「トミヤコーヒー店」、そして「教えて!季節の和ごはん「一年の始まりを手作りおせちで」」
今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
ある6歳の男の子。自分の父親が自慢だったそうだ。小学校の校長を務める、地元のリーダー。背が高く、ハンサムでもあった
▼ある日、男の子は父親と買い物に出かけた。応対した店員は10代とおぼしき白人の女の子。女の子が父親に言った。「何? ボーイ」。黒人男性に対する侮蔑的表現を使った。自慢の父親が黒人というだけで見下された
▼その少年も大人になる。3歳の娘と公園のそばを通った。娘は遊具ではしゃぐ子どもを見て自分も乗りたいと言った。できないと言うしかなかった。その公園は白人専用だった
▼南アフリカで白人が黒人を差別するアパルトヘイト(人種隔離政策)の撤廃に尽力し、ノーベル平和賞を受賞したデズモンド・ツツ元大主教が亡くなった。90歳
▼父親を侮辱され、娘の願いをかなえられなかった人は反差別運動の先頭に立ち続け、1991年のアパルトヘイト撤廃に導いた。自由を求める長い旅の間、脅迫やいやがらせも受けたが、非暴力と寛容の心で立ち向かった。父親をボーイと呼んだ女の子にさえ、誰かにそう教えられてきたのだろうと理解を示す人だった
▼憎しみではなく友好的に話し合えば必ず解決できる。そう信じ、それを現実のものとした。「人間は悪を善へと変える可能性を備えている」。人間の善を疑わなかった希望の人が旅立った。今ごろ、自慢の父親がほめている。
https://www.chunichi.co.jp/article/392476?rct=syunju
昨日のテレビ「ヒロシのぼっちキャンプ」は、第13話「今夜も夜霧に鹿が鳴く」。もう「Season4」までやっているのですかぁ~?地上波では、Season1とSeason2ですよぉ~!!!
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《菅沼キャンプ村(すげぬま)》群馬県
※ぼっちキャンプのポイント:
できるだけ自然にあるもので対処する
【カレーライス】
①ジャガイモ、玉ネギ、上州牛を炒める。
②水を入れる。
③「ゴールデンカレー」を投入。
④フランスパンを切って、鉄板で焼く。
⑤パンにカレーを浸して食べる。
「グルメなひととき」は、「塩大福ともんじゃ焼き」。
https://tv.yahoo.co.jp/review/520720
《みずの》豊島区巣鴨
・塩大福
《つくし》台東区浅草
・つくしもんじゃ
かつおだし、たくあん、生イカ、ちくわ、ソーセージ、紅ショウガ、もやし、麺。ゴマ油で焼く。
「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20211228/
《博多花串 栄錦店》
名古屋市中区錦三丁目12-25 サミットビル2F
TEL 052-957-5539
・博多もつ鍋 ハートの明太子トッピング
「サ道SP ~2021年冬 東京の空の下、少し離れてととのう~」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sa_una37/
<サウナ・カプセル 北欧>
・カレーライス
<としまえん><バーデと天然温泉 豊島園 庭の湯>
フィンランドサウナ
テルマリウムサウナ
・あんかけもやし中華そば
<究極の水風呂 カプセルホテルサウナ サウナ錦糸町>錦糸町
生漢方 長寿の湯
サウナ室(ドライサウナ)
屋上サウナ(5F)
セルフロウリュ(ビャクダン)
錦糸町の滝
BBQ
屋上サウナ(6F)
https://www.paravi.jp/title/67968
「岸辺露伴は動かない」は「ジョジョの奇妙な冒険」のスピンオフだね♪去年の暮れから放送していたのか!!!知らなかった!
「岸辺露伴」のモデルってひょとしたら、作者の「荒木飛呂彦」氏なのかな?
