「持ち寄りパーティーをしよう!」、そして「酒呑童子 ひょうたんからこま」
今日は、「クリスマス」。
「サンタさん追跡プログラム(NORAD TRACKS SANTA)」
https://www.noradsanta.org/ja/
昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「静岡市葵区」「ハウスせとか」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=88987
*大塚 博泰
*せとか
柑橘の大トロ」とまで呼ばれるほどの、濃厚な甘みが特長の高級柑橘
ミカンとオレンジの交雑種「タンゴール」(総称名)に、マンダリンの交雑種「アンコール」(品種名)を掛け合わせたものに、「マーコット」という柑橘を交配して誕生した品種
寒さに弱く、-3℃より低いと苦みが出てしまう
皮もじょうのうも薄くて食べやすい
・サンテ:
退色防止のため、黒サンテを掛ける
「おいしいをつくりましょ。」【せとかのフルーツサンド】
『材料』(2組分)
・せとか・・・1個
・食パン・・・4枚
・クリームチーズ・・・100g
・ホイップクリーム(市販)・・・50g
・砂糖・・・大さじ1
『作り方』
①ボウルにクリームチーズ、ホイップクリーム、砂糖を入れ、よくかき混ぜる。
②せとかの皮を剥き、半分に割る。
③食パンにクリームを万遍なく、たっぷり塗る。
④この上にせとかを載せ、せとかを包むようにさらにクリームを塗る。
⑤もう1枚の食パンを上から被せ、軽く押さえる。
⑥ラップで包み、全体の形を整える。
※クリームが柔らかいので、冷蔵庫で1~2時間ほど冷やす。
⑦冷蔵庫から取り出しラップごとカット、ラップをはがし皿に盛り付ければ完成!
「男子ごはん」は、#810「まだ間に合う!クリスマスパーティーおつまみ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*1品目 手作り感がパーティーにぴったり!【ナゲットチーズソース】
『材料』(3~4人分)
・鶏むねひき肉・・・300g
・玉ねぎ・・・20g
・A
薄力粉・・・大さじ1
ガーリックパウダー・・・小さじ1/2
コリアンダーパウダー・・・小さじ1
塩・・・小さじ2/3
・B
卵・・・1個
片栗粉、薄力粉・・・各大さじ2
水・・・大さじ1
・揚げ油・・・適量
<チーズソース>
ピザ用チーズ・・・60g
片栗粉・・・大さじ1/2
牛乳・・・70cc
生クリーム・・・30cc
塩・・・小さじ1/3
黒こしょう・・・適量
『作り方』
①玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、鶏むねひき肉、Aを入れてよく混ぜる。手で小さめのひと口大に成型する。
※ナゲットは、片栗粉、薄力粉、卵を混ぜ、その混ざり具合をみて水を加える
衣が膨らむのでナゲットは小さめに成型する
②揚げ油を170℃に熱する。Bを混ぜる。1をBの衣に絡めて揚げ油に入れ、中火で揚げる。衣が固まってきたらたまに返しながら揚げ、カリッときつね色になるまで揚げる。
③チーズソースを作る。小鍋にピザ用チーズと片栗粉を入れて混ぜる。牛乳、生クリームを加えて火にかける。
※チーズに片栗粉をまぶすことで冷めてもとろみが消えにくい
④混ぜながら加熱し、チーズが溶けてとろみがついたら塩、黒こしょうを加えて混ぜる。器に2を盛ってチーズソースを添える。
*2品目 パリッと食感が楽しい!【餃子の皮で作るミートパイ】
『材料』(作りやすい分量)
・餃子の皮・・・8枚
・合いびき肉・・・200g
・A
ケチャップ・・・大さじ3
中濃ソース・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/4
・ピザ用チーズ・・・小さじ8
・にんにく・・・1片
・オリーブ油・・・小さじ1
・パセリ(みじん切り)・・・適量
・エンダイブ、ミニトマト・・・各適量
・アルミカップ・・・8個
『作り方』
①アルミカップに餃子の皮を入れて、カップ状になるように型作る。餃子の皮の底に数か所フォークで穴をあける。天板に並べてトースターで3~4分くらい少し焼き目がつくまで焼く。
②にんにくはみじん切りにする。フライパンを熱してオリーブ油を引き、にんにくを中火で炒める。香りが出てきたら合いびき肉を加えてほぐしながら強火で炒める。
③肉の色がほぼ変わったらAを加えて炒め合わせる。
④1に3を詰めてピザ用チーズを小さじ1ずつかける。トースターで2分程チーズが溶けて焼き目がつくまで焼く。仕上げにパセリを振る。
⑤器に野菜、4を美しく盛り付ける。
*3品目 3種類の具材をのせるだけ!【白身魚のフリットのせピンチョス】
※ピンチョス:
スペイン料理の一種。様々な食材を串に刺したひと口サイズのおつまみや軽食
