佐野家の休日

　昨日のテレビ「満天☆青空レストラン」は「秋田県大館市」「白神生ハム」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913rkj0o6pkak5hkkig.html
　国指定天然記念物 秋田犬発祥の地、忠犬ハチ公のふるさと、ハチ公生誕100年
＜秋田犬の里＞
＊夏井 雅人
＊白神生ハム
※世界三大ハム：
　イタリア：パルマ・ハム、スペイン：ハモン・セラーノ、中国：金華ハム
《大館市立山田小学校》2008年廃校
　2010年、空き校舎をリノベーションし、生ハム工房に
＊ハム作り
　豚モモ肉 1本約12kg
　※秋田のブランド豚 桃豚：秋田県産の米を飼料に混ぜている
・成形：
　余分な脂肪や肉を切り取って凹凸をなくす
・血抜き：
　血を抜いて腐敗や臭みが出るのを防ぐ
・塩のすり込み：
　メキシコ産天日塩をすり込む
　①脱水して肉の腐敗を防ぐ
　②絶妙な塩加減にする
　③雑菌の繁殖を抑制する
　血抜き、塩のすり込みを1週間に1度繰り返しながら1か月置く
・塩抜き：
　3日間水に浸す
・2階の熟成室に上げる
・熟成：
　席替え：干す場所を替える
　良質な微生物：生ハムの香りとうま味を引き出す
※発酵：肉のタンパク質→（分解）アミノ酸（うま味）
　熟成期間は最低1年以上
※ハムストーン：
　アミノ酸の結晶
《ダイニングバーヴァルハラ》オーナーシェフ 浅野卓哉
【白神生ハムのがっこチーズ】
※秋田名産いぶりがっこ：秋田県内陸部に伝わる燻製干しのたくあん漬け
『材料』（4人前）
・白神生ハム・・・12枚
・いぶりがっこ・・・15g
・クリームチーズ・・・60g
・クラッカー・・・4枚
①いぶりがっこを輪切りにして、千切りにする
②クリームチーズを弱めのレンジにかけ柔らかくする
③①と②を混ぜる
④③を芯にして、生ハムをバラの花になるように巻いていく
⑤クラッカーにのせカナッペに
【白神生ハムのエビフライ】
『材料』
・白神生ハム・・・8枚
・海老・・・8尾
・小麦粉
・卵
・パン粉
・揚油
①生ハムを10cm×15cmくらいに薄くスライスする
②海老は殻をむき、背ワタを取り除き片栗粉をまぶして水で洗う。水気を良く取る
③海老に生ハムを巻き付け、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付ける
④170度の油で2分半揚げ、3分余熱で火を通す
《しらかみフーズ》田村ひろみ
【白神生ハムと比内地鶏の卵かけごはん】
『材料』
・白神生ハム・・・100g
・いりごま・・・大さじ1
・青のり・・・大さじ1
・比内地鶏卵　　　　
・ご飯
・大葉・・・4枚
①生ハムをフードプロセッサーにかけ細かくする
②①にごま、青のりを混ぜる
③茶碗にご飯を盛り、②をかけ、生卵を乗せ、千切りにした大葉を添える
　　　【生ハムふりかけの炒飯】
【白神生ハムのカルボナーラ】
『材料』（1人前）
・A
　白神生ハム・・・20g
　比内地鶏全卵・・・1個
　比内地鶏卵黄・・・1個
　粉チーズ・・・20g
・にんにく・・・1片
・舞茸・・・15g
・パスタ・・・80g
・オリーブ油・・・大さじ1
ブラックペッパー
①生ハムを短冊切りにする
②Aを大きめのボールに入れ混ぜておく
③パスタを塩控え目（塩分濃度60%くらい）で茹でる
④にんにくはスライス、舞茸は手で裂く
⑤フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ熱し、にんにくの香りが立ったら舞茸を入れ⑥炒める
⑦茹であがったパスタを入れ、強火で少し炒め合わせる
⑧②に入れ、直ぐにかき混ぜ、良く乳化するまでかき混ぜる
⑨器に盛り付け、ブラックペッパーをかける
【白神生ハムアイス】
『材料』
・白神生ハム・・・40g
・バニラアイス・・・4ディッシャー
・チョコレートソース・・・適量
・ミント・・・4枚
①生ハムを1cm角に切る
②①とバニラアイスに混ぜる
③ディッシャーで器に盛り、チョコレートソースをかけ、ミントを飾る

