「いただきます 早うま丼」
今日は4月5日、「清明(せいめい)」。
「清明」は、二十四節気のひとつで、万物が生き生きとしている様子を表す「清浄明潔(しょうじょうめいけつ)」という言葉を略したものです。草木が芽生えて、花が咲き、すべてのものが生命力に満ちあふれた、すがすがしい季節です。この時期に心地よい風を清明風といい、本格的な春の到来を教えてくれます。
・風習
沖縄では、先祖の墓前に親類が集まり、重箱に詰めたごちそうやお酒をお供えし、供養する「清明祭(シーミー)」と呼ばれる習わしがあります。
・食べ物
店頭には新たまねぎや春キャベツなどの春野菜が多く並びます。みずみすしくやわらかな、この季節ならではの味わいを楽しんではいかがでしょうか。
昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「お好みコラボソース最終章#2」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《広印農産加工 佐伯工場》廿日市市津田
※ブラックマッペ(細もやし)
・ブラックマッペくん:
水分が少なく炒め物に適している
【細もやしナムル】
①もやしをゆでる。
②ごま油、鶏がらスープの素、しょうゆ、塩、ゴマをあえる。
《日野ミートファーム》庄原市口和町
※瀬戸もみじ(ブランド豚):
カキ殻を飼料に混ぜる。
・豚バラ肉
【豚バラすきやき】
①豚バラをスライスして焼く。
②しょうゆ、みりん、砂糖で作った割り下を入れる。
③卵に絡めて食べる。
《Doglamping(ドッグランピング)》東広島市豊栄町
※Dogrun × Glampling
素泊まり 1名 9,900円~
【ガーリーカリー お好み焼き】
①ホットサンドメーカーに油をひく
②最初に焼きそばを入れる。真ん中を窪ませて卵を入れて、潰す。
③かつお節をまぶす。細もやし、千切りキャベツをのせる。天かすをのせる。豚バラ肉をのせる。
④閉じて、麺側から片面5分ずつ焼く。
⑤お皿に盛り、お好みソース ガーリーカリー、青のりをかけて完成。
【ガーリーカリー唐揚げ】
①袋に鶏肉と片栗粉を入れまぶす。ガーリーカリーを入れ揉みこむ。30分寝かせる。
②油で揚げる。
③ガーリーカリーをかけて完成。
「二軒目どうする? ~ツマミのハナシ~」は、ハードキャッスル エリザベス。
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
《創作居酒屋 たつや》門前仲町
・生ビール 550円
・ハイボール 528円
*ツマミのハナシ①:
オーナーが豊洲の現役仲買人。毎日獲れたての新鮮な魚介類が食べられる。
・刺身3点盛り 1,078円
カンパチ、ヒラメ、戻りガツオ
・白身魚のねぎま串 250円(1本)
・ちくわの明石揚げ(たこ焼き風) 680円
・赤かぶの浅漬け 528円
・さといもの唐揚げ 528円
*ツマミのハナシ②:
里芋の煮っ転がしに片栗粉をまぶし揚げたお店オリジナルメニュー。
「タモリ倶楽部」は、「職人技が百花繚乱!造花の桜でインドア花見」。3/11の放送分。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/?category=variety
*「東京都狛江市」和泉園 白井 誠
主にテレビCMや映画の増加を担当。花びらはメーカーに発注。枝と幹は本物を使用。
後ろを少なめにして、全体的に丸みを出す。
*「東京都北区」酒井造花製作所 酒井 克昌
歌舞伎など舞台造花専門の会社。遠目の客席からでも見えるように大きめに製作。桜の枝は本物を使用。
桜、ヤマブキ、もみじ、アヤメ、アヤメ(白ver.)
