佐野家の休日

　昨日のテレビ「いきつけ！しずおかごはん」は、#204「浜松市＿餃子定食」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
万民が愛する王国の味！
《浜松弐輪舎餃子》浜松市中区鍛冶町100-1 ザザシティ中央館 !F
・弐輪舎スペシャル定食 1,480円
　・野菜の甘みが溶け込み、まりやかな味加減の焼餃子
　・スナック感覚の揚げ餃子＆プリプリな水餃子

　「キョコロヒー」は、「勝俣州和さんが究極の差し入れ術を伝授」。
https://www.tv-asahi.co.jp/Kyoccorohee/
①炎天下の屋外ロケ
　肉の田じま「黒毛和牛上カルビ弁当」 2,100円、江東区
②夏バテした共演者
　ポアール・デ・ロワGINZA「フルーツソルベ」
　約50種、季節により変動
　瀬戸内レモン、和歌山レモン
③24時間テレビ
　福島県福島市「菱沼農園」のむもも（全12種類）
　旬の7月～10月は、毎月3種類ランナップ増
　・黄金桃（8月）
※差し入れの極意：
　誰も知らない差し入れは人と人をつなげてくれる
④長時間の生放送チャレンジ企画
　新世界 グリル梵「極上ビーフヘレカツサンド」 2,400円　※テイクアウト、中央区銀座
※差し入れの極意：
　良い差し入れは現場が明るくなり、人と人の繋がりを作る
▲ととのいたい京子サウナへ
▲サマステ
　日新オイリオ「やみつきオイル」を使ったメニュー

　先日の「バナナマンの早起きせっかくグルメ！！」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかく我が家の魚肉ソーセージグルメ
・魚肉ピリ辛サンドウィッチ
①8枚切りの食パンにまんべんなく辛子マヨネーズを塗る
②縦に半割りした魚肉ソーセージを挟んでトースターで焼く
・魚肉ソーセージ納豆
①大粒納豆と魚肉ソーセージを一緒に細かくなるまで包丁で叩く
②お好みで醤油をかけ、ご飯に乗せて食べる
・魚肉ソーセージとワカメの酢の物
①魚肉ソーセージを5mm幅にカット
②薄切りにしたきゅうりと一緒に軽く塩揉み
③塩揉みした魚肉ソーセージをフライパンで1～2分炒める
④酒・みりん・白だし・お酢をひと煮立ちさせてつくったタレに入れる
⑤水で戻したワカメも加えて冷蔵庫で1時間冷まし、ごまをかけて食べる
https://twitter.com/sekkaku_tbs
▲「滋賀県大津市」2022年7/17
《逢坂山 かねよ》創業150円
・上きんし丼 3,300円（税込）
▲緊急特別企画 せっかくYogiboグルメ
・Yogibo Lounger
・Toy Story Traybo2.0
　片手で食べられる、手が汚れない、食べカスが出ない
①富山県魚津市《河内屋》創業76年
・棒S（ボウズ）
　天然のすり身を使用したスティックかまぼこ
　クリーミー揚げチーズ、粗びき黒こしょう、ぴりり唐辛子 各810円（税込）
②東京都中央区日本橋《山本海苔店》創業174年
・おつまみ海苔 5缶詰め合わせ 3,240円（税込）
　国産の味付け海苔を2枚貼り合わせた商品
　　うめ、うに
③奈良県吉野郡《ゐざさ》創業102年
　柿の葉寿司専門店の押し寿司
・衣寿司 6種12個入り 3,672円
　　うなぎ、焼さば、さけ、あなご、豚蒲焼、さば：全6種のバリエーション
④東京渋谷区代官山《ゐざさ》創業4年
・丸十はーふ 330円（税込）
　てんぷら屋がさつまいもの事を丸十と呼んでいた。
　薩摩藩の藩主の家紋が〇に十の字だった。
　茨城県産シルクスイートを使用。長崎県対馬産の藻塩をつけることで芋の甘さが引き立つ
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20230625/

