佐野家の休日

　今朝の朝刊のコラム欄より、引用
　行く手に待つすべての困難を人は知ることができない。おそるおそる後ずさりするように未来へ進むだけだろう。仏詩人アポリネールの『ざりがに』は、そんな定めを生きものの歩みになぞらえたような一編である
▼＜不安よ　おお　僕のよろこび／君と僕とはいっしょにゆく／ざりがにが歩くように／後へ　後へと＞（堀口大学訳）
▼生態系を脅かすアメリカザリガニを巡り、規制を検討中というニュースが今年は幾度か報じられた。記事を読むたび、連れてこられた異郷で、厄介者となった外来種の歩みの困難にふびんを感じ、詩を思った
▼振り返れば、不安と一緒の後ずさりを多くの人がした一年ではなかったか。想像を超えるコロナの大波に各国が洗われ、先の見えない日々が続いた。ワクチン接種は世界で九十億回を超えたらしいが、安心はまだ見えない
▼新聞にコラムを書くという営みもまた、ざりがにの歩みに似ていると思わされた昨今でもある。過去だけ映る視界へ突然現れ来る未知の事態にうろたえては、先人の知恵や喜怒哀楽を探し、そこに照らして理解してきたように思う
▼さて、今年最後のこの回をもって中日春秋の筆者が論説委員の野村悦芳から内田康に代わります。つたないざりがにの営みに、おつきあいいただいた皆さまに、深く感謝を申し上げます。歩んでいく新年に、幸せが多いことを祈りながら。
https://www.chunichi.co.jp/article/393287?rct=syunju

　今日は大晦日！
　『ふれ愛交差点』2021年12月号より、【あい鴨あえそば】（610kcal）。
2種類のつゆで”味変”がうれしい
材料（2人分）
・そば（乾麺）・・・200g
・あい鴨（スモーク）・・・1本（160g）
・三つ葉・・・5～6本
・A
　やまといも・・・50g
　水・・・大さじ2
　麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1
・B
　水・・・大さじ3
　白練りごま・・・大さじ1と1/2
　麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1
　砂糖・・・小さじ1/2
『作り方』
①あい鴨は幅5mmに切る。三つ葉は長さ3～4cmに切る。やまといもはすりおろし、Aの残りの材料と混ぜる。Bは混ぜる。
②そばは袋の表示通りにゆで、水で洗って水気をよくきり、三つ葉と混ぜる。
③器に盛ってあい鴨をのせ、A、Bのつゆを添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/618b302e3ae008ae0c0a0b89

　昨日のテレビ「京都知新」は、5/30の放送分。
https://www.kyoto-chishin.com/
＊写真家・文筆家　エバレット・ブラウン
＜三井寺（園城寺）＞滋賀県大津市
・古道
　磐座（いわくら）：神の依代（よりしろ）とされた岩神の御座所
＜牛尾山 法嚴寺＞山科区
・湿板写真（湿板光画）
『Japanese Samurai Fashion』赤々舎
『Archaic Future ひとつながりの記憶』ハーベスト出版
※足半（あしなか）
＜大文字山＞
https://www.kyoto-chishin.com/tv/2021/05_30.html

　「グルメなひととき」は「豆腐料理とかりんとう」。
https://bangumi.org/si/-1?si_type=3&event_id=5661&program_date=20211231&service_id=0x1410
《とうふの双葉》中央区日本橋
・
　冷奴、おから、湯葉、揚げ出し豆腐、かんもどき、油揚げ、肉豆腐
《かりんとう 小桜》台東区浅草
・かりんとう：
　1400円位前、中国から入ってきた。花梨の木の枝に似ているから。
　・ゆめじ
　・青海苔
　・さくら

