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2023年1月26日 (木)

「ひらめきと行動力で千業主婦から女流画家へ」

 昨日のテレビ「ヒルナンデス」の「超時短!レシピ9Minutes!」。「かつ丼風」を食べてみたい!
https://www.ntv.co.jp/hirunan/articles/3081lz62i555rr0a1zmw.html
【ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ】
『材料』
・豚ロース肉・・・2枚(250g)
・ほうれん草・・・1/2束
・まいたけ・・・1/2パック
・生クリーム・・・200ml
・A
 牛乳・・・大さじ2
 みりん・・・小さじ2
 オイスターソース・・・小さじ2
 ウスターソース・・・小さじ2
 顆粒コンソメ・・・小さじ1
 片栗粉・・・大さじ1
・バター・・・大さじ1
・温泉卵・・・2個
・ご飯・・・2人前
・乾燥パセリ・・・お好みで
・塩コショウ・・・適量
『作り方』
①ほうれん草は5cm幅に切って3分ほど水にさらす。
②Aをすべて混ぜてから、生クリームも加えて混ぜる。
③キッチンばさみで、豚肉を1㎝幅に切り、舞茸は手で裂いておく。
④ほうれん草をザルにあげ水気を切る。(半分ずつに分けておく)
⑤フライパンにバターを熱し豚肉を入れ、塩コショウを少々振っていため、舞茸も加えて炒める。火が通って来たら、ほうれん草(半分)を加えて炒める。
⑥少ししんなりしたら、②をかき混ぜながら加え、さらに火を通す。
⑦ご飯を器に盛り、⑥をかけ、温泉卵をトッピングし、乾燥パセリを振って出来上がり! 
【ほうれん草とコーンとトマトのワンタン皮入り洋風スープ】
『材料』
・ほうれん草・・・1/2束(ストロガノフで残した半分)
・コーン缶・・・120g
・プチトマト・・・6個
・ワンタンの皮・・・8枚
・モッツァレラチーズ(一口タイプ)・・・100g
・水・・・600ml
・顆粒コンソメ・・・小さじ2
・昆布茶・・・小さじ1
『作り方』
①鍋に水、顆粒コンソメ、昆布茶、プチトマトを入れて火にかける。
②煮立ったら、コーン、ほうれん草、ワンタンの皮、モッツァレラチーズを入れ、サッと火を通したら出来上がり。
【ほうれん草ソテーとホタテのほうれん草ファルシー】
『材料』
・ほうれん草・・・2束
・バター・・・10g
・唐辛子・・・1/3本
・レモン・・・1/2個
(レモン果汁・・・小さじ1・皮使用)
・しょう油・・・小さじ1
・ホタテ・・・2個
・むきくるみ・・・1個(砕いておく)
・塩・・・適量
・ほうれん草のゆで汁・・・大さじ1
・すりおろし生姜・・・小さじ1
・生クリーム・・・20g
・オリーブオイル・・・大さじ1
・和風だし・・・300ml(小さじ1)
・かつおぶし・・・1つまみ
『作り方』
①塩を加えたお湯で、筋を取ったほうれん草の葉を軽く茹で、水気を切る
②ほうれん草の筋(茎)から根の部分まで、細かく刻む
