佐野家の休日

　今日は、肉の日。
【おうちビーフシチュー】（655kcal）
ケチャップで作る、懐かしい味わい
『材料』（2人分）
・牛もも肉（かたまり）・・・250g
・たまねぎ・・・1個
・にんじん・・・1本
・じゃがいも・・・2個
・トマト・・・1/2個
・マッシュルーム・・・6個
・塩、こしょう・・・各適量
・薄力粉・・・少々
・バター・・・大さじ2
・水・・・3カップ
・コンソメ（固形）・・・1個
・トマトケチャップ・・・大さじ2
『作り方』
①牛肉は3cm角に切り、塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、薄力粉をまぶす。たまねぎは四つ割りにする。にんじんは長さ4cmに切り、太い方は四つ割りに、細い方は縦半分に切る。じゃがいもは4等分に切る。トマトは横半分に切って種を取り、1.5㎝角に切る。
②フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、牛肉を表面の色が変わるまで炒める。厚手の鍋に移し、材料の水とコンソメを加えて中火にかけ、アクを取りながら20分煮る。
③2のフライパンにバター大さじ1を弱めの中火で溶かし、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、マッシュルームを油が回るまで炒め、2の鍋に加える。トマト、ケチャップも加え、ふたをずらしてのせ、弱火で20分煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえる。

　昨日のテレビ「腹ペコ魔人のグルメな魔法 脂過多ブラ」は、「寒中見舞い申し上げます！お取り寄せ脂」。
https://tk.tokai-tv.com/harapekomajin/archive.html
＜東海テレビ＞
・「東京」生ホイップは飲み物 プレーン味 972円
・「福岡」冷やして食べる唐揚げ（中） 1,080円
　　［努努鶏］　
・「東京」肉のたかさご 東京やき豚 650g 4,665円
・「東京」東京炎麻堂 サクサク餃子 もつ焼き醤油スープ 2人前 3,289円
　　［サクサク餃子鍋］
・「静岡」特選黒毛和牛牝専門 焼肉U ぶっかけコンビーフ 980円
　　［ふっかけコンビーフ］
・「青森」奥村商店 大間マグロ 大とろ 約200g 800円
　　［奥村商店 大間まぐろ］
・「名古屋」炭焼うな富士　肝入上うなぎ丼 6,500円
　　［うなぎ富士 通販］

　「ちょこっと京都に住んでみた。」は、第6話。
https://www.tv-osaka.co.jp/lifein_kyoto/episode/
《名代 すき焼キムラ》
・すき焼き
《WIFE&HUSBAND》COFFEE PICNIC ANTIQUE
・コーヒー（グランマ）
《日日 gallery nichinichi　冬夏 tearoom toka》
・お茶
＜錦湯＞
　錦湯劇場
＜＞
・酒粕を炭火で焼く。砂糖をつけて

　「かまいたちの知らんけど」は、「芸能人の自宅に突撃 芸能界家系ラーメン王決定戦！知らんけど」。
https://www.mbs.jp/shirankedo/
「東京・中野区」
＊納言 幸
【調味料ぶっ込みラーメン】
・麦焼酎　閻魔
①お湯を沸かし、味噌、ほんだし、味の素、塩、ごま油、しょうが、にんにくを入れる。（鶏がらスープ、しょうゆ、塩）
②麺を茹でる
③器に盛り、ほうれん草、メンマ、刻みネギ、煮卵、海苔をトッピング
【蒸しナスのザーサイ和え】
＊守谷 日和
・トルソー
【スタミナもりもり守谷ラーメン】
①ニラ袋をざく切り
②しょうゆ味ｎインスタントラーメンの麺を茹でる
③ラーメンを丼に移し、生ニラをのせる
【ゆか玉ライス】
①卵を溶き、醤油を入れる
②フライパンでスクランブルエッグにし、ご飯の周りに添える

　「甘党男子のおひとついかが？」は、episode17「碧南シリーズ第一弾 焼き芋ワールドへようこそ！」。
https://tv-aichi.co.jp/amatoudanshi/
《やきいも丸じゅん》碧南市
・ねっとり系　碧南紅はるか 240円（100g）
・ほくほく系　里浦ゴールド 250円（100g）
・焼き芋ステーキ 1,108円

