佐野家の休日

　今日は、8月31日「野菜の日」。や（8）さ（3）い（1）の語呂合わせ。
【野菜たっぷり蒸し煮 ヨーグルトソース】（381kal）
旬の野菜をシンプルに楽しめる一品です
『材料』（2人分）
・ウインナソーセージ・・・6本
・ズッキーニ・・・1本
・なす・・・1本
・パプリカ（赤）・・・1個
・ミニトマト・・・6個
・オリーブ油・・・大さじ1
＜ヨーグルトソース＞
　プレーンヨーグルト（無糖）・・・大さじ3
　マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
　塩、砂糖各・・・小さじ1/4
『作り方』
①ソーセージは斜め半分に切る。ズッキーニは幅8mmの輪切りにする。なすは幅1cmの輪切りにする。パプリカは2cm四方に切る。
②フライパンに水1/4カップと1、ミニトマトを入れ、オリーブ油を回しかける。ふたをして中火にかけ、3～4分煮る。
③汁気をきって器に盛り、ヨーグルトソースの材料を混ぜてかける。

　昨日のテレビ「腹ペコ魔人のグルメな魔法 脂過多ブラ」は、「脂で夏バテ解消！スタミナゴヤ！」。
https://tk.tokai-tv.com/harapekomajin/archive.html
《骨付きカルビ　つぶら屋》名古屋・千種区
　豪快な骨付きカルビが名物の人気居酒屋
・骨付きカルビ 大 1,650円（1人前）
・ライス
《肉うどん　さんすけ》名古屋・丸の内
　革新的な肉うどんが人気の店
・大人のさんすけうどん 1,100円
・厚切りチャーシュー＆刻みニンニク +450円
　　ライ麦の全粒粉
　　アジのだしが入った酢で味変

　「西村キャンプ場」は、「山県郡でキャンプ旅＃3」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/
《自美恵》北広島町猟友会芸北支部
TEL 090-8995-6470
・猪ミンチ
・猪肉
＜井仁の棚田＞
　日本の棚田百選
《小笠原さん》
・井仁 棚田米
＜月ヶ浜温泉＞
《鯛焼屋 よしお》2022年12月に移転
・羽根付きタイ焼き
《三段峡豆腐》

　「ぼる部屋」は、8/17の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
▲韓国人スタッフ厳選 韓国おかしトップ10
《スマイルマーケット 大名店》中央区大名
　・10位 目玉焼き形グミ 427円
　・9位 クレンチパイ イチゴ味 603円
　・8位 イェガム チーズグラタン味 173円
　・7位 バターワッフル 276円
　・6位 丸形グミ（地球グミ） 162円
　※　ブルーレモネード 194円
　　　桃のソーダ 194円
　・5位 レインボーグミ 276円
　・4位 クランチロープグミ 216円
　・3位 GIBシュガーロリ 292円　※ドリンクの上にトッピングするのが流行
　・2位 コブックスナック チョコ味 195円
　・1位 ミニはちみつヤッカ 162円　※ヤッカ：お正月に食べるお菓子
　　　　　ヤッカ×バニラアイス
　　　　　ヤッカ×あんバター
▲夏休み旅行の資金作り 断捨離して臨時収入をGETしよう！
＜髙山質店 太宰府インター店＞
　・Samantha Thvasaのキーケース 300円
　・Maison Margielaの財布 10,000円
　・SAMANTHAVEGAのバッグ 4,000円
　《Banira no mi 上大利店》大野城市
　　・ももスペシャル 864円

　「東野・岡村の旅猿22 プライベートでごめんなさい・・・」は、「静岡・愛知で歴史巡りの旅」。
https://www.ntv.co.jp/tabizaru/
＜清見寺＞静岡
　竹千代（家康の幼名）が清見寺の住職であった太原雪斉に教えを受けたと言われている
・徳川家康公手習いの間
《東海軒》大御所弁当 900円　22.7.13
＜大樹寺＞愛知
　家康が自害を思い留まったお寺
　「厭離穢土 欣求浄土（おんりえど ごんぐじょうど）」大樹寺の当時の住職 登誉上人から家康に送った言葉。「戦後国乱世を住みよい浄土にするのがお前の役目」という教え
　松平家・徳川将軍の菩提寺。松平八代の墓や徳川歴代将軍の位牌が安置されている
・松平八代・家康公墓所

　「甘党男子のおひとついかが？」は、episode45「もはや定番！ジェスチャーゲーム！前編」。
https://tv-aichi.co.jp/amatoudanshi/

　先日の「小雪と発酵おばあちゃん」は、「おじいちゃん編 京都 一休寺の塩辛納豆」。
https://www.nhk.jp/p/ts/8N3KPP95Y9/episode/te/32N24L81J4/
＜一休寺＞京田辺市
※一休宗純（1394-1481）
＊塩辛納豆（2回発酵）
＊37代住職　田邊 宗一
※7月中旬
　一休寺の塩辛納豆『材料』大豆（滋賀県産）、はったい粉、麹菌、塩、水
①大豆を一晩水に浸す
②60kgを4回に分けて蒸す。2時間×4回
③ゴザに広げて干す
④粗熱が取れたら蔵に運ぶ
⑤1度目の発酵（麹菌）：はったい粉（大麦を挽いた粉）を桶に入れ、大豆を入れ、麹菌を入れて混ぜる
⑥麹ぶたといわれる四角い箱に入れ、すみずみませならす。70個
⑦蓋をしてむしろをかける。2日間、蔵の中で寝かせる
※一休：
　第100代の後小松天皇の子ども。6才のときに安国寺に出されてお坊さんになられた。
　ご自身の頭の毛を剃られて、木像の頭、ひげ、まゆ毛に植えた。
※室町時代、納豆の製法をこのお寺でつくられて現在に伝わっている。
　やせた土地でお栽培できる大豆。
　7世紀に中国から日本に伝えられた塩辛納豆
⑧菌糸（麹菌が成長した証拠）が出る。塩水につける。2度目の発酵（乳酸菌）。2日ほどひたす
⑨1年かけて天日干しする
⑩日の当たらない倉庫で熟成させる。2年は熟成
☆お茶漬けや卵かけご飯に
・お粥
・だし巻き卵　刻んだ塩辛納豆をかける
☆カレー
☆麻婆
・ピザトースト　バゲットにしらすと大葉の上に刻んだ塩辛納豆、チーズを重ねてトースターで4分焼く

　「サッポロ」より、メール。
【夏野菜のドライカレー】
なすとカレーは相性抜群です！
　暑いときには、ルウを使ったカレーよりも、カレー粉で作るスパイシーなドライカレーのほうが食が進みます。ご飯やナンと一緒に食べるのはもちろんですが、野菜で包んで食べるのもおいしいので、おつまみにはぴったり。なすは、一度素揚げしてから炒めると、格段においしくなるのでぜひお試し下さい。ひき肉から脂が出るので、炒めるときに油を入れなくても大丈夫です。
『材料』 (2～3人分)
・豚ひき肉・・・400g
・なす・・・2個
・パプリカ・・・1/2個
・玉ねぎ・・・1/2個
・にんにく・・・1かけ
・しょうが・・・1かけ
・A
　ウスターソース・・・大さじ4
　ケチャップ、生クリーム・・・各大さじ2
　カレー粉・・・大さじ1と1/2
・レタス、きゅう・・・各適量
『作り方』
①なすはへたを切り、パプリカはへたと種を取ってそれぞれ一口大の乱切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。揚げ油を中温に熱し、なすの水気をよく拭いて入れ、こんがりとするまで揚げて取り出す。
②フライパンににんにく、しょうがを入れ、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。肉がポロポロにほぐれたら玉ねぎを加えて炒め、さらにパプリカを加えて脂がなじむまで炒める。カレー粉、ソース、ケチャップ、生クリームを加え、全体がなじむまでよく炒め合わせる。
③揚げたなすを戻し入れて炒め合わせる。器に盛り、レタスをちぎって添え、きゅうりも薄切りにして添える。そのまま食べるか、レタスで包んで食べる。
※POINT
　トッピングを添えると、味の調整ができて飽きずにたっぷり食べられます。カレーはマイルドな辛みに仕上げてあるので、一味唐辛子で辛みをプラスしたり、粉チーズをふってさらにコクを加えたりしてもよいでしょう。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001152/?utm_source=official-mail&utm_campaign=23RCP20&utm_medium=email
【サーモンとオクラの生春巻き】
ライスペーパーで手軽におしゃれに！
　最近人気のライスペーパーを使った、おもてなし向きメニューをご紹介します。青じそや長いもといった、身近な和風素材でも、ライスペーパーで包めば華やかな見た目に!
　ライスペーパーは水でぬらすとくっつきやすくなるので、材料を全部揃えてから手早く巻きましょう。
『材料』 (2人分)
・ライスペーパー・・・4枚
・サーモン(刺身用）・・・80g
・オクラ・・・4本
・長いも・・・50g
・きゅうり・・・1/2本
・青じそ・・・12枚
・スイートチリソース・・・適量
・A
　レモン汁・・・大さじ1
　しょうゆ・・・大さじ1
　おろしわさび・・・適量
『作り方』
①オクラは熱湯で2分ほどゆでてざるに上げ、粗熱が取れたらヘタを切り落とす。青じそは軸を取る。長いもは皮をむいてせん切りにする。きゅうりは斜め薄切りにし、数枚ずつ重ねてせん切りにする。サーモンは包丁で粗く刻む。
②ライスペーパーは水でサッとぬらし、まな板にのせる。中央より少し下に青じそ1枚をおき、1/4量のサーモン、長いも、きゅうりとオクラ1本をのせる。
　手前からひと巻きし、左右を折りたたんでくるくると巻く。残りも同様にして、合計4本の生春巻きを作る。
③青じそ8枚の下1/3くらいを切り落とす。生春巻きの1本の長さを半分に切り、断面を上にして立て、青じそをはりつける。残りも同様にして器に盛り、スイートチリソースとAを添える。
※POINT
　中に入れる具を変えると、味も見た目もガラリと印象が変わります。せん切りにしたにんじん、生ハム4枚、房から取り出したオレンジの果肉適量を、フレッシュミントやバジルとともに包むと華やかに！
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000016086/?utm_source=official-mail&utm_campaign=23RCP20&utm_medium=email
【スタミナ満点 麻婆キムチ春雨】
半熟卵をふわっとのせて！
　春雨は乾燥のまま入れて戻しながら煮ます。こうすると春雨がひき肉やキムチのうまみを吸っておいしくなり、汁気もほどよい加減になります。ふんわり焼いた半熟卵をくずしながら食べると、味がまろやかになって一皿で2度おいしい！
『材料』 (2人分)
・豚ひき肉・・・100g
・白菜キムチ・・・50g
・にら・・・4本
・春雨・・・50g
・卵・・・2個
・ごま油・・・大さじ1
・豆板醤・・・小さじ1/3
・にんにく（みじん切り）・・・1/2かけ分
・しょうが（みじん切り）・・・1/2かけ分
・A
　水・・・1と1/2カップ
　酒・・・大さじ1
　みりん・・・大さじ1
　しょうゆ・・・大さじ1/2
　砂糖・・・小さじ1/2
　鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
『作り方』
①にらは長さ4センチに切っておく。フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら豆板醤、にんにく、しょうがを加えて香りが出るまで炒める。白菜キムチを加えてさらに1分ほど炒める。
②Aを加えて沸騰したら春雨を乾燥のまま広げて加え、袋に表示してある戻し時間を目安に煮る。
③春雨が戻ったら全体をよく混ぜ、にらを加えてサッと煮て火を止め、器に盛る。
④別のフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、卵を溶きほぐして流し入れる。少し端が固まりはじめたらヘラなどで円を描くように大きく混ぜ、半熟状になったら3にのせる。
※POINT
　辛さの調節はお好みで。大人向けにさらに辛みをきかせたいときは、豆板醤をもう増やすか、赤唐辛子を加えましょう。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001574/?utm_source=official-mail&utm_campaign=23RCP20&utm_medium=email
　「楽天トラベル」より、メール。「全国の美しい彼岸花・曼珠沙華の名所22選！」。
https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/trend/higanbana?scid=mi_trv_pcmail_20230831d_potential_mb1
「はなうた♪　イラストレーター☆シミキョウ」ランチを食べに”養老渓谷へ”
http://blog.livedoor.jp/shimi_kyo/archives/55989420.html
「ミーハーのこだわり」オープンが待ち遠しかったお店へ
https://dc2raka.livedoor.blog/archives/55989455.html
「暇人、時々ひるがの高原へ行く！」森で見つけたいろいろなキノコ
http://blog.livedoor.jp/hiruganowaikiki-bubuararebu/archives/91279903.html
「おしゃこの育児絵日記」欲しかった物っが出なくて・・・
http://oshaco.blog.jp/archives/40638369.html
「ハイブリッドキッズ育児日誌～コレってあるあるですか？～」夫と私の”日焼け止め”の違い
http://lifewithhybridkids.blog.jp/archives/21890660.html
「Estacao Central 避難小屋」「幻想的な光景を醸し出して」
http://blog.livedoor.jp/silkroad_vx/archives/21433498.html
「びっぱーな おれ」小中高で一番楽しかったのは？
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6064002.html

　2023年8月31日 11時49分配信の「Amazonで「季節先取りSALE」が開催へ iPad（第9世代）がセール対象に」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24899724/

　2023年8月31日 12時0分配信の「「サッカー選手と性行為」女性理学療法士が書いた自伝 内容が衝撃で話題に」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24900093/

　今朝のコラム。
　食通の芸術家、北大路魯山人は鮎（あゆ）へのこだわりを随筆に書いている
▼うまいのは、はらわたを持った部分という。「背の上部、ことに頭に近いほど、多くの脂肪を持っている。そして、この脂肪の下側がはらわたで、脂肪とわたとの両側を備えたこの部分が、一番美味とする所なのだ」
▼流れのにぶい川の鮎は「肉がでぶでぶしていて不味（まず）い」という。「川瀬のはげしい水の美しいところにいるものでなくては、ほんとうの鮎とは言えない」（中公文庫『魯山人味道（みどう）』）
▼ただ、流れが過度にはげしくなるのは困りものだろう。愛知県奥三河地方の天竜川水系大千瀬川の上流域・振草川には今、鮎がほぼいない。地元漁協によると6月上旬に大雨に2度、見舞われ、激流でほとんどが遠くに流された。「これほど魚影が薄いのは過去に記憶がない」という
▼毎春、稚魚を放流するが、育った後の味は有名。数年前、鮎の全国コンクールでグランプリを獲得した。例年、釣り人は東京や大阪からも。料理を供する旅館は今月、振草川の鮎を1本も入荷できていないという。人々を嘆かせる雨の降り方。近年各地で見られる、憂うべき異常の一つだろうか
▼鮎にうるさい魯山人は普通の塩焼きを好んだ。「うっかり食うと火傷するような熱い奴を、ガブッとやるのが香ばしくて最上である」。それをいっそう貴く思わせる清流の災禍である。

　「豊月堂」に予約しておいた柏餅を買いに行く。ここは、柏餅で有名なんだよね。
　昔は9時開店だったけど、建て替えてから10時開店になったとのこと。お店の構造は、あまり変わっていない。
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2010/05/post-beb9.html

　車が止まっているのが昔の写真。似ているんですけど・・・。
　柏餅は春には、「普通」「よもぎ」「もろこし」の3種類がある。でも今は「白」のみ。2010年5月16日に行った時は、130円だった。今は、200円。
年中味わえる柏餅は売り切れ必須
　あまりの人気ぶりに、1年中柏餅を販売する和菓子屋さん。女性が手作りする柏餅は、優しくしなやかな味わいに。
　みたらし団子も人気の一品。
「豊月堂」
浜松市浜北区貴布祢511
TEL 053-586-3834
営業時間　10:00～売り切れ次第終了
定休日　月曜日、5月3日～6日
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22026679/
https://www.at-s.com/gourmet/article/takeout/wagashi/123755.html

　今日の昼食は、「釜揚げうどん そば専門 勇志屋」にて。11時5分ぐらいに到着。
　ここに来るのは何年ぶりだろう。「うどん定食」1,000円を頼む。

　まもなく、給仕される。うどんにコシがあって美味しいねぇ～♪♪♪
　シマッタ！ここは、天ぷらも美味しいんだった！！！「天ぷらうどん」にすれば良かった・・・。
　ここは「d払い」もできるんだね。でも、チャージしていないので現金払い。お店を出ようとすると、待っているお客さんがいた！！人気店なんだね♪
（昭和20年頃まで歌われていました）
うどんのうた
　う　う　どんどん　う　どんどん
　う　う　どんどん　う　どんどん
　つるつる　つるつる　食べたいよ
　ここは遠州二俣街道、秋葉道での行き帰り
　小松鳥居でひと休み、ちょいと寄たや
　うどん屋へ
　う　う　どんどん　う　どんどん
　う　う　どんどん　う　どんどん
　つるつる　つるつる　食べたいよ
　三井屋で、味が勝負の音羽屋よ
　細麺自慢のみどり屋で
　う　う　どんどん　う　どんどん
　う　う　どんどん　う　どんどん
　つるつる　つるつる　食べたいよ
　喉越し良いのは勇志屋で、まだまだあります
　入寄りする時きやうどん出し
　う　う　どんどん　う　どんどん
　う　う　どんどん　う　どんどん
　つるつる　つるつる　食べたいよ
　みんな競って食べる物
　二玉三玉じゃ物足りぬ。五玉六玉はあたり前
　うどん一升どんと来い

「釜揚げうどん そば専門 勇志屋」
浜松市浜北区貴布祢445-2
TEL 053-586-2636
営業 11:00～14030、17:00～20:30
休 火曜日
http://www.benri-i.com/tenpo/usiya/usiya.htm

　「ルートイン」から返事が来ないので、ハローワークに電話。連絡が取れていないんだろうなぁ～！！！

　「遠鉄ストア」に『ふれ愛交差点』9月号を貰いに行く。

　「遠鉄グループ2023大感謝祭」をやるんだね。
https://www.entstore.co.jp/info/detail/183/

　草取りをする。

　夕方は、「レンチントウモロコシ」で一杯♪

　デザートは、今日買った「柏餅」。とても美味しかったです。でも、昔よりちょっと小さくなった？？？

本日のカウント
本日の歩数：10,452歩
本日：54.8kg、15.8%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：1膳
COUNTER：000,298,610(24)

　昨日のテレビ「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」は、「まだ間に合うかも！？真夏の究極の食事の地図SP」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「千葉県館山市」
　・館山トウモロコシ
＊食宝の番人　安田 淳
　1番栄養を蓄えるのが朝イチ
【焼きトウモロコシ】
「山梨県笛吹市」
　・黒いシャインマスカット 富士の輝
＊食宝の番人　志村 晃生《志村葡萄研究所》
　色が濃い、口に甘みが残る、皮まで美味しい
「秋田県羽後町」
　・羽後ブラック
＊食宝の番人　高橋 幸基
　きゅうりが曲がる原因：ストレス。まっすぐ→全体に栄養が行き渡る
【番人自家製味噌をつけて】
【焼ききゅうり】
　縦半分に切り、塩コショウ、オリーブオイル、粉チーズをかけてグリルで12分
「群馬県前橋市」
　・赤城深山そば
＊食宝の番人　髙井 眞佐実
　・新そば 秋：成熟しきった茶位のの実を収穫
　・夏そば：花が咲いている時に収穫
【赤城深山の夏そば】
【夏そばのガレット】
①夏そば粉 100g、水 400cc、卵 1個、塩 少々を混ぜて焼く
②スライスチーズ、ベーコン、玉ねぎ、卵を盛りつけ、耳を折り曲げて四角にする
③ミニトマトを切ってトッピング
「神奈川県三浦市松輪」
　・松輪サバ
　サバ→太平洋を回遊
　東京湾に住み着いたサバ→食宝松輪サバ。夏には脂が乗り、身が黄金に！
＊食宝の番人　鈴木 新治
【松輪サバの塩焼き】
「岐阜県羽島市」
　・零熟インカのめざめ
＊食宝の番人　杉江 保彦
　0℃で熟成：デンプン→糖（凍りづらい）
【素焼き】

　「うまい！の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20230829/
《Sousaku daidokoro まんま家》
岐阜県岐阜市折立913-3
TEL 058-234-7743
・お造り盛り合わせ7種
・飛騨牛のたたき サラダ仕立て

　「狩野英孝のクセうまラーメン」は、#3。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/kuseuma-ramen/
《焼麺 劔（つるぎ）》
・目玉焼麺 840円
　　ベジタブルポタージュスープ
　　カツオ節、サバ節で味変
《麺処 晴 HARU》
・濃厚そば 900円
https://www.videomarket.jp/title/036138/A036138003999H01

　「さばいどる かほなんの ソロキャンパー養成塾」。
https://locipo.jp/search/result?search=%E3%81%95%E3%81%B0%E3%81%84%E3%81%A9%E3%82%8B%E3%81%8B%E3%81%BB%E3%81%AA%E3%82%93%E3%81%AE%E3%82%BD%E3%83%AD%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%91%E3%83%BC%E9%A4%8A%E6%88%90%E5%A1%BE%20
「岐阜県東白川村」
　面積の90%が森林
《フォレンタ》
　1区画300坪、1年 6万6,000円で借りられる
※ブッシュクラフトキャンプ：
　自然のものを生かして何かを作るとか、生活の知恵とか、その行為のこと
＊手作りテントを作ろう！
　①木の枝を2mにカット。先端を削る
　②グリーンシートを広げ、後ろ2カ所に大きな石を置く
　③シートの前の真ん中に木を立てる。もやい結びで麻紐を張る
※もやい結び：
　ロープの長い方を6の字にする。短い方を下から通して、ロープの下を通して、6の字の中に入れる。
　④麻紐を大きな石に結び、テントが張るように置く
＊枝とロープでイスを作ってみる
　①トライポッドを作る。3本の木の真ん中の木にロープをかける。8の字を描くようにロープロを入れて縛る
　②手作りの布をかける
　③布の下の袋に木を通し、脚に縛る
＊お昼ご飯を食べよう！
・カップラーメン
　斧で薪割りに挑戦：遠心力と重力で斧を落とす
　バトニング：ナイフお根元を薪に当てて、もう1本の薪で叩いて割る

　「いろはに千鳥」は、2018年5/8の放送分。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
《株式会社 エスケーフーズ》大里郡寄居町赤沢2756-1
　国内外から厳選した食材を使用し、埼玉県内をはじめとするスーパーの冷凍食品や素材の味を活かしたチルド商品などの製造販売を行う会社
・唐揚げ
　　粉チーズとコショウを付けて
・チキンチーズカツ
　　ケチャップを付けて
・ロースカツ
　　塩をつけて
・里芋コロッケ
　　狭山の里芋を使ったコロッケ
　　塩で
・棒ヒレカツ
　　4:3:3、4分揚げて、3分休ませ、3分揚げる
　　塩で
・棒ヒレカツサンド

　「超個人的フルコース」は、松村紗友里。
https://www.fujitv.co.jp/b_hp/full-course/index.html
＊クレープ
《お好み焼きハウス 雅》大阪
・生クリームバまなチョコレート 350円
＊粕汁とキッシュ
　・入浴剤 Kneipp BATH SALT Everying will be fine　きっとうまくいくよ　Vanilla・Honey
　母の愛情が詰まった手作りキッシュと粕汁
＊ステーキ
《焼肉・冷麺 ユッチャン。》
　・ユッチャン。葛冷麺 1,200円
《神戸ビーフ ビフテキのカワムラ》

　「霜降り明星の あてみなげ」は、「放送200日目を田舎で過ごそう」。5/18の放送分。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
《むかし田舎体験 水車むら》藤枝市瀬戸ノ谷
　古民家を利用し、昔ながらの食事体験などができる
＊川でのヤマメつかみ取り体験
＊かまどでご飯炊き
＊昔遊びグッズ
　・羽子板対決
　・めんこ対決
　・竹とんぼ対決
　・ダルマ落とし対決
　・相撲コマ対決

　「エールマーケット」より、メール。「これだけは備えておきたい！いざという時に役立つ防災グッズ」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/bousai/okuru/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_433640_207774875_20230830
　「JAF」より、メール。
　スタッドレスタイヤの寿命は何年？買い替えのタイミングはこれだ！
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M5978&c=204669&d=7602
「デスエクスマキな食卓」定番のメロンソーダもいいけれど
https://deushoku.blog.jp/archives/52409777.html
「惰性的な麺巡礼生活：α」山田うどん食堂の味に”幸せ気分”
https://meruma2018.livedoor.blog/archives/34442583.html
「京都町家ぐらし」季節酒を楽しむ勉強会に参加した
https://tamanegipon.blog.jp/archives/52480473.html
「豆しば こっぶ と キリの絵日記」駐車が苦手なワンコを応援した話
https://3v3.blog.jp/archives/21879339.html
「ゆりみちの 爆誕人生」夫と猫の絡みが”コントのようだ”
https://yurimichi-bakutan.blog/archives/21392117.html
「びっぱーな おれ」運転中気になる他者の行動
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6063267.html

　8/30(水) 5:00配信の「なぜ石川数正は徳川家康の元から出奔したのか！？　その当然すぎる理由」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/72f1f40add506add7603bfe457c1d58bbdf83fa1

　8/30(水) 9:02配信の「値上げ繰り返すマック 妥当か考察」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c011ee73a3e6af469a9632ce902acc046fcfd704

　8/30(水) 9:02配信の「学校を休んで旅行してOK！ 子どもと一緒に過ごす新たな休暇制度「ラーケーションの日」 導入する自治体が相次ぐ背景は？」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/1ba3f8c4b6231566e80fd570cb99b8d44122fd5f

　8/30(水) 9:31配信の「福島第1原発の処理水、有害ではない IAEA事務局長」という記事。
　「ALPS処理水とは、トリチウム以外の放射性物質を、安全基準を満たすまで浄化した水」ということだが、安全基準を満たした放射性物質って、流した時は影響ないのかもしれないけど、それらを取り込んだ魚の中で濃縮されないのか？
https://news.yahoo.co.jp/articles/8e3f89380a07e5492380d3578eb18614c25e1ab5

　トリチウムの半減期は12.3年。
https://www.jfa.maff.go.jp/j/koho/saigai/attach/pdf/index-117.pdf

　ALPS処理水とは、東京電力福島第一原子力発電所の建屋内にある放射性物質を含む水について、トリチウム以外の放射性物質を、安全基準を満たすまで浄化した水のこと。
https://www.meti.go.jp/earthquake/nuclear/hairo_osensui/shirou_alps/no4/

　2023年8月30日 14時42分配信の「中国反発「日本政府は遺憾だけ」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24893995/

　2023年8月30日 16時12分配信の「ラーメン店でなめた割り箸を箸立てに戻したか 少年2人「自慢したかった」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24894488/

　2023年8月30日 14時51分配信の「ヤフー、位置情報410万人分を周知せず韓国IT大手に提供…総務省が行政指導」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24894042/

　2023年8月30日 12時34分配信の「またもや「恐怖のウイルス」が原因　ペットショップ「クーアンドリク」で買ったばかり子犬が亡くした客の怒り　今月だけで2件目」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24893516/

　2023年8月30日 10時31分配信の「ゆたぼん、中学2年の通知表公開　全欠席も担任の所見にフォロワー「先生がいい人すぎて泣いた」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24892360/

　2023年8月25日の「この人」は、「走りながらごみ拾いする「プロキング」を広める　常田 栄一朗さん(28)」。
　イベントではまずこう呼びかける。「きょう拾うごみの目標、1個です」。大切なのは拾う数ではなく楽しむこと。「プロギングは純粋に面白いフィットネスだと感じてほしい」
　大学を休学し世界の山を登っていた2019年にプロキングを知った。ごみ拾いとジョギングを合わせたスウェーデン発祥のフィットネス。持続可能な開発目標（SDGs）のイベントを開いても人が思うほど集まらず「環境と付くだけで入り口が狭くなる」と感じていた。プロギングなら「一体感があり、環境問題に興味がなくても楽しめる」。一般社団法人プロギングジャパンをすぐに立ち上げ、会長として普及に努める。
　イベントでごみ袋の数を抑え、拾うたびに「ナイス」と声を掛け合うのは交流しやすくするため。走る爽快感と社会貢献の喜びが魅力だが「楽しむために参加したと感じてもらうのが鍵」。社会貢献色は徹底的に薄めている。
　観光と組み合わせたイベントを自治体と開くなど活動は全国に広がっている。今後は動画を制作するなど「プロギングをライフスタイルの1つにしていきたい」。愛知県東浦町出身。

　買い物に出かける。
　途中、コンビニにて「d払い」3,000円チャージ
　ガソリンが180円になっている！！！！

　「カインズ」に到着。
　「発酵牛糞」40L318円を3袋買う。「d払い」ができる！それなら、5,000円チャージするべきだった
　お店に入り、「A4 500枚」378円を買う。「d払い」にて支払い。
　長靴は、1,280円だった。

　スーパーに入る。
　売り出しの100g95円の「アメリカ産豚肉 ロース生姜焼き用」409円、「北海道産とうもろこし」105円、それに「サントリー生ビール」1,064円、「昔ながらの納豆屋さん」84円、「須部 もめん豆腐」159円、「ファミリア バニラ＆チョk」699円、「ベイシアヨーグルト」116円を買う。
　「d払い」にて支払い。また「サントリー生ビール」の10円引き券をくれた。
「クラッツ（ペッパーベーコン）」がオマケ！サントリー生ビールは、安売り＆オマケなんですよね。

　ビールに「新」と付いている！何が変わったのか？？
新 サントリー生ビール
　トリプル生
　SUNTORY BEER SINCE 1963
　Our SUNTORY draft beerenriches your time with its exquisite taste.
　Reward for today and energy for tomorrow.
100mlあたり 43kcal

　帰宅・・・。追い越し車線にトラックが2台いる・・・と思ったら、遅いのはその後ろの「6108」だった。法定速度まで出ていない！なぜ追い越し車線を走る？？？

　ランチに出かける。
　途中、銀行に寄り、映画代2,000円を入金。

　今日のランチは、「Spaghetti Slcily（シシリー）」にて。昔は、市民会館の所にあったんだけど、富塚に移転したんだよね。伝馬町のお店にも1度行ったことがあるんですよ。
　10月20日に閉店するとX（twitter）に出ていたんですよ。繁盛しているのに閉店してしまうってことは、後継者がいないんだろうな・・・。
https://twitter.com/sicilyspaghetti

　開店10分前にお店に到着。もう車が1台停まっている。エンジンをかけているから、エアコンで涼しんでいるんだろうな。　
　入り口に行く。定休日は、火曜日のはずだが「人手不足で当分の間月曜日も休み」と張り紙がしてある。
　5分前になったら、後ろに人が付き始めた。
　定刻に開店。
　予約席があるんだね。
　席について、「Bランチ」（スープ、サラダ、スパゲティ、ドリンク）1,430円（税別）を注文する。スパゲティは一番最初がオススメだと思い「たらこ・イカ」にした。注文したらメニューは下げられてしまった。待っている間にメニューを見ているのが好きなんだけどな！
AランチとBランチのスパゲティは当店の指定した16種類の中から選んでいただきます
　①たらこ・イカ　②たらこ・うに　③からし明太子　④うに・イカ　⑤なす トマトソース　⑥エビ トマトソース　⑦イカ トマトソース　⑧アラビアータ　⑨なす ホワイトソース　⑩エビ ホワイトソース　⑪ニンニク　⑫野菜 トマトソース　⑬梅かつお　⑭アンチョビ　⑮ジェノベーゼ ⑯野菜 ホワイトソース

　やがて、スープとサラダが給仕された。
　お客さんがどんどんやってくるね。
　スープとサラダを食べてしまってもメインが出てこない。ちょっと待った。

　お子さんらしき料理人がメインを給仕してくれた。後継者じゃあないのか？？？

　コーヒーもすぐに給仕してくれた。
　混んでいるだけあって、スパゲティがかなり美味しい！！！これで閉店してしまうのは惜しい↓↓↓
　「辛いオリーブオイル」があった。オリーブオイルに唐辛子を入れた物とのこと。イタリアにはタバスコがないんです。かけると味変で美味しい♪
　支払いは、「LW SUPPORT MEMBERSHIP」の5%引きで、1,493円也。
https://www.lws.jp/
　11:30にして、もう待っている人が何人もいた！駐車場も満車。開店時間より、早く行ってよかった💛

「Spaghetti Slcily（シシリー）」
スパゲティーをメインにしたイタリア料理の店
　・魚貝、肉、野菜、卵他 60種のスパゲティー
　・イタリア料理ディナーコース
　・第2の皿（肉、魚料理）
　・前菜、イタリアのお米料理、ピザ、ジェラート、ワイン
浜松市中区富塚町431-1
TEL 053-475-2508
営業 AM11:00～PM10:00
定休日 月・火曜日
http://sicily.jp/

