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2022年11月29日 (火)

アツアツ ハフハフ 今日は鍋にしよう

 昨日のテレビ「いきつけ!しずおかごはん」は、#177「焼津市_タコライス」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
沖縄のソウルフード
《あたびー cafe》焼津市浜当目4-13-18
TEL 054-639-6768
・タコライス定食 1,350円

 「タモリ倶楽部」は、「これがあれば自宅がキャバクラ!?おウチdeフルーツ盛り!!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%8A%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC?category=variety
《坂ノ上スタジオ》神楽坂
《リージェントクラブ横浜》
*フルーツ盛り LOVE まりあ
・フルーツ盛り(大) 2万円
*厨房チーフ 荒木 健
《クラブ ミダス》日暮里
*クラブミズタNo.1 りおな
・フルーツ盛り(中) 1万1,000円
*店長 高橋 裕次
※リージェントクラブ横浜:フルーツ盛りのキラーイベント①
 女の子の誕生日
※クラブミダス:フルーツ盛りのキラーイベント②
 お客さんや女の子の記念日。「初同伴記念日」などを作り、フルーツ盛りをおねだり
▲キャバクラ気分を味わうため、手作りフルーツ盛りに挑戦
※作り方①:土台となる大型フルーツのカット
 ・パイナップルは、皮をつけたまま1/8にカット
 ・芯を残したまま果肉の部分をくり抜く
 ・果肉は食べやすいサイズにカット
 ・左右にずらしながら戻す→立体感のあるパイナップルの完成
 ・ナイフの刃先でグレープフルーツにV字型の切り込み
 ・ジグザグに1周切り込みを入れる→華やかなフルーツフラワーの完成
※作り方②:飾りつけに欠かせない!映えるリンゴの切り方
 ・リンゴを1/4にカット。V字に切り込みを入れていく
 ・下から上に向かって、何層か切り込みを入れる
 ・ゆっくりとスライドさせる→見目麗しい木葉型アップルの完成
※作り方③:盛り付けは高く&豪快に
 ・立体的にフルーツを積んで高さを演出→美しく迫力のある盛り付けに
※リージェントクラブ横浜」
 ・高さに加えてお皿から飛び出るように盛り付ける。
 ・仕上げに手作りの飴細工をのせる→超豪華!フルーツ盛りの完成
・フルーツデコレーター:
 果物に差し込むだけでV字型に切り込みを入れられる。
http://halohalo-online.blog.jp/archives/1080982988.html

