「湖(うみ)は、いま」第5部「栽培漁業の未来」㊤ドウマンガニ
今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
ユニホームをめくり、アンダーシャツに書いたメッセージを伝える。内容が政治的であれ、個人的であれ、サッカーではご法度とされる
▼Jリーグでは約20年前、名古屋のストイコビッチ選手が味方の得点後、この手法で「NATO(北大西洋条約機構)は空爆をやめよ」と訴えた。空爆の標的は母国ユーゴスラビア。国際政治への異議申し立てが議論を呼んだ
▼浦和の槙野智章選手が先日の名古屋戦後にユニホームを脱いだことは、例外としてたたえられるべきだろう。アンダーシャツに記されていたのは、この試合でトップリーグの審判を勇退する主審の村上伸次さん(52)への感謝の言葉
▼シャツの文字を見せようと目の前に立った槙野選手に、村上さんはイエローカードを示した。機知に富んだ対応で正式な警告ではなく、すぐに2人は握手した
▼槙野選手のシャツには「村上さんの笑顔が僕たちを気持ちよくプレーさせてくれました」とあった。スポーツ誌のウェブ版を見ると村上さんも昨年、仕事への思いをこう語っていた。「毅然(きぜん)とした態度を持ちつつ、決して意固地になったり、上からになるのではなく、きちんと選手とコミュニケーションができるか。レフェリーも人間性だと思います」
▼権威をもって周囲を圧するのではなく、意思疎通を密にしながら導いていく。政治に関わる人にも、役立ちそうな心得である。
https://www.chunichi.co.jp/article/381060?rct=syunju
昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「竹山流湖畔キャンプ」。
https://happycamper.jp/tv_program
《西湖 湖畔キャンプ場》山梨県・富士河口湖町
*組み立て式カヤックで湖を満喫しよう
・ITIWIT空気式クルージングカヤック/デカトロン:
安定性に優れた初心者にオススメのエアーカヤック
※矢作ゲーム:
お題に対して連想するワードを回答し、50音順で「あ」に近い人が勝利。(考える時間は5秒)
*カレーを作っておくと、各自好きなタイミングでお腹を満たせる
・カセットガス炊飯器 HAN-go/Iwatani:
ガスの強い炎で釜全体を包み込み、ふっくらと炊き上げる。
・レジャーキット/Solo Stove:
通気性に優れた構造で効率よく燃料を燃やす。
《ドイツが認めた職人の店 東屋ミートセンター》
「浜ちゃんが!」は、「芸能人とっておきお取り寄せグルメ」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/
*松嶋尚美
・東京・大田区 守半海苔店 特製海苔茶漬 5食入り 800円
*田原可南子
・大阪府 吹田 松竹堂 フルーツ餅 6個入 2,106円
桃2個、マスカット、ぶどう、パイナップル、メロン ※季節によりフルーツが異なります。
*大島由香里
・神奈川県平塚市 花水ラオシャン 生タンメン 4人前 1,200円
☆タンメン 400円 ※刻んだタマネギ
「霜降り明星の あてみなげ」は、「恋に遊びに大忙し!もう1度青春を味わおう」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
<ふじのくに田子の浦みなと公園>富士市前田
公園は遊び場や告白のスポットにもなる”学生の聖地”
・富士山ドラゴンタワー
<ラウンドワン 富士店>八代町
先日のテレビ「正しく学んで福招き!お寺ツアーズ」。
お寺の「仏像」は、拾ったという言い伝えのあることが多い。それにしても、仏像って、そんなにやたらに落ちているのかな???
