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2022年8月13日 (土)

夏休みワクワククッキング「アボカドチーズバーガー&プルコギバーガー」「ヨーグルトゼリーフルーツソース」

月遅れ盆
 お盆は先祖の霊をお迎えしてもてなし、供養する行事です。地域により、7月に行うところと8月に行うところがあり、8月に行うお盆を「月遅れ盆」といいます。
 月遅れ盆は夏の一番暑い時期に当たります。ふるさとで家族や親戚と一緒に先祖を思い、なつかしむ時間を大切にしていきたいものです。
【風習】
 きゅうりやなすに棒を刺して精霊馬(しょうりょううま)を作ります。これらは先祖の霊が乗るためのもので、きゅうりの馬で早く家に戻れるように、なすの牛でゆっくりと帰れるようにという思いが込められています。
【食べ物】
 生き物の殺生を禁じた仏教の教えにのっとり、精進料理で先祖をもてなします。

 昨日のテレビ「晩酌の流儀」は、第7話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/banshaku/
《ツルマート》
・トマト
・春菊
・エリンギ
・松宮和牛ロース すき焼き用 100g750円
【トマトすき焼き】
『材料』
<割り下>
 ザラメ・・・大さじ2
 醤油・・・100cc
 酒・・・100cc
 みりん・・・100cc
 水・・・適量
・トマト・・・1個
・エリンギ・・・2本
・春菊・・・1束
・玉ねぎ・・・1個
・すき焼き用牛ロース・・・300g
『作り方』
①ザラメをフライパンに入れて溶かしながら、みりんと酒を加えてアルコールを飛ばす。そこに醤油と水を加えて甘辛さを調査する。(甘いけど少し薄いくらい)
②割下が温まったら、野菜を入れて軽く煮込んで、少し火が通ったらお肉を入れて完成
 溶き卵をつけて食べる。
 すだちを搾って食べる。
【〆の包まないいなり寿司】
『材料』
・水・・・適量
・油揚げ・・・2枚
・すしガリ・・・1パック
・ご飯・・・300g
『作り方』
①残った割下に水を加えて、味を調節する。
②そこに水で洗ってぬめりを取ったご飯を入れて温めて、さらにカットした油揚げを入れて水分が飛ぶまで混ぜ合わせる。
③器に装ってガリをのせて完成
・金麦
【チーズの燻製】
・麦日和
https://www.instagram.com/p/ChLuABHP85S/

 「聖徳太子のレストラン」は、第3話「目玉を作れ」。
https://sho-tokutaishi-restaurant.com/
*牛丼:
 1862年、横浜 入船町の居酒屋「伊勢熊」が日本初の牛鍋屋を開業。
 醤油、酒、砂糖、みりんに、味噌を入れるのがミソ!
・梅酒
「聖徳太子のキッチン」【至高の牛丼】
*リュウジ
『材料』(1人前)
・牛バラ切り落とし・・・100g
・玉ねぎ・・・50g
・ご飯・・・200g
・ショウガ・・・5g
・卵(Lサイズ)・・・1個
・牛脂・・・1/2個
・水・・・適量
・赤ワイン・・・大さじ2
・梅酒・・・大さじ2
・しょうゆ・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ2
・コンソメ・・・小さじ1/2
・白だし・・・大さじ1/2
・砂糖・・・小さじ1/2
①玉ねぎを薄く切る。
②ショウガは、薄めのせん切りにする。
③鍋に醤油、赤ワイン、梅酒、白だし、顆粒コンソメ、砂糖 小さじ1/2、水 大さじ2を入れ、中火にかける。
※白だしとコンソメ:魚介とビーフのダブルだし。
④タマネギ、ショウガを入れる。
⑤タマネギがしなっとしたら、牛肉を入れる。隠し味で牛脂を入れる。
※火が強すぎるとタレが飛んでしまうので、ゆっくり煮詰める。
⑥丼にご飯をよそい、盛り付ける。
⑦お肉で卵ポケットを作り、卵を落とし、紅ショウガを添える。
※テイクアウトの牛丼で【チャーハン】

 「ヨエロスン尋」は、「ジャンキーなのにヘルシーなグルメを探せ」。「麺場 田所商店」の姉妹店???
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun/
《麺場 千代商店 清水店》静岡市清水区八坂東2-1-27
※医者に金を払うよりも みそやに払え(江戸時代のことわざ):人見必大
Q. 北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌
Q. 九州麦味噌ラーメンのトッピングは?
 さつまあげ
・北海道味噌ラーメン
  超バター、肉ネギ、味噌漬け炙りチャーシュー、味噌漬け玉子
・信州味噌ラーメン
  超バター、コーン、味噌漬け炙りチャーシュー、味噌漬け玉子
・九州麦味噌ラーメン
  味噌漬け炙りチャーシュー×3

