「志太泉 直汲み 生原酒」、そして「いただきます ボリュームサラダ」
今日は、2月1日。壁紙を替える。
2022年2月の壁紙カレンダー 『帯広市 緑ヶ岡公園』、撮影は、北海道の写真家 大柳雅資さんです。
冬の間、シマリスは冬眠しますが、エゾリスは秋に埋めていた、どんぐり等を掘り起こして栄養をとります。一生懸命、埋まっていると思うところを掘り起こし、その時の雪が顔に残っていました。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/
「JR東海オリジナルカレンダー」
https://recommend.jr-central.co.jp/calendar/
昨日のテレビ「二軒目どうする? ~ツマミのハナシ~」は、馬場典子。
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
《酒亭 沿露目(ぞろめ)》門前仲町
・茹で落花生 600円
千葉県産の「おおまさり」という品種を使用。8月~10月が旬の時期。
・九条葱とあおさのり冷奴 600円
焙煎前のごま油をサッとくぐらせて仕上げている。
・名代 ビーフシュウマイ改 600円
・稲荷寿司(カレー) 1個 200円
「いきつけ!しずおかごはん」は、#137「熱海市_ポークジンジャー」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
洋食界の鉄板メニュー
《ラストラン フルヤ》
熱海市田原本町8-9
TEL 0557-82-4048
・ポークジンジャー 1,100円(ライス+350円)
「関ジャニ∞クロニクルF」は、「乃が美の生食パンをカスタム」。
https://www.fujitv.co.jp/kanjani8-chroniclef/
・乃が美「生」食パン 972円(税込)
*代表取締役社長 阪上 雄司
シェフ 中井 裕之
*3位 横山裕の最強カスタム食パン【真夜中の韓国風トースト】
※コンセプト:
焼肉×卵スープ×食パン ありそうでなかったコラボカスタム
『材料』(1人前)
・乃が美の「生」食パン・・・2枚
・鶏ガラスープ・・・80cc
・焼肉のタレ(中辛)・・・大3
・コチュジャン・・・小1
・卵・・・1個
・ごま油・・・大1
<トッピング>
・キムチ・・・適量
・もやしナムル・・・適量
・ほうれん草ナムル・・・適量
・韓国のり・・・適量
・サンチュ・・・適量
『作り方』
① 焼肉のタレ、鶏ガラスープ、コチュジャン、溶き卵を混ぜてバッドに入れる。
② 食パンを両面①に浸す。
③ フライパンにごま油を入れて熱したら、②の食パンを両面焼く。
④ お好みでトッピングをのせて完成!
*2位高橋真麻の最強カスタム食パン【思い出の和風サンドイッチ】
※コンセプト:
幼い頃に好きだった喫茶店のメニューをリメイク!
『材料』(1人分)
・乃が美の「生」食パン・・・2枚
・味付け海苔・・・2枚
・きゅうり・・・薄切り6枚
・かまぼこ・・・薄切り6枚
・白ごま・・・適量
・スライスチーズ・・・1枚
・わさび・・・適量
・マヨネーズ・・・適量
・マーガリン・・・適量
<パンの耳メロンパン風>
・「生」食パンの耳・・・8本
・バター(食塩不使用)・・・20g
・グラニュー糖・・・35g
・卵・・・20g
・薄力粉・・・65g
・グラニュー糖(仕上げ用)・・・適量
『作り方』
① 食パン2枚とも耳を切り落とす。
② 片面1枚にマーガリンとわさび、マヨネーズを塗る。
③ ②の上にきゅうり6枚、その上にかまぼこ6枚、海苔、白ごま、スライスチーズの順にのせ、最後に上から食パンではさむ。
④ ③を半分に切り、一切れをトースターで焼いて完成!
《パンの耳メロンパン風》
① 室温で柔らかくしたバターにグラニュー糖を加えて混ぜる。
② ①に溶き卵、薄力粉を加えてよく混ぜる。
③ クッキングシートの上で約3mm厚さに綿棒でのばす。
※残った生地は纏めてクッキングシートでのばしてラップをかけ、冷蔵庫で固まらない程度に冷やす。
④ ③の薄く伸ばしたビスケット生地をパンの耳の白い部分にのせて、ナイフ等でメロンパン風に模様をつけてグラニュー糖をふる。
⑤ ④をトースターで焼き色が付くまで焼いて完成!
*4位安田章大の最強カスタム食パン【黒乃が美 黄乃が美 青乃が美】
※コンセプト:
ワンワンドで食べられる”和食パン”
『材料』(1人分)
・乃が美の「生」食パン・・・75g
・青のり・・・適量
・きなこ・・・適量
・溶き卵・・・1個
・揚げ油・・・適量
<ソース>
・刺身醤油・・・大さじ1
・黒蜜・・・大さじ2
・わさび・・・小さじ4分の1
・ミョウガ・・・2本
『作り方』
① 食パンの耳を切り落とす。
② ①をパン粉として細かく刻む。
③ 白い部分をちぎる。
④ ③に青のりを混ぜて25gずつ、ラップで包み団子状に優しくまとめる。
⑤ ④を溶き卵につけて、②をまぶす。
⑥ ⑤を170度の油で色よく揚げて、仕上げに青のりときなこを振って完成!