https://www.nhk.jp/p/ts/YM69Q8456J/
「JAF」より、メール。「年末年始の渋滞予測2021~2022年 高速道路の渋滞はどうなる?」。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M3175&c=204669&d=7602
「PIP東京食べ歩きと猫×4の日記」「並んでも食べたい」カレー店
http://pip-tokyo-food-neko.blog.jp/archives/29379560.html
「南カリフォルニア暮らしのブログ」料理が”激上手い”アメリカ人の夫
http://blog.livedoor.jp/rnstudent/archives/55913417.html
「流速VIP」「スーパーはこういう陳列すべき」
http://ryusoku.com/archives/5305668.html
「「楽しい小学校理科授業」の500のポイント」簡単に作れる「紙コップけん玉」
http://blog.livedoor.jp/kameraai/archives/29380266.html
公園で野宿する夢
孤独MAXの【凶夢】です。
公園は夢占いにおいてあなたが癒しを求めていることを表しています。その公園で野宿をしているということは、あなたがしがらみに疲れて癒されたいというサイン!心身共に相当なストレスを抱えているようです。
このままだと健康に害を及ぼす危険性があるので、休息の時間をたっぷり設けてください。どこかに遊びに行くというよりも、質のいい睡眠やリラックスできる空間で疲れを癒すことをお勧めします。
https://miror.jp/miracle/column/12027
2021年12月29日 12時52分配信の「吉村洋文知事、文通費の法改正で見送りで「残念なのは立憲民主党です」」というニュース。
スポーツ報知
大阪府の吉村洋文知事が29日、テレビ朝日の大下容子アナウンサーがキャスターを務める同局系「大下容子ワイド!スクランブル」(月~金曜・午前10時25分)にリモート生出演した。
番組では、国会議員の文書通信交通滞在費(文通費)の法改正が臨時国会で見送りになったことを伝えた。吉村氏が副代表を務める「日本維新の会」は「文通費」の日割り支給、使途公開、未使用分の国庫返納の3点で法改正を目指している。
吉村氏は「本質は経費なので経費だから領収書を付けるのは当たり前でしょう、と。余ったら返還するのは当たり前でしょう、と。当たり前の法改正をやりましょうと難しいことを言っているとは思っていませんので、日割りだけをやって、終わらせてごまかされるぐらいだったら、これを3点ひとつにして与党にぶつけていく必要があるし、法改正すべきだと思ってます」と述べた。
さらに「我々、法案を出しましたので維新として自ら自主的にルールを作って公開をし、領収書を付けることを実際に自分たちでやる。それで与党にぶつけて、これは変えなきゃいけないとこれからも言っていきます」と述べた。その上で「残念なのは立憲民主党です。自分たちで法案を出しておいて、領収書も出さないと言っているので。そこも自民党に見透かされているんだろうと思います」と述べていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/21433363/
2021年12月29日09:39の「モーニングショーの煽り 中川さんの叫び そしてオミクロン対策の緩和 正しく恐れましょう」といいう記事。
昨日のモーニングショーかなり煽ってました。
得意の矛盾するPCR最強論から西浦さんの欧米のデータから予想されたオミクロン解説
>(二回ワクチン接種後6ヶ月の欧米人のデータ:発症予防7.9% 重症化予防35.2% 死亡抑制効果50.4%)
>(三回ワクチン接種後30日の欧米人のデータ:発症予防48.4% 重症化予防85.5% 死亡抑制効果91.7%)
をあげ、さあ怖いぞ、自粛しろ、ワクチン接種しろという番組をみて、そこまで煽らなくていいのではと久々に感じました。あなた達の煽りが国民の恐怖を生みこの2年無駄な対立、分断を生んできたんだけどな。
山火事理論(説明できない5波の収束パターンや日本の感染者の現状(一過性集団免疫))を考えないで、オミクロンというわからない欧米のデータをいいことにした都合のいい番組作り。本当0コロナでないことを煽りたくて仕方ないんでしょう。あのPCR大国の中国がロックダウンしているという隔離の重要性をわざと隠しての煽り放送は検査至上主義デマと言っても良いのかもしれません。
ただ高山先生のFB情報からみると正直今の沖縄のある程度の感染拡大は仕方ないと感じています。
私は欧米ほどの重症者の感染拡大はおそらくおきないのではと一貫して予想しています。とはいえ、リスクの高い人は重症化予防のため3回目ワクチンを接種すべきでしょう。
