佐野家の休日

　昨日のテレビ「ヒロシのぼっちキャンプ Season6」は、107話「宮城・ブナの森のキャンプ場へ 前編」。2022年11/16の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
「宮城県黒川郡大和町」
＜アロッズ＞リサイクルショップ
☆いかり 3,300円
☆屋外用トイレ 38,500円
・土木用の鉄杭 100円
☆火鉢 5,000円
・たいまつ 50円、165円
※ファットウッド：
　樹脂を多く含み焚きつけに適した木材
《肉とみなが》
　映画「殿、利息でござる！」の舞台、大和町 吉岡宿
☆焼肉 ザ・パンチ
・牛味付カルビ 100g 380円
☆ジャンボ肉シュウマイ 1ヶ 95円
・肉ダンゴ 1本 140円
・エビフライ 1本 240円
・シーフードマリネ 100g 350円

　「満天☆青空レストラン」は「愛媛県宇和島市」「アコヤ貝」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913x0k6bvnlo0hng2zu.html
　宇和海
＊名人　山下 太
＜Yamashia-Pearl＞ジュエリーショップ
＊アコヤ貝：
　別名 真珠貝。主に亜熱帯や温帯の暖かい海に分布
　万葉集 第十八巻：我妹子が　心なぐさに　遣らむため　沖つ島なる　白玉（真珠）もがも
　宮城県 台の下貝塚：縄文時代の真珠が出土
※アコヤ貝の貝柱：
　タウリン 疲労回復や肝機能を高める効果が期待
　グリコーゲン 体に蓄えられたエネルギー
※リアス式海岸：
　湾内は一年を通して波が低く穏やか。黒潮が流れ込むのでプランクトンが豊富
　明治40年、宇和海の真珠養殖が始まる
※真珠の養殖：毎年4～9月、核入れ
　核 丸く削った淡水に住む貝の殻。細胞 アコヤ貝の身の外套膜を一緒に入れる
【生で】
《漁家民宿　遊海》
【貝柱の炭火焼】
　貝柱を串に刺して焼く。醤油を塗る
【アコヤ貝の唐揚げ】（8本）
『材料』
・アコヤ貝　貝柱（大きめ）・・・16個
・原木椎茸・・・小2枚
・片栗粉・・・適量
・揚げ油・・・・適量
・醤油・・・大さじ1/2～1
・砂糖・・・大さじ2
・酢・・・大さじ3
・おろししょうが・・・適量
『作り方』
①椎茸は軸を除き、4等分に切る
②ポリ袋に貝柱と椎茸、適量の片栗粉を入れ、全体に粉を薄くまぶす
③つまようじに貝柱、椎茸、貝柱の順で刺す
④小鍋に醤油、砂糖、酢を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて、おろししょうがを混ぜ合わせる
⑤③の串を180℃の油で揚げる
⑥油を切って、そのまま４の汁にくぐらせて完成
【アコヤ貝と豆乳汁】（ひと鍋分）
『材料』
・アコヤ貝・・・300g
・大根・・・19cm程度
・にんじん・・・小1本
・さつまいも・・・小1本
・椎茸・・・2～3枚
・鶏モモ肉・・・1/2枚
・厚揚げ・・・1/2枚
・青ネギ・・・適量
・調整豆乳・・・600cc
・かつお昆布だし・・・1300cc
・薄口醤油・・・大さじ4～5
・酒・・・大さじ1
・片栗粉・・・適量
『作り方』
①大根とにんじんはいちょう切り、さつまいもは輪切りか半月切りにして、水にさらす。椎茸、鶏肉、厚揚げは一口大に、青ネギは2cmに切る
②鍋にかつお昆布だしを沸かし、大根とにんじんを入れて、やわらかくなるまで煮る
③さつまいも、鶏肉、椎茸、厚揚げを加え、さらに煮る
④火が通ったら酒と薄口醤油、豆乳を入れ、味を調えて弱火にする
⑤ポリ袋に貝柱と適量の片栗粉を入れ、全体に粉を薄くまぶす
⑥鍋に貝柱を1つずつ加え、青ネギを入れてさっと煮たら完成
《旭醤油醸造場》明治15年創業
【ふりかけポンズ】
　全国ふりかけグランプリ ソフトふりかけ部門 銅賞
①宇和島産ゆずとすだちの果汁、濃口醬油、酢、魚介だし、みりんを鍋に入れ、粉寒天を入れ煮る
②型に入れ、固める
③細かくカットする
【恵方巻】（3本）
『材料』
・アコヤ貝（刺身用）・・・適量
・じゃこ天・・・1枚
・きゅうり・・・1本
・にんじん・・・1/2本
・かんぴょう・・・適量
・ごぼう・・・1/4本
・玉子焼き・・・1個
＜具材の煮汁＞
　薄口醤油・・・大さじ3
　酒・・・大さじ2
　みりん・・・大さじ3
　砂糖・・・大さじ3
　水・・・300cc
・ごはん・・・2合
・ふりかけポン酢・・・90g
・すりごま・・・15g
・海苔・・・3枚
『作り方』
①じゃこ天は縦に4等分する。きゅうり、にんじん、ごぼう、玉子焼きは棒状に切る
②具材の煮汁を鍋に入れて沸かし、かんぴょうとにんじんを煮る。煮あがったら取り出し、残りの煮汁でじゃこ天とごぼうも煮る。（煮詰まってきたら水を足して調整する）
③炊き立てのごはんにふりかけポン酢とすりごまを混ぜ合わせる
④巻きすに海苔を置いて酢飯を広げ、具材を並べる
⑤しっかりと巻いて完成