《ソース》
① 耐熱容器に刺身醤油と黒蜜を入れて、600Wの電子レンジで1分加熱し、冷ましておく。
② ミョウガをすりおろし、キッチンペーパーなどで汁を絞る。
③ ①に②とわさびを入れよく混ぜて完成!
*1位丸山隆平の最強カスタム食パン【inside クラッシャー】
※コンセプト:
とにかく”食べたい”を追求したカスタム
『材料』(4人前)
・乃が美の「生」食パン・・・8枚
・揚げ油・・・適量
<マッシュポテト>
・じゃがいも・・・1個
・水・・・150ml
・B
有塩バター・・・小1
牛乳・・・大1
塩・・・少々
ブラックペッパー・・・多め
<ハンバーグ>(4個分)
・合い挽き肉・・・150g
・玉ねぎ・・・4分の1
・パン粉・・・大さじ1
・牛乳・・・大さじ4分の1
・A
ナツメグ・・・少々
塩、こしょう・・・少々
とろけるスライスチーズ・・・4枚
ブラックペッパー
<デミグラスソース>
・デミグラスソース・・・1缶
・赤ワイン・・・100CC
・醤油・・・大さじ1
・ウスターソース・・・大さじ1
<パンの耳シナモンシュガーチュロス>
・「生」食パンの耳・・・8枚
・グラニュー糖・・・適量
・シナモン・・・適量
『作り方』
《マッシュポテト》
① じゃがいもの皮をむき、半分に切ってから5ミリ幅に切る。
② 鍋に水とジャガイモを入れ、中火で10分ほど茹でる。
※竹串がすーっと通るくらいになればOK
③ ザルにあけ、水気を取って温かいうちにボールに移し潰してBを加えて混ぜる。
《ハンバーグ》
① 玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱して冷ます。
② ボールにパン粉と牛乳を入れて混ぜる。
③ ②のボールに合いびき肉、①、Aを入れよく混ぜて4等分にする。
④ ③の1つ分をラップに広げて、中央にとろけるスライスチーズ2分の1枚、その上にマッシュポテト大さじ1をのせてブラックペッパーを振り、肉で包んで丸く成形する。
⑤ フライパンに油を入れて④を焼く。
《仕上げ》
① デミグラスソースのすべての材料を鍋に入れ、かき混ぜながら、半分の量くらいになるまで煮詰めて冷ましておく。
② 食パンの耳を切り落とす。
③ 食パンの上に①を大1くらい真ん中にのせ、その上に焼いたハンバーグ、さらに①を大1のせて、最後にパンで挟む。
④ パンの4辺を箸などで押さえてブリックパック風にする。
⑤ 鍋に油を入れ熱し、170度で両面色よく揚げたら完成!
《パンの耳シナモンシュガーチュロス》
① グラニュー糖とシナモンをポリ袋などに入れて混ぜておく。
② パンの耳を170度の油で揚げて、キッチンペーパーで油をよくきる。
③ ①に②を入れて、全体にまぶしたら完成!
「タモリ倶楽部」は、「今年こそ円が描ける大人になろう!フリーハンドで円を綺麗に描く集中講義」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/
「自分の絵は円から発想する」手塚治虫
*横浜国立大学 先進実践学環長 根上 生成 教授
「心理を求める心の象徴や表れ」
①黒板にチョーク
東京都立国立高等学校 数学教師 平井 恒
※メソッド①:
ダーツを投げるように半身になる
※メソッド②:
目線が円の中心になるようにイメージ
※メソッド③:
下から時計周りに勢いよく描く
②画用紙に鉛筆
代々木ゼミナール造形学校 美術講師 西村 信悟
※メソッド①:
適当な十字を描く
※メソッド②:
中心点から等距離に点を打つ
※メソッド③:
45度の部分にも点を打つ
※メソッド④:
打った点を線でつなぎ円を描く
③半紙に刷毛
墨サロン 水墨画家 夏生 嵐彩
※メソッド①:
描き始めのカーブに合わせて調節する
※メソッド②:
時計の9時辺りからスタート
④ネクストバッターズサークル
東京都軟式野球連盟 板橋支部 審判部長 藤井 健太郎
ネクストバッターズサークルは、直径約1.52m
※メソッド①:
センターを決めて点を打つ
※メソッド②:
両手を広げて約1.5mの間隔を測る
※メソッド③:
逆手に持ち中腰でバランスを保って描く
「それSnow Manにやらせて下さい」は、「下北沢VS神保町 1番おいしいカレーは?」。
https://www.tbs.co.jp/sore_snowman/
※大阪スパイスカレー
スパイスのみで調理した大阪発祥のカレー
《旧ヤム邸 シモキタ荘》
・旧ヤム邸 シモキタ荘 全がけカレー 1,350円
・じゃが芋のタラモサブジのせ 鱈とキャベツの酢っぱポークキーマ
・温州みかんと根セロリのチャトニと食べる 木耳入り いかすみ鶏キーマ
・紅生姜のグリーンハリッサ添え 豚バラ白菜のタジン風牛豚キーマ
《MAJUCURRY 神田神保町本店》
・グランプリカレー 1,020円
《般゜若》