 「有吉ジャポンⅡ ジロジロ有吉」は、「マンザップ」。
https://www.tbs.co.jp/jiroari/archive/202208121/
*マンザップ:
 標高1,800mにある群馬県万座温泉で行う3泊4日のダイエット合宿。
 食事制限なし。温泉旅行を楽しみながら痩せられる。
《万座温泉 日進舘》
「合宿3日目」
・AM 9:00
 波風岳を往復1時間30分かけて登るトレーニング。
※高地トレーニング:
 長時間の有酸素運動は、通常より効果を高める。
※マンザップのHow to:
 仲間と一緒に頑張ることでモチベーションUP
※長寿の湯
 万天の湯
 極楽湯
・PM 2:00
 ラダートレーニング:糖質・脂質の燃焼効果を向上させる。
 スクワット
※マンザップのHow to:
 打ち上げはプロテイン

 「雪女と蟹を食う」は、第6話「すすきので生れた愛」「熊」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yukionnatokani/story/202208/26736_202208122412.html
『斜陽』太宰治
《かに猿》
・姿ズワイガニ
・生ビール
<清水ヶ丘教会>
《IN FIELD》
《札幌 エクセルホテル東急》

 「ナスD大冒険TV」は、第85話。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
「草垣島」
・木と大地の恵みの家

 先日の、「365日の献立日記スペシャル」は、「沢村貞子さんと私の夏のおやつ」。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/KWKXPZG3ZP/
【スイカポンチ】
①スイカをくり抜いて入れる。
②パッションフルーツを入れ、スパークリングワインを注ぐ。
『献立日記』全36冊、10冊目から、欄外におやつが記されるようになった。
 ドーナツ、大学芋、クッキー、ドラ焼き
※昭和54年8/2のおやつ
 シャーベット
【スイカシャーベット】
①スイカを切り、種を取る。トマトを切る。梅干しの種を取る。
②ミキサーにかける。
③板ゼラチンを水で戻す。
④ミキサーから少し鍋に移して、グラニュー糖を加えて火にかける。
⑤ゼラチンを入れる。残りも全部入れて粗熱が取れたら、冷凍庫へ。
【梅シロップシャーベット】
⑥ジャスミンティーと梅シロップを混ぜ、冷凍庫へ。
⑦両方とも、2時間おきにフォークでかき混ぜる。それを3回くり返す。
⑧スイカシャーベットには、輪切りレモンを添える。梅シャーベットにはシソを散らす。
※昭和52年7/29のおやつ
 ババロア、麦茶、やわらかいビスケット
【ババロア】
①牛乳にバニラビーンズを入れ温める。
②カスタードソース(アングレーズソース)を鍋に移し、弱火にかける。ゼラチンを入れる。
③生クリームを泡立て入れる。
④氷水に当てながらとろみが出るまで混ぜる。
⑤型に入れ、ラップをして、冷蔵庫に入れ、固まるまで約6時間。
⑥お皿に盛り、色違いのメロンでデコレーション。
『わたしの茶の間』沢村貞子
『私の浅草』沢村貞子
『わたしの台所』沢村貞子
【トマト野菜そうめん】
①ミョウガ、シソ、レタス、セロリを切る。
②薄焼き卵を焼いて錦糸卵にする。ハムを切る。
③つけダレ:トマトをする。梅干しを叩いて入れ、昆布だしと塩で味を調える。オリーブオイルを入れる。
④そうめんをゆでる。水で洗い、氷水で締める・
⑤お皿に盛る。
※昭和53年7/14のおやつ
 虎屋のようかん
※昭和57年8/13のおやつ
 木村やアンパン
※昭和54年5/2の欄外
 空也もなか 東京銀座
 明治17年創業、あずきの「つぶしあん」(半分ほど潰してしまう)
『わたしの茶の間』沢村貞子
※昭和57年8/8のおやつ
 あんみつ
【あんみつ】
①2日茹でてアクぬきした小豆を1時間ほど煮る。
②棒寒天を水で戻し、ちぎって絞る。
③水を入れ、弱火で溶かす。ザルで濾して、型に流す。
④粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
⑤白ワイン、水、グラニュー糖であんずを煮る。
⑥柔らかくなった小豆を頭が出るくらいまでゆで汁を減らす。グラニュー糖を3回に分けて入れ、煮詰める。塩を入れる。
⑦寒天を切る。
⑧器に寒天、あずき、あんずを盛る。
【ココナツあんこ焼きもち】
①ココナツミルク、白玉粉、薄力粉、砂糖を混ぜてフライパンで焼く。
②あんこを包む。

