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2022年7月31日 (日)

「支縁の形<18> 浜松かき氷祭実行委員会(浜松市北区)」、そして「りんごの気持ち りんごきゅうり」

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。サンマ、しばらく食べていないな・・・。
 昨年はサンマを一度も食べなかった。近所の魚屋さんが小さいし、値も張るから、勧められないと売ってくれなかった
▼最近には珍しく、商売っ気のない大将で、商店街の片隅にある、少々くたびれた店の前に立つと昭和の時代に戻った心持ちになった。こういう店はありがたい
▼どうやら今年もうまいサンマにありつくのは難しいらしい。水産庁が発表した今シーズンのサンマの来遊量。漁獲量が過去最低だった昨年よりはましとはいえ、やはり低水準になるそうだ。大きさも小ぶりなものが多いうえに、原油高の影響で価格も高止まり傾向という
▼テレビのニュースによると釧路の直営所で初水揚げのサンマが1尾1万円の値で売られていたとか。海流の変化などによって不漁がここ何年も続いており、その値の高さにもあまり驚きはしなくなったが、ただ寂しい
▼「どう考えたって高級な魚と思えない。値段も安い。でも、そこが、親しみと愛きょうを感じさせ、焼く時のモーモーたる煙も、一脈の滑稽味さえある」−。作家の獅子文六はそう書いたが、今のその値に親しみも愛きょうもわくまい。家々のサンマの煙も時代とともに遠くなる
▼あの魚屋さんに道端で声を掛けられた。「店をしめましてね」。80歳近く、立ち仕事はつらい。後継者もなく、50年続けた店を閉じることにしたそうだ。続けてよとは言えなかった。
https://www.chunichi.co.jp/article/517981?rct=syunju

 昨日のテレビ「ヒロシのぼっちキャンプ Season3」は、第36話「君を見つけた夜には」。2021年6/29の放送分。
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《体験の森 花咲 森のキャンプ場》群馬県
【とりモモ肉のじっくり焼き(ニンニク風味)】
①焼き棒を作る。
②「自家製味付もも肉」(198円)を棒に刺す。
③炭火で炙る(40分)。
【コーヒー】
【梅干し割り】
【朝食】
 バウルーでチーズをのせてピザを焼く。パセリを乗せる。

 「満天☆青空レストラン」は、「東京 八王子市」「みるくの黄金律」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913x55nbfhp11kcaxz5.html
*磯沼 正徳《磯沼ミルクファーム》
*みるくの黄金律:
 味の異なる6種類をブレンド
 ・ジャージー(イギリスチャネル諸島ジャージー島原産)、まろやか
 ・ホルスタイン(オランダ北西部からドイツホック西部原産)、爽やかな味わい
 ・ガンジー(イギリスチャネル諸島ガンジー島原産)、濃厚でコクがある
 ・ブラウンスイス(スイスの山岳地帯原産)、後味がよい
 ・エアシャー:濃厚でコクがある
 ・ミルキングショートホーン:コクがある
※コーヒー工場から引き取ったコーヒー豆や皮などを牛舎に撒く。乾燥しやすく、消臭効果がある。心地よい寝床。
 仔牛には、カカオの殻が敷いてある。
・牛之助:完熟コーヒー牛糞堆肥
※エサ:
 キャベツの外葉や芯、フルーツの皮、みりん粕、ビール粕、豆味噌、栗の甘露煮の煮汁
*搾乳体験:
 牛乳には、古い角質を落とし、お肌をスベスベにする効果が期待できる。
 65℃で30分の低温殺菌
【アイスクリーム】
『材料』(4人分)
・牛乳(みるくの黄金律)・・・300ml
・生クリーム(動物性で脂肪率の高いもの)・・・150ml
・グラニュー糖・・・60g
・卵黄・・・2個
・バニラエッセンス・・・2~3滴
・氷・・・適量
・塩・・・適量
・ミントなど(飾り)
『作り方』~ソフトシェル アイスクリームボールメーカーにて~
①ボウルに材料を加え、かき混ぜる
②アイスクリームボールの容器側に、1を入れフタを閉める
③反対側のフタを開け、氷と塩を加えたらフタを閉める
④ひたすらボールを転がす
(10分後、一度中をかき混ぜ、氷を追加。さらに転がす)
⑤中が固まれば、完成
・ソフトジェル アイスクリームボール
※使用上の注意
 ・一度中をかき混ぜる際、木製もしくはプラスチックのスプーンではがしながら混ぜてください。(金属製の器具は使用 NG)
 ・強く蹴ったり、落としたり、放り投げたりと強い衝撃を与えないでください。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19135c9t97ffp2lmtotg.html
『備えいらずの!防災レシピ』飯田和子
【ミルク担々そうめん】
『材料』(4人分)
・牛乳(みるくの黄金律)・・・600ml
・練りゴマ(白)・・・大さじ2
・塩こうじ・・・大さじ2
・豚挽き肉・・・200g
・しょうが(みじん切り)・・・20g
・長ネギ(みじん切り)・・・40g
・酒・・・大さじ2
・オイスターソース・・・大さじ2
・コチュジャン・・・小さじ2
・そうめん・・・4束
・チンゲン菜・・・適量
・トマト・・・適量
・すりゴマ・・・適量
・ラー油・・・適量
『作り方』
①ボウルに練りゴマと塩こうじを入れ、牛乳を少しずつ入れながら混ぜ、冷やしておく
②チンゲン菜は株をバラして茹でておく。トマトは1cm角に切る
③火にかけずに、フライパンに豚挽き肉としょうが、長ネギ、酒、オイスターソースを混ぜ合わせてから、加熱する
④火が通ったら、仕上げにコチュジャンを加える
⑤茹でたそうめんを氷水で締め、水気を切って器によそう
⑥3とチンゲン菜、トマトをのせ、1をかけて完成
※コールドスタート:
 冷たい鍋やフライパンに具材をすべて入れてから火をつける調理法。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19138cgrakmtj1u6h4zg.html
【フライドチキン ヨーグルトソース添え】
『材料』(4人分)
・鶏手羽元・・・8本
・おろしにんにく・・・大さじ1
・おろししょうが・・・多さじ1
・塩・・・小さじ1
・こしょう・・・少々
・牛乳(みるくの黄金律)・・・100ml
・レモン汁・・・大さじ1
・小麦粉(薄力粉)・・・30g
・片栗粉・・・50g
<ソース>
 きゅうり・・・30g
 ヨーグルト・・・大さじ2
 マヨネーズ・・・大さじ2
 レモン汁・・・小さじ1
『作り方』
①鶏肉をフォークで刺し、味が染み込み易いようにする
②鶏肉をポリ袋に入れ、にんにく、しょうが、塩、こしょうをもみ込む
③さらにレモン汁と牛乳を加え、冷蔵庫で30分置く
④<ソース>きゅうりを刻み、ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁とよく混ぜる
⑤袋から鶏肉を取り出して小麦粉と片栗粉をまぶす
⑥160℃の油でしっかりと火を通し、最後に温度を上げてカリっと揚げる
⑦お皿に盛り付け、ソースを添えて完成
※牛乳が肉の臭みを消し、しっとり柔らかくする。
・かあさん牛のおくりもの プレミアムヨーグルト
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913nux1qkry8o3fja5v.html
《日乃丸酒場 うのすけ》新宿区舟町
【ミルク葛餅 ~おかか醤油~】
『材料』(4人分)
・牛乳(みるくの黄金律)・・・300ml
・片栗粉・・・50g
・削り鰹・・・適量
・醤油・・・適量
『作り方』
①鍋に牛乳と片栗粉を入れ、粒がなくなるまでよく混ぜ合わせる
②よく混ぜ合わせた状態から火にかけ、水分を飛ばすように練る※1
③程よく火が入り粘性が上がったところで火を止め、氷水にスプーンですくって落としていく。(理想のサイズはピンポン玉より少し小さいくらい)
④水気を切って器に盛りつけ、削り節としょう油をかけ完成
※1- 練るのはゴムベラではなく木ベラ、なければしゃもじ
 最初は強火で良いが、ヘラに強い圧がかかったらすぐ火から外してよく捏ねる
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913outli0fris1d8wdz.html
《中西ファーム》の野菜
【夏野菜ミルクカレー とうもろこしごはん】
『材料』(4人分)
・牛乳(みるくの黄金律)・・・600ml
・水・・・00ml
・味噌・・・大さじ2
・カレー粉・・・大さじ3くらい
・キタアカリ・・・1個
・アンデスレッド・・・2個
・緑ナス・・・1本
・トマト(大)・・・1個
・ズッキーニ・・・1/2本
・モロッコインゲン・・・3本
・甘長唐辛子・・・2本
・にんにく・・・4片
<とうもろこしごはん>
 とうもろこし・・・1本半
 米・・・1合半
 水・・・適量(通常より少なめ)
 醤油・・・適量
 粗挽き黒こしょう・・・適量
『作り方』
①キタアカリとアンデスレッド、緑ナスはそれぞれ皮をむいて一口大に切る。トマトは湯剥きしてくし切りにする。ズッキーニは筋状に皮をむき、半月切り、インゲンは2cm幅に切り、甘長唐辛子は種を抜いて乱切り、にんにくは皮をむく
②鍋に牛乳200mllと水を入れて味噌を溶かし、じゃがいもとにんにくを加え、強火にかける
③沸く直前で弱火にし、残りの野菜を加え、中火で沸くまで火にかける
④沸いたら、カレー粉と残りの牛乳入れ、少し煮て完成(グツグツ煮続けると牛乳が分離するので注意)
<ごはん>
①とうもろこしは軸から実をほぐす。芯1本分は輪切りにする
②洗った米と水を入れ、とうもろこしの実と芯を入れて炊飯する
③炊き上がったら芯は取り出し、醤油を回しかけ、15~10分程蒸らす
④蒸らした後こしょうを振って天地を返し、完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/191386tqny7a2q7mzmie.html