https://www.tokai-tv.com/io/otera2021/
▲「浅草」
全国のお寺の数は、約7万か所、コンビニの数より多い。
<金龍山 浅草寺>628年創建
・風雷神門(雷門)
雷神 風神
風神、雷神は風雨を司る神。風や水による災害を除けお寺を守る。
季節が穏やかに巡っていくことや五穀豊穣の祈りも込められている。
提灯の下に龍
・仲見世
日本で最も古い商店街の1つ。約250m。
・看板
今から1393年前を描いたイラスト。
漁師の兄弟 檜前浜成・竹成(ひのくまのはまなり・たけなり)が隅田川で仏像を見つける。1度捨てるが、漁をする度に同じ仏像が網にかかった。兄弟は仏像を持ち帰ることにした。
土地の長 土師中知(はじのなかとも)が仏像が観音様だと気付き、自宅を寺に変えた。これが浅草寺の始まり。
御本尊 聖観世音菩薩(しょうかんぜおんぼさつ)
※仏(釈迦)が悟りを開くまでの段階
如来 仏教の最終目標「悟り」の境地を開いた者
菩薩 仏の教えを実践し人々を救う存在。悟りを開く前なので装飾品などを身につけている。
明王
天
・宝蔵門(ほうぞうもん)
屋根の瓦はチタン。チタンは「軽い、強い、錆びない」特徴がある金属。1枚約90g きゅうり1本分くらい。
3種類の色で土瓦の色合いを表現。
お寺は最先端のものを使う。
・五重塔
お釈迦様の遺骨などを収めた塔
※ご利益のデパート
・弁天堂 芸術の才能を伸ばしたい人にオススメ
・淡島堂 安産祈願・裁縫の上達にオススメ
・錢塚地蔵堂 商売繁盛、金運アップにオススメ
・薬師堂 病気平癒祈願にオススメ
・一言不動 願い事を1つに絞ってお願いするとその願いが叶う。祀られているのは不動明王。迷いの心を断ち切る仏様。
・本堂 高さ29.4m、奥行き32.7m
何度も被災して20回近く建て直されている。
徳川家康、源頼朝、足利尊氏など多くの名将が参拝した。
瓦 8万9000枚
本堂内に御宮殿(ごきゅうでん)があり、聖観世音菩薩が祀られている。645年から絶対秘仏になって、代わりに御本尊を模した御前立本尊(おまえだち)がつくられた。年に1日御宮殿開扉法要(ごくうでんかいひほうよう)が行われる。12月3日午後2時から十数分間その姿を見ることができる。
聖観世音菩薩は不安や悩みを解決し、厄を払う。
《駒形前川》台東区駒形2-1-29
坂東太郎という高級養殖うない
・うな重 うなぎ坂東太郎 特上 7,500円
Q. 628年に創建された都内最古の寺「浅草寺」の正式名称は?「金龍山 浅草寺」ですが、その御本尊「聖観世音菩薩」は絶対秘仏として見ることができません。御本尊を模したものを___本尊という?
A. 御前立本尊(おまえだて)
▲「柴又駅」
2018年柴又帝釈天を中心とした景観が風景の国宝「重要美化的景観」に選出。
《帝釋天参道》
《髙木屋老舗》
TEL (3657)3136~8
スタッフ&キャストの休憩・衣装替えの場所で使用
《門前とらや》
・草だんご 860円
「男はつらいよ」第1作~4作目まで寅さんの実家として撮影されていた。
<柴又帝釈天(経栄山 題経寺)>
・二天門
四天王のうち南を守る増長天、西を守る広目天を安置
陽明門に倣って作られた。
・御本尊:
日蓮宗の宗祖 日蓮が帝釈天を板に刻んだ「板本尊」。江戸に飢饉・疫病がまん延した際、住職が板本尊を背負って歩きご利益を授けた。
※山門を通る時は合掌して一礼。
江戸初期 1629年創立、日蓮宗の寺院。
・瑞龍の松(ずいりゅうのまつ)
頭を空に向け、尾を西に伸ばし天に登る龍に見える。
・御神水(ごしんすい)