③フライパンにバター、ショウガ、唐辛子を入れ、②をソテーし、しょう油を加える
④③に生クリームを加え、①のゆで汁を少し加え、水気が飛ぶくらい1分ほど炒めたらボウルに移して冷ます
⑤ホタテを細かく角切りにし、④と混ぜる
⑥①の葉を広げ、⑤を適量のせ、葉で具材を包み、器に盛り付ける。
⑦和風だしとオリーブオイルを混ぜたソースを⑥にかけ、上からレモンの皮を適量削り砕いたクルミとかつお節をトッピングして完成
【豚こまプルコギ】
『材料』
・豚こま肉・・・200g
・玉ねぎ・・・60g
・しめじ・・・50g
・ニラ・・・20g
・A
 ごま油・・・小さじ2
 ぽん酢・・・小さじ2
 鶏がらスープの素・・・小さじ2
 オイスターソース・・・小さじ2
 味噌・・・小さじ2
 はちみつ・・・大さじ1
 にんにくチューブ・・・小さじ1
 片栗粉・・・小さじ1/2
※食べるときのお好みで※
 サンチュやサニーレタス
 しそ
 えごまの葉
 韓国海苔
 キムチ
 ご飯
 スライスチーズ
『作り方』
①耐熱ボウルにAを混ぜ、豚こま肉を加え、フォークで刺しながら混ぜ肉を漬け込む。
②玉ねぎは繊維に沿って薄切り、しめじは小房に分け、ニラは5㎝に切る。
③①のボウルに下から玉ねぎ→ぶた肉→しめじ→ニラの順にのせ、ラップをかけ、電子レンジ600Wで6分加熱する。
④器に盛り付けてお好みでサンチュや韓国のり、ご飯などを用意し完成。 
【豚もやしチーズチヂミ】
『材料』
・豚こま肉・・・80g
・もやし・・・100g
・片栗粉・・・大さじ1と1/2
・鶏ガラスープの素・・・小さじ1
・卵・・・1個
・ピザ用チーズ・・・40g
・ごま油・・・適量
※食べるときのお好み※
 ぽん酢
 ごま油
 ケチャップ
 マヨネーズ
『作り方』
①ボウルに豚こま肉ともやし、チーズを入れ、片栗粉を全体にまぶし、卵を割り入れ、 鶏がらスープの素も加えて良く混ぜる。
②ごま油を熱したフライパンに①を入れ、中火で蓋をして4分ほど両面を焼く。
③火が通ったらお皿に盛り、ソースやタレはお好みで。
【カツ丼ポークソテー】
『材料』
・豚こま肉・・・200g
・しょう油・・・大さじ2
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・パン粉・・・10g
・刻みにんにく・・・2g
・バター・・・20g
・粉チーズ・・・大さじ1
・卵・・・1個
・酢・・・適量
・七味唐辛子・・・適量
・塩・・・適量
・氷水(ゆで卵用)
『作り方』
①酢を入れたお湯に卵を入れ、半熟卵を作る(卵にヒビを入れてから茹でる)茹で時間は4分半
②フライパンにバターを溶かし、刻みにんにくを加えきつね色になるまで香りを出し、パン粉を加え、塩、粉チーズで味を整え香ばしく焼く。
③別のフライパンに酒、しょう油、みりんを入れタレを作る。煮立ったら火を止め豚肉を入れて低温でゆっくり焼く(からめ焼く感じ)
④①を氷水で冷やし、殻を剥く
⑤③に火が通ったら、器に盛り、②をふりかけ、④の卵を割って卵黄を流れ出させたら完成

