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2022年5月30日 (月)

果物など 大人の食物アレルギー 原因は花粉症の可能性

 今朝の朝刊の「くらし歳時記」は、「タラノメ」。
 もうじき6月となり、1年も半分に差しかかろうとしています。梅雨を迎えるばかりの神奈川県を後にして、2年半ぶりに北海道に帰省しました。
 高齢の母を手伝うための帰省だから、PCR検査を数回しながらの旅。いつもとは勝手の違う旅で少々心配しましたが、乾いた空気が懐かしく、心地よく過ごすことができました。
 北海道は八重桜が散りはじめ、チューリップやスズランと、こちらの季節とは1カ月から1カ月半ほど季節のズレがあります。小さいなタイムスリップをしている気分です。
 近所の市場をのぞくと、アスパラのシーズンです、同じ売り場に山菜のタラノメをみつけて思わず手に取り、こちらに連れて帰りました。
 ごまあえにしておいしくいただきましたが、梅雨を迎える身には少々、春向けの滋養が高いように感じます。
 旬のものは、その土地の空気や季節の中でいただくのがやはり一番なのだと教わる機会となりました。

 今朝の朝刊のコラム欄より、引用!
 お酒の寿屋(現サントリーホールディングス)出身の作家、開高健が書いた『やってみなはれ 戦後篇』の中に同社が生き残りをかけて連合国軍総司令部(GHQ)に対して攻勢をかける場面がある
▼当時の鳥井信治郎社長が大阪の司令部にサントリー製ウイスキーをさげて乗り込んだ。「大将の早業はたちまちキマッた」とある
▼終戦の8月からほど遠くない10月1日には占領軍の納入品に指定されていたそうだ。当時の社長室には将校や軍関係者がしじゅう出入りしていたそうで「大将はけじめもつけずに飲ませてやった」
▼混乱の終戦直後を生き抜くための「ふるまい酒」なら商才、商魂の類いとして持ち上げられもしようが、こちらの酒にいやなにおいはないのか。安倍元首相の後援会が「桜を見る会」前日に開いた夕食会に、サントリーが3年間で計400本近いウイスキーやワインなどを無償で提供していたそうだ
▼同社は「製品を知ってもらう機会と考え、夕食会に協賛した」と説明するが、政治家個人への違法な企業献金に当たるのではと指摘する声もある
▼「人間らしくやりたいナ」は開高さんによるトリスの名コピーである。戦前から宣伝上手で知られる同社だが、違法かどうかはともかく、時の権力者側への不可解な「ただ酒」はあまり、よい宣伝にはなるまい。穏やかで気楽な「人間らしく」をこの話に感じない。
https://www.chunichi.co.jp/article/479661?rct=syunju

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「川根本町」「川根茶」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=81358
*仁木 富也
※香駿(こうしゅん):
 1999年に品種登録された静岡生まれのお茶
※やぶきた
※釜炒り製法
《cafeうえまる》川根本町千頭
・川根茶畑ロールケーキパフェ 1,080円:
 川根高校の生徒が考案したロールケーキを使ったパフェ
・川根緑茶ジェラート 480円
 自家農園の緑茶を使ったジェラート
※ブルーベリー畑
☆ぶるーべりースムージー 900円
☆ぶるーべりーヨーグルトジェラート 480円

