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2023年1月19日 (木)

「Denny's(デニーズ)」、そして「中山間地を考えよう 静岡文化芸大生ら活性化策など探る」「令和4年度JAとぴあ浜松 農業祭」

 今日は、「冬の土用の丑の日」。

 昨日のテレビ「ちょこっと京都に住んでみた」第3話。
https://www.tv-osaka.co.jp/lifein_kyoto/episode/
《やっこ》京都市中京区冷泉町76
・たぬきうどん ※きつねの餡かけ
<辻󠄀和金網>昭和8年創業、京都市中京区堺町通夷川下る亀屋町175
・京の台所 ※焼き網
<かみ添>京都市北区紫野東藤ノ森町11-1
・和紙
《おはぎの 今西軒》京都市下京区横諏訪町312
・おはぎ
<SANS-SERIT>
・ロンドンバスのロールサインで作られたバッグ
<分銅屋足袋>
https://www.sans-serif.jp/blog/2023/01/02/144951

 「ウマ飯!」は、「中華風オムライス!」。
https://mobile.twitter.com/watanabeayuka
《中国料理 薫風飯店》
茨木軒守谷市久保ヶ丘4-17-1
TEL 0297-46-3507
*魚香烘蛋(ユイシャンホンタン)
※魚香:味付け
 烘蛋:卵料理
・四川風中華辛味オムライス

 「甘党男子のおひとついかが?」は、episode14「給食室でスイーツ」。
https://tv-aichi.co.jp/amatoudanshi/
《なごのきゃんぱす》名古屋市西区
 閉校となった旧那古野小学校をリノベーションした施設
*《yoake》
※メニューは出席簿
・名古屋名物!小倉トースト 600円
・オーガニック抹茶ミルク 690円
・yoakeカスタードプリン 600円

 「東野・岡村の猿旅22 プライベートでごめんなさい・・・」は、「静岡・愛知で歴史巡りの旅 第3話」。
https://www.ntv.co.jp/tabizaru/articles/3297ufde5s7u85iz7lqo.html
<長篠城跡>
 近くに「鳥居強右衛門(とりいすねえもん)呼びかけの所」がある
<長篠・設楽原の戦い古戦場>
 織田・徳川の連合軍と武田軍が激突した戦場跡
 武田軍の騎馬隊に「馬防柵」で対抗し、織田・徳川軍が勝利したと云われる戦いの跡地
《しゃぶしゃぶ・ステーキ 桂》岡崎市
 愛知県唯一の「鳳来牛」の専門店
・生ビール
・サーロインシングルセット
・茶碗蒸し
  鳳来牛からとったお出汁を使用
・お造り
  北海道産戸井本マグロ、長崎県産真サバの酢締め、日本海産のどぐろの炙り
・蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶
  1年1回だけ出荷される限定の三河地酒
・香箱ガニ
・鳳来牛のしゃぶしゃぶ
・サーロインステーキ
・氷温熟成ヒレ

 「KinKi Kidsのブンブブーン!」は、「お取り寄せグルメ総決算 堂本兄弟メンバーとクリスマス会SP」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past221224.html
*時代を変えた衝撃の一杯:ドリンクのプロ:ソムリエ 岩倉 久恵
※アルコール部門
・反射炉ビア 甲州微行2022
 山梨のワイナリー「ドメ・ヌ・オヤマダ」小山田 幸紀。デラウェアの自然酵母を使用
 ビール醸造士:山田 隼平。師匠のワインのようなビールを
※ノンアルコール部門
・nondo DOMESTIC VINEGAR 玄米酢 栗蜜
 岩手県遠野市
 玄米
 ストレート、ロックで
 酢をりんごジュースで割って炭酸を加えた「お酢りんごソーダ」で
 生産者:佐々木 朱里
*不動のNo.1 究極の〇〇:料理のプロ:料理研究家 野口 英世
・はり重 コールビー
 大阪
 ローストビーフのサラダ ハニーマスタードソース
 生産者:望月 達哉、友守 佳汰
*超希少!幻のスイーツ:スイーツのプロ:スイーツ芸人 スイーツなかの
・エゾアムプリン製造所 エゾアムプリン
 加藤 公之、かおり
 富良野
 1日18個しか作れない希少なプリン
 プリン小屋
 ケーキのようにカット
*マッチマッドネス:
 1人1枚のお題カードを配布。5つのピースを使いお題の通りに組み合わせる。
・ハレとケ 萬古焼 土鍋
・スイーツ1万円分
・クラフトコーラ詰め合わせ