 だいぶ前の「毎日の献立に悩んでいる方、必見!あの芸能人の秘伝レシピ、伝授します!」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/hiden_recipe/
*宮北家
 お店のような繊細な料理のレシピを教えてほしい
木村多江さんの【家族が笑顔になれる木村家の麻婆豆腐】
「材料」(4人分)
・絹豆腐・・・400g
・長ネギ・・・1/3本
・にんにく・・・1かけ
・しょうが・・・1かけ
・油・・・適量
・豚ひき肉・・・100g
・鶏がらスープ・・・150cc
<合わせ調味料>
 しょうゆ・・・大さじ1
 塩・・・少々
 豆板醤・・・大さじ1
 甜麺醤・・・大さじ1
 豆鼓醤・・・大さじ1
 紹興酒・・・大さじ1
 食べるラー油・・・適量
 水溶き片栗粉・・・大さじ3
 花椒粉・・・お好みで
<仕上げ用>
 青ネギ・・・適量
『作り方』
①豆腐はさいの目に切り、塩を入れたお湯でグツグツ煮る。固くなったらザルに上げて水気を切る。
②長ネギ、にんにく、しょうがをみじん切りにして、油を熱したフライパンで炒める。
③香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら鶏がらスープを加える。
④一度沸騰させたら①の豆腐を加えて煮立たせる。合わせ調味料をすべて入れて味をととのえる。
⑤水溶き片栗粉でトロミをつけ、お好みで花椒を加える。
⑥お皿に盛りつけ、青ネギをふって完成です!
※ポイント
 豆腐をゆでてから使う!塩を入れてゆでると豆腐が崩れにくくなります。
 紹興酒を入れる!コクと深みが出て本格的な味わいになる。
 お好みで花椒を加える!香りとシビレでアクセントを加える。
https://fukufoods.com/6528/
*伊川家
 仕事で忙しい中でも子どもを満足させられるレシピを知りたい!
安田美沙子の【子どもでも簡単に!ポテサラ餃子、きつね餃子】
【ポテサラ餃子】
『材料』(4人分)
・餃子の皮・・・20枚
・じゃがいも・・・中3個
・ミックスベジタブル・・・50g
・ハム・・・4枚
・プロセスチーズ・・・4個
・マヨネーズ・・・大さじ3
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①よく洗ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、軽くラップをかける。電子レンジ500wで5分間加熱する。粗熱が取れたら皮をむいておく。
②ハム、チーズを食べやすい大きさに四角に切る。
③皮をむいたじゃがいもをボウルの中でつぶし、②、ミックスベジタブル、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
④餃子の皮で好きな形に包む。(必ずチーズが1個は入るようにすると良い)
⑤揚げ油を180度に熱し、約3分間きつね色になるまで揚げる。
⑥油を切ってお皿に盛りつけたら完成です!
⑦タレ
 醤油+お酢+ラー油
 お酢+コショウ
 しょうゆ+オリーブオイル
 塩
 ケチャップ
 みそマヨ
※ポイント
 じゃがいもは皮つきのままレンチン!5分加熱すると、手で簡単に皮がむけます。
 プロセスチーズを加える!中で溶けづらいかためのチーズで。トロッとした食感がおいしいです。
 ミックスベジタブルを加える!栄養バランスが良い餃子になります。切ってあるので包丁要らず。
【きつね餃子】
『材料』(4人分)
・餃子の皮・・・20枚
・みそ・・・大さじ1
・ごま油
・キャベツ・・・1/4玉
・油揚げ・・・2枚
※油揚げは油抜きをせずにそのまま使う
・豚ひき肉・・・100g
・水・・・少々
『作り方』
①ボウルに豚ひき肉・大きめにカットしたキャベツ・短冊切りにした油揚げ、みそ・ごま油を入れて混ぜる
②餃子に皮にタネを包む
③フライパンに油を引き餃子を並べ、水を入れて蓋をして6分焼けば完成!
※きつね餃子はタレなしで食べる。
*岡家
 誕生日に子どもが喜ぶレシピを教えて欲しい!
北斗晶の【ジューシーな鶏むね肉唐揚げ】むね肉なおにジューシーになる
『材料』(4人分)
・鶏むね肉・・・400g
・片栗粉・・・適量
・水・・・200ml
・砂糖・・・大さじ2
・しょうゆ・・・大さじ8
・にんにく・・・大さじ1
・しょうが ¥・・・大さじ1
※ブライン液:塩と砂糖を溶かした水(水:200ccに砂糖、醤油、にんにく、生姜)
『作り方』
※ポイント
 フォークで胸肉に穴を開けて味を早く染み込ませて時短に。
 鶏肉は皮を下にして切ると切りやすい