 「男子ごはん」は、#723「春の定番祭りその③ 冷凍シーフードミックス」。4/24の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
※メーカー推奨解凍方法:
 電子レンジを使わず、海水と同じ塩分濃度3%の塩水につけて、常温で解凍し、水分を拭いて使用するのがおすすめ。
※海鮮シーフードミックスのうまい使い方
 今回は旨味と風味がつまった水分も使用!使う分だけボウルに入れて、翌日使用:冷蔵庫で1日解凍、当日使用:常温で解凍。
 一度解凍してから再冷凍はNG。使う分だけ解凍する。
*具材たっぷり豪華仕上げ【シーフードピラフ】
『材料』(2~3人分)
・冷凍シーフードミックス・・・150g
・米・・・2合
・玉ねぎ・・・1/4個(50g)
・にんじん・・・1/3本(60g)
・ピーマン・・・2個(110g)
・にんにく・・・1片
・A
 白ワイン・・・大さじ1
 顆粒のコンソメ・・・小さじ1
・水・・・適量
・塩・・・小さじ1/2
・オリーブ油・・・大さじ1
・粉チーズ、黒こしょう・・・各適量
『作り方』
①シーフードミックスは冷蔵庫で1日もしくは当日使う場合は常温で解凍し、出てきた水分と固形とに分ける。米は洗って水けをきる。
②出てきた水分、A、水を合わせて330cc分計量する。塩を加えて混ぜ合わせる。
③玉ねぎ、にんじん、ピーマンは5mmに切る。にんにくはみじん切りにする。
④フライパンを熱してオリーブ油をひき、にんにくを中火で炒める。香りが出てきたら3を加えて炒める。野菜に油が回ったら米を加えて炒め、米が少し透き通ってきたらシーフードミックスを加えてザっと炒める。炊飯釜に入れる。2を加えてサッと混ぜ、普通炊飯モードで炊く。
⑤炊き上がったら濡らしたしゃもじでサックリと混ぜ、器に盛って粉チーズ、黒こしょうを振る。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/220424/recipe_756.html
*定番焼きそばを簡単調理で早変わり!【海鮮焼きそば】
※縮まない方法→加熱し過ぎない事。
 加熱し過ぎは縮みや臭みの原因。
 解凍したエビを試しに炒めてみて、どのくらいで火が入るのか確認しておくと良いかも
『材料』(2人分)
・冷凍シーフードミックス・・・150g
・焼きそば用麺・・・2玉
・キャベツ・・・150g
・万能ねぎ・・・3本
・A
 酒、しょうゆ・・・各大さじ1
 鶏がらスープの素(半練り)・・・小さじ1.5
・ごま油・・・大さじ1.5
・塩・・・小さじ1/3
・黒こしょう・・・適量
・レモン(くし切り)・・・適量
『作り方』
①シーフードミックスは解凍し、出てきた水分と固形とに分ける。
②出てきた水分とAを混ぜる。
③キャベツは大き目のひと口大に切る。万能ねぎは斜め4cm長さに切る。焼きそば用麺は袋のまま600Wの電子レンジに2分かける。
④フライパンを熱してごま油を引き、キャベツを強火で炒める。少し焼き目がついてきたらシーフードミックスの具材を加え、塩、黒こしょうを振って炒める。油が回ったら焼きそば用麺を加えてほぐしながら炒め、ほぐれたら2を鍋肌から加えて炒め合わせる。万能ねぎを加えてザっと混ぜる。
⑤器に盛ってレモンを添える。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/220424/recipe_755.html
*海鮮のだしで本格カレーソース!【シーフードカレー】
※おすすめの使い方:
 グラタン、ドリア、ラーメン、かき揚げ、コロッケ、八宝菜、広東麺、パスタなど
『材料』(2~3人分)
・冷凍シーフードミックス・・・150g
・玉ねぎ・・・3/4個(150g)
・しめじ・・・1/2パック
・にんにく・・・1片
・バター・・・10g
・A
 水・・・600cc
 チキンブイヨン(粉末)・・・小さじ1
・カレールウ・・・4~5片(60g)
・カレー粉・・・小さじ2
・ケチャップ・・・大さじ1
・温かいごはん・・・適量
・らっきょう、福神漬け・・・各適量
『作り方』
①シーフードミックスは解凍し、出てきた水分と固形とに分ける。
②玉ねぎは縦薄切りにし、しめじは石突を取って小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
③鍋にAを合わせて煮立て、玉ねぎ、にんにくを入れて中強火で6~7分煮る。
④フライパンを熱してバターを溶かし、シーフードミックスの具材、しめじを入れて中強火で炒める。しめじが少ししんなりしたら火を止める。
⑤3にシーフードミックスの水分、カレールウを溶き入れ、カレー粉、ケチャップを加えてひと煮する。カレールウが溶けて少しとろみがついたら、4を加えてサッと混ぜて火を止める。
⑥器にご飯を盛って5をかける。お好みでらっきょう、福神漬けを添える。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/220424/recipe_754.html