 「ちょこっと京都に住んでみた。」は、第4話。
https://www.tv-osaka.co.jp/lifein_kyoto/episode/
<梨木神社>
・染井の井戸
<なにわばし>大阪
<夜長堂>
 モダンペーパー
《JTRRD》
<西天満竹井>
 浮世絵とバー
<御舟かもめ>

 「腹ペコ魔人のグルメな魔法 脂過多ブラ」は、「飲んで飲まれて飲まれて飲んで 酒と脂と男と女」。
https://tk.tokai-tv.com/harapekomajin/archive.html
「名古屋市・栄」
《ソウルドラゴン 栄店》
 本格的な韓国料理とおしゃれな店内が人気
・ドラゴンコンボ 3,278円
  サムギョプサル、ヤンニョムチキン、チーズトッポギ、プルコギ、プデチゲ(軍隊鍋)
<MERMAID RHAPSODY(マーメイド ラプソディ)>
 人魚がいる海をイメージしたプリントシール専門店
・TODAYL 500円
《新世紀酒場 メシランド》
 インスタグラムで話題のおしゃれ居酒屋
・豚バームクーヘン 1,380円
・オトナノクリームソーダ(ルビー、サファイア、エメラルド)各680円

 「甘党男子のおひとついかが?」は、episode15「チョコレートで幸せになろう」。
https://tv-aichi.co.jp/amatoudanshi/
《チョコレートカフェ・クオレ》名古屋市中川区
・スペシャリテセット 1,380円
  ショコラータ、選べるボンボンショコラ、本日の生チョコ
・ショコラショー 700円 ※ドリア
・チョコレートパフェ 980円

 「KinKi Kidsのブンブブーン!」は、「美味しいお豆腐を食べたい!」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past230107.html
「マニアが選んだお豆腐神7」
*豆腐マイスター 工藤 詩織
《十二庵》
・香りのよせとうふ 380円/個(税込)
※香り豆:
 かつては福島県の北部でごくわずか栽培されていた。宮城県の農家が復活させた幻の青大豆。
  香りのよせとうふ×クラッカー×アンチョビ
 ※甘みを引き立たせるため、アンチョビや明太子など塩気の強いものをかける
《豆富司みしまや》
・できたておぼろ 大 450円/個(税込)・小 350円/個(税込)
 毎日食べられるように国産の大豆を独自にブレンド。町の豆腐屋ならではの甘すぎない豆腐を作っている。
 口当たりがなめらかになるように、丁寧にこした豆乳を苦汁と合わせて凝固させる
  わさび醤油
《はらから福祉会 蔵王すずしろ》
・もめん袋とうふ 486円/個(税込)
 宮城県産大豆 ミヤギシロメ
 水分が下に落ちるため、上部は程よい水分量で大豆の旨味がよりダイレクトに感じやすい。
 下部は水分が溜まるため、豆腐の瑞々しい旨味を楽しめる
  揚げ出し豆腐
《佐嘉 平川屋》佐賀
・温泉湯豆腐3丁入り(胡麻だれ・ぽん酢付き) 3,780円(送料込・税込)
食べ方
 ①8等分に切ったお豆腐と付属の調理水を鍋に入れて、豆腐の角が丸くなるまで煮込む
 ②湯豆腐を食べきったら、煮込んだ汁にお肉や野菜を入れ、豆乳鍋にして食べる
・南関揚げ 熊本のご当地油揚げ
  乾燥した油揚げでだしを吸うため、鍋やみそ汁などと相性◎
《とうふ屋うかい》
・吟醸 絹 2,200円(税込)
 名前の通り甘みの強い大豆「さとういらず」を使用。凝固しづらい大豆を職人の技で形が崩れない限界の柔らかさに仕上げている
・吟醸とうふ 540円(税込)
  うかいオリジナルのだし醤油と塩
「変わり種」
《おとうふ工房いしかわ》
・豆干絲(トーカンスー)200g 4袋セット 3,024円(送料込・税込)
 中国や台湾で主に食べられる豆腐を麺状にした食材。国産大豆100%を使用しており、日本人の口に合うようにパサパサ感も少なくのどごしも良く食べやすい仕上がりに製造
  豆干絲の汁なし担々麺
《タナカショク》
・薫豆富 2個入り1ケース 1,080円(税込)
 高知の豆腐メーカーでお酒好きの社長が「これからは白い豆腐じゃだめだ」と打ち出し作った燻製豆腐
<ハイパーギターズ>新宿区百人町1-11-23 B1F
・1952年製 フエンダーテレキャスター 880万円 ※ビンテージギター
  グラハム・ナッシュ:1960年代から世界的に活躍しているロックミュージシャン
・1959年製 ギブソン レスポール スタンダード 7,700万円
  1958~60年の3年間にサンバースト仕様で約1,500本作られ、特に虎杢と言われるボディートップの模様は1本1本違うことから人気。