『材料』(作りやすい分量)
<タラのフリット>
・生タラ・・・200g
・塩・・・小さじ1/3
・A
薄力粉・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ1
ベーキングパウダー・・・小さじ1/3
オリーブ油・・・小さじ1
・炭酸水・・・50cc
・揚げ油・・・・適量
<パプリカのマリネ》>
赤パプリカ・・・1/2個(130g)
にんにく・・・・1/4片
オリーブ油・・・大さじ1
白ワインビネガー・・・大さじ1/2
塩・・・1つまみ
<バジルソース>
バジル(葉をつまんで)・・・20g
にんにく・・・2g
バターピーナッツ・・・15g
オリーブ油・・・大さじ3
塩・・・小さじ1/4
・バゲット(1mm厚さに切る)、オリーブ(緑・種なし)・・・各適量
『作り方』
①パプリカのマリネを作る。赤パプリカは縦5㎜幅に切り、にんにくはみじん切りにする。小鍋を熱してオリーブ油を引き、赤パプリカを加えて蓋をして中強火で、たまに混ぜながらじっくり炒める。少ししんなりしたらにんにくを加えて炒める。香りが出てきたら塩、白ワインビネガーを加えて混ぜて火を止める。粗熱を取って冷ます。
②バジルソースを作る。フードプロセッサーに全ての材料を合わせ、ペースト状になるまでかける。
③タラのフリットを作る。生タラは骨があれば取り除き、3㎝幅に切って塩を振る。ボウルにAを混ぜ、炭酸水を加えてザックリ混ぜて衣を作る。
※衣に炭酸を加えることで気泡が入ったまま揚がるのでカリカリに仕上がる
④揚げ油を180℃に熱し、タラを衣にくぐらせてから加えて中強火で揚げる。衣が固まってきたらたまに返しながら揚げ、少し揚げ色がついてカリッとしたら油を切って取り出す。
⑤1㎝厚さに切ったバゲットにパプリカのマリネ、タラのフリット、バジルソース、オリーブの順に重ねてピンチョスの串を刺す。
「パーティーにぴったり!中から出てくる系グルメを紹介!」
・おうちでジャンボシウマイmini(神奈川県) 3,600円
崎陽軒本店のウエディングなどで人気の「ジャンボシウマイ」をご家庭サイズにアレンジした商品
・たらコルネグラタン(福岡県) 1,080円
たらこの明太子以外の新しい食べ方を提案するため開発。外の調味液と中のグラタンソースが絶妙にマッチ
・ビーフシチューインハンバーグ 2種ソース(東京都) 4,860円
恵比寿のビストロフレンチ「オー・ギャマン・ド・トキオ」が開発。粗挽き国産牛と豚肉のハンバーグ×赤ワインで煮込んだビーフシチュー
「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
*「北海道札幌市」1/2
《夜空の成吉思汗》
・塩もみジンギスカン 860円(税込)
肉の縁が白くなったらひっくり返す
*「群馬県前橋市」2022年10/9
《泰処 セマクテ》創業15年
☆ラープムー 850円(税込)
☆テンフォー 998円(税込)
☆パッガパオ 900円(税込)
・トムヤム麺 998円(税込)
*「千葉県成田市」2022年1/2
《牛参道》
オーナー 永藤歩さんはモンテディオ山形の元選手。
※ブランド牛 山形牛
☆山形牛 上カルビ
☆山形牛の薄切りソースの片面焼き
☆山形牛のマルチョウ
☆山形牛の肉寿司
・厚切りタン
・山形牛 大判すき焼き
トモサンカク
「所さんの目がテン!」は、「養老孟子さんに頼まれて 農業高校の里山再生をお手伝い」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
<栃木県立栃木農業高校>
<白米千枚田>
お米に粘り
<かがくの里>
同じ品種でも土壌環境などにより、味や食感に違いが出る
「遠くへ行きたい」は、第2690回「人情あたたか!世界遺産の里山へ ー岐阜 白川郷・高山・飛騨・山県ー」。
https://www.ytv.co.jp/tohku/
「白川郷」世界遺産
<明善寺>合掌造り
・明善寺郷土館(庫裏)入館料 大人400円、小人200円
結
「飛騨高山」
<宮川朝市>
さるぼぼ
寄せ木細工
《あけぼのや》
・あぶらえ五平餅 290円
昔は、高山の五平餅は「あぶらえ」だった(エゴマ)
《飛騨 えごまの小宿 萬里》
じゃがいものえごま和え、飛騨ヨーグルトのえごま油かけ、えごま油しょう油の海鮮サラダ、飛騨牛の陶板焼き えごまのタレ
※玉締め搾り
<櫻山八幡宮>
・高山屋台会館
ユネスコ無形文化遺産:高山祭の屋台行事
・祭り屋台
<ノクターレ>
☆天然木のiPhoneケース
☆木製ヘッドフォン”ヒダノオト”
♪ロリポップ
一刀彫タイプ
飛騨春慶タイプ
<半弓道場>
・10本 700円
2回目以降 10本 400円
「飛騨古川」
・レールマウンテンバイク Gattan Go!!
