「朝比奈ちまき 材料のツバキ栽培へ」
昨日のテレビ「いきつけ!しずおかごはん」は、#219「本川根町_鶏の唐揚げ」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
たんぱくKing参上!!《居酒屋なっちゃん》
榛原郡川根本町東藤川1108
・鶏の唐揚げ 壱号 大根おろしだれ 大盛 1,650円
・お通し(小鉢2品) 400円
・ノンアルコールビール 470円
「狩野英孝のクセうまラーメン」は、「鮎ラーメン」。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/kuseuma-ramen/
《鮎ラーメン》
・鮎ゴトラーメン 味玉付き 1,250円
・鮎焼きおにぎり ※スープに入れて鮎茶漬け
「行列のできるラーメン店主のクセうまレシピ」【カレー納豆生クリームラーメン】
《志奈そば 田なか》店主 田中 友規
①レトルトカレーを温める
②納豆に付属のタレ、生クリームを入れ混ぜる
③インスタント醤油ラーメンを茹で、付属のスープを入れる
④ラーメンを丼に入れ、カレーを半分かける。生クリーム納豆をかける
⑤ラー油を回しかける
「ワカコ酒 Season7」は、第3夜「兵庫 テロワールの旅で乾杯!!」。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/wakako_zake/story/03.html
私の感動、その先へ 兵庫 テロワール旅
《明石浦共販売所》
《魚ん棚》
《立ち飲み処 STAND SAKE BAR 田中 たなか屋》明石市本町1-1-13
・タコの天ぷら
・地ビール:兵庫県 明石ビール「明石ビールIPA」
・お造り盛り合わせ 900円~
鯛 おろしポン酢で、鰆 塩で、ヤリイカ・平目 醤油で
・骨蒸し
・兵庫県 茨木酒造「来楽 純米生原酒」
<姫路城>
《小溝筋のかっぱ 酒饌亭 灘菊かっぱ亭 灘菊》姫路市東駅前町58
・黒おでん
・兵庫県 灘菊酒造「純米吟醸MISA」110mlグラス 585円
《灘菊》
《味の店 おふくろの味 プロ酒場》創業76年、姫路市駅前町301
プロレタリア(労働者)のための酒場
・ひねポン ※ひね鶏
・湯豆腐
・米焼酎 水割り
「発酵男子2」は、第1話「水谷酒造」。
https://tv-aichi.co.jp/hakkodanshi2/
「愛知県愛西市」勝幡駅(しょばた)
織田信秀と土田御前に抱えられた幼少期の信長
《水谷酒造》
*水谷 政夫、後藤 実和
お米を蒸す
お米を広げて冷ます作業
醪(おろみ)
櫂入れ作業
・千瓢 純米大吟醸 雫取り
・千瓢 奏 純米大吟醸 生原酒
https://www.mizutanishuzou.jp/
先日の「バナナマンの早起きせっかくグルメ」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲これぞ醤油ラーメン
*《拉麺 時代遅れ》茨城県常総市
・昭和の中華そば 750円(税込)
*《光来(こうらい)》東京都新宿区
・中華そば 460円(税込)
*《麺屋 光》埼玉県深谷市
・しょうゆラーメン 650円
▲「愛知県岡崎市」4/9
《萬珍軒》創業87年
☆四川料理 回鍋肉 1,380円(税込)
☆四川料理 本格四川麻婆豆腐 1,100円(税込)
☆北京料理 北京ダック(1/4) 2,800円(税込)
☆広東料理 ふかひれの姿煮込み 10,000円(税込)
☆広東料理 酢豚 1,260円(税込)
・油淋鶏(並)1,480円(税込)
静岡県産鶏モモ肉 約300g
・ライス
・ももまんじゅう(2個) 480円(税込)
桃を型取った皮に小豆餡が入った中華の定番デザート
定番の小豆餡ではなく、たまご餡を使用
「新 鉄道・絶景の旅」は、「わが故郷の絶景路線 海・川・湖を満喫!静岡編」。
https://www.bs-asahi.co.jp/tetsu_zekkei/
▲大井川鐵道:2017年撮影
<新金谷駅>島田市
・C11 190 ※1940年製造
大井川
茶畑
<家山駅>島田市川根町
《いっぷく茶処 やませき》
・お茶と和菓子のセット「朝霧」浅蒸し川根茶 550円
<千頭駅>
大井川鐵道 井川線
<アプトいちしろ駅>
90パーミル
▲伊豆急行:2015年撮影
<伊東駅>
<川奈駅>
小室山
・小室山観光リフト 往復乗車料 500円
展望台
<伊豆高原駅>
大寒桜
・黒船電車
<伊豆熱川駅>
《熱川大和館》
・1泊2食付き 1室2名利用時 15,000円~(税別)
伊豆大島、利島
貸切露天風呂「天空」 30分1,500円
「夕食」
伊勢海老海鮮鍋、金目鯛の煮つけ、鮑踊り焼き 塩・レモンで
<伊豆急下田駅>
・下田ロープウェイ往復運賃 1,500円
寝姿山山頂公園
花桃
▲天竜浜名湖鉄道:2017年撮影