 「NEWSの全力メイキング」は、「超簡単キャンプ飯をメイキング」。10/21の放送分。
https://www.tbs.co.jp/zenryoku-making/
【ステーキ】
・バカまぶし 840円
①牛肉にバカまぶしをかけ、鉄板で焼く
②アルミホイルで包む
・Rodan 44,000円 ※焚き火台
・スティックターボⅡ 約5万円(カスタム費込み)
【ウナギの炊き込みご飯風!?】
・OKAMADON 7,150円 ※かまど
①お米1合は30分吸水させておく
②コーヒー(無糖)180ml、サバ水煮缶 1缶を入れる
③約5分弱火にかける
④湯気がおさまったら、火を止めて約10分蒸らす
【明太チーズピザ】
①ホットメーカーサンドに餃子の皮を重ね並べる
②明太マヨネーズを塗り、ピザ用チーズ、サイコロに切った餅をのせる
③閉じて弱火で約7分じっくり焼く
④刻みのり、明太子、ネギをのせる
【チーズフォンデュ】
  <TRUNK SIX>アウトドアショップ
・焼き上手さん 16,500円 イワタニ
・たこ焼きプレート 2,280円
①たこ焼きプレートにチーズを入れ熱する
②好きな具材を付けて食べる
【ハチミツカボチャ】
①カボチャを半分に切り、種を取る。中にハチミツをたっぷり入れる
②アルミホイルで3重に包む
③焚き火で約30分じっくり焼く

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 「スポーツくじ」より、メール。
 第1347回「mini toto」&「totoGOAL3」好評販売中です!
 totoは1口100円から購入可能。好きなチームや自信がある試合だけを自分で予想して、あとはコンピュータにお任せ、という買い方もできるんです!
★mini totoとは?
 指定された5試合のホームチームの結果を予想する。1口100円。
★totoGOAL3とは?
 指定された3試合・6チームの得点数を予想する。1口100円。
\本日、大安吉日/
 縁起の良い日にmini toto&totoGOAL3を購入してみませんか♪
https://twitter.com/toto_sportskuji
 「アサヒ」より、メール。「たのしく作ろう!カルピス🄬できるかな」。
https://www.calpis.info/cafe/
ミニマムな暮らし 1LDK」”こういう保存食”一つあると安心
https://minimum1ldk.blog.jp/archives/41744876.html
❁ 手取り17万円夫婦の節約生活 ❁ご飯を炊くついでに〇〇を作る
https://setuyaku-blog.com/archives/31357879.html
函館無限1up函館駅で買った”鰊みがき弁当”
http://hakodatenomario.com/archives/30636741.html
終わらないコンテンツ速報”レトロフリーク”って便利?
http://owacon.livedoor.biz/archives/1887562.html

 2023年1月26日 9時26分配信の「山口百恵から「ナオコさん、誰にも言わないでね…」と衝撃の告白(研ナオコ)」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23598391/

 2023年1月26日 14時55分配信の「小惑星、地球に記録的接近 マイクロバスの大きさ」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23600766/

 2023年1月26日 11時50分配信の「アメリカ人のパーティーに日本のスナック菓子を持参したら… 「う、うまー!」驚きの結果に」という記事。
 どこのメーカーの「ピザポテト」なんだろう???
https://news.livedoor.com/article/detail/23599473/

 2023年1月26日の「サツマイモ害虫対策甘くない 本州初確認 浜松で被害 西区・400匹超「緊急防除区域」設定」という記事。
 アリモドキゾウムシが確認された。
 サツマイモの他にも同じ「ヒルガオ科」のアサガオ空心菜も栽培できない。
https://www.chunichi.co.jp/article/624358?rct=h_tokai_news