・マハーカツカレー 1,540円
《洋食膳海カレー TAKEUCHI 神田神保町本店》
・煮込みハンバーグカレー膳 850円
《THE MOSQUE COFFEE》
《バッキンガム宮殿 suzunari》
・宮殿カリー 1,000円(ドリンク付き)
《Restaurant Mari》
・季節の野菜とポークカレー 1,000円
https://twitter.com/sore_snowman
先日の「とびっきり食堂サンデー」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202201/tobishoku_theme_20220124/index.html
《河岸の市まぐろ館》清水区島崎町
*《清水港 ととすけ》
☆まぐろトロ三昧定食 1,870円
本マグロ中トロ、メバチマグロ中トロ、ビンチョウマグロ、マグロすき身、ビンチョウマグロ炙り
ととすけ揚げ(マグロのカマを揚げてから秘伝のタレにつける)
☆日替り海鮮丼 1,430円
☆テイクアウト マグロ三色丼(並) 540円
☆テイクアウト まぐろの角煮 432円
☆テイクアウト ととすけ揚げ 432円
《とびきりワイン&マンマのイタリアン ROSATO(ロザート)》三島市芝本町
☆しずおかONEプレート ヘルシーランチプレート 1,500円 ※自家製パン、ドリンク付き
ふじの鶏詰めものロースト(ポルケッタ:中部イタリアの郷土料理・肉のロースト)三島もち豚のソーセージを巻いてオーブンで焼く。
三島野菜のパスタグラタン(ショートパスタのファルファッレを使用)
☆しずおかONEプレート ノンシュガードルチェプレート 1,000円 ※ヘルシーランチプレートとセットで注文すると半額
静岡いちごのロースケーキ、静岡茶のパンナコッタ
☆テイクアウト ブッダボウル 1,000円 ※毎月第4土曜日に販売
☆テイクアウト 三島野菜とパンのサラダ「パンツァネッラ」(100g) 300円
《ふるさと》静岡市清水区春日
☆上握りランチ 1,490円
中トロ、赤身、アジ、マダイ
☆ぜいたく小さなセット 1,480円
A5飛騨牛サラダ
☆旨口かき天丼セット 1,596円 ※期間限定10月~3月
宮城県奥松島産カキ、大エビ、魚、野菜
☆テイクアウトメニュー ホリノウチ弁当 1,150円
すし、フライ、揚げ物、焼き魚など
《ごはん屋 ととも》島田市新町通
☆舟盛りセット 1,250円
☆よくばりランチ 焼肉+づけ丼 1,130円
☆鯖の塩焼き弁当 550円
《J・みーと》沼津市大手町
☆J・みーとステーキ(150g) 1,800円
黒毛和牛ウチモモ
☆J・みーと ステーキ弁当(125g) 1,500円
☆チーズのせ煮込みハンバーグ 1,300円
☆やみつきポークジンジャー 1,100円
《トラットリア さんりんしゃ》富士市富士町
☆富士の鶏とスティックセニョールのアラビータ 880円
☆おまかせ前菜とパスタのコース 1,450円
☆土・日・祝日の限定要予約 さんりんしゃプレート 1,850円
☆テイクアウト可 ディナーメニュー 揚げピッツア 980円~
《カフェダイニング CREAM クリーム&ヘルシー中華居酒屋 さんさん飯店》静岡市葵区両替町
☆ランチ 回鍋肉定食 990円
☆ランチ クリーミー豆乳坦々麺 990円
☆ランチ ドレス・ド・オムライス 990円
デミグラスソース
☆ランチ ローストビーフ丼定食 990円
☆テイクアウト 4000年のさんさんチャーハン 1,000円
《御食事 有無》浜松市中区鴨江
☆海鮮丼 2,200円~
☆釜揚げしらす丼 1,400円
☆テイクアウト ばらちらし 1,300円 ※数量限定
「Yahoo!」より、メール。「Valentine For Me」。
https://topics.shopping.yahoo.co.jp/promotion/valentine/?sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00052332_body2_00&ync_pid=body2#anchor_mdModule_03
「エールマーケット」より、メール。「手土産にも。全国のお取り寄せ「冬スイーツ」」♪
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_287601_171442757_20220201#%E3%82%B9%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%B4%E3%83%83%E3%83%88
「ほっこり至福 心地いい暮らしを求めて」HMを使った”簡単”チョコスコーン
https://cafelattejazz.livedoor.blog/archives/13153898.html