<新所原駅>湖西市
<奥浜名湖駅>
みかん
猪鼻湖
《和菓子司 入河屋》
・みかん最中 192円(1個)
浜名湖
天竜川
・天竜川橋梁(国登録有形文化財)
<天竜二俣駅>
・扇形車庫(国登録有形文化財)
・転車台(国登録有形文化財)
<遠江一宮駅>
<小國神社>
宮川
「スポーツくじ」より、メール。
本日、大安&天赦日のダブルラッキーデー!Club totoポイント5倍プレゼント!!
2023年の天赦日は6日間しかなく、本日が2023年最後の天赦日となります!
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_all_all_spe_tok_231017_2
「ソースネクスト」より、メール。
PDF編集ソフト「いきなりPDF Ver.11 COMPLETE(バリュープラン) 1台用」 Windows用・ダウンロード版
https://www.sourcenext.com/product/pdf/?i=mail_mz1&utm_source=sn&utm_medium=email
「アサヒ」より、メール。「「ニッカ弘前 生シードル」3種6本セットが当たる!」。
https://www.asahibeer.co.jp/web-service/asahibeer/park/cp/231017-231107/form.wsp.html?CMD=onView
「GMD IDニュース」より、メール。「ChatGPTから精度の高い「思い通りの答え」を引き出すポイント」。
https://i4u.gmo/YtzZz?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「「合わない人もいる商品です」正直さが人を惹きつける木村石鹸のものづくり」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/400.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=117&cpt_c=&cpt_k=ang_448753_209255660_20231016
「JAF」より、メール。「中部「ホテルレストラン特集」」。
https://area.jaf.or.jp/special/2023/chubu/hotel-restaurant/top?utm_campaign=area&utm_source=own_mail_2023101701&utm_medium=email&j
「らぁめん大好きブログ@ヒロ」「満腹だ満足」まぜそば
http://blog.livedoor.jp/hiroramen/archives/40839707.html
「FreeBee vol.2」「月夜に浮かぶ浜川崎構内」
http://amano0909.livedoor.blog/archives/22031452.html
「かんむりの ただいま充電中」「忍者か!?」愛犬の隠れ場所
https://kanmuri1213.livedoor.blog/archives/25268166.html
「安芸の小京都 竹原アルバム」”祭礼が行われる”神社を探して
http://takehara-photo.blog.jp/archives/22082517.html
「花のある暮らし」玄関前の「フォーバー」
http://hanasuki.blog.jp/archives/23206360.html
「ガールズ まとめVIP!」会社で日までどうしようもないとき
http://girlsvip-matome.com/acv/1082582658.html
「さとさこちの 愉快な毎日」【連載版】不倫シタ側彼女【シノブの場合(14-①)】
https://katosanchi88.livedoor.blog/archives/22116813.html
10/17(火) 10:42配信の「本田圭佑が弔問 25歳で逝った警官」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fdfcb735ea0521cd34b870132e662dad16455df2
10/17(火) 10:28配信の「谷村さん死去 罹患の急性腸炎とは」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/15aaf324cfe822df7d30d96e0e6b15fb4d48ed5d
2023年10月17日 13時15分配信の「寅さん姿 エジプトで味の素販売」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25182582/
