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2021年12月14日 (火)

「湖(うみ)は、いま」第5部「栽培漁業の未来」㊦アサリ

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「安芸高田市でキャンプ場めぐり #2」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《フィッシングレイクたかみや》
 一般 2,300円
《香六ダム公園キャンプ場》
【もりそば】
《サイコー物産》片岡 一隆
・広島赤鶏:
 広島熟成鶏よりも飼育期間が長く、濃厚な味わいとジューシーさが魅力。焼くだけで美味い!
・広島熟成鶏
《百笑市》無人販売所、金川 礎(木の子倶楽部)
・木 200円:
 木の上に商品を置くためのディスプレイ用
☆タモギタケ
※舞茸 原木栽培
 香り松茸 味しめじ それをも凌ぐ神楽舞茸
・神楽舞茸
・スウェーデントーチ
《クリーンカルチャーグループ》増元 美知子
・ネギ(あおいちゃん) 水耕栽培

 「おいしい給食 Season2」は、第9話「コッペパンと僕の友達」。
https://oishi-kyushoku2.com/2021/12/03/%e7%ac%ac9%e8%a9%b1%e3%80%80%e3%82%b3%e3%83%83%e3%83%9a%e3%83%91%e3%83%b3%e3%81%a8%e5%83%95%e3%81%ae%e5%8f%8b%e9%81%94/
 1986年9/25(木):牛肉とこんにゃくの煮物、ハムとチーズのはさみ揚げ、コッペパン、マーガリン、カスタードプリン、牛乳

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#131「伊豆の国市_餃子」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
温泉街のいきつけ!メニュー
《餃子の㐂むら》伊豆の国市長岡1033
TEL 055-948-2660
 「焼いてから茹でる」沼津餃子の系統
・餃子 中(八個) 720円

 「とびだせ!かにぱんお姉さんの秘密のキッチン」。
https://twitter.com/kanipan_kitchen
《cafe Grandevol カフェ グランデボール》駿河区池田
※イタリア語「グランデボール」:楽しい、ここちよいこと
【2種のソースのパスタ 三立製菓スタイル】
『』
①ミニかにぱんを一口大に切り、焼いておく。
②渡りガニを焼き、香り付けにフランベする。
③特製トマトソースとカニパンを加えよく絡める。
『』
①ゴルゴンゾーラチーズ、バター、生クリーム、カンパンを合わせて火にかける。
②仕上げに粉チーズを入れて完成。

 「タモリ倶楽部」は、「テレビ界積年の謎が今夜ついに解明!ザ・のりダンミステリー」。11/12の放送分。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/
※のりダン=海苔を梱包するダンボール。
 のりダンは丈夫で湿気に強い。
 断面が二重構造。
 サイズ感が良く台車にピッタリ。
 番組で使う小道具や装飾品を保管。
 高津装飾美術と藤波小道具が使っているから、
<藤波小道具 越谷 第二営業所>埼玉県越谷市
《福岡有明海漁業協同組合連合会》業務部部長 境 真秋
 のりダンの規格は全国統一。
 海苔のサイズも縦21cm×横19cmで全国統一
※昭和45年頃「全自動乾海苔製造機」が普及
※のりダンのサイズ:
 縦65cm×横約40cm×高さ約46cで統一
 海苔:10枚セット×10束×36セット。1箱に3600枚の海苔が梱包可能。
<フレックス>段ボールなど梱包資材の販売会社
※段ボールの種類
 Aフルート 約5mm
 Bフルート 約3mm
 Cフルート 約4mm
 Wフルート 約8mm
※紙質の強度
 弱 →→→ 強
 C5 K5 K6 K7
 古紙の含有率約90% 古紙の含有率約70%
<高津装飾美術>調布市
*下村 功
 39年前に某テーマパークで一緒になった室内装飾さんが、クリスマスツリーの装飾品などを入れていたのを見て美術業界にも導入。
《愛知県海苔問屋共同組合》竹内 純
 乾椎茸の段ボール:
  のりダンと強度は同じくらいでサイズが大きめ