　「社食いただきます！1年260日食べたい会社メシ」。
https://tv-aichi.co.jp/syasyoku/
＜住友電装＞三重県四日市
　自動車用ワイヤーハーネス
*《Shine×Terrace》
　※BARタイム 17時30分～20時
　　・生ビール 380円
　　・おつまみ 190円～
・ノーサイドサラダ 150円（税込）
・筋肉麻婆豆腐 400円（税込）
・食物繊維たっぷり 七穀うどん 400円（税込）
＜東海理化＞愛知県大口町
※1999年、日本初のスマートキーシステムを開発
　ペグ（マグネシウム合金）
・ねばねば丼（みそ汁付き） 220円（税込）
・高菜とんこつラーメン 220円（税込）
・低糖質うどん 176円（税込）
・和風おろしハンバーグ 350円　※大豆ミート
・金芽ロウカット玄米 77円（税込）
・みそ汁 72円（税込）
・サーモンムニエル スイートチリソース 352円（税込）
＜朝日インテック＞瀬戸市
　医療機器メーカー
・グラムデリ：
　サラダや総菜をグラム単位で購入できる。
＊VIPルーム

　「千原ジュニアの ヘベレケ」は、忘年会SP。
https://www.tokai-tv.com/hebereke_special/
《和食・ふぐ　豆たぬき》名古屋市中区松葉町4-30-1
・国産とらふぐコース「てっちり」　4,950円
・ひれ酒 850円
・ふぐ唐揚げ（さばふぐ） 750円
・てっぴサラダ 750円
　　＜大神神社（おおみわ）＞
　　《三輪素麺店》
・焼き白子 1,940円
・うなぎ長焼き 3,020円
《QUADRIFOGLIO》名古屋市中区大須4-4-1 久屋大通庭園 フラリエ西ウイング2F
☆三重県赤ワインでマリネした鰤のカルパッチョ 冬野菜のサラダ マスタードのドレッシング 1,200円
☆野菜の個性で引き出したミスタヴェルドゥーラ 2,300円
・北海道産ズワイガニのトマトクリームソース 法蓮草を練り込んだ自家製パスタ タリアッテレ 2,000円
・奥三河地鶏とブラウンマッシュルームのインヴォルティーニ 白インゲンのクレマ ヤーコンとイタリア野菜のサラダ フランボワーズのドレッシング 1,500円
・前菜12種盛り合わせ　※コース料理の前菜として提供されます。
・イタリア産 生ハムとチーズの盛り合わせ 1,500円
・ニュージーランド産仔羊のグリリアータ マデラソース 2,500円
《名古屋大酒場 だるま》名古屋市中区錦3-18-18
☆味噌おでん 大根 170円
☆味噌おでん 牛すじ 220円
・元祖漬物ステーキ 750円
「ヘベレケなび」
《串カツ専門店 マルハチ》名古屋市北区黒川本通2-17 黒川ガスプラザB1F
☆串カツ各種 99円～
☆本格モツ鍋（1人前） 1,078円
・せんべろセット 1,100円
　　生ビール2杯＋お好きな串カツ3本（豚串カツ、玉ねぎ、えび）
・ハイボール、レモンサワー60分飲み放題 550円
《野生肉料理専門店 じびえーる》名古屋市中区東桜2-22-18 日興ビルヂングB1F
☆兎のカツレツ 1,100円
☆兎の白ワイン蒸し ～マスタードクリーム～ 980円
☆猪のグリル ～BBQソース～ 1,800円
☆鴨のガーリックバター焼き 3種部位食べ比べ 2,100円
・鹿ローストのカルパッチョ 1,200円
・熊肉のディップ 700円