 「相場マナブ」は、#450「マナブ!旬の産地ごはん 千葉県 横芝光町(よこしばひかりまち)」「ズッキーニ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0052/
▲マナブ!旬の産地ごはん
*秋鹿 文雄、鈴木 啓太
※ズッキーニ:
 ウリ科カボチャ属の南米原産の野菜。形や模様に特徴のあるペポカボチャの仲間。
 2~3日で2倍以上 20cmくらいまで成長。
 1980年代に輸入されたものが流通し始め、年々国内生産量が増加している。
  【ズッキーニの天ぷら】【ズッキーニのペペロンチーノ】【ズッキーニのスープ】
【ズッキーニの炭火焼き】
『材料』
・ズッキーニ
・しょう油
『作り方』
①ズッキーニを縦半分に切り、断面に格子状に切り込みを入れる。
②断面を下にして網にのせ、中火で5分、返してさらに5分焼いたらしょう油をかける。
【ズッキーニのはさみ揚げ】
『材料』(4~5人分)
・ズッキーニ・・・2本
・合挽き肉・・・200g
・卵・・・1個
・小麦粉・・・大さじ2
・塩・・・少々
・コショウ・・・少々
・小麦粉・・・適量
・卵・・・適量
・パン粉・・・適量
・揚げ油
・レモン・・・適量
・ソース・・・適量
『作り方』
①ズッキーニを1cm程度の厚めの輪切りにし、小麦粉を振っておく。
②合挽き肉に小麦粉、卵、塩、コショウを入れて、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせ、ズッキーニではさむ。
③溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
④160℃の油で8分ほど衣にしっかりと色がつくまで揚げる。
⑤皿に盛り、お好みでレモン、ソースをかける。
  【ズッキーニの炒め物】
  【ハム&チーズのはさみ揚げ】
  【ベーコンのはさみ揚げ】
【ズッキーニとキャベツの塩昆布サラダ】
『材料』(2~3人分)
・ズッキーニ・・・1本
・キャベツ・・・150g
・塩昆布・・・大さじ3
・塩・・・小さじ1/4
『作り方』
①キャベツをざく切りにし、塩揉みして5分程度おく。
②ズッキーニを薄い半月切りにし、水気を切ったキャベツ、塩昆布と和える。
※薄く切る・・・味がしみやすい
 厚く切る・・・食感が残る
【ズッキーニの炊き込みごはん】
『材料』(4~6人分)
・ズッキーニ・・・2本
・豚バラ肉・・・100g
・米・・・3合
・かつおだし・・・420mL
・しょう油・・・大さじ3
・酒・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2
・サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①ズッキーニは7~8mmの厚さのいちょう切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
②フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉とズッキーニを中火で炒める。豚肉に火が通ったら、しょう油、酒、みりんを入れてひと煮立ちさせる。
③炊飯器の釜に、浸水して水気を切った米とかつおだし、炒めた具材を入れて炊く。
【ズッキーニの天ぷら】
※花ズッキーニ:
 通常の収穫時期よりも早く収穫したもの。開花している時間が短く、収穫量が少ない
『材料』(2人分)
・ズッキーニ・・・4枚
・花ズッキーニ・・・2本
・ハム・・・20g
・クリームチーズ・・・30g
・天ぷら衣・・・適量
・小麦粉・・・適量
・塩・・・適量
・揚げ油
『作り方』
①ズッキーニを1cmの厚さで斜めに切る。
②花ズッキーニの花を広げてめしべを切り取り、濡らしたキッチンペーパーで中を丁寧に拭く。細かく刻んだハムとクリームチーズを混ぜ、花の中へ詰めてしっかり閉じる。
③それぞれ小麦粉を薄くまぶし、天ぷら衣をつけて170℃の油で揚げる。
【ズッキーニボート】
『材料』(4人分)
・ズッキーニ・・・2本
・ツナオイル缶・・・1缶
・コーン・・・20g
・マヨネーズ・・・大さじ2
・ピザ用チーズ・・・適量
『作り方』
①ズッキーニは縦半分に切り、スプーンで種の部分をくり抜く。
②くり抜いたものをみじん切りにしてボウルに入れ、油を切ったツナとマヨネーズを加えて混ぜる。
③ズッキーニにタネとコーン、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで12分ほど焼く。
【ズッキーニトースト】
『材料』(1枚分)
・食パン・・・1枚
・ズッキーニ・・・1/4~1/3本
・マヨネーズ・・・大さじ1/2~1
・ピザソース・・・大さじ1~1と1/2
・ピザ用チーズ・・・適量
『作り方』
①ズッキーニをスライスする。
②食パンにマヨネーズを塗り、ズッキーニを並べてピザソースとチーズをのせる。
③250℃のオーブントースターでチーズが溶けてほんのり色がつくまで、約3分30秒焼く。
【ズッキーニの味噌グラタン】
『材料』(2人分)
・ズッキーニ・・・1本
・薄切りベーコン・・・2枚
・オリーブオイル・・・大さじ1
・小麦粉・・・30g
・バター・・・20g
・牛乳・・・250g
・味噌・・・大さじ1/2
・ピザ用チーズ・・・50g
・パン粉・・・大さじ1/2
『作り方』
①ズッキーニは乱切り、薄切りベーコンは1cm幅に切っておく。
②フライパンにオリーブオイルを引き、ズッキーニとベーコンを中火で炒める。
③全体に油が回ったら、小麦粉とバターを加えて粉っぽさがなくなるまで、さらによく炒める。
④牛乳に味噌を溶いてフライパンに注ぎ、煮立たせる。とろみがついたら火からおろし、グラタン皿に移す。
⑤ピザ用チーズとパン粉をのせ、200℃のオーブントースターで約10分焼く。
【麻婆ズッキーニ丼】
『材料』(2人分)
・ズッキーニ・・・2本
・豚挽き肉・・・100g
・長ネギ・・・1/2本
・にんにく・・・1片
・しょうが・・・1片
・砂糖・・・小さじ1
・豆板醤・・・小さじ2
・甜麺醤・・・大さじ1/2
・鶏ガラスープ・・・250mL
・しょう油・・・小さじ2
・ゴマ油・・・大さじ1
<水溶き片栗粉>
 片栗粉・・・大さじ1
 水・・・大さじ2
・ごはん・・・2膳
『作り方』
①ズッキーニは8mmほどの厚さの半月切りにする。にんにくとしょうが、長ネギはみじん切りにしておく。
②中華鍋にゴマ油を熱し、にんにく、しょうが、豚挽き肉を炒める。肉の色が変わったら、砂糖、豆板醤、甜麺醤を加えて全体に馴染むまでよく炒める。
③ズッキーニを加えてさっと合わせ、鶏ガラスープを加えて軽く煮こむ。
④長ネギのみじん切りとしょう油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤ごはんの上に盛り付ける。
▲釜-1グランプリ
*汁なし麺の肉味噌釜飯【ジャージャー釜飯】
※ジャージャー麺:
 挽き肉を甘辛く炒めた肉味噌を中華麺にのせた料理
『材料』(4~6人分)
・米・・・3合
・鶏ガラスープ・・・330mL
・氷・・・120g
・豚ひき肉・・・300g
・しいたけ・・・5枚
・水煮たけのこ・・・1個
・にんにく・・・1片
・コショウ・・・小さじ1/2
・塩・・・小さじ1/2
・酒・・・大さじ3
・砂糖・・・大さじ3
・甜麺醤・・・大さじ4
・しょう油・・・大さじ3
・ゴマ油・・・大さじ1と1/2
・白髪ネギ
『作り方』
①しいたけ、水煮たけのこ、にんにくをみじん切りにする。長ネギの白い部分を細く切って水にさらした後、しっかりと水気を取り、白髪ネギを作る。
②中華鍋にゴマ油を熱し、にんにく、豚挽き肉を入れ、コショウ、塩を加えて炒める。
③肉の色が変わってきたら、しいたけ、たけのこを加えてさらに炒め、酒、砂糖、甜麺醤、しょう油を入れ、ひと煮立ちさせる。
④炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と鶏ガラスープ、炒めた具材、氷を入れて炊く。
⑤炊きあがったら全体を混ぜて茶碗に盛り、白髪ネギをのせる。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0050/

