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2023年11月23日 (木)

「三河湾六条潟で楽しく学ぶ環境活動」

 今日は、11月23日、「勤労感謝の日」「赤飯の日」。
http://www.osekihan.jp/history.html

 昨日のテレビ「KinKi Kidsの ブンブブーン!」は、「味噌のプロが厳選!本当に美味しいインスタと味噌汁」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past231111.html
①あの高級魚を味わえる1杯
*味噌伝道師 藤本 智子《株式会社 ミソド》
 ・八雲縁結び 山陰沖産即席のどぐろ汁(合わせ味噌) 378円(税込)
②味噌ツウにおすすめの1杯
 ・長野県 ひかり味噌株式会社 味噌屋のまあないみそ汁 蔵出し信州こうじみそ 5食 378円(税込)
③割って楽しいトロトロな1杯
*味噌汁専門店 MISOJYOU 浅草本店 ブランドコーディネーター エドワード・ヘイムス
 ・ごろごろ野菜と角煮のすんごいとん汁セット 1,680円(税込)
  花椀もなか 花一会 里いもとオクラ(白みそ) 378円(税込)
④まるでスイーツ!!食卓を彩る1杯
*味噌格闘家 テキサス アユミ《ドットミソ》
 ・ドットミソの味噌玉
  味噌に出汁と具材を混ぜて丸く成型する。savalの味噌玉、桜が咲く味噌玉、気運あげチゲ味噌玉、北への旅の味噌玉、大地を彫って味噌玉、ネバへの味噌玉
☆宍道湖産大和しじみ お味噌汁 2食入り 432円(税込)
☆鯉ちゅう汁 180g 770円(税込)
  宮古島のご当地味噌汁、鯉ちゅう汁を味わえる!

 先日の、「秋山ロケの地図」は、「神奈川県三崎」。弾道ミサイル発射の速報で前半が切れている!!!
https://www.tv-tokyo.co.jp/akiyamalocamap/lineup/202311/27564_202311212306.html
《喫茶店 ボンジュール》
・アイスコーヒー
・マグロの角煮
《家飲み横丁 あき缶》
《食房 miura》
・おろしワサビのアジフライ 880円
・刺身5点盛り(カツオ、クロムツ、スルメイカ、味、ガランチョ(クロシビカマス)のたたき

 「ひとりメシ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/hitorimeshi/
*平成ノブシコブシ 吉村 祟
《欧風カレー ボンディ 神保町本店》神保町
 創業50円
 カレーソース:生クリーム、バターを使用、まろやかでコクがある
☆ビーフカレー 1,600円
・チキンカレー 1,600円
※青しその実漬け
  大根、胡瓜、生姜、しその実を細かく刻み、塩、醤油、お酢で漬け込んだもの
・焼きリンゴ 600円
  はちみつとシェリー酒をブレンドしたシロップ、シナモンパウダーをかけて焼き上げる
  トッピング:ホイップクリーム、アーモンド
「ズボラメシ」【昆布締め】
 ①昆布に同量の酒と水をスプレー
 ②白身魚を昆布で包、冷蔵庫で寝かす
*トレンディエンジェル 斉藤 司
《Renge no Gotolu》渋谷
 2018年 渋谷の再開発で排骨担々麺(パイク―)が人気の亜寿加(あすか)が閉店。2019年 オープン、排骨担々麺を継承
・排骨担々麺 1,080円
  パイク―(排骨):豚の肩ロースを使用。タレえ味付けされた台湾風とんかつ
  スープ:自家焙煎のごま、ラー油と鶏ガラ、香味野菜からとった出しを組み合わせる
  細目のストレート麺を使用(菅野製麺所:全国のラーメン店 約2,500店舗に麺を卸している)
 ライスに排骨と高菜を乗せて
・チャーシュー冷やし醤油(ラーメン) 1,080円