　「水戸黄門」は、「愛のむち －浜松－」。
https://tv-aichi.co.jp/mitokomon/
《遠州屋》
＜源神一刀流　立原道場＞
＜濱松屋＞
＜常光寺＞
＜浜松城＞

　「スポーツくじ」より、メール。来週から「Jリーグ」が開催されるらしい！♪
　第1348回totoで1等当せん金約2,600万円が1口誕生！当せんされた方、おめでとうございます♪
　totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです！
　第1349回totoネット販売は2月10日（金）19：00まで！
※海外サッカーを対象に好評販売中！
https://www.toto-dream.com/index.html?cid=all_mail_mag_all_toto_all_reg_tex_230209_6
　「アサヒ」より、メール。
【冷凍水餃子の小鍋～簡単3stepおつまみ～】（168kcal）
小鍋で頂く水餃子♪最後はスープまでお楽しみください!
　冷凍の水餃子を使った簡単小鍋です!アツアツの水餃子をスープとともにどうぞ♪キンキンに冷えたビールはもちろん麦焼酎や米焼酎と合わせて頂きたいですね。
『材料』（2人分）
・冷凍水餃子・・・6個（1個15g程度）
・もやし・・・200g
・ニラ・・・50g
・A
　鶏ガラスープの素・・・大さじ1/2
　酒・・・大さじ1/2
　しょうゆ・・・小さじ1
・煎りゴマ（白）・・・小さじ1/2程度
・ポン酢・・・大さじ4
・ラー油・・・小さじ1/2
『作り方』
①鍋に水400ml（分量外）を入れて沸かし、Aともやしを加える。
②煮立ったら冷凍水餃子を入れて4～5分煮る。
※冷凍水餃子を煮る時間は、パッケージの目安時間を参考に調整してください。
③5cm長さに切ったニラをのせ、ゴマをふる。ポン酢とラー油を混ぜたタレにつけて頂く。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002638
【ゆで卵でカンパイ！】
『材料』
　ゆで卵、ふりかけ（お好みのもの）
『レシピ』
　ゆで卵を食べやすい大きさに切り、お好みのふりかけをかける。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-177/
【豚肉ともやしの辛味噌小鍋～簡単3stepおつまみ～】（335kcal）
簡単ピリ辛あつあつ小鍋。豚バラ肉の旨味とニンニクの香りが食欲をそそります♪
　少ない煮汁で蒸し煮にすることで豚バラ肉の旨味を凝縮したあつあつ小鍋。ピリ辛の豆板醤とニンニクの香りがアクセントになって、キンキンに冷えたビールに合うこと間違いなしです♪コクがあり、すっきりとした味わいの芋焼酎や麦焼酎にもよく合います。
『材料』（2人分）
・豚バラ肉（薄切り）・・・150g
・もやし・・・1袋(200g)
・ニンニク・・・1片
・A
　味噌・・・大さじ1と1/2
　豆板醤・・・小さじ1/3
　酒・・・大さじ2
　水・・・1/2カップ
『作り方』
①豚バラ肉を4～5cm長さに切る。ニンニクは薄切りにする。
②鍋にもやし、豚バラ肉、ニンニクを半量ずつ順にのせ、もう一度同じように重ねる。
③Aを合わせて2に回しかけ、蓋をして中火にかける。沸いたら火を弱め、約8分蒸し煮にする。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002624
「人気の牡蠣レシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/oyster/
「ビールに合う！おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/kokukire/
「カレーはおつまみ♪お酒に合うカレー！」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/curry/
　「Yahoo! JAPAN SDGs」より、メール。「サツマイモ発電で2億円!?　焼酎日本一の「霧島酒造」が取り組むSDGsの一歩先」。
https://sdgs.yahoo.co.jp/originals/97.html?cpt_n=mailmaga&cpt_m=em&cpt_s=428_2&cpt_c=&cpt_k=ang_268374_163273871_20211031
　「ソースネクスト」より、メール。「医療費控除の申請が劇的に楽になる」。
https://www.sourcenext.com/product/pc/ots/pc_ots_003479/?i=mail_mz2_html&utm_source=sn&utm_medium=email&utm_content=html&argument=HGtSAqRz&dmai=a6303457ddcd07
　「日清食品」より、楽天メール。「完全メシ」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/nissinfoods/c/0000000006/
　「楽天トラベル」より、メール。「関西の日帰り温泉宿人気ランキングTOP15【2022年版】」。
https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/ranking/kansai-dayuse-onsenyado-ranking?scid=mi_trv_pcmail_20230209d_potential_ma2
「豊橋商工会議所オフィシャルブロク」”特別なショコラサンド”を取材
https://toyohashi-bizoo.blog.jp/archives/17843338.html
「風兎竜　kaze to ryuu」自分が暮らす町の「映えスポット」
https://kazenokuninokioku.blog.jp/archives/20584417.html
「アナベルにかこまれて」「我が家の氷の祭典を始めよう」
https://anaberu.blog.jp/archives/41857211.html
「半年ちがいの双子ちゃん」夜遅くに不穏な音が聞こえてきて
https://shibashibakoharu.livedoor.blog/archives/18699691.html
「ひとりディズニー、大人の時間。」開業したばかりの複合施設へ
http://ohitoridisney.blog.jp/archives/32849705.html
「グランデラバーの会」今日も元気で”食欲は落ちない”
http://grandelover.livedoor.blog/archives/30752221.html
「びっぱーな おれ」「【質問】化粧水は何を使ってる？」
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/6011411.html