　「ケーヨーD2」に行ってみる。
　「長靴」は、1,848円だった。「にんにく」を見る。約300g入り437円だった。でも、冷房の効いている店内に置いていていいのか？

　草取りをする。

　夕方は、「冷奴」で一杯♪
都田の地下水と100年の技
　ふんわり、なめらか。
　もめん
　都田のとうふ
名称 もめん豆腐
原材料名 大豆（アメリカ産）／凝固剤
内容量 400g
100g当り 72kcal
製造者 株式会社須部商店
浜松市北区都田町6515
TEL 0120-80-2828
　緑と水の都 須部商店
https://tofu-kanshiro.jp/

本日のカウント
本日の歩数：8,119歩
本日：55.2kg、16.5%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,298,586(38)

　今日は、8月29日「焼肉の日」。や(8)きに(2)く(9)の語呂合わせ。
【パリパリ焼肉】（528kcal）
ギョーザの皮のクリスピーさが新食感！
『材料』（2人分）
・牛肉（焼肉用）・・・250g
・ギョーザの皮・・・10～15枚
・きゅうり・・・1本
・パプリカ（赤）・・・1/2個
・サンチュ・・・適量
・かいわれ菜（根元を切る）・・・1パック分
・サラダ油・・・適量
・焼肉のたれ・・・適量
『作り方』
①きゅうり、パプリカはせん切りにし、ほかの野菜とともに器に盛っておく。
②ホットプレートに油を薄く塗って中温に熱し、ギョーザの皮を片面2分ずつ焼く。空いているところに牛肉を入れ、返しながら両面を1～2分かけて焼く。
③サンチュにギョーザの皮、お好みの野菜をのせ、焼いた牛肉に焼肉のたれをたっぷりつけてのせ、巻いて食べる。

　昨日のテレビ「いきつけ！しずおかごはん」は、#213「静岡市＿海老チャーハン×ソース焼きそば」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
炭水化物×炭水化物《中華 とうもろこし》清水区八坂東2-1-35
TEL 054-364-5310
・海老チャーハン 1,000円
　　シンプルな卵チャーハン×プリプリの海老
・ソース焼きそば 800円
　　高火力で焼き上げた中華麺

　「じゅんダビの遊火メラッ！」は。#2。
https://twitter.com/asobimeshi_sbs
＜サンドスキー場＞＜龍宮窟＞
　傾斜角30度
《Healing Dragon》
・レンタル サンドボード 1,000円
《NEED U》
・ジェラートダブル 650円
　　塩バニラ、紅ほっぺ
＜伊豆ぐらんぱる公園＞
・ウォターバルーン
《伊豆漁港 南伊豆支所 直売所》
・伊勢エビ
・金目鯛
《Alica beach 南伊豆》
【ブイヤベース】
①伊勢海老を捌く
②伊勢海老の頭、身、ニンニク、にんじんをフライパンで炒める
③白ワイン、ケチャップを入れ煮込む
【サワガニの素揚げ】
①サワガニを高温の油で素揚げにする
【焼肉】
①豚肉をサラダ油で焼き、塩をまぶす
②わさびの葉に巻いて、味噌をつける
【伊勢海老の刺身】
①わさびをすりおろす
・伊豆の国ビール

　先日の「バナナマンのせっかくグルメ」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「高知県四万十市」
　四万十川 196km、ラフティング、カヌー
＜四万十屋形舟 さこや＞
　遊覧時間50分 大人2,000円、小人1,000円（税込）
＜松田さん＞
・ヒノヒカリのおにぎり
　ヒノヒカリ：甘みと粘り気が強いのが特徴
《彩食空間 より道》創業52年
　割烹料理店
☆四万十豚の角煮 600円（税込）
☆お造り 1,500円～（税込）
☆国産黒毛和牛フィレステーキ ミニサラダ添え 6,270円（税込）
・鰹の塩たたき 1,500円（税込）
　　ゆず酢、みりん、ぶしゅかん、日本酒など混ぜ合わせた自家製ダレ
・皿うどん 1,375円（税込）
　　高知県産もち豚、キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、青ねぎを炒める。エビ、イカ、カマボコ、キクラゲを加える。四万十鶏の鶏がらスープ（香味野菜と合わせ8時間煮込み旨みを抽出）を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。特製餡を素揚げした細麺にかける。
　　ウスターソースをかけて
＜中学校＞
　蕨岡盆踊り：蕨岡地区で40年以上行われている夏祭り
♪蕨岡温度
＜しまんトロッコ＞
　四万十川沿いを走行するトロッコ列車
《季節料理 たにぐち》
☆本まぐろ 1,400円（税込）
☆特上にぎり 2,200円（税込）
☆あら煮 850円（税込）
・川海老唐揚 850円（税込）
　　四万十川産のヤマトテナガエビ：プリプリで甘みが強い
・あおさ天麩羅 750円（税込）
　　黒潮町産あおさ、カツオ出汁と醤油の自家製の天つゆ
＜高瀬沈下橋＞
＜入川さん＞
・四万十川の天然鮎（塩焼き）
　天然鮎：香り高く雑味が少ない味わいが特徴
《お食事処 ひがし》創業8年
☆盛り合わせ 1,500円（税込）
☆鯛香り揚げ 650円（税込）
☆清水さばのみりん干し 650円（税込）
・ウツボたたき 950円（税込）
・ウツボ唐揚げ 850円（税込）
★《お食事処 ひがし》うなぎ蒲焼 3,800円
　　四万十産天然うなぎを8分間白焼き。甘口の特製ダレで味付け
「愛知県名古屋市」
　ひつまぶし、味噌煮込みうどん、味噌カツ、名古屋コーチン
※覚王山エリア：
　日泰寺の門前町として栄え、オシャレなレストランや雑貨店が軒を連ねる
《キッチンひらき》創業63年
☆イタリアンスパゲッティ 850円（税込）
☆海老フライ定食 1,350円（税込）
☆ハンバーグ定食 目玉焼き付き 1,200円（税込）
・カニクリームコロッケ定食 1,200円（税込）
＜MIRAI TOWER＞
＜名城公園＞
＜名古屋港＞
《かつ丼 あらた》
・ロースかつ丼 並 1,500円（税込）
　　三河もち豚を63℃の低温で5時間熱を通す。揚げ時間1分
　　塩＆わさびで、バジル＆タバスコで

　「FNSドキュメンタリー大賞」は、「蔵を継ぐ 6代目が醸す日本酒の未来」。
https://www.tnc.co.jp/program/detail/230824fnsaward
《阿部酒造》1804年創業、新潟県柏崎市
＊阿部酒造6代目　阿部 裕太
※大事にしているのは”酒蔵”＝”この味”ではない
　秋～夏前にかけて、1升瓶約2万5,000本分の日本酒を製造
・仕込みで使う酒米の五百万石200kgをこしきの中に入れて蒸す
・コメ麹づくり
・きのう山にした麹を崩して酸素を供給して麹菌を生やすという段階に入る
・もろみ管理
※淡麗辛口ではなく「酸味」や「甘味」を活かした日本酒
《上越酒造》飯野 美徳会長、創業1804年
　新潟県仲介の事業承継により存続
※柏崎の美しい景色を守りたい
　農家と連携
・ほ場別シリーズ
　・田んぼごとの酒米で酒を仕込む
　・各地域の名前を酒の名前に
《いまでや》東京
※1升瓶で：大手酒造 年間2,000,000本、阿部酒造4,000本
《たつみ清酒堂》
《豊洲場外マルシェ PRESENTS TOYOSU SAKE TERRACE》
※飲んだらドンピシャだった「これだ！」と思って、自分の造りたいものは”酸”があるのが大事。
　昔のよいとされていたものと今よいとされているものと微妙に違う
＊新潟県酒造組合　大平 俊治会長
　関西のほうはどちらかというと硬水、硬い水、ミネラル分の多い水で造っている。新潟は元々軟水、キメは細かいけど鉱物がそんなに入っていないか
　「五百万石」という新潟が作ったスリムでキレのいい酒米が出来たときに、新潟はこうやっていこうよと生きていこうよという動きが出て、新潟はみんなと一緒の憧れのものから新潟独自のものに変わって”新潟淡麗”と。
※特殊な麹菌を使ったり、発酵の管理で酸が出るようにしたり、本当色んな方法だが1つ1つ試していっている
《ユナイテッド アローズ》鈴木 貴至
※アパレル×日本酒
　貴醸酒×貴醸酒
※日本酒：コメ・コメ麹。水が主な原料
　貴醸酒：水の代わりに酒を入れる→糖が分解されにくく芳じゅんな甘みに
・クラフトコーラ
※オーストラリアへの輸出の打合せ
　日本酒：海外への輸出量・金額は右肩上がり→阿部酒造の日本酒も人気に。
＊オーストラリアの販売業者　メリッサ
・FOMALHAUT Imperial Sake
＊haccoba　伊藤 太亮
＊福岡の製造責任者　穴見 峻平
＊フランス・パリ 酒蔵の製造責任者　今井 翔也
　造り手を増やす、造り手を育てる、輩出してどんどん彼らの地元なりやりたい土地で日本酒を飲む人を増やす
・クラフトサケ
　麦の麹もコメの麹も両方使う
　コメ・コメ麹・水の原材料に穀物・果物など他の原材料を加える。法律上は「その他の醸造酒」に分類
※清酒製造免許：
　みんなの蔵を守るため新規の取得に規制
《にいがた酒の陣》

　「エールマーケット」より、メール。「環境、人、地球にやさしい、エシカルな食材」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/seafood/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_405540_207821789_20230829#%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E7%94%A3%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%9E%E7%81%B0%E5%B9%B2%E3%81%97
　「GMO IDニュース」より、メール。「おいしくて映える！「台湾風ふわふわかき氷」が作れる家庭用かき氷器2機種を実際に試してみた」。
https://i4u.gmo/AcXHe?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
　「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「何でもポイ、ゴミ袋代も節約。ベランダにも置ける生ゴミ処理機「キエーロ」が便利すぎる」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/122.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=101&cpt_c=&cpt_k=ang_431011_207399491_20230829
「うさぎたちと野咲百合花（のさきゆりか）の閑かな暮らし」苦戦しながら仕上げた”クッキー”
http://nosakiyurika4usagi.livedoor.blog/archives/21666254.html
「週末の料理帖」まろやかに仕上がったパスタ
http://beerwalk.livedoor.blog/archives/21240088.html
「苺笑と一緒🎶」もらったお土産を見てみると
http://blog.livedoor.jp/ichigo_to_nico/archives/33045442.html
「ここあの小部屋」「意識高いフリ」をしちゃう場面
https://kokoanokobeya.livedoor.blog/archives/24444222.html
「花鳥風枝「昆虫」」”キアゲハ”の写真を4枚アップ
http://youyou0112.blog.jp/archives/21356501.html
「かるかんタイムズ」夜の”伏見稲荷大社”に行ってみた
http://karukantimes.com/archives/51880196.html

　8/29（火）9:17配信の「60年近く続く喫茶店、最近の「食べない客」に困惑　残していく理由に「食べ物粗末にしたらダメ」「悲しい」」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/92df2bd510132d4c6f1ade34af4d5512b0bf01e5

　8/29（火）9:24配信の「ミュージカル『ジョジョの奇妙な冒険 ファントムブラッド』松下優也、有澤樟太郎、宮野真守らキャスト＆扮装ビジュアル公開」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/836af2fbe286b4d41209bcccb2b2348a6424fd44

　2023年8月29日 11時35分配信の「ひろゆき、処理水への批判に「海に流してる下水道を飲んだりする？」指摘」という記事。
　日本政府に文句の電話をするのなら分かるが、なぜ一般市民のお店に文句の電話をする中国人がいる？？？福島第一原発の処理水海に流すと決めたのは、政府でしょう！！！日本政府の表現も「放射能汚染水」じゃなくて、「処理水」なんですよね！！！
https://news.livedoor.com/article/detail/24886283/

　2023年8月29日 13時49分配信の「処理水放出めぐり　全国の警察に“嫌がらせ電話”の相談相次ぐ　訪日ツアーのキャンセルも発生」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24887205/

　2023年8月26日の「この人」は。「全国林業経営推奨行事で農林水産大臣賞　岩本 敬次さん(72)」。
　森林の適正な管理や技術、経営の改善に努めた林業家に贈られる全国林業経営推奨行事の農林水産大臣賞に選ばれた。大学卒業後、浜松市天竜区春野町で家業を継ぎ、47年にわたって地域に根差した林業経営を推進してきた。
　「のんびりと仕事ができそう」。軽い気持ちで林業の世界に飛び込んだが、現実は厳しかった。40年ほど前、安価な外国産木材の輸入などの影響で国内ｎ木材価値が下落。地域の若手林業家とともに危機難を募らせた。
　持続可能な林業経営を模索し、分業していた木の伐採、搬出、売買を一貫して担う協同組合を結成し、同業者とショベルカーなどの重機を共有した。3割の経費を削減し収入減を抑えた。「仲間との助け合いがなければ、林業を続けられなかった」
　運営する森林のうち120haは人の暮らしや生物に負担をかけず管理していることを認める国際的な「FSC認証」を受ける。模範的な林業家として2009年には「静岡県指導林家」にも認定された。「その地で育った木はその地の生活に適している。ぜひ国産の木に目を向けてほしい」と願う。

　2023年8月25日の「トレンドウォッチング」は、Vol.113「「予防・健康都市（ウエルネスシティ）」の実現を目指す浜松『はままつ健幸クラブ』参加者募集中」。
　ウオーキングなどの運動は健康に良いと分かっていても、一人で持続するのは難しいと感じる方も多いのでは。また、運動をしていたとしても、自分の活動量を客観的に把握することは容易ではないですよね。そんな皆様へおすすめしたいのが、昨年10月から開始されたスマートフォンの浜松市公式ヘルスケアプラン「はままつ健幸クラブ」。こちらを利用すれば、楽しく健康づくりに取り組むことがえきます。
　この活動は「予約・健幸都市（ウエルネスシティ）」の実現を目指し、官民連携で推進している健康関連事業「浜松ウエルネスプロジェクト」の一環。市民だけでなく、どなたでも無料で参加することができ、現在、参加者は約9,900人。
　「はままつ健幸クラブ」を利用するには、まずアプリをダウンロードし、身長や体重、目標歩数などを登録します。日々の健康活動に応じてポイントが獲得でき、市民は、市の特産品や健康グッズなどが毎月60人に当たる抽選に参加できます。応募には、1,000ポイントまたは3,000ポイントが必要です。そのポイントが獲得できる方法はさまざま。例えば、①1日の歩数目標を自分で設定し、達成すると100ポイント。②卯コーキングに最適な市内各所のウオーキングコース（全5コース）ｎチェックポイントをクリアすると1コースあたり100ポイント。③体重と血圧の記録をすると5ポイント。健（検）診の記録をすると300ポイント。④指定の健康イベントへ参加すると100～200ポイントなど。
　月ごとの歩数や消費カロリーなどは、グラフで表示され、自分の健康づくりの進捗状況も把握できます。ウオーキングのランキングを楽しみにしている参加者も多く、中には、グループで参加して競争したり、励まし合ったりしている人たちもいるそうです。
　また、健康経営を目指す企業の登録も増えており、従業員の健康推進の活用などに好評とのことです。浜松市ウエルネス推進事業本部　保健師の片桐佑香さんは「これからも、市民の皆様の声を聞きながら、『はままつ健幸クラブ』をより良いアプリに作り上げていきたいです」と話しています。
　あなたも、楽しみながら健康づくりに励み、はつらつとした毎日を手に入れませんか。
・浜松ウエルネスプロジェクトとは、浜松市が推進する「予防・健康都市（ウエルネスシティ）を実現するための官民連携プロジェクト。【1】市民の健康増進（健康寿命の延伸）、【2】地域企業の健康経営の促進、【3】ヘルスケア産業の創出の3つの柱を目的に事業を推進しています。市民や企業、医療機関、大学などが協力して取り組んできます。
・「はままつ健幸クラブ」のチラシ（表）
・「はままつ健幸クラブ」のチラシ（裏）

・ホームページのQRコード。アプリのダウンロードはこちらから
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/wellnessproject/

　夏に体が痒いのは、ダニなのか？？？・・・掃除機をかける。でも、皮膚科で虫に噛まれた跡はないと言われたけどな・・・。

　先週の面接の募集先が、「1週間以内に結果報告」のハズが連絡がこない・・・。
　会社の人事の方も就労に関して知らないことがあるんだろうな。
　公務員は「失業保険」に入っていないんですよ。会社の人事の方は「就職が決まるまで失業保険をもらっていればいいジャン」と思っているのかもしれませんが、失業保険はもらえないんです！！！会社の人事の方は、そこん所をしっかり把握してほしいと思います！！！

　草取りをして、大根を蒔く予定の所に生えてきたコスモスを他の場所に移植。

　「MicrosoftEdge セキュアネットワーク」のウインドウが出た！！！これって、何？
https://jp.moyens.net/how-to/222993/

　汗をかいたので、「とりあえずビール！」。
　アテは「麻婆ささげ」♪♪コレ、なかなかイケるよ♪♪♪
　冬瓜が沢山採れていた時に「冬瓜チャンプルー」や「麻婆冬瓜」で消費したんだよな。「ささげチャンプルー」や「麻婆ささげ」もアリだね！！！「チャンプルー」や「麻婆」の具材は、なんでも美味しいんだろうね！！！

　味付けはインスタント食品を使用！
Aj
　AJINOMOTO
CookDo 麻婆茄子用
　なすとひき肉の辛味みそ炒め
　醤とオイスターソースのコク深い味わい
中辛
3～4人前
1人分（34g）あたり 48kcal
『作り方』
・豚ひき肉・・・約120g
・なす・・・中5個（約350g）
・ピーマン・・・中2個（約40g）
・にんじん・・・中1/4本（約50g）
①下ごしらえ
　なす：タテ8～10等分に切る
　ピーマン：タテ6～8等分に切る
　にんじん：厚さ1mm程度の短冊切り
②なす、ピーマン、にんじんを炒める
　熱したフライパンに油大さじ3を入れ、なすを炒める。焼き色がついたら、にんじん、ピーマンを入れ弱火にする。火が通ったら、皿にとる。
③ひき肉を炒め、「CooKDo®」を入れる
　中火でひき肉を炒め、火が通ったら、いったん火を止める。
　「CooK Do®」を入れ、再び火をつけ、中火で炒める。
④②を戻す
　なす、ピーマン、にんじんを戻し、炒め合わせてでき上がり。
「おいしさのヒミツ、匠の技、公開中」

品名 中華合わせ調味料
原材料名 砂糖（国内製造）、しょうゆ、大豆油、にんにく、甜麵醬、辣醤、しょうが、発酵調味料、穀物酢、ごま油、米みそ、オイスターエキス、たん白加水分解物、チキンエキス、食塩、ポークエキス、そら豆味噌、ほたてエキス、辣油、こしょう、菜種油、ひまわり油、酵母エキス、唐辛子、花椒、米油／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、カラメル色素、酸味料
内容量 120g
販売者 味の素株式会社
東京都中央区京橋1の15の1
TEL 0120-68-8181
https://www.ajinomotoq.jp

本日のカウント
本日の歩数：3,162歩
本日：55.2kg、16.3%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,298,548(29)

　昨日のテレビ「男子ごはん」は、#791「FIBAバスケットボールワールドカップ 対戦国の料理を食べよう！」。8/13の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
＊「ドイツ」塩もみしたキャベツ×粒黒こしょう【ザワークラウト＆ソーセージ】
※ザワークラウト：
　ソーセージなどの肉料理の付け合わせとしてよく用いられるドイツの定番料理
『材料』（作りやすい分量）
・キャベツ・・・550g
・塩・・・大さじ1/2
・A
　酢・・・200cc
　白ワイン・・・100cc
　砂糖、塩各・・・小さじ1
　黒こしょう（ホール）・・・小さじ1
・ソーセージ・・・適量
『作り方』
①キャベツは芯を切り落として千切りにして塩を加えて揉み、15分程おく。出てきた水分をしっかり絞る。
※キャベツは、塩揉みをして余分な水分を抜いてから煮ることでえぐみや苦味が軽減する
②フライパンにAを入れて中強火にかけ、沸騰したら１を入れて水分が無くなるまで中火で10分程煮る。
※お酢を煮詰めて発酵と同じような酸味を出すことで簡単に作れるレシピ人に！
③ソーセージは加熱して２と一緒に盛る。
＊「フィンランド」とろみのあるクリームスープと鮭に合う！【ロヒ・ケイット】
※ロイ。ケイット：
　lohi（ロヒ）＝鮭（サーモン）、kitto（ケイット）＝スープ
　北欧の特産品である鮭（サーモン）や主食のじゃがいも、ディルなどを使った伝統的なスープ
『材料』（2人分）
・生鮭・・・350g
・じゃがいも（メークイン）・・・200g
・玉ねぎ・・・100g
・にんじん・・・100g
・にんにく・・・1/2片
・ディル・・・1/2パック
・水・・・400cc
・コンソメ（顆粒）・・・小さじ2
・生クリーム、牛乳・・・各100cc
・薄力粉、バター・・・各10g
・塩・・・小さじ1/3
『作り方』
①生鮭は骨を取り除いて3cm幅に切る。じゃがいも、にんじんは皮を剥き2cm角に切り、玉ねぎは3cm角に切る。にんにくは半分に切る。ディルは刻む。
②バターを室温又は600Wの電子レンジで10秒程加熱して柔らかくして薄力粉を加えてよく混ぜる。
※ブールマニエ：
　バターに小麦粉を入れて練り合わせたもの
③鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら、コンソメ、にんじん、にんにくを入れて蓋をし中強火で2分程煮る。じゃがいも、玉ねぎを加えて蓋をし、さらに5分程煮る。
④生クリーム、牛乳を加え、再度沸いてきたら生鮭を加えて煮る。火が通ったら２，塩を加えて混ぜる。ディルを加えて火を止める。
＊「オーストラリア」パイ生地でたっぷりのミートソースを包み込んだ【ミートパイ】
※ミートパイ：
　地域によって様々な味付けがあるオーストラリアの国民食。パン屋さんやコンビニ、さらにガソリンスタンドとたくさんの場所でファストフードとして買える。.
『材料』（作りやすい分量）
・冷凍パイシート・・・2枚
・合いびき肉・・・300g
・玉ねぎ・・・100g
・にんにく・・・1片
・タイム・・・2枝
・オリーブ油・・・大さじ1/2
・薄力粉・・・大さじ1.5

・A
　赤ワイン・・・150cc
　ケチャップ、ウスターソース・・・各大さじ2
　砂糖・・・小さじ1
　塩・・・小さじ1/3
　黒こしょう・・・適量
・卵黄・・・1個
『作り方』
①玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。パイシートは冷蔵庫で柔らかく戻す。
②フライパンを熱してオリーブ油を引き、にんにく、合いびき肉、タイムを加えて中強火で炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
③玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉を加えて炒め、粉っぽさが無くなったらAを加える。たまに混ぜながら中強火で5分程煮る。バット等に取り出して粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
④パイシート1枚を4等分に切り、麺棒でひと回り大きく伸ばす。もう1枚も同様にする。３を8等分に分けてパイシートにのせて半分に折って包む。閉じ口の3辺をフォークで押さえながらしっかり閉じる。
⑤天板にクッキングシートを敷き、４を並べ、表面に溶いた卵黄を刷毛で塗る。
⑥180～200℃に予熱したオーブンで10分程焼く。
「食べ物そっくりグッズ3品をクイズ形式で紹介！」
・和菓子 キャンドル桜餅 660円
・匠技（TAKUMI）厚切りステーキペーパーウエイト（弁差し用穴付） 4,840円
・アスパラベーコン印鑑カバー（シャチハタ ネーム9専用） 2,970円

　「相場マナブ」は、「釜-1グランプリグランドチャンピオン大会」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0113/
▲釜-1グランプリ
＊青森県のご当地名物の釜飯【青森イカメンチ釜飯】
※イカメンチ：
　青森県津軽地方に伝わる家庭料理。方言で「いがめんち」とも呼ぶ。ゲソをミンチにしてタマネギやニンジンと共に小麦粉でまとめて揚げる
　イカメンチは現地ではソースで食べるのが主流
『材料』（4～6人分）
・米・・・3合
・水・・・460mL
・氷・・・120g
・イカメンチ・・・16個
・しょう油・・・大さじ1
・中濃ソース・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・青ネギ
・しょうが
・揚げ油
『作り方』
①イカメンチは油跳ねを防ぐためしっかりと霜を拭き取り、180℃の油で6分揚げる。
②炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、しょう油、中濃ソース、酒を入れて軽く混ぜ、揚げたイカメンチ、氷を入れ、炊く。
3炊き上がったら全体を混ぜて茶碗に盛り、千切りにしたしょうがと、小口切りにした青ネギをのせる。
＊ガッツリ系スタミナ釜飯【ステーキガーリックライス釜飯】
　鉄板焼き店のステーキを焼いたあとのガーリックライスをイメージ
『材料』（4～6人分）
・米・・・3合
・水・・・400mL
・氷・・・120g
・牛肉（ステーキ用）・・・250g
・塩・・・小さじ1/2
・コショウ・・・小さじ1/2
・にんじん・・・80g
・玉ねぎ・・・80g
・ブロッコリー・・・80g
・ぶなしめじ・・・1株
・にんにく・・・5片
・ホールコーン・・・100g
・ダシしょう油・・・大さじ1
・焼き肉のタレ・・・大さじ2
・酒・・・大さじ1
・ケチャップ・・・大さじ2
・おろしにんにく・・・大さじ1
『作り方』
①にんじんはさいの目切り、玉ねぎは横半分にしたあと1cm幅に切る。ブロッコリーを小房に分け、ぶなしめじは石づきを取ってほぐしておく。にんにくは芯を取って薄切りにする。
②牛肉をひと口大に切り、塩、コショウで下味をつける。
③炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、ダシしょう油、焼き肉のタレ、酒、ケチャップを入れて軽く混ぜる。
④その上に、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、ホールコーン、ぶなしめじ、牛肉、薄切りにしたにんにく、おろしにんにく、氷をのせて炊く。
＊居酒屋の定番おつまみの釜飯【たぬきタコ釜飯】
『材料』（4～6人分）
・米・・・3合
・かつおダシ・・・450mL
・氷・・・120g
・タコわさ・・・280g
・しょう油・・・大さじ1と1/2
・めんつゆ・・・大さじ1と1/2
・天かす・・・50g
・青ネギ
『作り方』
①炊飯器の釜に浸水して水気を切った米とかつおダシ、しょう油、めんつゆを入れ軽く混ぜる。その上にタコわさ、氷をのせて炊く。
②炊き上がったら天かすを加え、全体を混ぜて茶碗に盛り、小口切りにした青ネギを散らす。
▲釜-1グランプリグランドチャンピオン大会
＊初代王者【岐阜名物合体釜飯】
『材料』（4～6人分）
・米・・・3合
・水・・・460mL
・氷・・・120g
・明宝ハム・・・200g
・白菜の漬物・・・150g
・卵・・・2個
・ゴマ油・・・大さじ1
・めんつゆ・・・小さじ2
『作り方』
①明宝ハムをサイコロ状に、白菜の漬物は水気を絞り3cm幅に切る。
②フライパンにゴマ油をひき、明宝ハムと漬物を中火で炒め、めんつゆを入れる。
③炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、水、炒めたハムと漬物、溶き卵、氷を入れて炊く。
＊2代目王者【キンパ釜飯】
『材料』（4～6人分）
・米・・・3合
・水・・・300mL
・氷・・・120g
・牛肉（こま切れ）・・・300g
・ほうれん草・・・1株
・にんじん・・・1/2本
・焼肉のたれ・・・140g
・コチュジャン・・・大さじ3
・ゴマ油・・・大さじ2
・たくあん・・・100g
・白ゴマ
・韓国海苔
『作り方』
①にんじんとたくあんは細切り、ほうれん草は4～5cm幅に切る。
②フライパンにゴマ油の半量を入れ牛肉を炒めたら、焼肉のたれ、コチュジャンを加えてさらに炒める。
③炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、にんじん、ほうれん草、炒めた牛肉（汁ごと）、残りのゴマ油、氷を入れて炊く。
④炊きあがったら、たくあんを入れて混ぜ、茶碗に盛り、韓国海苔と白ゴマをちらす。
＊3代目王者【濃厚魚介豚骨釜飯】
『材料』
・米・・・3合
・氷・・・120g
・鶏がらスープ・・・180mL
・牛乳・・・180mL
・酒・・・大さじ3
・みりん・・・大さじ2
・しょう油・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ1と1/2
・塩・・・小さじ1/2
・ラード・・・大さじ1
・魚粉・・・小さじ2
・かつお節・・・4g
・チャーシュー・・・130g
・煮卵・・・2個
・刻み海苔・・・適量
『作り方』
①チャーシューを角切りにする。
②炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、しょう油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節を入れて混ぜ、チャーシュー、煮卵、氷をいれて炊く。
③茶碗に盛り、刻み海苔をのせる。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0109/

　「ベスコングルメ」は、「高橋克典さんオススメ ハンバーグの名店」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202308271/
《浅間牧場》北軽井沢
　浅間山
　別荘地
《軽井沢星野エリア ハルニレテラス》
　飲食店や雑貨店など16店舗が立ち並ぶ人気スポット
*《HARVEST NAGAI FARM》☆ジェラート トリプル 650円（税込）
*《イル・ドーニョ》☆軽井沢フレッシュトマトと水牛のモッツアレラチーズのマルゲリータ 2,508円（税込）
*《和泉屋 傳兵衛》
★くるみ団子 238円（税込）
《盛盛亭》
☆リブロースステーキ 200g 9,800円（税込）
☆ランプステーキ定食 和風 200g 5,500円（税込）
・プレミアプの信州牛ハンバーグ 200g 2,400円（税込）
※信州牛：きめ細かいサシと脂の甘みが特徴
　信州牛を使ったハンバーグは箸で触れるだけで肉汁が溢れ出ます。ホロホロとほどけるような食感も最高。しょうゆベースの甘めのソースとの相性も抜群
・信州牛ビーフシチュー 3,800円（税込）
　A5ランク信州牛を濃厚デミグラスソースで味付け

　「バナナマンの早起きせっかっくグルメ！！」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくあの頃バカみたいに食べた青春pン
《ミカエル堂》熊本県
　・シュードーナツ
▲「三重県桑名市」2022年1/16
《だるまうなぎ 多度本店》創業11年
　多度大社→だるまうなぎが定番
・特大どんぶり 5,060円（税込）
　　浜名湖産うなぎ、地元産コシヒカリ
▲せっかく設楽さんの充実グルメライフシミュレーション
＊①レインボーブリッジルート
《芝商店街》
*《浜松屋食堂》創業100年
☆しょうが焼
☆牛すじ煮込み
☆目玉焼カレー
　しらすおろし、ほうれん草おひたし、ハムエッグ、
※おかず・ご飯・味噌汁などを組み合わせ、自分好みの定食にできる
　きんぴらごぼう 200円（税込）、かぼちゃ煮 200円（税込）、こぶ煮 200円（税込）
☆煮物盛り合わせ3種 300円（税込）
☆しょうが焼・煮物盛り合わせ3種・ごはん（小）・みそ汁 1,120円（税込）
☆目玉焼きカレー・みそ汁 1,000円（税込）
☆アジフライ・ごはん（中）・ハムエッグ・こぶ煮・とん汁 1,500円（税込）
☆牛すじ煮込み・ごはん（中）・しらすおろし・かぼちゃ煮・みそ汁 1,250円（税込）
*《COFFEE SHOP みなみ風》創業24年
・アイスコーヒー 250円（税込）
＊②環状2号線ルート
＜清澄通り（きよすみ）＞
*《道楽庭》創業28年
　マグロ
☆すき身丼 1,100円（税込）
☆漬け丼 1,100円（税込）
☆山かけ丼 1,100円（税込）
☆カマ焼き定食 1,000円（税込）
*《喫茶キャピタル》創業40年
・コーヒーフロート 600円（税込）
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20230827/