 「家事ヤロウ!!!」は、「行列!激安!話題の2大スーパーSP」。2時間SPにせず、1時間で毎週放送して欲しい!!!長くて見るのが大変!!!
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0085/index.html
▲肉のハナマサ
・豚バラブロック 100g 128円
・鶏ひき肉 100g 106円
☆四川麻辣火鍋の素 302円
☆長芋とろろ小分けパック(30g×10個入り) 538円
☆お肉屋さんが作った鶏ササミのジャーキー 430円
・旨辛汁なし担々麺 2食入り 322円
*巨大豚バラでトロトロ角煮【コーラでトロトロ角煮】(4人前)
・むき玉ねぎ 4個入り
①玉ねぎ1玉を繊維にそって薄くスライスし、サラダ油大さじ1、塩少々を入れた大きめの鍋で炒める
②皮を剥き、包丁で大きめに潰したニンニクとスライスした皮つきのショウガ各2かけ分を、炒めた玉ねぎの上にのせる
③豚バラブロック1kgの両面に塩コショウをふり4等分にカットしたら脂身の方を下にして鍋に入れる
④コーラ1~1.5ℓをヒタヒタになるくらい入れ、弱火で煮込み、お好みで塩コショウを足して味を調える
⑤途中裏返し、1時間ほど煮込み肉が柔らかくなれば完成!
※玉ねぎに少し塩を振ることで早くしんなりします
※コーラ:酸味が肉の保水性を高めて柔らかくなる
*野菜ばくばくミネストローネ【野菜たっぷりミネストローネ】(4人前)
・ゆとりのキッチン 鶏がらスープ 529円 ※国産鶏+野菜の旨みの粉末だし
①玉ねぎ大1玉、にんじん大1本をみじん切りにし、えのき1株を細かく切る
②鶏ひき肉300g、塩コショウ適量を油なしで炒め、さらに玉ねぎ、にんじん、えのきを加えて炒める
③②にトマト缶1つ分を加え、缶に同量の水を入れ、残ったトマトも一緒に入れて煮込む
④鶏ガラスープの素大さじ2を加え、塩コショウで味を調える
⑤10~15分ほど煮込めば完成!
*冷凍庫の〇〇〇で!超簡単寿司【あぶりチーズサーモン寿司】
①お茶碗2杯分のごはんを冷ましておく
②ブロックサーモンを12枚程度スライスする。
③カラの製氷器にラップをかけ、スライスしたサーモンを1枚ずつ詰め、上にご飯を敷き詰める
④お皿に製氷器をひっくり返し、サーモンにミックスチーズ適量をのせ、ウナギのタレ大さじ3をかける
⑤バーナーで表面をあぶって完成!
※バーナーであぶる時は、まわりに燃えるものがないか確認してください
▲OK銀座店
☆小布施栗 江戸時代に将軍へ献上したとされるブランド栗。濃厚で甘みが強い
☆ココナッツ ストローをさすだけで飲めるココナッツジュースも販売
☆豆苗 根を水に浸けて再生させる
※もやしに片栗粉を混ぜて炒めるとベチャベチャにならない
【健康野菜ジュース】(4人前)
①小松菜3株、バナナ1本、ピーマン1個、にんじん1/2本、りんご1/2個、キャベツ2枚と芯の部分、セロリの葉付き10センチ分、ヨーグルト1/3パック(200g)、はちみつ(マヌカハニー)大さじ1をミキサーに入れる
②撹拌してドロドロになったら完成!
※キャベツ、リンゴは芯ごと入れる
※バナナはよく洗って皮ごと入れる
※ピーマンはヘタも種も全部入れる
※にんじんは洗って皮ごと入れる
☆ての字 鰻蒲焼き
☆かき飯の素
【まぐろステーキ】
①バターでサクのままのマグロの表面を焼く
②中はレアに焼いてカット
③バター醤油をかける
【さばダ!さばさばライス!】(2人前)
・旨い塩さば ノルウェー産脂がのったさばを使用 577円(3枚)
①塩さば2枚は、中骨を抜いてから半分に切り、黒こしょう適量をふっておく
②フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、①のさばを両面焼く
③焼いている間に青じそ10枚分をみじん切りにする
④焼いた塩サバを一旦取り出し、同じフライパンであらみじんに切った玉ねぎ100gを炒める
⑤玉ねぎが透き通ったら、塩さばの下半身を崩し入れ、醤油大さじ1と1/2と酒大さじ1を加え味をなじませ、ご飯400gを混ぜ、仕上げにいりごまを大さじ2、みじん切りにした青じそを混ぜる
⑥別のフライパンでオリーブオイル(分量外)を熱し、目玉焼きを焼く
⑦お好みの付け合わせと共に、⑤のサバライスを盛って残りの上半身の塩さばと目玉焼きを上に乗せたら完成!
☆(黒毛和牛)A5等級のすき焼き弁当 1,078円
☆希少部位トモサンカクのローストビーフ重 646円
☆THE 鮭弁当 430円
☆大海老天重 646円
☆ロースかつ重 322円
  カツの上で卵の黄身を割る
・国産ジャンボチキンカツ 420円
☆グランプリ金賞 4種類の若鶏もも唐揚げ 100g 193円
☆銀座手包みクリームパン 170円
☆クワトロレザンフロマージュ 237円
☆ピザ 537円~
・きのことベーコンのトリュフソースピザ 787円
【豚と高菜のお粥】
①水に生米と細かく切った豚肉をいれる
②粗めに刻んだ高菜も加えて煮る
・長期熟成で甘みを凝縮したさつまいも「紅天使」(焼き芋)
☆ジャバンのり 韓国のりのフレーク 卵とご飯が定番
・永谷園のお茶づけ海苔
【超簡単 お茶漬け味大根サラダ】
①大根をスライサーで千切りにする
②お茶漬けの素を混ぜる
☆パスタソース トマト&バジルソース 680g 338円
  百貨店に出店する「セゾン ファクトリー」と共同開発
☆満足度100% オリジナルドレッシング 3種類 538円
  ストロベリージャム、ブルーベリージャム、オレンジジャム
☆シアワセドー ミックス最中
☆しるこサンド
☆アーモンドフロランタン 970円
☆ポテトチップス
  カルビーと共同開発。バター、コンソメ、やさいのりしお、シーソルト、定番の味を改良した4種類を展開
☆オリジナル青巣
  ホテルへ提供するアイスメーカーと共同開発
『あかちゃんといっしょごはん。かんたん取り分け離乳食』平野レミ(金の星社)
  途中まで大人と一緒の工程で作れる離乳食レシピ。かぶの鶏ひきあん(大人用)、かぶのすりおろし(乳児用)
【豚のクルクル角煮】(4人前)
①豚バラスライス肉12枚を広げて、重ならないように並べ、紹興酒と塩各少々をふって下味をつけたら片栗粉をふる
②豚バラ肉を1枚ずつ、端から巻き、ぎゅっと握って形を整え、耐熱皿に12個分円形に並べる
③小さめの耐熱容器に青い所をあらみじんした長ねぎ10g、おろししょうが・おろしにんにく各小さじ1/2、紹興酒大さじ2、はちみつ大さじ1、八角1個、オイスターソース・しょう油各小さじ2を合わせてたれを作る
④豚肉の円の中央に③の角煮のタレの容器を置き、全体にラップをして豚に火が通るまで600Wで5~6分レンチンする。
⑤水小さじ1と片栗粉小さじ1で水溶き片栗粉を作る
⑥角煮タレをお皿から外し水とき片栗粉を混ぜ入れてラップなしで600Wでさらに40秒レンチンし、とろみをつける。
⑦角煮タレを皿の中央に戻し、肉のまわりにパクチー適量を添えたら完成!
※洗い物を減らすために野菜をハケ代わり
『調理のめんどーが吹き飛ぶ!平野レミのマンガでわかる料理教室』(KADIKAWA)
https://www.instagram.com/kajiyarou/