　「今田と西村キャンプ場」は、「奄美大島のんびりアポなし2人旅」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/2023imadanishimura.html
＜白浜海水浴場＞鹿児島県・奄美大島
※奄美大島：
　鹿児島市と沖縄本島のほぼ中間に位置する離島。人口は約6万人。固有種の動植物が多く、2021年世界自然遺産に登録された。
・ガジュマルの木
・用心棒：ハブが出た時に叩いて殺す
＜芝田 泰雄＞バナナ園
・完熟パパイヤ
・青パパイヤ
＜岩切 保雄＞
・グルクマ（サバ科）
・タマン（フエフキダイ科）
＜黒潮の森マングローブパーク＞奄美市住用町
　マングローブ原生林　カヌー探検
※奄美の方言：
　・うがみんしょうらん＝こんにちは
　・ありがっさまりょうた＝ありがとうございます
＜里島 正則＞
☆サトイモ
・ハンダマ（キク科の野菜）
　　ゆがいてポン酢で
＜前田 ミツエ＞
《水間黒糖製造工場》大島郡龍郷町
・鍋かき黒糖
《末広市場》奄美市名瀬
*＜あまみエフエム＞
　2007年開局のコミュニティーラジオ局
《株式会社 カイセイ》
※奄美島豚あかりんとん
　　奄美大島の湧き水とサトウキビの絞りカスを与えて育てた豚。肉質は柔らかく、脂身はサッパリした甘みが特徴
・肩ロース
・バラ肉
《HOLY CAMP》奄美市笠利町
　キャンピングトレーラー
・ファイアスターター：
　花火を散らして火口に着火させる道具
・火吹き棒
【奄美丼】
『材料』
・豚バラブロック(あかりんとん)
・パパイヤ
・黒糖
・ハンダマ、ピーマン
・塩、コショウ、水、酒、しょうゆ、生姜
『作り方』
＜角煮＞
①パパイヤの皮をむき、2cm角くらいのサイコロ大にカットし、水にさらしてアクを抜く
※酵素が強いので、皮むき、カットをする際には手袋をつけましょう!
②豚肉ブロックを約4cm幅にカットする
③黒糖(なべかき)を細かく砕く(溶けやすくするため)
④生姜をスライスする(3枚くらい)
⑤ダッチオーブンに油をひき、豚肉を入れる。肉に塩胡椒をふりかけ、焼き目をつけていく
⑥パパイヤ、お好みの野菜(ピーマン)を加える。豚肉から出た油を野菜にからめる
⑦油が全体にいきわたったら、水、酒、しょうゆ、生姜、黒糖を加える
⑧フタをして煮込む(番組では約2時間)。途中で中身を確認し、具がしっかり煮込まれてきたら、フタを少し開けて煮詰める
＜ハンダマごはん＞
①米は30分以上水につけておく
②ハンダマの葉を手でちぎる
③水を沸かした鍋にハンダマの葉を入れ、約10分間ゆでる(お湯にハンダマの葉のむらさき色をうつす)
④お湯の色がむらさき色になったら、ゆでた汁に米を入れ、ごはんを炊く
⑤ハンダマの煮た葉を細かく刻み、炊けたごはんに混ぜる
⑥パパイヤの中をくり抜いたものを器として使用。ご飯を盛り、角煮を盛り付ける
【グルクマ（サバ）とタマンのトマト煮込み】
材料
・グルクマ、タマン
・ホールトマト(缶)
・ニンニク
・オリーブオイル
・塩、コショウ、乾燥ローズマリー
・スライスチーズ
・パセリ
『作り方』
①魚には塩をふり、網で焼く
②スキレットにオリーブオイルをたっぷり入れ、ニンニクのみじん切りを火にかける
③ホールトマトを入れ、トマトをつぶしながらなじませ、塩、コショウ、乾燥ローズマリーを入れる
④焼き魚を入れ、上からソースをかけトマトソースとなじませる
⑤スライスチーズをのせて、フタをして煮込む
⑥チーズが溶けたら、パセリをかけて完成！
＜OCEANZ＞
　ウミガメ観察シュノーケリング