寅さんの口上「帝釈天で産湯を使い、姓は車、名は寅次郎。人呼んでフーテンの寅と発します。」
・帝釈堂
東を守る持国天、北を守る多聞天が配置
※庚申(こうしん)の日
干支を組み合わせ表した日付で年に6回ある。板本尊は庚申の日に開帳するので年に6回見れる。2022年最初の庚申の日は1月7日。
※柴又帝釈天:別名「彫刻の寺」
法華経説話を元にした彫刻。1922年から10人の彫刻家が1枚ずつ1~2年かけ彫った。
・大客殿
板本尊の御尊影
《大和家》葛飾区柴又7丁目7-4
・上天丼 1,620円
Q. 柴又帝釈天の山門「二天門」は、日光東照宮の「陽明門」を真似て作られた。二天門を守っているのは四天王のうち、増長天と広目天。御本尊を祀る帝釈堂では四天王の残り2つが守る。持国天ともう一つは?
A. 多聞天
▲「長野駅」
遠くとも 一度は参れ 善光寺
<定額山(じょうがくさん) 善光寺>
信濃の役人のお供「本田善光」が大坂の川で拾った仏像を自宅に安置したのが始まり。
・仁王門
大正7年に再建、高さ13m
左 阿形像 右 吽形像
阿吽(あうん):口を開く「あ」→始まり、口を閉じる「うん」→終わり
1日の始まりの朝日が当たる左 阿形像、終わりの夕日が当たる右 吽形像。始まりと終わりをより強く表すため。
<仲見世通り>
本堂の火災が影響を及ぼさないよう1707年、民家から離れた現在の場所に再建。
本堂の跡地に仲見世通りが出来た。
本堂の跡地には、延命地蔵尊が建てられている。
※ことわざ「牛に引かれて善光寺参り」:
思いがけない縁に導かれて、物事が偶然に良い方向に導かれること。
・山門
額の文字に2種類の動物:5羽の鳩と1頭の牛→鳩守の額
山門の中央に立つと柱が本堂の額縁となるように建てられている。
山門は2階に上がれる。
・経蔵
輪蔵:6771巻の一切経を保管。1回転させると6771巻の一切経を全部読んだことと同じ功徳(くどく)が得られる。
※御本尊(絶対秘仏):
一光三尊式阿弥陀如来(いっこうさんぞんしきあみだにょらい)
阿弥陀如来
右 観音菩薩、左 勢至菩薩
※御本尊と同じ姿:前立本尊
数え年で7年に一度の御開帳で前立本尊が一般公開される。
・回向柱(えこうばしら)
柱と本堂が白い紐で繋がっている。本堂の中で五色の糸に変わり、最終的に金の糸で前立本尊の右手中指に繋がっている。回向柱に触れれば、前立本尊に触れるとの同じ功徳が得られる。
2022年4月3日~6月29日に、88日間開催予定。
・歴代回向柱納所
一番古い柱は1955年の回向柱、高さは約25cm。
・本堂
奥行54m、屋根がTの字。撞木造り(しゅもくづくり)と呼ばれている。
・外陣
・内陣
右側 本田善光一家の御神体
左側 御本尊の一光三尊式阿弥陀如来
・お戒壇巡り
床下の真っ暗な廊下を歩き、御本尊の真下の壁にある「極楽の錠前」に触れば極楽浄土が約束される。右側の壁の腰あたりにある。
《鉄板焼 さくら》長野市県町576 ホテル国際21 16F
・りんご和牛信州牛 サーロインステーキ 180g 1万5,000円
長野県安曇野産 本わさび
Q. 御開帳の時、本堂の前にたてられるのが?回向柱。回向柱は紐で前立本尊に繋がる。前立本尊のどこと繋がっている。
A. 右手中指
《桜井甘精堂 本店》上高井郡小布施町大字小布施中町774
長野名産 小布施栗
江戸時代、幕府に献上されていた徳川三大果(紀州みかん、甲州ぶどう、小布施栗)
