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2023年12月31日 (日)

「兆久 ひやおろし」、そして「年越しそば」

 今日は、大晦日。
健康長寿の願いを込めて
 12月31日、大晦日には年越しそばを食べる風習があります。これは江戸時代に広まったおので、細く長いそばに健康長寿の願いが込められています。また、そばは切れやすいため、この一年の苦労や災いを切り離して信念を迎えるという意味もあるようです。
【年越しそば】(485kcal)
細く長いそばに長寿の願いを込めて
『材料』(2人分)
・そば(乾麺)・・・200g
・えび(殻付き無頭)・・・大2尾
・生しいたけ・・・2個
・かまぼこ(幅5mmのもの)・・・2切れ
・A
 天ぷら粉・・・25g
 水・・・40~50ml
・揚げ油・・・適量
・B
 だし汁・・・3カップ
 しょうゆ・・・1/4カップ
 みりん・・・1/4カップ
・ゆずの皮(薄く削ったもの)・・・2枚
・三つ葉(長さ3cmに切る)・・・適量
『作り方』
②えびは尾とひと節を残して殻をむき、背わたを取る。腹側に数本切り目を入れ、軽く押さえてのばす。しいたけは軸を取り、かさに飾り包丁を入れる。ボウルにAを混ぜる。
②フライパンに揚げ油を深さ2cmほど入れて中温に熱し、しいたけをサッと素揚げして取り出す。えびに天ぷら粉少々(材料外)をまぶし、Aをからめて入れ、返しながら1~2分揚げる。
③そばは袋の表示通りにゆで、流水で洗う。熱湯をかけて温め直し、水気をきって器に盛る。
④鍋にBを入れて強火にかけ、煮立ったら1分ほど煮てアルコールをとばし、3にかける。2、かまぼこ、ゆずの皮、三つ葉をのせる。

 昨日のテレビ「サバンナのわが社の星」。
https://tv-aichi.co.jp/star/
《青柳総本家》明治12年創業、守山区
・ういろう
・カエルまんじゅう 443円(3個入り)
※ロゴマーク:
 柳とカエルがモチーフ。小野道風の逸話から来ている。目標に向かって何度でも努力を繰り返すチャレンジ精神を象徴したもの。
*渡邉 紀子 製造
*野崎 千花 広報
※明治12年(1879年)名古屋・大洲門通りで蒸しようかんを始める
 ういろうの発祥は、福岡・京都など諸説ある。
 昭和6年(1931年)国鉄名古屋駅構内で立ち売りを始める
 昭和39年(1964年)東海道新幹線開通。青柳ういろうの車内販売を開始
 昭和43年(1968年)衛生的なういろうのフィルム密封製法を開発
 昭和56年(1981年)業界初のひとくちサイズのういろうを販売
※マリトッツォ+カエルまんじゅう=ケロトッツォ誕生
*上野 慎平 製造責任者
  あんこ×クリーム 15~17g
  クリームチーズ&レモン、お芋、ラムレーズン&くるみ、苺
<大同特殊鋼 知多工場>
※特殊鋼:
 耐熱性、耐食性を付加価値としてつける。鉄に様々な金属などを配合し作られる鋼。
 サビに釣老いステンレス鋼、熱に強い特殊鋼、伸縮性の高い特殊鋼
*河﨑 昌治 性向製鋼室製鋼係第一部内班長
 スクラップヤードで選別された鉄スクラップをドロドロに溶かす。
※1916年創業。創業者 福沢 桃介
<星崎工場>
*技術学園:
 生徒は高校卒業したばかりの新入社員。仕事に必要な技術と知識を約1年かけ学ぶ
*伊神 力 人事部技術学園工長
 星崎工場で技術研究に15年たずさわり、その後、講師へ。7年間で約700人を教える。

 だいぶ前の「所さんお届けモノです!」は、「徳川家康が愛した海道グルメSP」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
*家康が独り占め!プチプチ新食感わさび
 第十九次「府中宿」(静岡県):家康が今川義元の人質として19歳まで生活
《田丸屋 本店》創業148年
 わさび栽培が始まったのは約400円前
 有東木:わさび栽培発祥の地
・わさび漬 金印 130g 1,350円
・わさび生ドラ 216円
・カマンベールWASABI 615円
・わさビーズ 594円
  わさびの香りと辛味を海藻由来の膜の中に
・WASABBQ 432円
  日高昆布、にんにく、国産わさび、花椒、黒胡椒、山椒、フランス産ローレヌ岩塩、タラゴンなど13種類。アウトドアに大活躍!スパイス調味料。
  鮭のホイル焼き、ベーコンエッグ
  お肉が絶品(ステーキ、サラダ。バゲット)
*八丁味噌が進化!ふわふわとろとろスイーツ
 第三十八次「岡崎宿」(愛知県)
※岡崎城:徳川家康が生まれたお城
 えな塚:へその緒や胎盤を地面に埋めた場所
※大樹寺:松平家の菩提寺
 桶狭間の戦い:
 登誉上人「待て、何のために生まれてきたんだ?みんなを幸せにするのが本当の務め。ここで腹を切るのは早すぎる」
 「厭離穢土 欣求浄土」汚れたこの世を変えて、平和な世を求める
 松平・徳川家位牌堂
《カクキュー》八丁味噌の老舗
・赤だし
《近江屋本舗》創業から112年の和菓子店
・夢大福 八丁味噌 170円
*銘菓・関の戸が変身!掟破りの新名物
 第四十七次「関宿」(三重県)
《深川屋》創業381年
・関の戸 6個入り 648円
  こしあんを求肥で包み和三盆をまぶした和菓子
・しゃりしゃりあんぱん 270円
《茶蔵茶房》2021年オープン
・珈琲関の戸 6個入り 648円
  水出しコーヒーを染み込ませた砂糖を表面に
*桔梗信玄餅 お届け団子
 11/11(土)発売 8個入り 500円(税込)

 「おとな旅 あるき旅」は、「師走の京都の賑わい人情グルメ」。2022年12/3の放送分。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/2113755_6111.html
「京都 錦市場」
《京つけもの処 錦・高倉屋》
・ヌカ漬胡瓜 1本150円
・ひのなヌカ漬 1束400円
《立ち呑み 賀花》
・純米酒 澤屋まつもと 1合600円
・漬物盛り合わせ 400円
  聖護院かぶら千枚漬、ヌカ漬胡瓜
《錦 平野》
・だし巻きサンド 600円
《鮮魚 木村》
・北海道産カキ 800円
・千葉県産焼きハマグリ 500円
《錦のすし屋 英》
・昆布〆いか 350円
・昆布〆たい 300円
・いくら 450円
・くも子 450円
「円山公園」
《長楽館》
☆フレンチレストラン コース 8,800円~
※鳳凰の間
・クラシック モンブラン 1,800円
・グラス赤ワイン 1,000円
<京都市京セラ美術館>
 アンディ・ウォーホル・キョウト 2,000円~
<東天王 岡﨑神社>
 ウサギ
・うさぎくじお守り 500円
「哲学の道」
《名代 おめん》
・麦焼酎 天盃 700円
・七本鎗 無濾過原酒 600円
・大山地鶏の山椒焼 900円
・鮪とアボカドのわさび醤油和え 850円
・おめんのきんぴらごぼう 420円
・おめん(温)鯖寿司セット 2,050円
  薬味は8種類
・古代小麦のおめん(冷やあつ) 1,430円
  古代小麦と京都産の小麦を半々でブレンド

 「静岡くまなくリサーチ 噂のご近所グルメ」は、「静岡市」。
https://www.satv.co.jp/0300program/uwasa/
《お好み焼き&サラダ あずさ》葵区瀬名川
☆ミックス玉(豚・イカ・エビ)中 957柄bb
☆めんたいソバ 中 1,045年
・あずさ焼き 中 1,100円
《支那 忠》清水区神原、ピンクのチャーハン
☆天津丼 750円
※広東料理はチャーシューを煮て、赤く色を付けた
・チャーハン 700円
☆ラーメン 600円
《THe 696 ロックンロール COWBOYS》清水区神原
・第3位 もみじおろしたこ焼き 4個 500円
・第2位 ネギ塩昆布たこ焼き(塩ダレ) 4個 530円
・第1位 大玉たこ焼き(ソース) 4個 450円
《池作》葵区人宿町
☆うな重 3,700円
☆うな梅丼 並 2,950円
・うなわさ丼 3,800円
《割烹 みなかみ》葵区千代田
☆だしまき玉子 700円
  《静岡市中央卸売市場》
☆日替わりランチ 1,300円
  刺身、サンマの塩焼き
※おいしい天ぷらの揚げ方
 卵の黄身を水で割って冷やす(玉水)。玉水で衣を溶く。衣に氷を入れる
・みなかみ定食 2,640円

 「トキタビ」は、「松岡が行きたい!お台場の穴場居酒屋で昼飲み」。
https://www.fujitv.co.jp/TOKITABI/
《お食事処 ゆき》
・生ビール
・ハイボール
・ウーロン茶
・特製餃子 600円
・キャベツと塩昆布のサラダ 550円
・ピリ辛豆もやし 400円
・昔懐かしい ロースハムカツ 700円
・自家製メンマのゴマネギ和え 580円
・真鯛のカルパッチョ 980円
・梅茶漬け\670円
・ラーメン 870円

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 「スポーツくじ」より、メール。
正真正銘、2023年のラストチャンス!
 本日は「★大安★」と「★一粒万倍日★」が重なったダブルラッキーデー!
 今年の大みそかは、「★大安★」&「★一粒万倍日★」が重なった縁起の良い日となっています!
 「一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)」には、「一粒のモミが万倍もの稲穂に実る」という意味があり、昔は種まきに適した日とされてきました。一粒の種をまけば万倍にもなって実るという意味から、お金も何倍にも膨らむとされ、金運アップにつながる日といわれています。
 また、「一粒万倍日」とほかの吉日が重なると、開運効果が倍増するといわれています。
 この機会にBIG&MEGA BIGを買って、年越ししませんか?年明け早々、ものすごい”お年玉”が手に入るかもしれません♪
 2023年もスポーツくじをご愛好いただき、誠にありがとうございました。引き続き、2024年もスポーツくじをどうぞよろしくお願いします。良いお年をお迎えください!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_231231_3
 「ソースネクスト」より、メール。「着彩!モノクロ写真」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014349/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「ノートン」より、メール。「更新に関するお知らせ」。
 更新の手続きをした覚えはない!!!今までは、更新するか聞いてきている!今回は、更新するか聞かずに勝手に更新して、お金を振り落とそうとしている!!!まるでサギじゃん!!!
 更新するより、新しく買い変えた方が安いんじゃないの!!!???ウイルスバスターに変えようかなぁ~!!!
https://www.nortonstore.jp/promo/arpromotion/?jpmid=AR_mail_t35s_231231
カメラを持ってぶらりと散歩♪”豚カツがのったラーメン”を注文
https://burablo.livedoor.blog/archives/88421743.html
soramove2023”タイ”での生活費”を公開
https://soramove2023.livedoor.blog/archives/1845679.html
富山のミカエル日記富山の大人気店で友人と飲む
http://blog.livedoor.jp/mika4413/archives/52462840.html
るーの自由帳。~ネコチャン添え~気になるモス商品を買ってみた
http://hujirokoha12.livedoor.blog/archives/22939758.html
色とりどり子育て絵日記娘の”ハンバーガーの食べ方”が
https://irotoridori-enikki.blog.jp/archives/1820521.html
イノシシ&ブタの 新潟のほほん日記ママ友とお泊りをしたホテル
https://inobutablog.livedoor.blog/archives/26150112.html
ライフハックちゃんねる 弐弐スマホの充電、有線派?無線派?
http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51887619.html
NZにこにこ落書きニュージーランドの小学校では
http://www.nikonikorakugaki.com/archives/24104990.html

 12/31(日) 13:14配信の「年末ジャンボ 当せん番号が決定」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb2c02242e41b36cb9f4a053a5b5c34bfc6ded1d

 2023年12月30日 21時40分配信の「宝くじ1億当せん 税金どうなる?」という記事。
 税金は付きません!!!当たった者勝ち!!!
https://news.livedoor.com/article/detail/25624115/

 12/31(日) 14:02配信の「苦情きっかけ 除夜の鐘中止した寺」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/45c4bdf119c6c03973dd1ce1b3ddb0f7829de2b8

 12/31(日) 13:48配信の「人助け→免許取り消し 男性の思い」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c5e3283a9366e17260ee549b7ab97f3b0f6229e0

 12/31(日) 14:29配信の「紅白 YOASOBIの特別演出を発表」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1645e0f96b42b9630e28bd78040afd19d9830736

 12/31(日) 12:23配信の「坂田利夫さん 結婚しなかった理由」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/528be9f8c2606cb2e6c2ce19ee475ed3503c8048

 2023年12月31日 15時59分配信の「息子「いけにえ」仏カップル逮捕」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25626609/

 2023年12月31日 16時15分配信の「森永卓郎氏「死ぬ前に暴露本」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25626638/

 2023年12月30日 12時1分配信の「カニ4足3万円…炎上した市場の今」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25622060/

 2023年12月19日の「「小仕込み原酒」丁寧作り 花の舞酒造発売 小ロット こだわり醸造」。
 花の舞酒造(浜松市浜北区)は、少ない仕込み量で丁寧に造った純米大吟醸「小仕込み原酒」を15日に発売した。杜氏が各工程を手作業で仕上げ、1度の醸造で約300本しか造れないこだわりの詰まった新商品として売り出す。
 従来の製法より丁寧に仕込んだ高級酒で、ブランドの価値向上を図ろうと開発した。今年2月に稼働を開始した。小ロット用の機器を備えた「吟醸蔵」で醸造する。300本単位の仕込みを繰り返し、通年販売のラインナップに加える。
 原料に地元産の酒米「山田錦」を100%使い、精米歩合は50%。通常は、1万リットルのタンクに3トンの米を使うところ、500リットルに120kgの米を仕込む。杜氏が米洗いからもろみ搾りなど、全ての工程に目を配り、温度管理を徹底。低温に強い静岡酵母で長時間、発酵させることで、純米大吟醸では珍しい切れのある辛口に仕上げた。
 720ml入り3,850円で、県内や愛知県、東京都内の百貨店や専門店などで販売する。担当者は「杜氏が丁寧に手作業で醸し出し、理想を具現化させた。ぜひ年末年始のハレの日の食事に合わせてほしい」と話している。
 今後、吟醸蔵で仕上げた「小仕込み原酒」の派生商品として、無濾過や甘口などの製品展開を視野に入れている。

 2023年12月25日の「初春の”竜勢”願って 花の舞 鏡開き用に こも樽出荷」。
 新年の鏡開きなどで使われるこも樽の出荷が最盛期を迎えている。浜松市浜北区の「花の舞酒造」には、こもを巻いた樽がずらりと並び、新年に向けた準備が着々と進んでいる。
 花の舞酒造では18、36、72リットルの3種類を用意。杉材で作られた樽に花柄が施されたこもを巻いた。26日ごろまでに酒を詰め、約300個を県内外の旅館や飲食店に出荷する。新年には樽の杉の香りが酒に移り、飲み頃になるという。
 名誉杜氏の土田一仁さんによると、今年はコロナ禍が落ち着き、出荷数は回復傾向にある。「気持ちを込めて準備した。お正月にはみんなでお酒を楽しんでほしい」と話した。

 今日の仕事・・・。
 あれっ!?搬入をする人がいないんですけど・・・・。
 自分の仕事をしてから、他の部署に応援。コツが掴めてきた。それにしても、大晦日は忙しい!

 店長と事務から「カップ麺」を頂いた。「蕎麦」をチョイス!「カップ麺」の「うどん」って美味しくないんだよね・・・。

 80歳の方が求職があったらしい。勝手に年齢のみで判断するのはおかしいと思うな。働ける力があるのなら働いてもらった方がいいと思うな。求人に年齢制限をどうしてつけるのかな?「年金機構」だって働いてくれた方が助かるよね!

 一旦停止から右折しようとしている「8*99」の車がいる。左右からから車が来てなかなか出られない・・・後ろがどんどん繋がっている・・・。ここを出なくても、近くの信号のある交差点を右折すればいいのに・・・!

 ドラッグストアーに行く。
 売り出しの「荒ほぐし鮭フレーク」321円、「YBC プライムクラッカー」108円を買う。「やきとり缶」3缶321円も買おうかと思ったが、止めた。 WAONで支払い。
 「eらっこ 1月号」を貰う。
 左折するように表示されているが、それを無視して右折する車がまたいた。ここは日常的に右折禁止を無視する車ばかりなんだろうな。

 「9!68」の車が遅いんですけど・・・運転が苦手ならそんなに大きな車に乗るなよぉ~!

 ホームセンターに行く。『パコマ』は、無かった。
 スーパーに入り、『ふれ愛交差点 1月号』をもらう。
 コンビニに寄り、「TOTO BIG」を買う。

 「酒&FOOD かとう」に行き、「兆久 ひやおろし」2,728円、「玄米焼酎 35°」5,520円を伝票にて買う。

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 夕方は、「兆久 ひやおろし」(2020年8月)で一杯♪古酒は美味しいねぇ~↑↑↑
Fly to quality NAKANO
 Biochemical Creation
純米吟醸 兆久 ひやおろし
品名 清酒
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米品種 岡山県産山田錦100%
精米歩合 60%
アルコール分 19度
内容量 1.8L
保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存してください。
製造者 中野BC(ビーシー)株式会社
和歌山県南海市藤白758-45
製造年月 2008BJ
http://www.nakano-group.co.jp

 「年越しそば」は、「相場マナブ」でやっていた【冷たい肉そば】を「温かい肉そば」にして!!!
《港屋》港区虎ノ門、日本一行列ができる立ち食いそば、2019年閉店
《星のや東京1回 港屋2》旭 星哉
【冷たい肉そば】
 ①具材を甘辛く炒める
 ②つけ汁は氷水で作る
 ③つけ汁のピリ辛味
『材料』(2人分)
・生そば・・・2人分
・ゴマ油(炒め用)・・・大さじ1
・玉ねぎ・・・1個
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・・・500g
・三温糖・・・100g
・ぶなしめじ・・・1/2株
・舞茸・・・50g
・酒・・・100mL
・しょう油・・・100mL
・刻みネギ・・・適量
・白煎りゴマ・・・適量
・刻み海苔・・・適量
・そばつゆ・・・400mL
※めんつゆを表示より氷水でやや濃く希釈したもの
・ラー油・・・大さじ1
・ゴマ油(つけ汁用)・・・大さじ1
・卵・・・2個
『作り方』
①玉ねぎは皮をむいて芯を取り、縦に1cmほどの厚さに切る。ぶなしめじと舞茸はそれぞれ石づきを取ってほぐしておく。
②フライパンに炒め用のゴマ油をひき、玉ねぎを入れ中火で軽く炒める。
③玉ねぎを端に寄せ、豚バラ肉を広げながら1枚ずつ並べていく。砂糖を全体に振りかけ、豚バラ肉を返して焼き、ぶなしめじ、舞茸を加える。
④酒、しょう油も加えて蓋をし、弱火で約2分煮る。
⑤生そばを表示時間よりやや固めに茹でて、氷水で締め、器に盛る。
※そばは少しかために茹でる
⑥④の具材を、汁が入らないようにたっぷりとのせ、刻みネギ、白煎りゴマ、刻み海苔をたっぷりのせる。
⑦そばつゆにラー油とゴマ油を入れてつけ汁を作る。お好みでそばつゆに卵を落とす。
※つゆは冷やしたそばと同じ温度にする
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2023/12/post-a2dd7e.html

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TOPVALU

 喉ごしのよい なめらかな 和風そば
1食入り
210kcal、たんぱく質 9.9g
+A584
『お召し上がり方』(1人前)
【かけそば】
 たっぷりのお湯を沸騰させて、そばを約1分ゆでます。お好みのかけつゆ、具でお召し上がりください。
【ざるそば】
 たっぷりのお湯を沸騰させて、1分~1分30秒ゆで、冷水で冷やし、よく水をきったあと、器に盛り、お好みのつゆ、薬味(ねぎ、わさびなど)でお召し上がりください。
※めんは、お湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります
名称 ゆでそば
原材料名 小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、小麦たん白、卵白粉
添加物 pH調整剤
内容量 150g
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
【製造所固有記号】
A333 大徳食品株式会社 奈良事業所
 奈良県大和郡山市西町123-6
A421 大徳食品株式会社 富士宮営業所
 静岡県富士宮市北山4314-21
A584 大徳食品株式会社 中京事務所
 三重県四日市市高角町矢合2607-2
A595 大徳食品株式会社 宇都宮事業所
 栃木県宇都宮市清原工業団地1-2

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 肉は、先日、100g117円で買った「国産豚モモしゃぶしゃぶ用」。
 ププラスチックの花が入っているが、そんなものは入れなくていいから、その分安くしてほしい!!!
㈱タカラ・エムシー リベロマム蜆塚店 精肉部
浜松市中区鴨江 3-74-5
TEL 053-453-5932

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雪国 ぶなしめじ Wパック」

 新潟県産ぶなしめじ
株式会社 雪国まいたけ
新潟県南魚沼市余川89
TEL 0570-01438
https://www.maitake.o.jp

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かどやの純正 ごま油

 売上 No.1 ごま油
※インテージ SRI+ごま油市場ブランド 累計販売金額 2021年4月~2022年3月
品名 食用ごま油
原材料名 食用ごま油(国内製造)
内容量 400g
大さじ1杯(14g)当たり 126kcal、たんぱく質 0g
製造者 かどや製油株式会社
東京都品川区北品川5-1-18
製造所 香川県小豆郡土庄町甲6188
TEL 0120-11-5072
https://wwwkadoya.com

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S&B 辣油(ラーユ)

品名 ラー油
原材料名 食用ごま油(国内製造)、食用とうもろこし油/香辛料、パプリカ色素
内容量 31g
10g当たり 90kcal、たんぱく質 0g
製造者 エスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
製造所 エスビー食品株式会社
宮城県登米市中田町石森字加賀野3-1-4
TEL 0120-120-671

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 さらに「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 607kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp

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 デザートは頂いたお菓子♪
YOKU MOKY
 Bateau
 de macademia

 他にも蕎麦の美味しそうなレシピがある!!!!
 「家事ヤロウ!!!」でやっていた「DEEN」の池森秀一さん【革命そば】
①深めのフライパンに水(2リットル)を入れ沸騰させる
②沸騰したら強火で乾麺そばを茹で、茹で終わったら常温の水で洗う
③長ネギ(1/2 本)を細かく輪切りにし、常温の水にさらしておく
『つゆの作り方』
①鍋につゆの素(3 倍濃縮)(大さじ2と小さじ1)水(120ml)を入れて中火で沸騰するまで温める
②かつお節(2 パック)をレンジ(500w)で 1 分 30 秒温め、粉々にし魚粉を作る
③おちょこの底が隠れるくらいブラックペッパー(適量)を入れる
④魚粉と水にさらしておいたネギ、①のつゆをおちょこに加える
⑤最後にえごま油(大さじ 1)を入れて完成!
※乾麺は袋に記載されている茹で時間を厳守!
※ネギは細かく輪切りにした後、さらに切れ目を入れると風味が UP!
※さらに水にさらす事でえぐみが消えます
※茹で上がった麺を洗う時は常温で洗う事で風味&甘味が逃げません
※かつお節を温める事でパリパリになり、鰹節 100%の魚粉が作れます
※えごま油でつゆのコクやまろやかさが UP!
・信州飯山 新富倉そば
・にんべんのつゆの素
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2022/02/post-376669.html

 2023年11月11日の「いただきます 軽食メニュー」は、【大根そば】(240kal)。「にしんそば」みたいですね!
『主な材料』(1人分)
・大根・・・100g
・サンマのかば焼き缶詰・・・40g
・とろろ昆布・・・2g
・万能ネギ(小口切り)・・・2本
・ユズの皮(千切り)・・・少々
・だし汁・・・350ml
・ゆでそば・・・100g
『作り方』
①大根は皮をむいて5cm長さの千切りにする。サンマのかば焼きは、ペーパータオルで汁気を軽くふく
②ゆでそばは、湯で温めて丼に入れる
③鍋にだし汁、しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1/2を温め、大根を加える。ひと煮立ちしたら、火を止めて丼に注ぎ、ひと混ぜする。サンマのかば焼き、とろろ昆布、万能ネギ、ユズの皮をのせる。

本日のカウント
本日の歩数:6,179歩
本日:54.6kg、13.1%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,462(57)


 

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2023年12月30日 (土)

【銀鮭とブロッコリーのフライパン蒸し】

 昨日のテレビ「ララLIFE」は、「世界遺産を駆ける 自転車で屋久島一周」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
 コース 約100km、自転車で約6時間~
 屋久島一周「ヤクイチ」
 岳参り 宮之浦岳
*ララNOTE 監修:岩川 俊郎、屋久島生まれ、屋久島育ち。ガイド歴5年、アウトドア屋久島ガイドシステム代表
※Step1「自転車は好きな場所に届けてもらおう」
・電動アシスト自転車 ジェッター/パナソニック
  ECOモードで約85km走行可能、レンタル料:1日6,500円~
《屋久島 八万寿茶園》
 屋久島は日本で一番早く新茶が採れる場所と言われ、渋みが少なく旨味が多いまろやかな味わい
・八万寿ソフトクリーム ミックス 300円
※飛び魚の漁獲高日本一
《寿し いその香り》
・飛び魚の姿揚げ 1,000円
  《定食・パスタ かたぎりさん》☆飛び魚ひつまぶし 1,450円
※首折れサバ:食通の間では「タイやヒラメにも優る逸品」
  《お食事処 潮騒》☆サバすき鍋 1,800円
※縄文牛
  《焼肉 れんが亭》☆縄文牛 リブロース 3,080円
<トローキの滝>かごしまロマン街道
 高さ6m、かなり貴重、海に落ちる滝
<千尋(せんひろ)の滝>
 落差は約60m、雨水が巨大な花崗岩の岩盤を刻んで出来た滝
<大川の滝(おおこのたき)>
 島内イチの高さを誇る88m、滝壺の近くまで行ける
※Step2「屋久島猿に癒されよう」
 日本猿より小型の屋久島猿。西部林道でほぼ100%出会える。
 ヤクシカ

 「ウマ飯!」は、「アジフライ」。
https://thetv.jp/program/0001025156/plot/
《さすけ食堂》千葉県富津市金谷2193-5
※黄金アジ:
 マアジの一種。外海を回遊せず餌が豊富な海底の岩礁などに定住するタイプのアジ。根付きアジ・黄アジとも呼ばれる。
・あじフライ定食
・あじ刺身(サービス)

 「千原ジュニアのヘベレケ」は、「2023新年会SP]。1/1の放送分。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
 トゥームレイダー
 ラテ欄
https://www.tokai-tv.com/hebereke/backnumber/20230101.html

 「ふれあい!体験!グルメ旅」は、「羽黒山で山伏修業に挑戦」。
https://s.mxtv.jp/bangumi/program.html?date=20231228&ch=1&hm=2015
<羽黒山大鳥居>山形県鶴岡市羽黒町玉川中国見
 山伏の修験道
<いでは文化記念館>
 うけたもう
・床固め
<月山 羽黒山 湯殿山 出羽三山神社>
・随神門
 2446段の階段
<羽黒山五重塔>仏舎利塔
 地、水、火、風、空(宇宙の理)
<三神合祭殿>
 羽黒山=現在、月山=過去、湯殿山=未来
《出羽三山羽黒山 宿坊 大進坊》
 山の食材を食す
・一の重:
  山菜。春とれたおのを保存(塩で、天日干しで)。イタドリ
・二の重:
 庄内地方の郷土料理
・三の重:胡麻豆腐(あんかけ)

 だいぶ前の「おとな旅 あるき旅」は、「大阪環状線ぶらり途中下車 天下の台所・大阪の美味しいもん巡り」。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/2121131_6111.html
「鶴橋」
《ストロベリーフェチ》
・いちご飴ロング 600円
《麦の家》キンパ専門店
・チーズプルダック辛麺 480円
・激辛キンパ 430円
・酒屋からビール
《LEE MART(リーマート)》(春夏秋冬ビル1F)
☆あわび粥 432年
・キムチ 3パック 1,080円
  山いもキムチ、きゅうりキムチ、イカキムチ
<K-BEAUTY HOUSE(ケービューティーハウス)>(春夏秋冬ビル3F)
・ウルトラケアハンドマスク 350円
<ポッポ> (春夏秋冬ビル2F)
☆ハートサングラス 400円
《鶴橋ホルモン本舗駅前店》
・ハイボール 380円
・ユッケ 1,480円
・牛ホルモン9種盛り 1,540円(マルチョウ、プップギ(肺)、レバー)
※内容は仕入れによって変わります
「新今宮」
《OMO7大阪 by 星野リゾート(おもせぶん)》
 ラブリーラウンジ
 ガーデンエリア「みやぐりん」※駅のホームと同じ高さ
・バルブレア 12年 ロック 1,000円
・ミックスジュース 700円
・たこチー 650円(チーズケーキ)
<秘宝館>新世界
・射的 7発 500円
《新世界 串カツ いっとく 通天閣店》
・黒霧島 462円
・ゆず梅酒 572円
・串カツ 紅しょうが 242円
「大正駅」
《タグボート大正》
*《くれおーる》
*《アトリエスタ食堂》出汁とワイン
・赤ワインどて煮 480円
・ワイン 500円^
*《江戸前スタンド とろ安本店》
・名物トロのづけ 352円

 「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」は、「新潟・万代シテイ 立ち食いそば屋のカレーはなぜかうまい!」。
https://www.bs4.jp/tachiguisoba_bs4/articles/2py5x7l6fc7wwf6h.html
#ぶらそば
<日和山展望台>
  《よもだそば 日本橋店》よもだカレー半たぬきそばセット 690円
  《立ち喰い処 雷神》雷神カレーそば 450円 おまけ付き
<入船営業所>
 信濃川
<万代シティバスセンター>
*《万代そば》
☆普通のカレーライス 530円
  レシピは開業当時から変わっていない
・ミニカレー 420円
・かけそば 360円
※万代そばの立ち食いポイント
 ①速さを追求するため、ゆで麺を使用。カツオ出汁がベースのおつゆは50年間変わらない味
 ②特別にブレンドした新潟県産のお米を使用

 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「「異なる他者」は社会を強くする。TV局アナウンサーから難民支援の道へ。#豊かな未来を創る人」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/162.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=142&cpt_c=&cpt_k=ang_482812_212151482_20231230
海外の万国反応記@海外の反応このクッキーの型って何の形?
http://www.all-nationz.com/archives/1081937610.html
ビールが主食”あの部位の旨さ”に驚愕した
http://beerlove.blog.jp/archives/52416810.html
Pinky Honeyおやつ&お昼によく作る物
http://blog.livedoor.jp/kyodx/archives/51658980.html
kana-kitchen思い切って冷蔵庫内を大掃除
http://kanakitchen.blog.jp/archives/50726057.html
陽はすでにカンジス川から「半年で、9.1秒の軌跡を体験」
http://yuketta.com/archives/23407569.html

 12/30(土) 5:00配信の「止めておけばよかったのに、豊臣秀吉に逆らって消えた3人の戦国大名」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/7cf36623042dc7dbed2a96aaf28f5724f398b089

 2023年12月30日 15時9分配信の「キラー・カーンさんが急死 76歳」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25622646/

 2023年12月29日 8時10分配信の「「喋る荷物」バス運転手の苦悩」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25616389/

 2023年12月30日 16時7分配信の「約100年前の看板が窃盗被害 京都 新着」という記事。
 「香雪軒」
https://news.livedoor.com/article/detail/25622851/

 2023年12月30日 13時0分配信の「50年に一度? 梅毒が流行の理由」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25622241/

 2023年12月30日 13時33分配信の「大谷 史上最もおかしい衝撃場面」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25622358/

 2023年12月30日 13時55分配信の「伝説のキャバ嬢 36歳近影に反響」という記事。
 “伝説のキャバ嬢”エンリケ
https://news.livedoor.com/article/detail/25622420/

 2023年12月30日 12時46分配信の「アメトーク 禁断共演にざわつく」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25622283/

 2023年120月20日の「この人」は、「古民家を海外に移築 ナサニエル・ウルファースさん(36)」。
 新潟県糸魚川市で江戸中期ー明治初期に建てられた農家の住宅を解体して部材を修繕し、カリブ海の島国ジャマイカに移築するプロジェクトの現地責任者を務める。米国から初来日し、11月末に現地で作業に入った。「曲がりくねった柱を工夫して使っていることに感動した」と目を輝かせる。米国では、ほぼ真っすぐな木材しか扱わないからだという。
 大工の中でも、歴史ある建物の構造を探り、修繕や再築する職人で、プロのキャリアは12年。築100年近い祖母の住まいに興味を持ってその道を志し、修業する中で日本の大工とどの仕事に心ひかれた。米国の木造軸組みと比べ、「日本の継ぎ手や仕口は精巧で美しい。日本の大工は尊敬に値し、雲の上の存在」とあこがれる。
 プロジェクトを技術支援する愛知県新城市の戸田工務店から事前に奥三河地方を案内され、空き家が朽ちる過疎地の実態を知った。「歴史が失われるんと同じで、すごく残念。日本の古民家を救いたい、使いたいと思う米国人は多いと思う。今後も海外移築にかかわりたい」。米南部バージニア州で築270年の古民家に暮らす。

 『Jr. Athelete』054の「Junior Athlete Recipe」は、【銀鮭とブロッコリーのフライパン蒸し】
旬の食材を取り入れて毎日元気に過ごすための食事。
 今回は「銀鮭とブロッコリーのフライパン蒸し」をご紹介します。
 鮭にはエネルギー代謝に関与するビタミンB群が含まれています。トレーニング後の食事に取り入れることで疲労回復を早めることが期待できます。体内で作ることができない必須アミノ酸も多く含むのでトレーニングで傷ついた筋肉の修復にも役立ちます。また、鮭にはビタミンDが豊富に含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける働きがあり、骨の強化によいといわれています。
 ブロッコリーはビタミンCをはじめ、βカロテン、ビタミンEなどのビタミン類、さらに鉄やカルシウムなどのミネラルを豊富に含んだ栄養価の高い野菜です。特に、ビタミンCは抗酸化作用があり、疲れの原因の1つである活性酸素を除去することが期待されます。ブロッコリーの栄養素は茎に多く含まれているので、茎も料理に活用してみてください。
 このレシピは蒸し焼きなので油を使用しておらず、減量中の方にもおすすめです、季節の変わり目は体調を崩しがちですが、栄養たっぷりな旬の食材を取り入れながら毎日元気に過ごしましょう。
『材料』(2人分)
・銀鮭(甘口・切身)・・・2切れ
・ブロッコリー・・・6房
・新たまねぎ・・・1/2個
・ミニトマト・・・8個
・塩・・・少々
・水・・・1/4カップ
・キユーピー 深煎りごまドレッシング・・・大さじ3
・しょうが(すりおろし)・・・小さじ1
『作り方』
①フライパンに新たまねぎ(縦に薄切りにする)を広げて入れ、銀鮭をのせる。
②ブロッコリー(大きいものは縦半分に切る)、ミニトマト(ヘタを取る)をのせて、塩をふって材料の水を加える。
③ふたをして強火にかける。蒸気が上がったら、弱めの中火で6~7分蒸し焼きにして、器に盛る。
④深煎りごまドレッシングとしょうがを混ぜてたれを作り、3にかける。

 今日の仕事・・・。
 やっぱりオバチャンは、オバチャンだねぇ~!自分しか見えていない。教わっていないことをやれと言われても出来ませんよ!!!

 帰宅・・・。
 「2?7?」の車が一旦停止のT字路を右折しようとしている。なかなか右折できず、後ろが繋がっている!!!信号のある交差点が近くにあるんだから、そこを右折すればみんなが困らないのに!!!

 帰宅して、買い物に出かける。
 「MEGA BIG」を買う。おっと、「LOTO6」の買い忘れ。。。店に戻って、「LOTO 6」を買う。

 信号のある交差点で「84**」の右折車が停止線に止まったままで前に出ない・・・直進車が通れず困っていた・・・運転手はオバチャンだった!

 ドラッグストアに行き、売り出しの「ごま油」537円、さらに「」を買う。「味の素 餃子」213円と「大阪王将 羽根つき餃子」170円、「赤霧島」1.8ℓ 1,848円も考えていたが止めた。「ひとつ星巻寿司」214円を買う。
 「WAON」に1,000円チャージして支払い。ごま油は10%割引券、寿司は5%割引券を使った。
 今はまだお正月商戦だと思うだけど、恵方巻の案内もあった。
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 今年の恵方は 東北東 やや東

「福一の恵方巻」
 藤枝成田山 御祈祷海苔使用
福を一杯呼び込もう!
 厳選された十品目の入った「海鮮恵方巻」、自慢の南まぐろをふんだんに使用した「南まぐろーる」。福一自慢の恵方巻を今年もご用意しました、この機会にぜひご利用ください
・海鮮恵方巻 1本サイズ(約18cm) 1,598円、ハーフサイズ(約9cm)861円
 福一厳選!自信をもって選び抜いた海の幸を贅沢にお楽しみください!
 内容:まぐろ赤身、まぐろたたき、数の子、海老、サーモン、イカ、キュウリ、穴子、厚焼き玉子、かんぴょうお
・南まぐろーる ハーフサイズ(約9cm842円
 内容;天然南まぐろ中トロ、赤身、たたき身、青ネギ
・ねぎとろキンパ恵方巻 ハーフサイズ(約9cm)537円
 内容:南まぐろ入りたたき身、厚焼き玉子、かにかま、牛蒡、人参、小松菜、ごま油
・海鮮さサラダ恵方 ハーフサイズ(約9cm)537円
 内容:えび、きゅうり、マヨネーズ、厚焼き玉子、かにかま、ツナ
・とろしめ鯖恵方巻 ハーフサイズ(約9cm)537円
 内容:とろしめ鯖、厚焼き玉子、がり、きゅうり
「遠州米穀の恵方巻」
・数量限定 縁結びヒレ勝つ 537円
 地元ソースメーカー「トリイソース」を使用。味もボリュームも満足の恵方巻
 内容:米(縁結び)、棒ヒレカツ、トリイソース、のり
・数量限定 縁結びサラダ巻 494円
 新品種の米「縁結び」を使用した縁起の良い恵方巻
 内容:米(縁結び)、錦糸卵、和風ツナ、シーフードサラダフィリング、きゅうり、のり
「恵方スイーツ」
・数量限定 石村萬盛堂 ブリュレサンク 1,814円
 しっとりほろ苦い至福のバウムクーヘン
・数量限定 福田屋 出雲 縁結びとらやき(4個入り/小豆/箱入り)972年
 職人が一つ一つじっくり焼き上げました。ご縁の神様・出雲大社で祈祷いただいたおみくじ入り
・数量限定 YKマルト グランドシャルロット ミルク 537円
 ミルク風味のクリームをサンドしたしっとりソフトなシャルロットケーキです

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 昼食は、「ホットコーヒー」と「パン」♪
Pasco
 サンドロール チョコレート
 Sand Roll Chocolate
製造所固有記号 +K /L2V
1本当たり 360kcal、たんぱく質 5.8g
名称 菓子パン
原材料名 小麦粉(国内製造)、チョコレートスプレッド、糖類、マーガリン、乳等を主原料とする食品、パン酵母、加工油脂、食塩、卵/乳化剤、酢酸Na、増粘剤(アルギン酸エステル)、イーストフード、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC
製造者 敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconet.co.jp

 明日雨が降りそうなので、大根に追肥をする。
 久しぶりに包丁を研ぐ。

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 夕方は、「ひとつ星 巻寿司」214円をアテに一杯♪芯には、生ものは使われていませんが、美味しく頂きました↑↑↑
 お店には、芯の具の内容が掲示されていたけど、パックには書かれていないですよ。
手造り
 手間ひまかけた、こだわりの味
加工澱粉、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル、赤106、黄4、アナトー)、グリシン、増粘剤(キサンタン)、環状オリゴ糖、V.B1、PH調整剤
製造者 ㈱心夢 杏林堂 入野店
浜松市西区入野町9562-1
TEL 053-489-3002
https://twitter.com/kyorindo_off/status/1604989996041117704

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 さらに「肉豆腐」♪
濃厚しっかり 木綿とうふ
 濃厚な豆乳で造った本格にがり仕立て木綿豆腐
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
販売者 株式会社ベイシア
群馬県前橋市亀里町900
TEL 0120-047-803
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地

【肉豆腐】
ジュワッと甘辛のお肉と味の染みた豆腐が美味しい
『材料』
・豆腐(木綿)・・・1丁(350g)
・肉 薄切り(豚でも牛でも)・・・300g
・長ネギ・・・1本
・A
 水・・・150ml
 醤油・・・大さじ3
 砂糖・・・大さじ2
 酒・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ2
 顆粒和風だし・・・小さじ1
・サラダ油(炒め用)・・・大さじ1
『作り方』
①豆腐は水切りをし、横半分に切り、縦に3~4等分に切る。長ネギは斜めに切る。肉は食べやすい大きさに切る。
②Aの調味料は合わせておく。
③鍋に油をひき、肉を炒める。
④肉の色が変わったらねぎも加えて軽く炒め、Aの調味料を入れる。
⑤豆腐も加えて弱めの中火で5~10分ほど煮たら出来上がり。
(冷めるときに味が染みるので、一度冷まして、食べるときに再度温めると美味しい♪)
https://cookpad.com/recipe/3970932

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 デザートは、頂いたお菓子♪
RUSCO
 ラスコ
 cororful rusk
5KUUNA 2

本日のカウント
本日の歩数:5,482歩
本日:54.4kg、13.9%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,405(26)

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2023年12月29日 (金)

「この一品の心粋」2品目「つながりも後押し」㈲いさごや、新居

 昨日のテレビ「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!」は、「タク‐1グランプリ2023」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202312/26706_202312281755.html
「茨城県 大洗駅」
*大洗冬の絶品 あんこう大満喫!定食&鍋
《御食事処 日野治》1961年創業
 大洗磯前神社、神磯の鳥居
☆素泊まりプラン 2名以上1泊 9,900円~
☆特上海鮮丼 2,750円
☆生しらす丼 1,650円
・あんこう定食 3,630円
  あん肝豆腐、あんこうの唐揚げ、刺身3種盛り、あんこう供酢(6種)
・あんこう鍋 3,850円
  京都の京桜味噌&あん肝を焼いた特製みそ
  〆 雑炊
「栃木 宇都宮駅」
*トロトロWチーズで頂く!ザクザクキャベツお好み焼き
  《キャンプ飯居酒屋 たきび》ドライバーと仕事の合間を使って居酒屋を営業。☆マグロの尻尾ステーキ
《風緑》1984年創業
  1978年開店
☆お好み焼き 700円
☆ごはん焼き(エビ&yシャケ) 800円
☆スペシャルピザ 1,500円
☆お好み焼きソースのオムライス(スープ付) 900円
・ブタキムチーズ(チーズスペシャル) 1,250円
「兵庫 神戸駅」
*ビジュ爆発!?行列の出来る特大エビフライ&激うまカレーうどん
《たつや》1988年創業
☆鍋焼きうどん 950円
・エビカレーうどん 1,200円
「京都 京都駅」
*行列が絶えないこだわり麺!昔ながらのシンプル醤油ラーメン
《ラーメン藤 本店》1972年創業
 近藤製麺工場(京都の老舗ラーメン店など200店舗以上に麺を卸す製麺のエキスパート)直営のラーメン店
・ラーメン 850円
  チャーシュー、モヤシ、ネギの王道トッピング
「東京 南大沢駅」
*メニュー豊富なオフクロの味!毎日行きたい日替わり定食
《れすとらん みずきや》1971年創業
 1968年、学用品・文房具の店として開店。店内で販売していた軽食が飛ぶように売れた為、1971年 食堂みずきやをオープン
☆えびかつ丼 1,250円
☆牛丼 850円
☆ベーコンエッグ定食 900円
☆ホットサンドセット 1,100円
☆カキうどん 900円
・日替わりみずきやランチ 980円
  チキンカツカレー、さつま揚げと大根の炒め煮
「東京 八王子駅」
*老舗料亭の穴場カフェ 食感ふわっ!旨味ジュワ~な玉子サンド
《料亭 なかま》1933年創業
☆冬の味覚ご膳 4,180円
*《Nakayama Café》2023年創業
☆まぐろろアボカドのポキ丼 1,430円
☆和牛ステーキ丼 4,180円
  奥州牛A5ランクのサーロイン
☆本日のきまぐれカレー 1,320円
・料亭の出し巻き玉子サンド 1,100円
「茨城 水戸駅」
 水戸東照宮
*創業200年の老舗酒蔵が作る 茨城丸ごと!豪華蕎麦会席
《木内酒造》1923年創業、那珂
☆常陸野ネストビール
  1996年からビール製造を開始。茨城県産ビール麦を使用。
  ホワイトエール
※茨城県=常陸野、ネスト=巣 地名の「那珂市鴻巣」から組み合わせた
*《蔵十蕎麦 な嘉屋》
・酒蔵セット(蕎麦会席)3,880円
  前菜 地元ブランド豚 常陸の輝き、鉾田市産サツマイモ オレンジソースがけ、大子町の紫花豆 ウイスキー風味、久慈浜(日立市)産 タチウオ南蛮漬け、茶碗蒸し 大洗町のエビと石岡市の銀杏入り
  季節のお椀、常陸の輝、塩麹漬け角煮、蕎麦がき、新蕎麦(常陸秋そば)、デザート(梅ゼリー)とコーヒー
「京都 京都駅」
*高級魚てんこ盛りで950円!?超穴場!絶品海鮮丼
《味市千(あじいち)》1994年創業
・海鮮丼(蟹の味噌知る・小鉢付き) 950円
  タラの白子に醤油を塗り天火で焼く、ホタテの貝柱、マグロ、サーモン、ブリ、ヒラメ、シマアジ
  コシヒカリを羽釜で炊き、重合反応
*アツアツとろとろふわふわ サクサク唯一無二!玉子宝楽
《彩席 ちもと》1994年創業
 ちもと本店の料理を多くの人に振る舞いたいとの思いで1994年にオープン
・彩り点心 3,080円
  鯛細作り出汁かけ、京大根、金時人参、南京、鶏の松風、鯛御飯、香の物、ぜんざい、赤出汁、季節野菜の天ぷら、鮭の味噌焼、柿きめた巻き、海老蟹と白菜旨酢和え。玉子宝楽

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「印象に残ったベスト3」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
*せいやクッキング ベスト3
*粗品ご乱心 ベスト3
*こんなはずじゃなかった ベスト3

 「365日の献立日記」は、昭和57年1/1のおせち
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/L5KRW8J64N/
 かずのこ、くわい旨煮、れんこんの白煮、たたきごぼう、しいたけのうま煮、栗の渋皮煮、こぶまき
【こぶまき】
①昆布を水で戻す。かんぴょうは塩でもみ、水で戻す
②鮭を切り、昆布で巻き爪楊枝で留める。かんぴょうはゆるめに結ぶ
③水、酒、酢を入れ、落とし蓋をして昆布が柔らかくなるまで弱火で煮る
④砂糖、醤油を入れる
【かずのこ】
①大根を切り、塩を振り10分置く
②みりん、酒をひと煮立ちさせ、火を止め、醤油を加える
③納豆昆布、かずのこ、大根を漬け込む
【しいたけのうま煮】
①戻した汁で煮て、砂糖、醤油を入れ、落とし蓋をして煮る
『あと何回?』沢村貞子

 「JAF」より、メール。
「JAFMeeTime」静岡クルマ大学 専用ページはこちら▼
https://mr.jaf.or.jp/pg/cl.php?qIds=ivoBomXfbkdylBoYcI1Coxsr0y&q&j
コーギーと猫の短足集団 ちいむうととろ毎日飲んでいるお薦めのジュース
https://chimutotoro.blog.jp/archives/26219393.html
はなうた♪ イラストレーター☆シミキョウ”キーライムパイ”ができたよ!
http://blog.livedoor.jp/shimi_kyo/archives/56000464.html
観光とやまねっとブログ”再訪間違いなし”の博物館
http://blog.livedoor.jp/toyama_kankou/archives/1999355.html
アメリカ🇺🇸で主婦ライフ”サプライズブック”を借りた
http://japanesewifeinusa.livedoor.blog/archives/23312958.html
ヒロちゃんの花と鳥日記”鶴同士の戦い”を目撃した話
http://yhsaganmyk.livedoor.blog/archives/23301138.html
かるかんタイムズ【朗報】家に”鎧”が届いた件
http://karukantimes.com/archives/51887457.html

 2023年12月29日 12時52分配信の「生徒に性加害も学校「思い違い」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25617600/

 2023年12月29日 12時0分配信の「「多子家庭大学無償」反対多い訳」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25617265/

 12/29(金) 15:4配信の「異例の安さ影響 カニの店に客殺到」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/042f58bdde640a867f8abc5e23bc92df216bdc4b

 12/29(金) 14:21配信の「愛知の人気うなぎ店で「産地偽装」地元関係者は「東海産のうなぎは冬はほぼ取れない」と指摘」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1114374e62282fb405c1f60858027d4004022464

 2023年12月29日 15時13分配信の「呼気検査を拒んだか 男を逮捕」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25618144/

 2023年12月29日 13時0分配信の「トンネル完成も張りぼて 再工事」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25617627/

 2023年12月29日 11時31分配信の「池田小事件「人生はSEX」の衝動」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25617147/

 2023年12月29日 11時30分配信の「サラダ&ビールで8000円 NYで絶望」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25617235/

 2023年12月29日 14時21分配信の「吉幾三「議員減らせばいいんだ」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25617940/

 12/29(金) 15:26配信の「非正規は自己責任? 49歳の悲しみ」という記事。 
 超氷河期で就職が困難だった時代の年代なんじゃないんでしょうか!?
 それにしても、安い商品が提供できるって、パートなどの非正規雇用の安い賃金のおかげなんじゃないでしょうか!!!?
https://news.yahoo.co.jp/articles/fa4d16c427d6d93ac827790cfe41689fde08db38

 2023年12月28日の「北村森のモノめぐり」は、「# ビル奥の立ち飲みバル」。
自分なりのコースを堪能
 仕事先でよく聞かれます。「面白い商品やお店をどうやって見つけているのですか」
 ネット情報などに頼らずにすべて自力で、と言いたいところですが、正直に告げるとそんなことはありません。
 飲食店の場合、人に教わるケースも多い。北海道・釧路の「釧ちゃん食堂(せんちゃん)」も、鹿児島・種子島の「さぶちゃん」もお気に入りの1軒ですが、最初に訪れることができたのは知人が誘ってくれたから。
 で、今回の話です。私には20代の仕事仲間がいます。ひと皿の料理のために、深夜バスを使ってでも、ぴょんと跳びはねるように全国をめぐる人です。そんな彼女が「ここは面白い」と語る店に行ってきました。場所は大阪の上本町。近鉄の駅に直結していて飲食店が所狭しとひしめくビルの2階、その奥の奥にある。
 その名を「スタンド ニュー太閤」といいます。立ち飲みの店で10人は入れるかどうかという小さなつくり。ずらりと壁に張ってある料理名を眺めると・・・ここはフレンチの立ち飲みバルなんです。
 ひと皿の値段は300円台から500円台が中心。ワインはグラス550円。そのほか、スパークリングワインやシェリー、マデラワインもちゃんと揃っています。
 欲張って、自分なりのコースを組んでみました。人参のババロアに始まり、ジュレ寄せ、鶏レバーのムース、真ダラ白子のムニエル、和牛肉の赤ワイン煮まで・・・。見るからに実直そうな料理人が、それぞれを実にいいタイミングで繰り出してくれました。
 ああ、これは楽しくてたまらない。いと皿のポーション(盛り付け)は控えめであり、組み合わせはもう自在です。
 カウンターの隣には、生ガキの赤ワイン酢でグラスを傾けるお客の姿がありました。
 ほんの短時間でも、腰を据えて食と向き合うのでも、十分にいける店だという話です。

 2023年12月28日の「うなぎパイの思い出 教えて」。
「V・S・O・P・」30周年記念CMに
 春華堂(浜松市中区)は、「うなぎパイ」V・S・O・P・」の発売30周年を記念し、うなぎパイにまつわるエピソードを募集している。選ばれた作品を基にした同社のCMを制作する。
 うなぎパイに関する家族や友人との思い出などを、同社のホームページの応募フォームにニックネーム、メールアドレス、題名とともに記入する。締め切りは来年3月31日。
 同社スタッフによる審査で最優秀賞と特別賞を選び、受賞者には包装紙のデザインを忠実に再現した「うなぎパイ缶」を贈呈する。
 最優秀賞のエピソードを基に、発売30周年アンバサダーを務めるお笑いコンビの錦鯉さんが出演するCMを制作する。
 「V・S・O・P・」は1993年に「最上級のうなぎパイ」として発売され、ブランデーの香りを特徴としていた。
https://www.shunkado.co.jp/

 2021年5月19日の「この一品の心粋」は、2品目「つながりも後押し」。
 湖西市新居町の旧東海道沿いに構える、1935年創業の老舗菓子店。企業のロゴなどの焼き印を押したどら焼き「ロゴどら」が看板商品だ。通りに面したガラス張りの厨房(ちゅうぼう)からは、生地を焼き上げる甘い香りが漂う。
 ロゴどらは、3代目の中神年成社長(44)が岐阜県での修業を終えて店に戻った2008年に考案。専用サイトを立ち上げ、ネット上で好みの焼き印をデザインできるようにした。企業の株主総会や学校の同窓会などの引き合いが相次ぎ、これまでに手掛けた焼き印は約650種類に上る。社長に就任した18年、これまで柱としてきたパン販売をやめ、どら焼き中心の店に転換。焼く様子を通行人から見えるように店内も改装した。
 新型コロナウイルスの影響で、企業などからの大口注文は激減。窮地をしのごうと、地元の客に目を向けた。「母の日」のギフト用や湖西市制50周年記念ロゴなど独自の焼き印を次々商品化。個人客からの評判は上々で、特に疫病退散の妖怪「アマビエ」のデザインは、昨年4月から1年間で10万個以上を売り上げている。気軽に立ち寄れるテラス席も設け、客の心をつかむ試みも忘れない。
 苦境が続く市内飲食店のテークアウト商品をまとめたホームページの制作も手掛ける。「地域の飲食店やお客さんとのつながりの大切さを痛感した1年だった。地域にさらに愛される店になるよう、努力を重ねたい」と前を見据える。
店名 いさごや
住所 湖西市新居町新居1494
営業時間 午前8時半~午後6時半
定休日 水曜日
看板商品 ロゴどら(1個151円)

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 今朝の朝食の「ヨーグルト」。
beisia
 生きて腸まで届く プロバイオックスBb-12菌
 ビフィズスヨーグルト
 脂肪ゼロ 0
400g
種類別 発酵乳
無脂乳固形分 12.0%
乳脂肪分 0.4%
原材料名 生乳(国産)、乳製品、乳たんぱく
100g当たり 40kcal、たんぱく質 4.6g
製造者 榛名酪農業協同組合 連合会デザート工場
群馬県高崎市足門町25-1
TEL 0120-23-8377

 今日の仕事・・・。
 年末で忙しい!!!

 ドラッグストアに寄り、売り出しの「醤油」278円、「サンドロール」63円、それに「ラー油」138円を買う。
 「5%引き券」を使い、「WAON」にチャージして、支払い。また「5%引き券」が発券された!期限は12/31まで・・・↓
 駐車場へ行き、車に乗ったら、乗るところを見ていたはずのオジイチャンがこちらの車の前に車を止めてきた・・・車が出られない!!!クラクションを鳴らしても動いてくれない。何回も鳴らしたら、やっと動いてくれた!(嫌がらせか!!!???)
 道路に出ようとしたら、ちょうど、車が繋がってやってきた・・・オジイチャンが嫌がらせをしなかったら、すんなり道路に出れたのに、しばらく待つハメになる!!!

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 昼食は、「ホットコーヒー」と今日買った「パン」♪
Pasco
 サンドロール ダブルバナナ
 Sand Roll Double Banana
製造所固有記号 +K /J2W
1本当たり 315kcal、たんぱく質 5.1g
名称 菓子パン
原材料名 小麦粉(国内製造)、バナナクリーム、糖類、マーガリン、乳等を主原料とする食品、パン酵母、加工油脂、食塩、卵/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類、アルギン酸エステル)、乳化剤、酢酸Na、香料、イーストフード、酸味料、着色料(カロチノイド)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC
製造者 敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconet.co.jp

 「酒&FOOD かとう」に借金15,862円を払いに行く。
 「開運の酒粕」と「大山のカレンダー」を頂きました。(ありがとうございます)

 夕方は、「肉うどん」で一杯♪「月見肉うどん」にしようかとも思ったが、そんなに贅沢はできん、と思いとどまった。
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熟成うどん

 もっちり食感、のどごし抜群
標準ゆで時間 120秒
1食あたり 210kcal
ゆで 要冷蔵
『作り方』
①沸騰したお湯に麺を入れ、約2分間お好みで茹でてください。
②お湯をよく切り、器に茹でためんを入れ、温かいつゆとお好みの具材、薬味を添えてください。
名称 ゆでうどん
原材料名 小麦粉(国内製造)、食塩
内容量 200g
1食(200g)あたり 210kcal、たんぱく質 5.2g
製造者 セントラル製麺株式会社
愛知県小牧市東4丁目2番地
TEL 0568-72-3939

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国産もっちり豚小間切れ 大パック
100g当り 95円
㈱ビッグ富士エブリィ ビッグデー入野店
浜松市西区入野町303-1
TEL 053-448-9988

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 デザートは頂いたお菓子♪
浜どら
 ふるさと賛菓
名称 和生菓子
原材料名 砂糖(国内製造)・小豆・卵・小麦粉・バター・水飴・蜂蜜・酒・醤油/ふくらし粉・保存料(ソルビン酸K)
1個あたり 256kcal、タンパク質 5.1g
製造者 ㈲いさごや
湖西市新居町新居1494
TEL 053-594-1358
heep://logodora.jp/

本日のカウント
本日の歩数:4,107歩
本日:53.8kg、13.7%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,379(45)


 

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2023年12月28日 (木)

「化石ハンター展」2月18日(日)まで

 昨日のテレビ「かまいたちの知らんけど」は、「ごま油と塩で食べたらなんでもうまくなる、知らんけど ~京都・錦市場~」。
https://www.mbs.jp/shirankedo/
  《盛京亭》2013年3/14
▲ごま油と塩で食べたらなんでもうまくなる、知らんけど ~京都・錦市場~
《鱧秀》
・えび串 900円
・生ビール
・はも落とし 1,300円 梅肉と酢味噌
《鮮魚 山庄》
・子持ちヤリイカ 500円
・たこ玉子 500円
《こんなもんじゃ》
・おぼろ豆富 130円
・豆乳ソフトクリーム 350円
 <白竹堂>扇子
《錦平野》
・だし巻き 1本 1,050円
・えび天串 550円(錦市場のチュロス)
・ポテトサラダ 100g 346円
・だし巻きバーガー 550円
《錦屋台村》
・ウニそば 1,800円
・フルーツ盛り合わせ 300円
・うなぎ串 800円
・ハイボール
《肉の ひろ重》
・生レモンサワー
・牛もつ煮 700円
▲目利き DE かまいたち
<Kchap Rice>大阪市北区、古着屋
・90s USA製 羊たちの沈黙 25万円
・90s USA製 天王寺高校 100th anniverary 100点 TEE SHIRT 7,800円

 昨日の「下戸酒場」は、「足立区北千住」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/gekosakaba/
「北千住」
 飲み屋横丁には昭和から続く酒場など約240軒の飲食店がある。
《千住メンチカツ館》
・千住メンチ 209円
・梅メンチ 242円
・うずら玉子メンチ 242円
・白メシ
《いぶし 燻》
・お通し(枝豆と鶏肉のペペロンチーノ)
・あぶりスモーク明太子 750円
・燻製ハンバーグ 850円
・コブクロ刺 650円
《大衆酒蔵 幸楽》
・どじょうの丸煮 850円
・焼きおにぎり 440円

 先日の「知る人ぞ知る 静岡の珍品!絶品!グルメ」。
https://tabelog.com/matome/9554/
*「伊東市大原」《team うつぼ》米田 憲、うつぼ料理専門店
・うつぼ刺身 990円
  うつぼは1kgで刺身に使えるのは150g~200g
・ギャング揚げ 550円(うつぼの頭)
・うつぼ卵とじ 660円
・うつぼたたき 1,000円
・うつぼ西京焼き 1,000円
 南伊豆三坂漁港<中木マリンセンター>山口 柳二
※筒の仕掛けを海底に設置しうつぼを捕獲。うつぼは伊勢海老を食べるため駆除
・骨抜きうつぼ 1kg 約4,000円
・うつぼラーメン
*「沼津市戸田」《丸吉食堂(まるきち)》中島 寿之、深海魚料理
・深海魚の刺身 2,200円
  トウジン(ゲホウ):水深約300~1000mに生息
・メヒカリの唐揚げ 1,100円
  メヒカリ:水深約200~600mに生息
・どん底丼 1,320円
※戸田:
 約2km沖合で水深約500mに達するため深海魚がとれやすい
※へだ深海魚まつり
 ・シギウナギ(ウナギの祖先) 2,000円
 ・トオメヒカリ
 ・カワヤッコ(ヒウチダイ):水深約300~950mに生息
・ヒウチダイの煮付け 1,100円~(料金はサイズによって変わります)
『食べ物図鑑』
 中島さんが説明文と写真を担当
*「伊東市湯川」《伊豆鮮魚商 まるたか》徳島 康生
・うずわ定食 1,280円
  うずわはすごく足が早い魚。
※うずわ:鰹節などに使われるソウダガツオ
 うずわの由来:背中の模様が渦模様
※3枚におろし、細かく刻む。練って叩く。青唐辛子を入れる。鮮度が落ちないよう冷めた皿に広げる
※食べ方
 ①醤油に青唐辛子、生で食べる
 ②ご飯と一緒に
 ③お茶漬け

 だいぶ前の「わがまま!気まま!旅気分」は、「石川・能登 美を見つける旅」。9/2の放送分。
https://www.bsfuji.tv/tabikibun/
<のと里山空港>
「珠洲市」
 奥能登国際芸術祭
・something else is possible
<スズ・シアター・ムージアム>
 鑑賞料金 一般800円、大学生600円、小中校生400円
 生活用具ミュージアム
 余光の海
 《潮騒のレストラン》9/23オープン
<>
*アーティスト 小山 真徳
<見附島>
「七尾市」和倉温泉
《和倉温泉 加賀屋》
 おもてなし
 超一流の美術品
・浜離宮 加賀屋18階~19階の特別階 1泊2名1室 13万2,000円~(1人)※入湯税150円別、サービス料込み
  先付け 夏のご馳走、アカニシガイ、逸品 炭火焼き、くちこ
<青林寺(せいりんじ)>
 ライトアップ
 御便殿:1909年完成、国指定登録有形文化財
<和倉温泉お祭り会館>
 入館料 一般800円、小学生・中学生400円
『君は放火母 インソムニア』聖地巡礼
・でか山:
 高さ12m、重さ20t、車輪1つの大きさ1.9m、重さ1t
 大きい=でかい
*青柏祭(せいはくさい):
 毎年5月3日~5日に開催。能登地区最大級の祭礼
・お祭り体験
<本行寺>
 カトリック教会の「福者」に認定された高山右近ゆかりの寺
・守り神 眠り猫
《能登食祭市場》
*《竹一焼魚店》
・ホタテ串焼 1串 480円
・いかめし 5個 430円
*《浜焼きコーナー》
・食祭市場セット 3,300円(約2人前)
  ノドグロ、イカ
<慶応橋>
 七尾市の御祓川にかかる橋「君は放課後インソムニア」に度々登場
《中央茶廊》
 昭和28年創業の喫茶店。銅板で焼くホットケーキが人気
・銅板ホットケーキ 650円

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 「スポーツくじ」より、メール。
\キャリーオーバー発生中/
 第1420回「BIG」で約14億円、「MEGA BIG」で約43億6,000万円、「100円BIG」で約5億2,000万円、トリプルキャリーオーバー発生中です!!
↓↓ まもなく締め切りです ↓↓
【第1420回】チャンスは12月29日(金)まで!
<BIG、MEGA BIG、100円BIG、BIG1000、mini BIG>
 ・当サイト(ネット決済)    19:00まで
 ・当サイト(コンビニ決済)   17:10まで
 ・スポーツくじ取扱コンビニ   11:30まで
 ・くじ売り場          12:00まで
※年末年始のBIG販売締切日は変則となりますので、買い忘れにご注意ください!
「発売期間」
 12/16(土)~21(木)
 12/21(木)~26(火)
 12/26(火)~29(金)
 12/29(金)~1/1(月)
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/pi02/spin004/PGSPIN00401InitBIGLotSalesSchedule.form?cid=all_mail_mag_all_all_all_reg_tbex_231228_2
 「JAF」より、メール。
 車検ステッカーの貼付位置が変更!2023年7月から施行
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6530&c=204669&d=7602
 フロントガラスの曇りを取りたい! 一番簡単な対処方法とは?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6532&c=204669&d=7602
 最近見かけなくなった? 車にしめかざりを付ける意味とは。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6534&c=204669&d=7602
 \混雑は避けたい! お出かけ前に確認しよう/
▼年末年始・各道路別の渋滞予測まとめ▼
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6535&c=204669&d=7602
 「ソースネクスト」より、メール。「必ず来るその日に備えて、エンディングノート」。
https://www.sourcenext.com/product/0000013534/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
フレンチトースト研究会「濃厚」香港式」フレンチトースト
http://blog.livedoor.jp/miyakazu1224/archives/90950067.html
Chandler 日記羽田空港で買った”ドーナツ”
http://blog.livedoor.jp/marikusa2441-chandler/archives/35649945.html
大人げない大人 ぱぐ山ぱぐ五郎”固い瓶のフタ”を開けていたら
http://otonagenaiotona.blog.jp/archives/23036909.html
ポケット日記  ★置かれた場所で咲くために★思わず購入した”銀だこ”商品
http://blog.livedoor.jp/happiness424422/archives/52613302.html
ヤギバカですけど?”全国山羊サミット”に参加した
http://blog.livedoor.jp/yaginomomo/archives/32785777.html
街ネコ歩きⅡ美しく輝いている”クロネコ”
http://machineko.doorblog.jp/archives/23836588.html

 12/28(木) 0:06配信の「ケーキ監修「レ・サンス」シェフ「期待裏切り、眠れない」 高島屋に「幕引きせず原因特定を」」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5aaf04ba5f9c555acf86359b08db5d04a1fbf57e

 12/28(木) 10:17配信の「米でApple Watchの販売再開へ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7080c72d3c9968f9ddd7b2f2692d2a01446720db

 12/28(木) 10:59配信の「1kg5円の未利用魚 いまや返礼品」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5781e6f3a3c316c42e43e8de2ea3fba1d76ea465

 2023年12月28日 11時51分配信の「大吉 M-1審査基準を変更していた」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25611745/

 2023年12月28日 16時39分配信の「コロナワクチン 家族4人に誤接種」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25613258/

 2023年12月28日 15時45分配信の「浴槽遺体 衣服身に着けておらず」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25612894/

 2023年12月28日 14時0分配信の「飲酒後に突然の激痛 怖い病気」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25612397/

 2023年12月28日 11時0分配信の「松本の報道巡り「ドケチ」の声も」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25611157/

 2023年12月28日 14時57分配信の「YOSHIKI所属事務所 小学館を提訴」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25612745/

 2023年12月28日 7時30分配信の「Suica不正使用した女性 バレた訳」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25610311/

ロイ・チャップマン・アンドリュースの中央アジア探検100周年記念 特別展 化石ハンター展
 ゴビ砂漠の恐竜とヒマラヤの超大型獣
超大型獣名古屋上陸!
 2024年2/18(日)まで 好評開催中!!
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名古屋市科学館

主催:名古屋市科学館、日本経済新聞社、中日新聞、東海テレビ、テレビ愛知、TOKAI RADIO
特別協力:国立科学博物館
http://www.ncsm.city.nagoya.jp/visit/attraction/special_exhibition/content_1.html

 2023年12月27日の「この人」は、「「化石ハンター展」を総合監修 木村 由莉さん(40)」。
 名古屋市科学館で開催中の「化石ハンター展」で総合監修を務める。国立科学博物館(東京)の研究主幹で専門は小動物の化石。企画などの傍ら、茨城県つくば市の研究室で「何億年も前に時が止まった子を見つけて掘り起こしてあげたい」と顕微鏡に目を凝らす。
 原点は小学1年で訪れた「大恐竜博」。「時が止まっている」。入場の付録でもらった1億年前の石を手にわくわくを抑えきれなかった。4年後、映画「ジュラシックパーク」を見て、古生物学者という職業を知る。「私もやってみたい」。夢が定まった。
 高校1年まで同館の研究員に手紙を書き、教えを請うた。専門に学べる大学の入試では数学が解けず、解答欄に古生物学への熱い思いを書き込んだのあ奏功したのか、奇跡的な追加合格で扉を開いた。卒業後は能力主義の米国で研究や標本分析に没頭した。
 2015年、就職を機に帰国した。「自分で夢を諦めるのは難しかった。このまま行っても大丈夫なのか分からないまま歩いていたら、後ろに自分らしい道ができちた」。だからこそ子どもたちにはこう呼びかける。「好奇心を持ち続けて」
https://kaseki.exhn.jp/

 年賀状の作成。
 プリンターでプリントアウト。
 手でメッセージを書き加える。寒くて手がかじかんで字がうまく書けない。

 コンビニに行き、「d払い」にチャージ。
 「TOTO」を買う。

 「幸伸運輸倉庫」と書かれたトラックが左に寄せて赤信号で止まった!通れない!!!
http://www.ks-h.co.jp/

 年賀状をポストに投函する。

 スーパーに向かう。
 左折の車が来ていないことを確認し、横断歩道を渡った・・・右折車が来た。避けたら、転んでしまった!!!

