『シャッター街のさくら姫』宮本伶美
昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「磐田市」「無花果(いちじく)」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=87701
*立花 毅
*いちじく:
JA遠州中央の推奨作物
JA遠州中央・いちじくウェルカム講座、いちじくフォローアップ講座
※いちじくの一文字仕立て:
収量の確保、各種作業のしやすさ、日光が当たり色付きがいい、風通しがよく病害虫に強い など
「おいしいをつくりましょ。」
【冷しゃぶのいちじくサルサ】
『材料』(4人分)
・いちじく・・・4個
・トマト・・・1個
・タマネギ・・・1/2個
・ピーマン・・・2個
・ニンニク・・・1かけ
・バジル・・・適量
・酢・・・大さじ1
・塩コショウ・・・少々
・豚肉スライス・・・400g
・酒・・・少々
『作り方』
①トマトを小さめの一口大にカットし、ソースが水っぽくならないように種を取り除く。
②タマネギをみじん切りにした後、辛みを抜くために水にさらしておく。
③ピーマン、ニンニクを細かいみじん切りにする。
④いちじくは飾り用とソース用に分ける。飾り用は1/4のくし切りに、ソース用は小さめの一口大にカットする。
⑤材料が切り終わったら、いちじく以外の野菜をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。混ざったらお酢と塩コショウを加え、更に混ぜ合わせ、味を馴染ませる。
⑥最後にいちじくを入れ、軽く混ぜ合わせ、15分~20分ほどねかせる。
⑦沸騰したお湯にお酒を入れ、豚肉スライスを茹でる。
※少しずつ丁寧に茹でるのがコツ! 肉がやわらかく仕上がります。
⑧肉も食べやすい大きさにカットし、皿に盛り付け、ねかせたサルサソースをたっぷり掛け、いちじくを飾り、バジルを添えれば完成です!
【いちじくのタルト】
タルトを焼き上げ、スライスした生のいちじくを載せ、ゼラチンでコーティング
「相場マナブ」は、「マナブ旬の産地ごはん」「千葉県八街市」「ピーマン」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0114/
八街市:都市に農産物を提供する近郊農業地帯
*ピーマン生産者 SHAREGAREN 代表 齋藤 伊慈
・京波:耐病性があり、育てやすい品種
・果肉に厚みがある
・果肉が中型で形の揃いが良い
【生で】
完熟に近づくほど甘みと酸味が増加
【丸ごとねぎ塩にんにくピーマン】
『材料』(2人分)
・ピーマン・・・4個
・長ねぎ・・・1/2本
・おろしにんにく・・・小さじ1/2
・ゴマ油・・・小さじ2
・レモン汁・・・小さじ1
・鶏がらスープの素・・・小さじ1
・粗挽きコショウ・・・少々
『作り方』
①ピーマンは手で握りつぶす。長ねぎはみじん切りにする。
※中が空洞になっていて加熱すると空気が膨張、破裂する恐れがある→握って割れ目を入れる
②ピーマンを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
③ボウルに長ねぎ、おろしにんにく、ゴマ油、レモン汁、鶏がらスープの素、粗挽きコショウを入れ、混ぜ合わせる。
④【2】を【3】に入れ、和える。
【ピーマンのスティック揚げ】
『材料』(2人分)
・ピーマン・・・3個
・天ぷら粉・・・50g
・カレー粉・・・小さじ1
・水・・・75mL
・天ぷら粉・・・大さじ1
・揚げ油・・・塩
『作り方』
①ピーマンはヘタと種を取り、縦1cm幅に切る
※繊維に沿って縦に切ると苦味が感じにんくくなる
②ボウルに天ぷら粉(50g)、カレー粉、水を混ぜ合わせる。
③ピーマンに天ぷら粉(大さじ1)を振り、【2】をつける。
④180℃の油で1分揚げる。お好みで塩をふる。
【チーズたっぷりピーマン肉巻き】
『材料』(2人分)
・ピーマン・・・3個
・ピザ用チーズ・・・60g
・豚バラ薄切り肉・・・6枚
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・小麦粉
・サラダ油・・・大さじ1
<合わせ調味料>
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ1
『作り方』
①ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。
②ピーマンにピザ用チーズ(1個10gを目安)を詰め、豚バラ肉を巻き付ける。
※チーズのまろやかさでピーマンの苦味をかんじにくい
③【2】に塩、コショウをし、茶こしで小麦粉をしっかり振る。
④酒、みりん、しょう油を混ぜ、合わせ調味料を作る。
⑤フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして並べる。
⑥焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火を弱め、1分半ほど焼く。