・モンブラン 450円
Q. 善光寺の本堂の建築様式は何造り?
A. 撞木造り
「所さん お届モノです!」は、「年末年始に食べたい!激ウマ!お取り寄せグルメ」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
*新井ちゃん大絶賛!食べなきゃ終われない!?絶品年越しグルメ
《京の鳥どころ 八起庵》東京・神楽坂
大山がいな鶏
☆水炊き 1人前 3,850円
・鴨なんばん 2食セット 2,160円
*田中さん大絶賛!お正月に欠かせない究極の海の幸
《マルコ水産》広島県
☆海苔師の生のり佃煮 50g 1,080円
・新海苔PREMIUM 540円
*所さんオススメのお店で発見!鮮度抜群!お正月グルメ
《角上魚類(かくじょうぎょるい)》埼玉県所沢市
新潟の寺泊港から直送
☆にぎり寿司 10貫 1,080円
☆ジャンボえび天ぷら 480円
・角上魚類の縁起モノ丼 600円(佐渡産甘エビ 1kg 4,000円、北海道産いくら 300g 5,600円 ※送料・箱代込み)
「Jasmine-Tea」娘の”作り置きおかず”が助かる
https://jasmine-tea123.blog.jp/archives/65975785.html
「高原の小さな家で快適別荘ライフ」”天竜峡そらさんぽ”に行ってみた
http://jawamamejika.livedoor.blog/archives/12810418.html
「Cjairs and. インテリアコーディネーターのDIYと暮らしのブログ」和室にクリスマスツリーはアリ?
http://chairsand.blog.jp/archives/45328281.html
「四季の風2」千葉県の”白鳥が飛来する田んぼ」
https://1943-1947nanda.blog.jp/archives/31395033.html
「梵亭生活」ニャンコの”チキン好き”が復活
http://nekoamibontei.livedoor.blog/archives/36530151.html
「海外の万国反応記@海外の反応」自分の国のパスポートを見せて
http://www.all-nationz.com/archives/1079612360.html
2021年12月10日 15時54分配信の「【速報】オミクロン株 国内で新たに8人 複数国から入国 感染計12人に」というニュース。
FNNプライムオンライン
新型コロナの変異ウイルス「オミクロン株」に、日本国内で新たに8人の感染が確認されたことがFNNの取材でわかった。
政府関係者によると、国内で新たに「オミクロン株」への感染が確認されたのは、11月28日から12月7日までに海外から日本に入国した男女8人。
日本国内では、これまでに4人の感染が確認されていて、12人の感染が確認されたことになる。
より詳細な情報について、現在、厚生労働省などが調査中だが、関係者によると、アメリカなど複数の国からの入国者である可能性があるという。
https://news.livedoor.com/article/detail/21332624/
2021年12月10日 15時18分配信の「【速報】「オミクロン株」 日本国内で新たに8人感染確認 政府関係者」というニュース。
FNNプライムオンライン
新型コロナの変異ウイルス「オミクロン株」に、日本国内で新たに8人の感染が確認されたことがFNNの取材でわかった。
政府関係者によると、国内で新たに「オミクロン株」への感染が確認されたのは、先月28日から今月7日までに海外から日本に入国した男女8人。
日本国内ではこれまでに、4人の感染が確認されていて、12人の感染が確認されたことになる。
より詳細な情報について、現在、厚生労働省などが調査中だが、関係者によると、アメリカなど複数国からの入国者である可能性があるということだ。
また関係者によると、いずれも空港検疫で感染が発覚したという。
オミクロン株をめぐっては、これまで日本国内で、ナミビア人の外交官の男性、ペルーに滞在歴がある20代の男性、イタリアに滞在歴がある日本人男性、ナイジェリアに滞在歴のある50代男性の合わせて4人の感染例が報告されている。
https://news.livedoor.com/article/detail/21332353/
2021年12月10日 12時30分配信の「60人分ケーキ“無断キャンセル”に悲鳴も…SNS投稿後に電話相次ぐ」というニュース。
ABEMA TIMES
「とてもとても勿体無いので、何とか助けてください!」
Twitterに寄せられた“悲痛の訴え”。投稿したのは、特注のケーキを無断キャンセルされる被害にあった川崎市の洋菓子店「菓子工房 ラ・ベルージュ」だ。
注文されたのは、60人分の特大ケーキ。値段は4万8000円だ。ケーキの中心には客から頼まれた写真がプリントされている。
注文があったのは11月中旬で、客からは「支払いは当日で」とお願いされたという。
取材に応じた「菓子工房 ラ・ベルージュ」チーフの原口賢也さんは「店は午後7時までだったが、お客様が『なるべく遅い方が良い』ということで、閉店後に用意し、シャッターを開けて、店で待っていた」と話す。