　「京都知新」は、5/28の放送分。
https://www.mbs.jp/kyoto-chishin/tv/2023/05_28.shtml
　熟成肉
・近江牛ランプ（枝枯らし肉）炭火ステーキ、野草サラダ
＊肉料理 おか　岡 義隆　※肉焼き師
　近江牛（ランプ）、阿蘇赤牛（腕）、愛媛牛 経産（リブロース）
☆経産和牛リブロース（熟成45日）炭火ステーキ 山わさび
《祇園 肉料理 おか》2021年11月10日移転オープン、東山区祇園町南側
　熟成庫
「5月のコース『新た』」
　１ 五月のはじまり
　２ コロポックル村からの風物詩
　３ おかヌードル 新緑仕立て
　４ 立夏
　５ 近江牛
　　◇ハラミ
　　◇レバー
　６ 黒
　７ 熟成肉
　　◇母牛リブロース（鹿児島）45日
　　◇近江ランプ（滋賀）20日
　８ 口直し
　９ カストロの城
　10 端午の節句
　11 〆
　12 デザート
☆おかヌードル新緑仕立て　近江牛もも肉 刻みオクラ
☆カリオストロの白　キタッラトマトソース 熟成肉ミートボール
☆阿蘇のあか牛のフィレカツ

　「情熱大陸」は、「日本一の清流に育む天然の味わい 鮎を愛し、鮎に尽くす男の絶品塩焼き」。
https://www.mbs.jp/jounetsu/2023/08_27.shtml
＊鮎料理人　山根 一朗
　山椒醤油がけ
　白味噌仕立て
※5/27「島根県津和野町」高津川
《美加登家》
　・背ごし
　・苦うるか
　・清汁仕立て（若あゆ、冬瓜）
　・鮎御飯
　・塩焼き
※鮎：sweetfish
　蓼
※6/27「島根県邑南町
　うるか作り 監修
※7/7
　焼き方が変わってくる。焼き時間がどんどん長くなっている
※8/7「京都」《緒方》
　高津川の鮎
※8/16
　新メニュー試作　鮎の南蛮がゆ

　「孤独のグルメ」は、秀吉に寝返ったのではなく、家康がわざとスパイに送ったという説もあるらしい。
https://www.nhk.or.jp/ieyasu/story/

　「Yahoo! JAPAN」より、メール。「万が一断水になってしまったときの対処法など知っておきたい内容をまとめました。」。
https://news.yahoo.co.jp/pages/20220715?cpt_n=mail&cpt_m=mail&cpt_s=mail
　「エールマーケット」より、メール。「「もしも」に備える、おいしい非常食」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/bousai/okuru/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_432420_207588985_20230827#anc72
「少ないお金で楽しむ」鶏つくねの”青じそ風味”レシピ
http://blog.livedoor.jp/nikukyuupuyo/archives/32243065.html
「観光とやまねっとブログ」”私の推し”のナシをゲット
http://blog.livedoor.jp/toyama_kankou/archives/1996008.html
「🎿　サラリーマンスキーヤーのオフ・シーズン日記　⛷️　」「コレだけ食べて800円。」
http://tt11050601.livedoor.blog/archives/37776763.html
「食パンの窓」よっとこお面の食パンアート
https://shokupan.blog.jp/archives/21136199.html
「終わらないコンテンツ速報」中学生の頃の体力に驚いた
http://owacon.livedoor.biz/archives/1890977.html

　8/27（日）22:47配信の「処理水放出巡り 識者たちの見解は」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7afe97909f6235b53022bf2050fd879d09e78cd8

　9:54 05/08/29配信の「年齢を22歳と偽り女子中学生にわいせつか…42歳の男を逮捕」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24880966/

　2023年8月27日 10時0分配信の「新幹線 静岡空港駅の構想再浮上」。という記事、
　リニアと取引か？？？
https://news.livedoor.com/article/detail/24874791/

　2023年8月28日 13時48分配信の「藤本美貴、ごまっとう時代の後藤真希と松浦亜弥の関係は「バチバチだった」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24880980/

　2023年8月28日 10時22分配信の「日本を「寿司ランド」呼び K-POPアイドルの投稿が物議、擁護の声も」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24879562/

　2023年8月28日 9時38分配信の「学校休ませるべき? 20項目リスト」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24879400/

　2023年8月28日 12時0分配信の「ひろゆき氏、アフリカのぼったくり運転手に冷静対応 値下げを納得させる」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24880215/

　今朝の「くらし歳時記」は。「秋に揺れる草」。
　二十四節気の処暑も過ぎ、今日は七十二候の天地始粛（てんちはじめてしゅくす）。どちらも秋の訪れを知らせる節目です。
　夏の間あちらこちらへと蔓を伸ばしていたセンニンソウも真っ白な花をつけはじめました。枯れ色が見えてきた草にとまるホオアカがかわいらしい。
　今年はあまりに厳しい暑さに音を上げ、草刈りできずに放置していたところが例年より多くあります。そうした場所にはいま、エノコログサやメヒシバなどが群生しています。
　たまに吹く風をとらえて揺れる穂は涼しげで、草刈りをしない場所があるのも悪くはありません。おかげで涼しげな草たちにあうことができました。
　ちなみに、生えている雑草でその土地の地力のめどとする考え方があります。作物が育ちやすいのがよい土という考え方が一般的かもしれませんが、いわゆる痩せた土地に生えるというセイダカアワダチソウやチガヤ、そしてあまり名の知られていない草を心待ちにしている私には、そういうところにも大切な場所です。これからは秋を探しながら歩く日々となります。

　2023年8月27日の「この人」は、「除染土のう「フレコンバッグ」描く　津島 佳子さん(76)」。
　東京電力福島第一原発事故の後、放射性物質の除染作業で出た廃棄物は中間貯蔵施設に搬入するまで、黒い大型土のう「フレコンバッグ」に詰められて野ざらしにされた。居並ぶ「巨体」は事故後お被災地を象徴する光景だった。
　2014年からフレコンバッグを描き続け、展覧会に出展してきた。グレーを基調とした暗い画面は、見る者に放射能汚染という重い現実を突きつける。
　福島県田村市生まれ。東に隣接する自治体は浪江町、大熊町、川内村。帰郷の折に車で浜通りに出ると、道路沿いに見渡す限りフレコンバッグが並んでいた。「その光景は一生忘れないでしょう」
　生まれた所は山の中腹まで大切に耕して農業をするような土地だった。「大地がはぎ取られて捨てられるー。あの黒い袋を見ると、そう想像してしまうんです」
　30歳を過ぎて美大の通信課程で学んだが、子育てと仕事で中断。65歳の定年を機に鉛筆を執った。フレコンバッグは大熊町、双葉町の中間貯蔵施設に搬入され、姿を消した。「でも私の目の中には残っています。見えない放射能汚染を可視化するもの。これからも描き続けます」

　ささげの収穫。加藤さんに届ける。毎日もらっても、困るんだろうな・・・。他にもらってくれる人はいないかなぁ～。

　古紙を出しにスーパーに行く。
　水を持って行くのを止めたら失敗だった。どんなに近距離でも、この時期、水は必要だね！
　そのまま郵便局に行き、「特定記録」で郵便を出す。244円也。先週出した郵便に不備があったんですよ。提出書類って、分かりにくいよね！！！もっと簡単に書けるようにして欲しいな！！！

　昼食を食べに行きましょう！
　今日のランチは、「和歌山ラーメン 七星」にて。
　土曜日のテレビ「とびっきり！しずおか 土曜日」で取り上げれていたので、行きたくなったんです。10年ぶりくらいだね。
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2012/09/post-c590.html

　開店10分前に到着。もうに1人待っていた。車は市外ナンバー。テレビを見て来たんだろうか？
　駐車場は店の前に2つ、隣の駐車スペースに6台程度だろうか、合計8台くらい停められそうだ。
　定刻に開店。
　券売機で「ラーメン」850円を買う。セルフでコップに水を入れ、カウンターに着く。以前は、給仕さんがいて、オーダーを取っていたよな。変わったんだね。これも経費削減か！？
　席はカウンターのみで、10席程度かな。中をちょっと改装したんだね。

　8分程度で給仕される。
　まず、スープを飲む。これこれ！濃厚で美味しい♪麺も美味しいねぇ～♪テレビで麺は和歌山から仕入れていると言っていたな。（「GoKaKu」の麺は、浜松の東宏製麺株式会社だと思うが・・・。）
　味玉が半分になっちゃった！物価高のせいか？？？チャーシューが以前と変わっている。チャーシューは、前の方が美味しかったな♪
　後から、お客は来なかった。ローカルテレビの威力ってこんなもんかな。「バナナマンのせっかくグルメ！！」のように全国ネットだともっとお客が増えたんだろうな。
　セルフで食器を返す。
https://www.instagram.com/p/CwenKenrCbg/
「和歌山ラーメン 七星 富塚本店」
浜松市中区富塚町1858-1
TEL 053-477-2007
営業時間：朝7:00～9:00(土日祝のみ)、11:00～14:00(土日祝は10:00～)、18:00～21:00
定休日：火
http://shichisei.net/

　「シシリー」は10月20日で閉店するのか・・・。それなら、今日行くべきだったな！
http://sicily.jp/index.htm

　草取りをする。
　大根の種まきに邪魔な草取りをしたけど、コスモスも生えている。移植せねば・・・。

　同じファイル名で「メモ帳」が複数開いているって何？？？どれが新しいのか分からない！！！なんで、複数のファイルが開くの？？？Windowsって、まったく分からない！！！

　夕方は「Aerial エアリアル」で一杯♪「機動戦士ガンダム　水星の魔女」と何故同じ名前？
https://g-witch.net/
　あれっ、これってビスケットなのか！？
YBC ヤマザキビスケット
　Aerial エアリアル　コーンポタージュ 味
　4層が生み出す サクサク食感
コーンスナック
　サクッ、サクッ、サクッ、サクッの四重奏♪
　薄い4枚の層によって生まれる、サクッと軽い食感！
　ひとつ食べたとまらないおいしさ！
スイートコーンの甘みと旨みを詰め込んだ濃厚なコーンポタージュ味！
　①フライ後にコーン風味豊かなクリームをかて
　②コーンポタージュ風味パウダーで最終仕上げ
https://www.yamazaki-biscuits.co.jp/brand_nb/aerial/
名称 スナック菓子
原材料名 コーングリッツ（国内製造）、植物油脂、でん粉、砂糖、ショートニング、乳糖、食塩、ぶどう糖、スイートコーンパウダー、乳等を主原料とする食品、果糖、たん白加水分解物、全粉乳、酵母エキスパウダー、オニオンパウダー、バターパウダー、パセリ／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、香料、重曹、紅花黄色素、乳化剤、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、スクラロース）
内容量 65g
製造者 ヤマザキビスケット株式会社
東京都新宿区西新宿1-26-2
製造所 茨城県古河市丘里7
1袋65g当たり 364kcal
TEL0120-945-522

　野菜不足にならないよう、「レタス」も食べました。

本日のカウント
本日の歩数：6,521歩
本日：56.1kg、15.2%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,298,519(54)

　昨日のテレビ「ごちそうリクエスト いまコレ食べたい！」は、「ご当地ブランド牛を食べたい」。
https://thetv.jp/program/0001018565/
《鉄板×肉バル 牛㐂 ふるじょわ》さいたま市南区本町1-3-15 3F
　Bill（牛）+Joie（喜び）
※武州和牛
Q. 武州和牛の皮を使って作られるスポーツの道具は？
　グローブ。シワの復元力が強く、指先まで力が伝わる。使いやすく機能性の高いグローブ。
・武州和牛サーロイン鉄板焼き

　「満天☆青空レストラン」は、「三重県伊賀市」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/191310nssjus3vaquszn.html
　伊賀上野城
＊名人　中井 奈緒美《瑞雲ファーム》
＊夏採れアスパラガス：
　瑞々しく柔らかい
　約30～40年株がもつ
　28cm
【冷やし生アスパラ】
【アスパラガーリックライス】
※アスパラギン酸：
　乳酸をエネルギーに変える働きをするため、疲労回復効果が期待できる
※キクラゲ：
　カルシウム、鉄分、ビタミンDなどが豊富
『材料』（2人分）
・アスパラ・・・6本
・伊賀牛・・・200g
・生きくらげ・・・30g
・卵・・・2個
・ニンニク・・・2片
・バター・・・15g
・しょうゆ・・・大さじ1
・ご飯・・・400g
・塩
・ブラックペッパー
・牛脂
・オリーブ油
『作り方』
①アスパラは斜め切りにする。
②生きくらげは水洗いして、水気を良くふき取った後、食べやすい大きさに切る。固いところがあれば切り除く
③牛肉は食べやすい大きさに切る
④ニンニクはスライスする
⑤鉄板またはフライパンにオリーブ油と牛脂を熱し、ニンニクを焼き、焼き色が付いたら一旦取り出す
⑥牛肉を炒め、色が変わったらアスパラ、生きくらげも加え炒める
⑦⑥を端に寄せ、バターを熱し、溶き卵、ご飯を加え炒める
⑧ご飯がぱらっとしてきたら、全て混ぜ合わせ、ニンニクも戻して、塩、ブラックペッパーで味を調える
⑨最後にしょうゆを回しかけ、軽く炒める
【アスパランドック】
『材料』（2人分）
・アスパラ・・・8本
・スライスチーズ・・・8枚
・ホットケーキミックス・・・150g
・牛乳・・・100cc
・卵・・・1個
・マヨネーズ・・・18g
・揚油
・ケチャップ
・マスタード
『作り方
①アスパラを10cm程の長さに切り、竹串をさす
②アスパラにスライスチーズを巻き、手でギュッと握ってなじませる
③ボウルに卵、牛乳、マヨネーズを混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる
④筒状の容器（コップなど）に③の生地を移し、②のアスパラを入れて回しながら衣をたっぷり付ける
⑤160℃の油で回転させながら2分程揚げる
⑥お好みで、ケチャップ、マスタードを付けていただく
【明日晴茶（あすぱらちゃ）】
※アスパラの下の方が甘い
　乾燥し、焙煎する
《レストランmichi》
【アスパラの冷静パスタ風】
『材料』（2人分）
・アスパラ・・・4本
・鶏のコンソメスープ・・・180cc
・塩、黒胡椒・・・適量
・ディル・・・適量
・ヴァージンオリーブオイル・・・適量
『作り方』
①アスパラはスライサーで２mm程度の薄さにする
②沸かしたお湯（塩は強めに）にさっと潜らせ冷水で冷ます
③ペーパーで水気を絞り、器に盛り付ける
④冷たいコンソメスープをかけ、黒胡椒、ディル、オリーブオイルをかけ完成
【アスパラのカツレツ】
『材料』（2人分）
・アスパラ・・・6本
・豚バラスライス・・・8枚
・オリーブオイル・・・適量
・バター・・・30g
・パン粉・・・適量
・粉チーズ・・・40g
・卵・・・2個
・小麦粉・・・適量
・塩、胡椒・・・適量
＜ソース＞
　トマト（湯むきする）・・・3個
　ニンニク・・・2片
　白ワイン・・・100cc
　オリーブオイル・・・50g
　塩、胡椒・・・適量
『作り方』
＜ソース＞
①湯むきしたトマトは中の種を取り除き、細かくサイコロ状にカットする
②ニンニクはみじん切りにしオリーブオイルを引いたフライパンで色づくまで加熱する
③カットしたトマトを加え、軽く塩を加え炒める
④白ワインを加え煮詰めていく
⑤ミキサーにかけなめらかに仕上げる
＜カツレツ＞
①アスパラは3等分にカットする。穂先の部分は別にする
②豚バラスライスは横に並べて軽く塩胡椒をす
③カットしたアスパラを並べた豚肉に並べ包むように巻き付ける。
④卵に粉チーズを加えて小麦粉、卵、パン粉、卵、パン粉の順につける
⑤フライパンにオリーブオイルをひき中火で温め、カツレツを焼く
⑥両面をこんがり焼き色づいてきたらバターを加え香りをつける
⑦皿にトマトソースを敷き、⑤を乗せ、残った穂先を加え仕上げる

　「人生最高レストラン」は、鈴木保奈美。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202308261/
《とんかつ とんき 目黒本店》東京・目黒
・ヒレかつ定食（串かつ添え）
　　小麦粉→卵の工程を3回くり返す。150℃の低温で20分ほど揚げる
《》アイルランド・ゴールウェー、現在は閉店
・アイリッシュシチュー
　　基本の具材は牛肉（マトンまたはラム）とじゃがいも
　　《小樽 なると屋》☆若鶏半身揚げ
《ル・ゴロワ フラノ》北海道・富良野
　2018年に富良野へ移転
・赤ピーマンのムース　トマトの冷製スープ

　「鉄道ひとり旅」は、「近鉄 生駒線・生駒ケーブルカー編」。2022年11月の撮影。
https://tetsudo-ch.com/program/708.html
＜王寺駅＞奈良県
＜信貴山下駅（しぎさんした）＞
・東信貴鋼索線　※ケーブルカーの保存車輌
　ケーブル跡ハイキング道
＜平群駅（へぐり）＞
＜生駒駅＞
《インド・ネパール料理 ナマステ・キッチン・レッド》
TEL 0743-74-0126
・Ⓐランチ 850円
　　カレー、プレーンナン、チキンティッカ、サラダ、ライス小、アチャール（ネパール風お漬物）、ドリンク
　　チキンカレーをチョイス
＜鳥居前駅＞生駒ケーブル
・すずらん号
＜生駒山上駅（いこまさんじょう）＞
・生駒山上遊園地
＜宝山寺＞
・宝山寺

　「しずおかびっくりTV」。
https://www.at-s.com/life/list.html?wl=9
▲きょうの献立助かりびっくりレシピ！
《味の素株式会社 静岡工場》島田市大柳
・CookDo 回鍋肉用
▲きょうは静岡市でぶどう狩りいちゃいます！
《大塚ぶどう園》葵区福田ヶ谷
・シャンマスカット
・ピオーネ
・涼香
・バイオレットキング

　「やすとものいたって真剣です」は、5/4の放送分。
https://www.asahi.co.jp/itaken/archive/202305.html
▲ご当地グルメ大調査
＊「三重県亀山」
《川森食堂》関町古厩、創業60年
・鉄板みそなべ 950円　※ニンニク赤味噌
　　〆の「みそ焼きうどん」
＊「三重県四日市市」
《餃子の新味覚 四日市本店》久保田、創業60年
・焼き餃子 460円　特製ニンニクダレ
・牛乳 160円
　　餃子×牛乳の新味覚
＊「岐阜」
《けいちゃん専門店 ほそ江》二番町
・鶏ちゃん しょうゆ味 850円
※鶏肉とキャベツにタレをもみ込み、焼いて食べる。もともとは下呂・飛騨高山の郷土料理
　卵、チーズのトッピングもおすすめ
・レモンサワー
▲パントマイム
＜ベンケットハウス＞大阪市北区
＊パントマイムアーティスト　が～まるちょば
・壁
　空間の固定
　手だけでなく視線や表情なども駆使する
・動かないカバン
　指を2本ずつ交互にカバンに掛ける
・見えないロープ
　同化
　持っている物の硬さに体を同化させる。
　下から掴むとロープがあるように見える

　「エールマーケット」より、メール。「「もしも」に備える、おいしい非常食」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/bousai/okuru/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_432420_207588985_20230827#anc72
「自己中心食日記💛」ボリューム満点のかき氷が”壮観”
https://naochen.blog.jp/tenjinbashisuji6chome_nansyotofa.html
「大阪グルメひとり旅」「珍しい焼売」が出てくるお店
http://osakamesi.blog.jp/archives/37922216.html
「ネコひげのFootmark♪」視認性アップ 車のライトを交換
http://blog.livedoor.jp/yorunosasayaki/archives/52090409.html
「Maggieのロンドンゆるゆる暮らし」「イギリスの電車は嘘つかない」
https://maggie.blog.jp/archives/21827020.html
「たまみのかんづめ ～生活の能力ゼロのアラフォー娘☆成長絵日記～」在宅勤務中 怪しいメモがきて
https://tamamican.blog.jp/archives/22422744.html
「古跡探訪録」バイクにハンドガード取り付け
http://blog.livedoor.jp/ncc74210/archives/52899021.html
「ガールズVIPまとめ！」卒アルを見て胸が苦しくなった件
http://girlsvip-matome.com/acv/1082352703.html

　8/27（日）12:32配信の「「サントリー生ビール」が売れている　ヒットの背景に“違和感”あり」という記事。安売りをしているから売れているんじゃないのか！？？？
https://news.yahoo.co.jp/articles/760871fb2ede2fed32c4b04eae6c01122c2e3aa5

　2023年8月27日 15時0分配信の「中国による理不尽な水産物全面禁輸 岸田文雄政権の対応にSNSで強硬論も？」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24875843/

　2023年8月27日 13時28分配信の「ガソリン「200円は覚悟している」と諦めの声、満タンにしない客も」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24875601/

　2023年8月27日 12時15分配信の「小学5年生から父親による性的虐待…「暴力団の売春婦」だった女子高生」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24875358/

　2023年8月27日 6時0分配信の「矢の如く人を襲う…「サメよりも怖い存在」漁師が語る危険生物」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24874090/

　2023年8月27日 12時15分配信の「米ディズニー社が苦戦 世界中で「ディズニー映画離れ」が起こっている理由」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24875355/

　2023年8月27日 5時30分配信の「浅田舞、自身のInstagramで入浴ショットを公開「神スタイル」などの声」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24873919/

　2023年8月25日の「バイク文化 浜松から発信」という記事。
来月8日に催し 県内巡る企画も
　バイク文化の普及や交通安全を啓発する催し「BIKE LOVE FORUM」が9月8日、浜松市中区のえんてつホールで開かれる。浜松市では2014年以来、9年ぶりの開催で、二輪車の商業振興に向けた自治体など関係機関の取り組みを発信する。
　「バイクカルチャー発祥の地、静岡で若年層の交通安全教育を考える」がテーマ。浜松市や磐田市が二輪車振興の活動を紹介。経済産業省は、事故防止や脱炭素化に向けた産業政策をまとめた「ロードマップ」の取り組み状況や市場の動向を報告する。経産省や県、日本自動車工業会などでつくる実行委員会の主催。8日は、一般向けにYouTubeで動画配信もする。
　開催に合わせ、県内の観光地や道の駅を巡るスタンプラリー「静岡をバイクで巡るツーリングキャンペーン」も9月9日～11月30日に実施する。スズキ歴史館（浜松市南区）やヤマハ発動機コミュニケーションプラザ（磐田市）など、指定された30カ所の施設でもらえるスタンプの獲得数に応じ、抽選で賞品が当たる。専用サシとにスマートフォンで接続して参加する。
　9日には開始記念の催しが浜松出世パーク葵広場（浜松市中区）であり、国内メーカーの二輪車を展示するほか、県警が交通安全を啓発する。

　2023年8月22日の「車用断熱材でキャンプ用品」という記事。
住友理工が開発 広がる用途
　自動車部品大手の住友理工が車載向けに開発した高性能断熱シートがアウトドア用品に採用された。登山やキャンプで使用するストーブマットの断熱材として活用されることが決まった。薄くて、軽く、柔らかい特徴がアウトドア用品と相性が良く、今後もメーカーとの協業を通じて拡販を目指す。
　住友理工が開発した高性能断熱シートは「ファインシュライト」。熱が伝わりにくい化学物質シリカエアロゲルを独自の配合技術で塗料化し、不織布にコーティングした。車載電池の断熱材として開発を進めているほか、料理宅配用の保温ボックスや工場設備向けとして既に採用実績がある。
　この製品に目を付けたのがアウトドアメーカーの「スタティックブルーム」（東京都あきる野市）。ストーブマットは屋外でアルコールストーブを使用するときに地面に敷き、ストーブの熱で地表を傷めない役割を担う。
　従来の製品は軽量フェルトだが採用され例が多かったが、厚みがあるため折りたたみにくかった。ファインシュライトは断熱性に加え、厚さが0.7mmと薄く、軽くて柔らかいため、移動時に持ち運びやすいと注目した。
　環境保全の面でも効果を上げる。従来の軽量フェルトは繊維が抜けやすく、山や川など自然界で分解させずに残留してしまう。ファインシュライトは繊維が抜けにくく、環境負荷低減に貢献できる。
　2021年12月から開発を始め、今年4月に大きさの異なる2種類をオンラインストアを中心に発売した。
　住友理工の担当者は「断熱性能を生かせばウインナースポーツの製品などへの活用可能性がある。今後も用途拡大を目指し、新しいパートナーも探していきたい」と話している。

　朝食の「明治ブルガリアヨーグルト」のディズニーのデザインが変わっている！100周年記念なんですかぁ～！

　先週のも、変わっていたね！

　ささげを収穫し、加藤さんに届ける。

　昨日の帰り、雨が降ったんだよね。靴の下から雨水が浸透してきた・・・。
　ボンドで修復をする・・・でも、靴底にひび割れがある！穴からだけじゃなく、ひび割れから水が浸水してきたんだろうな・・・靴の買い替え時かな・・・。

　パソコンのリスポンスが悪いと思ったら、「norton」が「スマートスキャンの結果が出ました」なんてウインドウが開いた。
古いドライバー：14
　Windowsパソコンのクラッシュ、フリーズ、ブルースクリーンが発生するよくある原因の1つに、ドライバの不具合があります。

　「よく使うアプリ」に「Xbox Game Bar」がある・・・こんなの使ったことナイ！！！

　草取りをする。

　夕方は、「ささげチャンプルー」で一杯♪これで、ささげの大量消費が可能なんです！なかなか、美味しいですよ！

末「絹」とうふ
　一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆（カナダ又はアメリカ）（分別生産流通管理済み）／凝固剤（塩化マグネシウム）
内容量 320g
100g当たり 55kcal
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

「国産もっちり豚 豚小間切れ」
　100g当り95円
㈱ビッグ富士 エブリビッグデー高台店

「サイズいろいろ バラエティたまご」
品名 国産鶏卵
個卵重 MS52g～LL76g未満
卵重計量責任者 西本功司
選別包装者 伊賀産業株式会社
三重県伊賀市新堂612
発売元 株式会社デイリーエッグ
兵庫県赤穂市東有年1650
TEL 0120-039-557

　今朝の「ふるさと味みっけ」は、「昔ながらの濃厚熟成塩辛」（神奈川県）。
濃厚 まろやかな旨み
　ご飯のおかずや酒の肴に好まれるイカの塩辛は各地に多種多様な製法や味がある。
　全国有数の魚介の水揚げを誇る気仙沼に工場を持つ波座物産（なぐらぶっさん）の「昔ながらの濃厚熟成塩辛」は、長時間発酵の濃厚な旨みで評判の1品である。
　「イカの旨みを凝縮した一夜干しを、最低30日以上かけて発酵させて、肝の旨みを染み込ませます」と代表取締役の朝田慶太さん。塩辛はイカの肝が命なので、良質で新鮮な肝を常に求め、惜しまず通常の倍以上を使って漬け込むという。
　温かいご飯と一緒にかき込むと、ワタが絡んだイカは濃厚だが見た目ほど塩辛くなく、軟らかな食感とまろやかな旨みが口に広がる。ご飯と塩辛を海苔で巻いて食べてもおいしい。
　同製品には旨味と辛味のバランスがよい、酒肴（しゅこう）にぴったりの青唐辛子入りもある。
　もう1品の「ぷりっとぶっといが うま辛キムチ」は、肉厚のイカの胴身だけを使用。厚く太くカットした身はぷりぷりだが歯切れがよく、ピリッとした辛さにイカならではの風味が引き立つ。
　「少々ゴマ油をたらすと風味が増します。キムチチャーハンや石焼きビビンバなどに入れてもおいしい」と朝田さん。いろいろなアレンジが楽しめる。
・ぷりっとぶっといか うま辛キムチ 1本（130g）、税込み702円
●株式会社波座物産（本社）
川崎市多摩区生田2の9の1
TEL 044(922)2272
9時～17時、休みは土・日曜、祝日、旧盆、年末年始
はじめての波座セット（昔ながらの濃厚熟成塩辛1本130g＋青唐辛子入り1本130g）税込み1,566円
※掲載商品はいずれも冷凍便で宅送。送料別途。オンラインショップ（三陸気仙沼 波座で検索）でも購入可。
https://www.nagura-bussan.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数：3,087歩
本日：56.1kg、14.5%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,298,465(56)

　「晩酌の流儀2」は、第8話「タイ料理」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/banshaku2/
・Namplaa ナンプラー（ニョクマム）
＜ウィラサクレックムエタイジム荒川＞
《ツルマート》
☆紀文 肉餃子
☆ハウス 印度カレー
・餃子の皮
・SBカレー
【ヤムウンセン】
①紫タマネギ、ミニトマトを切る
②沸騰したお湯に春雨、挽肉、エビを入れる。
③お湯を切り、ボウルに野菜と入れて、鷹の爪、ライム、おろしニンニク、砂糖、ナンプラーを入れて混ぜる
④パクチーをのせる
【トムヤム餃子】
①挽肉、みじん切りの白菜、ニラをボウルに入れる。醤油、塩、コショウ、砂糖、ナンプラー、トムヤムペースト「THAI TOM YUM」を入れ、捏ねる。
②餃子の皮で包む
③フライパンに入れ、水を入れ、フタをして点火。
④焼けたら、ごま油を入れ、焼き色を付ける。
⑤ナンプラーをつけて。スイートチリソースをつけて
【ブーパッポンカリー（カニと卵のカレー炒め）】
①フライパンでニンニクとショウガを炒め香りを出す
②ネギ、タマネギ、セロリをカレー粉とクミンで炒める
③「紅ずわいがに」缶、イカを入れる
④酒、砂糖、醤油、オイスターソース、ナンプラーで味を調え、ちょっと煮詰める
⑤混ぜておいた卵と生クリームを入れ、軽く火を通す
・CRAB PASTE

　「ヤギと大悟」は、「群馬県片品村」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yagitodaigo/
《手打ち中華そば 鎌田食堂》
・肉丼 700円
・冷し中華 750円

　「ララLIFE」は、「うなぎを釣って、捌いて、食う 極上のうな重作り」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
「静岡県東伊豆町」白田川
＜まきば釣具店＞TEL (0557)23-022
・遊漁証 2023年7月5日 1,000円
※夜行性のうなぎは、曇りだと夜と勘違いして現れやすい
　釣りポイントは、海に近い河口付近。うなぎの稚魚は海で生まれて川で育つ
＊ララNOTE 監修：大川 雅治　釣り研究家
・STEP1：うなぎは穴釣りで釣ろう
　うなぎは夜行性、日中は岩のすき間や泥の中に隠れている
　穴釣り：餌がついた針を竿に引っ掛け、直接穴に入れていく。餌は、みみず。
　釣れるところは水深がある石の下、滝のところ 石垣の間に穴がある
　穴を見つけたら、ゆっくり竿を入れていく。竿だけ抜いて、餌だけ残し、餌にしっかり食いつくまで10秒程我慢。
　粘らずにどんどん穴を変えるのがコツ。
・カワシヨノボリ
《しらゆき》中央区
＊捌く
　①首を中骨まで切る
　②目打ちでうなぎを固定
　③背中から一気に開く
・Step2：うなぎにお酒を飲ませよう
　酒に5～10分ほどつけることで大人しくなり、捌きやすくなる
　うなぎ包丁がなければ、カッター
　うなぎの血には毒があるので、軍手など必須。毒は熱に弱く、5分ほど加熱すれば無害になる。
　④中骨のつけねにカッターを入れ、削ぎ落す
　⑤網に油を引き、身の方から焼いていく
　⑥タレ：みりん 大さじ5、酒 大さじ2を混ぜ沸騰させ、醤油、砂糖 各大さじ6を加え、とろ火で15分程煮る
【宮舘特製 鰻の2色丼】
　　白焼き、蒲焼き
　　　《うな富士》うなぎ弁当：梅 3,700円

　「越前かに問屋「ますよね」」より、メール。「特大 生むきえび」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/masuyone/y-muki-ebi-1/?scid=rm_195745
　「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「松本若菜さんも体験！「EVオーナーって、ちょっといいかも！」''悟空のきもち''と夢のコラボ ''日産GREEN PASS''（提供：日産自動車）」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/pr/17.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=100&cpt_c=&cpt_k=ang_431964_207549018_20230826
「グリテンフリー生活 もっとおいしく＆たのしくグリフリ」キャラメルアイスの〇〇をかけて
https://www.glufree.jp/49831665.html
「かねこゆかりの自由なメモ帳」ドリンクバーに出る友人性格
https://kanekoyukari.livedoor.blog/archives/21322763.html
「ぴぴこのうかつな日常」暑いので家の中で”ピクニック”
https://ukatu-na-pipico.blog.jp/archives/24424157.html
「キッチン夫婦」家族と過ごす”大雪なひととき”
https://kitchenfufu.blog.jp/archives/40611902.html
「ほのぼのえにっき」ニャンコ「ヤンノカコラ」
http://mojokosan.doorblog.jp/archives/57782044.html

　8/25（金）22:32配信の「「私立行きたい」言えた　高校無償化、生徒ら期待　課題も」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/50cf14f62544f1ebc7bec851f3dd113b369f33e7