そんな中コロナだけで死ぬわけでははないと常に発信されている中川さんの記事がプレジデントに出ました。Yahooとのトラブルはご愛嬌ですが、とても読み応えのある記事です。
>【まとめ】今回の「俺がもっとも言いたいこと」
・日本におけるコロナ騒動がいつまでも収まらないのは、日本人の幼稚な死生観のせいだ。
・自然の流れに抗ってまで「生」に執着することは無意味である。
・高齢者は、もう十分生きたではないか。若者や働き盛り世代に道を譲るべきである。そうした姿勢は、コロナ対応についても同じだ。
普段Twitterでは少し上品では無い方で、様々な医クラとバトルを演じていられる方ですが、この記事には正直とても共感できる部分が多々あります。普段の彼のワクチン接種0、100理論はさすがに認められませんが、専門ではないという逃げをせずにこの記事に対して感染症医、公衆衛生医、政治家はなんらかのコメントして欲しいと思います。今後も続く高齢化社会において死というものをどう扱っていくのかとても大切なことです。
年末に向けてオミクロン株に対する対策の緩和(入院、濃厚接触)、一部強化(ワクチン検査パッケージ)が言われてきています。昔言われていた「正しく恐れる」という言葉を再掲したいと思います。
リスクの高い方にワクチン、そうでない人は手洗い、マスク、換気、三密予防の継続。そうすればオミクロンでもそこまで感染拡大はしていません。予防薬、治療薬も使えるようになってます。少々の移動はこの感染者数ならまだ今はOK。気をつけながら帰省含めて対応して欲しいです。
*中村ゆきつぐ
https://blogos.com/article/575033/
2021年11月24日の朝刊の「この人」は、「「徳川家康と服部半蔵忍者隊」運営 正木 弘美さん(44)」。
子供のころから時代劇や大河ドラマが好きで、大学時代、周囲に「忍者ショーをラスぺガスでやるんだ」と大きな夢を語っていた。今、名古屋城を拠点に6年前から愛知県の観光PRを担う忍者隊を育て、支えている。
家康と半蔵以下7人の忍者たちは城内で客をもてなし、週末にはショーに出演。県外遠征も10月から半年ぶりに再開した。自身は表に出ず、運営に徹する。「あくまで『現代によみがえった本物』。礼を尽くし、己を知り、日々鍛錬。活動中は言葉遣いから気を付けるよう、皆には言っています」。自他ともに認める、裏の頭領だ。
12周年を迎えた先輩格「名古屋おもてなし武将隊」の結成に、7年前まで勤めたイベント関連会社の中核つぃて関わった。武将隊の先駆けで、事務局運営から演武構成、研修カリキュラムまで手探りで練り上げた経験がフリーとして関わる忍者隊にも生きている。
世はちょっとした忍者ブーム。「武将隊よりもさらに幅広い年齢層に喜ばれ『NINJA』という言葉の浸透率の高さを感じる。今後もキラーコンテンツとして、日本の文化、歴史を発信していければ」と話す。
(谷村拓哉)
「浜松中央図書館」に出掛ける。「中日新聞」2019年5/28と5/29を探すためだ。
途中、車がスゴイ勢いで左折してきた!!!チョ怖かった!!!
ポストで年賀状を投函。
図書館に到着したら、工事中!!!???・・・来年の7月まで休館だって!!!この間行った「はまゆう図書館」では、「中央図書館」か「城北図書館」にあるかもしれないと教えてくれたけど、「中央図書館」が休館中だなんて教えてくれなかったぞ!!!不親切だな!!!
https://www.lib-city-hamamatsu.jp/access/chuo/index.html
コーヒー豆を買いに行く。図書館で時間がかかると思っていたから、9時20分くらいに着いてしまった!!!やっているかな?と思ったら、ちょうどお店を開けてくれた(感謝します)。
「キリマンジャロ」200g1,250円を買う。この間は値上げをしなかったから、来年から値上げすると言っていた。今年は、12月31日の15時まで営業し、来年は1月3日から営業をするらしい。
前回は、2017年3月11日に行っているんだね。「KILIANJARO(キリマンジャロ)」200g930円が、ないということなので「MOCHA HARAR(モカ ハラー)」200g1,000円を買っているんだね。
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2017/03/post-7a5f.html
「トミヤコーヒー店」
浜松市中区紺屋町217番地の30
TEL 053-453-0831、053-452-2681
ドラッグストアに寄る「皮付きピーナッツ」321円のところ5%引きで305円也。
帰宅して昼食は、昨日買った「パン」と今日買った「ホットコーヒー」。ちなみにこのパン、今日の新聞折り込みチラシで本日は95円、さらにボーナスポイント20と載っていた!