 先日の「<日スペ>うまい魚獲って秒で寿司!すし職人100人が秋に食べてほしいBEST10」。
▲第5位「長崎県対馬」
《江戸前 鮨 翔馬》本谷 翔馬、ミシュラン2つ星 二鶴の姉妹店
※黄金の魚
  《福岡 ひょうたん寿司》佐藤 庄一 ※刺身でも美味しい
  《四ツ谷 後楽寿司 やす秀》綿貫 安秀 ※生って血液中に毒が入っているから新鮮じゃないと食べられない。
  《鮨 ニシツグ》西胤 秀樹 ※身がふっくら脂がのってくる
*竹内 芳樹
※カゴ漁:
 かえしがついている。魚を傷つけずに捕獲。餌はスルメイカ、丸まる1匹
 400個、4000mの1本のロープに等間隔にくくる。
 夜行性の魚
・アナゴ(マアナゴ)
  江戸前アナゴ 1kg 500円
  対馬産アナゴ 1kg 1,000円
【黄金のアナゴの生握り】
①首を切断。毒を含んだ血を除去
②骨を取る
③骨切りをする
④皮を剥ぐ
⑤赤酢のシャリで握る
【黄金の煮アナゴ】
①アナゴの煮汁にお酒を継ぎ足している秘伝のタレで煮る
「ふるさと魚めし」
《天然いけす割烹 志まもと》美味しんぼでも紹介された名店
・石焼きコース 1人前 4,400円=
  対馬の漁師が暖を取るため、熱した石で魚を焼いたのがはじまり
《居酒屋 対玄》
・対馬名物 アナゴラーメン 800円
  スープに使うアナゴは50匹以上、チャーシューの代わりにアナゴの天ぷら
▲第4位「京都府宮津市」阿蘇海
*村上 純矢
※伝説のイワシ
 平安時代、酒盛り中に黄金の酒樽を落とした。漁師の網に黄金イワシが獲れた伝説。
  《あじゅう田》阿重田 博紀 ※皮ぎしの脂の量が増える、身が柔らか
  《鮨処 つかごし》金 弘幸 ※焼いても刺身も何しても美味しい
  《八重洲 鮨 海味》秋田 洋利 ※美味しい漁場、脂がのってぷっくりしている
※刺し網漁:
 長さ30m、高さ5mの網を水深10mの海に仕掛ける。
  一般的なイワシ 1kg約390円
  伝説のイワシ 1kg最高3,000円
*大阪《鮨 ひじり》濱 虹歩
・金樽イワシ(マイワシ)
  一般的なイワシ:背が青色
  金樽イワシは背が緑色。黄色い口元は脂がのている
【金樽イワシの握り】
①素早く鱗を取る
②頭と腹を落とし、3枚におろし、切りつけ
③身に切り込みを入れる
④特製のシャリで握る
「ふるさと魚めし」城﨑 和子さん「金樽イワシの朝ご飯」
【金樽いわしの味噌汁】
①金樽いわしの切り身を味噌汁に入れる
【塩焼き】
《カフェ ミツバチ》
・金樽イワシのサーディンのパスタ 1,250円
  自家製ハーブなどで味付け。金樽イワシのオイルサーディーン
▲第3位「高知県」
  《鮨処 つかごし》金 弘幸 ※握りでも、刺身でも美味しい。マグロのトロに負けないぐらい美味しい
  《あじゅう田》阿重田 博紀 ※お金を出しても東京じゃ食べられない。舌に張り付く。異次元
・カツオ「中土佐町 久礼漁港」カツオの町
 遠洋漁業:1年出航し、冷凍カツオを出荷
・日戻りガツオ
 釣れてから1日以内に市場に並ぶ
【日戻りガツオの握り】
「ふるさと魚めし」
・漁師めし カツオにマヨネーズ
Q. カツオの名前の由来は?
  カタウオ(堅魚)が転じた
▲第2位「新潟県 村上市」岩船港
 ブリ、ナンバンエビ、マダイ、サワラ
《鮨 由う》尾崎 淳
 ☆港区巻き(キャビア、毛ガニ、バフンウニ)
 ☆プリン巻き(あん肝をシャリと混ぜて海苔で巻く)
※白身の王様
*脇坂 三重城
※底引き網:
 大量に撮れるが、網で傷がつく
※はえ縄漁:
 針で1匹ずつ釣り上げる。餌はサンマ。1枚の長さが1,000m
 サバ、マフグ、アラ、アジ、ヌタウナギ
・ノドグロ(アカムツ)
  白身のトロ
【ノドグロの握り】
①素早く鱗をとる
②3枚におろす
③脂ののった腹部を選択、切りつけ
④赤酢のシャリで握る
【ノドグロの炙り】
①皮に醤油を塗り、備長炭で直炙り
「ふるさと魚めし」齋藤 芳恵、山田 喜久江
・ノドグロのしゃぶしゃぶ
・アレンジ家庭料理 ノドグロの中華蒸し風
・ノドグロフライ
▲幸せ口
《おにやんま》うどん屋
・冷とり天ちくわ天ぶっかけうどん 590円
《ラ・メゾン・デュ・ショコラ》
・エクレール ショコラ 715円
▲第1位「静岡県 下田市 須崎港」
《美松寿司》植松 隆二
※深海のルビーとも言われる高級魚
  《下田寿司竹》竹野 福壽 ※色鮮やか、赤
  《魚どんや》渡邉 大貴 ※モノがいい、脂ののりが全然違う、身の甘みが非常に強い
  《鮨 ニシツグ》西胤 秀樹 ※身が柔らかくて甘い、秋冬美味しい
*土屋 法久
※立縄漁:
 深海200m~800m、枝分かれした針にエサ(サンマ)をつけて獲物を釣る
・金目鯛
【金目鯛の握り】
①素早く鱗をとる
②3枚におろす
③脂ののった腹部を選択
④握る
【湯引き】
①皮にお湯をかけ、氷水で締める
②握る
「ふるさと魚めし」
《下田料理 きんめ屋》
・きんめのしゃぶしゃぶ 2,600円
・きんめかつ丼 1,810円
https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_tvtokyo/program/detail/202209/27172_202209251830.html

