「一ノ蔵 特別純米樽酒」、そして「年末のお助け 作りおきおかず」
今朝の朝刊の「くらし歳時記」より、「正月飾り」の引用。
まだ寒の入りも迎えていないうちに、早々と冷え込みが厳しくなる年は、久しぶりではないかと思います。
お正月を迎えるために手作りするしめ縄も、藁がいつよもよりひんやりと冷たく感じます。
少し細かい作業もあるので、どれくらい自分の手が自在に動くかどうか気になるところ。今年はなめらかにいかず、年齢のせいかしらと心配になりましたが、あまりに寒いと体の動きもこわばりがちになることを思い出しました。
正月飾りをつくる時間は、今年をあらためてたどり、新年にどんな祈りを込めようかと、あれこれ考えるひとときです。手を動かしていると、自然とさまざまな思いがよみがえり、1年として同じ年がないことに気づきます。
ここ数年、健康や食べ物のありがたみに気持ちが向いていることもあり、お台所の神さまでもある荒神のかたちのしめ縄にしました。扇のように立てた藁は、心をともす火。あたたかさの広がる年でありますように。
コラム欄より、引用。
年末の帰省シーズンになると読みたくなる漫画がある。永島慎二さんの代表作『漫画家残酷物語』の「春」(1963年)という作品で家を飛び出してしまい、お正月を下宿で寂しく過ごす若者の話である
▼「下宿のふとんの中で除夜の鐘を聞いていたら自分の生活がとてつもなく寂しく思えて」「おとなしくしてさえいれば、みんなと一緒にニコニコおとそをのんで、おめでとうが言えたのに」−。帰りたいのに帰れない若者が悲しい
▼ちょっと昔の広告のコピーに<帰省ラッシュ。それは親を想(おも)う子どもたちの行列です。>というのがあった。親を想うばかりではない。日々の生活に疲れた身には故郷の空気がなによりの癒やしにもなるだろう
▼帰省ラッシュがそろそろ本格化する。新型コロナウイルスの感染が拡大していた昨年末に比べ、新幹線の予約などは大幅に増えているそうだ
▼一時を思えば、大きく減った新規感染者数を見て予約した方もいるだろう。昨年末やお盆の帰省をがまんした人にとっては待ちに待った帰省か
▼残念ながら雲行きが怪しくなってきた。オミクロン株の市中感染が確認されるなど感染リスクが再び高まりつつあり、政府は帰省について慎重に検討するよう呼びかけている。帰るにしても事前の検査など細心の注意を払いたい。<親を想う>はずの行列を、感染を広める行列なんかにはしたくない。
https://www.chunichi.co.jp/article/391267?rct=syunju
昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「熱海市」「ダイダイ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=78943
*岡野谷 伸一郎
※ダイダイ(ビターオレンジ):
冬を過ぎても実が樹から落ちず、2~3年は残っている。代々(ダイダイ)栄える縁起物。
お飾り用は、葉をつけて出荷。
※ダイダイの加工品:
ドレッシング、マーマレード、各種スイーツ、ドリンクなど
「おいしいをつくりましょ。」
【紅白なます】
『材料』(10人分程)
・ダイダイ果汁・・・200㏄
・ダイダイのマーマレード・・・1瓶(250g)
・ダイコン・・・1本
・ニンジン・・・1本
・塩・・・適量
『作り方』
①ダイコンとニンジンは皮を剥き、長さ5センチ程の千切りにする。
②塩をまぶし、軽く揉み込む。30分ほどすると水分が出てくるのでこれをしぼる。
③ボウルにダイダイの果汁とダイダイのマーマレードを入れ混ぜ合わせ、しぼったダイコンとニンジンを入れ、味を馴染ませる。
④器に盛り付け、ダイダイの皮をトッピングして完成!
【ダイダイゼリー】
『材料』(5個分)
・ダイダイ・・・5個
・ダイダイの果汁・・・大さじ7
・ダイダイの皮・・・適量
・砂糖・・・50g
・粉かんてん・・・8g
・水・・・600ml
『作り方』
①鍋に分量の水を入れ、砂糖、粉かんてんを溶かす。
②砂糖、粉かんてんが溶けたら果汁を加え、軽く混ぜ合わせる。
③混ざったら、器(今回はダイダイの実をくり抜き、器代わりに使用)に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
④1時間半程で固まるので、ダイダイの皮をゼリーの上にトッピングして完成!