「海外の万国反応記@海外の反応」世界各国の人が選んだ伝統料理
http://www.all-nationz.com/archives/1079793391.html
「富山デイズ」富山市にできた「ぷりん専門店」
https://toyamadays.com/archives/39581665.html
「大福もっちの人生振り返り劇場」不幸と幸福を考えさせてくれる本
https://daihukumoochi.blog.jp/archives/13038621.html
「日々のくらし手帖」ニトリの運べる収納グッズが優秀
https://hibinokurashi365.blog.jp/archives/39398299.html
「ママブログあーさんの日々ほのぼの。」ほっとするマリメッコのラテマグ
https://a-san.info/archives/29665394.html
2022年2月1日 16時47分配信の「東京都で新たに1万4445人の感染確認 病床使用率50.7%に 重症者29人 死亡5人」というニュース。
ABEMA TIMES
1日、東京都が確認した新型コロナウイルスの新たな感染者は1万4445人だった。先週火曜日(1万2813人)から1.1倍に増え、同曜日としての最多を更新した。重症者は前日から3人増の29人。
感染が確認されたのは10歳未満から90代までの1万4445人。直近7日間の1日あたりの平均は1万5397.0人で、前週比で159.0%となっている。年代別では、20代が最も多い2824人、続いて30代が2549人、40代が2279人、10歳未満が2079人などで、65歳以上の高齢者は1198人だった。
新たな感染者のうち少なくとも6506人はワクチンを2回接種していて、1回接種が112人、接種なしが3759人、不明が4068人だった。
50%に達すれば緊急事態宣言の要請を検討するとしている新型コロナ患者用病床の使用率は、きょう時点で50.7%(3510人(+157)/6919床)。都基準の重症者用病床使用率は5.5%(28人(+2)/510床)となっている(どちらも分母は最大確保見込数)。
また、70代から90代の男女5人の死亡が確認された。(ANNニュース)
https://news.livedoor.com/article/detail/21605340/
2022年2月1日 16時0分配信の「宮迫博之のラーメン企画に批判殺到、蛍原・ヒカルに続き「同じ言い訳」で再トラブルの可能性」という記事。
週刊女性PRIME
元『雨上がり決死隊』の宮迫博之が、1月30日に自身のインスタグラムでライブ配信を行い、休止宣言していたYouTubeを前日29日に更新した理由を説明するも、案の定“炎上”している。
2019年6月に勃発した“闇営業騒動”の影響により、同年7月に所属していた吉本興業から契約解除された宮迫は、2020年1月にYouTubeチャンネル『宮迫ですッ!【宮迫博之】』での活動を開始。
“どうしても”観ていただきたい動画
2021年7月には人気YouTuber・ヒカルとの共同出資で高級焼肉店『牛宮城』のオープンを目指すプロジェクトが動き出した一方、同年8月17日に吉本興業公式YouTubeチャンネルとABEMAで配信された『アメトーーク特別編 雨上がり決死隊解散報告会』にて相方・蛍原徹とのコンビも解消している。
そんな宮迫は、雨上がり解散から約1か月後の9月15日に自身のチャンネルで、改めて「日本の食を応援します」と宣言。その1つがヒカルとの「牛宮城」プロジェクトだったはずだが……。
「宮迫はYouTuber転身後、すぐにヒカルとのコラボレーション動画を公開しており、以降もヒカルとともにファッションブランド『ロコンド』のCMに起用してもらうなど、たびたび彼のお世話になっていた。
ヒカルがいれば、『牛宮城』もうまくいくかと思われましたが、昨年11月、彼はプロジェクトからの撤退を発表。同年9月にヒカルのチャンネルで公開された動画の中で、店で出す予定の料理を試食した彼が“こんな焼き肉あり得ない”と酷評した結果、『牛宮城』のオープンも延期となっていました」(スポーツ紙記者)
現在、宮迫は飲食店経営会社・ガネーシャの本田大輝社長や、コンサルタント・本間儀彦氏の協力のもと、今年3月1日の開業を目指している。なお、今年1月15日にオリエンタルラジオ・中田敦彦との番組『WinWinWiiin』内の動画には、宮迫が信頼を置いているという『ノーブルプロモーション』代表の若林和人氏も登場。
その翌日、ヒカルは「牛宮城の昨日の動画を見ての率直な本音」という動画をアップ。若林氏が「最高級の肉を用意してます」と言っていたにも関わらず、試食の時点で問題があったため、宮迫に「若林さんを切るべき」と伝えるも拒否されたことから、自身は撤退した……などと暴露している。
