佐野家の休日

　今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
　日本海軍の兵士がカレーを食べるようになったのは明治期。死にも至る病、脚気（かっけ）に悩まされる兵が多く、その対策の兵食改革で導入された
▼今でこそ、ビタミンB1の摂取不足や糖質の過剰摂取が誘因とされるが、当時は不明。海軍軍医の高木兼寛は、英国海軍で脚気がみられないため食事が原因とみて、試行錯誤した
▼米に麦を混ぜて白米偏食を避け、副食を豊かに。カレーは英海軍が採用しており、栄養豊富で大量調理が容易なため導入された。内田正夫氏の論文「日清・日露戦争と脚気」によると、海軍は日清戦争までに脚気をほぼ制圧した
▼海軍の伝統を継ぐ海上自衛隊の基地で2年以上にわたり、食事支給の対象でない部下がカレーを食べるのを黙認し、やはり対象外の自分も食べていた幹部が懲戒処分を受けたという。味見と称し、慣例的に食べていたらしい。海自は各部隊のカレーの味を世にPRしている。規律順守は当然だとしても、ご相伴にあずかりたくなる気持ちも分からなくはない
▼明治の脚気対策だが、陸軍は、作家でもある軍医の森鷗外が細菌が原因と誤って考え、海軍式兵食改革を否定した。栄養の問題は改善されず、日露戦争での脚気の死者は約2万8,000人に上ったとも
▼ウクライナに侵攻したロシア軍の苦戦の要因の1つに、前線への食料などの補給不足があげられる。兵の食を甘く見てはいけない。
https://www.chunichi.co.jp/article/444370?rct=syunju

　昨日のテレビ「レンタルクロちゃん」。
https://tv.rcc.jp/kurochan/
　SBS静岡放送「ORANGE」

　「ぼる部屋」は、3/10の放送分。
https://kbc.co.jp/borubeya/
《THE LIVELY 福岡博多》博多区中洲
・501号：
　デラックスロフト 朝食付き 4万3,500円　※最大5人まで
▲おうちでお店の味 焼き鳥メーカー
・自動で回る卓上無煙焼き鳥器 自家製焼き鳥メーカー2 6,280円
　《戦国焼鳥家康》福岡市博多区
・新アサヒスーパードライ
・豚バラ
・豚しそ巻き
・家康 レモン仕込みの酢ダレ
▲フォロワー100万人超え！あるある漫画が人気
　「山田全自動」
https://yhaiku.com/

　「いただきハイジャンプ」は、「突然ジャニーズ！ガチャ駅弁」。
https://www.fujitv.co.jp/high-jump/
「江ノ島電鉄　湘南海岸公園駅」
《Restaurant La table au japon》
《炭焼き ミンナミ食堂》
・炭焼き ししゃも 550円
・銀たらの西京焼き定食 1,628円
《Hula & Cafe KOKOKAI》
・浜野水産 しらすのピッツァ 1,980円
《しらす直売所　新生丸》
・シラスの沖漬け 450円
・たたみいわし
・混ぜこみチリメン
《浜野水産》
・浜のふりかけ
・しらす佃煮
・ピリ辛旨しらす
・まぐろのたたき
【湘南海岸公園・ミンナミ新生丸駅弁】
　・銀だらの西京焼き
　・炭焼きししゃも
　・シラスの沖漬け
　・たたみいわし
　・混ぜこみチリメン
　・ねぎま
　・レバー
　・エリンギ巻き
　・海苔としらすのサラダ

　「矢部太郎ののんびりえほん旅」。
https://locipo.jp/creative/55f6463c-4c6b-444f-a712-8d2aff03cb3e?list=2e2d2776-7768-49da-aa0a-77a4cc8fd470&noautoplay=1&redirect=true
＊ひろたあきら『むれ』
＜こども古本店＞北名古屋市
『はらぺこあおむし』エリック・カール／偕成社
　作者の出身地アメリカではなく、日本の偕成社が初版を手掛ける
①仕掛け絵本
　『リトル・マーメイド －人魚ひめの物語－』ロバート・サブダ／大日本絵画 4,400円
　『ほしのはなし』北野武／ポプラ社
②大型絵本
　『100かいだてのいえ』いわいとしお／偕成社 6,600円
③屏風絵本
　『どうぶつランド』五味太郎／ほるぷ出版 4,650円
＜移動式絵本ギャラリー「えほんのいえ」＞幸田町
　ひろた君セレクトの約100冊の絵本が並ぶ
　『ゴムあたま ポンたろう』長 新太／童心社
＜メルヘンハウス＞名古屋市覚王山
　日本初の児童書専門店
　1973年に名古屋・本山にオープンした日本初の児童書専門店
※面出し陳列
　『ぼちぼちいこか』マイク・セイラー／偕成社