 「しずおかバカ売れの法則」。
https://twitter.com/bakaure_hosoku
<花王 ファブリックケア>
・アタックZERO
※バイオフィルム=菌の隠れ家
Q. サステナブルを考え開発した洗浄成分と刃?
A. バイオIOS
「なんちゃって中継」<三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島>三重県桑名市
 離接するテーマパーク<ナガシマスパーランド>
※ネクスコ日本 速旅:
 指定エリア内の高速道乗り放題+ジャズドリーム長島 3,000円分お買物券
*《クア・アイナ》サウスエリア2F
・厚切りチェダースパイシーバーガー 1,360円
・パンケーキブリュレ 720円
《天神屋》
・しずおか名物 天神屋のしぞ~かおでん(レトルト) 1,500円
・元祖たぬきむすび 30円
  天かす・醤油・ネギのシンプルな味付けが人気
・たぬきむすびの素 230円
・たぬきむすびチップス 324円
《JA静岡経済連》
・特選和牛 静岡そだち:
  黒毛和牛の雌牛で肉質等級3等級以上。さらに銘柄認定委員により認定される。
・静岡県産こしひかり 静岡そだち:
  玄米食味値83点以上獲得(一般的な米65~75点)。静岡こしひかりのおよそ7%が静岡そだち

 「人生最高レストラン」は、鈴木紗理奈
《春秋》東京・広尾、1986年創業
 完全予約制。旬の食材を使ったおまかせコースのみ
・紅焼魚翅(フカヒレの姿煮込み)
《石頭楼(スートウロウ)アネックス》東京・六本木、2013年創業
・石頭火鍋
  遠赤外線効果のある角閃石(かくせんせき)を使った特殊な石鍋。豚肉、牛肉をたっぷりのごま油で炒め、肉に火を通す。(ごま油で炒めることで肉のうま味を閉じ込める)肉を炒めたごま油に特撰鶏ガラスープを入れる。
《KAN》東京・池尻大橋、1996年創業
・土鍋ごはん
 時鮭と焼きとうもろこしの土鍋ごはん
 ※時季により、食材が異なります。
※ボーディングスクール:
 学生を24時間体制でサポートする全寮制の学校。