 だいぶ前のテレビ「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、2時間SP。倍速で見て、CMをカットすると、1時間くらいで見られちゃうよ!!!
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「長野県上田市」
※松茸
 《松茸山 見晴台》《二幸園》
《フレッシュ池田/カピトリーノ》
☆マルゲリータ 1,780円(税込)
☆季節野菜のペペロンチーノ 880円(税込)
・松茸ピッツァ(レギュラー) 6,600円(税込)
・松茸ごはんのおにぎり 380円(税込)
 《福昇亭》あんかけ焼きそば
《イル ボスキーノ》
☆ラザニア 1,900円(税込)
☆アクアパッツァ 3,300円(税込)
☆牛ほほ肉の赤ワイン煮 3,900円(税込)
☆キノコのトマトクリームソース 1,100円(税込)
☆上田の野菜でリボッリータ 1,400円(税込)
・イカスミのリゾット 1,500円(税込)
 《日昌亭》あんかけ焼きそば
《和洋菓子 さわむら》
※おやき:
 小麦粉の皮であんこや総菜を包んだ饅頭
・おやき(野沢菜) 140円(税込)
・おやき(茄子味噌) 140円(税込)
《Dining &Cage ANNIVERSARY 駅前本店》
※美味だれ(おいだれ)
 《やおふく 古里店》
 《上田市観光会館 売店》
 醤油だれに大量のすりおろしにんにく、すりおろした玉ねぎ、リンゴを加える。
☆アニバサリーズ キングオブグリル 6.160円(税込
☆生ハムと新鮮野菜のサラダピッツア 1,408円(税込)
☆有頭エビとシーフードのトマトソース 1,298円(税込)
・若鶏の美味だれ焼き 600円(税込)
  オーブンで焼いた鶏もも肉に美味だれをかける
<稲倉の棚田>
 山の斜面に広がる棚田と市街地が見下ろせる絶景スポット。
《喜三郎 KISABURO》
・豚基本(ブタキホン) 860円(ラーメン)
「岩手県奥州市(おうしゅうし)」
※TikTok「ラタタ」
https://www.tiktok.com/foryou?region=JP&mid=6738262020262463493&u_code=d8556mkej3053b&preview_pb=0&language=ja&timestamp=1569414394&utm_source=copy&app=tiktok&iid=6738965766295127810&utm_campaign=client_share&utm_medium=ios&tt_from=copy&user_id=6732773482025665538&is_copy_url=1&is_from_webapp=v1&item_id=6740583245731138818#/@jsb3_official/video/6740583245731138818
《助八寿司》
☆秋刀魚 440円(税込)
☆ホッキ貝 660円(税込)
☆牡蠣 660円(税込)
☆トロ 1,540円(税込)
・前沢炙り牛セット 4,180円(税込)
  前沢牛の炙りにぎり(前沢牛肩ロース)、前沢牛たたき巻物、前沢牛たたき軍艦
・前沢牛の冷しゃぶ 4,070円(税込)
 前沢牛のもも肉をさっと湯通しして冷やす
《農家レストラン まだ来すた》
☆胆沢(いざわ)ポークの煮込みセット 1,375円(税込)
☆豆腐のはさみ揚げ 1,100円(税込)
☆豆腐と野菜のハンバーグ 1,100円(税込)
・酢どりセット 1,221円(税込)
  奥州産ひとめぼれ
★海鮮あんかけ焼きそば(柔) 990円《森のレストラン》
※酢がらしをかける。

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 「TOTO」より、メール。メールが来るのが遅いよ!!!メールを読んだと気は、もう、締め切られているよ!!!もと早くメールを送信してよ!!!せめて、前日じゃあなくて、2日前にメールしてよ!!!
 海外サッカーの試合日程に合わせて、今週はBIGを2回販売いたします。今週はBIGを2回買って、億万長者のチャンスを2倍楽しみましょう♪
 前回、第1270回「BIG」で1等7億7万7千円当せんが1口誕生しました!当せんされた方、おめでとうございます!
※BIG 1等当せん情報は、17日(金)のtoto&BIGエクスプレス通信に掲載いたします。
 【第1271回】チャンスは12月14日(火)まで!<BIG、MEGA BIG、100円BIG、BIG1000、mini BIG>
・インターネット  19:00まで
・コンビニ     11:30AMまで
・くじ売り場    12:00お昼まで
※海外サッカーを対象に販売中!
https://www.toto-dream.com/
 「GMD IDニュース」より、メール。「新ラーメン激戦区・横浜反町ラーメンストリートで絶対に食べておきたいラーメン6選」。
https://i4u.gmo/xWPFa?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
 同じく「食いしん坊に聞いたおすすめ調味料5つ、実際に使ってみました」。
https://i4u.gmo/hhm3p?utm_source=mail&utm_medium=gmoidnews
 「Yahoo!」より、メール。「山形県産 雪若丸」の紹介!
https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/tendofoods/item/yukiwakamaru10kg/?sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00051162_rim_02
chunnzokuのブログ”オカズの品数”がとても多い定食
http://blog.livedoor.jp/chunnzoku/archives/87322009.html
PHOTO BLOG夢にまで見た”持ち帰りラーメン”
http://tsukasaphoto.blog.jp/archives/12311161.html
お料理速報「カレーの肉が鶏肉の家庭」
http://oryouri.2chblog.jp/archives/10462400.html
ドイツで田舎生活、築40年の家をなるべく自分たちでリフォーム。ドイツで「お漬物が食べたい」
http://landleben21.livedoor.blog/archives/29216867.html
富士山のふもとに住んでいます♪富士山のふもとに住んでいます
http://blog.livedoor.jp/mii925/archives/5862455.html