(渓谷コース)2名以上必須、2~3人乗り 5,200円
旧上岡鉄道
♪ スタンド・バイ・ミー
《川魚料理 川甚亭》
「山県市」
<柿BUSHI>
柿渋染め
・伊自良大実柿(いじらおおみかき:幻の柿) 干し柿 糖度65度
・伊自良大実柿のクリームチーズ入り 590円
「スポーツくじ」より、メール。年末は「TOTO」を頻繁に売るんだね!
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「うなぎ屋かわすい 川口水産」より、メール。「おとな旅 あるき旅」に出たという。
https://www.rakuten.ne.jp/gold/kawasui/?scid=rm_206971
「赤いチェリーとオリガミ」見つけたらぜひ ファミマ商品
http://tachibanaayaka.blog.jp/archives/58045996.html
「おしゃこの育児絵日記」諦める勇気も大事という話
http://oshaco.blog.jp/archives/41391482.html
「おもちゃの巣(玩具レビュー)」”量産型リコ専用ザク”を開封
http://sumourobotto.livedoor.blog/archives/35609258.html
「花園人の季節の足跡」姫路城ライトアップ”鏡花水月”
https://hanazonobito.livedoor.blog/archives/23363314.html
「倍速VIP」ワイのお風呂に塩が入れられた
http://ryusoku.com/archives/5489689.html
12/25(月) 12:15配信の「崩れたケーキ購入者に連絡 高島屋」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9b6436bb8c94e48c4f6879aa4d2a555525d4bcc8
2023年12月25日 14時30分配信の「ケーキ騒動巡り高島屋が返金対応」という記事。
「髙島屋」は、保険には入っているでしょう!?
それにしても、どこの運送業者だったんだろう?それも、複数の違う宅配業者で、起こったことなのか???
https://news.livedoor.com/article/detail/25594159/
2023年12月25日 14時43分配信の「高島屋のケーキ 被害530件に増加」という記事。
便乗はないのか!?
https://news.livedoor.com/article/detail/25594190/
2023年12月25日 12時44分配信の「冷凍ケーキ 他店を擁護する声も」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25593614/
2023年12月25日 14時40分配信の「「学童保育」利用者数が過去最多」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25594186/
12/25(月) 11:20配信の「「クリスマス粉砕」渋谷でデモ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/37d3b8a2bf886b385946d8dd2099e9a6f1d7a6ab
2023年12月25日 15時14分配信の「高校生失明 警官に罰金100万円」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25594337/
12/25(月) 8:24配信の「大量閉店の「金の蔵」今は1店舗」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6f8ba86d03cf408f18564fd89050eee9f6ae26d3
12/25(月) 12:10配信の「不正入試問題 聖マリに賠償命令」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6d515ce8ad360b6ab458b5262ae7a9794b8c3705
2023年12月25日 13時30分配信の「車に自転車衝突「修理代百万円」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25593863/
2023年12月25日 11時11分配信ン「良純 大谷のポルシェ贈呈を心配」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25592967/
2023年12月25日 11時33分配信の「M-1優勝 父の年収は1億8000万円」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25593113/
2023年12月17日 6時0分敗因の「気分悪い 納得いかぬM-1王者1位」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25544852/
今朝の「くらし歳時記」は、「正月飾り」。
わが家の正月飾りは、毎年どんな形にしようかと考えて作ります。過ぎ去ろうとする一年をふりかえり、新しく迎える年がどんなふうであってほしいかとしばし考えるのです。おそらく古い時代にはそういう気持ちがまず初めにあり、祈りを形にしようと試行錯誤しながら拵えたのだと思います。
今年といえば、世界中でめまぐるしくものごとが動いて、その流れを追うだけでも大変な一年となりました。何もできない無力感を抱くことも少なくありませんでした。ただ、どんな物語も一人の人間の内側からはじまるのだと考えると、季節の力を感じながら自らを整え、日々を過ごすことも力になるように思われます。そういう意味では、多くの人が手を合わせるような気持ちに包まれるお正月は、貴重な時間なのかもしれません。
ちなみに今回の正月飾りは太い2本のしめ縄を土台にして藁を立ててまとめ、山のように仕立てました。来年の干支である辰、すなわち昇る竜を思い浮かべつつ、天高く祈りが届きますようにと願いを込める形となりました。
「Santa Tell Me(Ariana Grande)」
[Chorus]
Santa, tell me if you're really there
Don't make me fall in love again if he won't be here next year