　「人生最高レストラン」は、大泉洋。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202401271/
《心・技・体 うるふ》東京・虎ノ門、2012年創業
・焼きふぐ じょう身三種盛り
　　ネギ塩味、辛子味噌味
《せなた・こだわり 食材 やまの会》北海道・せたな町
　「そらのレストラン」北海道せなた町
《民宿 海の家》
・マトンのロースト（ドライトマトのマスタードソース）
　・マトン　よりもりまきば 大口 義盛さん
　・放牧して育てた黒豚のラード　ファーム・ブレッド・ウインド　福永 拡史さん
・母牛とオーガニック野菜のポトフ
　・乳が出なくなった母牛の肉　村上牧場レプレラ 村上 健吾さん
　・にんじん、大根、かぶ、キャベツ、黒キャベツ　シゼントトモニイキル ソガイハルミツさん
・鞍掛豆（くらかけまめ）と小豆のご飯
　・鞍掛豆、小豆　透明ナチュラルファーム北海道 富樫 一仁さん
　・北海道産「ななつぼし」　よしもりまきば 大口 義盛さん
　《味道広路（あじどころ）》栗山町

　「しずおかバカ売れの法則」。
https://www.sut-tv.com/show/bakaure/
＜眼鏡市場 キングスター工場＞福井県鯖江市
※チタン：
　昭和56年、鯖江市がチタン製メガネの開発に成功。国際的なメガネの産地としての地位を確立
※治具（じぐ）：
　メガネのパーツを加工するために使われる台座。精度の高いパーツづくりに必要不可欠のアイテム
・ゼログラシリーズ レンズ付き 23,100円～
　一般的なメガネのパーツ 約30点
　フラゼロシリーズ 7点（約4.9g）
※破壊テスト：
　フレーム枠が変形していてもパーツ接合部分が壊れていなければ検査クリア
「なんちゃって中継」＜ららぽーと磐田＞
＊1階 無印良品
・掛布団：
　側生地を高密度に降り、防ダニ仕様にした
　3点セット 6,990円
＊2階 ABCマート グランドステージ
・ナイキ キャンパスパック エアフォースワン
　　アースカラーで様々な服装に合わせやすい
・ナイキ キャンパスパック W絵アマックス70
・ナイキ キャンパスパック ジャケット
《ミホミ》
・こっこ
　水質の良い安倍川の伏流水を使って蒸すことで、きめ細かでふっくらおいしく出来上がる
・季節限定 冬こっこ
　　いちご：砂糖だけを加えて煮詰めたいちごソースがたっぷり！
　　いちごしょこら：クリームにはフリーズドライのいちごパウダー
＜安心堂＞1912年創業
・グランドセイコー エボリューション9コレクション　白樺 1,155,000円（税込）
　　時計界のアカデミー賞「ジュネーブ ウォッチグランプリ」の「メンズウォッチ部門賞」受賞