しかし、受け渡し予定の午後8時を過ぎても客は現れず、11時近くになっても、電話はつながらなかった。「正直、次の日に見るのが頭を抱える状態でして、どう考えてもこれではお安くしても売れない」と頭を悩ました原口さん。それでも、せっかく作ったケーキがもったいないと思い、16等分して販売することに。
原口さんが、藁にもすがる思いでTwitterに投稿すると、予想をはるかに超える反響が殺到。ケーキはわずか1時間半ほどで完売した。
「投稿してすぐメッセージに1個取り置きしてくださいと。それを見た他の方々も電話を次から次へとしていただいたりとか、シャッターを開けた後にすぐ『このケーキを見たんですけど、いただけますか』と言っていただいたお客様がいて、びっくりしました。本当にありがたいです」 (『ABEMAヒルズ』より)
https://news.livedoor.com/article/detail/21331491/
2021年12月10日 16時8分配信の「消防署で性行為、男女2職員停職 名古屋市、複数回に及ぶ」というニュース。
共同通信
名古屋市消防局は10日、消防署の仮眠室などで性行為をしたとして、いずれも中消防署に勤務していた男性消防士長(28)を停職4カ月、女性消防士(25)を停職3カ月の懲戒処分にした。女性は10日付で依願退職した。
市消防局によると昨年10月ごろ~今年3月ごろ、夜間の仮眠時間や勤務終了後に職場の仮眠室などで性行為をした。上司が指導したが、2人は否定し、その後も複数回、行為に及んでいた。男性は既婚で、独身の女性に対し口止めをしていたという。
また市消防局は10日、商業施設から買い物かご4個を盗んだとして、千種消防署の男性消防士(20)を停職3カ月の懲戒処分にした。
https://news.livedoor.com/article/detail/21332677/
昨日の朝刊の「北村森の モノめぐり」は、「#それでも紙を」。
楽しみ増すカレンダー
年の瀬が近づいています。新年を迎える準備、進んでいますか。
例えば手帳の購入などもそうですね。モノのデジタル化に伴って、紙の手帳の国内市場はいっとき落ち込みかけましたが、2000年代半ばから復活し、現在では年間1億冊規模といわれています。毎日のスケジュールをスマホアプリなどで管理しながらも、どんな食事をとったか、外出先で何があったかといったメモを手書きで残したい人は多いでしょう。
カレンダーは?こちらこそスマホで事足りる気がしますね。実際、紙のカレンダー市場は1990年代前半に比べると、現在では7割程度の規模に減っています。
でも、奮闘するメーカーは存在する。東京のケープランニングという企業の「himekuri」はまさに好例です。値段は2,000円台と高めですが、年間で3万個売れていると聞きます。既存の日めくりカレンダーと違うのは、1週間分が横に並んでいるところ。で、1枚1枚がのりの付いた付箋なんです。剥がしたら終わりではなく、それこそ手帳やノートに貼り付けて、その横にその日の出来事をつづるのに使える。
さらに、この商品のシリーズには「文具」「スイーツ」というのもあって、それぞれの分野の人気ブランドのイラストが365枚(1年分ですね)に描かれています。付属するブックレットに毎日貼っていくと、1年後にはコレクションが完成するという趣向。
異なる絵柄を印刷した付箋を曜日ごとに貼り重ねる工程はかなり大変らしい。それでも発売に踏み切ったのは同社が町の印刷屋さんだから。業界全体が厳しい中で受注をただ待つのではなく、自分の手で商品を生み出したかったそう。その強い思いと企画力が、消費者の心に刺さったのでしょうね。
(商品ジャーナリスト)
2021年12月9日の朝刊「この人」より、「三重・熊野地域で唯一の川舟大工 谷上 嘉一さん(79)」の引用。
三重、和歌山の県境を流れる熊野川のほとりで、かいを使ってこぐ川舟の大工を40年ど続ける。「体が続く限り頑張りたい」
熊野川に面した三重県紀宝町で育った。子どものころ、川の上流で取れた米や炭を舟で下流へ運ぶ「舟運び」は、日常の風景だった。しかし、道路の整備が進むにつれ、1960(昭和35)年ごろから舟運びは次第に姿を消していった。
地元の製紙会社に勤務していた40歳手前のころ、「自分で舟を作り、川を下りたい」と思い立ち、趣味で川舟作りを始めた。材料は地元産の熊野杉など。設計図は書かず、イメージを思い描きながら、材木をかんなで削り、組み合わせてくぎを打つ。完成すると、全長8.6mになる。
注文が相次ぐようになり、本格的に舟大工の道へ。2007年には、自作の川舟を使った川下りツアーを始め、人気を集めた。11年9月に地元を襲った紀伊半島豪雨では舟が壊れてしまい、苦労したが、舟大工としての使命感は揺らがなかった。「今では、この地域で唯一の川舟大工。後継者探しにも力を入れて、歴史を引き継ぎたい」
(森雅貴)
今日の仕事・・・。「塾」っていう、英語があるんですね!!!!!日本の物ものだから「juku school」だと思っていたよ!
