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2023年7月24日 (月)

「天竜グルメ 味わって くんま特産食材詰め合わせ販売」

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「浜松市西区」「コマツナ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=87185
※コマツナ:
 疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンCや骨や歯の健康に役立つカルシウムが豊富に含まれる。
*松本 祥吾
 夏場は30日、冬場は60日ほどで収穫
「おいしいをつくりましょ。」【コマツナとしらすの混ぜご飯】
『材料』(4人分)
・コマツナ・・・1袋
・ゴマ油・・・小さじ4
・砂糖・・・少々
・酢・・・小さじ1
・みりん・・・小さじ4
・和風顆粒だし・・・小さじ2
・ご飯・・・茶碗4杯
・ゴマ・・・大さじ2
・しらす・・・50g
『作り方』
①コマツナを細かく切る。
②フライパンにゴマ油を入れ、コマツナの茎の部分を炒める。
③葉の部分も加えてよく炒める。
④砂糖、酢、みりん、和風顆粒だしを加え、さらに炒める。
⑤ご飯をボウルに入れ、炒めたコマツナ、ゴマ、しらすを加え、よく混ぜ器に盛り付けて完成。
「topiaproducts」
https://www.youtube.com/watch?v=pzZnpZIbg4s
https://www.instagram.com/topiaproducts/?igshid=ZWQyN2ExYTkwZQ%3D%3D

 「男子ごはん」は、#787「冷酒に合う夏のおつまみ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*野菜系おつまみ さっぱり簡単おつまみ!【オクラのツナ和え】
※冷酒に合うポイント:
 ・ツナをまとったオクラの食感&粘り&旨み
 ・酸味のある味付け
『材料』(2~3人分)
・オクラ・・・1袋
・ツナ缶(オイル)・・・小1缶
・A
 しょうゆ、酢・・・各大さじ1
 砂糖・・・小さじ1/2
・塩・・・少々
刻み海苔・・・適量
『作り方』
①オクラはヘタの先とガクを切り落とし、塩を加えた熱湯で30秒程茹でる。ザルにあげ水に取って冷まし、水気をきって縦半分に切る。
②ボウルにA、缶汁を切ったツナを入れてよく混ぜる。1を加えて和える。
③器に盛って刻み海苔をちらす。
・豊盃 純米大吟醸 豊盃米生酒(レインボー)
*魚系おつまみ 太一本気レシピ!【アジときゅうりの梅ごま和え】
米冷酒に合うポイント:
 日本酒と合う食材である梅を主役にする
『材料』(2人分)
・アジ(刺身用)・・・100g
・きゅうり・・・1/2本
・みょうが・・・1個
・大葉・・・6枚
・梅干し・・・2個
・A
 オリーブ油・・・大さじ1.5
 白すりごま・・・大さじ1
 はちみつ・・・小さじ1/2
 しょうゆ・・・適量
『作り方』
①きゅうりは薄い輪切りにする。みょうがは薄い半月切りにする。大葉は粗みじん切りにする。アジは1~2cm幅に切る。
②梅干しは種を除いてたたき、ボウルに入れてAを混ぜ、1を加えて和える。
※はちみつを使うことで優しい甘さ&コクに仕上がる
*肉系おつまみ ごま香豚肉×ししとうのアクセント【ししとうのごま肉巻き】
※冷酒に合うポイント:
 ししとうのさっぱりした味わい&ごまの香ばしさが日本酒と相性抜群
『材料』(作りやすい分量)
・ししとう・・・10本
・豚ひき肉・・・200g
・A
 薄力粉・・・小さじ1
 塩・・・小さじ1/3

・白いりごま・・・大さじ2
・サラダ油・・・大さじ1
・レモン(くし形切り)・・・適量
『作り方』
①ししとうはヘタを切り落とし、竹串で数か所穴をあける。
②ボウルに豚ひき肉、Aを入れてよく混ぜる。10等分にし、ししとうを包む。
③バットに白いりごまを広げ、2を転がしながまんべんなくつける。
④フライパンを熱してサラダ油を引き、3を並べて蓋をして中火で焼く。たまに転がしながら全体を焼く。器に盛ってレモンを添える。
・飛露喜 純米大吟醸(福島)
「凍ったまま食べられるスーツ3品を紹介!」
・果樹園のアップルパイ 冷やしアップルパイ(群馬県) 400円
・侍のカタラーナ(北海道) 1,680円
・SMALL RENCH TOAST(石川県) 388円~
  バニラ味、キャラメル味