　だいぶ前の「絶滅料理 いざ復活！ロストグルメ3」。
https://hicbc.com/tv/lost_gourmet3/
▲昔のレシピ本に実際に載っていた！珍ロストグルメ
『主婦之友 夏の和洋料理 千種の作り方』昭和12年
　【鯵のベーコン巻】
　【ライス・ケーキ】
　【鮑のトマト・ケッチャップ】
　【レモン詰いくら】
【小芋のココア味噌餡】昭和12年（1937年）
『材料』（1人前）
・里芋・・・4～6個
※なるべく小ぶりで大きさが同じものがよい
・塩・・・小さじ1/2
＜餡＞
　味噌・・・大さじ2
　ココア・・・小さじ3/4
　片栗粉・・・小さじ1と1/2
　みりん・・・小さじ1
　白砂糖・・・小さじ1と1/2
　うま味調味料・・・小さじ1/4
　里芋の茹で汁・・・適量
『作り方』
①皮をむいた里芋を沸騰した鍋で10分ほど塩ゆでする。
②中まで火が通ったら水気を切り、竹串に刺す。（茹で汁はのちほど使用するので捨てないでください）
③鍋に味噌、里芋の茹で汁、片栗粉、ココアを入れて弱火で混ぜる。
④砂糖、みりん、うま味調味料で味をととのえ、里芋にかけたら完成。
※冷めるとココアの風味が薄くなりますので温かいうちにお召し上がりください。
【種卵鮓（ひといちたまごずし）】1795年（寛政7年）『万寳料理秘密箱』
『材料』（1人前）
・卵・・・1個
・さらしあん（小豆の粉）・・・35g
・黒砂糖・・・25g
・山椒・・・小さじ1/8
・焼き栗・・・2個
・鴨胸肉（皮をとった状態のもの）・・・80g
※下味用：醤油（鴨肉が漬かる程度）
・煎り酒・・・適量
＜薄焼き卵＞
　卵・・・1個
『作り方』
①鴨肉の皮をとり、醤油に1時間ほど漬け込み、中まで火が通るまでフライパンで焼く。
②なるべく細かくほぐす。（食感があまり残らない程度）
③さらしあん（小豆の粉）に卵と黒砂糖、粗みじん切りにした焼き栗、ほぐした鴨肉、山椒を入れ、混ぜる。
④薄焼き卵に具材を乗せて巻く。
⑤卵の表面に煎り酒を塗り、遠火で炙る。（火を近づけすぎると焦げる可能性があります）
⑥火から下ろし、少し冷ます。（温かいままだと切りにくい）食べやすい大きさに切ったら完成。
【目くり餅】1764年（明和元年）『料理珍味集』
　紙でもおいしく食べられるように工夫！江戸の節約メシ
①3日ほど水に漬けた和紙（こうぞ100%）を細かく潰す
②葛粉、味噌汁を加える
③こねて団子状にする
④味噌汁で団子に火が入るまで煮る。（30分）
▲大スターを魅了した料理
　マドンナ
　＊西邨マユミ（にしむら）
※マクロビオテック：
　穀物・野菜・海藻などが中心の日本の伝統食をベースとした食事法
※マクロビの定番朝食：
　玄米ごはん、みそ汁、副菜などの和食
　【玄米のパンケーキ】
＊第3位 テレビ初公開！ツアー中にやせ細ったマドンナを救った「＿サンドイッチ」
【テンペのサンドイッチ】
※テンペ：
　大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシアの伝統食品。マクロビでは肉の代わりにほく使用される。
『材料』（2人前）
・テンペ・・・150g
　※下味用・醤油・・・1/4カップ
　　みりん・・・1/3カップ
・スモーク用チップ・・・大さじ2
・パン・・・4枚
・マーガリン・・・大さじ1/2
・マヨネーズ・・・大さじ1/2
・マスタード・・・小さじ1/2
・レタス・・・4枚
『作り方』
①醤油とみりんを混ぜ、ンぺを1時間漬け込む。
②テンペを燻製にする。
　鍋の底にアルミホイルを敷き、スモークチップを広げ中央に網を置く。テンペを網にのせたらフタをして中火にかける。
　うっすら煙が出てきたら弱火にして7分、その後火を消して冷めるのを待つ。
③パンにマーガリン、マヨネーズ、マスタードを塗り、洗って水気を切ったレタス、半分の厚さに切ったテンペを挟んだら完成。
＊第2位 テレビ初公開！ストイックな食生活を送るマドンナが超ドハマリした「絶品スイーツ」
【アーモンドジュエルクッキー】
※オートミール：
　食物繊維が豊富で低カロリー・低糖質
『材料』（24個分）
・A
　アーモンドパウダー（またはアーモンドを砕いたもの）・・・125g
　オートミール（粉末状にしたもの）・・・90g
　大麦粉またはスペルトフラワー（アレルギーがなければ小麦粉でも可）・・・150g
　自然海塩・・・ひとつまみ
・B
　アーモンドオイル・・・120ml
　メープルシロップ・・・120ml
　アーモンドエッセンス・・・小さじ1/4
・砂糖不使用のラズベリージャム・・・適量
『作り方』
①Aの材料とBの材料を別々のボウルに入れ、それぞれよく混ぜたらBにAをさっくりと混ぜる。
②天板にオーブンシートを敷き、スプーンを使って生地を置いていく。生地の真ん中に指でくぼみを作る。
