« 「手延めん お食事処 いずみ庵」 | トップページ | 「車用断熱材でキャンプ用品」、そして「昔ながらの濃厚熟成塩辛」 »

2023年8月26日 (土)

「おばんざい 季遊」

 「晩酌の流儀2」は、第8話「タイ料理」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/banshaku2/
・Namplaa ナンプラー(ニョクマム)
<ウィラサクレックムエタイジム荒川>
《ツルマート》
☆紀文 肉餃子
☆ハウス 印度カレー
・餃子の皮
・SBカレー
【ヤムウンセン】
①紫タマネギ、ミニトマトを切る
②沸騰したお湯に春雨、挽肉、エビを入れる。
③お湯を切り、ボウルに野菜と入れて、鷹の爪、ライム、おろしニンニク、砂糖、ナンプラーを入れて混ぜる
④パクチーをのせる
【トムヤム餃子】
①挽肉、みじん切りの白菜、ニラをボウルに入れる。醤油、塩、コショウ、砂糖、ナンプラー、トムヤムペースト「THAI TOM YUM」を入れ、捏ねる。
②餃子の皮で包む
③フライパンに入れ、水を入れ、フタをして点火。
④焼けたら、ごま油を入れ、焼き色を付ける。
⑤ナンプラーをつけて。スイートチリソースをつけて
【ブーパッポンカリー(カニと卵のカレー炒め)】
①フライパンでニンニクとショウガを炒め香りを出す
②ネギ、タマネギ、セロリをカレー粉とクミンで炒める
③「紅ずわいがに」缶、イカを入れる
④酒、砂糖、醤油、オイスターソース、ナンプラーで味を調え、ちょっと煮詰める
⑤混ぜておいた卵と生クリームを入れ、軽く火を通す
・CRAB PASTE

 「ヤギと大悟」は、「群馬県片品村」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yagitodaigo/
《手打ち中華そば 鎌田食堂》
・肉丼 700円
・冷し中華 750円

 「ララLIFE」は、「うなぎを釣って、捌いて、食う 極上のうな重作り」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
「静岡県東伊豆町」白田川
<まきば釣具店>TEL (0557)23-022
・遊漁証 2023年7月5日 1,000円
※夜行性のうなぎは、曇りだと夜と勘違いして現れやすい
 釣りポイントは、海に近い河口付近。うなぎの稚魚は海で生まれて川で育つ
*ララNOTE 監修:大川 雅治 釣り研究家
・STEP1:うなぎは穴釣りで釣ろう
 うなぎは夜行性、日中は岩のすき間や泥の中に隠れている
 穴釣り:餌がついた針を竿に引っ掛け、直接穴に入れていく。餌は、みみず。
 釣れるところは水深がある石の下、滝のところ 石垣の間に穴がある
 穴を見つけたら、ゆっくり竿を入れていく。竿だけ抜いて、餌だけ残し、餌にしっかり食いつくまで10秒程我慢。
 粘らずにどんどん穴を変えるのがコツ。
・カワシヨノボリ
《しらゆき》中央区
*捌く
 ①首を中骨まで切る
 ②目打ちでうなぎを固定
 ③背中から一気に開く
・Step2:うなぎにお酒を飲ませよう
 酒に5~10分ほどつけることで大人しくなり、捌きやすくなる
 うなぎ包丁がなければ、カッター
 うなぎの血には毒があるので、軍手など必須。毒は熱に弱く、5分ほど加熱すれば無害になる。
 ④中骨のつけねにカッターを入れ、削ぎ落す
 ⑤網に油を引き、身の方から焼いていく
 ⑥タレ:みりん 大さじ5、酒 大さじ2を混ぜ沸騰させ、醤油、砂糖 各大さじ6を加え、とろ火で15分程煮る
【宮舘特製 鰻の2色丼】
  白焼き、蒲焼き
   《うな富士》うなぎ弁当:梅 3,700円

 「越前かに問屋「ますよね」」より、メール。「特大 生むきえび」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/masuyone/y-muki-ebi-1/?scid=rm_195745
 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「松本若菜さんも体験!「EVオーナーって、ちょっといいかも!」''悟空のきもち''と夢のコラボ ''日産GREEN PASS''(提供:日産自動車)」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/pr/17.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=100&cpt_c=&cpt_k=ang_431964_207549018_20230826
グリテンフリー生活 もっとおいしく&たのしくグリフリキャラメルアイスの〇〇をかけて
https://www.glufree.jp/49831665.html
かねこゆかりの自由なメモ帳ドリンクバーに出る友人性格
https://kanekoyukari.livedoor.blog/archives/21322763.html
ぴぴこのうかつな日常暑いので家の中で”ピクニック”
https://ukatu-na-pipico.blog.jp/archives/24424157.html
キッチン夫婦家族と過ごす”大雪なひととき”
https://kitchenfufu.blog.jp/archives/40611902.html
ほのぼのえにっきニャンコ「ヤンノカコラ」
http://mojokosan.doorblog.jp/archives/57782044.html

 8/25(金)22:32配信の「「私立行きたい」言えた 高校無償化、生徒ら期待 課題も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/50cf14f62544f1ebc7bec851f3dd113b369f33e7

 2023年8月26日 6時0分配信の「「ほかにも4人と交際」妊娠報告と同時に衝撃事実を告げられた40代男性」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24869086/

 「福島原発の処理水の放出は、野党が風評被害を広めた」とどこかのテレビで放映していた。
 科学的に安全な量まで薄められたにしても、放射性物質は、魚に獲り込まれれば魚の体内で濃縮されるんじゃないのかな???それを食べる人間の中でもさらに濃縮されるのでは???
https://news.yahoo.co.jp/articles/f25a8490fe71c35715ca521985793ef695999fef