⑦合わせ調味料を入れて絡め、全体に味がなじんだら火を止める。
《中国料理 美虎》五十嵐美幸シェフ
☆豚の角煮酢豚仕立て
☆牛肉の昆布締め 中華風カルパッチョ
【チンジャオロース】
「美味しいチンジャオロースの作り方」
①具材の切り方
②肉に下味をつける
③ピーマンの美味しい味付け
④美味しくなる炒め方
『材料』(2人分)
・ピーマン・・・4個(140g)
・豚ももブロック肉・・・200g
・エリンギ・・・1本
・たけのこ水煮・・・80g
・サラダ油・・・適量
<豚肉の下味>
しょう油・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
コショウ・・・少々
片栗粉・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
<合わせ調味料>
オイスターソース・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
『作り方』
①ピーマンのヘタと種を取り、細切りにする。エリンギ、たけのこは細切りにする。
※繊維に沿うように縦方向に切る(半分に切ってから、下に2カ所切り込みを入れると平らになる)
②半解凍の豚もも肉を細切りにする。しょう油、酒、コショウを加えてよく混ぜる。片栗粉をまぶし、サラダ油(大さじ1)を絡める。
※豚モモ肉は、半冷凍にすると切りやすくなる(30分~1時間冷凍庫に入れるのが目安)。火の入りや味にバラつきが出るので々細さに切る
最後に油を入れる。炒めた時に肉がほぐれやすくなる
③オイスターソース、砂糖、しょう油、酢、酒を混ぜ、合わせ調味料を作る。
※オイスターソースで炒めるとピーマンの甘みが際立つ
④フライパンにサラダ油(適量)を入れて中火で熱し、豚もも肉を広げて入れて周りが白っぽくなるまで触らずに、中火で揚げ焼きにする。
※肉を手で広げる。イジらない。肉から水分が出て硬くなるので触らずに焼く
⑤肉に7割程度火が通ったら、エリンギ、たけのこの順に炒め合わせ、合わせ調味料を加えたら、汁気がなくなるまで炒める。ピーマンを加えて汁気が完全になくなるまで炒める。
※フライパンを振らない。肉を閉じ込めた旨味と水分が、触りすぎると逃げてしまうので注意。(片栗粉のコーティングが剥がれ肉から旨みや水分が抜けるので触らない。家庭用コンロでは火力が弱く、火から離すと温度が下がる)
ピーマンは最後に加え、炒めすぎない
《ラ・ベットラ・ダ・オチアイ》落合 務シェフ
※ナポリタン=日本生まれの洋食
「ピーマンが美味しいナポリタンの作り方」
①玉ねぎ香り出し
②マヨネーズでコク出し
③ピーマンは余熱で和える
④落合法 絶品ピーマントッピング
【ピーマンたっぷりナポリタン】
『材料』(2人分)
・スパゲッティ・・・2束
・塩・・・12g
・ピーマン・・・3個
・玉ねぎ・・・40g
・ソーセージ・・・4本
・マッシュルーム・・・個
・オリーブオイル・・・大さじ2
・ケチャップ・・・75g
・マヨネーズ・・・大さじ2
・パルメザンチーズ・・・20g
・粗挽きコショウ・・・少々
<ピーマンサラダ>
ピーマン・・・2個
玉ねぎ・・・20g
スプラウト・・・10g
塩・・・ひとつまみ
酢・・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
パルメザンチーズ・・・小さじ1
『作り方』
①ピーマンはヘタと種をとり、細切りにする。玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め切りにする。
②沸騰した湯(1.5L)に塩(12g)を入れ、パスタを茹でる。
③フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを入れ、玉ねぎに色がつくまで中火で炒める。玉ねぎに色が付いたらソーセージ、マッシュルームを加えて炒める。
※玉ねぎは色がつくまで炒めて香りを出す
④具材に火が通ったら、ケチャップ、茹で汁(お玉1杯半程度)、マヨネーズを入れて炒める。
※マヨネーズでコクが出る
⑤茹で上がったパスタ、パルメザンチーズを加えて炒め合わせる。
⑥火を止めてピーマンを加え、余熱で和える。粗挽きコショウを振り、皿に盛る。
※余熱で火を通し、ピーマンのシャキシャキ感を残す
⑦ピーマンサラダを作る。ピーマンは繊維に逆らって細切り、玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。ボウルにピーマン、玉ねぎ、スプラウトを入れて混ぜ、塩(ひとつまみ)、酢、オリーブオイル、パルメザンチーズを加え、もまないように和える。
⑧ナポリタンにピーマンサラダをのせ、粗挽きコショウを振る。
《日本橋 ゆかり》昭和10創業、東京・日本橋
和食:ご飯にもパンにも合う絶品料理
*3代目
野永 喜三夫
☆ゆかり御膳
☆江戸っ粉ぷりん
【ピーマンの和風ツナマヨサンドイッチ】
「ピーマンの和風ツナマヨサンドイッチの作り方」
①ピーマンを水で蒸し炒める
②しょう油で和風味に!