 「相場マナブ」は、「マナブ!小麦粉でパン作り」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0108/
「神奈川県伊勢原市」
*小麦農家 内藤 正行
※ゆめかおり:
 たんぱく質(グルテン)の質・量に優れていてパン作りに向いている
※水分が多いと表皮が分離せず製粉できない。乾燥機で水分量を約12%まで乾燥させる。
*採れたての小麦で美味しいご当地パンを作ろう!
 製粉機で少しずつ細かくし、ふるいで殻を取り除く
【基本のパン生地】
『材料』(6個分/作りやすい分量)
・強力粉・・・250g
・ドライイースト・・・3g
・砂糖・・・25g
・塩・・・3g
・水・・・160mL
・無塩バター・・・10g
『作り方』
①ボウルに強力粉を入れ、中央にくぼみを作ってドライイーストを入れる。イーストに被らないように砂糖、塩を入れる。
②ドライイーストにむけて水を注いで混ぜ合わせ、粉に水がなじんだらこね板に移してこねる。
③生地がこね板につかなくなってきたら無塩バターを加えてさらにこね、弾力が出て耳たぶくらいのやわらかさになったら丸めてボウルに入れる。
※こね時間目安:約10分
④ラップで密閉し、室温(28~30℃)で約30分一次発酵する。
⑤生地をそっと取り出し、空気を抜くように中心から外へ向かって生地を押す。6等分にして丸め直し、かたく絞った濡れ布巾をかけて15分休ませる。
▲「北海道札幌市」
《プルマンベーカリー》
*オーナー 立原 和臣
【ちくわパン】
『材料』(6個分)
・基本のパン生地・・・全量
・ちくわ・・・6本
・ツナオイル缶・・・1缶
・玉ねぎ・・・40g
・マヨネーズ・・・40g
・卵黄・・・1個分
・水・・・大さじ1と1/2
・マヨネーズ(仕上げ用)・・・適量
『作り方』
①しっかりと油をきったツナとみじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズを混ぜ合わせ、切り目を入れたちくわに詰める。
②ベンチタイムまで終わった基本のパン生地を両手で転がしながら少しずつひも状に伸ばす。30~40cm程度まで伸ばしたら【1】のちくわに巻き、生地の終わりを周りの生地につまんでとじる。
※一気に伸ばすとグルテンが切れ膨らみにくくなる。
 キツく巻くと発酵や焼いた時に生地が膨らみパンが潰れてしまう
③クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べて乾かないようにポリ袋をかけ、ひとまわり大きくなるまで室温で約30分二次発酵する。
※ラップや濡れ布巾だと生地がくっついてしまうのでポリ袋がおすすめ
④卵黄と水を合わせて艶出し用卵液を作り、二次発酵が終わった生地の表面にハケで塗る。包丁で縦に切り込みを入れ、マヨネーズを絞る。
⑤180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
▲「青森県三戸町(さんのへ)」
 国史跡 三戸城跡
《加藤パン》
*加藤 剛
【あんかけパン】昭和20年代~
『材料』(6個分)
・基本のパン生地・・・全量
・こしあん・・・300g
・こしあん・・・200g
・砂糖・・・50g
・粉寒天・・・10g
・水・・・120g
『作り方』
①パン生地で包むこしあんを50gずつに分け、丸める。
②ベンチタイムまで終わった基本のパン生地をめん棒で円形に薄く伸ばし、【1】のこしあんを包む。
③クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べ、乾かないようにポリ袋をかけ、ひとまわり大きくなるまで約30分二次発酵する。
④190℃に予熱したオーブンで15分焼き、取り出したら網にのせて冷ます。
⑤パンを冷ましている間に、上にかけるあんを作る。フライパンに水、粉寒天を入れしっかり溶かし、中弱火にかける。
⑥砂糖とこしあんを加えて溶かしながら混ぜ、とろりとした濃度がつくまで温める。
※焦げそうな場合は少量水を足す
7焼き上がったパンの天面を下にし、あんにたっぷり浸してつける。網の上で冷ます。
▲「熊本県熊本市」
《髙岡製パン》昭和27年創業
*チーフ 髙岡 慎吾
【ネギパン】
『材料』(6個分/作りやすい分量)
・強力粉・・・250g
・ドライイースト・・・3g
・塩・・・3g
・水・・・160mL
・マーガリン・・・10g
・長ネギ(青い部分)・・・30g
・花かつお・・・適量
・マヨネーズ・・・適量
・特製ソース(ハンバーグソース+マヨネーズ)・・・適量
・サラダ油
『作り方』
<下準備>
・アルミホイルを約18cm×18cmに切り、薄くサラダ油を塗ったものを6枚作っておく。
①基本のパン生地の作り方を参照し、甘みの無いパン生地を作る。
②ベンチタイムが終わった生地を、めん棒で15cm程度の円形に薄く伸ばす。
※やわらかい食感にするために、通常より長く(2時間)発酵させる
③アルミホイルに小口切りにした長ネギを散らし、広げた生地をおく。ポリ袋をかけ、ひとまわり大きくなるまで約25分二次発酵する。
④190℃に予熱したオーブンに入れ、150℃に下げて18分焼く。
⑤焼きあがったら取り出し、網にのせて冷ます。
⑥市販のハンバーグソースとマヨネーズを1:1の割合で混ぜて特製ソースを作る。
⑦パンが冷めたらマヨネーズをかけ、花かつおを散らす。花かつおの上に特製ソースをかけ、折り畳む。
▲「愛知県名古屋市」
 名古屋の喫茶店の名物モーニング。コーヒーを頼むとパンがついてくる朝限定のサービス。
 小倉トースト、サンドウィッチ、グラタントースト
《支留比亜珈琲店(シルビアコーヒー)》
*支留比亜コーポレーション事業本部長 浅尾 亮
【食パン】
『材料』(1斤分)
・強力粉・・・250g
・ドライイースト・・・2.5g
・砂糖・・・15g
・塩・・・4g
・水・・・165mL
・無塩バター・・・20g
・オリーブオイル・・・適量
『作り方』
■ホームベーカリー
①ホームベーカリーのパンケースに水、強力粉を入れ、中央に窪みを作ってイーストを入れる。イーストに被らないように砂糖、塩、無塩バターを入れ、「食パン」スイッチを押す。
②焼きあがったら取り出して型から外し、網にのせて冷ます。
※メーカーによって設定が異なりますので、ご家庭のホームベーカリーの取扱説明書をよく読み調理を行ってください。
■手ごね
①基本のパン生地の作り方を参照して一次発酵まで終わったらガス抜きをし、2等分にしてベンチタイムを取る。
②めん棒を使って楕円形にのばし、両端を畳んで3つ折りにする。端から丸めて閉じ目をしっかりと閉じる。
③閉じ目を下にしてオリーブオイルを塗った型に2つ並べ、約1時間二次発酵させる。
④180℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。