「五右衛門風呂に関する夢の印象が良いと感じる場合」
 「五右衛門風呂に関する夢の印象が良いと感じる場合」は、「あなたの欲望・衝動が適切にセルフコントロールされていて、大きな失敗をするリスクが小さくなっている現状」を意味しています。
 特に、「金銭・異性に対して強欲になることなく、手に入ったものを大切にしていこうとする倫理観」が高まっています。そのため、「唯一のパートナーとの恋愛関係や結婚生活」が充実していく素晴らしい運気になっているのです。
 金銭運に関しても、「収入の範囲内でコツコツと貯金や投資を続けていける運勢」といった意味で解釈することができます。
https://komayume.net/?p=50001

茶色い蛇は「金運・仕事運アップ」の象徴
 茶色い蛇の夢は、金運、仕事運アップの吉夢です。今のあなたは、気力体力に溢れ、目の前の仕事を順調にこなすことができそうです。金運、仕事運が上々で、臨時収入や昇格などのチャンスが訪れる兆しです。この夢を見た時は、引き続き目の前の仕事を意欲的に取り組むことで、さらに金運、仕事運が上昇していきます。
 ただし、茶色い蛇の調子が悪そうな夢であれば、散財、金運ダウンの警告夢。無駄遣いしやすい時なので、衝動買いには注意しましょう。
https://woman.mynavi.jp/article/190529-2/2/

 2023年8月23日の「この人」は、「プロ野球中日で選手のトレーニングを担当する 内山 靖允さん(39)」。
 プロ野球中日で選手のウオーミングアップやトレーニングを担当するS&C(ストレングス&コンディショニング)グループの1人。「より良いパフォーマンスを出せるよう、困ったときの相談相手になりたい」とナゴヤ球場で選手の動きに目を凝らす。
 浜松市出身。浜松西高校時代にJリーグのジュビロ磐田でトレーナーを務めていた母校の先輩に出会い、同じ道を志した。大学卒業後、理学療法士として病院に勤める傍ら、夜間の専門学校に通ってアスレチックトレーナーの資格を取得。昨年まで7年間、社会人野球の強豪ヤマハを支え、今季から中日に入った。
 練習では陸上など野球以外のメニューも提示。普段とは違う体の使い方をすることで苦手な関節や細かな筋肉の動きなど「自分の体のことを知ってほしい」と話す。最近は選手も動画投稿サイトなどで研究。科学的な助言をできるよう、自身も帰宅後に動画を見る。
 妻と幼い2人の息子を浜松市の自宅に残し、単身赴任中。「まずは中日の優勝に貢献できるように。将来は地元の子どもたちをプロに送り出すお手伝いができたら」と夢見る。

 「080-9680-5418」より、電話。普通なら出ないんだけど、他から電話が来る予定があったから、出ちゃったよ!
 音声案内による5つの質問で現在お使いの光熱費が削減できるか削減診断を行っております。
https://www.telnavi.jp/phone/08096805418

 「ささげ」を収穫し、加藤さんに届ける。

 収入がなくても住民税は払わないといけないのか!!!
https://hataractive.jp/useful/1755/

 今日は、「おばんざい 季遊」で飲み会。
 バスに乗って出かける。ちょっと前で降りて散歩。バス代も高くなったな!!!
004_20230827115501
 「MIRA fitness」が1カ月3,278円なのか!安いね!しかも、24時間営業。中で話を聞こうと思ったら、会員カードがないので入れなかった。スタッフがいるのは、11:00~14:00、16:00~20:00らしい。
https://mirafitness.jp/shop/hamamatsu/

 時間があるので、本屋に入る。
 「俺たちの旅」499円が気になったんです。1話と2話のみ入っているようです。
https://hcj.jp/ore/home.html
 「調理師免許」の本も見た。解説書と問題集があった。
 まだ時間があるので、スーパーを覗く。「エアリアル」が94円だった!こっちで買えばよかった!!
 映画館に行き、チラシを貰って見て時間を潰す。

 集合15分前に、会場の「おばんざい 季遊」に向かう。
006_20230827115501
 ちょうど、いい時間に到着。カウンターが10席くらいあり、座敷があるんですよ。今日も座敷が会場。
 前回の2020年1月24日の時と箸袋が変わっている。コスト削減か?
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2020/01/post-72c60b.html
008_20230827115501  010_20230827115501 012_20230827115501 014_20230827115501 016_20230827115501018_20230827115501  020_20230827115501
 「ピーナッツの塩茹で」のお通しから始まり、季節の上品な料理が出てきた。「カツオなどの刺身」、「ホイル焼き」「冬瓜」、「ナス」、「卵豆腐」それに「油淋鶏」も出た。「おばんざい」という料理の域を超えているよね。

 全て美味しくいただきました♪♪♪
022_20230827115501
「おばんざい 季遊」

静岡県浜松市中区連尺町309-16
TEL 053-458-2788
営業 木、金、土、18:00~
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22029601/

 天気予報の通り、雨がふっているじゃありませんか!傘を持ってきてよかった!
 バスに乗り帰宅。

本日のカウント
本日の歩数:16,855歩
本日:55.6kg、16.7%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:1膳
COUNTER:000,298,409(39)

|

« 「手延めん お食事処 いずみ庵」 | トップページ | 「車用断熱材でキャンプ用品」、そして「昔ながらの濃厚熟成塩辛」 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 「手延めん お食事処 いずみ庵」 | トップページ | 「車用断熱材でキャンプ用品」、そして「昔ながらの濃厚熟成塩辛」 »