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2022年12月29日 (木)

「感動を呼ぶ介護技術 音楽レクリエーション」

 昨日のテレビ「グルメなひととき」は、「創作うどんと納豆」。
《創作うどん専門店 金澤亭》東京都文京区千駄木2-42-1
TEL 03-5834-7571
・サーモン生海苔クリームうどん
《納豆工房 せんだい屋 池尻大橋店》東京都世田谷区池尻3-20-3 栁盛堂ビル1F
TEL 03-5431-3935
 約30種類
・納豆定食
  きめ細かい泡が出るまで混ぜる(20回くらい)

 「もしもツアーズSP」は、「おでかけグルメツアー」。
https://www.fujitv.co.jp/moshimo/
▲ツアー①:京都3大まんぷく初詣ツアー
<平安神宮>
 平安遷都1100年を記念して1895年に創建。
※二礼二拍手一礼の意味とは?
 二礼:二度頭を下げることで神様への敬意を表す
 二拍手:神様を招いたり、邪気を祓ったりする意味
 一礼:最後に心を込めてお辞儀をして締め括る
《一乗寺中谷》
 和菓子職人のご主人×パティシエの王様
 「絹ごし涼茶てぃらみす」はお取り寄せ9ヶ月待ち
・京雑煮のいろどりごはん 1,050円
  赤飯、おばんざい、ごま豆腐など全5品
  出汁に白味噌を溶く。大根、里芋(子孫繁栄)、にんじん(魔除け)を入れる。丸餅(家庭円満・長寿)。カツオ節を乗せたら完成
<北野天満宮>
 学問の神様 菅原道真公がお祀りされている。学業成就、文化芸能などのご利益がある
・樓門
・手水舎
  花手水:水盤に色とりどりの花が生けられている。週に一度手入れを行い、季節に合ったお花を生けている
・御本殿
  神社の真正面は避けて参拝するのが望ましい
・大福梅
  元日におっ茶に入れて飲むと無病息災で過ごせる
《鳥彌三》河原町、坂本龍馬が愛した味
 江戸時代創業、国の登録有形文化財に指定
・名物 鶏の水炊き 13,200円
  最初は、うずらの卵を溶いてスープから味わう
<岡﨑神社>
 境内の至る所に可愛いうさぎがいる神社
 平安京遷都の時に都を守るために建てられた神社。京の東に位置するため、別名 東天王と呼ばれている。
 かつて一帯が野うさぎの生息地でうさぎが氏神の使い。厄除け、安産祈願、縁結びのご利益がある。
※神社で授与されているうさぎみくじが並べられている
・うさぎみくじ 500円
《権太呂 本店》
 明治創業、黄金の出汁が特徴のそば料理店
・鴨なんばんそば 1,700円
▲ツアー②:東京駅冬休みのおでかけ新グルメツアー!
 東京駅3大エリア:丸の内、エキナカ、八重洲
*丸の内エリア
<丸の内駅舎>
 東京駅は1914年開業。
 駅舎の一部がホテルになっている。
 以前のビルは、高さ31m以下(約10階)に制限されていた。高さ制限が撤廃され、近年は高層ビルが並ぶようになった
<KITTE 丸の内>飲食店32店舗、隈研吾がデザイン
※地下1階 ラーメン店5軒、ご当地グルメ3軒
*《沖縄家庭料理 琉球市場 やぢむん》
 ☆ゴーヤちゃんぷるー沖縄そばセット 1,280円
*《秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや》
 ☆究極の親子丼 1,300円
*《伊達の牛たん本舗》
 ☆芯たん定食 2,990円
 ※芯たん:たん元から10~15cmほどの柔らかい部分
<丸ビル>
