佐野家の休日

　昨日のテレビ「昼めし旅」は、「岐阜県中津川市」。2021年11/19の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
　森林浴の森日本100選 付知峡、付知川（別名：青川）
《渡合温泉 ランプの宿（どあい）》今井 俊博
【鶏ちゃん焼き】
　鶏ちゃんとキャベツを混ぜて焼く。
【田舎味噌の焼きおにぎり】
《おふくろ》昭和44年創業、曽我眞理
★五平餅 一皿5本　635円（税込）
☆胡麻だれ（五平餅のたれ）400g 1,200円（税込）
【焼き鳥レタス丼】
①フライパンで鶏もも肉を皮目から焼く。
②すりおろした玉ねぎ、醤油、みりん、酒、ざらめ、白だしを煮てタレを作る。
③ご飯にレタスをのせ、照り焼きソースに肉を漬けてのせる。
【なめこと白菜の味噌汁】
【ブロッコリーとインゲンのゴマだれ和え】
【ごぼうサラダ】
　キュウリとカニカマ、五平餅のタレにマヨネーズを混ぜる。

　「鉄オタ道子、2万キロ」は、ep12「竹岡駅」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/tetsuotamichiko/lineup/202203/26648_202203252452.html
「内房線　竹岡駅」
　燈籠坂大師きり通しトンネル
【万葉軒 菜の花弁当】
【万葉軒 万葉御寿司】
「浜金谷駅」
《Cafe Futtu Base》
　・ハンドドリップコーヒー
八坂神社、稲荷神社、東善寺、リエイ

　「365日の献立日記」は、昭和54年4/20のおやつ。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/QP996KZJ9M/
　大学芋、レモンティー
【大学芋】
『大学芋のすすめ』沢村貞子
①サツマイモの皮をむき、切る。水につけ、水気を拭き取る。
②油で揚げる。
③黒ゴマを煎る。
④砂糖、醤油、酢、水を煮詰める。はちみつを入れる
⑤揚げたてを蜜と絡める。ごまをふり火にかける。
【鬼まんじゅう】
①サツマイモの皮を筋状にむき、サイコロ状に切る。
②砂糖、塩をまぶして15分置く。
③みりん、小麦粉を入れ混ぜる。黒豆を入れる。
④クッキングペーパーにこんもり乗せて10分ほど蒸す。
【レモンティー】

　「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《旨酒楽食 まるく》名古屋市中区丸の内2-18-22 三博ビル1F
・生ビール
・麦焼酎ソーダ割り
・本日の鮮魚刺身 おまかせ五種盛り 1,650円
・山菜の天ぷら 880円
・痺れる麻婆豆腐 660円
・鶏ささみチーズフライ 880円
・鉄板ナポリタン 720円
《Cheese shop &RESTAURANT FAVORE》名古屋市北区大杉1-1-7
・とろ～り十勝ラクレットと有機野菜 2,187円
・いろいろチーズたっぷりピッツァ 1,738円
・ゴルゴンゾーラのペンネ 1,738円
・チーズ入りクリームコロッケ 748円
・苺とフルーツトマトのカプレーゼ 1,280円
・国産牛肉のロースト（150g） 2,948円
《十八番》名古屋市中村区名駅5-22-14
・すき焼きコロッケ（1個） 290円
・ブラックハイボール 580円
・ハイカラ人参 590円
・市場直送新鮮刺身盛り合わせ 1,280円～
・特選おでん盛り合わせ 1,380円
・至高の鶏塩肝 590円
・手羽先唐揚（1本） 290円
「ヘベレケなび」
《かいえん 海鮮と日本酒の専門店》名古屋市中区栄3-1-14 大喜ビル4F
☆宮城県産 生牡蠣 500円
☆長崎県産 穴子の刺身 1,480円
☆日本酒が2時間2,200円で飲み放題
・海鮮モザイク寿司 2,980円
　　白子、イクラ
・純米吟醸原酒　勲碧（くんぺき）
《ダチョウ料理専門店 デニケン's 2号店》名古屋市中区栄3-9-22 グランドビル2F
☆ダチョウ肉の宝箱　2,838円　※ダチョウの刺身盛り合わせ
☆究極のレバニラ 1,298円
・ダチョウのゆで卵