 北斗特製ブライン液は塩分が肉のタンパク質を分解し、水分を吸収しやすくなり、砂糖を入れることで保水力がアップする
①鶏むね肉にフォークで穴をあける
②皮を下にして鶏肉を食べやす大きさにカットする
③ブライン液を作る、水:200ccに砂糖、醤油、にんにく、生姜を加える
④ビニール袋に鶏肉を入れて、3を入れて15分~30分漬け込む
⑤油を熱して、鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる
【チーズホワイトクリームフォンデュ】
『材料』(4人分)
・お好きな野菜・・・適量
  アスパラガス、スナップえんどう、にんじん、ブロッコリー、とうもろこし、ヤングコーンなど
・その他お好きな具材・・・適量
  えび、うずらの卵、ウインナー、チキンナゲットなど
<チーズホワイトクリームソース>
・ホワイトソース・・・1カップ
・牛乳・・・1カップ
・溶けるチーズ・・・1/2カップ
(※比率は 1:1:0.5で混ぜる)
『作り方』
①お好きな野菜、具材は食べやすい大きさに切り、下ゆでなどしておく。
②チーズホワイトクリームソースの材料を耐熱ボウルに入れ、電子レンジでアツアツに温め混ぜ合わせる。
③温めたホットプレートの中央に器に入れた②のソースを置き、まわりに野菜や具材をちらす。
④ソースをつけながらめしあがれ!
※ポイント
 お好きな野菜、具材で!下ゆでしたり、食べやすく切って準備しておく。
 チーズホワイトクリームソースを作る!比率は、ホワイトソース1、牛乳1、チーズ0.5
 たっぷり作って食べてください。
*鈴木家
 結婚してからレパートリーが増えず、旦那さんを満足させれあれない
※とにかく明るい安村:全国丼連盟 初代会長(2014年)
安村特製【とにかく美味しい北海丼】
『材料』(2人分)
<ツナマヨ>
・ツナ缶 ・・・1缶
・マヨネーズ・・・大さじ1
・コショウ・・・少々
・海苔の佃煮・・・適量
<ジンギスカンのタレ>
・玉ねぎ・・・1/2玉
・りんご・・・1/2個
・しょうが・・・1かけ
・にんにく・・・2かけ
・しょうゆ・・・50ml
・酒・・・50ml
・一味唐辛子・・・小さじ1/2
<北海丼>
・ラム肉・・・200g
・ヨーグルト・・・400g
・もやし・・・200g
・玉ねぎ・・・1/4玉
・ニラ・・・1/4束
・ジンギスカンのタレ・・・大さじ4
・玉ねぎ・・・3/4玉
・りんご・・・1/2個
・しょうが・・・1かけ
・にんにく・・・2かけ
・しょうゆ・・・50ml
・ツナマヨ・・・適量
・卵・・・4個
・砂糖・・・大さじ4
・水菜・・・適量
『作り方』
※ポイント
 ツナマヨに海苔の佃煮を入れて風味を加える
 ヨーグルトの成分で臭みが軽減!肉質も柔らかくなる
 多めの砂糖を入れた溶き卵でとじる
①ボウルにツナ缶・マヨネーズ・コショウ・海苔の佃煮を入れて混ぜてツナマヨを作る
②バットにラム肉をヨーグルトをつけてラップし、冷蔵庫で20分漬け込む
③玉ねぎ・りんごをすりおろし、しょうが・にんにく・しょうゆ・酒・一味唐辛子を加えてタレを作る
④フライパンに玉ねぎ・もやし・ニラを炒める
⑤野菜が炒まったら真ん中にスペースを作り浸けたラム肉と「ジンギスカンのタレ」を絡めながら炒める
⑥溶き卵に砂糖を加えよく混ぜ、5にかけ蓋をして1分加熱する
⑦ご飯に「ツナマヨ」を全体にのせて、6をのせ、水菜を添えれば完成!
*新谷家
 メジャーリーガーを目指す子どもを食事の面からサポートしたい!
【イチローの㊙︎カレー】
『材料』(4人分)
・にんじん・・・1本
・玉ねぎ・・・1と1/2個
・じゃがいも・・・1個
・にんにく・・・1かけ
・牛肩ロース(すき焼き用)・・・200g
・豚肩ロース・・・100g
・カレールー・・・4人分
・カレー粉・・・大さじ1と1/2
・インスタントコーヒー・・・大さじ1
・ウスターソース・・・大さじ1と1/2
・土佐しょうゆ・・・大さじ1
・ローリエ・・・2枚
・軟水・・・600ml
『作り方』
※ポイント
 にんじんが嫌いだったイチローのためににんじんは細かく切っていた
 豚肉・牛肉の2種類の肩ロースを使用する
 煮る前にカレー粉で具材を炒める
 水は軟水を使用すと煮込む際の食材が柔らかくなる
 食べる直前においカレー粉を入れる
『作り方』
①にんじん・玉ねぎ・じゃがいもを細かくカットする
②鍋に野菜、2種類の肉を入れてカレー粉を加えて炒める
③水・ローリエを入れ30分中火で煮込む
④カレールー・インスタントコーヒーをを加えて見込む
⑤食べる直前においカレー粉を入れれば完成!