「男子ごはん」は、#703「冬の和定食2021」。12/5の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
*付け合わせ 春菊×ワカメ×ごま【春菊のおひたし】
※春菊:
旬は11月~2月頃、葉が柔らかい。
『材料』(2~3人分)
・春菊・・・1束
・乾燥ワカメ・・・5g
・A
すし酢・・・大さじ2
白すりごま・・・大さじ1
砂糖、薄口しょうゆ各・・・小さじ1
・塩・・・少々
『作り方』
①乾燥ワカメは水につけて柔らかく戻し、水気を絞る。
②春菊は根元を1㎝程切り落とし、塩を加えた湯で茎から入れて10秒茹で、葉を加えてさらに10秒茹でる。
③流水で洗ってから水気を絞り、1.5㎝幅に切る。さらに水気を絞る。
④ボウルにAを混ぜ、1、2を加えて和える。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/211205/recipe_705.html
*お吸い物 すりおとしたカブでさっぱりした味に!【カブのすりがなし汁】
『材料』(2人分)
・カブ・・・2個(120g)
・かつおだし・・・600cc
・みりん、酒・・・各大さじ1
・薄口しょうゆ・・・大さじ3
・塩・・・小さじ1/2
・A
片栗粉、水・・・各小さじ2
・ゆずの皮・・・適量
『作り方』
①カブは皮を剥いてすりおろす。
②鍋にかつおだし、みりん、酒を入れて強火にかけ、沸いてアルコール分が飛んだら薄口しょうゆ、塩を加えて混ぜる。
③よく混ぜたAを加えてとろみがつくまで煮る。
④1を加えて混ぜる。
⑤器によそってゆずの皮をちらす。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/211205/recipe_704.html
*ごはん カブの葉を使って!【カブの菜飯】
『材料』(作りやすい分量)
<ふりかけ>
・カブの葉・・・1束分(230g)
・塩・・・適量
・ちりめんじゃこ・・・20g
・A
酒、酢・・・各大さじ1/2
みりん・・・小さじ1
塩(少々)
・温かいごはん・・・適量
『作り方』
①カブの葉は粗みじん切りにしてボウルに入れ、塩(小さじ1/2)を加えて揉んで15分おく。
②出てきた水分をしっかり絞る。
③フライパンに1を入れて最初は強火で炒め、中弱火にしてじっくり乾煎りする。
④パラっとしてきたらちりめんじゃこを加えてさらに乾煎りする。
⑤じゃこもカリッとしてきたらAを加えて炒め合わせる。
⑥味をみて薄ければ塩(適量)でととのえる。
⑦温かいごはんに、2(適量)をかけていただく。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/211205/recipe_703.html
*メイン しっかり味を染み込ませた!【カレイの煮付け】
『材料』(2人分)
・カレイ(切り身)・・・2切れ(250g)
・しょうが・・・2片(30g)
・A
水、酒・・・各100cc
みりん・・・50cc
・砂糖・・・大さじ3
・しょうゆ・・・大さじ4
『作り方』
①カレイは水気を拭く。
②しょうがは皮付きのまま薄切りにする。
③フライパンにAを合わせて強火で煮立て、アルコール分が飛んだらしょうゆ、砂糖を加えて混ぜる。
④1を加えてクッキングシートで落とし蓋をして中弱火で10分煮る。
⑤落とし蓋を取って中火で7分煮る。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/211205/recipe_702.html
「変わり種調味料3品を紹介」
・愛媛みかんケチャップ(愛媛県) 606円
愛媛県産温州みかんの果汁&4種類の香辛料
フライドポテトに付けて
・ニクポン(大阪府) 537円
焼肉のタレ×ポン酢
卵かけご飯にかけて
・しょうがすこ(福岡県) 540円
しょうが×酢×唐辛子
豆腐にかけて
「相葉マナブ」は、#429「マナブ!超美味しい納豆を作りたい!&釜-1グランプリ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0031/
▲超美味しい納豆をつくりたい
《菊水食品》茨城県
*わら納豆作り
※納豆作り①:水分を含ませる浸漬(しんせき)
大豆を洗う。
水に浸けておく。(水温によって水に浸ける時間を見極める)冬:18時間以上、夏:6時間以上。
ざるに移す
※納豆作り②:蒸煮(じょうしゃ)
釜に入れ、ふたをして、約1時間蒸す。
※納豆作り③:わらの雑菌処理
煮沸消毒する。100℃で5分以上殺菌。
わらに納豆菌がいる。
納豆菌:芽肪という殻を作る特徴があり、環境変化への耐性が高い。他の菌が死滅する温度でも納豆菌は残る。
※納豆作り④:大豆に納豆菌をかける。
蒸し上がった大豆に、納豆菌が均等に行き渡るように混ぜる。
※納豆作り⑤:わらで包む