 「えびちゃんズー」は、「ハッシーのパンパンパン祭り in 表参道」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/abchanzoo/
《ゴントラン シマリエ青山店》渋谷区神宮前5丁目51-8 ラ・ポルト青山1F・2F
・人気No.1 クロワッサン 319円
Q. 橋本独自の美味しく食べるための方法 クロワッサンは〇〇〇せろ!とは一体なんでっしょう?
 3日間寝かせろ 木箱で保存
《The Little BAKERY Tokyo》渋谷区神宮前6-13-6
Q. 目隠しした状態で、橋本の食リポを頼りに何を食べているかを答えなさい
☆CALIFORNIA STRAWBERRY LEMONADE 495円
〇PINK S'MORE 605円
《AMANDA COTAN 表参道店》港区北青山3丁目7-6
 2018年、福岡でオープン。マリトッツォブームの火付け役
《QUONS》渋谷区神宮前5-512-6 テラアシオス青山2F・屋上
Q. アマダコタン人気BEST3の順位を当てろ!
 ①明太ペペロンチーノバゲット 594円
 ②ダコタコバーガー 605円
 ③マリトッツォ 389円

 「キリン」より、メール。
【食べるラー油入り れんこんと長いものグラタン】(652kcal)
れんこん&長いものクリーミーグラタンをピリ辛に仕上げました。
『材料』(2人分)
・れんこん・・・250g
・長芋・・・200g
・ブロックベーコン・・・70g
・食べるラー油の油のみ・・・大さじ1
・にんにく・・・1片
・塩・こしょう・・・各少々
・生クリーム・・・100ml
・ピザ用チーズ・・・150g
・パセリみじん切り(飾り用)・・・適宜
・A(食べるラー油:大さじ2強、しょうゆ:大さじ1、豆乳:100ml)
①長いもは皮をむいて適当な大きさに切る。れんこんは適当な大きさに切って水にさらす。にんにくはみじん切り、ベーコンは角切りする。
②フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りがたったらベーコン、れんこんを加えて炒める。れんこんのまわりが透き通ってきたら長いもを加え、塩・こしょうしてさっと炒めあわせる。
③Aを加えて混ぜ、フツフツとしてきたら生クリームと、ピザ用チーズのうち分量の半量を入れて全体を混ぜ、チーズが溶けてとろみがついたら火を止める。
④耐熱皿に③を入れて残りのチーズを散らし、あらかじめ200℃に熱したオーブンで表面に焼き色がつくまで12~15分ほど焼く。焼きあがったら取り出して、あればパセリを散らす。
※ポイント
 豆乳は成分無調整のものを使用しています。
https://recipe.kirin.co.jp/a03301.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_230119
 「小岩井」より、メール。
【いちごのグラタン風チーズケーキ】
ヨーグルトをたっぷり使っているから、なめらかな口どけが楽しめますよ。いちごの甘酸っぱさとも相性抜群です!
『材料』(2人分)(18cm×13cm×4cmの耐熱容器)
<ドリップ(水切り)ヨーグルト>
・小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト・・・110g
・サラダ油・・・適宜
・「小岩井 ぬるクリームチーズ」・・・40g (常温にもどす)
・砂糖・・・40g
・卵・・・1個
・レモン汁・・・大さじ1/2
・薄力粉・・・大さじ1
・いちご(半分に切る)・・・3個
・砂糖・・・小さじ1
<仕上げ用>
・粉糖・・・適量
・レモンの皮・・・適量
『作り方』
①<下準備>
・コーヒードリッパーに、フィルターをセットして、「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」をひと晩しっかりと水切りして、ドリップ(水切り)ヨーグルトを作る。(水切り中は、冷蔵庫で保管してください)
・耐熱容器にサラダ油を薄くぬる。
・オーブンを180度に予熱する。
・いちごに砂糖をまぶす。(焼いた後の水っぽさがおさえられます)
②ボウルに「小岩井 ぬるクリームチーズ」、砂糖を入れてよく混ぜ、さらにドリップ(水切り)ヨーグルトを加え混ぜる。
③2によくといた卵、レモン汁を加えよく混ぜる。
④3に薄力粉を振るい入れよく混ぜる。
⑤4を耐熱容器に流し込み平らにならす。砂糖をまぶしておいたいちごを並べ、180度で35分加熱する。
⑥粗熱がとれたら粉糖を振り、レモンの皮を削る。
※「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」と「小岩井 ぬるクリームチーズ」を使ったレシピの紹介です。できたては温かくクリーミーな味わいに、冷やすとしっとりと食べごたえのあるデザートに変身しますよ。手作りならではの味わいを楽しんでみてくださいね。クリームチーズを使うときには、常温にもどすことでやわらかくなり、混ぜやすくダマができにくくなります。ぜひつくってみてくださいね。
https://product.koiwaimilk.com/recipe/detail/000778.html?utm_medium=mail&utm_source=mail_kiw&utm_campaign=kiw_news_20230119
メシニュース美味しいと思った”手抜き料理”は
https://meshinews.blog.jp/archives/39143992.html
みぃの日記駅で見た”忘れられない”出来事
http://blog.livedoor.jp/mii925/archives/6004553.html
ながの通信2月に開催予定のイベント@長野
https://nagano2shin.com/archives/18401700.html
四街道の四季野鳥の”水浴びシーン”を公開
http://blog.livedoor.jp/kikyou70/archives/51575880.html