 飲食店45店舗、高級志向のお店が多い
※地下1階
*《HOTEL Chocolat(ホテルショコラ)》
 上質なカカオを使ったチョコレートやビューティーアイテム
*《アメリカンファーマシー》
 輸入雑貨、食料品が揃う
*《エビノスパゲッティ》
 世界初のパスタ自動調理ロボットP-Robo導入
※丸ビル5階
*《グリル満天☆》
 ☆平日限定 洋食小鉢膳 1,480円
*《GRENN PAPYA(グリーンパパイヤ)》
 ☆アジアンヌードルランチ 1,100円
  ランチセットは4種類のスパイスヌードルから選択
*《ゴソノフ東京》ロシア料理
 ※ボルシチ:栄養が高く美容にも良いビーツ入りスープ
 ☆平日ランチコース 2,948円
*《小岩井農場 TOKYO》
 ☆小岩井牛のビーフシチュー 2,580円
※5階展望テラス
※東京駅の復元工事に500億円かかった。
 東京駅舎の土地上空の権利を売却し、資金調達。
<新丸ビル>
※7階 落ち着いた雰囲気を楽しめる個性豊かな8店舗
*<欧州小皿料理 沢村>
 ☆松阪ポークのタンドリースペアリブ 1,870円
  クミン、ターメリックなど10種類以上のスパイスを使用
*《ソバキチ》そば屋さんで一杯がコンセプト
 ☆季節の天ぷらと鶏肉の五目炊き込みご飯 1,550円
*《MUSMUS(ムスムス)》
 ☆カキわっぱ蒸しご飯 1,500円
  広島県カナワ水産のカキ、山形県産のお米
★厚切り芯たん 塩仕込み 2人前 4,212円、1人前3枚
*エキナカ
 2007年 グランスタ開業
 エキュート 2010年開業
 京葉ストリート 2010年開業
※京葉ストリートエリア
 2022年リニューアル、13店舗が東京駅初出店
*《ルペパン》
 可愛いデザインのチョコレートが人気のショコラ専門店
 ☆新商品 東京駅限定 カラメルビスキュイ 1,080円
  ホワイトチョコをサンドしたシナモン風味のクッキー
*《boB》
 フランスの伝統焼き菓子カヌレ専門店
 ☆新商品 東京駅限定 朝焼き半熟カヌレ 350円
*《あまみカオリ研究所》
 自分好みのケーキが作れる体験型スイーツ店
*《和卵菓ららら》
 栃木県の養鶏場(卵明舎)が運営している卵スイーツ店
 ※磨宝卵ゴールド:味が濃厚で旨味が強い
 ☆和卵盆ぷりん 420円
*《築地 鳥藤》
 焼き鳥
*《鳥藤とりそばスタンド》
 ☆東京駅限定 とりそば 950円
  ローストした鶏もも肉が入った醤油ベースのラーメン
*《sakana bacca(サカナバッカ)》
 全国の魚介類が東京駅に集まる。
  サワラ、イシダイ、タイ
 刺身や海鮮丼などの弁当も販売
※中央通路エリア
 お土産屋や飲食店など18店舗が並ぶ
*《駅弁屋 祭》
 日本各地の名物駅弁 約150種類が揃う
 ☆3位 チキン弁当 900円 ※トマト風味ライス、鶏唐揚げ。新幹線開通時の1964年に誕生
 ☆2位 こぼれイクラととろサーモンハラス焼き弁当 1,480円 ※青森県産シャケ、三陸産イクラ
 ☆1位 牛肉どまん中 1,350円 ※山形米どまんなか、牛そぼろ、牛肉煮。10年連続売り上げ1位の殿堂入り弁当
※スクエアゼロエリア
 お弁当、お惣菜店など48店舗
※横丁エリア
*《格之進ハンバーグ&バル》
 熟成肉で有名な格之進が出店した新業態バル
*《東京ギョーザスタンドウーロン》
 皮から作る餃子とウーロン茶入りビールを提供
*《海鮮居酒屋 羽田市場》
*《伊藤和四五郎商店》