　「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sokontokoro/backnumber/index.html?trgt=20240112
▲入るのに勇気がいる店に入ってみよう！
＊「埼玉県川越市」＜おすし雑貨研究所、松＞
　寿司の雑貨店
＊「愛知県蒲郡市」《ジンギスカン専門店 山麓園》創業昭和36年
　・ペンギン正油
　戦後、創業者 藤井忠次さんが酒樽を譲ってもらい小屋に。当時珍しかったジンギスカンに目をつけ営業を始めた。
・ジンギスカン（ラム肉） 2,200円
▲超一流企業の社食で食べさせてもらおう！
　WSS ワールド社会サテライト
《日本コカ・コーラ》
※コカ・コーラの都市伝説：
　原液レシピは社長と副社長しか知らない
　原液を作っているのは守山工場だけ。担当者がひとつの工程ごとに入れ替わり原液を製造。原液工場の社員もレシピは知らない
　・コンツァーボトル 無料で飲める
＊コカ・コーラカフェ：
　自然光を確保した約300席の食堂
　カフェテリア形式、好きな料理をトレイに載せ食後に清算。
・牛肉豆腐 246円
・カレイの唐揚げおろしあえ 246円
☆茄子ボロネーゼ 314円
☆チキンカレー 268円
☆ビビンバ 268円
・玄米入ライス（S） 54円
・味噌汁 33円
・コカ・コーラゼリー
☆チキンソテージャック＆コークソース 246円
☆メバルのソテー檸檬堂ソース 246円ン
※オートレジ方式：
　皿の形状で合計金額が一瞬で出る。（栄養も）
▲世界で流行る新・雑煮作れ！
＊「フランス」フレンチの巨匠 オリビエ・オドス
　食の本場パリ「ラ・トゥール・ダルジャン」元副料理長。東京・市ヶ谷《シェ オリビエ》ミシュランガイド東京2024に掲載
　東京・白河《吉田餅菓子店》塩大福
【彩り野菜と自家製餅のフレンチ風牛テール雑煮】餅の中に牛テールを入れたフランス風雑煮
①餅米に水を入れ、フードプロセッサーにかける。とろみを出す
②餅粉、浮き粉、米粉を入れ混ぜる
③麺棒でのばし、丸形にくり抜く
④牛テールを細く刻み、塩コショウで味付け。③の上にのせ、もう1枚を乗せ包む
⑤つゆ作り：牛テールの出汁に、ローズマリー、イタリアンパセリ、エストラゴン、セルフィ―を入れる
⑥雑煮の具：アーティチョーク（地中海原産のキク科のハーブの一種)を刻み、にんにく、たまねぎ、タイムと一緒に蒸し焼き。根セロリ（ヨーロッパでは中世から食べられている野菜、栄養価が高くセロリより甘みが強いのが特徴）丸くくり抜き、ポルチーニ茸のペーストを詰める。イエロービーツ、京人参、紅芯大根
＊「イタリア」W杯で帯同シェフを経験　ジャンルカ・カサソーラ
　A. Roma Hotel料理長。2017年日本に。東京・高田馬場《トラットリア・ピッツェリア・カサソーラ》
【ショート餅パスタのカルボ雑煮】餅をショートパスタにしたカルボナーラ風雑煮
①切り餅を細かくカット。ミキサーで粉々に。
②パスタマシーンに粉々にした餅とイタリア産小麦粉を投入。ショートパスタにする
③餅のパスタを茹でる
④グアンチャーレ（塩漬けした豚トロ）をカット。オリーブオイルで炒める。一度取り出し、そのフライパンで野菜で取った出汁を入れる。
⑤みじん切りの餅を投入。餅パスタ、羊のミルクで作ったペコリーノチーズと卵で作った特製のソースを入れる
＊「ベトナム」ベトナム料理をミシュランに導いた男　グエン・ヤン
　東京・池袋、サイゴンレストラン 元料理長。日本のベトナム料理店初 2016年ミシュランガイド東京に掲載。
　2018年、東京・六本木《PHUONG NAM》
※ベトナム：東南アジアで米の生産量2位
　フォー、生春巻き　米料理が豊富
【】
①自家製豚骨スープに水と干しエビを加える
※フーティワ（ベトナム南部の郷土料理、豚骨スープが特徴）
②ベトナムのちまき（バナナの葉で巻いている）緑豆で色付けした餅米に豚肉を入れたちまきを軽く焼いて自家製豚骨スープを注ぐ
　東京・新大久保《新大久保アジアンマーケット》
・パンダンリーフ（東南アジアに自生するハーブ。東洋のバニラ。甘い香りが特徴）
・カノムチャン
・カノムパン
【パンダンリーフ餅のベトナム風お雑煮】パンダンリーフが香るエスニック雑煮
①パンダンリーフをハサミでカット。すり鉢ですり潰し、ミキサーにかけ水分を絞り出す
②餅米にパンダンリーフの汁を入れる。お湯を少しずつ加えながら練る
③バナメイエビ、豚ひき肉、きくらげを炒める。少し冷ましてボールにする。パンダンリーフの餅に包む
④ビーツ、パパイヤ、人参、鶏肉を茹でてパンダンリーフの餅を入れてつゆをかける