Santa, tell me if he really cares
'Cause I can't give it all away if he won't be here next year
[Verse 1]
Feeling Christmas all around
And I'm trying to play it cool
But it’s hard to focus when I see him walking 'cross the room
"Let It Snow" is blasting out
But I won't get it in the mood
I'm avoiding every mistletoe until I know it's
[Pre-Chorus]
True love that he thinks of
So next Christmas I'm not all alone, boy
[Chorus]
Santa, tell me if you're really there
Don't make me fall in love again if he won't be here next year
Santa, tell me if he really cares
'Cause I can’t give it all away if he won't be here next year
[Verse 2]
I've been down this road before
Fell in love on Christmas night
But on New Year's Day, I woke up and he wasn't by my side
Now I need someone to hold
Be my fire in the cold
But it's hard to tell if this is just a fling or if it's
[Pre-Chorus]
True love that he thinks of
So next Christmas I'm not all alone, boy
[Chorus]
Santa, tell me if you're really there
Don't make me fall in love again if he won't be here next year
Santa, tell me if he really cares
'Cause I can't give it all away if he won't be here next year
[Bridge]
Oh, I wanna have him beside me, like oh-woo-oh
On the 25th, by that fireplace, oh-woo-oh
But I don't want a new broken heart
This year I've got to be smart
Oh, baby
(Santa, tell me, Santa, tell me)
If he will be, if he will be here
(Santa, tell me, Santa, tell me)
Oh, woah
[Chorus]
Santa, tell me (Santa, tell me) if you're really there ('Cause I really care)
Don't make me fall in love again if he won't be here next year
Santa, tell me (Tell me) if he really cares (Tell me, boy)
'Cause I can't give it all away if he won't be here next year
[Outro]
Santa, tell me (Tell me) if you're really there (Santa, baby)
Don't make me fall in love again if he won't be here next year (If he won't be, if he won't be here)
Santa, tell me (Tell me) if he really cares (Do you care?)
'Cause I can't give it all away if he won't be here next year
https://katakana-yogaku.com/2020/01/01/santa-tell-me%EF%BC%88%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BB%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%9F%E3%83%BC%EF%BC%89/
「持ち寄りパーティーをしよう!」
【豚スペアリブのマーマレード煮】(622kcal)
濃いめの甘辛味だから時間が経ってもおいしさキープ!
『材料』(4人分)
・豚スペアリブ(ハーフカット)・・・800g
・A
にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
水・・・1と1/2カップ
マーマレード・・・大さじ4
しょうゆ・・・大さじ2と1/2
酢・・・大さじ2と1/2
砂糖・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
・ブロッコリー(小房に分けてゆでたもの)・・・1/2株分
・にんじん(食べやすく切ってゆでたもの)・・・1本分
『作り方』
①鍋に油を強めの中火で熱し、スペアリブを転がしながら5~6分かけて焼く(出てきた脂はペーパータオルでふく)。Aを加え、ひと煮立ちしたらふたをして弱火で20分煮る。
②ふたを取って強火にし、肉を返しながら照りが出るまで4分ほど煮る。つけあわせの野菜を添える。
※電子レンジ対応の容器に肉と野菜を分けて詰めましょう。訪問先で肉だけをレンチンしやすいです。
【フィッシュ&チップス】(391kcal)
おかずにもおつまみにもぴったり!