*「東京都八王子市」子だぬき工房 岩上 知沙
飲食店やレンタルルームなどで使う造花のレンタル会社。
天井に沿って本物の桜ではないありえないスタイルを作る。
「タクシー運転手さん、一番うまい店に連れてって!」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/
*「東京・蒲田」
《中華料理 嘉宴(かえん)》2009年創業
☆本格四川麻婆豆腐 880円
・蒸し鶏のサッパリ生姜ソースかけ 480円
・イカゲソ揚げ 480円
・牛肉のガーリック炒飯 980円
☆五目タン麺 800円
*「群馬県・渋川」
※水沢うどん:
群馬県渋川市の名物。日本三大うどんの一つ。太めの麺にコシや弾力、透き通る白い麺が特徴。
《めん処 厚田屋本店》
・あい盛り(大盛り) 650円
※単品500円+天ぷら150円
・あい盛り(並) 550円
※単品400円+天ぷら150円
・野菜をくれる
*「秋田県秋田市」
《うなぎ 横田屋》1950年創業
・うな重(竹) 2,900円
「京都府・京都市」
《月(にくづき)》東山
昭和56年創業、但馬牛を主に扱う精肉店。令和元年に社名を中勢以から京中に。
2016年にオープンした「月(にくづき)」。肉好きとかけたらしい。
・京中式熟成肉の特製ハンバーグ 1,900円 ※単品不可
http://www.kyotonakasei.jp/nikuzuki/
《すっぽん料理 円亭(まどか帝)》下京区
・コース 9,240円(税込) ※予約制
『続日本記』では7世紀頃、文武天皇に献上。古来から滋養強壮として食べられていた。
・中華麺
・すっぽん雑炊
https://madokatei.com/
「Kannaの美味しんぼカフェタイム」「やめられない~止まらない~」
https://oishinbokanna.blog.jp/archives/13357576.html
「ぱんフレット。」充実した”おやつライフ”に感涙
http://blog.livedoor.jp/zacozaco/archives/52439578.html
「eri mama daiary 毎日コーデと美容メモ」春を意識したコーデでランチ
https://erimama.blog.jp/archives/13793104.html
「精神科医療事務員の日常」マイナンバー保険証に抱く”疑問”
https://mentalclerk.livedoor.blog/archives/13352553.html
2022年4月5日 14時14分配信の「堺あおり殺人、容疑者が証拠隠滅か 現場付近でSDカード発見」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/21951984/
2022年1月30日の「この人」は、「石川・美川地区の民謡「御酒」 魅力を発信する保存会元会長 二木 武信さん(80)」。
霊峰との信仰厚い白山(2,702m)から流れ出た手取川が、日本海に注ぐ石川県白山市の美川地域。この地域に、かつて北前船の船主集落として栄えた歴史の一端を伝える民謡「御酒(ごんしゅう)」が歌い継がれている。定年を期に、住民でつくる「美川御酒保存会」メンバーに加わり、御酒の魅力の発信や後進の育成に励む。
高校卒業後、大手重機メーカー「コマツ」に入社。自動車工場などに納品するプレス装置の検査を担当した。多い時には、年の3分の1も海外出張していた。「若い頃には、今ほどは御酒を意識していなかった」と明かす。ただ、青年団の活動で一度だけ聞いた、御酒の伸びやかで美しい音色が印象に残っていた。
保存会が主催する教室に通い、約2年かけて独特な節回しを身に付けた。現在は、観光ガイドとして、訪れた人に御酒や美川地域の魅力を伝えている。保存会は高齢化でメンバーが減少。歌い手を増やそうと奔走もしている。発案そた地元小学校に出向く「御酒教室」はコロナ禍で2年連続で延期になったが、めげない。「やっぱり地元が好き。皆の役に立ちたいとの思いだけです」
(吉田拓海)
「健康診断」の申し込みをしようと電話をした。回線が工事中らしく繋がらない。ネットなら申し込めるらしいが、もう一杯!!!
それにしても健康診断の値段、同じ「健診センター」でも値段が違うのはなぜ?
「市国民健康保険」1,500円
「定期健康診断」12,815円
「特定健康診査」7,150円
「協会けんぽ」7,169円
TEL 0120-938-375
https://www.seirei.or.jp/hoken/health-reserve/step1/select/1
今日は、「新宮」でラーメンを食べようっと!!
あれっ!???水曜日休みのはずなのに、今日は、「臨時休業」だって!!!???ネットに告知しておいてよ!!!
静岡県浜松市北区引佐町井伊谷1991-2
TEL 053-542-1564
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22001034/
「雅楽之助(うたのすけ)」に行ってみる。ネットで調べると、月曜休みと火曜休みの2通りの表示があるんだよね・・・。今日は、休みだった・・・↓↓↓火曜休みが正解なのか???ネットの情報を正確な物に修正しておいてよ!!!
そんなわけで、今日は昼食抜き↓↓↓
静岡県浜松市北区引佐町黒渕154-6
TEL 053-543-0322
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22007935/
皆さん、教育者だよね。自分は、「自己中で甘えん坊の教育学者」なんだろうな・・・。
帰宅して、先日100g106円で買った「静岡県産 太平洋 かつおたたき「生食用」」を使って、「カツオのたたき丼」で一杯♪
炭焼き
美味しさは「鮮度」と「焼き」にあり。
100g当たり 132kcal
先日買った「新タマ」と「レタス」を添えましょう!!!にんにくチューブとマヨネーズをかけました!
デザートは、頂いたお菓子♪
Ginza
Mille Feuille
Strawberry
銀座ミルフィーユ(ストロベリー
1個当たり 102kcal
名称 洋菓子
原材料名 冷凍パイ生地(小麦粉、バター、食塩)、(台湾製造、オランダ製造)、チョコレート、粉糖、ショートニング、準チョコレート、液卵白、砂糖、ストロベリーパウダー、小麦粉、食物繊維(イヌリン)、加糖れん乳、コーンスターチ、食用油脂、乾燥卵白、米酢
販売者 株式会社 パティスリー銀座千疋屋
東京都中央区銀座5丁目5番1号
TEL 0120-189-412
2018年8月12日の「いただきます 早うま丼」は、【アジのたたき丼】(361kcal)。
2018年8月14日の「いただきます 早うま丼」は、【ウナシソ丼】(647kcal)。
2018年8月15日の「いただきます 早うま丼」は、【スープかけ丼】(435kcal)。
2018年8月16日の「いただきます 早うま丼」は、【ホタテ揚げ玉丼】(418kcal)。
2018年8月17日の「いただきます 早うま丼」は、【山形のだし丼】(267kcal)。
(ベターホームのお料理教室)
本日のカウント
本日の歩数:3,405歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.7kg、16.0
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:266,597(47)
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