 2023年1月13日の「この人」は、「不登校や引きこもりを支援するNPO法人「ヴェリスタ」理事長 服部 邦夫さん(74)」。
 三重県いなべ市で不登校や引きこもりの少年や成人の学習、就労を支援するNPO法人「ヴェリタス」の理事長を務める。「SOSの声を聞かせて」。中学生の相談員を機に始めた活動は20年、約400人と関わってきた。
 会社員の傍ら空手を指導していた2002年、行政から中学校の相談員を依頼された。「子どもたちの悩みの種は学校の外にもある」と15年にヴェリスタを設立した。現在の担当は就労支援で対話を重ね、「働きたい」と意欲が生まれた段階で一緒に仕事を探し、就職後の生活も見守る。
 「本気でぶつかり、時間をかけて、とことん関わる」が信念。接するのを拒み、包丁を振り回す少年もいた。そんな時は友人に作ってもらったヴェリスタのテーマ曲をギターで弾き語る。「自分のペースでゆっくり歩けばいいさ 夢が君に近づいてくるまでえ・・・」。心が開くと、いじめや家庭環境などの原因が明らかになるという。
 三重県では21年度、小中学校の不登校者数は過去最多になった。コロナ禍による生活変化の影響を心配する。「生きてさえいてくれればいい。いつでも飛んでいくから」

 2022年3月18日の「トレンドウォッチング」vol.66は、「ひらめきと行動力で千業主婦から女流画家へ 浜松市在住 洋画家・名倉民子さん」。
 「一度も怒ったことがない」というお人柄がにじみでたパステルカラーの絵画が印象的な浜松市在住の洋画家・名倉民子さん(78)。自身も委員を務める「第46回秋耕展」で、「ブリリアントメモリー」(F50)がハート・アンド・アート賞を受賞。先月まで国立新美術館に展示されました。日選ネット展でも「リビング」(F10)が最優秀賞に選ばれ、HP上に掲載中。名倉さんが専業主婦から洋画家になったのは56歳の時。年齢を気にして新しい挑戦をためらっている人の背中を押すヒントはないか、お話を聞きました。
ー絵を描き始めたきっかけは?
 夫の転勤で東京にいた時に、52歳で水彩画と油絵を習い始めました。偶然にも、先生は売れっ子の女流画家でした。
ー早々に才能が開花され、1年目で「東京都美術館」に初入選、2年目で絵が売れるまでになられました
 ご縁に恵まれ、東京から福島県いわき市に移住後も、出会った方々が一主婦に次々とチャンスをくださって、気づいたら、プロの女流画家になっていました。例えば、自宅のポーチに飾っていた絵を見た親御さんからお子さんに絵を教えてほしいと言われ、その後、口コミで多くの子供達に教えるように。初の個展を開きたいと思い立ち、訪ねた画廊は、幸運にも画家の登竜門。審査を経て開いた個展の後、百貨店から個展開催のお声掛けがあり、3回開催しました。
ーすてきなご縁がつながって、まるで階段を駆け上がるかのようにプロになられたのですね
 アンテナを張って想像力を働かせ、ひらめいたことは即行動に移していくと、必ず導いてくださる方との出会いが待っていましたね。
ー15年前に浜松に移住後も、個展開催や受賞歴が多いですが、多趣味でもおありですね
 NHK文化センターの文章講座で小説を学び「浜松市民文芸」で入選3回、エッセイでは「随筆春秋」で、2017年に奨励賞をいただきました。また、歌を基礎から習い、オリジナル曲で歌謡ショーに出演しました。その他、アップリケや洋服作り、ガーデニングも楽しんでいますよ。
ー貴重なお話、ありがとうございました
・洋画家・名倉民子さんとご自身の作品(ご自宅のアトリエ)。三重県四日市市生まれ。浜松市中区在住。☎053(458)0362.国際美術大賞展委員。秋耕会委員。文部科学大臣賞など受賞歴多数
・「第46回秋耕展」の受賞作品『プリリアントメモリー』。「浜松市民文芸」に初入選した、女流画家の初恋を描いた小説『プリリアントメモリー』の一節をイメージ。炎をレース状のピンクの布でコラージュしているのが特徴
・「日展ネット展」優秀賞受賞作品の『リビング』。ご自宅のリビングに飾っている自身で刺しゅうをした”壁掛け”がモチーフ
・ご自宅の庭に種をまいて大切に育てたという菜の花