 スーパーに行く。
 「海苔」10枚入り235円、「べにふうき 50g」429円、「ヨーグルト」116円、「ざく切り玉ねぎメンチカツ」138円、「真アジフライ」138円を買う。本当は、「ざく切りキャベツメンチカツ」も買いたかったんだけど、なかったので「真アジフライ」138円にした。
 「海苔」は、ちょっと前まで100円くらいだったのに、2倍以上の値段になっている!!!
 「d払い」にて支払い。
https://www.beisia.co.jp/

 百均で「単3」と「単4」の電池を買う。
https://www.seria-group.com/
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IRIS OHUAMA

 LR6Bb/4P
 アルカリ電池
 単3形
 BIGCAPA basic
アイリスオーヤマ株式会社
TEL 0120-311-564
MADE IN CHINA

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 IRIS OHUAMA

 LR03Bb/4P
 アルカリ電池
 単4形
 BIGCAPA basic
アイリスオーヤマ株式会社
TEL 0120-311-564
MADE IN CHINA

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 ホームセンターに門松を買いに行く。
 去年は、2本セットで498円か398円があったと思うが、無い。
 今年は1本だけで、298円のものが最安値。2本セットだと596円・・・これも、値上げか!!!
 「d払い」にて、支払い。
 ポイントカードがいっぱいあって大変なので、「インフォメーション」に行き、「アプリ」を入れてもらい、カードを使わなくてもいいようにしてもらった。
https://www.cainz.com/

 照明の取り換え代16,800円を支払いに行く。

 掃除をし、お札を新しくする。
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”よい年でありますように・・・”

 お伊勢さま(伊勢神宮)は総氏神(そううじがみ)と尊ばれ親しまれている「皇大神宮(こうたいじんぐう)」(天照大御神(あまてらすおおみかみ))を中心としたお宮です。二千年の歴史を持つお伊勢さまのお神札(ふだ)(神宮大麻(じんぐうたいま))と地域を守る氏神さま・鎮守さま(ちんじゅ)のお神札は、年ごとに皆様の幸せを祈念してお手元に配られます。
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「横に並べてまつる場合」「重ねてまつる場合」

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「お供えの一例 神社新報社「神道いろは」より」

◎一年間お守りいただいたお神札は感謝をこめて、氏神さま・鎮守さまに納めましょう。

 今日買った門松を立てる。

 「マイクロソフトのおすすめブラウザー登録」って出たけど、何?

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 夕方は、「メンチカツ」と「アジフライ」で一杯♪レタスを添えました!この間かった「うまレタ。」、中が固いね・・・。

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 デザートは頂いたお菓子♪
YOKU MOKU
 Billet au chocolat
 au lait

本日のカウント
本日の歩数:6,144歩
本日:53.7kg、13.2%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,334(32)


 

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2023年12月27日 (水)

燻製の魅力を発信

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20231226/
《前沢牛舎 伏見屋》
名古屋市中区栄2-2-23 アーク白川公園ビルディング1F
TEL 052-204-6077
・前沢牛プレミアムVIPコース
  フィレステーキ

 「黄金のワンスプーン!」は、「栃木県宇都宮市」。「日本全国を旅し、新料理を作る」とうたっている割に、関東近辺しか行っていないぞ!!!
https://twitter.com/golden_onespoon/status/1734445632541356519/photo/3
 餃子、とちおとめ、豊富な水資源、長い日照時間、ブランド米 とちぎの星、ブランドトマト 麗容、ブランド梨 幸水、農業の町
《たまご生産直売所 卵明舎》
・魔宝卵ゴールド 1玉 65円
  《やきにく 穏和 つくば学園店》
*新王道!ふわとろTKG
・魔宝卵ゴールドたまごかけご飯
  メレンゲ
・だし巻きたまご
  大和芋。卵白に弾力があるため、潰れずにふっくらする
*割ってびっくり!黄身溢れる本格フレンチ
《フレンチ & Naomi OGAKI》
・タルチィーヌ
 バゲットに、鶏胸肉、ポーチドエッグ、自家製マヨネーズ
※ポーチドエッグ:
 生たまごをお湯に入れ、半熟にする料理
*超豪華まかない!フレンチスクランブルエッグ丼
・魔宝卵ゴールド スクランブルエッグ丼
  魔宝卵ゴールドを3つ使い、スクランブルエッグに。バターライスの上にかける。ニンニクとソテーしたレバーを赤ワインビネガーと合わせる
【魔法のパテ・アンクルート ~宮舘を添えて~】
『材料』
<ポーチドエッグ>
・卵・・・4個
・熱湯・・・600ml
・塩・・・小さじ1
・酢・・・大さじ2
<漬けダレ>
・コンソメスープ・・・300ml
・白だし・・・大さじ1
・ハーブソルト・・・小さじ1/2
・こしょう・・・少々
<肉ダネ>
・合いびき肉・・・600g
・卵・・・2個
・玉ねぎ(みじん切り)・・・小1個分
・塩・・・小さじ1?
・こしょう・・・少々
・ナツメグ・・・少々
・パン粉・・・20g
<>
・卵(ゆで卵用)・・・4個
・いんげん(棒状/茹でる)・・・5本
・パプリカ(棒状/茹でる)・・・5本
・にんじん(棒状/茹でる)・・・5本
・冷凍パイシート(18㎝×18㎝)・・・3枚
・卵黄・・・1個分
・水・・・大さじ1
<メレンゲ>
・卵白・・・1個分
・砂糖・・・10g
・塩・・・2つまみ
<マヨネーズ>
・卵黄
・オリーブオイル
・塩
・こしょう
・おろしにんにく
・レモン汁
<いちごソース>
・いちご
・赤ワイン
・バルサミコ酢
・塩
・こしょう
<>
・ベビーリーフ・・・適量
・イタリアンパセリ・・・適量
・スタフドオリーブ・・・適量
『作り方』
①ゆで卵をつくる。卵をゆで、冷水(氷水)で冷まし、殻を剥く。
※冷やすと中の卵白が縮み、殻がむきやすくなる
②ポーチドエッグを作る。鍋にお湯を沸騰させ、酢・塩を入れる。菜箸で鍋の中をグルグルと回して渦を作り、渦の中心に割っておいて卵を入れ、3~4分加熱する(弱火)。氷水に入れて余熱を取り、キレイに形を整え、容器に移す。
※酢にはたんぱく質を凝固させる作用があるため、卵白がかたまりやすくなる
 火が通りすぎないよう弱火で!
③漬けダレを作る。鍋にコンソメスープ・白だし・ハーブソルト・こしょうを入れ、一度沸騰させる。
④舘様流 洋風煮卵を作る(3)のスープを(2)にまんべんなくつかるように注ぎ、約30分漬け込む。
※一般的な煮卵は6時間ほど漬け込まないと味が染み込まないが、ポーチドエッグは卵白も卵黄も半熟なので、30分で味が染み込む
⑤肉ダネを作る。ボウルに合いびき肉・卵・みじん切りにした玉ねぎ・塩・こしょう・ナツメグ・パン粉を入れて練り混ぜる。
⑥パイシートを型に合わせて麺棒でのばし、型に敷く。(5)の肉ダネの1/3量を入れる。肉ダネの上にゆで卵・いんげん・パプリカ・にんじんを置き、上からさらに肉ダネをのせ、型の底をトントンとテーブルに打ち付け、空気を抜く。
⑦上からパイシートをかぶせ、卵黄に水(大さじ1)を混ぜたものを表面に塗る。
⑧180℃に余熱したオーブンで約40分焼く。
⑨メレンゲを作る。ボウルに卵白・塩・砂糖を入れ、泡立ててメレンゲを作り、絞り袋に入れる。
⑩(8)の上面にメレンゲを卵がのりやすいように絞り出し、120℃のオーブンでさらに10分ほど焼く。
⑪マヨネーズを作る。ブレンダーに卵黄を入れて混ぜる。オリーブオイルを少量ずつ入れながら混ぜる。塩・こしょう・おろしにんにくを加え、さらによく混ぜ、レモン汁を入れて濃度を調整する。
⑫いちごソースを作る。いちごは5mm角程度に切って鍋に入れ、赤ワインを入れて煮詰める。バルサミコ酢を加え、さらにとろりとするまで煮詰める。塩・こしょうで味を調える。
⑬焼きあがった(11)の上に(4)の洋風煮卵をのせ、ベビーリーフ・イタリアンパセリ・オリーブなどを盛りつける。マヨネーズ・いちごソースを添えて完成!
https://www.e-recipe.site/tv/onespoon231211_egg/

 「秋山ロケの地図」は、「茨城県取手」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/akiyamalocamap/lineup/202312/27564_202312262336.html
<間宮林蔵 立像>
 江戸時代後期の探検家・測量家。伊能忠敬から測量術を学び、蝦夷地(北海道)の地図を作った。
<小貝川(こかい)>
《ビストロ・キャトル》
・ヴィアンドランチ 1,450円
  ミニサラダ、スープ、本日のお肉、バケット or ライス
・ウーロン茶
《酒詰農園》
 キクイモ、モリンガ
<イイジマ靴店>
☆グリッパー38
・グリッパー32
<小貝川ポニー牧場>
 馬とポニーの差は体高だけ。体高が147cm以下だとポニー
《ラトリエ ドゥ カナル ショコラ》
 カカオ豆から作るチョコレート店
・ガーナ産:スパイシー、ナッティー
・フィリピン産
・メキシコ産
・ホットチョコレートドリンク

 「家事ヤロウ!!!」は、4時間SP。4時間は長すぎる!!!毎週1時間で放送してほしい!!!
 これから、年末年始に特番が組まれると思うけど、長時間を見るのは大変だよ!!!やめて欲しい!!!
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0087/index.html
▲今年行列ができたご当地スーパー5連発!
*「宮城県仙台市」《さいち》
・おはぎ(2個) 280円
  ごま、あんこ、きなこ、納豆(期間限定10~5月)
*「山梨県北杜市」《ひまわり市場》
・歴史的メンチカツ 540円 ※週末1日100個限定
*「茨城県常総市」《ぼくとメロンとベーカリー。》道の駅 常総
・ぼくのクリームメロンパン、ぼくのメロンパン、いもんパン、ぼくのメロン食パン、ぼくのカスタードメロンパン 330円
・常陸牛のサーロイン カレーパン 800円
*「埼玉県越谷市」《スーパー マルサン》
 売上バトル
 10円セール
*「福岡県福岡市」《長浜鮮魚店》福岡市中央卸売市場鮮魚市場
 年に6日、一般客も買い物できるよう開放
・獲れたて詰め合わせ 1,000円
  蓮子ダイ×2、ヤズ(ブリ 若魚)×2、大真アジ×2
※博多雑煮
 焼きアゴ出汁にブリを入れる
・マグロ解体ショー
▲日本全国ご当地スーパーNo.1決定戦
*「福岡県 博多南駅」《ダイキョー バリュー》
※かつお菜:
 福岡の特産野菜。お正月のお雑煮に入れる。かつお節と似た風味で出汁がなくても旨みが出るから「かつお菜」
・愛犬用:
 肉を切り分けた時の端の部分や形が悪い部分をペット用に販売
※人気の秘密①:野菜が2店舗、精肉が3店舗
 同じジャンルのライバル店を入れる。禁断の手法で競争を促し活性化
 ・野田ミート:大容量パックでファミリー層をターゲット
 ・丸宗ミート:好きな量を好きなだけ選べる量り売り形式
 ・あらい:鶏肉だけを専門に扱う
・ドラゴンカルビ:
 牛バラの中落ちにドラゴン模様に切れ目を入れたオリジナル商品
※惣菜
☆逆さにして砕いて混ぜる!?博多長浜あんかけチャーハン 627円
  ベーコンや玉ねぎなど具材を炒める。ご飯を投入。チャーシュー、春巻きの皮を入れた器に入れる。食べる時ひっくり返して、豆乳豚骨餡をかける
☆和牛味噌で食べるローストキャベツ 951円
☆どてコロ 378円
  牛すじを4時間煮込んで作るどて煮とじゃがいもが具材
☆鯖明太子重 862円
  表面は香ばしく中は半生で2つの明太子の味を楽しめる
☆手作りつくねの焼きおにぎり
  チーズ、大葉、ゴマ等がはいった混ぜご飯をつくねで包む
☆長崎あじの干物のカルツォーネ 411円
※カルツォーネ:
 ピザ生地を三日月型に焼くイタリアのパン
☆肉巻き牡蠣の揚げ煮重 1,383円
☆モリモリレタスの和牛サンド 780円
☆俺の弁当 702円
  ナポリタン、目玉焼き、から揚げ、エビフライ、メンチカツ
☆焼き豚足(2本) 540円
☆毎週水曜日販売 コイララカレー 756円
※お惣菜大賞で日本一!
・危険なおにぎり 324円
  おにぎりの中にトロトロ半熟煮卵とたくあん・とびこ・韓国海苔など
☆おはぎ×生クリーム はぎトッツォ 410円
  クリーム、きな粉、抹茶、季節限定:ピスタチオ、干し柿&チーズクリーム 518円、チョコ
*「埼玉県」《ロヂャース 浦和店》
※PB Mayki
※246円弁当
☆自家製ロースカツ丼 366円
【カリカリ手羽中】
①フライパンにごま油小さじ1をいれ、手羽中の皮を下にしておき、塩コショウ適量をふり弱火でじっくり焼く
②途中でひっくり返して、鶏に火が通り、皮がパリパリになったら完成。好みでハーブソルト、カレー粉、一味、七味をかけて食べる
※こだわりは焼き方だけ!素材の味を引き出す!
※鶏から出る油で“揚げ焼き”カリカリに!
【レシピ通りの豚丼】
①めんつゆ大さじ3、醤油大さじ3、水30cc、おろしにんにく小さじ2、はちみつ小さじ2を合わせてタレを作っておく
②フライパンにサラダ油を適量入れて、豚バラ200gを塩コショウ適量をふって炒める
③肉に火が通ったら、①のタレを入れて、豚肉を軽く煮ていく
④その間に、かいわれは根をとっておく
⑤丼にご飯をのせて、豚肉、キムチ、かいわれを飾って、最後に白胡麻をかけたら完成!
※はちみつで豚肉に照りと甘みがプラス!
・うまいたれ(1L) 918円
  かつおだしが効いた醤油ベースの万能調味料
【ひき肉&納豆炒め】
①フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、ひき肉を炒め、塩コショウ適量をふる
②肉の色が変わったら、ひきわり納豆3パック分を入れてさらに炒め、途中で納豆のタレも入れ、さらに醤油を入れて炒め、最後に一味を入れて味を調える
③好みの大きさに切った海苔の上にのせたら完成!
*「愛知 尾張旭駅」《生鮮館 やまひこ 尾張旭店》
※おにぎりフェス
※毎月7日がゲリラ市
☆ほぼ具おにぎり(焼豚)376円
☆ほぼ具おにぎり(さば)376円
☆ほぼ具おにぎり(肉巻き)376円
☆ほぼ具おにぎり(広島カき)376円
☆ほぼ具おにぎり(明太子)376円
☆ほぼ具おにぎり(飛騨牛)376円
☆ほぼ具おにぎり(ベーコン玉子)376円
☆ほぼ具おにぎり(鮭いくら)376円
☆ほぼ具おにぎり(すじこ)376円
※巨大スムージー
☆メロン THE メロン 754円
☆白い巨塔バナナ 430円
☆パイナポーポー 538円
☆イモージー 640円
☆みかんちゃん 862円
☆バナイチ 754円
・イチゴろう 970円
・シャインマス男 1,383円
*「北海道 恵庭(えにわ)」《うおはん》
※夢の海鮮コーナー
☆巨大ホッケ
【手巻き寿司】
①サーモン、本マグロ、ホタテを切る
②酢飯を作る
【巨大タコ足カルパッチョ】
①タコを切る
②紫玉ねぎ、小ねぎをのせ、かいわれ大根を飾る
③カルパッチョソース(オリーブオイル 大さじ2、お酢 大さじ1、レモン汁 小さじ2、塩 大さじ1/2、黒コショウ&バジル 適量)をかける
・シマゾイ:
 北海津でよく獲れる身が締まっていて脂ノリが◎
・カスベ(エイ)のヒレ
  煮付け、唐揚げ
☆刺身用ぼたんえび 1,490円
※全国配送サービス
※ホッケの見分け方:
 身の白い部分(=脂)が多い方が美味しい
・ホッケ
・真たち(白子) 1,578円 ※たら→たち
  たちの天ぷら 塩で、たちぽん
【たちぽん】
①白子の筋の部分を持ち、左右に揺らすように優しく水洗いをして筋の部分をハサミでひと口大に切る
②沸騰したお湯に10秒入れたらすぐ取り出し氷水で冷やす
※茹ですぎるとかたくなりすぎてボソボソ食感に
③しっかり冷えたら、水を切って皿に盛り付け小ネギをのせ、ポン酢をかけたら完成!
・ボイルたらば蟹
※値引きセール
*「東京 足立区」《ゑびすや商店》
※68円コーナー(税込 74円)
※バカ値市
  毎月1日、セリ形式のイベント
※1000円放題
【イワシ缶の絶望スパゲティ】
①にんにく1片の芽を取り除いて、うす切りにする
②沸騰したお湯に塩適量を入れ、パスタ130gを7分間塩茹でする
③フライパンにオリーブオイル適量と切ったにんにくを入れ、中火で炒める
④にんにくの香りがついたら、いわしの蒲焼き缶を1缶全部、汁ごとフライパンに入れ、少し崩しながら炒める
⑤さらにカットトマト缶300ml入れ、煮詰める。
⑥茹でたパスタは水を切り、フライパンに入れソースとよく絡める
⑦ある程度煮詰まったら、オリーブオイル塩コショウを少々入れ、味を調える
⑧ソースがパスタに絡んだら、皿に盛り大葉を散らして完成!
*お歳暮に
 ・杣(そまびと)の木漏れ日 3,950円(10個入り)
   栗きんとんを干し柿で包んだ岐阜県中津川の銘菓
 ・大阪千林のりや 650円
   週1日営業している手作り味付けのり専門店
 ・銀の朏(みかづき)(2kg) 2,580円
   岐阜県飛騨で栽培。粒の大きさが特徴の献上米
 ・和菓子処箕面 かむろ「黒糖かりんとう」
   分厚い黒糖で包まれたサクサク生地のかりんとう

 「Yahoo! JAPAN」より、メール。「2023年振り返りたいニュースは? THE NEWS CARDS 2023」。
https://news.yahoo.co.jp/special/lookback2023/?cpt_n=%E5%B9%B4%E6%9C%AB%E7%89%B9%E9%9B%862023&cpt_m=mail&cpt_s=yj
 「ソースネクスト」より、メール。
 「備えあれば憂いなし「救出データ復元」」
https://www.sourcenext.com/product/kyushutu/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「web上の動画や音楽を録画、録音できる「Audials One 2024」」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002035/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「JustSystem」より、メール。「一太郎ユーザー様に朗報:文書スタイルが一発で決まる新機能<文書スタイル:プレビュー>は『一太郎2024』でご体感いただけます」。
https://www.justmyshop.com/products/ichitaro/?m=jui27c01
 「JAF」より、メール。
 寒い冬をぽかぽかに!冬のあったか優待特集♪
https://jaf.or.jp/common/area/2023/chubu/gifu/local-news/1215?utm_campaign=area&utm_source=own_mail_2023122701&utm_medium=email&j
 美味しい珈琲の淹れ方教室(三重県津市:1月20日開催)
https://area.jaf.or.jp/area/2023/11/chubu/mie/events/coffee?utm_campaign=area&utm_source=own_mail_2023122701&utm_medium=email&j
 ホンダのバイクが可愛いピンバッジになって登場! 「ゴリラ」や「モンキー」といつでもどこでも一緒に出かけよう。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6513&c=204669&d=7602
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「消費者のクレーム、長時間労働、業界の「理不尽」。2024年問題を前に上がる中小物流企業の悲鳴」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/184.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=141&cpt_c=&cpt_k=ang_481759_212003675_20231227
 「アルク」より、メール。「【必見】海外経験がゼロでも英語が話せる秘密とは?」。
https://alc.talkingmarathon.com/?utm_source=A04-4020&utm_medium=email&utm_campaign=A04-4020_20231226&lid=xxpsc4pns6cx
家飲みのお品書き「通好みの一品」むじなそば
https://ienominooshinagaki.livedoor.blog/archives/10892575.html
趣味の為に生きて行く。”ミシュラン東京”に掲載の店で
http://tomosan63.blog.jp/archives/50767860.html
ゆりみちの 爆誕人生大人がコーヒーを飲む理由って
https://yurimichi-bakutan.blog/archives/22905818.html
An's日和 気管切開児の子育て・暮らし「いいですね」無印の正月グッズ
http://blog.livedoor.jp/ans005_biyori/archives/39168392.html
にこにこ絵日記ママが涙した子供の”提案”
https://nico-pic-diary.blog.jp/archives/22956165.html
へたの横好き・酔馬のお散歩フォトとほほ練習「珍しい」ペットボトルが
http://blog.livedoor.jp/nodrunk_nohorse/archives/51658967.html
ライフハックちゃんねる 弐式」「注文住宅大変すぎワロタ」
http://lifehack2ch.livedoor.biz/archives/51887425.html

 12/27(水) 11:20配信の「逆あおり? ノロノロ運転は違反か」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/943e7f4ba504c1df47a9eca4deb288b971e1eba4

 12/27(水) 12:07配信の「高島屋 ケーキ破損原因特定できず」という記事。
 原因を特定してしまうと、その会社が打撃を受けるからあえて特定していないのでは?と想像してしまう!
https://news.yahoo.co.jp/articles/f79d4e9c2c88d68c251842c79a8676b50ec3d91e

 12/27(水) 9:10配信の「少年ジャンプ なぜ社会人漫画賞」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2aa23f51ee8435f8908226a0977922eb3fdeb817

 2023年12月27日 16時18分配信の「阪急うめだ Xmas焼き菓子に幼虫」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25606956/

 2023年12月27日 11時15分配信の「夫が急逝 妻に酷すぎる置き土産」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25605084/

 2023年12月27日 14時0分配信の「675年前の仏像の中に紙 内容」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25606266/

 2023年12月27日 11時45分配信の「宝くじ1.5億円当せん後 親友破産」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25605324/

大谷翔平が感銘を受けた天風哲学
 『運命を拓く』で話題の著者が説く宇宙の真理と人生訓 中村天風
http://kodanshabunko.com/nakamura

ブラジルの希少植物紫イペ
 正式の学名を、ノウゼンカズラ科タベブイア属のタベブイア・アベラネダエ
https://www.daitai.info/ipe_club/ipe_ex.html

 今朝のコラム。
 最初はアムステルダムのある空港で導入されたそうだ。男性トイレの小便器の中に黒いハエを描いておく。結果、何が起きたか
▼これだけのことで、例の「飛び散り」が8割減ったという。便器にハエを見つけると人はどういうわけかオシッコで狙いたくなるものらしい
▼行動経済学の「ナッジ理論」の例としてよく紹介される。「ナッジ」とは「そっと後押しする」の意味で、強制や命令ではなく、ちょっとした工夫によって人々の行動に変化を促す方法のことをいう。強制されない分、気分よく受け入れられやすいという。日立製作所が最近、発表した新しいエスカレーター。これも「ナッジ理論」を応用しているのだろう
▼ハエではなく、ステップ面に立ち位置を示すLEDライトが二つ配置されている。これによって2列で乗るよう促す効果があるそうだ
▼片側を空ける習慣は非効率なうえ、接触事故につながるといわれながらもなかなかにしぶとい。この歳末、駅やデパートの混雑するエスカレーターの前で「なぜ2列で乗らないのか」と腹を立てた方もいるか
▼急ぐ人のために片側を空ける習慣は1970年の大阪万博に由来するという説がある。新型のエスカレーターは2025年大阪・関西万博に合わせて開業する「夢洲駅」に導入される。わずかな光は半世紀を超える習慣を変えられるか。効果を2列で待つとする。

 2023年12月26日の「茶臼山スキー場 オープン」。
豊根 雪不足で一部のみ
 愛知県豊根村にある同県内唯一のスキー場「茶臼山高原スキー場」が23日、今季の営業を始めた。雪不足で、子どもや初心や向けの「ファミリーゲレンデ」と「ソリ専用ゲレンデ」のみの開場だが、家族連れらが初滑りを満喫した。
 運営する茶臼山高原協会によると、前夜の降雪でゲレンデの状態は良好。厳しい冷え込みもあって樹氷も見られた。本格的に滑りを楽しめる3コースは未開場。人工降雪機をフル稼働させ、年内に初-中級者向けの2コースの利用開始を目指す。上級者向けコースは未定。浜松市中区の会社員谷野慎也さん(43)は家族と一緒に初めて訪れた。「雪質がしなやか。斜面を移動するベルトコンベヤーもゆっくりで子ども向けにちょうどいい」と話していた。
https://www.chausuyama.jp/exercise/2014022119103644.html

 2023年12月23日の「この人」は、「燻製の魅力を発信 服部 弘さん(50)」。
 岐阜県美濃市から燻製の魅力を発信している。ユーチューブの登録者数は8万人に達し、卵黄の塩漬けを燻製したショート動画は800万回再生を超える。「燻製に関わる全てのことをやりたい」
 名古屋市の会社員生活を経て、42歳で出身地の岐阜県に。燻製アイテムの設計や燻製チーズの販売の「スモーキーフレーバー」を起業した。趣味が高じて始めた燻製は当時ネット上に情報がほとんどなかった。「燻製といえばこの人」を目指し動画投稿を始めた。
 2019年から配信活動を本格化。ほぼ毎日動画を上げ続け、本数は1,300本を超える。1本1分以内に収め、カットを細かくするなど、飽きせないよう工夫を凝らす。コメント欄の助言や要望に応え続け、ファンを増やした。発信はメーカーともつながった。交流サイト(SNS)を通じて川崎市の金属加工業者と出会い、19年1月に自身が設計・開発した燻製器を発売。20年度にはグッドデザイン賞に輝いた。
 目標はより多くの人が燻製に興味を持ち、始めてもらうこと。「料理人という経歴はない。信頼してもらうためにも、発信し続ける」
https://shop2.smoky-flavor.co.jp/

 先日、追肥したので水をかけました。

 「TOHOシネマズ」に「シネマイレージ」のポイントでポップコーンを貰いに行く。いつも「キャラメル」なので、「塩味」にし、「溶かしバター」をかけてもらいました!

 スーパーに行く。
 「レタス」159円、「ぶなしめじ 2株」137円、「ブリ」が580円のところ半額で298円(あれっ!半額になっていないジャン!?))、「ピーナッツ」353円、「納豆」53円、「豆腐」」42円、「うどん」24円、「ヨーグルト」105円、「アジフライ 2枚入り」213円、「卵」137円を買う。
 お茶を買いたかったがいい物がなかった。白菜1/2カット119円だったが、荷物が多くなるので止めた。今、白菜が安いんだね。卵が安くなっている!しかし、レタスやしめじが高い!
 会員で3%引き。
TEL 0120-922-640
https://zazacity.jp/shop/kanesue/

 ジムに行く。明日から年末年始のお休み。

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 昼食は、「ホットコーヒー」と「ポップコーン」。「塩味」より、「キャラメル味」の方が好きだなぁ~!
 「TOHOシネマズ レッドカップキャンペーン」をやっている。
WFP
 飢餓から救う
 未来を救う
 国連世界食糧計画
TOHO CINEMAS®
 HOHOシネマズ株式会社は国連WFPのレッドカップキャンペーンに参加してます。本商品「ポップコーン」の売上の一部が、国連WFに寄付され「学校給食支援」に役立てられます。
【国連WFPと「学校給食支援」について】
 国連WFPは、飢餓の撲滅を使命に活動する国連の食料支援機関です。災害や紛争時には人々の命を守るために食料を配給し、学校では子どもの栄養状態を改善すると同時に教育の機会を広げる「学校給食支援」を実施しています。
【レッドカップキャンペーンとは】
 今、世界では飢餓で多くの幼い命が失われており、食べるために働いて学校にいけない子どもたちがまだまだいます。レッドカップキャンペーンは、この状況を多くの人に伝え、一人でも多くの子どもたちに学校給食を届けるためのキャンペーンです。国連WFPが給食を入れる容器として使っている赤いカップが、キャンペーンのシンボルとなっています。
https://www.tohotheater.jp/redcup/

 「カネスエ」の、コールセンターに電話。
 表示されている50%引きは、会員3%引きの表示らしい・・・紛らわしい!
 今までレシートを真剣に見たことは無かったが、レシートに記載されている記号などが分かった。
 ちなみに、消費税はトータルの金額ではなく、1個1個の金額につくという。小数点以下は切り捨てと言っていたが、切り上げになっているように思える。

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 夕方は、「アジフライ 2枚入り」をアテに一杯♪レタスを添えました!
名称 総菜
原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地

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 デザートは、頂いたお菓子♪
YOKUMOKU
 Cigare
IW16U

本日のカウント
本日の歩数:8,468歩
本日:54.6kg、12.6%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,302(29)


 

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2023年12月26日 (火)

ミヤマクワガタの低温飼育に挑戦

 昨日のテレビ「いきつけ!しずおかごはん」は、#229「磐田市_ビリヤニ」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
南インド料理の新しい発見《南インド料理 iCurry》
磐田市海老島669-1
TEL 080-9186-1133
※ドーサ:
 インド流のクレープ
※パラタ:
 全粒粉を使った平たいパン
※ビリヤニ:
 スパイスと肉の炊き込みご飯。スパイスとハーブの香りが効いている
※グレービー:
 肉なしのカレー
・マトンビリヤニセット 1,400円
 「じゅんダビの遊火メシっ!」は、#6。
https://junichi-davidson.co.jp/news/%E3%80%8C%E3%81%98%E3%82%85%E3%82%93%E3%83%80%E3%83%93%E3%81%AE%E9%81%8A%E7%81%AB%E3%83%A1%E3%82%B7%E3%81%A3%EF%BC%81%E3%80%8Dsbs%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93-%E6%AF%8E%E6%9C%88%E7%AC%AC4%E6%9C%88/
<奥大井接岨湖カヌー競技場(せっそ)>
・カヤック
《山ちゃん農園》
・自然薯
  自然薯をすりおろして、味噌汁、卵、酒を入れて混ぜ、ご飯にかける
<長島ダム駅>大井川鐵道井川線
 南アルプスあぷとライン
<奥大井湖上駅>
《YANBY OUTDOOR FIELD》
・ogawa ステイシーST-Ⅱ(テント)
【炊飯】
 メスティンで炊飯。タオルで包んで蒸らす
【とろろご飯】
 自然薯をすりおろして、味噌汁、卵、酒を入れて混ぜ、ご飯にかける
【肉味噌おにぎり】
①味噌と川根茶ペーストを混ぜる
②ひき肉を傷め、茶味噌と合わせる
③肉味噌を具におにぎりを握る
 「小田井涼平のレトロマングルメ」。
https://odairyohei.fanpla.jp/
《グリル ビクトリヤ》鶯谷、創業1965(昭和40)年
 住宅街にある隠れ家的洋食店のふわふわレトロハンバーグを調査!
☆名物 ヒレのしょうが焼き 1,200円(税込)
・手作りハンバーグ 1,050円(税込)
  豚50:牛50の割合で混ぜ合わせ、炒めた玉ねぎ、卵、牛乳をつなぎに使用。味付けは最小限にして、デミグラスソースとマッチする様に作っている
  自家製マヨネーズは卵白も入れてメレンゲのような照りを出す
《カフェーパウリスタ》銀座、創業1911(明治44)年
 日本のコーヒー文化の原点!あのミュージシャンも愛したレトロなコーヒー&ザッハトルテを調査!
※水野龍(りょう)創業者が、ブラジルに移民をあっせんする事業をしていた。そのお礼としてブラジル政府からコーヒー豆をもらった。ブラジル政府からもらったコーヒー豆を活用すべく、社員をヨーロッパへ派遣。ヨーロッパのカフェ文化を日本に持ち込んだ水野が明治44年にカフェーパウリスタを開店。
 ジョン・レノンも3日続けて来店
・パウリスタオールド 770円(税込) ※コーヒー
・ザッハ 680円(税込)
「クイズ 給食万歳 ご当地給食を当てろ!」
・静岡県 さくらえびのかき揚げ丼
※さくらえび:
 日本で唯一、駿河湾のみで水揚◎
 「令和!美食アカデミー since2009」は、「クリスマス大決戦SP!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/bisyokuacademy/
《PIZZA-LA》
 1987年1号店オープン、日本生まれ日本育ち
・リピート率 No.1 カレーモントレー M:2,480円
・チーズのこだわりNo.1 マルゲリータ ビアンカ M:2,880円
・スタッフ人気No.1 大海老のガーリックシュリンプ M:2,980円
・復刻リクエストNo.1 ゲッツ M:3,180円
・期間限定人気No.1 紅ズワイガニとオマール海老ソースの贅沢ピザ M:2,980円
*DODTCI 料理長 尾本 寛
*Lega' オーナーシェフ 菅原 将吾
*中国菜エスワワダ 総料理長 澤田 州平
☆カニのよくばりクォーター M;2,138円
《バーミヤン》
 全国353店舗
☆バーミヤンラーメン 659円
☆本格焼餃子(6コ) 296円
☆海老のチリソース 824円
☆とんこつラーメン 769円
☆鶏肉の旨辛豆鼓炒め 699円
☆台湾大からあげチャーハン(スープバー付) 879円
☆苺アンニン 439円
☆あったか蒸籠蒸し 台湾カステラ 439円
・12月7日発売 本ずわい蟹と海鮮の熱々おこげ(スープバー付) 1,099円
・12月7日発売 本すわい蟹あんかけチャーハン 蟹3倍(スープバー付) 1,318円
・リニューアルで皮の滑らかさUP! シビ!から!赤餃子 384円
・12月7日発売 黄金比率味噌ラーメン 769円
  黒マー油:にんにく、ネギなどを焦がした香味油
*茜坂大沼 大沼 光治 料理長
*中国菜エスサワダ 澤田 州平 総料理長
*アマラントス 宮﨑 慎太郎 オーナーシェフ
 先日の「しずおかバカ売れの法則」。
https://www.sut-tv.com/show/bakaure/
「なんちゃって中継」<ハンズ 静岡店>新静岡セノバ」3F
☆通勤・通学のぽかぽかアイテム ほっとイヤリング 1,320円
☆お出かけぽかぽかアイテム 使い捨てない エコなカイロ 3,480円
☆おうちぽかぽかアイテム まるでこたつシリーズ 1,980円
☆まるでこたつ おやすみスイッチ 3,480円
☆まるでこたつ ソックス 1,980円
「なんちゃって中継」《スシロー 東静岡店》葵区長沼
・濃厚うにまぜそば 470円
・メカジキの大とろ 260円
・天然本鮪 7貫盛り
・天然本鮪 ねぎとろ包み 100円
・和牛 さしとろポン酢ジュレ 260円
《酒やビック》
・マルガット ブリュット 1,078円 ※12月31日までの特売価格
・コラン キェヴェ アライアンス ブリュット 7,458円 ※12月31日までの特売価格
・しずてつストア 和牛入り生ハンバーグ(冷凍) 1個 430円
・しずてつスト 富士山浜松餃子(冷凍) 14個入り 519円
 「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい!」は、「そばと肉を食べたい」。
https://s.mxtv.jp/bangumi/program.html?date=20220628&ch=1&hm=0120
《そば善》茨城県古河市古河529-4
・塩そば ローストビーフ丼セット ※昆布塩
※ローストビーフ:
 62℃で5~6時間
 「アサヒ」より、メール。
 「アンケート回答でうまい!GOLDをプレゼント!」。
https://www.asahibeer.co.jp/park/index.psp.html
 「カルピス®で年末年始を楽しむ!オリジナルレシピ」。
https://www.youtube.com/watch?v=lDvpStFMDDM
 「ソースネクスト」より、メール。
 「パソコン廃棄時の必需ソフト ドライブクリーナーEX」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014634/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「KAWAIの楽譜読取&編集ソフト「スコアメーカー Ver.11」」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002028/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「JusySystem」より、メール。「光学ドライブがないパソコンでも「一太郎2024」のインストールは可能です。「一太郎2024 バージョンアップ版USB」ご用意しております」。
https://www.justmyshop.com/products/ichitaro/?m=jui26c01
 「Yahoo! JAPAN」より、メール。「第1志望に「3分の2が不合格」中学受験の現実 入学して“今はここで良かった” #こどもをまもる」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ddba3e80c1fa300b0cd7d08cf9e701ef3b7d60d9
ライブドアブロク 大忘年会
https://livedoorblogstyle.jp/archives/23159073.html
お料理速報刺身でも焼いてもおいしい魚
http://oryouri.2chblog.jp/archives/10716110.html
食事と旅と時々鉄分高松の日帰り温泉施設でまったり
https://hossyweb.blog.jp/archives/26187063.html
hogehoge2929のblogハノイで10年ぶりの牛角
http://blog.livedoor.jp/hogehoge2929/archives/1082625529.html
晴れのちもちごめ!強風で進めない時に思いだす事
http://haremochimochi.com/archives/35566009.html
諏訪ッチ目の前に”ホトトギス”
http://blog.livedoor.jp/harunaka19500303/archives/55709659.html
和を着る。楽しむ。はんなりのブログ来年の干支・辰にちなんだ染帯
http://blog.livedoor.jp/hannariblog/archives/88085513.html
 12/25(月) 16:55配信の「高島屋の崩れた「クリスマスケーキ」、返金だけじゃなく「慰謝料」まで求められる?」という記事。運送会社は「クロネコヤマト」の「ヤマト運輸」1社だけなんだね。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b9394129336559398bce4f1c5d8860127aa80081
 2023年12月26日 5時0分配信の「聖地にファン殺到 警察異例指導」とい記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25597402/
 2023年12月26日 11時32分配信の「下着見せびらかし…あの仰天告白」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25599066/
 2023年12月26日 16時0分配信の「松本人志 女性に性行為を迫った?」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25600724/
 12/26(火) 8:52配信の「南トラ臨時情報「知らない」35%」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a56e7fe6a388bb43f7b035cd0e2305e46a5969d5
 12/26(火) 8:51配信の「駅前乗り場にタクシーゼロ 深刻」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/63b795c00f86c437a4ecfb72e6f1c842fa205ad2
 12/26(火) 16:28配信の「看護休暇の取得 小3まで延長へ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e9ebd43c7f8cdd347642871c632810309ffca68b
 12/26(火) 14:39配信の「一斉聴取 対応のスピード欠く首相」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/152220d9ef885c2da63a1cddfca8f614eaa58c0d
 12/26(火) 9:32配信の「ダイハツ、国内全工場が停止」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8023e566d53eec25b2c5a7a4f3eec40e87144b6a
 12/26(火) 16:25配信の「ダイハツ、出荷停止の長期化で人気中古車高騰の可能性 他社の人気車種へ買い替えも」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3d5b3c33fde62d75042b012b707f8960cc6ade68
 12/26(火) 17:00配信の「日本の歴史でもっとも「鬼退治」の英雄として有名な武将【源頼光】の活躍ぶりとは⁉」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1ffc05a5e61c5f0d6503f7189c1a4613768d3605
ネットの電話帳
https://jpon.xyz/
 また「件名」も「本文」もないメールが届いた。ヘッダーを見てみる。やっぱり「mmtr.basmail.jp」を通している!
qtnngjmihxyv@yahoo.co.jp
Return-Path: <qtnngjmihxyv@yahoo.co.jp>
Received: from m-rly-com06.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com06.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.70) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Tue, 26 Dec 2023 01:00:13 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com01.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.21])
        by m-rly-com06.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 3BPG0DfL007842
        for <***@*****>; Tue, 26 Dec 2023 01:00:13 +0900
From: qtnngjmihxyv@yahoo.co.jp
Received: from 27.121.3.192 ([74.254.113.126])
by mx.basmail.jp with SMTP
id HnMsrJgrmhgcXHnN8r0SBN; Tue, 26 Dec 2023 01:00:13 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.3 cv=covlbGwi c=1 sm=1 tr=0
 a=TSNetbjtSSAxUeDF8OLKHg==:117 a=TSNetbjtSSAxUeDF8OLKHg==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=e2cXIFwxEfEA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Tue, 26 Dec 2023 01:00:13 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="qtnngjmihxyv@yahoo.co.jp"
Authentication-Results: m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 76.202.226.224 by 176.126.84.126; Mon, 25 Dec 2023 11:53:06 -0400
Message-ID: <[20
 こちらはドメインが「docomo」になっている。
bztgylg@docomo.ne.jp
Return-Path: <bztgylg@docomo.ne.jp>
Received: from m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.66) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Tue, 26 Dec 2023 01:11:10 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com01.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.21])
        by m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 3BPGBAlk005306
        for <***@*****>; Tue, 26 Dec 2023 01:11:10 +0900
From: bztgylg@docomo.ne.jp
Received: from server.arcerojasconsultores.com ([192.163.253.191])
by mx.basmail.jp with SMTP
id HnXmrJiRghgcXHnXnr0TC5; Tue, 26 Dec 2023 01:11:10 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.3 cv=covlbGwi c=1 sm=1 tr=0
 a=/jj30a+b169rl0VLaahl8w==:117 a=/jj30a+b169rl0VLaahl8w==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=e2cXIFwxEfEA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Tue, 26 Dec 2023 01:11:10 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom; envelope-from="bztgylg@docomo.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 160.235.136.248 by 107.180.91.0; Mon, 25 Dec 2023 15:05:56 -0100
Message-ID: <[20-25
 今日のコラム。
 映画監督の是枝裕和さんが子ども時分のケーキの思い出を書いていた。お母さんが洋菓子の工場で働いていたそうで崩れたチョコレートケーキなどをよくもらって帰ってきたそうだ。ただし、是枝少年が欲しかったイチゴのショートケーキは人気のせいか、まずお目にかかれなかった
▼年に1度、「崩れていない」イチゴのショートケーキを食べる日があった。お母さんの誕生日でもある、クリスマスイブだそうだ。崩れていないケーキは少年時代の是枝さんにとっては「特別な存在」だったという
▼無残に崩れたケーキの写真を見るのが悲しい。百貨店大手の高島屋がオンラインストアで販売した、ケーキが崩れた状態で購入者に届けられたという。お気の毒に
▼崩れたケーキが切ないのはこの季節のだんらんや喜びの象徴のような存在だからだろう。箱から出てきたケーキが目も当てられない状態になっていてはやり切れまい。この1年の苦労が台なしにされたような気分になるのも分かる
▼高島屋さんは平謝りしている。どういう経緯で崩れたかははっきりしないが、関係者も対応に追われ、さんざんなクリスマスになったはずだ。世間を騒がせるケーキなんぞ作りたくも届けたくもなかったろうに
▼幸せの味がしたはずのこの季節のケーキ。どうか慎重に扱っていただきたいもので、無事に届ける仕事はサンタの代役でもある。
 2023年12月1日の「うなぎパイ新商品 期間限定発売」。
V.S.O.P. ミニ 首都圏でも
 春華堂(浜松市中区)は1日から、新商品「うなぎパイV・S・O・P・ミニ」を東海地域だけでなく首都圏でも、約1年間の期間限定で発売すると発表した。浜松の土産物として全国的に有名なうなぎパイシリーズで、ブランデー入りの「V・S・O・P」は認知度が低いことから、都市部で魅力をアピールする。
 V・S・O・P・は1993年、元祖うなぎパイの知名度が上がる中、「元祖を超える最上級」を目指して発売。生クリームと牛乳を生地に混ぜ、マカデミアナッツを使用。ブランデーの香りが楽しめる高級感が特徴だ。
 しかし、東京と大坂を対象にインターネットで認知度調査をしたところ、うなぎパイは89%だったのに対し、V・S・O・P・は17%と低かった。シリーズの広がりを知ってもらおうと、東京駅や羽田空港の売店、首都圏の百貨店でも順次販売することにした。
 新商品のミニは、V・S・O・P・の発売30周年を記念し、小型で手軽に食べられるように開発した。価格は6本入り833円。同社の担当者は「新商品を首都圏で食べた人が、いずれ浜松に来てもらえれば」と期待している。
 2023年11月18日の「この人」は、「ミヤマクワガタの低温飼育に挑戦 島谷 祐司さん(62)」。
 金沢工業大(石川県野々市市)で工学の知識や技能を駆使し論理的思考で解決を図る「プロジェクトデザイン」の教授を務める傍ら、通常秋に死んでしまうミヤマクワガタの長寿命化に挑戦している。冷蔵庫レベルの低温環境で飼育し、昨年捕まえた雄1匹は310日間生きた。国内最長記録として近く専門誌に掲載される予定。
 富山市出身で小さい頃から昆虫採集が好きだったが、山奥のミヤマクワガタは手が届かなかった。2014年、あこがれの存在が温暖化などの影響で減っていると知った。「命を守る大切さを実感し、できることを考えた」と話す。
 当初は繁殖技術の確立を目指したが、偶然越冬した雄1匹が244日間生き、当時の最長記録に認定されたため長寿命化にかじを切った。これまでの研究で体長53~54ミリの「中肉中背」、雌より雄が長生きする傾向が分かった。
 低温環境では動きが鈍く、折れた足からばい菌が入らないことも長生きの要因という。現在は昨年同様、7度前後の恒温器で10匹飼育。「1年365日間生きてほしい」。種の幸せを考えつつ、より体力を使う繁殖と長寿命化の両立を課題に挙げる。
 今朝の通勤・・・。「*7!7」のトラックに追いついた。このトラック、後ろに何か細工しているのか???こちらのヘッドランプが反射して眩しいんですけど。対向車の廃ビームくらい眩しい!!!おまけに、走るスピードが速くなったり、遅くなったりしている・・・↓↓↓
 今日の仕事・・・。
 クリスマス商戦も終わり、一段落。仕事に余裕があった。次は、お正月商戦かな。
 今日は留守番のため、ジムに行かず、急いで帰宅。
「帯状疱疹」
 帯状疱疹とは水痘すいとう(水ぼうそう)と同じように、水痘・帯状疱疹ウイルスを原因として発症する病気です。はじめは皮膚がピリピリするような痛みを感じ、時間の経過とともに赤みや水疱形成などの皮膚症状が現れます。時に全身に水痘のような発疹ほっしんが広がる場合や、顔面神経麻痺や視力障害をきたすこともあります。皮疹が治った後も疼痛とうつうや感覚異常が数か月から数年にわたって続くことがあり、帯状疱疹後神経痛と呼ばれています。帯状疱疹は加齢に伴って発症率が高くなり、特に50歳代から急激に増加し、80歳までに約3人に1人が発症するとされています。
https://medicalnote.jp/diseases/%E5%B8%AF%E7%8A%B6%E7%96%B1%E7%96%B9?utm_campaign=%E5%B8%AF%E7%8A%B6%E7%96%B1%E7%96%B9&utm_medium=ydd&utm_source=yahoo
 帯状疱疹は、自身の体内に潜伏している水ぼうそうのウイルスが再活性化することで発症する病気です。そのため、周りの人に帯状疱疹という病気そのものがうつることはありません。
 ただし、水ぼうそうになったことのない人にウイルスをうつしてしまう可能性はあります。帯状疱疹になったら、水ぼうそうに感染したことのない乳幼児や水ぼうそうの予防接種をしていない子どもに接触するのは避けたほうがよいかもしれません。
https://taijouhoushin-yobou.jp/doctor.html
012_20231226160501
 年賀状を作成する。「一太郎」にバンドリングされている「楽々はがき セレクト」を使用。
010_20231226160501
 来年は辰年。
 年賀状を出す人が減っていると思う。メールで事足りる時代だからかな・・・。
 1月1日から、区名が変わるんだよな!
「浜松市の行政区の再編」
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/kikaku/kuseido/index.html
 夕方は「」で一杯♪つみれ、白菜、豆腐を入れました!
004_20231226160501
 白菜は、1/4カットとか1/2カットで売っているけど、切り口が悪くなるから、1玉で売って欲しいな!!!
002_20231226160501
 半額で買った「いわしつみれ」を入れましょう!
いわしつみれ
 だしが出る旨さ
現材料名 いわし(国産)、いわし加工品、魚肉すり身(魚肉、砂糖)、あじ加工品、青ねぎ、発酵調味料、玉ねぎ、豚脂肪、紅生姜、卵白、食塩、砂糖、煮干いわし粉末、焼きあご粉末、魚醤/
加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.E)、野菜色素
100g当たり170kcal、たんぱく質 14.2g
お肉だんご「加熱用」
8個
㈱ビッグ富士 エブリィビッグデー入野店
浜松市西区入野町303-1
TEL 053-448-9988 
008_20231226160501
 豆腐は、「木綿とうふ」。
濃厚しっかり
 濃厚な豆乳で造った本格にがり仕立て木綿豆腐
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
販売者 株式会社ベイシア BEF22
群馬県前橋市亀里町900
TEL 0120-047-803
006_20231226160501
 デザートは頂いたお菓子♪
RUSCO ラスコ
 colorful rusk
KAkI 2
本日のカウント
本日の歩数:3,441歩
本日:54.5kg、14.2%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,273(33)

 

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2023年12月25日 (月)

「持ち寄りパーティーをしよう!」、そして「酒呑童子 ひょうたんからこま」

 今日は、「クリスマス」。
サンタさん追跡プログラム(NORAD TRACKS SANTA)
https://www.noradsanta.org/ja/

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「静岡市葵区」「ハウスせとか」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=88987
*大塚 博泰
*せとか
 柑橘の大トロ」とまで呼ばれるほどの、濃厚な甘みが特長の高級柑橘
 ミカンとオレンジの交雑種「タンゴール」(総称名)に、マンダリンの交雑種「アンコール」(品種名)を掛け合わせたものに、「マーコット」という柑橘を交配して誕生した品種
 寒さに弱く、-3℃より低いと苦みが出てしまう
 皮もじょうのうも薄くて食べやすい
・サンテ:
 退色防止のため、黒サンテを掛ける
「おいしいをつくりましょ。」【せとかのフルーツサンド】
『材料』(2組分)
・せとか・・・1個
・食パン・・・4枚
・クリームチーズ・・・100g
・ホイップクリーム(市販)・・・50g
・砂糖・・・大さじ1
『作り方』
①ボウルにクリームチーズ、ホイップクリーム、砂糖を入れ、よくかき混ぜる。
②せとかの皮を剥き、半分に割る。
③食パンにクリームを万遍なく、たっぷり塗る。
④この上にせとかを載せ、せとかを包むようにさらにクリームを塗る。
⑤もう1枚の食パンを上から被せ、軽く押さえる。
⑥ラップで包み、全体の形を整える。
※クリームが柔らかいので、冷蔵庫で1~2時間ほど冷やす。
⑦冷蔵庫から取り出しラップごとカット、ラップをはがし皿に盛り付ければ完成!

 「男子ごはん」は、#810「まだ間に合う!クリスマスパーティーおつまみ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*1品目 手作り感がパーティーにぴったり!【ナゲットチーズソース】
『材料』(3~4人分)
・鶏むねひき肉・・・300g
・玉ねぎ・・・20g
・A
 薄力粉・・・大さじ1
 ガーリックパウダー・・・小さじ1/2
 コリアンダーパウダー・・・小さじ1
 塩・・・小さじ2/3
・B
 卵・・・1個
 片栗粉、薄力粉・・・各大さじ2
 水・・・大さじ1
・揚げ油・・・適量
<チーズソース>
 ピザ用チーズ・・・60g
 片栗粉・・・大さじ1/2
 牛乳・・・70cc
 生クリーム・・・30cc
 塩・・・小さじ1/3
 黒こしょう・・・適量
『作り方』
①玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、鶏むねひき肉、Aを入れてよく混ぜる。手で小さめのひと口大に成型する。
※ナゲットは、片栗粉、薄力粉、卵を混ぜ、その混ざり具合をみて水を加える
 衣が膨らむのでナゲットは小さめに成型する
②揚げ油を170℃に熱する。Bを混ぜる。1をBの衣に絡めて揚げ油に入れ、中火で揚げる。衣が固まってきたらたまに返しながら揚げ、カリッときつね色になるまで揚げる。
③チーズソースを作る。小鍋にピザ用チーズと片栗粉を入れて混ぜる。牛乳、生クリームを加えて火にかける。
※チーズに片栗粉をまぶすことで冷めてもとろみが消えにくい
④混ぜながら加熱し、チーズが溶けてとろみがついたら塩、黒こしょうを加えて混ぜる。器に2を盛ってチーズソースを添える。
*2品目 パリッと食感が楽しい!【餃子の皮で作るミートパイ】
『材料』(作りやすい分量)
・餃子の皮・・・8枚
・合いびき肉・・・200g
・A
 ケチャップ・・・大さじ3
 中濃ソース・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/4
・ピザ用チーズ・・・小さじ8
・にんにく・・・1片
・オリーブ油・・・小さじ1
・パセリ(みじん切り)・・・適量
・エンダイブ、ミニトマト・・・各適量
・アルミカップ・・・8個
『作り方』
①アルミカップに餃子の皮を入れて、カップ状になるように型作る。餃子の皮の底に数か所フォークで穴をあける。天板に並べてトースターで3~4分くらい少し焼き目がつくまで焼く。
②にんにくはみじん切りにする。フライパンを熱してオリーブ油を引き、にんにくを中火で炒める。香りが出てきたら合いびき肉を加えてほぐしながら強火で炒める。
③肉の色がほぼ変わったらAを加えて炒め合わせる。
④1に3を詰めてピザ用チーズを小さじ1ずつかける。トースターで2分程チーズが溶けて焼き目がつくまで焼く。仕上げにパセリを振る。
⑤器に野菜、4を美しく盛り付ける。
*3品目 3種類の具材をのせるだけ!【白身魚のフリットのせピンチョス】
※ピンチョス:
 スペイン料理の一種。様々な食材を串に刺したひと口サイズのおつまみや軽食
『材料』(作りやすい分量)
<タラのフリット>
・生タラ・・・200g
・塩・・・小さじ1/3
・A
  薄力粉・・・大さじ2
  片栗粉・・・大さじ1
  ベーキングパウダー・・・小さじ1/3
  オリーブ油・・・小さじ1
・炭酸水・・・50cc
・揚げ油・・・・適量
<パプリカのマリネ》>
 赤パプリカ・・・1/2個(130g)
 にんにく・・・・1/4片
 オリーブ油・・・大さじ1
 白ワインビネガー・・・大さじ1/2
 塩・・・1つまみ
<バジルソース>
 バジル(葉をつまんで)・・・20g
 にんにく・・・2g
 バターピーナッツ・・・15g
 オリーブ油・・・大さじ3
 塩・・・小さじ1/4
・バゲット(1mm厚さに切る)、オリーブ(緑・種なし)・・・各適量
『作り方』
①パプリカのマリネを作る。赤パプリカは縦5㎜幅に切り、にんにくはみじん切りにする。小鍋を熱してオリーブ油を引き、赤パプリカを加えて蓋をして中強火で、たまに混ぜながらじっくり炒める。少ししんなりしたらにんにくを加えて炒める。香りが出てきたら塩、白ワインビネガーを加えて混ぜて火を止める。粗熱を取って冷ます。
②バジルソースを作る。フードプロセッサーに全ての材料を合わせ、ペースト状になるまでかける。
③タラのフリットを作る。生タラは骨があれば取り除き、3㎝幅に切って塩を振る。ボウルにAを混ぜ、炭酸水を加えてザックリ混ぜて衣を作る。
※衣に炭酸を加えることで気泡が入ったまま揚がるのでカリカリに仕上がる
④揚げ油を180℃に熱し、タラを衣にくぐらせてから加えて中強火で揚げる。衣が固まってきたらたまに返しながら揚げ、少し揚げ色がついてカリッとしたら油を切って取り出す。
⑤1㎝厚さに切ったバゲットにパプリカのマリネ、タラのフリット、バジルソース、オリーブの順に重ねてピンチョスの串を刺す。
「パーティーにぴったり!中から出てくる系グルメを紹介!」
・おうちでジャンボシウマイmini(神奈川県) 3,600円
  崎陽軒本店のウエディングなどで人気の「ジャンボシウマイ」をご家庭サイズにアレンジした商品
・たらコルネグラタン(福岡県) 1,080円
  たらこの明太子以外の新しい食べ方を提案するため開発。外の調味液と中のグラタンソースが絶妙にマッチ
・ビーフシチューインハンバーグ 2種ソース(東京都) 4,860円
  恵比寿のビストロフレンチ「オー・ギャマン・ド・トキオ」が開発。粗挽き国産牛と豚肉のハンバーグ×赤ワインで煮込んだビーフシチュー

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
*「北海道札幌市」1/2
《夜空の成吉思汗》
・塩もみジンギスカン 860円(税込)
  肉の縁が白くなったらひっくり返す
*「群馬県前橋市」2022年10/9
《泰処 セマクテ》創業15年
☆ラープムー 850円(税込)
☆テンフォー 998円(税込)
☆パッガパオ 900円(税込)
・トムヤム麺 998円(税込)
*「千葉県成田市」2022年1/2
《牛参道》
 オーナー 永藤歩さんはモンテディオ山形の元選手。
※ブランド牛 山形牛
☆山形牛 上カルビ
☆山形牛の薄切りソースの片面焼き
☆山形牛のマルチョウ
☆山形牛の肉寿司
・厚切りタン
・山形牛 大判すき焼き
  トモサンカク

 「所さんの目がテン!」は、「養老孟子さんに頼まれて 農業高校の里山再生をお手伝い」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
<栃木県立栃木農業高校>
<白米千枚田>
  お米に粘り
<かがくの里>
 同じ品種でも土壌環境などにより、味や食感に違いが出る

 「遠くへ行きたい」は、第2690回「人情あたたか!世界遺産の里山へ ー岐阜 白川郷・高山・飛騨・山県ー」。
https://www.ytv.co.jp/tohku/
「白川郷」世界遺産
<明善寺>合掌造り
・明善寺郷土館(庫裏)入館料 大人400円、小人200円
 結
「飛騨高山」
<宮川朝市>
 さるぼぼ
 寄せ木細工
《あけぼのや》
・あぶらえ五平餅 290円
  昔は、高山の五平餅は「あぶらえ」だった(エゴマ)
《飛騨 えごまの小宿 萬里》
  じゃがいものえごま和え、飛騨ヨーグルトのえごま油かけ、えごま油しょう油の海鮮サラダ、飛騨牛の陶板焼き えごまのタレ
※玉締め搾り
<櫻山八幡宮>
・高山屋台会館
  ユネスコ無形文化遺産:高山祭の屋台行事
 ・祭り屋台
<ノクターレ>
☆天然木のiPhoneケース
☆木製ヘッドフォン”ヒダノオト”
♪ロリポップ
  一刀彫タイプ
  飛騨春慶タイプ
<半弓道場>
・10本 700円
 2回目以降 10本 400円
「飛騨古川」
・レールマウンテンバイク Gattan Go!!
 (渓谷コース)2名以上必須、2~3人乗り 5,200円
  旧上岡鉄道
♪ スタンド・バイ・ミー
 《川魚料理 川甚亭》
「山県市」
<柿BUSHI>
 柿渋染め
・伊自良大実柿(いじらおおみかき:幻の柿) 干し柿 糖度65度
・伊自良大実柿のクリームチーズ入り 590円

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おもちゃの巣(玩具レビュー)”量産型リコ専用ザク”を開封
http://sumourobotto.livedoor.blog/archives/35609258.html
花園人の季節の足跡姫路城ライトアップ”鏡花水月”
https://hanazonobito.livedoor.blog/archives/23363314.html
倍速VIPワイのお風呂に塩が入れられた
http://ryusoku.com/archives/5489689.html

 12/25(月) 12:15配信の「崩れたケーキ購入者に連絡 高島屋」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9b6436bb8c94e48c4f6879aa4d2a555525d4bcc8

 2023年12月25日 14時30分配信の「ケーキ騒動巡り高島屋が返金対応」という記事。
 「髙島屋」は、保険には入っているでしょう!?
 それにしても、どこの運送業者だったんだろう?それも、複数の違う宅配業者で、起こったことなのか???
https://news.livedoor.com/article/detail/25594159/

 2023年12月25日 14時43分配信の「高島屋のケーキ 被害530件に増加」という記事。
 便乗はないのか!?
https://news.livedoor.com/article/detail/25594190/

 2023年12月25日 12時44分配信の「冷凍ケーキ 他店を擁護する声も」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25593614/

 2023年12月25日 14時40分配信の「「学童保育」利用者数が過去最多」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25594186/

 12/25(月) 11:20配信の「「クリスマス粉砕」渋谷でデモ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/37d3b8a2bf886b385946d8dd2099e9a6f1d7a6ab

 2023年12月25日 15時14分配信の「高校生失明 警官に罰金100万円」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25594337/

 12/25(月) 8:24配信の「大量閉店の「金の蔵」今は1店舗」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6f8ba86d03cf408f18564fd89050eee9f6ae26d3

 12/25(月) 12:10配信の「不正入試問題 聖マリに賠償命令」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6d515ce8ad360b6ab458b5262ae7a9794b8c3705

 2023年12月25日 13時30分配信の「車に自転車衝突「修理代百万円」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25593863/

 2023年12月25日 11時11分配信ン「良純 大谷のポルシェ贈呈を心配」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25592967/

 2023年12月25日 11時33分配信の「M-1優勝 父の年収は1億8000万円」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25593113/

 2023年12月17日 6時0分敗因の「気分悪い 納得いかぬM-1王者1位」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25544852/

 今朝の「くらし歳時記」は、「正月飾り」。
 わが家の正月飾りは、毎年どんな形にしようかと考えて作ります。過ぎ去ろうとする一年をふりかえり、新しく迎える年がどんなふうであってほしいかとしばし考えるのです。おそらく古い時代にはそういう気持ちがまず初めにあり、祈りを形にしようと試行錯誤しながら拵えたのだと思います。
 今年といえば、世界中でめまぐるしくものごとが動いて、その流れを追うだけでも大変な一年となりました。何もできない無力感を抱くことも少なくありませんでした。ただ、どんな物語も一人の人間の内側からはじまるのだと考えると、季節の力を感じながら自らを整え、日々を過ごすことも力になるように思われます。そういう意味では、多くの人が手を合わせるような気持ちに包まれるお正月は、貴重な時間なのかもしれません。
 ちなみに今回の正月飾りは太い2本のしめ縄を土台にして藁を立ててまとめ、山のように仕立てました。来年の干支である辰、すなわち昇る竜を思い浮かべつつ、天高く祈りが届きますようにと願いを込める形となりました。

Santa Tell Me(Ariana Grande)
[Chorus]
 Santa, tell me if you're really there
 Don't make me fall in love again if he won't be here next year
 Santa, tell me if he really cares
 'Cause I can't give it all away if he won't be here next year

[Verse 1]
 Feeling Christmas all around
 And I'm trying to play it cool
 But it’s hard to focus when I see him walking 'cross the room
 "Let It Snow" is blasting out
 But I won't get it in the mood
 I'm avoiding every mistletoe until I know it's

[Pre-Chorus]
 True love that he thinks of
 So next Christmas I'm not all alone, boy

[Chorus]
 Santa, tell me if you're really there
 Don't make me fall in love again if he won't be here next year
 Santa, tell me if he really cares
 'Cause I can’t give it all away if he won't be here next year

[Verse 2]
 I've been down this road before
 Fell in love on Christmas night
 But on New Year's Day, I woke up and he wasn't by my side
 Now I need someone to hold
 Be my fire in the cold
 But it's hard to tell if this is just a fling or if it's

[Pre-Chorus]
 True love that he thinks of
 So next Christmas I'm not all alone, boy

[Chorus]
 Santa, tell me if you're really there
 Don't make me fall in love again if he won't be here next year
 Santa, tell me if he really cares
 'Cause I can't give it all away if he won't be here next year

[Bridge]
 Oh, I wanna have him beside me, like oh-woo-oh
 On the 25th, by that fireplace, oh-woo-oh
 But I don't want a new broken heart
 This year I've got to be smart
 Oh, baby
 (Santa, tell me, Santa, tell me)
 If he will be, if he will be here
 (Santa, tell me, Santa, tell me)
 Oh, woah

[Chorus]
 Santa, tell me (Santa, tell me) if you're really there ('Cause I really care)
 Don't make me fall in love again if he won't be here next year
 Santa, tell me (Tell me) if he really cares (Tell me, boy)
 'Cause I can't give it all away if he won't be here next year

[Outro]
 Santa, tell me (Tell me) if you're really there (Santa, baby)
 Don't make me fall in love again if he won't be here next year (If he won't be, if he won't be here)
 Santa, tell me (Tell me) if he really cares (Do you care?)
 'Cause I can't give it all away if he won't be here next year
https://katakana-yogaku.com/2020/01/01/santa-tell-me%EF%BC%88%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BB%E3%83%86%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%9F%E3%83%BC%EF%BC%89/

持ち寄りパーティーをしよう!
【豚スペアリブのマーマレード煮】(622kcal)
濃いめの甘辛味だから時間が経ってもおいしさキープ!
『材料』(4人分)
・豚スペアリブ(ハーフカット)・・・800g
・A
 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
 水・・・1と1/2カップ
 マーマレード・・・大さじ4
 しょうゆ・・・大さじ2と1/2
 酢・・・大さじ2と1/2
 砂糖・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
・ブロッコリー(小房に分けてゆでたもの)・・・1/2株分
・にんじん(食べやすく切ってゆでたもの)・・・1本分
『作り方』
①鍋に油を強めの中火で熱し、スペアリブを転がしながら5~6分かけて焼く(出てきた脂はペーパータオルでふく)。Aを加え、ひと煮立ちしたらふたをして弱火で20分煮る。
②ふたを取って強火にし、肉を返しながら照りが出るまで4分ほど煮る。つけあわせの野菜を添える。
※電子レンジ対応の容器に肉と野菜を分けて詰めましょう。訪問先で肉だけをレンチンしやすいです。
【フィッシュ&チップス】(391kcal)
おかずにもおつまみにもぴったり!
『材料』(4人分)
・生たら(切身)・・・4~5切れ
・フライドポテト(冷凍)・・・200g
・A
 酒・・・大さじ1/2
 塩・・・ひとつまみ
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・天ぷら粉・・・適量
・B
 天ぷら粉・・・50~75g
 炭酸水・・・75~120ml
・揚げ油・・・適量
・パセリ・・・適量
・トマトケチャップ・・・適量
・C
 マヨネーズ・・・大さじ2
 粒マスタード・・・大さじ1
 はちみつ・・・小さじ1
『作り方』
①たらは骨を除いて3等分に切り、Aをからめて10分おき、汁気をふく。塩、こしょう各少々をふり、天ぷら粉を薄くまぶす。ボウルにBを入れ、泡立て器でなじむまで混ぜる。
②フライパンに揚げ油を深さ2~3cm入れて中温に熱し、ポテトを袋の表示通りに揚げる。1のたらをBにくぐらせて入れ、返しながら4~5分揚げる。
③パセリ、ケチャップ、混ぜたCを添える。
※蒸れてシナッとしないように、完全に冷めてから詰めましょう。天ぷら粉と炭酸水を使うと、冷めてもサクサク感が残ります。

 今日の仕事・・・。
 まあ、昨日の忙しさよりましか・・・。

 ジムに向かう。
 途中、いつも混む所があるが、原因が分かった。パトカーが見張っているのを見つけた!