　「所さんお届けモノです！」は、「地元の魅力満載！冬に食べたい！全国 道の駅グルメSP」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
＊「富山県氷見市」《道の駅 ひみ番屋街》
　新湊大橋
「最強おみやげランキングBEST3」
・第3位《おみやげまるわ》和牛の昆布〆 2,400円
　昆布締め：刺身を昆布で挟んだ富山県の郷土料理
　和牛もも肉のローストビーフを挟む
・第2位《氷見プリン》氷プリン 480円
・第1位《みのりの番屋》氷見とろごはんの素 860円
　　アカモクを、塩昆布と出汁で味付け
＊「静岡県伊東市」《道の駅 伊東マリンタウン》
　温泉 朝日の湯 平日大人700円～、子ども350円～、シーサイドスパ 土日大人1,000円～、子ども600円～
　全長43m 足湯 無料
・遊覧船クルージング 大人1,800円、中高生1,400円、子ども900円
　　・カモメエサやり 100円
・漁師の漬け丼 2,500円
☆金目鯛の唐揚げ 750円
☆磯キムチ 1,200円　※アカニシ貝
・まるごとぺったんこ えびしらす 486円
＊「山梨県小菅村」《道の駅 こすげ》
・チャーちゃんまんじゅう 1個173円
　　高菜、かぼちゃ、あんこ
☆ヤマメの塩焼き 1,200円
　　小菅村はヤマメの養殖を日本初民間で成功
・ヤマメほぐし飯 1,080円
・FOREST ADVENTURE KOSUGE
　　利用料 冬季1,000円～　※季節やコースによって異なります

　「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい！」は、「花の味がするかつ丼を食べたい！」。
https://thetv.jp/program/0001018565/
《木更津・味処 宝家》木更津市中央2-3-4
☆あさりの串揚げ
・花味 たれかつ
　　平野養豚場の豚肉を使用。ワンドロップファームのはちみつをかけて食べる

　「レンタルクロちゃん」は、「鳥取県倉吉市」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
《》
・ミニたい焼き
　　あんこ、抹茶、クリーム、ずんだ、チョコレート
《BREW LAB KURAYOSHI》クラフトビール
・ゴールデンエール　花か柑橘のような香りですっきりと飲みやすいビール
・星空エール　星空米という鳥取県のおいしいお米を副原料。爽快感やのどごしの良さが楽しめるビール
・酒粕ブリュー（アルコール度数 8%）地元酒蔵の酒粕を使用。日本酒香る新しい味を目指したビール
※倉吉絣（くらよしかすり）のコースター