「cram schoo」
学習塾、予備校◆【注意】この英語表現におけるcramの意味は、日本の教育事情に詳しい外国人にしか理解できないことが多い。◆【参考】cram ; tutoring school ; private-tutoring school ; university preparatory school
https://eow.alc.co.jp/search?q=cram+school
仕事を終え、帰宅・・・。道が渋滞している・・・。一番前は、原付のようだ・・・。なせ、追い抜きをしない???50km/hの道路が40km/hの速度だ・・・。渋滞するわけだ!!!
何だ!・・・原付の後ろに「POLICE」と書いてある!!!先頭を走っているのは、警察の原付か・・・。車は追い越せないよな・・・でも、追い越しはダメでも、追い抜きはOKでしょう???渋滞の原因を作っている・・・というか、原付が40km/hで走っていいの???左に寄って、道を譲ってくれてたら、渋滞せずに済んだと思うだけど、警察のお偉いさんは、どう思いますか???
「064-967-5622」より、着信アリ!!!
(株式会社)『えびす』と名乗った不用品買取
https://www.jpnumber.com/numberinfo_06_4967_5622.html
夕方は、先日100g103円で買った「かつおたたき 刺身用」を使って「カツオのたたき丼」で一杯♪野菜不足にならないように、タマネギスライスとレタスを添えました。ニンニクマヨネーズをかけました。
パンパンだった、冷凍庫がだいぶ空いてきた!
鰹(かつお)たたき 炙
100g当り 132kcal
2021年12月4日の「「湖(うみ)は、いま」第5部は、「栽培漁業の未来」㊤「ドウマンガニ」♪「堂満」って美味しいですよね♪「ノコギリガザミ」ですよね。日本では、浜名湖をはじめ、一部の地域でしか水揚げされない。
東南アジアに行くと、ノコギリガザミは、たくさん水揚げされている。でも、ペッパー味で蟹本来の味を殺している・・・。東南アジアに行って「mud crab」を注文したら、「steamed」(蒸す)を注文するのをオススメする!!!