 トレーニング後、スーパーに行く。
 売り出しの100g95円の「国産もっちり豚 豚小間切れ」、それに「白菜」1/2カット149円、「レタス」160円、「国産ジャンボチキンカツ」430円、さらに半額で161円の「いわしつみれ」を買う。
 「カツ丼」430円も買いたいな、と思ったが止めた。
 「d払い」にて支払い。
 シマッタ!買い物袋が小さすぎた・・・!

 午後は、とりあえず、「丹波の黒豆」を収穫。莢から出すのは、またの機会に・・・。職種が変わると、生活のリズムを作るまでが大変だよね!!

 「酒&FOOD かとう」に行き、「むぎ焼酎 壱岐」3,608円と「酒呑童子 ひょうたんからこま」2,508円を伝票にて買う。

 明日は、留守番のため早く帰宅しなければいけないので、コンビニに「TOTO」を買いに行く。

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 夕方は「酒呑童子 ひょうたんからこま」で一杯♪美味しいねぇ~!
白嶺
 生酒
酒吞童子 ひょうたんからこま
 要冷蔵
あらばしり 生酒
国産山田錦100%使用
精米歩合70%
製麹手造り
醪低温発酵
品目 日本酒
内容量 1.8L
保存方法 要冷蔵(10度以下)
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
アルコール分 14度
製造者 ハクレイ酒造株式会社
京都府宮津市字由良949
製造年月 21.2

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 アテは、「国産ジャンボチキンカツ(手作り)」♪♪♪
 計量したら330gありました。内容量が以前より減っているねぇ~!
100g当り 266kcal、たんぱく質 14.6g
原材料名 鶏むね肉(国産)、小麦粉、澱粉、コーン、食塩(国内製造)、植物性ショートニング、イースト、パン粉、食塩、ぶどう糖、コーングリッツ、乳加工品、こしょう、砂糖、大豆粉、ガーリック、卵粉末、オニオン、香辛料/加工澱粉、クチナシ色素、V.C、イーストフード、糊料(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸)
㈱ビック富士 エブリィビッグデー入野店

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  今日買った「レタス」を添えました!

JAハイナン
 静岡レタス うまレタ。
JA静岡経済連
 Lettuce 静岡県産
登録商標 6033773号

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 デザートはお菓子。
Tohato
Caramel Corn キャラメルコーン
 ホワイト ミルク 味
 限定フォトフレーム GET 裏側を見てね
 SNSで使えるフォトフレームとメッセージカードで楽しんでね!
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詳しくは

https://www.tohato.jp/fz/xmas/
この冬は、Christmas Caramel Corn!
 クリスマス限定パッケージのキャラメルコーン。キャラメルコーンの蜜バまクリームを加えた、まろやかでコクのあるホワイトミルク味が登場です!SNSで使えるフォトフレームとメッセージカードを側面のURLからアクセスして使ってね!
1袋(標準70g)当たり 361kcal、たんぱく質 1.6g
名称 スナック菓子(キャラメルコーン・ホワイトミルク味)
原材料名 コーングリッツ(国内製造)、砂糖、植物油脂、マーガリン、加糖れん乳、食塩、デキストリン、れん乳パウダー、ミルク風味シーズニング(脱脂粉乳、砂糖、れん乳パウダー、デキストリン)、クリーム(乳製品)、澱粉/ソルビトール、香料、トレハロース、乳化剤、炭酸Ca、甘味料(スクラロース)、カロチノイド色素
内容量 65g
製造者 株式会社 東ハト
東京都豊島区南池袋1-13-23
製造所 埼玉県入間郡三芳町上富1332
TEL 0120-510810
53 AJJFN

本日のカウント
本日の歩数:5,452歩
本日:54.0kg、13.0%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,240(28)

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2023年12月24日 (日)

「Let's enjoy! クリスマス」、そして「鹿肉のボロネーゼ」

 今日は、クリスマスイブ
 今年も、「サンタさん追跡プログラム(NORAD TRACKS SANTA)」が始まりますね♪♪♪
 最近は、モバイルアプリもあるようです!
TEL 1-877-HI-NORAD
https://www.noradsanta.org/ja/

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「長崎県・上五島町 #1」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
<フェリー>
「新上五島町」
<若松大橋>
《勝栄水産》
 若松瀬戸
 クロマグロとブリの養殖
・中トロ
・大トロ
《五島灘酒造》
 紅はるか、黄金千貫
※かんころ餅:
 サツマイモともち米で作る新上五島町の特産品。五島地方の保存食として家庭でも作られる
・明治之芋 五島灘 ※金ぼけというサツマイモを使用

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season6」は、第103話「岩手・みちのくキャンプ場へ 前編」。2022年10/19の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
「岩手県二戸市 稲庭高原」
《Z スーパーしんゆう》
・いわて短角牛 小間切れ 580円
・焼肉のタレ
・レタス 298円
・キムチ
・アメリカンドッグ 1本 100円
☆大盛 まんぷく弁当 454円
・マヨコーンピザ
・アルミホイル
<>
・トウガラシ
・ナス
・爆竹 350円
<>
・鳥獣避けのラッパ
・革手袋 398円
<世界のオートバイ みちのく記念館>

 「満天☆青空レストラン」は、「千葉県山武郡横芝光町」「ねぎ」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913pguxxovo29aqlw1b.html
 九十九里浜
*名人 長峯 高明
*九十九里 海っ子ねぎ:
 糖度 約12度、海水をかけることでねぎが甘く育つ
※浸透圧:葉や根から海水を吸収→水分が外に抜ける
 多くの作物:耐塩性が低い
 ねぎ:耐塩性が高い。塩のストレス効果→糖分が蓄積
 海水の濃度を10分の1、収穫前に5回以上散布。海水でミネラルを補う
【ねぎの炭火焼き】
 泥が付いたままのネギを炭火で焼く。皮をむいて食べる
【ねぎまソテー】
『材料』
・ネギ・・・2本
・マグロ・・・150g
・しめじ・・・1/2パック
・片栗粉    
・サラダ油
<合わせ調味料>
 味噌・・・大さじ1.5
 みりん・・・大さじ2
 醬油・・・大さじ1
①ネギは青い部分も全て4cmの長さに切り、白い部分は切り込みを入れる
②マグロは水気を拭き取り1口大に切る。軽く片栗粉まぶす。しめじはほぐす
③合わせ調味料を全て混ぜ合わせておく
④フライパンに油を熱し、ネギの白い部分を焼く
⑤焼き色が付いたら、マグロを入れて、時々転がしながら焼く。表面が焼けたら、しめじを加え炒め、更にネギの青い部分も加え炒める
⑥合わせ調味料を回しかけ、全体に絡めながら炒め合わせる
【ねぎと紅しょうがのかき揚げ】
『材料』
・ネギ・・・1本
・紅しょうが・・・30g
・天ぷら粉(コツのいらない天ぷら粉)
・水
・揚油
①ネギは厚めの斜め切りにする
②紅しょうがの水気をきる
③ネギと紅しょうがを混ぜ、打ち粉をする
④天ぷら粉を少し固めに溶いて、③に入れて混ぜる
⑤180度に熱した油にタネを入れて揚げる
※九十九里の塩で
【ねぎのドレッシング】
①ネギをフードプロセッサーへ入れ、スイッチON
②酢、砂糖、ニンニク、だし醤油を入れて、スイッチON
【水餃子】
『材料』
・餃子の皮(厚め)・・・20枚
・ネギ・・・2本
・豚挽き肉・・・150g
・生姜・・・1片
・塩・・・小さじ1/2
・ごま油・・・小さじ1
・水・・・大さじ1
・片栗粉・・・小さじ2
・ドレッシング
①ネギは輪切りにする(トッピング用に青い部分の輪切りを別にしておく)
②ボウルに肉ダネ用のネギを入れ、片栗粉をまぶす
③豚挽き肉、生姜、塩、ごま油、水を加え良く混ぜる
④餃子の皮に小さじ1の肉ダネをのせ、ふちに水をつける。半円になるように2つに折りたたみ、更に皮の端の部分に水をつけてくっつけ、丸い形の餃子にする
⑤鍋に湯を沸かして、餃子がくっつかない様に1つずつ入れて弱めの中火で5分程茹でる
⑥餃子を鍋から取り出し皿に盛り、ドレッシングをかけ、輪切りのネギを散らす
《鮨どころ 大和》
【ねぎだくすき焼き】
『材料』
・すき焼き用牛肉・・・400g
※九十九里オーシャンスタービーフ:和牛とホルスタインを掛け合わせた
・ネギ・・・3本
<割り下>
 醬油・・・100cc
 酒・・・100cc
 みりん・・・100cc
 砂糖・・・大さじ4~5
 水・・・適量
・牛脂・・・1個
・卵・・・4個
①ネギの1本分は白髪ねぎにする。その他のネギは5cmの長さに切り、味がしみ込む様に包丁を入れる
②<割り下>小鍋にみりん、酒、砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて醬油を混ぜる
③熱したすき焼き鍋に牛脂を溶かし、ネギを放射線状並べ、焦げ目が付くまで焼く
④真ん中に牛肉を入れて焼き、割り下を回しかけ煮込む
⑤最後に白髪ねぎを乗せる。
⑥溶き卵をつけて食べる
 「ヱビスビールプレゼント」をやっている!
https://apps.ntv.co.jp/aozora/form/014dac20-ac44-4414-af46-e3debfda04dc.html?_ga=2.117519055.791853564.1703391297-1866811421.1491712353

 「人生最高レストラン」は、天童よしみ
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202312231/
《手打うどん 白扇(はくせん)》大阪・八尾、1973年創業
☆和牛カレー(カレーうどん)
・肉うどん
《オジャンドン》東京・新中野
・厚切り上タン
《おかる》大阪・千日前、1946年創業
・イカ玉(お好み焼き)
  赤いか、卵、ねぎ、キャベツ、小麦粉、天かす、紅しょうが

 「鉄道ひとり旅」は、「JR室蘭本線 編」。2023年7月の撮影。
https://tetsudo-ch.com/program/708.html
<JR東室蘭駅>
・737系
<室蘭駅>
・D51 560
・旧室蘭駅舎 昭和15年
<恋母駅>
《恋母めし本舗 恋母駅売店》
・恋母めし 1,399円
  ホッキ貝のおにぎり、燻製たまご、スモークチーズ、漬物、飴
<登別駅>
・キハ40系
・マヤ34形(マヤ検:軌道検測用の事業用客車)
<登別市観光交流センター ヌプル>
*《IBURIジェラート なな色のヒカリ》
・ジェラート(ミルク、ハスカップ)
<栗山駅>
・栗山公園
・SL 21 夕張鉄道
・なかよし動物園
  ヤギ、エゾジカ、ウサギ
 フォトコーナー
《小林酒造 北の錦記念館》
・栗山英樹 ~凱旋~ 720ml 2,500円
・純米吟醸 北斗随想 720ml 1,950円
・純米 OKOMEKARA おこめから 720ml 2,200円
<岩見沢駅>

 今日の、「東海のイイとこみんな教えて! ロンブー淳の スマホ旅」は、「豊橋」。
https://www.tokai-tv.com/sumahotabi/
《ラーメン食堂 カドワラ》
・肉塩ラーメン
<普門寺>727年開山
 抱き邪鬼体験
《文化サロン 汽水域》
 能を見ながらパンケーキを食べる
《広小路 でんでん》
 ちくわ焼き検定

 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「園児が料理をし、お金も稼ぐ。想像の斜め上を行く子が育つ保育園」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/98.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=140&cpt_c=&cpt_k=ang_481102_211968697_20231224
ライブドアブログ OF THE YEAR 2023
https://livedoorblogstyle.jp/archives/23159057.html
ぴぴこのうかつな日常本当に作って欲しい”限界メシ”
https://ukatu-na-pipico.blog.jp/archives/26216754.html
呑んべーかせゴンは生酒が好き熟したバナナを食べたようなお酒
http://blog.livedoor.jp/kase_gon-sake/archives/88085024.html
ほのぼのえにっき今から弟の弁当のおかず作る
http://mojokosan.doorblog.jp/archives/58047253.html
猫のタビン ゆる家事と暮らし字が下手でも辛くない年賀状作り
https://tabin-s.com/bad-handwriting/
餡子大好き餡爺の姉弟子育て記一部参考にならない冬支度
https://anzizizizizi.livedoor.blog/archives/1645182.html
しがない庶民の独り言相鉄沿線の富士山スポット
https://shiganaishomin.com/archives/39211854.html

 12/24(日) 11:11配信の「ケーキ店 閉店前の安売りしない訳」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/74d647de09212000870a038964be41fed56d144f

 2023年12月24日 15時41分配信の「イブに悲劇…崩れたケーキが配送 新着」という記事。乱暴に運送されたんじゃないの!???
https://news.livedoor.com/article/detail/25589424/

 12/24(日) 9:55配信の「学校に遅刻 感覚過敏に悩んだ女性」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5259b810407fb278ebada6e540c5c5a8aceb52a1

 12/24(日) 11:20配信の「バイト辞められない 若者の実態」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2ceebb6bd8af663d9652e7649858d681ba03f23f

 2023年12月24日 11時50分配信の「「詐欺では」高齢女性救った直感」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25588633/

 2023年12月24日 15時12分配信の「安倍派キックバック 3パターンか」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25589313/

 2023年12月24日 8時53分配信の「意中女性と教会Xmas 爆睡し絶望」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25588108/

 2023年12月24日 13時15分配信の「部下の相談 デキる上司の神対応」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25589019/

 2023年12月24日 11時0分配信の「タモリ「結婚式クソ喰らえ」乱闘」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25588517/

 2023年12月24日 15時45分配信の「有馬記念、武豊ドウデュースがV」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25589460/

 今朝のコラム。
 絵本『クリスマスのあかり チェコのイブのできごと』(福音館書店)はチェコに住む少年が親に頼まれ、近くの教会に灯(とも)る火をもらいに行く話。火はクリスマスのためイエス生誕の地とされるベツレヘムから運ばれた
▼持参したランプに火を移した少年は教会を出ると、悲しげな様子の近所のおじいさんに会う。妻の墓に飾る花を盗まれたといい、少年は彼のために行動を始める-
▼ベツレヘムはパレスチナ自治区ヨルダン川西岸にある。イスラム教徒が多いパレスチナにはキリスト教徒も住むが、ベツレヘムは今年のクリスマス行事を縮小する。イスラエルの侵攻が続くパレスチナ自治区ガザへの連帯を示すためという
▼ベツレヘムの教会はガザの子どもの犠牲に抗議するため、幼いイエスに見立てた人形をがれきの上に置き、そばのろうそくに火をつけた。電気の乏しいガザで撮られた写真では、ろうそくの周りで人々が身を寄せ合っていた。人質にされた家族がガザにいるイスラエルの人々もろうそくに火を灯し救出を願った。あかりは悲嘆ばかりを映す
▼絵本の少年がおじいさんのために何をしたか詳細を書くのは控える。おじいさんは心を打たれ、少年のランプの火を自分のろうそくに移して言った。「みじめになりそうだった、わたしのクリスマスに、あかりをともしてくれたね」
▼希望の火を要する人はたくさんいる。

THE FIRST NOE
 クリスマスソングが流れている・・・「No Way」だと聞いていたら「Noel」だったのか!!!「リスニング力」が。まだまだだな・・!!!
 牧人ひつじを(まきびとひつじを、英語The first noel)は、クリスマスに歌われるイギリスのキャロル(讃美歌)。
 The first Noel the angels did say
 Was to certain poor shepherds in fields as they lay;
 In fields where they lay, keeping their sheep,
 On a cold winter's night that was so deep:
 refrain
 Noel, Noel, Noel, Noel,
 Born is the King of Israel.
 They looked up and saw a star,
 Shining in the east, beyond them far:
 And to the earth it gave great light,
 And so it continued both day and night:
 And by the light of that same star,
 Three Wise Men came from country far;
 To seek for a King was their intent,
 And to follow the star wherever it went:
 This star drew nigh to the north-west;
 O'er Bethlehem it took its rest;
 And there it did both stop and stay
 Right over the place where Jesus lay:
 Then entered in those Wise Men three,
 Fell reverently upon their knee,
 And offered there in his presence,
 Their gold and myrrh and frankincense:
 Then let us all with one accord
 Sing praises to our heavenly Lord
 That hath made heaven and earth of bought,
 And with his blood mankind hath bought:
https://www.worldfolksong.com/christmas/song/first-noel.html

Let's enjoy Christmas!
 クリスマスはテーブルをごちそうでいっぱいにして、楽しい時間を過ごしましょう!メインディッシュからデザートまで、手軽に作れるレシピをご紹介します。
【ツリーピザ】(1/3量で220kcal)
今年のツリーは熱々のうちにいただきます!
『材料』(2~3人分)
・ピザクラスト(直径約20cm)・・・1枚
・ハム・・・2枚
・パプリカ(黄)・・・1/2個
・パプリカ(赤)・・・1/2個
・ブロッコリー・・・1/4株
・ピザ用チーズ・・・80g
・トマトケチャップ・・・適量
『作り方』
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①ピザクラストは放射状に6等分に切り、オーブンシートを敷いた天板にツリー形になるように少しずつずらしながら重ねる。

②ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて薄切りにし、合わせてサッとゆでる。パプリカは星形に、ハムは小さい星形に型抜きする。残ったパプリカ(黄)は5mm四方に切る。
③1にチーズをちらし、ブロッコリーの茎をツリーの幹に見立てて置く。ブロッコリー、ハム、5mm四方に切ったパプリカをチーズの上にバランスよく配置し、星形のパプリカはオーブンシートに並べる。
④230℃に予熱したオーブンで6~7分焼く。器に盛り、ケチャップで模様を描く。星形のパプリカを添える。
【生ハムのリースサラダ】(1/3量で270kcal)
生ハムを花に見立てて華やかに
『材料』(2~3人分)
・グリーンリーフ・・・大4枚
・ベビーリーフ・・・1パック(40g)
・生ハム・・・1パック(100g)
・ゆでえび・・・8尾
・ゆで卵・・・1個
<オーロラソース>
 たまねぎ(みじん切り)・・・大さじ1
 マヨネーズ・・・大さじ4
 トマトケチャップ・・・大さじ1
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
『作り方』
①グリーンリーフは食べやすくちぎり、ベビーリーフと混ぜる。
②オーロラソースの材料を混ぜてソース用の器に入れ、サラダの器の中央に置く。まわりに1を盛る。
③ゆで卵は薄い輪切りにする。生ハムは細長く半分に折ってくるくると巻いて、ゆで卵、えびとともに2にバランスよく盛る。オーロラソースをかけて食べる。
【ローストチキン ハニーマスタードソース】(462kcal)
下味をつけたら、あとはオーブンまかせ
『材料』(2人分)
・鶏もも肉(骨付き)・・・2本
・じゃがいも・・・1個
・ペコロス・・・6個
・ブロッコリー・・・1/2株
・ミニトマト・・・6個
・A
 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
 水・・・1/2カップ
 砂糖・・・小さじ1
 塩・・・小さじ2/3
 こしょう・・・少々
・オリーブ油・・・適量
<ハニーマスタードソース>
 はちみつ・・・大さじ2
 粒マスタード・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
『作り方』
①鶏肉は裏側に骨に沿って切り込みを1本入れ、皮目をフォークで10カ所くらい刺す。ポリ袋にAを入れてもみ混ぜ、鶏肉を入れて口をとじ、冷蔵庫に2時間~ひと晩おく(時間外)。
②じゃがいもは皮付きのまま大きめのひと口大に切る。ペコロスは皮をむく。合わせてボウルに入れ、オリーブ油小さじ1をからめる。
③ブロッコリーは大きめの小房に分ける。別のボウルに入れ、ミニトマトをヘタ付きのまま加え、オリーブ油小さじ1をからめる。
④オーブンシートを敷いた天板に汁気をふいた1を並べ、皮目にはけでオリーブ油を塗る。すき間に2を並べ、230℃に予熱したオーブンで30分焼く。空いているところに3を並べ、さらに8~10分焼いて器に盛り合わせる。焼き汁はとっておく。
⑤ハニーマスタードソースの材料を混ぜ、4の焼き汁を大さじ2ほど加えて混ぜ、4に添える。
【ブッシュドノエル】(1/6量で442kcal)
「クリスマスの薪」の意味を持つ フランスの伝統ケーキをビスケットで作る
『材料』(1本分)
・ビスケット(直径5?6㎝)・・・20~21枚
・牛乳・・・3/4カップ
・ミルクココアパウダー・・・100g
・水・・・1/4カップ
・生クリーム(乳脂肪分36%のもの)・・・2パック(400ml)
・粉砂糖・・・適量
・チョコペン(白、茶)・・・適量
・いちご・・・適量
『作り方』
①ボウルにミルクココアパウダーと材料の水を入れ、スプーンでなめらかになるまで混ぜる。生クリームは八分立てにし、ココアと分離しないように少しずつ加えながら混ぜる。
②バットにラップを大きめに広げる。ビスケットを1枚ずつ牛乳にくぐらせて、1を大さじ1ほどのせ、ラップの上でビスケットを立てて横に貼りつけていくように並べ、円柱状にする。残ったクリームを表面全体に薄く塗り、ラップで包んで冷蔵庫にひと晩おく(時間外)。残ったクリームは冷やしておく。
③ラップをはずし、端から1/4ほどのところで斜めに切る。平らな面に残りのクリームを少し塗って切り株に見立ててのせる。残ったクリームをまわりに塗り、フォークで表面に木の模様をつける(クリームがやわらかくて作業しにくい時は、いったん冷凍庫で冷やしてから作業するとよい)。
④白、茶のチョコペンで切り口に模様をつける。器に盛り、いちごなどを飾り、粉砂糖をふる。
https://cgc-kitchen365.jp/

 今朝の通勤・・・。
 道端に何か野生動物がいた!!!タヌキ???

 今日の仕事・・・。
 忙しいね。

 スーパーに行く。
 売り出しの「ローストチキンレッグ」321円、そして「納豆」61円を買う。WAON払い。

 ジムに向かう。「*4*2」の車がトロい・・・と、思ったら、青信号で止まった???前は開いているぞ???追い越していいのか、どうしようかなぁ~と思ってたら、信号が赤に変わってしまった・・・!!!
 ジムには、2人いた。

 もう1つのスーパーに行くことも考えていたが、初めの1軒で済んでしまったので行くのは止める。

 帰路に就く・・・。「9?6?」の車が上り坂で、下ってくる車に道を譲っている!??登り優先じゃないのか!???

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 夕方は、今日買った「ローストチキンレッグ(照り焼き)」321円で一杯♪内容量 180gと書いてあるが、計ったら225gあった♪
 レンチンして食べたけど、旨いねぇ~↑↑↑
 外国人は、日本人がクリスマスにチキンを食べることが奇妙に思えるらしい。欧米でクリスマスに七面鳥を食べているのを見た日本人が、チキンだと思ったんだろうね。日本では七面鳥は、たやすく手に入らないからね。
 さらに、」日本では他の西洋の料理をクリスマスに食べることが定着したんだろうね。
ローストチキン 照り焼き
 醤油ベースの特製照り焼きソースを使用し甘めの味付けに仕上げました
※お召上がり方(電子レンジ(500~600W)の場合)
 トレーから取り皿にのせ、ラップをかけずに2分~2分30秒程度温めてください。
 調理時間は目安です。本品の状態、数量、機種などにより調理時間が異なります。充分に加熱されている事を確認してからお召上がりください。
名称 ローストチキンレッグ
原材料名 鶏骨つきもも肉、しょう油、砂糖、異性化糖、ぶどう糖、みりん、でん粉、食酢、たん白加水分解物、酵母エキス、寒天、パプリカ粉末、ホエイパウダー、卵白粉/増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、ソルビトール、重曹、ポリリン酸Na、カラメル色素、調味料(アミノ酸)
原産国 タイ
1本当たり 310kcal、蛋白質 31.3g
加工者 イオンビッグ㈱

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 野菜不足にならないように「レンチンもやし」に「七味唐辛子」と「ポン酢」をかけていただきました。
beisia
 緑豆もやし
 FRESH VEGETABLE
 Mung bean sprout
200g
100gあたり 14kcal、たんぱく質 1.7g
生産者 大佑
茨城県龍ケ崎市大徳町字上羽木1186
TEL 0800-800-3914

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 デザートは、お菓子♪
Tohato
Caramel Corn キャラメルコーン
 ローストピーナッツ 入り
 ツリーが入っているかも!?
 限定フォトフレーム GET 裏側を見てね
 SNSで使えるフォトフレームとメッセージカードで楽しんでね!
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詳しくは

https://www.tohato.jp/fz/xmas/
この冬は、Christmas Caramel Corn!
 クリスマス限定パッケージのキャラメルコーン。クリスマスツリーの形をしたキャラメルコーンが入っているかも。SNSで使えるフォトフレームとメッセージカードを側面のURLからアクセスして使ってね!
1袋(標準70g)当たり 392kcal、たんぱく質 3.1g
名称 スナック菓子(キャラメルコーン)
原材料名 コーングリッツ(国内製造)、砂糖、植物油脂、落花生、マーガリン、麦芽糖、食塩、カラメルソース、キャラメルペースト/ソルビトール、カラメル色素、卵殻Ca、乳化剤、香料、調味料(アミノ酸等)、カロチノイド色素
内容量 70g
製造者 株式会社 東ハト
東京都豊島区南池袋1-13-23
製造所 埼玉県入間郡三芳町上富1332
TEL 0120-510810
63 AJAB

 今日の「ふるさと味みっけ」は、「鹿肉のボロネーゼ」(大分県)
口中満たすコクと旨み
 大分県南西部を貫く、大野川の上中流に位置し、丘陵や山林にも恵まれた豊後大野市。農業が盛んで”食材の宝庫”とも呼ばれるが、農産物をはじめとするさまざまな地元食材を、多彩な加工食品に仕立て話題を呼ぶのが「成美(なるみ)」。取締役の工藤麗子さんは「社長の岩切知美が標榜する”特別な品を提供するのではなく、母親が子どもたちに食べさせたいとの想いを大切に考えた商品を作る”が当社の原点」と語る。この飾らぬ姿勢が高評価のゆえんだろう。
 社長が祖母から受け継いだという「豊後緒方の絹さん鶏汁」など魅力的な商品がそろう中、地元猟師が仕留めた野生鳥獣を使った本格的なジビエ料理は評判。特に、新鮮なシカ肉をミンチにして玉ネギや赤ワイン、オリーブオイルなどで調理し、パスタの具材に仕上げた「鹿肉のボロネーゼ」は売れ筋。コクと旨みが口中を満たす逸品だ。
 さらに、社長が息子たちの好みに合わせて作っていた惣菜のレシピをもとに開発した「ごはんおかわりの素シリーズ」4種も好評。県産の鶏の砂肝とニラを、別府フジヨシ醤油の作る高級だし入りのカトレア醤油に漬け込んだ「長男しゅう君のニラ砂肝」はとりわけ人気。砂肝のまろやかな旨みが抜群で、料理のアレンジ素材としてもいい。
・長男しゅう君のニラ砂肝 1個(140g)、864円
●㈱成美
大分県豊後大野市犬飼町柴北市1098の1
TEL 0978579)7177
FAX 097(579)7178
鹿肉のボロネーゼ(140g)1080円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。オンラインショップからも購入可(株式会社成美 大分で検索)。
https://narumi-oita.com/

本日のカウント
本日の歩数:3,574歩
本日:54.0kg、13.5%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,212(29)

 

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2023年12月23日 (土)

竹を使った建築

 昨日のテレビ「きのう何食べた? Season2」は、最終話「老いじたく」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kinounanitabeta2/story/202312/25249_202312222412.html
【のり弁】
①かつお節、醤油、みりん、砂糖、白炒りごまをフライパンで熱し、水気を飛ばしふりかけを作る
②海苔は切っておく
③お弁当にごはんをよそい、ふりかけ、ちぎり海苔、醤油をつけた海苔を乗せる
④天ぷら粉に青のり、塩を入れて水で溶く。縦半分に切ったちくわを絡めて、揚げ焼きにし、磯辺焼きを作る
⑤ピーマンとウインナーを炒める。塩コショウ、うま味調味料で味付け
⑥卵焼きを作る
⑦お弁当箱の海苔の上に盛り付ける

 「ララLIFE」は、「新宿ゴールデン街ではしご酒」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
※舞台用語:マチネ(昼公演)、ソクレ(夜公演)
※戦後の闇市がゴールデン街の起源
*ララNOTE監修:大森 徹哉 ゴールデン街初のガイドブック作成
※Step1「楽しく飲むための2つのルール」
 ①大人数で行かない。狭い店が多く、大人数だと入りにくい
 ②長居しない。30分くらいでお店を出るのがスマート
《かおりノ夢ハ夜ヒラク》
・GLENLOSSIE 10年(グレンロッヒー)ストレート 1,100円
  シングルモルトのスコッチウイスキー。スパイシーな風味が特徴
※コンセプトBAR
 ・小説好きが集うレモンサワー専門店《THE OPEN BOOK》
 ・映画好きが集う《キネマ倶楽部》
シャンソン好きが集まる《ソワレ》
 シャンソンによく使われる楽器:カリンバ
・ハイボール 700円
《中ちゃん》創業55年
・梅酒の水割り 600円
・牛すじ 600円
  《Diner5 GALLONS》究極の牛すじカレーⅡ 800円
《肉人 1910》古白とりもも 1,000円
※外での飲食は禁止
《強飲》24時間営業
・ジャスミンハイ 600円
《mix bar dragon i》
・Ichiro's Malt ハイボール 1,500円
 カラオケ無料
♪ 赤いスイトピー

 「キントレ」。
https://www.ntv.co.jp/kintore/
▲何を開発したか当てろ!キントレプロファイリング
*市ヶ谷 弘司
 ・空調服
《株式会社 空調服》2004年創業
*松井 忠彦
 ・胃カメラ 1952年発売
《オリンパス株式会社》ガストロカメラ
▲炊飯器の旅 in 茨城県笠間市
「笠間稲荷神社門前町」
※笠間稲荷神社の別名:胡桃下稲荷神社
《胡桃饅頭 吉田屋》昭和20年創業
・胡桃饅頭 1個 110円
 レンコン、カボチャ、胡桃の寒露煮
<いしん>江戸時代創業、創業当時 呉服屋
 栗、さつまいも(紅はるか)、牛乳、バター
《ほんまや》
・もんじゃまん 300円
<ときわ>昭和26年創業
 神棚屋
【甘くてホクホク炊き込みご飯 ~モンブランソースがけ~】
①さつまいもをいちょう切りにする。カボチャとレンコンを1cm角にカット
②全ての具材を炊飯器に入れ炊く
③栗を20分茹で、潰す。牛乳、砂糖、バターを加えてなめらかになるまで加熱。裏ごしし、牛乳で固さを調整
④炊き込みご飯をよそい、モンブランソースをかける、クルミの寒露煮をのせる
「ギャラリーロード」全長2km
※笠間焼:
 江戸時代中期から350年の伝統を保持しつつ、自由な作風が特徴の伝統工芸
<きらら館>1999年創業
 春菊、ニンジン、野菜のピクルス、笠間産だし醤油、しめじ
<神原さん>
 唐辛子、ニンニク、豚バラ、ニラ
※昭和40年代誕生、茨城県のソウルフード スタミナラーメン。冷水でしめた太麺の上に、レバーやキャベツが入ったあんをかけたラーメン
【スタミナラーメン風炊き込みごはん ~ナムルを添えて~】
①ニンジンを短冊切りにカット。ニンニクはざく切り。
②鶏がらスープの素で味付け。切った具材、しめじ、豚バラを炊飯器に入れ炊く。
③ニラを3cm幅にカット。唐辛子を小口切りにカット。
④鍋に水、だし醤油を沸騰させた後、ニラと唐辛子を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油で香りをつけ、餡を作る
⑤ご飯を盛りつけ、甘辛醤油あんをかける
⑥ナムル:ニンジンの葉と春菊を軽くゆで、5cm幅にカット。自家製ピクルスを細かくカット。ニンニクを具材の上にすりおろす。仕上げに塩、ごま油を入れる

 「ヨエロスン」は、「カメラ丸見えドッキリ」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1092597.html

 「ヤギと大悟」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yagitodaigo/

 「ソースネクスト」より、メール。「「1Password」公式サイトより3年で5,000円安く提供」。
https://www.sourcenext.com/product/1password/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「JustSystems」より、メール。「【最新作!「一太郎2024」は<自分の声>で文書作成ができる!新しい入力方法をご体感ください】」。
https://www.justmyshop.com/products/ichitaro/?m=jui23c01
おかんの毎日と食事クリスマスの譲渡会&豚肉とジャガイモのカレー炒め
https://patapataokan.blog.jp/archives/33118710.html
かるかんタイムズ夜のホットケーキスレ
http://karukantimes.com/archives/51886926.html
世界一インスタントヌードル(仮ペヤングの超大盛タコ焼き風
http://blog.livedoor.jp/instantnoodles/archives/50531317.html
ポンジです! ~うつ病サイバーのポンコツ活動日誌~温野菜生活で”気づいてしまった”
https://ponji-desu.com/archives/22880639.html
農家に嫁いだえだまめの毎日義父のお好み焼き
http://mamekitaguni.livedoor.blog/archives/35651901.html
土佐料理 旬の鰹がゆく!2023年の第一目標をついに達成
http://blog.livedoor.jp/tosakatsuo/archives/61088810.html
新上五島の宝もん大平教会のイルミネーション
https://sk510.blog.jp/archives/23368626.html
SONOアクアプランツファーム水草情報局水槽で”海草藻場”を再現したい
http://blog.livedoor.jp/sono_aqua_pfm/archives/23140890.html

 12/23(土) 9:13配信の「中国「歩く肺炎」流行 国内も警戒」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/993502d646a616d25401be8f60f43cfef074eaf9

 12/23(土) 10:25配信の「日本は緩やかな身分社会 学者指摘」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/71cbf647f1518a81901975e58bcaf21471b939dc

 12/23(土) 9:55配信の「マツダ 新型「CX-70」の生産開始」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b92e3de13cac54910fa3eef7230ada62438aa676

 12/23(土) 8:48配信の「三陽商会が復活? 営業黒字の裏側」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1735f235d2117b73f734b7973024b461ba3bcf66

 2023年12月23日 9時26分配信の「江頭2:50の休憩中の発言に拍手」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25583703/

 2023年12月23日 13時18分配信の「中国禁輸で国産ホタテなど安値に 漁業者支援で消費広がる 訪日中国人客、爆食い」という記事。
 ホタテが、そんなに安くなっているとは感じられないけど・・・。
https://news.livedoor.com/article/detail/25584703/

 2023年12月22日 8時15分配信の「太る人の冷蔵庫 よくある3食材」という記事。
 ピザ用チーズ、ベーコン、油揚げ
https://news.livedoor.com/article/detail/25576307/

 2023年12月23日 11時0分配信の「避妊具なしでお礼 女の犯行手口」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25584011/

 2023年11月19日の「この人」は、「竹を使った建築に取り組む 滋賀県立大教授 陶器 浩一さん(61)」。
 身近にありながら放置されている竹林の竹を使い、ものづくりに取り組む。10年以上にわたる地域貢献や、竹材の構造研究が評価され、研究室として単独で本年度の日本建築学会賞(業績賞)を受賞した。
 京都大大学院を修了後、大手設計事務所に就職。最新技術を生かした高層ビルの構造設計に夢中になる一方で、次第に設計や空間デザインといった組織内の縦割り意識に疑問を抱くようになった。
 「若い学生たちと一緒に、建築とは何かを見つめたい」。41歳で滋賀県立大に転身し、一般的な材料から新たな空間をつくる「小さな技術」を大切にし始めた。
 2度目の転機は東日本大震災。被災した宮城県気仙沼市で、建材にできるものとして唯一あった竹を使い、集会所を建てた。前例のない挑戦で、完成した建物の中で子どもたちの笑顔や人々の触れ合いを見た時、「建築ってこうことだ」と心の底から思った。
 現在は全国各地で地域住民らと協働し、竹建築に注力する。「建築はモノじゃなくてコト。ものっづくりを通じて、そこで起きる人々の営みを未来を考えたい」

 2023年11月17日の「行き場失った日本のホタテ 救え 絆の五貫盛り」。
回転寿司6社 手を握る
 中国が日本産水産物を禁輸したことを受けて、東海地区や北陸地区などで回転ずしチェーンを展開する全国の6社が、国内の水産事業者らを支援しようと、キャンペーン「プロジェクトH(TOTATE)」を立ち上げた。23日までの期間限定で、6社の209店舗でホタテを使った創作ずしを販売する。
 愛知、岐阜、静岡で26店舗を展開する回転ずしチェーン店「魚魚丸(ととまる)」を運営するコムライン(愛知県知立市)や「金沢うまいもん寿司」を展開するエムアンドケイ(金沢市)などが参加する。回転ずし評論家の米川伸生氏の呼びかけに応じた。
 北海道や青森県産のホタテを使い、各地方の郷土料理の要素を取り入れた創作ずしを各社が考案し、「絆のホタテ五貫盛り」に仕立てた。価格設定は各社による。
 魚魚丸は、五平もちをイメージした「ホタテの奥三河赤味噌仕立て」を考案。愛知県民になじみ深い奥三河の赤みそで味付け、アクセントにくるみと木の芽を添えた。五貫盛りのほか、単品として、2貫385円で販売する。
 コムラインの担当者は「回転ずし店で手軽に「国産国消」してもらい、水産事業者の一助につなげたい」と意気込みを語った。

 今日の仕事・・・。
 年末で忙しいねぇ~!!!

 ジムに行く。

 帰路に就く。「!48!」がノロい・・・挙句の果てに、右折でお店に入ろうしている。対向車が来て、右折できずにいる。普通の速度で走っていたら、対向車の行列に捕まらず、すんなりお店に入れたのに・・・↓後続車を考えない、迷惑な車だった。運転に自身がないのなら、そんなに大きな車に乗るなよ!!!
 信号で右折の車が2台いた。対向車が来て右折できずに、赤信号まで待って右折していった・・・おかげで、信号を3回待った。ここの交差点は右折がしにくいんですよ。1つ前の交差点なら右折が簡単にでき、同じ所に行けるんですよ!!!道路状況を考えてよ!!!

 持ち帰り仕事・・・。
 入社したてには、難しい課題だなぁ~!!!
 それにしても、「持ち帰り仕事」って、労働時間外だよね・・・変じゃないのか???

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 昨日買った「骨粉入り油かす」で、ニンニクとタマネギの追肥をする。先に草取りをするべきだったかな。
自然的生活
 骨粉入り油かす
・骨粉配合
 花色美しく、大きくおいしい野菜に
・コーン油かす配合
 アミノ酸効果で植物活き活き!
・天然有機質100%
 微生物の活性で土壌を元気に!
 ・チッ素 成長を促進する 5
 ・リン酸 開花・結実をよくする 4
 ・カリ 病害虫への抵抗力をつける 1
JOYアグリスの骨粉入り油かす NET3kg
「特長」
 ・従来のなたね油かすに、骨粉、コーン胚芽油かすを配合した、天然有機質100%の肥料です・
 ・骨粉のりん酸が植物の光合成を促進し、デンプン・糖の生産を高めます。
 ・2種類の油かすを配合することにより、単一のものに比べ、作物の味にふくらみを持たせます。
 ・幅広い植物に使用できるベーシックな肥料であり、緩効性で効果がゆっくりと長く続きます。豊富に含まれる有機質が土壌構造を物理的に改善し、やわらかい土壌をつくりkます。
 ・コーン胚芽油かすは微生物の栄養源としても優れており、土壌有用微生物の増加を促進し、より良い土壌環境をつくります。さらに、旨味成分であるアミノ酸を豊富に含有し、作物の吸収もよく、一段上の美味しさをお届けします。
「使用方法」
☆計量の目安 100g・・・紙コップ約1杯、10g・・・大さじ約1杯
・元肥として 種、苗、球根の植えつけ前や植え替え前に:肥料が根に直接ふれないように、土を肥料と根の間に入れて植えつけます。
 鉢植え:6号鉢の例(内容量約1.5L) 15~20g
 プランター:650型の例(内容量約12~14L) 30~40g
 花壇・菜園:1坪(3.3㎡)当たり 約500g
 果樹・花木:高さ2m位の樹木の例 1本当たり500~800g
・追肥・お礼肥 生長に合わせて切らさない開花、結実後の樹勢回復のために:根元から少しはなれたところに施します
 鉢植え:6号鉢の例(内容量約1.5L) 15~20g
 プランター:650型の例(内容量約12~14L) 30~40g
 花壇・菜園:1坪(3.3㎡)当たり 約500g
 果樹・花木:高さ2m位の樹木の例 1本当たり400~500g
・寒肥として 来春の生長をよりよくするために:枝先から垂直におろした地点(樹冠)にそって深さ20cm位の穴を掘って施し、上から土をかぶせておきます
 鉢植え:6号鉢の例(内容量約1.5L) 使用しません
 プランター:650型の例(内容量約12~14L) 使用しません
 花壇・菜園:1坪(3.3㎡)当たり 約500g
 果樹・花木:高さ2m位の樹木の例 1本当たり800g~1kg
「栽培カレンダー」
・バラ
 管理 植付:1~2月、選定:1~2,8月
 施肥 元肥:1~2月、追肥:8月中旬
 開花・収穫 品種による
・草花
 管理 種まき・植付け:品種による
 施肥 元肥:播種・植付けの2~3週間前、追肥:生育期に2か月に1度
 開花・収穫 品種による
・トマト
 管理 種まき:3~4月、定植:4~5月
 施肥 元肥:3~4月、追肥:収穫前から1か月に1度
 開花・収穫 7~9月
・ナス
 管理 種まき:4月、定植:5~7月
 施肥 元肥:3~5月、追肥:収穫前から1か月に1度
 開花・収穫 6~9月
・ピーマン
 管理 種まき:4月、定植:5月
 施肥 元肥:4月、追肥:収穫前から1か月に1度
 開花・収穫 6~10月
「ワンポイントアドバイス」
 ・シーズン中は1か月に1回程度追肥をしてください。
 ・植物の種類や成長の早さなどに合わせて施肥量や回数を加減し、特に肥料の与えすぎには注意してください。
 ・施肥後、虫の臭いが気になるようでしたら、土を薄くかぶせるようにします。
「家庭園芸専用」
太田油脂株式会社
愛知県岡崎市福岡町字下荒追28番地
TEL 0120-519415
https://www.jpy-agris.com

 パソコンがなかなか起動しない・・・。画面が表示されてから、「エンターキー」を押しても、パスワード入力画面にならない!?!??
 「ctrl」+「Alt」+「Del」も反応しない・・・。

 「ココログ」の改行が変だよね。編集画面では、改行に空欄があるのに、webでは、くっついて表示される・・・???何故!!!!

006_20231223155101
 夕方は、一昨日の「寄せ鍋」に、「うどん」を入れました。
ゆで
 白玉うどん
 コシがあり、なめらかな のどごしが特徴のうどんです。
 尾張駒米
1食(200g)当たり 233kal、たんぱく質 5.8g
『おいしいうどんのお召上がり方』
・かけうどん
 ゆで時間:2~3分(お好みのかたさまで)
 沸騰したたっぷりのお湯でゆでた後、お湯を切り丼に移し、お好みのつゆをかけてください
・煮込みうどん
 煮込み時間:2~3分(お好みのかたさまで)
 鍋にお好みのつゆと具材を入れ温めた後、めんを入れ一緒に煮込んでください。
・冷しうどん
 ゆで時間:2~3分(お好みのかたさまで)
 沸騰したたっぷりのお湯でゆでた後、お湯を切り冷水で冷してから器に盛り、お好みのつゆをつけてまたはかけてください。
名称 ゆでうどん
原材料名 小麦粉(国内製造)、食塩/pH調整剤
内容量 200g
製造者 セントラル製麺株式会社
愛知県小牧市東4丁目2番地
TEL 0568-72-3939

002_20231223155101
 デザートは、頂いたお菓子。ブルーベリー味かな?
RUSCO ラスコ
 colorful rusk
5JKARA

本日のカウント
本日の歩数:4,187歩
本日:54.2kg、14.7%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,183(33)

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2023年12月22日 (金)

水窪郷土食 栃がゆ作り

 今日は冬至
【かぼちゃと牛肉の焼き漬け】(1/3量で387kcal)
冬至にかぼちゃを食べて風邪しらずの体作るを
『材料』(2~3人分)
・牛肉(切り落とし)・・・150g
・かぼちゃ・・・100g
・にんじん・・・1/2本
・れんこん・・・100g
・A
 細ねぎ(小口切り)・・・4本分
 しょうゆ・・・大さじ2
 酢・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ4
『作り方』
①かぼちゃは長さ3~4cm、幅1cmに切る。にんじん、れんこんは皮付きのまま幅7mmの輪切りにする。Aは混ぜる。
②フライパンに油を中火で熱し、れんこんを入れてふたをし、時々返しながら両面を7~8分かけて焼き、バットに取り出す。かぼちゃ、にんじんを入れ、両面を5分ほどかけて焼き、同じバットに取り出す。
③フライパンの油を大さじ1/2ほど残してふき取り、牛肉を入れて強めの中火で色が変わるまで炒め、油をきって2のバットに取り出す。Aをかけ、あら熱が取れるまでおき、味をなじませる。
 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「阿諏訪流 リュック1つでミニマルキャンプ」。
https://happycamper.jp/_tags/%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%B339
《なみのこ村》小田原
・Hinoto/SOTO:
 一時製造が追いつかないほど大ヒットしたキャンドル風ガスランタン
・キャンドルランタン/UCO:
 軽量&伸縮式のアルミボディで持ち運びもお手軽
・ほろよい 白サワー
*落ちている木を使ってランタンスタンド作り
 ①お好みの木を選ぶ
 ②ペグを使って木を立たせるための穴を掘る
 ③木を埋めて固定する
 ④ランタンを掛けたら完成
【阿諏訪流万能たれ】
 トマト、めんつゆ、箔、白ゴマ、刻みネギ
・出汁スパイス箔
・リングトス
 ①フックにリングを入れる
 ②入ったら1コマ進める
 ③相手の陣地までコマを進めたら勝利
*薪サイコロトーク
 「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!」は、「伝説よ再び・・・タクうまレジェンド店の今 2時間半SP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202312/26706_202312211825.html
「栃木県 宇都宮駅」
 宇都宮LRT(ライトレール)快適な乗り心地・デザイン性を備えた次世代型路面電車
*衝撃ビジュアル!!パリッパリ麺の海鮮焼きそば
《中国料理 幸福(しあわせ)》2006年創業
☆フカヒレあん掛けチャーハン 1,232円
・海鮮焼きそば(塩味) 1,188円
「東京 葛西駅(かさい)」
*タコスもブリトーも1皿に!大迫力!メキシカンプレート
《エルトリート》1954年創業
 元はアメリカで創業。1988年葛西で日本第1号店としてオープン。現在国内に3店舗。
☆クアトロファヒータ(テキーラフランベ) 4,169円
☆メキシカンチリチーズポテト 539円
・タコス&ブリトー・エンッチェラーダ・コンボ 1,859円
  タコス、ブリトー、エンチェラーダ、チリビーンズ、メキシカンライス、メキシカンピクルス
  フラワートルティーヤ(もちもち感が特徴)
「東京 福生駅(ふっさ)」
*テレビ初取材なるか!?冬限定モチサク具沢山蕎麦がき鍋
《木むら屋》
 創業約100年 有名店で修業
☆天せいろ 2,280円
☆鴨南蛮そば 1,650円
☆親子丼 1,900円
☆カレー南蛮 1,400円
・蕎麦がき鍋 2,550円
「東京 葛西駅」
※「THE LEGENDS ~タクうまレジェンド店の今~」
《麺屋 永吉 花鳥風月》
 2002年カウンター5席のみでオープン。2011年リニューアル
・カリーつけ麺 970円
*1本80円の罪なやつさ・・・♪鮮度抜群!プリップリの巨大レバー
《豚小屋》小岩、2004年オープン
 開業当時は席数8~10ほど。2013年にリニューアルし、席数42に
・もつ刺し5点盛り 1,200円
  ハツ、タン、ハラミ、ガツ、コラーゲン
 ※8種類の中から選択。
 ※低温調理済み
・ればー(1本) 88円
  毎朝生のまま仕入れる茨城県産豚レバー。1串にたっぷり80g
・あぶら(こみかみ脂身 1本) 110円
・たん 176円
「埼玉県 さいたま新都心駅」
※「THE LEGENDS ~タクうまレジェンド店の今~」
《漫々亭》1980年創業
 1口食べたら頬が落ち 2口食べたら首が落ちちゃう旨さ 漫々依存症特効薬ありません
  漫々亭の味を築いた先代 福田 光男さん。2代目 丹下 竜一さん、優秀な営業マンから中華料理人へ
☆やきそば 850円
☆焼き餃子(6個) 350円
※「これが俺の味だ!ダァーーンと出汁ちゃえばいい」「だけど自分の味がブレちゃダメだよ」
・スタミナラーメン 750円
♪ 鎖を引いちぎれ
  1978年発売、矢沢永吉のアルバム「ゴールドラッシュ」に収録された曲
・チャーハン 750円 ※フライドガーリック
「埼玉県 浦和駅」
*甘み&爽快感の新感覚 伊豆の農家直伝 究極のわさび丼
《わさび料理居酒屋 あな蔵》2016年創業
☆ローストビーフ
☆わさボナーラ 980円
☆わさび塩 ちゃんこ鍋 1,200円
☆わさび餃子 570円
☆レアアジフライ 780円
・究極のわさび丼 820円
  わさびの最高品種「伊豆天城産の真妻種」を使用。南魚沼産コシヒカリ:店内で精米&注文毎に炊飯。カツ節をかけ、自分でわさびをすってのせる。甘口醤油で味をしめる
「神奈川県 登戸駅」
*サラダバーに宴会プラン!?豪華すぎる穴場喫茶店!
《ルグラン》2004年創業
 大手ホテルチェーンで店長を務めていたマスター。定年前にお店をオープン。
 サラダバーは20種類以上。パクチーサラダ、春雨サラダ、さつまいもあのデリサラダ
 ランチはサラダバーとドリンク付き
☆とろとろ卵のオムハヤシ(サラダバー・ドリンク付) 1,080円
☆ハム卵チーズの焼きサンド(サラダバー・ドリンク付) 930円
☆生姜焼きライス(サラダバー・ドリンク付き) 1,080円
☆専大明大農大ゼミコース 学生2,910円、学生以外4,182円
  15品のビュッフェ料理とビール含む飲み放題付き
☆夜 学生限定コース 3,300円~、一般コース 3,800円
※貸し切りもできる
~  ビールやハイボールなど様々なお酒が飲み放題
・鉄板ナポリタン(サラダバー・ドリンク付) 980円
「東京 王子駅」
*トロっ!溶けるホルモン!屋台風やみつきラーメン
《とんこつ 貴生》松戸
 中華料理店を経営していた店主の伊藤貴夫さんが1992年に開業。
・ダブル(チャーシュー+ホルモン) 1,200円
  1日以上煮込み続ける秘伝の辛味噌ホルモン。こだわりの平打ち自家製麺。ホルモン、チャーシュー、背脂の出汁出たスープ
※「THE LEGENDS ~タクうまレジェンド店の今~」
「東京 福生駅」
 福生駅周辺:レトロなお店が多く、映画や小説の舞台にもなっている。
※村上 龍『限りなく透明に近いブルー』
 山田 詠美『風味絶佳』
 片岡 義男『スローなブギにしてくれ』
《とんかつ しょうちゃん》1974年創業
 ステーキ屋で修業した後、26歳で独立
☆特上ロースカツ定食 2,100円
・カツサンド 1,200円
*とんかつ しょうちゃんの裏メニュー!?じゅわ~パチパチ・・・まろやかカツカレー
《とんかつ しょうちゃん》
・ロースカツカレー 1,800円
  ブイヨン、野菜の出汁スープで奥深い味に
キッチンカー《キッチン PUAA》2021年創業 《埼玉県三井アウトレットパーク入間》
・カツサンド
  とんかつ しょうちゃんと同じ物
※「THE LEGENDS ~タクうまレジェンド店の今~」
「神奈川県 溝ノ口駅」
《かに活魚料理専門 妙義》1984年創業
 60年以上鮮魚市場で勤め上げた魚のプロ。確かな目利きで毎朝新鮮な食材を仕入れ。
・おまかせ料理 10,000円
  お通し6品+飲み物代
・おまかせ料理 15,000円
  カレイの煮付け、サザエと磯つぶの醤油煮、トコブシ甘露煮、生しらす、タコの刺身、デカいエビの刺身、豪華刺し盛り3人前(マグロの刺身19切れ、ホタテ4個、ヒラマサ7切れ)、北海道産毛ガニ+飲み物
 「霜降り明星の あてみなげ」は、「ロケグッズを作る!」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
<駿府の工房 匠宿>駿河区丸子
*愛染
 ・エプロン
*陶芸
 ・湯のみ(ろくろ)
 ・器(手ひねり)
 「365日の献立日記」は、昭和57年1/1のおせち
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/L5KRW8J64N/
 かずのこ、くわいの旨煮、れんこんの白煮、たたきごぼう、いんげんうま煮、栗の渋皮煮、こぶまき
【れんこんの白煮】
①れんこんの皮をむき、輪切りにし、だしで煮る
②砂糖、塩、梅干しを入れる
【伊達巻き】
①はんぺん、卵、砂糖、塩、だし、みりんをミキサーにかける
②弱火でじっくり焼く
③切れ目をいれ、巻きやすくし、おにすだれで巻く
【たたきごぼう】
①ごぼうを切る。さらに、縦半分に切る
②ごぼうを茹で、麺棒でたたく
③ごぼうを切る
④ごまをすり、ごぼうを和える
『うちのしきたり』沢村貞子
 だいぶ前の「おしゃれクリップ」は、窪田正孝
https://www.ntv.co.jp/oshareclip/articles/26172dokw4qlu9d746g4.html
【みそ汁】
①長ねぎ、サツマイモ、玉ねぎを切る。えのきをほぐす
②鍋に湯をわかし、ダシを入れる
③サツマイモから煮て、野菜を入れる
④具材に火が通ったら味噌を入れる
⑤お椀によそい、ネギを散らす
 「なにわ男子の逆転男子」は、「テンション上がるキャンプ飯」。
https://www.tv-asahi.co.jp/mada_update/backnumber/0009/index.html
【ピリ辛油そば】
①玉ねぎをみじん切りにする
②魚肉ソーセージを切り、星形にくり抜く
③韓国インスタント麺を4分茹でる。お湯を切り、麺だけを鍋に入れ、しょうゆ、お酢、ごま油で味付け。辛いラーメンの素を入れる
④器に盛り、玉ねぎ、魚肉ソーセージ、青ねぎ、韓国のり、ごまを盛りつける。卵黄を中心に乗せる
【カマンベール食べるラー油アヒージョ】
①カマンベールチーズを8等分に切る
②ベーコンを切り、ソーセージに巻く
③スキレットで、オリーブオイルできざみニンニクを炒める
④カマンベールチーズ、ソーセージ、ベーコン、アスパラガス、トマトを炒っる
⑤食べるラー油を入れて煮込む
【チーズハットグ】
①ホットケーキミクスと牛乳を混ぜて生地を作る
②ソーセージ、モッツァレラチーズを串に刺す
③生地を薄くのばし、串に巻く
④溶き卵、パン粉をつけt、180℃の油で5分揚げる
⑤チョコレートフォンデュ、ケチャップマヨネーズ、ハニーマスタード、明太マヨネーズをつけて食べる
【鴨肉のしょうが焼き】
①ホットサンドメーカーに塩で下味をつけた鴨肉を入れる。長ねぎ、しょうがを入れる
②皮側を下にして炭火で5分焼く
③めんつゆ、さとうで味付け。身を下側に再び5分焼く
【豪快カレーアクアパッツァ】
①鯛のうろこをとり、頭と内臓を取り除く、3枚におろす
②切り身にした鯛をきざみニンニクと炒める
③シーフードミックス、トマト、しめじ、アクアパッツァの素を入れる
④カレー粉を入れ、フタをして5分煮込む
【藤原流 きりたんぽ】
①レトルトご飯を湯煎
②ご飯に「すき焼き風味ふりかけ」を入れ、潰す。割り箸に米を巻く(ふりかけ(すきやき風味))
③すり潰したご飯を割り箸に巻き、豚バラ肉で巻く(肉巻きおにぎり風)
④ご飯にきざみニンニクを入れてすり潰し、割り箸に巻く(カーリックきりたんぽ)
⑤すり潰したご飯を割り箸に巻き、肉味噌を乗せる
⑥炭火で焼く。肉巻きおにぎり風きりたんぽには、お好み焼きソースを塗る
【イタリア風ステーキ ガーリックトーストに乗せて】
①牛肉(ランプ)に塩、コショウで下味をつける
②肉の水分をキッチンペーパーでふき取る
③炭火で焼く
④バルサミコ酢、赤ワイン、バターを熱し、イタリアンソースを作る
⑤フランスパンを切って、十字に切り込みを入れる
⑥ニンニク、パセリ、バターをオリーブオイルで炒める。パンの切り込みを下にして焼く。裏返す
⑦ガーリックトーストにルッコラ、トマト、切った牛肉をのせる。イタリアンソースをかける。粉チーズをかける
 「JAF」より、メール。
 隣のクルマにつられた!? 信号無視の突進が危ない!『ドラレコ動画のヒヤリハットで運転上手に!』
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6493&c=204669&d=7602
 暴風雪の立ち往生で一酸化炭素中毒に!?クルマが雪に埋まったときの危険性と対処法を解説
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6494&c=204669&d=7602
 雪道運転の前に、これだけは知っておきたい7つの情報
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6499&c=204669&d=7602
 ホワイトアウトでの運転はハザードランプが〇、ハイビームは×
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6500&c=204669&d=7602
 雪道での事故はスタッドレスタイヤに注意!?長山先生の「危険予知」よもやま話 
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6501&c=204669&d=7602
 雪道での大量立ち往生を防ぐため、国交省が大型車の雪道対策を公開。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6502&c=204669&d=7602
 路上の噴水。地下水で雪を溶かす「消雪パイプ」の仕組みと歴史を調べてみた
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6503&c=204669&d=7602
 寒冷地仕様車って普通車と何が異なるの?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6504&c=204669&d=7602
 ドライブで楽しむ冬の旅!冬の絶景ルートを発見しよう!
https://area.jaf.or.jp/area-lp/mail-magazine/2023/1221/drive?utm_campaign=yutai&utm_source=own_mail_2023122203&utm_medium=email&j
 「ソースネクスト」より、メール。「手軽に設計図が描ける「CorelCAD 2023」」。
https://www.sourcenext.com/product/corel/corelcad/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
メシニュース一番おいしいインスタント麺は
https://meshinews.blog.jp/archives/41319447.html
西野靖浩の日記吉野屋の”朝の定食”食べてみた
https://yasuhironishino.livedoor.blog/archives/91973891.html
VAIOちゃんのよもやまブログ物珍しいインスタント麺を購入
https://kazuzuka.blog.jp/archives/52021091.html
birdpapaの鳥遊録Ⅱ大阪の山で野鳥探し
http://birdpapa.blog.jp/archives/23346097.html
日本の原風景安曇野に伝わる伝説上の人物
http://blog.livedoor.jp/matunoyma_sato/archives/51887390.html
 12/22(金) 7:00配信の「新スーパー戦隊 モチーフは「車」」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e4b0932da6a025df6956f072944705a3081e56d0
 12/22(金) 10:48配信の「カレーメシ 作り方変更で売上2倍」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5d5a561534455f1960b23e830572752e21fd6f87
 12/22(金) 12:03配信の「690円→1100円 ラーメン店の思い」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ec1e0f8323a3160b6ba1332abfd3cd2e13bb093f
 12/22(金) 11:30配信の「日大新アメフト部何が違う 憤る声」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c53c16125cb646fba6410fb3c1b20fd87a52fbec
 2023年12月22日 15時1分配信の「2時間半の飲食 760万円を請求も」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25578871/
 2023年12月22日 14時0分配信の「高橋海人のインスタに批判止まず」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25578516/
 2023年12月22日 15時50分配信の「中村倫也 結婚もまさかの特需」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25579201/
 件名も本文のないメールが「lctnoqfnoe@docomo.ne.jp」より、また来た。ヘッダーを見ると、変なメールは毎回「mmtr.basmail.jp」が入っているね。
Return-Path: <lctnoqfnoe@docomo.ne.jp>
Received: from m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.67) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Fri, 22 Dec 2023 02:53:09 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com04.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com04.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.24])
        by m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 3BLHr9U1006211
        for <***@*****>; Fri, 22 Dec 2023 02:53:09 +0900
From: lctnoqfnoe@docomo.ne.jp
Received: from d6server.easycomtech.gr ([138.201.120.118])
by mx.basmail.jp with SMTP
id GNE7rz1FyFjKNGNEHrKpiU; Fri, 22 Dec 2023 02:53:09 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.3 cv=XuSExmN9 c=1 sm=1 tr=0
 a=Y/6Cze6hD53iISByjVX+mw==:117 a=Y/6Cze6hD53iISByjVX+mw==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=e2cXIFwxEfEA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Fri, 22 Dec 2023 02:53:09 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="lctnoqfnoe@docomo.ne.jp"
Authentication-Results: m-csp-com04.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 64.102.8.96 by 138.201.120.118; Thu, 21 Dec 2023 16:50:05 -0100
Message-ID: <[20
 件名も本文もないメールが立て続けに「iqfzvpmq@yahoo.co.jp」より、来た。
Return-Path: <iqfzvpmq@yahoo.co.jp>
Received: from m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.69) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Fri, 22 Dec 2023 02:48:58 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com01.fg1.mmtr.basmail.jp [10.50.110.21])
        by m-rly-com05.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 3BLHmwPL005285
        for <***@*****:>; Fri, 22 Dec 2023 02:48:58 +0900
From: iqfzvpmq@yahoo.co.jp
Received: from mail.bookpotato.com ([159.69.58.123])
by mx.basmail.jp with SMTP
id GNA2rb2u1hgcXGNAFrZBoq; Fri, 22 Dec 2023 02:48:58 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.3 cv=covlbGwi c=1 sm=1 tr=0
 a=XftM473tLE9H69BL/djkRw==:117 a=XftM473tLE9H69BL/djkRw==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=e2cXIFwxEfEA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Fri, 22 Dec 2023 02:48:58 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom; envelope-from="iqfzvpmq@yahoo.co.jp"
Authentication-Results: m-csp-com01.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 136.17.83.40 by 159.69.58.123; Thu, 21 Dec 2023 15:42:55 -0200
Message-ID: <[20-25
 昨日の「北村森のモノめぐり」は、「#ジョイグリップコットン」。
使い道が自由自在の「袋」
 今回は袋がテーマです。モノを入れる袋そのものが、面白い商品になるという話。
 まず1つ目は、アイアップが販売する「どっとポーチ」。ミニタオルの周りにフィスナーがぐるりと付いています。半分に折ってファスナーを閉じると、細長いポーチ状になります。これが2008年の発売以来、ロングセラーに・・・。値段は1,320円から。
 使い道は多彩です。文具を入れてもいいし、ペットボトルを包んでもいい。メーク道具もうまく収まります。
 開発したのは入社2年目の女性社員だそうです。「ファスナーがついているモノって、何でもポーチになる」と気づき、商品化を企画。ところがミニタオルにファスナーを付ける工夫は思いのほか難しいらしく、製作してくれるメーカーが全然見つからない。諦めきれず、愛媛県の今治タオルの工場に相談したら、ようやく受けてもらえたそう。粘り腰が結実したヒットです。
 2つめの袋は・・・。先日、生産日本社というメーカーの社員に会った折、「こんな袋を作ったんです」と見せてくれた商品です。20×15cmほどの袋で、表面は触感のいいコットン、内側は樹脂。そして上の部分にジッパーがあって、封をすることができる。商品名を「ジョイグリップコットン」といい、2袋で528円。
 見た瞬間、ぴんときました。ああ、これは出張用のカバンに入れておくと便利そうだ。マスクケースにもなるし、スマートフォンやケーブルを突っ込むのにもいい。外出先で服用する薬をまとめるのにも好適です。外側がコットンなので、袋自体の見栄えもしますしね。
 同社は戦後まもない時期に点眼薬を入れる樹脂製の袋を開発した企業です。皆さんがきっとご存じの袋。密封性があり、何度も開け閉めできる、あれです。その財産を今回の袋に生かそうとした心意気も評価したい。
 2023年12月22日の「秘境駅を清掃 記録映画上映」。
パイロット版あすアクトで
 周囲に民家や施設が何もない「秘境駅」として知られるJR飯田線・小和田駅(浜松市天竜区水窪町)を1人で清掃している自閉症の青年を追う記録映画「秘境駅清掃人」のパイロット版が、23日にアクトシティ浜松(中区)で開かれる上映会で初公開される。
 主役の青年は愛知県半田市の会社員・高橋祐太さん(28)。小和田駅の魅力にひかれ、週末ごとに訪れては、清掃と周辺道路の復旧などに汗を流している。隣の長野県天龍村に縁がある映画監督太田信吾さん(38)と出会い、撮影が始まった。
 パイロット版は約20分で、90~120分ほどの長編版も製作中。高橋さんの活動の様子や地域の歴史を描く。当日は太田監督と高橋さんらによる舞台あいさつがあり、来場者と語り合う。
 午前11時開始、一般500円。
問 映像制作会社エムマッティーナ=070(8470)9083
「予約優先」
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02cmcg6nmh931.html
 2023年12月19日の「水窪郷土食 栃がゆ作り」という記事。
住民らが昔ながらの味付け学ぶ
 浜松市天竜区水窪町に伝わる食文化を学ぶ料理教室「正月のごっつぉう」が17日、同町の水窪山村開発センターであった。住民ら20人が郷土料理の栃がゆと正月料理の作り方を学んだ。
 町内で郷土料理店「つぶ食 いしもと」を営む石本静子さんが講師を務めた。栃がゆは消化が良いため、夜なべして働いた時などに食べる水窪の伝統食。トチノキが減り、下処理の手間も敬遠されたことから調理の機会が少なくなり、石本さんらが伝承に努めてきた。
 この日は、流水や灰を溶かした熱湯に浸すなどして半月ほどかけて苦みを和らげたトチの実が提供された。参加者は実を蒸してすりつぶし、七分がゆに入れて煮立てた。他にはサツマイモのきんとんや、ダイコンとニンジンの酢あえ、ゴボウのきんぴら作り、昔ながらの味付けを学んだ。
 水窪小5年の坂本那実さん(10)=佐久間町奥領家=は「栃がゆは少し苦みがあったけど、これなら全然大丈夫。おいもが好きだから、きんとんは家でも作ってみたい」とほほえんだ。教室は地元のNPO法人「山に生きる会」が開いた。
https://www.facebook.com/tsubushoku14
 栃の実というと「小松屋」の「栃餅」を思い出すね!!!美味しいよね!
https://5028seika.com/
 万歩計の電池の交換をする。電池の交換をしても、データが消えずに残っていた!!!バックアップ機能が付いているんだね!
 すこぶる寒い・・・。
 予約しておいた病院に行く。1番の診察ですぐに終わった。590円の支払い。
 処方箋を持って、薬局に行く。950円の支払い。
004_20231222160901
・サレックス軟膏0.05% 薬価:18.9円
  湿疹やじんま疹、皮膚炎などを治療するお薬です
・ヒルドイドソフト軟膏0.3% 薬価:19.2円
  皮膚のかさつきや状態を改善するお薬です。血行障害による痛みや炎症をやわらげるお薬です。打撲、捻挫などのはれや痛み、筋肉痛、関節痛を治療するお薬です。傷跡の肉のもりあがりの治療や予防、皮ふのかさつきやしもやけなのど治療をするお薬です。
002_20231222160901
・ユベラ軟膏 薬価:2.7円
  皮膚の角化症やしもやけなどを治療するお薬です。妊娠中あるいは妊娠の可能性がある場合は使用しないでください。涼しい場所に保管して下さい。
 JAに行く。
 銀行に行く。
 ジムに行く。
 ガソリンスタンドに行く。前回は、11/30に入れている。
 295.1km走って、22リットル入った。リッター13.4といったところか。1リットル171円だけど、スーパーのレシートで1円引き、Tカードで2円引きで168円。
 ホームセンターに行く。
 掛け時計が1,000円以下で帰るんだね。
 「骨粉入り油かす」3kg980円を買う。期限が切れる6ポイントを使い、「d払い」にて支払い。
 スーパーに行く。「レタス」も「キャベツ」も214円!!!高いね!138円が安く思えてしまう!
 「木綿豆腐」51円、「三元豚のロースカツ丼」321円、「緑豆もやし」19円、「白玉うどん」29円、それに100g106円のところ10%引きの「悪魔のグリルチキン」、100g117円のところ10%引きの「豚ロース金山寺味噌漬け」を買う。
 しまった!海苔とお茶を買い忘れた!
 宝くじ売り場に行列ができて言う。年末ジャンボ発売最終日だからかな。行列に付き「LOTO6」を買う。
 前の人が「LOTO7」を「クイックピック」で買っていた。今までも、好きな数字よりランダム狙いの人が当選したのかな!?
 どこも混んでいた!平日なのになぜ?明日からの土日はもっと混むのかな?

