« 「菜の花の天ぷら」、そして「いただきます 春野菜をおいしく」 | トップページ | 「雅楽之助(うたのすけ)」、そして「大庭英子のおいしい家ごはん」(4-1)「新ジャガと手羽先の煮物」 »

2022年4月14日 (木)

「いただきます 常備菜」

 昨日のテレビ「レンタルクロちゃん」は、シーズン8。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
<メイキスタジオ>向島、1941年創業
 《立花食堂》
<あいテレビ>愛媛県
 itv「よるマチ」
 ・レンタルクロちゃん「もみじ大作選」やまだ屋

 「ソロ活女子のススメ2」は、「サバゲーでソロ活女子が主役に」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/solokatsu2/story/202204/26298_202204132500.html
<ダイジェスト出版>
<UNION BASE>千葉県

 先日の「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!」は、3時間SP。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/
*「兵庫県 姫路市」
 姫路なのに長浜?昼限定の行列のラーメン店
《長浜一番 飾磨店》
・ラーメン 680円
  神戸の老舗中華料理店「一貫桜」で修業
*「兵庫県 明石市」
 明石初!ナポリが認めた本格派!新鮮魚介たっぷりピッツァ
《ベアトリーチェ》
・ベアトリーチェ 2,068円
「東京 錦糸町」
 東京・下町で見つけた江戸から続くジビエ料理店!?
《両国 ももんじや》享保3年(1718年)創業
・猪鍋 4,400円(1人前)
  丹波篠山(兵庫県)の猪
*「東京 恵比寿」
 チキンカランガ?知ランガナ!日本人もハマる人気アフリカグルメ!
《マシューコウズ・バファローカフェ》2015年オープン、ケニア料理専門店
※ウガリ(トウモロコシの粉末)、タピオカ粉と一緒にお湯で溶かし練る。
 カランガ(東アフリカの肉じゃが)、シナモン、クミンなどで味付け。パクチー、ココナッツをかける。
・チキンカランガ&ウガリ 4,950円(2人前)
 ※Tamu(タム):おいしい
 ※Asante Sana(アサンテ サーナ):ありがとうございます
*「神奈川県 逗子」
 桑田佳祐の親戚が経営 食べないと人生が終われない絶品焼肉
♪ 希望の轍 1990年9/1発売
♪ 涙のキッス 1992年7/18発売
♪ エロティカ・セブン 1993年7/21発売
《七輪焼肉 あっこちゃんぢ》茅ヶ崎
 2006年 桑田さんのいとこ茂手木さんが開業
・黒毛和牛カルビ 1人前 770円
  塩ダレ
・手羽明太 2個 650円
☆黒毛和牛すき焼き 1人前 3,900円
*「神奈川県 逗子」
 テレビ初取材!本当は教えたくない ボリューム満点 肉料理
《サニーサイドキッチン》
 2019年オープン。本場あまりか料理が食べられる
 米国のテキサススタイルのバーベキュー
  プルドポーク
・燻製バーガー ブリスケットバーガー 2,400円 ※週末限定ランチメニュー
・アメリカ南西部のソウルフード バターミルクフライドチキン&ワッフル 1,980円 ※週末限定ブランチメニュー
*「埼玉県 熊谷市」
 テレビ取材NG!?海なし県の超人気寿司
《鮨平(すしへい)》1980年創業
・大盛り寿司 1,500円
*「長野県 長野市」
 運転手さんが日本一認定!!ディーンが愛した戸隠そば
※長野戸隠:
 昼夜の気温差が大きいため、そばが熟成し、霜に弱いそばを霧が守るためおいしくなる。戸隠地区には約50店舗のそば処がある。
《元祖 戸隠手打ちそば 岩戸屋》
 日本三大そば・戸隠で120年以上営業。戸隠では老舗にあたるそば店。
・小鉢セットそば 1,380円
