佐野家の休日

　今日は節分。
【彩り恵方巻き】（1本分364kal）
定番の具にチーズを加えてアレンジ
『材料』（4本分）
・温かいごはん・・・400g
・寿司酢・・・大さじ2と1/2
・まぐろ（赤身・刺身用・1cm四方×長さ10cmに切ったもの）・・・4本
・きゅうり・・・1/2本
・ベビーチーズ・・・4個
・かに風味かまぼこ・・・16本
・溶き卵・・・2個分
・A
　砂糖・・・大さじ1
　水・・・大さじ1/2
　塩・・・ひとつまみ
・焼きのり（半切り）・・・4枚
・しょうゆ・・・適量
『作り方』
①ごはんに寿司酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ、あら熱を取る。
②きゅうりは四つ割りにする。チーズは縦半分の棒状に切る。かにかまは粗くほぐす。
③フライパンに溶き卵、Aを入れて混ぜ、中火にかける。菜箸数本を使って、ポロポロになるまで炒る。
④巻きすにのり1枚を縦長に置き、1の1/4量を、向こう側を2cm空けて平らに広げる。
⑤2、3、まぐろを1/4量ずつのせ、手前から巻く。同様にしてあと3本作る。しょうゆをつけて食べる。

　今日の「いただきます ごはんバリエーション」は、【かんたん恵方巻き】。
『主な材料』（4本分）
・すしめし・・・600g
・プリーツレタス・・・4～6枚
・ツナ缶詰・・・50g
・タマネギ（薄切り）・・・30g
・マヨネーズ・・・大さじ2
・キュウリ・・・1本
・カニ風味かまぼこ・・・8～12本
・焼きのり・・・4枚
『作り方』
①レタスは芯を除き、4つに切る。キュウリは縦に四つ割りにする
②ツナ、タマネギ、マヨネーズは合わせる
③ラップを広げて、のりを縦長に置き、すしめしの1/4量を広げ、レタス、キュウリ、カニかま、②、それぞれの1/4量をのせる。手前からひと巻きにする
④同じように計4本作る。すしめしは米2合をかために炊いて市販のすし酢大さじ4を混ぜて作ります。

　昨日のテレビ「ララLIFE」は、「高嶋政宏のジン-1グランプリ」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
「台東区蔵前」
＊ララNOTE 監修 岸久：日本ジン協会代表、1996年 IBA世界カクテルコンクール優勝、2014年黄綬褒章受賞
＊Entry No.1 東京発のクラフトジン in 蔵前
　　《東京八王子 蒸留所》
　　《常陸野 ブルーイング蒸溜所（秋葉原）》
　　　☆日の丸ジン蔵風土 ジンソーダ 850円
　　　☆生ハムコッパ 800円
　　　☆キーマカレー（バケット付き） 750円
《東京リバーサイド蒸溜所》2021年設立
※ジュニパーベリー：
　清涼感がありつつもほんのり甘くスパイシー。ジンに欠かせないスパイス
※アルコール（焼酎、ビールなど何でもいい）+ジュニパーベリー→蒸留→ジン（37.5度以上）
　飲む香水
・LAST ELYSIUM（ラスト エリジウム） ※カモミール、生姜の葉などと蒸溜
　　世界3大酒類コンペティション「IWSC 2021」にて最高金賞を受賞
・LAST ELYSIUM ソーダ割り 800円（税込）
※グラス、お酒、炭酸水を冷やしておけば炭酸が抜けにくくなり、飲みやすい
　ジンと炭酸水は1:3がおすすめ
※酒粕焼酎をベースに生姜、花椒などと蒸溜。お米の甘みにスパイシーさをプラス
　　ジンソーダ×肉、ジン湯割り×刺身
・シェフのおまかせ3品 2,300円
　　白子おでん 春菊
・REVIV from NINJA
　　日本酒をベースにすだち、茗荷、日本茶と蒸溜。和食と相性抜群
・REVIV from NINJA ソーダ割り 1,000円（税込）
＊Entry No.2 横丁ジン
《虎ノ門蒸留所》虎ノ門ヒルズ 3F　虎ノ門横丁
　　東京の島焼酎のジンと居酒屋メニューはよく合う！
・3COMMON akeru
　　世界大会でブロンズ受賞
・akeru ソーダ割り 1,210円
　　榧の木（かや）とみかんなど、15種類のスパイスで蒸溜。柑橘系の香りとスパイスの刺激が広がる
・焼きナポ プレーン 990円
　　ナポリタンの酸味とakeruの柑橘系はよく馴染む
＊Entry No.3 隠れ映えカクテル　in 高田馬場
《THE HISAJA》2019年オープン
　　200種類以上のジン
※角打ちコーナー
　メインバー
・Q（クエスチョン）スパイシー ソーダ割り 1,540円（税込）
　　コーラナッツ、カルダモンを配合。まるでコーラのようなジン