　「人生最高レストラン」は、栗山英樹。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/202303041/
《Wakiya一笑美茶樓》東京・赤坂、2001年創業
　オーナーシェフ 脇屋友詞
・フカヒレの上海風煮込み
　　丸鶏と豚のスープ、気仙沼産ヨシキリザメの背ビレを40～50分の煮込み
・土鍋で炊いたご飯
《盧山》北海道・栗山町、1964年、夕張町で創業、その後栗山町へ移転
　＜栗の樹ファーム＞
・海老塩あんかけ焼きそば
※「組織はトップの器以上には大きくならない」
《風に吹かれて》広島市、2001年創業
・トリュフそば
　　鶏ガラ100%スープ、ねぎ油、醤油、国産はまぐり。細麺のたまご麺、白ネギ、イタリア産トリュフ

　「鉄道ひとり旅」は、「大井川鐡道編」。2022年1月12日の撮影。
https://tetsudo-ch.com/program/708.html
＜金谷駅＞
・大井川本線フリーきっぷ 2日間有効 3,500円
・元南海「ズームカー」帝国車輌 昭和33年
＜合格駅＞2020年
　元は、五和駅
・合格地蔵尊
＜門出駅＞2020年
《TOURIST INFORMATION おおいなび》
・SLソフトクリーム 「漆黒」 500円
・C11
　・絵馬 660円
＜地名駅（じな）＞
　日本一短いトンネル風のもの：長さ11m、幅5m
＜駿河徳山駅＞
・町営バス　せせらぎ号
　役場前＜川根本町役場＞
《光林堂》
・あんぱん（こしあん）
・茶羊羹
＜下泉駅＞
＜千頭駅＞

　「おとな旅 あるき旅」は、「梅松春色の京都で美食と名所めぐり！！嵐山」。2022年3/19放送分。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/2059985_6111.html
＜いしかわ竹乃店＞
☆差し六つ目たすき格子編みネックレス 4,400円
☆焼酎サーバー 11,000円
《丹山酒造 竹取店》
・生の純米大吟醸 あらばしり 500ml 3,300円
《京つけもの もり 嵐山店》
　自社農場で栽培した京野菜を使用
・おとうふ 白みそ漬け 756円《嵯峨豆腐 森嘉》
・味わいたけのこ 756円
＜天龍寺＞
　拝観料500円
*＜宝厳院＞
　拝観料500円
・地蔵菩薩
・獅子吼の庭（ししく）
　　人々が苦海を渡って仏様の元へ行く様子を表現
・獅子岩
《パンとエスプレッソと嵐山庭園》
☆ムー 380円　※食パン
☆京野菜のカレーパン 280円
*《旧小林家住宅》
　　江戸時代築、園部の庄屋の屋敷。昭和57年に移築
・ブランティーセット・松　(ドリンク付き) 2,500円
　　フルーツサンド、エスプレッソ
＜竹林の小径＞
＜大河内山荘庭園＞
　　昭和の銀幕スターの旧別荘
　入山料 1,000円
・大河内傳次郎記念館
・国の登録有形文化財 中門
＜旧嵯峨御所 大本山 大覚寺＞
　拝観料 500円
・宸殿（しんでん）（重要文化財）
　　徳川家康の孫 東福門院和子が使用していた女御御殿
※蝉は生涯殺生をしない為、仏教で大切にされている
・新経前殿：
　　嵯峨天皇が疫病退散を願い書かれた般若心経が納められている
・五大堂（本堂）
　不動明王
・大沢池
＜愛宕念仏寺＞（おたぎ）
・本尊厄除千手観音
　拝観料 300円
　1,200の羅漢像
《ぼるた》
　徳島産 阿波牛
・ヒレ 150g 1,200円