  ナスの天ぷら、りんごの天ぷら、そば饅頭、かぼちゃの天ぷら、しょうゆ豆と山芋、季節の野菜・ゆず味噌和え
※サービス
 きんぴらゴボウ
 干し芋と健康飲料
*「長野県 長野市」
 りんごで育った信州牛 皇室も訪れたすき焼き定食
《すき亭》
・サービスランチ すき焼き定食(松) 4,300円
*「静岡県 静岡市」
 漁港の真ん前!!新鮮ふっくら!釜揚げしらす丼
《漁協直営 どんぶりハウス》
・釜揚げしらす丼 700円 ※七味唐辛子
☆生しらす丼 700円
*「静岡県 静岡市」
 芸能人が通うサウナ ととのう・・・!?生姜焼き定食
《サウナ しきじ》
 ミネラル豊富な駿河の地下天然湧水を使用。
 「サウナの聖地」と呼ばれるフィンランド式と韓国式の2種類のサウナを完備。
 「110度の高温→天然水の水風呂」が多くの人を魅了
☆アジフライ定食 780円
☆白もつガーリック丼 780円
・生姜焼き定食 780円
*「静岡県 静岡市」
 味の秘密は名古屋にあり・・・!?クセになるピリ辛!エビラーメン
《富士屋》
・エビラーメン
※台湾ラーメン:
 名古屋発祥と言われるピリ辛のご当地ラーメン。トヨタの社員食堂ではレギュラーメニュー。
・マンゴープリン 270円
*「新潟県 長岡市」
 焼きそば×ミートソース!?新潟発の珍グルメ
《フレンド 長岡喜多町店》1958年創業
 ファストフード店としては日本初のドライブスルー
・イタリアン 大盛り 450円 ※通常サイズは350円
*「新潟県 長岡市」
 一食の価値あり!長岡で愛される本格派天丼
《しょじょじ》
・天丼並
 (とうもろこし、えび、いか、野菜)
*「新潟県 長岡市」
 米どころ新潟を代表する老舗和菓子店の五色団子
《江口だんご 本店》明治35年創業
☆新潟名物 笹だんご 172円
☆豆大福 172円
・五色団子 抹茶セット 770円
  こしあん、抹茶、ごま、みたらし、海苔
*「茨城県 常陸太田」
 店主はイケメン芸人〇〇似!?そば処長野・山形を凌ぐ旬菜天ざる
《そば園 佐竹》
・旬菜天ざる 1,250円
※常陸秋そば:
 甘みと香りが特徴
 旬の野菜天ぷら(ブロッコリーの天ぷら)
*「鹿児島県 鹿児島市」
 鹿児島県限定スイーツ!絶品ぢゃんぼ餅
 2本の竹串→リャン棒→じゃんぼ
《両棒餅 平田屋》明治7年創業
♪ 鹿児島中央STATION
・ぢゃんぼ餅(1皿10個入り) 600円
*「鹿児島県 鹿児島市」
 日本初!黒酢レストラン 熟成黒酢×名物黒豚
*フェリー《やぶ金》1981年からフェリー内で出店
・天ぷらそば 600円
*桜島鳥居:
 大将年桜島大噴火の痕跡
《黒酢レストラン》
※桷志田(かくいだ):黒酢の製造元。17年前に日本初の黒酢レストランをオープン。
 地元、福山町の軟水を温暖な気候で熟成。世界も認める黒酢に仕上がる。
・鹿児島県産黒豚 黒酢酢豚 1,650円
「岐阜県 高山市」
 テレビ初取材の惣菜店 飛騨高山おふくろの味
《おかずの店 まるやま》
 開業53年、惣菜は百合子さんの母親の味
☆いもころ
☆大豆煮
・にたくもじ 100g 200円
  漬物をダシで煮た飛騨高山の郷土料理
・大根ちゃん 100g 280円
・ごぼう天 5個 350円
「岐阜県 高山市」
 外国人観光客に大ウケ!全国2位に輝いた飛騨牛バーガー
※古い町並み:
 江戸時代の商家や作り酒屋が現存。国の重要伝統的建造物群保存地区。
《CENTER4 HAMBURGER》開業2006年
・飛騨牛バーガー 2,700円
「岐阜県 高山市」
 安い!うまい!コスパ最強!知られざる県民食 こう平うどん
《新井こう平製麺所》《こう平うどん》
 開業昭和30年、国産の小麦粉を使った自家製麺
・まじり 1.5玉 480円
  うどん、そば、きしめんを好みで組み合わせることができる。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/lineup/202204/26706_202204071825.html