*《回転寿司 羽田市場》
*《Japanese Malt Whisky SAKURA》
 国産ウイスキー専門のバー
※丸の内坂エリア
 お土産や雑貨店36店舗が揃う
*《ワッフル・ケーキの店R.L》
 ☆東京駅限定 ワッフル 10個セット 2,160円
  ストロベリー、抹茶、ヨーグルトビーチなど10種類
*《Ura(ウーラ)》
 銀座コージーコーナーの新たなスイーツブランド
 ☆新商品 片手にショートケーキの幸せ 378円
  いちご、チョコ、マロン、ブルーベリーチーズ、ピスタチオ
  食器なしで食べられるワンハンドケーキ
*《メリーチョコレート》
 ☆新商品 東京駅限定 東京ショコラサブレ 24枚入 2,376円
  カカオニブ、ピスタチオが入る2種類
*《Ivorish(アイボリッシュ)》
 しっとりとした食感のフィナンシェが人気
 ☆新商品 東京駅限定 フレンチトーストフィナンシェトリプル TOKYO STATION LIMITED 3,240円
  メープル、季節限定ストロベリーミルク、東京駅限定ラムレーズン
  《ほんのり屋×marukome》
   味噌汁を自分好みの味にして楽しめる
*《築地 鳥藤》
★特上あい鴨づくし鍋セット 煮込み麺付き 4,850円
*八重洲
 2000年代に入り開発が進む
 2007年ツインタワー オープン
 2013年グランループ オープン
 2022年と横行ミッドタウン八重洲 オープン
<東京ミッドタウン八重洲>
 地上45階、地下1階~3階が商業エリア
※地下1階
*《THE CITY BAKERY》
 約50種類、甘いパンが多く並ぶベーカリー
 ☆プレッツェルクロワッサン 388円
*《FRIJOLES(フリホーレス)》メキシコ料理
 具材をカスタマイズ出来るブリトー料理専門店。豆や肉 7種類の野菜から選べる
*《ポーたま》
 沖縄県産豚肉100%のポークランチョンミート。沖縄のソウルフード ポークたまごおにぎり専門店
*《鳥開総本家》
 親子丼でグランプリを取った鳥料理専門店。名古屋コーチンの卵をモモ肉を使用
*《立食い寿司 根室花まる》
 ☆真たち軍艦 370円
  北海道産の食材をお得に楽しめる立食寿司
*《TASU+(タスプラス)》
 日本酒類を販売を運営する日本酒専門店
 ☆日本酒3種飲み比べセット 650円
<エキチカ>
 今年2月オープン、全国人気カレー店4店舗
※TOKYO CURRY QUARTET
*《Columbia8(コロンビアエイト)》
 30種類以上のスパイスを使用。本店は4年連続ミュシュラン獲得スパイスカレー店
*《SITAARA DINER(シターラ ダイナー)》
 ☆カレーセット 980円
  マリネした鶏を遠赤外線窯で焼いたバターチキンカレー
*《銀座スイス》
 元巨人 千葉茂。元巨人軍 長嶋茂雄に背番号3を譲った男。「カレーにカツをのせてくれ!」。
 カツカレーを最初に作った洋食屋
*《奥芝商店》
 北海道を代表するスープカレーの名店。約2,000匹の甘エビの頭でとった出汁。宗谷黒牛100%の焼き立てハンバーグ
 ☆宗谷黒牛100%おくしバーグカレー 1,980円
<大丸 東京>
※東京ラーメン横丁
*《長岡食堂》
 長岡のご当地 生姜醤油ラーメン
*《風雲児》
*《いと井》
 とんこつ鶏ガラ、野菜のスープと味噌を絡めたラーメン
※東京ラーメンストリート
 常設7軒、期間限定1軒が集まる
*《東京駅 斑鳩》
 カツオ節、サバ節を使った魚介とんこつラーメン