わらで包むことで、わらの香りが大豆にうつる。
※納豆作り⑥:発酵
発酵室で寝かせる。40℃前後。発酵が進むと納豆が熱を出すので、室温が上がらないように調節する。18時間発酵させる。
・まず、何もつけずに食べる。
・塩で食べる
【納豆ごはん&納豆汁】
『材料』(4人分)
・納豆・・・3パック
・かつおダシ・・・800mL
・味噌・・・70g
・豆腐・・・1/2丁
・青ネギ・・・20g
『作り方』
①鍋でかつおダシを温め、味噌を溶く。
②納豆、細かく切った豆腐、青ネギを加え、ひと煮立ちさせ、火を止める。
※トロッとした方がよければ、ガンガン混ぜる。サラッとしたければ混ぜない。
食べる直前に入れてあまり煮込まない。
納豆の糸は熱と塩分に弱いため、糸を切るには味噌汁が有効。
※熱々のごはんに乗せない。熱で納豆の酵素が失われる可能性がある。
【納豆かき揚げ】
『材料』(2個分)
・納豆・・・1包
・長ネギ・・・20g
・紅生姜・・・10g
・小麦粉・・・大さじ1
・塩・・・適量
『作り方』
①長ネギ、紅生姜をみじん切りにする。
②納豆に長ネギ、紅生姜、小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
③170℃の油で片面20秒揚げ、裏返して20秒揚げる。
《えん》茨城家庭料理の店
【納豆餃子】
『材料』1人分(6個分)
・冷凍納豆・・・1パック
・長ネギ・・・適量
・ニラ・・・適量
・餃子の皮・・・6枚
・水・・・60mL
・サラダ油・・・大さじ1/2
・ごま油・・・小さじ1
『作り方』
①冷凍した納豆を小さく切る。
②長ネギをみじん切り、ニラを5mm幅に切る。
③餃子の皮に、冷凍納豆、長ネギ、ニラをのせて包む。
④フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて中火で焼く。
⑤底に焼き色がついてきたら、水を回し入れ、蓋をして2分30秒蒸し焼きにする。
⑥蓋を取り、残っている水分を飛ばし、ごま油をかける。
※保存に納豆を冷凍する。前日の夜、冷蔵庫に移す。
【納豆コロッケ】
『材料』(2人分)
・納豆・・・1パック
・付属のたれ・・・1個
・じゃがいも・・・300g
・バター・・・10g
・塩・・・2つまみ
・小麦粉・・・適量
・溶き卵・・・適量
・パン粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①ひと口大に切ったじゃがいもを耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
②納豆に付属のたれを混ぜる。
③加熱したじゃがいもに塩、バターを加えて潰し、混ぜる。
④広げたラップの上に、じゃがいも(半量)を広げ、真ん中に納豆をのせて包み、形を整える。
⑤小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、180℃の油で転がしながら2分半~3分揚げる。
【納豆麻婆豆腐】
『材料』(4人分)
・納豆・・・2パック
・しょう油・・・小さじ2
・豆腐・・・1丁
・長ネギ・・・50g
・しょうが・・・5g
・ニンニク・・・5g
・豆板醤・・・小さじ1
・酒・・・大さじ1
・鶏がらスープ・・・50cc
・サラダ油・・・大さじ1
・ごま油・・・大さじ1/2
『作り方』
①納豆にしょう油を入れ混ぜる。
②豆腐を9等分にさいの目切り、長ネギ、しょうが、ニンニクを細かく切る。
③中華鍋でサラダ油を熱し、豆板醤、長ネギ、しょうが、ニンニクを入れて炒める。
④味付けした納豆、酒、鶏がらスープ、豆腐を加えて炒め合わせる。
⑤ごま油を回しかける。
▲釜-1グランプリNEO
*缶詰で作るお手軽釜飯【鯖トマ缶釜飯】
『材料』(4~6人分)
・米・・・3合
・水・・・250mL
・氷・・・120g
・鯖味噌煮缶・・・2缶
・トマトソース缶・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1/2
『作り方』
①炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、塩、鯖味噌煮缶の汁を入れて軽く混ぜる。
②鯖の身とトマトソース、氷を入れて炊く。
*フィリピン料理を使った釜飯【アドボ釜飯】
※アドボ:
フィリピンの家庭料理。豚肉や鶏肉を野菜と煮込んだもの。
アドボ=スペイン語で漬け込む。酢で漬け込んだ料理。
『材料』(4~6人分)
・米・・・3合
・水・・・250mL
・氷・・・120g
・しょう油・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
<アドボ>
豚バラブロック肉・・・500g
塩・・・少々
コショウ・・・少々
玉ねぎ・・・1と1/2個
ニンニク・・・3片
しょう油・・・大さじ4
みりん・・・大さじ4