　「ナスD大冒険TV」は、第138話「登山家の料理人 カンツァさんのお料理手帖 ～第1巻～」。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
　カトマンズの世界的な歓呼拠点 タメル地区。ヒマラヤ登山の拠点
　カトマンズ最安！ホテル 1人1泊200ルピー（約200円）
・ネパールの家庭料理 ダルバート 500ルピー（約500円）　※ダル＝豆、バート＝お米
　　ご飯に豆のスープ、タルカリと呼ばれる野菜のカレー一味炒め、アチャールと呼ばれる付け合わせが一皿にのっている。ご飯とおかずを混ぜて食べる。
　　ごはんとおかずは、おかわり自由
　根パーツ最古の仏教寺院 スワヤンブナート
　ヒンドゥー教 学問と商売の神 ガネーシャ（シヴァ神の息子）
　ヒンドゥー教 無病息災の神 カルーダ
「ネパールカトマンズ」
《HOTEL SIDDHARTHA》1泊65ドル（約7,000円）
「ジュパール」
・ツァンパ（大麦） 山の民の主食
・イラクサ（刺草）
　　葉と茎に棘を持っており、刺さると激痛。カレーなどに入れるとトロトロで美味
《SUNITA HOTEL》標高2280m
　　700ルピー（約700円）、テント1張り 300ルピー（約300円）
「夕食」
　カレー炒め、おかゆ
《岩の下のホテル》
　1泊 素泊まり 250ルピー（約250円）、食事付き 1泊 350ルピー（約350円）
・ミルクティー（1杯） 30ルピー（約30円）
「チョプカ村」
　ピザ、龍蝦、カレー風炒め、水牛の卵とじ、オクラのおひたし、トマトスープ
※蝦片（シャーペン）：海老とデンプンで作られた中国伝統の揚げせんべい
　チュチェカレラ：ピーマンの様な食感で表面にトゲがある
※インスタントコーヒーは、お湯をスプーン1杯入れ混ぜ、それからお湯を入れると本格的な味になる
「朝食」
　マカロニのカレー風味炒め、カリフラワーのおひたし、フライドポテト、コールスロー、イワシの缶詰、アルカリ―（じゃがいものカレー）
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/himalaya_recipe/

　「ヤギと大悟」は、「栃木県日光市」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yagitodaigo/lineup/202402/26655_202402021925.html

　「鉄道ひとり旅」は、「北越急行 ほくほく線 編」。2023年10月の撮影。
https://tetsudo-ch.com/program/708.html
＜六日町駅＞新潟県
・H系 100
＜美佐島駅（みさしま）＞トンネルの中に駅
　権現橋
＜十日町駅＞
《雪中庵》《越後十日町 小嶋屋》へぎそば
・天玉そば
・きつねそば
＜ほくほく大島駅＞
　深沢諏訪神社
　・大ケヤキ
＜犀潟駅（さいがた）＞

　「スポーツくじ」より、メール。
★本日、大安★
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　「ソースネクスト」より、メール。「サポート通信／閉じられない、偽セキュリティ警告画面の閉じ方」。
　IPA(独立行政法人情報処理推進機構)が、昨年12月に「偽セキュリティ警告(サポート詐欺)画面の閉じ方体験サイト」をオープンしています。
　サポート詐欺とはweb閲覧中に突然、偽のセキュリティ警告画面が表示され、クリックするとディスプレイいっぱいに表示され、マウス操作で閉じられなくなり、困ってそこに表示されている偽のサポートセンターに電話して被害に遭うものです。
　体験サイトは、PCでの警告画面を疑似的に体験して、実地に画面を閉じる操作を練習するためにつくられたものです。具体的には、閉じられなくなった画面を、次の操作で閉じることを実地に体験できます。
　全画面表示された警告画面の閉じ方
　・「ESCキー」を長押しして「閉じる」ボタンを出現させ、ボタンをクリック
　・「閉じるボタン」が現れない場合は、マウスで警告画面内をクリックした後に再度「ESCキー」長押しする
　IPAのページから、体験サイトにアクセスできます。
https://www.ipa.go.jp/security/anshin/measures/fakealert.html
　キ・ケ・ンの取説　さまざまな手口情報をわかりやすく紹介
https://www.sourcenext.com/product/security/blog/?i=mail_st_ft&utm_source=sn&utm_medium=email
「soramove2023」タイの野菜の価格は”こんな感じ”
https://soramove2023.livedoor.blog/archives/3659956.html
「出来たをさがそ！」一週間の夕食の”振り返り”
https://izumimama.blog.jp/archives/26715659.html
「家飲みのお品書き」ねこまんま（味噌汁ver.）を作る
https://ienominooshinagaki.livedoor.blog/archives/6966660.html
「かえる通信～山口・静岡食べ歩き日誌」たべっ子どうぶつLANDに行った
http://kerokero-communication.blog.jp/archives/24245147.html
「つきのわ日記 ～一卵性双生児育児中～」赤ちゃんに鏡を見せたら・・・
https://tsukinowanikki.com/archives/23332598.html
「ゆりみちの 爆誕人生」人生で〇〇歌われたことある？
https://yurimichi-bakutan.blog/archives/23348650.html
「かるかんタイムズ」都内で住むのにお薦めな場所って
http://karukantimes.com/archives/51779114.html