「こうした一連の騒動中、宮迫は何度もネットで炎上しています。長らく組んでいた蛍原とのコンビを解消してヒカルと手を組んだのかと思えば、そのヒカルの助言も聞き入れず、結局は自分の好き勝手にしているようにしか見えませんからね。
そんな宮迫は、今月21日にツイッターで“本日より暫くの間、動画の配信をお休みせていただきます”とYouTubeの更新休止を発表していたものの、28日には『どうしても観ていただきたい動画』の投稿を告知。そして29日にラーメン好きのYouTuber・SUSURUとのコラボ動画を公開しました」(同・前)
同動画では、有名ラーメン店の『中華蕎麦 とみ田』と『らぁ麺 飯田商店』、『無鉄砲』と『元祖スタミナ満点らーめん すず鬼』がタッグを組んで作りだしたコラボラーメンを、SUSURUら審査員がジャッジし、勝利したラーメンを商品化する……という企画を紹介。企画動画は前編と後編に分かれていて、それぞれを2月5日にSUSURU、宮迫のチャネルで公開すると予告した。
再び“トラブル発生”の可能性も
しかし、この予告動画がアップされると、ネット上には「自分の焼き肉屋も中途半端な状態なのに」「まずは『牛宮城』に集中しろ」「YouTube休止するんじゃなかったの?」といった批判が殺到。
すると宮迫は、翌30日に行ったインスタライブで「“休止中やのに何してんねん”とかいろいろあったんですけど、諸事情、ホントにいろいろあるんです」「だいぶ前に撮って、だいぶ延ばし、延ばしやって」「ラーメンを販売するという期間の都合もありまして、休止中だったんですけども公開させてもらいました」と、ラーメン企画は以前から進行していたものであり、撮影も済んでいたのを公開延期していたため、このタイミングでアップに至った……と説明した。
「おそらく宮迫の『牛宮城』開店が遅れたせいで、ラーメン企画にも影響が出ていたのでしょう。ただ、先に進行させていた『牛宮城』企画のほうで宮迫の力量、また本気度が“不足している”と指摘されている現状では、“ラーメンにまで手を出すの?”と批判されるのは無理もない。さらに気になるのは、宮迫がまた同じ言い訳で周囲を怒らせてしまうのではないかということです」(テレビ局関係者)
宮迫は雨上がりが解散した『アメトーーク』の中で、蛍原が不信感を抱いたというYouTuber転身のタイミングについて「コラボ相手との動画を撮ってしまっていて、相手の都合があるので開始時期をズラせなくなった」と語っていた。
ちなみに、YouTubeを始動させた直後の宮迫は、ヒカル、そしてDJ集団・レペゼン地球とのコラボ動画を公開していたので、双方、あるいはどちらかの都合に合わせた……という言い分に聞こえてしまう。
「しかし、責任転嫁された格好の“コラボ相手”からクレームが入ったのか、宮迫は『昨日のアメトーーク!を終えて、お伝えしたいことがあります』(2021年8月19日公開)の動画で、“ちゃんと(コラボ相手に)土下座して本気で謝ってお願いしたら、(開始時期を)ズラすことはできたと思います。
結局、僕は自分のことばっかり考えてたと思います”と釈明していた。それなのに今回、ラーメン企画の動画公開をめぐっても似たような言い訳をしてしまっているので、またしてもトラブルに発展する可能性があるのでは……」(同・前)
企画に参加したラーメン店や出演者からすれば、『牛宮城』で失態をさらし続けている宮迫とのコラボというだけでリスキーなはず。宮迫はそれを自覚して、責任を押しつけるような発言には気をつけてほしいものだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/21605226/
2022年2月1日 15時51分配信の「JALの豪華キャラ弁が「神すぎた」 子供用機内食に乗客感動、10万いいねの大反響「可愛いね!」」という記事。
J-CASTニュース
飛行機の形のニンジンが浮かぶハヤシライス、キリンの顔をした卵焼き、犬をかたどったチョコ――日本航空(JAL・東京都品川区)が提供する子供向け機内食「チャイルドミール」が、豪華なキャラクター弁当(キャラ弁)だと、SNS上で大きな注目を集めている。
「JALの子供用機内食が神すぎて、親が食べたいやつだった」
幼い子供を連れたツイッターユーザーのいまがわさん(@i_magawa)は、JALのフライトで提供されたチャイルドミールに驚き、こうツイートした。
「JALの子供用機内食が神すぎて、親が食べたいやつだった」
写真には、動物をかたどった可愛らしいキャラ弁が写っている。メインディッシュはキリンの卵焼きが載せられたハヤシライス。具はブロッコリーと飛行機の形をしたニンジンが添えられており彩り鮮やかだ。デザートは、犬の顔にデコレーションされたチョコが載ったプリン。さらにはフルーツ、個包装の菓子やスティックケーキも添えられていた。