　「まだアプデしてないの？」は、「なにわ大橋まかない飯修業！超人気中華店の絶品炒飯を学ぶ!!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/mada_update/backnumber2/0029/index.html
《よなかそば》神奈川・藤沢市
・チャーシューたまご炒飯 680円
『材料』（3人前）
①なると 50gをサイの目に切る。
②たまご 9個に牛乳 120cc、生クリーム 40cc、マヨネーズ 大さじ1を入れて混ぜる。
※生クリーム：
　味がまろやかになり、たまごが固まりにくくなる
※マヨネーズ：
　油と酢が風味を良くしてふわとろに
③中華鍋に油を入れ、ヘラでかき混ぜながら卵を焼く。
④餡を作る。水 150cc、鶏ガラスープの素 大さじ1、塩 小さじ1/2、砂糖 大さじ1、しょうゆ 小さじ2を火にかける。水溶き片栗粉 大さじ2を入れてゆるめの餡に仕上げる
⑤チャーシュー：鶏ガラスープで5時間煮込み、しょうゆダレに1日漬ける
⑥チャーシューをサイの目に切り、餡を合わせ、椀にふわとろたまごと入れる
⑦土台の炒飯作り：たまご 3個、冷やご飯 720gを中華鍋に入れ炒める。塩 小さじ、ねぎ 100g、なると 50gを入れる。こしょう 少々、しょうゆ 小さじ2、酒 大さじ1で味付け
※ヘラやお玉を手首のスナップで扱い、鍋を細かく動かし、混ぜる。
⑧炒飯を型で盛り付け、具の椀を乗せる。型をと取り、椀を取る
【チーズタッカルビ風肉野菜炒め】
・肉野菜いため 600円
　　豚肉、白菜、ニンジン、キクラゲ、小松菜、もやし、タマネギ、キャベツ、大根、ニラ、シイタケ
①ソース作り：甜麺醤、酒、砂糖を混る
②中華鍋ににんにく、豆板醤を入れ、豚バラ肉を炒める
③キャベツ、もやし、小松菜、タマネギ、大根、キクラゲ、ニンジン、シイタケを入れる
④①を入れる
⑤ニラを投入。しょうゆ、ごま油で味をととのえる
⑥お皿に盛り、スライスチーズを敷き詰め、シュレッドチーズを隙間にのせる。バーナーで炙る

　「エールマーケット」より、メール「宮古瓶ドン 3本セット」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/seafood/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_375660_200418215_20230305#%E5%AE%AE%E5%8F%A4%E7%93%B6%E3%83%89%E3%83%B3%203%E6%9C%AC%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88
　「Yahoo!JAPAN クリエーターズ」より、メール。「半分に切ったキャベツ、どう保存する？そのまま冷蔵庫に入れるのはNG！元スーパーの店員が解説」。
https://creators.yahoo.co.jp/parutoyo/0100397715?cpt_n=Angela_Similar&cpt_m=mail&cpt_s=newsletter&cpt_c=PV_contentType&cpt_k=ang_362517_200540870_20230304
　「釜庄」より、メール。「港町のたこ唐揚げ」。
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000525/?scid=rm_192960
「ラーメン食べたら書くブログ」”めったに食べない系”のラーメン
http://blog.livedoor.jp/next_step_to/archives/kaguraya-tomato-tsukemen.html
「函館無限1up」「素晴らしいおそば屋さん」
http://hakodatenomario.com/archives/30883059.html
「おもちゃ雑記帖【静岡版】」ディズニーリゾート限定トミカ
http://blog.livedoor.jp/nakadima548/archives/52011513.html
「ウン千万かけて悪ふざけ」20年使っている家電で気付いた事
https://unsenman-waruhuzake.blog.jp/48541926
「treeボードゲーム日記」ローマ帝国が舞台のボードゲーム
http://treeboardgame.blog.jp/archives/32956266.html
「結婚・恋愛ニュースぷらす」車に載せておくといいグッズは
http://blog.livedoor.jp/kekkongo/archives/2014814.html