　2/8(水) 14:56配信の「「Microsoft Teams無料版」廃止を発表、4月12日を過ぎるとデータ削除」という記事。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7e97f81b4fe408bbd498cc830c72dac9a36c2b6f

　2023年2月9日 15時25分配信の「【関東で“警報級大雪”】気象庁「不要不急の外出控えて」　東京都心でも積雪か」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23680173/

　2023年2月9日 14時10分配信の「【ススキノ】札幌の中心街でタクシー炎上　タイヤ付近から赤い炎・ボンネットから煙　119番通報した“意外”な人物」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23679925/

　2023年2月9日 12時43分配信の「中国気球の一部は「海南省拠点に空軍運用」…日本などの軍事情報収集か」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23679332/

　2023年2月9日 5時0分配信の「｢ひきこもり51歳男性｣業者の強引な連れ出し被害」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23677000/

　2023年2月9日の「高校生“メニュー”ランチで提供　三ケ日「杜のふう」生徒が訪問舌鼓」。
　浜松市北区三ケ日町の和風フレンチレストラン「杜（もり）のふう」が、県西部農林事務所主催の「高校生による給食コンテスト」の受賞メニューにアレンジを加えた料理を週替わりで提供している。採用された高校生たちが8日に店を訪れ、それぞれのアレンジメニューを味わった。
　コンテストは、食育と地産地消を学ぶことを目的に毎年開催。本年度はチンゲンサイや葉ネギなど地元産の食材を使った「小学生が喜ぶ地産地消献立」をテーマに、浜松、湖西両市から50点の応募があった。
　杜のふうでは、最優秀賞の吉田ののみさん（浜松大平台高3年）、優秀賞の吉山明花さん（同）、袴田花帆さん（浜松湖東高3年）、特別賞の浜松湖東高二年生チーム「チューリップ」（大石はる香さん、富田彩渚さん）のメニューをもとに料理を創作。3日からランチコースのメインディッシュとして提供している。
　8日には、チューリップを除く3人が来店した。吉田さんは自身考案の「豚とレンコンのうまだれ」をアレンジした料理が届くと、「とてもおいしそう」と驚きの表情。一口味わい、「優しい味。子どもたちもこちらのほうが喜びそう」と笑顔で話していた。
　同店の提浩二料理長は「生徒のアイデアを最大限に生かした。ぜひ多くの人に地産地消の味を堪能してほしい」と呼び掛けている。
　木曜定休で、10～15日に袴田さん、17日～22日に吉山さん、24～3月1日にチューリップのアレンジメニューを提供する。吉田さんのメニューは提供を終了した。コース料理は税込み2,580円。要予約。問 杜のふう＝053(524)1077
「杜のふう」
静岡県浜松市北区三ヶ日町津々崎367-1
TEL 053-524-1077
https://morinofuu.com/