*期間限定店舗《中華そば ひらこ屋》青森
 ラーメン1杯に煮干し80gを使用
*《ソラノイロ・NIPPON》
 日本最大級の地鶏 天草大王で出汁をとったスープが人気
<東京ギフトパレット>
 今年11月リニューアルオープン、東京駅最大のお土産ゾーン
*《PISTAR TOKYO》
 美容や健康に優れたピスタチオが主役のスイーツ
 ☆東京駅限定 ピスタージュ 1,728円(4個入り)
  ピスタチオバタークリームをサンドしたクッキー
*《和スイーツ 和乃果》
 山梨産果実をつかった和菓子店
 ☆季節・東京駅限定 ロールケーキ(いちご) 2,600円
*《PeIit MarBLe(プティマーブル)》
 京都のデニッシュ専門店による新ブランド
*《côte cour(コート クール)》
 日本初のブラウニー専門店
 ☆東京駅限定 生ブラウニー(ピスタチオ&ヘーゼルナッツ) 648円
*《アマンド東京》
 1946年創業、六本木に本店を持つ。
 ☆東京駅限定 ナポレオンパイ 626円(カット)
  自家製カスタードクリーム、博多あまおう使用のミルフィーユ
 《六厘舎》
★六厘舎 お土産つけめん 900円
★蔦監修 醤油ラーメン(半生) 1,188円
▲ツアー③:雪山を登って滝見温泉を目指せツアー
<奥鬼怒歩道>
 鬼怒川の上流:ニッコウイワナなどが生息
《八丁の湯》
 1泊2食付き 2名様 26,290円~
 滝見温泉:山小屋風の客室が特徴の温泉宿、昭和4年創業
  雪見の湯
  滝見の湯
*《レストハウス》
・イノシシ鍋
  白菜、春菊、ねぎ、まいたけ、イノシシ肉、八丁味噌のスープにゆずの皮を添えている
・口福プラン 22,385円~(宿泊費込み)
▲ツアー④:中澤佑二と行く神奈川ボンバーツアー
《横浜レンガ倉庫》
 新たに25店舗がオープン
「中華街」
《重慶飯店 新館》
 1959年創業、中華街に本館、新館を構える
 1月から土鍋フェアを開催
・海老団子、肉団子と白菜の土鍋煮込み 2,800円
《京華樓》
 中華街の本場四川料理の名店
・重慶風血豆腐入りスタミナ鍋 2,650円
 ※血豆腐:カモの血を固めた薬としても用いられる栄養価の高い食材
 栄養価が高く、火のように燃える1年を願い食べる
「三浦市」
 お正月の風物詩マグロの初競り。三浦漁港では都内よりも安くマグロを販売
《うらりマルシェ》
 マグロや地魚を扱うお店が12店舗並ぶ
*《魚音》
 本マグロ:マグロの王様、黒いダイヤ
 ミナミマグロ:インド洋で獲れる脂乗りが良いマグロ
 ビンチョウマグロ:胸びれが長いピンク色の身
・赤身、中トロ、大トロ 約2,000円
*《まぐろ工房 清月》
 まぐろ串カツ、まぐろコロッケ、まぐろヒレカツ、まぐろパイカ
・まぐろコロッケ 150円
*《みさきまぐろ倶楽部》
・マグロのとろまん 250円
  尾の筋は加熱するとコラーゲンになる
「鎌倉」
<鶴岡八幡宮>
 段蔓:二ノ鳥居から三ノ鳥居まで整備された参道
・鶴岡八幡宮三ノ鳥居
Q. 初詣を初めて元日にした人物は?
 1181年元日、源頼朝が鶴岡八幡宮に参拝。毎年元日に参拝することを定めた(吾妻鏡)
・拝殿
 八幡宮の八が鳩。八幡宮は鳩が神様の使いとされる。
  ※稲荷神社 狐、天満宮 牛
「横浜」
<SPA EAS(スパ イアス)>
 大人2,670円、入湯税別途100円
https://www.instagram.com/moshitsua_official/