　「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」は、クロアチア。2018年7/27の放送分。
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/lineup/prg_016/
「Zagreb Central（ザグレブ中央）駅」
※1クーナ≒17.3円　2018年6/24現在
・とうもろこしのキフリッツェ（ロールパンの一種） 2.5クーナ≒45円
＜ザクレブ大聖堂（聖マリア被昇天大聖堂）＞
　11世紀末に創建。クロアチアのカトリック教会の中心。
《》
・リツィタル（ユネスコ無形文化遺産）：
　伝統的なジンジャークッキーでザグレブ定番のお土産。男性から愛する女性への贈り物やクリスマスの飾りとしても親しまれている。
《ドラツ市場》
　この地で最も古い市場。新鮮な果実や野菜などが並び「ザグレブの胃袋」と呼ばれ、早朝から昼過ぎまで賑わう。
☆根パセリ 1kg 30クーナ≒520円
・ブラックベリー 1パック　20クーナ≒350円
＊トラムチケット：
　キオスクなどで1回券を購入可能。30分間乗り換え自由で4クーナ≒70円
＜トラム＞
　1891年に開通した歴史ある公共交通機関。ザグレブの街の隅々まで運行している。
《蚤の市（ブリタンス広場）》
　毎週土日に開催。土曜日は青果と骨董市で日曜日は全面骨董市となる。
・ランタン 100クーナ≒1,730円→40クーナ≒700円
・ランタン3点 60クーナ≒1,040円
「ドラツ市場」
《魚屋直営 ビストロ・アンフォラ（古代ギリシャの壺）》
・魚のスープ 18クーナ≒310円
・イカのグリル 34クーナ≒590円
　　イワシフライ
　イカのグリル、魚のスープ、季節のサラダ 67クーナ≒1,160円

　「新婚旅行下見旅」は、「ハネムーンの聖地！？熊本へ」。
https://www.tnc.co.jp/program/detail/220313shitamitabi/20220313
＜森の教会＞
　イギリス・コッツウォルズの教会で実際に使われていた調度品を日本に持ち込んだ。
《馬肉料理 菅乃屋 新市街店》
・馬刺し盛り合わせ（7種） 2,180円
　　ヒモ、心臓、タテガミ、赤身、上バラウス、フタエゴ、4本スジ
・入門 馬焼き5種 1,580円
　　サガリ、肩ロース、ヒモ、心臓、カルビ
・馬肉のチーズ豆腐
・辛子蓮根肉はさみ揚げ
＜ハンドメイド雑貨 KHO＞
・キャンドル制作体験
　　ボタニカルのSサイズ 3,520円～
＜エル・パティオ牧場＞阿蘇市一の宮町三野2305-1
・乗馬体験 インディアンコース 20分 4,400円～
　※様々なコースあり
・エサやり体験 220円
「黒川温泉」
＜黒川地蔵堂＞
　黒川温泉開湯伝承ゆかりの首だけの地蔵が祀られている。
《旅館 奥の湯》
・平日 お1人様 16,500円～（別途入湯税 150円）
・離れ 一戸建て 竹林別館　平日 お1人様 33,000円～（別途入湯税150円）
・田舎風会席料理
　　煮しめ、酢の物、白和え、肥後牛のたたき、肥後牛のステーキ、牛のなます、柿チーズ、山女魚
https://www.tku.co.jp/pgm_info/shitamitabi/

　「有吉ジャポンⅡ ジロジロ有吉」は。「地図にない未開の温泉「野湯」探し」。
https://www.tbs.co.jp/jiroari/
＊渡辺 裕美
※How to①：温泉がありそうな場所をGoogleの航空写真で探す。
　How to②：野湯は携帯のアプリで探す。
　　ジオグラフィカ：GPSと連動し、圏外でも使用可能。
　How to③：進んだ道に等間隔に目印をつける
　How to④：まわりの匂いを気にする
　How to⑤：自噴している場所を探す
　How to⑥：初見の野湯はテイスティング
＊混浴女子
　　新潟県某所
https://www.youtube.com/hashtag/%E6%B7%B7%E6%B5%B4%E5%A5%B3%E5%AD%90