 2023年1月19日 16時25分配信の「薬物摂取させ、わいせつ疑い 経産省キャリアの32歳男逮捕」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23561520/

 2023年1月19日 13時0分配信の「既婚男性 元カノと別れた理由「面倒くさいことを」がダントツ 今妻との結婚理由「心地よい」が過半数」という記事
https://news.livedoor.com/article/detail/23560523/

 2023年1月18日 21時15分配信の「「トイレの床」並に細菌が多い!? 意外な細菌スポットとの正しいつきあい方を栄養学のプロに聞く」という記事
https://news.livedoor.com/article/detail/23557633/

 2023年1月19日 15時52分配信の「かっぱえびせん、カラムーチョetc. ステルス値上げで「実際に減った量」を計測してみた」という記事
https://news.livedoor.com/article/detail/23561524/

 2023年1月19日の「肉厚 浜名湖産ウナギ提供 浜松・中区 あす「元城亭」オープン」。
閉館した「ホテル九重」の味が元
 浜名湖産のウナギが味わえるウナギ料理店「元城亭」が20日、浜松市中区のホテルコンコルド浜松の最上階にオープンする。コロナ禍などの影響で2021年に閉館した舘山寺温泉の「ホテル九重」のレシピを元にしたタレと肉厚の浜名湖産ウナギが味わえる。
 ホテルコンコルド浜松は、ホテル九重と同じ遠鉄観光開発(同市西区)が運営。元城亭では、ホテル九重で勤務経験のある鈴木康生和食料理長が同ホテルのタレをベースに、甘めだが、遠州地域特有の塩味も感じられるタレを開発した。扱うウナギは厳選した浜名湖産のみを使用。ぱりっとした皮とふわっとした食感が特徴だ。
 ホテルの18階、地上60mの高さの店内からは、隣接する浜松城や市街地の街並みを一望。天気の良い日には富士山も見ることができる。
 オープンに先立って、18日にはメディア向け試食会があり、うな重が紹介された。香ばしい香りが食欲をそそり、ふわふわの身と新開発のタレとの相性は抜群で、口の中でとろけるような味わいだった。
 元城亭はNHK大河ドラマ「どうする家康」の放送開始に合わせ、オープン。増加が見込まれる観光客に食を通じて浜松の魅力を発信していくという。ホテルコンコルド浜松の浅井直行総支配人は「浜松ならではの景色を堪能いただきたい」とPRする。うな重は4,000円から。食事付き宿泊プランの予約も受け付けている。
 問 予約センタ~053(487)0990

 2023年1月14日の「おはよう」は、「掛川市の空き店舗活用事業で駄菓子販売 古田 実さん(71)」。
子どもを支えたい
 掛川市が市中心部で行う空き店舗活用事業「チャレンジBASEなかまち」の第2期出店者に応募した。日米両国の駄菓子を販売する「K・アゴラ」を1月から営業する。アゴラとは古代ギリシャの公共広場。「さまざまな人が、気軽に集えて話ができる店を目指す」との思いを込めた。
 20代で渡米し、60代半ばで引退するまでロサンゼルスなど主要5都市を拠点に旅行会社を経営した。日本の旅行業界へ企画を持ち込み、現地の手配を担ってきた。引退して戻った故郷では、「心配をかけた両親に親孝行で十分な恩返しができなかった分、他の誰かをサポートしたい」とにこやかに語る。
 こども食堂や、学校に生きづらい子たちの居場所づくりに、特に関心を寄せる。外から戻った「旅行屋」の目には「掛川の城下町や大日本報徳社などが魅力的に映る。もっと人を呼べるまち。知識や情報を交換し高め合いたい」。掛川市葛ヶ丘。