　「スポーツくじ」より、メール。

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「新・バイクで走ると気持ちがいい」”ちちみゆきな”を食べてみる
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「宝塚コミパ通信」和菓子屋だと思っていたら
https://takarazuka-comipa.com/2024-01-23-35860663
「前略、豪州より」炊飯器で作った”カチャトーラ”
http://kunoichism88.blog.jp/archives/39453287.html
「続たまプラーザ日記」一番食べやすかった”二郎系”
http://blog.livedoor.jp/yukichisino/archives/58113288.html
「＆Cat家」”焼き芋に夢中”なニャンコ2匹
https://andcat.livedoor.blog/archives/23691128.html
「メシニュース」子どもの頃は魚が苦手だった→今
https://meshinews.blog.jp/archives/41517401.html
「かねこゆかりの自由なメモ帳」隣に座った女性が読んでいた物
https://kanekoyukari.livedoor.blog/archives/23085713.html

　1/27(土) 20:51配信の「古都に早春」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cc5f2be79fcbe0de7e34d37944dd6107db23a5a7/images/000

　2024年1月28日 14時10分配信の「「子どもにさせてよかった習い事」ピアノや英語を抑え圧倒の第1位は？」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25778199/

　2024年1月28日 10時15分配信の「日本の7割以上が「貧困層」に?」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25777241/

　1/28(日) 10:26配信の「社内恋愛の禁止 人権侵害になる?」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/eb4b3fd7e2603f8517952cada1d810bca19560d0

　1/28(日) 7:25配信の「朗希 立ちはだかる「25歳ルール」」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e872f642e48624709dc2960c61c3d0e2495d7e77

　1/27(土) 19:12配信の「コロナ第10波 呼吸器感染症も急増」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/75bd649f25be6343e0602a019c2f1c2362791a4b

　1/28(日) 12:10配信の「＜爆上戦隊ブンブンジャー＞4、5人目のヒーローはブラックとオレンジ！」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8c81df79311800226aa0c146a733a1aef8faa0f4

　1/28(日) 12:32配信の「『機動戦士ガンダムSEED FREEDOM』の登場キャラたちが日本全国を視察する「日本全国『機動戦士ガンダムSEED FREEDOM』行きます！」企画が開催中。投票が集まった都道府県のご当地ビジュアルを順次公開」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/65f3a1d41afcbc7fdec3e460ceadb3848cfdac8d

　1/28(日) 11:30配信の「コスパ神！絶対行くべき「激うまハンバーグ＆肉食べ放題」1日だけやるよ！」。
https://article.yahoo.co.jp/detail/06344e87a156c1bdfc954f14975b48511d192fe5

　1/28(日) 14:27配信の「源泉くみ上げも客なし 七尾の温泉」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6cebec210be4697f6504289ea06c51ccc11c5649

　1/28(日) 14:30配信の「大学授業中に学生が鍋食べる 賛否」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/43aafecd1293c3eeef21c05f51bf9df3be8ca04f

　1/28(日) 14:45配信の「「デブ」きっかけ 拒食症で入院」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fe728b51f75a918514c3339d3ec5a37b7a5157ae

　2024年1月28日 15時51分配信の「上司が豹変 ネカフェで恐怖体験」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25778642/

　2024年1月28日 14時15分配信の「こくうまキムチに虫 自主回収」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25778145/

　2024年1月27日 21時8分配信の「松本の「全面勝訴はない」指摘」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25775804/

　2024年1月28日 13時49分配信の「セクシー田中さん漫画家 SNS削除」。
https://news.livedoor.com/article/detail/25778074/