　「JAF」より、メール。
　高速料金がお得に！ETC2.0導入のメリットとは
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M3548&c=204669&d=7602
「OYATSUやGOHAN 作ってたのしい食べてたのしいこと」春にピッタリのフルーツサンド
https://sa3na7an3as.blog.jp/archives/13780715.html
「gakudaiの週末はデカ盛り！」デカ盛りカツチーズカレー＠新橋
http://blog.livedoor.jp/gakudai1/archives/86085284.html
「結婚・恋愛ニュースぷらす」本当にコスパがいい食品は何？
http://blog.livedoor.jp/kekkongo/archives/2000808.html
「ののひろ徒然」「使い古したお弁当箱」に涙
http://blog.livedoor.jp/keiwine/archives/39835631.html
「海外暮らしの大阪人」姪っ子への「初めての贈り物」
http://naniwa-kaigaigurashi.com/archives/14820366.html

　「TOTO」より、メール。「本日は『特別なBIG』の販売最終日＆2022年で最も縁起の良い日かも！？」。
 　本日2022年3月26日は、縁起が良いとされている「天赦日」、「寅の日」、「一粒万倍日」という3つの吉日が重なっています。
　★天赦日（てんしゃにち）★は日本の暦の上で最高の吉日といわれており、2022年に6回しかない貴重な開運日。新しいことを始めたり、躊躇していたことに挑戦するにはもってこいの日といわれています。
　★寅の日★は12日ごとに巡ってくる吉日の一つ。「トラは千里行って千里還る」ということわざから、出て行ったお金がすぐに財布の中に戻ってくるといわれています。
　★一粒万倍日★は「一粒のモミが万倍もの稲穂に実る」姿に由来し、昔は種まきに適した日とされてきました。一粒の種をまけば万倍にもなって実るという意味から、お金も何倍にも膨らむとされ、金運アップにつながる日といわれています。また、一粒万倍日と別の吉日が重なると、開運効果が倍増されるといわれています。
https://www.toto-dream.com/big/buy/judge.html?cid=all_mail_mag_all_big_all_spe_tok_220326_2

　2022年3月25日の「通風筒」より、引用♪
　鹿児島県・奄美大島の宇検村（うけんそん）で、奄美群島に伝わる妖怪「ケンムン」の名を冠した観光交流施設「ケンムンの館」が完成した。特産品の販売や観光案内などの拠点施設として4月1日開館する。
　ケンムンはカッパや沖縄の精霊「キジムナー」に似た妖怪。宇検村のイメージキャラクター「ウーケン」のモチーフでもあり、村には像などがあちこちに設置されている。
　施設の管理運営団体の代表、新元一文さん(51)は「奄美大島の文化が見える運営をしていきたい」と意気込んだ。施設名の公募で選ばれた奄美市の森田浩子さん(47)は「村外の人も遊びに来てほしい」。コロナが落ち着いたら、村の活性化に妖怪も人肌脱ぐ。