 12/14(火) 10:39配信の「所得制限の撤廃容認 18歳以下の10万円給付 山際経財相」とうニュースあり!!!
 そりゃあ、そうでしょうね!!!「10万円の給付」は、「赤字国債」を発行して給付するのでしょう!?・・・つまり、その借金は自分たちが返さないといけないということ!!!「給付されない人」がその借金を返さなければならないのは、不公平極まりないよね!!!全員が給付されなければ、他人の借金をもらわなかった人が払わなければならないということ!!!
時事通信
 山際大志郎経済財政担当相は14日の閣議後記者会見で、18歳以下への10万円相当の給付に関し、地方自治体が年収960万円の所得制限をなくすことを容認する考えを示した。
 「自治体の工夫の一つだ。独自に財源を確保して給付することを止めるものでもない」と説明した。
 政府は当初、現金とクーポンで5万円ずつ給付することを原則としていた。しかし、クーポン配布は事務負担が大きいとの批判を受け、「全額現金」を容認する方針に転換。さらに所得制限の撤廃を表明する自治体も出ており、支給事務を担う現場の意向を尊重する姿勢を示した。
 ただ、自治体への補助金額について、山際氏は「年収960万円という基準に従って支給させてもらう」と述べた。 
https://news.yahoo.co.jp/articles/5607a2dd8764dbbb82b60ce7e94d0e0eb7609f44

 2021年11月22日 18時0分配信の「あなたはいくつ共感できる? 忙しい日々の強い味方「ティファール電気ケトル」あるある」という記事。
コラボニュース
 あなたはいくつ共感できる? 忙しい日々の強い味方「ティファール電気ケトル」あるある 
 今年もあっという間に師走が近づいてきました。忙しい毎日を送っている方は多いのではないでしょうか。
 「仕事の合間にコーヒーを飲みたいけど用意する時間がない」「家事の合間に紅茶を淹れて一息つきたい」「勉強する時間が欲しいので、晩ごはんは簡単にカップラーメンで済ませたい」といった場面に直面することもあると思います。
 そんな忙しい方々におすすめしたいのが「あっという間にすぐに沸くティファール」のジングルでおなじみのティファールの電気ケトル。
 今回は、思わず「あるある!」と共感できるティファールの電気ケトルにまつわる川柳と漫画をご紹介!皆さんはいくつ共感できますか?
早く沸く ほっと一息 ティファールで
 家事や仕事、勉強の合間にふと訪れた休憩時間。ティファールの電気ケトルがあれば、そんなひと時をより充実させることができます。
 CMでもおなじみの「あっという間にすぐに沸くティファール」とうたわれているとおり、ティファールの電気ケトルならすぐにお湯を沸かすことができます。カップ1杯分(約140ml)ならわずか53秒*で沸騰。必要なタイミングで使う量だけお湯をさっと用意することができます。
 *水温・室温共に23℃の水が100℃に達するまでの時間を、アプレシア・プラス0.8Lで計測したものです。
 先に電気ケトルの電源スイッチを押しておけば、その間にお茶やコーヒーを淹れる準備をしたり、カップラーメンのふたを開けて粉末スープやかやくを入れたりしている間に沸騰するので、火加減を気にせずに飲みたいタイミングですぐにお茶やコーヒー、カップラーメンを作ることも。ティファールの電気ケトルがあれば、「ほっとひと息」の時間をより楽しむことができそうですね。
 一方で、こんなシチュエーションもあるのではないでしょうか?
使いやすい なのにミスする 持ち主たち
 ティファールの電気ケトルは、すぐにお湯が沸くだけでなく、とにかく「簡単」に使えることが魅力。使い方は、必要な量の水を入れてふたを閉め、電源スイッチを押すだけ。お湯が沸騰すると電源スイッチは自動的に切れるので安心です。
 簡単に使えてあっという間にお湯が沸くので、たとえ電源スイッチを押し忘れても、他の人にお湯を使われてしまっても、すぐに沸かし直すことができます。
 今回マンガの中でご紹介した「アプレシア・プラス」シリーズには湯量の目盛りに加え、2杯~5杯(1杯あたり約140ml)の目盛りもついており、使うお湯の分量だけ沸かせるので、実際は足りなくなる心配をする必要が無いのもありがたいですね。
 また、注ぎ口は湯量を調整しやすい形状になっていますし、水を入れる開口部は広く、ふたが90度まで開くので、中のお手入れも楽々です。
あなたにぴったりの製品が見つかる!
 あっという間にすぐに沸き、簡単に使えるティファールの電気ケトル。皆さんも欲しくなったのではありませんか?
 ただ、実際に購入するとなった際は、お店でこんな「あるある」も、経験するかもしれません。
 ティファールの電気ケトルは、実はラインナップがとても豊富なんです。
 1人暮らしに最適な0.8リットルサイズから、2人以上のご家庭向けの1.2リットルや1.5リットルサイズまで、様々な容量のものが用意されています。
 また、「アプレシア コントロール」シリーズや「ジャスティン プラス コントロール」シリーズなら、お好みの温度でお湯を沸かすことができるので用途に合わせて沸かす温度を変えることができますし、60分間の保温もできるので、2杯目を飲みたい時に沸かし直す必要もありません。
 さらに、「アプレシア エージー・プラス ロック」シリーズや「ジャスティン プラス ロック」シリーズには「転倒お湯もれロック機能」がついています。例えば誤って電気ケトルを倒してしまってもお湯がこぼれにくいので、万一の危険も回避できます。
 これだけいろいろな種類があると、どれにしようか迷ってしまいそうですが、ティファールなら自分にぴったりな電気ケトルが見つかりそうですね。
 ぜひティファールの電気ケトルをチェックしてみてください!
―ティファールの電気ケトル 詳細はこちら
―ティファールの電気ケトルを見つける「製品検索ナビ」
漫画:BUSON ぶそん
[PR企画: ティファール × ライブドアニュース]
https://news.livedoor.com/article/detail/21210389/