2023年10月17日 11時34分配信の「前川清 宇多田ヒカルの声に反応」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/25181881/
2023年10月17日の「浜松・千歳町 あす「職人市場」 特別メニュー「繁華街」夜盛り上げ」という記事。なぜ、平日に開催するのかな???翌日、酒帯運転になってしまうよ・・・。
浜松市中区の繁華街、千歳町の飲食店主が手ごろな値段のメニューを軒先で提供する恒例の催し「職人市場 in 千歳」が18日、現地で開かれる。今回は初めて時間帯を前後半に分け、2次会向けのバーなどを紹介する仕掛けを企画。仕事帰りの人たちを夜の街にいざなう。
前半の午後6~8時には、26店が出店。牛肉とサトイモの煮込み料理や焼き鳥、天ぷら、だし巻き卵、ココナッツを使ったマレーシア風カレーといったこだわりのメニューを500~1,000円程度で販売する。アルコール飲料も扱う、
その後は「アフター職人市場」と銘打ち、ラウンジやバーといった16店が独自のメニューや飲み放題のサービスを展開する。「今日は、千歳から帰さない。」を合言葉に、食べ足りない人や、さらに杯を重ねたい人に引き続き過ごしてもらう狙いだ。
職人市場は、浜松まちなかにぎわい協議会を事務局とする実行委員会の主催で、13回目。当初は高級で限られた客が利用する印象がある老舗料理店などを気軽に利用してもらう趣旨で始まったが、今回は同じ町内で軒を連ねる「夜の店」も巻き込んだ企画とした。
懐石料理店「繁松」を営む実行委の石川明委員長は「どの店も千歳を盛り上げる仲間。平日の水曜日なので帰宅途中に気軽に立ち寄ってもらえたら」と期待する。荒天時の開催可否はウェブサイトで案内する。
https://www.inhamamatsu.com/japanese/recommend/shokunin-ichiba.php
2023年9月16日の「家康@ふじのくに」は、「朝比奈ちまき 材料のツバキ 栽培へ」。
燃やした灰の灰汁使用 藤枝の保存会「後世に」
徳川家康に献上したとして知られる藤枝市岡部町の「朝比奈ちまき」を伝承する有志の団体「朝比奈ちまき保存会」が今夏、材料に欠かせないツバキの栽培に乗り出した。NHK大河ドラマ「どうする家康」の放送をきっかけとした家康ブームで、朝比奈ちまきの注目度も急上昇しており、安定的な材料の確保を目指す。
朝比奈ちまきは、地元の古文書にあったレシピを基に有志らの手で2008年に再現された。ツバキの木を燃やした灰の灰汁(あく)ともち米のみで作り、もち米そのものの素朴な味わい。再現後は、保存会が市内のイベントで販売するなどしていた。ツバキはこれまで会員たちが山に切り出しに行くなどして手に入れていた。
ただ、家康ブームで朝比奈ちまきが話題を集め出すと、イベントに呼ばれる回数も増加。また、今年1月からは地区の「緑カフェ天神森」でちまきの委託販売も始めており、材料となるツバキを安定して入手することが必要となっている。
こうした状況から、保存会では6月、市の広報誌でツバキの提供を呼びかけたところ、80代の女性から高さ50cm~1mの鉢植え30鉢を譲り受けた。今年亡くなった夫が趣味で育てていたといい、「このまま枯らせてしまのはしのびない。役立ててほしい」との願いを託された。
そこで、保存会副会長の浮島豊寿さん(71)らが、このツバキを育てていくことを発案。7月に早速、浮島さんの自宅敷地内にある畑に植え始めた。
近隣の茶園の耕作放棄地にツバキを植える構想も練る。浮島さんは朝比奈家の子孫で、祖父母宅でちまきのレシピが見つかった縁もあり、「ちまきを多くの人に知ってもらい、後世に伝えていきたい」と活動を支える。
ツバキ提供の呼びかけには、この女性を含め、今月までに市内の約20軒が応じ、市民から提供されたツバキは軽トラック計6台分ほどに上る。すでに乾燥させた分は今月、特製のステンレス釜で燃やして約6kgの灰を作る。ちまき3,000個分以上に相当するといい、昨年1年間に作った分量を上回る。
保存会事務局長を務める永井浩子さん(65)は、多くのツバキが寄せられたことに感謝し、「亡くなられた方が大切にしていたツバキを大事に育て、これからのちまき作りに役立てたい」と新たな挑戦を見据えている。
「朝比奈ちまき」
もち米をツバキの灰汁に一晩浸し、蒸して作る。やや黄色い、餅のような見た目。ツバキの灰汁は防腐効果があるとされ、戦国時代、今川氏の家臣だった朝比奈家が、戦場の保存食として用い、連戦連勝だったと伝わる。縁起物として伝え聞いた徳川家康が、家臣の彦坂九衛門を通して献上させたとの記録が古文書に残る。昨年3月、文化庁の100年フード「大井川のお茶請け食文化」の1つに認定された。
「ぺんきやのおっちゃん」に「丹波の黒豆」と「サツマイモ」を届ける。今年のサツマイモはちょっと小さい。味を確認せず、あげちゃったよ!