　『広報はままつ』2021年2月号の「浜松・浜名湖地域の食材 浜松パワーフードを食べよう！」第10回【浜名湖あさりと北遠山菜早春鍋仕立て】。
・北遠山菜
　山菜と言えば東北地方が有名ですが、温暖な気候が特徴の浜松北遠地域でも収穫できます。
　コゴミ、タラの芽
『材料』（3人分）
・浜名湖あさり …20個程度
・コゴミ … 3本
・タラの芽 …3本
・セリ…1束
※「コゴミ・タラの芽」などの山菜は、お子さんでも食べやすいチンゲンサイや水菜でも代用できます。
＜鍋出だし汁＞
・出汁…540cc出汁でも可）
・アサリ出汁…720cc
・薄口しょうゆ…90cc
・みりん…90cc
・塩・酒…少々
『作り方』
①砂抜きしたアサリを水洗いし、出汁昆布と一緒に鍋に入れ中火にかける。
②あくを取り除き、アサリの口が開いたら、アサリを取り出す。
③コゴミ・タラの芽をボイルし、さっと火を通す。
④(2)のアサリ出汁に鍋出汁を合わせ、鍋に入れて沸騰させる。
⑤沸騰したら(2)で取り出したアサリと山菜を入れ、ひと煮立ちさせ完成。
※POINT!
　山菜を一度ボイルすることによって、色よく仕上がります！
※レシピ提供者からからひと言
　浜松の海の幸、山の幸で春の訪れを感じられます。アレンジでホタテやシジミでもおいしいですよ！
＊堂満(どうまん)料理長　 鈴木　康生(やすお)さん
　高校卒業後、熱海のホテルで3年間修行。浜松に戻り、遠鉄観光開発（株）に就職。ホテル九重に25年勤務した後、ホテルコンコルド浜松に着任。現在は日本料理「堂満」で料理長として腕を振るう。
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/koho2/pr/kouhou_all/2102/powerfood.html