　2022年3月26日 12時15分配信の「愛子さま会見と悠仁さま卒業式が同日、宮内庁長官「私のミス」異例発言　背景に紀子さまのお怒りか」という記事。
NEWSポストセブン
　皇居・宮殿で成年会見に臨まれた天皇家の長女・愛子さまのご立派なお姿に、清々しい気持ちを抱いた国民も多かったことだろう。しかしその1週間後、宮内庁のトップが会見に触れて「私のミス」と発言するという異例の事態が起きた。
　愛子さまの成年会見が行われたのは3月17日。その同日、秋篠宮家の長男・悠仁さまが通われたお茶の水女子大附属中学校（東京都文京区）で卒業式が行われた。悠仁さまと秋篠宮さま、紀子さまが出席された。
　「愛子さまと悠仁さまのお二人の晴れの日が重なったことは、その日程が発表されたときから、宮内庁の担当記者の間で話題になっていました。いずれも重要なスケジュールであることから、重なったことが偶然であることは考えにくく、宮内庁の何らかの意図があるのか、と騒然としていたのです。
　ところが、3月24日の定例会見で西村泰彦宮内庁長官が、日程の重なりは『私のミス』と発言したのです。いまになって一体何があったのかと波紋が広がっています」（皇室記者）
　西村長官は「ミス」が起きた理由について、悠仁さまの卒業式の日程が「私の頭に思い浮かばず調整できなかった」と説明し、「できれば別の日がよかったと個人的には思う」と述べた。宮内庁関係者は疑問を呈する。
　「愛子さまの会見は成年となった皇族が行う行事の一環である一方、悠仁さまの卒業式はプライベートです。そもそも性質が異なるので、並列で考えることが妥当かどうか。また、悠仁さまの卒業式は学校行事で、かなり早い段階から日程が決められていたため変更は不可能。日程を“ずらす”のは愛子さま側です。天皇家が、秋篠宮家に配慮する必要があるのか、という疑問が浮かびます」
　皇族のスケジュールの日程の調整は、そもそも西村長官が単独で行うものではない。宮内庁職員、特に天皇家や秋篠宮家を担当する職員の一部は当然、重複に気づいていただろう。それではなぜスケジュールの調整が行われなかったのか。別の宮内庁関係者は「天皇家と秋篠宮家の風通しの悪さが一因ではないか」と分析する。
　「天皇家の側近の侍従職と、秋篠宮家の側近の皇嗣職のコミュニケーション不足が露呈したのではないでしょうか。西村長官や侍従職側が悠仁さまの卒業式の日程を失念していたとしても、皇嗣職側から共有があればミスは起こりえなかったはずです。もっとも、上皇ご夫妻が天皇皇后だった時代には、美智子さまがすべてに気を回されていたのでこのようなことはありえなかったのですが……。秋篠宮家は以前から、天皇家より上皇ご夫妻とのほうが距離が近いようですが、その状態はいまも変わっていないのでしょう」（別の宮内庁関係者）
　愛子さまの成年会見は完璧だった。30分間、手元の原稿を一切見ることなく、記者たち一人ひとりの目を見て語りかけられた。長所は「どこでも寝られるところ」、ご両親との思い出については3人で海に浮かべたサーフボードに座ろうとして「見事全員で落下した」と、時折ユーモアも織り交ぜられた。ご両親にどのようなお言葉を伝えたいかと問われた場面での「母の『生まれてきてくれてありがとう』という言葉に掛けて『生んでくれてありがとう』と伝えたいと思います」という返答は、心を揺さぶるお言葉だった。
　他方、悠仁さまは、記者から3年間の思い出を尋ねられ「休校になったときもありましたが、その中でさまざまな経験をして充実した3年間になったと思います」とコメントされた。卒業式のあとには、紀子さまとともに進学先である筑波大学附属高校の入学準備会に向かわれた。
　「お茶の水中から筑附高への移動には、別の男子生徒とその母親も一緒でした。紀子さまは親しげに談笑されていましたから、“ママ友”のおつきあいをされているのでしょう」（前出・皇室記者）
　「将来の天皇」である悠仁さまの晴れの日であったのに、国民がそのお姿を目にする機会が限られたことは否定できない。
　「3月17日当日、新聞・テレビでは、愛子さまの成年会見が大きく報じられました。反応は好意的なものばかりで、なかには『愛子天皇』を切望する声もありました。
　一方、悠仁さまは、長女・眞子さんの結婚から吹き続ける秋篠宮家への逆風のなかにあります。ご両親そろっての悠仁さまの晴れやかな卒業式は、秋篠宮家への印象を払拭するいい機会であったはずです。また、将来の天皇にとって、記念すべき日であったことは間違いありません。
　紀子さまは、なぜあえてその日に愛子さまの成年会見が行われなければならなかったのか、怒りを感じられたのではないでしょうか。それが宮内庁長官の『私のミス』発言につながっているとしか思えません」（前出・宮内庁関係者）
　異例の発言は示唆に富んでいる。
https://news.livedoor.com/article/detail/21896742/