『材料』(2人分)
・ピーマン・・・4個
・水・・・大さじ1
・ツナオイル缶・・・1缶
・マヨネーズ・・・大さじ2
・しょう油・・・小さじ1
・サンドイッチ用食パン・・・4枚
『作り方』
①ピーマンをヘタと種を取り、縦に1cm幅の細切りにする。
②火をつけていないフライパンにピーマン、水を入れ、水が蒸発するまで中火で炒める。火を止めて濡れ布巾の上に置き、粗熱を取る。
※コールドスタート:蒸気でピーマンを蒸し炒めにする
③【2】にツナ、マヨネーズ、しょう油を入れて和える。
④サンドイッチ用食パンに挟む。
《4000 Chinese Restarurant》東京・南青山
中華:ピーマンたっぷりご飯がすすむ炒め物
「ピーマンとえのきのピリ辛炒めの作り方」
①ピーマンの切り方
②美味しいピリ辛ソースを作る
③ピーマンを空炒りする
④ピーマンを蒸し焼きにする
【ピーマンとエノキのピリ辛炒め】
『材料』(3人分)
・ピーマン・・・5個
・えのき・・・1株
・酒・・・大さじ1
<合わせ調味料>
砂糖・・・大さじ1
酒・・・大さじ1と1/2
しょう油・・・大さじ1と1/2
酢・・・大さじ1
コショウ・・・少々
七味唐辛子・・・少々
片栗粉・・・小さじ1/3
『作り方』
①ピーマンはヘタと種を取り、繊維に逆らって横切りにする。
※繊維を断ち切るように横向きに切る→火が通りやすく、やわらかくなる。
包丁を前後に動かして切る
②えのきは石づきを落とし、根元を縦に切ってほぐす。
③砂糖、酒、しょう油、酢、コショウ、七味唐辛子、片栗粉を混ぜ、合わせ調味料を作る。
④フライパンにピーマンを入れ、中火で1分半ほど空炒りする。エノキ、酒(大さじ1)を加え、1分半ほど炒め、七味唐辛子を振る。
※フライパンには油を入れない。ピーマンを空炒りすると、水分が飛び食感がよくなる
酒が蒸発する事で蒸された状態に!