チョコプラ松尾の【ちょいのみにぴったり!薬味明太】
『材料』
・みょうが・・・4つ
・長ねぎ・・・1/2本
・大葉・・・3枚
・明太子・・・4本
・ごま油・・・適量
・白ごま・・・適量
『作り方』
①みょうが・ねぎ・大葉を細かくカットする
②ボウルに入れ明太子とごま油を加えてあえる
③仕上げに白ごまをふれば完成!
https://le-grand-gala2018.jp/45280.html

 「クラブツーリズム」より、メール。「憧れの日本船から人気の外国船まで ~日本発着・海外発着~ おすすめ クルーズの旅」「憧れの豪華客船 飛鳥Ⅱ」「日本仕様のプレミアム船 ダイヤモンド・プリンセス」「常夏の楽園へ カリブ海クルーズ」」。
https://www.club-t.com/sp/special/japan/asuka2/?waad=T1hUeo2h&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=01_mail_crm_11992&utm_content=11992
 「エールマーケット」より、メール。「手土産にもおすすめ!フルーツを使ったスイーツや長く愛される伝統の和菓子」。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/sweets/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_327294_189948304_20220813#%E5%B8%82%E7%94%B0%E6%9F%BF%E3%81%BE%E3%82%8B%E3%81%94%E3%81%A8%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%99%E3%83%83%E3%83%88
 「うなぎ屋かわすい 川口水産」より、楽天メール。
 少し前にスパイスで作るカレーをテレビで観てから作ってみたいと思っていて、先日のお休みの日に挑戦してみました!一応作り方を調べてみると、スーパーで普通に売られているものだけでも作れるようで、スパイスコーナーで小瓶に入ったものを購入。
 ベースの材料として、クミンシード、ターメリック、粉末唐辛子、コリアンダー、クミンパウダー、ガラムマサラ、トマト缶、ヨーグルト、玉ねぎ、ショウガ、ニンニク。
 まずは普通に玉ねぎを炒めるのですが、この時にクミンシードも一緒に炒めます。
 玉ねぎが飴色になったら、すりおろしたショウガとニンニクを入れて混ぜます。
 次は、トマト缶を半分とヨーグルトを適当に入れたら、混ぜて少しだけ炒めます。見た感じはパスタのトマトソースみたいな感じw
 で、ここでスパイスを投入!これで一気にカレーっぽくなってきます。混ぜながら炒めて、後は味見しながら塩と蜂蜜を入れて調整。
 子供用に甘めに作ろうと思って、少しづつ蜂蜜を足していったのですが、思っている味にならなくて、冷蔵庫になにか無いかなと探してみると、コーヒージャムを発見!
 自衛隊のカレーでもコーヒー牛乳を入れると聞いたことがあったので、試しにいれてみましたwこれが効いたのか、なかなかいい感じの甘さに(^^)
 今回はチキンカレーにしようと思っていたので、炒めた鶏もも肉と残っていたトマト缶を入れて少しだけ煮詰めて完成!
https://item.rakuten.co.jp/kawasui/10000130/?scid=rm_206971
薪割り親父のおもしろおかし日記冷凍うどんのゆで方に関する疑問
http://yoshi1000yen.livedoor.blog/archives/29386184.html
社畜ゲーマー てる吉高尾山の名物を求めて登頂したら
https://game-terukiti.blog.jp/archives/15949516.html
宝塚暮らしをもっと楽しもう 宝塚コミパ通信 ~情報誌ComiPa!~”苔テラリウム”を再現したパフェ
https://takarazuka-comipa.blog.jp/2022-06-15-30700358
多趣味なあれこれ日記山口県の角島に群生する海岸植物
http://edogrf620.blog.jp/archives/17288812.html
ゆっくり気ままにハンドメイドかわいい”リボンバレッタ”が完成
https://linokeiko.livedoor.blog/archives/15856825.html
ヲタク速報アニメの聖地巡礼したことある?
http://otasoku.livedoor.biz/archives/50918517.html