 「セブンマイルプログラム」より、メール。「これからの季節にぴったり!セブンプレミアム・鍋つゆでアレンジレシピ♪」。
https://www.7mp.omni7.jp/#/article/detail/ATC_20210714_042
豊橋商工会議所オフィシャルブロク toyohashi Bizoo豊橋駅前のレトロなパン屋さん
https://toyohashi-bizoo.blog.jp/archives/16206298.html
-アリヤとムサシのおうち IN ARIZINA-”燕の巣”を食べる44歳の女子3人
http://allyandmusashimama.livedoor.blog/archives/34936070.html
古道具 弥哉 やや @岐阜県関市オリエンタルカレーのガラス瓶
http://yaya2021.blog.jp/archives/16705162.html
るるっぱ Oh!My Sweet Husband沖縄そばの袋麺 [Jupiter]
https://luluppa.blog.jp/archives/38805473.html
さしもも日記☆坂の上の雲の松山市から♪♪自虐ネタ満載だったエッセー
http://blog.livedoor.jp/ayasea/archives/50820656.html
結婚・恋愛ニュースぷらす息子とその彼女の会話に父は…
http://blog.livedoor.jp/kekkongo/archives/2011131.html

夢占いでいちごが表すものとは?
 夢占いでは、いちごが夢に出てくる多くの場合は、恋愛運の上昇や、あなたの魅力が高まっていることを表しています。
 いちごの様子や種類、夢の中での状況によっても意味は変わってきますが、恋愛的に良い出会いがあったり、異性から熱烈なアプローチを受けたり、恋愛にまつわるさまざまなことが期待できるでしょう。
いちごの数が多かった場合
 いちごの数が多かった状況が夢の中のシーンにあったときは、モテ期の到来という意味になります。いちごの数は、あなたに想いを寄せる人が出てくることを表しているでしょう。
 近いうちに複数の異性からアプローチを受けることになるため、ドキドキするようなことが増えていきます。期待して待っていましょう。
いちごが大きかった場合
  夢で見たいちごが大きかった場合は、恋愛に対しての強い憧れを表しています。いちごの大きさが大きければ、それだけ大恋愛がしたいということです。
 しかし、現実ではそこまでロマンティックな恋愛ができるとは限りません。恋人がいる場合、相手はあなたのような恋愛観を持っていないこともあります。恋愛物の映画やドラマのような展開は、現実的ではないことを頭におき、過度な期待はやめた方が良いでしょう。
いちごを育てる夢
  いちごを育てる夢は、あなたが好きな人と愛を育んでいくことを暗示しています。お互いの存在を包み込むように想い合うため、2人の絆は今までになく強くなることでしょう。
 恋愛運が高まっているため、付き合っている人がいない場合は、想いを寄せている相手に告白すると両想いになれる可能性もあります。
いちご畑にいる夢
 いちご畑にいる夢は、恋愛運や結婚運が高まっていることを伝える吉夢です。恋人がいる人は、これまで結婚の話が出ていなくても、急にプロポーズされる可能性があります。
 恋人がいない人は、結婚を意識する相手との出会いが期待できます。あなたが理想としている結婚相手など、思い浮かべておくと良い出会いを見逃さずに済むでしょう。
https://b-engineer.co.jp/uranaru/dream/1131750/

 2022年11月29日 13時3分配信の「スペインが2位狙いで日本に「敢えて負ける」 4位ドイツのメディアが囁かれる陰謀に関心」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23284365/

 2022年11月29日 13時55分配信の「ブラックビスケッツ、20年ぶりに復活 『ベストアーティスト』出演へ、ビビアン・スーも緊急来日」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23284615/

 2022年11月28日 12時0分配信の「「会う時は必ずホテル」初キスもベッドの上で…恋ステ・るあげカップル、遠距離恋愛時代を回想」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23283551/

 2022年11月29日 10時32分配信の「絞首刑は「残虐で非人道的で違憲」と死刑囚3人が国を提訴、執行差し止め求める」という記事。
 「死刑」と「終身刑」のどちらがよいのか!?
https://news.livedoor.com/article/detail/23283329/