　「スポーツくじ」より、メール。
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　「Yahoo!」より、メール。「通称「本ちゃん」と言われる一級品！味付け数の子」♪
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　「Yahoo!JAPAN SDGs」より、メール。「ママと区議のタッグで学童への弁当宅配が可能に――子育て行政に変化を促す「ママインターン」とは？」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/featured/359.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=80&cpt_c=&cpt_k=ang_411237_205303403_20230627
「房総の不動産会社 エンゼル不動産房総店リゾート日記」入り口から可愛いジェラート屋
http://blog.livedoor.jp/himawari_boso/archives/52303591.html
「小牧つーしん」リニューアルしたカフェを訪問
https://komaki2.jp/gourmet/cohalu-20230621.html
「四季の彩り」収穫した野菜を並べてみた「
http://oubaitouri735.livedoor.blog/archives/20792660.html
「ぷち登山」梅雨に入ったのでアジサイ巡り
http://blog.livedoor.jp/ibarakisuki/archives/1080753597.html
「ジョージの野鳥トリトリ日記」仕事前にカワセミを撮影した
http://blog.livedoor.jp/george3637/archives/49426464.html
「お料理速報」年休が104日ってどう思う？
http://oryouri.2chblog.jp/archives/10655947.html

　6/27(火) 8:02配信の「残業当たり前と「毎日17時に帰る」先生の決定的差 仕事の生産性向上するにはICTの活用が不可欠」。
https://news.yahoo.co.jp/articles/15ba8339fd604fbfa38f5c0c722536a820ba9843

　2023年6月27日 15時40分配信の「客が来ない金沢市のイオンが「SOS投稿」拡散されるも「お客さんはゼロ」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24503093/

　2023年6月27日 16時30分配信の「大手町駅のベンチに金属製の缶、爆発物処理班が出動 中身はビスケット」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24503350/

　2023年6月27日 16時6分配信の「なか卯の「サーモン丼」メニュー写真より切り身が少ない？SNSで指摘」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24503266/

　2023年6月27日 14時7分配信の「校外水泳授業で水着の女児撮影、男性教諭3人を文書訓告 天理市教委」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/24502581/

　2023年6月23日の「自然農法「純米吟然酒」　富士宮在住 女優・工藤さんら 知事に出来PR」。
　富士宮市に住む女優工藤夕貴さん(52)が21日、農薬も肥料も使わずに育てたコシヒカリを原料に、同市の富士錦酒造と共同で醸造した日本酒「純米吟然（ぎんぜん）酒　賜（ギフト）」を川勝平太知事に贈り、今年の出来栄えを報告した。
　米国に住んでいた29歳の時に大きく体調を崩した工藤さんは、食生活の改善で回復したことから、帰国後には畑を持つことを決意。2006年に富士宮市に移住後は、100平方メートルの田んぼと5000平方メートルの畑を耕し、カフェを経営している。
　日本酒は09年から仕込んでいる。コシヒカリを胚芽だけ取り除いて、丸ごと仕込む。水も使用しないという。「吟然酒」は「自然農法による自然酒でありながら吟醸酒のような味わい」と出来栄えに胸を張ると、川勝知事は「すばらしい農芸品ですね」と応じた。農作業で日焼けした工藤さんは「生産者として本気で作物と向き合ってきた。その成果を少しずつ形にしていきたい」と白い歯を見せた。
　「純米吟然酒 賜」は500mlで、税込み3,972円、富士錦酒造と工藤さんの経営する同市の「カフェ・ナチュレ」で購入できる。300本限定。