　2023年3月5日配信の「「お通しの砂糖菓子と思った」驚きも 「圧縮おしぼり」飲食店にじわり浸透、人気の背景を探った」という記事。
https://www.msn.com/ja-jp/news/opinion/%E3%81%8A%E9%80%9A%E3%81%97%E3%81%AE%E7%A0%82%E7%B3%96%E8%8F%93%E5%AD%90%E3%81%A8%E6%80%9D%E3%81%A3%E3%81%9F-%E9%A9%9A%E3%81%8D%E3%82%82-%E5%9C%A7%E7%B8%AE%E3%81%8A%E3%81%97%E3%81%BC%E3%82%8A-%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E5%BA%97%E3%81%AB%E3%81%98%E3%82%8F%E3%82%8A%E6%B5%B8%E9%80%8F-%E4%BA%BA%E6%B0%97%E3%81%AE%E8%83%8C%E6%99%AF%E3%82%92%E6%8E%A2%E3%81%A3%E3%81%9F/ar-AA18enP9?ocid=msedgntp&cvid=88aaa799a35c4bc59e8d3857d9bbc863&ei=22

　2023年3月5日 15時42分配信の「白川前日銀総裁を痛烈批判＝自民・世耕氏「自身の時代総括を」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23816269/

　2023年3月5日 12時47分配信の「給食費無償化、マイナカード取得が条件…市方針に賛否「動機付けだ」「実質的な強制」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23815668/

　2023年3月5日 15時8分配信の「トヨタ「セリカ復活」なるか!? 豊田社長が「淡い想い」を佐藤新社長に託す！ 新城ラリーで語った」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23816188/

　2023年3月5日 8時15分配信の「｢働かないおじさん｣はこうして大量につくられる…人事のプロが40代半ばを"魔の年齢"と呼ぶ深いワケ」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23814588/

　2023年3月5日 11時2分配信の「タモリ倶楽部終了　40年間他の番組なら無理な企画が成立した3つの理由」という記事。
　え～！！！「タモリ倶楽部」が終わっちゃうのか！！！？？？マニアックで面白かったのに・・・・！！！「空耳アワー」を募集しいてやっていなかったのにそれに応募した人はどうなるの？？？
https://news.livedoor.com/article/detail/23815199/

　2023年3月2日の「この人」は、「地域の歴史を再発見するロゲイニング大会主催　竹内 鉄平さん(46)」。
　地図を見ながらスポットを巡り、得点を競うロゲイニングの大会「フィールドディスカバリーゲーム（FDG）」を2021年に立ち上げた。東海、関西の各地で年に7大会を開催している。
　愛知県知多市出身。20代の頃はトライアスロンの実業団選手として活躍し、シドニー、アテネ五輪代表の最終候補にも選ばれた。実業団を辞めた後は、04年から愛知県でトライアスロンスクールや大会の運営を始めた。
　コロナ禍に直面し、大会のあり方を見つめ直す中で「もっと気軽に体を動かす機会を」と考えたのがFDGだった。トライアスロン選手としても成績を追求してきたが、「社会に何か還元できているだろうか」という思いもあった。
　FDGで巡るスポットは神社やほこら、史跡が中心。大学で文化人類学を学んだこともあって「順位を求めるだけでなく、埋もれた歴史を再発見してほしい」と期待する。日常的に楽しめるように各地のスポットを見られるスマートフォンアップも開発中だ。
　「探求心や挑戦心を育み、人生を豊かにできるアクティビティーだと思う。幅広い世代に広めたい」