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 「スポーツくじ」より、メール。
 第1410回totoで1等当せん金約200万円が14口誕生!当せんされた方、おめでとうございます♪
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 「ソースネクスト」より、メール。
 「総額250万円分の豪華賞品が当たる 無料の宝くじのご案内」。
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 「澤井珈琲 Beans &Leaf」より、楽天メール。「東京銀座で人気のワインの様に香るプレミアムコージー」。
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 「楽天トラベル」より、楽天メール。「美しい日本の冬に出会える!国内「冬の絶景」15選」。
https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/amazing/winter-scenery?scid=mi_trv_pcmail_20231123d_potential_m2
メシニュースバターと合わない食べ物を考える
https://meshinews.blog.jp/archives/41141053.html
カメラを持ってぶらりと散歩♪海老味噌ラーメン+わさびめし
https://burablo.livedoor.blog/archives/88263527.html
Fly Fishing Diary TRUTTA MAKER「これは釣り人の特権」
http://nm55.livedoor.blog/archives/23653723.html
ゆーちゃんの沖縄漫画フォトフェイシャルって本当に何
http://blog.livedoor.jp/tamatama58/archives/32881564.html
FreeBee vol.2誰もいない駅。闇の中から
http://amano0909.livedoor.blog/archives/22555075.html