 2023年1月18日の「おはよう」は、「北区都田町で「里の家」運営 加藤 正裕さん(61)」。
里山体験 人づくり
 オオタカやハヤブサが舞い、ホタルは3種類が生息する。「市街地から1時間圏内でこれほど自然が残るまちはなかなかない」。住まいがある浜松市北区都田町で、里山の暮らしを親子で体験できる「里の家」を運営。「子どもたちを育てることは、未来を育てること」と新年を語る。
 環境系のコンサルタントをしていた約30年前、浜松にほれ込み名古屋から移住した。活動は2005年、みやこだ自然学校としてスタート。落ち葉を堆肥にし、畑の土づくりをするといった循環型の生活を学べる場にしてきた。
 「作業をすると、大人から『ありがとう』と言ってもらえる。里山では、あったかいコミュニティーができる。そんな体験も大切にしたい」
 昨年12月には、持続可能な社会に向けた環境省の「第10回グッドライフアワード」で最優秀賞を受賞した。「指導者側の人材育成にも力を入れていきたい」。まただま先を見据える。

 2023年1月17日の「中山間地を考えよう 静岡文化芸大生ら 活性化策など探る 天竜、26日シンポ」という記事。
 中山間地の課題や活性化策を考えるシンポジウム「まちむらリレーション市民交流会議」が26日、浜松市天竜区の天竜壬生ホールで開かれる。入場無料。
 明治大農学部の小田切徳美教授が「農山村と地方創生~関係人口の可能性」として講演。続いて、静岡文化芸術大の学生と、天竜高校(天竜区)、浜松湖北高校佐久間分校(同)の生徒が地域活性化策について発表する。
 静岡文化芸大の学生は、佐久間分校の卒業生を巻き込んだ地域づくりを話し合う。発表する同大文化政策学科2年の植田勝也さん(20)は「中山間地には都市部にはない魅力があり、それに気付くきっかけになれば」と話す。
 午後1時半から。シンポジウムの様子は静岡文化芸大の公式ユーチューブチャンネルでも配信する。
 市と同大が2015年から毎年開いている。(問)市市民協働・地域政策課=053(457)2243 

 「農業祭」も開かれるね!
 JAとぴあ浜松 令和4年度 農協祭
2023年1/28(土)、29日(日)9:00~15:00
会場 浜名湖ガーデンパーク
 ①②キッズエリア
  ミニ新幹線 N700A、ミニSL D51
  警察車両、消防車
  宝探し
 ③甘酒 無料
 ④品評会
 ⑤徳川家康公ステージイベント
  1/28(土)8:50~とぴあ浜松城 除幕式
  両日「劇団静岡県史」による演劇、「浜松徳川武将隊」、もちなげ
 ⑥総合案内
  遠州病院懸鼓相談、JA共済、ローン相談
 ⑦飲食・物販
  うなぎ・ちりめん・しらす・干物・青海苔などの地元特産品のほか、焼きそば・たこやき・からあげ・オムそばなどの販売も!”和菓子もあります!
 ⑧女性部
  ステージ発表、新鮮朝市、うまいもん釣り、手作り作品展示・販売
 ⑨農畜産物販売
  野菜どっさり!地方発送・宅配も承ります
 ⑩ステージ
  吹奏楽:浜松商業高等学校/浜松日体中・高等学校/浜松湖東高等学校
  キャラクターショー:デリシャスパーティ♡プリキュアショー/仮面ライダーギーツショー
 ⑪青壮年部
  販売品目:焼き芋・さつまスティック・フライドポテト・オニオンスープ・馬鈴薯コロッケ
  ストラックアウト
 ⑫お楽しみ抽選会
 特賞 豪華ディナー ペア招待券
 1等 「特選和牛 静岡そだち」「とぴあ浜松ポーク」セット他

 今日の仕事・・・。
 「遠鉄システムサービス」って、ダメだね。こちらの質問に適切に解決できることを教えてくれない・・・。「何も知らない」「何もできない」・・・こちらの質問を言葉通り捉えることもあるし、こちらの意図と違う解釈を勝手に加えている場合もある!!!???
 今年、4つぐらい尋ねたが、1つも解決していない!!!独占企業だから、胡坐をかいているんだろうな!!!
https://www.ess.co.jp/

 帰宅・・・。
 「!9」と「664?」が遅いんですけど・・・!
 「767*」が、信号が青でも右折してくれない・・・しかも、追い越し車線をずっと走っている!???