フジパン ピザパン
完熟トマト使用のピザソース
ピザソースがさらにおいしくなりました。
製造所固有記号 +FTO
1個当たり 328kcal
フジパン株式会社
名古屋市瑞穂区松園町1-50
TEL 0120-25-2480
https://www.fujipan.co.jp
前回買った「モカ ハラー」は、「中いり」で超美味しかったんだな。今回買った「キリマンジャロ」は、「浅いり」だね。酸味を感じる。
天気予報では、今日は気温が昨日より高いと言っていたが、日が出ていないから、寒いね!!
夕方は、昨日30%引きの224円で買った「浜松餃子」で一杯♪餃子には、やっぱりビールだよね・・・。寒いけど、ビール!!!
「多めの油で焼くだけ」って書いてあるから、たくさん油を入れたけど、レシピをよく見たら「小さじ2杯の油」って書いてある!!!・・・騙された!!!
薄皮 浜松餃子
マルマツ チルド 16粒入り
水いらず 多めの油で焼くだけ
『焼き方』
小さじ2杯の油をひき、ぎょうざを並べ、フタをして中火で約3分焼いてください。底面がキツネ色になれば出来上がりです。(水は不要です)
内容量 292g(ぎょうざ272g 16個入)
餃子100gあたり 188kcal
製造者 株式会社マルマツ
静岡県浜松市西区大人見町3647
TEL 0120-524-002
箸休めは「もやし」♪おっと、産地がまた変わっているぞ!!!
岐阜県産 緑豆もやし
TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』(3人分)
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3~4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。(中華ドレッシングがよく合います。)
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
それに、昨日の「サバの味噌煮」に里芋を追加!!!
ここで『ふれ愛交差点』2021年12月号の「教えて!季節の和ごはん」より、「一年の始まりを手作りおせちで」♪
新しい年の始まりを祝う料理がおせち料理です。家族が健康で楽しく過ごせるよう、今年も願いを込めて、準備をしましょう。
*藤野 嘉子さん
料理研究家。昔ながらの手の込んだ定番和食から、お弁当や、初心者でも手軽に作れるおかずまで、数多くのレシピを提案。作りやすさはもちろん、ほっとするおいしさと、温かな人柄にファンが多い。
▲「好みの味をお重に詰めて 縁起のよい奇数が基本です」
おせち料理を重箱に詰めるのは、「めでたさを重ねる」という意味があるからです。三段重が一般的で、一の重には「祝い肴」「口取り」、二の重には「焼き物」など、三の重には「煮物」を盛るのが基本です。
各段に詰める料理の種類は、縁起がよいとされる奇数にします。すべて手作りでなくてもよいのです。家族が好きなものだけを作ってみてもよいですし、作る品数を決めて友人や親戚とシェアするのも楽しいですよ。自分の好きな味にできるというのが手作りのよさです。
おいしいおせちで楽しいお正月を過ごしてください。
※1人分ずつ盛る時も料理の数は奇数にします。黒豆を小さな器に入れたり、葉らんなどを上手に利用して、バランスよく、華やかに盛りつけましょう。
▲まずはこれから始めましょう「祝い肴三種」
祝い事にふさわしい酒の肴、「黒豆、数の子、田作り」の3種で、これにお餅があれば、祝いの食事になります。
黒豆や田作りをたたきごぼうに代える地域もあります。
【黒豆煮】(1/10量で201kcal)
調味料を加えた水で戻し、そのままコトコトと煮ればOK
『材料』(作りやすい分量)
・黒豆・・・250g
・A
水・・・8カップ
砂糖・・・250g
しょうゆ・・・大さじ1
塩・・・小さじ1
『作り方』
①黒豆は手早く洗って、ざるに上げる。大きめの鍋にAを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせて砂糖を溶かす。火を止めて黒豆を加え、ふたをして5~6時間おく(時間外)。
②1を再び中火にかけ、煮立ったらアクを取る。※雑味が残らないように、ここでていねいにアクを取りきる。
③差し水(約1/2カップ)をし、煮立ったら再び同量の差し水をする。※一度豆の表面の温度を下げて、中まで均一にやわらかくする。
④煮立ったらオーブンシートで落としぶたをし、弱火で5~6時間煮る。途中、豆の頭が汁から出るようになったら水を適量足す。※豆が空気に触れると表面にシワが寄りやすいので気をつけて。
⑤豆を1粒取り出して冷まし、つまんでみてすぐつぶれるようになったら火を止め、そのまま冷ます(時間外)。冷蔵庫にひと晩おいて味を含ませる(時間外)。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6163f5f43ae008b241a28083