③180℃のオーブンで15分焼き、ジャムをのせたら完成
＊第1位 好き過ぎるあまり2日に1度たべたヘビロテ究極サラダ
【キヌアと豆腐チーズのサラダ】
※キヌア：
　南米原産の雑穀の栄養素を豊富に含むスーパーフード。
※豆腐チーズ：
　豆腐を白みそに2～3日漬けて作るチーズの代用品
『材料』（2人分）
・キヌア・・・85g（洗って水気を切っておく）
・コーン・・・80g
・水・・・360ml
・ズッキーニ・・・30
・ひじきの煮物・・・80g
・市販のサラダミックス・・・30g
・トマト（さいの目切り）・・・45g
・豆腐チーズ・・・100g
『豆腐チーズの作り方』
　白味噌を広げたところにしっかり水気を切った豆腐を置き、豆腐が隠れるようにすべての面に味噌を塗る。密封容器に入れ、2～3日置いたら完成。
・バルサミコソース・・・大さじ1
　バルサミコ酢（120ml）を厚手の鍋に入れて弱めの中火にかけ、分量が半分くらいになるまで混ぜながら煮詰める。
　火からおろしてメープルシロップ（大さじ2）を加え、軽くかきまぜる。
　粗熱が取れたら保存容器に移して冷蔵庫で冷やしたら完成。
『作り方』
①キヌア、コーン、水、塩を鍋に入れて強めの中火にかける。沸騰したら弱めの中火にして、ズッキーニを入れてフタをし、水分がなくなるまで約10分煮る。
②豆腐チーズを冷蔵庫から取り出して、味噌をふき取り、ボウルに入れて潰し、ひじきの煮物を混ぜ合わせる。
③煮たキヌアを皿に盛り、②をのせ、サラダミックスとトマトを飾る。バルサミコソースをかけたら完成。
▲忠実再現！漫画の絶品ロストグルメ
＊世界三大珍味より美味しい！？具材が？究極おにぎり
【空洞焼きおにぎり】
『一本包丁満太郎』ビック錠　1985年連載開始
①カツ丼のだし汁を穴をあけてポンポン球に注ぎ込む
②冷凍庫に入れて凍らせる。
③ピンポン玉をはがし、ご飯を包んでおにぎりに。
④金属のザルの内側に油を塗り、おにぎりをいれる。金属のザルをかぶせる。ザルに棒をつける。
⑤回しながら10分、火で炙る
※空洞にお茶を入れお茶漬けおにぎり
＊具もスープもトロピカル？フルーツラーメン
【フルーツラーメン】
『野良麺』富沢 順、2009年連載開始
『材料』
＜スープ＞（15～20人分）
　水・・・10リットル
　鶏ガラ・・・5kg
　リンゴ・・・5個
　桃・・・7個
　バナナ・・・5本
＜チャーシュー＞（10人分）
　豚肩ロース・・・2kg
　・A
　　オレンジマーマレード・・・150g
　　濃口醤油・・・100ml
　　酒・・・大さじ2
　　水・・・120ml
＜かえし＞（5人分）
　水・・・25ml
　醤油・・・100ml
　混合削り節・・・25g
　みりん・・・25ml
　他、お好みで・・・白ワイン、干ししいたけ、昆布、するめ、煮干し、塩、うま味調味料
＜青パパイヤの炒め物＞（5人分）
　青パパイヤ・・・1/2個
　塩・・・適量
　こしょう・・・適量
　乾燥ココナッツ・・・適量
　中華麺・・・1杯につき1玉
＜リンゴのシナモンソテー＞（5人分）
　リンゴ・・・1個
　シナモン・・・適量
　バター・・・適量
『作り方』
①水に鶏ガラを入れ6時間煮込み、さらにリンゴ、桃、バナナを入れ3時間煮込んだらスープを漉す。
②リンゴは2cm角に切り、フライパンでバターを溶かし、リンゴをソテーする。加熱が終わったら上からシナモンを振る。
③茹でた豚肩ロースをAの調味液を合わせた中で煮ながら絡め、一晩漬け込む。
④青パパイヤは皮をむいて薄切りにし、塩こしょうで炒める。
⑤器に、かえっし（25cc）、スープを取るときに出た脂（15cc）、温めたスープ（300cc）を加え、茹でた麺、②、③、④、ココナッツを適量トッピングしたら完成。
＊納豆嫌いも大絶賛！納豆モンブラン
【納豆モンブラン】
『ミスター味っ子』寺沢 大介 1986年連載
『材料』（6個分）
・納豆・・・1パック
・A
　バナナ・・・100g
　砂糖・・・20g
　レモン汁・・・大さじ1/2
　片栗粉・・・14g
　牛乳・・・120g
・バター・・・15g
・生クリーム・・・200ml
・砂糖・・・大さじ1
・カップケーキ・・・6個
『作り方』
①まずはバナナクリームを作る、Aの材料をミキサーにかけ、バターを溶かしたフライパンに入れ、とろみが出てくるまで加熱し、粗熱を取る。
②ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て、ホイップクリームをつくる。
③①と②を混ぜ合わせ、バナナクリームが完成。
④納豆をすり鉢でつぶす。
⑤納豆とバナナクリームを混ぜる。
⑥搾り袋に入れ、カップケーキにクリームを絞り出したら完成。