『材料』(4人分)
・生たら(切身)・・・4~5切れ
・フライドポテト(冷凍)・・・200g
・A
酒・・・大さじ1/2
塩・・・ひとつまみ
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・天ぷら粉・・・適量
・B
天ぷら粉・・・50~75g
炭酸水・・・75~120ml
・揚げ油・・・適量
・パセリ・・・適量
・トマトケチャップ・・・適量
・C
マヨネーズ・・・大さじ2
粒マスタード・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ1
『作り方』
①たらは骨を除いて3等分に切り、Aをからめて10分おき、汁気をふく。塩、こしょう各少々をふり、天ぷら粉を薄くまぶす。ボウルにBを入れ、泡立て器でなじむまで混ぜる。
②フライパンに揚げ油を深さ2~3cm入れて中温に熱し、ポテトを袋の表示通りに揚げる。1のたらをBにくぐらせて入れ、返しながら4~5分揚げる。
③パセリ、ケチャップ、混ぜたCを添える。
※蒸れてシナッとしないように、完全に冷めてから詰めましょう。天ぷら粉と炭酸水を使うと、冷めてもサクサク感が残ります。
今日の仕事・・・。
まあ、昨日の忙しさよりましか・・・。
ジムに向かう。
途中、いつも混む所があるが、原因が分かった。パトカーが見張っているのを見つけた!
トレーニング後、スーパーに行く。
売り出しの100g95円の「国産もっちり豚 豚小間切れ」、それに「白菜」1/2カット149円、「レタス」160円、「国産ジャンボチキンカツ」430円、さらに半額で161円の「いわしつみれ」を買う。
「カツ丼」430円も買いたいな、と思ったが止めた。
「d払い」にて支払い。
シマッタ!買い物袋が小さすぎた・・・!
午後は、とりあえず、「丹波の黒豆」を収穫。莢から出すのは、またの機会に・・・。職種が変わると、生活のリズムを作るまでが大変だよね!!
「酒&FOOD かとう」に行き、「むぎ焼酎 壱岐」3,608円と「酒呑童子 ひょうたんからこま」2,508円を伝票にて買う。
明日は、留守番のため早く帰宅しなければいけないので、コンビニに「TOTO」を買いに行く。
夕方は「酒呑童子 ひょうたんからこま」で一杯♪美味しいねぇ~!
白嶺
生酒
酒吞童子 ひょうたんからこま
要冷蔵
あらばしり 生酒
国産山田錦100%使用
精米歩合70%
製麹手造り
醪低温発酵
品目 日本酒
内容量 1.8L
保存方法 要冷蔵(10度以下)
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
アルコール分 14度
製造者 ハクレイ酒造株式会社
京都府宮津市字由良949
製造年月 21.2
アテは、「国産ジャンボチキンカツ(手作り)」♪♪♪
計量したら330gありました。内容量が以前より減っているねぇ~!
100g当り 266kcal、たんぱく質 14.6g
原材料名 鶏むね肉(国産)、小麦粉、澱粉、コーン、食塩(国内製造)、植物性ショートニング、イースト、パン粉、食塩、ぶどう糖、コーングリッツ、乳加工品、こしょう、砂糖、大豆粉、ガーリック、卵粉末、オニオン、香辛料/加工澱粉、クチナシ色素、V.C、イーストフード、糊料(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)
㈱ビック富士 エブリィビッグデー入野店
今日買った「レタス」を添えました!
JAハイナン
静岡レタス うまレタ。
JA静岡経済連
Lettuce 静岡県産
登録商標 6033773号
デザートはお菓子。
Tohato
Caramel Corn キャラメルコーン
ホワイト ミルク 味
限定フォトフレーム GET 裏側を見てね
SNSで使えるフォトフレームとメッセージカードで楽しんでね!
詳しくは
https://www.tohato.jp/fz/xmas/
この冬は、Christmas Caramel Corn!
クリスマス限定パッケージのキャラメルコーン。キャラメルコーンの蜜バまクリームを加えた、まろやかでコクのあるホワイトミルク味が登場です!SNSで使えるフォトフレームとメッセージカードを側面のURLからアクセスして使ってね!
1袋(標準70g)当たり 361kcal、たんぱく質 1.6g
名称 スナック菓子(キャラメルコーン・ホワイトミルク味)
原材料名 コーングリッツ(国内製造)、砂糖、植物油脂、マーガリン、加糖れん乳、食塩、デキストリン、れん乳パウダー、ミルク風味シーズニング(脱脂粉乳、砂糖、れん乳パウダー、デキストリン)、クリーム(乳製品)、澱粉/ソルビトール、香料、トレハロース、乳化剤、炭酸Ca、甘味料(スクラロース)、カロチノイド色素
内容量 65g
製造者 株式会社 東ハト
東京都豊島区南池袋1-13-23
製造所 埼玉県入間郡三芳町上富1332
TEL 0120-510810
53 AJJFN
本日のカウント
本日の歩数:5,452歩
本日:54.0kg、13.0%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,240(28)
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