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0110/
「ベスコングルメ」は、「大自然キャンプ飯SP」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202309031/
《ボスコ オートキャンプベース》神奈川県秦野市
【ひき肉あんかけチャーハン】
①メスティンにお米、水、サラダ油を入れる
※お米を炊く時、油を入れることで米がコーティングされてパラパラに
②ふたを開けて米を混ぜながら炊く。
※米を混ぜることで焦げずに炊くことができる
③蓋を閉めて、弱火で10分間火にかける
※杉の枯れ葉や松ぼっくりの油を使い着火剤にする
※薪割り
・キンドリングクラッカー:
斧を使わず簡単に薪を割れるキャンプアイテム
・ロケットストーブ:
筒形のため上昇気流が生まれ、火力が集結する
④中華鍋をロケットストーブにかける
⑤溶き卵を炒める。ご飯を投入。塩コショウを入れる。鍋肌にしょうゆを入れる。
⑥刻みネギを入れる
⑦器に盛る
⑧酒、ごま油、しょうゆで下味をつけたひき肉を炒める。
⑨タケノコの水煮、餡となる合わせ調味料(オイスターソース、酒、みりん、しょうゆ、鶏がらスープ素、砂糖、水)を入れ、煮立たせる。
⑩水溶き片栗粉でとろみをつける
⑪器に盛り、ごま油をかける
⑫チャーハンに餡をかけて食べる
【揚げエビシューマイ特製マヨソース】
①冷凍食品の「もち豚海老焼売」に片栗粉をまぶす
②焼売をサラダ油できつね色になるまで揚げる
③マヨネーズとスイートチリソースを1:1で混ぜる
④揚げエビシューマイに③を付けて食べる
「バナナマンの早起きせっかっくグルメ」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
念願の一皿《パンチ》横浜市
・ダブルパンチ(ウインナー増量) ※ナポリタン
▲「北海道旭川市」2022年8/14
《旭川成吉思汗大黒屋 旭川五丁目店》創業20年
・肩ロース 790円(税込) ※タレをつけて
・ハーブ肩ロース 913円(税込) ※そのままで
▲せっかく甘&(と)塩っぱいグルメ
①東京都千代田区
《和卵菓ららら(わらんか) グランスタ東京店》
・たまご屋さんが本気で作ったパイせんべい
磨宝卵GOLD(まほうらん)、栃木県日光 譜代相伝(甘口たまり醤油)
醤油の塩っぽさとカスタードクリームの甘さを一度に味わえる。卵黄を白餡に練り込んだ餡、カスタードクリーム
②神奈川県横浜市
《ホテルニューグランド ル・ノルマンディ》開業96年
・モンテクリストサンド
③福岡年糸島市
《新三郎商店》創業23年
・しおをかけてたべるプリン
玄界灘で作られるミネラル豊富なたまいちの塩を使用。
潮の粒:プリンのために開発された粒が大きく食感の良い塩。10g540円(税込)別売りで塩単品で購入可能
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20230903/
「男子ごはん」は、#792「アレンジそうめん 第8弾」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*さっぱりだしあんを麺に絡める!【冷やし釜玉そうめん】
※釜玉うどん:
熱々の茹でたうどんに卵とだししょうゆを加えた料理
『材料』(2人分)
・そうめん・・・4束(200g)
・卵黄・・・2個
・天かす、かつお節(ソフトパック)、万能ねぎ(小口切り)・・・各適量
<だしあん>
かつおだし・・・200㏄
酒・・・大さじ1
薄口しょうゆ、みりん ・・・各大さじ1/2
塩・・・小さじ1/2
・A
片栗粉、水・・・各小さじ1
①だしあんを作ります。小鍋にかつおだし入れて強火にかけひと煮立ちさせ、酒、みりんを加えて、再度ひと煮立ちさせます。薄口しょうゆ、塩を加えて混ぜます。火を弱火にしてよく混ぜたaを加え、混ぜながらとろみをつけます。とろみがついたら粗熱をとってから冷蔵庫で1時間程冷まします。
②そうめんは袋の表示通りに茹で、流水で洗ってザルにあげ、押さえながら水気をしっかり絞ります。
③器に2を盛ってだしあんをかけ、真ん中に卵黄を落とし、天かす、かつお節、万能ねぎを振ります。
※冷たいだしあんにそうめんをしっかり絡めることでより冷たくいただくことができる
*海苔の佃煮やキムチを使った3種のタレ【オードブルそうめん】
『材料』(2人分)
・そうめん・・・2束(100g)
<海苔チーダレ>
・A
海苔の佃煮・・・小さじ2
オリーブ油・・・大さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
粉チーズ・・・適量
<ツナマヨみそダレ>
・B
ツナ缶・・・70g
マヨネーズ・・・小さじ2
みそ・・・小さじ1
<韓国風ダレ>
・C
キムチ・・・100g