 パソコンを起動したら「ゴミ箱が壊れています」と出て、削除を促してきた!??・・・何、これ???

 日本語変換の候補が2つまでしか出ない!!!変換に苦しむ↓↓↓
 寒くて手がかじかみ、キーボートが満足に打てない・・タイプミスばかり・・・。
006_20231222160901
 夕方は今日、321円で買った「三元豚のロースカツ丼(国産米)」で一杯♪これ、安い割に美味しいです!!!
 アクセントに三つ葉が乗っていた。
添加物:糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、リン酸塩(Na)、酒精、着色料(ウコン、カラメル、カロチノイド、黄4)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア、甘草)、酸味料、香辛料抽出物
1包装当たり 698kcal、たん白質 20.2g
製造者 ㈱ベイシア浜松雄踏店
浜松市西区雄踏町1-32-2
008_20231222160901
 さらに「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
食塩・植物油 不使用
 不飽和脂肪酸
 ポリフェノール
 ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 697kcal、たんぱく質 25.4g
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp
本日のカウント
本日の歩数:8,594歩
本日:54.0kg、13.9%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,150(21)

 

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2023年12月21日 (木)

【豚肉ときゅうりの酒しょうゆ炒め】

‥‥‥▲‥*‥‥
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*‥▲▲▲▲‥‥
‥‥‥■‥‥*‥
 昨日のテレビ「KiKi Kidsのブンブブーン」は、「築地で働く人のおすすめグルメが食べたい」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past231209.html
「築地場外市場」
*たまごや 新海商事 石舘さん
*築地魚河岸キタニ水産 宮下さん
《築地魚政 Tsukiji Fish Berger MASA》
東京都中央区築地4丁目10-8
・網走産 キンキの刺身 時価
・鱈バーガー 800円(税込)
  鱈に塩胡椒で下味を付け、170℃の油で約2分30秒揚げる。自家製ポモドーロソース、自家製タルタル。チーズを炙る。
*刃物店 子の目 高野さん
《東印度カレー商会 築地場外店》
東京都中央区築地4丁目10-7夕月ビル2階
☆絶品!マグロ漬け丼 1,100円(税込)
・上上豚カレー(中辛) 1,100円(税込)
・まぐろカツカレー(中辛) 1,350円(税込)
・スパイシーまぐろカツカレー(辛口) 1,400円(税込)
  付け合わせを自由にお取りいただけます
  ルーのおかわり無料
 「発掘!〇〇屋なのに ナイツなラーメン」。
https://www.amazon.co.jp/%E7%99%BA%E6%8E%98%EF%BC%81-%E5%B1%8B%E3%81%AA%E3%81%AE%E3%81%AB%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%84%E3%81%AA%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3/dp/B0833L8LDN
《Bistro style AUGAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ)》恵比寿
 フレンチなのにラーメンがうまい!
・看板メニュー スフレオムレツ トリュフのふわふわオムレツ 3,200円
  卵1個分の卵白をよく泡立てる。卵黄は生クリームとパルメザンチーズで混ぜる。卵白と混ぜたら鉄板で焼く。泡がつぶれる前に焼き上げる。バターで風味付けをしたら素早く巻き上げる。お皿に盛り、白トリュフ入野あかしやはちみつソースをかける。秋トリュフのスライスをふんだんに乗せる。」
・サイフォン式 トマトラーメン 1,500円
  コーヒーで使用するサイフォンで鰹の一番出汁をとる。利尻産の昆布でとったダシを注ぐ
  麺は極細パスタのカッペリーニを使用
  具材:トマト、大葉、にぎりしょうゆ
※ラーメン秘話:
 外国人のダシの文化を知ってもらうため、サイフォン式ラーメンが生まれた
「インスタント麺の激うまレシピを伝授」激うま!インスタント講座
《志奈そば 田なか》田中 友規
 魚介豚骨系しょうゆラーメンがタイ風やきそばに大変身!
【タイ風やきそば】
①麺は通常5分のところ2分茹でる
②ニラ(1/4束)は、2~3cm幅、パクチー(適量)を切る。エビ(5尾)は背開きにしておく
③麺をザルにとり、モチモチ感を出すために、冷水で締め、ザルにあげる。
④麺のゆで汁を50ccとっておく
⑤フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、エビを炒める。塩胡椒(少々)をする。エビは、反り返ったら一旦取り出す
⑥フライパンに溶き卵(1個)投入し、混ぜる。もやし(適量)を炒める。麺を投入。付属の豚骨しょうゆタレを入れる。麺のゆで汁50ccを入れる。炒めたエビを戻す
⑦ニラを入れる(炒めすぎないように)
⑧お皿に盛り、パクチーを添える
 鶏白湯ラーメンを使った胃にやさしいラーメン
【胃にやさしいラーメン】
①しょうが(スライス2枚)をせん切りにする(皮ごと)
②水は多めの580ccを用意。
③鶏の骨付き肉(4本)を入れる。せん切りのしょうがを入れる。顆粒胃薬(1袋)を入れる。付属のスープを入れる。10分煮込む
④万能ネギは、みじん切りにしておく
⑤麺を入れて、さらに3分茹でる
⑥器に盛り、ネギをのせる
 先日の「かまいガチ」は、「料理研究家 vs 芸人ガチリレークッキング」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kamaigachi/#/%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC?pageType=article&number=1&category=variety
*料理研究家チーム みきママ、ベリッシモ・フランチェスコ、松本ゆうみ
「乳製品を使った鍋料理&それに合う一品」
【愛のあるモーモー鍋 with サラダ】【愛のあるチーズビビンバ】
①鍋に牛乳とめんつゆを入れる、豚バラ、鶏もも肉を切らずに鍋へ。豆腐をちぎって鍋へ。鶏ガラスープの素、にんじん、水菜、しいたけを入れる
②ご飯に粉チーズ、シュレッドチーズを混ぜる。醤油で味付けをして、混ぜ合わせる。ごま油をひいたフライパで焼く。生ハムを乗せる
③鍋は黒コショウ、七味唐辛子、白ワイン、オリーブオイルを入れる。
④ご飯に卵を投入
⑤舞茸、しいたけをざく切り。ごま油で炒め、しょうゆで味を調える。砂糖を加える
⑥鍋にめんつゆを入れ、炒めたきのこ類を入れる
⑦鍋にラー油、コチュジャン、粉チーズで味を調える
⑧鍋の鶏肉を切る
⑨鍋に縦半分に切ったキュウリを入れる。レモンを添える
【トマト鍋】【こがしけん風 チキンのぽん酢バター】
①玉ねぎをくし形切り。まいたけ、しいたけ、マッシュルームを切る
②アスパラガスをカット。ニンニクを粗みじん切り
③ニンニク、オリーブオイルを炒める
④鶏もも肉を塩麹で揉み込む。オリーブオイルで鶏皮に焼き目をつける
⑤はまぐり、アサリをニンニクと炒める。白ワインを加える
⑥鶏もも肉に皿を幾枚か乗せ重さで鶏皮をしっかり焼く
⑦ホールトマトを鍋に入れる。洋風だしを入れ、味を調える。生クリームと野菜を投入
⑧ブロッコリーをフライパンで焼く。
⑨ローズマリー、粒マスタードで味を調える
⑩一品料理をポン酢で味付け
⑪鍋にチーズを入れる。
 「しずおかごはんが食べたい!」は、「三島市・沼津市」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
<三嶋大社>
 正月三が日には60万人以上の参拝者数を誇る神社
*するがの極:JAふじ伊豆 なんすん青壮年部 するがの極生産者 加藤 祥行
 ふっくらと白く艶やかな炊きあがりで、芳醇な香りと旨味が口いっぱいに広がる
*「三島市」人気の定番アイスをカスタマイズ
《パルモフジ》三島市大社前
・マイ・パルムバー 570円
  村上バージョン:チョコレートアイス(ホワイトチョコ)+ストロベリークリスタル+チェリー&ホイップ+ブラウニーケーキ
・モウパフェ 680円
  本谷バージョン:あずきパフェ+抹茶ホイップ+ホイップクリーム+抹茶パウダー
*「三島市」ぷるっとモチモシな名古屋メシ
《ハタトタ》東本町
・きしめん ハタトタ ころ 900円
・きしめん きつねかけ 880円
  名古屋の老舗豆腐処 くすむらから仕入れる手揚げの肉厚おあげ
*「沼津市」最新ラッキー第7位の新海グルメ
<沼津港深海水族館>
 駿河湾や世界中の深海生物を多数展示。世界で唯一冷凍シーラカンスを展示
《海鮮丼 佐政》千本港町
☆海鮮丼 2,728円
《ちどり 沼津港ひものセンター》千本港町
・深海ポップコーン 1,200円(税込)
  アクア戸田塩 駿河湾の水深397mの深層水を13時間かけて炊き上げて作る
《沼津深海プリン工房》千本港町
・深海プリン 430円
《沼津バーガー》千本港町、新海グルメ
・深海魚バーガー 770円
  キギス:身が柔らかくクセの無い味わいの白身
・アンコウナゲット 600円
*「沼津市」カンターで楽しむ老舗の定食
《天春》東宮後町
・天ぷら定食 2,200円 ※海老2本、白身魚、イカ、季節の野菜2品ごはん、みそ汁、小鉢、漬物付き
  海老(天然メキシコ海老)、デンデン(ナガオオメハタ)、旬の季節野菜 ナス
・カキの天ぷら 740円
  鳥羽産カキ、レモンと塩で
・水ようかん
 「レッド吉田のまんぷくグルメ旅」は、「愛媛県今治市」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/manpuku-gurume/
 笑顔いっぱい!愛媛で海の幸グルメ
<しまなみ海道>
《浜の台所 潮里》今治市砂場町2-663-3
・来島鯛めし ※天然真鯛
《今治焼鳥 まる屋》今治市旭町4-3-32
・とり皮焼き
・せんざんき ※鶏のから揚げ
《道後温泉本館》道後湯之町5-6
《谷本蒲鉾店 道後店》道後湯之町70、大正5年創業
※じゃこ天:魚のすり身の天ぷら
・じゃこカツ 340円
・太刀魚巻(甘たれ) 580円
《奥道後 壱湯の守》末町2267-1
*《坪中川》
・石鎚会席
  刺身(鯛、カンパチ)、伊予牛 絹の味の陶板焼き 塩で、塩ダレで
 「ソースネクスト」より、メール。
 「データで予測、宝くじの当選番号」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001982/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「議事録の作成から要約、翻訳まで、AIにすべておかませ」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002034/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「大人の、プログラミング学習ソフト」。
https://www.sourcenext.com/product/1000001967/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「給与や待遇はすべて日本人スタッフと同じ――「彼らとやっていく以外に、飲食なんて成り立たない」、吉祥寺・ハモニカ横丁の今#昭和98年」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/420.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=139&cpt_c=&cpt_k=ang_480118_211930505_20231221
Mikageマダムの夕食レシピ冷凍フレンチフライを揚げるコツ
http://blog.livedoor.jp/mikage_madam/archives/35607681.html
ちえだちずの日録。指輪を買うとハプニングが続いた
http://chiedachizu.blog.jp/archives/22885780.html
徒然散歩”伝説の丘”の枯れ葉のじゅうたん
https://tureduresannpo.livedoor.blog/archives/22897619.html
ほのぼのえにっき未経験者大歓迎の会社に入ると
http://mojokosan.doorblog.jp/archives/58043018.html
 2023年12月21日 11時58分配信の「沙也加さんのSNS更新 反響相次ぐ」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25570526/
 2023年12月21日 15時10分配信の「義援金うたいSNSで募金詐欺か」という記事。 
https://news.livedoor.com/article/detail/25571644/
 2023年12月21日 15時12分配信の「Xで不具合が発生 多くの悲鳴も」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25571679/
 2023年12月21日 13時8分配信の「週3で月50万円超 タクシー運転手」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25571097/
 2023年12月21日 14時19分配信の「東大進学は環境のおかげ? 物議に」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25571396/
 12/21(木) 9:33配信の「ダイハツに国交省が立ち入り検査」という記事。何年も前から不正が行われていたようだけど、今まで買った人の保証はどうなるの???
https://news.yahoo.co.jp/articles/488c8cc765ac5a9a9e9634c780e553ea43eeea18
 12/21(木) 8:10配信の「「日本にいる間に100個食べたい!」 初来日のドイツ人がハマった日本のグルメとは」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/cd42d1e1ae64a06d7238049e881324c3c84f3888
カップ焼きそばが「劇的に美味しくなる」裏技。たった「ひと手間」でこれは凄い!
https://bg-mania.jp/2022/08/21502985.html?utm_source=yahoo_article&utm_medium=provide&utm_campaign=tbm_612129&utm_content=related1
 「xvivdxpirbpd@yahoo.co.jp」より、「件名」も「本文」もない怪しいメールが届いた。何のためのメールなんだろう???
 ヘッダーを見てみる。
Return-Path: <xvivdxpirbpd@yahoo.co.jp>
Received: from m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.67) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Thu, 21 Dec 2023 13:48:44 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com02.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com02.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.22])
        by m-rly-com03.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 3BL4mhn0021088
        for <***@*****>; Thu, 21 Dec 2023 13:48:43 +0900
From: xvivdxpirbpd@yahoo.co.jp
Received: from 27.121.3.192 ([141.98.210.69])
by mx.basmail.jp with SMTP
id GAyurITossHVrGAz8rtsgM; Thu, 21 Dec 2023 13:48:43 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.3 cv=Gvc8BX9C c=1 sm=1 tr=0
 a=QwM5bHjWgvvxmGCAqbjIsA==:117 a=QwM5bHjWgvvxmGCAqbjIsA==:17
 a=L9H7d07YOLsA:10 a=9cW_t1CCXrUA:10 a=s5jvgZ67dGcA:10 a=DBwwDor5xuMA:10
 a=e2cXIFwxEfEA:10 a=tclcd6dtLQvEqt9_mmAA:9
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Date: Thu, 21 Dec 2023 13:48:43 +0900
Received-SPF: SOFTFAIL identity=mailfrom;
 envelope-from="xvivdxpirbpd@yahoo.co.jp"
Authentication-Results: m-csp-com02.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=none (no "From:" header in message)
Received: from 219.88.97.183 by 62.3.41.56; Thu, 21 Dec 2023 10:44:38 +0600
Message-ID: <[20-25
 2023年12月12日の「この人」は、「選挙取材の密着映画が公開された 畠山 理仁さん(50)」。
 フリーランスの記者として、選挙取材暦は25年を超える。決めているのは、候補者全員を取材すること。選挙中の睡眠時間は平均2時間だが、それでも「楽しい」と話す。昨年夏の参院選を取材する自身の姿に密着したドキュメンタリー映画「NO 選挙, NO LIFE」が今冬、名古屋のシネマスコーレなどで公開中だ。
 選挙との出合いは大学生の時。バイト先の社長の知り合いが出た選挙を手伝ったのがきっかけだった。支援者も候補者も命懸けの選挙戦。「こんなにも濃密に人間があらわになるのか」とはまった。
 密着映像から見えてくるのは、候補者たちへの敬意だ。街頭演説中、名前が書かれた旗が風で飛ばされたら取りに行く。困っていれば手を差し伸べる。根底には、大政党に属さない候補者をばかにしがちな風潮への疑問がある。「立候補した人は民主主義の宝です」。多様性こそが豊かな政治を生むと信じ、取材を続ける。
 原稿料より出費がかさみ、常に赤字。「毎回、引退試合と思っています」。それでも、選挙があると体が動いてしまう。「候補者に会うと、やめられないんです」。愛知県東海市出身。
 『Jr. Athlete Hamamatsu』053「Athelete Recipe」は、【豚肉ときゅうりの酒しょうゆ炒め】(510kcal)。
疲労回復を促し、風邪予防に繋がる食事。
 今回は「豚肉ときゅうりの酒しょうゆ炒め」をご紹介します。
 豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1は、ごはんなどの糖質をエネルギーに変える(代謝)時に必要で、代謝の過程で乳酸などの疲労物質の処理にも関わっています。
 パプリカときゅうりには、ビタミンCやビタミンA、カロテンなどが多く含まれています。ビタミンAやビタミンC、カロテンは、皮膚の粘膜を保護したり、ウイルスからの抵抗力を高めることができることから、風邪予防にも効果が期待できます。
 また、ビタミンAは脂溶性ビタミンのため、油と一緒に摂取することによって体内に吸収されやすくなります。
 きゅうりは水分に加えて、カリウムも多く含んでいることから、むくみの解消にも効果が期待できます。
 健康な体を作るには栄養バランスが整った食事を摂ることが大切です。たんぱく質はもちろん、ビタミンやミネラルの摂取も心掛けて行きましょう。
『材料』(2人分)
・豚肩ロース肉(かたまり)・・・300g
・きゅうり・・・3本
・パプリカ(赤)・・・1/4個
・しょうが・・・2かけ
・A
 しょうゆ・・・小さじ2
 砂糖、片栗粉・・・各小さじ1
・ごま油・・・大さじ1
・B
 CGC 純米料理酒・・・大さじ3
 しょうゆ・・・小さじ1
『作り方』
①豚肉は厚さ2cmに切ってから、ラップをかぶせて拳で30回たたき、幅2cmに切る。Aの下味を順にからめて1分もみ込む。
②きゅうりは皮を縞目にむいて乱切りにし、パプリカは横に幅7mmに切り、しょうがは5mm角に切る。
③フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて片面2分ずつ焼いて取り出す。
④ごま油小さじ2を足し、2を広げて2分焼き、サッと炒める。中央を空けて強火にし、Bを入れて全体にからめる。豚肉を戻し、水分がとぶまで1分ほど炒める。
 痰が絡むのが治らない・・・。1カ月前までは、痰は絡むことは無かったぞ・・・。「痰」の原因は何???
咳や痰(たん)が止まらないときの対処法は?つらい、しつこい咳を和らげる方法」
https://www.kracie.co.jp/ph/k-kampo/sekitan/deal.html
 今日も寒いね・・・、手が凍える・・・!!!!!
 今朝の通勤・・・。
 昨日の「南基地」の眩しい照明」は、今日は、なかった。昨日、クレームがあったのだろうか!????
https://www.mod.go.jp/asdf/
 今日の仕事・・・・。
 健康診断。以前の職場より待ち時間が少ない!!!すぐに終わった!!!
「高血圧」
https://newheart.jp/glossary/detail/cardiovascular-surgery_013.php
「メタボリックシンドロームの診断基準」
https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/metabolic/m-01-003.html
 帰宅して、朝食兼昼食。
 持ち帰り仕事で、20分弱のmp4を視聴。
 夕方は、「寄せ鍋」で一杯♪白菜、つみれ、豆腐を入れました!
002_20231221155201
イチビキ
 旨みにこだわる鍋つゆ
 寄せ鍋 つゆ
 〆は雑炊で!
720g ストレート 3~4人前
 昆布と国産鰹節粉末の旨みに国産丸大豆しょうゆをあわせました。香り豊かで深みのある寄せ鍋つゆです。
『材料例』(3~4人前)
・白身魚・・・4切(または鶏肉300g)
・豆腐・・・1丁
・白菜・・・1/4株
・椎茸・・・4枚
・ねぎ・・・2本
・えのき茸・・・1袋
・人参・・・適量
※その他、魚介類、しらたき、春菊等、お好みの材料を入れお召し上がりください。
『作り方』
①本品1袋をよく振ってから鍋に入れて火にかけ沸騰させます。
②火の通りにくい材料から入れます。火が通ったらお召上がりください。
※アクはこまめに取り除いてください。
※〆は雑炊で!
 〆は卵とごはんを入れて雑炊でお楽しみください。
名称 鍋つゆ(ストレート)
原材料名 しょうゆ(国内製造)、食塩、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、昆布エキス、チキンエキス、鰹エキス、砂糖、酵母エキス、鰹節粉末/調味料(アミノ酸等)、アルコール
内容量 720g
100g当たり 9kal、たんぱく質 0.7g
イチビキ株式会社
名古屋市熱田区新尾頭1-11-6
TEL 0120-35-3230
https://www.ichibiki.co.jp/
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伏見 いわしだんご
 いわしの旨みたっぷり
いわしだんご
 簡単メニュー チーズ焼きに
品名 魚肉ねり製品
原材料名 魚肉(いわし(日本)、たら、あじ、たちうお)、卵白、大豆たん白、でん粉、みそ、植物油、魚介エキス、小麦粉加工品、食塩、しょうが/加工でん粉、調味料(アミノ酸等9、酒精、酸化防止剤(ビタミンE)
内容量 6個
製造者 伏見蒲鉾株式会社
新潟市北区新崎699番地12
製造所 新潟市南区鯵潟335番地1
TEL (0120)447243
1包装当たり 111kcal、たんぱく質 10.1g
168642G
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末「木綿豆腐」とうふ
 一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 71kcal、蛋白質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803
本日のカウント
本日の歩数:3,729歩
本日:54.0kg、14.1%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,129(33)

 

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2023年12月20日 (水)

「AI自動発注システム」

 今日は「ぶりの日」。鰤の字に12月の「師走」に「師」が入っていることと、ぶ(2)り(輪=0)の語呂合わせから。
【ぶりとかぶのコチュジャン炒め】(416kcal)
今がおいしい脂ののったぶりを韓国風に
『材料』(2人分)
ぶり(切身)・・・2切れ
かぶ・・・3個
しょうゆ・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
片栗粉・・・適量
・A
 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/6
 酒・・・大さじ1
 コチュジャン・・・大さじ1
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 砂糖・・・小さじ1
・ごま油・・・大さじ2
・白すりごま・・・少々
『作り方』
①ぶりはひと口大のそぎ切りにする。しょうゆ、酒をからめ、15分おく。汁気をふき、片栗粉をまぶす。かぶは軸を2cm残して切り、皮付きのまま4等分のくし形切りにする。Aは混ぜる。
②フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ぶりを並べ、両面を6~7分かけて焼き、取り出す。
③フライパンをふいてごま油大さじ1を熱し、かぶを強めの中火でサッと炒め、ふたをして弱火で5~6分蒸し焼きにする。
④2を戻し入れ、Aを加えて強火で炒め合わせる。器に盛り、ごまをふる。

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
《とり屋 鈴木》
愛知県一宮市開明新田郷32-4
TEL 0586-85-8658
 串カツ
・とり串カツ(味噌)
・おでん盛り合わせ

 「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/archive/202312071/
【ほろほろ鳥のシェパーズパイ風グラタン】
※シェパーズ:イギリスのグラタン
*岩手県花巻市 ほろほろ鳥
①ほろほろ鳥を細切りにしていく
②玉ねぎをみじん切りにし、色が変わるまで炒める
③細り切りにしたほろほろ鳥をフードプロセッサーでミンチに
④ミンチにしたほろほと鳥に火を通し、玉ネギを混ぜ合わせる
⑤トマトソースを入れ、ミートソースにしていく。しっかりと熱し、水分を飛ばしていく
⑥出来上がったソースを耐熱容器に移す
⑦マッシュしたインカのめざめを入れ、表面に線を入れ、水分を問いやすくする
⑧240℃のオーブントースターで5分加熱
⑨お皿に盛り、チーズを添える
【ほろほろ鳥のシェパーズパイ風グラタン】
①インカのめざめにバター&生クリームでペースト状に
②インカのめざめ×紫芋でモンブラン風ソース煮

 「ぼる部屋」は、「北九州在住 視聴者の部屋で収録」。12/7の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
▲今年の冬はコレ!いつもの鍋を椀ラックアップ わざわざ買いたい鍋特集
*有名だしメーカーが作る野菜たっぷりトロトロ鍋
☆茅乃舎だし 30袋入り 2,268円
※茅乃舎の鍋 全17種類販売 季節限定商品も多い人気シリーズ
・三種の野菜のすりおろし鍋 しゅうゆ 972円 今年10月発売
  トロトロスープの正体は、カブ・山芋・ゴボウのすりおろし
  オススメ具材:鶏肉、鶏だんご、長ネギ、水菜、レタス、豆腐
  オススメのシメは、だしかけご飯
・BRUNO コンパクトマルチグリルポット 7,150円 今年9月発売
  煮る、焼く、蒸す、炊く、1台4役の卓上電氣鍋
*世界の味を簡単再現 無印良品の手づくり鍋シリーズ
・無印良品 手づくり鍋の素 養生鍋 350円 今年10月発売
  中国や台湾の鍋がお手本
  ナツメや生姜、クミンなど10種類以上の香辛料鍋
  オススメの具材:豚肉、キノコ類、ネギ、白菜、チンゲン菜、レンコン
  シメ:緑豆春雨、薄切り餅
・無印良品 鍋のおとも 薄切りもち 190円 今年10月発売
・無印良品 鍋のおとも 緑豆春雨 25g×2袋 290円 今年10月発売
*シメまで絶品 リピーター続出 3度おいしいカレースープ鍋
《坐離宮》中央区大名
☆カレースープ鍋
・特製A5黒毛和集 カレースープ鍋 2人前 8,200円
 食材の良さを引き出すため、3段階に分けて提供
 ①鶏肉×カレースープ
 ②カレースープ×野菜×A5黒毛和牛 糸島産豚肉もセット
 ③カレーリゾットでシメ カレーチーズリゾット

 「黄金のワンスプーン!」は、「埼玉県秩父」。
https://www.tbs.co.jp/program/golden_one_spoon/
 三十槌の氷柱(みそつちのつらら)、秩父そば、わらじカツ丼
*かぼす
*かぼす農家 山口 辰雄
 かぼすは98%が大分県。竹田市出身の人が秩父と竹田市は似ている!かぼす作りに最適
※熟すと・・・
 緑のかぼす 9月~10月収穫
 黄色のかぼす 11月~12月収穫(緑より甘味が増す)
*農家のほっこり飯!ホワイト黄金スープ
【黄金かぼすのクリーム煮】味噌味
【黄金かぼすのおいなりさん】
*子ども大人もやみつき!黄金ソースの新中華
《中華料理 春雷(しゅんらい)》
・油淋鶏黄金ソース 1,000円(税込)
  果汁と皮を煮込みマーマレードに
・黄金スペアリブ 1,000円(税込)
  黄金かぼすソース・醤油とだけでスペアリブを丸2日間煮込む
<吉田公民館>
【黄金かぼすのバヴァロア ~宮舘を添えて~】
『材料』
<ババロア>
 粉ゼラチン・・・10g
 水・・・50ml
 グラニュー糖・・・80g
 卵黄・・・3個分
 牛乳・・・200ml
 生クリーム・・・200ml
 かぼす果汁・・・大さじ1.5
 かぼすの果肉・・・1個分
<かぼすのカトルカール>
 無塩バター・・・100g
 グラニュー糖・・・100g
 卵・・・2個
 薄力粉・・・100g
 かぼすの皮(すりおろし)・・・1個分
<かぼすのジュレ>
 粉ゼラチン・・・10g
 水・・・50ml
 グラニュー糖・・・50ml
 かぼすの果汁・・・50ml
 かぼすの果肉・・・3個分
 薄口しょうゆ・・・小さじ1/2
 強炭酸水・・・200ml
・バター・・・2かけ
・かぼす果汁・・・適量
・グラニュー糖
・かぼす(薄切り)
・コアントロー(オレンジリキュール)
『作り方』
①かぼすの準備
 ・かぼすを薄切り(輪切り)にする。
 ・かぼすの皮を削る(苦味が出過ぎないように表面の皮を削る)。
 ・切れ目を作って果汁を搾る。
 ・かぼすを半分に切って中をくり抜く。
 ・かぼすの皮をむき、果肉を細かく切る。
②ババロアをつくる
 鍋にグラニュー糖・卵黄を入れて混ぜ、室温に戻しておいた牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。
③弱めの中火にかけ、混ぜながら火を通す。沸騰する直前に火を止め、水でふやかしておいたゼラチンを加えて溶かす。
④③を氷水を張ったボウルに浮かべ、混ぜながら粗熱を取る。
⑤別のボウルに生クリームを入れ、途中でかぼすの果汁を加え、6分立て程度に泡立てる。
※かぼすの酸によって生クリームが固まるため、混ぜる作業が時短!
⑥④に⑤の生クリーム・かぼすの果肉を入れて混ぜる。
⑦エンゼル型に流し入れ、冷蔵庫で30分程度冷やし固める。
⑧かぼすのカトルカールを作る
 ボウルに室温に戻したバターを入れ、グラニュー糖を2~3回に分けて加え、よく混ぜる。
※カトルカール:バター・砂糖・卵・小麦粉で作るフランス菓子
⑨ふるった薄力粉・すりおろしたかぼすの皮を加え、粉気がなくなるまで混ぜる(練らないように)。
⑩オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ、180℃に余熱したオーブンで約15分焼く。
⑪焼きあがったら冷まし、1~1.5㎝角程度にさいの目切りにする。
⑫30分ほど固めたババロアの上に敷き詰め、さらに30分ほど冷蔵庫で冷やし固める。
⑬ジュレを作る
 ボウルにグラニュー糖・かぼす果汁・かぼすの果肉・薄口しょうゆを入れ、炭酸水を注ぐ。
⑭湯煎したゼラチンを入れて混ぜ、バットに流して冷蔵庫に入れ、約1時間冷やし固める。
⑮固まったら、フォークの背で崩し、かぼすを半分に切って身をくり抜いた器に盛りつける。
⑯冷やしたババロアをお皿にひっくり返し、真ん中に(15)を置き、彩りに食用花を飾る。
⑰仕上げ
 フライパンにバター・かぼす果汁を入れて煮立てる。
⑱グラニュー糖・かぼすの薄切りを入れて煮立てる。
⑲加熱したオレンジリキュールでフランベする。
⑳フランベしたかぼすをババロアの上に飾ったら完成!
https://twitter.com/golden_onespoon/status/1731975880828658044/photo/3
https://www.e-recipe.site/tv/onespoon231204_kabosu/

 「秋山ロケの地図」は、「千葉県・銚子」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/akiyamalocamap/lineup/202312/27564_202312192306.html
※A級小倉=秋山の地元の有名ストリップ小屋
《トイランド・クレープ》
・しょうが焼きクレープ 350円
・スタミナクレープ
<千葉科学大学 マリーナキャンパス>
 大学の正面に夕日が沈むのがとてもキレイに見える
※絶景の夕日ポイント:
 屛風ヶ浦(びょうぶがうら)
 断崖絶壁にあたる斜陽は赤く輝き「東洋のドーバー」と呼ばれる
<圓福寺>
 1300年程の歴史がある園福寺の46代目。コロナ禍で動画を見てからラーメン作りに興味を持った。思い切って5台も屋台を購入。お寺でラーメンフェスティバルをするのが夢
・太師堂
 室町時代の鐘
・醤油ラーメン
  飯沼観音
 《民宿 文治》外川漁港が目の前の是敬
「茨城県取手市」
《にんたまラーメン》
《ぼらんち 屋根うら》カラオケバンドバー
  ドラム&ラップ芸

 「かにぱんお姉さんのかに歩き」。
https://www.sut-tv.com/show/kanipan/
<掛川 花鳥園>
 入園料 大人(中学生以上)1,500円、小学生700円、シニア(65歳以上)1,100円
・インコのごはん 1カップ 100円
・ペンギンプール
 ペンギンにごはんをあげてよう 300円 10:00~/15:30~

 「スポーツくじ」より、メール。
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6億円当せん者、高額購入されている方は少ないのです。

 BIGでは6億円当せん者は434人※1も誕生しています。そのうち、1,500円以下での購入で当せんされた方は189名(44%)、3,000円以下での購入で当せんされた方は355名(82%)いらっしゃいます。しかも1口300円の購入で当せんした方は32名も!!
 BIGはなかなか当たらない、、、と思われている方も多いと思いますが、少しづつでも、BIGを購入してみませんか?購入していれば6億円※2当せんのチャンスと夢を見続けることができますよ。
※1 2006年9月~2023年3月集計。
※2 当せん金は、売上金額や当せん口数によって変動します。なお、特別開催回は除きます。
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購入手続きが面倒なら、「らくらく購入(定期購入)」をご利用ください!

 BIGやMEGA BIGは買いたいけど、購入するのが面倒、、、ということはありませんか?らくらく購入(定期購入)なら、指定された商品・口数を定期的に購入するので、毎回購入する手間はなくなります。1回手続きをして、あとは当せんを祈るだけ。購入は無理のない、少ない口数でOK。買い続けている限り、チャンスはあります!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/pm01/spmb000/PGSPMB00001Init.form?year=2019&commodityId=09?cid=all_mail_ccmp_ret_all_exi_04_001_001_2
「アンケートページ」
 パソコンサイト
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/pc01/spcp000/PGSPCP00001InitCampaignEntryPage.form?campaignID=2374
 スマートフォンサイト
https://sp.toto-dream.com/dcs/subos/screen/sc01/sscp002/PGSSCP00201InitCampaignSP.form?campaignId=2374
 「アサヒ」より、メール。
【ブロッコリーとカリフラワーと卵とオリーブとツナのサラダ】(170kcal)
ボリュームがありヘルシーながら満足できる見た目も華やかなサラダ
 ゆで卵とツナのボリュームに、濃厚ドレッシングがプラスされた食べ応えのあるサラダには、ノドごしのよい辛口のビールがオススメです♪オリーブの味わいに辛口の白やスパークリングワインを合わせてもおいしく頂けます。
『材料』(4人分)
・ブロッコリー・・・100g
・カリフラワー・・・100g
・ゆで卵・・・2個
・ブラックオリーブ・・・25g(種なし)
・ツナ缶・・・1缶(80g)
・A
 塩・・・ひとつまみ
 グレープシードオイル・・・少々
 水・・・大さじ2
・B<ドレッシング>
 マヨネーズ・・・大さじ3
 ヨーグルト(プレーン)・・・大さじ1
 レモン汁・・・大さじ1
 粉チーズ・・・大さじ3
 ガーリックパウダー・・・少々
 コンソメの素・・・小さじ1/4(顆粒)
 塩・・・少々
 コショウ・・・少々
『作り方』
①ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、水洗いする。厚手の鍋にAと一緒に入れてふたをする。強火にかけ2分間蒸し焼きにし、ザルにあげる。
②ゆで卵は殻をむき、4等分に切る。ブラックオリーブは輪切り、ツナ缶は水を切る。
③Bの材料は混ぜ合わせておく。
④ボウルに1と2を入れて混ぜ合わせる。皿に盛り、3のドレッシングをかける。
※POINT
 準備した具材をボウルに入れて混ぜ合わせる。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000001914
【ネギコンビーフでカンパイ!】
『材料』
 長ネギ、コンビーフ、マヨネーズ、しょうゆ
『レシピ』
①長ネギを3cmくらいの食べやすい長さに切り、アルミ箔にのせしょうゆをさっとかけたら一度トースターでこんがり焼く。その上にコンビーフを散らしてのせ、マヨネーズをかけ、もう一度トースターで焼く。コンビーフとマヨネーズの油がジュクジュクして、くたっとした長ネギと一体感がでてきたら完成。
※お使いのトースターの機種によって調理時間は異なります。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-201/
【簡単スペアリブ~簡単3stepおつまみ~】(474kcal)
フライパンひとつで!手軽にできるスペアリブ♪
 漬け込む手間なし!焼き目をつけたら調味料を入れてそのまま煮込むだけ!ビールと一緒に煮込まれた豚肉はとってもジューシー!濃い目の味付けには、スッキリとしたノドごしのビールや、柑橘系のチューハイがよく合います。また赤ワインとの組み合わせもオススメです。
『材料』(4人分)
・スペアリブ(豚)・・・600g
・ビール・・・200ml
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・サラダ油・・・適量
・A
 ニンニク(すりおろし)・・・1片
 ショウガ(すりおろし)・・・1片
 しょうゆ・・・大さじ2
『作り方』
①温めたフライパンにサラダ油を敷き、スペアリブに塩、コショウをしながら両面に焼き目がつくようによく焼く。
②Aを全て混ぜ合わせて、合わせ調味料を作る。
③フライパンにビールと、合わせ調味料を加えフタをして中火で20分。煮汁が少なくなるまで煮詰める。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002381
「年末年始のごちそうレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/nenmatsu/
「あつあつお鍋レシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/nabe/
「おつまみイタリアン」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/italian/
 「LYPプレミアム」って、何?
https://premium.yahoo.co.jp/entry/order/top?sc_e=yprm_yml_lyp_prom2_sppc_ent_A-210221&ex=P_3008.C_C4mpj042
かるかんタイムズ人生初のシュラスコを実況
http://karukantimes.com/archives/51886924.html
ひろ爺のカウントダウンボールより大きいゴマ団子
http://hiroo420.livedoor.blog/archives/22894006.html
かんばんやの四季彩翡翠ガマの穂狙いで”止まってくれた”
http://blog.livedoor.jp/kanbanya1959/archives/58039200.html
中島の何でもコレクション昭和50年に引退した蒸気機関車
https://nakasimacollection.blog.jp/archives/22301303.html

 2023年12月20日 9時0分配信の「宝くじは買うべき? 東大生の解答」という記事。
 みんな夢見ているんだよ!でも、当選した人って、どうしているんだろう!?
https://news.livedoor.com/article/detail/25562546/

 2023年12月20日 11時41分配信の「大谷通訳の水原氏 報酬は1億円か」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25563679/

 2023年12月20日 13時52分配信の「忘年会 酒で狂暴化の上司に唖然」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25564429/

 2023年12月20日 6時0分配信の「止まらぬ客離れ マックに何が?」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25561858/

 2023年12月20日 12時36分配信の「女子アナの欠席理由に芸人嘆き」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25563925/

 2023年12月19日 16時58分配信の「料理研究家・リュウジ氏 炎上に「味の素」を使ったレシピで反撃」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25559017/

 2023年12月20日 10時15分配信の「なぜ給食の人気メニュー「ソフト麺」は消えたのか…平成後期に起こった「学校給食の大転換」の意外な背景」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25562891/

 12/19(火) 6:13配信の「【速報】自民党裏金疑惑 安倍派と二階派 きょうにも強制捜査へ パーティー収入のキックバックなど未記載の疑い」という記事。
 結局、トカゲのしっぽ切りで秘書とか会計担当が罰せられるんでしょう!?
https://news.yahoo.co.jp/articles/3a9521666cf6d8a4db7a7b7c325e4c1f1c173823

 今朝のコラム。
 「○」と「×」とだけ記された、はがきのことを作家の向田邦子さんが書いていた。戦争中に小学1年の妹さんが家族から離れ、ひとり、学童疎開することになったそうだ
▼妹さんはまだ字が書けない。そこで、ご両親が宛名を書いたはがきを大量に持たせた。「元気な日はマルを書いて、毎日一枚ずつポストに入れなさい」。最初ははみだすほど大きかったマルは次第に小さくなり、やがてバツに変わった。どんなに寂しかったことか
▼家族や友人との連絡に郵便が大きな役割を果たした時代はずいぶん遠くにいってしまったのだろう。総務省が郵便料金の値上げを審議会に諮問した。封書は110円、はがきは85円。消費税増税時を除けば封書の値上げは約30年ぶりという
▼いうまでもなく、郵便物の取り扱いは減少の一途で、昨年度は2001年度からほぼ半減した。人件費や燃料費の高騰も加わり、日本郵便の郵便事業は採算が悪化している
▼ものの値が上がると聞けば、腹を立てるのが常ながら、今年、書いた手紙やはがきの少なさを思えば、値上げせざるを得ない郵便事業に同情したくなるところもあるか。来年秋に値上げしたとて、またすぐに赤字になるという試算も出ている
▼向田さんの妹さんからはついにはバツのはがきも来なくなった。途絶えた便りの心細さ。郵便事業の「元気なマル」を守る秘策はないものか。

 2023年11月25日の「AI自動発注システム導入 MV東海」。人間は、考えることを止めてしまうのでしょうか?
農産物、ロス削減目指す
 東海地方を中心に食品スーパーを展開するマックスバリュ東海(MV東海)は、野菜や果物などの農産物の発注を自動化するシステムを全店舗で導入した。気象予測や販売実績などを人工知能(AI)で解析して需要の見通しを立て、食品ロスの削減や業務効率化を目指す。
 システムは日本気象協会が提供。気温や降水量を予測する「気象データ」、過去の販売実績を示す「販売データ」、祝日や季節のイベントを示す「カレンダー情報」などをAIが解析。在庫状況も踏まえ、発注推奨数を提示する。
 同社によると、賞味期限の近い農産物の発注数を決めるには、天候や客数、相場などさまざまな要因を考慮する必要がある。しかし、近年は人手不足により発注担当者の採用や育成が難しく、気象の影響による食品ロスも課題になっているという。
 こうした状況の解決を図ろうと同社は2018年度以降、同協会のシステムを利用した実証実験を進めてきた。この結果、発注作業にかかる時間が約19%削減され、在庫も減るなど効果を確認。今月から全239店舗に導入することにした。今後、畜産・水産部門へのシステム導入も目指している。
 同社の担当者は「自動発注の導入で、接客などのサービスに力を入れられる。季節に合った商品を提供し、より買い求めやすい売り場を目指したい」と話している。

 2023年12月16日の「常葉大生×MV東海 開発 地元食材 たっぷり弁当」。
16、17日 176店舗で販売
 マックスバリュ東海(MV東海、浜松市東区)は16、17日の期間限定で、常葉大浜松キャンパス(同市北区)の学生と共同で開発した弁当を販売する。県産の特産品や郷土料理をメニューに取り入れ、地元の食の魅力を堪能できる。
 健康プロデュース学部健康栄養学科の学生と連携。「うまいら静岡!ちゃんと食べトコ弁当」と題して、浜松市特産のサツマイモ「うなぎいも」や、静岡の郷土料理「さくらごはん」などを取り入れた。栄養バランスを考慮し、1日当たりに必要な野菜の3分の1を取ることができるという。価格は645円。
 16、17日に県内など東海地方を中心とする176店舗で販売する。16日午前11時からは、マックスバリュ浜松助信店(浜松市中区)で、学生らが商品のレシピや特長を紹介するイベントも開催する。

 「今年のインフルエンザにかかると痰が出る」と聞いた気がする・・・。インフルエンザに罹ったのだろか???

. 今朝の通勤・・・。
 「南基地の照明」が道路を照らしていて、対向車のハイビームと同じようになっていて、眩しい!!!
 「救急車」が2台停まっていたが、あれって、対向車に眩しいよね!!!

 今日の仕事・・・。
 健康診断は、午前中希望とちゃんと書いたはずだよ!おかしい!???
 在庫の前出しがしっかりされていない!?

 ジムに行く。
 スクワット 40kg、デッドリフト 50kgに上げてみた。

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 豆乳は、「バナナ」。ジュース的なものは、たんぱく質が少ないね・・・。
marusan
 バナナ 豆乳飲料
 カロリー50%OFF
 日本食品標準成分表2015年版(七訂)豆乳飲料・麦芽コーヒーと比較
※1 100ml当たり 2.5g未満としています。(当社基準)
低糖質 糖質1.2g 27kcal(100ml当たり)
 Banana
果汁 1% Soy Milk
1000ml
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豆乳飲料バナナ カロリー50%OFF

100ml当たり 27kcal、たんぱく質 1.9g、イソフラボン 19mg
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「豆乳飲料」の情報はこちら

大豆・バナナ
名称 豆乳飲料
大豆固形分 4%以上
原材料名 豆乳(大豆を含む)(国内製造)、バナナ果汁、食塩/香料、安定剤(ジェラン)、甘味料?(アセスルファムカリウム、スクラロース)、pH調整剤
内容量 1000ml
販売者 マルサンアイ株式会社
愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地
製造所 熊本県果実農業協同組合連合会 白州工場
山梨県北杜市白州町下教来石14-2
TEL 0120-92-2503
https://www.marusanai.co.jp/

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 今日のおにぎりの具は「鮭フレーク」。
HAPPY FOODS
 SALMON FLAKES
 2個パック
北海道産 鮭フレーク
 秋鮭の本場、北海道オホーツク海産の秋鮭を使用した鮭フレークです。
名称 鮭フレーク
原材料名
内容量 50g×2
50g 1びん当たり 110kcal、たんぱく質 11.0g
製造者 ハッピーフーズ株式会社
北海道斜里郡斜里町前浜町3番地2
製造所 北海道斜里郡斜里町前浜町4番地9
TEL 0120-26-2140

 パソコンが、「インターネットに繋がっていません」と出る・・・。再起動をかける。
 パソコンのレスがすこぶる遅い!!!

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 夕方は、この間の「鍋のダシ」を使った「中華そば」で一杯♪黒コショウを振りました!
めん楽
 中華そば
 小麦粉本来の風味が活きた、なめらかなこだわり麺。
ゆで 要冷蔵 130g
『お召し上がり方』
①お鍋にたっぷりのお湯を入れ沸騰させて下さい。
②沸騰したお湯で約1~2分程度(お好みの硬さまで)茹でて下さい。
③お湯を切り、沸かしたお好みのスープでお召し上がり下さい。お好みで具材を入れると一層美味しくいただけます。
※沸騰したお好みのスープで麺を煮込んでもお召し上がりいただけます。
名称 ゆで中華めん
原材料名 小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、クチナシ色素
内容量 130g
1包装当り 177kcal、蛋白質 6.2g
製造者 藤本食品株式会社
和歌山県岩出市中島928
TEL 0120-88-7704

 〆は、「だしかけご飯」♪

本日のカウント
本日の歩数:4,221歩
本日:54.2kg、14.9%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,096(46)

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2023年12月19日 (火)

「不登校支援の輪 広がれ」

 昨日のテレビ「いきつけ!しずおかごはん」は、#228「磐田市_アジフライと刺身の定食」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
フライと刺身を味わう《食酒 とみた》
磐田市見付1859-5
TEL 0538-32-5326
・あじフライと刺身の定食 1,000円

 「ワカコ酒 Season7」は、第12夜「外飲みの幸せ」。「さきいかの天ぷら」って、昨日の「ヒルナンデス」でもやていたな!
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/wakako_zake/story/12.html
《スペアリブ HOWDY(ハウディ)》渋谷区代々木1-18-1
・スペアリブ レギュラーサイズ 400g(ポテト付) 1,760円
  バーベキューソース
・ビール ファイヤーワークス パブスト ブルーリボン(アメリカ) 800円
《逢楽》
・あじの南蛮漬 750円
・山形県 東北銘醸 純米酒 初孫 一徹生酛
・さきいかの天ぷら 680円
  塩で、天つゆで
※変わらないものの良さと新しいものの良さ、両方を大切にしたい

 「発酵男子2」は、第10話「CAFE HAYASHI」。
https://tv-aichi.co.jp/hakkodanshi2/
「上越市」
《CAFE HAYASHI》新潟県上越市三和区神田2245-24 林富永邸内
*酒井 宏明、里香
*発酵あんこ
①小豆を洗う
②お湯で小豆を茹でる(小豆がかぶるくらいのお湯)
③お湯を捨てる(茹でこぼす)
④お湯で1~2時間煮込む。浮いてくる泡をとる
⑤茹でた小豆に米麹を入れて混ぜる
⑥発酵機に入れ、60℃で10時間発酵。
・あんみつ
  白玉、寒天、みかん
  黒蜜をかける

 「小田井涼平のレトロマングルメ」。
https://odairyohei.fanpla.jp/news/detail/10998
《ぽん多本家》上野、創業1905(明治38)年
 100年以上続くカツレツの元祖。こだわり抜いたレトロなカツレツを調査!
*店主 島田 良彦
 明治時代にフランスから伝わった「コートレット」に由来→cutlet(カットレット)から「カツレツ」という呼び名に。昭和になって、とんかつ。
・カツレツ 3,630円
  ロース肉からスジや脂身を全て取り除いた”赤身”のカツレツ。取り除いた脂身を”自家製ラード”として使用。
  じっくり熱を通し、肉にストレスを与えない
《さぼうる》神保町、創業1955(昭和30)年
 裏道に大行列!映えメニュー レトロピザトースト&クリームソーダを調査!
*店主 伊藤 雅史
・ピザトースト 850円
  やわらかいマーガリンを使用し、パンに馴染ませる。主な具材は、ピーマン、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルーム。トースターで1分弱、軽く焼く。大量のチーズをのせる。トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
・クリームソーダ(7色) 800円
  手で砕いた氷を使用。氷屋さんから取り寄せた”溶けにくい氷”を使うことで飲み終わるまで冷たく美味しい
「クイズ給食万歳 ご当地給食を当てろ!」
・宮城県 ふかひれスープ

 だいぶ前の「静岡くまなくリサーチ 噂のご近所グルメ」は、「熱海市」。
https://www.satv.co.jp/0300program/uwasa/
*おしどり夫婦が作る激うま町中華!
《中華料理 味の幸華》渚町、1931年創業
☆麻婆豆腐麺 1,000円
・五目そば 1,300円
*テレビ初登場!本場インド料理店
《THE TAJ(ザ タージ)》中央町
☆チキンビリヤニ 1,520円
☆バターチキン 1,400円
☆チーズナン 650円
・チキンティッカ 2ピース 540円
*フランス菓子店の濃厚プリン
《菓子の木》福道町
・菓子の木 プリン 1個 324円
*数量限定!鮮魚やの海鮮丼
《村越魚店》中央町
・海鮮丼 1,300円
☆お寿司 1,200円
*世界の味がここに!こだわりのコーヒー
《熱海焙煎所 カモメ珈琲豆店》
☆ウガンダ ドンキーナチュラル 950円~
☆ペルー アンデスブルー 950円~
・ペルー アンデスブルー テイクアウト(ホット) 400円
*父から受け継いだ絶品ロールケーキ
《仏蘭西洋菓子 MONT BLANC》銀座町、創業1947年
☆モンブラン 1個 360円
・モカロール 1個 330円
*国際結婚した夫婦 和食と韓国料理の店
《和韓料理 おふく》渚町
☆海鮮チヂミ 1,100円
☆ビビンバ丼 1,300円
☆サムゲタン 5,500円 (アワビ追加 1個+1,500円)※要予約
・アジフライ定食 1,600円

 「仰天!静岡大盛りグルメ ~名物店主に密着~」。
https://tsgourmet.info/shizuoka-dekamori/
《魚啓》御殿場市印野
*魚啓 3代目 畠山 肇 ひらめき若大将
☆日替わり丼 1,650円
☆極上 日替わり丼 2,200円
☆新メニュー ひゅうが丼 1,650円
・かき揚げ定食(桜エビ) 1,815円
  巨大かき揚げのサイズは、フライヤーと揚げ鍋
☆新メニュー こだわりカレー 1,100円
  チキンカツ3枚、サラダ
《光玉母食堂 めし しんちゃん》三島市竹倉
*杉山 信二 しんちゃん
☆トンテキ 1カット 約250g
☆から揚げ
☆カツカレー
☆チャーハン(並) 770円 ご飯2合分
☆焼肉丼
※店主 杉山さん:三島市相撲連盟の会長を務める

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 「スポーツくじ」より、メール。
★本日、ダブルラッキーデー★縁起の良い日はBIGを買おう!
 本日2023年12月19日は、縁起が良いとされている「★大安★」&「★一粒万倍日★」という2つの吉日が重なっています。
 「一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)」には、「一粒のモミが万倍もの稲穂に実る」という意味があり、昔は種まきに適した日とされてきました。
 一粒の種をまけば万倍にもなって実るという意味から、お金も何倍にも膨らむとされ、金運アップにつながる日といわれています。
 また、「一粒万倍日」とほかの吉日が重なると、開運効果が倍増するといわれています
 「★大安★」&「★一粒万倍日★」という2つの吉日が重なる本日、BIGを購入されてはいかがでしょうか。
↓↓ まもなく締め切りです ↓↓
【第1418回】チャンスは12月21日(木)まで!
<BIG、MEGA BIG、100円BIG、BIG1000、mini BIG>
・当サイト(ネット決済)    19:00まで
・当サイト(コンビニ決済)   17:10まで
・スポーツくじ取扱コンビニ   11:30まで
・くじ売り場          12:00まで
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/pi02/spin004/PGSPIN00401InitBIGLotSalesSchedule.form?cid=all_mail_mag_all_all_all_reg_tbex_231219_2
 「GMO IDニュース」より、メール。「 東京ディズニーシー・新テーマポート「ファンタジースプリングス」の詳細と入場方法を解説!」。
https://i4u.gmo/bgNEf?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
田舎で娯楽愛媛も一気に冬らしくなりました
https://outlandgame.blog.jp/archives/41366982.html
たまみのかんづめ ~生活能力ゼロのアラフォー娘☆成長絵日記~初めての給料で買った物はコレ
https://tamamican.blog.jp/archives/23998672.html
南カリフォルニア暮らしのブログシカゴはのんびり散歩も楽しい
http://blog.livedoor.jp/rnstudent/archives/56000103.html
風兎竜 kaze to ryuu明治時代に造られた橋
https://kazenokuninokioku.blog.jp/archives/26181426.html
僕らの研修日記パワハラで仕事を辞めました
http://fmv2011.blog.fc2.com/blog-entry-1609.html

 12/18(月) 22:30配信の「郵便窮地 値上げしても1年で赤字」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3fb9ccdd228c343e87bc7c006555b8081e665f4c

 2023年12月19日 15時30分配信の「会計3万30円 理系学生が感動の訳」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25558287/

 2023年12月18日 17時15分配信の「乳房はエロい いつから意識変化? 新着」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25552591/

 2023年12月19日 10時20分配信の「スカイツリー下 0時開店の謎食堂」という記事。
 「キクヤ食堂」
https://news.livedoor.com/article/detail/25556211/

 2023年12月19日 7時0分配信の「新人社員がミニスカで出社 物議」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25555362/

 2023年12月19日 14時18分配信の「テレビから消えた芸人 今の月収」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25557907/

 2023年11月29日の「この人」は、「木の枝から言葉を紡ぐ 山本 江利子さん(69)」。
 自然が育む木の枝そのものの形を生かして、文字のとめ、はね、はらいを表現する「枝文字」の作品作りに励んでいる。筆で文字を書くように、木の枝を木工用接着剤で木の枝や色紙に貼り付けて、言葉を紡ぐ。
 書道が趣味で、言葉の魅力を「立体的に表現したい」と考えていたところ、近所の公園で見つけた個性的な木の枝からヒントを得た。夢や希望を与える言葉や詩、夫・敏之さん(72)のだじゃれなどを題材に、これまでに200点以上を手がけた。
 天気の良い日には、敏之さんと公園に出かけ、作品づくりに使えそうな木の枝を探すのが日課。「この枝の折れ曲がった部分が『ん』に見えるでしょう。こういう枝に出合えたときはたまらない」と目を細める。
 拾い集めた枝は、自身の手で「ことば」へと生まれ変わる。今年5月には自らの作品を集めたギャラリーを愛知県岡崎市の自宅に開設。8月に開かれた市の公募展では、初出品ながらアイデアを評価されて入賞作品に輝いた。「大変なとき、つらいとき、ふとした瞬間に、笑顔を与えられる作品をつくっていきたい」

 2023年12月14日の「フリースクールに補助金を 不登校支援の輪 広がれ」。
有志団体「リンク」署名や寄付募る
 不登校の子どもたちが学校以外でも教育を受けられるようにするため、浜松市の有志グループ「リンク」が、自治体がフリースクールやオンライン学習に補助金を支援するよう求める署名活動を始めた。署名はインターネットで集め、任意で100円から寄付も受け付ける。企画者は「まずは不登校の実情を広く知ってほしい」と話す。
 「リンク」は不登校の児童生徒を持つ浜松市の保護者らが集まり、今夏に組織した。代表の辻加奈子さん(39)=中区=らは来年4月をめどに、集めた署名を市教委に提出する。
 フリースクールなどの民間施設に補助金を出す自治体は、都道府県では福岡県や茨城県、政令市では札幌市などがある。また、滋賀県の草津市や近江八幡市などは保護者に授業料を補助している。千葉県はふぃりースクールと保護者双方への支援を行っている。
 一方で、積極的に支援している滋賀県でも東近江市の小楠正清市長が「フリースクールは国家の根幹を崩しかねない」と否定的な発言をして物議を醸したように、理解が深まっていないのも実情だ。
 浜松市は学校内外に小中学生向けの「まなびの教室」を設置しているが、フリースクールや保護者には支援していない。県と県内自治体も取り組んでおらず、フリースクールの運営は広がっていない。
 不登校の子どもには公教育に加えて民間施設と二重にお金がかかり、保護者も一人で悩みを抱えがちになる。辻さんは「不登校の問題を提起し、現状を知ってもらうために署名活動を始めた」と説明する。
 署名は来年3月1日までで、現時点で130人以上が集まっている。署名は「Voice」=https://voice.charity/events/599で受け付けている。
https://miraitizu.com/parent-meeting/71920

 寒いけど、ジムに行く。
 最近、混んでいるんですけど・・・。

 スーパーに行く。売り出しの「国産 豚もも肉しゃぶしゃぶ用」100g116円、「北海道産 男爵いも Mサイズ 約500g入り」106円、「いわしだんご 6個1パック」149円、それに「ジャンボチキンカツ」430円、「お供え餅」117円を買う。
 「太平洋産 かつお赤身 生食用・解凍」100g214円は、しょぼかったので止めた。冷凍食品の「すき家 牛丼 79g×3」は429円だったがやめた。しかし、ポイント40が付いていた!「チキンカツ 2枚入り」324円も気になるな!