 2022年11月29日 11時30分配信の「ミシュラン1つ星料理人の昏睡レイプ公判 法廷ライターが指摘「氷山の一角」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23283683/

 2022年11月29日 12時35分配信の「谷原章介「上司が女性ということで柔軟」W杯休暇男性への発言が物議「性別は関係ありません」指摘相次ぐ」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/23284225/

 2022年11月22日の朝刊に「年金 来年度は実質減額 民間試算 金額像でも物価高影響」という記事が出ていた。
 来年度の公的年金額は実質、減額海底されることが分かった。金額自体は3年ぶりに増える見通しだが、物価上昇分に追い付かないため。ニッセイ基礎研究所の試算によると、今年の物価は年間で2.5%上昇するが、少子高齢化に応じて年金額を抑制する仕組みが適用され、来年4月からの支給額は1.8%の増加にとどまる。
 同研究所の中嶋邦夫上席研究員が今年9月までの統計を基に、物価上昇率を仮定して計算した。
 年金額は物価や賃金の増減に連動し、支給額を改定するルールとなっている。少子高齢化に伴い、制度の担い手となる現役世代が減少するため、2004年の制度改正で支給額を自動的に抑制する仕組み「マイクロ経済スライド」を導入。この仕組みが適用されるのは20年度依頼となる。
マイクロ経済スライド
 長期的に年金財政を維持し、将来世代の支給水準を一定確保するための仕組み。現役世代の減少と平均余命の延びに応じ、毎年4月の改定時に物価や賃金の上昇幅よりも年金額を抑制する。少子高齢化で保険料を支払う現役の人口が減る一方、高齢者への支給は膨らむことから、2004年の制度改正で導入された。デフレ時には実施されない決まりで、これまで3回しか適用されていない。
https://www.nenkin.go.jp/service/jukyu/kyotsu/kaitei/20150401-02.html
https://www.nenkin.go.jp/faq/jukyu/kyotsu/macro/index.html

 2022年11月29日の「通風筒」。
 真言大谷派の本山・東本願寺(京都市下京区)で、宗祖親鸞の命日に当たる28日、僧侶たちが体を前後左右に激しく揺らしながら念仏を唱える「坂東曲(ばんどうぶし)」を行った。
 境内中央にある広さおよそ千畳の御影堂(ごえいどう)で、男女の僧侶約30人が座ったまま一斉に上半身を深く倒し「なーむあーみだーぶ」と独特の節回しで念仏を繰り返し、仏をたたえる言葉を声高らかに唱和した。
 寺によると、板東曲は大谷派だけに伝わり、8日間続く法要「報恩講」の締めくくり。起源は定かではないが、親鸞が越後(現在の新潟県)に流される途中、船上で嵐に見舞われ、荒波に揺れる中で念仏を唱えた姿を再現したとも。28日は延べ2,000人が参拝し、そんな中でも念仏を唱え続けた親鸞をしのんだ。

 オマケの新聞に、「お得な「とらふぐランチ」もスタート!」という記事が載っていた!!!
 ふぐの質が高くおいしい季節です!9月に若林町に移転した「割烹大和」では、旬のふぐがおトクに食べられる「とらふぐランチ」たスタート。10~14時ランチ時に、てっちり・てっさ・ゆびき・唐揚げ・茶碗蒸し・雑炊が楽しめて3,300円!!ぜい賞味してみて。
 昼も夜も楽しめる「天然とらふぐコース」は1人前8,500円。体力のつく「すっぽんフルコース(1尾2~4人前)」(16,000円~)もおすすめ。ぜひご予約ください。
飲み放題プランもご相談ください
※要予約(来店2時間前までに連絡を)(ランチの予約は30分前でOK)
「割烹大和」
浜松市南区若林町1140-1 西側の建物
TEL 0530488-5352
営 10:00~深夜(要予約)
休 不定休
ランチタイム 10:00~14:00