 2022年8月13日 13時50分配信の「乙武洋匡氏、選挙ポスターに「Z」の文字を落書きの容疑者にコメント「Z武ではありません。乙武です」」という記事。
スポーツ報知
 作家の乙武洋匡氏が13日、自身のツイッターを更新。参院選の選挙ポスターの候補者の額の部分に黒いペンで「Z」と落書きし、逮捕された男の一件についてコメントした。
 この日、参院選期間中の6月24日、東京・杉並区内の選挙ポスター掲示板に貼られていたポスターの候補者の顔に怒りのマークや「Z」の文字を書き込んだ公職選挙法違反の疑いで逮捕された近藤薫容疑者(53)が「ロシア軍の戦車にZと書かれていて、Zは悪を表す」、「候補者が悪であると訴えたかった」などと話し、容疑を認めているという記事を貼り付けた乙武氏。
 「ポスターへの落書きは絶対ダメよ」というハッシュタグのもと、「Z武ではありません。乙武です」と、自身も参院選に出馬していた立場から、ユーモアまじりにつづっていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22669612/

 2022年8月13日 12時25分配信の「ひろゆきさんと乙武洋匡さんの対戦が実現か!? 『BreakingDown』のCEOがTwitterで「運営動きます」」という記事。
ガジェット通信
 7月の参院選でNHK党から立候補し当選、国会議員となったガーシーこと東谷義和さんの活動の是非などをめぐり、2ちゃんねる創設者・ひろゆきこと西村博之さんや実業家のホリエモンこと堀江貴文さん、FC2創業者の高橋理洋さん、大王製紙の前会長の井川意高さんなどがSNS上で丁々発止のバトルを繰り広げている。
 8月11日、GMOグループ代表の熊谷正寿さんはそれらを「ネットの有名人達が怪獣大戦争みたくなってる」と表現し「早期停戦してほしいと願ってる」とツイート、大きな話題となっていた。
 12日、ひろゆきさんはコミックエッセイ「だんな様はひろゆき」の原作者でもある奥様の西村ゆかさんに
 あんたも、あんまり調子に乗ってると次のブレイキングダウンで対戦相手勝手に決めて前座で出場させるよ?
 と諌められ、ひろゆきさんは
 乙武さん相手なら、、、
 と返答。乙武さんはそのやりとりについて
 朝起きたら、#BreakingDownに出場させられそうになっててワロタ。
 とツイートを行うなどしていた。
参考記事:
 ひろゆきさんと対戦!? 乙武洋匡さん「朝起きたら、BreakingDownに出場させられそうになっててワロタ」
https://getnews.jp/archives/3326194[リンク]
 12日夜10時前、当の格闘技イベント「BreakingDown」のCEOであるYUGOさんは乙武さんのツイートを引用し
 運営動きます
 と、松本人志さんさながらの宣言を行った。西村ゆかさんはそれに対し「ふぁいっ」とエールをおくっていたようである。今後の展開やいかに。
https://news.livedoor.com/article/detail/22669299/

 2022年8月2日の「この人」は、「ゆうばり国際映画祭「ホープ部門」上映作に選出 村瀬 裕士さん(24)」。
 コロナ禍で大学卒業後の進路を決めかね、就職活動はしなかった。ふらりと寄った名古屋駅ch角のミニシアター・シネマスコーレで手にした「映画をつくろう!」という講座のチラシが転機に。映像作品を手がけた経験はなかったが、無職で時間はたっぷり。製作の世界に飛び込んだ。
 脚本を書き、1年間、監督として取り組んだ「紫キャベツの実験」は中学3年の男子2人の物語。勉強だけが取りえの「青」とスポーツマンの「赤」はある日、お互いが入れ替わる実験を始める。洋服や持ち物を交換し、相手のように振る舞ううちに、周囲からも間違えられる。実際に起きた進学校替え玉受験の事件に着想を得た。
 「中学生から高校生になる頃は自分のアイデンティティーを探し始める時期。うらやましく思う友達と入れ替わったら面白いと思った」講座受講生から意見を聞き、完成にこぎ着けた。作品は6月、シネマスコーレで上映された。
 「皆で1つの物を創り上げる喜びは格別だった」と振り返る。作品は、今年のゆうばり国際ファンタスティック映画祭「ホープ部門」の上映作の1つに選ばれた。名古屋市在住。
(花井康子)