 コンビニに寄り、「TOTO BIG」と「MEGA BIG」を買う。

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 帰宅して、落ち葉を家庭菜園にすき込みました。肥料になり、庭が綺麗になり一石二鳥。ついでにドブさらい!

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 夕方は、今日買った「ジャンボチキンカツ」(355g)で一杯♪大きいのでちょっと焦げている感じ。レタスを添えました。ここのチキンカツには、カロリーなどの栄養表示が書いていないんだね!
 スーパーのお惣菜コーナーに「ハムカツ」「アジフライ」「チキンカツ」があると買っちゃうんだよな!
加工澱粉、増粘多糖類、カロチノイド色素、V.C、イーストフード
㈱タカラ・エムシー リベロマム蜆塚総菜部
浜松市中区鴨江3-74-5
TEL 053-453-5932

本日のカウント
本日の歩数:7,739歩
本日:53.6kg、13.7%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,050(30)

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2023年12月18日 (月)

「大腿四頭筋(膝を伸ばす筋肉)を鍛えて膝痛改善」」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「御殿場市」「サツマイモ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=88916
*滝口 衛
*紅はるか:
 焼き芋や干し芋に適した品種のサツマイモ
・干し芋
「おいしをつくりましょ。」【干し芋と豚肉のバター醤油炒めバーガー】
『材料』(2個分)
・バター・・・20g
・タマネギ・・・1/2個
・干し芋・・・100g
・豚バラ肉・・・150g
・醤油・・・15g
・みりん・・・15g
・パン(バンズ)・・・2個
・マヨネーズ・・・適量
・レタス・・・4枚
・ネギ・・・適量
『作り方』
①フライパンにバターを入れて溶かす。
②タマネギを入れて、はじめは強火で炒める。全体に油が回ったら弱火にして、しんなりするまで炒める。
③キッチンバサミで3~4センチの長さに干し芋を切る。
④タマネギがしんなりしてきたら、豚バラ肉と干し芋を入れて炒める。
⑤豚肉に火が通ったら、醤油とみりんを入れてさっと炒め、器に移して冷ます。
⑥パンを横半分に切る。
※POINT
 キッチンバサミを使うときれいに切れる。
⑦パンの切り口にマヨネーズを塗ってレタスをのせる。
⑧その上に干し芋と豚バラ肉をのせてネギを散らし、はさめば完成。

 「男子ごはん」は、#809「冬のアレンジ麺 第8弾」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/
*冷凍うどん 電子レンジだけで作れる!【簡単チーズ和えうどん】
『材料』(11人分)
・うどん(冷凍)・・・1玉
・A
 水・・・100cc
 白だし・・・大さじ1.5
 片栗粉・・・小さじ1
 ピザ用チーズ・・・25g
・ふりかけ(のりたま 市販品)・・・大さじ1/2
『作り方』
①Aを混ぜる。
②冷凍うどんは袋のまま600Wの電子レンジに1分加熱する。
③耐熱用のどんぶりに袋から出した2を入れる。1を加え、フワッとラップをする。600Wの電子レンジで2分加熱する。ザっと混ぜてふりかけを振る。
*中華麺 煮干しだし香るスープを楽しむ!【さっぱり煮干し中華そば】
『材料』(2人分)
・中華麺(ちぢれ麺)・・・2玉
・水・・・1200cc
・煮干し・・・70g
・鶏がらスープの素(半練り)・・・大さじ2/3
・ラード・・・大さじ2
・長ねぎ・・・1本
・ほうれん草(茹でる)・・・適量
<しょうゆダレ>
 しょうゆ・・・大さじ4
 酒・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
 煮干し・・・5g
『作り方』
①水と煮干し(70g)を合わせて一晩おく。
※煮干しは水から一晩戻すことでしっかりとした美味しいスープになる
②スープを作る。鍋に1を入れて沸かし、沸いてきたら蓋をして中弱火で15分程煮る。ザルでこす。再び鍋に戻して温め、鶏がらスープの素を加えてひと煮する。
③しょうゆダレを作る。小鍋にしょうゆダレの材料を合わせて中火にかける。たまに混ぜながら半量になるまで煮詰める。
④長ねぎは5㎝長さの白髪ねぎにして水にさらし、水気をしっかりきる。
⑤1人前ずつ盛り付ける。器にラードを大さじ1、3のタレを大さじ2入れ、2のスープを適量注ぐ。ラードを溶かす。
⑥中華麺は袋の表示通りに茹で、茹で上がったら水道の湯で洗って水気をしっかりきって5に加える。4の白髪ねぎ、ほうれん草をのせる。
*そば 年越しそばにもぴったり!めでたい!【タイしゃぶそば】
『材料』(2人分)
・そば(乾麺)・・・2束
・タイ(刺身用柵)・・・150g
・長ねぎ・・・1本
・かつおだし・・・700c
・A
 酒・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ1
 薄口しょうゆ・・・大さじ2.5
 塩・・・小さじ1~1.5
・ゆずこしょう・・・適量
『作り方』
①タイは薄くそぎ切りにする。長ねぎは5cm長さの白髪ねぎにし、水にさらす。
②鍋にかつおだしを入れ蓋をして強火にかけ、沸いてきたら中火にしてAを合わせる。
③そばは袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気を切る。器にひと口分ずつ盛る。上にタイを2切れずつのせる。
④2に水気をきった白髪ねぎを加えてひと煮し、しんなりしたら3をしゃぶしゃぶして、白髪ねぎと一緒に食べる。お好みでゆずこしょうをのせながら食べる。
「変わり種燻製グルメ3品を紹介!」
・桜燻米(大阪府) 756円
  京都府丹波産の無洗米こしひかりの燻製米
・クラシックスモーク野沢菜(長野県) 240円
  野沢菜の古漬をしょうゆベースの調味液で味付け。桜チップで一晩じっくりと燻製
・燻製チーズケーキ(大阪府) 1ホール2,900円
  エダム・パルミジャーノ・クリームの3種類のチーズを使用。ウイスキー樽用チップで1時間燻製

 「相場マナブ」は、「教えて!栗原はるみ先生」「肉料理」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0128/
*豚肉
【チャーシュー】
『材料』
・豚肩ロース(ブロック)・・・300g
・塩・・・小さじ1/2
・にんにく・・・1片
・しょうが・・・1片
・サラダ油・・・適量
・しょう油・・・大さじ1
・オイスターソース・・・大さじ1/2
・紹興酒・・・小さじ1
・砂糖・・・大さじ1
・八角・・・1/2個
・シナモンスティック・・・1/2本
『作り方』
①豚肩ロースは常温に戻しておく。塩を揉みこみ、約10分おく。水気をキッチンペーパーでよく取る。
※豚肩ロース:適度に脂があり、やわらかく仕上がる
 肉は常温に戻す。夏場15分、冬場30分。常温に置くと焼きムラができない
 塩を振って余分な水分を抜き、臭みをとる
②皮をむいたにんにく、しょうがをボウルの底などで押しつぶす。
③フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、豚肩ロースを入れて中火で転がしながら5分ほど焼く。側面にもしっかり焼き色がついたら弱火にして蓋をし、返しながらさらに10分ほど焼く。
④ボウルにしょう油、オイスターソース、紹興酒、砂糖を混ぜ合わせる。
⑤豚肩ロース、にんにく、しょうがを取り出し、フライパンに残った脂をキッチンペーパーできれいに拭き取る。
⑥フライパンに④の調味料、八角、シナモンスティックを入れてひと煮立ちさせ、少し煮詰めたら豚肩ロースを戻し、タレを絡めながら弱火で焼いて火を止める。
  【インスタントラーメンに添える】【チャーシューレタス巻き 甜麺醤をつけて】
【チャーシューチャーハン】
『材料』( 2人分)
・チャーシュー・・・80g
・チャーシューのタレ・・適量
・長ネギ・・・1/2本(50g)
・卵・・・2個
・ごはん・・・300g
・サラダ油・・・適量
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
『作り方』
①長ネギは縦4等分に切り込みを入れ、1cm幅に切る。
②チャーシューは7~8mmの角切りにし、タレを絡めておく。
③卵を溶き、塩、コショウ(各少々)をする。
④中華鍋にサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れる。大きく混ぜて半熟状になったら取り出す。
※卵とご飯を別で炒めて水分を飛ばすことでパラパラに
⑤同じ中華鍋にサラダ油を熱し、長ネギを入れて炒める。チャーシュー、ごはんを加え、ほぐしながら強火で炒める。
⑥全体がパラパラになったら④の卵を戻し入れ、塩、コショウで味を調える。
【豚の生姜焼き】
『材料』
・豚肩ロース(しょうが焼き用)・・・300g
・しょうが(すりおろし)・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ4
・みりん・・・大さじ3
・サラダ油・・・大さじ1
・千切りキャベツ
『作り方』
①豚肩ロースは作る前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。厚さを2~3mmにし、厚い場合はラップで挟んでめん棒でのばす。
※豚肩ロース:2~3mmの薄い肉を使うと短い時間で加熱でき、やわらかく仕上がる
②しょうがは皮をむき、粗い繊維が入らないようにやさしくすりおろす。
※しょうがは、優しくすると繊維が出ず焦げにくい
③ボウルにしょうが、しょう油、みりんを合わせてタレを作る。
④バットにタレを入れる。豚肩ロースを1枚ずつ広げて入れ、さっとからめる。
※肉は漬けずに潜らせるだけでやわらかく仕上がる
⑤フライパンにサラダ油を熱し、豚肩ロースの汁気を軽く切り、かさならないように並べて、強火で焼き色がつくまで片面約1分ずつ焼く。
※短時間で焼くとやわらかく仕上がる
⑥千切りキャベツをのせた皿に盛る。
【にんじんとツナのサラダ】
『材料』
・にんじん・・・1本(250g)
・ツナ(オイル入り)・・・1/2缶(35g)
・玉ねぎ・・・大さじ2(20g)
・にんにく・・・小さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1
・白ワインビネガー・・・大さじ1
・レモン汁・・・大さじ1
・粒マスタード・・・大さじ1
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
『作り方』
①にんじんは皮をむいて5~6cmの長さの斜め薄切りにしてから、細い千切りにする。玉ねぎ、にんにくは細かめのみじん切りにする。ツナ缶は汁気を切ってほぐす。
※斜め切り→千切りで歯ざわりの良い食感に
②耐熱ボウルににんじんを入れ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイルを加えて軽く混ぜる。
③ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。やわらかめがお好みの方は、10秒ほど追加で加熱する。
④軽く混ぜ合わせ、ツナ、レモン汁、白ワインビネガー、粒マスタードを加えて和える。塩、コショウで味を調える。
*鶏肉
【ガリガリ揚げ】
『材料』
・鶏手羽先・・・12本(約500g)
・しょう油・・・大さじ3
・酒・・・大さじ2
・しょうがのしぼり汁・・・大さじ1
・にんにく(すりおろし)・・・大さじ1/2
・薄力粉・・・大さじ3
・片栗粉・・・大さじ2
・揚げ油
・片栗粉
・カットレモン
『作り方』
①手羽先の先の部分を切り分け、手羽先と手羽中に分ける。手羽中の裏側に骨にそって縦に切り込みを入れる。
※切り込みを入れると味が染み込む
 手羽先は長ネギ、香味野菜と一緒に煮込み、スープにするのがオススメ。
②ボウルに手羽中、しょう油、酒、しょうがのしぼり汁、にんにくを合わせて揉みこむ。
③ラップをして冷蔵庫に3時間以上おき、下味をつける。揚げる30分~1時間前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。
④薄力粉、片栗粉を加えてよく混ぜ、ドロッとした状態の衣にする。
※小麦粉と片栗粉を揉み込むことでガリガリとした食感の衣ができる
⑤片栗粉をたっぷりとまぶす。
⑥180℃の油で表面はカリっとし、火が通るまで4分ほど揚げる。
⑦お皿に盛り、カットレモンを添える。
*牛肉
【肉じゃが】
『材料』
・牛肩ロース(薄切り)・・・250g
・じゃがいも・・・600g
・玉ねぎ・・・2個(500g)
・サラダ油・・・大さじ1
・かつおダシ・・・300mL
・しょう油・・・大さじ5
・砂糖・・・大さじ4
・みりん・・・大さじ3
・酒・・・大さじ1
『作り方』
①じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水にさらして水気をよく切る。玉ねぎは皮をむき、芯を残したまま6等分のくし切りにする。
②鍋にサラダ油を熱してじゃがいもを中火で5分ほど炒める。じゃがいもの周りが透き通ってきたら、玉ねぎを加えて軽く炒める。
※肉を長時間炒めるとかたくなるため、先にじゃがいもから炒める
③ボウルにかつおダシ、しょう油、砂糖、みりん、酒を混ぜ合わせたら、鍋に入れる。落とし蓋をして中火で10分、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
④牛肩ロースをかぶせるように広げて入れ、煮汁をかけながら火を入れる。アクが出たら取る。牛肩ロースの色が変わったら火を止め、5分程度おいて味を含ませる。
【トマトすき焼き】
『材料』
・牛肩ロース(薄切り)・・・400g
・ミディトマト・・・8個
・卵
<割り下>
 酒(日本酒)・・・400mL
 しょう油・・・大さじ3
 砂糖・・・大さじ3
<雑炊>
 割り下・・・適量
 ごはん・・・300g
 卵・・・2個
『作り方』
①割り下を作る。鍋に酒を入れて中火にかけ、半量になるまで煮詰める。しょう油、砂糖を加えて溶かす。
※お酒を半量になるまで煮詰めてコクを出す
②小さめのフライパンに割り下を適量入れて、火にかけ、煮立ったらヘタを取ったミディトマトを入れる。ミディトマトが軽く煮崩れしてきたら、牛肩ロースを広げて入れてさっと煮る。
※小さいフライパンで何度かに分けると味が薄まらない
③雑炊を作る。残った煮汁に割り下を適量入れ、ごはんを加えて煮込む。溶いた卵を回し入れ、ひと煮する。
  【冷凍トマト】【トマトパスタ】
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0125/

 「ベスコングルメ」は、「人気芸人行きつけ!東中野 焼肉の名店」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202312171/
「代々木」
《FarmMart & Friends ファームマート フレンズ》ドーナツ
★ディプロマ―トクリーム 462円(税込)
  カスタードクリームに生クリームを混ぜた濃厚なクリーム
<新宿中央公園>
<十二社通り(じゅうにそう)>
《もうやんカレー 西新宿リビング本店》
☆もうやんカレーランチビュッフェ 1,668円(税込)
<神田川>
《慶州》東中野、創業35年
・焼きしゃぶタン 2,500円(税込)
  酸味強めのおろしポン酢とネギをまく
・牛ロースの炙り焼 1,200円(税込)
  片面20秒ずつ焼いたら食べ頃

 「どうする家康?」は、最終回「神の君へ」。
https://www.nhk.or.jp/ieyasu/
 嬉しやと 二度さめて 一眠り 浮世の夢は 暁の空

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」は、「これぞ!これぞ醤油ラーメン2023」。安いラーメンが入賞しているね!
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
 ・第3位 神奈川県横浜市《明華(めいか)》ラーメン 650円(税込)
 ・第2位 東京都足立区《西新井らーめん》ラーメン 580円(税込)
 ・第1位 東京都新宿区《光来(こうらい)》中華そば 460円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20231217/

 「所さんの目がテン!」は、「Tokyo Bug Boys 目指せ!いきものの森」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
※年輪:
 1年に1本ずつ刻まれる。数えると樹齢が分かる。
 寒冷地ではカラマツが最初に生える樹木。カラマツの樹齢=森の樹齢
*東京農業大学 桃井 准教授
・成長錘(せいちょうすい)
 年輪60本=樹齢60cm、周囲166cm
 成長錘で開いた穴は、1年に覆われる
※年輪の間隔でその年の既往が分かる
<嬬恋郷土資料館>
※阿蘇の野焼き:
 草原を維持するために行われる
※240年前、噴火でリセット
 60年前 牧草地
 現在 森林化
※嬬恋村:1960年頃、トラクターを導入、農業が機械化。機械化と同時に自動車の普及が進み、馬の需要が減った
※草原の鳥:ウズラ、オオジシキ
*自然観察公園作りを学ぶ
*NPO birth 久保田 潤一、舟木 匡志
<野山北・六道山公園>約260ha
 里山→ゴミ処分場→自然観察公園
 針広混交林、小川、湿地
※学びのポイント①:湿地
 湿地(田んぼ)が乾燥、陸地化していた。
 陸地と水辺をつなぐ部分 エコトーン:生物の多様性が高まる
※埋蔵種子
 ・ヒメミズワラビ
※学びのポイント②:森林整備
 ハンノキ林 ※ミドリシジミが発生している
※学びポイント③:観察路作り
 観察路作りのポイント:周遊させない。動物の隠れ場所がなくなる。エコトーンを壊さない。
 ・ツリバナ
 ・チョウセンゴミシ
  (ヒョウタンボゥ(毒があるため食べられない))
 ・ツノハシバミ 種の中身が食べられる
  (セイヨウハシバミ:ヘーゼルナッツとして食べられる)

 「うましゅんランチ+」。
https://www.nagoyatv.com/dode/plus/umasyunlunch/entry-38849.html
《ハンバーグ食堂 榎本よしひろ商店》東区
・オリジナルハンバーグ 目玉焼きのせ(デミグラスソース) 1,200円

 「あぐり王国北海道NEXT」は、「日本酒開発プロジェクト 第2弾 稲刈り&仕込み 編!」。
https://www.hbc.co.jp/tv/aguri/article.html?id=8682
「愛別町」
*生産者 柴田 隆
※はざがけ:
 刈った稲を「稲架(はざ)」にかけて天日干しで乾燥させる工程
※伏古生産組合の米生産:
 酒米の吟風・彗星・きたしずきのほか、うるち米やもち米も含め、10品種以上生産
※酒米が出荷されるまで:
 コンバインで刈り取り、脱穀をして籾の状態へ。
 伏古生産組合の施設で乾燥・籾摺りをして玄米の状態へ。
 JA上川中央施設で選別後、ホクレンパールライス砂川工場で精米
「帯広市」
《上川大雪酒造 碧雲蔵》帯広市稲田町2線15番地、TEL 0155-67-5901
*杜氏 若山 健一郎
※酒米を蒸す
 スコップを使って運ぶ
・麹室(40℃)
 麹菌を蒸米に広げる
※酒母:蒸米・米麹・酵母・水を合わせてつくる日本酒の原料
 発酵に耐えられるだけの数と密度と活性をつくって、麹と米を3回に分けて加え、4日かけて仕込んだのがもろみ
※日本酒の製造工程 後半
 発酵させたもろみを搾り、原酒を抽出。ろ過・アルコール度数調整・加熱などを経て製品へ。
https://hbcshop.jp/item-detail/1516975

 「ソースネクスト」より、メール。「高品質なフォトムービーを簡単に作れるソフト」。
https://www.sourcenext.com/product/0000013838/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「JusySystem」より、メール。「一太郎2024 プラチナに「ヒラギノフォント」搭載!読みやすく美しい書体で文書を洗練!」。
https://www.justmyshop.com/products/ichitaro/?m=jui18c01
 「JAF」より、メール。「夢と希望に溢れていた、昭和の広告コピーをクイズでお届け!」。
https://jafmate.jp/car/sp_20231217.html?utm_campaign=jmo&utm_source=own_mail_2023121802&utm_medium=email&j
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「和菓子のロス食材が、シュトレンに? 京都で''八方良し''を実践する、八方良菓の京シュトレン」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/429.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=138&cpt_c=&cpt_k=ang_478597_211741160_20231218
かるかんタイムズアキバで10万円 購入品を紹介
http://karukantimes.com/archives/51886641.html
愛しの牛乳パックミニパック牛乳がちょこっと変更
http://blog.livedoor.jp/ftmember/archives/55996586.html
スイスの街角から夜間参拝で「素晴らしい体験」
https://swiss-machikado.blog/archives/52013779.html
Maggieのロンドンゆるゆる暮らし”いろんな意味で買ってよかった”
https://maggie.blog.jp/archives/23241802.html
きょんきちMix娘に教えてもらった都会の歩き方
https://deco2020.livedoor.blog/archives/23974130.html
あん子家の にぎやか日記仕事を始め、痩せたと思ったら
https://meganemohumohu.livedoor.blog/archives/23198846.html
翁日記 ~ヤマメ・シュリンプ~家の前の電線に佇むヤマバト
http://blog.livedoor.jp/ubiquitous555/archives/52231644.html

 2023年12月18日 09:10配信の「松屋「ビーフシチュー」復活!」という記事。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=7678602&media_id=263&from=portal_news_pickup&stkt=1

 2023年12月18日 05:00配信の「『窓ぎわのトットちゃん』ギネス世界記録に認定」という記事。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=7678397&media_id=54&from=portal_news_pickup&stkt=1

 2023年12月18日 07:30配信の「ゴールド免許のメリットとは?」という記事。
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=262&id=7678522&from=home_news_pickup&stkt=1

 2023年12月18日 14時12分配信の「有吉「にわか乙」反応に不快感」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25551507/

 2023年12月18日 14時20分配信の「「キックバックは文化」に波紋」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25551541/

 2023年12月18日 11時12分配信の「ほんだしの使用反対 Xで説明要求」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25550270/

 2023年12月18日 12時6分配信の「二郎「違法駐車」で早々営業終了」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25550959/

 12/18(月) 9:47配信の「義務教育の隠れ教育費 親「痛い」」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/223faa8930639f5bbd10ae82e6eecb6e9b8c02aa

 12/18(月) 11:59配信の「有村架純とキンプリ高橋 熱愛報道」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d6494fff9b13fff5a9382471b7100be957e2c996

 12/18(月) 13:17配信の「支援学級児童に教諭暴言 市を提訴」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/e2f26eedea7d49ff6e6f618e7d896b67928c76e4

 12/18(月) 11:34配信の「定形郵便 84円→110円に値上げへ」という記事。また値上げかよぉ~!!!ますます、郵便を使おうとは思わなくなるね!
 はがきも63円から85円に値上げ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9cdbe5cf7d62e2d254b671c605d83ddd7e16c0b6

 今朝の「くらし歳時記」は、「レモン」。
 近所の友人がたくさんとれたからと無農薬レモンを持ってきてくれました。そう、今はレモンの旬です。レモンで思い出すのは子どものころのスポーツの試合。決まって友人が砂糖漬けを持ってきてくれました。そのおうちならではなのか、食品保存容器にに入れたスライスは凍っていて、だんだんとほどよく溶けていくのです。しゃりしゃりと香り高く甘酸っぱくて、今でも鮮やかに口の中によみがえります。
 懐かしい記憶のおかげで私の手もすぐに動いて、早速砂糖漬けづくりです。いただいたレモンを薄くスライスしてグラニュー糖をまぶし、またスライスをのせ、というように繰り返します。数時間もしないうちにしっとりシロップ状に。スライスを2枚3枚とコップに入れ、熱々のお湯を注ぐ前に生姜の搾り汁を加えます。するとからだもこころもぽっかぽか。合わせるもおんで意外においしかったのが紅生姜でした。 暖かい国でしか育たないという印象が強かったレモンは、温暖化で勢力を伸ばしているようです。来年は育ててみたいと思っています。

 2023年12月15日の「キラリ☆アイズ」は、vol.106「医療法人明徳会十全記念病院 副院長 整形外科部長 小山博史さん」。
変形性膝関節症治療のスペシャリスト 小山医師が推奨 大腿四頭筋(膝を伸ばす筋肉)を鍛えて膝痛改善
 膝の軟骨がしすり減り、骨同士がぶつかって痛みや炎症を引き起こす「変形性膝関節症」。肥満による軟骨への負担、加齢による軟骨の老化、靱帯や半月板損傷など外傷の後遺症のほか、膝周りの筋力低下で発症する人もいます。「変形性膝関節症」の治療のスペシャリストとして注目されている十全記念病院整形外科部長の小山博史医師に話を伺いました。
ー治療に関する先生の考えを教えてください
 手術で簡単に痛みが改善できると考える人が多いかもしれませんが、論文では20%の人が手術(人工関節)をしても満足していないとされています。「変形性膝関節症」は大腿四頭筋の筋トレをすることで、膝をしっかりと支える筋力がつき、痛みや日常生活動作が改善されます。その結果、手術を回避することができ、仮に手術になったとしても術後機能が維持され術後満足度もあがります。当院では筋力を測って評価を行い、大腿四頭筋の筋トレを治療の一環として積極的に取り入れています。安易に手術や高額な治療を行うよりも、自分自身の体を使って治療することが「変形性関節症」の最初に行うべき一番大事な治療あと考えています。
ー大腿四頭筋がカギなんですね
 膝を伸ばす筋肉である大腿四頭筋のうち、特に内側広筋を鍛えることが重要です。大腿四頭筋の内側広筋はお皿の内側・上方についています。「変形性膝関節症」は軟骨がすり減り、膝がぐらつくことで、椅子からの立ち上がりや階段昇降の際に痛みが出ます。大腿四頭筋の内側広筋に筋力がつくことで、膝のぐらつきが減り、痛みや症状が改善します。筋トレの効果は年齢に関係がなく、何歳でも筋トレにより筋力が回復します。
ー筋トレの方法は?
 仰向けの臥位が長座位で実施します。膝の下に空のペットボトルを入れ、押しつぶすように膝のお皿の内側へ力を入れます。つま先はのんの少し内側へ向けます。痛みの無い範囲で実施してください。回数は10回でも構いません。そのかわり、全力で5~10秒間、力を出し続けるのがポイントです。
ー1月の公開講座について
 正しい知識で治療に取り組んで欲しいという願いを込めて講座を開きます。事前申し込みが必要です。ご参加お待ちしております。
・「十全記念病院」副院長・整形外科部長の小山博史医師。浜松市出身。1999年新潟医学大学卒業。2017年に十全記念病院に赴任。コミュニケーションを大切にし、患者に寄り添った医療を提供
・1月6日に実施される公開市民講座。事前申し込みが必要。参加料無料。詳しくはHPにてご案内しています。
 「十全記念病院 公開市民講座」専門医に聞く!肩と膝の痛み講座
 日時 2024年1/6(土)14:00開場、14:30開演(2時間程度の予定)
 ※公園の間に休憩を挟みます
 会場 えんてつホール 遠鉄百貨店新館8F
 参加無料(要予約)
 定員300名(お申込先着順)
 1 十全記念病院 肩・肘関節センター長 桐村 憲吾「本当にそれは50肩?肩の痛みの原因を治療(保存治療と手術治療)」
 2 十全記念病院 整形外科部長/副院長 小山 博史「膝の手術を受けないためにすべきこと 膝の手術を受ける前にすべきこと」
・十全記念病院のホームページ
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https://www.jyuzen-byouin.com/

 痰が絡んで夜、眠れなかった・・・。

 パソコンを終了させ、出掛けようとしたら「Windowsを更新しています。コンピューターの電源を切らないでください」と表示され、終了しない!!!勝手に更新されても困るんだよな!!!

 ジムに行く。
 外の駐車場って、どこ?

 郵便局に行き、互助会に11月分の請求。
 年賀状の受け付けは、12/15~1/7なのですね!

 instaが「メッセージを送る許可を求めています」をお出た。これって、何?

 テレビで「歩みのゼリー」を宣伝していた。飲んだだけじゃダメでしょう。、運動しなきゃ。
TEL 0120-777-444
https://www.saishunkan.co.jp/ayumi-jelly/

 夕方は、「豚ロース金山寺味噌漬け」で一杯♪これ、本当に美味しいねぇ~♪

004_20231218155401
 デザートは頂いたお菓子♪何て書いてあるんだろう?「まじ」かな?

本日のカウント
本日の歩数:5,626歩
本日:54.4kg、15.9%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,305,020(35)

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2023年12月17日 (日)

「男山 生原酒 純米しぼりたて」、そして「名田庄漬(ふる里)」

 昨日のテレビ「ヒロシのぼっちキャンプ Season5」は、第102話「夏の終わりをあたためて」。2022年9/28の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《白岩渓流園キャンプ場》埼玉県飯能市
【ヒロシのわがまま丼】
①ご飯を炊く
②蒸らす時に、シューマイ、ハンバ^ーグを乗せ、温める
③エビとブロッコリーのサラダ、竹の子のピリ辛炒めを乗せる
「朝食」
・インスタントコーヒー
・ミニトマト

 「西村キャンプ場」は、「長崎県・西海市キャンプ旅 完結編!」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
<高橋さん>
☆切り干し大根
・ゆで干し大根:
 「大根風」と呼ばれる冷たい海風で茹でた大根を乾燥させて作る保存食品。大根1本からひとつかみ程しか取れず、甘みが凝縮されている
《大村湾 ~無人島~ 滞在記「田島」》
 五右衛門風呂、釣り、イカダ海上探検などが楽しめる。キャンプギアのレンタル可
【経産牛とゆで干し大根のチンジャオロース風】
①鶏がらスープをお湯で溶かし、ゆで干し大根を入れる。
②牛肉を細切りにする
③片栗粉、しょうゆ、酒で味付けした牛肉を炒める。一旦取り出す。
④ゆで干し大根をスープと一緒に入れ、炒める
⑤肉を戻し、さらに炒める。オイスターソースを加える
【アコヤガイ貝柱の春巻き】
①アコヤガイの貝柱に塩コショウ、ごま油を加えて混ぜる
②ミニ春巻きの皮で包み、水溶き片栗粉を塗って止める
③サラダ油で揚げる
【酢締めシマアジのお寿司】
①シマアジのサクに塩を振り、余分な水分を出す(20~30分置く)
②水洗いし、水気をとったシマアジに酢を加える(ひたひたになるまで)。砂糖を加え、10分寝かせる
③ご飯に酢、砂糖、塩を加えてよく混ぜる
④ラップの上に酢飯を広げ、シマアジをのせ、巻いて形を整える
⑤切って盛り付ける
・ドラム缶風呂

 「満天☆青空レストラン」は、「石川県能美市(のみ)」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913yozg8np23oh3n5wd.html
*名人 岡元 豊、望
*山芋(やまのいも):加賀丸いも
  伊勢いも
※竹スコップで収穫
  京都府《割烹やました》、石川県《つば甚》、石川県《行松旭松堂》、石川県《八松苑》
※山芋:
 姿形によって様々な種類に分類:長芋、イチョウイモ、ツクネイモ
※スクネイモの仲間
 昭和9年に近くの手取川が氾濫。土砂が流れてきて堆積した川砂+元々の粘土。
 障害物が少ない土壌→形の美しい丸い芋
 高畝栽培
【とろろ】
『材料』
・加賀丸いも・・・適量
・醤油
・わさび
①丸いもは皮を剥き、おろし金ですりおろす。すり鉢に入れ、さらにすりこぎでする
②まずはそのままで。その後、ワサビ醤油で。
【ふわふわ揚げ】
『材料』
・加賀丸いも(すりおろしたもの)・・・200g
・辛子明太子・・・60g
・塩・・・小さじ1/8
・大葉・・・4~5枚
・加賀丸いもスライス・・・8枚程度
・片栗粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
①明太子は薄皮を除く
②すりおろしたいもに明太子と塩を入れてよく混ぜ合わせる
③スライスは5mm厚さに切る。(大きければ半月に切る。)大葉は縦半分に切る
④いものスライスの片面に片栗粉を薄く付け、その上に②の明太子とろろをのせて大葉で巻く
⑤揚げ油を160℃に予熱し、スライスを下にして④を揚げる
⑥しっかりと油をきり、完成
【丸いもカニ玉】
『材料』
<カニ玉>
・加賀丸いも(すりおろしたもの)・・・100g
・ボイルズワイガニ(むき身)・・・80g(内子があればそれも合わせる)
※加能ガニ(オス)、香箱ガニ(メス)
・長ネギ・・・1/4本
・鶏ガラスープ・・・大さじ2
・卵・・・3個
・塩(カニの塩味による)・・・少々
・こしょう・・・少々
・ゴマ油・・・大さじ1
・青ネギ・・・適量
<あん>
 加賀丸いも(極細千切り)・・・50g
 鶏ガラスープ・・・200cc
 薄口醤油・・・大さじ1
 酒・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1と1/2
 酢・・・大さじ2
 しょうが搾り汁・・・大さじ1
 水溶き片栗粉・・・適量
①ボイルズワイガニはほぐし身にする。長ネギはみじん切り、青ネギは小口切りにする
②「あん」鍋に鶏ガラスープを沸かし、薄口醤油、酒、みりん、砂糖を入れ、砂糖が溶けたら酢としょうがのしぼり汁、丸いもの千切りを入れる。再度沸いたら水溶き片栗粉でとろみを付ける
③「かに玉」丸いものおろしに鶏ガラスープを混ぜ、少量ずつ溶き卵を入れてよく混ぜる
④さらにカニ、長ネギ、塩、こしょうを混ぜ合わせる
⑤小さめのフライパンにゴマ油を熱して④を流し入れ、最初は少しかき混ぜ、フタをして弱火で焼く
⑥8割ほど火を通したら裏返し、さらに焼く
⑦「盛り付け」お皿にかに玉を移し、再度温めたあんをかける。青ネギをちらして完成
【とろろチゲ】
『材料』
・加賀丸いも(すりおろしたもの)・・・300g
・あさり・・・300g
・豚バラ肉・・・150g
・長ネギ・・・1本
・ニラ・・・1/2束
・牛スープ・・・1400cc(牛肉だしの素を溶かしたもの)
・卵黄・・・1個(お好みで増やす)
<とろろ>
 加賀丸いも(すりおろしたもの)・・・300g
 牛スープ (湯にダシダを溶かす)・・・100cc
<タテギ>
 おろしにんにく・・・大さじ1
 おろししょうが・・・大さじ1
 韓国唐辛子・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1
 醤油・・・小さじ2
 はちみつ・・・小さじ2
 ゴマ油・・・大さじ2
①「タテギ」フライパンにゴマ油とにんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが出てきたら他の材料を加え、炒める
②「とろろ」すりおろした丸いもに牛スープを少量ずつ入れてよく混ぜ合わせる
③「チゲ」バラ肉は食べ易い大きさに切る。長ネギは斜め切り、ニラは5cm長さに切る
④鍋に牛スープを沸かし、タテギを溶かす
⑤あさりと豚肉を入れる
⑥長ネギを入れ、すりおろした丸いもを一口大にして入れる
⑦火が通ったらニラを加える
⑧とろろを全体に流し入れ、卵黄を乗せて完成
【焼豚とろろ丼】
《中出精肉店》石川県小松市、創業58年
※炭火焼豚
 石川県産能登豚 肩ロースを凧糸で縛り、成形する。専用の釜に吊り下げ、珠洲市産の炭火で2時間以上焼く。タレに2~3日漬け込む
 ※特製ダレ:甘口醤油、酒、みりん、ニンニク、トウガラシなど
・加賀丸いも(すりおろしたもの)・・・300g
・かつおだし・・・100cc
・焼豚・・・8切れ
・焼豚のタレ・・・適量
・煮卵・・・2個
・かいわれ大根・・・適量
・ごはん・・・どんぶり4杯
①すりおろした丸いもにかつおだしを少量ずつ入れて混ぜ合わせる
②焼豚は温め、(真空にかけてある場合は湯煎にかける。ご家庭ではレンジに軽くかけてもOK)スライスする。煮卵は半分に切る
③どんぶりにごはんをよそい、とろろいもと焼き豚、煮たまご、かいわれを盛り付け、焼豚のタレをかけて完成

 「人生最高レストラン」は、ニューヨーク・嶋佐和也、屋敷裕政
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202312161/
《パンの実》山梨・富士吉田
☆クロワッサン
《M-2》山梨・富士吉田、1971年創業
・エビドリア
《陳麻婆豆腐 デックスお台場店》東京、お台場、1865ン創業
※お台場 IVSテレビ<デックス東京ビーチ>
・陳麻婆豆腐弁当
  富塚豆腐店のものを使用
《渋谷っ子居酒屋 とととりとん》東京・渋谷2009年創業
 居酒屋メシ
※とと(魚)とり(鶏)とん(豚)新鮮な魚介・鶏肉・豚肉料理メインの居酒屋
・おまかせ5本盛り ※焼きとり
  ねぎま、レバー、もも、ささみ、砂肝

 「鉄道ひとり旅」は、「JR函館本線・室蘭本線 編」。
https://tetsudo-ch.com/program/708.html
<JR函館駅>
・1704 昭和56年
<大沼公園駅>
 大沼国定公園(日本新三景)
<森駅>
 森桟橋跡
・特急北斗
《かにめし本舗 かなや》
・かにめし弁当
<洞爺駅>
 洞爺湖温泉バスターミナル
・貸しボート 30分 1,000円
<小幌駅>秘境駅
・DeCMO H100系
 文太郎浜
 岩屋観音
 小幌洞窟
<東室蘭駅>

 「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい」は、「そばもラーメンも食べたい」。
https://thetv.jp/program/0001018565/
《そば善》茨城県古河市古河527-4
・ヴァーメン
  ラーメンにそば粉を10%ブレンドしたオリジナル麺料理。
  和牛とポークの肩ロースの低温調理

 「クラブツーリズム」より、メール。「たびすまーと 旅 smart」。
https://www.club-t.com/ct/tabi-smart/?waad=Q1Gt9JNM&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=00_mail_crm_13316&utm_content=13316
 「ソースネクスト」より、メール。「YouTube録画の定番ソフト「B's動画レコーダー」」。
https://www.sourcenext.com/product/bs-douga-recorder/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
海外の万国反応記@海外の反応3日探し回って手に入れたアイス
http://www.all-nationz.com/archives/1081903420.html
ゆるーく おうちのことを考えるブログ100均でツラい大掃除をラクに
https://yurukuouchi.com/daiso-seria/2023-1214.html
かのんがのん ~犬猫兎のにぎやかな日々~バスを使わず自転車にした結果
http://blog.livedoor.jp/kanonganon/archives/35570152.html
ハイブリッドキッズ育児日誌 ~コレってあるあるですか?~ツリーより子供に人気な〇〇
http://lifewithhybridkids.blog.jp/archives/23279777.html
Z夫婦とアニマル図鑑水の都・ヴェネツィア放浪記
https://zfuufublog.livedoor.blog/archives/677511.html
暮らしとわたし*50代からシンプルライフリサイクルショップの買取価格が
http://blog.livedoor.jp/kurashitowatashi/archives/35564615.html

 2023年12月17日 14時17分配信の「内閣不支持率が79% 毎日世論調査」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25546427/

 12/17(日) 8:47配信の「AIの安全性確保を担う組織 新設へ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/090cc96caab84454d038bc635181f26d457e8661

 12/17(日) 8:27配信の「小さい村になぜ 人気チェーン続々」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f149cb564d08c2a8f7138bd03199b700f1c60970

 2023年12月17日 8時0分配信ン「30代 年収1千万も金貯まらぬ事情」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25545240/

 2023年12月17日 11時0分配信の「妻と恋人と3人暮らし 半年で解消」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25545825/

 2023年12月15日 21時0分配信の「女性の精子 直面する5つの課題」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25539337/

 2023年12月17日 12時15分配信の「徳川家康 65歳まで子作りした訳」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25546074/

 2023年12月16日 15時54分配信の「元AV女優語るホストが女優狙う訳」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25542699/

 12/17(日) 11:49配信の「カキ「生食用」「加熱用」違いは」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/dcf38a03d4d1c9b06997ce223d31e3eb2302cff9

 今朝のコラム。
 医療の遅れた時代にあっては風邪やインフルエンザは命にかかわる話である。そのせいか風邪除(よ)けのおまじないの類いは数多い
▼有名なのは1890年に流行した「お染風邪」対策の「久松留守」のお札。家の入り口に張る。芝居の「お染久松」(『新版歌祭文(しんぱんうたざいもん)』)のお染さんを風邪に見立て、「おまえが思いを寄せる久松はこの家にいませんよ」と伝え、家に入ってこないようにする。はやり病のお札の文句にはこの他、「子ども留守」「鎮西八郎為朝(ちんぜいはちろうためとも)御宿」なども。子どもはいない、強い武将がいますとは当時の親の心が伝わってくる
▼インフルエンザが流行している。厚生労働省によると、全国約5千の定点医療機関が4~10日に報告したインフルエンザの患者数は16万6690人(15日現在)で、1機関当たり33・72人。30人は警報レベルである
▼警報レベルは2019年1月以来だそうだ。新型コロナの感染対策がインフルエンザも封じ込めていた側面があろうか。今年は秋ごろから流行の兆しが出ていた
▼一年で最もあわただしくも楽しい季節に感染してはつまらぬ話で、気を引き締めたい。医薬品も不足気味と聞く
▼今年ならお札の文句は何だろう。「流行しない」というシャレなら「岸田さん御宿」か。無論、予防にはお札ではなく、うがい、手洗いの励行にマスクである。ようやく、コロナの明けた年の瀬なのだが

 「痰(タン)」が絡むの、何とかならないかなぁ~!!!
 治療薬はないのか!!???

 今日の仕事・・・。
 日曜日は、忙しいね。

 仕事を終え、ジムに向かう。
 途中、S遺跡の所でネズミ捕りをしていた。ここでネズミ捕りをしているのを見るのは何十年ぶりだろう!???本当に久しぶりにここでネズミ捕りをしていた!K線やO町では年に何回もネズミ捕りをしているのを見るけど・・・。S湖の南側の道路やS半島でもよくネズミ捕りをしていると聞いたことがある。
 ちなみに、前に「スピード違反取り締まり中」と表示しないといけないんじゃないのか???そんなの見たことがないぞ!!!

 2022.07.19の「元警察官が激白! 「ネズミ捕り」の実態とは コソコソ実施!? “スピード違反の取締り”の方法が明らかに」。
https://kuruma-news.jp/post/530244

 ジムに到着。駐車場が狭いんだよな・・・。停めやすい2ヵ所のいつもの定位置は停まっていた。他に停めるのを試みるが無理だったので止めて、帰宅。

 「348?」の車がトロい。カーブでなぜ止まる???運転に自信がないなら、大きな車に乗るなよ!
 自動車学校の車が入ってきてしまった・・・。自動車学校の車が、多少遅いのはしょうがないな、と思うけど、20km/hで走るのは後続車が迷惑でしょう!!!!

 「酒&FOOD かとう」に、お酒を買いに行く。
 寒いね・・・。「遠州灘に黒い雲が掛かると翌日は、雪」という言い伝えがある。黒雲ではないが、積乱雲の薄いような雲が掛かっている・・・。明日は、寒いんだろうな・・・!!!
 「男山 生原酒 純米しぼりたて」3,058円を伝票にて買う。」

 「Win X 教えて」が勝手に開いた!!!何故???
https://www.winxdvd.com/oshiete/powerful-window10-start-menu-not-display.htm

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 夕方は、「男山 生原酒 純米しぼりたて」で一杯♪
木綿屋男山本家
OTOKOYAMA Mama-Gensyu
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
アルコール分 17度
精米歩合 55%
製造者 男山株式会社
北海道旭川市永山2条7丁目1番地33号

 アテは、「ポトフもどき」♪じゃがいも、ソーセージ、白菜、タマネギ。、豆腐を入れました。
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「北海道産 じゃがいも」

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あらびきポーク 豊潤🄬 ほうじゅん

 驚きのジューシー感(当社比)
Nipponham
たんぱく質9.3g
標準本数 6本入
「おいしい召し上がり方」
【焼く場合】
 油がはねますので、油をひかずにフライパンなどで中火でじっくりと焼いてください。香ばしく、ジューシーな風味がお楽しみいただけます。
【電子レンジの場合】
 お皿にうつしてラップをかけて加熱してください。
   500W  600W
 3本 約30秒 約30秒
 6本 約60秒 約50秒
【ボイルする場合】
 沸騰したお湯に入れて3分間ボイルしてください。
1パック(90g)当たり 311kcal、たんぱく質 9.3g
名称 ポークソーセージ(ウインナー)
原材料名 豚肉(輸入、国産)、豚脂肪、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、粉末はちみつ/リン酸塩(Na)、加工デンプン、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 90g
販売者 日本ハム株式会社
大阪市北区梅田2-4-9
TEL 0120-175955
 はちみつを使用している為、1歳未満の乳児には与えないでください。
豊潤ブランドサイト
 ECOの取り組み、商品情報はこちら
https://www.nipponham.co.jp/houjun/

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末「絹」とうふ

 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質 5.5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

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 デザートは、いただいたお菓子♪これ、甘くて美味しいね♪
せやねん

 今日の「ふるさと 味みっけ」は、「名田庄漬(ふる里)」(福井県)
歯切れシャキシャキ
 来年3月の北陸新幹線の敦賀延伸に期待が高まる福井県。その南西端に位置する旧名田庄村(現おおい町)は、京都府に隣接する山あいの農村だ。
 名産品で知られるのが、小浜の若狭フィッシャーマンズ・ワーフで見つけた「名田庄漬(なだしょうづけ)」。地域振興を目指し1984年に設立した第三セクター「名田庄商会」が製造販売する漬物である。7種の中で売れ筋が、キュウリを主体にナスなどを数カ月かけてじっくり塩漬けし、醤油などで味付けした「ふる里」。
 歯切れシャキシャキ、低温で風味あっさり、ほんのりピリ辛で、箸が止まらない。「ご飯のお供やお茶漬け、お茶請けなどに。合成着色料など不使用なので安心していただけます」と同社の勝山美奈さん。
 また、「田舎の大ちゃん」は塩漬け大根を細かく刻んでクチナシで色を添え、昆布、削り節などで素朴に味付けした醤油漬け。水分を搾ったコリコリした歯応えとカツオ、昆布の味わいがよく、塩気も穏やか。どちらも大本山永平寺御用達である。
 他にしば漬、しそ風味、赤しそ大根(酢漬)など5種。早めに食べきれて値段も手頃。種類や数量自在で好みのセットも作れる。名田庄は小浜から京都に通じる国道162号線の途次で、かつての鯖街道沿いにある。
・名田庄漬(田舎の大ちゃん)1個(110g)、税込み195円
●㈱名田庄商会
福井県おおい町名田庄久坂3の41の3
TEL 0770(67)2272
FAX 0770(67)2282
8時30分~17時(土・日、祝日は10時~17時)。年末年始休
名田庄漬1袋(110g)税込み195円
※常温で発送、送料別途
7種詰め合わせは税・送料(メール便)込みで1,735円
http://natasho.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数:4,442歩
本日:54.6kg、14.4%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,304,985(35)

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2023年12月16日 (土)

紛争下でも、安心して家族とクリスマスを迎えて欲しい NPO「ジュマ・ネット」、そして「林農園の 五一ブランデー」

 昨日のテレビ「きのう何食べた? Season2」は、#11。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kinounanitabeta2/story/202312/25249_202312152422.html
【パンケーキ】
①室温に戻したバター 大さじ4とはちみつ 大さじ4をよく混ぜる。冷蔵庫で冷やす
②フルーツはカットして冷蔵庫で冷やしておく
③ホイップクリームをハンドミキサーで混ぜる
④卵黄 4個分と牛乳 180ccをよく混ぜる。リコッタチーズ 260gを入れてやさしく混ぜる。
⑤小麦粉 60g、ベーキングパウダー 小さじ1、塩 少々をまとめてふるいにかける。
⑥⑤を④に入れて混ぜる。混ぜすぎない
⑦卵白 4個分を低速でしばらく泡立ててから高速で角が立つまで泡立てる
⑧⑦を2回に分けt切るようにしながら記事に混ぜる。混ぜすぎない
⑨140℃のホットプレートにバター 適量を熱し、生地を2~3分焼き、ひっくり返してさらに2~3分。
⑩フルーツをトッピング。ハニーバターを乗せ、粉砂糖をかけ、メープルシロップをかける
⑪2枚目:ホイップクリーム、チョコソースなどお好みで
<スーパーアキヨシ>
☆スイカ
【アスパラの天ぷら】
【ズッキーニの天ぷら】
※170℃の中温:菜箸で衣を落として、浮かび上がってくる
【アジの天ぷら】
 開いたアジの尻尾を落とし、大葉を挟んで衣をつけて揚げる。塩とレモンで
【ナスの天ぷら】

 「ヨエロスン」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1092537.html
*Tint2(ディントティント)
 浜松学芸高校の注染浴衣の魅力を発信するアイドル
Q. 浜松の名物といえば何?
Q. イケメン男子がやっている部活は何?
Q. アイドルに欠かせないものとは?
*株式会社NTTデータ ソーシャルイノベーション事業部 大山 翔
・NeuroAI(ユーロAI)
 数万件にも及ぶ人間の脳データからつくられたAIで無意識も含むあらゆる感情の分析が可能

 「ナスD大冒険TV」は、第135話。「36年前の南米ヤノマミ部族密着 そしてヒマラヤ旅は最終章へ!編」。11/26の放送分。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
 ワイナマテリ村
・カフ(果物)
▲ドルポ最終章
・タデ科ソバ属ソバ

 先日の「所さんお届けモノです!」は、「巨大展示会シリーズ第22弾 ラーメン産業展でつくる究極の一杯」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
<東京ビッグサイト>江東区
 《えびラーメン 傑心(けしん)》福島県
 《焼きあご塩らー麺 たかはし新宿本店》
 《HACHI》福島県、弾八 醤油 870円
*スープ
創業から60年《だし専門店マルサヤ》東京
 鰹節、牡蠣煮干、いぶし鯛兜、本枯本節二年物
  東京品川、ミシュラン4年連続掲載《中華そば 多賀野》
・七種類の贅沢極みパック 8個入り 1,026円
  本枯本節二年物、北海道日高昆布、焼きあご、牡蠣煮干など
*タレ
《三栄フーズ》
 タレ 約550種類
☆長崎県産トビウオ使用 あごだし醤油ラーメンスープ 10パック入り 864円
☆野菜の甘みと丸鶏の旨味 菜香ラーメンスープ 10パック入り 864円
・鯛だしと利尻昆布 塩ラーメンスープ 10パック入り 1,080円
*麺
《クリタ食品》群馬
 創業から69年、麺専門メーカー
☆細ウェーブ麺(ちぢれ麺)
☆細ストレート 全粒粉麺(小麦を脱穀せずに丸ごとひいた全粒粉)
※のどごしがよい:
 細ストレート麺
・スープによくからう細手もみ麺
*その他
<エム・アイ・ケー>
☆チャーハンをつくるロボシェフ 94万8,000円
  深夜営業のラーメン店など人手不足の現場で活躍
<小野商事>
☆ネギ切り機 15万円
*チャーシュー
《お肉専門店 岩田屋フード》福岡
・蒲焼きチャーシュー
  煮てから蒲焼き風タレを4回塗って焼く
※一般的なチャーシュー
  表面を焼いてから煮込む
*メンマ
《タケマン》福岡
・純国産糸島めんま 黒 600円
  孟宗竹を使用した国産メンマ、柔らかく独特のメンマ臭がほとんどない

《あげ玉本舗》鹿児島
・あげ玉チャチャチャ 270円
  篭島の人気ラーメン店 TAKETORAの定番トッピング

 「軽キャンで行く!あまり知らない街マップ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/machimap/
「北海道別海町」
<新酪農村展望台>
※軽キャン:
 コンパクト&リーズナブルな価格で人気。軽自動車をベースにしたキャンピングカー
《尾岱沼漁港(おだいとう)》
※別海町 ホタテ漁は、12月~5月豆
《野付漁業協同組合 直売所 海紋》
☆秋鮭
※オホーツク海 野付半島沖:
 海流の流れが速く、プランクトンが豊富
 ホッキ貝、ジャンボホタテ、西別鮭、北海シマエビ
・ホタテJサイズ 7,000円 ※ジャンボサイズ
・ホッキ貝 4,500円
・剥きアサリ 780円
《富崎水産》
※鮭とば:
 皮つきのまま細りにした秋鮭を冷水で洗い干したもの。とばは漢字で「冬葉」
※野付産 秋鮭:
 サイズが大きく脂ののりが抜群。最高ランクと言われる
・イクラの醤油漬け
・レア鮭とば
《スーパーマーケット フクハラ》
※別海牛:
 町を代表する大人気ブランド黒毛和牛
・別海牛ステーキ 215g 1,812円
・別海牛乳 1000ml 214円
・チーズ 40g 193円
・野菜など
《カラオケ ロイチ》
《コウシ 茶寮》
・あんバターどら焼き 430円
☆コウシ茶寮ランチプレート 1,080円
  生姜の炊き込みご飯、キッシュ、鳥つくね
※タンチョウ:
 日本は多くが北海道の東部に生息。別海町でも1年を通じて見ることができる
《尾岱沼ふれあいキャンプ場》
 静かな森と海に面した絶好のロケーション
【ホタテ アサリ ホッキ貝の海の幸ごろごろクラムチャウダー】
『材料』(4人前)
・むきアサリ(ボイル)・・・160g
・ホッキ貝(ボイル)・・・6個
・ホタテ(Jサイズ)・・・6個
・じゃがいも・・・1個
・にんじん・・・1本
・玉ねぎ・・・1/2個
・いんげん・・・50g
・マッシュルーム・・・6個
・ベーコン・・・2枚
・にんにく・・・1片
・牛乳・・・250cc
・水・・・180cc
・白ワイン・・・ 60cc
・バター・・・30g
・塩こしょう・・・適量
・オリーブオイル・・・適量
①鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒める
②にんにくがきつね色になったら、スライスした玉ねぎを入れ、バター15gを入れる
③じゃがいも、にんじん、マッシュルーム、いんげん、ベーコンをみじん切りにし炒める
④具材に火が通ったら、水、ワインを加え、塩・こしょうで味を整える
⑤沸騰したら、アサリ、一口サイズにカットしたホタテ、ホッキ貝を鍋に入れ、牛乳を加える
⑥貝に火が通り、ひと煮立ちさせたら完成
【ジャンボホタテのレモンバターソテー】
『材料』(2人前)
・ホタテ(Jサイズ)・・・4個
・バター・・・10g
・レモン・・・適量
・塩こしょう・・・適量
・ブラックペッパー・・・適量
①熱したフライパンにバターを入れる
②ホタテを並べ、焼き目がついたら裏返す
③火が通ったらブラックペッパーをかける
 仕上げにレモン汁をかけたら完成
【秋鮭とイクラのはらこ飯】
『材料』(2人前)
・秋鮭・・・400g
・イクラ・・・70g
・米・・・2合
・しょうゆ・・・大さじ4
・水・・・180cc
・みりん・・・大さじ4
・酒・・・大さじ4
①釜に米、水を入れ、30分浸水させておく
②熱したフライパンに、しょうゆ、みりん、酒を1:1:1の割合で入れ、沸騰したら、鮭をフライパンに並べる
③火が通ったら、釜に鮭の煮汁を加える
④釜に焼いた鮭を並べ、火にかける
※このとき、鮭は1/3ほど残しておく
⑤5分ほど火にかけ、10分蒸らす
⑥温かいうちにしゃもじで混ぜ合わせ、炊き上がったご飯の上に、残しておいた鮭、いくらをのせたら完成
【秋鮭のちゃんちゃん焼き BBQ】
『材料』(2人前)
・秋鮭・・・200g
・えのき・・・30g
・しめじ・・・30g
・バター・・・20g
・塩こしょう・・・適量
<調味料>
 ・味噌・・・大さじ3
 みりん・・・大さじ1
 酒・・・小さじ2
 砂糖・・・小さじ1
①味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせておく
②アルミホイルにバターを塗り、ほぐしたえのき・しめじを並べる
③きのこの上に鮭を並べ、塩こしょうをふり、あらかじめ混ぜておいた調味料をまんべんなく塗る
④好みでチーズをのせ、ホイルを包んで火にかける
⑤30~40分程度焼いたら完成
【別海牛のステーキ】
<野付半島>
 海流で運ばれてきた砂や石の堆積で出来た半島
<ナラワラ>
 海水に侵食され風化したミズナラが立ち枯れたまま残る。夏には緑に白い木が映え幻想的な風景に。
 エゾシカ、キタキツネ、シマフクロウ、オオワシ、タンチョウなど希少な動物も生息
<野付半島ネイチャーセンター>
 野付半島の歴史や生息動物、自然について学べる施設
※四角い太陽:
 気温と海水の温度差によって起きる蜃気楼の一種。気温の急激な低下で厳冬期に見られる現象。六角形やワイングラス形などにも変化
☆ジャンボホタテバーガー 1,300円 べつかい牛乳セット
<奥行臼駅(おくゆきうす)>
 1933年に開業した旧国鉄標津線(しべつ)の駅。1989年の廃線後も駅舎が残り、町の有形文化財に指定。見学も可能。
・トロッコ乗車体験
《RVパーク おだいとう》
【特製別海町焼きそば】

 「食卓のひみつ」は、#7フライパンでサバのみそ焼き】
https://www.ctv.co.jp/syokutaku/recipe/b8frw0lep1owz8ly.html
《日本料理 小や町》緑区、料理長 今 建二
『材料』
・生サバ・・・半身
・ナス・・・1本
・あわせ調味料・・・200ml
 赤みそ・・・50g
 砂糖・・・25g
 みりん・・・100ml
 酒・・・100ml
 水・・・300ml
・サラダ油・・・大さじ1
・おろしニンニク・・・20g
・大葉・・・適量
『作り方』
①サバの腹骨をそぐように切り取る。
②①のサバに砂糖(適量)を全体にまぶして、10分ほどおき、水分が出てきたら砂糖を洗い流す。
※砂糖を使う→くさみ取り&味が濃くならない
③サバの中骨を切り取り、ひと口大に切り分ける。
※ひと口大に切る→みそが絡みやすくなる
④フライパンに油をひき、サバの皮面から焼く。両面に焼き色が付いたら、皮をむいて2センチ幅の輪切りにしたナスを加え、さらに焼く。
※皮を下にして焼く→香ばしくなり、煮くずれも防止
⑤サバに火が通り、ナスがやわらかくなったら、合わせ調味料とおろしニンニクを加え、とろみがつくまで煮る。
⑥器に盛り付けて刻んだ大葉を乗せたら出来上がり。

 「ウドちゃんの旅してゴメン」は、「浜松市」。
https://www.nagoyatv.com/tabigome/
 海水と淡水が混じる汽水湖 浜名湖、名物 ウナギ、幻のドウマンガニ、体験アクティビティ、昭和33年開湯 舘山寺温泉
《氷工房 にはし》TEL 090-2188-4123
*二𣘺 一幸
・かき氷 時価 ※要予約
 地元の「舞阪製氷」「浜松委託倉庫」の氷を使用。削り方を変え、”氷を楽しむためのかき氷”が特徴
・氷に咲く花
《ソラーレ》TEL 053-528-7861
*宮澤 諒太、日比野 稔
 浜松の隠れた名産「パセリ」を一年中生産
・浜松独自の品種”選抜3号”
【パセリの天ぷら】
【パセリのナムル
【パセリソース】オリーブオイル、ニンニク、粉チーズ、塩

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「年越し《鶏》蕎麦」。
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/soba/?scid=rm_197493
メシニュース自炊なら食費月3万円に収まる?
https://meshinews.blog.jp/archives/41283033.html
ちょうふ通信鳥貴族が”最高だった”話
https://chofucity.com/archives/23174674.html
昭和39年男 Born in 1964おいしいイカメンチを求めて
http://rokuyon39.livedoor.blog/archives/26125721.html
カメラを持ってぶらりと散歩♪「ネギの量がハンパない」
https://burablo.livedoor.blog/archives/88373122.html
(すぼら+ぼっち)ずぼっち主婦の日記関西出身者の私がゆずれないこと
https://zubotti8.livedoor.blog/archives/23964248.html
エマさんのおしゃべり絵日記同僚の大掃除方法を聞き「反省」
https://emaemasan.blog.jp/archives/23283589.html

 12/15(金) 22:01配信の「エンスト事故 メーカーに遺族怒り」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0e9221a7bb243eb1b0a37a076b74bcd20263516f

 12/16(土) 6:02配信の「なぜつけ麺は大盛無料でも儲かるのか?」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1c5fe4b5b9a43f91f8e6ae297692ded85377b9da

 2023年12月16日 5時0分配信の「「冒険少年」終了 疑惑が影響?」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25540287/

 2023年12月15日 22時30分配信の「QRで弁当注文 情報搾取の手口か」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25539735/

2023年12月16日 1時56分配信の「日大廃部 現役生「良い決断」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25542359/

 2023年12月16日 11時3分配信の「推し活が生活費に影響 2人に1人」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25541855/

 2023年12月16日 15時0分配信の「群馬でベトナム人が増加する背景」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25542506/

 2023年12月16日 13時15分配信の「教諭が小6と膣内性交 驚愕言い分」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25542216/

【お手軽シュトーレン】(全量で1713kcal)
ドイツのクリスマス菓子をアレンジ
『材料』(長さ約20cmのもの1本分)
・卵(Lサイズ)・・・1個
・A
 牛乳・・・大さじ1と1/2
 ラム酒(お好みで)・・・大さじ1/2
 溶かしバター・・・30g
・B
 ホットケーキミックス・・・1袋(200g)
 カルダモンパウダー(またはシナモンパウダー)・・・小さじ1/2
・C
 ドライフルーツミックス・・・70g
 ミックスナッツ(無塩・粗く刻む)・・・40g
・溶かしバター(仕上げ用)・・・20g
・粉砂糖・・・10g
『作り方』
①ボウルに卵を溶きほぐし、Aを順に加えて混ぜる。Bを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。粉が少し残った状態でCを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。円形にしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる(時間外)。
②1を麺棒で厚さ1cm、直径20cmほどにのばす(ラップで生地を挟むと扱いやすい)。オーブンシートを敷いた天板にのせ、竹串でところどころに穴を開け、端を1~2cmずらして半分に折る。
③170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。熱いうちに溶かしバターを塗り、あら熱が取れたら茶こしで粉砂糖をふる(室温で10日ほど保存可能)。

 2023年12月2日の「いただきます ヨーグルトのアレンジレシピ」は、【鶏のヨーグルトみそ煮】(292kcal)。
『主な材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・1枚(250g)
・プレーンヨーグルト・・・大さじ2
・スプラウト・・・1/2パック
・ミニトマト・・・4個
『作り方』
①ボウルにみそ大さじ1、ヨーグルト、みりん大さじ1を合わせる
②鶏肉はひと口大に切り、①に30分ほど漬ける
③鍋に肉を漬け汁ごと入れる。弱めの中火にかけ、煮立ったらふたをして約2分煮る。裏返して弱火にし、さらに5分ほど煮て火を通す
④肉を器に盛り、鍋に残った汁は、中火で少し煮詰める。とろりとしたら、肉にかける。スプラウトとトマトを添える。

 今朝のコラム。
 雪国・越後生まれの田中角栄元首相は通産相時代、就任間もない秘書官が岡山出身と知ると「君にとって雪はロマンの世界だよな」と語ったという
▼こう続けた。「トンネルを抜けたら銀世界が広がっていて、それをめでながら酒を酌み交わす川端康成の『雪国』みたいなイメージだろう。だがな、俺にとっては生活との戦いなんだ」
▼住まぬと分からぬ苦労があるということであろう(前野雅弥著『田中角栄のふろしき 首相秘書官の証言』)
▼サッカーJリーグで雪国チームの苦労が増しそうだ。2026年にリーグ戦が8月開幕、翌年5月末ごろ閉幕の「秋春制」に移行する見通しになった。現行は2月ごろから12月ごろまで。秋春制は欧州でも主流といい、酷暑の試合が減るが、寒冷地の冬の集客などが心配という
▼秋春制でも厳寒期は中断するようだが、その間の練習環境も課題。支援策に全天候型施設整備の補助などがあがるが詳細未定らしい。越後のクラブJ1新潟は秋春制に反対。社長は移行決定なら対策を「必死に考えていく」と地元紙に語っている。悩みはリーグ全体で共有すべきだろう
▼雪国を思う若き日の角栄氏の「三国峠演説」は有名だ。「新潟と群馬の境にある三国峠を切り崩してしまう。そうすれば、日本海の季節風は太平洋側に抜けて、越後に雪は降らなくなる」。山は削れまいが、知恵は絞りたい。

 2023年12月15日の「トレンドウォッチ」は、vol.119「紛争下でも、安心して家族とクリスマスを迎えてほしい NPO「ジュマ・ネット」事務局長・稲川望さん」。
 バングラデシュ・チッタゴン丘陵地帯では、民族対立が深刻化しています。平和構築活動を行うNGO(ジュマ・ネット)(東京)の稲川望さんに現地の状況を聞きました。
ー今起きている紛争について教えてください
 チッタゴン丘陵地帯では、近年、少数民族武装グループと軍の間で戦闘が発生しています。その結果、地域に住む一般市民がジャングルで避難生活を送る状況に追い込まれています。多くはクリスチャンで、ほぼ皆が焼畑農業で生活しています。伝統的に続けられてきた農法であり、ジュマ(jhum=焼畑)の語源でもあります。この時期は、本来は作物の刈り取りができた頃です。しかし、今年は作物がありません。避難生活はまだ続いており、とても焼畑に従事できる状況ではないからです。今もなおジャングルで生活している人は多くいます。彼らは夜の暗闇に紛れてこっそりと家に戻って食事をとり、またジャングルへと戻っていきます。
ー現地の仲間の言葉が忘れられないとか
 現地で共に活動する仲間からこんなことを聞きました。「昨年、多くの村でクリスマスを祝えなかった。クリスマスも、お祝いする気持ちも、幸せも、どこか遠くにいってしまった。どの教会もほとんど人がいないし、活動もない。崩壊している。すべて止まってしまった。とても悲しい」。彼は個人のお米や穀物、蚊帳なども避難民に提供しています。その後ぼそっと口にした「もう疲れた」といいう言葉は、きっと本音なのだろうと思います。胸が痛くなりました。
ージュマ・ネットはどんな活動をしていますか
 避難生活が長引く中で、食糧不足は依然として切迫しています。ジュマ・ネットは、こうした状況に対して現地NPOとのコンタクトを試み、今年3月から支援活動を実施してきました。米や豆をはじめとした食料を配布しています。これまで、3月・8月・9月お3回の食糧支援を通して、約1,000世帯への配布を完了しています。もちろん、食糧を配布するだけでは対症療法的です。しかし、先行きの見えないトンネルを抜けるまでは、この地域で、世界唯一、支援活動を展開している国際NGOとして地道に続ける意義と役割があります。
ー気をつけて活動をしてください
 ありがとうございます。
・少数民族の人々と交流する稲川さん(浜松市中区在住)
・ジャングルでの避難生活の様子
・ジュマ・ネットが実施する食糧支援の様子
・ジュマ・ネットは現地での食料配布の寄付を募っている。詳しくはWebサイトから
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https://donate.jummanet.org/

 ジムに行く。
 途中、そんなに混まない交差点が繋がっていた・・・。信号が青になり、発信・・・して右折する・・・5台分くらい行ったところで、前の車が急に止まった???前の方は全然ガラガラで全然車がいないぞ・・・!???ほとんどの車が進めず、交差点内で停まってしまっている!???(道路の前の方が空いているんだから、車が通れると思ってどんどん進んで来ているでしょう!!!)。どうやら先頭の車が信号を越えた所の角の「こふのえき」に右折で入ろうとしているらしい。信号待ちをしている車が繋がっているんだから、右折じゃあ入れませんよ!!!結局、信号待ちをしている車が停止線より前に出て、右折車が入れるようにした。停止線より、前に止まったら交通違反になっちゃうんじゃないのか???
 右折して「こふのえき」に入ろうとした車は周りに迷惑を掛けている!!!右折では入らなくても左折で入るように道を考えればいいのにと思う。まったく迷惑な車だった!!!