 11/23(木) 12:50配信の「「1円スマホ」規制 年末導入へ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8a19829cbfd5af90c17bc447f00ecdc6cd41e8a2

 2023年11月23日 15時15分配信の「違反金踏み倒し 露が全体の6割」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25404454/

 2023年11月23日 13時48分配信の「コロナワクチン 原則自己負担に」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25404154/

 2023年11月23日 11時0分配信の「新人声優 20万稼ぐのが難しい訳」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25403486/

 2023年11月23日 13時8分配信の「たけし 広告ギャラ事情を暴露」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25404034/

 2023年10月13日の「三河湾六条潟で楽しく学ぶ環境活動」。
 夏に海で楽しんだ人も多いと思いますが、「夏季だけでなく、日々の暮らしの中で地元の海や川に親しみを持ち、環境を守ろう」と長年市民活動を続けている方々がいます。「みなと塾(豊橋市前芝町)」代表の加藤正敏さんにお話を伺いました。
 「三河湾の最奥部で豊橋市西部の沿岸域に広がる干潟は六条潟と呼ばれ、3,000年前からハマグリの産地だったと伝わります。長い間、人々が海の生物を宝として暮らしてきたのです。現在は開発によって干潟が大幅に減ってしまいましたが、地域の歴史を振り返り、皆で環境を守っていきたいという思いから、みなと塾をたちあげ約20年になります」と加藤さん。六条潟の北域にあたる前芝海岸を拠点に、探検会やウオーキングをしたり、写真展や地域イベントを企画主催。「ここ10年は仲間と共に”海岸清掃と生き物調べ学習会”に取り組んでいます。
 また、前芝海岸に干潮時に、どのような生き物がいるのかも細かく調査・観察し、データにまとめています。「干潟に棲む生き物を知ると、多様な生物たちが生態系の連鎖で循環し、我々人間もその一部と実感。大切な地元の海を見直すきっかけになりますね」。こうした調査の報告や日頃の活動は機関誌「みなと塾」に掲載し発信。さらに「六条潟や前芝海岸を見たい、干潟で遊びたい」という人には案内もしているそう。子どもから年配の方まで幅広い年齢層の方が音訪れています。
情報満載のオリジナルカルタ
 多くの人に六条潟の魅力を伝えたいと、加藤さんたちが制作委員会を立ち上げ作り上げた「六条潟生きものカルタ」は、楽しみながら生物の特徴等を学ぶことができるカルタ。例えば「アナジャコを筆で捕ろうよスポっとな」と軽快な句を聞いて、アナジャコが写ったカルタを取ると、裏には「深い巣穴に生活している甲殻類。雄雌ともに10cmほどに成長。書道用の太筆を挿し入れおびき出して捕まえる」など、詳しいオリジナル解説が書かれています。
 さらに読み札の裏面を並べ合わせると、江戸時代後期の絵図で当時の前芝海岸の様子が見られるという工夫もあり、情報が盛り沢山。現地を訪ねることができない人も、カルタを通して六条潟を知ることができそうです。このカルタはみなと塾で販売(税込み1,100円)している他、カルタ大会用に貸し出しもしえいるとのこと。
■詳細はみなと塾・加藤さん=☎090(5873)6679
・「六条潟生きものカルタ」は生態系や環境変化の歴史など細かな解説書付き

 今朝の通勤・・・。
 暗闇の道路にネコがいる!避けたら、ネコじゃないようだ・・・狸かな??道路わきの茂みに逃げていった。
 今日の仕事・・・。
 確認しないと、駄目だよ。
 別の部署の仕事。パック詰め・・・慣れないと大変。