ごま油、酢・・・各大さじ1/2
コチュジャン・・・小さじ1/2
韓国海苔・・・適量
①」そうめんは袋の表示通りに茹で、流水で洗ってザルにあげ、押さえながら水気をしっかり絞ります。
②1を3等分に分けます。それぞれよく混ぜたA、B、Cに入れ、和えます。器に盛り、海苔チーダレそうめんには粉チーズを、韓国風ダレそうめんにはちぎった韓国海苔を散らします。
*カレーソースで炒めるガッツリ系!【焼きガレーそうめん】
『材料』(2人分)
・そうめん・・・3束(150g)
・ハム・・・50g
・長ねぎ・・・60g
・ピーマン・・・1個
・ごま油、サラダ油・・・各大さじ1
・A
酒・・・大さじ2
オイスターソース・・・大さじ1
カレー粉、鶏ガラスープの素(顆粒)・・・各小さじ2
塩・・・小さじ1/4
①ハムは半分に切ってから5㎜幅に切ります。長ねぎは5㎜厚さの輪切りにし、ピーマンは縦半分に切ってから種とワタを取り除き横5㎜幅に切ります。
②そうめんは1分茹で、流水で洗って水気をしっかり絞ります。サラダ油をまぶします。
※茹で上がる時間を短くすることで炒め上がりでちょうどよい固さになる
③フライパンを熱してごま油を引き、1を強火で炒めます。油が回ったら2を加えてほぐしながら炒めます。よく混ぜたaを加えて炒め合わせます。
「自販機で買えるグルメ缶3品を紹介!」
・美味しいきのこリゾット 300円
・盛岡冷麺缶 648円
・すっぽんスープビアンド 1,200円
「男子ごはん」のダブルヘッダー、#793「暑い日に食べたい!ひんやり料理特集」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*ポン酢でさっぱり食べる【夏野菜のとろろそうめん】
※野菜によって切り方を変えることで食感を活かし、麺と絡みやすくなる
時間がある時は、水で割っためんつゆを一度火にかけるとより美味しく仕上がる
*セロリ%花椒の香りで爽やか!【鶏ささみのレモンダレ冷やし中華】
※細いちぢれ麺を使用することで具材との絡みが良くなり美味しく仕上がる
*卵&バジル風味があっさり美味しい!【冷やしカルボナーラ】
※おろしたてのチーズを使うことで香りが良くなりあっさり食べられる
*凍った具材に熱々のだしをかけて【鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ】
※調理した具材を冷凍して、それに熱々のだしをかけて食べる
*冷たいほうじ茶×みそ玉×きゅうり【即席冷や汁ぶっかけ飯】
※みそ玉は冷蔵で2週間ほど保存可能!
「Yahoo! JAPAN」より、メール。「2023年度 主な制度改定まとめ」。
https://news.yahoo.co.jp/pages/20230327?cpt_n=mail&cpt_m=mail&cpt_s=mail
「JAF」より、メール。「台風、ゲリラ豪雨、大地震、津波…命を守る車の防災」。
https://jafmate.jp/safety/traffic_rules_quiz_20230824.html?utm_campaign=jmo&utm_source=own_mail_2023090405&utm_medium=email&j
「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「インドで身ぐるみ剥がされて気づいた異文化コミュニケーションのヒント。探検作家・高野秀行の多様性社会論」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/390.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=103&cpt_c=&cpt_k=ang_435871_207938013_20230904
「続 モルトの食趣自由(北九州)」ステーキの”ロコモコ”を実食
http://blog.livedoor.jp/chocolachocola6290-shyoku/archives/91276286.html
「さしもも日記☆坂の上の雲の松山市から」”色々あった”4年ぶりの東京旅行
http://blog.livedoor.jp/ayasea/archives/50823685.html
「いろんな場所に住んでます。」夏休みの宿題を先延ばしにした結果
https://daaadan-happy.blog.jp/archives/24541511.html
「猫3匹とゲーマーのもふもふ生活漫画絵日記 メンコスケダモノ」”猫飼い”が思ったほしいサービス
https://menkosukedamono.blog.jp/archives/34646412.html
「翁日記~ヤマメ・シュリンプ~」庭に定着していた”アマガエル”