 「楽天トラベル」より、メール。「全国旅行支援とは?」。
https://travel.rakuten.co.jp/special/zenkokuryokoshien/about/index.html?scid=mi_trv_pcmail_ss_20221229_bulk_morebtn
目指せ!ラーメン全国制覇(らmen's CLUB)「年末の三重名名店シリーズ」
https://ramensclub.livedoor.blog/archives/48095421.html
ダメOLのダイエット日記¢(. .)1日の”食事メニュー”を公開
https://l-ixi-xix-l-diet.blog.jp/archives/52532499.html
ブッチャケ(ぶっ鮭)日記おせち用の野菜をご近所に配達
http://blog.livedoor.jp/salmon2005/archives/52221576.html
メシニュース新人社員が忘年会の予約を忘れて
https://meshinews.blog.jp/archives/38982476.html
ちーログ教具を持ち帰るときに必要なもの
http://hanpengin6476.livedoor.blog/archives/17163890.html
じゅんの いぬかわいいメモ」満員電車で”ほっこり”した理由
https://jun8213kame.blog.jp/archives/30213096.html

 2022年12月29日 16時17分配信の「ホリエモン、自身の餃子店をディスられ怒り爆発!“味を研究したと思えない”に「なんなの、お前?」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23460090/

 2022年12月20日の「新感覚 浜松餃子コロッケ 2つの味融合、四季彩堂が発売」。
 和雑貨店運営の四季彩堂(浜松市東区)は、ギョーザとコロッケを融合させた新商品「浜松餃子コロッケ」を発売した。幅広い世代から愛されるおかずと浜松名物の2つの味を絶妙に組み合わせた新感覚の一品。小売り、卸売りの両面で広く展開する。
 浜松市内で3店舗を運営する「餃子の店かめ」のギョーザのあんを、合同食品(大阪府豊中市)が製造するコロッケに混ぜ合わせた。サクサクとした衣の食感に続いてニンニクの効いたギョーザの味わいが口に広がり、ホクホクとしたジャガイモの甘みも後からやってくるy。
 価格は冷凍のコロッケ5個セットで756円。招き猫をイメージキャラクターにした「にゃんコロ」のブランド名で、四季彩堂の有玉本店(浜松市東区)と値上がり松店(中区)で販売中。年明けから他店舗やオンラインショップでも販売する。市販用は年間4,000セットの販売目標を掲げる。
 飲食店や雑貨店などへの業務用の卸売りやイベントでの出店販売も計画する。宮本康典常務は「新しいB級グルメの感覚で食べてほしい」と話している。
(中平雄大)
https://www.shikisaido.com/

 2022年12月29日の「遠州焼き コロッケやスイーツ・・・従業員考案の独自商品 遠鉄ストア50周年第1弾 来月から販売」。
 遠鉄ストア(浜松市中区)は、会社の創立50周年を迎える来年10月に向けて、従業員が考案した総菜やパン、スイーツなどの独自商品を順次発売する。社内のアイデアコンクールで高評価だった23品を商品化する計画。第1弾として1月4日、地場産品を活用したり、人気のおかずを組み合わせたりした5品を発売する。
 今年4~6月にパートを含む全従業員からアイデアを募集し、寄せられた192点から社内で独創性や実現可能性、味などを審査した。最後は宮田洋社長が試食して商品化する品を絞り込んだ。
 第1弾の5品は、お好み焼きの生地にタクアンなどを入れて焼く地元名物「遠州焼き」の具材をまぜたコロッケ(4個入り321円)や遠州焼きの具材を挟んだパン(213円)、浜名湖産のりを巻いたかっぱ巻き(321円)と地物に注目した品を集めた。
 他に、人気の焼きおにぎりと鶏の唐揚げを組み合わせた弁当(429円)、ラズベリーソースをかけたチーズケーキ(300円)もある。
 商品部の担当者は「従業員のエネルギーあふれる商品ができた」と自信をみせている。遠州焼きパンはベーカリーのない4店舗を除くが、他の4品は全33店舗で販売する。
(中平雄大)