「料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡」”味噌まんじゅう”を作りました！
http://blog.livedoor.jp/paseri_chef/archives/miso-manjyu.html
「LOVEHOME STORAGE+INTERIOR」料理の手間を省く”料理ハック”
http://lovehome.blog.jp/archives/87979428.html
「よつば便り」おやつはレーズンシナモンロール
http://ecureuiljournal.blog.jp/archives/1079506930.html
「ハマの徒然。」横浜市営地下鉄の車両を撮影
https://hamano-tsuredure.blog.jp/archives/13994964.html

　2022年3月31日 11時0分配信の「離婚は3月が最も多い…「娘の小学校入学」にあわせて妻が夫に内緒で進めた「極秘計画」」という記事。
現代ビジネス
　ここ数十年、離婚届の提出が最も多いのは3月。2020年も、他の月が1万件台なのに、3月だけは約2万3000件と群を抜いている。
　3月といえば年度替わり直前。子どもの学校の問題など、いちばん離婚しやすい時期なのかもしれない。
　しっかり計画を立て新生活が始まる前に夫婦生活を終わらせる人、泥沼の争いになりながらも春の訪れを前にして終止符を打つ人。出会いと別れが交錯する季節に、離婚をする人たちの事例を見ていこう。
計画を立てて3月に離婚
　「今年3月にようやく離婚届を出しました。結婚してすぐ失敗だったと思ったけど、そのときは妊娠中で踏ん切りがつかなかった。子どもが産まれてから離婚の二文字が頭にちらつきはじめ、だんだん確信へと変わっていきました」
　そう言うのはヒロカさん（37歳・仮名＝以下同）だ。29歳のとき、つきあって1年のヨウタさん（39歳）と結婚した。もともとわがままな人だと感じることはあったが、それがリーダーシップだと勘違いしていたという。当時は男性に引っ張ってもらいたいと思っていたと打ち明けた。
　だが、リーダーシップがあることと「自己中」であることは違う。結婚してからも週末は自分の友だちづきあいを優先させ、つわりがひどいときも「おふくろがつわりは病気じゃないって言ってた。夕飯、作れないわけ？」と平然と言う夫にヒロカさんの恋心はあっさり冷めていった。
　「恋愛と結婚は違うと痛烈に感じました。生活していくパートナーとしてヨウタはふさわしくなかった。それでも子どもが産まれたら変わってくれると思っていたけど、その期待も裏切られたんです」
　予定日より早く出産した日、夫とは連絡がとれなかった。どうやら浮気相手の部屋にいたようだが、そこを追及する気力もなかった。産休、育休をとって子育てに追われる日々の中でも、夫の助けはほとんど得られず、ヒロカさんは慣れない育児も重なって精神的に不安定になったこともある。
　「実家の母が毎日のように通ってくれたので、なんとか私自身が壊れずに救われました。ただ、夫の愚痴は実母にも言えなかったから、ずっと我慢していましたね」
　そんなとき、母親が「我慢することはないよ。帰ってきてもいいんだよ」と言ってくれた。そこからヒロカさんの「計画」が始まった。
　「とにかく早く職場復帰して、きちんと自立できるようにする。節約して貯金する。子どもが小学校に入る時期に離婚すると決めました。速攻で離婚しなかったのは、実家に頼るだけの自分ではダメだと思ったから」
　出産から半年で保育園に子どもを預けて職場に復帰。基本的に定時で帰宅するようにはしたが、家に仕事を持ち帰って夜中にかたづけることも多々あった。
　「夫を頼らないと決めてからは、少し気が楽になりました。宅配で食材を買っていたんですが、材料を入れて混ぜるだけとか炒めるだけのミールキットも活用しながら時間を作り出しました」
お前が慰謝料をよこせ
　7年間の猶予の間に、夫の態度が改善されれば一緒に歩んでいきたいとも思っていた。そのための働きかけもしたという。子どもを連れて近所の公園にお花見に行こうとか、一緒に料理を作ろうとか、必死に誘ったが、夫は乗ってこなかった。
　「コロナ禍で私は自宅で仕事をすることが増えました。夫は通常勤務だったのですが、緊急事態宣言が出ているのに深夜まで帰ってこなかったりすることもあった。相変わらず浮気もしていたんでしょう」
　昨年夏、8回目の結婚記念日にヒロカさんは離婚を切り出した。夫は「やっと言い出してくれた」と言わんばかりに承諾。「おまえが言い出したんだから慰謝料をよこせ」と告げた。
　ヒロカさんはすでに契約していた賃貸マンションに子どもを連れてさっさと引っ越し、弁護士を立てて離婚協議に及んだ。
　「言い出しっぺが慰謝料を払うという程度の知識しかないから、弁護士さんに家事も育児もしなかったでしょとガツンと言われてヘコんだみたいです。夫が予約したラブホテルからの確認メールが共用のパソコンに入っていたことがあるんです。夫は消そうとしたのかもしれないけど、それがなぜか私のほうのメールボックスに転送されていたので、いい証拠になりました」
　最終的に夫も離婚を承諾、財産分与と養育費の支払いに応じた。財産はたいしてなかったが、養育費だけは給与から天引きとし、もし支払いが滞ったら給与を差し押さえることとした。
　「この春から娘も小学生。新たに苗字も私の旧姓に変えて心機一転です。3月に離婚届を出せて本当によかった」
　離婚届を出したあと、夫と電話で話す機会があった。夫は「計画していたのか」とか弱い声で言ったという。
　「結婚したその日から離婚したいと思ってた、と言ってやりました。嫌な思いもしたけど、これからは娘とふたり、元気に生活していきます」
　職場ではヒロカさんの仕事への姿勢や成果が評価され、春からグループリーダーに任命された。しばらく恋愛はいらないと彼女は明るい笑顔を見せた。
　子どもが生まれてから7年間という長い時間をかけて離婚計画を進めてきたヒロカさん。後編記事〈「3月に私は生まれ変わった」突然出て行った夫と「4年がけで離婚が成立」した女性の心境〉では彼女とは対称的な女性の事例を紹介する。
https://news.livedoor.com/article/detail/21924296/