 「ふたりっきり旅」は、「生田斗真とバナナマン日村勇紀 初めてのふたりっきり旅に密着 日村勇紀がどうしても生田斗真に食べさせたいある絶品の名店」。5/15の放送分。
https://mobile.twitter.com/futarikkiri
<海老名SA>
*《ぽるとがる》
 年間100万個以上のメロンパンを売り上げる。
・海老naカレーパン 390円
・海老名メロンパン 270円
・焦がしバター塩パン
・スペシャルチーズドッグ 390円
・とちおとめ苺ミルクkメロンパン 250円
・佐賀牛カレーパン 430円
・綿飴(メロン) 888円
*《うまいもの横丁》
・肉巻きおにぎり チーズ入り 焼肉味 500円
Q. 日村勇紀の秋冬に言う口癖は?
A. 俺マジ寒くない
Q. 生田斗真がカラオケで必ず締めに歌う曲は?
A. サライ
《磯料理 魚八寿し》1984年創業、東伊豆町稲取37-4
・金目寿し 3,630円
 金目鯛のあら汁 ※寿司に付いてくる
「オススメコース」
 ①あまぎスカイアドベンチャー
 ②道の駅 伊豆のへそ
 ③カレーとラーメンの店 あまからや
 ④キャンル体験工房 庭カフェ
<キャンドル工房 庭カフェ>
 10色のろう、世界に1つだけのレインボーランタン作り
《伊豆高原 道の駅 ぐらんぱるぽーと》
 名産・グルメ・足湯なんでも揃う
☆ニューサマーオレンジゼリー 伊豆のしずく 430円(5個入)
☆ニューサマーぽん酢ドレッシング 540円
☆塩ぽん酢ドレッシング(ニューサマー) 540円
・焼のどぐろだし 648円
・金目鯛みそ漬 1,490円
・炙りほたるいか 540円
・生おろしわさび 330円
・静岡限定ベビースター桜えび塩味 390円
・みそニャー麺 猫好き用ラーメン 240円
・トムニャム 猫好きラーメン 240円
《アンダリゾート伊豆高原 アンダピンク館》伊東市八幡町1131
・お手軽グランピングプラン 1泊3食 22,800円~
 飲み放題
*ハイパー干物クリエーター 《干物屋 ふじま》藤間 義孝
 魚によって塩分濃度を調整
 急速冷凍して旨みを凝縮
 ・ノドグロの開き 1,620円~
 ・ビンチョウマグロ大トロ天日干し 1,350円
*1948年創業《鶏肉専門店 信濃屋》五反田駅徒歩3分
 ・手羽先 100円(100g)
 ・生つくね 120円(100g)
 ・熟成鶏もも肉 160円(100g)
・Iwatani やきまるⅡ 8,580円
https://kakaku.com/tv/channel=10/programID=121174/

【夏の絶品レシピ】火を使わない、夏バテ予防、時短、夏野菜消費に……今作りたい旬のレシピ7選
https://livedoorblogstyle.jp/archives/15464222.html
Kutikomiキャンプで作る”お好み焼き”
https://kutikomicamp.com/archives/46797958.html
中島の何でもコレクションスイカ果汁で作ったドーナツ
https://nakasimacollection.blog.jp/archives/15043284.html
音好きオヤジの引越し日記アメリカで購入したレコード
http://blog.livedoor.jp/mikiharu428/archives/1080740260.html
にゃちの日常 にゃちさん家(ち)”同僚”が車中泊で体験した出来事
https://nyati03.livedoor.blog/archives/15554205.html

幸運の予感。卵の夢は「将来の可能性」を暗示
 ゆで卵を食べる夢は、うまく殻をむいて食べられるかどうかで意味が異なります。きれいに殻がむけたならば恋愛運の上昇、願望成就を意味します。逆に、殻がボロボロでうまくむけないのであれば、自分の容姿にコンプレックスを抱いている現状を表しています。
https://news.nicovideo.jp/watch/nw5833119
2.美味しい缶コーヒーの夢占い
 美味しい缶コーヒーを夢で飲んだあなたは、いま心身ともにとても充実しているようです。そして、いろんな運気もアップしているようです。
 今まで、なにかしたかった事などはありませんか?はじめるなら今が最高のタイミングかもしれません。充実しておりステキな生活を送っているあなたですが、一点だけ注意が必要です。
 それは、あなたが今まで継続していた事柄も大切にする事です。新たなことばかりを大切に動いているとせっかく積み重ねたものが崩れてしまうかもしれません。 その点だけ注意をしていきましょう。
https://uranai-dream.com/cancoffee/
夢占い2:口の閉じた二枚貝の夢は吉夢!恋人とうまくいっている暗示
 口の閉じた二枚貝の夢を見た場合、夢占いでは「恋人と上手くいっていること」を意味します。アサリやシジミ、ハマグリなどが二枚貝です。
 夢に登場した二枚貝がぴったりと合わさっていた場合、お付き合いしている恋人との相性がとてもいいことを意味します。これから結婚の話が出る可能性も高いです。二枚貝の夢は、物事が順調に進む前兆でもあり、安定した運気や生活が続くことを示している夢でもあります。
夢占い13:たくさんの貝の夢は人間関係アップ
 たくさんの貝が出てくる夢を見た場合、夢占いでは「人間関係が上手くいくこと」を意味します。未婚の女性が、たくさんの貝が登場する夢を見た場合、良い縁談があるという暗示です。また、自分が創作した作品を人に見せる機会があることを意味する夢でもあります。
 また、妊娠している女性がたくさんの貝が登場する夢を見た場合には、女の子を出産する可能性が高いとされています。創作の才能を備えて生まれてくる暗示です。
夢占い15:潮干狩りの夢は運気上昇
 潮干狩りの夢を見た場合、夢占いでは「運気が上昇していること」を意味します。夢占いにおいて、潮干狩りは「商売繁盛」の暗示です。商売をしている人は、人気が出たり、仕事で飛躍できるチャンスが訪れるでしょう。
 採った貝を食べていた場合には、問題やトラブルが解決することを意味しています。また、潮干狩りの夢は異性との出会いも意味していますので、これから新たに恋人ができることもあるでしょう。
夢占い20:あさり貝の夢はあなたに小さな幸運が舞い込む
 あさり貝の夢を見た場合、夢占いでは「あなたに小さな幸運が舞い込むこと」を意味します。特に、あさりを見つけたり、あさりを拾ったりする夢であれば、これからささやかな喜びが訪れる暗示です。見逃さないように、繊細に意識してみてください。
 ただし、あさりを食べる夢であれば、あまりいい意味ではありません。友人や家族、知人など、身近な人との口論が起きてしまう可能性が高いので注意しましょう。
https://b-engineer.co.jp/uranaru/dream/1004371/
お金をもらって怒る夢は「愛情不足・苦手な人からのアプローチ」
 お金をもらって怒る夢を見た場合、あなたが周囲から十分に愛情を受けられていない、または苦手な人からアプローチされて心が落ち着かない状態を表しています。
 この夢を見た時は、八方美人になりやすく、好みじゃない異性から好意を寄せられる可能性が高まる時期です。くれぐれもいい顔をし過ぎないように注意しましょう。
https://woman.mynavi.jp/article/201029-6/