 2021年11月19日の「この人」は、「教師をやめて寺子屋を始めた僧侶 堤 真人さん(38)」。
 横浜市や大阪市の小学校教員を11年間勤めた後、昨年4月に三重県伊賀市へ帰郷。実家の大仙寺の庫裏を改装し、同年8月に小中学生向けの寺子屋を開いた。
 子どもたちが主体的に考え、自らの可能性や成長を実感できる学習プログラムを工夫して実施している。小学生向けの学習では、書店に置く本のポップ作りや電子書籍での物語集の発行、縁日の出店作りに取り組んだ。いずれも児童がアイデアを出し、改良を重ね1ヵ月ほどかけてやり遂げた。
 子どもたちと対等の立場に立つことを常に心掛けている。根底にあるのは、横浜国立大の大学院を卒業した後、青年海外協力隊でフィリピン・ボホール島の小学校教育に関わった原体験だ。赴任から3カ月が過ぎたころ、島の先生が口を利いてくれなくなり、活動が止まった。
 ようやく口を開いた先生は「もっとリスペクトしてほしい」と語った。「日本のやり方を教えてあげなきゃと片意地を張っていた」と気づかされた。それ以来、共に考え、育つことを重視する。寺子屋の子どもには「自分に花丸をあげられる人になってほしい」と願う。
(新居真由香)

 今日の仕事・・・・。
 かまって欲しい子は、不適切な方法で目立とうとするから、さらに周りに引かれて、かまってもらえなくなるんだよね・・・。だから、それがエスカレートしてどんどん嫌がられる・・・!!!
 結局、「自己効力感」「自己有用感」なんです!!!「ソーシャルスキルトレーニング」をしないと分からないんでしょうね!!!

 寒いよね・・・横浜で初雪だって!!!