　買い物に出掛ける。
　今日は「寅年に3つの吉日が重なる12年に一度の奇跡の日！2022年3月26日。「一粒万倍日」「天赦日」「寅の日」が重なる年内でたった1度しか訪れない奇跡の開運日！新しい財布のご注文や、使い始めにおすすめ！」。
https://www.barcos.jp/

　コンビニで「TOTO BIG」を買う。
　ホームセンターで「財布」をリサーチ。
　次に洋品店に行き、「財布」を見る。インド製で1,000円ちょっとの物があったが、チャチですぐに潰れそうだったので止める。
　ホームセンターに戻り、2,178円のものを買う。

WT
　牛革
〈皮革製品ご使用上の注意〉
　この製品に使用しております素材は、現在の染色技術では水に濡れたり、摩擦による色落ちは、避けられません。
　雨の日や汗をかいた時、淡色の服装をさせる時などは、特にご注意ください。
　濡れてしまった時は、柔らかい布で軽くたたくようにして拭き取り、陰干しをしてください。
PRODUCE BY ZENOBIA CCO.,LTD
MADE IN CHINA
品番 04694
　4941451041227
愛知県豊橋市佐藤5丁目6-13
TEL 0532-64-5571
FAX 0532-64-5572
http://www.zenobia.co.jp/

　財布用の「ハンガー」があるんだね！！

　スーパーに入る。混んでいるね・・・。何も買わずに帰宅。

　昼食は、「ホットコーヒー」と「トースト」♪
デキシー　dixie
　黒豆きなこクリーム
　国産黒豆きなこ使用
10g
名称 油脂加工品
原材料名 食用油脂（国内製造）（植物油脂、加工油脂）、糖類（砂糖、乳糖、ぶどう糖、粉末水あめ）、きなこ（黒大豆（国産））、乳等を主要原料とする食品、食塩
製造者 丸和油脂株式会社
東京都品川区西五反田3-9-23
製造所 栃木県那須塩原市東栄」1-35-3

　「酒＆FOOD かとう」に行き、米焼酎「菊姫 加賀の露」2,728円、「米鶴 純米生酒」2,849円を伝票にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm
「游醉会（ゆうすいかい）」
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html

　2022年2月19日の朝刊に「華やか、爽やか、ふくよか 異なる酵母 三様の味　花の舞酒造 吟醸酒新作 25日発売」という記事が出ていたっけ！
　花の舞酒造（浜松市浜北区）は、純米吟醸酒の新商品3種類を25日に発売する。異なる酵母を使うことで、それぞれ特徴の違うフルーティーな香りが楽しめる。ラベルのデザインは、日本酒に飲み慣れない若者層に手に取ってもらえるように華やかな花柄にした。
　「華やか 花の舞」は、酵母に日本醸造協会が所持する「きょうかい酵母1801号」と県産の山田錦を使用し、マスカットや洋梨のような甘い果実の香りが感じられる。「爽やか 花の舞」は同じく同協会が所有し、かんきつの香りを出せる「きょうかい7号」と県産の山田錦を使った。「ふくよか 花の舞」は県酵母の「HD-101」と県産の誉富士で、青いバナナのような香りとうま味が味わえる。
　アルコール度数は華やかが15.5度、爽やかとふくよかが16.5度、価格はいずれも720ml入り1,485円。全国のスーパーや酒販店で取り扱い、年間計3万本の販売を目指す。
　高田謙之丞社長は「飲み比べをして、味や香りの違いを楽しんでほしい」と話した。
（木造博康）