 2022年7月31日 11時10分配信の「「渋滞5km 10分」なぜ分かる? 参考になるも正確なの? 渋滞発生は「サグ」に注意?」という記事。
くるまのニュース
渋滞の場所や時間ってどうやって調べてるの?
 主に高速道路では、道路上に設置された電光掲示板(情報板)が「この先渋滞●●km」、「●●IC-●●IC間、渋滞●分」といったように周辺の渋滞の状況を知らせてくれます。
  非常に便利な渋滞情報ですが、どのようにして渋滞距離や渋滞時間を計測しているのでしょうか。
よく見かける「ここから渋滞●●km」。どのようにして渋滞情報を収集しているのか。
 道路情報板では「宝塚-西宮山口JCT渋滞 5km」、「新静岡-藤枝岡部事故渋滞 3km 40分」や、「左ルート 工事渋滞 2km 5分」などルート毎の渋滞情報が表示されます。
 単純に「渋滞2km」と距離を表すものから「渋滞2km 5分」とおおよその通過時間を表すものまで存在。
 非常に便利な渋滞情報ですが、どのようにして渋滞距離や渋滞時間を計測しているのでしょうか。
 NEXCO中日本の広報担当者は、電光掲示板の渋滞時間や距離の計算方法について、以下のように話します。
 「通行している車両の速度を測定するための『車両感知器』と呼ばれる機械を、道路の脇に間隔を置きながら設置しており、一定の速度を下回ると渋滞と判定し、渋滞の長さを算出しています」
 車両感知器と呼ばれる装置は、自動で走行速度や交通量を検知します。
 一般的には平均速度が時速40km/h以下で低速走行あるいは停止・発進を繰り返す車列が、1km以上かつ15分以上継続した状態を“渋滞”と認識し、その車両の位置情報をもとに渋滞場所を検知しています。
 この車両感知器は「トラフィックカウンター」ともいわれ、首都圏付近ではおおよそ2kmの間隔で設置されていますが、すべての道路に設置されているわけではありません。
 車両感知器以外で渋滞情報を検知するためには、高速道路で働いているスタッフの活躍も重要な役割を担っています。
 たとえば24時間365日巡回をおこなっている交通管理隊は、巡回中に渋滞に遭遇すると交通管制センターに渋滞発生の状況を無線連絡します。
 料金所の係員は、IC出口付近などが混雑している場合、交通管制センターに随時報告をします。
 さらに、渋滞の所要時間の計算方法について、前出の担当者は以下のように話します。
 「渋滞の所要時間については、弊社では車両感知器に加え『ETC2.0プローブデータ』を活用して所要時間を算出しています。
 ETC2.0プローブデータを活用することにより、車両の速度を200m間隔で把握することができるため、よりきめ細かな速度変化の情報を反映した所要時間を算出することができるようになっています」
※ ※ ※
 このETC2.0プローブデータは、2020年10月からNEXCO中日本で導入が開始されたものであり、これにより混雑している状況や事故などによる激しい渋滞時でのより精密な所要時間の情報を提供することが可能です。
 NEXCO中日本によると、2020年お盆の交通混雑時に、東名高速道路の東京ICから厚木IC間でETC2.0プローブデータの所要時間の精度について実験をおこないました。
 より高い精度で渋滞所要時間を算出し、とくに渋滞時でのきめ細やかな速度変化の情報が反映できるということがわかったといいます。
そもそも渋滞はどんなところで発生しやすい? 事前に情報収集
 ちなみに、渋滞が特に発生しやすい場所についてNEXCO西日本は、上り坂及びサグ部(下り坂から上り坂にさしかかる所)が全体の約58%、トンネル入り口部が約20%、インターチェンジ合流部が約14%、料金所部が約1%、そのほかが約7%とされています。
 とくにサグ部では、無意識のうちにスピードが低下してしまい、後続車が衝突しないようにブレーキをかけ、また後続車がブレーキをかけるという悪循環が続くことによって、いつの間にか渋滞が発生しているというケースが多く見られます。
サグ部(下り坂から上り坂にさしかかる所)を示す標識(写真提供:NEXCO東日本)
 高速道路の渋滞情報を確認する方法は、道路上の電光掲示板以外にもいくつかあります。
 パソコンやスマートフォンを使う場合は、日本道路交通情報センターの「道路交通情報Now!!」、NEXCO西日本の「iHighway」、NEXCO中日本の「iHighway中日本」、NEXCO東日本の「ドラとら」などのWebサイトにて、全国の渋滞情報をリアルタイムで確認できます。
 このようなwebサイトでは、周囲の渋滞、通行止めなどの交通情報を、画面上のマップを操作し直感的に把握できるのも便利な点です。
 さらに、電話案内で渋滞情報を聞く方法もあります。日本道路交通情報センターでは、日本全国の高速、一般道の交通情報を電話音声で提供しており、対象の番号に電話を掛けると、最寄りのセンターにつながり、オペレーターもしくは自動音声が渋滞情報を教えてくれます。
 そのほかにも、ハイウェイラジオや、サービスエリアやパーキングエリア内に設置された情報ターミナルで渋滞情報を確認すること可能です。
https://news.livedoor.com/article/detail/22595450/