　だいぶ前のテレビ「いい旅・夢気分」は、「紅葉2020 2時間半SP」。2020月11/7の放送分。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/official/iitabi/
▲「群馬県みなかみ町」
＜みなかみ観光案内所＞
「水上温泉街」
　　だいこく館
・水上橋
・足湯
＜天狗の湯 きむら苑＞
　日帰り入浴料 1,000円
《そば処 くぼ田》
・三色きのこそば 1,100円
　　舞茸「すくよか」
＜たくみの里＞
　板木
*＜＞七宝焼き
・ブローチ 3,800円（材料・体験料込み）
・50周年記念メダル 4,200円（材料・体験料込み）
＜赤谷湖＞
＜猿ヶ京温泉＞
　・まんてん星の湯 入浴料 800円（3時間）
　・湯元 長生館 入浴料 500円
「新潟県 苗場」
＜苗場スキー場＞
　苗場ドラゴンドラ（ゴンドラ）
▲「鬼怒川温泉」
＜ニッポンレンタカー 鬼怒川温泉駅前営業所＞
＜龍王峡＞
　虹見の滝
《めし処 龍王》
・子持ち鮎 750円
＜日塩もみじライン＞
　白滝
＜ハンターマウンテン塩原＞
・紅葉ゴンドラ 大人1,700円（往復）
《コスガ農園直売所》
☆高原大根 3本500円
・みそおでん（大根）200円
☆きのこ汁 300円
☆みそおでん（こんにゃく） 250円
＜塩原温泉観光協会＞
　紅の吊橋
＜那須クラシックカー博物館＞
・入館料 大人1,000円
　・ロールスロイス シルバークラウドⅡ（1962年式）
　・ポルシェ365B ロードスター（1962年式）
《ホテル エピナール那須》21,981円～
・ファランドール・ド・レギューム
※ファランドール：
　南フランスに伝わる民俗舞踊
　　那須の御養卵、ハヤトウリ、あまたにチーズ工房のフロマンジュフレ
　フォアグラのポワレ ショコラ風味
　栃木県産鰻のマトロート 牛蒡のエキューム添え
　足利マール牛のグリエ
・インルームダイニングルームマウンテンフロント ル・クワテュオールコース　21,981年～（2名1室利用）
▲「青森県八戸市」
＜馬門岩（まかどいわ）＞
＜奥入瀬渓流＞
　雲井の滝
　九段の滝
　白糸の滝
　銚子大滝
　十和田湖
《きりたんぽ》
・奥入瀬たんぽ 炭火焼 1本300円
＜グリランド＞
・RIBボートリア 1人4,000～6,000円
　五色岩：青（空）、黒（岩）、赤（溶岩）、橙（紅葉）、緑（湖）
「焼山」
《星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル》
・渓流和室　1泊2食 25,000円～（2名1室利用）
*《フレンチレストラン Sonore》
　鮪のタルタルと茄子
　郷土料理「品川汁」をソノールの仕立てで
※むつ市 品川汁：
　豆腐をすり鉢で擦り、味噌やダシ汁で溶く。
＜城ヶ倉大橋＞
「弘前」
《そば処　三忠食堂》津軽そば発祥の地
TEL 32-0831
※1日目：そばがき作り
　2日目：そばがきにそば粉、大豆粉をブレンドし製麺
　3日目：一晩熟成させた後、そばを茹で煮置きをする。
・津軽そば 630円
・カレーライス 850円
＜津軽岩木スカイライン＞
　リフト
「藤崎町」ふじ発祥の地
※ふじ：
　日本で最も生産されいるりんごの品種。蜜が多く甘みと酸味のバランスが良い。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sat/backnumber/?trgt=20201107

「ひろしま街がたり」ベトナム・コーヒーに合うもの
http://blog.livedoor.jp/machigatari/archives/27855582.html
「西野靖浩の日記」名古屋コーチンを”石焼でジュー”
https://yasuhironishino.livedoor.blog/archives/87411782.html
「メシニュース」一番おいしいと思う”チョコ菓子”
https://meshinews.blog.jp/archives/36649950.html
「勝手に花言葉　徒然なるままに」宮地獄神社から”リハビリ登山”へ
https://kattebana.blog.jp/archives/29356777.html
「”コミュ症同士”でランチに行くと」
https://joseftsuruya.blog.jp/archives/11984332.html