 同じくオマケの新聞に「創業48周年特別コース 好評発売中 12/12(月)まで」という記事アリ!
・本格ロシア料理 4,290円(税込) ※通常6,600円相当のコースです
 代表的な ボルシチ、ピロシキ、つぼ焼ききのこ 他、全8品 ロシア大使も感激した本物の味が楽しめます。
 ※ランチタイムでもご利用できます。予約がお薦めです。
 忘新年会・結婚式2次会など予算に応じて承ります。
はままつ安全・安心な飲食店認証制度認定店
「ロシア料理 サモワァール」
浜松市中区平田町58-1
TEL 053-453-6507
営 11:30~14:00(L.O)、17:00~21:00(L.O)
休 火曜日(祝日営業)
駐車場 提携Pあり(リブレ平田、かじプラ第1、第2、第3)
https://www.wr-salt.com/samoware/home.html

 今朝の通勤・・・。
 早朝なのに、異様に長い列に着いた・・・先頭が見えない・・・40km/hの道を30km/h↓↓↓
 「!*!!」の車がアパートに停まっていた。雨だと仕事が中止なのか???
 「966?」とその前の車・・・意味不明の所を右折して行った???

 ザーッと、凄い雨が降ったり、止んだりと変な天気だね!!!

 仕事を終え帰宅・・・。
 「572?」トロイ!
 「642?」の名古屋ナンバーのレンタカー、割り込んできた割に遅い!!!
 「3?3?」の車、ウインカーを出さずに左折していった!??

 夕方は、「えびワンタン」で一杯♪豆腐、白菜、もやしを入れました!
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大陸 えびワンタン

 しお味 8個入り
 ~つるんとなめらか食感~
 やけどに注意 鍋でゆで時間90秒
FUZIYA
 要冷蔵(1℃~10℃)
 国産スケソウダラのすり身使用
<国内製造>
『調理方法』
①鍋に460mlのお湯を沸かし、ワンタンを無理にはがさず入れる。
②90秒加熱後、火を止め、スープを入れ混ぜる
『レンジの場合』
①水460mlとワンタンを耐熱容器に入れ、ラップをかける
②500W5分加熱後、スープを入れ混ぜる
原材料名 ワンタン[皮(小麦粉(国内製造)、食塩、植物油脂、醸造酢、小麦たん白、大豆粉)、すり身(たら、砂糖)、たまねぎ、鶏脂、でん粉、粉末状植物性たん白、味付えび、植物油脂、食添、乾燥オキアミ、砂糖、エビエキス/糊料(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料、乳化剤、貝Ca]、添付スープ[食塩、植物油脂、エビエキス、砂糖、白こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(カラメル)]
内容量 ワンタン56g(8個)、スープ30g(1袋)
わんたん8個(56g)+ 140kcal
製造者 ㈱ふじや食品
福井県越前市矢船町1-7-1
TEL 0120-38-1002
製造所固有記号 +TF.

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絹ごし豆腐

 富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり 56kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市久沢269-1
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

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新鮮やさい

 FRESH VEGETABLE

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岐阜県産 緑豆もやし

 TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

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 デザートは、お宮でいただいたお菓子♪
フライビンズ
 カリ・ポリつまんで!

 ここで、『ふれ愛交差点』2022年11月号の「アツアツ ハフハフ 今日は鍋にしよう」の紹介♪
 寒い季節のごちそうといえば、やっぱり鍋料理。具材や煮汁はもちろん、見た目にもこだわりの食材を囲めば、家族の笑顔がはじけます。
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【豚肉のぎゅうぎゅう鍋】
(404kcal)