　2022年3月31日 7時10分配信の「「ヤメたほうがいい？」 昼間の「フォグランプ点灯」は問題アリ？ 夜間フォグのみはダメ？ 知られざる使用方法とは」という記事。
悪天候時に欠かせないフォグランプのみでの走行は違反？
　クルマの「フォグランプ／フォグライト（前部霧灯）」は、霧などの悪天候時に運転手の視界確保や他車からの視認性を高めるために搭載されています。
　ヘッドライトやテールライトは装備必須のものですが、フォグランプはクルマやグレードによって有無が変わります。
　そんなフォグランプですが、使用にあたってはどのようなルールがあるのでしょうか。
クルマのフォグランプ使用の正しいルールとは
　フォグランプについて、道路運送車両法保安基準第33条の2では以下のように記載されています。
　「前部霧灯は、霧等により視界が制限されている場合において、自動車の前方を照らす照度を増加させ、かつ、その照射光線が他の交通を妨げないものとして、灯光の色、明るさ等に関し告示で定める基準に適合するように取り付けなければならない」
　また、明るさに関しても道路運送車両法保安基準第199条に定められており、フォグランプの色は白または淡黄で、またその全てが同一でなければならないという旨が説明されています。
　こうしたルールがあるなかで、フォグランプの使用に関してホンダの公式サイトでは以下のように説明しています。
　「フォグライトは、基本的に霧など悪天候で前方や路肩が見えづらい時に点灯します。フォグライトは遠くを照らすのではなく、クルマに近いところを左右に広く照らす特性をもっています。
　濃霧のときはヘッドライトだけでは乱反射してしまい見えづらくなるので、自車の直近の視界確保と他車からの視認性を向上するために点灯するものです。
　市街地で晴天時にフォグライトを点灯してしまうと、対向車や前車に眩惑感をあたえるなど、他の運転者に迷惑となる可能性がありますので注意しましょう」
　これらのようにフォグランプは、基本的に霧などで視界が遮られてしまうような場合などにおいて使用することが望ましいため、本来の使い方以外での使用は控えたほうが良いといえます。
　また、まれにヘッドライトやスモールランプなどそのほかのライトを点けず、フォグランプのみで走行するクルマを見かけることがありますが、このような行為はなにかしらの違反に当たらないのでしょうか。
　警察庁は「フォグランプのみでクルマを走行することは、道路交通法第52条に違反する可能性があります」と説明しています。
　実際に道路交通法第52条を見ると「車両等は夜間、道路にあるときは、政令で定めるところにより、前照灯、車幅灯、尾灯その他の灯火を点けなければならない。政令で定める場合においては、夜間以外の時間にあっても同様とする」と記されています。
　そのため、フォグランプは前照灯（ヘッドライト）、車幅灯（スモールランプ・ポジションランプ）には含まれないため、フォグランプだけを点灯し走行する行為は、「無灯火違反」に該当する可能性があるのです。
　無灯火違反をしてしまった場合には、違反点1点、反則金は大型車で7000円、普通車・二輪車で6000円になります。
※　※　※
　運転手としてはフォグランプを使用することで視界が確保できますが、使用する条件によっては他車に迷惑となる可能性もあるため、適切な使用を心がけましょう。
https://news.livedoor.com/article/detail/21923263/