いまがわさんはJ-CASTニュースの取材に対し、2022年1月の日本発ドイツ行きのフライトで提供された機内食だとしてこう述べる。
「メインディッシュのキリンさんの手のこみように驚きました。奥側にある犬のチョコがついたプリンも、すごくそそる見た目で、息子から一口もらいました。笑」 ドイツ発のフライトの機内食は少し残してしまった息子さんも、このキャラ弁はぺろりと平らげることができたそうだ。
思わず涙がこぼれた温かい歓迎
いまがわさんが驚いたJALのサービスは、機内食だけではない。キャビンアテンダントらの対応も印象に残ったと説明する。
ドイツ在住のいまがわさんは帰国に際して、海外在住者に対する「日本に帰ってくるな」といった意見を目にしたことや、空港検疫やホテルでの隔離を経て、殺伐とした心持ちでいたという。しかしJALのキャビンアテンダントは温かく迎え入れた。
「JALの便に乗り込むとCAのみなさんが『おかえりなさい!』と声をかけてくださったのが印象的でした。CAさんは、不特定多数と飛行機という密室下にあってコロナにかかりやすい立場だと思うのですが、それでも笑顔でご対応いただけたことがうれしかったです」
いまがわさんはこの歓迎に少し泣いたとツイッターで明かしている。飛行機の中では、キャビンアテンダントたちが寝付けなかった息子さんに声をかけてくれたという。いまがわさんは「おもちゃやお菓子を持ってきてくださったりと、すごく丁度いい温度感でご対応いただけました」とし、JALのスタッフたちに感謝した。
いまがわさんのJALに感謝する投稿は2月1日現在までの間に、1万1000件以上のリツイートや10万件超の「いいね」を集め、「JALの子ども用機内食可愛いね!」「ぜったい子供よろこぶ」「いいなぁ~私も食べたい」などと反響を呼んでいる。
こうした反響をJALはどう受け止めているのか。取材に対し、JALの広報部はこう述べた。
「多くのお褒めのお言葉を頂戴し、誠にありがとうございます。国際線のフライトでは長時間お座席でお過ごしいただきますので、お食事の時間もお子さまに楽しくお過ごしいただきたい、また親御さまにもほっと一息ついていただく時間となればと思いご用意させていただいております。 ご旅行の始まり、またお帰りの際に、機内でワクワクしていただき、また飛行機に乗りたいと思っていただけましたら、大変嬉しく思います」
キャラ弁の種類は豊富!
JALの広報部によれば、子供にも機内食を楽しんでもらいたいと考え、子供の食べやすい食材やメニューを盛り込んだメニューを提供しているという。動物などをかたどった「キャラ弁」のチャイルドミールは、2014年4月から日本発の国際線で提供を開始した。
「それまでのチャイルドミールもお子さま向けではありましたが、よりお子さまに喜んでいただけるチャイルドミールを提供したいと考え、子育て世代のママを中心にメニューを開発し、提供することとなりました」
チャイルドミールは、大人も頼むことができるという。メニューは一定期間で変更されるが、今回話題となったキリンのハヤシライスの他にも、ひよこのカレーライス、くまのコックさんカレーライスなども用意されている。
このほかJALでは、乳児向けの離乳食、アレルギーや宗教などに配慮した機内食も提供している。いずれもフライトを予約後、電話やメール、公式サイトのフォームから申し込むことができる。
JALは機内食の提供について次のように述べた。
「現在のコロナ禍において、飛行機をご利用されること、また海外に行かれることが少なくなっておりますが、ご利用いただく際には安全・安心を第一に、またこのような時だからこそ、機内でごゆっくりとおくつろぎいただき、弊社の機内食をお楽しみいただけたらと思っております。 また、CO2排出量の低減や食品ロス削減につながるSDGsをテーマとした機内食や、食事・知識・運動の3つの側面で、旅のトータルヘルスサポートをテーマにした機内食等、時代に合ったお食事も開発しご用意しておりますので、是非様々な機内食をお楽しみいただけると幸いです」
(J-CASTニュース編集部 瀧川響子)
https://news.livedoor.com/article/detail/21605032/
2022年2月1日 15時54分配信の「コロナ禍で営業を続けた飲食店店主の“誤算”「みんな理解してくれると思っていたのに」」という記事。
日刊SPA!
新型コロナウイルスの変異株「オミクロン株」が感染拡大。いま全国各地で「まん延防止等重点措置」が適用されている。これまでも多くの要請が出されてきたが、飲食店の対応もさまざまである。なかには、従わない店もあるが、いざ感染してしまったら……。ある飲食店店主の“誤算”とは!?