 2022年7月30日 11時30分配信の「ADHDは10年で6倍に…学校現場で「発達障害の子ども」急増のワケ」という記事。
幻冬舎ゴールドオンライン
 昨今、よく耳にするようになった発達障害。教育現場では、まさに「急増」という事態になっていて、その数はさらに増えるとされています。その背景にあるものとは……みていきましょう。
発達障害は脳機能の発達が関係する、生まれつきのもの
 発達障害は、生まれつきみられる脳の働き方の違いによって、幼児のうちから行動や情緒の面で特徴がある状態のことを指します。この言葉が広く浸透し始めたのは、2004年に発達障害者支援法ができてから。同法第一章第二条では、以下の通り定義づけられています。
発達障害者支援法第一章第二条
 「発達障害」とは、自閉症、アスペルガー症候群その他の広汎性発達障害、学習障害、注意欠陥多動性障害その他これに類する脳機能の障害であってその症状が通常低年齢において発現するものとして政令で定めるものをいう。
 それまでは「周りと違って、ちょっと変わった子(人)」といわれていた人たちが「発達障害」とされ、サポートを受けられるようになったのです。
 単なる個性と見られることも多く、乳幼児期に気づかれる子もいれば、就学してから初めてその特性が顕著になる子もいます。大人になってから「あなたは発達障害です」とされるケースも、決して珍しいことではありません。
 就学前に診断を受けているこの場合、就学相談で障害の程度や保護者の希望などをもとに地域の教育委員会と話し合いのうえ、通常学校での対応や、通級指導教室(通級)との併用、特別支援学級、特別支援学校から就学先を決めることになります。
 小学校の場合、通常学級は1年生は35名、ほかは40名が標準。特別支援教育の対象の子どもに対しては、個別の指導計画が作成され、個人のニーズにあった支援が受けられます。
 通級指導教室の対象となると、通常学級に在籍しながら、週に何時間か、通常学級では難しい内容を学ぶことができます。特別支援学級は、通常の学校にある特別な学級で、1学級あたり8名が標準です。ここでは特別支援学校の学習指導要領が適用されます。
 文部科学省『特別支援教育に関する調査』によると、2020年、通級による指導を実施した児童生徒数は16万4,693人。前年より3万人近く増加しました。図表のとおり、発達障害者支援法ができた2004年(平成16年)以来、右肩上がり。特にADHD(注意欠陥多動性障害)は10年で6倍に増えるなど、LD(学習障害)、自閉症、情緒障害とされる児童生徒の数が急増していることが分かります。
【図表】通級による指導を受けている児童生徒数の推移 出所:文部科学省『特別支援教育に関する調査の結果について(令和2~3年度)』より
発達障害の子ども、急増も氷山の一角に過ぎない
 発達障害の子どもは、どれほどいるのか。さまざまな調査がされています。
 2012年に文部科学省が教職員に対して行った調査では、発達障害の可能性があるとされた児童生徒は6.5%。1クラスに2人程度いる計算です。また米国政府の統計では、11%の子どもがADHDだとしています。どちらにせよ、発達障害ときちんと医師から診断を受けた割合ではないため、正確な数字は実は分かっていないのが現状です。
 ちなみに2020年、全国の小学生は630万0,693人に対し、通級で指導を受ける児童は14万0,117で、全体の2.2%。ADHDは2万7,790人で、全体の0.44%でした。都道府県別にみていくと、児童数に対してADHDの子どもの割合が最も高いのが「岐阜県」で1.84%。一方で最も少ないのが「岩手県」で0.07%でした。
 こうしてみていくと、2012年の文部科学省の調査や米国政府の調査に比べて、発達障害の子どもはずいぶんと少ない印象を受けるでしょう。
 というのも、発達障害者支援法ができ、発達障害とされる人が急増していても、まだまだ理解が進んでいるとはいえず、医師の診断を受けるに至らない人が大勢います。また偏見も根強いため、医師への相談をためらう保護者も多いとされています。
 徐々に理解が進んでいることから、これから発達障害と診断される子どもはさらに増えることでしょう。いま、発達障害と明らかになっているのは、まだまだ氷山の一角でしかないのです。
 発達障害は幼い時に適切な治療を受けることが重要だとされ、また法律では発達障害は個人の問題ではなく、社会の問題とされています。理解が進み、偏見が無くなっていけば、発達障害の人たちも生きやすい社会になるはずです。
https://news.livedoor.com/article/detail/22594421/

 2022年7月31日 8時0分配信の「高齢者の“かまってちゃん”が増加、医師が教えるタイプ別「あしらい方」と「NG行為」」という記事。
週刊女性PRIME
 こんな経験、ないだろうか。義理の父や母が同じ自慢話を何度も話し、いいかげんに聞き飽きたり、スーパーのレジに列ができているのに店員にどうでもいい世間話をずっとしている近所のおばあさんにイライラしたり……。
高齢者のかまってちゃん
 「かまってかまって」という態度についうっかり親切心を出して関わってしまうと周りの人が疲れてしまう高齢者がいま、問題になっている。
 「高齢化が進んだことで、シニアのかまってちゃんが増えています。対応を間違えるとこちらが精神的に参って病気になることもあるので要注意なんです」と話すのは10万人以上の高齢者と接するなかで、高齢者特有のかまって傾向に気づき、『老人の取扱説明書』という本も上梓した眼科医の平松類先生だ。
 “かまってちゃん”とは一般的に、孤独を嫌い、誰かにかまってもらうためには迷惑を考えずに身勝手な言動をしてしまう人のこと。どうして高齢者が“かまってちゃん”になるのか。それには、高齢者特有の事情もあるという。
 「高齢になると他人の視点で考えることが難しくなり、自分の行動が正しいと判断します。そのため、自分の行動が他人にとって迷惑だと考えられないのです」(平松先生、以下同)
 では、そんな“高齢かまってちゃん”とうまく接するにはどんなことに注意すればいいのだろう。
 「基本的なスタンスとして、必要以上に深入りしないということが大切ですが、その高齢者が他人なのか家族なのかによって対応が大きく違います。
 というのも、他人であればリアクションを薄くして、その人と会話すること自体を避けてしまえば済みますが、自分の親や姑、義理の父など身内となると逃げられないので、うまく距離感を保つことが重要です」
 何度も同じ話をする高齢者には、話をした記憶を残させることが重要なのだとか。
 「前にも聞いた話が始まったら、同じ行動を取ったり、同じ環境をつくったりしてください。毎回お茶を出すとか毎回同じリアクションをすることにより『前にも話したかな』と気づかせるきっかけになります」
 また、そのほかにもやってしまいがちなNG行為もある。ぜひ参考に。
 「高齢かまってちゃん」にはさまざまなタイプがあるが、ここでは代表的な4つのタイプについて平松先生に解説していただいた。
 「おしゃべり型かまってちゃん」は、もともとおしゃべり好きで、ふだん話し相手が少ない人がなりやすいタイプ。感情や欲望を抑制する前頭葉の機能低下によることが原因。
 「昔話で自慢型かまってちゃん」は、過去の記憶を美化して話すタイプ。過去の記憶は時間がたつほどに都合よく改変されるため、美化された昔話になりがちだ。
 「SNSで自己顕示型かまってちゃん」は、社会的地位のある肩書を持っていた高齢者が、もはや必要とされなくなっても「見て見て」と自分をアピールする。
 「心配されたがりかまってちゃん」は、病気や身体的老化などから役目を取り上げられ、もう必要とされていないという疎外感が原因だ。
 それぞれに対するあしらい方を知ると、苦手意識や迷いから抜け出し、ストレスなく高齢かまってちゃんに対処できる。
 「すべての高齢者にいえるのは寂しいということです。行動範囲が狭くなり、社会や家族とのつながりが減る高齢者には役割を与えることが大切。そして『ありがとう』と声に出して感謝を伝えることも効果的です」
 また、いちばん注意すべきは“高齢かまってちゃん”の裏側に認知症などの病気が隠れているケースだ。
 「例えば何度も何度も同じ話をしたり、突然怒り出したり、泣き出したりといった行為が認知症の初期症状のひとつである場合があります。
 単なる老化と認知症のもっとも違う点は、老化は何を食べたかは思い出せなくても食事をしたことは覚えているが、認知症は食事をしたこと自体を覚えていないということです」
 もし少しでも気になる点があれば、物忘れ外来などを受診してほしいと平松先生。
 ますます増えていく日本の高齢者。自分もいつか高齢者になるのだから、上手に付き合ってお互い楽しく日々を送れるようにしたいものだ。
周りの人がやりがちなNG行為
【家族の場合】面倒だからと連絡を絶つ
 家族のかまってちゃんに対して、連絡をしないとか完全に無視をすると孤独感から死につながる可能性もある。週に1回の電話やメールなど、お互いにとってストレスにならない、よい距離感を探ってみて。
【他人の場合】中途半端な優しさで相手になる
 コミュニケーションを取りたがる高齢者に対して、最後まで相手をする気がないのであれば、早めに会話をやめて、期待をさせないようにしたい。断れないという理由だけで相手をするのは逆効果。
【どちらもNG】話の内容に反論する
 高齢者に反論するのは意味がなく、論破しても何も変わらないケースがほとんど。矛盾を感じてもスルーするのがかまってちゃんへの正しい対応。
4大かまってちゃんのあしらい方
 10年以上にわたり、延べ10万人以上の高齢者と向き合う現役眼科医が“高齢かまってちゃん”に見られがちな4タイプの実例とそれぞれのあしらい方を伝授!
おしゃべり型かまってちゃん
 病院の待合室で、「どこが悪いの?」とやたらに話しかけてくるシニア。問いに答えると「大変ね。私はね……」とどちらかが名前を呼ばれるまで会話のラリーは続けられるという迷惑行為にうんざり。
 [あしらい方]どうしてもこの人と話したいというよりも、ただ衝動が抑えられないだけなので、リアクションはうすめにして、会話のラリーを続けないこと。クエスチョン形式にしないのもポイント。
SNS自己顕示型かまってちゃん
 Facebookのコメントや“いいね”で忖度され、得意気にマウンティングしているSNS上でのかまってちゃん。現場を退いても“〇〇〇理事”など社会的地位のある肩書をいくつか持ち、今の自分の顔や行動をアップするのが日課。
 [あしらい方]自己顕示型の投稿には反応をせずに無視(スルー)をするのがいちばん。コメントを書き込んでも、現状がよい方向に動くことはありません。
昔話で自慢型かまってちゃん
 “昔はよかった”とか“自分はこうしてきたもんだ”と話す自慢好きの高齢者。「家庭のことは女に任せていたからうまくいっていた」や「会社に人生をかけて何度も表彰された」など、若いころの自分を美化。
 [あしらい方]“自慢話”はさせておくのが賢い対応。価値観を押しつけられそうになったら、「今の時代は昔と違う」という現実を伝え、「悪いのは“時代の変化”ですよね」と責任転嫁を。
心配されたがりかまってちゃん
 「私なんていても邪魔でしょ」とネガティブな発言ばかりする高齢者。身体的老化などの理由から「ゆっくりしてください」と息子夫婦などに言われ、炊事や洗濯を任せることにしたが、周りの気遣いに反してどんどん暗くなっていき、身だしなみも乱れ始める。
 [あしらい方]自己肯定感を低くしないよう、できる役割を与える。ゴミ捨て、お風呂掃除、植物への水やりなど危険を伴わない仕事がおすすめ。決まった時間、曜日に行えるというのもやりがいを感じ活力となる。
教えてくれたのは……平松類先生●昭和大学専任講師・二本松眼科病院副院長。延べ10万人以上の高齢者と接してきており、眼科医として高齢者の症状や悩みに精通。著書に『老人の取扱説明書』(SBクリエイティブ刊)などを執筆ほか、メディアへの出演も多数。
(取材・文/相原郁美)
https://news.livedoor.com/article/detail/22594985/