http://blog.livedoor.jp/ubiquitous555/archives/52229422.html
「はむすたーそくほう!」同窓会に行って驚くことを挙げる
https://hamusoku.com/archives/10677779.html
「雨の日は松屋がお得になるって、知ってた?最大70円引きの限定クーポン配布中だよ~。」
https://www.msn.com/ja-jp/money/other/%E9%9B%A8%E3%81%AE%E6%97%A5%E3%81%AF%E6%9D%BE%E5%B1%8B%E3%81%8C%E3%81%8A%E5%BE%97%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%81%A3%E3%81%A6-%E7%9F%A5%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%9F-%E6%9C%80%E5%A4%A770%E5%86%86%E5%BC%95%E3%81%8D%E3%81%AE%E9%99%90%E5%AE%9A%E3%82%AF%E3%83%BC%E3%83%9D%E3%83%B3%E9%85%8D%E5%B8%83%E4%B8%AD%E3%81%A0%E3%82%88/ar-AA1gc3RB?ocid=msedgntp&cvid=8d180609e27b46c6871fb832f6503f2f&ei=12
9/4(月)12:21配信の「就活生らに性的暴力 男に懲役25年」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/095160d3382952714042542ac26b13154dfd6016
9/4(月)12:29配信の「ゴディのパン屋が大盛況 なぜ」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4d498d69fd869e960ea10aee652ad4e91d337187
2023年9月4日 11時41分配信の「8歳小学生 独学で簿記3級に合格」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24922640/
2023年9月4日 7時15分配信の「福島の漁業関係者 中国の対応に冷静「食いたくねぇなら結構」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24921549/
2023年9月4日 13時4分配信の「大食いタレント・もえのあずきが水着姿を披露「すごく可愛い!」と絶賛の声」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24923337/
今日のコラム欄。
朝飯から「粥(かゆ)四椀、はぜの佃煮、梅干(砂糖つけ)」。昼飯には「粥四椀、鰹(かつお)のさしみ一人前、南瓜一皿…」
▼読んでいるだけでおなかがふくれてくる。俳人、正岡子規の『仰臥漫録(ぎょうがまんろく)』。病床にあった子規の日記で食事の内容や日々の生活が記されている。公開する気がなかった分、より生々しい子規が感じられる
▼冒頭は34歳で死去する1年前、1901(明治34)年9月2日の分で、続くこの日の夕飯は「奈良茶飯四碗、なまり節、茄子(なす)一皿」。加えて午後2時過ぎにココア入り牛乳一合、「煎餅菓子パンなど十個」、さらには梨。病人とは思えぬ食欲である。これをほぼ毎日である
▼病人がこれだけ食べればただではすまぬ。「腹のはりたるためにや苦しくてたまらず」「この頃食い過ぎて食後いつも吐きかえす」-。結核からの回復を願い、滋養をつけるための大食なのだろうが、後で苦しむと分かっていながら、食べることをやめない子規が悲しい
▼<吾(われ)健にして十のみかんをくひつくす>。最近、見つかった子規の句である。1897年の作というから既に病床にあったとはいえ、『仰臥漫録』のころより病状はまだましだったのだろう
▼うれしそうな句である。「十のみかん」が食べられる。子規にとってはそれが「健」の証しであり、最晩年の無理な大食に挑んだ心根とも結びつくかもしれぬ。19日が「糸瓜(へちま)忌」である。
2023年8月25日の「キラリ☆アイズ」vol.94は、「漫画家 宮本伶美さん 砂山銀座サザンクロス商店街をモチーフにした漫画『シャッター街のさくら姫』を昨年発行」。
宮本伶美さんは静岡文化芸術大学大学院卒の漫画家。浜松で唯一のアーケード商店街」をモチーフにした漫画『シャッター街のさくら姫』が昨年刊行されました。漫画家を目指したきっかけやストーリーなどについて伺いました。
ーサザンクロス商店街を参考にしようと思ったきっかけは