【田作り】(84kcal)
電子レンジを活用してムラなくカリッ
『材料』(4人分)
・田作り(ごまめ)・・・50g
・A
しょうゆ、砂糖・・・各大さじ2
はちみつ・・・大さじ1
・酒・・・小さじ2
『作り方』
①耐熱の皿にペーパータオルを敷き、田作りを広げ入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。いったん取り出して混ぜ、再び広げて電子レンジで2分ほど加熱する。
②バットに移して広げ、冷ましながら、曲がったものやちぎれたものを取り除く。
③鍋にAを入れ、中火にかける。泡が立ってきたら2 を加え、焦がさないように手早く混ぜてからめる。
④酒を加えてパラパラになるように混ぜ、火を止める。
⑤バットに取り出して広げ、冷ます(時間外)。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6163f5f43ae008b241a28084
【数の子】(38kcal)
塩水で塩抜きをしてから味を含ませます
『材料』(4人分)
・数の子・・・3~4本(150g)
・A
だし汁・・・3/4カップ
薄口しょうゆ・・・大さじ1と1/2
酒・・・大さじ1
『作り方』
①塩分濃度約1%の塩水(水2と1/2カップに塩小さじ1の割合)に数の子を入れ、冷蔵庫に7~8時間おいて塩抜きをする(時間外)。端を食べてみて軽い塩味が残るくらいになればOK(塩気が強い時は塩水を替え、さらに数時間おく)。
②小鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、冷ます(時間外)。
③数の子の薄皮を親指でこすりながら取り除く。食べやすく切る。
④ボウルやバットに2を入れ、数の子を漬けて冷蔵庫で半日以上おく(時間外)。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6163f5f43ae008b241a28085
【たたきごぼう】(90kcal)
やわらかく煮てたっぷりのごまをまぶします
『材料』(4人分)
・ごぼう・・・200g
・A
だし汁・・・1/2カップ
砂糖、酢、薄口しょうゆ・・・各大さじ1
・B
白すりごま・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ1
塩・・・少々
『作り方』
①ごぼうはたわしでよく洗い、鍋に入る長さに切る。かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、煮立ったら3分ほどゆでる。水にとり、あら熱を取って水気をきる。
②まな板にのせ、麺棒などでたたいてひびを入れる。長さ4cmに切る。
③Aとともに鍋に入れて煮立て、中火で煮汁がほぼなくなるまで煮る。バットにBを入れて混ぜ、ごぼうを加えてからめる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/618b302e3ae008ae0c0a0b6b
▲そのほかのおせち料理といわれ
「祝い肴」
・黒豆煮
”まめ”は元来、健康、丈夫を意味する言葉で家族がまめまめしく(勤勉に)働き、まめ(健康)に暮らせるようにと願います。
・田作り
小魚は田畑の肥料に使われたことから「田作り」または「五万米(ごまめ)」と呼ばれ、五穀豊穣を願います。
・数の子
にしんはひと腹に卵の数が多いことにあやかり、子孫繁栄を願います。
・たたきごぼう
地中深く根を張るごぼうのように、家の基礎がしっかりと、安泰であることを願います。
「口取り」
伊達巻きやかまぼこ、きんとんなど、酒の肴にもなる甘めの料理を指します。
・伊達巻き
書物や絵画の巻物に似ていることから、学問にすぐれ、文化的に発展することを願います。
・紅白かまぼこ
紅色は邪気を払う色、白は清らかさを表す色です。縁起のよい色の組み合わせです。
・栗きんとん
きんとんは「金団」と書き、財宝のような黄金色であることから、金運に恵まれることを願います。
・昆布まき
昆布は「よろこぶ」につながるとして、祝い事には欠かせない縁起のよい食材です。
「焼き物」えび
腰の曲がった老人にたとえ、家族が元気で長生きできるようにと願います。
「酢の物」紅白なます
細切りの大根とにんじんを、祝い事に使う紅白の水引に見立てています。
「煮物」煮しめ
穴が開いて見通しのよいれんこん、長く育つごぼうなどの素材を煮て合わせ、仲のよい家族を表します。
本日のカウント
本日の歩数:7,802歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:53.8kg、14.5
本日の餃消費量:16個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:259,903(78)
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