⑤焼きあがったら型から外し、網にのせて冷ます。
【カルボトースト】
『材料』(1人分)
・食パン(3cm厚さ/4枚切り)・・・1枚
・玉ねぎ・・・50g
・ピーマン・・・1/2個
・マッシュルーム・・・1個
・ハム・・・1枚
・生クリーム・・・200mL
・ゴーダチーズ・・・120g
・塩・・・少々
・粗挽きコショウ・・・少々
・バター・・・5g
・ドライパセリ
『作り方』
<下準備>
・マッシュルームは2~3mm厚さに、ハムは6等分のいちょう切りにする。
・玉ねぎは縦にスライス、ピーマンは横にして細切りにする。
①食パンは縦2本、横3本の切り込みを入れ、トースターで軽く色がつくまで焼く。
②フライパンにバターを入れ中火にかけ、マッシュルーム、ハムを入れて炒める。油が回ったら玉ねぎ、ピーマンも入れて炒める。
③玉ねぎが透き通ってきたら、塩、粗挽きコショウを振ってさっと炒め、生クリームとゴーダチーズを加え、とろみがつくまで煮込む。
④トーストしたパンを縦3等分に切って器に盛り、ソースをかけてドライパセリを散らす。
▲「神奈川県厚木市」
《玉子サンド研究所》無人販売
*玉子サンド研究所 ヤマモトヤ 山本 幸子
【玉子サンド】
『材料』(2人分)
・食パン(2cm厚さ/6枚切り)・・・2枚
・卵・・・3個
・マヨネーズ・・・大さじ2
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
『作り方』
①沸騰した湯に卵を入れ強火で7分、弱火で1分茹で、火を止めて1分おく。
②冷水にとって冷まし、殻を剥く。水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き、スライスする。
※すぐに殻を剥くことで玉子に火が通りすぎるのを防ぐ
 水気を拭き取らないと傷みやすくなったり、味がボヤける
③ゆで玉子にマヨネーズ、塩、コショウを加え、和える。
※玉子の食感を残すため、潰しすぎないように混ぜる
④パンの耳を切り落とし、玉子サラダを食パンで挟み、半分に切る。
▲「沖縄県うるま市」
 世界遺産 勝連城跡(かつれんじょう)、県内一闘牛が盛ん
《株式会社 ぐしけん》
*吉田 晋
【ウルトラメロンチョコ】
  ココア風味クッキー、甘い菓子パン生地、マーガリン
※ふわふわのパンを焼く中種法:
 生地をこねる作業を2回に分けて作る方法。
『材料』(3個分)
<前生地>
・強力粉・・・150g
・イースト(耐糖性)・・・4g
・グラニュー糖・・・5g
・水・・・90mL
<本生地>
・強力粉・・・65g
・イースト(耐糖性)・・・2g
・グラニュー糖・・・45g
・塩・・・2g
・溶き卵・・・15g
・水・・・30mL
・マーガリン・・・15g
<チョコメロン皮>
・薄力粉・・・130g
・ココアパウダー・・・5g
・グラニュー糖・・・50g
・マーガリン・・・30g
・溶き卵・・・45g
・グラニュー糖
・マーガリン
『作り方』
①ホームベーカリーのパンケースに前生地の水、強力粉の順で入れ、中央にくぼみを作ってイーストを入れる。イーストに被らないようにグラニュー糖を入れ、「こねる」スイッチを押す。
②ボウルに生地を入れてラップで密閉し、約30分一次発酵する。
※手ごねの場合は基本のパン生地の作り方を参照し、一次発酵まで行う
③ボウルに本生地の強力粉を入れ、中央にくぼみを作ってイーストを入れる。イーストに被らないようにグラニュー糖、塩、溶き卵を入れ、イーストにむけて水を注いで混ぜ合わせる。
④【2】で出来た前生地を広げ、本生地をのせて包むようにこねる。生地がこね板につかなくなってきたら、マーガリンを加えてこねる。
⑤耳たぶくらいのやわらかさになったら丸めなおし、ボウルに生地を入れる。
6ラップで密閉し、約30分二次発酵する。
<チョコメロン皮>
①ボウルにグラニュー糖とマーガリンを入れ、ペースト状になるまで混ぜる。溶き卵を数回に分け、少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
②薄力粉とココアパウダーを混ぜ合わせ、ふるいながらボウルに入れる。まとまってきたらこね台に移し、スケッパーで伸ばしながらこねる。
③ラップで包んで冷蔵庫入れ、1時間程度冷やす。
<成形~仕上げ>
①二次発酵後の生地を広げ、ガス抜きをして3等分にし、めん棒で伸ばす。
②両端を畳んで三つ折りにする。さらに二つ折りにしてラグビーボールの様な形に成形し、合わせ目をつまんでとじる。
③チョコメロン皮も3等分にして丸める。ラップで挟み、めん棒で楕円形(パン生地にかぶさる程度)に伸ばす。
④パン生地の上に被せ、天面にみじん粉とグラニュー糖をかける。クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べて乾かないようにポリ袋をかけ、2倍くらいの大きさになるまで、約1時間最終発酵させる。
※みじん粉はなくても可
⑤180℃に予熱したオーブンで18分焼く。
⑥焼きあがったら取り出し、網にのせて冷ました後、半分に切ってマーガリンを塗る。
▲「長野県木曽町」
《かねまるパン店》
*大橋 茂、けい子
【牛乳パン】
※牛乳でふわっと仕上げた厚みのあるパン。甘いクリームが挟んであるのが特徴
※ショートニング:
 パン・製菓材料で使われる植物性油脂。市販の植物性ホイップクリームで代用可能!
『材料』(約17cm×17cm×8cm型1台分)
・牛乳・・・40mL
・水・・・150mL
・強力粉・・・300g
・イースト(耐糖性)・・・9g
・砂糖・・・60g
・塩・・・3g
・マーガリン・・・15g
・ホイップクリーム(植物性)・・・200mL
・ガムシロップ・・・50g
・ブランデー・・・少々
『作り方』
①ホームベーカリーのパンケースに牛乳、水、強力粉の順で入れ、中央にくぼみを作ってイーストを入れる。イーストに被らないように砂糖、塩、マーガリンを入れ、「こねる」スイッチを押す。
②ボウルに生地を入れてラップで密閉し、約40分一次発酵する。
※手ごねの場合は基本のパン生地の作り方を参照し、一次発酵まで行う
③めん棒で伸ばし、ガス抜きをする。18cm×18cmほどの大きさに伸ばし、型に入れる。
④乾かないようにポリ袋をかけ、約50分発酵する。
※二次発酵終了目安は型の8分目程度まで生地がふくらんだら
⑤180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
⑥焼きあがったら型から外し、網の上で冷ます。
⑦ホイップクリームを氷水にあてながら、ハンドミキサーでツノがたつまでしっかり泡立てる。ガムシロップ、ブランデーを加え、さっくりと混ぜる。
⑧パンの側面を切り落として水平に切り、ホイップクリームをたっぷり挟む。