◆コロナ禍で営業していた飲食店店主の“誤算”
九州地方で複数の飲食店を経営する野口徹さん(仮名・50代)は、国や自治体の要請などには従わず、これまで一貫して営業を続けてきた。無論、協力金などは受け取らず、コロナ禍の約2年間を過ごしてきたことが“自慢”だった。
「コロナなんて風邪だから。インフルと同じだよ! なのに大騒ぎしてさ、馬鹿じゃねえかって話だよ!」
野口さんは以前、そんなことを口にしていたという。一方、店を訪れる客も「酒でコロナを消毒する」などと言っていた。しかし、従来より感染力が強いとされるオミクロン株が流行するようになると事態は一変した。
◆みんな理解してくれると思っていたのに…
「ちょっと体がだるいと思っていたけど店に立ったんですよ。そしたら翌日は頭痛がして。ただ、熱もないし、やっぱり風邪かと思いました。でも、家族がいるでしょう? 嫁から“一応検査して”って言われてね。そしたら感染してるのがわかった。感染経路で思い当たる節と言っても、どの客なのか、もしかしたら家庭内かもしれないし、よくわからんのです」
ほんの2日前まで「コロナはたんなる風邪」と豪語していた野口さん。幸いにも症状は深刻ではなく、“少し店を休んで再開すればいい”と考えていたのだが、保健所からは「この数日間に店を訪れた人に連絡をして」と通達があった。
客には「もう全員感染しているさ、無症状なだけで」と言っていた手前、自らの感染を告知するのは気が引けた。それでも、軽い風邪のような症状だったこともあり、正直に話せば客も理解してくれる、そう思っていた。しかし……。
◆店で飲んでいた客からは「どう責任を取るのか?」
「何人かの客から、実は俺も調子が悪いと返信があり、その翌日にはそのうち数名から“コロナに感染した”と連絡があったんですわ。ごめんね、で済むと思っていたら、全員が“どう責任を取るのか?”と言ってきてね。いや、びっくりですよ。こうなることも覚悟して飲んでいたんでしょう? そう言いたかったけどね……」
現時点で、店の客で感染が判明したのは4人。保健所にもしっかり説明したが、クラスター(集団感染)認定はされなかったという。感染した客は、症状が軽いのだったら医療機関は受診せず、自宅で安静にしろと指導された。そして、不安になった客の不満は、野口さんに向けられたのだ。
「クラスターなのに発表されていないのは俺が隠しているから、なんて言う客までいました。ふざけるなと思いましたが、そもそも感染源が俺なのか? という疑問もある。でも、やっぱり謝るしかない。身から出た錆とはいえ、結局みんな感染するとこうなっちゃうんだなと」
◆感染後の想像が足りなかった
野口さんは、今になって思うことがある。それは、感染した人にしかわからないツラさを、感染したことがない自分たちがまったく想像していなかった、ということである。
「感染して初めて、自分は一人じゃなかった、自分の言動には大きな責任が伴うって痛感しました。私が家にいると、子どもにうつってしまう可能性がある。そうなれば、学校に行けなくなるばかりか、学級閉鎖や休校になる。
感染した客のなかには、糖尿病で高齢の母親と二人暮らしという人がいたようです。母親にもうつしちゃって、コロナの症状は出ていないけど、糖尿が悪化したとかで、電話で何時間も恨み節をぶつけられた。お前らも承知のうえで飲みに来ていたんじゃないかと頭にきたけど、こうなると反論の余地なんかないわけ」
◆今もなお休業状態が続く
噂はあっという間に広がった。当初は自分が休んでいる間、店を部下に任せておけばいいと考えていたが、近隣店舗からも「営業するな」と釘を刺されてしまい、休業せざるを得ない状況に追い込まれた。そして今もなお、店は休業状態だ。
野口さんは「コロナなんて気にしない」と豪語していた日々を遠い昔のように振り返る。同時に湧き上がってくるのは後悔の念だ。
「結局、感染したことがないヤツは何とでも言える。今は自分の愚かさを恥じるばかりだけど、それも感染したからこそわかったこと。当然、手のひらを返す客がいることも、全く想定していませんでした」
つい先日まで仲間だと思っていた人たちは、誰もいなくなってしまった。それどころか、ほとんどが敵になってしまったと感じている野口さん。はっきり言えば「自業自得」そのものだが、彼の経験から我々が学ぶことは少なくないはずだ。
<取材・文/山口準>
【山口準】
新聞、週刊誌、実話誌、テレビなどで経験を積んだ記者。社会問題やニュースの裏側などをネットメディアに寄稿する。
https://news.livedoor.com/article/detail/21605017/
今朝のモーニングコーヒーは、「NESCAFE GOLD BLEND」♪瓶の表示が変わったね!
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製造所 ネスレ日本株式会社(姫路工場)
兵庫県姫路市香寺町犬飼869-8
TEL 0120-00-5916
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今日の仕事・・・。
なんで、この地域は、こんなに無気力になってしまっているんだ???・・・昔はそうじゃあなかったぞ!!!いつから、なぜ、こんな風になっちゃっただ!!???
仕事が溜まっていますが、帰宅。
「酒&FOOD かとう」に寄り、「志太泉 直汲み 生原酒」(2020円)2,948円と「むぎ焼酎 壱岐」43度3,3000円を伝票にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
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http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm
夕方は、「志太泉 直汲み 生原酒」で一杯♪「志太泉」は、安定して美味しいよね↑↑↑
志太泉 SHIDAIZUMI JUNMAI GINJO
清酒 REFINED SEISHU
直汲み 生原酒 富山 五百万石
志太泉 純米吟醸 直汲生原酒
品目 日本酒
アルコール分 16度
原材料名 米(国産)米こうじ(国産米) 五百万石100%使用
精米歩合 55%
日本酒度 +3.5
酸度 1.5
杜氏 西原光志(能登)
フレッシュなしぼりたて純米吟醸です。上品な吟醸香と五百万石のソリッドで透明な味わいに自然と杯が重なります。
製造者 株式会社 志太泉酒造
静岡県藤枝市宮原423番地22の1
製造年月 '20,12
酒のアテは、「ゆで卵とツナのサラダ」♪♪♪ゆで卵かツナのどちらか一方にすればよかった。味が相殺されてしまっている!!!