　2024年2月3日 16時8分配信の「大学生19%が子を望まず 大幅増加」。
自分の老後はどうするつもりなんだろう・・・！！！？誰が面倒を見るの？？？
https://news.livedoor.com/article/detail/25815887/

　2024年2月3日 14時0分配信の「おにぎり100円セール 消滅の事情」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25815537/

　2024年2月3日 7時10分配信の「車の自然発車による事故が増加中」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25813912/

　2024年2月2日 21時40分配信の「長財布を持つのは旧タイプのお金持ち？最近のお金持ちが持ち歩くものとは」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25812635/

　2024年1月10日 18時0分配信の「ピザハット休業「張り紙」に爆笑」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25665012/

　2024年2月2日 6時0分配信の「米有名女優 全裸＆SEXシーン即OK」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25807178/

　2024年2月3日 13時46分配信の「文春OBからも「叩き過ぎ」の声」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25815473/

　2024年1月27日の「「柿ピー」包装に児童絵画 エネジン募集、杏林堂薬局で販売」。
　LPガス販売のエネジン（浜松市中央区）と杏林堂薬局（同）は、児童が描いた絵をパッケージにあしらった「しずおかお柿ピー」を同薬局の一部店舗で発売した。
　エネジンは昨夏、浜松市内の児童から「みんなに届けたい浜松の自慢」をテーマに絵画を募集。ウナギや浜松城、アクトタワーなどの観光名所、特産品を描いた作品520点が集まった。同薬局の店舗で投票を受け付け、選ばれた22作品を、柿ピーのパッケージのシールに採用した。
　約3,000個の数量限定で、価格は321円。同薬局の80店舗で取り扱う。

　今日の仕事・・・。
　なんだ、この忙しさは・・・！！！年末年始より、忙しい！！！
　4時間経っても休憩が採れない人もいる・・・6時間以上の労働時間なら、1時間の休憩なんだよね。6時間弱は、セーフ、休憩時間がいらない、

　ドラッグストアーに予約しておいた恵方巻きを持ちに行く。
　ついでに「歯ブラシ」141円のところ、10%引き券を使い126円を買う。特別ポイント10が付いていた♪
　「WAON」で支払い。5%引き券が発券された。
＊「福一の恵方巻」藤枝成田山 御祈祷海苔使用
福一杯呼び込もう！
　厳選された10品目の入った「海鮮恵方巻」、自慢の南まぐろをふんだんに使用した「南まぐろーる」、福一自慢の恵方巻を今年もご用意しました。この機会にぜひご利用ください！
・海鮮恵方巻
　福一厳選！自信を持って選び抜いた海の幸を贅沢にお楽しみください！
　「内容」まぐろ赤身、まぐろたたき身、数の子、海老、サーモン、イカ、キュウリ、穴子、厚焼き玉子、かんぴょう
　　1本サイズ（約18cm） 1,598円
　　ハーフサイズ（約9cm） 861円
・南まぐろロール ハーフサイズ（約9cm） 842円
　甘みがあって高級品！福一自慢の南まぐろを存分にお楽しみください。
　「内容」天然南まぐろ中トロ、赤身、たたき身、青ネギ
・ねぎとろキンパ恵方巻 ハーフサイズ（約9cm） 537円
　「内容」南まぐろ入りたたき身、厚焼き玉子、かにかま、牛蒡、人参、小松菜、ごま油
・海鮮サラダ恵方巻 ハーフサイズ（約9cm） 537円
　「内容」えび、きゅうり、マヨネーズ、厚焼き玉子、かにかま、ツナ
・とろしめ鯖恵方巻 ハーフサイズ（約9cm） 537円
　「内容」とろしめ鯖、厚焼き玉子、がり、きゅうり
https://fukuichi-world.jp/
＊「遠州米穀の恵方巻」
・縁結びヒレ勝つ 537円
　地元ソースメーカー「トリイソース」を使用。味もボリュームも満足の恵方巻
　「内容」米（縁結び）、棒ヒレカツ、トリイソース、のり
・縁結びサラダ巻 494円
　新品種の米「縁結び」を使用した縁起の良い恵方巻
　「内容」米（縁結び）、錦糸卵、和風ツナ、シーフードサラダフィリング、きゅうり、のり
http://www.embay.jp/
＊「恵方スイーツ」
・石村萬盛堂 ブリュレサンク 1,814円
　しっとりほろ苦い至福のバウムクーヘン
・福田屋 出雲縁結びどらやき（4個入り/小豆/箱入り） 972円
　職人が1つ1つじっくり焼き上げました。ご縁の神様・出雲大社で祈願いただいたおみくじ入り
・YKマルト グランドシャルロット ミルク 537円
　ミルク風味のクリームをサンドしたしっとりソフトなシャルロットケーキです