酢・・・大さじ2
粗挽きコショウ・・・小さじ1/2
ローリエ・・・2枚
サラダ油・・・適量
青ネギ・・・適量
『作り方』
①豚バラブロック肉は、ひと口大に切り、塩、コショウをふる。
②玉ねぎとニンニクは薄切りにする。
③鍋にサラダ油をひき、豚バラ肉、玉ねぎとニンニクを入れて豚バラ肉の色が変わる程度に炒める。
④しょう油、みりん、酢、粗挽きコショウ、ローリエを加えて、蓋をして弱火で30分ほど煮込む。
⑤炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、しょう油、みりん、酒、アドボ、氷を加えて炊く。
⑥炊きあがったら、青ネギをちらす。
※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0030/
「バナナマンの早起きせっかくグルメ!」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
満腹ごはん《万福》神奈川県開成町
・中華丼
▲「千葉県成田市」2020年12/31
《川豊本店》創業110年
・特上うな重 5,100円(税込)
▲せっかく全国のお雑煮
☆広島県 牡蠣雑煮
☆秋田県 山菜雑煮
☆新潟県 親子雑煮
*「福島県福島市」《森のガーデン》2020年9/27
☆まるせい桃パフェ 700円(税込)
・しみ豆腐雑煮
*「兵庫県淡路島」《地魚料理 海山》2021年4/25
☆ウニの小丼
・白味噌雑煮
炙りサワラ
*「大分県大分市」《嫁の中華そば》202年1/26
☆嫁の推しメン 970円(税込)
・あんもち雑煮
だいぶ前のテレビ「こどものグルメ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodomonogurume2021/
・カレーパン(Inogashira ベーカリー since2021
包丁で半分に切り、空洞にご飯を入れる。→カレーライスパン
福神漬けそ添える
・湯豆腐→トマト鍋
昆布だしにコーン、ブロッコリー、ホールトマト缶、ウインナー、カニカマ、春菊、豆腐、ネギ、エノキを入れる
ご飯を入れとろけるチーズをのせて、雑炊に。
・ホットケーキ弁当
①ホットケーキミックスに牛乳100cc、卵2個を混ぜる。
②卵焼き器に油を熱し、濡れ布巾乗せ、温度を下げる。
③①を入れ焼く。裏返す。
④弁当箱に入れ、バナナ、イチゴを添える。
⑤食べるときにバターとメープルシロップをかける。
https://www.hikaritv.net/
「ひょうごマニア」より、楽天メール。「タルト」が美味しそうだ!
https://www.rakuten.ne.jp/gold/hyogomania/campaign/2021/1204-campaign/?scid=me_ich_pcn_301_20211227_6743009_001
「Yahoo!」より、メール。「お米特集」♪
https://shopping.yahoo.co.jp/search?p=%E3%81%AF%E3%81%88%E3%81%AC%E3%81%8D&n=50&ei=UTF-8&tab_ex=commerce&uIv=on&cid=1242&X=4&brandid=3267&view=grid&seller=0&used=0&ync_pid=body1&sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00051529_body1_00
「あっちこっち ここdeランチ」これが「凍りのチーズケーキ」
http://koko-de-lunch.blog.jp/archives/1079664242.html
「ロンドンのおうちごはん&韓国ごはん」”白菜キムチ”から始まる冬支度
https://kgohaninlondon.livedoor.blog/archives/11790999.html
「ロップイヤー日記 千葉グルメ編」東京風の”豚骨醤油ラーメン”
http://blog.livedoor.jp/kuropanda7/archives/56332515.html
「taiwanikeko next」「お得なキップ」で函館を往復
https://taiwanikeko.officialblog.jp/archives/45551367.html
職場の夢は「仕事運アップ」「モチベーション低下」
職場の夢は、モチベーションアップ、仕事運アップなど吉夢の意味が多いです。
あなたがやる気満々、活躍している内容であれば、モチベーションが高く前向きに仕事できる暗示となります。前向きな時期なので、意欲的に挑戦していくとあなたの成長につながります。
ただし、遅刻、つまらない、やる気がない、失敗するなどマイナスな意味が強い内容であれば、モチベーション低下、無気力を意味する警告夢となります。この夢を見た時は、まず疲れを取るためにゆっくり休むことが大切です。