https://pennkiyasan.hamazo.tv/
郵便局に行き、「特定記録」244円。ここの局の「お客様控」は、大きい!
スーパーに行く。野菜が高いなぁ~!
「キャベツ」137円、「納豆」53円、「ピーナッツ」353円、「豆腐」36円、「コンニャク」53円、「ヨーグルト」105円、「サンドロール パン」64円、「鮭フレーク」137円、「卵」180円を買う。
会員で3%引き。レシートの表記が以前と変わった!!?
TEL 0120-922-640
https://zazacity.jp/shop/kanesue/
ジムに行く。
毎日トレーナーが違っている・・・アルバイトなのかな??
プロテインを作ってくれたトレーナーが「今日は、大安と天赦日が重なる日。何かを始めるのにいい日」と言っていた。
「天赦日」
天赦日は世の中のすべての神様が天に昇り天が万物の罪を許すため、あらゆる障害が取り除かれるとされる暦上最大の吉日です。年に5~6回しか訪れない天赦日は、今まで躊躇していたこと、新しいことを始めるには最適な日とも言われています。
https://www.festaria.jp/journal/column/55
それを聞いて、コンビニに「MEGA BIG」を買いに行く。
今日の昼食は「ホットコーヒー」と今日買った「パン」♪
ヤマザキ
サンドロール カフェオレ風味
くちどけが良く、しっとりとしたロールパンにミルククリームとコーヒークリームの2種をサンドしました。
北海道産牛乳入りのミルククリーム
発酵種 ルヴァン使用
製造所固有記号 +YNA
1個当たり 339kcal
名称 菓子パン
原材料名 小麦粉(国内製造)、糖類、コーヒークリーム、牛乳クリーム、卵、ショートニング、パン酵母、脱脂粉乳、マーガリン、植物油脂、食塩、発酵風味料、植物性たん白、発酵種/乳化剤、ソルビット、香料、カラメル色素、pH調整剤、イーストフード、グリセリンエステル、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(V.E)、V.C、酸味料
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町8-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp/
草取りをする。
「080-0700-6144」より、着信。
受話器の声から物腰柔らかそうな男性みたい。不用品回収とのこと
auひかり特約店ですとかけてきたので、どこの会社か聞いたところソネットと言っていました。前置きが長かったのでとにかく用件を手短に話してくれと2、3度繰り返したら「すみませんでした」と電話が切れました。
https://www.jpnumber.com/freedial/numberinfo_0800_700_6144.html
履かなくなった靴売って欲しいから奥さん出せと。うちは会社ですと言ったら何も言わずにガチャ切りされて失礼すぎるので折り返そうとしたら着信出来ないような仕様になってた。
https://meiwakucheck.com/search?tel_no=08007006144
今日は、「冷奴」で一杯♪
都田の地下水と100年の技
ふんわり、なめらか。
もめん
都田のとうふ
名称 もめん豆腐
原材料名 大豆(アメリカ産)/凝固剤
内容量 400g
100g当り 72kcal
製造者 株式会社須部商店
浜松市北区都田町6515
TEL 0120-80-2828
緑と水の都 須部商店
https://tofu-kanshiro.jp/
さらに「丹波の黒豆の枝豆」♪
「大豆たんぱく」シリーズだよ!!!
本日のカウント
本日の歩数:9,333歩
本日:55.7kg、15.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,300,633(57)
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