　2024年1月27日の「みんなの子ども食堂 ～SDGs～」は、「浜松の希望施設に お米 隔週でお届け　最大300kg 遠州米穀、自笑亭など取り組み」。
　浜松市内の子ども食堂を応援しようと、米穀卸の遠州米穀（磐田市）と、その子会社で駅弁製造販売の自笑亭（浜松市中央区神田町）が、精米を毎月最大300kgを提供する取り組みを始めた。配送は、青果物卸ヤオキュウフレッシュ（同市中央区飯田町）が担う。
　浜松商工会議所の食品部会と浜松市社会福祉協議会の子ども支援コーディネーターが、会員企業に食材提供が可能かアンケートを実施。協力できると答えた企業を訪ねる中で実現した。
　希望する16の子ども食堂に対し、2カ月に1回、それぞれ30kgを届ける。
　第1陣として今月18日、子ども食堂に米30kgが届いた。昨年8月にできた子ども食堂「みんなの食堂そら」では、運営する介護老人福祉施設「一空園」（中央区安新町）の内山恭代総務課長(52)が「大変助かります」と喜んだ。
　毎月第3金曜日の夕方、地元の小中学生や親など30人ほどが集まり、ビュッフェ形式で食事を楽しむ。経済的に十分な食事を取れなかったり、保護者が障害者で調理が難しかったりする家庭の子もいる。
　１回に3kgの米を炊くといい、内山さんは「30kgの提供は心強い」と話す。「いまは月1回だが、ボランティアなど人手のめどが付けば開催回数を増やしていきたい。米を持って帰ってもらうこともできる」と感謝した。
　遠州米穀の左口哲也生産部長(50)は「困っているお子さんのお役に立てたら」、自笑亭の伊藤篤社長(64)は「浜松で170年お世話になり今がある。欠かせない食の分野で貢献したい」、ヤオキュウフレッシュの白柳則昭常務(68)は「これまでも障碍者施設にバナナやミカンを届けてきた。社長の『できることはすべてする』を形にした」と話す。
　新たに提供を希望する子ども食堂には市社協が相談に応じる。

　ジムに行く。
　寒いね～！！！
　「ショルダープレス」と「スクワット」を5kg上げる。焦らずに徐々に上げていこうっと！

　今日の昼食は「ホットコーヒー」と昨日買った「パン」！このパン、美味しいねぇ～♪♪♪
ヤマザキ
　DANISH DONUTS
デニッシュドーナッツ
　米粉入りの歯切れのよいドーナツです。
4個入り
製造所固有記号　+YKF
1個当たり 149kcal、たんぱく質 2.2g
名称 ドーナツ
原材料名 ショートニング（国内製造）、ミックス粉（小麦粉、砂糖、食塩、脱脂粉乳、発酵風味料、でん粉）、小麦粉、砂糖、米粉、卵、マーガリン、パン酵母、加糖練乳、粉糖、発酵風味料／加工デンプン、乳化剤、糊料（アルギン酸エステル、ペクチン）、イーストフード、V.C、香料、クエン酸、カロテノイド色素
内容量 4個
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp/

　パソコンを起動したら「お使いのブラウザ―が最新バージョンに更新されました」と出て、設定画面に進むように促す。
　何で勝手に更新するかなぁ～！！！！
https://www.microsoft.com/ja-jp/edge/update/121?form=MT00LS&channel=stable&version=
121.0.2277.83

　ブロッコリーの栽培をしようかな！
https://sakata-tsushin.com/oyakudachi/lesson/vegetable/post_19.html

　「ブランデー」って、ポリフェノールを含んでいるのかな？？？
　ブランデーは、フランス語では「命の水（eau-de-vie）」とも呼ばれるほどのお酒。
　①ポリフェノールによる健康への効果
　②適量を飲むことで死亡率が下がる「Jカーブ効果」
　③リラックス・ストレス軽減効果
https://beer-whiskey.com/2019/01/27/%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%87%E3%83%BC%E3%81%AF%E4%BD%93%E3%81%AB%E8%89%AF%E3%81%84%E3%81%AE%EF%BC%9F%E6%82%AA%E3%81%84%E3%81%AE%EF%BC%9F%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%8E%E3%83%BC/