 2022年6月23日の朝刊に「改装1周年記念のロールケーキ 春華堂 遠鉄百貨店内直営店で限定販売」という記事あり。
 春華堂(浜松市中区)は、遠鉄百貨店内の直営店(同)の改装オープン1周年を記念し、ロールケーキの新商品「CACAO the ROLL(カカオ・ザ・ロール) エクアドゥ」を同店限定で発売した。本来は廃棄する殻などカカオを丸ごと使っており、SDGs(持続可能な開発目標)にも配慮した商品として売り出す。
 カカオを使った同社のスイーツなどを手掛けている太田哲雄シェフと共同で製作した。カカオ豆のもととなる種の周囲にある果実や殻も使用。ロールの中心にある「ガナッシュ」は、生クリームなどの乳脂肪分の代わりに水を使うことで、カカオ本来の酸味とフルーティーな香りが楽しめるようにした。
 価格は1,890円。数量限定、担当者は「甘さを抑え、男性にもお薦めの味わいに仕上がっている」と話している。
(木造康博)
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC165PZ0W2A610C2000000/
https://biz.chunichi.co.jp/news/article/10/43891/

 2022年7月9日の朝刊に「直売所に「和カフェ」新設 浜松のこぎく、ドライブスルーも」という記事あり。
 老舗和菓子店「こぎく」を運営するグーこぎく(浜松市中区)は8日、中区神田町の工場直売所を改装オープンした。メニューの拡充の加え、店内に「和カフェ」を新設し、入店しなくても商品を購入できるドライブスルーも導入した。
 新メニューには、アイスもなかや三ヶ日みかんのかき氷、天竜抹茶やフルーツを使った生どら焼きなどを加えた。店内の一角に設けたカフェは12席あり、店舗で購入した菓子を楽しめるほか、抹茶オレやコーヒーなどのドリンクも販売している。
 新型コロナウイルスの感染拡大で「密」を避ける人のために、ドライブスルーも導入。店舗脇に車を停車させて窓口で店員を呼び出し、入店しなくても商品の購入ができる。
 直売所付近で春華堂の複合施設「スイーツバンク」が2021年春にオープンし、買い回りをする人が増えたことで、老朽化した建物の改装を兼ねてリニューアルした。担当者は「神田町一帯には菓子業者が多い。スイーツタウンの一角としてお客さんに周遊してほしい」と話している。
(木造康博)

 「国土交通省」が「こどもみら住宅支援事業」というのをやっているのですね!2023年3月31日までらしい。でも、若者夫婦世帯だけなんですかぁ~!!!何故???
「補助対象」
・注文住宅の新築
 建築主は子育て世帯又は若者夫婦世帯に限ります。
・新築分譲住宅の購入
 購入者は子育て世帯又は若者夫婦世帯に限ります。
・リフォーム
 発注者の世帯は問いません。
https://kodomo-mirai.mlit.go.jp/

 ムカデが部屋にいた。湿気ている証拠だね!

 台風が来ているけど、買い物に行く。
 「納豆」48円、「絹ごし豆腐」39円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「TVいりごま」194円、「緑豆もやし」20円。それに10%引きで95円の「枝豆チーズデニッシュ」を買う。パンにボーナスポイント20が付いていた!
 「WAON」に1,000円チャージして支払い。

 もう一つのスーパーに行く。
 売り出しの「カップ麺」95円3種類、100g73円の「燦々鶏砂肝」、20%引きで248円の「赤いかねぎ塩」、それに645円の「明治 ファミリア アイス」を買う。「アイス」は、メーカーが違うけどイオンの方が安かったな!!!
 おっと!「マイナポイント15,000点」が入っているじゃないか!!!「d払い」をする。QRコードをかざすのが慣れないとちょっと難しい!

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 昼食は、今日買った「パン」と「ホットコーヒー」♪
第一パン
 EDAMAME CHEESE DANISH
 枝豆チーズデニッシュ
チェダーチーズ入り
 塩・胡椒・ガーリックをブレンドした粉チーズをトッピングして、枝豆マヨチーズフィリング(チェダーチーズ使用)を絞りました。
製造所固有記号 +YKH Mo. 00607  E
1個当たり 304kcal
製造者 第一屋製パン株式会社
東京都小平市小川東町3-6-1
TEL 0120-880135
http://www.daiichipan.co.jp/

 台風の為、何もできない!!!
 今日は、体がそんなに痒くならない・・・やっぱり「汗疹」かな・・・!???