 2022年11月18日の「楽しく、心豊かな介護をするために「感動を呼ぶ介護技術 音楽レクリエーション」開催」。
 介護されるお年寄りに好きな歌を歌ってもらうことで、介護する側もされる側も楽しくなるという方法を学べる講演会「感動を呼ぶ介護技術 音楽レクリエーション」が12月3日(土)15時30分~17時30分、浜松市福祉交流センターホール(浜松市中区成子町140-8)で開かれます。
 主催する脳リハビリセンター(浜松市西区志都呂1-5-20)社長の清水孝俊(こうしゅん)さんによると、歌はお年寄りと介護者の心と心を触れ合わせる最も優れた介護ツール。お年寄りが好きな歌を歌うことで、介護者までもが積極的で前向きな気持ちになれるそうです。「会話がおぼつかない認知症の方でも、好きな歌は覚えているもの。お年寄りと一緒に歌いながら介護をすると豊かな介護になります」とも話し、施設介護や在宅介護に限らず、介護を学ぶ学生ら介護の現場でやりがいを持って働きたいという人たちの受講を呼び掛けています。
 講演会は2部構成。第1部は、「音楽レクリエーション」を全国に広めている考案者の「レトワール・アカデミー」の春日くに子先生が講師となり、同アカデミーの皆さんが歌手や役者になりきって、楽しく介護する様子を実演します。
 第2部では、脳リフレッシュサロン志都呂のインストラクターが、オリジナルのEveryBody体操と手話ソングを披露します。同センターが制作した認知症予防のためのDVD「デュアルタスクEveryBody体操・萌えてHAMAMATSU」と手話ソング「私の人生一等賞」の制作発表もあり、いずれも500円で当日販売します。
 受講者全員に終了証書(音楽レクサポーター)と料理リハの冊子(常葉大学健康栄養学科監修)をお渡しします。受講した全国の人たちからは「ワクワクドキドキしながら毎日の介護ができた」と喜ばれています。この機会に日本で唯一の介護が楽しくなる画期的な技術を身につけて、明日への活力を養ってみませんか。
 参加費:一般1000円、学生500円(自由席)、定員:300名、お申込み先:脳リフレッシュサロン志都呂=☎053(449)6910、FAX053(449)6911
・講師・春日くに子先生(音楽療法士、介護支援専門員、介護福祉士、介護予防運動指導員)。全国津々浦々、三橋美智也さんと公演したというキャリアをもつ。その後、高齢者の好きな歌で元気づけ、自信をつけてもらうために「音楽レクリエーション」を考案し、全国で講演・実演をしている
・当日の公園会のチラシ
・脳リフレッシュサロン志都呂のインストラクターによる「手話ソング」
・脳リフレッシュサロン志都呂のインストラクターによる「EveryBody体操」
https://kamiyayukie.com/2022/12/04/%E3%80%8C%E6%84%9F%E5%8B%95%E3%82%92%E5%91%BC%E3%81%B6%E4%BB%8B%E8%AD%B7%E6%8A%80%E8%A1%93%E3%80%80%E9%9F%B3%E6%A5%BD%E3%83%AC%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%A8%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3%E3%80%8D/
https://www.onreku925.com/

 買い物に行く。
 まず「ゆうちょ銀行」に、「ページ―」で再免許のお金を払いこもうとしたら、まだ9時前だった・・・↓
 ローソンで、「TOTO BIG」を買う。
 スーパーに行く。「TV いりごま」194円、「ねりからし」311円、「あらびき黒コショウ」105円を買う。WAON払で、5%引き。WAONに1,000円チャージして支払い。「一番搾り 5円引き券」が発券された。

 もう一つのスーパーに行き、「パン」半額で58円、それに「コロッケ」1個84円、「烏賊塩辛」300円を買う。「d払い」で支払い。

 再度、郵便局にチャレンジ!
 ATMの「ページ―」で、番号を打ち込む。
1.収納機関番号
2.納付番号
3.確認番号
 しかし、「収納機関センタ閉局中 Y041 M204」のエラーメッセージが出て、送金できない!!??
 局員さんが問い合わせてくれた。「相手がやっていないのでは」とのこと。閣令休暇中だから、官公庁はやっていないんだろうな!!!来年、1/4に再チャレンジしよう!
「Pay-easy(ペイジー)」
https://www.pay-easy.jp/