　2023年8月26日 6時0分配信の「「ほかにも4人と交際」妊娠報告と同時に衝撃事実を告げられた40代男性」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24869086/

　「福島原発の処理水の放出は、野党が風評被害を広めた」とどこかのテレビで放映していた。
　科学的に安全な量まで薄められたにしても、放射性物質は、魚に獲り込まれれば魚の体内で濃縮されるんじゃないのかな？？？それを食べる人間の中でもさらに濃縮されるのでは？？？
https://news.yahoo.co.jp/articles/f25a8490fe71c35715ca521985793ef695999fef

「五右衛門風呂に関する夢の印象が良いと感じる場合」
　「五右衛門風呂に関する夢の印象が良いと感じる場合」は、「あなたの欲望・衝動が適切にセルフコントロールされていて、大きな失敗をするリスクが小さくなっている現状」を意味しています。
　特に、「金銭・異性に対して強欲になることなく、手に入ったものを大切にしていこうとする倫理観」が高まっています。そのため、「唯一のパートナーとの恋愛関係や結婚生活」が充実していく素晴らしい運気になっているのです。
　金銭運に関しても、「収入の範囲内でコツコツと貯金や投資を続けていける運勢」といった意味で解釈することができます。
https://komayume.net/?p=50001

茶色い蛇は「金運・仕事運アップ」の象徴
　茶色い蛇の夢は、金運、仕事運アップの吉夢です。今のあなたは、気力体力に溢れ、目の前の仕事を順調にこなすことができそうです。金運、仕事運が上々で、臨時収入や昇格などのチャンスが訪れる兆しです。この夢を見た時は、引き続き目の前の仕事を意欲的に取り組むことで、さらに金運、仕事運が上昇していきます。
　ただし、茶色い蛇の調子が悪そうな夢であれば、散財、金運ダウンの警告夢。無駄遣いしやすい時なので、衝動買いには注意しましょう。
https://woman.mynavi.jp/article/190529-2/2/

　2023年8月23日の「この人」は、「プロ野球中日で選手のトレーニングを担当する　内山 靖允さん(39)」。
　プロ野球中日で選手のウオーミングアップやトレーニングを担当するS＆C（ストレングス＆コンディショニング）グループの1人。「より良いパフォーマンスを出せるよう、困ったときの相談相手になりたい」とナゴヤ球場で選手の動きに目を凝らす。
　浜松市出身。浜松西高校時代にJリーグのジュビロ磐田でトレーナーを務めていた母校の先輩に出会い、同じ道を志した。大学卒業後、理学療法士として病院に勤める傍ら、夜間の専門学校に通ってアスレチックトレーナーの資格を取得。昨年まで7年間、社会人野球の強豪ヤマハを支え、今季から中日に入った。
　練習では陸上など野球以外のメニューも提示。普段とは違う体の使い方をすることで苦手な関節や細かな筋肉の動きなど「自分の体のことを知ってほしい」と話す。最近は選手も動画投稿サイトなどで研究。科学的な助言をできるよう、自身も帰宅後に動画を見る。
　妻と幼い2人の息子を浜松市の自宅に残し、単身赴任中。「まずは中日の優勝に貢献できるように。将来は地元の子どもたちをプロに送り出すお手伝いができたら」と夢見る。

　「080-9680-5418」より、電話。普通なら出ないんだけど、他から電話が来る予定があったから、出ちゃったよ！
　音声案内による5つの質問で現在お使いの光熱費が削減できるか削減診断を行っております。
https://www.telnavi.jp/phone/08096805418

　「ささげ」を収穫し、加藤さんに届ける。

　収入がなくても住民税は払わないといけないのか！！！
https://hataractive.jp/useful/1755/

　今日は、「おばんざい 季遊」で飲み会。
　バスに乗って出かける。ちょっと前で降りて散歩。バス代も高くなったな！！！

　「MIRA fitness」が1カ月3,278円なのか！安いね！しかも、24時間営業。中で話を聞こうと思ったら、会員カードがないので入れなかった。スタッフがいるのは、11:00～14:00、16:00～20:00らしい。
https://mirafitness.jp/shop/hamamatsu/

　時間があるので、本屋に入る。
　「俺たちの旅」499円が気になったんです。1話と2話のみ入っているようです。
https://hcj.jp/ore/home.html
　「調理師免許」の本も見た。解説書と問題集があった。
　まだ時間があるので、スーパーを覗く。「エアリアル」が94円だった！こっちで買えばよかった！！
　映画館に行き、チラシを貰って見て時間を潰す。

　集合15分前に、会場の「おばんざい 季遊」に向かう。

　ちょうど、いい時間に到着。カウンターが10席くらいあり、座敷があるんですよ。今日も座敷が会場。
　前回の2020年1月24日の時と箸袋が変わっている。コスト削減か？
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2020/01/post-72c60b.html
　  
　「ピーナッツの塩茹で」のお通しから始まり、季節の上品な料理が出てきた。「カツオなどの刺身」、「ホイル焼き」「冬瓜」、「ナス」、「卵豆腐」それに「油淋鶏」も出た。「おばんざい」という料理の域を超えているよね。

　全て美味しくいただきました♪♪♪

「おばんざい 季遊」
静岡県浜松市中区連尺町309-16
TEL 053-458-2788
営業 木、金、土、18:00～
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22029601/

　天気予報の通り、雨がふっているじゃありませんか！傘を持ってきてよかった！
　バスに乗り帰宅。

本日のカウント
本日の歩数：16,855歩
本日：55.6kg、16.7%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：1膳
COUNTER：000,298,409(39)

　昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「さーやん流 魅せるキャンプ」。
https://happycamper.jp/_tags/%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%83%B336
《尾白川リゾートオートキャンプ場》山梨・北斗市
＊尾白川渓谷で映える写真を撮ろう
＜尾白川渓谷＞
　名水百選に選ばれた清流「尾白川」上流の渓谷
・吊橋 高さ7m、
・滝つぼ 千ヶ淵
＊レトロなオシャレランタンを準備しよう
・マイナーランプ／ライムライト
　　19世紀 イギリスの炭鉱で活躍♪通称ジブリランタン
・KERO No. 300　Adams & Westlake
・#50 コメットランタン　DIETZ
・江戸川屋ランプ
＊ペットボトルランタンを作ろう
　①点灯したライトをグラスに入れる
　②水の入ったペットボトルをグラスの上に取り付ける
　※防災にもオススメ
＊夕食準備
『さーやんの ゼロスキルキャンプめし』さーやん（光文社）
【焼き込みご飯】
①メスティンに米（白州米）を入れ、約30分水浸させる

　「365日の献立日記」は、昭和55年7/29の献立。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/8Q1QKMXZGG/
　冷やしのっぺい（里芋、いか、大正えび、生しいたけ、ごぼう、枝豆、きくらげ、とりのささみ）、いんげんの甘酢、ピーマンのなべしぎ、うなぎときゅうりのザクザク、かまぼこ、ひやしとろろ汁、（食后 白桃）
【冷やしのっぺい】
①里芋の皮を剥き切る。ごぼうは輪切りにする
②煮干しの出汁で里芋とごぼうを10分ほど煮る
③エビは片栗粉で臭みを取り、洗う
④しいたけ、きくらげを入れ、みりん、酒、塩、醤油で味付け
⑤ささみ、エビ、イカを入れさっと煮る
⑥冷やす
【ピーマンのなべしぎ】
①味噌、砂糖、お酒を混ぜる
②ピーマンを炒め、①を入れる
③ゴマをふる
『お客様のいる食卓』沢村貞子
【うなぎときゅうりのザクザク】
①うなぎの蒲焼きを切る
②塩もみきゅうりと合わせ、酢で和える
③千切りしょうがをのせる
【ひやしとろろ汁】
①だしに味噌を溶く
②お椀に入れ、とろろを入れる、ネギをちらす

　「霜降り明星の あてみなげ」は、「世界一のジェラートパフェを作ろう」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
《ぷるみえーる みずほ本店》駿河区みずほ
＊オーナーシェフ　牧野 良弘
　アグリアーノ賞 2023年6月 世界第1位
・ピスタチオ（カップ） 390円
※ジェラート：
　一般的なアイスクリームと比べ乳脂肪分が少ないため、日本ではアイスミルクやラクトアイスに分類される
＊ジェラート作り
　ジェラートの材料：牛乳、生クリーム、砂糖、フレーバーや食材 など
　マシン：350万～400万円
　-8℃、できるまで5分～7分
＊世界一のシェラートパフェを作ろう
　ミルクジェラート、リッチミルク、ピスタチオ、ラズベリー
　トッピング＆調味料：野菜、フルーツ、お菓子、ナッツ、生わさび、ごま油、胡椒、きなこ、味噌
※ピスタチオジェラート+ナッツ
　ミルクジェラート+クッキー
　チョコレートジェラート+おかき、おせんべい
　チョコレートジェラート+七味唐辛子
※パフェ：
　パーフェクトのフランス語「パルフェ」が語源で「完璧なデザート」を意味すると言われている
※イタリアのジェラート：
　野菜や海産物のジェラートも人気

　「浜ちゃんが！」は、「お取り寄せグルメ芸能人大会」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
＊東京・銀座《ラ・ベットラ・ダ・オチアイ》
　「日本一予約が取れない」と言われるイタリア料理店
　・落合シェフ監修 牛肉100%のハンバーグ（黒トリュフソース） 5,400円／6個入り ※送料込み
※黒トリュフソース：
　ワインをたっぷり使い、高級黒トリュフを入れた風味豊かなソース
　　　《penaruteihide》万能BBQ 秀んのたれ
＊香川
　・十段うどんバカ十代 おみやげうどん 1,500円／6人前
※お店では釜バターうどんが人気。お取り寄せうどん＋バター、生卵、醤油、黒胡椒でできる
＊東京銀座《JÉRÔME sigunature recipe》
　スペイン三ツ星レストランでヘッドシェフを務めたジェローム・キルボフ監修の洋菓子店
　店舗では《JÉRÔM cheesecake GINZA》にて購入できます
　・バスクチーズケーキ 6,372円／1台
※バスクチーズケーキ：
　スペイン・バスク地方のチーズケーキを模倣したのが始まり。高温で一気に焼き上げるので、外はカリ、中はトロトロ。天日塩を加えているので甘いモノが苦手な方でも食べやすい。
　　《セブンイレブン》焦がしキャラメルと林檎の隠し山椒

　「スポーツくじ」より、メール。
　本日、8月25日（金）締切の１試合予想くじは2試合！日本vsドイツ、フィンランドvsオーストラリアとなります！
　いよいよ、本日よりバスケワールドカップが始まります。WINNERではグループEの日本vsドイツと、フィンランドvsオーストラリアも対象に１試合予想くじを販売中です！
https://www.toto-dream.com/attention/index.html?page=winner?cid=all_mail_mag_all_winner_all_reg_wex_230825_3
　「水郷のとりやさん」より、メール。「水郷のとりやさんの敬老の日特集」。
https://www.rakuten.ne.jp/gold/suigodori/keirou.htm?scid=rm_197493
　「アサヒ」より、メール。「アサヒ スーパードライ 工場できたてのうまさ実感パック」。
　簡単スキャンでポイントをGET！豪華賞品が当たる！
https://sendopack.cp-asahi.jp/?influx=mail&utm_source=ab&utm_medium=mail&utm_campaign=sendopack
「らぁめん大好きブログ＠ヒロ」夏にぴったりのラーメンを実食
http://blog.livedoor.jp/hiroramen/archives/40415895.html
「新潟がっとうんめもん探訪」唐揚げ専門店で食べた”カレー”
http://kazuyalkeda.livedoor.blog/archives/24272511.html
「おじゅん絵日記 ～デコボコうどん県民夫婦の日常～」「ギャップが凄いお店」を訪問
https://ojun0408.livedoor.blog/archives/21723246.html
「呉のメバル師」タンタン麺で暑さを吹っ飛ばす
http://blog.livedoor.jp/quality_3355/archives/52303379.html
「Sun and Moon」職場で”平穏を装った”場面
http://blog.livedoor.jp/rio_natsume/archives/21296145.html
「ライブドアブロクStyle」実は絵日記ブログと相性抜群！ TikTokのイロハとバズるコツを学ぶ「TikTok勉強会」に32名の人気ブロガーさんが参加！
https://livedoorblogstyle.jp/archives/20783496.html
「海外の万国反応記＠海外の反応」国のイメージとは違う風景写真
http://www.all-nationz.com/archives/1081564322.html

　8/24（木）23;27配信の「最安値うたい高額請求　トイレ修理、業者名公表　消費者庁」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/ef2b00b9ecfa11b5c154710fc15a49970c3f7d2c

　2023年8月25日 10時0分配信の「暑い夏に部屋の温度をさらに上げている家電は？サーモカメラでチェック」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24863367/

　2023年8月25日 15時0分配信の「原宿で90年続く米屋 人気の秘密」という記事。
https://news.livedoor.com/topics/detail/24865087/

　2023年8月25日 13時34分配信の「大阪の高校授業料「無償化」決定」という記事。
　過保護？ありがたみがなくなっている？当たり前だと思い感謝の気持ちが無くなる？ハングリー精神が無くなってしまう？
https://news.livedoor.com/article/detail/24864674/

　2023年8月25日 16時0分配信の「高校野球選手権・決勝での慶応の応援マナー問題 高野連はどう受け止めた？」という記事。
https://news.livedoor.com/topics/detail/24865448/

　8/25（金）16:16配信の「中国、日本水産物の加工品禁止　輸入停止に続き」という記事。
　輸出ができなくなると、国内の海産物が安くなるのかな？？？国内消費で応援しましょう！！！
https://news.yahoo.co.jp/articles/930dae4926b47d1247bc1d52029a5718108ed10e

　今朝のコラム。
　福島県楢葉町の大滝神社は、太平洋岸から木戸川沿いに上った所にある。伝統の「お浜下り神事」が4月に行われた。ご神体をみこしに載せ海近くまで練り歩いた後、サカキにつけた海水をみこしにかける。海水によって神様に元気になってもらう狙いという
▼伝承によれば、大滝神社の神は紀州熊野から来た。那智麻呂という山伏が熊野の神をまつる適地を探し海を北上。木戸川河口で縁を直感したという
▼神をもたらしてくれた海。聖なる存在だから、お浜下りも生まれた。福島の太平洋岸の多くの神社でも同様の行事が受け継がれているという
▼海を慕い、敬う人たちはどんな思いでニュースに接しただろう。大滝神社から遠くない東京電力福島第一原発で昨日、放射性物質を含む処理水の海への放出が始まった。安全性に問題はないと政府は言うが、風評被害への懸念は漁師らの間で根強く、涙する人をNHKで見た。胸がふさがる
▼処理水の元になる汚染水が今なお生まれ処置に苦労するのは、事故で溶け落ちた核燃料を水で冷やし続けねばならないから。惨事から12年を経ても人々に強いる心痛。原子力を、全能の神ならぬ人間が扱ってよいのかと改めて考えてしまう
▼放出前、漁師が地元紙に「どれだけ反対と言っても国は決めてしまえば流すのだろう」と語っていた。思いを託してもいい相手は神様ぐらいだろうか。

　2023年8月17日の「この人」は、「被災地の実情を伝える美術館を福島県南相馬市に開設した写真家　中筋 純さん(56)」。
　東日本大震災と東京電力福島第一原発事故を伝える公的施設は各地にできた。「だが、どれだけ被災者の実情を伝えているのか」との疑問がくすぶっていた。
　原発事故で2016年まで避難指示が出た福島県南相馬市の小高区に美術館「おれたちの伝承館」を開設。クラウドファンディングで集めた資金と私費を投じて借りた元倉庫を、ボランティアと共に改装を進めてきた、
　中筋さんに自宅が解体される様子を取材された被災者も手伝いに駆け付けてくれた。帰還したくても仕事や経済的理由から泣く泣く自宅を手放さざるを得なかった苦悩を撮影。その実情を「皆に知ってほしい」と願う。
　小高の地に美術館をつくろうとしたきっかけは、取材の拠点にしている旅館の忘年会で接した地元の住民との出会いだった。住民から事務所として借りた物件を見せてもらい「美術館にしませんか？」と提案したら話が一気に進んで行った。
　美術館では、原発事故で突然日常を奪われた不条理さを未来に伝えたい。通学途中の高校生が気楽に立ち寄れる場にしたい。和歌山県出身。

　2023年8月24日の「北村森の モノめぐり」は、「# 京都「象彦」のよろす椀」。
20年間、日常使いに耐えた
　このコラムで昨秋、「10年から本領発揮」という話をつづりました。今も乗っているステーションワゴン、それと国産の赤い靴。どちらも購入してから10年超えです。で、今回の話ですが、ふと気づいたら20年を迎えた品がわが家にありました。
　漆器を扱う京都の老舗「象彦」の椀です。買ったのは30代半ば。その名を「よろず椀」といい、現在も販売されています。象彦のウェブサイトをのぞいてみたら、1つが8,360円。記憶が定かではないのですが、20年前はもう少しだけ安かったかもしれません。それでも家族分をそろえるのには、当時の私にとってずいぶんと勇気っが要ったのを覚えています。
　なぜ30代の私が思い切って買ったのか。理由はいくるかありました。まず、1歳だった息子に触れされたかったこと。また、朱の漆で塗られた風合いと手触りに引かれたこと。最後の決め手は象彦の人から「手入れは意外と簡単です」と教わったことでした、優しく手洗いし、ふきんで水分を拭けば大丈夫、と・・・。
　わが家に持ち帰ってから、文字通り日常使いに耐え続けている椀です。汁物で満たしても煮物を入れても、サマになります。正直言いますと、即席のみそ汁を飲むのに使う場面が多いかも・・・。インスタントであっても、いっぱしの見栄えになるのが面白い。
　4つ購入したうち、1つあけは手荒に扱ったせいか、ひび割れを起こしてしまい買い替えました。でも、その時の象彦の対応がまたうれしかった。超高価な椀でもないのに、現場の職人さんに「修繕は可能か」と時間をかけて確認してくれました、残りの3つは、まだまだ現役です。
　20年前の夏、会社員だった私は、ひと夏を京都での取材に費やしていました。そんな記憶もよみがえってきまっした。

　「ささげ」の収穫。加藤さんに届ける。
　　買い物に出かける。
　あれっ！？鍵がない・・・？？？何とかスペアキーを探して出かける。ヘルメットの顎ひもについていた！・・・以前、ペットボトルケースがない、と思ったら、ヘルメットの陰にあった・・・。
　百均で「イヤホン」110円を買う。散歩の時のラジオのイヤホンが断線したみたいなんです。
「ワッツ 浜松ザザシティ店」
TEL 053-488-4539
https://www.watts-jp.com/

いつもの ラジオイヤホン 1m
・仕様
　コード長／約1.0m
　プラグ／3.5mm L型 モノラルミニプラグ
・材質
　コード／銅線
　コード被覆／PVC（塩化ビニル樹脂）
発売元 丸七株式会社
新潟県燕市幸町1番9号
TEL 0256-63-9771
http://www.happystation.co.jp

　スーパーに入る。
　「レタス」94円、「AJINOMOTO 麻婆茄子」105円、「納豆」42円、「豆腐」36円、「明治ブルガリアヨーグルト」125円、「卵」170円を買う。
　平日なのにレジが混んでいた！
　会員で3%引き。
　卵がまた高いなぁ～、と思ったけど、昔は、「産みたて卵」を200円で買っていたんだよな。
https://www.kanesue.co.jp/

　今日の昼食は「手延めん お食事処 いずみ庵」にて。愛知県にも「丈山の里 いずみ庵」はあるが、関係はあるのだろうか？？？同じく「丈山の里」を謳っている。
https://izumian-honten.jimdofree.com/

　11時にお店に到着。暖簾が出ていない・・・？臨時休業か？？？ドアを開けてみたら、開いた。席に案内される。
　新聞折込チラシの200円割引券が8月27日までなんだよね。
　去年は「とり合わせランチA」だったから、「とり合わせランチB」980円を頼む。小丼は、去年「鉄火升丼」だったから、今日は「しらす小丼」にした。
「選べるお楽しみランチ　とり合わせランチ」980円（税込）
・A ざるそばと茶碗蒸・小丼
・B にゅうめんと茶碗蒸・小丼
　えび小丼、しらす小丼、穴子小丼、親子小丼、唐あげ小丼、鉄火小丼
ランチ 11:00～15:00　※日曜・祝日は除きます
　「だし」は数種のかつお、さば、あじなど天然素材を吟味して毎日丹精こめて毎日欠かさずとっています。
　「かえし」は複数の特選醤油に味醂、砂糖を加え、かめの中で数昼夜ねかし、化学調味料は使用してません。
　うどん そうめんは手延べめんを使用してます。そばは毎日必要な分だけ丁寧に打ってます。

　ちょっと待った気がしたが、11:17頃、給仕される。「にゅうめん」はホットだよ。「茶碗蒸し」は、にゅうめんより味が薄いから、「小丼」と一緒に食べた方がいいかな。
　味変は、「一味唐辛子」と「ゴマ」。
　美味しく頂きました。
　支払いは、「割引券」を使い、780円也。去年は、割引券をくれたけど、今年はくれなかった。去年は7月だったからかな！？
「古式手延べうどん そうめん お食事 丈山の里 いずみ庵 富塚店」
浜松市中区富塚町590-14
TEL 053-471-9400
https://izumian-hamamatsu.com/

　草取りをする。草って、成長が速いよね！

　夕方は、ポテチで一杯♪
beisia
　Calbee ポテトチップス
　うすしお味
　じゃがいものおいしさが引き立つように伯方の塩で味付けしました
　伯方の塩 使用
名称 ポテトチップス
原材料名 じゃがいも（国産）、植物油、食塩、でん粉、かつお節パウダー／調味料（アミノ酸等）
内容量 60g
カルビー株式会社
東京都千代田区丸の内1-8-3
TEL 0120-55-8570
http://www.calbee.co.jp/
1袋60g当たり 333kcal
製造所固有記号+ NU 3H28 11720 2CE01
　製造所固有記号 C：北海道、NU・R」栃木県、Y：埼玉県、G：岐阜県、b：滋賀県、M：広島県、K：鹿児島県
しらべて知って、もっとおいしい
　じゃがいもの生産者や生産地区などを公開！
http//www.calbee.co.jp/jagaimo
折りパケ運動
　パッケージを折りたたんで、「ルピー」ポイントをためよう。「ルピー」は特典への応募や交換ができます。
http://cal.bee/campaign

本日のカウント
本日の歩数：8,502歩
本日：55.5kg、16.3%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,298,370(32)

　昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「山県郡でキャンプ旅#2」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/campfood/
【ホウレンソウオムレツ】
①ホウレンソウを3cmくらいに切る
②卵3コを溶き。「お好みソースガーリーカリー」を加える
③スキレットにオリーブオイルをひき、ホウレンソウを炒める
④しんなりしてきたら、溶き卵を加える
⑤塩、コショウで味を調える。フタをする
⑥ケチャップをかける
【ホウレンソウづくしの冷製スープパスタ】
①バターを熱したフライパンでホウレンソウを炒める
②しんなりしたら、牛乳、コンソメを加える
③「ホウレンソウパウダー」を加える
④塩コショウで味を調える
⑤容器を移し替え、氷水で冷やす
⑥パスタ「VEGE. PA（ベジパ）」を茹でる
⑦茹でたパスタを氷水で締め、オリーブオイルを絡める
⑧お皿に盛り、ホウレンソウスープをかける
＜八王子よみがえりの水＞北広島町
・よみがえりの水
《道の駅 舞ロードIC千代田》
・ジビエ肉みそ3点セット（猪肉みそ、鹿肉みそ、豚肉みそ）
・松ちゃんの餅
・夏代子さんのタマネギ
＜自美恵＞
　北広島町猟友会芸北支部　加計さん

　「腹ペコ魔人のグルメな魔法 脂過多ブラ」は、「夏の思い出 脂食べて ぽっちゃりまで一直線」。「韓国スイーツ」とか「台湾スイーツ」とかあるけど、「日本スイーツ」はないのか？？？
https://tk.tokai-tv.com/harapekomajin/archive.html
＜栄三越＞
*《ビアガーデンマイアミ 名古屋栄店》
　創業60周年を超える大人気の老舗ビアガーデン
・Aコース バイキング 120分制（食べ放題+飲み放題） 5,000円
・Bコース 150分制（コース料理+飲み放題） 6,000円　※季節限定 9/1～10/31
　　綿菓子、韓国餃子
《雪花（ソルファ）名古屋駅前店》中村区
　今年7月にオープンしたばかりの韓国かき氷店
・贅沢ショコラのティラミスソルファ 1,650円
※ピンス：
　ミルクを凍らせ細かく削ったふわふわ新食感の韓国スイーツ

　去年の「有吉のお金発見 突撃！カネオくん」は、「夏休み78分SP ホテル朝食もクワガタも絶景も」。
https://www.nhk.jp/p/ts/ZV9LQ94Z3R/episode/te/7JZ61RJZ34/
▲ホテル業界の朝ごはん
　ステーキ、いくら、チキン、スイーツ
　・沖縄 島豚ステーキ
　・鹿児島 黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題
《HOTEL dormy inn》
　国内88店舗、ビジネスホテル
※各店舗で朝からご当地メニュー堪能
　・仙台 牛タンシチュー
　・福岡 もつ鍋
　・香川 讃岐うどん
　・京都 湯葉海鮮丼
　・下関 瓦そば風
　・長崎 皿うどん
　・愛媛 鯛めし
　・三島 シラスと桜海老丼
＊ホテル評論家　瀧澤 信秋
※ホテル激戦区函館
《センチュリーマリーナ函館》
　・ロイヤルスイート 1泊 9万1,000円～
　・1泊（朝食付） 1万3,000円～
　屋上の天然温泉
　朝食約150種類食べ放題！一般ホテル 朝食ビュッフェの倍近い品ぞろえ
　　津軽海峡産 天然本マグロ、北海道産食材たっぷり！ ブイヤベース、名物 焼きオニギリ茶漬け ～ウニ風味～
　　主要メニューの約1/3が日替わり
※函館では2016～2020年にホテル、旅館など宿泊施設が70以上も増加！
＊朝食プロデューサー　中野 元
※ホテルの朝食人気のヒミツ：
　いつ来ても新メニュー！でも少しずつ！
※ホテルの朝食人気のヒミツ：
　今ある厨房で作れるメニューじゃなく、出したいメニューを作るための厨房を設計
※宿泊客が朝食をとる割合：通常70%前後→このホテルでは96%
※行動経済学「ピーク・エンドの法則」
　過去の体験の良し悪しをもっとも感情が動いた時とその体験の終わりの2カ所の印象で判断
https://tvidealife.com/kaneo-hakodate-hotel/
▲夏休みのワクワク！スゴ腕クワガタハンターに密着
　日本に生息するクワガタ 約50種類
　　日本最大級 オオクワガタ、体長8cmのオオクワガタ 1,000万円（美しく光る黒い色：黒いダイヤ）
「栃木県栃木市」
＊クワガタハンター　垣原 賢人、つくし
　　日本最小 マダラクワガタ、カブトムシの片足おしっこ
※クワガタがいるところは、スズメバチもいる。黒い服、香水は危険！！
※この夏必見！クワガタ王への道！＿＿でトラップ作り！
　①熟したバナナ2本をビニール袋へ
　②お酢を入れる（クワガタが好きな樹液の成分に似る）
　③ストッキングに入れもむ
　④針金ハンガーを横・縦に折り、台座を作る。ストッキングバナナを挟む
※この夏必見！クワガタ王への道！＿＿を見つけるべし
　クヌギ、コナラの広葉樹：ドングリが落ちている
　ちょうちょは蜜や樹液を求め飛ぶ
　昆虫は発酵した樹液が大好物
※江戸時代、書物にクワガタの記述。昆虫標本作りの役職も！
※クワガタムシは夜行性
　　カブトムシ、ノコギリクワガタ
※クワガタは光に集まる習性が！
　　ミヤマクワガタ（メス）、コクワガタ
Q. クワガタのアゴ、オスはオス同士のケンカで使いますが、メスはアゴを一体何に使うでしょうか？
　　アゴで木に卵を産むための穴をあける
▲観光スポットの定番 展望タワーのお金のヒミツ
＜大阪通天閣＞
・タワースライダー 利用料 1,000円
　　地上22mの展望室からスタート、地下1階まで約10秒、全長60m
　　設置に約3億円
＜名古屋テレビ塔＞愛知、日本初の集約電波塔
　　1954年、テレビの集約電波塔として建設、2011年、地上波デジタル化の中で役目を終える
＜MIRAI TOWER＞展望タワーとして活躍
　2020年9月、タワーホテル
　客室 全15部屋
　・スイートルーム 1泊 17万円
　・通常タイプ 1泊 約5万円
　トレーニングジム
＊展望タワーマニア　かねだ ひろ
『日本展望タワー大全』（TATSUMI MOOK）
※展望タワーマニアかねださんオススメのクセつよ展望タワーをご紹介！
　三角形がクネクネ織りなすアートタワー
＜水戸芸術館のシンボルタワー＞
　高さ100m、1990年 水戸市の市制100周年記念に建設
※展望タワーマニアかねださんオススメ 消えゆく昭和を感じるレトロタワー
＜弥彦山 パノラマタワー＞新潟県
　回転昇降式タワー
　　埼玉県 西武ゆうえんち、神奈川県 横浜・八景島シーパラダイス、愛知県 レゴランド、香川県 瀬戸大橋タワー
※展望タワーマニアかねださんオススメ 思いがけぬ＿＿出会えるタワー
＜古代蓮の里 展望タワー＞埼玉県行田市
　思いがけない絶景に出会えるタワー、ギネス世界記録認定の絶景
・世界最大のたんぼアート：
　お米のPRのため、2008年からスタート
群馬県邑楽町シンボルタワー＜未来 MiRAi＞
▲安いだけじゃない！高速バスが今人気のヒミツ
＊バス専門誌編集長　末永 高章
『バスマガジン』
※東京ー大阪：新幹線 13,870円、高速バス 2,500円
＜バスタ新宿＞
　2016年開業、バス会社100以上。1日の発着便数約1,600便
※高速バス人気のヒミツ①：女性のハートをたっちりキャッチ
＜WILLER EXPRESS＞東京ー大阪間 最安値5,000円
　予約時には女性用シートを選択可能
　顔をすっぽり隠すフード
・女性客の増加でバスターミナル周辺の新たな人気スポット
　女性にうれしい高速バス利用者向けのラウンジサービス
　　パウダールーム、シャワールーム、フィッティングルーム
※高速バス人気のヒミツ②：もはやホテルいらず！？ビジネスマン向けに進化
＜EXPRESS KANTO DREAM SLEEPER＞東京ー大阪間 最安値1万4,000円
　完全個室型、超豪華夜行バス
　座席は11個のみ、すべてが壁で仕切られた完全個室
　移動と宿泊を兼ねられるバス。コスパ、時間の有効利用
Q. バスの下の荷物置き場の横
　セカンドドライバーの仮眠室。長距離移動車の1人で連続して運転できる距離 昼500km、夜400km。2人体制で運行、途中の休憩場所などで交替