かわいい”おろしアート”をのせて、見た目も大満足
『材料』(4人分)
・豚肩ロース肉(薄切り)・・・400g
・白菜・・・8枚
・生しいたけ・・・4個
・しめじ・・・1パック
・パプリカ(赤)・・・1/4個
・にら・・・2~3本
・大根・・・大1/2本(800g)
・しょうゆ、焼きのり・・・各適量
<煮汁>
 だし汁・・・2カップ
 しょうゆ、みりんタイプ調味料・・・各大さじ2
 塩・・・小さじ1/4
『作り方』
①しいたけは軸を切って薄切りにする。しめじは小房に分ける。パプリカは横に細切りにする。にらは長さ3cmに切る。
②白菜1枚に豚肉2~4枚を広げて重ね、さらに白菜(1枚目と葉の向きを逆にする)、豚肉と重ねていく。鍋の高さに合わせて切り、鍋に立てて詰める。間にしいたけ、しめじ、パプリカを詰める。煮汁の材料を混ぜて注ぎ、にらをちらして煮立てる。
③大根はすりおろして水気をかためにしぼる。半量はしょうゆを混ぜ、それぞれ犬の形にし、焼きのりで目と鼻を作ってつける。2にのせ、中火で煮ながら食べる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/633d65e23ae00844777ebf2e
【えびと鮭のトマト鍋】(306kcal)
チーズがとりーり。パンにもよく合う洋風鍋
『材料』(4人分)
・えび(殻付き)・・・12尾
・鮭(切身)・・・3切れ
・キャベツ・・・1/4個(300g)
・たまねぎ・・・1個
・ブロッコリー・・・1/2株
・オリーブ油・・・大さじ1
・ピザ用チーズ・・・80g
<煮汁>
 カットトマト(缶詰)・・・1缶(400g)
 水・・・1と1/2カップ
 白ワイン・・・1/3カップ
 塩・・・小さじ1/2
『作り方』
①キャベツはひと口大にちぎる。たまねぎは幅1cmのくし形切りにする。ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでる。えびは尾とひと節を残して殻をむき、背に切り目を入れて背わたを取る。鮭は食べやすく切る。
②鍋にオリーブ油を強めの中火で熱し、たまねぎ、鮭、えびを入れて2分ほど炒める。煮汁の材料を加えて煮立てる。
③キャベツ、ブロッコリーを加えてひと煮し、チーズを加えてふたをし、チーズが溶けるまで中火で2分ほど煮る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/633d65e23ae00844777ebf2f
【肉だんご鍋】(383kcal)
うまみが溶け出たみそ味の煮汁も絶品
『材料』(4人分)
・肉だんご(市販・加熱済みのもの)・・・1袋(300g)
・鶏もも肉・・・大1枚(350g)
・エリンギ・・・1パック
・にんじん・・・1本
・水菜・・・3株(200g)
・長ねぎ・・・1本
<煮汁>
 水・・・3カップ
 みそ・・・大さじ3
 みりん・・・大さじ2
『作り方』
①エリンギは長さを半分に切ってから縦に3~4等分の薄切りに、にんじんはピーラーでリボン状に削る。水菜は長さ4~5cmに切り、長ねぎは幅1cmの斜め切りにする。鶏肉はひと口大に切る。
②鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、1と肉だんごを適量ずつ入れ、中火で煮ながら食べる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/633d65e23ae00844777ebf30
【さばのキムチ鍋】(272kcal)
辛いけどあとを引く!カムジャタン風味
『材料』(4人分)
塩さば(切身)・・・2切れ
じゃがいも・・・大2個(400g)
まいたけ・・・1パック
細ねぎ・・・3~4本
白菜キムチ・・・200g
<煮汁>
 水・・・2カップ
 料理酒・・・1/2カップ
 しょうゆ、みそ・・・各大さじ1/2
『作り方』
①じゃがいもは幅1cmの輪切りにし、まいたけは食べやすくさく。細ねぎは長さ3~4cmに切る。さばは4等分に切る。
②鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、さば、じゃがいも、まいたけ、キムチを入れ、中火で6~7分煮る。細ねぎを加えてサッと煮る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/633d65e23ae00844777ebf31
【豚とキャベツのもつ鍋風】(279klca)
たっぷりのにんにくが決め手。豆腐と野菜でヘルシー
『材料』(4人分)
・豚肉(こま切れ)・・・300g
・キャベツ・・・1/4個(300g)
・もやし・・・1袋
・木綿豆腐・・・1丁(300g)
・にんにく(薄切り)・・・2~3かけ分
<煮汁>
 水・・・3と1/2カップ
 みりん、しょうゆ・・・各大さじ2
 塩・・・小さじ1/3
 赤唐辛子(小口切り)・・・ひとつまみ
『作り方』
①キャベツはざく切りにする。豆腐は平らな皿などをのせ、15分ほどおいて水きりをし(時間外)、食べやすく切る。
②鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、豚肉、もやし、1、にんにくを適量ずつ入れ、中火で煮ながら食べる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/633d65e23ae00844777ebf32

本日のカウント
本日の歩数:3,315歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:55.7kg、16.9%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:285,323(52)

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