 「デラメチャ気になる!」は、「名古屋緑区で愛される店」。
https://tv-aichi.co.jp/deramecha/
《魚広場ナルミ杉本》
*杉本 貞夫
☆ズワイガニ 3,000円
☆アオリイカ(1箱 約50杯) 1,300円
☆メバル(1箱 約20尾) 1,380円
☆アジ(1箱 約40尾) 500円
☆ブリ 800円
☆メバルの詰め放題 100円
☆マダイの詰め放題 300円
《名古屋市中央卸売市場》
 残り物をまとめ買い
・本マグロ(長崎産):マグロ解体即売会
《とんかつ キッチン カナン》
*中島 幹、良平
※ワールドとんかつシリーズ
 ☆アメリカンとんかつ 715円 ※トマトソース
 ☆ジャーマンとんかつ 935円 ※揚げたカツにソーセージとチーズが挟まっている
 ☆コリアンとんかつ 935円 ※キムチを乗せる
 ☆ハワイアンとんかつ 935円 ※パイナップルをのせ、甘めのソース
・フレンチとんかつ 715円 ※油で揚げない。味噌だれ
  パン粉を付け、溶き卵にくぐらせてフライパンで焼く。ヒントはフレンチトースト
☆コロちゃんとんかつ
 ポテトサラダを挟んだコロッケのようなとんかつ