　『パコマ』2023年2月号の「圧倒的効率テク！冷凍コンテナごはん」。
　レンチン1回で食べられる、冷凍コンテナごはん＆冷凍おかずパック。”ながら”で作れて、しかも冷凍したほうがおいしくなる利点も！
「冷凍コンテナごはん＆おかずパック」って？
　材料を入れるだけで準備完了！冷凍保存して、食べたいときにレンチン♪
　作るのも食べるのも簡単なものが冷凍コンテナごはん％冷凍おかずパックの魅力。食事を作る際に、横にコンテナやフリーザーパックを置いておき、切った材料と調味料を1食分詰めるだけ。料理中にパッと作れて、”ながら”で簡単にストックを増やすことが可能。毎日作ればメニューの種類が増えるので、高齢者向け、子供向け、といった分け方も自然とできる。離れて暮らす家族に冷凍コンテナごはんをクール便で送る人もいるそう！
レシピ本が話題
　『時短料理研究家ろこさんの 魔法の冷凍コンテナ＆パックレシピ』（宝島社）
　『3STEP 冷凍コンテナごはん』（徳間書店）
「メリット」
・そのまま食べられる
　冷凍コンテナは食器にもなるので、盛り付けも不要。子どもだけでもチンすれば食事がとれるのがうれしい。
・節約、節水、節電！
　肉類などはお得な大容量パックで買っても使い切れる。調理の回数が減るので、光熱費の節約にも。
・冷凍することで旨みアップ
　冷凍することで、味がしみ込みやすくなるので、調理時間が短くてもおいしい料理が作れる。
・”ながら”で詰めればOK！
　食材を詰めるだけで完成するので、1食分の調理の合間にできて、しかも食事の支度もラクになる。
「準備するもの」
・旭化成ホームプロダクツ ジブロック®フリーザーバッグ M 18枚入 シンプルモデル
　冷凍から電子レンジ解凍まで使用可。2種類のジッパーで、スムーズな開閉性と高い密閉性を両立。385円（☎0120-065-402）
・旭化成ホームプロダクツ ジブロック®コンテナー正方形700ml 2個入
　冷凍保存のほか、ふたごと電子レンジ加熱できる保存容器。重ねて保存でき、スペースを有効活用できる。528円（☎0120-065-402）
「ろこさんおすすめ！効率UPグッズ」
・豊稔企画 まな板 A-1018
　天然木で麺から食品まで使える。「天然木は包丁が傷みにくくおすすめ。長持ちして結果的にコスパもいい」11,000円（☎0794-83-6600）
・リバティーコーポレーション CC-8291 Style Tools ミニ泡立＜中＞
　長さ1.8×直径2cm。食器洗い乾燥機使用可。「きめ細やかにかくはん。混ぜる、ほぐすにも大活躍」オープン価格（☎0256-35-3123）
「+1 idea! おうちでビュッフェパーティーはいかが？
　いろいろな冷凍コンテナごはんを解凍して、食卓に並べれば、ビュッフェ感覚で楽しめる。
「Try it!「冷凍コンテナごはん＆おかずパック」を作ってみおう！
【鶏と根菜の混ぜ込みごはん】冷凍30日OK!
食材高騰中！注目すべき食材はお米
『材料』（1人分）コンテナ（700ml）
・冷やごはん・・・150g
・鶏もも肉・・・50g
・にんじん・・・1/4本
・しいたけ・・・1個
・れんこん・・・20g
・A
　しょうゆ・・・小さじ1
　みりん・・・小さじ1
　酒・・・小さじ1
　和風だしの素（顆粒）・・・小さじ1/2
　砂糖・・・小さじ1/2
『作り方』
①冷やごはんを平たくして700mlのコンテナに入れ、Aを混ぜ合わせてからまわしかける。
②れんこんは2mmのいちょう切りにして、水にさらしてあく抜きする。
③鶏もも肉を1cm角に、にんじんは2mmのいちょう切り、しいたけは軸を切り、半分にしてから薄切りにして入れる。ふたをして冷凍庫へ。
『食べるときは』
　ふたを斜めにのせて電子レンジ（600W）で8分加熱。ごはんと具をよく混ぜる。
【手羽元のガーリックレモン煮】冷凍30日OK!
大容量パックの特売日を狙って
『材料』（2人分）フリーザバッグ（Mサイズ）
・鶏手羽元・・・6本（300g）
・赤パプリカ・・・1/2個（80g）
・長ネギ・・・20cm（40g）
・レモンの輪切り・・・2枚
・A
　酒・レモン汁・・・各大さじ2
　洋風スープの素（顆粒）・砂糖・・・各大さじ1
　すりおろしにんにく・・・小さじ1
　塩・・・小さじ1/2
『作り方』
①赤パプリカは長さを半分にしてから薄切りにし、長ネギは斜め切りにする。
②鶏手羽元をフリーザーバッグに入れ、Aを入れてもんで平らにならし、肉の上に①の野菜をのせる。最後にレモンをのせ、冷凍する。
『食べるときは』
①フリーザーバッグをキッチンばさみで切り、肉が上になるようにして耐熱皿に中身を入れる。
②ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で15分加熱する。取り出して全体を混ぜる。
【焼きそばナポリタン】冷凍30日OK!
冷凍コンテナごはん初心者おすすめ！
『材料』（1人分）コンテナ（700ml）
・中華蒸し麺・・・1玉
・ベーコン・・・1枚
・ピーマン・・・1個
・にんじん・・・1/4本
・バター・・・8～10g
・A
　トマトケッチャップ・・・大さじ2
　水・・・小さじ2
　洋風スープの素（顆粒）・砂糖・・・各小さじ1
『作り方』
①コンテナに中華蒸し麺を入れ、Aを加える・
②ピーマンは薄い輪切り、にんじんは細切り、ベーコンは1cm幅に切ってのせ、上にバターをのせる。ふたをして冷凍する。
『食べるときは』
　ふたを斜めにのせて電子レンジ（600W）で8分加熱。よく混ぜる。
「食材を冷凍して活用しよう！」
【バナナ】冷凍14日OK!
　1本の皮をむき5mmの輪切りに、レモン汁大さじ1と一緒に袋に入れて空気を抜いて冷凍。
【卵】冷凍30日OK
　実は卵は冷凍可能な食材！1つずつラップに包み、フリーザーバッグに入れて冷凍する。
【小松菜】冷凍30日OK
　5cmの長さに切って袋に入れ、空気を抜いて冷凍。カットしてから冷凍しておけば調理が楽。