※C賞キーワード：バスケW杯が開幕

　「スポーツくじ」より、メール。
　第1389回totoで1等当せん金約810万円が4口誕生！当せんされた方、おめでとうございます♪
https://www.toto-dream.com/index.html?cid=all_mail_mag_all_toto_all_reg_tex_230824_6
　「キリン」より、メール。
【魚介のまろやかヨーグルトタルタル】
ドリップヨーグルトを使った、メイン料理にもなるボリュームのあるタルタルです。
『材料』（2人分）
・＜ドリップ（水切り）ヨーグルト＞小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルト・・・400g
・ホタテの刺身・・・3個
・サーモンの刺身・・・50g
・アボカド・・・1/4個
・紫玉ねぎ・・・15g
・ケイパー・・・10粒
・ディル・・・1/2本
・A
　レモン汁・・・小さじ1
　オリーブオイル・・・小さじ1
　塩・・・適量
　黒こしょう・・・少々
＜仕上げ用＞
・塩・・・適量
・ディル・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1
『つくり方』
①＜下準備＞コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、「小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルト」をひと晩しっかりと水切りして、ドリップ（水切り）ヨーグルトをつくる。（水切り中は、冷蔵庫で保管してください）
②ホタテの刺身とサーモンの刺身は5mm角切りにする。アボカドは皮を取り除き5mm角に切る。紫玉ねぎとケイパーは、みじん切り、ディルは細かくちぎる。
③ボウルに、ドリップ（水切り）ヨーグルト大さじ1と1/2 にAを加え2とよく混ぜる。
④皿に3を盛りつけ、残りのドリップ（水切り）ヨーグルトを添え、上から塩をふり、ディルを飾り、オリーブオイルを回しかける。
※当社からのひとこと
　前菜になりがちなタルタルを、ドリップ（水切り）ヨーグルトとあわせてしっかりと食べごたえのある一品にしました。
　小岩井 生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルトだから、なめらかで混ぜやすく、酸味が少ないのでホタテやサーモンのおいしさを引き立てます。混ぜるだけの簡単なレシピですのでつくってみてくださいね。
　ご自宅に残っているお刺身でアレンジも可能です。そのままやアレンジした内容などコメントもお待ちしております。
https://product.koiwaimilk.com/recipe/detail/000800.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_230824
【オクラのカリカリ豚肉巻きソテー】（142kcal）
味つけには醤油の代わりにナンプラーを使いエスニックな風味をプラス。よく冷えたビールと一緒にどうぞ！
『材料』（2人分）
・オクラ8本
・豚ばら肉・・・4枚
・塩・こしょう・・・各少々
・A｛ ナンプラー：大さじ1、みりん：大さじ1、酒：大さじ1 ｝
・七味唐辛子・・・適宜
①オクラはヘタが硬ければ少し切り落とし、ガクのまわりをむく。
②豚肉は長さを半分に切り、塩・こしょうをふってから、【1】のオクラにクルクルと巻きつける。
③フライパンを熱し、【2】の巻き終わりを下にして並べ、ときどき転がしながら焼く。
④こんがりと焼き色がつき、表面がカリッとしてきたら｛Ａ｝を加え、汁気がなくなりとろみがつくまで焼く。
⑤器に盛り、お好みで七味などをふっていただく。
※ポイント＆アドバイス
　オクラのガクとは、ヘタの周辺の硬い部分のことです。
https://recipe.kirin.co.jp/a03517.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_230824
「旅リズム」”全てが可愛い”韓国スイーツ
https://tabirhythm.officialblog.jp/archives/32237168.html
「かるかんタイムズ」うどんを食べに旅行へ行く
http://karukantimes.com/archives/51881635.html
「ねこ との くらし（neko tono kurasi）」寝ていると”違和感”を覚えて・・・
https://nekokathu.livedoor.blog/archives/21816433.html
「ず～～っと田舎暮らし」「畑は大変なことになっている」
https://kinkoginko.livedoor.blog/archives/21311260.html
「新デジカメ鉄道風来記」運行開始6周年のSL大樹を撮影
http://nobu4411.livedoor.blog/archives/21716012.html
「Jasmine-Tea」”本腰を入れて”海外旅行の計画
https://jasmine-tea123.blog.jp/archives/65988844.html

「夏のスタミナ食！「鳥もつ煮」元祖のお店」
https://www.msn.com/ja-jp/foodanddrink/foodnews/%E5%A4%8F%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%8A%E9%A3%9F-%E9%B3%A5%E3%82%82%E3%81%A4%E7%85%AE-%E5%85%83%E7%A5%96%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%BA%97/ar-AA1fHcnF?ocid=msedgntp&cvid=2ef6ac93daab4075ac406e66bcf17030&ei=13

「農林水産省が"大粒ぶどうの皮の剥き方”を伝授！ 簡単な方法に「もっと早く知りたかった」の声」
https://www.msn.com/ja-jp/news/opinion/%E8%BE%B2%E6%9E%97%E6%B0%B4%E7%94%A3%E7%9C%81%E3%81%8C-%E5%A4%A7%E7%B2%92%E3%81%B6%E3%81%A9%E3%81%86%E3%81%AE%E7%9A%AE%E3%81%AE%E5%89%A5%E3%81%8D%E6%96%B9-%E3%82%92%E4%BC%9D%E6%8E%88-%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%81%AA%E6%96%B9%E6%B3%95%E3%81%AB-%E3%82%82%E3%81%A3%E3%81%A8%E6%97%A9%E3%81%8F%E7%9F%A5%E3%82%8A%E3%81%9F%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%9F-%E3%81%AE%E5%A3%B0/ar-AA1fE8jp?ocid=msedgntp&cvid=2ef6ac93daab4075ac406e66bcf17030&ei=14

「卵焼きは「あれ」を入れると料亭の味に。煮卵が激ウマになるレシピは？卵のおすすめ調理法4選」
https://www.msn.com/ja-jp/foodanddrink/foodnews/%E5%8D%B5%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%AF-%E3%81%82%E3%82%8C-%E3%82%92%E5%85%A5%E3%82%8C%E3%82%8B%E3%81%A8%E6%96%99%E4%BA%AD%E3%81%AE%E5%91%B3%E3%81%AB-%E7%85%AE%E5%8D%B5%E3%81%8C%E6%BF%80%E3%82%A6%E3%83%9E%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%81%AF-%E5%8D%B5%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%81%E8%AA%BF%E7%90%86%E6%B3%954%E9%81%B8/ar-AA1fDlTH?ocid=msedgntp&cvid=2ef6ac93daab4075ac406e66bcf17030&ei=15

　8/23（水）22:32配信の「プリキュア男子キャラだけ衣装なし...泣き崩れた息子　投稿した母の思い「キュアウィングは子供に手を差し伸べてくれたヒーロー」」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/47bca8732e2d76af12f5f1785ceada78601f6fcc

　2023年8月24日 15時17分配信の「プリゴジン氏が死亡か CIA長官「プーチン氏は究極の『報復の使徒』」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24858387/

　2023年8月24日 14時26分配信の「原発の処理水放出が開始 福島の漁師「とうとうこの日が来たか」」という記事
https://news.livedoor.com/article/detail/24858048/

　2023年8月24日 14時55分配信の「中国が日本の水産品輸入を全面的に禁止へ 処理水放出を受け」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24858240/

　2023年8月24日 8時54分配信の「40歳を過ぎてもスムーズに結婚できる？男性の特徴」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24855958/

　2023年8月24日 11時30分配信の「藤井聡太王位の驚きの一手「何それ！？」と思わず解説者がフレームアウト」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24856762/

　2023年8月23日11時45分配信の「格付け出演ニコルに「何様だよ」」。
https://news.livedoor.com/article/detail/24849924/

　今朝のコラム。
　元プロ野球選手の清原和博さんがPL学園高校野球部時代をユーチューブで語っている
▼寮生活は1年生時代が過酷。それぞれが上級生の付き人になり、寝る間を惜しんで洗濯や食事の世話、マッサージなどで尽くす
▼先輩に対する受け答えは「はい」か「いいえ」のみ許された。いいえはそう言えず、事実上の絶対服従。なぜか浴室ではシャンプー禁止で石鹼（せっけん）を使った。練習中の水分摂取もご法度。清原さんは練習場近くの便所の水を流し、こっそり飲んだという
▼水の我慢も含め、非合理な試練にも耐え根性を養うのだという志向は長く、PLに限らなかった。全国の野球部員の丸刈りはその覚悟を示すとも言われたが、そんな価値観から遠い学校が今年の夏の甲子園を制した。清原さんの次男もベンチ入りした慶応高校
▼選手たちの髪は長く、シャンプーなしで汚れを落とすのは困難に見えた。監督と選手たちは練習メニューなどを対等に話し合うと聞く。慶応高野球部心得は、納得できぬことはとことん質問せよと説き「大人に対しても自分の考えを堂々と述べられるようになって欲しい」と記す。隷属より自主独立を求めるようだ
▼心得は「日本一を目標とし、古い体質の日本の高校野球に新風を吹き込む」と掲げる。高校野球は変わるのか。イエスかノーか二者択一を強要されずとも、前者を答えとする人は多い気がする。

　2022年8月24日の「この人」は、「甲子園優勝の慶応高監督　森林 貴彦さん(50)」。
　母校を率い1916（大正5）年以来、107年ぶりとなる深紅の大会優勝旗を抱いた。「高校野球の常識を覆そうと頑張ってきた」。自主性を重んじるチーム運営で日本一に輝き、感慨に浸った。
　高校時代は主に内野手。慶応大では慶応高の学生コーチとして後輩を指導した。試行錯誤しながら成長する選手の姿に「高校野球はダイナミックで面白いと感じた」。卒業後はいったん就職したが、指導者の道を志して数年で退職。2012年から助監督。15年から監督を務める。
　髪形を強制しないのは部の伝統。練習方法も選手から提案があれば受け入れる。「いかに選手たちにやりがいを与え、前向きに取り組んでもらえるかが私の役目」。上下関係が固定されるのも嫌い、選手やコーチには「森林さん」と呼んでもらう。「この優勝で、高校野球におけるチームの多様性や個性が、どんどん認められるようになればいい」
　高校の教員ではなく、慶応幼稚舎（小学校）で3年生のクラスを受け持つ。家族は妻と子供2人で、慶応高3年の長男は野球部に在籍。休日の山登りが息抜き。東京都渋谷区出身。

　2023年8月17日の「今年の秋も「琥珀の粧」 花の舞、ひやおろし発売」。
　花の舞酒造（浜松市浜北区）は、秋限定の純米吟醸と特別純米の原酒「琥珀の粧（よそおい）」を発売した。季節の根菜や魚との相性が良く、県内スーパーや直売店で売り出す。
　通常、貯蔵前と出荷前の計2回行う加熱処理を貯蔵前だけにし、夏場に熟成させてうまみを引き出す「ひやおろし」の製法を採用。温度を18℃以下に保った蔵で約5カ月間貯蔵した。
　純米吟醸は、720ml入り（1,848円）を3,000本、1,800ml入り（3,696円）を500本、販売する。特別純米は、それぞれ4,000本（1本1,265円）と、1,000本（同2,530円）を出荷する。
　「琥珀の粧」は昨年初めて販売し、完売する人気だったという。担当者は「ひやおろしは江戸時代からある製法。通常の酒と比べて味が深みが出る」としている。

　2023年8月25日の「「にゃんこ譲渡会」8月27日（日）10時～正午に開催！」。
　動物ボラティア「すてっぷ・にゃむ」による「にゃんこ譲渡会」が、8月27日（日）10時～正午、犬の森ポムの併設カフェ「サイドB」（浜松市浜北区内野）の店内で行われます。
　当日はかわいいにゃんこたちがお待ちしています。なお、ボランティアは不幸な動物を幸せにしたいと願い、譲渡会の活動を行っています。そのために次のような約束事があることをあらかじめご了承ください。
・にゃんこは完全室内飼いでお願いします。
・終生飼育のお約束ができる方のみ、お申し込みください。
「動物ボラティア すてっぷ・にゃむ」
☎090(2137)1823
譲渡会会場：犬の森ポムの併設カフェ「サイドB」店内
（浜松市浜北区内野5000-21）

　2023年8月25日の「トレンドウォッチング」は、vol. 112「「Jomonさんがやってきた」プロジェクト 8月26日（土）・27日（日）に丸木舟試乗会（浜名湖）」。
　現在、SDGs（持続可能な開発目標）に取り組む人々が増えつつあります。1万5選ねん以上続いた縄文時代こそ、SDGsの究極の形ではないかと考える人もいます。しかし、果たして、縄文時代に戻れたらいいのにと本気で考える人はどれくらいいるでしょうか。多くの人は無理だと思うでしょうが、世の中には驚くべき人がいらっしゃいます。
　その人は「Jomon（縄文）さん」こと雨宮国広さん(54)（山梨県甲府市）。彼は、現代に生きながら、石おのなどの手道具で「縄文小屋」を自ら建て、そこで縄文時代の生活を再現しています。身につける衣装は、っ車にひかれた動物たちから作ったものです。なぜそのような境地に至ったのでしょうか。それは、彼が元々宮大工であり、歴史的建造物などの修復を通して、手道具の伝統的な技術に魅せられたからです。2009年に石おのと出会ってから、「縄文大工」として原始の世界に没頭するようになりました。
　彼は、その世界には数千年、数万年分の学びと教えがあると考えています。それは、具体的には人間が道具を作り、使う意味や責任、他の生命と共存する方法などです。これらは現代人に必要な「気づき」だと感じ、多くの人に広めているのです。
　例えば、石川県の真脇遺跡では、石おので縄文住居を復元しました。国立科学博物館の「3万年前の航海　徹底再現プロジェクト」では、伐採した木から、石おので外用航海用丸木舟を製作。今回の「Jomonさんがやってきた」プロジェクトでは、愛知県東栄町で樹齢250年だった大杉から丸木舟を製作するべく、北海道を皮切りに、2年をかけて、全国47都道府県の子どもたちと作り上げ、7月17日に沖縄で進水式を行いました。その試乗会が8月26日（土）に弁天島海浜公園向かい鳥居裏で、27日（日）にボートレース浜名湖で開催されます。浜名湖での試乗会は全国4カ所のうち3カ所目。丸木舟に乗りながら、地球＝舟という視点でSDGsや未来について考えることができます。
　Jomonさんの理想は『生き物みんな、一緒に仲良く暮らす』こと。丸木舟（地球船）を転覆させないためにも、原始時代の教えや道具の大切さを学び、持続可能な社会をみんなでつくりませんか。詳しくは「Jomonさんがやってきた」で検索。
・愛知県東栄町の山の中で樹齢250年の杉の大木を、石おのだけで1カ月かけて命をいただいた（写真はさらに運搬用のため石おので雨宮国広さんがカットしている様子）
・全国の会場で開催必須の紙芝居、命をいただく時に使う縄文さんと杉のやりとりなどを内容にした大人も釘付けになる人気の紙芝居
・全国への移動は4トン半のトラック。積み下ろしは自分でヤグラを組みチェーンブロックで吊り上げ車を移動させる大変な作業を1人でこなす
・今年7月に沖縄で完成した丸木舟
https://jomonsan.com/

　今日も雷が鳴っている！警報も出たみたい！！！変な天気が続くなぁ～！

　雨間をみて、LOTO6を買いに行く。
　welciaに入り、売り出しの「ドリトス メキシカンタコス味」84円、「エアリアル」105円を買う。
　「WAON」に1,000円チャージして、「WAOM」払い。

　「大感謝フェアクーポン」をくれた。
https://www.welcia-yakkyoku.co.jp/

　雨間に草取り・・・雨が降ってきたので止めた！

　「Bing」が勝手に開く！！！何故？？？

　夕方は「名倉山 渚」で一杯♪フタがなかなか開かない・・・↓
清酒 名倉山
　純米吟醸 生
　Code-N 渚 NAGURAYAMA
　JUNMAI GINJO NAMAZAKE
N
　名倉山 純米吟醸 Code-N 渚 =NAGISA-
品名 日本酒
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分 14度（原酒）
精米歩合 米麹：45%、掛米：55%
製造者 名倉山酒造株式会社
福島県会津若松市千石町2番46号
TEL 0242-22-0844
製造年月 2023.04

　アテは、先日買った「うなぎ白焼」♪
　頭付きなんです。お酒をかけて、レンチン♪
　わさび醤油で頂きました↑↑↑白焼きや美味しいねぇ～💛またあったら、絶対買っちゃう！！！
原産国名 中国
加工者 ㈱カネスエ プロセスセンター
愛知県一宮市下川田町五丁目一番地
100g当り　331kal

　更に、「断然お得 素煎り うす皮付き ピーナッツ」。
食塩・植物油 不使用
　不飽和脂肪酸
　ポリフェノール
　ビタミンE
素煎り うす皮付き ピーナッツ
100g当り 697kcal
420g
名称 豆菓子
原材料名 落花生
原産国名 中華人民共和国
輸入者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
TEL 0120-912-855
https://www.cgcjapan.co.jp

本日のカウント
本日の歩数：8,224歩
本日：55.7kg、16.5%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,298,338(30)

　昨日のテレビ「うまい！の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20230822/
《焼肉工房やきや 名駅店》
名古屋市中村区名駅4-10-20 コムテックタワーB1F
TEL 052-551-1729
・地獄ホルモン
・やみつき石焼辛味うどん

　「狩野英孝のクセうまラーメン」は、第2回。
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/kuseuma-ramen/
《RAMEN GOTTSU》練馬区
・GOTTSUラーメン 980円
　　魚介豚骨
・チーズケーキ
《麺と未来》下北沢
・塩らーめん（手打ち） 850円
　　超極太麺

　「ぼる部屋」は、「安い！うまい！美食揃いの福岡で探す1,000円でお腹いっぱい福岡定食3連発」。5/25の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
＊うまい肉 うまいタレでご飯が止まらない！肉汁あふれる厚切りとんテキ定食
「博多名物うまかもん通り」
《とんテキ豚屋》中央区天神
・とんテキ定食 880円
　　豚肩ロース200g
　　マヨネーズ、ピリマヨ（ラー油マヨ）で味変
・温泉卵 110円
＊漁師行きつけの名店 旬の鯛を使ったづくし定食
「長浜鮮魚市場」
《博多 魚がし 市場会館店》中央区長浜
・鯛づくし定食 1,000円
　　鯛の姿造り、鯛のアラ炊き
　　「市場食堂の 海鮮丼のたれ」（お店オリジナルのごまダレ）で、ミニ海鮮丼を作るツウな食べ方も
・海鮮丼 通常650円　※数量限定
　　炙り鯛、アオリイカ、ブリ
＊揚げたての自家製ネギユズでごま油の香りが食欲そそる天ぷら定食
《テンプラデンプラ》早良区野芥
・天ぷら定食 890円
　　ネギユズ（ネギダレ×柚子こしょう）
　　ナス、コシアブラ、エビ、自家製豆腐、玉ねぎ、白身（タラ）
・カルボナーラ 450円
☆豚トマチーズ

　「家事ヤロウ！！！」は、「業務スーパーU-100円丼選手権」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0078/index.html
・家庭用たこぶつ 786円（300g）
・揚げなす乱切り 181円
【麻婆ナス風丼】​95円
①ライパンにごま油大さじ1をひき、冷凍のままナス110gを入れ炒める
②耐熱容器に豚肉餃子60g、100mlの水を入れ600Wで1分半レンチンする
③餃子を水の中で軽くほぐし、鶏だしの素2gを加える
④③を汁ごとフライパンに加える
⑤花椒塩2gを加え、ご飯180gを盛った丼にのせて完成！
※冷凍なすは凍ったまま炒めた方が型崩れしない
※餃子のあんと鶏だし２gでほぼ味が決まる
・豚肉餃子 397円
・花椒塩（ホワジャオイエン） 170円
【ピリ辛！ザクザク豆腐丼】93円
①木綿豆腐150ｇをキッチンペーパーで包み、500Wで2分レンチンする
②豆腐を器に入れ、しょう油小さじ1/2をかける
③クリスピーフライドオニオン15g花椒辣醤4gをかけ豆腐の食感が残る程度に軽く崩す
④フライパンにごま油小さじ1・ご飯180g・にんにくザーサイ30gを入れ炒める
⑤フライパンで全体が混ざったら丼に移し、③をのせ完成！
※辛いのが苦手な人は花椒辣醤なしでOK
※ご飯に味付けすると、味と香りが広がりどこを食べても美味しい！
・上州高原どり（2kg） 1,922円　※鶏もも肉8枚
　　【鶏肉となすの甘辛炒め】
・クリスピーフライドオニオン 235円
・うますぎっ！！にんにくザーサイ 267円
【サーモン南蛮丼】96円
①小鍋に砂糖、黒酢、しょう油を各大さじ1と１/3、みりん大さじ1、水溶き片栗粉（水大さじ1・片栗粉小さじ1をとく）を入れ中火にかける
②ゴムベラでひたすらかき混ぜ、とろみが出たら容器に取り出す
③サーモンメンチカツ1個を600Wで1分半レンチンする
④温めている間に万能ねぎ3g分を刻む
⑤サーモンメンチを縦に1回、横に2回切り6等分する
⑥ご飯を盛りつけた丼の中央にたまごサラダ40g、サーモンメンチカツの順にのせる
⑦あんをかけ、ネギを散らし完成！
※あんは最初にしっかり混ぜれば一緒に入れてもダマにならない
・国産サーモンメンチカツ 8個入り 429円
・タマゴサラダ 829円
【あぶり肉キムチーズ丼】98円
①万能ネギ1g分を刻む
②フライパンにごま油小さじ1をひき、冷凍の豚ひき肉50gを入れ、塩コショウ適量加え炒める
③キムチ50gを加えさらに炒める
④ケチャップ小さじ1・しょう油、みりん各小さじ1/2、砂糖ひとつまみ、鶏ガラスープ小さじ1/4を加える
⑤ご飯150gを丼に入れ、刻み海苔0.4gを敷く
⑥④を丼に盛りつけ、ピザチーズ18gをのせバーナーでチーズをあぶる
⑦あぶったチーズの上に、黒コショウ適量とネギをかけ完成！
※キムチとケチャップは相性◎ フルーティー感UP
※バーナーがなくてもチーズが溶けるまでレンチンすればOK
・白菜キムチ 365円（1kg）
※コールドスタート：
　冷たい状態から加熱→肉や魚が硬くなりにくい
『虚無レシピ』リュウジ（サンクチュアリ出版） 1,540円
【最安丼】89円
①フライパンにサラダ油大さじ1をひき、スライス玉ねぎ32g、牛バラ切り落とし21gを炒める
②ちくわの磯辺揚げ1本を切り、加える
③料理酒、みりん各大さじ1、白だし小さじ2、カットニラ27g、オクラスライス18gを加え炒める
④砂糖小さじ1、しょう油大さじ1を加え味を調える
⑤ご飯180gの上に紅生姜25gを敷き、炒めた具材をのせ完成！
・カットニラ 203円
・紅千切生姜 375円
・牛バラ切り落とし 745円
・ちくわの磯辺揚げ
・オクラスライス
・スライスたまねぎ
【ポテサラ生春巻き揚げ】​
①ライスペーパー1枚をさっと水にくぐらせる
②ライスペーパーの端に、ポテトサラダ30gをのせ、その上に細切りしたウインナー10gをのせる
③具材がはみ出ないように巻いていく
④少し多めの油をひいたフライパンで皮がパリッとなるまで焼く
⑤スイートチリソース10gをかけて完成！
※ライスペーパーは戻しすぎない方が調理がしやすい
・ポテサラ 1kg 429円
　　【きゅうりツナ】【マヨネーズポテサラグラタン】
・ライスペーパー 81円
　　【ワンハンドカツ丼】（ご飯→カツ→ソース→キャベツ）【スニッカーズ生春巻き】【寿司生春巻き】（海苔→ご飯→海鮮系（魚・刺身）【たこ焼き生春巻き】

　「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「「学校でも社会でも、親からも褒められてこなかった子が多いです」――日本初の少年院「国際科」で学ぶ、外国ルーツの子どもたち」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/380.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=99&cpt_c=&cpt_k=ang_429960_207330250_20230823
　「エールマーケット」より、メール。「大きくてびっくり！　おいしく彩り豊かな旬のぶどう」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/season/grape/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_431302_207511409_20230823#anc101
　「JAF」より、メール。
　字光式ナンバープレートとは？ ナンバーを光らせた理由に納得！
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M5949&c=204669&d=7602
「わんぽの毎日ブログ」シャトレーゼで購入した3品は
https://silversilver181.livedoor.blog/archives/22282743.html
「ワンコイン的食べ歩き生活。」長期休みの初日は”満腹ランチ”
http://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/52409824.html
「ジョージの野鳥トリトリ日記」飛び込みも撮影”カワセミ写真”
http://blog.livedoor.jp/george3637/archives/49840150.html
「猫写真家・沖 昌之のブログ　野良ねこちゃんねる。」うれしくなると「ごろりん。」
http://blog.livedoor.jp/nora_neco_chan/archives/87675823.html

　8/23（水）0:54配信の「処理水 中国が日本大使呼び抗議」という記事。日本大使は、何と返事をしたんだろう？？？
https://news.yahoo.co.jp/articles/7ffa277214ed44b79e5cb29ae73e560136e2cc8a

　8/23（水）8:42配信の「円形脱毛症、下痢、吐き気… 親子の受験「中学受験」で激しい競争 保護者の“学歴偏重主義”に小児科医が警鐘」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3e97f7ebc499f7bf336c60630591362b6b0dd9b2

　2023年8月23日 14時3分配信の「甲子園決勝、慶応が先頭打者ホームラン 夏決勝での先頭打者本塁打は史上初」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24850925/

　2023年8月23日 11時50分配信の「猛暑でのミニ扇風機は「逆効果」メーカーが注意喚起 効果的な使用法は？」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24849914/

　2023年8月23日 13時9分配信の「「住みたい街」1位は4年連続トップの福岡市 一方住み心地No.1は違う結果に」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24850601/

　2023年8月23日 9時30分配信の「スポドリや塩飴も規制…体調不良者が相次いだ「サマソニ」運営に批判殺到」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24849229/

　今朝のコラム。
　名古屋出身の作家、清水義範さんは著書『日本の異界　名古屋』で名古屋論を展開。喫茶店文化にも言及する
▼それによると店は応接間代わり。名古屋で友人の家を訪ねると、友人はまあ上がれとは言わず、行きつけの喫茶店に行こまいと言う
▼週刊誌などが置かれ、会話が終わると双方が読む。お年寄りらの集合所でもあり「まあおれ、いつ死んでもええわ」とか「ほんだもんでいかんがね」といった声が聞こえてくる
▼名古屋発祥で全国、海外に進出するコメダ珈琲店が千店を超えた。清水さんの応接間論に似て、コメダも家のリビングルームの延長線上のようにくつろげる店を掲げる。多くの店には雑誌などが置かれ、席はソファで長居しやすい。回転率が悪くないかとも思うが、その流儀が名古屋以外でも受けたから、店は増えたのだろう
▼清水さんは昔、学生相手の喫茶店でコーヒーを飲んでいたら、店のおばさんが客のカップルについて「あの彼女はあの子には合わんと思うなあ。もうじき別れるわ、あの二人」と推測。精通ぶりに驚いたという
▼自宅代わりとはいえ、店は客にどこまで近づくべきか。コメダはウェブサイトで語る。「お客様のくつろぎは十人十色。（中略）一人ひとりのお客様の居心地の良さを最優先して、距離感・空気感を大切にしています」。その辺は、こまやかに気を配りますということらしい。

　2023年8月22日の「「𠮷野家」の親子丼卵不足緩和で復活 24日から、110円値上げ」。
　牛丼チェーンの「吉野家」は21日、今春の期間限定メニューとして販売を見送った親子丼を、24日から10月中旬まで販売すると発表した。鳥インフルエンザ流行による卵不足が緩和したため。「親子丼 並盛」は昨春の限定販売で437円だったが、今年は547円と100円超値上げした。原材料価格や物流費の高騰を理由に挙げた。
　親子丼は、昨年4月からの約2カ月半で400万食を売り上げた人気の限定商品で、再販を望む声が多かったことから販売を決めた。「親子丼大盛」の価格は734円とする。

　2017年10月25日の「甘辛もなか シャンパンといかが」。
春華堂 五穀屋できょう発売
　菓子製造販売の春華堂（浜松市中区）は、シャンパンに合う和菓子として開発したもなか「よつ割りNYアミューズ」を、同社が展開する和菓子屋「五穀屋」で25日発売する。
　モチキビ、ヒエなどの五穀を練り込んだサクサクのもなかの皮を使用。焼きとうもろこしを生クリームであえてしょうゆで甘辛く仕上げたあんと、砕いだピーナツとアワを麦みそとクリームチーズであえたあんを入れた2種類（品名は「焼きとうもろこしとローズマリー 醤油のフリーズドライ」、「麦味噌ピーナッツと水窪あわ ミントの香り」）がある。
　米ニューヨーク郊外で7月に開かれた食の祭典「シェフズ＆シャンペーン」に出品するため、東京・六本木のフランス料理店ジャン・ジョルジュ東京の米沢文雄料理長の監修を受けて創作。会場では、日本らしい「あまじょっぱい」味わいが評判を呼んだという。
　価格は8枚入り（2種類が4枚ずつ）で税込み5400円。五穀屋のnicoe店（浜北区）と松屋銀座店（東京）、オンラインショップで販売する。担当者は「ハロウィーンやクリスマス、年末年始などのパーティーで、和菓子の新しい食べ方として楽しんでほしい」と話している。
http://www.nicoe.jp/
http://gokokuya.jp/

　2021年3月2日の「サイダー 竜を感じて ポッカサッポロ」。
　ポッカサッポロフード＆ビバレッジ（名古屋市）は22日、プロ野球・中日ドラゴンズとコラボした炭酸飲料「ドラゴンズブルーサイダー」を、東海・北陸地区の7県で期間限定で発売する。
　コラボ商品で本社を置く名古屋市を含む東海・北陸地区を盛り上げたい考え。パッケージは球団のイメージカラーの青色を基調に、ドラゴンズのマスコットキャラクター「ドアラ」をあしらった。
　ポッカサッポロは、これまでも名古屋市の新小学1年生にドラゴンズの帽子を配布するなどドラゴンズと連携してきた。同社の広報担当者は「試合を観戦しながら飲んでもらうなど、ドラゴンズとの一体感を感じてもらいたい」とアピールする。450ml、想定価格140円（税込み）。

　2023年8月4日の「ゲンキのヒント」は、「天竜杉のマイストローが環境＆健康考えるきっかけに」。　
　水分補給が欠かせない夏シーズン、マイストローを愛用している環境意識の高い方を見かけるようになりました。そこで今回、洗って繰り返し使える木製ストローを開発した「森のストローLab（ラボ）」（浜松市浜北区中瀬）の池谷明さんと竹内堅詞さんにお話を伺いました。
　「昔から山歩きが好きな自分は、里山の循環を取り戻すことができないか、そして海洋プラスチックのゴミ問題の抑止にも繋がれば、と森のストローを考えました」と代表の池谷さん。
　製造リーダーの竹内さんと共に2年間試行錯誤で改良を繰り返し、「八角形の口径5mm、長さ21cmという基本型で工程を定着するのに3年かかった」と話します。木材の性質に詳しいのは、ピアノ部品開発等の仕事をされてきた経験を持つお二人だからこそ。軽くて手触りが心地よく、口当たりの良さを大切にしたストローが特徴です。
　スムージー用に最適な吸口の広い口径7mmタイプや、長さの短いものなど種類は多く、ストロー以外にオリジナル木製トレーも誕生しました。「木目調お風合いに癒される」「防水性もあり、ささっと水洗いできるのが嬉しい」と利用者さんの声。毎日の暮らしの中で用途や自分の好みに使い分けられる特別感が、愛用者に喜ばれている理由のようです。
お試しあれ　安心して水分補給
　さらにお子さんや高齢者など、吸い込む力の弱い人が使いやすいアーモンド形（楕円形）のストローも注目されているとのこと。「特に水分補給の際にむせやすくなる年配の方に試してほしい」と池谷さん。
　「水分が口から喉に落ちる直前に気管へ流れないように蓋が閉まるのですが、この動きが加齢で弱くなるのが、むせやすくなる原因と聞きます。「コップでで顎を上げて飲むより、顎を引いた状態でストローを使って飲むほうが安心」との声を活かし、口にフィットしやすく液体が漏れにくいアーモンド形を作り始めたそうです。
　地域の木を使って作られたマイストローを使うことで、自然環境はもちろん自分自身の健康を考えるきっかけにもなっている様子。さっそく皆さんの暮らしの中に取り入れてみてはいかがですか。森のストロー（例／基本型5本入り300円）は「道の駅 くんま水車の里」「道の駅・天竜相津 花桃の里」「とよおか採れたて元気むら」などで販売中。
■詳細は森のストローLab＝☎053(587)3755

　「キリン 秋味」が発売されたらしい。これって、年によって味が違うんだよね。早速、買いに行かなくっちゃ！
https://www.kirinholdings.com/jp/newsroom/release/2023/0714_01.html

　今日は、雨だね。雷がすごいね！
　英語では、「雷」を分けて考えているようだ。「thunder」（雷鳴）、「lightning」（稲光）
　雨が上がったので買い物に出かける。
　スーパーで売り出しの「キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ」300円を買う。カード払いにてポイント3倍！
　「TOWN WORK」と「domo」を貰う。
　「domo」に載っていた内容って、数は少ないけど、ハローワークの情報以上のことが載ってるジャン！

　草取りをする。草って、次から次に生えてくるんですよ・・・↓

　「お使いのブラウザ―が最新バージョンに更新されました」と出て、設定を促してくる。迷惑だ！！！

　夕方は「豆腐とささげの煮付け」で一杯♪
末「絹」とうふ
　一丁タイプ
名称 絹豆腐
原材料名 大豆（カナダ又はアメリカ）（分別生産流通管理済み）／凝固剤（塩化マグネシウム）
内容量 320g
100g当たり 55kcal
製造者 株式会社やまみ 関西工場
滋賀県甲賀市水口町さつきが丘16番地
TEL 0120-047-803