 今朝の朝食は「納豆」と「豆腐、白菜、もやしの味噌汁」。
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 豆腐は、「木綿とうふ」。
濃厚しっかり
 濃厚な豆乳で造った本格にがり仕立て木綿豆腐
内容量 320g
100g当たり 71kcal
販売者 株式会社ベイシア
群馬県前橋市亀里町900
TEL 0120-047-803

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 白菜は「茨城県産 白菜1/2カット」。
㈱カネスエ 豊田センター
愛知県豊田市生駒町立入57番1

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beisia

 緑豆もやし
 FRESH VEGETABLE
 Mung bean sprout
200g
100gあたり 14kcal
生産者 大佑
茨城県龍ケ崎市大徳町字上羽木1186
TEL 0800-800-3914

 今日もちょっと早く家を出て出勤したけど、全然大丈夫だった!
 帰宅・・・。
 「97**」「68*5」が遅いんですけど・・・。
 「?28?」がスピードを落とす!おかげでことごとく信号に引っかかる!

 買い物に出かける。
 「LOTO6」を買う。
 ドラッグストアーに行き、売り出しの「サンドロール」62円、「ポテトチップス」84円を買う。Tポイントが50付く券を出して、WAONに1,000円チャージして支払い。

 「Yahoo!」の検索結果の画面が変わった!?

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 夕方は、「焼売」で一杯♪
デカいは旨い!めっちゃ得 焼売
 しゅうまいの桂林閣 Keirinkaku
 国産鶏肉・豚肉使用
レンジOK
 チルド
 要冷蔵
 電子レンジ:500Wで2~3分加熱調理して下さい。(レンジ対応トレー)
 蒸し器:容器から取り出し、3~5分加熱調理して下さい。
100g当たり 173kcal
名称 チルドしゅうまい
原材料名 食肉(鶏肉(国産)、豚肉)、たまねぎ、皮(小麦粉)、大豆たん白、でん粉、砂糖、食塩、粉末鶏ガラスープ、みそ、香辛料/調味料(アミノ酸)
内容量 222g(6個入り)
製造者 株式会社桂林閣
岐阜県可児市矢戸964-1
TEL 0120-47-2552

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 それに、「ぼんち揚げ」。普通の「ぼんち揚げ」と全然違うね!!!
ぼんち ピーナッあげ
 つぶつぶっと香ばしい
 ecoパッケージ トレーをなくしました
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合計600名様に当たる!!

 ぼんちネコエコグッズプレゼントキャンペーン
 プレゼントには、僕のぬいぐるみも付いてくる!
 ・レジカゴ型エコバッグ(保冷仕様)
 ・マグボトル(350ml)
 各300名様にプレゼント!
食べきりサイズ 4パック
100g当たり 579kcal
1個包装当たり 139kcal
名称 揚げあられ
原材料名 もち米(国内産、米国産)、植物油脂、ピーナッツ、食塩、砂糖、かつおだし粉末、昆布粉末、チキンコンソメシーズニング(小麦・大豆・鶏肉を含む)/調味料(アミノ酸等)、香料
内容量 96g
製造者 ぼんち株式会社
大阪市淀川区三津屋中2丁目5番41号
製造所 ぼんち株式会社 神戸工場
神戸市西区高塚台5丁目5番地1
TEL 0120-523-324
http://www.bonchicorp.co.jp

本日のカウント
本日の歩数:6,063歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:55.9kg、16.3%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:000,288,781(39)

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