それに、昨日の「キムチ鍋と里芋の煮物」♪
里芋をレンチンしてから、丼に入れ、昨日の残りの「キムチ鍋」を入れ、さらにレンチン↑↑↑
ここで、「いただきます ボリュームサラダ」の紹介♪♪♪
2021年4月11日の「いただきます ボリュームサラダ」は、【春野菜のグリルサラダ】(200klca)。
『主な材料』(2人分)
・グリーンアスパガラス・・・2本
・新キャベツ・・・100g
・新ジャガイモ・・・小1個(60g)
・牛もも肉(焼き肉用)・・・150g
・新タマネギ・・・10g
・新ニンジン・・・30g
・中濃ソース・・・小さじ1/2
・トマトケチャップ・・・小さじ2
『作り方』
①タマネギ、ニンジンはすりおろす
②耐熱容器に①、ソース、ケチャップ、酢・サラダ油各小さじ1/2を合わせ、500Wの電子レンジで約1分加熱する
③アスパガは根元の硬い皮をむき半分に切る。キャベツは2等分、新ジャガは6等分のくし形に切る
④グリルを予熱し、③と肉を並べ、焼けたものから取り出して器に盛る。②を添える。
2021年4月13日の「いただきます ボリュームサラダ」は、【ちぎりキャベツのホットサラダ】(111kcal)。
『主な材料』(2人分)
・春キャベツ・・・150g
・ニンニク・・・小1片(5g)
・ゆで卵・・・1個
・びき黒こしょう・・・少々
『作り方』
①キャベツはひと口大に手でちぎる。ニンニクは薄切りにし、芯を除く。ゆで卵は粗く刻む
②鍋または深めのフライパンに、ニンニクとサラダ油大さじ1を入れて弱火で炒める。ニンニクが薄く色づき始めたら、火を止めて取り出す
③②の鍋の油が温かいうちに、キャベツと塩小さじ1/4、酢大さじ1を入れてあえる。器に盛り、卵とニンニクを散らし、黒こしょうをふる。
2021年4月14日の「いただきます ボリュームサラダ」は、【新ジャガのマサラサラダ】(130kal)。
『主な材料』(2人分)
・新ジャガイモ・・・300g
・香菜・・・2株
・クミンシード・・・小さじ1
・カレー粉・・・小さじ1
・顆粒スープのもと・・・小さじ1
『作り方』
①ジャガイモは皮つきのまま2cm大に切り、水にさらして水気を切る。香菜は葉を摘み、茎は2cm長さに切る
②フライパンにオリーブ油大さじ1/2とクミンを入れ、弱火で2~3分炒める。新ジャガを加え、中火で2~3分炒める
③水100ml、カレー粉、スープのもとを加え、ふたをして6~7分煮る。水気がなくなり、ジャガイモに竹串がすっと通るようになったら香菜の葉を加え、塩・こしょう各少々で味を調える
④器に盛り、香菜の葉をのせる。
2021年4月15日の「いただきます ボリュームサラダ」は、【トマトのカップサラダ】(99kcal)。
『主な材料』
・トマト・・・小2個(250g~300g)
・キュウリ・・・1/2本
・ツナ缶詰・・・20g
・レタス・・・1/6個
・マヨネーズ・・・大さじ1
『作り方』
①トマトはへたから1cmくらいのところを横に切る。中身をスプーンでくり抜き、種を除いて7~8mm角に切る
②キュウリは7~8mm角に切る。レタスは細切りにし、冷水に漬けてパリッとさせ、水気を切る
③ボウルにマヨネーズ、酢小さじ1/2、塩・こしょう少々を合わせる。トマトの中身、キュウリ、ツナを混ぜる。くり抜いたトマトに詰める
④レタスの細切りを皿に敷き、③をのせる。かわいい器ごとおいしくどうぞ。
2021年4月16日の「いただきます ボリュームサラダ」は、【初ガツオの中華サラダ】(244kcal)。
『主な材料』(2人分)
・カツオ(刺し身用さく)・・・150g
・新タマネギ・・・1/4個
・三つ葉・・・10g
・レタス・・・40g
・ニンニク・・・小1片(5g)
・クルミ・・・10g
『作り方』
①タマネギは横に薄切りにする(水にさらさない)。三つ葉は3cm長さに、レタスは1cm幅に切る
②ニンニクは薄切りにする。クルミは粗く刻む。フライパンにサラダ油大さじ1、ニンニク、クルミを入れ、ニンニクが薄茶色になるまで弱火で炒める
③カツオは食べやすい厚さに切る
④器に①とカツオを盛り、クルミとニンニクを散らす。酢大さじ1、塩小さじ1/6、しょうゆ少々、ごま油大さじ1を合わせ、食べる直前にかける。
(ベターホームのお料理教室)
本日のカウント
本日の歩数:5,144歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.3kg、15.2
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:252,618(63)
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