うんちを漏らす夢は「金運、仕事運アップ」
　うんちを漏らす夢は、金運がアップすることを意味する大吉夢です。
　仕事を頑張れば頑張るほど、評価を得られる時。仕事に対して、一心不乱に取り組んでみるといいでしょう。また、いい運気の流れが来た時に慌てると好機を逃しかねないので、なるべく慎重に過ごしてください。
https://woman.mynavi.jp/article/210325-23/2/#anchor-5
左側に誰かがいる夢
　左側にいる見知らぬ人物は、誰かが誤った道にあなたを導こうとしていることへの警告です。ひょっとしたら、それはあなた以外の誰かではなく、あなたの内なるもう一人の自分かもしれません。間違った考えに陥ってしまっていないか、自分自身のことをよく振り返っておくことが大切です。特に、自信過剰になりがちな時期でもあるので、他人への意見を素直に聞くことを意識してみましょう。
　また、左側に知り合いがいる夢なら、その人はあなたの邪魔をしてくる妨害者かも。しばらくは、相手と距離を近づけ過ぎないように気をつけて。
https://sinrigakulab.com/dream-right-left

　2021年12月31日 15時51分配信の「Z世代憧れの職業ユーチューバー　バブル期世代は公務員」というニュース。昔は、「安定」とか「堅実」だったのに対し、今は、「楽して儲ける」とか、「一髪千鈞」みたいな感じですね！！！
共同通信
　「生まれ変わったらやってみたい憧れの職業」を16～60歳の男女4千人に一つ挙げてもらったところ、生まれた時からデジタルが身近な「Z世代」と呼ばれる若者はユーチューバー（21.9％）が最も多かったことが31日までの民間調査で分かった。
　調査は人材総合サービス会社「スタッフサービス・ホールディングス」がインターネットで2021年9月に実施。16～25歳をZ世代、26～40歳をミレニアル世代、41～50歳を就職氷河期世代、51～60歳をバブル期世代と位置付け、それぞれ千人ずつを対象とした。
　結果によると、バブル期世代は公務員（14.3％）が最多だった。
https://news.livedoor.com/article/detail/21442413/