　今日の昼食は「インスタントコーヒー」と「パン」。
ヤマザキ
　ふんわりおいしい 5つに切ったロールケーキ
　バニラ
5枚入り
製造所固有記号 +YNA　A M I D
1包装当たり 354kcal、たんぱく質 5.2g
名称 洋菓子
原材料名 小麦粉（国内製造）、砂糖調製品（砂糖）、卵、水あめ、マーガリン、砂糖、卵白、植物油脂、乳化油脂、砂糖混合異性化液糖、大豆粉、乳等を主要原料とする食品、カスタードミックス、バター、食塩／ソルビット、膨張剤、乳化剤、pH調整剤、増粘剤（アルギン酸エステル）、香料、V.C、着色料（カロテノイド、紅麹)、酸化防止剤（V.E）
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp/

　菜園の出来が悪いのは、土壌が酸性になっているからなのか？？？どうやって調べればいいんだろ？？
「苦土石灰」
　「苦土」はマグネシウム、「石灰」はカルシウムを意味していて、炭酸カルシウムと炭酸マグネシウムが主成分です。
　石灰資材の中でも苦土石灰は土壌への効果と扱いやすさの点で比較的バランスのいい資材と言えます。有機JASで使用できる肥料なので、有機農業などの環境保全型農業に取り組む人にとっても有用です。
　苦土石灰を土壌に用3-10-1いることで、主に2つの効果が期待されます。それは、pHの調整と養分の補給です。
https://agri.mynavi.jp/2022_12_14_211606/
「石灰窒素」
　土にまぜた石灰窒素は農薬として働いた後に窒素肥料に生まれ変わるという点です。農薬でいる間は病害虫雑草を防除し、数日から１０日ぐらいで薬効成分は完全に消滅します。薬効成分から生まれ変わった肥効成分は、穏やかに効くアンモニア型主体の肥料で、流亡が少ないため、水質への影響が少ない上、作物による硝酸態窒素の過剰吸収もおこりにくいものとなっています。 　
https://www.e-taneya.com/site/tokushu/minichisiki_15.html

　「080-3918-6936」より、着信。
　森永乳業／セールス
https://www.telnavi.jp/phone/08039186936

　パソコンを起動したら「PCのセットアップを完了しましょう」と出た！
・OneDriveクラウドストレージを使用してファイルをバックアップする
・Microsoft365サブスクリプションで生産性を向上
・Windows Helloを使ってすばやくサインイン
・Wonブラウザーの操作性を向上する
・スマートフォンをPCにバックアップする

　夕方は「恵方巻」をアテに一杯♪

　今年の恵方は「東北東やや東」。

　「北北西に進路を取れ」という映画があったね！
「げたにれの “日日是言語学”」
　『北北西に進路を取れ』 ── 存在しない方位の謎。
“North by Northwest”
https://ameblo.jp/nirenoya/entry-10135611665.html

　恵方巻「縁結び ヒレ勝つ トリイソース使用」・・・これ、美味しいよ↑↑↑
　人生って、全て「縁」だよねぇ～！！！
　いつもは、ス―パーの「海鮮太巻」なんだけど、具の種類減り、値段が1.6倍ぐらいに値段が上がったので止めたんです。

縁結び ヒレカツ巻
名称 巻き寿司
原材料名
1包装当たり 427kcal、蛋白質　13.4g
製造者 株式会社遠州米穀 エンベイライス
静岡県磐田市高見丘1203
TEL 0538-38-5323