 2022年7月31日 12時30分配信の「生稲晃子 移動は運転手付き高級車…早くもセンセイ待遇で「期待できない議員」の評価挽回できるか」という記事。
女性自身
 7月10日に投開票が行われた参院選で、当選を果たした自民党の生稲晃子議員(54)。東京選挙区から出馬した生稲議員は、61万9792票を獲得。定数6のなか、5位に滑り込んだ。
 そんな彼女だが、28日配信の『SmartFLASH』では運転手付きの黒塗りクラウンで都庁玄関に到着する様子が報じられた。新人なのにすっかり“センセイ”待遇な姿に、疑問視する声も上がっていた。
 「議員には、月129万4000円が給与として支給されます。6月と12月には約314万円のボーナスもあるので、合わせて年に約2180万円が支払われます。それに加えて、文書通信交通滞在費として月に100万円が。国会がある東京と選挙区を行き来するために、新幹線のグリーン車に乗れるJR無料パスも支給されます」(全国紙記者)
 生稲議員といえば、当選するまでに数々の波乱を呼んできた。
 「選挙期間中に複数のテレビ局が実施した候補者向けアンケートで“ほぼ回答ゼロ”だったとして、批判が殺到。後に”不備”を謝罪しTwitterで改めて回答していました。
 また『富裕層への課税強化』に関して毎日新聞で『反対』と答えたものの、朝日新聞には『どちらかと言えば賛成』と矛盾した回答に。あまりに“ブレブレ”な様子に、ネットでは呆れる声が相次いでいました」(前出・全国紙記者)
 また当選直後にも、一波乱が。
 「『池上彰の参院選ライブ』(テレビ東京系)で、各局のインタビューをすべて拒否していたと伝えられたのです。さらに番組では、陣営関係者による匿名コメントとして“生稲さんは国会議員としての資質、勉強が圧倒的に足りないから”とも明かしていました。
 すると生稲氏の選挙対策事務所スタッフが翌日、池上彰さん(71)とテレビ東京のプロデューサー宛に「事実と異なる」とする抗議文を送付する事態に。あくまで当日の時間が読めなかったことが原因だとして、マスコミ対応責任者である自民党の川松真一朗東京都議もTwitterで《8時当確のような候補者ならテレビインタビューは受けていた》と反論。しかしSNSでは《普通は答えるもんだよ》との声が上がるなど、火に油を注ぐ事態となりました」(前出・全国紙記者)
 本誌が7月13日から14日に実施した「参院選に当選した、期待できないタレント議員ランキング」では、2位となった生稲議員。回答者からは、政治家としての資質に疑問を抱く声が目立っていた。
 果たして、生稲センセイは議員としての活動を通じて評価を挽回することができるだろうか?
https://news.livedoor.com/article/detail/22595811/