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 「スポーツくじ(toto・BIG)」より、メール。「ポイントプログラムライト」応募受付中!応募は5月31日(火)まで!」。
https://www.toto-dream.com/campaign/point_light.html?cid=all_mail_mag_all_big_all_reg_bex_220530_2
 「水郷のとりやさん」より、メール。「水郷のとりやさんのSDGsへの取り組み」。
https://image.rakuten.co.jp/suigodori/cabinet/sdgs/chini20220528.jpg
https://www.rakuten.ne.jp/gold/suigodori/sdgs.htm?scid=rm_197493
高知ぐるぐるゴハン平日お昼の”一人焼肉”は「至福」
http://gurugurugohan.blog.jp/archives/46496875.html
インテリア雑貨セレクトショップ “P-Nuts(ピーナッツ)” のスタッフブログ食事の時間が楽しくなる”箸置き”
http://blog.livedoor.jp/p_nuts_staff/archives/65983274.html
ちば通信 - 千葉県千葉市の地域情報サイト”アメリカン”なワッフルサンド
https://chibatsu.jp/archives/30450598.html

①自分で歯磨きする夢(吉夢)
 自分で歯磨きをする夢は、夢診断では自分の力で考えて解決する力があることを意味しています。今までは自信が持てなくて尻込みしていた事柄にも、積極的にチャレンジしてみましょう。
 夢占いでは、やる気と向上心が強くなるタイミングです。仮に結果が悪くても、今は挑戦したことが周囲の人からの高い評価を得るでしょう。
 タイミングを逃がさず、勇気を持って行動してくださいね。
①歯磨きの BTC 1FDYfTJ6U4Bgzy5tkwy5ucBu2xvTAPgEe3 後にうがいをする夢(吉夢)
 歯磨きの後にうがいをしてすっきりする夢を見ましたか。夢診断では、腐れ縁で惰性で付き合っていた相手ときっぱり縁が切れることを暗示しています。
 随分前から別れることを考えていたはずですが、言葉に出すきっかけがつかめずにいたのでしょう。うがいは溜まっていたものを吐き出す行為です。
 なかなか吐き出せなかったあなたの本心が、やっと伝わるタイミングが訪れました。後腐れのないように誠心誠意、心を込めて別れの言葉を吐き出しましょう。
https://akanbo-media.jp/posts/9373