本日のカウント
本日の歩数：6,139歩
本日：55.7kg、15.8%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,298,308(32)

　昨日のテレビ「いきつけ！しずおかごはん」は、#212「静岡市＿静岡市用宗しらすのオイルパスタ」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
地産地消を満喫するパスタ＜新静岡アート＆スポーツ／ヒロバ＞
*《VELTIRO（ベルティーロ）》葵区東静岡1-3-76
TEL 050-5526-3880
・静岡市用宗産しらすのオイルパスタ 1,500円

　先日の「鶴瓶サンドの夏旅 in 京都」。
https://www.ktv.jp/tsurube-sand/
＜上賀茂神社＞
※葵祭：
　京都三大祭りの1つ。上賀茂神社と下鴨神社の例祭
＊貧乏時代の鶴瓶が愛した人気のやきもち
《葵家やきもち総本舗》昭和25年創業
☆やきもち 100個 箱入り 13,800円（税込）
・やきもち（白・よもぎ） 1個 135円（税込）
＊鶴瓶の原点を作ったKBS京都
＜KBS京都＞
　1951年に開局したテレビ・ラジオの放送局
＊学生時代の鶴瓶がアルバイトしていた名物旅館
《三木半旅館》
＊
《志津屋 BAKERY CAFE SIZUYA》
☆カルネパン（ハム、玉ねぎ）
・チーズカルネ（チーズ、ハム、玉ねぎ） 290円（税込）
・ペッパー
・ベビーあんドーナッツ 250円（税込）
＊カンテレ倉庫に眠る鶴瓶脾臓映像
＊
《真打 英多朗》
・ゆずラーメン 930円（税込）
☆ゆず冷麺 990円（税込）
☆カレーうどん 940円（税込）
　＜車折神社＞境内には芸能神社があり、芸能人の名前が書かれた玉垣がずらりと並んでいる
　《喫茶 ソワレ》昭和23年創業　☆ゼリーポンチ

　「チャリ飯旅5」は、「小江戸・川越から狭山湖ご当地メシ探し」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/charimeshi/
＜川越氷川神社＞
　縁むすび風鈴（夏季限定）
・Liv ESCAPE R W Et 27万5,000円
　　5種類のアシストモード。長時間・長距離走行を楽しめる
＊目的地①川越名物？を使ったひんやりスイーツ
《菓子屋横丁》川越市
　約30軒の昔ながらの駄菓子屋が並ぶ
・時の鐘
　江戸時代初期から「時」を告げてきたシンボル
《菓匠右門》
・お芋の恋ソフト ミックス味 400円
＊目的地②自転車乗りに大人気 サイクリングロード
・入間川サイクリングロード
　　全長22.6kmの自転車・歩行者専用道路
＜安比奈（あいな）親水（しんすい）公園＞
　　東京ドーム約3個分の敷地
　・いも恋 1個 200円　※さつまいもとつぶ餡をもち粉の生地で包んだご当地スイーツ
＊目的地③今が旬 あの果物が食べ放題
Q. 疲れない自転車のこぎ方は？
　腕の力を抜く、なるべく遠くを見る
《狭山ベリーランド》
　　広大な敷地に約1万本のブルーベリーの木
・ブルーベリー狩り 2,300円 ※小学生以上
　・ブライトウェル（大粒で甘みがあるのが特徴）
　・ティフブルー（甘さと酸味のバランス◎）
　・バルドウィン（ブドウのように大粒で甘い）
※美味しいブルーベリーの食べ方
　黒くて大きいものを3粒くらい一緒に食べる
※冷凍にするのがオススメ
☆ブルーベリージュース 500円
＊目的地④室内で楽しめるぴょんぴょんアトラクション
Q.暑い日のサイクリング 注意することは？
　アルクよりも風の影響を受ける。こまめに水分補給
＜AIRJOY＞
　埼玉県内最大級のトランポリン施設
　ダンクシュート
　ジャンピングキック
　モンスターボックス
※トランポリンの基礎ジャンプ
　①基本跳び（着く瞬間にひざを伸ばす。足の裏全面でつく）
　②両ひざ跳び（真っすぐ落ちるのがポイント）
　③両手両足跳び
＊目的地⑤もちもち食感が最高！激うまご当地チャージ飯
《八割うどん》
※武蔵野うどん：
　麺の太さ＆コシの強さが特徴
・冷かけうどん・並 500円
・天盛り冷やかけうどん・並 830円
・肉汁うどん・並 780円
＊目的地⑥宇宙旅行気分が楽しめる ふわふわアトラクション
＜所沢航空記念公園＞
　日本初の飛行場「所沢飛行場」の跡地につくられた
*＜所沢航空発祥記念館＞
・スペースウォーカー
　低重力体験ができるアトラクション
　宇宙探検コース
　《うすら屋》まったり濃厚大人プディング 410円（テイクアウトの場合）
＊目的地⑦藤田選手にゆかりの深い場所
＜西武園競輪場＞
　1950円開設、70年以上もの長い歴史がある
＜ベルーナドーム＞

　「がっちりマンデー！」は、「月刊食堂編集長が教える！坪月商30万円超えの大繁盛店」。
https://www.tbs.co.jp/gacchiri/archives/
＊月刊食堂編集長 通山茂之
・坪月商＝月商／店の広さ
　　「1坪あたりひと月にいくら売ったか」の経営指標
　30万円超え 大繁盛店
　50万円超え 怪物店
　　《宮古冷麺》ロバート馬場裕之が2022年にオープン。☆宮古冷麺 1,200円、宮古温麺 1,200円
＊たった5坪でも儲ける怪物店が登場！
※店名も経営効率が上がるポイント
《きになる嫁デラックス》品川区西五反田
　五反田の嫁的小料理
　坪月商 50万円
※料理メニューがない
　日替わりのおばんざい（オクラと鴨の胡麻ソース、レモンさわやかパスタ、ニラたま）
　注文することができない。店は料理をどんどん出して、お客は出てきた料理を食べる
・食べ放題飲み放題 2時間 4,950円（税込） ※日本酒、ワインなどはプラス1,000円
　食材のロスがなくなることがメリット
＊
《老中》愛知県名古屋市
　坪月商 50万円
※大皿：一枚の古伊万里の江戸時代の大皿で出す
・コース焼肉 1万5,000円
　美味しさ
　原価率 55%、焼肉業界平均の原価率35～40%（めちゃくちゃ原価率が高い！）
　・牛肉の味噌漬け（シャトーブリアン）
　・老中雲丹いくら飯（和牛の頬肉。特上雲丹）
　手間を省いて人件費を下げることで原価率に充てている
※大皿コースの用意：
　お肉を切る、盛り付ける、冷蔵庫で保管。大皿に6種類のお肉、通常6回→1回
　焼肉業界平均の人件費率25%、老中の人件費率8.5%
　カウンターのみ→人件費を抑える
＊お店通リのアプローチが違う
《駄目な隣人》中央区日本橋人形町
　カウンター9席
　坪月商 73万円
・SUPREME（特製ラーメン） 1,250円
※マーケターに頼んでどんなエリア、業態がいいか探してもらう
※大将が汗だくで湯切り→いいイメージがない。見せない方がいい！キッチンを奥に隠す。
　普通のラーメン店 女性客1割以下、駄目な隣人 女性客3割
※メニューをフレンチ、イタリアン、和食のシェフに発注。最後1人のシェフにまとまったものを作っておもらった
　　フランス料理の技法：野菜だしのスープ、生姜をコンフィしたオイル、あっさり上品な醤油ラーメン
　　菅野製麺所
※ミシュラン星付きシェフが考案餃子
　クラフトビールが楽しめる東京ギョーザスタンドなど人任せで8店舗を展開！
＊
《烏森百薬》港区新橋
　地方のン名店メニューと閉店してしまった名店のメニューを提供
・地方の名店 北海道音更町「ぎょうざの宝永」の味噌だれ餃子 748円
・地方の名店 熊本県熊本市「太閤 分家 禅閤」のからあげ 748円

　「スポーツくじ」より、メール。
　BIGでキャリーオーバー発生中！0.7秒に1回売れている『特別なBIG』を販売中！
　1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した『特別なBIG』を販売中です！購入単価や当せん確率は通常のBIGと変わることなく、とてもお得な開催回となっています。
https://store.toto-dream.com/dcs/subos/screen/ps01/spsl005/PGSPSL00501InitBig.form?cid=all_mail_mag_all_all_all_spe_tok_230822_2
「神奈川建一のお酒ブログ」食事と一緒だと”化ける日本酒
http://www.osakemirai.com/archives/40583780.html
「ROADSTROM」ワークマンのトートが”使えそう”
http://roadstrom.blog.jp/archives/32844122.html
「ヤギ飼ってみた」ヤギにきつく当たってしまうと・・・
http://blog.livedoor.jp/don_burako3-yagi/archives/10670925.html
「ハルイチ」「ずっと心に残っていた言葉」
https://haruichi.blog.jp/archives/24276972.html
「ばーどらんど」お盆に見つけた”小鳥さんたち”
http://sayobirdland.livedoor.blog/archives/21211375.html
「びっぱーなおれ」モテるためにやっていること
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6061169.html

　2023年8月22日 16時0分配信の「羽生結弦の結婚でファン減少？9月のアイスショーが立ち消えに」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24845040/

　2023年8月22日 11時30分配信の「「ランドクルーザー70」が日本に再投入 再上陸した理由は？」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24843834/

　2023年8月19日の「この人」は、「石川県白山市の獅子吼高原で活性化に取り組むキッシュ店長　高田 慈之さん(65)」。
　フランスの郷土料理キッシュを売りに石川県白山市の観光名所「獅子吼高原（ししく）」の麓に飲食店「白山キッシュハウス QUI（クゥーイ）」を構える。店は住民が楽器演奏を披露する場としても無償で提供しており、「空気がおいしいこの大好きな場所を訪れた人がもっと心豊かに過ごせるようにしたい」とほほ笑む。
　10代の頃、野外音楽フェスティバル「夕焼け祭り」で初めて獅子吼高原を訪れ、ほれ込んだ。日本海を見渡せる高原で海に沈む太陽を背にミュージシャンがジャズやブルースを奏でた。「音楽の聖地だ」と衝撃を受けた。
　大学卒業後、金沢市で多国籍料理店を営み、1999年に友人に誘われ、獅子吼高原の麓で飲食店の立ち上げに料理人として携わった。高原の四季や地域を約20年見詰め、定年を迎えた2018年に「もっと獅子吼を盛り上げたい」とQUIをオープンした。
　「獅子吼が路上ライブや大道芸が自然に行われる場所になっていけば」と願い、当初から店を住民に開放した。「いつの日か自分のように誰かを魅了できる日が来れば」。高原の活性化に務める日々だ。金沢市出身。

　2023年8月10日の「食問」は、「煮魚作るこつは？」。
Q　煮魚がおいしくできず、魚の臭みが残ったり、煮崩れしたりしてしまいます。こつを教えてください。
A　煮る前の「霜降り」肝心
　「生臭さを消すために、煮る前に『霜降り』することをお勧めします」。織田調理師専門学校（東京都中野区）の調理技術部長代理・今井靖人さん(47)はそう説明します。
　霜降りとは、魚を湯にさっと通したり、湯をかけたりし、生臭さの原因となるぬめりや脂、血を落とすこと。表面が白く変わるためそう呼ばれます。熱でタンパク質が凝固することでうまみが流出しにくくなり、身も締まり煮崩れもしにくくなるといいます。
　カレイの煮付けとイワシの梅煮を作ってもらいました。カレイのように皮が厚い魚は、霜降り前に包丁で×印などの切り込みを入れることで、皮が破れてめくれるのを防げるそうです。
　湯は沸騰手前の80℃くらいが理想。熱すぎると皮が縮んで破れやすく、温度が低いと臭みが残りやすくなります。身を湯に五秒ほどくぐらせ冷水に入れてぬめりや血の塊を指でこすり落とし、ペーパータオルで軽く拭きます。
　臭みが出やすいイワシは、湯に酢を適量入れると臭いを抑えられるそうです。骨まで軟らかくしたければ、そのまま数分間下ゆでします。煮る時は大きめの鍋やフライパンを使います。魚同士が重なると崩れやすいためです。うまみが流出しすぎないよう、煮汁の量は身が6～7割漬かるくらいに。中で身が浮くことも防げます。
　調味料は「濃い口しょうゆと本みりんを各一とすると、砂糖がその半分弱、水と酒が合わせて4～5ぐらいという比率が基本だと思います。水を減らし、その分酒を増やすと断然おいしくなります」。薄切りのショウガと、イワシには梅干しも入れて煮るとより臭みが抑えられます。
　煮崩れを防ぐこつは、途中で身をひっくり返したり、向きを変えたりしないこと。はしで不用意に触るのも禁物です。激しく煮立たないよう中火を保ち、落としぶたをして汁を対流させます。漬かっていない部分にも、お玉で煮汁をかけて色を付けます。
　「青魚には、色も甘みも濃厚な『たまりしょうゆ』を濃い口の代わりに適量入れると色が乗りやすく、お店の味にも近づきます」。煮る時間は一般的には10分前後。煮すぎると硬くなるので要注意。とろみが出てきた煮汁を味見し、塩味と甘みが整ったら完成です。
　「煮汁にも魚のうまみと栄養が溶け出して、ご飯のおかずにぴったりです。ポイントさえつかめば、きっとおいしくできますよ」

　今朝の新聞折込チラシ。
「毎日お届け コープの夕食宅配　マイシィ」
・色々食べたい方へ。ボリューム満点「にぎわいコース」
　おかす7～8種類入り 基準カロリー約550kcal
　週5日お届け 3,765円（税込）
・マイシィのおいしいスタンダード「おかずコース」
　おかず6～7種類入り 基準カロリー 約450kcal
　週5日お届け 3,240円（税込）
＋お好みでさらに充実！
　・いつでもフレッシュ野菜「日替わりサラダセット」128円（税込）
　・当日炊いたおいしいお米「直火炊きごはんセット 約180g」113円（税込）
「マイシィ」
TEL 0120-351-450
https://www.maici.coop/

　「050-3199-1197」より、SMS。「Pay Pay認証コード」が送られて来た。そんなの申し込んでいない！ネットで検索！
　05031991197のSMSはPayPayじゃないです！フィッシング詐欺なので絶対開かないでくだいとネットで注意喚起されてます。
https://www.telnavi.jp/phone/05031991197

　今日の昼食は、「ホットコーヒー」と先日買った「パン」。
ヤマザキ
　小倉ぱん
　つぶあんを包みました
発酵種ルヴァン使用
製造所固有記号 +YNA
～ルヴァンとは～
　ルヴァンとはフランス語で「発酵種」という意味です。発酵由来の成分によるコクのある風味と、しっとりした食感が特徴です。
1個当たり 293kcal
名称 菓子パン
原材料名 つぶあん（糖類、小豆、還元水あめ、寒天）（国内製造）、小麦粉、糖類、マーガリン、脱脂粉乳、全卵、ケシの実、パン酵母、植物油脂、牛乳、食塩、バター、植物性たん白、発酵種、ナチュラルチーズ、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、卵黄、還元水あめ／ソルビット、乳化剤、酢酸（Na）、イーストフード、香料、V.C
製造者 山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
htp://www.yamazakipan.c.jp/

　ハローワークに出ていた会社の面接に出かける。
　本当は、明日の14:00からだったようだが、メモが今日と明日の日にちの2種類があり、どっちの日にちか分からず、昨日電話をしたんだよね。今日も都合が付くということで出かける。
　酔っぱらっている時に面接の電話をしてきても、間違いがあるでしょう！！！
　早く着いたので、駐車場の日陰で待つ。
　2分前にフロントに行く。
　27部屋×6階＝162部屋のキャパシティ。
　食事場所で面接。
　勤務は、曜日の希望なし、いつでもOK！お正月、お盆勤務できる、と言った。
　飲食関係の経歴は聞かれない！？
　大企業だからかな・・・採用者は、表情に出さない。一存では決められないということなのかな？会議があるのかな？履歴書は返さないそうだ。
　この条件で不採用なら、年齢か、性別かな！？だいぶ前からハローワークに上がっていた求人なのに、あまり急いでいる様子ではないあった。
　シマッタ！「2年勤めて、調理師免許の取得」を言い忘れた！！
https://www.route-inn.co.jp/hotel_list/shizuoka/index_hotel_id_519/

「調理師免許資格の取得方法は？」
　飲食店などで2年以上調理の実務経験を積んだ上で、各都道府県が実施する調理師試験を受けて合格し、申請して免許を取得するというものです。実務経験の証明には「調理業務従事証明書」の提出が必要となります。この実務経験はあくまで「調理」の経験であり、接客などの仕事では認められません。なお、 非正規雇用のパートやアルバイトでも、規定の条件を満たすことで受験が可能です。
https://www.u-can.co.jp/%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%B8%AB/column/column02.html
　令和3年度調理師試験　 調理技術技能センター
・ 正規職員以外（パート・アルバイト等）であっても、週4日以上かつ1日6時間以上の勤務（実働）を原則とし、反復継続的に調理業務に従事している場合は、職歴として認められます。
https://chouri-ggc.or.jp/chourishishiken/all_delegation/
https://www.pref.shizuoka.jp/kenkofukushi/eiseiyakuji/shokuanzen/shokushiken/1024968.html

　夏の予定は、もうないな・・・あとは、ランチの食べ歩きのみだな！！！

　草取りをする。

　「ビットマップ」と「ビットマップ（DIB）」って、何が違うの？？？
　DIB（Device Independent Bitmap）
https://docs.fileformat.com/ja/image/dib/
https://okwave.jp/qa/q1488564.html

　夕方は、「かれいとささげの煮付け」で一杯♪
かれい 皮なし
　フライ・ムニエルに
100g当り 66kcal
　脂がのっておいしい
あぶらかれい（甘口）
㈱ベイシア

本日のカウント
本日の歩数：3,665歩
本日：55.3kg、15.7%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,298,276(39)

　昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「御前崎市」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=87523
＜浜岡砂丘＞
＊清水 義雄、快充
＊遠州夢咲牛
※配合飼料：
　トウモロコシ、大麦、ふすま、ダイダイの皮など
《南大園》御前崎市池新田5231-3
・遠州夢咲牛 ロース 1人前 1,540円
・遠州夢咲牛 カルビ 1人前 1,540円

　「男子ごはん」は、#790「ご当地ごはん！広島県」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
＊魚のすり身×玉ねぎのフライ【がんす】
※がんす」
　白身魚のすり身に玉ねぎを加えてパン粉をつけて揚げた呉市のご当地グルメ。お弁当のおかずや居酒屋のメニューとしても親しまれている地元の定番おかず。
『材料』（作りやすい分量）
・すき身タラ（生）・・・400g
・玉ねぎ・・・80g
・赤唐辛子・・・2本
・A
　片栗粉・・・大さじ2
　水、酒・・・各大さじ1
・B
　卵・・・1個
　薄力粉・・・大さじ2
・パン粉（細かめ）、揚げ油・・・各適量
レタス又はキャベツ（細切り）、マヨネーズ、七味唐辛子・・・各適量
『作り方』
①すき身タラはぶつ切りにする。ヘタと種を取った赤唐辛子をフードプロセッサーに入れて細かくなるまでかける。すき身タラ、Aを加えてなめらかになるまでかける。
②ボウルに１、みじん切りにした玉ねぎを加えてよく混ぜる。
③２を6等分に分け、７㎜厚さの細長い小判型にまとめる。
④３を1枚ずつ、よく混ぜたBに絡めてパン粉をまぶす。
⑤揚げ油を170℃に熱し、４を入れて中強火で3～4分揚げる。衣が固まってきたら返してきつね色にカリッと揚げる。
⑥器に盛ってレタス又はキャベツを添え、マヨネーズ、七味唐辛子を添える。
Q. 広島弁「太一さん、そがいにはぶてんなや！」
　そがいに＝そんなに、はぶてんなや＝ふてくされないえ
＊砂肝×イカ天×もちもち麺！【尾道風お好み焼き「尾道焼き」】
※広島風お好み焼き 具材を重ね焼きする。麺は表面を焼き上げてパリッと仕上げる
　庄原焼き 米を使用するのが特徴
　三原焼 鶏モツを入れるのが特徴
　尾道焼き 砂肝とイカ天の食感が特徴、麺を蒸し焼きにすることでもちもち食感に。具材の上に生地をかけ、麺はじっくり蒸し焼き
『材料』（1枚分）
・砂肝・・・40g
・イカ天・・・2枚分（20g）
・A
　薄力粉・・・大さじ5　
　水・・・80CC
　サラダ油・・・大さじ1/2
・卵・・・1個
焼きそば用麺・・・1玉
キャベツ・・・50g
だし粉、青のり、お好み焼きソース・・・各適量
サラダ油・・・大さじ2
塩・・・1つまみ
黒こしょう・・・適量
『作り方』
①砂肝は2cm角に切って塩、黒こしょうを振る。ホットプレートを高温に熱してサラダ油（大さじ1/2）を引き、砂肝を入れて強火で炒める。火が通ったら取り出す。
※砂肝は、銀皮を取り除くとやわらかく食べられる
②焼きそば用麺は袋のまま600Wの電子レンジで1分半加熱する。キャベツは千切りにし、イカ天は砕く。
③Aを混ぜる。
④ホットプレートを高温に熱して半分にサラダ油（大さじ1/2）を引き、Aの2/3量を丸く流し入れる。上にキャベツ、砂肝、イカ天、ほぐした焼きそば用麺をのせ、残りのａをかける。
⑤底が焼き固まったら空いているところにサラダ油（大さじ1/2）を引き、その上に返し、蓋をして加熱する。両面が焼き固まったら、隣にサラダ油（大さじ1/2）を引き、卵を割り入れて黄身を潰し、卵の上にお好み焼きをスライドしてのせる。卵が焼き固まったら返す。
※焼きそばの片面は蒸されてもちもち食感に、片面は焼かれてパリパリ食感になる
⑥お好み焼きソースをかけてだし粉、青のりを振る。
・BRUNO LAGER
「広島県アンテナショップ オススメおつまみ」
《広島ブランドショップ TAU》
・カキ大将 432円
　　大粒のカキが串にささった名物おつまみ
　・海風土（シーフード）：魚介類に合うように作られたお酒
・子持ちこんにゃく 400円
　　だしに漬け込んだ味付けこんにゃく。ししゃもの卵が入っており、プチっとした食感が楽しめる。わさび醤油で
　・酔心
・ホルモン揚げ せんじ肉 378円
　　豚ホルモンをカリカリに揚げたジャーキー。「せんじ肉」とは「煎じる」に由来
　・クラフトジン 桜尾ジン

　「相場マナブ」は、「マナブ！旬の産地ごはん」「立川市」「ナス」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0112/
＊ナス農家　清水 𠀋雄
・千両二号 スーパーでよく見かけるナス、アクが少なくまろやかな口当たりでどんな料理にも合う
・江戸東京野菜 寺島ナス 寺島村（現在の墨田区）を中心に栽培。やや小ぶりで皮が固く、肉質がしっかりしている
【焼きナス】
『材料』（2人分）
・千両ナス・・・2本
・しょう油
・おろししょうが
『作り方』
①ナスのヘタに一周切り込みを入れ、皮に竹串で10カ所ほど穴をあける。
②焼き網にナスをのせて強火で6分焼き、ひっくり返してさらに6分焼く。
③皮をむき、しょう油、おろししょうがをのせる。
【ナスの素揚げ】
『材料』（2人分）
・寺島ナス・・・2本
・揚げ油
・ポン酢
『作り方』
①ナスはヘタを取り、縦半分に切る。
②170℃の油で1分揚げる。
③ポン酢をかける。
※目残し：
　収穫し損ねた野菜
【ナスの油味噌】
『材料』（2人分）
・ナス・・・1本
・味噌・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ2
・サラダ油・・・大さじ2
『作り方』
①ナスはヘタを取り、千切りにする。
②フライパンにサラダ油をひき、ナスを入れて中火で炒める。
③ナスがしんなりしたら、味噌、みりんを加えて炒める。
※釜玉うどんのトッピングにもオススメ
【ナスのチヂミ】
『材料』（2人分）
・ナス・・・1本
・キムチ・・・50g
・鶏がらスープ・・・150mL
・小麦粉・・・70g
・片栗粉・・・60g
・ゴマ油・・・大さじ2
＜タレ＞
　しょう油・・・大さじ2
　酢・・・大さじ2
　はちみつ・・・大さじ1
　ゴマ油・・・小さじ1
『作り方』
①ナスはヘタを取り、横三等分に切って薄切りにする。しょう油、酢、はちみつ、ゴマ油を混ぜ合わせ、タレを作っておく。
②ボウルに鶏がらスープ、小麦粉、片栗粉を入れ、泡だて器でよく混ぜて生地を作る。
③フライパンにゴマ油（大さじ1）を入れて中火で熱し、生地を半量入れて広げる。ナスを並べ、キムチをのせて1分30秒焼く。
④残りの生地を流し入れ、1分30秒焼いて裏返す。
⑤ゴマ油（大さじ1）を鍋肌に回しかけ、フライ返しで生地を押しながら1分30秒ほど焼く。もう一度生地を裏返して1分ほど焼く。
【ナスの煮浸し】
『材料』（1人分）
・ナス・・・1本
・水・・・100mL
・ポン酢・・・大さじ2
・青ネギ
・かつお節
『作り方』
①ナスはヘタを取り、縦半分に切る。皮目に格子状の隠し包丁を入れる。
②フライパンに水、ナスを入れ、蓋をして4分蒸す。
③ポン酢を入れ、再びふたをして2分蒸し煮する。小口切りした青ネギ、かつお節を散らす。
【ナスのユッケ】
『材料』（1人分）
・ナス・・・1本
・ゴマ油・・・大さじ1
・白だし・・・小さじ1と1/2
・しょう油・・・小さじ1と1/2
・おろしにんにく・・・小さじ1/2
・卵黄・・・1個
・青ネギ
・白煎りゴマ
『作り方』
①ナスはヘタを取り、縦半分に切って薄切りにする。
②耐熱ボウルにナス、ゴマ油を入れて和える。ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
③【2】に白だし、しょう油、おろしにんにくを加えて和える。
④卵黄をのせ、小口切りした青ネギ、白煎りゴマを散らす。
《中国料理 美虎》五十嵐 美幸
☆豚の角煮酢豚仕立て
☆牛肉の昆布締め 中華風カルパッチョ
【麻婆ナス】
※「家庭で美味しく作る4つの工程」
　①ナスの切り方
　②揚げ焼きにする
　③ナスが引き立つ野菜を炒める
　④旨味が詰まった味付け
『材料』（2人分）
　ナス・・・2本
　長ねぎ・・・1/2本
　ピーマン・・・1個
　豚ひき肉・・・150g
　サラダ油・・・大さじ2
　甜麺醤・・・大さじ3
　豆板醤・・・小さじ1/2
　しょう油・・・大さじ1
　砂糖・・・大さじ1
　鶏がらスープ・・・100mL
　紅しょうが・・・10g
　トマトジュース・・・50mL
＜水溶き片栗粉＞
　片栗粉・・・大さじ1
　水・・・大さじ1
『作り方』
①ナスはヘタを取ってピーラーで3本のライン（縞模様）に皮剥きし、長めのくし切りにする。ピーマンは種を取ってくし切り、長ネギは1cm幅の斜め切りにする。
※縞模様に3本ライン皮を剥く→火が通りやすく食感も良い。
　長めくし切りにすると肉厚で麻婆に合う
②フライパンにサラダ油を入れてナスの皮目から入れ、中火で2分ほど揚げ焼きしてザルにあげる。同じフライパンにピーマン、長ネギを入れて焼き、ザルにあげる。
※皮目から揚げ焼きにするとキレイに火が入る
　揚げ焼き→アク抜き、水分を閉じ込める
　長ネギとピーマンがナスを引き立たせる
③フライパンに豚ひき肉を入れて炒めて火を止め、甜麺醤、豆板醬、しょう油、砂糖を入れたら中火で炒める。鶏がらスープ、紅しょうが、トマトジュースを加えてひと煮する。
※紅しょうがで味が締まり食感が良くなる。トマトジュースで旨味が加わる
④【2】を入れて軽く煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。
《ラ・ベットラ・ダ・オチアイ》落合 務
☆魚のカルパッチョ
【ナスのアーリオ・オーリオ・ぺぺロンチーノ】
※アーリオ＝にんにく、オーリオ＝オリーブオイル、ペペロンチーノ＝唐辛子
※「家庭で美味しく作る4つの工程」
　①ナスを塩水にさらす
　②オイルの作り方
　③ナスとオイルの炒め方
　④ナスの味付け
『材料』（2人分）
・ナス・・・2本
・にんにく・・・2片
・唐辛子・・・1/2本
・ローズマリー・・・1本
・アンチョビペースト・・・1cm
・オリーブオイル・・・大さじ3
・塩・・・小さじ1/3
・酢・・・小さじ1
『作り方』
①ナスはヘタを取ってピーラーで3本のライン（縞模様）に皮剥きし、少し大きめに切って塩水に2分ほど浸ける。しっかりと水切りする。
※ナスを塩水に漬けると色がキレイに保たれる
②フライパンにオリーブオイル（大さじ2と1/2）と、厚めに切ったにんにくを入れて中火にかける。フライパンを傾けてにんにくがきつね色になったら、にんにくを取り出す。
※焦げないように火にかける前ににんにくを入れる
　フライパンを傾けるとオイルに香りをつけやすい
③同じフライパンに種を取った唐辛子を入れて火を入れ、香りがついたら取り出す。ローズマリーを入れて焦げないように火を入れ、香りがついたら取り出す。
※食材は水分量が違うので別々に加熱する
　ローズマリー：地中海沿岸の原産で甘く爽やかな香りが特徴
④【3】にナスを入れ、焼き目がつくまで混ぜないように炒める。アンチョビペーストを加えて炒め、塩、オリーブオイル（大さじ1/2）、酢をフライパンの隅に入れて炒め合わせる。
※混ぜすぎると鍋の温度が下がるので注意！
　アンチョビの旨味と塩っ気がナスを合う。酢：味にパンチが出て日持ちもする
《4000 Chinese Restaurant》菰田 欣也
【よだれナス】
※「家庭で美味しく作る3つの工程」
　①ナスの切り方
　②万能よだれソースの作り方
　③豚肉・ナスの炒め方
『材料』（2人分）
・ナス・・・2個
・豚バラ薄切り肉・・・100g
・酒・・・大さじ2
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
＜よだれソース＞
　豆板醤・・・大さじ1と1／2
　味噌・・・大さじ1と1／2
　おろしにんにく・・・小さじ1
　砂糖・・・大さじ3
　酢・・・大さじ1
　黒酢・・・大さじ1
　しょう油・・・大さじ1
　白練りゴマ・・・大さじ1と1／2
　サラダ油・・・60mL
　白煎りゴマ・・・大さじ1
『作り方』
①豚バラ薄切り肉は4等分に切り、塩、コショウを入れてもむ。酒（大さじ1）を加えてさらにもむ
②ナスはヘタを取ってピーラーで3本のライン（縞模様）に皮剥きし、縦に薄切りにする。
※全部皮をむく→やわらかすぎる
　全部皮を残す→かたすぎる
※炒めるので薄く切る
③ボウルに豆板醤、味噌、おろしにんにく、砂糖、酢、黒酢、しょう油、白練りゴマを入れて混ぜる。よく熱したサラダ油、白煎りゴマを加えて混ぜてよだれソースを作る。
※熱した油を入れると香りが増す
④油を引かないフライパンに豚バラ薄切り肉を入れ、中火で焼き色がつくまで炒めたら取り出す。
※豚肉はしっかり焼き色をつけると香ばしくなる
⑤同じフライパンにナスを入れ、焼き目がつくまで混ぜないように焼く。酒（大さじ1）を回しかけ、蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。
※豚肉を焼いた油がナスに染み込み美味しくなる
　焼き目がつくまであまり動かさない
　酒の蒸し焼きでナスがふっくら仕上がる
⑥蒸し焼きナス、焼いた豚バラ薄切り肉によだれソースをかける。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0108/