　今日は、映画「エブリシング・エブリウェア・オール・アット・ワンス」を見に行く。
　ネットで予約。このスクリーンはちょっと大きいね。身支度して出かける。
　今日の開場は普通通りの時間だったね。そして、開演。
　始め何て話しているのか聞き取れなかったけど、中国語だっだんだね！！所々に中国語が出てきたみたい。
　「アカデミー賞🄬 大本命」っていうから見に行ったけど、ストーリーは、イマイチ分からなかった。雨の中わざわざ行って見るものではなかったな。
　2日連チャンで「ベーグル」なんですねぇ～！！！
　「verse jumping」
　さまざまなユニバースで別の人生を歩む自分にアクセスできる＜バース・ジャンプ＞を発動！
https://www.cinemanavi.com/article_detail/id/7532/%E6%AD%8C%E5%A7%AB%E3%81%AE%E3%83%AF%E3%82%BF%E3%82%B7%E3%81%AB%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%EF%BC%81%EF%BC%81%EF%BC%81%E3%80%8E%E3%82%A8%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%BB%E3%82%A8%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%BB%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%80%8F%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%A8%E3%83%BC%20%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%93%E3%83%A5%E3%83%BC%E6%98%A0%E5%83%8F%E3%81%8C%E5%88%B0%E7%9D%80%EF%BC%81.html
　「ジョブ トゥパキ」
https://virtualgorillaplus.com/movie/eeaao-explained/
　「ラカクーニ」レミーのおいしいレストラン？
https://movies.yahoo.co.jp/movie/384594/review/6e9265ba-5e24-4f69-a95e-2a8c268821f9/
　「ジュジュ」「チューバッカ」
https://movies.yahoo.co.jp/movie/384594/review/daee9645-c085-4be6-8eab-2bab8695645a/

「エブリシング・エブリウェア・オール・アット・ワンス（Everythig Everywhere All at Once）」
ようこそ、最先端のカオスへ。
　マルチバースとカンフーで世界を救え！？
　スタジオA24（『ミッドサマー』）が贈る空前絶後のアクション・エンターテインメント、降臨。
監督：ダニエルズ『スイス・アーミー・マン』
出演：ミシェル・ヨー『シャン・チー／テン・リングスの伝説』、キー・ホイ・クァン『インディ・ジョーンズ／魔宮の伝説』、ジェイミー・カーティス『ハロウィン』シリーズ
製作：アンソニー・ルッツ＆ジョー・ルッソ『アベンジャーズ／インフィニティ・ウォー』『アベンジャーズ／エンドゲーム』
マルチバースを飛び回り、世界と家族を救うのだ！全米でまさかの超大作級スーパーヒット！A24が放つ、全人類未体験のアクション・エンターテインメント
　世界を救う新たなヒーロー誕生！その素顔は、家族との関係に悩み赤字コインランドリーの経営に頭を抱えるフツーのおばさん！
　奇想天外MAXの作品をプロデュースしたのは、『アベンジャーズ』シリーズの『インフィニティ・ウォー』『エンドゲーム』を監督したルッソ兄弟。ハリウッドの頂点に立つ彼らをカオスの世界へと引き込んだのは、カルトの限界を突破したと人気大爆発の『スイス・アーミー・マン』で、サンダンス映画祭最優秀監督賞を受賞した2人組＜ダニエルズ＞監督。
　主人公のエヴリンを演じるのは、いつまでも変わらない華麗なるカンフーを披露する『シャン・チー／テン・リングスの伝説』のミシェル・ヨー。
　映画ファンの絶大なる信頼を誇るスタジオA24（『ミッドサマー』）が、トンデモワールドをブッ放す！
STORY
　経営するコインランドリーの税金問題、父親の介護に反抗期の娘。優しいだけで頼りにならない夫と、盛りだくさんのトラブルを抱えたエヴリン。そんな中、夫に乗り移った”別の宇宙の夫！から、「全宇宙にカオスをもたらす強大な悪を倒せるのは君だけだ」と世界の運命を託される。まさかと驚くエヴリンだが、悪の手先に襲われマルチバースにジャンプ！カンフーの達人の”別の宇宙のエヴリン”の力を得て、今、闘いが幕を開ける！
原題：Everything Everywhere All At Once
2022年
アメリカ
140分
https://gaga.ne.jp/eeaao/