　2021年12月31日 12:03配信の「Ledge.ai」の「「日本のデジタル化は恥ずかしくて話にならない」孫正義さんが2021年に抱いた怒りと情熱」という記事。
　ソフトバンクグループ株式会社 代表取締役 会長兼社長執行役員の孫正義さんは2021年、同社の決算説明会や自身のTwitterアカウントなどを通して、さまざまな“孫節”を披露した。
　ある時は日本社会におけるデジタル化の遅れについて「恥ずかしくて話にならない」と怒り、ある時はAI（人工知能）などの最新テクノロジーについて「AIこそが人類が創造した最大の進化だ」と情熱的に語り、世間からの注目を集めた。
　この記事では、そんな孫正義さんによる“孫節”とともに、2021年のソフトバンクグループでの取り組みを振り返りたい。
「日本のデジタル化は恥ずかしくて話にならない」2021年5月12日／2021年3月期 決算説明会より
　近年、新型コロナウイルス感染症（COVID‑19）の影響もあり、日本社会においては政府や行政のみならず、民間企業においてもデジタル化の遅れがあらわになった。孫正義さんは日本社会におけるデジタル化の現状について、こう怒る。
　「今、世界には1000社ぐらいユニコーン企業がある中で、特にAI分野では（日本企業は）3社ぐらいしかない。決定的にAI革命から遅れを取ってしまったのは事実だ。DXの次にはAIトランスフォーメーションがある。デジタルにするのは当たり前の話だ。
　デジタルになっていないことは、そもそものスタートラインにも並んでいないということだ。FAXでいまだにPCRの検査結果を伝えるなんて、何を考えているのか。恥ずかしくて話にならない」
2021年5月12日／2021年3月期 決算説明会での発言
　孫正義さんは以前から「ほんの数年の間に、技術革命のあるAI分野で日本は完璧に『AI後進国』になってしまった」と発言していた。2021年にはデジタル庁が発足され、民間でもDX（デジタルトランスフォーメーション）という言葉が注目を浴び、少しずつ変わりつつあるものの、孫正義さんが日本社会に抱く危機感は揺るがなかったと言える。
　「われわれはAI情報革命の資本家になりたい」
2021年8月10日／2022年3月期 第1四半期 決算説明会より
　そんな日本社会において、孫正義さんが代表取締役 会長兼社長執行役員を務めるソフトバンクグループ株式会社による「ソフトバンク・ビジョン・ファンド」事業において、成功事例を生み出そうとしているのがAI企業への投資だ。
　歴史を振り返ると、19世紀の産業革命においては「発明家」と「投資家」が重要な役割を果たした。代表的な人物は発明家のジェームズ・ワット、投資家のロスチャイルドだ。ジェームズ・ワットではなく、ロスチャイルドに注目する人は少ないかもしれないが、ロスチャイルドは鉄道（物流革新）や油田（エネルギー供給）などに投資した。
　孫正義さんは現在のソフトバンクグループを「情報革命の資本家」と位置づけ、こう意気込みを述べる。
　「産業革命は『人力』を『機械』に置き換えるという大きな流れだった。情報革命は『機械』を『AI』に置き換える革命であると認識している。産業革命の資本家としての中心人物がロスチャイルドだとするならば、われわれソフトバンクグループは情報革命の資本家としてのキープレイヤーになりたいと思っている」
2021年6月23日／第41回定時株主総会での発言
　孫正義さんは「『事業家としての孫正義は好きだけど、投資家としての孫正義は好きではない』と多くの方に言われた」と振り返りつつも、「金の卵で例えると、ソフトバンクグループは単なるお金の亡者だと思われるだろう。思いたい人は思ってもらって結構だ」と切り捨てる。
　なぜ孫正義さんは「お金の亡者」と思われてでもAI革命を追い求めているのか。孫正義さんは人類の歴史を振り返り、こう熱弁する。
　「人類はテクノロジーを進化させてきた。最初に生み出したのは火、そして農業が出た。代表的なもので言えば、産業革命で自動車、電気。そして、最近はインターネットとある。私は最も大きな革命はAIだと思っている。AIこそが人類が創造した最大の進化だ」
2021年2月8日／2021年3月期 第3四半期 決算説明会での発言
　「『今から10年間、20年間、AIを活用する企業がどんどん企業価値を増やしていくのか？　AI革命は広がっていくのか？』という問いをされれば、『間違いなく広がる』と心から確信を持って言える」
2021年8月10日／2022年3月期 第1四半期 決算説明会での発言
　孫正義さんが抱くAIへの情熱は投資額に現れている。2021年7月〜2021年9月における世界の主要ベンチャーキャピタルによる投資額と比較しても、「ソフトバンク・ビジョン・ファンド」は2位の米タイガー・グローバル・マネジメントを大きく引き離し、166億ドル（約1兆9000億円）で世界トップに輝いた（※1）。
　「あまりにも日本企業が少なすぎる」
2021年11月8日／2022年3月期 第2四半期 決算説明会より
　一方で、孫正義さんは日本社会の現状に強い不満を抱えていることもあり、「ソフトバンク・ビジョン・ファンド」による日本企業への投資は前例がなかった。
　そんな中、2021年10月、ソフトバンクグループが「ソフトバンク・ビジョン・ファンド2」において、日本のバイオベンチャー企業であるアキュリスファーマ株式会社への総額68億円の資金調達を主導したことが明らかになった。ソフトバンクグループが日本企業に投資するのは初である。
　孫正義さんは以前から、「日本からAI関連のユニコーン企業が（生まれ）せめてインドだとか、シンガポールだとか、UKだとか、インドネシアだとかに負けないようにしてほしい。日本はもともとGDP世界3位の国だから、世界で3番目にAI関連のユニコーン企業が生まれるようにしなければならない」と述べていた。
　孫正義さんが今後、日本企業に積極的に投資するのかどうか発言に注目が集まった。孫正義さんは、こう思いを明かした。
　「ぜひ日本企業への投資を増やしていきたい。3000社ぐらいの会社をパイプラインとして常にディールフロー（投資機会の流れ）を見ているが、あまりにも日本企業が少なすぎる。かねてより私も残念だと思っていた」
　すでに（日本企業への投資として）2号の会社とは具体的な投資の条件、手続きを進めている最中だ。2号は必ず近いうちに登場する。他にもいくつかまさに検討中の会社があるので、これから日本の銘柄も徐々に増えていくと信じている。ぜひわれわれも応援していきたい。心から願っている」
2021年11月8日／2022年3月期 第2四半期 決算説明会での発言
　この言葉は実行に移された。2021年12月、ソフトバンクグループが「ソフトバンク・ビジョン・ファンド2」において、月間400万人以上が利用するスニーカー＆ハイブランドC2Cマーケットプレイス「スニーカーダンク」を運営する株式会社SODAへの資金調達を主導したことが明らかになった。日本企業への投資はアキュリスファーマに続く2社目で、調達額は非公開である。
　孫正義さんが述べていた2号がSODAを指していたかは定かではないが、今回の投資の背景には孫正義さんによる「あまりにも日本企業が少なすぎる」現状への不満と、「日本の銘柄も徐々に増えていくと信じている」という日本企業への期待が込められていると考えられる。
https://blogos.com/article/575215/