 トレーニングを終え、帰宅。

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 昼食は、「ホットコーヒー」と昨日買った「パン」♪
ヤマザキ
 サンドロール チョコクリーム
 くちどけが良く、しっとりとしたロールパンにチョコクリームをサンドしました。
 ガーナ産カカオ豆のココア・カカオマス入り チョコクリーム使用
発酵種 ルヴァン使用
製造所固有記号 +YNA
1個当たり 336kcal、たんぱく質 6.6g
名称 菓子パン
原材料名 小麦粉(国内製造)、チョコスプレッド、糖類、卵、ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、マーガリン、植物油脂、食塩、発酵風味料、植物性たん白、発酵種/乳化剤、ソルビット、イーストフード、香料、加工デンプン、増粘多糖類、酸味料、V.C
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町8-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp/

 蛍光灯の取り換えに来てくれた。蛍光灯は製造中止になるので、LEDに取り替え。
 密閉型なので、電球の交換ができなくなるとのこと。電球が切れたら、すべて取り替えなければいけなくなる。それじゃあ、SDGsに反しているんじゃないの!!!!???非密閉型の照明器具にした方が、LED電球の交換ができるんじゃないのかな???
・Panasonic LHR-1884D 16,800円
 ついでに、蛍光灯の交換とテレビのリモコンの番組設定もやってもらっちゃった!

 LED電球は、密閉型対応のものと非対応のものがあります。密閉型照明器具は、浴室用の照明器具など、電球が外部から密閉された状態になっています。LEDの発光部分はほとんど発熱しませんが、交流電源でもそのまま使えるようにするためトランスなどの部品が付属しています。密閉型の照明器具に密閉型非対応のLED電球を使用すると、熱を逃がすことができないため、照明器具が焼けて使用不可能になったり、設置した付近の壁などが汚れてしまったりするケースがあります。
https://www.otsuka-shokai.co.jp/products/led/knowledge/lighting/encapsulated.html

 「ノートン」が勝手に「お客様のパソコン保護レポート」なる表示を出した!パソコンが重いと思ったら、コレだよ!!!やめてほしい!!!
 さらに「USBドライブスキャン」を勝手に始めた!!!困るなぁ~!!!

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 夕方は、「林農園の 五一ブランデー」のお湯割りで一杯♪洋酒が好きな人は、このブランデーも好きカモ!
五一 HAYASHI WINERY SHIODIRI
 GOICCHI BRNDY
 Bottled & Guranteed by HAYASHI WINERY
ブランデー
アルコール分 37%
内容量 1.8ℓ
長野県塩尻市大字宗賀1298-170
製造者 株式会社林農園
CE20

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 アテは、100g117円の「豚ロース金山寺味噌漬け」で一杯♪これが美味しい!!!
Beisia Premium
 簡単・便利・美味しい 豚ロース金山寺漬け
 もろみの旨味と味噌のコクがきいた豚ロース味噌漬け
 KINZANJI MISO MARINATED PORK
南信州飯田 丸萬醸造本舗の味噌を使用
『調理方法』
①フライパンに大さじ1杯分の油を入れ、中火で熱します。
②両面に焼き色がつくまでしっかりと焼き、火が通ったら完成です。
100g当たり 153kcal、たん白質 19.4g
原材料名 豚肉(アメリカ)、みそ加工品(もろみ、みそ、果糖ぶどう糖液糖、にんにく調味料、ごま油)/酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素
製造者 ㈱ベイシア浜松雄踏店
https://www.beisia.co.jp/

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 さらに「ぼんち ポンスケ」♪
 あまから醤油 のり味
 カリッと香ばしい!!
1袋(70g)当たり 362kcal、たんぱく質 2.0g
G-19348
名称 油菓子
原材料名 生地(小麦粉、コーンスターチ、食塩)(国内製造)、植物油脂、砂糖、水あめ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、アオサ粉/膨張剤、卵殻カルシウム
内容量 70g
製造者 ぼんち株式会社
大阪市淀川区三津屋中2丁目15番41号
製造所 ぼんち株式会社 神戸工場
神戸市西区高塚台5丁目5番地1
TEL 0120-523-324
http://www.bonchicorp.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:1,594歩
本日:54.8kg、14.0%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,304,950(10)

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2023年12月15日 (金)

「𠮷野家」、そして「WISH(ウィッシュ)」

 今日は、「地の神様」。
【漬け刺身のちらし寿司】(528kcal)
刺身盛り合わせパックを使って簡単な盛り付けに
『材料』(4人分)
・米・・・2合
・刺身(まぐろ、鯛、サーモン)・・・合わせて300g
・A
 酢・・・1/3カップ
 砂糖・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/2
・B
 しょうゆ・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1/2
・C
 卵・・・2個
 砂糖・・・小さじ2
 塩・・・少々
・サラダ油・・・小さじ1
・白いりごま・・・大さじ2
・青じそ(せん切り)・・・20枚分
・刻みのり・・・適量
『作り方』
①米は洗ってざるに上げ、炊飯器の内釜に入れ、水を2合の目盛りよりも少なめに注ぐ(約360ml)。そのまま30分おき、炊く。Aは混ぜる。
②ボウルにBを混ぜ、刺身を半分に切って加えてからめ、冷蔵庫で15分漬ける。刺身と漬け汁に分けておく。
③ボウルにCを入れて混ぜる。フライパンに油を弱火で熱し、卵液を流し入れて菜箸4本で混ぜ、いり卵を作る。
④ごはんが炊けたらすし桶に移し、A、ごまを加え、しゃもじで切るように混ぜる。あら熱が取れたら2の刺身、いり卵、青じその各半量と、2の漬け汁全量を加え、切るように混ぜる。
⑤器に盛り、刻みのりをちらし、残りの刺身、いり卵、青じそを彩りよくのせる。

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「阿諏訪流 ミニマルキャンプ」。
https://happycamper.jp/_tags/%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%B339
《なみのこ村》小田原
*キャンプ場でフィールドビンゴをしよう
 キャンプ場内にあるモノをお題にして行うビンゴ
*購入してきたマグロを使って夕食の準備をしよう
※マグロの目玉:
 DHA・コラーゲンなどが豊富に含まれ栄養価が高い
【カブト焼き】
①ダッチオーブンにマグロのカブトを立てて入れる。
②上にもうひとつダッチオーブンをかぶせる
③火にかけ、上に炭火を置き、上と下から、1時間ほど加熱する
【マグロのカマのわら焼き】
・わら焼き SMILE/One day:
 紙袋のまま燃やすことができ、短時間で高火力になる藁
・マグロ・・・カマ2本
・わら焼き専用 藁 HAPPY BBQ! SMILE・・・1袋
・ネギ・・・適量
・みょうが・・・適量
①マグロのカマに串を刺す
②皮の部分から焼き上げていき、1~2分ほど強火で一気に焼き上げる
③マグロの表面に脂が浮き出て、全体に火が通ったら火から離す
④最後にネギやみょうがを散らしたら完成
【マグロとアボガドのポキ】
・マグロ・・・200g
・アボカド・・・1個
・玉ねぎ・・・1/4個
・A
 醤油・・・大さじ1
 ごま油・・・大さじ1~お好み
 砂糖・・・小さじ1
 白いりごま・・・大さじ1/2
①玉ねぎをみじん切りにし、マグロをひと口大にカットする。
②アボカドは縦に包丁を入れ、ぐるりと一周切れ目を入れて半分に分けて、中の種を取り除く。
③アボカドの皮をむき、果肉をひと口大にカットする。
④Aを混ぜ合わせる。
⑤ボウルにマグロ、アボカド、玉ねぎとAを加え、さっと混ぜ合わせれば完成。
【マグロのアヒージョ】
・マグロ・・・60g
・ミニトマト・・・適量
・ブロッコリー・・・適量
・オリーブオイル・・・90g
・塩・・・適量
・カレー粉
・にんにく・・・適量
・パセリ・・・適量
①マグロを食べやすいサイズにカットする
②スキレットにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくも入れる
③弱火でオリーブオイルににんにくの香りを移し、塩も適量いれる。
④マグロなどの具材をいれて弱火で煮込む(強火にしすぎると崩れてしまうので注意)
⑤カレー粉を入れる
⑥仕上げにパセリをふりかけて完成
https://happycamper.jp/_ct/17665249

 「霜降り明星の あてみなげ」は、「ふるさと納税の人気返礼品をチェック!」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
*KRS Custom Saddle 夏本 幹士
☆「焼津市」まるでかつおポシェット 寄付金額 5万5,000円
☆「御殿場市」ムーンクラフト MS ROAD START(ベース車両ケータトムクのカスタマイズ) 1億1,000万円
  「ケータトムク」をベース車両に外装パックを装着した世界に1台のコンプリートカーに仕立て上げる
☆「御殿場市」御殿場総合サービス(富士山みくりやの旅)富士山の麓で’鹿の解体’体験(2~15名) 60万円
☆「三島市・函南町・伊豆の国市・伊豆市」伊豆箱根鉄道 伊豆箱根鉄道駿豆線 オリジナルヘッドマーク掲出プラン(約10日間) 60万円
*日之出水道機器 伊藤 祟史
・マンホールカード:
 下水道の理解・関心を深めてもらうため発行されているカード。全国の自治体などで無料配布
☆オリジナルマンホール蓋展示架台 85万円
*PHOTO SCENE KAIZUMI 香泉 秀典
 日本三大清流のひとつ 柿田川(清水町)
☆オリジナルフォトブックが作れる記念撮影 12万円
*FMIS みらいずステーション 鈴木 つくる
☆「伊豆市」FMIS(エフエムイズ)FMIS未来ステーション あなたのラジオ番組もてます 1年分(1回15分・月1回 年12回) 35万円
・三芳屋製菓 椎茸マドレーヌ 6個入り 590円

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、「冬に行きたい!全国の人気温泉地で爆食SP」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「山形県山形市」
 蔵王温泉、雪景色
《麺辰》創業15年
☆とっつあんらーめん(魚介系) 858円(税込)
☆特製鶏中華 968円(税込)
☆中華そば 748円(税込)
・担々麺 913円(税込)
・半チャーシュー 418円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202312101/
「岐阜県飛騨高山」
 露天風呂の数日本一 奥飛騨温泉郷
《京や》創業44年
 炉端
☆海老焼 1,500円(税込)
☆かしわ焼 1,200円(税込)
☆ほうば味噌定食 1,300円(税込)
☆在郷定食 2,800円(税込)
・漬物ステーキ 700円(税込)
  2日間塩漬けした飛騨産白菜を使用。たまり醤油で味を馴染ませる。熱した鉄板で焼き目をつけ、溶き卵を流し、薄焼きにする。冬に漬物を温めて食べる飛騨高山の家庭料理。
  七味唐辛子をかけて
・飛騨牛特選ステーキ 5,000円(税込)
  飛騨牛(ミスジ)赤身と脂の絶妙なバランスが特徴。
  岩塩で、南蛮味噌&フライガーリックで(高山産青唐辛子を使用した特製南蛮味噌)、岩塩&おろしわさびで
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202312102/
「愛媛県松山市」
 日本最古の温泉 道後温泉
<松山城>
<放生園>
《市場市場 ゑびす丸》創業10年
☆カツオのタタキ定食 6切 1,350円(税込)
☆海鮮丼 3,000円(税込)
☆ゑびす丸丼 特上 3,000円(税込)
☆Wホタテ丼 1,750円(税込)
・ゑびす丸サーモン丼 特上 2,500円(税込)
★ゑびす丸サーモン丼 特上 2,500円(税込)
<道後温泉別館 飛鳥乃温泉 インスタレーション>
 蜷川実花さん撮影の花の写真を使ったアート作品
《ビアホール みゅんへん》創業46年
☆スモークビーフ 1,100円(税込)
☆エビフライ 1,200円(税込)
☆アサリバター風味 650円(税込)
☆チーズトースト 550円(税込)
☆ごぼうからあげ 550円(税込)
・からあげ 980円(税込)
  愛媛県産若鶏の手羽・ムネ・肩を1人前500g以上使用
・みゅんへんソーセージ 650円(税込)
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202312103/
「北海道登別市」
 地獄谷、地縁(ちえん)の湯(ラジウム泉)、鬼灯(ほおずき)の湯(硫黄泉)
《能登温泉郷 滝乃家》創業106年の老舗旅館
 1泊 約4万円~
《味の 美和》創業52年
☆肉ライス 800円(税込)
☆カツカレー 950円(税込)
☆生姜焼き定食 850円(税込)
☆みそラーメン 700円(税込)
・美和丼 950円(税込)
・あんかけラーメン 900円(税込)
  コショウをかけて
<大湯沼川天然足湯>
<おふろパーク登別>創業35年
<大湯沼>
《やきとり一平 若草店》創業72年
☆もつ煮込み 600円(税込)
☆チーズしそ巻き 500円(税込)
☆若鶏から揚げ 920円(税込)
・ラーメンサラダ(こってり) 740円(税込)
・豚精(タレ) 190円 ※豚串
  豚肩ロース
・カシワ(塩) 180円(税込)
  鶏もも肉
※登別周辺では玉ねぎが定番食材
・シロ(タレ) 180円(税込)
  豚の直腸
※ラーメンサラダ
 《炭火居酒屋 いさり火》
 《ホルモン鉄板焼 てっ炎》
 《やきとり岸屋》
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/archive/202312104/

 「ウドちゃんの旅してゴメン!」は、2022年10月の放送分。
https://www.nagoyatv.com/tabigome/
「袋井市」
<月見里公園>
《メロンカフェ》
※フィカス アルティシマ ※観葉植物
※静岡クラウンメロン:
 1本の木に1つの実だけを残す”一本一果”で栽培。厳しい検査基準に合格した証の王冠シールが目印
☆クラウンメロンカット +ジュース 1,100円
☆クラウンメロンパフェ 1,100円
*メロンカツカレーを監修:鈴木シェフ夫妻
・メロンカツカレー 2,200円 ※要予約
 前菜 焼き野菜(アーリーレッド、ニンジン)
《安間製茶》
・極上深蒸煎茶(50g) 1,080円
・白葉茶 つきしろ(14g) 1,080円
※白葉茶:
 被覆資材で人工的に日光を遮ることで誕生した特別なお茶。非常に手間暇がかかり、栽培する農家はほとんどいない

 「ヨエロスン」は、「ゲーミングホテル」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/info/1092503.html
《ホテルアセント浜松》浜松市中区砂山町353-1
 4F Hi Spec PC(e-sports) room 1泊8,000円から
 1F Hi Spec PC(e-sports) booth 1時間500円から
*《きまぐれダイニング ばくらいん》11:30~14:00
・懐かしいナポリタン(サラダ付) 950円(税込)
・自家製タルタルのチキン南蛮 950円(税込)
  ご飯、カレー、味噌汁、ドリンク食べ放題
https://hpdsp.jp/ascent-hamamatsu/

 「お買い物いいね!」は、「うふふな風景!浜松市」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/iine/
《マックスバリュEX 天竜春野町店》
☆サンふじりんご 98円(税別)
☆ハーブ豚小間切れ 98円(税別)

 「発見!!食遺産 #あなたのレシピ残させてください」は、「大阪府和泉市」。10/1の放送分。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/syokuisan/recipe/2132753_13354.html
 水なす、みかん、柿、すだち
<池上曽根史跡公園>
《オヤジのたまごループ》ロールケーキ専門店
・ループの水なすロース 1本 1,728円
  コンポートした水なすの実と皮をワインで煮つめて作ったゼリーを具材に使用
☆みかんの玄米ロール 1本 2,340円
《なやファーム》
・すだち
  トゲは原種に近い柑橘類にあり、野生動物から実を守るために備わっている
【すだちジュース】
①すだちを半分に切り、ハンドジューサーに断面を下にして入れて搾る
②お好みの量の炭酸水で割る
【サンマの塩焼き】
 大根おろしにすだちを搾って
【塩すだち】
 すだちに対して20%の塩を加えて、約2週間漬け込んだもの
※肉料理に合わせると、すだちに含まれるタンパク質分解酵素で肉質が柔らかくなる
【ポン酢】
 すだちに同量の醤油とみりんを合わせる
【すだちの推し寿司】
『材料』(4人前)
<すし飯>
 米・・・3合
 すだち・・・15個
 砂糖・・・50g
<干し海老>
 干し海老・・・100g
 すだち・・・2個
 だし・・・80cc
 醤油・・・大さじ1
 砂糖・・・20g
<その他の具材>
 かんぴょう・・・150g
 しいたけ・・・150g
 にんじん・・・150g
 高野豆腐・・・150g
 醤油・・・大さじ1
 砂糖・・・20g9
 飾り用すだち・・・2個
 卵・・・3個
『作り方』
①すだちを半分にカットし、果汁を搾る
②果汁に対して半量の砂糖を加える
③ご飯にまわしかけ満遍なく混ぜる
④戻した干し海老と戻し汁を鍋に入れる
⑤砂糖・醤油・割切りにしたすだちを加えて煮る
⑥甘辛く煮付けた後、煮汁と具材を分ける
⑦醤油・砂糖で味つけしたその他の具材をご飯に加える
⑧ガラス容器にラップをかけ、すだちを底に敷き詰める
⑨海老と錦糸卵も同じように敷き詰める
⑩その上にご飯を押さえながら入れていく
⑪最後にラップをかけ、その上に重石をのせて押す
⑫お皿に上にひっくり返して盛り付ける

 「JAF」より、メール。
 「Yナンバー」を見つけた! 米軍基地の周辺でアルファベットナンバーを見かける理由とは?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6460&c=204669&d=7602
 国道289号は酷道から国道へ?事業化から半世紀、八十里越はつながるか。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6461&c=204669&d=7602
 絶対に回避したい、年末年始渋滞ランキング TOP5!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6462&c=204669&d=7602
 各道路別渋滞予測まとめはこちら
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6470&c=204669&d=7602
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「すべての命には存在意義がある。人と「害虫」が共生するための棲み分けとは?」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/182.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=137&cpt_c=&cpt_k=ang_476971_211665422_20231215
ほのぼのえにっき愛する妻に作った弁当を見て
http://mojokosan.doorblog.jp/archives/58029236.html
Pinky Honeyちょっと固くなったパンで
http://blog.livedoor.jp/kyodx/archives/51658361.html
てつまんの写真日記「大和路に恋をして」残り紅葉を撮る
http://blog.livedoor.jp/tezman_photo/archives/2146684.html
東京坂道さんぽ歩くと不思議な気分になる階段
http://slope7654rk.blog.jp/archives/52388034.html
コハラモトシ創作日記散歩でよく見かける光景
https://kohara-motoshi.com/archives/23262917.html
民芸家具 輸入住宅建材 山あり 谷あり 努力あり金魚草は意外と長く咲く
http://aoshimahomes.blog.jp/archives/52124088.html

 12/14(木) 22:12配信の「ももクロ・高城れに 離婚発表」という記事。
 芸能人同士の夫婦って、朝食や夕食はどうしているんだろう???・・・個食???(昼食は一緒というのはムリだろうな・・・。)
https://news.yahoo.co.jp/articles/f2d7f6c64345c6ef4445aa1b1e2dd64cfc272dff

 2023年12月15日 14時57分配信の「高城れに離婚、元夫に女遊び説?」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25536963/

 2023年12月15日 16時0分配信の「小池都知事 今年の漢字は「酷」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25536943/

 2023年12月15日 14時0分配信の「トコジラミ 持ち帰らない為には」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25536295/

 2023年12月15日 6時56分配信の「松野官房長官の辞任「ショック」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25533745/

 2023年12月15日 15時57分配信の「井上咲楽の交際「知ってた」芸人」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25537000/

 2023年12月15日 12時43分配信の「GACKT 格付け出演を断れない事情」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25535860/

 12/15(金) 12:09配信の「「ガチで激うまだったカップ麺」11月前半に食べてよかったベスト3杯【1位はピリ辛つゆと甘いおあげが止まらない特盛り】」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/792e147dc717a5d24816842d898f3e601266519f

 2023年12月8日の「レモン香るオリーブオイル 限定販売」。
浜松の栽培園
 オリーブ栽培や加工を手がける和Olive園(浜松市南区)は、レモンの風味を加えたエキストラバージンオイルを発売した。今秋に収穫したばかりの自家栽培のオリーブだけを使い、高級感や品質にこだわった。
 地元産のレモンの皮を一緒に搾ることで、爽やかな香りを溶け込ませた。レモン搾りの工程には、ジュース工場を営む障害者就労支援施設のクルミックス(同市北区)が協力。量販店と比べて酸味が少なく、魚料理やサラダチキンに合うという。120本限定で、100ml入り4,590円。
 同園では品ぞろえを拡充しており、辛さが選べる2種類のガーリック風味(150ml入り)を、フレーバーオイルとして展開。本場スペイン産の無味無臭の精製オリーブオイルを加えたピュアオイルは、通常タイプの300ml入りと、浜松産の割合を高めた150ml入りがある。
 2016年からオリーブを栽培する小楠和男代表は「地元で育まれた良質な風味と味わいを楽しんでほしい」と願う。レモン以外は1本1,998円。園のウェブサイトで取り扱うほか、地元小売店での拡販を進める。
https://kazu-olive.jp/

 蛍光灯のスイッチの紐が切れた!ちょうど、蛍光灯がすべてOFFの時に切れたので、まあまあラッキーだった!

 天気予報は、あまりよくないが、気象庁の「今後の雨」を見ると雨が上がりそうなので、映画「WISH」をWEBで予約して出かける。
https://www.jma.go.jp/bosai/kaikotan/#lat:34.788431/lon:137.675858/zoom:10/colordepth:normal/elements:rasrf&slmcs&slmcs_fcst
 ちょっと小雨が降っているね・・・。ポンチョを着ましょう!

 交差点に車が停車して荷物を下ろしている・・・出られないので、避けようとバス停の所から出ようとしたら、道路が濡れている上に高くなっていてスリップして転んだ!
 街中って、平気で歩道や交差点に車を停めて荷物の積み降ろしをしているね!たとえ、駐停車禁止の所でも止めて荷下ろしをしている・・・↓駐車場を用意しないのか???

 コンビニに行く。
 「d払い」に3,000円チャージ。「TOTO BIG」を買う。
 銀行に行き、お金を下ろす。

 そのまま「𠮷野家」に行く。
 駅前にCBC7テレビの「地名しりとり」の「ながつ」さんがいないか見たけど、いなかった!浜松には飛ばされて来ないかなぁ~。今は、北海道にいるんだよね!
 浜松駅前の「砂山町」だと「ま」だよね。ゴールさせるなら「松阪」、飛ばすなら「松山」で、ワッキーが何回も行った「じゃこ天おばちゃん」に会ってもらう。「マレーシア」という手もある。ワッキーは「タイ」だったと思うけど外国に飛ばされたよね。
https://hicbc.com/tv/shiritori/

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 今日の昼食は、「𠮷野家」で、朝食メニューの「納豆定食」430円。ご飯は大盛りも同じ値段とのことだが、普通盛りにした。
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 すぐに給仕された。
 納豆、タマゴ、ごはん、みそ汁、のりが付いていて、430円♪
 納豆、生卵、海苔とご飯のお供が3つも付いている!海苔は、5枚入っていた(他の牛丼店の朝食は、海苔は3枚に減っていた気がする)。紅生姜も乗せて頂きました。ご飯を大盛りにすればよかったかな。
 「d払い」にて支払い。ポイントカードについて、聞かれなかったけど、吉野屋って、何もポイントが付かないんだったっけ?
「浜松駅前店」
浜松市中区砂山町322-4
TEL 053-450-1525
https://www.yoshinoya.com/

 映画館に行き、発券して座って待つ。
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 やがて開場。絵はがきをくれた。映画を見る特典として、時々「絵はがき」をくれるけど、利用価値がないよね!
DISNEY ONCE UPON A STUDIO
「映画公開記念」
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 QRコードにアクセスし、上映開始までにXの投稿に”いいね”をすると、上映終了時に特別なリプライが届く!(期限1月14日(日)まで)

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 劇中歌「ウィッシュ ~この願い~」を今すぐ聴こう♪

 そんなに混んでいなかった。
 最初に「ONCE UPON A STUDIO」が上映されるよ。今までのディズニーアニメの登場人物がすべて出ているみたい。吹き替え版だったのが残念!!!
 そして、「WISH」の上映が始まる。いろいろと「ディズニー100周年」と掛けてある感じ!!!
 「wish」を使う場合は、話し手はその事象が現実的に起こらないと考えている。 「hope」を使う場合は、話し手はその事象が現実的に起こると考えている。と学んだが、どうなんだろう?昔見た映画でも「I wish!」と歌っていた場面があったな!
https://www.qqeng.com/blog2/study/difference-wish-hope.html
 主人公は「ASHA」。
「insist」
 〔反対にもかかわらず〕主張する、断言する
「grant」
 〔嘆願などを〕許可する、承諾する
「deserve」
 〔~を〕受けるに値する[足る]、〔~の〕価値がある、〔~に〕ふさわしい
「ROSAS」
 ロサス王国(地中海)
 エンドロールの後に「おじいちゃん(サバ)の歌」があるから最後まで見ないとダメだよ!
♪星に願いを(When You Wish upon a Star)
https://www.tvgroove.com/?p=127264
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ディズニー100周年記念ー

 DISNY ウィッシュ
 彼女はアーシャ。本当の”願いの力”を、まだ知らないー
12月15日(金)劇場公開
ディズニー100百周年記念「アナと雪の女王」のスタッフが贈る 世紀のドラマティック・ミュージカル!
 そこは、どんな願いも叶う魔法の王国ー
 17歳のアーシャが暮らすロサス王国では、自分の一番大切な願いを王に捧げることで、どんな願いも叶うと言われていた。
 だが、国王に隠された驚くべき真実を知った時、アーシャの運命は動き出す。
 不思議な力を持つ願いの星のスターと、大親友の子ヤギのバレンティノと共に、アーシャはでぃずんー史上最も恐るべきヴィランに立ち向かうが・・・。
・新ディズニー・ヒロイン アーシャ
・魔法の力を持つ スター
 心からの強い”願い(ウィッシュ)”こそ、すべての魔法のはじまり。ディズニー100年の歴史の”原点”にして”頂点”が、ここに!
オリジナル・サウンドトラック:ディズニーレコード
ジュニアノベル:小学館ジュニア文庫
配給:ウォルト・ディズニー・ジャパン
https://www.disney.co.jp/movie/wish

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ディズニー100周年記念 DISNEY ウィッシュ

 世紀のドラマティック・ミュージカル、開幕!
 奪われた”願い”を、取り戻せー
ディズニー100周年記念「アナと雪の女王」のスタッフが贈る 世紀のドラマティック・、、ミュージカル、開幕!
そこは、”願いが叶う魔法の王国”のはずだった・・・
 願いが叶う魔法のロサス王国に暮らす、17才のアーシャ。彼女の願いは、100才になる祖父の願いが叶うことだった。だが、すべての”願い”は魔法を操るマグニフィコ王の支配下にあり、ごく限られた願いしかかなえられないという衝撃的な真実を、アーシャは知ってしまう。しかも、”願い”の力によって、王の恐ろしい魔力は増大していく。
 みんなの願いを取り戻したいというアーシャのひたむきな思いに応え、空から降りてきたのは、”願い星”のスター。スターに導かれ、相棒である子ヤギのバレンティノら仲間と共に、アーシャは立ち上がる。
 「願いが、私を強くする」―アーシャとスターの運命の出会いが、王国に巻き起こす奇跡とは・・・?
ディズニー100年のレシキの”原点”にして”頂点”が、ここに!
 アーシャのン買いを歌い上げる「ウィッシュ ~この願い~」をはじめ珠玉のミュージカル曲と共に綴られる感動のストーリーと、水彩画を最新のCGアニメーション技術で進化させた、魔法のように美しい映像世界。ディズニーが100年かけて築き上げてきた”すべて”が結集し、永遠の輝きを放つ奇跡の映画を誕生させた。
・アーシャ
 願い星に選ばれた少女
・バレンティノ
 アーシャの相棒の子ヤギ
・スター
 いたずらな願い星
・マグニフィコ王
 願いを支配する最恐のヴィラン
 すべての”願い”を私に捧げるのだ!
・アーシャ役[日本語声優]生田絵梨花
 アーシャは優しくて熱い心を持っている女の子。大切な人のほとを想って突き動かされる強さを持っています。「ウィッシュ」の世界やキャラクターたちをきっと愛していただけると思います。
「ディズニー100年の願い星 スペシャルサイト」
 「ウィッシュ」をはじめ、100年の歴史を作り上げた、過去のディズニー・アニメーション作品のキャラクター星座が日替わりで登場。あなたの”願い”も投稿できる、特別な夜空をお楽しみください。
https://wishingstar.disney.co.jp/
 同時上映 短編映画 DISNEY ワンス・アポン・ア・スタジオ -100年の思い出-
 ディズニー100周年を祝うために、あのディズニー・キャラクターたちが総出演!
ディズニー100周年記念ー
 DISNEY ウィッシュ
 彼女はアーシャ。本当の”願いの力”を、まだ知らないー

未来に残したい珠玉のアニメーション 01 Animation gems to leave for the future.
 数多くの名作を生み出してきたディズニーの節目を飾るミュージカル作品をはじめ、100年先に残したいアニメーションの数々を特集。心に響くメッセージと、受け継がれていく感動をスクリーンで堪能しよう!
ディズニー100周年を蘇る壮大なミュージカル!”願いの力を”描き続けてきたディズニー作品の原点がここのに!
 ディズニーの集大成にして、未来へとつながるミュージカルが誕生。願いの力を信じ続けたヒロイン、アーシャが起こした奇跡とは・・・?
ウィッシュ
12/15(金)公開
ウォルト・ディズニー配給(23米)
・STAFF & CAST
監 クリス・バック、ファウン・ヴェーラスンソーン
脚 ジェニファー・リー
製 ピーター・デル・ヴェッコ、フアン・パブロ・レイジェス
 ディズニー100周年を記念して、「アナと雪の女王」のスタッフが集結!世紀のドラマティック・ミュージカル『ウィッシュ』が誕生した。本作は、”願いの力”を描き続けてきたディズニーの集大成にして、原点に回帰した物語。今後はどんな”奇跡”を目撃できるのか?
 舞台は、魔法の王国・ロサス。魔法で願いを叶えることができ、国民たちは王様に願いを捧げ、いつか叶えてくれる日を心待ちにしていた。王国に暮らす17歳のアーシャの願いは、100歳になる祖父の願いが叶うこと。しかし、ある日彼女は王国の信じ難い秘密を知ってしまう。実はすべての願いは王様の支配下にあり、叶えられるのはごく限られた願いだけだったのだ・・・!
 皆の願いを取り戻したいというアーシャのひたむきな思いに応え、願い星スターが舞い降りる。前向きで明るいアーシャ、いらずら好きなスター、スターの魔法で話せるようになった子ヤギのバレンティノ。愛すべき3者の個性と丁々発止のやりとりに、思わずクスクス。そして、彼女たちが”願いの力”で結ばれ、信じる心と振り絞った勇気で道を切り開いていく姿が感動を誘う。もちろんディズニーらしい心躍る音楽、キラキラ輝く映像も必聴・必見!
・願い星に選ばれた少女 アーシャ
 願いの国に暮らす17歳。国民たちが王様に願いを捧げ、王国に隠された秘密に気づかない中、ただひとり”願いの力”を信じ続ける。
・アーシャの親友 バレンティノ
 アーシャの親友で、頼もしい相棒でもある子ヤギ。スターの魔法の力で話せるようになるが、その饒舌さと”イケボ”ぶりに自分でもびっくり!
・いたずらな願い星 スター
 アーシャの願いに応え、空から舞い降りた願い星。魔法の力を持っていて、心からの願いを叶えるのを助けてくれる。好奇心旺盛でいたずら好き。
「オリジナル短編映画<特別吹替版>を同時上映!『ワンス・アポン・ア・スタジオ ―100年の思い出―』」
 カリフォルニアにあるアニメーション・スタジオに、ミッキーマウスやミニ―マウスをはじめ85以上の長編&短編映画から543ものキャラクターが登場。100周年にふさわしい記念作品に!
新たな名作にふさわしい実力が集結!えぃずにー100周年のレガシーが『ウィッシュ』を輝かせる
 ”願いの力”をテーマにした力強いストーリーを、ディズニーが誇る最高峰のクオリティで彩る!
*HEROINE 願い星に選ばれた少女が奇跡を起こす!
 ヒロインは、”願い星に選ばれた”少女、アーシャ。みんなの願いを取り戻すため奮闘するキャラクターは、思わずエールを送りたくなる愛らしさとけなげさに満ちている。彼女がどんなふうに奇跡を起こすのか、目が離せない!
*VILLAN ディズニー史上最も恐ろしいヴィランが立ちはだかる
 本作のヴィランは、ハンサムでスマートな人気者。”どんな願いも叶う王国”を率いる王様として信用してしまいそうになるものの、実は人々の”願い”を奪う欲望に満ちた支配者なのだ。そのギャップが底知れぬ恐ろしさを感じさせる。
・願いを支配する王様 マグニフィコ
 ロサス王国を治める、魔法使いの王。”願いの力”により魔力を増幅させ、最恐のヴィランへと変貌していく。
*ANIMATION 2Dセル画と3DCGアニメ―ションを組み合わせた映像美
 ディズニーならではのクラシックな2Dセル画と、最新の3DCGアニメーション技術を融合し、懐かしくも新しいアニメーションが完成。マジカルな世界へと誘う夢のような映像体験を、ぜひ大スクリーンで!
*DIRECTORS 大ヒット作『アナ雪』のスタッフが集結!
 監督は『アナと雪の女王」1&2作目を手掛けたクリス・バックと、同じく『アナ雪』や『ズートピア』のストーリーアーティストを務めたファウン・ヴィーラスンソーン。脚本や製作にも『アナ雪』メンバーがそろう最強の布陣に!
*MUSIC 一度聞いたら忘れられない!メッセージを体現する主題歌
 「願いが私を強くする」「どんな願いも大切に胸に抱いていれば、それが心の原動力になり、輝く明日へとつながっていく」。そんな作品のメッセージを力強く表した主題歌。美しい映像もメロディの余韻と共に心に響くはず!
「ウィッシュ ~この願い~」
 どうして真実が 私を苦しめるの?
 本当のことを全て みんなに知らせなくちゃ
 どうか目を覚まして

 だれも信じてくれない でも知らないフリはもうできない
 こんなの誰も 望んでいないわ
 きっと私 間違っていない

 愛の星が呼ぶ方に 進もう自分を信じて
 どんなことが待っていようと 立ち上がる勇気をもって

 この願い 今日よりもっと輝く
 この願い あきらめることはない

 明日のため

 何も知らず過ごしてきた 決まりに従って生きてきた
 だけど私たちが自由 蓋をしてた心 解き放つの

 ほら迷っている時間はないの 私にできることは何?
 まだ手遅れじゃないわ 思い切って立ち上がるの
 どこへ行けばいい?何をすればいい? 誰か教えてよ
 勇気振り絞って踏み出そう 1人じゃないから

 空の星が呼ぶ力に 進もう自分を信じて
 何が起きても恐れず 乗り越えると誓うわ

 この願い 今日よりもっと輝く
 この願い あきらめることはない

 明日たのめ

 この願い あきらめることはない
*VOICE CAST 日本語版声優のアーシャ役は生田絵梨花
 日本語版のアーシャ役に抜擢されたのは、数々のミュージカルやドラマで活躍する生田絵梨花。ディズニー声優になるという夢が叶ったという彼女の、透明感のある美声と圧巻の歌唱力に魅了される。
・生田絵梨花>アーシャ役
 1997年生まれ、ドイツ出身。乃木坂46のメンバーとして活躍し、2021年に卒業。舞台やミュージカルに加え、ドラマや映画など、活躍の場を広げる。
映画と合わせて堪能したい楽曲が満載 新生代の才能が手掛ける『ウィッシュ』音楽の魅力
 世界的なシンガー・ソングライターと若き歌姫ら、新世代のアーティストたちが『ウィッシュ』をドラマチックに盛り上げる!
 ディズニー・ミュージックの作曲家といえが、アラン・メンケンやジョン・ウィリアムズといった大御所のベテランを思い浮かべるかもしrないが、『ウィッシュ』の音楽を担当するのはジュリア・マイケルズ。今年で30歳という若手アーティストだ。とはいえ、すでに多数のヒット曲を送り出し、輝かしい功績を築いている彼女。シンガー・ソングライターとして自ら放ったヒット曲「イシューズ」や、世界中を感涙させたJPサックスとのデュエット曲「イフ・ザ・ワールド・ワズ・エンディング」でグラミー賞候補い挙がった経験もあり、リオ五輪の閉会式で歌ったことも。さらにはソングライターとして、ジャスティン・ビーバーからショーン・メンデス、プリトニー・スピアーズ、セレーナ・ゴメスまで、多数の大物アーティストたちに楽曲を提供。次から次へとヒットを飛ばしてきた。彼らの気持ちに寄り添い、彼らの肉声を曲にすることで知られるジュリアだけに、『ウィッシュ』でも、登場人物の心情を力強く、ドラマティックに描いている。グラミー賞受賞プロデューサー、ベンジャミン・ライスとのコラボにも注目。
 サウンドトラックからの劇中歌「ウィッシュ ~この願い~」は、主人公アーシャの葛藤と勇気、強い願いなど揺れ動く感情を表現したエモーショナルな楽曲。『ウエスト・サイド・ストーリー』でアカデミー賞助演女優賞を受賞したアリアナ・デボーズが凛とした歌声で、ときに力強く、ときに優しく歌い上げる。日本語版では生田絵梨花がアーシャ役の声を担当。米国のスタッフからも太鼓判を押された彼女が、伸びやかな歌声を聴かせている。そのほか、アルバムにはマグニフィコ王役のクリス・パインが歌うナンバー前述のジュリア・マイケルズの歌なども収録。ディズニー100周年にふさわしい”願い”が、ドラマティックな歌と演奏でつづられていく。
・アリアナ・デボーズ(俳優・歌手)
 1991年生まれ。09年のオーディション番組「アメリカン・ダンスアイドル」を経てブロードウェイで活躍。『ウエスト・サイド・ストーリー』(21)でアカデミー賞助演女優賞を受賞。
・ジュリア・マイケルズ(シンガー・ソングライター)
 1993年生まれ。ソングライターライターとしてジャスティン・ビーバーらのヒット曲を手掛けた後、自身もアーティストとして活動。アーティストとのコラボも多数。
「ウィッシュ ~この願い~」Performed by 生田絵梨花 配信中
 生田絵梨花による「ウィッシュ ~この願い~」を先行配信中。また、日英両楽譜が収録され、映画の感動を追体験できるオリジナル・サウンドトラックは通常版てとデラックス版の2形態で発売。デラックス版には初回限定特典として、キラキラ・スリーブケースとデザインカード2枚付き。
 『ウィッシュ』日本語版オリジナル・サウンドドラックCD 12/15発売 通常版2,750円、デラックス版3,850円
日本語でヒロインの声優を務める生田絵梨花が生歌を披露!
 劇中歌「ウィッシュ ~この願い~」お披露目イベントに登場した生田絵梨花は、楽曲kについて「とてもエモーショナルで力強さを感じると共に、祈りのような優しさ、柔らかさ、迷いみたいなところも感じられる」とコメント。透明感あふれる歌声を会場に響かせた。
ディズニープラスで楽しめる!『ウィッシュ』の”願いの力”につながる名作アニメーション
 ディズニーの長編アニメーション第1作『白雪姫』に始まり、様々な”願いの力”を描いてきたディズニー・アニメーション。最新作『ウィッシュ』にもつながる名作の数々を、でぃずいープラスで楽しもう!
・『白雪姫』(1937)真実の愛に出会えますように・・・
 世界初の長編カラーアニメーションとしても歴史に残る1作。美しく純真な白雪姫が、王子様との再会を夢見て「願いが叶う」と騙され、毒リンゴを口にしてしまい・・・。王子様のキスで息を吹き返すハッピーエンドに感涙。
・『ピノキオ』(1940)本物の子どもになりたい!
 木彫り職人のゼペットが作った操り人形のピノキオ。美しい妖精によって命を授けられたピノキオは、本物の人間の子どもになろうと「正直で優しい子」を目指す。アカデミー賞にも輝いた名曲「星に願いを」も有名。
・『シンデレラ』(1950)明るい未来が待っていますように・・・
 意地悪な継母、義姉たちと暮らす娘シンデレラのプリンセスストーリー。ある晩、妖精の魔法の力で舞踏会へ出かけ、王子様と出会うが・・・。過酷な環境のなかでも、明るい未来を諦めなかったヒロインが夢を現実のものに。
・『塔の上のラプンツェル』(2010)新しい世界を見てみたい!
 ディズニー長編アニメーション第50作記念作品。黄金に輝く”魔法”の髪を持ち、森の奥にある高い塔に暮らすラプンツェル。誕生日に空に浮かぶ無数の灯りを見たいと願い、知らなかった外の世界へと踏み出していく!
・『リトル・マーメイド』(1989)
 アンデルセンの童話を原作とした、人間の世界に憧れる人魚姫アリエルの物語。声と引き換えに人間になろうとしたアリエルの、一途な想いと王子への恋心に胸打たれる。
・『美女と野獣』(1991)
 魔女の呪いによって野獣に姿を変えられたわがままな王子と、美しく聡明な娘ベル。呪いを解くカギとなる「真実の愛」をテーマにしたストーリーが、美しい音楽と共に胸に迫る。
・『アラジン』(1992)
 貧しくも純真な青年アラジンが手に入れた魔法のランプ。こすると、願いを叶える魔人のジーニーが登場して・・・。願いの力をきっかけに自身と向き合う主人公の恋と成長を描く。
・『モアナと伝説の海』(2016)
 海と特別な絆で結ばれた少女モアナが、生まれ育った島の危機を救うため大海原へ冒険に。背負った運命に戸惑い、悩み傷つきながらも前へ進んでいくヒロイン像が共感を呼んだ。
ディズニー創立100周年 数量限定のセレブレーションアイテムから目が離せない!
*ミッキーとミニーは、永遠にー。
・ミッキー&ミニー クラシック・コレクション MovieNEX
・自分へのご褒美や、大切な人へのギフトにー Disney100エディション(数量限定)各7,150円
  ミッキー&ミニークラシック・コレクション Movie NEX、ミッキー&フレンズクラシック・コレクション Movie NEX、アナと雪の女王 Movie NEX、塔の上のラプンツェル Movie NEX、モアナと伝説の海 Movie NEX、ズートピア Movie NEX、アナと雪の女王2 Movie NEX、トイ・ストーリー Movie NEX、モンスターズ・インク Movie NEX、ファインディング・ニモ Movie NEX、カーズ Movie NEX、リメンバー・ミー Movie NEX
*ディズニープリンセスの物語を、永遠にー
 夢と魔法が詰まった12の物語を豪華な絵本型ケースに収納!
・ディズニープリンセス コレクション 絵本型ディスクケース仕様(数量限定)
  白雪姫、シンデレラ、眠れる森の美女、リトル・マーメイド、美女と野獣、アラジン、ポカホンタス、ムーラン、プリンセスと魔法のキス、塔の上のラプンツェル、メリダとおそろしの森、モアナと伝説の海
  ブルーレイ 28,600円(税込)、DVD 22,000円(税込)
*あの珠玉の名曲と共にー。
 アニメーション版と実写版のMovieNEXにCDが付いた限定セット!
・ミュージカル・MovieNEXコレクション(数量限定)
  シンデレラ、美女と野獣、アラジン、ムーラン
  ブルーレイ 2枚、DVD 2枚、サウンドトラックCD 2枚or3枚、歌詞カード 2種、特製デジケース(ポケット付き)、三方背クリアケース、デジタルコピー、MoiveNEX ワールド 各13,200円(税込)
*100周年を祝して、でぃずいーの名作・傑作が続々と4K ULTRA HD化!より美しく、より鮮やかに、新たに甦る。
 4K UHDが充実!魔法で彩どられたプリンセス・ストーリー
・ディズニー映画の原点であり、世界初の長編アニメーション 白雪姫 4K UHD 7,500円(税込)
・ディズニー・ラブストーリー、原点にして頂点の名作 シンデレラ 4K UHD 7,590円(税込)
・リトル・マーメイド
・アラジン
・塔の上のラプンツェル
・アナと雪の女王
・アナと雪の女王2
・ラーヤと龍の王国
・ミラベルと魔法だらけの家
・ナイトメアー・ビフォア・クリスマス 4K UHD 製作30周年記念コレクターズ・エディション(数量限定) 9,790円(税込)

 映画後、スーパーに行く。
 「レタス」137円、「じゃがいも」10%引きで134円、「ピーナッツ」353円、「豆腐」42円、「納豆」53円、「豊潤」213円、「ヨーグルト」105円、「サンドロール」64円、「あじフライ」2枚191円を買う。会員で3%引き。
 「アジフライ」は、安くなっているね!

 気象庁の「今後の雨」は、午後は、雨が降らなんじゃなかったのか?でも、降ってきたので、ポンチョを着ましょう!
https://www.jma.go.jp/bosai/kaikotan/#lat:34.788431/lon:137.675858/zoom:10/colordepth:normal/elements:rasrf&slmcs&slmcs_fcst

 帰宅。
 蛍光灯の紐が切れたから、取り替えてもらうために電気屋に電話をする。一番安いやつが16,800円!在庫がないのですぐには直してもらえないらしい。

 「Microsoft 356」のウインドウが勝手に開いた!これ、何???
 「メモ帳」からファイルを開いたら、訳の分からない「呪文」のような文字列が・・・↓↓↓

 夕方は、今日買った「アジフライ 2枚入り」で一杯。今日買った「レタス」を添えました!
014_20231215164101
名称 総菜

原材料名 アジフライ(中国製造)、植物油/加工でん粉、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、パプリカ色素、乳化剤
1包装当たり 567kcal、蛋白質 24.5g
製造者 株式会社名古屋食糧 一宮工場
愛知県一宮市萩原町朝宮字明神前37番地

012_20231215164101
「兵庫県産 レタス」

本日のカウント
本日の歩数:9,631歩
本日:54.4kg、14.7%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:1膳
COUNTER:000,304,940(20)

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2023年12月14日 (木)

パン屋さん「らむぱん(ramupan)」

 昨日のテレビ「KinKi Kidsのブンブブーン!」は、「天ぷらの秘訣を教えてほしい」。12/2の放送分。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past231202.html
《天ぷら 阿部 本店》
東京都中央区銀座4-3-7 スバルビル B1F
*店主 奥村 仁
*花形!〇〇〇の天ぷらに挑戦【穴子】
※一流の技:
 天ぷらの衣で油の温度を確認。衣が鍋底についたらすぐ上がってくる180~190℃が適温
※穴子は皮目を下にして揚げる
※天ぷら用の箸が太い理由:
 太い箸で衣を作ることで、べちゃつく原因であるグルテンが出にくい
※衣の水分が抜けている間は、大きい泡が出る。素材の水分が抜ける時は、細かい泡に変わる
 揚げている音と箸先から伝わる感覚で判断。
※油を切る時は、天ぷらを振るのではなく、熱い油に先をつけておく
※NGポイント:
 揚げすぎているため皮が固くなり切りにくい
*お店の名物 変わり種天ぷらに挑戦【卵の黄身の天ぷら】
 温泉卵や半熟卵は天ぷらにしやすいが、卵黄だけは難しいので出すお店が少ない
 卵を冷やすことで卵黄が崩れにくくなる
 手で白身と黄身を分ける。
 割れやすいので気をつけながら衣をまとわせ、慎重に油に入れる
 あげ時は箸先で確認!衣が固まったらOK!
☆ランチ かき揚げ丼 1,000円(税込)
*サクサクかき揚げ【かき揚げ】
※美味しくないかき揚げ:
 周りだけに火が入り、内側の衣の半生応対
※普通の天ぷらより衣を濃くするため小麦粉を足す
※家で作るときの注意点:
 温度は天ぷらを揚げる時より少し低くじっくり中まで火を通す
※一流の技「ふかし」:
 油に入れたら柔らかいうちにひっくり返し、中央を押さえながら外側を持ち上げる。
 ”ふかし”をすることで均等に油が入り、揚げムラのないサクサクなかき揚げになる。
 箸で叩いた時の音が高くなるとあげ時。

 「千原ジュニアの ヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《鴨と豚 とんぺら屋 名駅三丁目店》中村区名駅3-8-17
※ヘベレケ反省会:
 今回のロケで言いたかったこと・聞きたかったことをお互いになんでも遠路なく語り尽くす会
・とんぺら焼き 赤 165円
・とんぺら焼き 白 99円
「ヘベレケなび」
《肉バル vs 魚バル DESIGN FOOD MARKT》中村区名駅2-36-8
・カスタマイズアヒージョ 1,080円
  好きな食材を選んで作れるカスタマイズアヒージョ
☆ローストビーフ(1g) 17円
  店内で焼くローストびーうは好きな厚さ・量で注文できる
☆盛り放題 貝盛りバケツ 1,680円
  選んだ貝は6種類のスープの中から好きなものを選んで味付けできる
・盛り放題 バーニャカウダ 1,080円

 先日の「食卓のひみつ」は、#9「照りチキンカレーうどん」。2021年11/17。
https://www2.ctv.co.jp/syokutaku/2021/11/17/2816/index.html
《日本料理 懐韻 (なつね)》西区、オーナーシェフ 池田 美香子
『材料』(3~4人分)
・昆布・・・8g
・水・・・1.3L
・かつおぶし・・・20g
・シイタケ・・・4個
・油あげ・・・1枚
・ネギ・・・大さじ1
・鶏モモ肉・・・320g
・しょうゆ・・・50g
・みりん・・・大さじ1
・酒・・・適量
・カレールー・・・適量
・冷凍うどん・・・1人1玉
<とろみづけ>
 みりん・・・大さじ1
 しょうゆ・・・大さじ1
 水溶きかたくり粉・・・大さじ1
『作り方』
①昆布8gを水(13ℓ)を入れ火にかけだしをとる。
②沸騰したら出して かつおぶし(20g)を入れ 火を止め かつおぶしが沈むまで置く。
③ネギ1本を斜め切りし、油あげ1枚を細かく切る。
④シイタケ4枚を薄切り。
⑤出汁をこして、カレールー4個(100g)を入れ、シイタケ、油あげ、ネギを入れ、5分ほど煮る。
⑥鶏モモ肉(320g)1枚を 一口大に切って、フライパンで少し焦げ目をつけるように炒める。
※調味料を入れる前に鶏肉に焦げ目をつける
⑦しょうゆ大1、みりん大1、酒大1を入れ、鶏を照りやきにしていきます。少し焦がしながらからめる。
⑧炒めた具材をカレーだしの鍋に加えて軽く火を通す。彩りに残りの緑のネギを入れる。
⑨最後に、みりん大1、しょうゆ大1、水溶き片栗粉大1を入れとろみをつける。
⑩冷凍うどんを茹でザルにあけて丼に盛りつけカレーだしをたっぷりかけ、水溶きかたくり粉を加え、とろみがついたら器に盛り付け最後に照り焼きチキンを乗せたら出来上がり。

 「しずおかバカ売れの法則」。
https://www.sut-tv.com/show/bakaure/
<コーヨー化成 大渕工場>富士市大渕
・爆落ちタイガー
・マスク de テント
・ダニよけバイバイシート(お布団・衣類のダニよけシート)
「なんちゃって中継」
<ジョイプラザ 島田店>島田市東町
 動作確認やクリーニングを徹底し、安心して安全に使える中古品を販売
☆国産高級家具 カリモク 3人掛けソファ 通常15~20万円→50,000円
<ジョイプラザ 富士店>富士市永田町
☆昭和30年代のレスじたー
☆「男はつらいよ」VHS全48巻+2
「KOJI'Sキッチン」
 バカ売れの商品を使い、料理が苦手な児嶋でも簡単に作れる魔法のレシピを紹介
《エスエスケイフーズ》
・SSK プラスサラダ焙煎ごまドレッシング
・SSK プラスサラダ和風たまねぎドレッシング
【キャベツと豚肉巻きのレンジ蒸し】
①豚バラ肉で細切りキャベツを巻く
②耐熱皿に並べる、「SSK プラスワンサラダ焙煎ごまドレッシング」をかける
③ラップをしてレンジ600W 5~6分加熱する
【鮭とまいたけの炊き込みごはん】
①研いだお米(2合)に「SSK プラスサラダ和風たまねぎドレッシング」(大さじ4)を入れる。水を2合の目盛りまで入れる
②生鮭とマイタケを入れ、炊飯。
③炊けたら、枝豆を加えて混ぜ、茶碗によそい、白ゴマを散らして完成!
《日本茶 きみくら 新静岡センバ店》
・抹茶あんどら焼き 1個 220円
  掛川で90円続く丸山製茶が運営。こだわりの抹茶を贅沢に使うことができる。

 「レンタルクロちゃん」は、「キャンプめし&ハンバロー泊 in 島根」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
・BBQ
 ステーキ、島根県産 サザエ、アヒージョ、飯盒すいさん

 「スポーツくじ」より、メール。
 スポーツくじの会員制度Club totoでは、Club totoポイントに有効期限を設けており、2021年中に獲得されたポイントは間もなく有効期限を迎えます。
 有効期限後のポイントのご利用及びポイントのお戻しはできかねますので、2023年12月31日(日)までにぜひご利用ください。なお、ポイントは現在実施中の「Club totoポイントプログラム2023」でご利用いただけます。
■2021年中に獲得されたポイントの有効期限
2023年12月31日(日)
■ポイントの確認方法
≪インターネット≫Club toto会員メニューにログイン
https://www.toto-dream.com/redirect/judge05.html
■ポイントのご利用方法
 Club totoポイントプログラム2023
https://www.toto-dream.com/campaign/point23.html
 「GMO IDニュース」より、メール。「イマが分かる!未来が分かる!「AI・人工知能」コラム特集(第4弾)」。
https://i4u.gmo/IarhG?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
 「JustSystem」より、メール。「音声コマンドでATOK再変換!「一太郎2024」<音声入力>でスピード作成!
https://www.justmyshop.com/products/ichitaro/?m=jui14b01
 「JAF」より、メール。「中部 湯ったりと、癒される『温浴特集』」。
https://area.jaf.or.jp/special/2023/chubu/hotbath/top?utm_campaign=area&utm_source=own_mail_2023121401&utm_medium=email&j
 「サッポロ」より、メール。
【チューリップチキンのクミン揚げ】
ポップな見た目でパーティにピッタリ!
 手羽先の下処理で「チューリップ」と呼ばれる形になることを知っていますか?
 肉が骨から外れているので火が通りやすいうえ、食べやすくなりますし、何より形が楽しい!パーティにもぴったりです。
 衣にクミンを加えて、スパイシーな香りに仕上げました。
『材料』 (2人分:6本分)
・手羽先・・・6本
・揚げ油・・・適量(フライパンの高さ2cm位)
・A
 にんにくのすりおろし・・・少々
 しょうゆ・・・大さじ1/2
 酒・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/4
・小麦粉・・・大さじ1
・B
 クミンシード・・・大さじ1
 片栗粉・・・大さじ3
・つけ合わせ
 クレソン・・・適量
 レモンのくし形切り・・・適量
『作り方』
①手羽先の処理をする。まず、手羽先の関節を内側に向かってグッと折り、骨が飛び出すようにする。
②関節の間を切り離し、羽先は取り除く(スープなどに使うとよい)。
③2本の骨を持って、それぞれつまんでまな板に立て、骨に沿ってギューっと肉を下に押し下げる。
④細いほうの骨を、ぐるぐると回転させるようにして引っ張り、肉から外す。
⑤皮をひっくり返して内側に入れながら、丸く形を整える。Aをからめて10分ほどおき、小麦粉をまぶす。
⑥Bを混ぜ合わせて1の手羽先にまぶしつける。フライパンにサラダ油を高さ2センチくらいまで入れて中火で熱し、手羽先を並べて5分ほど揚げ焼きにする。ひっくり返して、さらに3分ほど揚げ焼きにする。揚げていない側面を 油に入れるようにしながら1〜2分上げ焼きにして取り出す。油をきって器に盛り、クレソン、レモンを添える。
※POINT
 少ない油で揚げ焼きをするので、油はそんなに残りません。揚げ焼きした後は、ペーパータオルで吸い取れば、簡単に処理できます。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000016386/?utm_source=official-mail&utm_campaign=23RCP39&utm_medium=email
【大根まるごとクリーム煮】
大根1本おいしく使いきり!
 大根を1本買っても使い切るのは大変ですよね。このレシピでは、鶏肉と玉ねぎと一緒にクリーム煮にすることで、大根が柔らかくなり、甘みも出るのであっという間に1本まるごと食べられます。
『材料』 (4人分)
・大根(葉つき)・・・1本
・鶏もも肉・・・1枚
・玉ねぎ・・・1/2個
・塩・・・適宜
・サラダ油・・・大さじ1
・ローリエ・・・1枚
・白ワイン・・・1/2カップ
・水・・・1カップ
・A
 生クリーム・・・1カップ
 薄力粉・・・大さじ2
『作り方』
①鶏肉は一口大に切って塩小さじ1/4をもみこむ。大根は皮をむいて厚さ2cmの半月切りにする。葉の部分は小口切り(1/2カップ分)にする。玉ねぎはみじん切りにする。
②鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて両面こんがりと焼き、いったん取り出す。
③鍋に玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。大根、ローリエを加え、鶏肉を戻し入れてざっと混ぜ、白ワインを加える。しっかり煮立ったら水を加えてふたをし、弱火で15分ほど煮る。
④大根に火が通ったら塩小さじ1を加える。Aを混ぜ合わせて加え、大根の葉も加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。
※POINT
 クリーム煮が余ったらグラタンにしましょう!耐熱の器にバター(適量)を塗ってクリーム煮を加え、ピザ用チーズ(適量)を散らしてオーブントースターでこんがり焼きます。汁っぽくならないよう、少し煮詰めてから焼くのがポイントです。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001566/?utm_source=official-mail&utm_campaign=23RCP39&utm_medium=email
【サーモンとりんごのカルパッチョ アボカドソース】
忙しい時でも簡単おもてなし!
 サーモンとアボカドの彩りが美しい前菜。おもてなしにぴったりです。りんごは薄く、サーモンはそれよりも少し厚めに切るのがポイント。やわらかなサーモンとシャキシャキしたりんごの食感がよく合います。
『材料』 (2~3人分)
・サーモン(刺身用)・・・200g
・りんご・・・1/2個
・玉ねぎ・・・1/2個
・アボカド・・・1/2個
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・A
 オリーブ油・・・大さじ1/2
 レモン汁・・・大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/4
 こしょう・・・少々
『作り方』
①玉ねぎは横に薄切りにし(繊維を切るように)、水に数分さらしてから水気をよくきる。りんごは芯をとって皮付きのまま薄いくし形切りにし、更に横半分に切って水にさらしておく。サーモンはりんごよりも少し厚めのそぎ切りにする。
②アボカドは皮と種を取り除いてポリ袋に入れる。Aを加えて袋の口をとじ、手でもんでなめらかなペースト状のソースにする。ソースをポリ袋の端に寄せ、先をはさみで切る。皿に玉ねぎを敷いて、水気をきったりんごとサーモンを交互に並べ、アボカドソースをかけて塩、こしょうをふる。
※POINT
 アボカドソースにわさびを入れると、より大人向けでお酒に合う味わいになります。材料の調味料に好みの量を加えればOKです。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001751/?utm_source=official-mail&utm_campaign=23RCP39&utm_medium=email
【骨つきチキンソテー バルサミコソース】
見た目も豪華でクリスマスにはぴったり!
 クリスマスにはおしゃれなメニューにチャレンジしたい。そんなときには、骨つきチキンのソテーがおすすめです。バルサミコ酢と赤ワインを使った香りの良いソースと、チキンの脂でこんがり焼いたじゃがいもがよく合います。
『材料』 (4人分)
・骨つき鶏もも肉・・・2本
・じゃがいも・・・1個
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・オリーブ油・・・大さじ1
<バルサミコソース>
 バター(食塩不使用)・・・5g
 バルサミコ酢・・・大さじ3
 赤ワイン・・・1/4カップ
 砂糖 ・・・大さじ1
 塩・・・少々
・クレソン(つけ合わせ)・・・適量
『作り方』
①じゃがいもは皮をむき、厚さ1.5センチの輪切りにする。鶏肉は骨に添って切り込みを入れ、塩、こしょうをしっかりふる。切り込みを入れておくと、中まで火がよく通り、肉離れも良くなる。
②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉の皮を下にして並べる。5分ほど焼いたら裏返し、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。肉の周りにじゃがいもを並べ、ときどきじゃがいもの上下を返しながらさらに5分ほど蒸し焼きにして皿に盛る。
③バルサミコソースを作る。フライパンをさっと拭き、バターを入れて中火で溶かす。バター以外のソースの材料を加えて混ぜ、とろりとするまで煮詰めてソースを作る。ソースを鶏肉にかけ、クレソンを添える。
※POINT
 ソースのバリエーションをご紹介します。マスタードソース:フライパンにバター(食塩不使用)5gを中火で溶かし、粒マスタード小さじ1、めんつゆ(3倍濃縮のもの)大さじ3、、水1/4カップを加えて混ぜ、とろみがつくまで煮詰める。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001295/?utm_source=official-mail&utm_campaign=23RCP39&utm_medium=email
【黒ビールのシフォンケーキ】
黒ビールと黒糖を使った、大人のシフォンケーキ
 黒ビールの風味がほのかに感じられる、上品なケーキです。砂糖も、黒ビールの香ばしさに合わせて、コクと香りの強い黒糖を使っているので、風味も豊か。バナナやマンゴーなど、フルーツと一緒に食べるのもおすすめです。
『材料』 (直径20センチのシフォン型1台分)
<ケーキ生地>
 薄力粉・・・120g
 ベーキングパウダー・・・小さじ2
 卵・・・5個
 黒糖(粉末タイプのもの)・・・90g
 黒ビール・・・90ml
 サラダ油・・・大さじ3
 グラニュー糖・・・大さじ3
 レモン汁・・・小さじ1/2
<つけ合わせ>
 生クリーム・・・1パック
 黒糖・・・大さじ2~3
 チャービル少々
『作り方』
①卵は卵黄と卵白に分け、卵白は10~15分ほど冷凍庫で冷やしておく(こうするときめ細かく泡立つ)。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。大きめのボウルに卵黄を入れ、黒糖を加えて泡だて器で混ぜ合わせる。サラダ油、黒ビールの順に加えてさらに混ぜ、ふるっておいた粉を加えて混ぜ合わせる。
②メレンゲを作る。冷やしておいた卵白をボウルに入れ、ハンドミキサーで少し泡立てる。グラニュー糖を加え、きめ細やかになって、ツンとした固めのつのが立つまでしっかり泡立ててレモン汁を加えて混ぜる。
③オーブンを180度に予熱する。1のボウルに、2のメレンゲの1/3量を入れ、泡だて器でざっと混ぜる。残りのメレンゲの1/2量を加え、ゴムべらを立てて切るようにさっくり混ぜる。メレンゲの残りを加え、さらにさっくりと混ぜる。型を回しながら、生地を均一に流し入れ、型をトントンと数回かるく落として生地を落ち着かせる。180度のオーブンで20分焼き、温度を170度にして、さらに10~15分焼く。竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がり。生地が沈まないように、型をひっくり返して冷ます。あら熱がとれたら、型の周りにナイフで切り込みを入れ、生地をはがして、ケーキを取り出す。食べやすく切って皿に盛り、かるく泡立てた生クリーム(生クリーム1パックに黒糖大さじ2~3)を添える。お好みで、黒糖をふり、チャービルを飾る。
※POINT
 ふっくらときめ細かい生地に焼き上げるには、メレンゲの泡をつぶさないように混ぜることが大切です。ゴムべらで、メレンゲを縦に切るようにしながら、ボウルの端から大きく返すようにして混ぜるのがコツ。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001234/?utm_source=official-mail&utm_campaign=23RCP39&utm_medium=email
海外の万国反応記@海外の反応初納豆に挑戦 アドアイスはある?
http://www.all-nationz.com/archives/1081901828.html
志太こころ ち~っとらっつ、だかしん??数年ぶりに出会えたマヒワ
http://blog.livedoor.jp/tsukimizato/archives/1082782070.html
おじゅん絵日記 ~デコボコうどん県民夫婦の日常~
https://ojun0408.livedoor.blog/archives/23263479.html
ポンジです!~うつ病サイバーのポンコツ活動日誌~AIの顔認証が秀逸だった話
https://ponji-desu.com/archives/22815282.html
富士山の四季&徒然写真日記一年間、月ごとの富士山写真
http://blog.livedoor.jp/morikazu0318/archives/50691034.html
それさえもおそらくは平凡な日々全天球カメラで竹林を撮ると
https://hibi.yastoro.com/archives/23251084.html

 2023年12月14日 11時0分配信の「離婚でなく「卒婚」選ぶ人が急増」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25528217/

 12/14(木) 8:45配信の「北国でバナナは無理 言われて奮起」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/18cb63c907b36b713450687093be28f92e1f153c

 12/14(木) 11:48配信の「カニ甲羅「黒いつぶつぶ」なに?」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ee8d7cf0e5fd60d6400b2a1182bad760c7a7e79b

12/14(木) 11:58配信の「大谷に「契約破棄」の権利 米報道」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/9af6506133d48dd95d2a805d0460c774fa880604

 12/14(木)11:29配信の「4℃が1年半で大量閉店 理由は」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/605ac64ca2eddb323a7c62ff500c91127072d6cd

 2023年12月14日 11時0分配信の「女子アナ「30歳定年説」の実態」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25528278/

 2023年12月13日 17時1分配信の「PCのキーボード 便座より汚い?」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25523864/

 2023年12月14日 12時10分配信の「次期型NSX相当のクルマ登場か 新着」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25528815/

 2023年12月14日 11時40分配信の「黒のダウン着ない理由に共感の声」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25528440/

 2023年12月14日 11時0分配信の「「THE W」での芸人の発言が物議」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25528091/

 2023年12月14日 8時0分配信の「日本のパン屋に英観光客が感動」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25527344/

 12/12(火) 17:59配信配信の「「2023年 Google 検索ランキングを発表」」という記事。
https://japan.googleblog.com/2023/12/year-in-search-2023.html

 2023年11月8日の「この人」は、「満州開拓団の手記を朗読して動画サイトに投稿 菅谷 瑞恵さん(50)」。
 戦中の国策として旧満州(中国東北部)に入植した農民移民「満州開拓団」の経験者が書いた手記を朗読し、2020年から動画サイトに投稿している。1本数分の動画は約200本に達した。
 大陸での生活に夢を膨らませたが、敗戦で置き去りにされ、旧ソ連の侵攻も受けて家族や仲間は次々に死んだー。そうした悲惨な記憶をあえて淡々と読む。「日本に居場所がなく、渡った先の旧満州でも苦しんだ人たち。一方で加害の側面もある。感情移入しすぎず記録として後世に残せたら」
 名古屋を中心に活動している俳優でもある。朗読を始めるきっかけは難民をテーマにした18年の舞台公演。その時に出会った難民女性から宿題を投げかけられた。「世界が平和になるためにあなたができることは何ですか」
 「表現者の私には何ができる?」と考えるうちに、役作りの過程で読んだ手記を思い出した。開拓団の経験者に会いに行き、膨大な手記が残る東京都の平和祈念展示資料館を訪ね、保存団体や遺族とも交流した。みな朗読を快諾してくれた。「中途半端では申し訳ない。とにかく続けていく」。岐阜県多治見市出身。

 今日の仕事・・・。
 定着率が悪いのかねぇ~。安さの秘密は安い労働賃金のパートなのかな!?