　夕方は、米焼酎「菊姫 加賀の露」で一杯♪日本酒「菊姫」を作った後の酒粕で米焼酎を作ったんだよね！！！これ、旨いぞ！！！今までの米焼酎とは全然違う↑↑↑今までの、米焼酎とは全然次元が違う味だよ♪♪♪旨い！！！
山田錦100%米焼酎
　かがのつゆ
　単式蒸留焼酎
加賀の露
　酒米の王「山田錦」の良さを追求した米焼酎です。
　ストレート 〇
　ロック ◎
　みず割 ◎
　お湯割 ◎
原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）・酒粕
原料米：兵庫県三木市吉川町（特A地区）産山田錦100%使用
アルコール分：25度
内容量：1.8ℓ
製造者：菊姫合資会社
石川県白山市鶴来新町タ-8

　おつまみは「ブラジル産 若鶏チキンステーキ」。レタスを添えました！
ガーリックペッパー焼
調味料原材料名 植物油、食塩、コショウ、フライドガーリック、コショウ末、唐辛子、蛋白加水分解物、にんにく末
加工者 スーパー生鮮館TAIGA （株）アイスコ
静岡県浜松市中区鍛冶町15
TEL 053(452)2457

　2022年3月23日の朝刊に「ザザのスーパー閉店へ 西館地下4月末で」という記事が出ていた。いつも映画を見た帰りに寄って、おつまみを買うんだけど潰れちゃったら困るな！！！安くてよかったのにな！！！それに、ポイントカードも無効になっちゃうな！
　浜松市中区鍛冶町の商業施設「ザザシティ浜松西館」内にある食品スーパー「ザザシティフードワールド（スーパー生鮮館TAIGA浜松店）」が、4月末で閉店することが分かった。ザザシティ浜松（中区）は閉店後に空くテナントいついて、同業のスーパーと出店交渉を進めているという。
　同店は神奈川県を中心に展開するアイスコ（横浜市）が2006年から運営。西館地下1階にあり、917平方メートルの売り場で生鮮食品や加工食品を取り扱い、地域住民らが利用している。店舗前には閉店日と利用客への感謝の言葉を記した張り紙を掲げた。
　静岡県内お店舗はこの店のみで、配送の効率化から閉店を決めたという。担当者は「今後は神奈川県での出店に注力していきたい」と話している。
　西館を巡っては、21年1月に「トイザらス浜松店」が営業を終了したおか、同年9月に「ユニクロザザシティ店」が閉店した。
（木造康博）

　さらに「さばのスナック」♪
おやつカンパニー　おやつのチカラ
　ほんのりレモン香る、うす塩味
素材市場
　カルシウム323mg EPA24mg DHA79mg
　栄養機能食品（カルシウム） 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事バランスを。
さばのスナック
　ほんのりレモン香る、うす塩味
1袋（61g）に含有されている栄養成分
　カルシウム323mg　牛乳（200ml）約1.4本分
　EPA24mg
　DHA79mg
　1日当たりの栄養素等表示基準値（18歳以上、基準熱量2,200kcal）に占める割合：カルシウム 47%
内容量 61g
1袋61g当たり 309kcal
　おやつは人を笑顔にする、
　そして、おやつには人を幸せにな気持ちにする力がある。
　おやつカンパニーは、”おやつのチカラ”で、すこやかで豊かな「おやつ生活」を応援します。
製造者　株式会社おやつカンパニー
三重県津市一志町田尻428-1
製造所　株式会社おやつカンパニー 久居工場
三重県津市森町2234-1
TEL (059)293-2398
http://www.oyatsu.co.jp/product/chikara/

　ここで「いただきます 作りおきおかず」の引用♪♪♪
　2019年5月5日の「いただきます 作りおきおかず」は、【イワシのショウガ煮】（167kcal）。
『主な材料』（4人分）
・イワシ・・・4匹（500g）
・ショウガ・・・30g
『作り方』
①ショウガは薄切りにする。イワシは頭を切り落とし、頭側の切り目から内臓をとり除く。中をよく洗い、水気をふく。尾を落とし、3～4等分の筒切りにする
②鍋に水500ml、砂糖大さじ4、酒・しょうゆ各大さじ3、みりん大さじ2、酢大さじ1を合わせ火にかける
③煮立ったらイワシとショウガを入れ、アクをとる
④落としぶたをして弱火で約30～40分煮る（鍋のふたはしない）。落としぶたをとって火を強め、煮汁がほとんどなくなるまで煮つめる。冷蔵庫で3～4日保存可能。