職場の夢をよく見るのは「意欲が高まっているから」
職場の夢をよく見るのは、あなたが仕事に関心を持ち、頑張りたい気持ちが高まっているからこそ。
仕事に邁進できる時なので、一心不乱に目の前の仕事に取り組むと、努力が評価される兆しです。失敗を恐れず、果敢な気持ちで仕事に取り組んでいきましょう。
https://woman.mynavi.jp/article/211001-5/
「研修」の夢を見る意味とは?夢占いでの解釈
研修に関する夢は、勉強の必要性や勉強運の変化を暗示しており、学びに対する関わり方が変わることを意味しています。
また、仕事へのモチベーションや仕事運の変化を暗示しており、仕事においてステップアップできるか否かを示しています。
他にも、新しい環境へのチャレンジや新しい人間関係の構築も意味しているのでポジティブに行動することが大切です。
研修に関する夢を正しく読み解き、生活や人生に生かしていきましょう。
学校関係の研修を受ける夢
学校関係の研修を受ける夢は、今関わっている仕事によって意味が変化します。
実際に学校関係の仕事をしている場合は、もっと学びを深める必要があることを暗示しています。さまざまな分野で勉強し直すことで、よりスムーズに仕事ができるようになるでしょう。特に、生徒との関わり方においてより考える必要があると言えるでしょう。
今学校関係の仕事に就いていない場合は、そうした分野に興味があることを暗示しています。自分の将来について深く考え、後悔のない選択をすることが大切です。
https://spitopi.com/blog/20181124164005.html
2021年12月27日 15時25分配信の「イオン「密」避けるため…早くも初売り開始」というニュース。
日テレNEWS24
大手スーパーのイオンでは店内での「密」を避けるため、年をまたぐ前に早くも初売りを開始しました。
イオンリテールは27日から店内の装飾を正月用に変えて早くも初売りを開始しました。初売りを前倒ししたのは、来店客を分散させることで年始の混雑を避けるためだということです。
イオン東久留米店・進亨店長
「早め早めの展開でですね、お客さまの密になる部分は避けて展開いたしております」
27日朝はお菓子、カップ麺などの食料品や衣料品の福袋を並べたり、マグロなどの刺身やすきやき用の肉を用意したりする様子が公開されました。
また、1000円でタオル詰め放題の売り場では、密を避けられるようにタオルを選んで一旦かごに入れてから別の場所に移動して袋に詰めるようにしています。
他にも、来店して商品を吟味するのに時間がかかりがちな家電や家具も初売りを開始し、客が購入検討のための時間的余裕を持てるようにしているということです。
https://news.livedoor.com/article/detail/21423269/
2021年12月27日 11時15分配信の「林家木久扇「スペインでラーメン店失敗した話」」という記事。
プレジデントオンライン
■ラーメン店をスペインに出店して大失敗
あたしは、人から教わった古典のまくらは使わないんです。自分が実際に体験したおもしろい話をまくらにする。なぜなら、それが一番おもしろくてお客さんにもウケるからです。本当にあったことなら、聞いた人が自分の体験と重ね合わせて「なるほどな」と思ったり、「そんな世界もあったのか」と食いつくんですね。
なかでもウケがいいのが失敗談です。人間が一生懸命やってるのにちっともうまくいかないおかしさっていうのを感じると、笑えるし、ホッとするんですね。「そうそう、おれもそうなんだよな」って。そこんとこを切り取ってしゃべると、聞いてる人は共感したり優越感を持つんですね。
例えばまくら(枕)で「スペインのバルセロナでラーメン店を開業したときの話なんですがね」、なんて話すと、まずスペインとラーメンというのがお客さんにとっては意外だから興味を持つ。で、「バルセロナは火山灰地の上につくられた街なので、水道水が塩素が多くて白濁で、メンマを茹でることができないんです。これにはびっくりで浄水器を買うところから始めました」と話すと、「え、そこから?」と軽く笑いの声が上がる。さらに、「でも注文が来たらゆだってないのに麺の上に載せて出しちゃう。スペイン人はメンマなんか食べたことないから大丈夫」とオチをつけると、爆笑が起きるんです。
あと、どの地方に行っても関係なく受けるのが「葬式・結婚・選挙」。お祭りは地域性があるでしょ? だからネタとしてはイマイチ。その点、冠婚葬祭はいいですね。「すごく楽しい結婚披露宴でした。また呼んでください」とかね。ちょっとした誰も不快にならない程度の毒をスパイスとして最後に振りかけるのがコツですね。
それと、あたしは自分の出番の前に前座を見るんです。しゃべってるほうじゃなくて客席ね。お客さんの反応を見て、今日のまくらはこのネタでいこうとか、このネタはやめておこうと判断します。その場にいる人がどんなタイプなのかを把握することがとっても大事です。