　通勤時間をずらしてから、遅い車の後ろにつくことはほどんどなくなった。
　仕事を終え、帰宅・・・。
　「*26*」が遅い・・・と、突然止まった？？？追い越そうとしたら、急に右ウインカーを出してお店に入って行った？？？危なかったよ！ぶつかるところだった！！！運転手は、周りを見ているのか？？？
　「!*36」のタンクローリーが遅い・・・おかげでことごとく信号に引っかかる！！！

　昼食のおにぎりの具は「こもち昆布」♪
CGC
　北海道産昆布100%使用
100g
KOMOCHI KOMBU
CGC こもち昆布
　良質の北海道産昆布を使用し、ふっくら柔らかくまろやかな味に仕上げました。プチプチとした食感とはじけるおいしさをお楽しみください。
100g当り 176kcal
名称 つくだに
原材料名 昆布（北海道産）、しょうゆ、砂糖、魚卵、還元水あめ、水あめ、醸造酢、食塩、風味調味料、粉末水あめ、かつおエキス、発酵調味料、寒天／調味料（アミノ酸等）、酸味料
内容量 100g
販売者 株式会社シジシージャパン
東京都新宿区大久保2-1-1
製造者 株式会社マルヤナギ小倉屋 大門工場
兵庫県加東市大門67番地
TEL 0120-912-855
https://www.cgjapan.co.jp

　「LOTO7」と「MEGA BIG」を買いに行く。
　クリーニングを持ちに行く。

　ポットに、「クヌギ」の種まきをする。

　「エデュオン」のアンケートに送信。
https://my.edion.jp/sp/enquete_n/

　夕方は、「昨日の残りのポテサラ」、「大根おろし」、それに「豚肉ともやしとキャベツと玉ねぎの炒め物」をアテに一杯♪テレビで「回鍋肉の素」の宣伝をしていたので、急に食べたくなったんです！！！
　味付けは、塩、コショウ、コチュジャン、マキシム、ほりこし、味噌、醤油♪

asuna 緑豆もやし
　みずみずしい、シャキシャキのもやしです。
180g
100g当たり 14kcal
「おいしく仕上げる 調理ポイント！」
・水洗い
　水洗いせずにご利用いただけますがサッと水洗いすることで風味や歯応えが良いシャキシャキ食感が得られます。
・ゆでる
　サラダ油小さじ1と塩ひとつまみを入れたたっぷりのお湯にもやしを入れて、再沸騰してから更に10～15秒程ゆでます。（水で冷まさないでください。）
・炒める
　よく熱したフライパンに油を入れ、サッと手早く炒めます。
・レンジ
　お皿・ボウル等の容器に移し、レンジで3分（600W）加熱します。
※ランプなしで大丈夫。水分が飛び、味が凝縮されます。サラダの具材にもお勧めです。
名称 もやし
もやしの種子 緑豆
原産地 岐阜県
製造者 アスナ株式会社
岐阜県揖斐川郡揖斐川町脛永字北粕川1781番

　デザートは頂いたお菓子♪
大阪 下町の味　お好み焼 せんべえ
　マヨネーズ焼き

本日のカウント
本日の歩数：3,658歩
本日：56.3kg、16.0%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量0膳
COUNTER：000,289,511（54）