 「ベスコングルメ」は、「ももいろクローバーZ 高城れにさん行きつけ 横浜の焼き鳥の名店」。
https://www.tbs.co.jp/bescon_gurume/archive/202307231/
「神奈川県横浜市」
<大通り公園>
《フラッシュバックカフェ》
☆メキシカンチョリソー 850円(税込)
☆横浜バーガーセット 1,680円(税込)
《横浜中華街》
☆世界チャンポンの肉まん 120円(税込)
*《獅門酒桜(しもんしゅろう)》
☆牛ばら肉の角煮込み 3,300円(税込)
☆五目おごけ(醤油味) 1,900円(税込)
☆ソフトシェルクラブの香港漁師風炒め 2,700円(税込)
*《香港飲茶専門店 西遊記》
★叉焼メロンパン 2個 550円(税込)
<山下公園>
※野毛エリア:
 JR桜木駅 徒歩2分、居酒屋が多く立ち並ぶ横浜屈指の繁華街
《ハンアロハ》
★ビーフステーキカレー 2,950円(税込)
《DREAM DOOR YOKOHAMA HAMMERHEAD》
 2021年にオープンした横浜港に隣接するBBQ施設
<よこはまコスモワールド>
《鳥勝 釜めし》
・焼き鳥 7本セット
 トマト巻き 275円(税込)、ねぎま 198円(税込)、つくね(軟骨・レンコン・黒こしょうがアクセント) 198円(税込)白レバー 220円(税込)、手羽先 220円(税込)、ささみ(うめ) 220円(税込)、かわ 198円(税込)