　「バナナマンの早起きせっかくグルメ！！」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
お土産でご機嫌《ふくだ屋》青森市
・焼きそば定食
▲「沖縄県名護市」2022年8/28
《ひがし食堂》創業50年
☆ゴーヤーチャンプルー 880円（税込）
☆三枚肉そば（バラ肉） 780円（税込）
☆トーフチャンプルー 720円（税込）
・ミルクぜんざい 480円（税込）
　　金時豆
▲せっかく宿の朝ごはん
「群馬県みなかみ町」
《檜の宿 水上山荘》創業65年
　谷川岳
・桂 1泊2食付き 1名27,650円～（消費税・入湯税込）
・みなかみの銘菓 仙ノ万太郎 ※まんじゅう
＊朝ごはん（地元・みなかみで採れる山の幸満載の全8品）
　　羽釜で炊いた炊き立てのご飯 みなかみ産ブランド米 水月夜、奥利根もみじ鱒の刺身、岩田養鶏場の卵を使った茶碗蒸し、固形燃料グルメ：もち豚の朴葉焼き、地元養鶏場の生卵を使用した卵かけご飯
＊晩ごはん（旬の食材をふんだんに使った全11品）
　　上州牛の陶板焼き、鮎めし、温泉で淹れたお茶
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20230820/

　「ウマめし！」は、「辛さ8倍 ドライカレー」。
https://thetv.jp/program/0001025156/plot/
《カレーのお店 インディー》1986年創業、埼玉県吉川市木売新田138-6-1
・スペシャル 辛さ8倍（ドライカレー+カレールー）
※甘口～普通～辛口2倍～中辛3倍～大辛4倍～超大辛8倍

　「仰天！静岡大盛りグルメ ～名物店主に密着～」。
https://bangumi.org/tv_events/AhsYwonowAM?overwrite_area=35
▲《炭火焼肉 10（ジュウ）×麺処 LAMBORBEEF（ランボルビーフ）》葵区七間町
　ランチ 麺処ランボルビーフ（ラーメン）
　ディナー 炭火焼肉10（焼肉）
＊店長　村松 奨平　肉盛り番長
※牛モモ肉（ローストビーフ）、上タン
　味付けをしてから味をよくもみ込んでから低温調理
　《焼肉10 本展》葵区駿府町、麺処ランボルビーフ：焼津の店舗を閉めて静岡に移転リニューアル
☆平日ランチセット（ローストビーフ拉麺、和牛ガーリックライス） 1,000円
☆上タン拉麺（醤油）満開 2,000円
　　煮干しなどでだしを取った魚介系スープ、近江牛から取ったいい牛脂
☆極上ローストビーフ拉麺 1,500円
☆漢の肉拉麺 赤富士 1,600円
　　麺200g、モヤシ、ローストビーフ、近江牛の牛脂
▲《クローバー》東伊豆町稲取
＊店主　古屋 修司　炎のチャーハン番長
※肉チャーハン：
　卵だけのチャーハンに肉と野菜炒めのあんをかけたもの。東伊豆町の飲食店で昔から提供されている名物グルメ。
※お米を研いでからすぐ炊き上げる。ご飯は硬めに炊き上げる
☆肉チャーハン（小） 850円
　　ご飯約280g、肉・野菜、魚介だし
☆肉チャーハン（並） 1,000円
　　ご飯約550g
☆肉チャーハン（大） 1,700円
　　ご飯約1kg
　
　「中入り」
https://news.yahoo.co.jp/articles/21178a9a6d7d37e7eb8017f2dd271d458a750c9e

　「JAF」より、メール。「絶対外さないお土産選び／ドライブ先の珍スポットetc.」。
https://jafmate.jp/car/sp_20230821.html?utm_campaign=jmo&utm_source=own_mail_2023082105&utm_medium=email&j
「シニアのdailyらいふstyle」”この夏ハマった”セブン商品
http://dailylifestyle.blog.jp/archives/33001245.html
「藻本とサムシングのはなし。」「私のパン狂い時代の終焉」
http://moftt.livedoor.blog/archives/21155834.html
「富士山の四季＆徒然写真日記」パール富士から赤富士へ変化
http://blog.livedoor.jp/morikazu0318/archives/49754624.html
「寄る辺ない旅のブログ」善光寺とその周辺を散策してみた
http://sockpuppet.blog.jp/archives/34403010.html
「愉快な鳥撮記！」”白黒が美しい”野鳥を撮影
http://ogayan16.livedoor.blog/archives/24130913.html
「徒然なるままに…。」森で撮った写真を6枚アップ
http://kumanokodou.doorblog.jp/archives/52321481.html
「ヒデマロ、７２歳、悪あが記！シニアたちの日々。」大谷翔平の”偉大な記録”を堪能
http://hidemaro260.livedoor.blog/archives/21168823.html
「終わらないコンテンツ速報」「ネトゲ全盛期」どんな感じ？
http://owacon.livedoor.biz/archives/1890840.html

「冷凍うどん１玉、そうめん２束、そば（乾）100ｇ、中華生めん１玉。いちばんカロリーが低いのは？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～」
https://www.msn.com/ja-jp/health/other/%E5%86%B7%E5%87%8D%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%EF%BC%91%E7%8E%89-%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93%EF%BC%92%E6%9D%9F-%E3%81%9D%E3%81%B0-%E4%B9%BE-100%EF%BD%87-%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E7%94%9F%E3%82%81%E3%82%93%EF%BC%91%E7%8E%89-%E3%81%84%E3%81%A1%E3%81%B0%E3%82%93%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%8C%E4%BD%8E%E3%81%84%E3%81%AE%E3%81%AF-%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%88%E3%81%AB%E5%BD%B9%E7%AB%8B%E3%81%A4%E6%A0%84%E9%A4%8A%E3%82%AF%E3%82%A4%E3%82%BA/ar-AA1fvyza?ocid=msedgntp&cvid=be70baf95ac7482189f127b453d02e55&ei=12

「そば好きDEEN池森秀一さんおすすめ”乾麺”10選 プロが教える極上のゆで方「夏は氷が必須」」
https://www.msn.com/ja-jp/foodanddrink/foodnews/%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%A5%BD%E3%81%8Ddeen%E6%B1%A0%E6%A3%AE%E7%A7%80%E4%B8%80%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%81-%E4%B9%BE%E9%BA%BA-10%E9%81%B8-%E3%83%97%E3%83%AD%E3%81%8C%E6%95%99%E3%81%88%E3%82%8B%E6%A5%B5%E4%B8%8A%E3%81%AE%E3%82%86%E3%81%A7%E6%96%B9-%E5%A4%8F%E3%81%AF%E6%B0%B7%E3%81%8C%E5%BF%85%E9%A0%88/ar-AA1fxuVZ?ocid=msedgntp&cvid=be70baf95ac7482189f127b453d02e55&ei=15

「旬の「なす」スーパーで買うときにおいしいものを見分けるコツとは？」
https://www.msn.com/ja-jp/lifestyle/lifestylegeneral/%E6%97%AC%E3%81%AE-%E3%81%AA%E3%81%99-%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC%E3%81%A7%E8%B2%B7%E3%81%86%E3%81%A8%E3%81%8D%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84%E3%82%82%E3%81%AE%E3%82%92%E8%A6%8B%E5%88%86%E3%81%91%E3%82%8B%E3%82%B3%E3%83%84%E3%81%A8%E3%81%AF/ar-AA1fwhGl?ocid=msedgntp&cvid=be70baf95ac7482189f127b453d02e55&ei=16

「ファミマ「麻辣花生」がバチクソにカラくてウマくて止まらねぇ / 人類はこれと酒だけで生きていける」
https://www.msn.com/ja-jp/news/opinion/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%9F%E3%83%9E-%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E8%8A%B1%E7%94%9F-%E3%81%8C%E3%83%90%E3%83%81%E3%82%AF%E3%82%BD%E3%81%AB%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%81%8F%E3%81%A6%E3%82%A6%E3%83%9E%E3%81%8F%E3%81%A6%E6%AD%A2%E3%81%BE%E3%82%89%E3%81%AD%E3%81%87-%E4%BA%BA%E9%A1%9E%E3%81%AF%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%A8%E9%85%92%E3%81%A0%E3%81%91%E3%81%A7%E7%94%9F%E3%81%8D%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%91%E3%82%8B/ar-AA1fvOFP?ocid=msedgntp&cvid=be70baf95ac7482189f127b453d02e55&ei=17

　2023年8月21日 14時14分配信の「オウム後継「アレフ」またも欠席」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24838184/

　2023年8月21日 11時48分配信の「鶏卵不足乗り越え約1年2カ月ぶり復活 吉野家「親子丼」期間限定販売へ」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24837307/

　2023年8月21日 14時40分配信の「1996年のサイト開設以来、初の名称変更 10月2日より「楽天ぐるなび」に」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24838403/

　2023年8月21日 14時35分配信の「ヒロシ ブレーク時の月収「4000万円」は嫌々言わされてたと暴露」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24838291/

　今朝の「くらし歳時記」は、「栗の実」。
　月遅れのお盆が過ぎて急に秋らしくなってまいりました。夕暮れの虫の音もこれから少しずつ大きくなり、誰の耳にも届くようになってくるでしょう。外に出るのをためらうような暑さも徐々に鎮まってまいります。
　そういう中で実りはじめたのは栗の実です。緑と茶の交じり合うイガを見つけると色変わりしないうちに飾り、夏と秋の境目を眺めて楽しみます。
　まだまだ青いイガが多いけれど、木の下には茶色くなって実がのぞいているものも、1つ、2つと拾い、茹でて初栗を味わいました。
　ちなみにみっちりと豊かに詰まっている部分は実ではなく、種なのだとか。トゲトゲの武器で守られているのも大事な種を食べられてしまわないようにするためだと考えれば納得です。
　それでも花の時期から入り込む賢い虫がいます。拾い栗の虫対策に有効なのは、イガから出した栗を天日干しにしたあと、袋に入れて冷凍してしまうこと。使う分だけ取り出して茹でれば数カ月は持ちます。甘みも増して簡単。忙しい人におすすめの方法です。

　新聞折込チラシに「宅食生活スタート応援キャンペーン」が入っていた。
・お手頃サイズで続けやすい価格
　まごころ手鞠 12品目以上 250kcal基準　日替わり5日間コース 2,650円
・「ワタミの宅配」人気No.1
　まごころおかず 20品目以上 400kcal基準　日替わり5日間コース 3,350円
・主菜が2品でボリュームたっぷり！
　まごころダブル 15品目以上 500kca基準　日替わり5日間コース 3,750円
・4種類のお惣菜をご飯と一緒に！
　まごころ御膳 15品目以上 500kcal基準 日替わり5日間コース 3,150円
・10品目の小さいお弁当 10品目以上 350kcal　日替わり5日間コース 2,650円
「ワタミの宅配」
TEL 0120-61-7070

　「皮ふ科」の予約。初め、パスワードを何度もはじかれたけど、何故？？？
https://hamahifu.main.jp/

　ささげの収穫をする。大量に実っている。
　今までは、「赤だし」「ごま和え」「お浸し」で食べていたけど、「麻婆ささげ」「ささげチャンプルー」「よだれささげ」という手もあるな！

　暑いので「アイスクリーム」を食べる。
明治 ファミリア Familia
　バニラ　チョコ
お菓子作りに便利！
　アイスの楽しい楽しみ方♪
https://www.meiji.co.jp/products/brand/familia/
種類別 ラクトアイス
無脂乳固形分 8.0%
植物性脂肪分 8.0%
原材料名 ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、水あめ、乳製品、植物油脂、ココア、砂糖、デキストリン／安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、香料、着色料（V.B2、カロチノイド）
内容量 2000ml
100g当たり 191kal
販売者 株式会社 明治
東京都中央区京橋2-2-1
製造所 丸善製菓株式会社
大阪府大東市平野屋新町2-1
TEL 0120-370-369
https://www.meiji.co.jp/

　「履歴書」とハローワークの「紹介状」を持って、「ハローワーク」に上がっていた「ゴルフ場」の面接に行く。
　途中、LOTO 7を買う。
　郵便局で「特定記録」の郵便を出す。244円也。
　銀行に行き、保険代56,650円を入金。
　ランチを食べてから行こうかなと思ったら、開店は11:30だった！！！
　面接まで30分くらい時間があるので、駐車場の日陰で待つ。
　昔、「早朝練習」の「打ちっぱなし」や「ショートコース」に、よく行ったな。
　時間になったので、フロントに行く。会議室に通された。やがて社長さんが出てきて、書類を渡し、話を聞く。
　週2、3回の出勤の、パートのおばちゃんの求人広告だったのか？？
　フォークリフトの免許を持っていると就職に有利だと感じた。とりあえず、9/1から、1週間から2週間のお試し採用！
https://www.wago-golf.com/

　今日のランチは、「お食事処 松家」にて。「松屋」じゃないよ。だいぶ前に、ここの座敷で宴会をやったよね！？
　12時半過ぎに入店すると、すでに2組いた。女将さんからランチを選ぶように言われた。
「今日のランチ」900円
　・天丼
　・焼肉
　・天ぷら盛り合わせ
　・さば塩焼き
　・とり唐揚げ
　・野菜炒め
　一番上に書いてある「天丼」を頼んだ。グランドメニューの天丼が1,200円だから、同じものだとすればランチはかなりお得だ！
「グランドメニュー」
　・天丼 1,200円
　・焼肉丼 900円
　・親子丼 900円
　・ぞうすい 800円
　・昔の焼めし 750円
　・かけそば・うどん 750円
　・ざるそば・うどん 750円
　・とろろそば・うどん 1,000円
「黒板メニュー」
　・浜名湖 うな重 3,500円
　・きすフライ定食 1,650円
　・自家製らっきょう漬 450円
　・天ぷらそば・うどん 1,250円
　ちょっと待った。注文を受けてから海老などの調理を始めるのかな？
「麦茶」を飲んで待つ。お茶が無くなったら、こちらから催促しなくても女将さんがお代わりを入れてくれた！気が利く女将さんだね！

　やがて給仕される。まず漬物、小鉢（そば？）、味噌汁がお盆に乗って出てきた。少し遅れて天丼が給仕された。
　海老がプリップリッ。白身魚はハゼなのか？野菜も新鮮な感じ・・・とにかく天ぷらが美味しい♪♪♪
　おいしく頂いたランチでした↑↑↑

「お食事処 松家」
静岡県浜松市中区富塚町644-5
TEL 053-476-8889
営業時間 月～土 ディナー：17:00～22:00、月～土 ランチ：11:30～14:00
定休日 毎週日曜日
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22012028/

　スーパーに行く。売り出しの「国産もっちり豚 小間切れ」100g95円で420円の物を買う。カツオを買いたかったけど、小さいの止めた！
https://www.bigfuji.co.jp/

　帰宅して草取りをする。
　昔は、予定所まで取ったら止めようと頑張ったけど、今は、予定の所までいくまでに挫折してしまう・・・。根気がなくなったかな・・・。

　夕方は、ポテチで一杯♪
beisia
　Calbee ポテトチップス
　のりしお味
　あおさと焼きのりの香りと隠し味の唐辛子でおいしさ引き立つ味わいです
名称 ポテトチップス
原材料名 じゃがいも（国産）、植物油、食塩、デキストリン、でん粉、麦芽糖、あおさ、焼きのり、酵母エキスパウダー、唐辛子／調味料（アミノ酸等）
内容量 60g
カルビー株式会社
東京都千代田区丸の内1-8-3
TEL 0120-55-8570
http://www.calbee.co.jp/
1袋60g当たり 333kcal
製造所固有記号+ NU 3H05 44602 20035
　製造所固有記号 C：北海道、NU・R」栃木県、Y：埼玉県、G：岐阜県、b：滋賀県、M：広島県、K：鹿児島県
しらべて知って、もっとおいしい
　じゃがいもの生産者や生産地区などを公開！
http//www.calbee.co.jp/jagaimo
折りパケ運動
　パッケージを折りたたんで、「ルピー」ポイントをためよう。「ルピー」は特典への応募や交換ができます。
http://cal.bee/campaign

本日のカウント
本日の歩数：3,915歩
本日：55.5kg、16.6%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：1膳
COUNTER：000,298,237(47)

　昨日のテレビ「しずおかごはんが食べたい！」は、「富士市」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
＊きぬむすめ：JAふじ伊豆 富士宮ブランド米”う宮米”生産協議会 会長　岩田 光晴
　ツヤと白さが格段に良く、しゅっとした甘みでおいしさがいんわりと口の中に広がる
＊「富士市」駿河湾で水揚げされる超A級食材
《田子の浦港 漁協食堂》富士市前田
　競りが行われる魚市場を食堂として利用
Q. 田子の浦港で夏に獲れるしらすの種類は？
　　カタクチイワシ　※マイワシは春
・赤富士丼 1,000円
※おいしさの秘密
　①漁場が近く、一艘曳き網漁で短時間に水揚げが出来る
　②二重構造の網で海の中で選別を行うことが出来る
　③船上で氷締め作業をするので鮮度を保つことが出来る
・田子の浦釜揚げしらす
＊「富士市」道の駅限定の絶品ご当地グルメ
《道の駅 富士川楽座》富士市岩淵
*《MOW MOW CAFE》
☆富士宮100%牛乳
*《おこたま本舗》
・おこたま 駿河湾桜海老入り 350円
*《Mファーム》
☆温州ミカン
*《宣喜茶》
☆岩塩クリームを使ったチーズフォームティー
・3776フラッペ タピオカ入り 670円
＊「富士市」清水港直送の極上まぐろ三昧丼
＜体験館どんぶら＞富士川楽座2階
　夏の企画展 ドキドキ宇宙ライフ：7/15（土）～9/24（日）、おとな（中学生以上）620円、こども（3歳以上）310円
　・デジタルミュージアム 宇宙旅行
　・無重力風宇宙フォトスポット
　・宇宙食紹介コーナー
　　・ライスケーキ（おもち） 648円
　・戸塚洋ニュートリノ館
《パノラマレストラン 駿河路》富士川楽座4階
・特選まぐろ丼 2,300円
　　天然バチまぐろ 中トロ
＊「富士市」旨味の玉手箱”鬼ヶ島とんがらし”
《西屋》富士市水戸島
・鬼ヶ島とんがらし 小瓶864円、袋入り700円
・鬼ヶ島餃子 10個 800円
　※元々は餃子のために作った究極の旨辛味噌
　　豚ガラを肥料
・タブチャー（肉玉チャーハン） 900円
　　激辛品種のインドジンウソツカナイを店主自ら天日干しする

　「満天☆青空レストラン」は、「和歌山県紀の川市」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913e2g2f2z8hls7pdlj.html
＊名人　高平 昌英、照美
＊満天桃
　紀の川市は江戸時代から桃の産地。
※満天桃の基準：
　重さ360g以上、糖度12度超え、傷がない
　・川中島白桃：白桃の王様、収穫期7月下旬～お盆頃（花粉を持っていない。人工授粉させる。長野県のある農家が様々な桃を育てる中で偶然生まれた品種。手入れしないと実がたくさんなる。1つの枝に1個だけ残しておく）、シャキシャキした食感の硬い桃
　・清水白桃：白桃の女王、収穫期7月中旬～下旬、実が繊細な柔らかい桃
※ポツポツ（菓点）が多いほど甘さがある。
【炙り桃モッツァレラ】
『材料』
・満天桃（川中島白桃）・・・1個
・モッツァレラチーズ・・・1個
・塩・・・適量
・粗挽きブラックペッパー・・・適量
・EXVオリーブオイル・・・適量
『作り方』
①満天桃は皮を剥いて、一口大に切り、耐熱の器に盛り付ける
②モッツァレラチーズを適当な大きさにちぎって乗せ、チーズだけをバーナーで軽く炙る
③塩、ブラックペッパーをふり、オリーブオイルを回しかけて完成
【桃スムージー】
『材料』（4人分）
・満天桃（川中島白桃）・・・2個
・甘酒・・・200cc
・氷・・・適量
『作り方』
①満天桃は皮を剥いて、適当な大きさにカットする
②ミキサーに満天桃と甘酒を入れ、滑らかになるまで回す
③氷を入れてグラスに注いで完成
《カフェ もく》
【桃の串揚げ】
『材料』（8本分）
・満天桃（川中島白桃）・・・1個
・生ハム・・・8枚
・レモン・・・1個
＜衣＞
　小麦粉・・・45g
　片栗粉・・・60g
　ベーキングパウダー・・・小さじ1
　塩・・・小さじ1/2
　ビール・・・120cc
・揚げ油
『作り方』
①満天桃は皮を剥いて８等分のくし切りにし、さらに半分に切る
②満天桃を2切れずつ竹串に刺す
③ボウルに小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ、ビールを注いでさっくりと混ぜ合わせる
④満天桃を③の衣にくぐらせ、180℃の油で揚げる
⑤お皿に盛り付けて、ちぎった生ハムを乗せて完成。お好みでレモンを搾っていただく
【桃ソースのポークソテー】
『材料』（4人分）
＜ポークソテー＞
・豚ロース肉（ソテー用）・・・4枚
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・小麦粉・・・適量
・サラダ油・・・適量
＜ソース＞
　満天桃（清水白桃）・・・1個
　バルサミコ酢・・・80g
　醤油・・・大さじ1
　塩・・・小さじ1/4程度
　はちみつ・・・20g（味を見て調整）
『作り方』
①【ソース】満天桃は皮を剥き、適当な大きさに切る
②鍋に満天桃とバルサミコ酢、醤油を入れて火にかけ、沸いたら火を弱める
③満天桃に火が通り、ソースにとろみが出てきたら、塩とはちみつで味を調える
④【ポークソテー】豚肉はスジ切りし、塩とこしょうをふる
⑤小麦粉を薄くまぶし、フライパンにサラダ油を熱して、しっかりと焼く
⑥【仕上げ】お皿にポークソテーを乗せ、温めたソースをかけて完成
《コパン・ドゥ・フロマージュ》
・パルミジャーノ燻製 赤山椒風味
　香りが高いがしびれが少ない熟成赤山椒を使用
※チーズ洗練士：
　既存のチーズにスパイスやハーブで独自の風味づけ
・モロマッジュ（和歌山産醤油もろみ使用）
・バタフライ・ブルー（バタフライ・ビー：ハーブティーなどに用いられる青い花）
【ブルスケッタ】
※ブルスケッタ：
　バゲットを使ったイタリアのおつまみ
『材料』
・満天桃（川中島白桃）・・・適量
・バタフライ・ブルー（ブルーチーズ）・・・適量
・バゲット・・・適量
・EXVオリーブオイル・・・適量
・バルサミコ酢・・・適量
・粗挽きブラックペッパー・・・適量
・くるみ・・・適量
『作り方』
①満天桃とバタフライ・ブルーは適当な大きさにカットする
②フランスパンをスライスし、オリーブオイルを塗って、満天桃とチーズを乗せる
③トースターで程よく焼く
④バルサミコ酢を垂らしてブラックペッパーをふり、砕いたクルミを乗せて完成

　「人生最高レストラン」は、古舘伊知郎。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202308191/
《金寿司》東京・北区滝野川、1951年創業
・超特上にぎり
　　マグロは専門仲卸の名店「やま幸」から仕入れている
《鰻 両國》東京・両国、1877年（明治10年）創業
　昔から相撲部屋への出前が多いため、100個以上の重箱が用意されている
・焼鳥　鶏もも肉
・鰻重箱（特）　※鹿児島県産うなぎ
《Los Reye Magos（ロス・レイエス・マーゴス）》東京・参宮橋
・トルティージャ

　「新・鉄道ひとり旅」は、#193「久留里（くるり）線編」。2022年11月の撮影。
https://tetsudo-ch.com/program/708.html
＜木更津駅＞千葉県
・E-130形　※ディーゼル
＜馬来田（まくた）駅＞
　コスモスロード
＜横田駅＞
＜東横田駅＞
＜小櫃（おびつ）駅＞
＜久留里（くるり）駅＞
《喜楽飯店》
・チャーハン
・ラーメン 550円
《酒ミュージアム》
・有料試飲
　1種類200円（税込）
　3種類600円（税込）久留里の水600円が付く
　　福祝、吉壽、峯の精
＜上総亀山（かずさかめやま）駅＞
　亀山湖・亀山ダム

　「やすとものいたって真剣です」は、「ゴールデンウィークに行きたい！キャンプSP」。4/27の放送分。
https://www.asahi.co.jp/itaken/
＊とろサーモン 村田 秀亮、アイアン ユースケ
《滝沢園キャンプ場》神奈川県秦野市戸川
・tent-Mark DESIGNS CIRCUS TC DX
＊焚き火の火起こし
・ファイヤーライターズ　火が8分もつ
・ノンアルコールビールで乾杯
・焚き火で焼き鶏
＊たけたバーベキューの簡単絶品メシ
【簡単！かつおの藁焼き】
①市販のかつおのたたきを藁で炙る
②厚めに切る
③味付けは塩のみ。にんにく、しょうが、大葉、ねぎを添え、すたちを搾る
【エビとエリンギのバター焼きそば】
・Iwatani カセットフータフまる　※風防が付いている
・UJack アウトドアスピンチェア360
①鍋にオリーブオイルを温め、エビを入れる。エリンギを乱切りにして入れる。
②塩を振り、焼きそば麺をいれ、醤油＆中華スープの素で味付け
③バターを入れ、レモンをかける
④水菜をトッピング
＊初心者におすすめ 最強メシ＆こだわりギア
・ファミリーにオススメ テント 4～5人用
・アソップ RECLINING LOW ROVR CHAIR
・ブレイザーボール（中に着火剤を入れる）
・ブレイザボールライター
・マルチグリドル（鍋）
【サムギョプサル】
①厚めにカットした豚バラ肉をマルチグリドルの周りで焼く
②真ん中ににんにく、しめじ、キチムをのせ、10分ほど焼く
③リーフに乗せ、「サンチェ味噌 サムジャン」をつける
【シメ】
④水を足して、韓国麺「爆裂平麺 激辛ラーメン」を入れる
⑤辛みパウダーをかけ、ネギをのせる
＊最新キャンプギア
・ASOMATOUS ハングバーガー
　　ランタンフックに
【村田特製 四川風エビチリ】
①中華鍋でエビを炒める
②村田特製合わせ調味料＆ゴマ油を入れる
【バナナのキャラメーゼ マスカルポーネチーズ添え】
①鍋にバターを溶かし、砂糖を入れる。バナナを入れ、焦げ目がつく程度に焼く
②お皿に盛り、マスカルポーネチーズをかける
https://www.asahi.co.jp/itaken/archive/202304.html

　「スポーツくじ」より、メール。

★本日、大安吉日★
　0.7秒に1回売れている『特別なBIG』を販売中！1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した『特別なBIG』を販売中です！購入単価や当せん確率は通常のBIGと変わることなく、とてもお得な開催回となっています。

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https://www.toto-dream.com/index.html?cid=all_mail_mag_all_all_all_spe_tok_230820_4
　「日本酒おつまみギフトのミツワ酒販」より、メール。「たこ親爺のやわらか煮」。
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/tako-yawaraka300-3/?scid=rm_205145
　「水郷のとりやさん」より、メール。「韓国風キムチ鍋」。
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/kimuti2/?scid=rm_197493
　「越前かに問屋「ますよね」」より、メール。「旨味溢れる肉餃子！」。
https://item.rakuten.co.jp/masuyone/y-gyoza-60/?scid=rm_195745
　「Yahoo! JJAPAN SDGs」より、メール。「「満潮時なら東京は沈んでいた」日本人が学ぶべき台風のメカニズム」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/67.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=98&cpt_c=&cpt_k=ang_429438_207326780_20230820
　「エールマーケット」より、メール。「おいしく食べて、食品ロスを削減！」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/speciallist/sustainable_food/seafood/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_429207_207326247_20230820#anc301
「Kannaの美味しんぼカフェタイム」お中元でもらってうれしいアイス
https://oishinbokanna.blog.jp/archives/20968212.html
「三叶実依の今日もスマイルでゴー」くら寿司の”ポケモン”コラボへ
https://smileangel33l.livedoor.blog/archives/21679791.html
「四季の風2」風が強い中で撮った”花火の写真”
https://1943-1947nanda.blog.jp/archives/37761662.html
「休日自衛隊ライブドア基地　JHSDF livedoor base」長期休業中に行った熱海を振り返る
https://jhsdf.livedoor.blog/archives/21468347.html
「びっぱーな おれ」結婚はしないといけないのか？
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6060077.html

「「気持ち悪い」「スシロー少年と同じ」人気ラーメン店で中年男性が迷惑行為、店は「厳正に対処していく」」
https://www.msn.com/ja-jp/news/national/%E6%B0%97%E6%8C%81%E3%81%A1%E6%82%AA%E3%81%84-%E3%82%B9%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%83%BC%E5%B0%91%E5%B9%B4%E3%81%A8%E5%90%8C%E3%81%98-%E4%BA%BA%E6%B0%97%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E5%BA%97%E3%81%A7%E4%B8%AD%E5%B9%B4%E7%94%B7%E6%80%A7%E3%81%8C%E8%BF%B7%E6%83%91%E8%A1%8C%E7%82%BA-%E5%BA%97%E3%81%AF-%E5%8E%B3%E6%AD%A3%E3%81%AB%E5%AF%BE%E5%87%A6%E3%81%97%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%8F/ar-AA1fuXhf?ocid=msedgntp&cvid=d5296e727ec44263b064be2acf42088a&ei=15

「要注意！みるみる「貧乏」になる危険な食生活」
https://www.msn.com/ja-jp/money/personalfinance/%E8%A6%81%E6%B3%A8%E6%84%8F-%E3%81%BF%E3%82%8B%E3%81%BF%E3%82%8B-%E8%B2%A7%E4%B9%8F-%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8B%E5%8D%B1%E9%99%BA%E3%81%AA%E9%A3%9F%E7%94%9F%E6%B4%BB/ar-AA1fu9C4?ocid=msedgntp&cvid=d5296e727ec44263b064be2acf42088a&ei=16

「【食べたいけど面倒？】お蕎麦を「ズボラ茹で」して簡単＆美味しく！」
https://www.msn.com/ja-jp/health/other/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E3%81%9F%E3%81%84%E3%81%91%E3%81%A9%E9%9D%A2%E5%80%92-%E3%81%8A%E8%95%8E%E9%BA%A6%E3%82%92-%E3%82%BA%E3%83%9C%E3%83%A9%E8%8C%B9%E3%81%A7-%E3%81%97%E3%81%A6%E7%B0%A1%E5%8D%98-%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%8F/ar-AA1fuoLu?ocid=msedgntp&cvid=d5296e727ec44263b064be2acf42088a&ei=17

「そうめんにコシが出る“意外な食材” 一緒にゆでるだけの簡単裏ワザに感謝の声 「試します」」
https://www.msn.com/ja-jp/lifestyle/lifestylegeneral/%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93%E3%81%AB%E3%82%B3%E3%82%B7%E3%81%8C%E5%87%BA%E3%82%8B-%E6%84%8F%E5%A4%96%E3%81%AA%E9%A3%9F%E6%9D%90-%E4%B8%80%E7%B7%92%E3%81%AB%E3%82%86%E3%81%A7%E3%82%8B%E3%81%A0%E3%81%91%E3%81%AE%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%A3%8F%E3%83%AF%E3%82%B6%E3%81%AB%E6%84%9F%E8%AC%9D%E3%81%AE%E5%A3%B0-%E8%A9%A6%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99/ar-AA1fvhGn?ocid=msedgntp&cvid=6922fb18910d4e8fb00931da4d39b2c0&ei=12

「【ドンキホーテ】マニアがうなった調味料3選！SNSで話題の「ごまにんにく」などに注目」
https://www.msn.com/ja-jp/lifestyle/shopping/%E3%83%89%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%86-%E3%83%9E%E3%83%8B%E3%82%A2%E3%81%8C%E3%81%86%E3%81%AA%E3%81%A3%E3%81%9F%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%993%E9%81%B8-sns%E3%81%A7%E8%A9%B1%E9%A1%8C%E3%81%AE-%E3%81%94%E3%81%BE%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F-%E3%81%AA%E3%81%A9%E3%81%AB%E6%B3%A8%E7%9B%AE/ar-AA1fv5ST?ocid=msedgntp&cvid=d5296e727ec44263b064be2acf42088a&ei=18

「「失神するくらい美味しかった」人気芸人がドハマりしたコメダ珈琲の絶品サンドって？」
https://www.msn.com/ja-jp/news/entertainment/%E5%A4%B1%E7%A5%9E%E3%81%99%E3%82%8B%E3%81%8F%E3%82%89%E3%81%84%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%8B%E3%81%A3%E3%81%9F-%E4%BA%BA%E6%B0%97%E8%8A%B8%E4%BA%BA%E3%81%8C%E3%83%89%E3%83%8F%E3%83%9E%E3%82%8A%E3%81%97%E3%81%9F%E3%82%B3%E3%83%A1%E3%83%80%E7%8F%88%E7%90%B2%E3%81%AE%E7%B5%B6%E5%93%81%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89%E3%81%A3%E3%81%A6/ar-AA1fv7Eh?ocid=msedgntp&cvid=d5296e727ec44263b064be2acf42088a&ei=19