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 夕方は、今日買った「やわらかイカ ねぎ塩」で一杯♪キャベツ、タマネギと一緒に炒め、醤油で味を追加!生レタスを添えました♪
簡単時短 おうちクッキング
 野菜と炒めても旨い!
加熱用
『お召し上がり方』
 フライパンに少量の油を入れて、本品を炒めてからお召し上がり下さい。
やわらかイカねぎ塩 280g
名称 魚介類加工品
原材料名 アメリカアカイカ(ペルー産又はチリ産)、砂糖、ゼラチン、ねぎ(国産)、食塩、おろしにんんにく(にんにく、食塩)、香辛料/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸、小麦・大豆由来)、pH調整剤、トレハロース
内容量 280g
100g当たり 150kcal
製造者 株式会社 大磯
島根県浜田市原井町3050-20
TEL 0855-23-4838
※アメリカアカイカの産地は、前年の使用実績順

 ここで、『ふれ愛交差点』2022年8月号の「夏休みワクワククッキング」の紹介♪
 肉や野菜を自由に組み合わせたり、ゼリーを冷やして固めたり。夏休みは、作って楽しい、食べておいしいひと皿にチャレンジ!
【アボカドチーズバーガー&プルコギバーガー】(アボカドチーズバーガー1個分 778kcal、プルコギバーガー1個分 919kcal
好みの組み合わせはどっち?
『材料』(各2個分)
・ハンバーガー用バンズ(厚みを半分に切る)・・・4個分
<ハンバーグ>
 合いびき肉・・・600g
 たまねぎ(みじん切り)・・・1個分
 塩・・・小さじ1/2
 粗挽き黒こしょう・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1/2
<アボカドチーズバーガー>
 アボカド(薄い半月切り)・・・1/2個分
 トマトの輪切り・・・2枚
 スライスチーズ・・・2枚
 A
  マヨネーズ・・・大さじ1と1/2
  しょうゆ・・・小さじ1
 牛肉(こま切れ)・・・150g
 卵・・・2個
 トマトの輪切り・・・2枚
 レタス(ちぎる)・・・2~3枚分
 B
  にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
  しょうゆ、みりん・・・各大さじ1
 サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①ハンバーグを作る ボウルにハンバーグの材料を入れてよく練り混ぜる。4等分にして平たい円形にまとめる。フライパンに油を弱めの中火で熱し、肉だねを並べ、3~4分焼く。返して3~4分焼き、半量(2個分)にアボカドチーズバーガーのチーズをのせる。
②プルコギと目玉焼きを作る ボウルに牛肉を入れ、Bを加えてもみ混ぜる。フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、牛肉を2~3分炒める。フライパンをきれいにし、油大さじ1/2を中火で熱し、目玉焼きを2個作る。
③仕上げる 〔アボカドチーズバーガー〕下になるバンズにトマト、チーズをのせたハンバーグ、アボカドをのせ、Aを混ぜてかけ、上になるバンズで挟む。〔プルコギバーガー〕 下になるバンズにレタス、トマト、ハンバーグ、プルコギ、目玉焼きをのせ、上になるバンズで挟む。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62c536d73ae0080e4438b8b3
【ヨーグルトゼリー フルーツソース】(220kcal)
冷凍フルーツがおしゃれなソースに大変身!
『材料』(4人分)
・プレーンヨーグルト(無糖)・・・250g
・生クリーム(または牛乳)・・・1/2カップ
・砂糖・・・大さじ4
・水・・・大さじ2
・粉ゼラチン・・・小さじ1と1/2
・A
 マンゴー(冷凍)・・・70g
 ベリーミックス(冷凍)・・・70g
 砂糖・・・大さじ2と1/2
 レモン汁・・・大さじ1/2
『作り方』
①耐熱のボウルに材料の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。
②別のボウルにヨーグルト、生クリーム、砂糖を入れて混ぜる。
③1をラップをせずに電子レンジで30秒加熱して溶かし、2に加えて混ぜる。器に等分に流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で4時間以上冷やし固める(時間外)。
④耐熱のボウルにAを混ぜ、ラップをせずに電子レンジで3分加熱し、粗くつぶして混ぜる。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす(時間外)。3にかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/62c536d73ae0080e4438b8b4

本日のカウント
本日の歩数:2,656歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:56.5kg、16.2
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:275,991(75)

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