002_20220414164501
 「TOTO」より、メール↑↑↑
 1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」を販売中です!
 購入単価や当せん確率は通常のBIGと変わることなく、とてもお得な開催回となっています。
 この機会にぜひ、「特別なBIG」をMEGA BIGとあわせてお買い求めください!
https://www.toto-dream.com/
 「PayPayグルメ」より、メール。
https://paypaygourmet.yahoo.co.jp/promo/coupon/newcustomer/?sc_e=mybm_cp_newcustomer_303218_177732897
 「楽天トラベル」より、メール。
 「県民割」が全国6ブロックへ拡大!気になる「GoToトラベルキャンペーン」の再開はいつ?
https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/news/2022-04-04?scid=mi_trv_pcmail_20220414d_potential_m1
残しておきたい事あれこれ母と娘で過ごす「大事な時間」
https://nokooki.com/archives/14141996.html
おやつノート -埼玉版-心までとろけるようなモンブラン
http://oyatsunote-sai.blog.jp/archives/28976837.html
ちーログ娘がイメージする”イジゴ刈り”
http://hanpengin6476.livedoor.blog/archives/13509533.html
野鳥は可愛い♪2暑い日に夢中で撮った”オオルリ”
http://yachowa.livedoor.blog/archives/14231645.html

 「Yahoo!」より、「ローリングストック法をご存じですか?」というメール。
ローリングストック法とは?
 ローリングストック法はその名の通り、ストック(備蓄)をローリング(回転)すること。食料を蓄えつつ、定期的に古いものから順番に食べ、消費した分を買い足していく方法です。これだと備蓄食料の鮮度が保たれます。
 ローリングストック法には、いざというときの備蓄食料を食べ慣れておくという意味合いもあります。普段から食材として使用すれば、災害時でも不自由なく調理できますし、なにより美味しい食材を選別する目利きにも役立ちます。
【サバ水煮缶でサバうどん】
 ローリングストック法に向く食材で代表的なのが、缶詰やびん詰、レトルト食品です。そのなかでも人気なのが「サバ缶」。中性脂肪の低減に効果的なDHAやEPAを豊富に含み、日本では青魚の中で最も生産量の多い缶詰です。
 サバの水煮缶ひとつとっても、簡単で手軽な料理が楽しめます。紹介するのは「サバうどん」のレシピ。災害時はもちろん、日常でも美味しくいただけます。
「材料」2人前
・サバの水煮缶......1缶
・うどん......2玉
・長葱......1本
・生椎茸......2枚
・ほうれん草......2株
・水......600cc
・薄口醤油......30cc
・だし昆布(8cm角)......1枚
・七味唐辛子......少々
①うどんは茹でて水洗いし、水気を切ります。
②茹でたほうれん草を水にとり、水気を絞り4cmの長さに切ります。
③長葱は1cm幅の斜め切りにします。
④椎茸は石付きを落とします。
⑤鍋に水、薄口醤油、だし昆布、生椎茸、サバの水煮缶の具材を汁ごと入れて火にかけます。
⑥ひと煮立ちしたら1.のうどんと3.の長葱を加えてサッと煮て器に盛り、2.のほうれん草を添えます。
⑦お好みで七味唐辛子をふって完成です。
【カニ缶でカニマヨグラタン】
 お歳暮のなかにも、カニ缶など備蓄食料に活用できる食材があります。このカニ缶を利用した缶詰レシピを紹介しましょう。
『材料』2人前
・カニ缶(小)...1缶(固形量125g)
・ブロッコリー...1/2株
・ゆでたまご...1個
★マヨネーズ...大さじ2
★シュレッドチーズ...適量
①ブロッコリーを茹で、ゆで卵は食べやすい大きさに切っておきます。
②耐熱性の皿にブロッコリー、ゆで卵、カニ缶を汁ごと入れ、★をかけてオーブンで焼きます。
③チーズがとろけたら完成です。
※缶詰は製造工程で加熱加圧殺菌をするため、そのままでも食べられます。そのため、料理の食材にすると調理時間の短縮になります。また、調味料が塩のみのシンプルな味付けの水煮缶などは、アレンジしやすいメリットがあります。
 缶詰に入った汁も、DHAやEPAなど体に良い栄養素が含まれているので、汁ごと調理に使うと効果的です。今回紹介したサバうどん、カニマヨグラタンともに、汁ごと利用できますので、試しに調理してみてください。
 最後にひとつだけ注意。一度開けた缶詰の残りはできるだけ早く使い切ってください。残ったものを保管する場合は、缶詰のままではなく、容器を移し替えて冷蔵で保管してください。
 備蓄食料を古いものから使いながら買い足し、常に一定量の備蓄を確保できるローリングストック法。ぜひお試しあれ。

 2022年4月14日 15時30分配信の「オミクロン株のBA.2、大阪・吉村知事「5月上旬には100%に」」という記事。
https://news.livedoor.com/article/detail/22002536/