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 「らむぱん(ramupan)」に、パンを買いに行く。開店ちょっと前にお店に到着。もう行列ができていた。
 すぐに、開店。順番が来て、一番上の段の左端に陳列してあった「あんパン」220円を買う。「内藤製餡」のあんこを使っているらしい。https://twitter.com/ankoya
002_20231214160801
 シマッタ!コーヒー豆が無くなる・・・買いに行かなければ・・・!
・あんパン 220円
・クリームパン 220円
・チョコロール 140円
・白パン 120円
・あんバター220円
・ベーコンエピ 270円
・オレンジクリームチーズ 240円
・らむぱん 160円
・食パン 400円
  etc
「らむぱん」
浜松市西区西山町2169-3
営業 火・木曜 11:00~16:00、土曜 10:00~16:00(なくなり次第終了)
駐車場 4台
https://www.instagram.com/ramu_pan/

 「酒&FOOD かとう」に行き、「林農園の 五一ブランデー」37度3,520円を伝票にて買う。

 夕方は、「カレー」で一杯♪カレーには「生卵」を落としました!これがまたイイ!!!青年の家で、青野さんから教わったワザ♪♪♪

本日のカウント
本日の歩数:5,680歩
本日:54.9kg、14.0%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,304,920(35)

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2023年12月13日 (水)

「民俗芸能を鑑賞し福を呼び込もう!」

 昨日のテレビ「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20231212/
《鉄板居酒屋 てつまる》
名古屋市中区栄3-11-5 栄マンション1F
TEL 052-262-6833
・鉄板だし巻き玉子
・お好み焼き(豚玉)

 「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/archive/202311301/
* 零熟インカのめざめ
【ダッチオーブンの炭火焼き(ホイル焼き)】
・インカの天日塩:
 「インカのめざめ」と同じ南米アンデス発祥。甘みのある塩でホクホクした食材と相性抜群
・なかはら牧場のピュアグラスフェッドバター:
 自生する草のみで育てた国産ジャージー牛。約1kgのミルクから約40gのみ
【零熟インカのめざめのポタージュ】
・水牛のミルク:
 牛よりも脂肪自体がきめ細かく濃厚なのにさっぱりとした味わい

 「黄金のワンスプーン!」は、「埼玉県深谷市」。
https://www.tbs.co.jp/program/golden_one_spoon/
 新一万円札の顔 渋沢栄一の出身地、ブロッコリー生産量全国トップクラス、きゅうり・ほうれん草 野菜の町
*深谷ねぎ:
 糖度が高く、柔らかい。(糖度10~15度)
 毎年1月 深谷ねぎまつり
*鮮度100% 熱々黒コゲねぎ
《深谷太陽農園》岩井 、五十嵐 優太
【炭火焼き】
 泥付きのまま焼くことでねぎを蒸し焼きにできる
※ねぎは加熱すると辛味成分を作り出している酵素の働きが止まる
*農家直伝 どっさりたっぷりトロトロ無限ねぎ
【ねぎ鍋】
 1つの鍋の中に6本使う。
 かつお、昆布、しいたけのだしで30分煮込む
*パリッ!シャキ!トロ!深谷ねぎの三刀流中華
《割烹 楓》
・ねぎ春巻き
  具材はねぎと生姜
*ねぎとチーズ ハフハフ冬の限定料理
・ネギチーズグラタン 450円(税込)
  ねぎ、ベーコン、しめじを炒め、たっぷりのチーズをのせ、オーブンで15分、
☆ネギと小柱のかき揚げ 450円(税込)
☆ネギとササミのピリ辛サラダ 650円(税込)
<岡部公民館>
【魔法の杖のフルコース ~宮舘を添えて~(焼きねぎ、フライ、和風ジェノベーゼ生春巻き)】
『材料』
<焼きねぎ>
 深谷ねぎ
 鴨ひき肉
 卵黄
 塩
 しょうゆ
 酒
 みりん
 片栗粉
 柚子こしょう
 焼き海苔
<フライ>
 深谷ねぎ
 干し柿
 クリームチーズ
 生ハム
 小麦粉
 バッター液
 パン粉
 揚げ油
<和風ジェノベーゼ生春巻き>
 深谷ねぎ(青い部分)
 バター
 塩
 こしょう
 アボカド
 ホタテ貝柱
 ゆでうどん
 薄口しょうゆ
 サラダ油
 ライスペーパー
 深谷ねぎ(青い部分)
 練りごま
 にんにく
 粉チーズ
 白だし
 塩コショウ
『作り方』
①「焼ねぎ」深谷ねぎを切り開き、芯を取り出し、刻む。
②鴨ひき肉に卵黄・塩・しょうゆ・酒・みりんを混ぜ合わせる。
③①に片栗粉を絡め、②に混ぜる。
④切り開いた深谷ねぎの中心部にゆず胡椒を塗り、③の生地を入れて丸める。
⑤焼き海苔を広げ、③の生地を広げ、丸めたねぎを置き、クルクル巻く。さらにねぎの外側の部分で巻き、太いネギのスティック状に形作る。
⑥フライパンにサラダ油を熱し、焼き色をつけながらじっくり焼き上げる。
⑦「フライ」切り開いた深谷ねぎの中に干し柿・クリームチーズを入れて巻き、さらに生ハムで巻く。
⑧小麦粉・バッター液・パン粉の順に衣をつけ、160~170℃の油で揚げる。
⑨「和風ジェノベーゼ生春巻き」深谷ねぎの青い部分は斜めに細く切り、バターで炒め、塩コショウをふって冷ます。
⑩アボカドは皮を剥いて種を取り、棒状に切る。
⑪フライパンにサラダ油を熱し、ホタテ貝柱・ゆでうどんを炒め、薄口しょうゆをからめる。
⑫ライスペーパーを半分にして湿らせ、上にアボカド・ホタテ貝柱&うどん・炒めた深谷ねぎをのせ、細長く巻く。
⑬ハンドミキサーに深谷ねぎ(青い部分)練りごま・にんにく・粉チーズ・白だし・塩こしょうを入れ、攪拌してソースを作る。
⑭⑥、⑧、⑫を横一本に並べ、⑫にソースをかけたら完成!
https://twitter.com/golden_onespoon/status/1729159902780862647
https://www.e-recipe.site/tv/onespoon231127_negi/

 「ぼる部屋」は、「”おいしい”の宝庫 北九州の商店街で食べ歩き」。
https://kbc.co.jp/borubeya/
「北九州市小倉」
《シロヤ 小倉店》
☆サニーパン
「魚町二番街」
 ここ2~3年でオープンした店が多く並ぶ
《SHUN PAN LABO》2020年オープン
☆とろとろクリーム クロワッサン 1個 150円 ※買えたらラッキー!毎日30分で完売
☆北海道ミルクリッチ 食パンラスク 310円
☆ハニーミルクティマフィン 235円
☆蜜いもバターバゲット 275年 ※鹿児島県産紅はるか
・めんたいバゲット 435円 ※SHUNPAN×鳴海;屋
「魚町銀天街」
 「アーケード商店街」発祥の地
《焼芋専門店 いも好》2021年オープン
・焼芋 200円/100g
・デイガクイモ(大学いも) 550円(約320g)
・転校生 380円(約60g) ※メープルシロップと砂糖でコーティング
「旦過市場(たんか)」
 100年以上続く北九州の台所
《ぬかだき 橘屋》
※ぬかみそ炊き:
 「ぬかみそ」を加えて炊きこむ北九州の郷土料理
・さば 1個 320円
・いわし 1個 320円
《旦過うどん》
※おでん各種 160円~
 ・きんちゃく 1個 180円
 ・アキレス 1本 180円
《旬菓茶舎 日と時季(ひととき)》
 全国から厳選した日本茶と和菓子を販売
・日と時季コース 2,100円
*一煎目
  ひとくち菓子
*二煎目
  本日の菓子:生甘味
*三煎目
  香の物
 全20種類以上からお菓子を選ぶ
・栗田早生 知覧(鹿児島):甘みの中に渋みが出てくる
・玉緑茶(長崎・彼杵(そのぎ))
・在来(福岡・八女)
※温度によってお茶の味が変化
 低温→うま味・甘み、高温→苦味、渋み
※一煎目:
 うま味と甘みを出すため、低い温度(50~70℃)で入れる
 ・ひとくち菓子 胡桃メープル
※二煎目:
 和菓子の甘さと合うように、より高い温度で苦味・渋みを出す
 ・本日のお菓子 5種の中から1つ選ぶ(南京おはぎ、和紅茶の浮島 レモンあん、葛取り茶「碾(てん)」
※コースのメインは「特製 生甘味」
 ・大納言小豆と安納芋のぜんざい
 きび餅、安納芋のアイス、安納芋のあん
※きび餅:
 もち米にきび(イネ科の植物)を混ぜて作ったお餅

 「秋山ロケの地図」は、「千葉・銚子」。「犬若食堂」って「ヤギと大悟」でも出たよね!?
https://www.tv-tokyo.co.jp/akiyamalocamap/lineup/202312/27564_202312122316.html
 銚子漁港は12年連続水揚げ量に歩日、全長6/4kmの銚子電鉄は開業100周年、利根川の水運などに恵まれたて醤油造りが発展し、日本一の生産量を誇る。
《田邊水産》
《嘉平屋》
・カレーボール 1個 70円
  カレー粉が希少だった昭和30年代に先々代が開発。玉ねぎんみじん切りを混ぜたスケトウダラのすり身をカレー粉で味付け
《犬若食堂》
☆名物 サルエビカキ揚定食 1,200円
※サルエビ:
 体の表面は細かな毛で密に覆われている。全体的に灰褐色でやや強く赤味を帯びており猿の顔を連想させる
・あずま定食 1,500円 ※あずま丼(まぐろの漬け丼)
・犬若定食 1,500円
・おまかせ刺身定食 1,500円
・名物サルエビカキ揚 900円
<Rerise>
 ハンドメイドの革製品

 先日の「うましゅんランチ+」は、#10。10/17(火)の放送分。
https://www.nagoyatv.com/dode/plus/umasyunlunch/entry-37219.html
《珈琲&お食事 キャラバン》東区、昭和56年創業
・イタリアンスパゲッティランチセット 1,000円

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 「スポーツくじ」より、メール。
本日大安吉日!
 第1416回BIG、MEGA BIG、100円BIGでキャリーオーバー発生中!大安の本日、BIG&MEGA BIG&100円BIGを購入して億万長者を狙いましょう!
◆◆キャリーオーバー情報◆◆
 BIG:約5億3,000万円
 MEGA BIG:約36億1,000万円
 100円BIG:約3億4,000万円
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_spe_tok_231213_2
 「ソースネクスト」より、メール。
 「広告ブロックソフト」
https://www.sourcenext.com/product/1000001883/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「コスパ抜群!本格オフィスソフトを2,980円で」
https://www.sourcenext.com/product/0000014566/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「Yahoo!」より、メール。「お歳暮・冬ギフト2023」。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/hokubee/10632.html?sc_e=mshp_nc_ad_0_pc_NC00061969_html1_01_mdNBIP_disp_mcad
 「アドワー株式会社(旧 株式会社市川ソフトラボラトリー」より、メール。
 『使いやすさ』と『高画質』でご評価いただいているRAW現像ソフト「SILKYPIX Developer Studio Pro11」の無料セミナー&有料ワークショップを2023年12月27日(水)に開催します
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScwSf9y-wMGDGtQGKrNhVo5-rRjHdVcjSBmSJY4jcV2B9NJ8w/viewform
 「JAF」より、メール。
 今年のベストEVを選ぶ!「ジャパン EV オブ・ザ・イヤー 2023」投票開始
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6444&c=204669&d=7602
 クルマに乗ってスキーに行かない?高速道路で「ゲレンデリフト券」が当たるキャンペーン開催!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6445&c=204669&d=7602
\早めにチェック! 年末年始の渋滞予測!/
 東名高速、年末年始の渋滞は最大40km!ピークは下り29日、上り2日の予測
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6446&c=204669&d=7602
 中央道、年末年始の渋滞は最大20km。 上りの小仏トンネルで発生
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6447&c=204669&d=7602
 急増する駐車中のトラブル。効果がある対策とは?
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6451&c=204669&d=7602
メシニュースチーズが合わないのは味噌汁のみ
https://meshinews.blog.jp/archives/41264243.html
ゆ~うりんの備忘録「一日中モーニング」に惹かれ
http://blog.livedoor.jp/yuurin_0511/archives/22946494.html
ノースカロライナ日本人ブログ <続>またチキン食ってる ~ニート生活ブログ留学先で英語を身につけたいなら
http://usalife.officialblog.jp/archives/22659819.html
今日のこととか ーひとり暮らしな日々ー”懐かしい趣きの邸宅”
http://hanarisucorisu.livedoor.blog/archives/23925958.html

 2023.12.13配信の「“345円弁当”キター!【セブン】「最高に幸せ」「救われている」の声」という記事。
https://trilltrill.jp/articles/3307900

 2023年12月13日 16時0分配信の「安倍派 架空パーティで金集めか」という記事。
 昭和か平成の時代、「食い扶持はみんなで負担するから」、政治家に「政治をやっていただく」、政治家は「政治をやらせていだたく」と松下政経塾で言っていたな。「感謝」の気持ちがなくなくなっちゃったのかなぁ~。
https://news.livedoor.com/article/detail/25523409/

 2023年12月13日 15時57分配信の「ヤマト 一部で荷物引き受け停止」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25523330/

 2023年12月13日 11時44分配信の「大谷の通訳・水原氏の年収は?」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25521912/

 2023年12月13日 11時53分配信の「「ビリケン」まさかのアーニャ化」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25521730/

土田名誉杜氏がご案内する花の舞酒造・蔵見学
 花の舞酒造では、1名から酒蔵見学ができます。30分~1時間で、初めにVTRでお酒の作り方を知り、精米やお酒のしぼり方などを見ていきます。杜氏の説明とともに利き酒を楽しみ、お土産を買うこともできます
浜松市浜北区宮口632
TEL 0120-117-322
見学 10:00~18:00、無料(10名様以上は予約が必要)
休 年始(1/1、2)
駐車場有

 2023年12月8日の「民俗芸能を鑑賞し福を呼び込もう!」。
 師走となり今年を振り返る季節。「1年を締めくくり、新たな年には福を招いてスタートしたい」と願う人も多いことでしょう。「そのような方は民俗芸能を鑑賞してみてはいかがでしょう」とお薦めするのは、NPO法人三遠南信アミ副理事の中の眞さんです。
 遠州では正月には「懐山おくない(国指定)」(1月3日天竜区横山・泰蔵院)、「寺野ひよんどり(国指定)」(1月3日北区引佐町渋川字寺野・直笛山宝蔵寺)、「川名ひよんどり(国指定)」(1月4日北区引佐町川名・八日堂)、「滝沢おくない(国指定)」(1月1日北区滝沢町・四所神社、1月4日北区滝沢町・林慶寺)、「神澤おくない」(1月4日天竜区熊・熊ふれあいセンター)などが行われます。
 「何百年もの間、連綿と受け継がれてきた祭り、途中で途絶えながらも人々の情熱で復活した祭りなどさまざまですが、その舞や所作・神歌・笛・太鼓の調べなどを見聞きしているといつしか魅了され、引き込まれていくから不思議です。そしてどれも悪払いをして、五穀豊穣、子孫繁栄などを予祝する行事であり、見学する私たちまで身を清め、福をいただける気持ちになるのです:
時空を超えた奥深い魅力
 それぞれの祭りは、地域の人口減少や保存会のメンバーの高齢化などで継承が難しくなっているのも事実です。しかし川名のひよんどりでは大学生が助っ人となり見事な舞を披露し、神澤おくないでは地域の中学生が受け継いできた後、新たに市民応援隊が発足されました。また懐山おくないは今年、地域出身者の若者が保存会から伝授を受けて来年のおくないで初登場するなど、最近では一般の人たちも継承に加わり興味が伝搬してきているのです。それは「後世に伝えなくてはならないという使命感だけでなく、携わる本人たち自身がこれらの祭りに他では得られない魅力を感じていることが大きいと思います」と中野さん。
 また現在は、これらの祭りを含む22団体が浜松市無形民俗保護団体連絡会として連携活動も進んでいるとのこと。年2回発行される連絡会の会報「遠江・山と里の民俗」は浜松市の区役所や協働センターなどで配布されている他、浜松市のホームページで読むことができます。
 「民俗芸能の演目を紐解くと、厳粛な神事であったり、農作業や養蚕など昔の人々の暮らしぶりを表現していたり、都との繋がりを感じる文言があったり、おかしく演じるこっけいなものがあったり、知れば知るほど先人たちの奥深さと精神性の高さを感じます。私たちはこれほど魅力のる文化が残る地域に住んでいるのですから、大いに満喫したいものですね」
■詳細はNPO法人三遠南信アミ=☎090(3855)7590
https://rue-ami.com/

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 履いていた「スリッパ」が潰れた・・・。だいぶ前に買ったもので新調。
https://www.watts-jp.com/

004_20231213163101
 今朝の朝食の「ヨーグルト」。
森永
 ビヒダス プレーンヨーグルト
大腸には ビフィズス菌 BB536
 おかなの調子
 食生活は、主食、主菜、副菜を 基本に、食事のバランスを。
発酵乳
400g
保健機能食品(特定保健用食品)
 許可表示 このヨーグルトは生きたビフィズス菌(ビフィドバクテリウム・ロンガム BB536)を含んでいますので、腸内のビフィズス菌が増え、腸内環境を良好にし、おなかの調子を整えます。
100g当たり 65kcal、たんぱく質 3.7g
関与成分 ビフィドバクテリウム・ロンガムBB536 20億以上
種類別 発酵乳
無脂乳固形分 9.5%
乳脂肪分 3.0%
原材料名 生乳(国産)、乳製品
内容量 400g
販売者 森永乳業株式会社
東京都港区芝5-33-1
製造所 横浜森永乳業株式会社
神奈川県綾瀬市吉岡東3-6-1
TEL 0120-369-744

 今日の仕事・・・。
 主の仕事に集中できた!
 年末で、搬入が多いな・・・。

 ジムに行く。
 平日なのに、お客が自分も含め、合計3人!多いね!

 「LOTO 6」を買いに行く。ついでに「MWGA BIG」も買っちゃった!

 パソコンが重い・・・使ったこともないのに、「よく使うアプリ」に「Game Bar」が入っている!???・・・裏で、勝手に起動しているのか???

 パソコンが「更新してシャットダウン」「更新して再起動」って出る!勝手に更新しないでほしいなぁ~!!!パソコンのレスポンスが悪くなる!!!

006_20231213163101
 夕方は、昨日、〆なかったので、〆のうどんで一杯♪本当は「雑炊」と書いてあったが、「うどん」にしましょう!
TOPVALU BESTPRICE
 もっちりしてこしのある うどん
1食入
1食(200g)当たり 220kcal、たんぱく質 6.0g
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
 +A584
「製造所固有記号」
A333:大徳食品株式会社 奈良事業所
奈良県大和郡山市西町123-6
A421:大徳食品株式会社 富士宮事業所
静岡県富士宮市北山4314-21
A584:大徳食品火b式会社 中京事業所
三重県四日市市高角町矢合2607-2
A595:大徳食品株式会社 宇都宮事業所
栃木県宇都宮市清原工業団地1-2

本日のカウント
本日の歩数:3,847歩
本日:55.0kg、14.0%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,304,885(30)

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2023年12月12日 (火)

困窮者に住まいを「ウォーターバレー菊川」

 昨日のテレビ「いきつけ!しずかごはん」は、#227「熱海市_大人のお子様ランチ」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
《みのる亭》昭和30年代創業
熱海市海光町7-17
TEL 0557-86-6767
・大人のお子様ランチ 1,320円

 「ワカコ酒 Season7」は、第11夜「幸せループのマリアージュ」。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/wakako_zake/story/11.html
《WE ARE THE FARM 目黒店》目黒区目黒
・畑の鉄板焼きバーニャカウダコース 2,900円
 COLD APPETIZWE 冷菜
  ・世界一トマトとブラータチーズ
  ・ケールのシーザーサラダ
 HOT APPETIZER 温菜
  ・畑の鉄板焼きバーニャカウダ
 DOLCE デザート
  ・本日のデザート
・グラスワイン(白)モトックス フォー・スター ナパ・バレー シャルドネ 2018
《珈穂音(capone)カポネ》創業59年、新宿区新宿
・お通し(きんぴら、ほたての酢の物、子持ち昆布、フグ皮ぽん酢)
・タンシチュー
・福井県 黒龍酒造 九頭龍 大吟醸

 「発酵男子2」は、第9話「発酵の町上越」。
https://tv-aichi.co.jp/hakkodanshi2/
「新潟県上越市」
<仲六 青苧(あおそ)のいえ>
※青苧:
 苧(からむし)・苧麻(ちょま)を水にさらし、細かくさいた衣服の原料
<坂口記念館>笠原 昇治
*坂口 謹一郎博士:
 「応用微生物学」の世界的権威。「発酵」に欠かすことのできない「微生物」(酵母・カビなど)を研究。日本の応用微生物学発展に尽くす。
*川上 善兵衛
*鳥井 信治郎 赤玉ポートワイン
*<川上善兵衛資料室>
《岩の原葡萄園》今井 圭介
・マスカット・ベーリーA
 第二号石蔵
 雪室
・深幸花 赤ワイン
・幻の泡盛「御酒 うさき」
《田中酒造》馬場 慶徳
・能鷹 純米生貯蔵酒
《正善寺工房》齊京 貴子
・味噌玉作り
・梅干し作り

 「365日の献立日記」は、昭和48年12/6の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/QM9Z3Y719G/
 よせ焼き(いか、めごち、きす、ほうれん草、ゆば、コンニャク、かまぼこ、ねぎ、中華そば、レモン)、じねんじょ(たまご、みつば)、みそ汁(なめこ)
【よせ焼き】
①イカ、めごちを切る。エビの殻を剥き切る。ネギを切る
②切ったなると、コンニャクを入れ、塩、片栗粉を入れ、揉む
③フライパンで焼く
④太麺を湯通しし、入れ、焼き目を付ける
⑤醤油をかけ、混ぜる
⑥ほうれん草と湯葉をバターで炒める。塩を振る
⑦お皿に盛り、ネギを散らす。レモンを添える
『お元気ですか?』沢村貞子
【じねんじょ】
①山芋をする
②卵黄を入れ、混ぜる。塩、だしを入れる。器に盛る
③ゆでたみつばをのせ、しょうゆをかける

 「小田井涼平のレトロマングルメ」。
https://odairyohei.fanpla.jp/news/detail/10998
《天麩羅 はちまき》神保町、創業1931(昭和6)年
 丼からはみ出る大迫力のレトロ天丼。あの文豪も愛した名店を調査!
 文豪・江戸川乱歩が常連。創業者 青木 寅吉
  現は夢(うつし世は夢)
  夜ぞ現(よるの夢こそまこと)
 我々が普段見ている現実は夢であり、夜の見ている夢こそ真実なのかもしれない
 創業91年
・穴子海老天丼 1,700円(税込)
  穴子、海老2、野菜
※穴子丼を発明したのは江戸川乱歩
《デンキヤホール》浅草、創業1903(明治36)年、杉平米子
 創業当時から変わらない味!レトロオムマキを調査!
・オムマキやきそば(オムマキ) 750円(税込)
・ゆであずき 600円(税込)
「クイズ 給食万歳 ご当地給食を当てろ!」
・岩手県 豆腐ひっつみ
※岩手県:冷たく湿った北東の風「やませ」の影響。米の収穫量 少、小麦粉を使った料理が多
 名前の由来:手でちぎる意味の方言「ひっつまむ」が由来か?

 先日の「食卓のひみつ」は、#4「豚の角煮」。
https://www.ctv.co.jp/syokutaku/recipe/w9uiezwhon8ocdrc.html
《日本料理 小や町》緑区、料理長 今 健二
『材料』
・豚バラ肉(ブロック)・・・300g
・ゆで卵・・・4個
・ネギ・・・1本
・ショウガ(スライス)・・・適量
・水・・・600ml
・酒・・・150ml
・砂糖・・・100g
・しょうゆ・・・150ml
・みりん・・・50ml
・梅干し・・・3個
『作り方』
①豚バラ肉(ブロック)を約2cmの幅に切り分け、肉の表と裏に2/3まで切り込みを入れる。
※肉に切れ込みを入れる
②フライパンに油をひかず、中火で肉の表面全体に焼き色がついたら火を止め、染み出た脂をキッチンペーパーなどで拭き取る。(拭き取りにくい場合は肉を取り出して拭く。)
③②にゆで卵、ネギ、スライスしたショウガに水、酒、砂糖を入れアルミホイルなどで落としぶたをして中火で煮る。
④煮汁の量が約2/3になったら、しょうゆ、みりん 梅干し3個を加え(1個は箸などでつぶす) 再び落としぶたをして強火で煮詰め、 肉に照りがついたら出来上がり。
※しょうゆは後から加える。先に加える→塩分の作用で肉がかたくなる
 梅干しの酸味が肉のくどさをやわらげる

 「うましゅんランチ+」。
https://www.nagoyatv.com/dode/plus/umasyunlunch/entry-37260.html
《フラリエ カフェ》中区大須
・A set-サラダセット 1,300円
  お好きなサンド、サラダ、ドリンクSサイズ

 島原の乱の大将、天草四郎時貞は、豊臣秀吉の孫だったという説があるんですよね!16歳というのも、年齢的にちょうどあっている。16歳で大将になるからには、それなりの力があったのでしょう。
 「大阪夏の陣」で秀頼は母の淀殿とともに自害したとされている。しかし、秀頼や淀殿の最期を見届けた者がおらず、死体も残っていないことから、自害せず、島津氏を頼って薩摩国に逃げたのではないかという説がある。当時、京では「花のようなる秀頼様を、鬼のようなる真田が連れて、退きも退いたよ鹿児島へ」という童謡が流行していたという。
 「原城」の跡から、豊臣家の家紋が入った黄金の瓦が見つかっている!??
https://www.touken-world.jp/tips/17535/
http://saikondojo.g2.xrea.com/shimabara4.html
https://www.nhk.or.jp/ieyasu/

 「アサヒ」より、メール。「アンケート回答で うまい!GOLDをプレゼント!!」。
https://www.asahibeer.co.jp/park/index.psp.html
 「ソースネクスト」より、メール。「町内会報やチラシをラクラク作成/「パーソナル編集長」」。
https://www.sourcenext.com/product/personal-henshucho/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「GMO IDニュース」より、メール。「大人のクリスマスディナーにもおすすめ!中目黒で上海蟹づくしの絶品中華」。
https://i4u.gmo/tjzTG?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
目指せ!ラーメン全国制覇(らmen's CLUB)「濃厚なスープが口中に充満」
https://ramensclub.livedoor.blog/archives/50675884.html
だらだらさん旅行の朝に”驚きのできごと”
https://daradarasan.blog.jp/archives/22792185.html
倍速VIP半額ハンター(半ハン)の戦利品
http://ryusoku.com/archives/5486185.html
ゆりみちの 爆誕人生”愛猫との距離感”が広がった原因
https://yurimichi-bakutan.blog/archives/22754354.html
通信制中学生ここあの小部屋人間関係の本を読むと落ち込む
https://kokoanokobeya.livedoor.blog/archives/26087750.html
まむの巣プロポーズとドロップ菊11回目
https://mamunosu.com/archives/26109960.html
ネコチャンのニンゲン育成日記縁切り神社の力10
https://nekotoningen.blog.jp/archives/26110108.html

 2023.12.12配信の「“1個19円”はすごすぎるって。【セブン】絶賛の声→「愛してる」「コスパ良すぎでは」」という記事。
https://trilltrill.jp/articles/3253375

 2023年12月12日 14時20分配信の「税かよ 今年の漢字に虎党不満」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25516356/

 2023年12月12日 15時19分配信の「消えた1億円指輪 掃除機から発見」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25516624/

 2023年12月12日 11時25分配信の「980円着払い 1万円札に「勘弁」」という記事。
 大学時代、アルバイトで「必殺出前人」をしていたが、1万円札を出されても対応できるお釣りを用意して行ったな!
https://news.livedoor.com/article/detail/25515335/

 2023年12月12日 8時53分配信の「30万部超も年収200万 作家の実情」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25514550/

 2023年12月12日 15時18分配信の「世界に数頭「白いワニ」が誕生」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25516663/

 2023年12月12日 14時39分配信尾「渋沢栄一ら新紙幣 来年7月発行」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25516450/

 2023年12月12日 6時55分配信の「「尖閣奪取」中国発言は本当か」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25514063/

 2023年12月12日 11時10分配信の「街中で二度見? 新型スポーツSUV」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25515152/

 2023年12月11日 11時0分配信の「大学在学中「大胆ビキニCM」で一躍時の人に、還暦をすぎて再び…宮崎美子65歳の「すこやかな美しさ」」という記事。
 熊本大学時代の「今の君はピカピカに光って~!」ですね。ミノルタカメラの宣伝。
https://news.livedoor.com/article/detail/25508756/

 2023年12月6日の「家康@ふじのくに」は、「浜松の3社 御朱印巡りいかが」。
 浜松市の五社神社(中区)、浜松八幡宮(同)、井伊谷宮(北区)が、御朱印を通して徳川家にゆかりのある3社を知ってもらおうと、「徳川家ゆかりの御朱印3社巡り 第2弾」を始めた。御朱印はA6判サイズで、初穂料は500円。
 通常の御朱印は、ご祭紳や神社の名前だけが書かれたものが多いが、今回は各社にある徳川家ゆかりのものがイラストで描かれている。五社神社は徳川幕府9代将軍家重の愛刀、浜松は八幡宮は家康が洞穴に身を潜めたとされる雲立楠、井伊谷宮は宮司家が家康から褒美として受け取ったかぶとが登場している。井伊谷宮のかぶとは来年いっぱい展示されている。
 浜松八幡宮の桑島佳令宮司は「大河ドラマが終わっても、家康にゆかりのある場所を知り、訪れるきっかけになれば」と参拝を呼びかけた。

 2023年12月6日の「おはよう」は、「菊川で無料低額宿泊所を運営する牧師 絹田 至さん(50)」。
困窮者に住まいを
 牧師の世界で「異端児」といわれる。出身は京都府で祖父が牧師だった。大阪経済大を卒業後、都内の教会で修業しながら商社やコンサルティング会社に勤めた。大手メーカーで社員研修をしたり、旅行会社と連携して大学の授業を企画したり・・。「人が喜ぶコンテンツを考えることが好きなんです」
 働きながら9年前に牧師となり、都内に教会を開いた。礼拝に集まる人たちに寄付を呼びかけると、集まるのは不要になった馬券だった。「生活が苦しい人たちばかり。この人たちの住まいを作りたいと思った」。友人が、生活保護受給者が利用する無料低額宿泊所を運営しており、牧師として訪れた時に「これがしたい」と直感した。
 仕事で培った人脈を使い、昨年3月に無料低額宿泊施設「ウォーターバレー菊川」(菊川市)を開いた。利用者の雇用にと、施設の隣に就労継続支援事業所を作る計画も進めている。菊川市。
https://www.prinetz.co.jp/wvkikugawa/

 今朝の仕事・・・。
 仕事をしていたら、主任に「今日は休みのはずだよ」と言われた。もらった勤務表には出勤日になっている!?
 どうも割り振りが変わったらしい・・・。「帰ってもいい」というようなことを言われたが、せっかく早起きをして雨の中来たんだよ。ガソリン代も使っているんだよ。それはないでしょう・・・。結果、今日は働くことになった。
 「変更があるかもしれないから、毎日勤務表を見てから帰るように」と言われたが、変更されて知らされないのは困る!!!明日休みのつもりで予定でお入れたのに出勤になっているは困るでしょう!!!
 変更があったなら、しっかり伝えてほしいよ。
 どうもよく分からない。オバチャンに休憩時間の事を言われたが、「ここは4時間(と言われたのかな)働いたら1時間休憩になっている」と言われた。「国は、6時間働いたら1時間休憩と決まっている」と言ったが、会社の指示に従うように言われた、国の指定の方が強いんじゃないのかなぁ~?
 よく分からないことだらけだ。

 仕事を終え、ジムに向かう。
 今日は、駐車場の定位置が取られていた・・・。対面に停める。

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 夕方は、「豚みそちゃんこ鍋」で一杯♪豚肉、白菜、豆腐を入れました!
イチビキ
 みそが決め手の鍋つゆ
豚みそちゃんこ鍋 つゆ
 豚肉がうまい!
720g
ストレート 3~4人前
 甘みのある米みそと、コクのある豆みそを合わせ、鶏がらだしをきかせました。みそで豚肉をおいしく食べられる濃厚な味わいの豚みそちゃんこ鍋つゆです。
『材料例』(3~4人前)
・豚肉・・・300g
・椎茸・・・4枚
・ねぎ・・・2本
・白菜・・・1/4株
・えのき茸・・・1袋
・豆腐・・1/2丁
※その他、鶏肉、鶏だんご、白身魚、人参 等、お好みの材料を入れてお召あがりください。
『作り方』
①本品1袋をよく振ってから鍋に入れて火にかけ沸騰させます。
②火の通りにくい材料から入れます。火が通ったらお召上がりください。
※アクはこまめに取り除いてください。
*〆は雑炊で!
 〆は卵とごはんを入れて雑炊でお楽しみください。
名称 鍋つゆ(ストレートタイプ)
原材料名 みそ(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、食塩、チキンエキス、醸造酢、ごま、酵母エキス、昆布エキス、発酵調味料/アルコール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)
100g当たり 35kcal、たんぱく質 1.6g
イチビキ株式会社
名古屋市熱田区新尾頭1-11-6
TEL0120-35-3230
https://www.ichibiki.co.jp/

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茨城県産 白菜 1/2カット

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末「木綿豆腐」とうふ

 一丁タイプ
名称 木綿豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 71kcal、たんぱく質 6.3g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

本日のカウント
本日の歩数:2,912歩
本日:54.7kg、15.1%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,304,855(54)

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2023年12月11日 (月)

「フジカーズ ジャパン」「アウトドアショップ キャンパルショップ弁天島」「かき豊商店」「はづき」、そして「あらいじゃん!」

 今日は「胃腸の日」、胃(1)に(2)いい(11)の語呂合わせから。
【きのこたっぷりオムライス】(691kcal)
きのこ入りで食物繊維がしっかりとれます
『材料』(2人分)
・温かいごはん・・・250g
・鶏もも肉(1cm角に切る)・・・1/2枚分
・たまねぎ(1cm角に切る)・・・1/4個分
・ピーマン(1cm四方に切る)・・・1個分
・まいたけ(ひと口サイズにほぐす)・・・1/2パック分
・しめじ(長さを半分に切ってほぐす)・・・1パック分
・バター・・・大さじ1
・A
 トマトケチャップ・・・大さじ4
 中濃ソース・・・大さじ1/2
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
・B
 卵・・・3個
 水・・・大さじ1と1/2
 塩・・・少々
 こしょう・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1
・トマトケチャップ(お好みで)・・・適量
『作り方』
①フライパンにバター、たまねぎを入れ、中火で透き通るまで炒める。鶏肉を加えて強めの中火にし、色が変わるまで炒め、ピーマン、きのこを加えて水分が出るまで炒める。Aを加えてサッと炒め、ごはんを加えて炒め合わせる。器に等分に盛る。
②ボウルにBを入れて混ぜる。
③1のフライパンをきれいにし、油を強火で熱して2を流し入れ、半熟状になるまで炒める。1に等分にのせ、お好みでケチャップをかける。

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「浜松市北区三ヶ日町」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=88850
*永田 貴彦
※三ケ日みかんは品種名ではなく、ブランド名。三ヶ日町柑橘出荷組合が栽培したみかんをJAみっかびの選果場で検査をし出荷。
 早生・青島の二品種を主に栽培。中でも青島が主力品種。
※青島みかん:
 糖度が高い、味が濃い、甘みと酸味のバランスがいい
※早生は小玉がおすすめ。青島は大玉がおすすめ
・白色マルチシート:
 太陽光反射、水分抑制など
※β-クリプトキサンチン:
 骨の健康、生活習慣病の予防などに効果が期待される
《JAみっかび特産物直売所》
☆三ヶ日みかんゼリー ミカちゃんのおやつ
☆三ヶ日みかん 無添加ドライみかん
☆ミカちゃんエコバッグ
☆ミカちゃんディッシュケース
※三ヶ日みかん 早生の箱
 三ヶ日みかん 心の箱 ※樹上で完熟させた早生みかん

 「男子ごはん」は、#808「ガッツリ食べる韓国定食」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
「ソウル市江南(カンナム)」
*メイン 牛薄切り肉をたたいてピリ辛味に!【韓国式ハンバーグトッカルビ】
※トッカルビ:
 韓国では屋台やレストランにも並ぶ牛肉を使った韓国式ハンバーグ
『材料』(2人分)
・牛薄切り肉・・・400g
・玉ねぎ・・・小1/4個(50g)
・にんにく・・・1/2片
・A
 卵・・・1個
 酒、コチュジャン・・・各大さじ1
 薄力粉、韓国唐辛子・・・各大さじ1/2
 塩・・・小さじ1/4
・ニラ・・・2本
・B
 しょうゆ・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ1.5
 砂糖・・・小さじ2
・ごま油・・・大さじ1/2
・白いりごま・・・適量
『作り方』
①玉ねぎ、ニラはみじん切りにする。牛肉は細かくたたく。にんにくはすりおろす
※挽き肉ではなく薄切り肉をたたいて使うことで肉肉しさを感じる食べ応えのある仕上がりに
②ボウルに牛肉、玉ねぎ、にんにく、Aを入れてよく混ぜる。半分に分ける。半量はニラを加えて混ぜる。それぞれ4等分に分け、2cm厚さの丸型にまとめる。
③Bを混ぜる。
④フライパンに2を並べ、中弱火にかける。ごま油を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。焼き目がついたら返して両面を焼き、Bを加えて絡める。器に盛って白いりごまを振る。
※コチュジャンは焦げやすいため、成型したものを並べてから火にかける
 焦げやすいので中弱火で焼き目をつけ、蓋をしながら蒸し焼きで仕上げる
*付け合わせ 韓国海苔の旨さを活かした【ほうれん草の韓国海苔和え】
『材料』(2人分)
・ほうれん草・・・1束
・韓国海苔・・・5枚
・A
 ごま油、しょうゆ、すし酢・・・各大さじ1
・塩・・・少々
『作り方』
①ほうれん草は塩少々を入れた熱湯で茹で、流水でよく洗って水気を絞る。5cm長さに切る。さらに水気を絞る。
②ボウルに1、ちぎった海苔、Aを加えて和える。
*汁もの なめらか豆腐×ピリ辛スープ!【体の芯から温まる スンドゥブ】
※スンドゥブ:
 韓国ではあさりなどの具材が盛りだくさん
※スンドゥブとチゲの違い:
 柔らかい豆腐→スンドゥブ、かたい豆腐→豆腐チゲ
『材料』(2人分)
・絹豆腐・・・1丁
・ニラ・・・2本
・キムチ・・・100g
・水・・・600c
・鶏がらスープの素(半練り)・・・大さじ1/2
・A
 酒、コチュジャン、しょうゆ・・・各大さじ1
 豆板醤・・・小さじ1
『作り方』
①豆腐は水気を切って4等分に切る。ニラは3cm長さに切る。
②鍋に水、鶏がらスープの素を入れて強火にかける。沸いてきたら中火にしてAを加えて混ぜ、キムチ、豆腐を加える。仕上げにニラを加えひと煮立ちさせる。
※スープにしっかり味付けすることで淡白な豆腐もごはんがすすむ味わいに!
「冬におすすめ 変わり種はちみつを紹介!」
・ベトナム産 ライチはちみつ 864円
 ライチの花の蜜
・スティングレス -13Honey- 250g 4,900円
 スティングレスとは「針なし」という意味。亜熱帯地帯に生息する針がないハチのはちみつ
 炭酸水で割るのがオススメ
・マヌカ蜂蜜 MG1200+ 200g 21,114円
 ニュージーランドにしか生息しないマヌカの花から採取。マオリ語でマヌカは「癒しの木」。1日1スプーンで健康につながると言われている

 「相場マナブ」は、「マナブ 新そばで美味しいそばを打ちたい!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0127/
「茨城県筑西市(ちくせい)」
 筑波山:日本百名山の一つで気軽に登山が楽しめる山として有名
*栗島 健司、和彦
※常陸秋そば:粒が大きく香りが強いのが特徴
【そば茶】
『材料』(3人分)
・そばの実・・・大さじ3
・熱湯・・・250~300mL
『作り方』
①油や水気を拭いたフライパンにそばの実を入れ、弱火~中弱火にかける。焦がさないように混ぜながら、香ばしい香りがするまで10分ほど炒める。
②炒ったそばの実に熱湯を注ぎ、2分蒸らす。
  【けんちんそば】
*そばの実を製粉
 乾燥させ水分を抜いてから表面の汚れなどを落とす
 製粉機に入れる
*新そばの粉で手打ちそばを作る!
※新そば:
 収穫から1~2カ月以内に作られ、味・香りが強いとされている。それ以外の期間に作られたものは、新そばと呼ばない
【手打ちそば】
『材料』(2人分)
・そば粉・・・175g
・中力粉・・・75g
・水・・・130mL
・わさび・・・適量
・塩・・・適量
・そばつゆ・・・適量
・打ち粉(そば粉)
『作り方』
①そば粉に水を少しずつ入れ、指先で粉と水を混ぜ合わせる。粒の固まりがそぼろ状に徐々に大きくなるよう、少しずつまとめていく。
②全体に水が回ったらひとつの固まりになるようにまとめ、手のひらで押しながら生地の中の空気を出すように練っていく。
③表面が滑らかになってきたら、こね鉢のへりを使って円錐形になるよう丸める。とがった部分を上から押しつぶし、綺麗な丸形になるようととのえる。
④打ち台に、打ち粉をして生地を置き、軽く手のひらで押しある程度まで平たくする。
⑤麺棒を使い、さらに薄くなるよう伸ばしていき、1mmほどの厚さにする。
⑥表面にも打ち粉をして、生地を折りたたみ、1mm程度の細さで切る。
⑦沸騰させたたっぷりのお湯にそばを入れ、1分茹でる。
⑧茹であがったたら、氷水でしめる。
《港屋》港区虎ノ門、日本一行列ができる立ち食いそば
 2019年閉店
《星のや東京1回 港屋2》旭 星哉
【冷たい肉そば】
 ①具材を甘辛く炒める
 ②つけ汁は氷水で作る
 ③つけ汁のピリ辛味
『材料』(2人分)
・生そば・・・2人分
・ゴマ油(炒め用)・・・大さじ1
・玉ねぎ・・・1個
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)・・・500g
・三温糖・・・100g
・ぶなしめじ・・・1/2株
・舞茸・・・50g
・酒・・・100mL
・しょう油・・・100mL
・刻みネギ・・・適量
・白煎りゴマ・・・適量
・刻み海苔・・・適量
・そばつゆ・・・400mL
※めんつゆを表示より氷水でやや濃く希釈したもの
・ラー油・・・大さじ1
・ゴマ油(つけ汁用)・・・大さじ1
・卵・・・2個
『作り方』
①玉ねぎは皮をむいて芯を取り、縦に1cmほどの厚さに切る。ぶなしめじと舞茸はそれぞれ石づきを取ってほぐしておく。
②フライパンに炒め用のゴマ油をひき、玉ねぎを入れ中火で軽く炒める。
③玉ねぎを端に寄せ、豚バラ肉を広げながら1枚ずつ並べていく。砂糖を全体に振りかけ、豚バラ肉を返して焼き、ぶなしめじ、舞茸を加える。
④酒、しょう油も加えて蓋をし、弱火で約2分煮る。
⑤生そばを表示時間よりやや固めに茹でて、氷水で締め、器に盛る。
※そばは少しかために茹でる
⑥④の具材を、汁が入らないようにたっぷりとのせ、刻みネギ、白煎りゴマ、刻み海苔をたっぷりのせる。
⑦そばつゆにラー油とゴマ油を入れてつけ汁を作る。お好みでそばつゆに卵を落とす。
※つゆは冷やしたそばと同じ温度にする
《手打ちそばの店 soba みのり》東京都昭島市、加越 修
☆手打ち蕎麦
☆グリーンカレー風つけ蕎麦
☆海老のトマトクリームつけ蕎麦
【お蕎麦屋さんのカルボナーラ】
 ①和風カルボナーラソースの作り方
 ②そばの茹で方
 ③仕上げの炒め方
※とろろそばをアレンジした料理
『材料』(1人分)
・生そば・・・1人分
・ベーコン・・・30g
・長芋(とろろ)・・・50g
・卵・・・1個
・そばつゆ・・・70mL
・粉チーズ・・・大さじ1
・ブラックペッパー・・・適量
<仕上げ用>
 粉チーズ・・・適量
 ブラックペッパー・・・少々
 水菜・・・適量
 糸唐辛子・・・適量
『作り方』
①ベーコンは1cm幅に切り、長芋は皮をむいてすりおろしておく。
②生そばを表示時間通りに茹で、冷水で締めておく。そばをすぐに温められるよう、お湯を沸かしておく。
※たっぷりのお湯で少量を茹でる
③油を引いていないフライパンにベーコンを入れ、弱火で軽く脂が出るまで炒める。
※軽く炒めたら火を消す
④温めたそばつゆを加え、沸々としたら一度火を止め、とろろ、卵、粉チーズ、ブラックペッパーも加える。
⑤締めておいたそばを再度お湯に通し、水気をよく切る。フライパンに入れて再点火し、10秒~20秒ほど強火でとろみが出るまで絡め合わせる。
※温めてから炒めることで短時間で炒められて、そばが伸びるのを抑えられる
⑥皿に盛り、粉チーズ、ブラックペッパー、水菜、糸唐辛子を盛る。
《àla アラ 麓屋》東京港区芝、尾谷 隆明
【胡麻辛つけそば】
 ①めんつゆの使い分け
※辛汁:魚介ダシに濃口しょう油・ザラメ・みりんを加えて1カ月寝かせためんつゆ
 甘汁:魚介ダシに薄口しょう油・ザラメ・みりんを加えて1カ月寝かせためんつゆ
 ②ごまのブレンド
 ③つけ汁の仕上げ方
『材料』(2人分)
・生そば・・・2人分
・白煎りゴマ・・・大さじ4
・辛汁・・・大さじ4
※めんつゆを冷たいそばのつけ汁用の濃さに希釈する
・白練りゴマ・・・40g
・甘汁・・・100mL
※めんつゆを温かいそばのかけ汁用の濃さに希釈する
・水溶き片栗粉・・・大さじ1/2
・チャーシュー・・・4枚
・煮卵・・・1個
・わかめ・・・適量
・白煎りゴマ・・・適量
・小口ネギ・・・適量
・ラー油・・・適量
『作り方』
①白煎りゴマをミキサーやハンドブレンダーにかけて粉末状にする。辛汁、白練りゴマを加え、その都度しっかりと撹拌し、クリーム状にする。
※ごまのペーストには辛汁を使う
 炒りごまと練りごまを混ぜるとクリーミーに仕上がる
②甘汁を温め、水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつける。①を加えて混ぜながら再度温める。
※つけ汁のベースには薄味の甘汁を使う
③生そばを表示時間通りに茹で、冷水で締める。
④器に②のタレ、チャーシュー、煮卵、わかめを入れる。白煎りゴマ、小口ネギ、ラー油をトッピングし、そばに添える。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0124/

 「ベスコングルメ」は、「有名人がこぞって通う!用賀(ようが)の焼き鳥の名店」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202312101/
<祖師谷公園(そしがや)>
《ウルトラマン商店街》
<コインらドリー ピエロ93号 千歳台店>
<木梨サイクル>
《R Baker mini》
★伸び~るもちクロワッサン 280円(税込)
<砧公園>
<フラワースタイル ベオーネ>
《市屋苑(いちおくえん)》
・焼き鳥5本セット
 レバー(タレ)176円(税込)、ささみ焼き梅しそ 286円(税込)、とりかわ 塩 187円(税込)、ネックカレー 176円(税込)、ネックチーズ 198円(税込)、ネック 塩 176円(税込)
※やわらかな肉質が特徴のブランド鶏・大山どりを使用
 希少部位ネックは程よい弾力をジューシーな食感
・鶏そうずい 968円(税込)
  焼いたねぎまをご飯に加え、卵でとじる

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかく盲点納豆グルメ【キャベツ納豆】
 ①タレとからしを納豆に混ぜる
 ②1.5倍の量の千切りキャベツを混ぜる
▲「岩手県花巻市」2022年7/31
《一品香》創業50年
☆マーボー中華 700円(税込)
☆酢豚 1,250円(税込)
☆唐揚定食 1,130円(税込)
・サンマーメン 690円(税込)
 サンマーメン(横浜発祥)、横浜で修業した初代がメニューに取り入れた
・は―反 590円(税込)
  炊き立ての江刺金札米を卵と一緒に炒める。チャーシュー、なると、グリンピース
▲せっかく宿の朝ごはん
「神奈川県箱根町」箱根湯本温泉
 北条早雲を祀る 早雲寺、早川
《箱根 花紋》創業27年
・奏 1泊2食付き 1名58,450円~(消費税・入湯税込)
※車で5分「小田原湯本カントリークラブ」
 冬季 平日 13,700円(税込)(昼食付き・キャディー付き)
・大浴場、サウナ
「朝ごはん」小田原の海の幸など地元食材を使った全13品
 五色盛り(マグロ、イカ、オクラ、山芋、納豆)、小田原産 アジの開き・小田原産 金目鯛の干物・鯖の塩焼き・鮭の塩焼きから1品、甘めの卵焼き・温泉卵・茶碗蒸しから1品、甘エビの塩麹漬け、しらすおろし、ほうれん草のゴマ和え、かまぼこ、明太子、梅干し、キュウリの漬物、固形燃料グルメ 自家製豆乳どうふ
「晩ごはん」旬の地元食材をふんだんに使った全10品
 鰆の焼霜造り、金目鯛唐揚 賀茂茄子 湯葉、栗ご飯
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20231210/

 「所さんの目がテン!」は、「Tokyo Bug Boys 目指せ!いきものの森」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
「嬬恋村」
 面積の8割が森林と耕作地
・いきももの森:標高約1100m、広さ約3haの森
「田代地区」キャベツ農家合資会社パイプライン 戸部 敬輔代表
※嬬恋村のキャベツ:
 夏秋キャベツの生産量日本一、約1億5,000万個を出荷
※キャベツ生産が多い理由
 浅間山
①気候
 嬬恋村の農地:標高700m~1400m、夏の気温15℃~20℃
②土壌
 浅間山:歴史上、噴火を繰り返している。周囲に火山灰を降り積もらせた
 黒ボク土:適度な保水性と排水性を兼ね備え、ミネラルが豊富
※キャベツは暑さに弱いため早朝から収穫
【キャベツの千切りとツナのポン酢和え】
「鎌原地区」<嬬恋郷土資料館>
 1783年8月4日、浅間山噴火。土石なだれが8月5日
 溶岩流、火砕流が土石なだれを誘発。場所によっては6mの土石なだれが積もっている。
<鎌原観音堂>
 土石なだれから人々が避難してきた場所
 15の階段。約35段が土石なだれに埋まっている
<鬼押出し>浅間山北麓ジオパーク認定ガイド 五十嵐 恒孝
 噴火で発生した溶岩と火砕流が固まった。もともとの土が土石なだれとなって流れた
・準絶滅危惧種 ヒカリゴケ:
 原糸体:レンズ状になっている
※地衣類、コケ類
 コケから草木が生えている
※植生遷移:
 生育する植物が変化しながら荒地から森に移り変わる
「いきものの森」
・ショウマの仲間
・ツリガネソウ
  マルハナバチ→共進化
・ホコリタケの仲間

 「ソースネクスト」より、メール。「動画の要約や翻訳を素早く実行/Rec cloud」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002034/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
白髪おやじのおひとりさまランチ「真っ黒な」ホットドッグ
https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/39025349.html
ちえだちずの日録。夫がぽたぽた焼を買ってきた結果
http://chiedachizu.blog.jp/archives/22752147.html
宝塚暮らしをもっと楽しもう 宝塚コミパ通信【謎】よく見ると何かが違う・・・
https://takarazuka-comipa.com/2023-12-07-35507062
ロードバイクとカメラと音楽のおやじの小部屋”半世紀前の自分”を見せ合う旅
http://blog.livedoor.jp/pea03354/archives/39060471.html
北海道平取町の農家奮闘記家の下の畑に・・・大きな足跡が
http://shin621229jp.livedoor.blog/archives/23237505.html
かるかんタイムズ無人駅で電車を待っている
http://karukantimes.com/archives/51886779.html

 12/11(月) 6:10配信の「大谷 ドジャース決断の5つの理由」という記事。
 常勝軍団、環境面、右肘手術からの復帰、DH枠、大谷愛
https://news.yahoo.co.jp/articles/b3c21b86bcd96456d93d80a28aef68ea9086f4c3

 2023年12月11日 14時35分配信の「岸田首相 裏金疑惑に「危機感」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25510052/

 2023年12月11日 8時36分配信の「ぷよぷよ生みの親 絶頂から一転」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25508015/

 2023年12月11日 11時10分配信の「校内で性行為動画 バレて即退学」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25508827/

 2023年12月11日 9時0分配信の「「40-16÷4÷2」解けない大学生」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25508138/

 2023年12月11日 11時44分配信の「TBS番組が物議 性的行為を連想」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25508987/

 2023年12月2日の「赤鳥居映えるレストラン 4日開業」。
弁天島のホテル「ジ・オーシャン」
 浜松市西区の弁天島にある呉竹壮グループのホテル「ジ・オーシャン」に4日、イタリアンレストラン「THE AKATORII」が開業する。南側の浜名湖に立つシンボルの赤い鳥居を眺めながら、地元食材を取り入れたカジュアルなメニューが楽しめる。
 ホテル3階の宿泊者用の食事会場を刷新し、60席を用意。シラスと地物野菜のペペロンチーノ、浜名湖ファーム(湖西市)のウズラの卵を使ったカルボナーラといったメニューを主食に、オードブルのビュッフェやサラダバーをセットにして1,760円(小学生までは900円)で提供する。
 鳥居は一帯の観光振興につなげようと50年前に建設され、観光名所となっている。県内の人にも気軽に訪れてもらおうと、ホテル宿泊者以外も利用できるレストラン開業を決めた。村田吉美副支配人は「絶景を眺めながらおなかいっぱいになってほしい」と話す。
 ホテルの名物「弁天島プリン」をはじめデザートも1品400円から扱う。営業は午前11時~午後2時で火、水曜休み。パーティーで貸し切りになる場合もある。ホテルのウェブサイトに営業カレンダーを掲載する。
https://www.kts-the-ocean.com/

 2023年12月2日の「富士正酒造を傘下に 「魚がし鮨」グループ 販路拡大へ」。
 県内を中心にすし店「沼津魚がし鮨」を展開する沓間水産(裾野市)は1日、富士正酒造(富士宮市)を義ループの傘下に加える方針を明らかにした。経営不振にある老舗の日本酒ブランドを守るとともに、事業の親和性を生かした販路拡大で相乗効果を目指す。
 富士正酒造は江戸時代末期の1866(慶応2)年創業で、「富士正」「げんこつ」「千代乃峯」といった銘柄を手がける。新型コロナウイルス禍の需要減もあって約4億円分の負債を抱え、自力での再建は難しいと判断して日に静岡地裁に民事再生を申し立てた。
 沓間水産は1981年設立で、グループ全体で静岡県内全域や首都圏ですし店を運営。売上高は100億円規模で財務基盤が安定しているほか、日本酒が人気な外国展開にも力を入れており、事業継承のスポンサーに名乗りを上げた。
 今後は酒造事業の許認可や従業員約15人を引き継ぐ新会社を、沓間水産グループが来年3月にも子会社化。商取引の債権は全額保障することで弁済しながら、納品に影響が出ないようにする。
https://www.fujimasa-sake.com/

 今日は、予約しておいた「お歳暮」を持ちに行く。

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 途中、「フジカーズジャパン」というお店を見かけた。「キャンピングカー」が沢山停まっていた!中古のようだ。
静岡県湖西市新居町新居3285番1
https://www.fujicars.jp/
https://www.campnofuji.jp/

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 「CAMPAL アウトドアショップ キャンパルショップ弁天島」に寄ってみる。2021年の10/21(木)にオープンしたんだよね!
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GOOD SELECTION FOR YOU ENJOYABLE CAMPING LIFE

 ファミリーキャンプからソロキャンプまで用途に合わせた、こだわりのキャンプギアを取り揃えたアウトドア専門店、CAMPALが弁天島にやってきました!
 ご来店心よりお待ちしております
「取り扱いブランド」
・SOTO Sparked by nature
・Coleman
・UNIFLAME ~We want to make friends with nature~
・Ogawa Outdoor equipment pathfinder since 1914
・ROBENS PURE OUTDOOR PASSION
・CAPTAIN STAG®
・NORDISK®
・LOGOS OUTING EQUIPMENT
・snow peak outdoor lifestyle creator since 1958
  etc
TEL053-522-8881
FAX 053-522-8882
営業 10:00~19:00
休 月曜日
https://bentenjima.base.shop/

 2021年9月8日の「コロナに負けない この一品の心粋」(16品目)に、「地元の魚 おいしく」と出ていて気になっていた「かきとよ」に行ってみる。
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 でも、テイクアウトのみで、店内での飲食はできないとのこと。
 浜名湖や遠州灘近海で取れたタチウオやカマス、ヘダイ、イワシ、ヒラメ、ワタリガニ、エビなどの魚介類が、店内の陳列ケースにずらり。どれも店主の金秀幸さん(47)が、浜名湖周辺の市場で仕入れてきたばかりで、新鮮さが売り。店主自慢の一品は、客の注文を受けてから作る地場魚の海鮮丼だ。
 旧新居町内で鮮魚店を始めた。40年ほど前に、町内に出店してきたスーパーマーケットのテナントに入って商売を続けた。4年前にはテナントから出て、湖西市新居文化公園の近くに新たな店を構えた。屋号の由来は、祖父豊之介さんが浜名湖特産の牡蠣(かき)を扱っていたことから「かき豊商店」。開業からずっと、地元の“魚屋さん”として親しまれている。
 陳列ケースには、鮮魚のほかに焼き魚や煮付け、総菜なども並ぶ。客に魚介類のさまざまなおいしさを味わってもらうためという。自慢の海鮮丼や釜揚げシラス丼などの丼ものは見当たらない。「少しでも鮮度の良い魚を食べてもらいたい」という店主の思いから丼ものは作り置きをせず、客の注文を受けてから作り始める。巧みな包丁さばきで切り分けたばかりのネタは、酢飯の上でテカテカと輝く。
 コロナ禍では巣ごもり需要のおかげか、飲食専門店ほど大きな影響は受けていないが、確実に客足は遠のいている。それでもテークアウトの新商品を考案したりメニューの種類を増やすことは考えていない。「鮮度が良い地元の魚をおいしく食べてもらうことが基本。そこに全力を注ぎたい」。このこだわりは変えるつもりはない。
(桜井祐二)
店名 かき豊商店
住所 湖西市新居町内山2245の3
営業時間 午前10時~午後6時半
定休日 日曜日、第3月曜日
看板商品 鮮魚海鮮丼(864円)
https://www.chunichi.co.jp/article/326207?rct=h_konokokoro

 ランチに「豊千(ほうせん)」に向かう。
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 JR新居町駅前だったよなと思って行ったら、「はづき」という店だった。
 お店に入って「店名が変わったのか」聞くと、「「豊千」は、関所前」とのこと。
 そんな訳で今日は、「はづき」にてランチ。同じ市内の「葉月」といううどん屋とは違うお店。紛らわしいね・・・。
 店員さんが少ないみたいで、片付けとかが回っていない。
 カウンターに着き、「日替わりランチ」900円(15食限定)を注文する。うどんは温かいのと冷たいのを選べる。温かいうどんを頼む。
・焼豆腐、玉子入りすき煮
・玉ねぎ、ソーセージの串フライ
・カニクリーミーコロッケ
・ミニうどん、ライス
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 やがて給仕される。なかなか美味しいぞ♪♪♪
 「新居町の宝くじ」を販売しているらしい。でも、くれなかったぞ!?いくら買うとくれるんだ???
https://www.arai-shizuoka.jp/event/%e3%80%8c2023%e6%ad%b3%e6%9c%ab%e8%ac%9d%e6%81%a9%e3%82%bb%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%80%8d12%e6%9c%882%e6%97%a5%e5%9c%9f%e3%81%8b%e3%82%89%e5%a7%8b%e3%81%be%e3%82%8a%e3%81%be%e3%81%99%ef%bc%81/
 回転率はいいみたい。
 支払いも待たされた。「d払い」にて支払い。
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「はづき」

静岡県浜名郡新居町新居3437-10
TEL (053)594-0427
https://www.instagram.com/hazuki_arai/

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 お歳暮を取りに、「新居町商工会」に行く。
 本当は1時からなんだけど、12時半ごろ着いちゃった。「クロネコヤマト」のトラックが停まっているね。
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 2階に行って、座って待つが、見ているともうできている感じ・・・聞いてみたら、渡してくれた。(ありがとうございます)
https://www.arai-shizuoka.jp/

 スーパーに行く。
 「ワイン」525円、「サントリー生」1,020円、「白菜1/2カット」170円、キャラメルコーン」105円、「ポンスケ」95円、「アジフライ」138円、「米とりモモ肉」100g84円、「豚ロース金山寺味噌漬け」100g116円を買う。「ウイスキー陸」1,408円が見当たらない!?
 「d払い」にて支払い。「サントリー生」の10円引き券、「マルティーニ」の100円引き券が発券された。ボーナスポイントは、ビールか?
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 「サントリー生」のオマケが「〆のラーメン」に変わっていた!