 「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
最高の癒し《飛騨牛・黒豚宴 黒家 多治見本店》岐阜県多治見市
・炭焼き牛ヒレまぶし 3,280円
▲「山口県岩国市」2022年6/26
《レストハウス レモン》創業30年
☆手作りドリア 1,320円(税込)
☆エビフライ定食 1,815円(税込)
☆たらこスパゲッティ 1,320円(税込)
・ハンバーグ 1,540円(税込)
  高森牛100%のひき肉
▲せっかくにんにくグルメ
*「青森県藤崎町」石澤 光
・ときわにんにく:
 夏は温暖、冬は厳しい寒さの津軽平野で育つ。寒暖差で糖分をたっぷり蓄える。
 今が旬なので、身が引き締まっていて、特に甘みが凝縮されている
【ときわにんにくに豚汁】
  里芋、ジャガイモの代わりににんにくを入れる
*「福岡県水巻町」清永 大地
・水巻のでかにんにく 琥珀玉:
 遠賀川(おんが)の恵みを受けた土で育ち、水分豊富になる。
 今が旬なので、ジューシーでアミノ酸などの旨みが豊富
【でかにんにく 琥珀玉の肉巻き】
*「兵庫県加西市(かさい)」北本 寄世司
・ハリマ玉にんにく:
 収穫後、約1か月天日干しにして程よく水分を抜く。香りと辛みがより際立つ。
 今が旬なので、天日干しを終えた今、香りと辛みが1番強い
【ハリマ王にんにく味噌の焼きおにぎり】
  刻みにんにく、すり下ろしにんにく、味噌、砂糖、みりんを煮詰める
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20230723/