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 今日の昼食は、「Denny's(デニーズ)」にて。
 入店して、検温とアルコール消毒後、席に案内される。「デニーズへようこそ!」の声掛けが無くなっている!!!」店員さんにランチを尋ねると、メニュー表を開いて教えてくれた。
 ここも「タッチパネル」での注文。「日替わりワンプレートランチ」880円を注文する。
「日替わりワンプレートランチ」
(月)おろしハンバーグ&ミートペンネグラタン
(火)トマトチキン&海老ペンネグラタン
(水)照りタルハンバーグ&ミートペンネグラタン
(木)おろしチキン&海老ペンネグラタン
(金)照りタルチキン&ミートペンネグラタン
 お楽しみプレート
※ドリンクセット 320円→250円
 水は、ドリンクバーでセルフサービスでした!
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 やがて、給仕される。3年前より、ちょっと量が減った感じ!?
 英語名だと、「Chicken with Grated Radish Sauce & Penne Gratin with Shrimp」となるらしい。
 でも、美味しくいただきました。
 会計で、「d払い」はできるが、「dポイント」は付かないとのこと。「QUOカード」で支払い。頂いた5,000円の「クオカード」も残り819円。
 「デニーズ テイクアウトメニュー」があった。「選べるセット メイン1品+サラダ1品+サイド1品」1,370円~(最大490円お得!!)
 「デニーズの冷凍食品」もあった。
 ひと手間加えて楽しいアレンジ、ホームページやインスタグラムで公開中!
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https://www.dennys.jp/dennys-table/
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https://www.instagram.com/dennystable_official/
「SEVEN&I HOLINGS デニーズ」
https://www.dennys.jp/

 スーパーに行く。「納豆」62円を買う。

 「LOTO 7」を買う。

 もう1つのスーパーに行く。
 売り出しの100g105円の「チキンステーキ」を買うためだ。「悪魔のグリルチキン」344円のもの「若鶏チキンステーキ(レモン)314円のもの、それに「木綿豆腐」41円、「絹ごし豆腐」27円、「ベイシアヨーグルト」105円、「オリエンタル即席カレー」138円、「サクサクジューシーなカキフライ(6個入り)」321円、「焼のり 10枚」213円、「緑豆もやし」19円、さらに半額で160円の「白菜キムチ」を買う。「d払い」にて支払い。
 「期間中合計100ポイント以上ご利用いただくと参加できます!」って、新聞折り込みチラシに書いてあったけど、100ポイント無いんですよ。ポイントを貯めないと!!

 帰宅途中、コンビニより「TOTO BIG」を買う。

 パソコンのレスが悪い!!!

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 夕方は、「サクサクジューシーなカキフライ(6個入り)」(321円)で一杯♪野菜がない!!タマネギスライスを添えました!
かきフライ
 サクサク&ジューシー
 きれいな海で育った厳選かき使用
添加物 加工澱粉、調味料(アミノ酸)
1個当たり 55kccal

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 ソースは、先日買った物。
「イカリソース」創業明治29年
PREMUIM[プレミアム]
 10種類の野菜・果実で自然なおいしさ
 15種類の香辛料で圧倒的スパイス感!
 国産の鰹節、昆布、オイスターの旨味
SIMPLE PREMIUM
 イカリソース 中濃
 フルーティーでコクのある旨味
500ml
大さじ1杯(約18g)あたり 23kcal
名称 中濃ソース
原材料名 野菜・果実(トマト、にんじん、たまねぎ、レモン、パインアップル、プルーン、デーツ、マンゴー、ネギ、キャベツ)、砂糖、醸造酢、食塩、でん粉、香辛料、魚醤、鰹節エキス、昆布粉末、オイスターエキス、本みりん
原料原産地名 中国(トマト)
製造者 イカリソース株式会社
兵庫県西宮市鳴尾浜1-22-6
TEL 06-6453-1480
https://www.ikari-s.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数:10,646歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:56.5kg、16.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:000,288,415(67)

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