　2022年3月31日 6時0分配信の「学歴は必要？ 一橋大卒の男性「面接を2、3回繰り返したところで、人間の本質や性格を見抜くのは難しい」」という記事。
キャリコネニュース
　求人の募集条件として「大卒以上」と記載されていることがある。キャリコネニュースでは「学歴」に関するアンケートを行っているが、今回はその中から
　「学歴というのはその人に対する『信頼』である」
　と語る、一橋大学出身で20代後半の男性（千葉県／IT・通信系／企画・マーケティング・経営・管理職／正社員／年収500万円）からの意見を紹介する。（文：コティマム）
「実績として測ることができるものの代表例が学歴」
　男性は学歴について、持論をこう語る。
　「（就活で）数十分の面接を2、3回繰り返したところで、人間の本質や性格を見抜くのは難しい。そこでその人の信頼性を高めるために、面接で『現在』を測るだけでなく、『過去』を見る。そのひとつが学歴なのではないかと私は感じている」
　男性は「『過去』にもいろいろある」とし、「その（過去の）中で、嘘が通用せず確固たる実績として測ることができるものの代表例が学歴なのではないか」という。
　「大学の試験を突破するのに必要な努力や知識、論理性などを担保することができると思う」
　面接で応募者の全てを知ることはできないが、学歴によって、これまでの努力や培った専門知識などを証明することはできる。
　社会人になって実感「大まかに学歴と論理性には相関関係があると思う」
　また男性は社会人になってから「学歴」による差を実感したことがあるようで
　「私が会社に入ってから感じた経験でも、必ずではないが大まかに学歴と論理性には相関関係があると思う」
　と明かした。男性は「もちろん学歴がすべてではなく、学歴が低くても優秀な人もいれば、高学歴でも優秀とは言えない人もいる」としている。しかし就活の際にいわゆる「学歴フィルター」が存在することについては、
　「会社が多くの人から数少ない機会の中で社員を選抜する際に、学歴を見るというのはある程度合理的であるともいえる」
　と率直な意見を綴っていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/21922875/

　2022年2月1日の「この人」は、「6人で始めたダンスチーム 部員140人の強豪に育てた　神田橋 純さん(33)」。
　強豪・三重高（三重県松阪市）ダンス部の顧問。自らもOBで、立ち上げの一人。競技にとどまらず、地域の催しの出演依頼は積極的に受け、ネットを活用し発信。幅広い部活動を促す。「いろんな感動体験をさせたい」
　同高3年の時に後輩5人とダンスチームを結成したが「不良がするもの」と風当たりは強かった。校内は使えず、段ボールを敷いた故鴎外の駐車場で練習。卒業後も指導に訪れ、3年で同好会に。
　情報科教員として同高に戻ったが、同好会の顧問は格下扱いで、別の部との二足のわらじ。校内へ移した練習場所も、屋根はあるが風が吹き抜ける広場だった。それでも生徒たちとの熱意が実を結び、2017年に部に昇格。全国高校ダンス部選手権で準優勝した。
　当初の6人から、今や140人の大所帯にまで発展。最近は新型コロナウイルス禍で催しの中止が続いたが、部員たちと「今できること」を考えて実践し、歩みを止めなかった。ダンスはパリ五輪の正式競技になるなど、注目が高まっている。「昔より理解が進んだ。これからもダンスを楽しむ子を育てたい」と力を込める。
（清水悠莉子）