本年度アカデミー賞🄬大本命！
　第95回アカデミー賞🄬作品賞含む最多10部門11ノミネート！
　第80回ゴールデン・。グローブ賞2部門受賞（主演女優賞、助演男優賞）4部門ノミネート（作品賞、監督賞、脚本賞、助演女優賞）！
ようこそ、最先端のカオスへ。
　マルチバースとカンフーで世界を救え？！
　A24（『ミッドサマー』）が贈る空前絶後のアクション・エンターテイメント、降臨
本年度アカデミー賞🄬大本命！賞レースダントツ228受章495ノミネート！
第95回アカデミー賞🄬最多10部門11ノミネート
　・作品賞
　・監督賞
　・主演女優賞
　・助演男優賞
　・助演女優賞（ジェイミー・リー・カーティス＆フテファニー・スー）
　・脚本賞
　・編集賞
　・衣装デザイン賞
　・作曲賞
　・歌曲賞
第80回ゴールデン・グローブ賞
　・2部門受賞（主演女優賞、助演男優賞）
　・4部門ノミネート（作品賞、監督賞、脚本賞、助演男優賞）
世界のために、家族のために、そして、今ここにいる自分を愛するために。
INTORDUCTION
　オリジナルティあぶれる魅惑的な作品で、映画ファンの絶大なる信頼を獲得してきた人気スタジオA24が、家族の問題とコインランドリーの経営に悩むフツーのおばさんが新たなヒーローとして世界を救うという、全人類初体験のアクション・エンターテインメントで、メジャースタジオ作品に負けない大ヒットを記録！
　しかし、サプライズは、まだ終わらない！本年度の賞レースで、過去に受賞例のないジャンルなのに、受賞数228でトップを独走。遂にアカデミー賞🄬でも、見事最多18部門11ノミネートを果たす！！
　プロデューサーは、ハリウッド大作『アベンジャーズ』シリーズの『インフィニティ・ウォー』『エンドゲーム』を監督したルッソ兄弟。奇想天外MAXのカルト『スイス・アーミー・マン』で、サンダンス映画祭最優秀監督賞を受賞した2人組＜ダニエルズ＞が監督。
　主人公には、今も華麗なるカンフーを披露する『シャン・チー／テン・リングスの伝説』のミシェル・ヨー。彼女に夫に『インディ・ジョーンズ／魔宮の伝説』や『グーニーズ』で天才子役として名を馳せ、30年ぶりに俳優に本格的復帰を果たしたキー・ホイ・クァン。
　観る者の頭と心をスパークさせる、映画体験にバース・ジャンプ！・・・・・・すると、一生に一度の感動に仰天＆まさかの涙！！
STORY
　経営するコインランドリーの税金問題、父親の介護に反抗期の娘、優しいだけで頼りにならない夫と、盛りだくさんのトラブルを抱えたエヴリン。そんな中、夫に乗り移った”別の宇宙の夫”から、「全宇宙にカオスをもたらす強大な悪を倒せるのは君だけだ」と世界の運命を託される。まさかと驚くエヴリンだが、悪の手先に襲われてマルチバースにジャンプ！カンフーの達人の”別の宇宙のエヴリン”の力を得て、闘いに挑むのだが、なんと巨悪の正体は、娘のジョイだった・・・！
A FILM FROM DANIELS　EVERYTHING EVERYWHERE ALL AT ONCE
　天馬行空

　スーパーに行く。売り出しの「きゅうりのキューちゃん」83円、「豊潤」169円、「キャベツ」83円、それに「レタス」94円、「木綿豆腐」35円、「絹豆腐」35円、「もやし」9円を買う。会員で3%引き♪

　雨が降ってきたね・・・。天気予報は当たるな。雨の中帰宅。

　「おすすめ」「映画に詳しいですか？クイズに答えてみよう」って出る。迷惑！！！

　夕方は、ポテサラで一杯♪じゃがいも、タマネギ、ニンジン、ウインナー、きゅうりのキューちゃんを入れたました。レタスに包んで頂きましょう♪
　じゃがいもは芽が出始めているので、深めに切り落としました！