■昨日、入金があったんですよ
落語家じゃなくても日常生活でおもしろいことはたくさん起きます。例えば先日あたしの演芸の記事が新聞に大きく載ったとき、うちの孫に「ほら見て、じいじが新聞に載ってるよ。偉いだろ?」と自慢すると、孫が新聞の上に乗ってこう言ったんです。「僕も乗ってるよ。偉いでしょ?」って。子どもならではの発想ですよね。
こういったおもしろい出来事に出合うと、すぐ「まくら袋」に溜めておくんです。あたしはメモ魔でね。常にメモ帳を持ち歩いています。すぐ書かないと忘れちゃうからね。それで書いたメモは大きなスケッチブックに貼り付けるの。
あたしは落語家だから半分職業病みたいなもんだけど、別に仕事という意識はなくて、おもしろいからやってるだけ。生きることそのものをおもしろがっていれば、自然と話すこともおもしろくなっていくものです。
言葉を流行らせるのも好きでね。今、あたしが流行らせようと思ってる言葉が「入金」です。「師匠はいつも楽しそうですね」と言われると、「ええ、昨日入金があったんです」って答えるとみんな笑うんです。入金って嬉しいでしょ?
それと、気をつけているのが人の悪口は言わないこと。それで笑いを取ってもしょうがない。例えば、ひどいことをされたら「弱ったもんだ」と言うんです。「弱ったもんだ」という言葉は柔らかいでしょ。「あいつはおいしいものを自分が最初に食べちゃって人に勧めないんだよ、弱ったもんだ」と。こう言えば誰も傷つかないし、笑えるじゃないですか。
■つまんない敬老会は、けぇろうかい
それから、人に話すときはまず表情をにこやかにしましょう。仏頂面ではどんなことをしゃべっても、誰も笑ってくれないから。そのために、話す前にお腹をいっぱいにするほうがいいですね。お腹が空いてると飢餓感が顔に出てこわばっちゃうから。
キアヌ・リーブスがSNSでつぶやいていたことを見て思いついたメモ。木久扇師匠は思いついたことをすぐにメモしているそうだ。
体験した出来事をおもしろおかしく話して人を笑わせるのは技術の問題だから、場数を踏んで技を磨くしかありません。おもしろいと思ったことはすぐ誰かに堂々と話す。「話してもスベるんじゃないかな」と思っていると言葉や表情に出ちゃって、ますますウケなくなるんですよ。でも堂々としていればおもしろく感じるものです。
おもしろいことがなかったら、ダジャレでもいいんですよ。日本語には同音異義語ってたくさんあるでしょ? それだけでおもしろい話はできるんです。例えば敬老会の集まりに呼ばれたときは、「皆さん、今日はよくいらっしゃいました。あたしの落語がつまんなかったら、けぇろうかい(帰ろうかい)」なんて言うんですよ。ちょっとしたことなんですが、しょっちゅうバカなことばっかり言っててそれに慣れてくると、おもしろい話が次々と出てくるようになるものです。
そういうことを繰り返していけばいつの間にか周りからおもしろい人と言われるようになるんじゃないでしょうか。
林家 木久扇(はやしや・きくおう)
落語家
1937年生まれ。60年三代目桂三木助門下入門。三木助没後は八代目林家正蔵(彦六)門下へ移る。73年真打昇進。2007年親子W襲名により林家木久扇に。20年、芸能生活60周年を迎える。新刊『イライラしたら豆を買いなさい 人生のトリセツ88のことば』が好評発売中。
https://news.livedoor.com/article/detail/21421913/
2021年10月23日の朝刊の「この人」は、「世界遺産の富山・相倉合掌造り集落 保存や魅力発信を担う 中島 仁司さん(41)」。
富山県南砺市の世界文化遺産・相倉合掌造り集落。ここの住み、集落の保存・魅力を発信する財団の唯一の事務局員を務め「相倉の何でも屋」として奔走する。
合掌造りの屋根に使うカヤの管理、雪下ろしや雪囲いなどに必要な人繰りの手配、年数回のライトアップ準備作業やPRを一手に担う。独学で英語を学んで通訳の資格を取り、移住者として市のフォーラムに登壇するなど、相倉の魅力を国内外に伝えている。
同県高岡市出身。2011年に相倉で民宿を営む中島家に婿入りした。スーパーの店員から一転、合掌造りの管理や畑仕事の集落での生活を「受け入れてもらおう」と必死で覚えた。
「ひとし、ひとし」。住民は集落になじもうとする姿をすぐ受け入れ、いまでは下の名前で呼んでくれる。「閉鎖的かと不安だったが、集落全員が同じ家族のよう。頑張っている人間を応援してくれる温かさがここにある」と話す・
だからこそ、この集落の最大の魅力は、合掌造りではなく、そこに暮らす人たちだと言い切る。「相倉は生きた世界遺産。ここで息づく人々の心を守り、受け継いでいきたい」
(広田和也)
「Club totoポイントプログラム2021」に、応募。まず、登録をしなければならなかったよ!