 「Yahoo!メール」にメールを送ったら遅れない???ちょっと前までは、遅れていたのに???
 ネットで検索しても、似たものは出るけど、該当するものはヒットしない・・・。。。
 パソコンから送ってみる。遅れない・・・???
The original message was received at Wed, 13 Apr 2022 15:32:59 +0900 from src-msa-c*m02.fg2.mmtr.basmail.jp [10.50.111.48]
   ----- The following addresses had permanent fatal errors ----- <*****@yahoo.ne.jp>
    (reason: 554 delivery error: dd This user doesn't have a yahoo.ne.jp account (*****@yahoo.ne.jp) [-9] - ym*bmta0003.mail.otm.ynwp.yahoo.co.jp)
   ----- Transcript of session follows ----- ... while talking to ymobilemx1.mail.yahoo.co.jp.:
>>> DATA
<<< 554 delivery error: dd This user doesn't have a yahoo.ne.jp account (*****@yahoo.ne.jp) [-9] - ym*bmta0003.mail.*tm.ynwp.yahoo.co.jp
554 5.0.0 Service unavailable

 携帯から送ってみる。やっぱり、遅れない・・・???どうしてだろう???どうすればいいのだろう???
MAILER-DAEMOM@wdy.docomo.ne.jp
Returned mail
 相手先ホストの都合により送信できませんでした。
 Reciver's host can't accept your mail

 今日の仕事・・・・。
 結局、自分の学習してきたことしか教えられない・・・!!!自分から勉強していない!!!勉強不足!!!
 ストレス溜まるわぁ~!!!
https://www.bunka.go.jp/kokugo_nihongo/sisaku/joho/joho/kijun/sanko/gairai/index.html

 帰宅途中、コンビニに寄り、「TOTO BIG」を買う。

006_20220414164501
 昼食は、「ホットコーヒー」と「トースト」!!!
008_20220414164501
ありがとう!

 ブラジル カルモエステート農園
 ブルボン
CAFE カルディ DRIP
 THANK YOU!
 BRAZIL FAZENDA CARMOESTATE BOURBON
生豆生産国名 ブラジル
賞味期限/管理番号 23.02.15/BD
名称:レギュラーコーヒー
原材料名:コーヒー豆
内容量:10g
挽き方:中挽き
販売者:株式会社キャメル珈琲
東京都世田谷区代田2-31-8
製造者:株式会社キャメルコーヒー 茅ヶ崎工場
神奈川県茅ケ崎市今宿字南側433-1
TEL 0120-415-023

012_20220414164501
 デキシー dixie

黒豆きなこクリーム
10g
 国産黒豆きなこ使用
内容量:10g
製造者:丸和油脂株式会社
東京都品川区西五反田3-9-23
製造所:栃木県那須塩原市東栄1-35-3

 「0120-727-908」より、着信履歴アリ!
https://www.telnavi.jp/phone/0120727908

004_20220414164501
 夕方は、「燦々砂肝」の「ほりにし焼き」で一杯♪

010_20220414164501
 デザートは頂いたお菓子♪
014_20220414164501
名称 煎餅(醤油)

原材料名 うるち米(国産米)、生醤油(大豆、小麦、食塩)、オリゴ糖、みりん(もち米、米糀、醸造用ある刻子、糖類)
製造者 渥美次朗
静岡県東区半田町233
TEL 053-545-5401

 2021年1月17日の「いただきます 常備菜」は、【鶏肉の梅酒煮】(301kcal)。

 2021年1月18日の「いただきます 常備菜」は、【即席ザワークラウト】(99kcal)。

 2021年1月19日の「いただきます 常備菜」は、【オイルサーディーン】(126kcal)。

 2021年1月20日の「いただきます 常備菜」は、【レンコン入りチリコンカン】(225kcal)。

 2021年1月21日の「いただきます 常備菜」は、【切り干し大根のナムル】(103kcal)。

 2021年1月22日の「いただきます 常備菜」は、【牛肉とゴボウのみそ煮】(109kcal)。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:3,280歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.8kg、14.3
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:267,144(73)

|

« 「菜の花の天ぷら」、そして「いただきます 春野菜をおいしく」 | トップページ | 「雅楽之助(うたのすけ)」、そして「大庭英子のおいしい家ごはん」(4-1)「新ジャガと手羽先の煮物」 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 「菜の花の天ぷら」、そして「いただきます 春野菜をおいしく」 | トップページ | 「雅楽之助(うたのすけ)」、そして「大庭英子のおいしい家ごはん」(4-1)「新ジャガと手羽先の煮物」 »