「スシローやガストが安くなる！「シニア割」のお得な使い方」
https://www.msn.com/ja-jp/news/opinion/%E3%82%B9%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%84%E3%82%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%81%8C%E5%AE%89%E3%81%8F%E3%81%AA%E3%82%8B-%E3%82%B7%E3%83%8B%E3%82%A2%E5%89%B2-%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%BE%97%E3%81%AA%E4%BD%BF%E3%81%84%E6%96%B9/ar-AA1fvmuy?ocid=msedgntp&cvid=6922fb18910d4e8fb00931da4d39b2c0&ei=14

　2023年8月20日 12時0分配信の「名古屋市でタクシー乗客の男が運転手を殴る 運賃払わず逃走か」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24832774/

　2023年8月20日 12時24分配信の「トレヴィの泉をペットボトルに汲む観光客…拡散動画に呆れる声」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24832706/

　2023年8月20日 11時2分配信の「タワマン40階もゴキブリ現れる訳「餌」目指し下水管を通ってくる？」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24832310/

　2023年8月20日 13時2分配信の「斉藤慎二の不倫騒動をめぐり出川哲朗が絶叫「なんでしゃべる！」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24832884/

　2023年8月19日 22時18分配信の「後藤真希 アイドル時代の「過激な衣装」に猛クレームの過去も」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24830601/

　2023年8月20日 12時9分配信の「「朝生」で田原総一朗氏と岩田温氏が怒鳴り合い 批判続出も反論」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24832662/

　今朝のコラム欄。
　【夜の秋】は言葉の中に秋と入っていても立派な夏の季語だそうだ
▼酷暑の季節にも夜だけに感じる秋の気配をいう。＜西鶴の女みな死ぬ夜の秋＞長谷川かな女。確かにちょっと涼しい
▼夜に涼味が加わり、虫の音も…と書きたいところだが、容赦ない暑さのこの夏はそうもいかない。夜になろうと蒸し暑く、30℃をなかなか下回ってくれない。「土用半ばに秋風が吹く」とよく聞くが、今の夏は残暑が猛暑、酷暑、極暑だろう。夜の風も夏の果もなお見えぬ
▼夏の暑さにお疲れのところ、いじわるを言う気は毛頭ないが、17日に気象庁が発表した天気の1カ月予報である。向こう1カ月も列島は暖かい空気に覆われやすく、高温傾向が続くという。9月も水分補給とエアコンの適切な使用という決まり文句を聞くことになるのか。げんなりする
▼「夏の中に、秋がこっそり隠れて、もはや来ているのであるが、人は、炎熱にだまされて、それを見破ることが出来ぬ」－。太宰治の「ア、秋」。太宰によると秋は悪魔で夏の間にちゃんと身支度を整え、「せせら笑っている」というのだが、この暑さにどうも疑ってしまう
▼数日前に訪れた京都の夜がまた暑かった。ぐったりしていると地元の方が教えてくれた。「それでも虫の声がだいぶ変わってきました」。炎熱にだまされず、秋の訪れを見破れる人の言葉を信じることにする。

　2023年7月14日の「浜松も出るのアニメ 遠鉄がコラボ切符　あす発売 キャラの車内アナウンスも」。
　遠州鉄道（浜松市中区）は15日、浜松市が舞台のモデル地となったテレビアニメ「夢見る男子は現実主義者」の登場人物をデザインした電車とバスの1日フリー切符「遠鉄ぶらりきっぷ」を発売する。ファンが市内のアニメゆかりの地を訪れる「聖地巡礼」による誘客を図る。
　デザインは、アクト通りと教室、キャラクター4人の3種類がある。価格は通常の遠鉄ぶらりきっぷと同じ大人1,570円、子ども790円。同日午前9時から浜松駅バスターミナル乗車券センターと西ヶ崎駅西側の鉄道営業所、新浜松駅、西鹿島駅の各窓口で初版500枚を販売する。
　併せて10月上旬まで、電車の一部区間と一部のバス停でキャラクターの声による車内アナウンスを放送する。アクト通りや弁天島海浜公園、中田島砂丘など市内のアニメの聖地についてまとめた特設サイトも公開した。
　作品は高校生の青春ラブコメディー。原作の小説に具体的なモデル地はないが、今月から放送が始まったアニメ化に当たって浜松市が選ばれた

　2023年8月18日の「推しスポット2023夏」は、#4「岐阜県郡上市白鳥町　流しそうめんの名所　名水が運ぶ 夏だけの味」。

　冷たい水の中を流れる真っ白なそうめん。石造りの流し台に恐る恐る箸を入れると、するっとすくえた。もちもち、つるつる。心地よい川風にも包まれ、自然に箸が進む。
　日本のほぼ真ん中にある岐阜県。その北西部に位置する郡上市白鳥町は、深緑の山々に囲まれた自然豊かな場所だ。川底まで透き通った長良川の支流に沿って山あいの道を走り抜くと、夏だけの味に出合える。日本の滝百選の一つ、阿弥陀ケ滝から流れる名水を使った流しそうめん。諸説あるが、流しそうめん発祥の地の一つであるとも伝わる。
　7月上旬の平日正午、滝のそばにある専門店「阿弥陀ケ滝荘」を訪ねると、店内は家族連れらでいっぱいだ。細長い循環式の流し台が6つ。各台を囲む形で全て稼働すると1度に80人ほどが楽しめる。滝から引いた水温7～8℃の水を掛け流しながら、スタッフが減り具合を見計らって麺を流していく。麺は、三重県桑名市産の希少な手延べそうめん「二見の糸」。つゆも60年以上前の創業時から手作りにこだわっている。
　愛知県知立市から訪れた渡辺桃佳ちゃん（2つ）が「ちゅるちゅるめん！」と歓声を上げた。母親の美穂さん(34)が「そうめん、好きだよね」と優しくほほ笑む。
　「電気も水道もない。そんな場所で店は始まった」。2代目店主の遠藤寿彦さん(46)は語る。名水を生かした名物をと、先代の父親がこの地を切り開いて開業。かつては竹の樋（とい）を使ったが、流れた麺が落ちないよう、再びすくう必要があった。そこで、先代が石を組んだ流し台を考案。麺はぐるぐる回る一方、水は常にきれいな状態で保たれた。
　店は今ではフル回転だが、「コロナ禍は本当に大変だった」と遠藤さん。箸ですくう流しそうめんは、感染対策の観点から従来の形での営業が難しく、各流し台を1組15分の貸し切り制にして続けてきた。「多くのお客さんを断らざるを得ず、大きな打撃を受けた」
　今季から通常営業に。麺をすくう箸と食べる箸を分けるなど、少しスタイルを変えた。「父の代からの常連客もいる。『待ってたよ』と声を掛けられて、本当にうれしかった」と喜ぶ。
　ゆでたてのそうめんが、また流れてきた。つゆにつけて口に運ぶと、こしのある麺がするりと喉を通っていく。薬味のワサビもこだわりの1品。地元の山に自生する天然物だ。つゆに足すと、上品な辛みが鼻に抜ける。何杯食べたか分からないままふと箸を置くと、川のせせらぎが耳に優しく響いた。
「メモ」
　阿弥陀ケ滝荘の流しそうめんは今年、5月1日～10月9日、午前10時～午後4時（ラストオーダー）に営業。原則無休。つゆ一杯で麺食べ放題。料金は大人850円、小学生以下600円。予約不可。駐車場が少ないので繁忙期は混雑する。（問）阿弥陀ケ滝荘＝電0575(85)2738

　「ささげ」の収穫。クマバチが飛んでいるんですけど・・・。沢山収穫する。加藤さんに届ける。
　「410円のところ378円の「福袋煮」、195円の「蓮根天」、430円の「冷し中華」をget！（ありがとうございます）

　今日の昼食は「ホットコーヒー」と先日買った「パン」。
ヤマザキ
　焼きカレーパン
　中辛のカレーを生地で包み、パン粉をつけて焼き上げました。
製造所固有記号 +YNA　S D
～ルヴァンとは～
　ルヴァンとはフランス語で「発酵種」という意味です。発酵由来の成分によるコクのある風味と、しっとりした食感が特徴です。
1個当たり 288kcal
名称 総菜パン
原材料名 カレー（じゃがいも、にんじん、パン粉、乾燥たまねぎ、豚挽肉、砂糖、ソース、カレー粉、植物性たん白、エキス調味料、ラード、食酢、食塩、醤油、おろしにんにく、クミン、唐辛子、酵母エキスパウダー、こしょう）（国内製造）、小麦粉、砂糖混合異性化液糖、パン粉、卵、ショートニング、ぶどう糖、パン酵母、乳化油脂、脱脂粉乳、食塩、バター、発酵種／加工デンプン、調味料（アミノ酸）、グリシン、酢酸（Na）、乳化剤、イーストフード、キシロース、着色料（カラメル、カロテノイド）、甘味料（カンゾウ）、グルセリンエステル、V.C、香料
山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp

　「酒＆FOOD かとう」に行き、「琉球 泡盛」43度3,608円、「渚 名倉山」3,300円を伝票にて買う。

　ホームセンターで「パコマ」9月号を貰う。
　スーパーに行き、売り出しの「CGCしそ昆布」149円、それに「松田 香り巻」387円を買う。カード払いにて、5%引き。

　里芋の土寄せをする。これだけで、汗をかいちゃったよ・・・予定していた草取りが出来るかな！？
　草取りをする。取っても取っても、後から後か生えてきます・・・。
　頑張ってなんとか、予定していた所まで草取りが出来た。草取りの姿勢で、足の指の付け根が痛い！！！何とか、草取りを楽にできる方法はないのだろうか？？？

　「080-0500-6487」より、着信アリ。
　個人情報を抜き取る悪質な自動音声アンケート。電力自由化センターなる組織は存在しません
https://www.telnavi.jp/phone/08005006487

　夕方は、いただいた「お惣菜」で一杯♪
　レタスを添えました。

「長野県産レタス」

「福袋煮」
原材料 国産こだわり油揚、鶏肉、無農薬（ごぼう、里芋）、低農薬（人参、れんこん）、こだわり糸こんにゃく、練り製品、純米酒、三温糖、丸大豆醤油

「蓮根天」
原材料 極低農薬古代れんこん（千葉県）、国産小麦粉、食塩（海の精）

「冷し中華」
原材料名 国産小麦粉中華麺、とんきい焼き豚、有精卵、無農薬（キューリ、トマト）、無添加つゆ、紅生姜、その他

　今朝の「ふるさと味みっけ」は、「あま干」（長崎県）。
かむほどに甘みと旨み
　東シナ海から対馬海峡に続く豊かな漁場を控える長崎県は、北海道に次ぎ全国2位の漁獲高を誇る。魚種については300を超え日本随一。その豊富な海の幸は鮮魚の他、魅力的な加工品に仕上げられ、長崎名物といわれるものも少なくない。
　そんな製品を生み出す加工業者の中でも、社名の通り、一味違った商品を次々発表することで知られるのが、創業以来半世紀を超える「長崎珍味」。地元産はもとより、国内外の厳選した素材を使って製造する多彩な製品のうち、1番人気が白身魚のみりん干し「あま干」だ。
　工場長の猪口拓郎さんは「アマは地元の呼称で、正式名称はヨロイイタチウオ。関東などではヒゲダラとも呼ばれます。上品な味わいで、サイズが大きいものは高級魚の部類に入りますが、それをあえて干物にしたのがこのⓈ標品」と解説。創業以来受け継ぐ調味液に漬け込み、一晩寝かした後に乾燥したもの、とろ火であぶれば、噛むほどに甘み旨みがにじみ出てくる。
　他にも評判の製品がそろい、”長崎県優良特産推奨品”に選定された「えいのひれ」も売れ筋だ。大きくて厚みがあり食べ応えも十分。コラーゲンが豊富なこともあって女性に好評という。「ふぐ味醂干」も
お薦め。小袋に詰めた商品も多い。
・えいのひれ 200g、1,300円
●長崎珍味㈱
長崎市大浜町1597の9
TEL -95(865)1879
FAX 095(965)1347
あま干（300g） 2,800円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途
オンラインショップからも購入可(長崎珍味株式会社で検索）
https://n-chinmi.com/

本日のカウント
本日の歩数：9,450歩
本日：55.6kg、16.2%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,298,190(51)

　昨日のテレビ「晩酌の流儀2」は、第7話「自宅で町中華」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/banshaku2/
《中華料理 丸福》
《中華料理 珍来》
《ツルマート》
・四川豆板醤 250円
・若鶏モモ肉 330円
・ピータン 780円　7/13
【ピータン豆腐】
①木綿豆腐に重しを乗せて、水を切る
②ピータンを細かくカットする。ネギのみじん切り、醤油、ポン酢、砂糖、おろしニンニク、ショウガで和える
③豆腐を潰し、ごま油と塩をかけ、ピータンと混ぜる
【ネギたっぷり油淋鶏】
①鶏肉に醤油、お酒、ニンニク、ショウガをもみ込み臭みを取っていく
②鶏肉に片栗粉をまぶして、揚げる
③タレ：醤油大さじ3。砂糖大さじ2、酢大さじ1、水大さじ0.5を混ぜる。みじん切りのネギを投入
④揚げた鶏肉を切り、タレを掛ける
【大海老のエビチリ】
①エビの下処理をし、片栗粉をかけ、フライパンで焼く
②7割程度火が通ったところで、エビを1度取り出す
③ネギ、ニンニク、ショウガ、豆板醤、砂糖、塩、ケチャップ、鶏ガラスープを投入。
④エビを入れて炒める。追いネギをする
【ザーサイ】
・ジャスミン茶割り

　「ヨエロスン」は、「テンション爆上げ！バイクの町設楽町でツーリングしたら」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/1092009.html
「愛知県北設楽郡設楽町」
《ペンション みるく》設楽町東納庫大桑
・したらダムカレー 1,100円（税込）
　　設楽町ご当地キャラクター とましーなちゃん：トマトの顔にしいたけの傘を持ち、天狗なすのスカートをはいた女の子
　　鹿肉カツ
＜面の木園地（天狗棚）＞設楽町津具高笹
　大天狗、小天狗、烏天狗
＜面の木ピット＞
　コテージ 無料
《足湯カフェ グローティール イナブ》豊田市桑原町
・梅はちみつクリームソーダ 650円（税込）
　　ミネアサヒの米粉とどんぐり粉で作ったクッキー
《塩津温泉 芳泉荘》設楽町清崎字早稲田
TEL (0536)62-0317
　味と心でおもてなし

　「ヤギと大悟」は、「群馬県片品町」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yagitodaigo/
《観音様の水》
　「平成の名水百選」に認定されている片品湧水群のひとつ
・トマト
＜とうもろこし街道＞
　約5kmの街道に約20店が並ぶ。8月が最盛期
*《》
・ラムネ
・ビール
・焼きトウモロコシ
・キュウリ

　「ララLIFE」は、「伊豆半島でわさび旅 あなたの知らない最高の食べ方」。
https://www.tbs.co.jp/lalalife/
《わさびの駅》西伊豆町
　静岡県は、わさび栽培の発祥の地。わさびの産出額も日本一
＊わさび農家　藤井夫婦《藤井わさび園》
・水わさび
　100gのわさび1本 2,000～3,000円
　苗になるまで1年、苗から収穫するまで1年。わさびは2年かけて栽培
　1日3~4時間の日光で育つ半陰性植物。日差しが当たり過ぎても×
※寒冷紗：太陽の日差しなどを遮断する布
＊わさびバカ社長　山本 豊
　明治38年創業 わさび総合メーカー「山本食品」
＊Step1「日本人の90%が知らないわさび本来の味」
　市販わさび：根茎はほぼ入っていない。わさびの葉、茎、根っこが主に使われている。安価で加工しやすい部位を使うことで安く販売
　わさびは笑いながら「の」の字を書いてすりおろす。余計な力が抜け、空気がより含まれ味や香りが増す
※さわびを収穫
　土に張った根っこを取り除いて収穫。
　湧水が流れるわさび田は、上で育てられたわさびの方がより上質
※葉：美味しい辛さと香
　根：わさびの中で一番辛い。苦味と辛味が強い
　根茎 下：粘り気と辛味が強い／香りが弱い。脂身の多いトロ、冷やし中華などに
　根茎 上：辛味が穏やか／瑞々しい／香りが高い。ざるそば、わさび丼などに。
※うどん×わさび
　クリームチーズ×わさび
＊Step1「「ワサバ」でわさびをもっと好きになろう」わさびが主役！夏のイチオシ料理
　ささびBBQ「ワサバ」がこの夏イチオシだよ！
《わさびビレッジ》
　1日2組限定トレーラーハウス型グランピング施設。新鮮なわさびが1本付いてくる。
・爆載せわさびステーキ：
　肉の脂がわさびの辛さを中和し、まろうやかでめちゃうま！
　肉の脂がわさびの旨味を飽和し、美味しさ倍増
・白身魚×わさび
　お刺身だけでなく、焼いた白身魚ともわさびは相性抜群
・涙割り
　麦焼酎にさわびを溶かす
※わさび×砂糖：
　辛味が増す

　先日の「浜ちゃんが！」は、「お取り寄せグルメ芸能人大会」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
＊京都　京都一の傳
　昭和2年創業、西京漬の老舗。秘伝の味噌床にじっくり二昼夜漬け込む本漬け製法にこだわる
・銀だら蔵みそ漬 3,750円／5切入
　　鮭や鰆などもあるが銀だらが一番人気
　　味噌を軽く拭いて焼くと焦げにくい
＊東京　乃木坂 蓮月
　予約困難な人気の中華料理店。6品しかない（青唐辛子と胡瓜と香菜のサラダ、醤爆茄子（ジャンパオチェズ）、豚肉の炒め物、羊肉の手作り水餃子、特製手作り焼き餃子、タラコと干し貝柱の冷やしソバ）。
・蓮月の特製手作り餃子 3,564円／30個入り
　　冷凍の手作り餃子と特製ラー油がセット。中国料理世界大会で金メダルを獲得したシェフがひとつひとつ手作り
　　餡は肉3：野菜7の割合→野菜が多くしつこくならない。
　　餡はキャベツ、白菜、ニラ、ひき肉。特別な材料は一切なし。豚肉、片栗粉、塩、調味料を混ぜてから野菜→より肉の旨味が感じられる
　　冷めても硬くなりにくいモチモチの厚めの皮
　　唐辛子に13種類のスパイスを入れた特製ラー油
＊笠岡市　麺酒一照庵
　2年前にみゅしらんガイド岡山を獲得
※笠岡ラーメン：
　鶏ガラ出しの醤油スープ＆親鳥を使った鶏は―シューの鶏づくしラーメン
　笠岡市は養鶏が盛んな地域→入手しやすい鶏ベースのらーえ㎡んが生まれたという
・鶏中華そば 生醤油 780円／1食入

　また「件名」も「差出人」もないメールが来た。このメールの目的は何？？？
　「クラブツーリズム」より、メール。「列車に揺られ車窓の景色を楽しむ 鉄道の旅特集」。
https://www.club-t.com/sp/train/kashikiri/?waad=mSyZmLup&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=02_mail_crm_13029&utm_content=13029
「安旨ワイン飲み探し」”やさしくコクのある”白ワイン
http://blog.livedoor.jp/omochi_19/archives/43006166.html
「うさぽのうぽうぽ日記」暑い夏にオススメの「最強飯」
https://usapo-nikki.blog.jp/archives/22191933.html
「出来たをさがそ！」晩ご飯の献立を1週間分振り返り
https://izumimama.blog.jp/archives/24154681.html
「倍速VIP」久々に”餃子の王将”へ行ってみた
http://ryusoku.com/archives/5455855.html
「イェジンさんち ～예진의　엄마 손～」大沼国定公園から函館への旅路
http://omma-son.doorblog.jp/archives/60722504.html
「麦藁帽子の自然観察日誌」腰を据えて”クサシギ”と戯れる
http://blog.livedoor.jp/daijiro_0221/archives/22102513.html
「50代からのヘラブナ釣り」淀川ワンドに釣へ行きました
https://hera50.blog.jp/archives/21630351.html

　8/18（金）22:18配信の「発達障害の傾向持つ「グレーゾーン」児童が増加、診断名つかず…悩み抱える保護者たち」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d052d6cb7d42aef0e420ddbb34d228ac48d4522d

　2023年8月19日 7時34分配信の「「X」のブロック機能廃止へ…マスク氏「無意味」と投稿 理由や時期は不明」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24826780/

　2023年8月19日 6時0分配信の「500人に聞いた「いますぐ辞めてほしい女性国会議員」ぶっちぎりの1位は…？」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24826368/

　2023年8月19日 11時0分配信の「伝説の元セクシー女優・小室友里さん デビューから3年半で引退した理由」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24827607/

　今朝のコラム。
　山口県上関町は天然の良港に恵まれ、瀬戸内の海上の要衝としてかつて栄えた。付近は潮の流れが速く、航行に好都合な潮流を待つ「潮待ち」、順風を待つ「風待ち」の船で賑わった
▼船にエンジンなどない時代。食料などを調達できる中継港は重宝された。北前船や朝鮮通信使の船も寄港。豊臣秀吉、シーボルト、吉田松陰、坂本龍馬といった人物も立ち寄ったと伝わる。蒸気機関で動く船の時代になり、潮や風といった自然に抗する力を得ると港の地位は下がっていった
▼これからは核エネルギーの利用を支える町として生きていくのか。原発の使用済み核燃料を一時保管する中間貯蔵施設建設に向けた調査について上関町長が容認する方針を昨日、議会で表明。電力会社にも伝えた
▼かねて原発建設の話があるが、東京電力福島第一原発事故の影響などで計画は停滞。代替の地域振興策を町が電力会社に求め、示されたのがこの施設という
▼実際に建設に至るかは分からぬが、調査段階で国の交付金が入る。町長は人口減などに触れ「住民支援策も近い将来できなくなる」と語った。疲弊が進む地方で、風向きの変化を漫然と待っていられないということか
▼議会での表明前、役場に着いた町長の車を反対派住民が取り囲み、怒号が飛んでいた。上関町という同じ船に乗る者同士の対立。祝福には躊躇を覚える船出の決断である。

　2023年8月18日の「この人」は、「これまでにない蚊よけを提案　仲川　喬雄さん(47)」。
　手足に塗っておくと蚊がとまっても刺す前に飛び去る。昨年タイで実用化されたクリームは蚊が嫌う感触を肌に保ち。殺虫成分を含まない。新たな蚊よけの方法として注目される。「蚊から人を守るために続けてきた研究を多くの人が使えるものにしたい」。35歳で就職した日用品大手の花王で思いを1つ形にした。
　大阪市で生まれ育ち、生き物好きが高じて東京大で昆虫の嗅覚を研究した。米ニューヨークの研究機関に進み、蚊を専門に選んだ。31歳で訪れたアフリカで見た忘れられぬ光景がある。
　夜中の月明りの下、屋外テントの通気窓に蚊が群がっていた。「中から漏れる人のにおいに反応し、窓の網目から針を出して刺そうとしていた」。蚊が感染源となるマラリアの患者を見ていたため「刺されたらやばい」と恐怖を覚えた。
　蚊の嗅覚の研究では社内のボラティア100人余がはいた靴下を集め、蚊の反応を調べている。「蚊を引き寄せる究極のにおいでもいいし、むちゃむちゃ嫌がるにおいでもいい。どちらが見つかっても応用すれば、最高の蚊よけが作れるはずです」

「暑さに負けない！涼やか元気アップメニュー！」
　食欲ながい時でも食べやすくて、体を元気にするレシピをご紹介します。
【豚肉と夏野菜の冷やし鉢】（1/4量で304kal）
たんぱく質やビタミンが一度にとれるひと皿
『材料』（3～4人分）
・豚ロース肉（薄切り）・・・300g
・ズッキーニ・・・1本
・かぼちゃ・・・300g
・ミニトマト・・・大8個
・オクラ・・・6～8本
＜煮汁＞
　水・・・2と1/2カップ
　麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ6
　塩・・・少々
・しょうが（すりおろし）・・・大さじ1
・すだち（輪切り）・・・1個分
『作り方』
①ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。かぼちゃは長さ4～5cm、幅7～8mmに切る。ミニトマトはヘタを取り、皮に1カ所の短い切り込みを入れる。オクラはガクのまわりをぐるりとむく。
②鍋に湯を沸かし、ミニトマトを入れて5秒ほどゆでて冷水にとり、皮をむく。続いてオクラを入れ、5秒ほどゆでてざるに上げる。続いて豚肉を入れ、5秒ほどゆでてざるに上げる（この後、さらに火を通すので完全に火が通っていなくてもよい）。
③別の鍋に煮汁の材料を入れて中火で煮立て、ズッキーニ、かぼちゃを入れて2分煮る。2の豚肉を加え、1分煮て火を止める。ミニトマト、オクラを加え、鍋底を氷水に当てながら冷やす。器に盛り合わせ、しょうが、すだちを添える。
【トマト氷の冷やし中華】（411kcal）
シャーベット状のトマトがひんやり
『材料』（2人分）
中華麺・・・2袋
トマト・・・1個
ハム・・・4枚
パプリカ（黄）・・・1/2個
きゅうり・・・1本
・A
　熱湯・・・大さじ1
　鶏がらスープ（顆粒）・・・小さじ1
・B
　しょうゆ・・・大さじ1と1/2
　酢・・・大さじ1
　ごま油・・・大さじ1/2
　砂糖・・・小さじ1
　塩、こしょう・・・各少々
『作り方』
①トマトはヘタをくりぬき、ラップで包んで冷凍庫に入れ、ひと晩以上おいて凍らせる。ハム、パプリカはせん切りに、きゅうりは長さを3等分にしてせん切りにする。Aは混ぜ、Bと合わせてたれを作る。
②中華麺は袋の表示通りにゆでて流水で洗い、しっかりと水気をきって器に盛る。ハム、パプリカ、きゅうりをのせ、1のたれをかける。1の凍らせたトマトをすりおろしてかける。
※MEMO
　凍らせたトマトをすりおろします。トマトのうまみが全体に広がり、キリッとした冷たさが楽しめます。

　ささげの収穫。食べきれないので、加藤さんにもらって頂く。

　シソの移植をする。
　それから、草取り。とってもとっても、あとからあとから生えてきます・・・↓↓↓

　写真をアップすると、同じ物が複数アップされていて、アップしたはずのものがない・・・これは、どんな現象？？？
　「おすすめ」「日本でも愛される米ヒーロ―映画 クイズに参加しよう」迷惑だ！！！

　夕方は、「とりあえずビール！」。
　アテは、ビールについていた「ミックスナッツ」♪

サントリー生ビール
　夏！
　ビールにあうおつまみ付いてます！
　数量限定
　ミックスナッツ付　内容量30g
1袋（30g）当たり 189kcal
名称 木の実
原材料名 アーモンド（アメリカ）、カシューナッツ、植物油、食塩
内容量 30g
販売者 共立食品株式会社
東京都台東区東上野1-18-9
加工所 株式会社DNP包装
東京都北区赤羽南2-20-7
お問い合わせ先 共立食品㈱
埼玉県草加市稲荷5-12-12
TEL 0120-58-5826

SUNTORY
　サントリー生ビール
　SUNTORY BEER SINCE 1963
　Our SUNTORY draft beer enriched your time with its exquisite taste.
　Reward or today and energy for tomorrow.
オリジナルミックスナッツ（アーモンド＆カシューナッツ）30g

　それから「豚ショウガ焼き」♪
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2023/04/post-cdebd2.html

本日のカウント
本日の歩数：3,014歩
本日：55.7kg、15.9%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,298,139(49)

　今日は、「ビーフンの日」。ビーフンの原料である米の字が「八、十、八」からなることに由来。

　昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「さーやん流 魅せるキャンプ」。
https://happycamper.jp/_ct/17638725
＊”魅せる”ランチ作り
『さーやんのゼロスキル！　キャンプ飯～料理苦手な人もヨユー！～』さーやん（光文社）1,760円
・鉄板マルチグリルドル／JHQ：
　軽量で錆びにくく、手入れも簡単と話題の丸型鉄板
【キムチチーズチヂミ】
・A
　小麦粉・・・130g
　水・・・150ml
　鶏がらスープ・・・小さじ1
・キムチ・・・200g
・ニラ・・・1束
・ごま油・・・大さじ1
・牛乳・・・50cc
・チーズ・・・100g
・片栗粉・・・小さじ1弱
① Aの材料をフリーザバッグに入れ揉み込んでよく混ぜる。
② 4～5cmほどに切ったニラとキムチを入れて更に揉み込んでよく混ぜる。
※自宅で仕込んでくる
③ クッカーにごま油を入れて熱し、フリーザバッグの角を切って生地を流し入れる。
④ 生地はフライ返しで平く伸ばし、焼き色が付いたらひっくり返す。
⑤ 火が通ったら、チヂミを一口台大にカットし、周りに並べる。
⑥ 真ん中に牛乳を入れ温めてから、チーズと片栗粉を混ぜて温めた牛乳に加えて、チーズが溶けたら完成。
【韓国風カルボナーラ】
・辛ラーメン・・・2袋
・牛乳・・・400cc（500ml？）
・卵・・・2個
・ベーコン・・・適量
・粉チーズ・・・適量
① 沸騰した牛乳に麺、粉末スープ、かやくを入れ好みの固さまで茹でる
② 2分ほど経ったら、刻んだベーコン、粉チーズを加える
③ 汁気がなくなってきたら火から話して、卵黄をトッピングして完成
＊フォトジェニックなスポットで写真を撮ろう
　トレッキング、滝つぼ

　「民宿のかくし味」は、第4話「結婚観 ～後編～」。
https://hicbc.com/tv/minsyuku/
【漬物ステーキ】
『材料』2人分
・明宝ハム・・・4枚（厚さ約1cm）
・白菜の塩漬け・・・200g
・バター・・・大さじ2
・醬油・・・少々
・卵・・・4個
・削り節・・・適量
・七味唐辛子・・・適量
①明宝ハムは、イチョウ切りにする。
②白菜の塩漬けは洗って軽く塩分を抜き、水気を取って2等分にする。
③フライパンにバター（1人分 大さじ1）を溶かし、① ②を1人分ずつ入れて炒めて醤油を絡める。
④1人2個分の卵を溶いて③に流し半熟になったら火を止めてかつお節を乗せる。お好みで七味唐辛子を振る
【アスパラベーコン巻き】
『材料』2人分
・アスパラ・・・4本
・スライスベーコン・・・4枚
・小麦粉・・・適量
・塩・胡椒・・・各少々
・酒・・・大さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
・温泉卵・・・2個
・粗びき胡椒・・・適量
・しょうゆ・・・適量
①アスパラは、根元の固い部分を折り、2等分に切る。
②太いものは、さらに縦に半分に切る。
③スライスベーコンに小麦粉をつける。
④切ったアスパラ1本分にベーコンを巻いて軽く握ってから、塩・胡椒をふる。
⑤フライパンにサラダ油を軽く熱し、巻き終わりを下にしてに30秒ほど焼いた後、酒を入れて蓋をして、約30～40秒蒸し焼きにする。
⑥器に盛り付けたあと、温泉卵を1人1個乗せ、お好みで、粗びき黒胡椒・しょうゆをふる。
【かぶの海老あんかけ】
『材料』2人分
・かぶ・・・2個
・だし汁・・・500ml
・A
　みりん・・・大さじ2
　薄口しょうゆ・・・大さじ1
　塩・・・ひとつまみ
　むき海老・・・200g
　酒（海老を洗う用）・・・大さじ3
　三つ葉・・・2本
　しょうが（すりおろし）・・・適量
①かぶは、葉を2cmほど残して切り、皮をむいて4等分に切る。
②だし汁と共に鍋に入れて落し蓋をして中火で約5分煮たあと、Aを入れてさらに5分ほど煮る。
③煮えたカブを取り出して、盛り付ける。
④むき海老は塩水で洗ってから刻み、さらに酒で洗う。
⑤かぶを取り出した後の鍋に④の海老を入れ、色味が変わったら、片栗粉の水溶きでとろみをつけてから器に盛り付ける。
⑥2～3㎝の長さに切った三つ葉を散らし、すりおろしたしょうがを乗せる。
【きゅうりとわかめの酢の物】
『材料』2人分
・きゅうり・・・1本
・乾燥わかめ・・・大さじ1
・A
　酢・・・大さじ2
　しょうゆ・・・小さじ2
　塩・・・ひとつまみ
　薄口しょうゆ・・・小さじ1/4
　しょうがの千切り・・・適量
①きゅうりは、小口切りにして塩（分量外・適量）もみしたあと、塩気を洗い絞っておく。
②乾燥わかめは、水で戻したあと水気を取っておく。
③Aをボウルに入れて混ぜ、① ②を入れてよく和える。
④盛り付けたあと、天盛りにしょうがの千切りを乗せる。