　2023年6月25日の「家康＠ふじのくに」は、「松潤弁当 アレンジして 商品化　浜松の竹泉 大半のメニュー共通」。高級食材を使っているから、ちょっと値が張るね！
　仕出し料理の竹泉（浜松市浜北区）は、大河ドラマ「どうする家康」の主演を務める松本潤さんが監修し、5月5日の騎馬武者行列でパレード参加者に差し入れした弁当にちなみ、同じメニューを使うなどした弁当「殿厳選　浜松三種盛り御膳」の販売を始めた。
　松本さんが監修した弁当を巡っては、販売を求めるなどの問い合わせが同社に200件以上寄せられた。同社も一般販売を検討したが、関係先と調整の上、「パレードに参加する子どもたちへの特別なもの」という松本さんの思いを尊重して見送っていたが、「地元の食材をたくさん使っていた。その良さを知ってほしい」とアレンジして商品化することにした。
　浜名湖産のウナギやシラス、三ケ日牛など、メニューの多くが松本さん監修の弁当と共通する、しそ巻きと煮物を新たに加えた。価格は2,376円。予約制。
　木俣昭彦社長は「城巡りや大河ドラマ館のために浜松に来た人に浜松の食を楽しんでもらいたい」と話している。
「竹泉」
浜松市浜北区内野4257
TEL 093-586-5123
https://www.chikusen.jp/

　今朝の通勤・・・。早朝から、追い越し車線をブロックしている車アリ・・・↓↓↓

　帰宅・・・。
　「5*6」がトロい！
　追い越し車線が混んでいる「中央運輸」のトラックが追い越し車線をブロック。なんとかinから追い抜く。
　「??? KONPO」のトラックが前にいた・・・。おい抜けない・・！！！
　「463?」が追い越し車線で遅い！

　昼食は「ホットコーヒー」とこの間かった「パン」♪
ヤマザキ
　チョコ クリームロール
　Chocolate Cream Roll
　チョコレートクリームを包み、ふっくらと焼き上げました。
製造所固有記号 +YO1
1個当たり 342kcal
名称 菓子パン
原材料名 小麦粉（国内製造）、チョコフラワーペースト、糖類、マーガリン、パン酵母、卵、発酵風味料、食塩、植物油脂、植物性たん白／加工デンプン、グリシン、酢酸Na、増粘多糖類、香料、乳化剤、酸味料、イーストフード、リン酸塩（Na）、V.C
山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp/

　買い物に出かける。
　銀行に寄り、検診代5,400円、自転車点検＆保険代17,380（20,000）円を入金。空いているATMに行ったら、カード専用だった・・・並び直す！
　コンビニに寄り、「MEGA BIG」と「TOTO BIG」を買い、「d払い」に3,000円チャージ・・・スマホに入金がなかなか表示されない。「Suica」のトラブルと関係があるのか？

　「703」のオバちゃんの車が一時停止から出てきて左折しようとしている・・・しかし、右側しか見ていない・・・こちらが避ける！！！交差点で左右を確認しないと危ないよね！！！

　「宝くじ屋」に寄り、「LOTO7」を買う。シマッタ！「電子マネー」も使えるようになっていた！！！
　スーパーに寄り、「愛知県産 とうもろこし」105円、「須部 もめん豆腐」159円、それに100g73円の「燦々鶏砂肝」
を買う。「d払い」にて支払い。

　「ジョニーズバーガー」跡地に「CAPTAIN JERK」というジャークチキン屋さんが開店したんだね！
https://www.instagram.com/captain_jerk053/

　「酒＆FOOD かとう」に寄り、「むぎ焼酎 壱岐」40度3,520円を伝票にて買う。

　夕方は「レンチンとうもろこし」で一杯♪5分レンチンしました♪

　それから「須部豆腐」の「冷奴 新玉のせ」♪
都田の地下水と100年の技
　ふんわり、なめらか。
　もめん
　都田のとうふ
名称 もめん豆腐
原材料名 大豆（アメリカ産）／凝固剤
内容量 400g
100g当り 72kcal
製造者 株式会社須部商店
浜松市北区都田町6515
TEL 0120-80-2828
　緑と水の都 須部商店
https://tofu-kanshiro.jp/

本日のカウント
本日の歩数：5,954歩
本日：55.7g、17.5%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,295,730(55)