 2022年1月9日の「この人」は、「第26回「300文字小説賞」最優秀賞 市川 正俊さん(67)」。
 先生も生徒もそわそわする授業参観日。来校した母親が教室に入ると、昨夜遅くまで教科書を見直していた娘は、落ち着いて授業に取り組んでいた。娘には「絶対来ないでよ」と言われていたが・・・。
 本紙サンデー版に投稿した短編作品「娘の授業参観日」(昨年9月5日に掲載)が、第26回「300文字小説賞」で、3,195点の応募作品の中から最優秀賞に選ばれた。「掲載された上に、まさか最優秀賞だなんて。今でも信じられない」と喜ぶ。
 最後にどんでん返しがある推理小説を愛読。作品にその手法を用いた。授業を終えて廊下に出てきた娘に母がささやく。「夢がかなって先生になった娘が、どんな授業をしているのか見たかったのよ」
 娘には「自分の子」と「若い女性」の2つの意味があると気付いた時、名古屋市内の小中学校で38年教員を勤めた日常が結び付いた。「最後のセリフで落とすことにこだわった」と、はにかむ。
 3回目の投稿で初の栄誉。「活字となって多くの人に読まれる喜びがたまらない」と投稿の魅力を語る。愛知県西尾市在住。
(角野峻也)

 暑い日が続くね・・・。
 そういえば、2022年4月24日の朝刊の「クラウドファンディング 支援の形」に、「浜松かき氷祭実行委員会(浜松市北区)支援者104人 総額73万2,000円」という記事が出ていたな!
5月初開催へ熱意
 個性豊かな浜松市内のかき氷店が集う「第1回浜松かき氷祭」が5月21、22の両日、はままつフルーツパーク時之栖(ときのすみか)(北区)入園ゲート前で開かれる。実行委員会は昨年秋、新型コロナウイルスの影響でプレイベントの中止を強いられ、資金難に直面。本番の開催に黄信号がともったが、クラウドファンディング(CF)を成立させ、実現に大きく踏み出した。
◆全国屈指の製氷会社
 「浜松には全国屈指の製氷会社がある。果物も豊富で、かき氷店にとって素晴らしい環境なんです」。実行委代表の山本哲広さん(46)=北区=は力を込めた。
 山本さんの妻由貴子さん(46)が4年前に開業したたこ焼き・かき氷店「TAKOYAKI kinoko」(同区)は、製氷事業を手掛ける「浜松委托倉庫」(中区)の氷を使っている。72~96六時間かけてじっくり凍らせてあるのが特徴。由貴子さんは「雑味がなくて口溶けがよく、シロップの味を引き立ててくれる」と話す。
 市内では「舞阪製氷」(西区)などの氷も高品質で有名で、氷の硬さと溶けにくさ、透明度などで国内トップクラスの評価を受けているという。
 由貴子さんの影響で、浜松とかき氷との相性の良さを知った山本さん。昨年春にイベント開催に向けて動き始めた。インターネットで「浜松 かき氷」と検索し、表示された店に電話をかけ、輪を広げていった。
 昨年九月にはプレイベントの「第0.5回浜松かき氷祭」を予定していたが、直前に緊急事態宣言が発令。会場が使えず、中止を強いられた。「大赤字になってしまい、参加予定だったかき氷店に迷惑を掛けてしまった」と声を落とす。
 ただ、プレイベントをきっかけに縁を結んだかき氷店からは、諦めずに本番を開催したいという声が上がった。山本さんは起死回生をかけて今年2月、CFで支援を呼び掛けた。交流サイト(SNS)で地元グルメを紹介しているユーザーらにもPRを頼み、目標額を上回る七十三万二千円が集まった。
 西区舞阪町でコーヒー豆の販売会社を経営する杉山世子さん(43)は、SNSでCFを知り、第1号の支援者となった。「近くの舞阪製氷さんがかき氷の氷で有名だとは知らなかった。面白いなあと思い、支援しました」と振り返る。「実行委の皆さんは新型コロナで大変な思いをされてきたので、今回こそ無事に開催できることを祈っています」
◆ガイドブックを作製
 「浜松かき氷祭」には10店が参加。ゲート前のため入園料は不要で、駐車場も無料。イベント後も食べ歩きを楽しんでもらうため、市内のかき氷店を紹介するガイドブックを作製し、会場で配布する。新型コロナが拡大した場合は会場に集まらず、それぞれの店で特製のかき氷を販売する形式に切り替える。
 山本さんは「このご時世なのに、集客イベントに多くの人が賛同してくれたのが本当にうれしい。かき氷で浜松を盛り上げられるよう、まず第1回を成功させたい」と意気込んでいる。
(小佐野慧太)
・「TAKOYAKI kinoko」が夏季限定で提供する抹茶ミルクのかき氷。「第1回浜松かき氷祭」ではミニサイズを販売する=浜松市北区で
https://www.chunichi.co.jp/article/458651

 2022年7月17日の朝刊の「農の挑戦@しずおか」に、「食用ホオズキ、試行錯誤」という記事が出ていたな!
安定栽培へ「まるで子育て」
 ドライフラワーや鉢植えなどでおなじみのホオズキ。赤く色づいた観賞用を思い浮かべがちだが、黄色くてみずみずしい食感が味わえるのが食用ホオズキだ。完熟した実を頬張れば、フルーツのような甘みとともにプチトマトに似た食感が楽しめる。浜松市西区でハウス栽培する吉田まゆみさん(50)を訪ねた。
(赤野嘉春)
 「今年は生育が良く、今までで一番収量も多い」。一メートルほど伸びたつるが並ぶハウスで、青い袋状のがくを見つめながら、吉田さんが顔をほころばす。つるの先には、収穫が近いベージュの袋がちらほら。乾燥したようなカサカサの袋を割ってみると、つやつやの黄色い実がプルンと顔をのぞかせた。
 食用ホオズキの栽培は4年目。JAとぴあ浜松の営農指導員から、「珍しい苗がある」と勧められた。露地植えで手掛け始めたが、うまく実がつかなかった。昨年からハウス栽培に切り替えたものの、カビで葉が白くなる「うどんこ病」や芋虫の被害に悩まされた。今年は風通しを良くするために密植を避け、蒸れないように水やりを工夫したところ、安定した収量につながった。
 食用ホオズキは国内ではなじみが薄いが、欧米では料理やスイーツの食材として広く使われている。「周りで栽培している人はいないので、まだまだ手探り」と吉田さん。「(袋が)黄色くなりきると実が割れていたり、早めに収穫すると実の色づきがいまひとつだったりで難しい」と話す。
 そんな吉田さんに、吉報が舞い込んだ。これまでは農産物直売所「ファーマーズマーケット白脇店」に出荷していたが、フランス料理店のオーナーシェフ中道敦さん(61)=浜松市西区=から注文が入った。市内で食用ホオズキを栽培している農家がいることを、知人を通じて知ったという中道さん。「お客さんもおいしい旬の食材を求めている。頑張っている生産者の作物も紹介したい」とエールを送る。
 吉田さんは、自動車部品会社で経理事務を担当する傍ら、金色の花を付ける食用植物「ナスタチウム」や、ロシア、ウクライナの料理ボルシチに欠かせない「ビーツ」など、珍しい作物を手がける。「栽培方法が十分分かっていないので、手を抜けば枯れたり、虫が付いたりして大変。まるで子育てのようです」。営農指導員や栽培仲間と情報交換しながら、収穫量を増やしたり、新しい作物にも挑戦したいという。
https://www.chunichi.co.jp/article/509614