 ガソリンが1ℓ173円に値上げしているね・・・↓↓↓

 お歳暮を届ける。

 帰宅して、ベイシアの広告を見たら「ワイン」525円は「メルシャン」のものだった・・・違うものを買ってしまった!

 あっという間に時間が過ぎていく・・・。

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 夕方は、「アジフライ」で一杯♪「レタス」を添えました。レタスがもうない・・・買わなければ・・・安く売っていないかなぁ~!

本日のカウント
本日の歩数:7,081歩
本日:54.8kg、14.0%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:1膳
COUNTER:000,304,801(37)

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2023年12月10日 (日)

「郷土誌からみる浜松の今昔 〜家康の時代を中心に〜」、そして「けんちゃん漬 食べき漬物セット」

 昨日のテレビ「地名しりとり ~旅人ながつの挑戦~」。
https://hicbc.com/tv/shiritori/
<えりも岬>
 日本屈指の強風地帯
 野生のアザラシ(ゼニガタアザラシ)
《えりも岬観光センター》
・ミステリーラーメン 3,000円
  ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニ、エビ、タコ、ホタテ
※由来:何が入っているのかは事前に教えてもらえない
<ヤドカリの家>帯広
 バイクで来た人のみ宿泊可能
<占冠(しむかっぷ)PA>
・馬鹿バーガー(大馬鹿) 700円
<エスコンフィールド>北広島

 「西村キャンプ場」は、「長崎県・西海市キャンプ旅#3」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
《活魚直売所 小山水産》
 タイ、ブリ、ハマチ、シマアジの養殖
※さいかい丼フェア 毎年10月~11月頃開催
・シマアジ ※神経締め
《ミクリヤ畜産》御厨
 黒毛和牛
※経産肥育:子牛を生んでいた雌牛を約半年間育てなおして出荷する
・経産牛の肩ロース
《西彼町漁協協同組合》
 カキの養殖、真珠の養殖
《鈴木真珠養殖場》
※核 6mm、「細胞」を入れることにより、核に真珠の層が作られる
・アコヤガイの貝柱

 「ヒロシのぼっちキャンプ Season5」は、第101話「ヒロシから山の空気を贈ります」。2022年9/28の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
「埼玉県飯能市(はんのう)」
《ミートショップ 大野屋》
☆黒毛和牛ステーキ重 1,980円(税込)
・牛ステーキ丼 750円(税込)
・ぷりぷりエビとブロッコリーのタルタルサラダ 100g 260円(税込)
・ハンバーグ
・シューマイ
・竹の子のピリ辛炒め
《嶋多ストアー》
・薄皮 クリームパン
・プチトマト 10円
《白岩渓流園キャンプ場》
 入間川上流部の渓流に沿ってサイトが広がる
【ステーキ丼】
 肉を焼き直す

 「満天☆青空レストラン」は、「大分県竹田市」「サフラン」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913g35ffrg4gkkzmrha.html
*名人 長谷川 暢愛大、敦子《八世屋》
*サフラン(saffron):
 西アジア原産。花のめしべを乾燥させる。世界最大の生産国イランでは露地栽培
※1903年(明治36年)に始まった世界的にも珍しいサフランの栽培方法
・サフラン小屋
 竹田市でのサフラン栽培が始まった明治時代には、露地栽培していた
※竹田式サフラン栽培法
※クロシン:
 薬用成分が含まれるめしべの黄色い色素。
 めしべに光を当てずに育てる
※竹田式サフランの謎:
 ①土がいらない。球根の中にエネルギーがある
  12月 球根を土に植えて育てる
  5月 球根を掘り上げて小屋の中へ移す
  10月中旬から11月 開花
 ②水がいらない
  大野川から水蒸気が上がってくる。夜間湿度、ほぼ100%。
※めしべを取り出す。(3本)
 4時間かけて乾燥。
 1g(めしべ約300本)約1,300円。世界一高価なスパイス
※サフラナール:
 サフランの香り成分
※サフランの効能:
 鎮痛作用ばど風邪の症状を抑える効果が期待できる
《民宿 清流》
【サフランリキッド】
『材料』
・サフラン・・・適量
・水・・・適量
『作り方』
①サフランをアルミホイルに乗せ、オーブントースターで4分程焦げないよう加熱。
②指ですりつぶし、容器に入れて水を注ぎ、2時間以上漬ける。
【ポークソテーとサフランのソースがけ】
『材料』
・竹田市 藤野屋 豚ロース肉・・・4枚
・塩
・コショウ
・オリーブ油
<サフランソース>
 マヨネーズ・・・50g
 シーザーサラダドレッシング・・・40g
 粉チーズ・・・5g
 チューブニンニク・・・5g
 卵黄・・・1個
 サフランリキッド・・・大さじ1
『作り方』
①ソースの材料を全て混ぜ合わせておく
②豚肉に塩・コショウをして、オリーブ油を熱し、両面よく焼く
③皿に盛り付け、ソースをかける
【サフランおでん】
※おでんのベース:サフランシロップ
『材料』
・鶏手羽元・・・500g
・大根・・・1/3本
・里芋・・・4個
・卵・・・4個
・こんにゃく・・・200g
・椎茸どんこ・・・5枚
・針生姜・・・少々
・水・・・300cc
・椎茸戻し汁・・・300cc
<鶏肉の漬け込み>
 サフランシロップ・・・大さじ2
 ビール・・・350cc
 塩・・・少々
<卵色付け>
 醬油・・・大さじ2
 サフランリキッド・・・小さじ4
<仕上げ用>
 サフランリキッド・・・小さじ4
 塩
 針生姜
『作り方』
①手羽元をサフランシロップ、ビール、塩に漬け込み30分程置く
②大根、里芋、こんにゃくは下茹でする
③卵はゆで卵にして殻をむき、サフランリキッドと醬油に浸しておく
④①を汁ごと鍋に入れ、一度煮立たせる
⑤水、椎茸戻し汁を加え、アクを取りながら煮立たせる
⑥他の具材を入れ煮込む
⑦塩で味を調え、最後にサフランリキッドを振り掛け、針生姜を散らす
※サフランシロップ
①大分産カボスの果汁、砂糖、ハチミツを混ぜる。オーブンで焼いたサフランを入れ、一晩置く。
《オステリア エ バーリ リカド》
【大分のサフラン香るパエリア』
『材料』
・米・・・2合
・ラムネ温泉水(日本一の炭酸泉:ラムネ温泉館)・・・30ml
・トマトジュース・・・200ml
・トマト・・・2個
・ニンニクみじん・・・25g
・玉ねぎみじん・・・100g
・サフラン・・・0.1g
・サフランリキッド・・・10cc
・干椎茸スライス・・・3g
・ブイヨンパウダー・・・10g
・サフランの花
・イカ・・・1/2ハイ
・車海老・・・4尾
・緋扇(ヒオウギ)貝・・・4枚
・ムール貝・・・8個
・パプリカ赤黄・・・各1/2
・生椎茸・・・2枚
・岩塩・・・2g
・黒コショウ・・・1g
・オリーブ油    
『作り方』
①フライパンに油を熱し、海老、イカ、パプリカ、椎茸を炒め、一旦取り出す
②緋扇貝、ムール貝は白ワイン(分量外)で蒸し焼きしておく
③フライパンにオリーブ油を足し、ニンニク,玉ねぎをしんなりするまで炒める
④香りが立ったら、サフラン、温泉水、トマトジュース、カットトマト、干椎茸、ブイヨンパウダー、サフランリキッドを加え沸騰させる
⑤火を弱めて米を加え、均等にする。蓋をして30分程弱火で炊き上げる
⑥米が炊き上がったら、①②の具材をバランス良くトッピングし、蓋をして15分程蒸らして完成。サフランの花を散らす
※底におごげ(ソカロ)が満遍なくつく
【サフランシフォンケーキ】
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/?tag=%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94

 「人生最高レストラン」は、平野レミ
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202312091/
《吉田風中国家庭料理 ジーテン》東京・代々木上原、1999年創業
 吉田=ジーテン
・鴨の燻製揚げ ※山椒塩で
  蒸した後、燻製した鴨肉を揚げる
《中華風家庭料理 ふーみん》東京・表参道、1971年創業(1986年に表参道に移転)
・ねぎワンタン
  豚挽き肉、しいたけ、たけのこ、ねぎを皮で包み茹でる。ねぎ、かいわれ大根をのせ、熱したねぎ油をかける
《》
・平野家の牛トマ
①牛ロース(しゃぶしゃぶ用)をゆがく
②完熟トマト 2ヶを茹でる
③トマトとオリーブオイル、バジル、牛肉を入れ、塩コショウし煮
④お皿に盛り、サワークリームをのせる

 「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい!」は、「北海道の海鮮料理」。
https://thetv.jp/program/0001018565/
《ご当地酒場 北海道八雲町 浜松町店》港区芝大門 2-4-3 2F
・帆立の磯辺焼
・ナガツカ(長束)のひつまぶし

 「ソースネクスト」より、メール。
 「医療費控除の申告がラクになるソフト」。
https://www.sourcenext.com/product/1000002033/?i=mail_mz1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
 「電線も消せる!?写真の消しゴム」。
https://www.sourcenext.com/product/0000014506/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
ラーメン食べたら書くブログ昔っぽさ今っぽさを兼ね備えている
https://next-ramen.blog.jp/archives/nagichan-ramen202312.html
メシニュース焼きそばにもやしは入れない?
https://meshinews.blog.jp/archives/41239766.html
新・バイクで走ると気持ちがいい70年代の特急「いなば・紀伊」
http://blog.livedoor.jp/kenmatsu_grom/archives/33003624.html
出来たをさがそ!伸び放題のユーカリでリース作り
https://izumimama.blog.jp/archives/25984343.html
つや姫日記のブログ3お山が冬支度をはじめました
http://battenyokodesubai3.livedoor.blog/archives/23889048.html
こなこなたの 凍狂(トーキョー) 独り暮らし昔デート中に試した心理作戦
http://blog.livedoor.jp/konata_official/archives/23178528.html

 12/10(日) 11:27配信の「侵略者の孫と言われ 歴史残す女性」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/cf1c1627a4adc880f410057a5efe851362442113

 12/10(日) 11:04配信の「費扱いの交際費、上限1万円へ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/70c2ae2c25920102f5d63226bd041c99588348b8

 12/10(日) 10:00配信の「心の病「心弱いだけ?」日々苦悩」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/83827098686a60062791d312887bc629923c209a

 12/10(日) 9:46配信の「大谷が歴史的な大型契約 1014億円」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/657b6aac49b981e9449687f22c912e83afc058d4

 2023年12月8日 16時37分配信の「おせち離れ加速 4割の子が拒否感」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25495569/

 2023年12月10日 6時0分配信の「次の首相になってほしい人1位は」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25503325/

 2023年12月10日 13時6分配信の「元テレ東・森香澄の投稿が物議」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25504815/

 2023年12月10日 15時19分配信の「オスプレイ 製造過程で不正か」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25505165/

 2023年12月10日 15時44分配信の「庄司 ミキティとの「格差」告白」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25505284/

「加賀料理 青葉」
冬の味覚「香箱蟹」の季節です 12月末までの期間限定です
 金沢の老舗「浅田屋」で修業を積んだ店主が、四季折々の山海の幸を現地より直接仕入れ、ご当地の味でもてなしてくれます。コース料理は前日までの予約制で4,950円~(8,800円以上は前々日まで)。
 冬の赤い宝石といわれる、メスのズワイガニ「香箱蟹(こうばこがに)」が解禁。内子、外子、脚の身をすべてばらし、甲羅に詰め直してあります。手を汚さずに召し上がれます。「香箱蟹」付きコースは7,700円、9,900円(前日までの予約制)、1万2,100円、1万4,300円(前々日までの予約制)。
※料金はサ別。12月末までの期間限定です。
浜松市中区鴨江4丁目28-1
TEL 053(451)3876
営 18:00~21:00(Lo)
休 日曜、不定休あり
駐車場 4台分(予約優先)
https://kagaryouri-aoba.jimdofree.com/

「京料理 みやこだ亭」
旬の京料理でおもてなし
 両家顔合わせ 祝の席・ご会食に
 前日までの完全予約制
・両家顔合わせの料理「2時間制」 13,200円~
・京料理おまかせ「2次感染」 8,800円~27,500円
・伊勢海老・大間のまぐろ・日向灘ふぐ・本鴨のコース「2時間制」 16,500円~27,500円
・ランチ ミニ懐石「1時間制」 4,950円~
浜松市北区新都田5-40-24
TEL 050-8887-2772
営業 平日/11:00~15:00、金・土・日/11:00~15:00、17:00~19:30
定休日 月曜日・火曜日
3部制 1部11:00~12:00、2部12:10~13:10、3部13:20~14:20
https://www.instagram.com/miyakodatei/

 2023年12月8日の「休日散歩」は、「ちょっと寄り道しませんか 浜松文芸館 企画展「郷土誌からみる浜松の今昔 ~家康の時代を中心に~」開催中」。
 先月から始まった企画展では、徳川家康の時代を中心に、県西部地域の文化情報誌が伝えてきた歴史のひとコマを展示しています。(来年2月12日まで)。武田軍による掛塚湊への攻撃や家康が命じて築かれた野地城など、人々にあまり知られていない歴史も紹介されており、「こんな面白い話があったなんて知らなかった」と歴史好きをもうならせています。それらの貴重な歴史を知ることのができるのも、大正時代から現在まで続いたその文化情報誌の存在があったからこそ。
 今回の展示は、1981(昭和56)年に発行され、今年9月に終了した県中・西部地域の文化情報誌「NEOパンプキン」(編集者:小林佳弘氏)の挿絵担当・大須賀義明氏の原画約30点とともに、歴史を分かりやすく伝えています。展示する4つの郷土誌の中で、最も古い歴史をもつのは、「土のいろ・土のいろ集成」。1924(大正13)年に故飯尾哲爾(てつじ)氏が創刊。戦争で一時休刊したものの、1969(昭和44)年まで通算114号発行されました。「土のいろ集成」は全12巻。地元の多くの人々の要望で、1981~88(昭和56~63)年に地元の「ひくまの出版」が復刻したものです。「東海展望(前身は「静岡展望」)の編集発行人は故久保田穣氏。歴史の生地は主に故神谷昌志氏が担当し、1987(昭和62)年に幕を閉じました。「遠江」は、社団法人浜松史蹟調査顕彰会が1976(昭和51)年に発刊。4誌のうち、現在、唯一発行されており、最新は今年の3月の第46号です。
 浜松文芸館の伊熊敬一館長は「郷土史を編集した人々の並々ならぬ情熱が感じられる企画展です。また、市内高校書道部の皆さんによる人間味あふれる武将たちの辞世の句も展示していますので、若い人にも興味をもっていただけたら。ぜひ一度、お立ち寄りください」と広く来館を呼びかけています。この機会に、身近な歴史の探求を楽しんでみませんか。
・来館者に展示説明をする伊熊館長。毎週日曜日12時30分~館長による展示のご案内「ギャラリートーク」開催。※その他、館長の在館日にはご案内できます。
・展示の様子
・武田水軍・安宅船(画・大須賀義明氏)
・浜松大平台高校書道部の皆さんの作品。12月18日~浜松湖東高校、2024年1月15日~浜松湖南高校の作品を展示
「浜松文芸館」
浜松市中区早馬町2-1(クリエート浜松5F、入場無料)
開館時間:9~17時

 連日、この前まで勤めていた職場の夢を見るんですけど・・・。未練があるのかな・・・↓↓↓

 今日の仕事・・・。
 大量で忙しいよ・・・!
 スーパーに寄る。「うどん」31円、「和風そば」40円を買う。「WAON」払い。「お客様感謝デー」で5%引き。

 ジムに向かう。
 混んでいるわけでないのに、前の「587?」が一旦停止の道路の車に道を譲っている・・・。譲られた方だって、行っていいのか困るだろう・・・そのまま流した方がみんな困らないよ!!!
 「898!」の車が追い越し車線から割り込んできた・・・そして、左折・・・それなら初めから走行車線を走れば!!!というか、追い越し車線に遅い車がいるんだよな・・・。
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 トレーニング後、持参した「豆乳」を飲む。
毎日おいしい
 marusan 麦芽 豆乳飲料
 豆乳と麦芽エキスをプレンドし、コーヒー風味に仕上げました。
SoyMilk
1000ml
100ml当たり 64kcal、たんぱく質 2.1g
大豆のうまさを引き出す大豆まろやか製法
「豆乳レシピ」【豆乳プリン】
『材料』(4人分)
・卵・・・3個
・豆乳(本品)・・・300ml
・砂糖・・・70g
・バター・・・少々
<カラメル>
 砂糖・・・50g
 水・・・大さじ4
『作り方』
①ボールに卵3個、豆乳300ml、砂糖70gを入れ、混ぜます。
②カラメルソースを作ります。鍋に砂糖50gと水大さじ2を入れ、濃い茶色になるまで手早くかき混ぜながら、煮詰めます。最後に大さじ2の水を入れて色止めをします
③プリン型にバターをぬり、②を入れ、続いて①を流し入れ、蒸し器で15分~20分蒸し、あら熱をとってから冷蔵庫で冷やします。
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「豆乳飲料」の情報はこちら

名称 豆乳飲料
大豆固形分 4%以上
原材料名 糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ)、大豆(カナダ又は中国(5%未満)又はその他)、植物油脂、麦芽エキス、コーヒーエキスパウダー、食塩/乳酸カルシウム
マルサンアイ株式会社
愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地
TEL 0120-92-2503
https://www.marusnai.co.jp/

 帰宅・・・。
 車が繋がっている・・・。一番前の車が法定速度まで出していないようだ・・・↓道路標識をみていないんだろうな・・・↓↓↓

 「お使いのブラウザーが最新バージョンに更新されました。Microsoft Edgeは、高速かつ安全なブラウザーでデータを保護し、時間を節約できます。」って、勝手にバージョンアップするなよ!!!重くて時間ばかりかかっていたじゃないか!!!

 「ココログ」の入力画面が急に小さくなった・・・何故???

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 夕方は、昨日、〆なかったので「〆のうどん」で一杯♪
TOPVALU BESTPRICE
 もっちりしてこしのある うどん
1食入
1食(200g)当たり 220kcal、たんぱく質 6.0g
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
 +A584
「製造所固有記号」
A333:大徳食品株式会社 奈良事業所
奈良県大和郡山市西町123-6
A421:大徳食品株式会社 富士宮事業所
静岡県富士宮市北山4314-21
A584:大徳食品火b式会社 中京事業所
三重県四日市市高角町矢合2607-2
A595:大徳食品株式会社 宇都宮事業所
栃木県宇都宮市清原工業団地1-2

 今朝の「ふるさと 味みっけ」は、「けんちゃん漬 食べき漬物セット」(島根県)
野菜の持ち味 引き出す
 多くの参拝者が訪れ、日本屈指の名社として知られる出雲大社。門前に連なる飲食店などおお参りを終えた人々でにぎわうが、特に土地の名産品をそろえた土産物店は人気だ。大社正門前にある「ご縁横丁」に店舗を構える「けんちゃん漬」もその1つ。社名・製品名とも創業者だった先代の愛称を冠した手作り漬物店である。
 地元出雲を中心にした新鮮な野菜を数々商品化する。「それぞれの野菜の持ち味、風味、食感、色合いを存分に引き出すよう、昔ながらの製法で丁寧に仕上げています」と、専務の成相君子さん。確かにどの商品も鮮やかな色合いで、見るからに食欲をそそる出来栄えだ。そしていずれもが爽やかな味わい。
 お薦めは6種類を詰め合わせた「食べきり漬物セット」(砂丘らっきょう、みょうがの甘酢漬、ゆず大根、あさづけ胡瓜、昆布白菜、りんごなす)。さまざまな素材を味わえ、お土産にも喜ばれるという。
 単品では、古代出雲大社の高層建築を支えたと伝わる3本柱をモチーフにして、ダイコン漬けを3本束ねた「雲太(うんた)」、漬物の素材としては珍しい長ネギを炙った「白ねぎの焼き醤油漬」も売れ筋。さらに津田(つだ)かぶ漬や福神漬、漬物すしのもとなども好評だ。セット商品も多数。
・雲太(3本入り)700円、白ねぎの焼き醤油漬(2本入り)500円
●㈲けんちゃん漬
島根県出雲市大社町遥堪403
TEL 0853(31)9860
FAX 0853(31)9861
食べきり漬物セットは税・送料込みで3,150円(北海道、沖縄へは4,350円)。他の商品はいずれも送料別途。オンラインショップからお購入可。
https://kenchanzuke.com/

本日のカウント
本日の歩数:3,460歩
本日:54.9kg、14.7%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,304,764(43)

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2023年12月 9日 (土)

純粋日本酒協会®「賀茂泉 造賀(ぞうか)」

 昨日のテレビ「きのう何食べた? Season2」は、#10。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kinounanitabeta2/story/202312/25249_202312082442.html
《かしを食堂》
《伊豆栄》上野
・うなぎ白焼き
・うな重
【ひじき明太】
①ひじきを30分水に浸して、水を捨てる。
②お湯を沸騰した鍋で5分茹でて、水で洗っておく
③ニンジンの千切りをごま油で炒める。ひじきをじれ、油が回ったら、明太子 片腹をほぐしながら入れる。明太子に火が通ったら出来上がり
【常夜鍋】
①ほうれん草はフライパンでさっと茹でておく
②朝のうちに水で浸しておいた昆布に水と同量の酒を入れる
③にんにく 1かけを入れ、煮切ってアルコールを飛ばしておく
④タレはネギゴマだれとおろしぽん酢。白ねぎゴマ 大さじ1と醤油、酢 各大さじ2で溶き伸ばす。砂糖 小さじ2、刻みネギ、チューブしょうが、お好みでラー油を入れて出来上がり
⑤鍋にしめじ、油揚げ、ほうれん草、豚バラを入れる
⑥〆は、味噌ラーメン

 「ヨエロスン」は、「遠州織物」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/
<綿の産地フェア はままつ染め織りマーケット>ソラモ
*<株式会社 栄商会>
 浜松注染染め
 遠州綿紬
*<古橋織布>
 馬布クロス
*<遠州綿紬 ぬくもり工房>
*<二橋染工場>
・注染め体験
*<静岡県工業技術研究会>
・組紐(くみひも)
※製紐機(コクブンリミテッド)

 「ララLIFE」は、「家庭菜園を始めよう」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
 レンタル畑(例:シェア畑) 料金 6,000円~/月
 住宅街や商業施設屋上などでトマトや大根などが育てられる
「北斗市」
 八ヶ岳、富士山、南アルプス
*ララNOTE 監修:四井 真治、パーマカルチャーデザイナー。2007年に北斗市に移住
※パーマカルチャー:
 作れるものは自分で作る。モノを大事に使い続ける。自然と共存しあう
・カナダ製コンポストトイレ(落ち葉)
※Step1:土は生活の中で育てよう
 生ゴミ、落ち葉、土を毎日混ぜる。半年から1年
 ホームセンターの培養土、種まき培土を混ぜる。栄養が高すぎると、逆に虫に食われやすい
*畳1畳の土地
 鍬で30cmすくい上げる
 雑草や異物があったら排除
 ミミズがいる土は栄養価が高すぎるかも
 堆肥、石灰、竹の炭を投入。肥料を土をよく混ぜて形を整える
 さやえんどう、スナップえんどうを15cmくらい離して蒔く。1つの穴に3つ種を入れると、作物が助け合いながら健康に育つ
※Step2:四井さんの家の畑飯を食べよう
 白菜、ブロッコリー、高菜(種蒔きをしてから約4か月後、高さ60cmになったら収穫適期)
【こんにゃく】
 擦る→煮る→冷やして固める→茹でる ※3時間で歓声
【こんにゃく野菜炒め】
①こんにゃくを炒め、高菜と黒キャベツと混ぜる

 「ナスD大冒険TV」は、第134話「神秘の湖 夏のポクスンド湖に到着!編」。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/
・ガンクダ・ラ(峠) 5360m
<サラガリ>キャンプ地
【カレー】
 にんにく、しょうが、玉ねぎ、サラダ油、じゃがいも、カレーパウダー、ガラムマサラ、水、塩、こしょう
 水で戻した乾燥エリンギをじゃがいもと炒める
【マカロニとにんじんの和風炒め】
 にんにく、しょうが、玉ねぎ、サラダ油、にんじん、マカロニ、塩、コショウ、鶏ガラスープの素、しゅう油
【サクのお浸し】
 茹でた葉野菜(サク)を簀巻きで巻き、しっかりお湯を切り、かつおダシとしょう油で味つけ
【だいこんとにんじんのおひたし】
 だいこん、にんじん、わかめ、かつおダシ、しょう油
【甘辛酸辣湯風スープ】
 鶏ガラスープの素、水、砂糖、しょう油、塩、コショウ、お酢、ラー油、水溶き片栗粉
【龍蝦片(中国のエビせん)】
【レトルトカレー】
・カンジロバヒマール 標高6883m、通称「幻の山」
・ポクスンド湖
 ネパール語で「ポクソ」は、「肺」、「クンダ」=湖。肺のような湖=ポクスンド
<リンモ村>
 葉の花
 カンジロバヒマールの麓
【チョコレートケーキ】
 卵白、砂糖、ビスケット、小麦粉、バター、お湯、ココア、卵黄
 「チョコレートクリーム」卵白、砂糖、粉ミルク、バター、ココア、缶詰チェリー

 「ソースネクスト」より、メール。
 「浮世絵「歌川広重」の作品も収録/筆まめ」。
https://www.sourcenext.com/product/fudemame/?i=mail_mz1&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_campaign=fmame
 「紙の書類にAIで一活入力して出力」。
https://www.sourcenext.com/product/tegaki/?i=mail_mz1&utm_source=sn&utm_medium=email
 「懐かしのフィルムをデジタル化「フィルムスキャナー」」。
https://www.sourcenext.com/product/2000001245/?i=mail_it&utm_source=sn&utm_medium=email
 「JAF」より、メール。
 絶対に回避したい、年末年始渋滞ランキング TOP5!【年末年始 渋滞予測2023-2024】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6428&c=204669&d=7602
 乗りもの酔いにはミントガムが効くって本当!? ロッテの研究で酔いの軽減が明らかに!
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M6432&c=204669&d=7602
倍速VIP手作りカツ丼に”コロッケ”との声
http://ryusoku.com/archives/5486209.html
たまみのかんづめ”営業部長秘伝の”油淋鶏もどき
https://tamamican.blog.jp/archives/23869550.html
ふうぷ簡単にサクッと作れるXmasツリー
http://blog.livedoor.jp/raphael1/archives/52225703.html
かんむりの ただいま充電中犬が横切ると百鬼夜行状態だった
https://kanmuri1213.livedoor.blog/archives/25954494.html
おーえるもの 絵日記ブログ昔は白湯を飲まない派だったが
https://olmomonga04.livedoor.blog/archives/23119590.html

 12/9(土) 10:36配信の「野生動物ひく 故意でなくても罪?」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/448cdbe71ffe3f424fcbd388735756b8f75add61

 12/9(土) 12:33配信の「仲良しでも監視 次々と移るいじめ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a61b53329b84a8c9620ae663706c142462121d44

 12/9(土) 10:27配信の「EU 初の包括的AI規制で政治合意」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/50f6a7428b8dc4b732088b9c98fd109f5c471918

 12/9(土) 12:32配信の「オスプレイ 26年予定で生産終了へ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/40192c3d3e6459e5f571aa8dd905349717fe240e

 2023年12月9日 15時40分配信の「プーチン氏のカレンダーに異変」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25500895/

 2023年12月9日 15時39分配信の「キスしないなら潰す…わいせつか」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25500913/

 2023年12月9日 14時26分配信の「福岡・天神のビル街に謎の柿の木」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25500683/

 2023年12月9日 15時57分配信の「高校生いる世帯 年3万の手取り増」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25500978/

 2023年12月9日 6時0分配信の「Z世代6割 一生独身気にならない」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25498713/

 2023年10月26日の「この人」は、「旧日本軍の登戸研究所を調査する 松久 芳樹さん(72)」。
 太平洋戦争中に秘密兵器を製造していた旧日本軍の登戸研究所を調査する「登戸研究所調査研究会」の事務局長を務める。今年、会の結成5周年を記念して自費出版した「信州伊那谷に来た謀略機関ー市民が迫る陸軍登戸研究所の疎開の実態」では、執筆の一部を担当。「調査結果を多くの人と共有し次の世代につなぎたい」と願う。
 堺市出身。登山が好きで、老後は山の近くに暮らしたいと2014年に長野県駒ケ根市に移住した。
 登戸研究所に関心を持ったのは、駒ケ根市の公民館で開かれた公開講座。戦争末期、登戸研究所が駒ケ根市や周辺の町村に疎開したことを知った。「歴史を残す取り組みが必要」と、有志で登戸研究所調査研究会を結成。地域の人への聞き取りや残された数少ない資料から実態を調査してきた。
 書籍には、子ども時代に爆弾作りに動員された当事者らの証言を掲載。研究所で使われていた木箱と机に残っていた粉じんやラベルを解析し、研究所が当時、何を研究していたかにも言及した。
 「歴史が忘れされれないように取り組みを続けたい」。購入は通販サイト「アマゾン」などで1,500円。

 今日の仕事・・・。
 違う仕事は、覚えるまで大変だよ!

 ジムに向かう。
 前の「928?」の車が乗降中のバスを追い抜いてくれない・・・↓
 道が混んでいる・・・ずっと先で分かったのだが、自動車学校の車がいたのかぁ~!
 トレーニング後、帰宅。
 上り坂で前の「398?」が遅く、前の車に繋がっていかない・・・挙句の果てに、上り優先のハズなのに、下りの車に道を譲っている・・・。下りの車は道を譲るために停まっているのに、登りの車が止まったら、どうしていいか迷い、困ってしまい、迷惑じゃないのか!???

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 昼食は「コーヒー」と昨日買った「パン」♪
ヤマザキ
 サンドロール クッキークリーム
 くちどけが良く、しっとりとしたロールパンにクッキー入りクリームをサンドしました・
発酵種 ルヴァン使用
製造所固有記号 +YNA
1個当たり 342kcal、たんぱく質 6.4g
名称 菓子パン
原材料名 小麦粉(国内製造)、ビスケット入りミルククリーム、糖類、卵、ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、マーガリン、植物油脂、食塩、発酵風味料、植物性たん白、発酵種/乳化剤、香料、イーストフード、膨張剤、V.C
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町8-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp/

 「酒&GOO かとう」に行き、「賀茂泉 造賀(ぞうか)」3,168円を伝票にて買う。
 「盛り合わせ:238円をget!(ありがとうございます!)

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 夕方は、「賀茂泉 造賀(ぞうか)」で一杯♪広島の西条って、日本三大酒処の1つでで有名だよね!!!古酒で、美味しいねぇ~↑↑↑
純粋日本酒協会®
 名作 清酒 賀茂泉
 広島山田錦 純米生酒
山田錦 100%
 Kamoizumi Zoa Nama
 Saijo, Hiroshima
日本酒
原材料名 米、米こうじ 広島県産米100%使用
アルコール分 15度
製造者 賀茂泉酒造株式会社
広島県東広島市西条上市町2-4
製造年月 21.01

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 アテは、頂いた「盛り合わせ」♪
原材料:ポテトコロッケ、とんきいヒレカツ、パン粉、国産小麦、食塩(海の精)

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 それから、「ちゃんこ鍋」♪ちゃんこ鍋だから、肉は鶏肉だよね!白菜、玉ねぎ、豆腐を入れました。
イチビキ ちゃんこ鍋のつゆ
 旨みにこだわる鍋つゆ
 〆はうどんで!
720g
ストレート 3~4人前
旨みにこだわる鍋つゆ ちゃんこ鍋つゆ
 昆布と鶏がらの旨みに国産丸大豆しょうゆをあわせました。金ごまの風味をきかせた、まろやかでコクのあるちゃんこ鍋つゆです。
『材料例』(3~4人前)
・鶏肉・・・300g
・白菜・・・1/4株
・えのき茸・・・1袋
・椎茸・・・4枚
・ねぎ・・・2本
※その他、豚肉、鶏だんご、人参等、お好みの材料を入れて召し上がりください。
『作り方』
①本品1袋をよく振ってから鍋に入れて火にかけ沸騰させます。
②火の通りにくい材料から入れます。火が通ったらお召し上がり下さい。
※アクはこまめに取り除いてください
※しめはうどんで!
 最後にうどんを入れてお楽しみください。
名称 鍋つゆ(ストレートタイプ)
原材料名 ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、食塩、しょうゆ、チキンエキス、ごま、醸造酢、酵母エキス、昆布エキス、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘多糖類
内容量 720g
100g当たり 11kcal、たんぱく質 0.6g
イチビキ株式会社
名古屋市熱田区新尾頭1-11-6
TEL 0120-35-3230
https://www.ichibiki.co.jp/

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末「絹」とうふ

 一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)/凝固剤(塩化マグネシウム)
内容量 320g
100g当たり 55kcal、たんぱく質 5.5g
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

本日のカウント
本日の歩数:4,242歩
本日:55.6kg、15.4%
本日の餃消費量0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,304,721(34)

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2023年12月 8日 (金)

「濱松 大王」、そして「ウォンカとチョコレート工場のはじまり(Wonka)」

 昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「阿諏訪流 ミニマルキャンプ」。
https://happycamper.jp/_tags/%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%B339
《なみのこ村》小田原市
・Thru Hiker 1p ZEROBOME/ZEROGRAM
 重さ978g♪3分で設営可能な超軽量タイプのテント
*コンパクトギアで基地を作ろう
・FORCLAZ マルチポジションチェア/DECATHLON
 重さ555g♪登山・砂漠などにも対応の軽量座椅子
・ミニマルワークトップ/SOTO
 同メーカーのバーナーと一体型になるコンパクトテーブル
・レギュレーターストーブ Range/SOTO
 外気温が低くても安定した火力を維持するバーナー
*火打ち石で火おこしをしよう
※松ぼっくりの選び方:
 日なたにある乾いたのがオススメ
・ワイヤーフレームフェザー/MONORAL
 重量約100g♪火床にチタンメッシュを採用した焚き火台
 アーム(脚)のフックにメッシュ(火床)を引っかける
※火打ち石着火のコツ
 ①マツの枯葉を束ね、中央にくぼみを作る
 ②くぼみにほぐした麻ひもをセットする
 ③火打ち石のとがった部分を削ると火花が出る。火打ち石の火花が出る場所を探る
 ④チャークロス:火を移し取る為に使う炭化させた布
*キャンプ場でフィールドビンゴをしよう
・フィールドビンゴ:
 キャンプ場内にあるモノをお題に行うビンゴ
 「365日の献立日記」は、昭和49年11/27の献立
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/RQM5G6382R/
 はまちのぬた、とろとじゃがいものふくめ煮、ほうれん草のおひたし、わかめのみそ汁
【とりとじゃがいものふくめ煮】
①皮をむいたじゃがいもを4等分に切る。鶏もも肉を切る
②だしでじゃがいもを煮る。鶏もも肉を入れる。アクを取る
③みりん、醤油を入れ、落し蓋をする
④煮えたら火を止め、味をふくませる
【ほうれん草のおひたし】
①ほうれん草をフライパンでさっとゆでる
②氷水に取り、絞って、切る
③削り節、醤油で和える
『食と生活』沢村貞子
【かんぱちのぬた】
①酢、みそ、砂糖、フレンチマスタードを混ぜる
②切ったかんぱちにかける
 「霜降り明星の あてみなげ」は、「ふるさと納税の人気返礼品をチェック!」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
☆木工デン DEN GTチェアー フェアレディ―Z 4/5スケール 44万円、焼津市
☆リアル野球盤教会 リアル野球盤 標準セット 17万6,000円、島田市
☆大富水産 メバチまぐろのみ使用!!ネギトロ(80g×12袋) 1万円、焼津市
☆焼津産かつおエキス使用!!まぐろ漬け(80g×10袋) 1万円
☆まぐろ天身(筋少なめ)切り落とし(100g×6パック) 1万円
☆又平商店【定期便6日】令和5年産新米 マグロに合う焼津のお米 ほしひかり 5kg 6万円
<KRS Custom Saddle>
☆まるで鰹ポシェット 5万5,000円
 先日の「家事ヤロウ!!!」は、年末2時間SP。2時間は、長いから1時間で毎週の放送にして欲しい!!!
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0086/index.html
▲阿佐ヶ谷姉妹のご当地スーパー潜入姉妹
《三井ショッピングパーク ららぽーと海老名》神奈川県海老名市
*《ロピア ららぽーと海老名店》
☆長ネギ 6本 322円(税込)
☆キャペツ 1玉 214円(税込)
☆国産若鶏モモ肉 特大 100g 96円(税込)
☆シャインマスカット 1,200円(税込)
※神コスパポイント①/5:野菜の特大パック
☆早生みかん(M) 646円(税込)
☆ピーマン(大入り) 422円(税込)
☆肉厚生しいたけ(大入り) 505円(税込)
☆レンコン(大入り)100g 52円
☆アトランティックサーモン 100g 399円
※神コスパポイント②/5:激レア食材!「ブーメラン」
・生本鮪ブーメラン 3,096円
  生本マグロの赤身、中トロ、大トロ
※神コスパポイント③/5:400種類以上!精肉コーナー
☆牛スジ和牛 100g 213円
☆牛焼肉セット 2,462円
  牛バラ、牛肩ロース、豚トロ、豚肩ソースなど6種類
・豚バラ・ロースミックス 100g 138円
☆ガーリック 牛スティックカルビ焼用 100g 192円
☆ねぎ塩 国産鶏ぼんじり 100g 98円
☆タンドリーチキン 国産若鶏手羽トロ 100g 98円
☆塩ごま油ニンニク 国産若鶏ハラミ 100g 99円
☆チーズパン粉 豚ローススライス 100g 118円
☆ねぎ塩 国産若鶏手羽トロ 100g 98円
☆ガーリックステーキ 牛肩ステーキ 178円
☆味噌だれ 国産鶏ぼんじり 100g 98円
☆塩ごま油ニンニク 国産若鶏手羽トロ 100g 98円
☆タンドリーチキン 若鶏モモ肉 100g 7円
・人気1位 牛プルコギ 100g 99円
※神コスパ④/5:1日1000食!爆売れ弁当・総菜
☆鮭ハラスのもろみ焼き重 540円
☆牡蠣飯 540円
・おこわ弁当(鮭&いくら) 540円
☆ローストビーフパエリア 648円
☆マルゲリータ 599円
☆第3位 鶏・鳥・鶏めし 486円
・第2位 牡蠣飯 486円
・第1位 牛カルビキンパ 540円
・ロピアの[極み]かつ丼 648円
※神コスパ⑤/5:ロピタくんを狙え!
☆からあげの山 900g 970円
☆ロピアおりじなるたこ焼き 1kg 538円
【ベーコンとチーズのレンコンばさみ】
①レンコンを5mm幅の輪切り(8枚)にし酢水にさらす
②ベーコン(1枚)を短冊切りにする
③キッチンペーパーで水分を拭き取ったレンコンに、ピザ用チーズ(適量)、ベーコン(適量)、ピザ用チーズ(適量)をのせ、粗挽き黒胡椒(適量)を振り、レンコンで挟み、ギュッとおさえる
④フライパンにオリーブオイル(適量)を熱し中火で2分、裏返したら蓋をして2分ほど焼く
⑤器に盛り、粗挽き黒胡椒(適量)をふって完成
※酢水にさらし、アク抜きと変色を防ぐ
【ネギの豚バラ巻きアヒージョ】
①ネギ(1本)の根元と先端を切り落とす
②ネギに豚肉(バラ肉とロース肉)を巻く
③塩コショウ(適量)をふる
④3cm幅に切りスキレットに並べる
⑤みじん切りにしたにんにく(1片)とオリーブオイル(100ml)を入れ、蓋をして弱火で5分煮たら完成
※強火で煮込むとオリーブオイルの風味が飛んでしまうので弱火でじっくり煮込む
▲和田明日香 新作レシピ2023年間ベスト10
*第10位【さばみそミルク】
①さば(二枚におろしたもの)(2枚・400g)を半分に切り、皮の真ん中に切り込みを入れる
②さばをボウルに入れて熱湯を注ぎ、約1分おき、流水でさばを洗って水気をとる
③フライパンに水(1/2カップ)、酒(1/2カップ)、砂糖(大さじ3)皮ごと薄切りした生姜(30g)をフライパンに入れ、中火で火にかける
④③が沸いてきたら、さばを皮を上にして入れる
⑤ひと煮たちしたら、真ん中に集まったアクを取って弱火にする
⑥小皿に味噌(大さじ4)、しょう油(小さじ1)、⑤の煮汁(少々)を少量すくって加え味噌を溶かすように混ぜる
⑦⑥をフライパンに入れ、牛乳(180ml)を加える
⑧落とし蓋をして弱火で10分間煮る
⑨⑧を盛り付けて白髪ネギ(1/2本)を上にのせたら完成
※牛乳を入れることでさばの臭みがとれ、まろやかでコクのある味わいになる!
*第9位【レンチンピーマン】
①ピーマン(6個)は手のひらで潰してへたをもぎとる
②耐熱ボウルにめんつゆ(4倍濃縮)(大さじ1)、ごま油(大さじ1)、ちりめんじゃこ(20g)を入れピーマンを上から加える
③軽くラップを掛けて電子レンジ(600W)で2分30秒~3分加熱
※お好みのピーマンの硬さで調整
④よく混ぜてじゃことピーマンを絡ませ、クリームチーズ(約50g)をちぎって加え更に混ぜる
⑤余熱でチーズが溶けたら器に盛り、お好みで一味唐辛子(適量)をかけて完成
*第8位【タコ刺しごま油ジュ】
①茹でタコ(120g)を薄くスライスして皿に並べ、塩(ひとつまみ)を振って指でトントンなじませる
②長ネギ(1本)に包丁で切り込みを入れ、芯を抜き6cmの長さの白髪ねぎを作る
③白髪ねぎをタコの上にのせる
④小鍋にごま油(大さじ2)を入れて中火にかけ、煙が出るまで熱したらネギをめがけてジュッとかける
⑤ポン酢(大さじ1)と粉山椒(お好み)をかけて完成
※茹でだこや蒸しだこはもちろん生タコでもOK+白髪ネギは小ねぎの小口切りでもOK
*第7位【トマト入り辛ラーメン】
①沸騰したお湯(550ml)に付属のかやく、粉末スープ、カットしたトマト(中2個)を入れ煮込む
②トマトが柔らかくなったらヘラで潰す
③麺を半分に割ってから鍋に入れ4分間煮込む
④溶いた卵(1個)を回し入れ火を止める
⑤ごま油(小さじ1)を入れ器に移したら完成
*第6位【オムバーグ】
①玉ねぎ(1/2個)をみじん切りにする
②合い挽き肉(300g)をボウルに入れ、塩(小さじ1/2)、胡椒(少々)をふってこねる
③粘りが出たら冷たいご飯(100g)、玉ねぎのみじん切り、卵(1個)を加えてさらにこねる
④ラップをかけて冷蔵庫で20分寝かせる
⑤フライパンに米油(大さじ1/2)を入れて中火にかけ、肉ダネを一つにまとめて焼く。
⑥5分ほど焼いて片面に焼き色がついたらひっくり返し、水(大さじ2)を加え、蓋をして6分ほど蒸し焼きにする
⑦焼けたらハンバーグを取り出し、お皿にのせる
⑧卵(4個)、塩(ふたつまみ)牛乳(大さじ2)をボウルに入れてかき混ぜる
⑨ハンバーグを焼いたフライパンを再度中火にかけ、卵液を流し入れる。フライパンを水平に回すように揺すりながら卵をまとめ、ハンバーグの上にのせる
⑩フライパンにバター(10g)、しょう油(大さじ2)、みりん(大さじ3)、ケチャップ(大さじ3)をフライパンで中火にかけてとろみがつくまで煮詰める
⑪ソースをかけて完成
*第5位【にらだけ炒めうどん】
※ソーミンタシャー:
 そうめんを出汁で炒めた沖縄名物
①にら(1束、100g)を細かく切る
②ゆでうどん(2玉)を料理バサミなどで半分に切る
③かつお節(5g)を袋の上から揉み、細かくする
④火にかける前にフライパンに米油(大さじ1と1/2)を入れ、うどん、水(大さじ2)、塩(3つまみ)を入れる
⑤中火で火にかけ、麺をほぐす
⑥ほぐれたら、細かくしたかつお節を入れ、全体になじませたらしょう油(小さじ1/2)、ごま油(小さじ1)を入れる
⑦ニラを加えたら火を止めて余熱で炒める
⑧盛り付けて胡椒(適量)を振ったら完成
*第4位【タコライス】
①フライパンを中火にかけ、合い挽き肉(300g)を入れ、塩(少々)胡椒(少々)を振って炒める
②肉の脂が出てきたら、玉ねぎのみじん切り(1/2個)を加えて炒める
③玉ねぎが透き通ったら、チリパウダー(小さじ2)を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
④しょう油(小さじ2)、ケチャップ(大さじ2)、蒸し大豆(100g)を加えて混ぜ、火を止める
⑤皿に、ご飯(2~3杯分)、細切りレタス(1/4玉)、炒めたひき肉、薄くスライスしたアボカド(1個)、半分に切ったうずらの卵水煮(6個)、細切りチーズ(適量)を順に載せて完成
※チリパウダー:
 スーパーで購入できるガーリック、クミン、唐辛子など
※ピテティス:
 インナーマッスルを鍛えるエクササイズ。ジョセフ・ピラティス氏がリハビリ用に考案
*第3位【牡蠣のワンパンパスタ】
①牡蠣(250g)はボウルに入れて片栗粉(適量)、塩(適量)をふってやさしく揉み込み、水を加えてボウルの中でふり洗いする。水が透明になるまで洗い、ザルに上げて水気をきる。
②大根(180g)は1cm角、にんにく(大1片)はみじん切りにする
③鍋に、オリーブオイル(大さじ2)、にんにくのみじん切り、大根を入れて火にかける
④大根の表面に焼き色がついたら牡蠣と塩(小さじ1/2)を加え、ヘラで細かく潰しながら炒める
⑤④の鍋に水(500ml)、とショートパスタ(オレキエッテ推奨、150g)を加えて、袋の表示時間茹でる(約12分)
⑥火を止めて、黒胡椒(多め)、ルッコラ(お好み)をちぎって加えて混ぜ、器に盛り、仕上げにオリーブオイル(適量)をひと回しして完成
※パスタはショートパスタでなくてもOK
*第2位【ヨーグルトソース】
①ギリシャヨーグルト(無糖)(200g)すりおろしにんにく(小さじ1/4)、塩(小さじ1/2)、クミンパウダー(少々)、オリーブオイル(大さじ1)をいれ混ぜたら完成
*第1位【炙りなめろう】
①みじん切りにんにく(小さじ2)、みじん切りしょうが(小さじ2)、みじん切り長ネギ(大さじ3)、ざく切りした大葉(5枚)と水気をふいた鯵の刺し身(150g)をまな板に並べて、全体をあわせながら包丁で叩く
②味噌(大さじ1)、しょう油(小さじ2)も加え、混ぜるように叩く
③耐熱皿に平らに盛り付け、バーナーで炙る。お好みで酢(適量)をかけて食べる
※味変でお酢をかけても◎
<カインズ幕張店>
 春菊、ベビーリーフ、キャベツ
☆かんたんおうちファーム 498円~ ※鉢・培養土・種のセット
☆ねぎ 498円
☆しそ 498円
☆パクチー 498円
☆もりのしいたけ農園
『超コミュ力』田村淳(すばる会)
https://www.instagram.com/kajiyarou/
 「食卓のひみつ」は、#10「とろふわ豆乳スープ」。
https://www.ctv.co.jp/syokutaku/
※シュンツジャン:
 台湾の朝食でよく食べられている豆乳を使ったスープ
『材料』(4人分)
・無調整豆乳・・・400ml
・酢・・・20ml
・ゴマ油・・・少々
・しょうゆ・・・小さじ2
・ラー油・・・適量
・高菜の漬物・・・40g
・細ネギ・・・2本
・油揚げ・・・1枚
・干しエビ・・・4g
『作り方』
①無調整豆乳を沸騰させないように温める。
②器にしょうゆ・ゴマ油・お酢を入れ 混ぜ合わせる。
③②に温めた豆乳を入れて少し混ぜ、固まるまで待つ。
④③にゴマ油で炒めた高菜・食べやすい大きさに切って焼いた油揚げ・干しエビ・細ネギをのせたら出来上がり。
https://www2.ctv.co.jp/syokutaku/2021/12/22/2871/index.html
 「おしろツアーズ リアルを深堀り!オモシロ名城旅」。
https://www.fujitv.co.jp/b_hp/oshiro/
▲<名古屋城>
 1610年、豊臣家をけん制するため築城開始。
※足軽目線でお城めぐりが楽しく
 観覧料 500円
・空堀
・隅櫓(すみやぐら):敵を見張り、攻撃するための場所。武器の収納庫としても利用された
・多聞櫓(たもんやぐら):石垣などの上に建てた長屋造りの櫓
・表二之門(おもてにのもん)
・桝形(ますがた)(虎口 こぐち):
 敵を誘い込み、集中攻撃をする桝の形をした場所
・東二之門
  当時の名古屋城には桝形が11カ所っもあった
・西南隅櫓(羊申隅櫓)。1612年頃建造、国の重要文化財
 隅櫓は、現在3基が残る
・石落とし:
 石垣を登ってくる敵に対して攻撃
・天守:大天守、小天守
  独立式、複合式、連立式、連結式
 入り口は、小天守の1カ所
・破風(はふ):屋根に取り付けられた山型の装飾
・懸魚(げぎょ):火除けのおまじないとして施された装飾
Q. 穴のような跡は何?
 小天守をつなぐ通路の跡。小天守をもうひとつ造って守備力UP。世の中が安定したので作らなかった
・本丸御殿
 江戸の将軍の宿泊所であり、政務を行う場所。
 上洛殿(じょうらくでん)
《カフェデンマルク》
・シャチボン 648円(テイクアウト)
《炭焼うな富士 白壁別邸》東区
・肝入り上ひつまぶし 6,600円
  青うなぎ:肉厚で脂が多く、皮の表面が青みがかったうなぎ
Q. 「西南隅櫓」の別名は?
 羊申隅櫓
▲<熊本城>
 観覧料 800円
・飯田丸 五階櫓(いいだまる ごかいやぐら)
※櫓:
 敵を見張り、攻撃するための場所。武器の収納庫としても利用された
 49基あった
・算木積み(さんぎづみ):
 直方体の石材の長辺と短辺を交互に組み合わせて積む方法
※石垣の積み方は主に3種類:
 打込接(うちこみはぎ)、切込接(きりこみはぎ)、野面積み(のづらづみ)
 熊本城は、打込接という石垣の積み方
※野面積み:大小さまざまな石をバラバラに積んでいく
 打込接:石を少し削って(加工して)積みやすくなっている
 切込接:テトリスみたいにきれいに正方形みたいに(切って)積み上げる
・桝形
 連続桝形で集中&連続攻撃される
・二様の石垣
 築かれたの時代の違う2つの石垣。傾きや積み方の違いが同時に見られる
・武者返し
 緩やかな角度で始まり上にいくほど垂直になる石垣の仕掛け
・地下通路(闇り通路(くらがり))
 天守へと唯一通じる地下通路。真っ暗なトンネルで視界をさえぎられる
・天守
 連結式天守、大天守と小天守が渡り廊下で連結
  狭間(さま):鉄砲や矢で攻撃するための穴
  忍び返し
・熊本城 二の丸広場
 葦北鉄砲隊:熊本で城や国境を守っていた火縄銃部隊。伝統砲術を引き継いでいる。
※火縄銃
 狭間筒
 馬上筒:馬に乗って使う火縄銃
 大筒:城門や船を攻撃した火縄銃
※打ち方:
 釣瓶撃ち(つるべ):連続で撃ち続け敵を寄せ付けない葦北鉄砲隊の極意
《郷土料理 青柳》中央区
※ブランド牛「和王」、熊本県の黒毛和牛で最高級の肉
・和王サーロイン 炭火焼 300g 1万円
Q. 二様の石垣で表面や角を加工した石を積み上げた方法を何というでしょうか?
 打込接(うちこみはぎ)
《アントルメ 菓樹》東区
・菓樹もんぶらん 580円
  加藤清正の兜をイメージ。栗の王様「利平栗」
Q. 熊本城の天守のように大天守と小天守が通路で繋がった形を連立式天守という
 ×(連結式天守)
 「スポーツくじ」より、メール。
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今日は買い時!大安&一粒万倍日のダブルラッキーデー!
 本日、2023年12月8日(金)は、縁起が良いとされている「★大安★」&「★一粒万倍日★」という2つの吉日が重なっています。
  「一粒万倍日(いちりゅうまんばいび)」には、「一粒のモミが万倍もの稲穂に実る」という意味があり、昔は種まきに適した日とされてきました。一粒の種をまけば万倍にもなって実るという意味から、お金も何倍にも膨らむとされ、金運アップにつながる日といわれています。
 また、「一粒万倍日」とほかの吉日が重なると、開運効果が倍増するといわれています。
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本日、大安&一粒万倍日のダブルラッキーデー!Club totoポイント5倍プレゼント!!
 大安&一粒万倍日の本日限定で、スポーツくじをご購入いただくと、Club totoポイントが5倍になります!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_231208_2
 「JustSystem」より、メール。「明鏡・ジーニアス!3種類の電子辞書を搭載「一太郎2-24プラチナ」。
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 「ソースネクスト」より、メール。「フォトムービーを簡単2ステップで作れるソフト」。
https://www.sourcenext.com/product/0000013838/?i=mail_m1_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html
メシニュースシーチキン おすすめの食べ方は
https://meshinews.blog.jp/archives/41221616.html
GLUFREE〇〇缶詰をカレーにすると”アリ”
https://www.glufree.jp/50635264.html
PIP東京食べ歩きと猫×4の日記”めちゃくちゃ好み”よだれ鶏定食
http://pip-tokyo-food-neko.blog.jp/archives/35514379.html
花暮し HANAGURASHI十数年ぶり「かもめ食堂」鑑賞で
https://totonoeru-ksfiori.blog.jp/archives/22717638.html
Sun and Moon寒くなり「布団から出られない」
http://blog.livedoor.jp/rio_natsume/archives/22744009.html
続・ゆるい生活ふと”12月の海岸”に行ってみると
http://micano2lie.blog.jp/archives/35506210.html
 12/8(金) 6:28配信の「「TVチャンピオン」15年ぶり復活」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b0cf6e02b1ab68fec38ba53f0be3fa5658ed36d4
 12/8(金) 7:52配信の「酔ってタクシーでおう吐 どうする」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/68365bc5cf50b0bd3e8dc0c21c32dedf206ef614
 2023年12月8日 16時32分配信の「宝塚 2018年にも「隠ぺい」か」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25495476/
 17:50 05/12/08配信の「ザトウクジラ「拾い食い」初撮影」という記事。 
https://news.livedoor.com/article/detail/25495778/
 2023年12月7日 17時35分配信の「会社がラブホ手配 出張先で困惑」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25489349/
 (金)4:51に「Amazon」を名乗るメールあり。怪しいメールだ!!!
差出人:サポート(wgpwvn@zcfh.com.cn)
件名:[Norton AntiSpam]【緊急の連絡 】Amazonから情報を更新してください。
アカウントが一時的に停止されました
 平素は Amazon.co.jp をご利用いただき、誠にありがとうございます。
 ご利用の Amazon アカウントで異常な活動が検出されたため、アカウントを一時保留にし、保留中のご注文やサブスクリプションをキャンセルいたしました。
 アカウントへのアクセスを再開するには、サインインして画面の指示に従ってください。必要な情報をご提供いただいたら、当サイトで調査の上、24 時間以内に返信いたします。
「ロックを解除」
https://alphabeticalarchitecture.com
 メールのヘッダーを調べてみると、おかしいね!ポーランド?
Return-Path: <wgpwvn@zcfh.com.cn>
Received: from m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp (LHLO
 m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp) (10.50.2.66) by
 z-mbs-tnc17.int.mmtr.basmail.jp with LMTP; Fri, 8 Dec 2023 04:51:12 +0900
 (JST)
Received: from m-csp-com03.srv.mmtr.basmail.jp (src-csp-com03.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.23])
        by m-rly-com02.int.mmtr.basmail.jp  with ESMTP id 3B7JpCDs011220
        for <***@*****>; Fri, 8 Dec 2023 04:51:12 +0900
Received: from ecs-b44d-0002 ([110.41.54.15])
(using TLSv1.2 with cipher ECDHE-RSA-AES128-GCM-SHA256 128/128 bits)
(Client did not present a certificate)
by mx.basmail.jp with ESMTP
id BKOtrqfpzrZr4BKOurRG21; Fri, 08 Dec 2023 04:51:12 +0900
X-BASMAIL-Spam: Non-Spam
X-BASMAIL-SenderAuth-Results: Non-Spam
X-CNFS-Analysis: v=2.3 cv=EOF4LGRC c=1 sm=1 tr=0
 a=SDxqaH9F6Ff/C9kCh6rjKw==:117 a=SDxqaH9F6Ff/C9kCh6rjKw==:17
 a=xqWC_Br6kY4A:10 a=e2cXIFwxEfEA:10 a=5KLPUuaC_9wA:10 a=M51BFTxLslgA:10
 a=lsM6igVsAAAA:8 a=5yJMDK9XTM9yyxF1DNEA:9 a=ZulNBgRkchxly1FC:21
 a=_W_S_7VecoQA:10 a=QEXdDO2ut3YA:10 a=JKFWvREzBbxedaRFP2vy:22
X-BASMAIL-Cloudmark-Results: Non-Spam
Received-SPF: PASS identity=mailfrom; envelope-from="wgpwvn@zcfh.com.cn"
Authentication-Results: m-csp-com03.srv.mmtr.basmail.jp;
dmarc=pass header.from=zcfh.com.cn
Received: from localhost.localdomain (localhost [IPv6:::1])
by ecs-b44d-0002 (Postfix) with ESMTPA id 928901A19DB
for <***@*****>; Fri,  8 Dec 2023 03:51:10 +0800 (CST)
DKIM-Filter: OpenDKIM Filter v2.11.0 ecs-b44d-0002 928901A19DB
Content-Type: multipart/mixed; boundary="===============7165157333425688363=="
MIME-Version: 1.0
From: =?utf-8?b?44K144Od44O844OI?= <wgpwvn@zcfh.com.cn>
Date: Fri, 08 Dec 2023 03:51:10 +0800
Subject: =?utf-8?b?44CQ57eK5oCl44Gu6YCj57WhIOOAkUFtYXpvbuOBi+OCieaDheWgseOCkuabtOaWsOOBl+OBpuOBj+OBoOOBleOBhOOAgg==?=
To: ***@*****
Message-Id: <20231207195110.928901A19DB@ecs-b44d-0002>
--===============7165157333425688363==
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 今朝コラム。
 東日本大震災での陸上自衛隊の救援活動で「赤飯事案」と呼ばれる出来事があった
▼現場の部隊に支給された缶入り糧食に赤飯があり、隊員は隠れて食べていたが、被災者に見られ「災害がめでたいのか」と言われたらしい。確かにふさわしくないと陸自は被災地の部隊への赤飯支給をやめたという
▼毎日新聞の滝野隆浩氏が著書『自衛隊のリアル』で触れ、住民が気を悪くしたからと部隊の糧食を変更することが他国であるだろうかと書いている。戦争体験ゆえに国民の嫌悪感が強い中で生まれ、国民の理解を得たいと寄り添う努力を重ねた組織らしい話という
▼今日で太平洋戦争開戦から82年。歌手笠置シヅ子さんを主人公のモデルとしたNHK連続テレビ小説『ブギウギ』の劇中も近ごろ戦時色が強まったが、当時は国民が軍に寄り添うよう強いられたことが分かる。ジャズが敵性音楽とみなされ、官憲ににらまれて活躍の場を奪われるヒロインが不憫(ふびん)である
▼戦地の兵のことを思えと娯楽、ぜいたくが敵視されるのは日中戦争以降。梅干し一つだけの「日の丸弁当」も奨励された
▼赤飯事案を滝野氏に語った関係者は、自衛隊は米軍と違って「ミリタリーファースト(軍事優先)」の社会で生きていないと話したという。周辺がきな臭くもある昨今。自衛隊の献身を正当に評価しつつ、時計の針を戻さぬのが政治の仕事だろう。
 2023年12月7日の「北村森の モノめぐり」は、「#山の上ホテル」。
優しく迎えてくれた「サロン」
 苦い思い出があります。好きだった東京・銀座の鮨屋、それに京都・祇園の割烹が、気づいた時には店を閉じていました。うかつでした。
 今回こそはしっかり見届けよう、と心に決めたホテルの話をします。東京・神田駿河台の小高い場所にたたずむ「山の上ホテル」。来年2月13日から全館休業となるそうです。期間は未定。アールデコ調の建物は1937(昭和12)年の竣工で、老朽化にどう対応するかを検討するための休業と聞きます。
 数多の文化人に愛されたホテルです。私、若いころから背伸びして、何度も泊まってきました。雑誌編集者だった20年ほど前に自分で書いた記事を読み返したら「初めて来る者にも優しく扉を開いた、小さなサロンといった存在」などと、生意気にもつづっていました。ずいぶん粋がった表現だと少し恥ずかしくもありますが、そのころに感じた印象は、今も変わりません。
 一番の記憶は・・・。30代前半の初夏でした。ある作家さんへの連載執筆の依頼で初めて会う日、山の上ホテルでの打ち合わせを指定されました。ここは作家さんの定宿。初対面だというのに遅刻しそうになった私は、ホテルへ続く坂道を走りました。汗を拭って息を整えるゆとりもないまま会議室に駆け込むと、すでに作家さんは待っていました。私があわてて最初のひと言を発するその前に、穏やかな表情の作家さんはホテルスタッフへ静かに告げました。
 「エアコンを強くしてください」。スタッフが一瞬、「えっ?」という反応をしたのを覚えています。後で知ったのですが、この作家さんは冷房が性に合わない人で、スタッフもそれを心得ていた。なにに、私の姿を見て、さらりとそう頼んだのでした。
 先日亡くなった伊集院静さんの優しさに触れた場面です。
 今日は、映画「ウォンカとチョコレート工場のはじまり」を見に行きましょう!
 「チャーリーとチョコレート工場」は、多分、吹替版しか上映されていなかたので、見に行かなかったんだよな!お子様向けの映画っだと「吹替版」しか上映されないことが多いな・・・↓↓↓
 ネットで予約して、身支度をして出掛ける。
 スーパーに行く。「豆腐」42円、「納豆」53円を買う。会員にて3%引き。
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 ランチに、「濱松 大王」に行く。
 ずっと「大門」だと思っていた・・・「西部警察」を思い出すね・・・と思っていたら、「大王」だった。
 昔、宴会の帰りによく寄っていたな。ここは、「アサヒビール」だったんだよな・・・↓
 閉店したと思ったら、またやっているんです。経営が変わったらしい。
 開店の11:30ちょっと過ぎに入ったら、もう席が一杯!!!人気店のようだ。
 昔懐かしく「大王醤油ラーメン」を注文する。今は、900円になったんだね。
 「大王餃子(6個)」は、480円。
 開店すぐにたくさんの人が入っているのでちょっと待った。待っている間にメニューを見ていると「日替りAセット」880円、「日替りBセット」980円を見つけた!Aは、定食、Bはラーメンセットのようだ。今日のBは、「ラーメン」に「サラダ」「ミニ葱豚塩丼」が付く。これでプラス80円は安いでしょう!!!店員さんにBセットに変わらないか尋ねたら、変えてくれた!!!(ありがとうございます!)ここは、「定食」が人気があり、昼から夜まで賑わっているとのこと。
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 変更の決断がよかった!すぐにサラダが給仕された。サラダにはドレッシングをかけて頂きましょう!
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 そしてそのあとすぐにラーメンが出てきた。ラーメンは、昔と味が変わったと思う。昔の方がコクがあったというか濃かった感じだと思う・・・。
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 さらにすぐに、ミニ丼が給仕された。豚肉と塩とネギが美味しい♪
 もう、満足のランチでした♪♪♪
 支払いは、自分は「PayPay」は使っていないので、現金払いで980円。
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 「ランチ専用スタンプカード」をくれた。
「ラーメン 中華料理 濱松 大王」
浜松市中区田町323-12
TEL 053-522-8812
休 日曜
https://www.hamamatsu-gyoza.jp/gyoza/naka-ku/hamamatsudaio-2/
 歩いていると、黒猫3匹がいた。ノラ猫だろうか・・・母猫が2匹産んだのかな・・・。子ネゴが2匹は少ないな・・・。誰かが拾ってくれたのか、それとも事故で無くなってしまったのか・・・・?エサはどうしているんだろう???事故に遭わないようにしてほしいな。
 家に来てくれたら、飼っていたのに・・・!!!
 「宝くじ」の看板が見えた。インスピレーションで「LOTO 6」を買った!
 映画館に行く。発券して座って待つ。
 やがて開場。「抽選補助券」をくれた。
 そして、開演。
 「指切りげんまん」って、外国でも同じなんだね!どこが出所???
 「指切り」の英語表現は「pinky swear」です。「pinky」は小指、「swear」には誓いという意味があるため、「小指の誓い」という意味になります。また「pinky promise」という表現もあります。「promise」は約束を意味する英単語です。「pinky swear」自体には、日本の「げんまん」「針千本飲ます」のような恐ろしい意味は含まれていません。しかし英語でも、「pinky swear