　2019年5月6日の「いただきます 作りおきおかず」は、【揚げ豚のエスニックソース】（332kcal）。
『主な材料』（4人分）
・豚肩ロース肉（薄切り）・・・300g
・揚げ油・・・適量
・タマネギ・・・1個
・スイートチリソース・・・大さじ3
・トマトケチャップ・・・大さじ3
・レモン汁・・・大さじ2
『作り方』
①タマネギは薄切りにする。豚肉は長さを半分に切り、砂糖小さじ1、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1で下味をつけて5分おく。
②ボウルにスイートチリソース、トマトケチャップ、レモン汁をあわせる。
③肉に片栗粉大さじ5をまぶす。揚げ油を180℃に熱し、肉がカリッとするまで揚げる。
④（２）に揚げた肉、タマネギを加えて混ぜる。できたてはカリッと、作りおくとしっとり。冷蔵で4日保存可能。

　2019年5月8日の「いただきます 作りおきおかず」は、【鶏みそつくね】（213kcal）。
『主な材料』（4人分）
・鶏ひき肉（もも）・・・300g
・長ネギ・・・1/2本
・ショウガ・・・1かけ（10g）
・卵・・・1/2個
・みそ・・・大さじ2
『作り方』
①長ネギはみじん切り、ショウガはすりおろす。
②ボウルにひき肉と（１）、卵、みそ大さじ1を入れ、粘りが出るまで混ぜ、片栗粉大さじ1を加えて混ぜ、12等分する。1cm厚さの小判形にする。
③砂糖・みそ・酒・しょうゆ・水各大さじ1、みりん大さじ2を合わせる。
④フライパンに油小さじ１を温め、（２）を中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱めの中火で5分焼く。
⑤フライパンの汚れをふき、（３）を加えつくねにからめる。冷蔵で3日保存可能。

　2019年5月9日の「いただきます 作りおきおかず」は、【ツナとインゲンの落とし焼き】（244kcal）。
『主な材料』（4人分）
・ツナ缶詰（油漬け）・・・1缶（200g）
・サヤインゲン・・・100g
・卵・・・1個
『作り方』
①インゲンはへたを切り落とし、2m長さに切る。
②ツナは油をきってざっとほぐす。卵、小麦粉50g、片栗粉大さじ1、塩少々、水大さじ3を合わせて混ぜ、ツナを混ぜる。
③フライパンにオリーブ油大さじ1/2を温め、インゲンを炒める。色鮮やかになったら（２）に加えて混ぜる。
④同じフライパンにオリーブ油大さじ1を温め、（３）をテーブルスプーン1杯ずつ入れ、中火で両面を約3分ずつ焼く。お好みでしょうゆやマヨネーズをつけて食べても。冷蔵で3日保存可能。

　2019年5月10日の「いただきます 作りおきおかず」は、【鶏むね肉のワイン蒸し】（253kcal）。
『主な材料』（4人分）
・鶏むね肉（皮なし）・・・2枚（500g）
・タマネギ・・・1/2個
・黒オリーブ（種なし）・・・8個
・白ワイン・・・100ml
『作り方』
①タマネギは薄切り、オリーブは1個につき4枚の輪切りにする。鶏肉はフォークで数カ所刺し、塩小さじ1/2をもみ込み、約5分おく。
②厚手の鍋にオリーブ油大さじ3を温め、タマネギを中火で炒める。しんなりしたらタマネギの上に肉とオリーブをのせ、白ワインを加える。
③ふたをして弱めの中火で15分蒸し煮する。
④火を止め、そのまま冷ます。食べるときは、肉を食べやすい大きさに切り、タマネギとオリーブを添える。冷蔵で4日保存可能。
（ベターホームのお料理教室）

本日のカウント
本日の歩数：8,813歩
（本日のしっかり歩行：3,800歩）
本日：55.6kg、15.4
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：1膳
COUNTER：266,010（56）