 今朝の朝食は、「納豆」と「豆腐ともやしの味噌汁」♪
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「絹ごし豆腐」

 富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり 56kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市久沢269-1
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

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「オーガニック 緑豆もやし」

TOPVALU グリーンアイ Organic
長野県産
 有機栽培された種子を、中央アルプスの地下水を使用し、育てました。シャキシャキとした食感です。
200g
要冷蔵(10℃以下)
100g当たり 14kcal
名称 有機緑豆もやし
原産地 長野県駒ケ根市
販売 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

 杏林堂に買い物に出掛ける。ちょうど、開店時間に到着。
 売り出しの「ビール」1,078円を買う。「パーフェクトサントリービール」に、オマケの「パ王」が付いていたので、今日もサントリーにした。それから「宮田 お徳用ラーメン」14食入 321円があったので買うことにする。
 レジに行くと、もう支払っている人が何人かいた。自分のように目的の物だけ買って帰る人だね!
 レジで10%割引券を使い、ラーメンは30円引き。以前に「ベイシア」で買ったものとどちらが安いんだろう?WAONにて支払う。
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Mama Mother's Gentleness

 お徳用ラーメン
 14食入り
 おやつやおつまみ、スープがわりに!!
おいしさ一番!
1食(30g)当たり 135kcal
おいしさバラエティ!!『調理方法』
 鍋等で煮込む場合は、沸騰したお湯にめんを入れ2分くらい煮たててください。(1個分230cc)卵や野菜等お好みの具材を加えると一層おいしく召し上がれます。
 熱湯かけて3分、スープ感覚で(1個分200cc)
 そのままおやつやおつまみにぽりぽり
内容量 420g(14食)
販売者 東京拉麺 株式会社
栃木県足利市福居町1079-1
製造所 新栄食品 株式会社 県工場
栃木県足利市県町1731-5
発売元 株式会社 ママ
千葉県松戸市和名ヶ谷950-1
TEL 0284-70-1270
http://www.tokyo-ramen.com

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パーフェクトサントリービール×日清ラ王

 パ王
 今年のイチ推し フライパンラ王
 パーフェクトサントリービールは本格ビールのうまさで糖質ゼロだから本格ラーメンのうまさのラ王と相性抜群だし中でも今年のイチ推しは簡単で野菜もしっかりとれるフライパンラ王
1食(101g)当たり 346kcal
日清ラ王 醤油
製造者 日清食品株式会社
大阪市淀川区西中島4-1-1
https://www.nissin.com/jp/about/nissinfoods/factory/

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 昼食は、昨日買った「パン」と「ホットコーヒー」。
神戸屋 Since 1918
 チーズ in ビーフカレーパン
味わい満足 とろーりチーズ
 味わい深いビーフカレーを包み、とろーりまろやかチーズクリーム入り。
製造所固有記号 +N/GTD
1個当たり 362kcal
製造者 株式会社 神戸屋
大阪市東淀川区豊新2丁目16番14号
TEL 0120-470-184
https://www.kobeya.co.jp

 『ふれ愛交差点』をもらいに行く。ついでに店内を見るが、何も買わなかった。「かつお あら」があったが、量が少なくて108円だったので止めた。

 「酒&FOOD かとう」に借金を返しに行く。
 7月の「呑み代」12,606円を支払う。そして、「信州味噌 極醸」1,058円、「トセパン コーヒー 豆」200g1,036円を現金にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm
「游醉会(ゆうすいかい)」
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html

 草取りをして、コスモスの移植をしましょう!同じ畑なのに、今日植えた方の土は粘土質で硬いね!
 熱中症を考えると、1時間未満がリミットだね!

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 夕方は、「とりあえずビール!」♪アテは、「砂肝のマキシマム焼き レタス添え」♪忘れずに「わさび」を付けました!
国産若鶏砂肝
㈱ビッグ富士エブリディビッグデー

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 ここで、今朝の朝刊「ふるさと 味みっけ」より、「りんごの気持ち りんごきゅうり」(岩手県)の引用♪
香り、味わい 相性抜群
 品種によっては8月から収穫が始まるリンゴ。果実は、ジュースやジャム、菓子などいも加工されるが、奥州市の高善商店が発売し、JAL国内線ファーストクラス機内食にも採用された「りんごお気持ち りんごきゅうり」も評判の1品。地元のキュウリを、果汁やリンゴ酢、県内産醤油などで調合した調味液に漬け込んだ漬物である。
 「化学調味料や着色料、保存料は一切不使用。リンゴ果汁とキュウリは意外なほどに相性が良く、フルーティーな香りとまるやかな味わいをお楽しみいただけます。しっかりと漬け込みますが、パリパリとした歯応えで、古漬けの印象ががらりと変わる自信作です」と、社長の髙橋眞平さん。他にも県特産野菜を漬けた「芭蕉菜漬」など7種の漬物があり、いずれも好評。
 同社は、江戸時代の1797(寛政9)年創業。長く麹作りの蔵元を続けてきた老舗で”本業”の生麹をベースにした甘酒も人気商品だ。純米や古代米、雑穀、黒豆など計9種類があるが、7月新発売の「クエン酸+ビフィズス菌の発芽玄米甘酒」は、健康にいいと話題を呼び早くも売れ筋に、濃厚な原液タイプで、そのまま飲むのもいいが「少量の水や牛乳、豆乳割りもお薦め。夏は冷凍してもビビ」(髙橋さん)という。
・クエン酸+ビフィズス菌の発芽玄米甘酒 35g×6袋、864円
●(有)高善商店・営業本部
岩手県奥州市江刺八日町1の8の15
TEL 0197(35)1279
FAX 0197(35)3116
りんごの気持ち りんごきゅり(150g)432円 ※掲載商品はいずれも税込み、送料別途
https://takazen.biz/

本日のカウント
本日の歩数:8,267歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.5kg、16.1
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量0膳
COUNTER:274,968(72)

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