　今日は、散髪に出掛ける。2,730円也。モーニングコーヒーをもらった。

　車の定期点検に行く。
　シマッタ！早く着き過ぎた・・・門が締まっている！車の中で待つ。
　やがて、開けてくれた。

　コーヒーとお菓子をもらい、飲んで待つ。
　点検は30～40分と言われたが、40分かかった。ウインドウウォッシャーを直すと1万5,000円くらいかかるらしい。しかも、部品を取り寄せ。
・12カ月定期点検（SSクラス） 7,700円
　日常点検 2,200円
・リヤ ワイパ ラバー取替 825円
・エンジンオイル取替 1,760円
　トムスモーターオイル SP 0W-20 20L P 3.0 5,148円
　オイルパンドレンプラグ ガスケット 88円
合計 16,150円

　今日の昼食は「舞阪マルマ 幸福丸」で「かきごはん」800円にしようと思っていたら、木曜休みなの！？
https://kakigoya.hamazo.tv/

　えっ！？「魚あら 富塚店」は、閉店してしまったの！？
https://uoaratomituka.hamazo.tv/
https://www.uoara.com/

　「お食事処 万松（ばんしょう）」で食べることにしましょう！
　途中、すれ違いができない細い道で対向車が来たので、こちらが広い所で待つ。対向車の運転手はオバチャンだった。道を譲ってもらっても感謝の意を表さずにさも当然のように道を行ってい舞った！！！オバチャンパワー炸裂だね！

　10:40分くらいに、「万松」に到着。車が3台停まっている。
　入り口で待つ。10:55、どんどん車が入って来てすごい行列になった！！！

　やがて開店。案内された部屋は、畳の間なのにテーブル席。待っていた順に入れてオーダーを取るのではなく、全員を入れてからオーダーを取った。したがって、オーダーを取ったのは11:05くらいか。（感染対策だろうか、グループごとにテーブルを1つ飛びで座らせた。）店内は広いからどんどん入れる。
　ここは「万松会席」がすごいんだけど、ランチの「万松定食」950円を注文する。内容は、刺身、天ぷら、小鉢、酢の物、ご飯、みそ汁、お新香だ。
　大声でしゃべっている人たちがいる。感染対策がなされていないな！！！

　11:19頃配膳される。
　天ぷらとご飯、味噌汁は温かかったけど、「カマ焼き」は冷たかった。作り置きなんだろうな。「刺身」も作り置きなんじゃないのかな？
　ご飯が柔らかいというかベチョベチョだった。
　混んできたら、1つ飛ばしにしたテーブルにも案内されてきた人がいる。感染対策がダメじゃないか！！！
　11:35ぐらいに食べ終わり、お金を支払う。レシートをくれなかった。浜松市の還元金の指定店ではないのだろうか？？？

　「箸袋」は、店の名前の印刷がなく、汎用で使えそうなものだ。
「お食事処 万松（ばんしょう）」
　浜名湖の味 和食処 万松（ばんしょう） BANSHOU
ゆったりと浜名湖の味を。
　四季折々の旬の素材を大切にした浜名湖の味。そして名物うなぎ料理。ゆったりとした空間で温かいおもてない。老舗万松が心を込めてふるさとの味をお贈りします。
　浜名湖名物万松のふっくら柔らかい鰻と新鮮な刺身、旬の食材を使った品数豊富のメニューをご堪能ください。玄関を入るとえびす様と大黒様が皆様をお出迎え。日本庭園を眺められるお座敷でゆったりとお食事をお楽しみ下さい。
　落ち着いたテーブル席もございます。お部屋の照明も心地よく、美味しいものを心行くまでお楽しみいただけます。最大48名様までご利用できます。
　色々な骨董品を見ながらお食事をお楽しみいただけます。
・万松会席A 1,800円
・刺身定食（上） 2,100円
・金目鯛姿煮（要予約）
・浜松近海魚介類
浜松市西区志都呂2丁目20-16
TEL 053-448-9626
FAX 053-448-9626
営業時間 11:00～14:00、16:30～21:00
定休日 火曜（第1・3週は火水と連休）
https://banshou2.gorp.jp/

　スーパーに行く。売り出しの「プリマ 香薫」2袋267円、「ベイシア特製 サクサクジューシーなカキフライ」6個入り321円、それに30%引きで149円の「明太子ピザ」を買う。「コンソメ」も買いたいので、いろいろと探すがどこにあるのか分からない！！！店員さんに聞く。担当を連れてきてくれて、「スパイスコーナー」にあった。「ベイシア コンソメ 顆粒」105円を買う。
　「ウインナー」が安いと思ったら、賞味期限が近いんだね！それに「春のおいしさ、ふれあい。キャンペーン」のハガキが付いていたけど、締め切りが今日まで？？