 差出人がこちらのメルアドで「デバイスがハッキングされました」というメールが届いた!!!???
 脅しだよね!!!こんなのが許されるのか???脅迫罪じゃないのか???
 サイバー警察は、「BTC 1FDYfTJ6U4Bgzy5tkwy5ucBu2xvTAPgEe3」を捜査した方がいいんじゃないのか!!!
 それが起こったのです。ゼロクリックの脆弱性と特別なコードを使用して、Webサイトを介してあなたのデバイスをハッキングしました。私の正確なスキルを必要とする複雑なソフトウェア。このエクスプロイトは、特別に作成された一意のコードを使用してチェーンで機能し、このようなタイプの攻撃は検出されません。Webサイトにアクセスしただけで感染してしまいましたが、残念なことに、私にとっては非常に容易いことです。あなたは標的にされたのではなく、そのWebページを介してハッキングされた多くの不運な人々の一人になったのです。これはすべて8月に起こりました。そのため、情報収集には十分な時間がありました。
 次に何が起こるかはもうご存知だと思います。数ヶ月間、私のソフトウェアは、あなたの習慣、あなたが訪問するウェブサイト、ウェブ検索、あなたが送るテキストなどの情報を静かに収集していました。他にもまだまだありますが、これがどれほど深刻であるかを理解していただくために、いくつかの理由を挙げました。
 明確に言うと、私のソフトウェアはあなたのカメラとマイクも制御しました。
 プライバシーを侵害するのはちょうど良いタイミングでした。あなたを主演とした価値あるPORNHUBビデオをいくつか作成しました。
 すでに十分に待ったので、これに決着をつける時が来たと思い立ちました。こちらが私からのご提案です。 これを、私が希望するコンサルティング料金と名付け、これまでに集めてきたメディアコンテンツを削除したいと思います。
 私が支払いを受け取れば、あなたのプライバシーは守られます。そうでなければ、私はあなたの連絡先に最も有害なコンテンツを漏らし、変質者が見ることができるようにそれを公開ウェブサイトに投稿します。
 あなたも私も、これによってあなたが被る損害の大きさを認識しています。あなたのプライバシー保護にあたってそれほど多くの金額は要されません。私はあなたに個人的な関与をしません。そのため、私が所有するあらゆるファイルやあなたのデバイス上のソフトウェアが、転送を受けた直後に削除されることについてご信頼ください。
 私の適切なコンサルティング料金は、ビットコインで送金される1750ドルです。 振込時の為替レート。この金額をウォレットに送る必要があります BTC 1FDYfTJ6U4Bgzy5tkwy5ucBu2xvTAPgEe3
 定められた料金は変更できません。2営業日以内に支払うものとされます。 支払いを受け取る事だけが重要です。
 言うまでもなく、プライバシーを侵害されたく無ければ、誰かに助けを求めようとするのはやめてください。支払いを受け取るまであなたの動きを全て監視しています。 契約の期限を守れば、二度と私から連絡が来ることはありません。
 どうぞ良い一日をお過ごしください。

 2022年5月30日 13時26分配信の「部活で丸刈り強制され不登校に…元県立高男子生徒の1円損害賠償請求を棄却」というニュース。
読売新聞オンライン
 熊本県立済々黌(せいせいこう)高(熊本市)のソフトテニスの部活動で丸刈りを強制されるなどしてうつ状態になり、退学を余儀なくされたとして、元男子生徒が県に1円の損害賠償を求めた訴訟の判決で、熊本地裁は30日、原告側の訴えを退けた。
 同校は明治時代からの伝統校で、原告側は「バンカラな校風で知られ、『シメ』と呼ばれる強制行為で不登校になった」と主張していた。
https://news.livedoor.com/article/detail/22247521/

 今朝の通勤・・・。
 「9!68」の車が遅い・・・。せめて法定速度で走ってよ!!!

 今日の仕事・・・。
 結局、公務員なんて、自己判断で「これでいいんだ」と思っているんじゃないのか!!!!????謙虚に学ぶ姿勢がないと力をつけることができないよ!!!

 仕事を終え、帰宅。
 「2*25」の車が遅いな・・・。

 一旦帰宅して、「イオン」に買い物に出掛ける。
 なんかよく分からないけど、意識が飛んでいる???
 「宝くじ売り場」で「ドリームジャンボ」を買う。
https://www.takarakuji-official.jp/brand/jumbo/
 食料品売り場で「TVバラ焼豚切落し」278円の所20%引き、さらに5%引きで225円、「一番搾り糖質ゼロ6缶」1,097円を買う。WAON払い。

 「ベイシア」に行く。
 「大きなハムカツ」216円、「朝吹き鶏砂肝」100g73円、「木綿豆腐」41円を買う。
 帰宅途中、警察が「ネズミ捕り」をしていた。レーダーを発生させる機械って、スピーカーみたいですね!?