　それから「節分汁」。豚肉、コンニャク、大根、豆腐、白菜、大根の葉を入れました♪
　お椀は、木製の物が割れてしまったので、暫定的にプラスチック製の物を使っている。木製とプラスチック製とでは味が違うんだよなぁ～！！！木製の方が圧倒的に美味しい！！！
　シマッタ！七味も一味も買い忘れた・・・・↓

末「木綿豆腐」とうふ
　一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆（カナダ又はアメリカ）（分別生産流通管理済み）／凝固剤（塩化マグネシウム）
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 富士山麓工場
静岡県駿東郡小山町湯船字下原959番地16
TEL 0120-047-803

国内産原料使用
　末 板こんにゃく
　あく抜き不要
100g当たり 3kcal
名称 こんにゃく
原材料名 こんにゃく芋精粉（国産）、海藻粉末／水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤）
内容量 250g
製造者 佐合食品工業株式会社
岐阜県加茂郡八百津町錦織1530番地の75
TEL 0120-43-0176
https://kanesuereisan.com/kanesueqa/

「信州味噌」
吟醸　山吹
　極醸

　豆まきって、どうして始まったんだろう？？？

でん六
　福豆
　今年もまめで幸せに
　出羽三山 羽黒山伏祈願
国産大豆100%使用
まめで幸せに
　”鬼は外”。桃太郎や一寸法師の昔から、鬼は悪者の代名詞。豆には、その鬼を退治する力があると信じられていました。”福は内”。だから、よりよい年でありますようにと、縁起をかついて、年男や年女が豆をまき、健康でありますようにと、栄養たっぷりの豆を年の数だけ食べたのです。これは、今でも変わらない、節分のゆかしい習わし。まめで幸せに・・・でん六ん「福豆」で美味しく楽しい節分の宵を・・・。
1袋（45g）当たり 206kcal、たんぱく質 18.2g
名称 豆菓子
原材料名 大豆（国産、遺伝子組換えでない）
株式会社 でん六
山県市清住町3丁目2-45
TEL 0120-397-150
http://www.denroku.co.jp/

・節分汁
　節分に欠かせない、大豆を入れた味噌汁・豚汁のことです。無病息災を願い、恵方巻とご一緒にどうぞ
・節分いわし・節分そば
　節分の日には、1年の無病息災を願い、そばをいただく慣わしがあります。
・恵方巻
　恵方巻は、その年の恵方を向きながら、太巻き1本を切らずに無言で少しずつ食べます。太巻きを切らないのは縁を切らないようみ。無言で食べるのは話すと福が逃げてしまうからと言われています。今年の恵方は東北東やや東です。願いをこめて恵方巻を丸かじりしましょう。
「恵方巻 具材のいわれ」
　・しいたけ煮：神様・ご先祖様へのお供え物と言われており、健康の願いが込められています。
　・うなぎ（穴子）：身が長いことから「永続」の象徴とされ、健康長寿の意味があります。
　・かんぴょう：細長い形から「長寿」を表すとともに、結んで使う事から「縁結び」の願いも込められています。
　・高野豆腐：高野豆腐はその四角い形から盾に見立てられ、災いを除けるものとされています。
　・厚焼玉子：黄色い色から金運アップの縁起物とされています。
　・おぼろ：紅白を連想させるおめでたい色合いから、「縁起物」とされています。
　・きゅうり：「九の利を得る」から、9つの利をもたらすと言われています。

・立春厄払い大福 5個入り1箱 800円（税込）
　今年こそは幸福を掴みたい！幸福な1年を送りたいあなたは立春大福を食べて、立春大吉をつかみましょう。
　大福はその姿から物事を丸くおさめる、七転八起のねばり強さを表す、など古くから縁起物とされております。
　立春大福は当店が、皆様の幸運と、益々のご多幸を祈りつつ心を込めてお作りしています。
　手作りのため数に限りがございます。3日間限定の商品です。お早目のお越しをお待ちしております。
　古くから、当地方には、大厄にあたるその時（女性19才、33才、37才、男性25才、42才、61才）の節分に、歳の数だけナタ餅（きなこ餅）・立春大福を親戚・知人にお配りし、食べていただくと厄が払い落とせるという風習・習わしがあります。また厄払いの目的以外でも、立春大福を召し上がる事で幸運を招くと言われています。ぜひご家族で立春大福をお召し上がりください。
「クリームどらやき 山田屋製菓舗」
浜松市中央区入野町9140-1
TEL 053-447-1137
FAX 053-447-1254

本日のカウント
本日の歩数：3,410歩
本日：54.7kg、14.0%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,307,123(40)