 「所さんの目がテン!」は、「かがくのさと 母屋デザイン初公開SP」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/
<隈研吾建築都市設計事務所 BY-CUBE>
・アドベンチー(ベンチ)
*デザイン初公開
 茅 木 土
※茅:
 自然循環の一部だった
※支える木も雑木林を間伐
※土を固めて土間、版築
 心柱、垂木
※原形的 人間の生活に必要なものだけを集めた
 縄文時代の竪穴式住居の延長線上にある
・版築:
 土を突き固めた建材。壁や基礎などに使用される
・広葉樹の板敷
※母屋の材料集め
 ・オギススキ
 ・竹 約600本
 ・近所の杉林
 ・里の杉
 皮むき

 「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「悪いのは本当に俺なのか。解きたくても解けない「男らしさ」の呪いの話」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/161.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=89&cpt_c=&cpt_k=ang_420339_206264665_20230724
 「野菜をMOTTO」より、楽天メール。「やさしい野菜の贅沢スープの夏ギフト」。
https://www.rakuten.ne.jp/gold/monmarche/lp/summergift_2023/?scid=me_ich_pcn_301_20230724_6883168_001
メシニュースお菓子をわざわさ買う理由
https://meshinews.blog.jp/archives/40340336.html
atelier_aimu 100year's bear ☆pi1年ぶりに渋谷へお出かけしたら
http://blog.livedoor.jp/atelier_aimu/archives/31994498.html
リサイクルパソコンビーグル 代表ブログ初めて見た木目調のローソン
http://blog.livedoor.jp/pc_beagle/archives/1797188.html
鶴岡畳産業ブログ-最強猫!?バーニーと遊ぼ-”わが家の猫たち”避暑方法は?
http://blog.livedoor.jp/toshiochinn/archives/55846325.html
寺りんの乗り物大好きblog過去発売の”限定SUGOCA”を紹介
http://terarintetsu.livedoor.blog/archives/32013494.html
勝手に花言葉 徒然なるままに花を見て「たまりまっしぇーん」
https://kattebana.blog.jp/archives/34296095.html

 2023年7月24日 15時20分配信の「ベストセラー作家の森村誠一さん死去、90歳「人間の証明」などで人気」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24669119/

 2023年7月24日 13時51分配信の「27時間テレビの「あわや放送事故」が話題 松平健のリアクションに冷や汗」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24668671/

 2023年7月24日 14時28分配信の「夜の渋谷で「路上寝」が続出 前代未聞、車道の真ん中で大の字になる人も」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24668810/

 2023年7月24日 9時43分配信の「元社員が目撃、ビッグモーターに新たな疑惑「オイル漏れしている車を…」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24667035/

 2023年7月24日 12時16分配信の「人気シェフが人身事故で逮捕 古市憲寿氏「不倫のシェフより悪質」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24668050/

 2023年7月24日 11時33分配信の「吉原のソープ2店舗「廃業命令」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24667694/

 7/24(月) 15:09配信の「スーパーのうなぎは‟平べったいもの”を選ぶ!?美味しいうなぎの選び方&料理酒が決め手!温め方の極意【ひるおび】」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/df144d1885489a52d2cca3e882767ba27ba0f6a8

 今朝の「くらし歳時記」は、「真夏の夜明け」。
 朝起きて作業場の窓を開け放つと、大きめのチョウが飛び込んできました。アゲハチョウかなと目を凝らせば、いつものチョウとは違います。
 まだ早いような気がするけれど、といぶかしながら写真を撮って確認すると、アサギマダラでした、今年初のお目見えです。
 アサギマダラは藤袴の蜜を求めて遠く旅をしてくるチョウですが、肝心の藤袴はまだつぼみ。長旅の喉を潤してほしくて、毎日まだ咲かないのかなと庭の藤袴を眺めています。
 踊るように飛ぶアサギマダラのように軽やかにいきたいけれど、暑さも本気を出してきたようで日中、外を歩くのは体力がいります。夕方になればほんの少し涼しくなり、日暮れがゆっくりなことも手伝ってついつい夜更かししてしまいます。
 ただ、今は朝の空気をできるだけ味わいたい季節。真夏の夜明けには甘くしっとりとした趣と独特の気配が広がっています。夜明けを楽しみにしたいから、早起きをするために体を調えて暮らしているようなところがあります。