 草取りをする。

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 夕方は、「カレー」で一杯♪レンチンだから楽だよね!レタスを添え、「マヨネーズ」をかけました。
House
 プロ クオリティ ビーフカレー
 Beef Curry
 レストラン品質の濃厚ソース仕立て
 PRO QUALITY
4袋入り
 マンゴーとけこむ まろやかブレンド
レンジで簡単!!
 お湯でも温められます。
 しっかり煮込んだ牛肉・玉ねぎ・トマトの煮とけた旨みと甘み。マンゴーの甘みをいかした濃厚でまいやかな味わいのカレー。
レストラン品質の味わいをご家庭で
 ほぐれるまで煮込んだ牛肉と玉ねぎがソースに溶け込んだコク深く濃厚な味わい!
「おいしさ広がる!アレンジメニュー」
・ハンバーグカレー
・チーズカレー
  加熱不要のチーズをご使用ください
名称 カレー
原材料名 牛脂豚脂混合油(国内製造)、小麦粉、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、牛肉、トマトピューレ、カレーパウダー、みそ、乾燥玉ねぎ、食塩、マンゴーピューレ、でんぷん、ウスターソース、チャツネ、ガーリックペースト、香辛料、カラメルシロップ、オニオンパウダー、ビーフエキス、酵母エキス加工品、ビーフ風味調味料、ガーリックパウダー/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、甘味料(スクラロース)、酸味料、香辛料抽出物
内容量 680g(170g×4袋)
1人分(170g) 176kcal
製造者 ハウス食品㈱
大阪府東大阪市御厨栄町1-5-7
TEL 0120-50-1231

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マロヤカカレー

1袋
 500W 1分20秒
 600W 1分
 700W 50秒
 オート(自動) 加熱不可

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Kanesue

 BRING A SMILE マヨネーズ
 MAYONNAISE
 国産たまご使用
400g
1食分15g当たり 107kcal
名称 マヨネーズ
原材料名 食用植物油脂(国内製造)、醸造酢、卵、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)
内容量 400g
製造者 エスエスケイフーズ株式会社
静岡県清水区入船町11番1号
製造所 静岡県焼津市高新田477-1

 それから「丹波の黒豆の塩煎り」♪塩は、先日買った「赤穂の天鹽(あましお)」。
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自然をこの手に

 にがりを含んだ あら塩
500g
 おいしい塩は ほんのり甘い
国内製造
 世界自然遺産 聖なる海 オーストラリア シャーク米の豊かな太陽と風により結晶した「天日塩」を原料として、江戸時代より続く伝統製法(にがりを含む差塩製法)を活かし、塩のまち赤穂でおいしく仕上げました。
赤穂(あこう)の天塩(あましお)
「素材を生かし 味を伝える」
・江戸時代から続く、塩の食文化の伝承
 「赤穂の天塩」は、国内の塩田が廃止され、イオン交換樹脂膜塩になる中で、「古き良き塩田の塩」を求める消費者の声から、塩のまち 赤穂で誕生しました。
 江戸時代から続く伝統製法(にがりを含む差塩製法)を活かし、作り続けて45年、変わらぬ品質で消費者の皆様に愛されてきました。「赤穂の天塩」は、海の成分”にがり”を含み、深くまろやかな甘みのある贅沢な味わい。食材の良さを引き立てお料理の味を深めます。これからも赤穂に伝わる味を守り続けます。
・ユネスコの無形文化遺産に登録された「和食」
 「和食:日本人の伝統的な食生活」は、ユネスコの無形文化遺産に登録されました。塩はひとつまみ振るだけで、食材そのものの美味しさを引き出す和食に欠かせない基礎調味料です。「赤穂の天塩」はこれからも、日本料理が築いてきた繊細な味わいを守り続けます。
・天塩は料理・漬物に大活躍。
漬物に対する「天塩」の分量目安(材料に対する塩の割合)
 梅干し 20%
 白菜漬け(短期保存 1~3ヶ月) 5~8%
 白菜漬け(長期保存 約6ヶ月) 10~12%
アサリの塩出し「天塩」の分量目安
 水1リットルに対して塩を30g(大さじ2)が目安です。
https://www.amashio.co.jp/sp/recipe/salt/
100gあたり 0kcal
製造方法
 原材料名 天日塩(オーストラリア)、粗製海水塩化マグネシウム(にがり)
 工程 洗浄・粉砕、溶解・立釜(混合)
名称 塩
原材料名 天日塩(オーストラリア)粗製海水塩化マグネシウム(にがり
内容量 500g
製造者 赤穂化成株式会社
兵庫県赤穂市坂越329番地
販売元 株式会社 天塩
東京都新宿区百人町2-24-9
TEL 03(3371)1521
https://www.amashio.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:3,675歩
本日:55.3kg、14.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,303,557(41)

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