 「うなぎ浜名湖や」にお歳暮の「うなぎ白焼き」の予約の電話をする。
 Mサイズの白焼きは、もっと前に予約しないと入らないらしい・・・。「蒲焼き」なら真空パックがあるというが、蒲焼きなど買う気はない。
 Lサイスの「白焼き」2,260円を予約する。箱代は、今は無料ということ♪
TEL 053-487-0345
ジャンル:うなぎ 持ち帰り専門、弁当
住所:静岡県浜松市西区庄和町1747
https://www2.enekoshop.jp/shop/hamanakoya/Info

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 夕方は、だいぶ前に100g62円で買った「国産 若鶏手羽元(大)」に「マキシム」をかけて焼いたものがアテで一杯♪
 レタスを添えました。
加工者 株式会社遠鉄ストア プロセスセンター
浜松市浜北区高薗1068-1

 それに、「キムチ鍋」に「サツマイモ」と「白菜」を追加して頂きました!

 2021年12月6日の「湖(うみ)は、いま」第5部「栽培漁業の未来」㊦アサリ」の引用。
復活へ 「研究所」の光
 浜名湖の村櫛漁港(浜松市西区)にある古びた建物に一歩足を踏み入れると、かつて水揚げ場だったとは思えない光景が広がっていた。赤、青、黄色。3種のライトを水に沈めたプラスチックケースが、いくつも光り輝く。スチール棚には何本ものコードやパイプがはい、絵に描いたような「研究所」の雰囲気が漂う。
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 昨年8月から浜名漁協(西区)の建物を借りるのは、電子機器を製造販売する浜松ホトニクス(中区)。素粒子「ニュートリノ」を検出するセンサーをつくり、ノーベル物理学賞受賞も支えた「光のプロ」が、なぜ水産施設に入ったのか。

 「アサリを効率よく育てるための実証実験中です」。研究者の松永茂さん(58)がケースの明かりを消すと、見えてきた中身は薄茶色くにごった海水だった。「特定の光を当てて、アサリの餌として培養している『パブロバ』という植物プランクトンが、1mlに1千万匹ほどいます」
 アサリを卵から育てる栽培漁業の商用化は難しいとされてきた。餌の植物プランクトンを大量生産するには、余計な雑菌の繁殖を防ぐため、消毒やフィルターによる海水の厳密な滅菌処理が必要になるなど膨大なコストがかかるためだ。松永さんが発見したのは、それをクリアする技術。ある波長の光をパブロバに当てると、一部が細菌を食べる「捕食型」に変化する。「いわば余計な細菌をなくしてくれる『警備員』。滅菌の手間が省け、安価で大量に生産できます」
 アサリの漁獲は、ベテラン漁師たちが「浜名湖はもう終わりだ」と言うほど、どん底にある。環境の変化で餌となる植物プランクトンが減っている可能性などが指摘されているが、原因は不明なまま。今年は10年前の約5千トンの2%しかない100トン程度となる見通しだ。アサリは湖内の漁獲金額のうち、半分前後を占めてきた主力。漁業が成り立たなくなる恐れがあるだけに、漁協はこの秋、初の実質的な「禁漁」に踏み切った。
 ただ、期間は2週間のみ。アサリ漁に出る漁師自体もすでにわずかで、「もっと前から取り組むべきだった」という声も少なくない。漁協の渥美敏組合長は「漁協も数千万円の赤字続きで、漁場の開発など新たな一手を打つ余裕がない」と内情を明かし、「アサリの底支えができればありがたい」と期待を寄せる。
 実証実験は5年計画。この1年で確認してきた工程はこうだ。浜名湖で取ったアサリを施設内で産卵させ、1cmの稚貝になるまで育てる。その後、網で囲った湖内のいけすに移し、2cm程度まで大きくして放流する。アサリの産卵期は春秋の2回だが、水温を管理し栄養価の高いパブロバを与えると、いつでも産卵できる状態になるという。
 担当する松永さんは、筑波大(茨城県)などで植物プランクトンを研究し「いつか社会の役に立ちたい」と8年前に浜ホトに入社。浜ホトとしても、新たな試みとして力を入れる。松永さんは協力を受ける漁師たちから「少しでも早く放流を」と懇願される度に、その思いを強くする。
 当初はアサリの子どもを全滅させてしまうこともあったが、放流までの育成サイクル自体はめどが立ちつつある。実感したのは、浜名湖の力だ。餌のパブロバだけでは、アサリがすくすく育つのは1cm程度まで。それ以降は湖内の方が成長しやすいことを確認した。「浜名湖にはまだ力がある。その力を借りるのが一番いい」。あとはどれだけ、作業を効率化し、規模を大きくできるか。試行錯誤は続く。 =第5部おわり
 (取材班=菊谷隆文、内田淳二、川戸賢一、斉藤直純)
https://www.chunichi.co.jp/amp/article/378404

本日のカウント
本日の歩数:3,550歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.5kg、15.9
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:258,977(60)

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