 2023年7月20日の「天竜グルメ 味わって くんま特産食材詰め合わせ販売」。
来訪者減で苦境 道の駅「水車の里」
 浜松市天竜区熊の道の駅「くんま水車の里」が、地域の特産の食材を詰め合わせ発送する「夏のふるさと便」の注文を受け付けている。6月の大雨の影響で来訪者が大幅に減る苦境にあって、「古里の味を多くの人に味わってほしい」と呼びかけている。
 みそ、金山寺、はりはり漬け、らっきょう漬け、梅干し、しょうが漬けのセットが4,180円(税・送料込み)。いずれも食品添加物を使用せず、水車の里で手作りした。他に、熊産のシカ肉を使ったカレー2パック、鹿肉お茶カレーのセット(同2,880円)もある。
 熊地区では、6月初旬の大雨の影響で県道天竜東栄線が一部不通となり、浜松市街方面からの所要時間が10~15分ほど延びている。水車の里の6月の売り上げは、例年の半分以下に落ち込んだという。
 水車部長の高橋薫さん(75)は「お中元など贈り物にもぜひ利用していただいて、新調されたばかりの水車もぜひ見に来て」と話していた。
 受け付けは8月23日まで。道の駅へは、同県道から看板に従って市道へ迂回するか国道152号・県道横山熊線経由で。注文は電話でも可能。
問 水車の里=053(929)0636

 「ささげ」を収穫し、加藤さんに届ける。
 「古紙」を持って行く。スーパーを覗くが、何も買わなかった。
 「LOTO 6」を買いに行く。
 ドラッグスト―に入り、半額で69円の「ヤマザキ ランチパック」を買う。レジがもたたしていた。
 「ランチパック」って、いろいろな種類が出ているねぇ~!

002_20230724165301
 昼食は、「ホットコーヒー」と今日買った「パン」。
ヤマザキ ランチパック
 バナナみるく
 バナナクリームとミルクホイップをサンドしました
製造所固有記号 +YAN  I B
ランチパック
 バラエティに富んだ具とふんわりやわらかな食パンのハーモニーが、どたなにも親しまれる人気のひみつ。いつでもどこでも、食卓におやつに大活躍のおいしさです。
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ランチパックの情報満載!

 ♪新商品情報や「アレンジページ」、「ランチパックのヒミツ」など楽しい情報を発信中。いますぐチェック!
名称 菓子パン
原材料名 小麦粉(国内製造)、バナナフラワーペースト、ミルククリーム、砂糖、混合異性化液糖、マーガリン、パン酵母、食塩、脱脂粉乳/トレハロース、加工デンプン、グリシン、ソルビット、乳化剤、増粘剤(CMC、増粘多糖類)、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、香料、イーストフード、セルロース、カゼインNa、フラボノイド色素、酸味料、グリセリンエステル、V.C
内容量 2個
1個当たり 128kcal
山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-311-114

 草取りをする。
 三つ葉が草にやられたのか絶えてしまった!

 汗をかいたから「とりあえずビール」!
 アテは、先日100g108円でかった「かつおたたき」で、「カツオのたたき ニンニクマヨネーズ丼」♪新玉スライスとレタスを添えました。
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かつおのたたき

100g当たり 114kal
 かつおたたき
原料原産地名 太平洋
加工者 ㈱フィールコーポレーション EQVo!入野店

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S&B

 おろし 生にんにく
 無着色 おろしたての香りと旨さ
・豊かな旨みと、力強い香りが特徴のおろしにんにくです。
・こんなメニューにも・・・ラーメン、鰹、牛肉のたたき、餃子、ガーリックトースト
品名 おろしにんにく
原材料名 にんにく(中国)、にんにく加工品、食塩/ソルビット、酸味料、環状オリゴ糖、増粘剤(キサンタン)、香料
内容量 290g
100gあたり 128kcal
販売者 エスビー食k品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18-6
製造所 エスビースパイス工業株式会社
埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032
TEL 03-5970-6824
https://www.sbfoods.co.jp

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長野県産レタス

㈱カネスエ 豊田センター
愛知県ちょたし生駒町立入57番地1

本日のカウント
本日の歩数:5,982歩
本日:55.5g、16.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:000,296,974(90)

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