おっと!今週は、「TOTO」が2回発売されるのか!!!ホームページを見てよかったよ!!!
「青森県産青天の霹靂(賞品ポイント200ポイント)」に応募♪♪♪
https://www.toto-dream.com/campaign/point21.html
クリーニングを出しに行く。1,150円、WAON払い。
図書館に行く。2019年5/28と5/29の「中日新聞」を探すためだ。しかし、2020年までしか保管がしてないとのこと。「縮刷版」は置いていないのか???今度、「中央図書館」に行ってみようっと!!!
スーパーに入る。
野菜が異様に高い!!!「レタス」が200円を越している・・・。あんなに高いものを買う人がいるのかなぁ~???
「かつお あら」108円、「どん兵衛 鴨だし」105円、「ネスレ ゴールドブレンド」429円、それに108円のところ40%引きの「パン」を買う。ポイント払いをしようと思ったら、今日は「カード払い」だとポイント5倍だそうな。カード払いにする。
コンビニに寄り、「TOTO BIG」を買う。「7 ELEVEN 静岡県限定COUPON」をもらう。
https://www.sej.co.jp/
昼食は、「パン」と「ホット―コーヒー」♪
ショコラプチロデブ
小麦粉、チョコレート、パン酵母、植物油脂、砂糖、加工油脂、準チョコレート、小麦たんぱく、食塩、ココア、卵/トレハロース、加工澱粉、ソルビトール、乳化剤、光沢剤、HPMC、香料、増粘多糖類、V.C、酵素、甘味料(スクラロース)、メタリン酸Na
1個当たり 94kcal
寒くて、手がかじかむ・・・。パソコンを打っていても、タイプミスをしてしまう・・・。
年賀状を作る。
使おうと思っていた写真が見つからない???ファイルが消えてしまったのか!???
やっと作ったけど、プリンターが動かない!!???・・・「印刷に失敗しました」とかいうメッセージだけで、どんなエラーなのか分からない!!!・・・まったく、「ブラックボックス」には、困ったものだ!!!
ずっとパソコンを見ていたので、気持ちが悪くなっちゃったよ・・・それとも「新形コロナ オミクロン株」???
「酒&FOOD かとう」に借金を払いに行く。19,832円なり。今月はちょっと飲み過ぎた。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm
夕方は、「一ノ蔵 特別純米樽酒」で一杯♪杉の香りが食欲をそそる↑↑↑お燗をつけたら、もっと香りが立つんだろうな!!!
いちのくら 特別純米樽酒 樽
宮城米100%で仕込んだまろやかでコクのある特別純米酒を杉樽に詰めて仕上げた「特別純米樽酒」です。特別純米酒とほのかな杉の香りをお楽しみください。
ICHINOKURA TARUSAKE
ALC. 15% BY VOL.