002_20221229161801
 昼食は、今日買った「パン」と「コーヒー」♪
ヤマザキ
 コーヒーサンドモカ
 コーヒークリーム&北海道産練乳使用 ミルク風味クリーム
製造所固有記号 +Y01 L F MD
1包装当たり 529kcal
名称 洋菓子
原材料名 液卵(国内製造)、小麦粉、砂糖、水あめ、マーガリン、砂糖調製品(砂糖)、コーヒークリーム、ショートニング、乳化油脂、乳等を主原料とする食品、バター、洋酒、加糖練乳、ソルビット、乳化剤、着色料(カラメル、カロテノイド)、膨張剤、香料、酒精、安定剤(CMC)、V.C、酸化防止剤(V.E)、pH調整剤
山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
https://www.yamazakipan.co.jp/

 丹波の黒豆を莢から出さねば・・・!!!これが時間がかかる!

006_20221229161801
 夕方は、今日買った、「イカの塩辛」をアテに一杯♪日本酒に合うねぇ~!!!
「烏賊塩辛」
 三陸気仙沼仕込み
 ごはんに 酒の肴に
要冷蔵
240g
LOT N410
小野万
 おいしさ 味の道しるべ
「いか塩辛を使ったおすすめメニュー」
 ・お茶漬け
 ・スパゲッティ―
100gあたり 114kcal
名称 いか塩辛
原材料名 いか(ペルー、チリ)、いか腑、食塩、本みりん、たん白加水分解物/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(紅麹色素、パプリカ色素、アナトー色素)、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘多糖類
製造者 株式会社 小野万
宮城県気仙沼市松崎馬場12-1
TEL 0120-750-718

004_20221229161801
 それから今日、1個84円で買った「コロッケ」。
・大きな牛肉入りコロッケ
・大きなむかしなつかしのポテトコロッケ

008_20221229161801
 レタスを添えました♪このレタス、熟れてるねぇ~!
長野県産 レタス
㈱カネスエ 豊田センター
愛知県豊田市生駒町立入57番1

アテ
 近畿地方では、酒の肴を「アテ」と呼ぶことが多い。語源は「あてがう」であり、「酒の肴をあてがう」「酒席にあてがうおかず」などの意味から使われるようになったそうだ。
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2020/02/post-8905.html

 「ソース」って、「ウスター」「中濃」「とんかつ」ってあるけど、どう使い分けるの???外国でもそうなの???
「ウスターソース」
 野菜や果実の繊維質が少なく、サラリとした口当たりとほどよい辛さが特徴のソースです。揚げ物をさっぱりいただけるのはもちろん、炒め物等の調理や料理の隠し味としてお使いいただけます。
「中濃ソース」
 ウスターととんかつの中間にあたるソースです。ほどよい口当たりが特徴です。揚げ物のほか、料理の隠し味としてお使いいただけます。
「とんかつソース」
 果実を多く使用しており、繊維質も多く含まれ、トロリとした甘くソフトな口当たりのソースです。とんかつ等の揚げ物のほか、お好み焼きやハンバーグ等幅広いメニューにお使いいただけます。
当社のホームページでソースを使用したレシピをご紹介しています。
https://www.kagome.co.jp/products/recipe/product/A9750/
 「中濃ソース」「とんかつソース」が「ウスターソース」のように薄くサラサラになっていますが大丈夫ですか?
https://www.kagome.co.jp/customer/qa_source/_11544/
https://www.kagome.co.jp/customer/qa_source/_11545/
 ウスター、中濃、とんかつソースの違いって?各ソースのおすすめレシピも
https://www.kurashiru.com/articles/b3134417-fc0e-4782-a5d8-40932613ea79

本日のカウント
本日の歩数:8,656歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:55.9kg、16.7%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:000,287,136(61)

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