　夕方は「キムチ鍋」で一杯♪白菜、豆腐、豚肉を入れました！

イチビキ
　キムチ鍋つゆ
　醤が決め手の鍋つゆ
　〆は雑炊で！
720g ストレート 3～4人前
　昆布と鰹節の旨みに、3種の醤をあわせました。
　コク深い味わいのキムチ鍋つゆです
『材料例』（3～4人前）
・豚バラ肉・・・300g
・ニラ・・・1束
・ねぎ・・・2本
・白菜・・・1/4株
・椎茸・・・4枚
・豆腐・・・1丁
※その他、鶏肉、人参、えのき茸、もやし等、お好みの材料を入れてお召上がりください。
『作り方』
①本品1袋をよく振ってから鍋に入れて火にかけ沸騰させます。
②火の通りにくい材料から入れます。最後にニラを入れて、火が通ったらお召上がりください。
※アクはこまめに取り除いてください。
③〆は雑炊で！
　〆は卵とごはんを入れて雑炊でお楽しみください
名称 鍋つゆ（ストレート）
原材料名 コジュジャン（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、食塩、しょうゆ、豆板醤、砂糖、みそ、にんにく、魚醤（魚介類）、ポークエキス、蝦醤、キムチ粉末調味料、醸造酢、鰹エキス、発酵調味料、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、パプリカ色素、酸味料、香辛料抽出物、香料
100g当たり 21kcal、たんぱく質1.3g
イチビキ株式会社
名古屋市熱田区新尾頭1-11-6
TEL 0120-35-3230
https://www.ichibiki.co.jp/

末「木綿豆腐」とうふ
　一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆（カナダ又はアメリカ）（分別生産流通管理済み）／凝固剤（塩化マグネシウム）
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 富士山麓工場
静岡県駿東郡小山町湯船字下原959番地16
TEL 0120-047-803

「国産」豚小間切れ
100g当り 95円
㈱ビッグ富士 エブリィビッグデー入野店

　さらに「素煎り うす皮付き ピーナッツ」♪
断然お得
　食塩・植物油 不使用
　不飽和脂肪酸
　ポリフェノール
　ビタミンE
420g
100g当り 607kal、たんぱく質 25.4g
素煎りうす皮付き ピーナッツ
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者　株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp

　今朝の「ふるさと味みっけ」は、「かきしぐれ煮」（三重県）。
醤油のコク、カキのうま味
　伊勢湾の入り口に位置する三重県鳥羽市。養殖真珠発祥地・ミキモト真珠島のある観光都市だが、イセエビやアワビ、タイなどを漁獲する水産業も盛ん。特に浦村地区の、プランクトン豊富な生浦湾（おうのううら）で養殖されるカキは「浦村牡蠣」のブランド名で呼ばれる名産だ。
　冬の水揚げ期は、焼いて食べさせる味処・牡蠣小屋が各所に開店しにぎわうが、加工品も人気。地元に本社工場を置き、県内外に販売網を広げるメーカー「福屋」は中でも知られる。
　「当地のカキは1年で育つことから、臭みのないまろやかで濃厚な味わいと軟らかな身が特徴。一番旨みの濃いこの季節のものを厳選し、商品化しています」と、社長の服部斉さん。
　特に評判なのが「かきしぐれ煮」。たっぷりの天然醸造醤油を使い、長時間浮かし煮にする独自の製法で「軟らかさを保ちながら薄味で風味豊かな商品に仕上げました」（服部さん）。
　他にも売れ筋は多いが、県内で欠かせない名産の1つといわれるハマグリを使った「浅炊きはまぐり」は、噛むほどに滋味があふれる自信作だ。さらに、「かき味噌煮」やアワビ、トコブシ、ホタテ、タコ、アサリなどの商品も好評。
・浅炊きはまぐり 140g、1,180円
●福屋
三重県鳥羽市浦村町1416の18
TEL 0120-520619
FAX 0599(32)5106
かきしぐれ煮（150g）、1,180円
※掲載商品はいずれも税込観、送料別途。オンラインショップからも購入可（福屋、鳥羽で検索）。
https://www.hukuya.com/

本日のカウント
本日の歩数：5,109歩
本日：54.7kg、13.3%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,306,735(69)