mud crab
《動物》ノコギリガザミ、ドウマンガニ◆【学名】Scylla serrata
https://eow.alc.co.jp/search?q=mud+crab
幻の食材 今は新名物
足りない分は、人の手で育てる。浜名湖では昔から、稚魚を育てて放流する「栽培漁業」も行われてきた。「養殖」とは違い、自ら身を守れるまで育てたら湖に返す。持続可能な資源管理に向けた取り組みだが、自然環境などが変化する中で転換期を迎えている。湖の恵みをどう生かしていくか。第5部は人の営みが支える育成の現場をリポートする。
大きなはさみは、鉛筆など軽くちょん切ってしまうほどの力がある。「そこに詰まった身の味は、とにかく濃厚です」。浜名湖の魚介をそろえる湖畔の料理店「山本亭」(浜松市西区)の山本幸介さん(52)は、大きないけすで息をひそめるドウマンガニを見つめる。国内でも漁獲できる水域が限られ、「幻」とも言われる浜名湖名物だ。秋は卵を持った雌が人気。「それを楽しみに、遠方から訪れる常連の方も多いほど。近年は知名度が上がり、需要に供給が追いついていない」
抱卵した雌のドウマンの入荷を待ちわびるのは、湖から約50km東に離れた静岡県温水利用研究センター(御前崎市)の鈴木吉典所長(57)も同じだ。ただ、食べるためではない。稚ガニを育てるためだ。
浜名湖ではアサリをはじめ、ほとんどの魚介の漁獲が右肩下がりになってきた。一方、漁師の間ではこんな話題も出る。「ドウマンはよく取れる」。3年前に約3トンだった漁獲はここ2年、8トン弱と倍増し、10年前の水準に戻った。「ドウマンを育てるのは難しく、まだ研究対象だが、近年はある程度うまくいった。その放流の効果が出ている」。鈴木さんが胸を張るように、指摘されている要因の一つは栽培漁業の成果だ。
「つくり育てる漁業」と呼ばれる栽培漁業は、卵から一定の大きさになるまで育てて放流する。「将来にわたり魚介が食べられるように」に1960年代に始まった。72年設立のセンターはマダイやヒラメ、アワビなど需要の高い魚種を手掛ける。今季のドウマンは11月末、5匹を入手した。いい卵を産んでもらうため、与えるのは栄養のあるアサリやカキ。1匹当たり数100万個を産むのは来春で、1カ月で1cmほどの稚ガニになる。
胴が丸いことから、その名が付いたとされるドウマンガニの正式名称は、ノコギリガザミ。もともとは亜熱帯に多く、日本にも暖流の黒潮に乗ってやってきて汽水域にすみついている。「だから、手放しでは喜べないところもあるんですよ」。鈴木さんはそう漏らす。浜名湖は気候変動や黒潮の流入が原因とみられる水温の上昇が続く。ドウマン向きの環境になって放流効果が出やすくなる一方で、生態系や、養殖するカキ、ノリの成育への悪影響が懸念されているためだ。
それでも、湖内の漁獲減にあえぐ漁師ら関係者にとっては、1匹数千円の値が付くドウマンへの期待は高い。浜名湖ですみかとする湾奥は比較的、栄養豊富な水域で、何でも食べるドウマンは餌にも困っていないとみられている。しかし、人の手で稚ガニを育てるのは簡単ではない。放流量には波がある。この3年は2万~6万だったが、それ以前の4年間はゼロから1万匹にとどまった。
死ぬ確率は生まれたばかりが一番高い。センターで培養する動物プランクトンを餌として与えるが、時期によっては栄養がありすぎても、変形して脱皮がうまくできずに死んでしまうことがある。「餌のポイントが分かってきたのも、ここ2、3年。でも、着実に一歩一歩進んできた」。直径10mはある巨大ないけすで、1cmになった稚ガニがわんさかと目立つようになれば成功だ。「安定して放流できるようにしたい。目指すのは10万匹以上です」
一方、育成技術が確立され、かつては浜名湖の栽培漁業の花形だった魚介には、環境の変化で逆風が吹く。名物の一つだったクルマエビだ。
<静岡県温水利用研究センター>
漁獲を増やすため、放流用の魚介を育てている。浜名湖向けはドウマンガニのほか、クルマエビとトラフグ。県漁業協同組合連合会が委託運営する。以前は隣接する浜岡原発の温排水を活用。加温することで、魚介が餌を食べない冬眠状態になるのを避け、高級魚クエなども育ててきた。東日本大震災をきっかけとした原発停止以降は、ごく限られた時期のみボイラーで加温している。設置された1970年代は、漁業の操業範囲が「200カイリ水域」に限られるようになり、栽培漁業への期待が高まった時代だった。沼津市に分場がある。
https://www.chunichi.co.jp/amp/article/377271
本日のカウント
本日の歩数:4,516歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.2kg、15.4
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:258,654(311)
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