　帰宅・・・歩道に車が止まっていて通れない！！！運転手を見ると、オバチャンだ！！！これまた、オバチャンパワー炸裂！！！

　帰宅して、ホットコーヒーを飲む。

　スーパーに『ふれ愛交差点』4月号をもらいに行く。
　ついでに、店内を散策。おつとめ品で54円の「なめこ」、108円の「鹿児島県産 かつお あら」を買う。ポイント支払い也。

　「協会けんぽ」から書類が届かない！！！3/28に発送してくれると言ったのに・・・？
　「054-275-6603」に電話をしてみる・・・お話し中。「054-275-6601」にかけてみる。こちらもお話し中。先週はすぐにつながったのに・・・。自分と同じで書類が届かないという人が多いのだろうか？？？
　何度かかけてやっと出た。3/29発送ということだ？？？先週3/28と言ったのは何故？
　「郵便事情」だと言われた！！！それにしても2日経っている。日本の郵便局はそんなに遅いのか？？？・・・明日、手続きができないじゃないか！！！

　夕方は、「ベイシア特製 サクサクジューシーなカキフライ」で一杯♪亜鉛を摂らんとね！！！
春食べ
　きれいな海で育った 厳選　かき 使用
　サクサクジューシー
原材料名：カキフライ（かき（韓国）、衣（パン粉、小麦粉、植物油脂、粉末状植物性たん白、小麦粉加工品、食塩、粉末卵白）、揚げ油（菜種油）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）
1個当り 65kal

　デザートは、「静岡 バターサブレ」♪
丹那牛乳の全粉乳使用
　SHIZUOKA BUTTER SABLE
　Deliciousness cooked to make the best use of materials.

　2022年1月23日の「大庭英子のおいしい家ごはん」は、【牡蠣フライ】（267kcal）♪
　冬に食べたい揚げ物といえば、これですね。家で作り、揚げたてのおいしさを堪能しましょう。
　カキは「加熱用」が味が濃くてフライに向きます。以外に汚れているので、塩水で丁寧に洗ってから調理を。揚げる際、弱火で時間をかけると硬くなります。高めの中温にして、2分～2分30秒ほどの短時間で揚げてください。
『材料』（2人分）
・カキむき身（加熱用）・・・10～12個
・塩、コショウ・・・各少々
・小麦粉、溶き卵、パン粉・・・各適量
・揚げ油・・・適量
・キャベツ・・・200g
・ニンジン・・・4cm
・レモンくし形切り・・・2切れ
①カキを洗う
　ボウルに塩水を作ってカキを入れ、手のひらですくいながら優しく洗って、ザルに上げる。これを2回ほど繰り返す。
　ザルに上げたまましばらく置くと水気と一緒にうまみが落ちてしまうので、すぐにキッチンペーパーで水気を拭き取る。
　広げたペーパーの上にカキを並べ、上にペーパーをかぶせて手で軽く押さえ、水気を取る。
②付け合わせを用意する
　キャベツはせん切りに、ニンジンは皮をむいてせん切りにする。軽く混ぜて冷水にさらし、パリッとしたらサラダスピナーで水気をきる。
③カキに衣をつける
　①のカキに軽く塩、コショウをふる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
④揚げる
　フライパンに深さの半分ほどあで揚げ油を入れ、高めの中温に熱する。
　③のカキを4個ほど入れ、途中で裏に返してトータル2分～2分30秒ほど揚げて取り出す。
　油に残ったパン粉をすくい取り、残りのカキも同じように揚げる。
⑤盛りつける
　器にカキフライを盛り、キャベツとニンジン、レモンを添える。
《もう一品》
　私の好きな「牡蠣の韓国風ピカタ」も作ってみてください。
　カキ10個はフライと同様に洗って水気を拭きます。ボウルに卵2個を割りほぐし、粗みじんに切った春菊30gを混ぜます。カキに小麦粉をまぶし、余分を落としてボウルに加えます。
　フライパンにゴマ油大さじ2を熱して、春菊入りの衣をまとったカキをスプーンですくい、間隔を空けて置きます。弱めの中火で1～2分や鱈フライ返しで裏返し、ふたをして2分ほど焼いて取り出します。残りのカキも同様に焼きます。
　しょうゆ、酢各大さじ2、長ネギみじん切り大さじ1、粉唐辛子小さじ1/3を混ぜたタレをつけて食べるとおいしいです。

本日のカウント
本日の歩数：7,668歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：54.8kg、15.9
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：1膳
COUNTER：266,320（55）