実在する商店街を参考にすることにより、リアルな表現ができるのではないかなと思いました。サザンクロス商店街はシャッターが閉まっているお店が多いのが現状です。この漫画をきっかけに商店街の現状を知ってもらい興味を持ってもらえたらいいなという思いもありました。
ーストーリーについて
主人公の男子高校生の一条真之助は、イラストを描くことが好きな高校生です。都会から越してきた一条くんは、人間関係の悪化により人間不信気味になっていました。そんな中、犬神商店街の肉屋「さくら肉店」の娘で、一条くんのクラスメイトの桜田咲がひとりで商店街の復興に立ち向かっていました。桜田さんに絵が得意なところを見られた一条くんは、店ののぼり、看板、チラシなどを頼まれることになり、彼女の熱意にうたれ商店街復興に巻き込まれていきます。地味男子と超ポジティブ女子が織りなす、恋と街おこしのローカル青春物語です。
ー漫画家になろうと思ったきっかけ
小学生の頃から漫画が好きで読んでいました。絵を描き始めたきっかけは姉が描いていた影響です。姉の真似をして描いていたら徐々に自分も描くことが好きになっていきました。大学生の頃に本格的にプロを目指したいと思い、賞の投稿や
持ち込みなどをしました。
ー漫画家にとって大切なこととは
新人ですのでまたよく分かりませんが、日々多くの作品から勉強しております。漫画を描けば描くほど難しいな、奥が深いなと思います。その上で楽しみながら描いています。
ー今後について
人の心に訴えかけることのできる漫画を描きたいと思っています。ストレートに感動できる漫画、面白くてクスッと笑える漫画、癒しになる漫画、感心できる漫画など、どんな観点からでも良いので、人の心を動かせる漫画を描いていきたいと思います。
・漫画家の宮本伶美さん。1996年生まれ。静岡文化芸術大学大学院卒。浜松市中区出身。『嵐の君』(漫画誌『ハルタ 2021-FEBRUARY volume 81』KADOKAWA刊、掲載)で商業誌デビュー
・『シャッター街のさくら姫』(同紙『ハルタ 2021-MAY volume 84』~『ハルタ 2022 -OCTOBER volume 98』にて連載)全2巻
・1巻45Pより、桜田さんの熱意につい協力すると返事をする一条くん
・1巻141Pより、犬神商店街に新しくできた花屋さんのつばささんが地域で生産された花を使ってワークショップ(人気のハーバリウムを作る)を開き、久しぶりにキラキラと賑わう
今日の仕事・・・。
フロントって、女性が多いけど、裏にはお菓子が・・・太っちゃう!
休憩時間、エアコンがありウトウトできた♪
お客で自分仕事がサービス業なのに、受付での対応が横柄な人がいる・・・仕事中、どういう対応をしているんだろう??お客の気持ちを分かっていないんだろうな?!!!
「ささげ」を収穫し、加藤さんに届ける。
昨日耕した所に「練馬大根」と「ニンニク」用の畝を作る。菜園の外側が硬いよ!!!耕運機でも深くまで耕せていいない!!!
草取りをする。
夕方は、「サントリー生」についていたオマケで一杯♪
数量限定 クラッツ(ペッパーベーコン)付いてます!
夏! 生生生
1袋(42g)当たり 217kcal
名称 菓子
原材料名 小麦粉(国内製造)、米粉、植物油脂、アーモンド、デキストリン、ラード、砂糖、ポークエキスパウダー、オニオンペースト、ショートニング、にんにくパウダー、モルトエキス、食塩、たんぱく加水分解物、チキンエキスパウダー、小麦たんぱく、黒こしょう、乾燥ビール酵母、酵母エキスパウダー、ベーコンエキス、イースト、麦芽糖/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、くん液、甘味料(スクラロース)
内容量 42g
販売者 江崎グリコ株式会社
大阪市西淀川区歌島4-6-5
製造所 グリコマニュファクチャリングジャパン株式会社 神戸工場
兵庫県神戸市西区高塚台7-1
おいしさと健康
Glico
カリッと濃い旨み
ビール類ユーザーの90%が「ビールが進む」と評価
CRATZ ペッパーベーコン
おつまみスナック<クラッツ>
TEL 0120-917-111
https://www.glicp.com/jp
それから「冷奴」♪豆腐が昔ながらの味で美味しいねぇ~!!!
都田の地下水と100年の技
ふんわり、なめらか。
もめん
都田のとうふ
名称 もめん豆腐
原材料名 大豆(アメリカ産)/凝固剤
内容量 400g
100g当り 72kcal
製造者 株式会社須部商店
浜松市北区都田町6515
TEL 0120-80-2828
緑と水の都 須部商店
https://tofu-kanshiro.jp/
本日のカウント
本日の歩数:5,189歩
本日:54.7kg、16.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,298,740(35)
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