あらびきポーク　豊潤🄬 ほうじゅん
　驚きのジューシー感（当社比）
Nipponham
たんぱく質9.2g
標準本数 6本入
「おいしい召し上がり方」
【焼く場合】
　油がはねますので、油をひかずにフライパンなどで中火でじっくりと焼いてください。香ばしく、ジューシーな風味がお楽しみいただけます。
【電子レンジの場合】
　お皿にうつしてラップをかけて加熱してください。
　　　500W　　600W
　3本 約30秒　約30秒
　6本 約60秒　約50秒
【ボイルする場合】
　沸騰したお湯に入れて3分間ボイルしてください。
1パック（90g）当たり 337kcal
名称 ポークソーセージ（ウインナー）
原材料名 豚肉（輸入、国産）、豚脂肪、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、香辛料、粉末はちみつ／リン酸塩（Na）、加工デンプン、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
内容量 90g
販売者 日本ハム株式会社
大阪市北区梅田2-4-9
TEL 0120-175955
　はちみつを使用している為、1歳未満の乳児には与えないでください。
豊潤ブランドサイト
　ECOの取り組み、商品情報はこちら
https://www.nipponham.co.jp/houjun/
ニッポンハムグループ
　80th　おかげさまで80周年
　豊潤🄬

「きゅうりのキューちゃん」
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〒550-8799　大阪西郵便局　いつでもポリッと、しあわせ CP係
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「きゅうりのキューちゃんの3つのこだわり」
・醤油の旨さを追求！
・パリッとした食感
・より開けやすいパッケージに！
名称 しょうゆ漬（刻み）
原材料名 きゅうり（中国、ラオス）、しょうが、しその実、ごま、漬け原材料（しょうゆ、還元水飴、魚介エキス、醸造酢、たんぱく加水分解物、香辛料、食塩）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（クチナシ、紅麹）
内容量 90g
100g当たり 41kcal
製造者 東海漬物株式会社
愛知県豊橋市駅前大通2-28
製造所 東海漬物株式会社 田原工場
愛知県田原市豊島町岩ノ根11
TEL 0120-623-336

兵庫県産 レタス
㈱カネスエ 豊田センター
愛知県豊田市生駒町立入57番1

　今日の「ふるさと味 みっけ」は、「鶏炭火焼」（宮崎県）。
引き立つ炭の移り香
　牛、豚、鶏の食肉産出額が、いずれも全国トップクラスの宮崎県。特に鶏肉は県内でも好まれ、鶏刺しやチキン南蛮など郷土料理と呼ばれるももの少なくない。その代表格が炭火焼き。下味を付けた鶏肉を炭火で焼き上げるもので、炭の移り香が風味豊かな味わいを生む一品だ。
　これを、家庭でも手軽に味わえるよう普及させたのが真空パック製品。観光土産販売でも常に上位を占める売れ筋商品で、随一の人気がスモーク・エースの「鶏炭火焼」。同社は、業界で初めてこの真空パックを開発した、いわば元祖である。
　40年前に手造り燻製工房として創業。その燻しながら焼き上げる製法を応用し、「独自のスパイスを用い、繊細な焼き加減を確立することで、独特の歯応えと、冷たいままでもおいしい商品を作り上げました」と社長の穴井浩児さん。
　発売当初は、黒い焼き色に驚かれたそうだが、「炭火の香りが絡んだこの色こそが、鶏の旨さを引き立たせる証し」（穴井さん）という。
　香辛料と塩、パセリを絶妙にブレンドしたスパイスで仕上げた「鶏オリエンタルハーブ焼」もお薦め。他にも自慢の鶏製品は多彩。さらに豚などを使った自家製スモーク製品もあり、いずれも好評だ。
・鶏オリエンタルハーフ焼 110g、745円
●㈲スモーク・エース
宮崎市本郷北方181の9
TEL 0120-568875
FAX 0985(68)1061
鶏炭火焼（180g） 1,188円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。オンラインショップからも購入可
https://www.smokeace.jp/

本日のカウント
本日の歩数：8,975歩
本日：55.7kg、16.4%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：000,290,867（42）