 意識がよく分からない・・・・・。

 「酒&FOOD かとう」に4月分の呑み代を支払いに行く。20,900円の支払!
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm
「游醉会(ゆうすいかい)」
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html

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 夕方は、今日買った「大きなハムカツ」で一杯♪
1枚当たり 272kcal
原材料名:ハムカツ(パン粉、チョップドハム(豚肉、大豆たん白、その他)、小麦粉、食塩)、ドライパセリ、揚げ油(なたね油)/加工澱粉、増粘多糖類、リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、コチニール色素

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 先日買った「レタス」を添えました♪

 2022年5月17日の朝刊に「果物など 大人の食物アレルギー 原因は花粉症の可能性」という記事が出ていた。
口のかゆみ、イガイガ…豆乳は重症化例も
 特定の果物を食べたり豆乳を飲んだりすると、口の中がかゆくなる、喉がイガイガする−。こんな症状があれば、花粉症が関連しているかもしれない。専門家によると、大人になってから発症する食物アレルギーのうち、果物や豆乳などが原因の場合は「花粉−食物アレルギー症候群」(PFAS)であることが多い。この時期、花粉症の人が注意すべきなのは豆乳という。
(細川暁子)
 子どもの場合、食物アレルギーを引き起こす原因物質(アレルゲン)の多くは卵や牛乳、小麦だ。一方で大人は、果物や野菜が多数を占める。
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 「大人の食物アレルギー」の著者で国立病院機構相模原病院の福冨友馬さん(43)が、2009~11年に食物アレルギーで同病院を受診した16歳以上の153人について調べたところ、原因は果物・野菜(豆乳・大豆を含む)が48.4%と最多だった=グラフ。福冨さんによると、果物や野菜の食物アレルギーはPFASである例が多く「花粉症の人の増加に伴い、増えている」と話す。

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 体内に入った花粉に含まれるアレルゲンを追い出そうと抗体がつくられ、鼻水や涙などが出るのが花粉症のアレルギー反応だ。果物や野菜などには、花粉のアレルゲンと似た構造のアレルゲンを含むものがあり、これがPFASを引き起こす。抗体が花粉と勘違いすることでアレルギー症状が出るのだ。こうした状態を「交差反応」という。

 花粉症に悩んでいた東京都のナレーター水上ゆかさんは長い間、モモやメロンを食べると喉が痛む症状があった。2年ほど前にアレルゲンを調べる血液検査をしたところ、カバノキ科やイネ科などの花粉症と分かった。
 医師からは「花粉症の交差反応」と告げられた。例えばモモは、1~6月に飛散するカバノキ科のハンノキやシラカバの花粉にあるタンパク質「PR-10」に似たタンパク質を含む。以降、食べるのは避けているが「なぜ食べないの?」などと勧められて困ることも。「果物を食べられない人がいることも知ってほしい」と話す。
 どの植物の花粉にアレルギーを持つかで、症状が出やすい果物や野菜は異なる。特に注意が必要なのは、健康ブームで消費が増えている豆乳だ。大豆は、カバノキ科の「PR-10」に構造が似たタンパク質を含み、豆乳は呼吸困難など強いアレルギー症状を起こすリスクがある。
 福冨さんによると、豆乳アレルギーは花粉の飛散がピークを過ぎた5~6月に発症する人が多い。国民生活センターにも相談が寄せられており、カバノキ科の花粉症の人が豆乳を飲む際は注意するよう、また症状が出たらすぐに摂取をやめて医療機関を受診するよう呼び掛けている。
 PFASの患者がどれぐらいいるかははっきりせず、確立された治療法もない。そのため、福冨さんは「特に花粉が飛散している時期は抗体が増えるので、原因となる食物を避けることが基本」と話す。症状は口の中で終わる例が多く、重症化するのはまれだが、豆乳アレルギーのように重篤な状態に陥る場合もある。何らかの自覚症状があれば、アレルギーの専門医を受診し、血液検査などでアレルゲンを特定するよう勧めている。

本日のカウント
本日の歩数:4,667歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.3kg、15.0
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:270,755(95)

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