NET CONT. 1.8L
品目 日本酒
内容量 1.8L
原材料名 米(宮城県産)、米こうじ(宮城県産米)
精米歩合 55%
アルコール分(ALC)15%
製造者 株式会社 一ノ蔵
宮城県大崎市松山千石字大欅14番地
電話 0229-55-3322(代)
一ノ蔵特別純米樽酒
伝統と技と心ー手づくりの酒
宮城県産米100%で仕込んだ特別純米酒の樽酒です。香りを移すため杉樽に詰めた特別純米酒は、ソフトな甘さとなめらかな口当たりが特徴で、杉香を含んで一層豊かな風味に仕上がりました。
特別純米酒と杉の香りのハーモニーをお楽しみ下さい。
お召し上がり方
本品は室温又は、お燗して(30℃~40℃)お飲みになりますと、豊かな旨味がお楽しみ頂けます。
日本酒度 +1~+3
製造者 株式会社一ノ蔵
おつまみは、昨日、100g106円で買った「国産豚ころステーキ」♪ちょっと前に買ったレタスを添えました!!!
「ソース風味」が美味しい↑↑↑
すばやく焼いて下さい。
焼肉用
ソースが香ばしい トンテキ
調味済です。十分に加熱してお召し上がりください。油をひかずに焦がさず焼けます。
調味料原材料名 植物油、粉末醤油、食塩、にんにく末、馬鈴薯澱粉、チキンエキス、フライドガーリック、トマトパウダー、コショウ、オニオンパウダー、クローブ、セージパウダー、ローレル、シナモンパウダー、タイム、ナツメグパウダー、オールスパイス、セロリパウダー、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C、V.E)、カラメル色素、乳化剤、パプリカ色素、甘味料(スクラロース)、酵素
加工者 スーパー生鮮館TAIGA (株)アイスコ
浜松市中区鍛冶町15
TEL 053(452)2457
ここで『ふれ愛交差点』2021年12月号より、「年末のお助け 作りおきおかず」の紹介♪
清潔な容器に入れ、冷蔵庫で2~3日、オイル漬けは4~5日保存可能です。
【ごぼうとベーコンのマヨ炒め】(186kcal)
ほんのり酸味を感じる洋風きんぴら
『材料』(2人分)
・きりごぼう(にんじん入りのもの)・・・1袋(110g)
・エリンギ・・・1本
・ベーコン・・・2枚
・ごま油・・・大さじ1/2
・酒・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・大さじ1
・しょうゆ・・・小さじ1
・白いりごま・・・適量
『作り方』
①エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ベーコンは幅2cmに切る。
②フライパンにごま油を中火で熱し、ベーコンをサッと炒める。きりごぼうを加え、全体に油が回るまで炒める。酒を加えてサッと炒め、ふたをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
③エリンギを加えてサッと炒めたら、マヨネーズを加えてからめ、しょうゆを加えて手早く炒め合わせる。器に盛り、ごまをふる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/618b302e3ae008ae0c0a0b85
【鶏肉と大豆、かぶの煮もの】(239kcal)
たんぱく質がしっかりとれます
『材料』(2人分)
・鶏むね肉・・・小1枚(200g)
・蒸し大豆(ドライパック)・・・50g
・かぶ・・・2個
・かぶの葉・・・1個分
・酒・・・大さじ1
・片栗粉・・・大さじ1/2
・だし汁・・・1/2カップ
・A
酒・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ2/3
・塩・・・小さじ1/4
『作り方』
①鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、酒と片栗粉をもみ込む。かぶは6~8等分のくし形切りにする。葉は長さ2cmに切る。
②フライパンにだし汁を中火で煮立て、鶏肉、大豆、かぶを平らに並べ入れる。再び煮立ったらAを加えて4~5分煮る。かぶの葉を加えて1分ほど煮て、塩で味をととのえる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/618b302e3ae008ae0c0a0b86
【えびとパプリカ、わかめのオイル漬け】(203kcal)
にんにく+しょうゆで、和にも洋にも合う!
『材料』(2人分)
・むきえび・・・120g
・パプリカ(赤・黄)・・・各1個
・カットわかめ(乾燥)・・・3g
・にんにく(薄切り)・・・1かけ分
・オリーブ油・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・A
オリーブ油・・・1/4カップ
しょうゆ・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1/4~1/3
『作り方』
①えびは背わたを取り、水気をふく。パプリカはひと口大に切る。わかめは水につけて戻し、水気をきる。
②フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱めの中火で炒める。香りが立ったらえび、パプリカを加えて1~2分炒める。酒を加えてふたをし、弱火で1~2分蒸し煮にする。わかめを加え、ふたをして1分ほど蒸し煮にする。
③ボウルにAを混ぜ、2を加えて4~5分漬ける(時間外)。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/618b302e3ae008ae0c0a0b87
超寒いから、「湯たんぽ」を用意しましょう!!!
本日のカウント
本日の歩数:5,791歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.9kg、15.1
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:259,772(86)
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