　　2021年12月10日の朝刊の「この人」は、「越前そばの技を数百人に伝授　木村 敬さん(85)」。
　ネットメディアの調査などで「日本一おいしい」と評価されたことがある越前そば。「全日本素人そば打ち名人大会」が開かれる福井県で30年以上、その技を教えている。これまでに名人や多数の入賞者を送り出してきた。
　きっかけは1985（昭和60）年。福井の「そば打ちの父」と呼ばれる中山重成さん（故人）との出会いだった。指導を受け、初めて打ったそばの味に感動。数年後には、福井市の自宅に専用の小屋を造るほどのめり込んだ。
　現在は中山さんが開いた「越前そば道場」の師範の1人。「教え方が上手」と周囲の評価は高く、全国から教えを請う人が後を絶たない。これまでに手ほどきした人は数百人に上る。腕を買われ、プロの職人に教えたことも。限られた時間の中でいかに美しく作業できるかを競う競技あけに「基本に忠実」を信念とする。
　素人が目標とする全国組織「全麺恊」の段位制度には「興味がないから試験は受けていない」と話し、以外にも無段。「そば打ちの追究に終わりはない。越前そばならではの良い打ち方をつないでいきたい」とさらなる意欲を見せる。
（曽根智貴）

　今日は、お宮当番（世話人）に出掛ける。お正月の準備なんです。天気予報は「晴れ」なんですけど。風花が待っているんです。寒いです。ここ数日、ずっと寒いですね。天気予報は当たっていないと思うな・・・。
　説明を聞いた後、榊準備、幟揚げ、国旗掲揚、しめ縄・手水場用縄作り、境内清掃などをして、お正月の準備を済ませる。
　「酒＆FOOD かとう」からお神酒の配達があった！！！
　その後、「年越しの大祓い」に参加。本当は、上の人だけの参加なんだけど、参加することになった。「神拜詞」をもらい「大祓詞（おおはらへのことば）」を唱える。その後、「ヒトガタ」をもらって清める。
　部の打ち合わせがあった。もっと端的にできるのになぁ～！と思いつつ、話を聞いていた。
　お弁当をもらって帰宅。

　途中、スーパーに寄る。
　『ふれ愛交差点』2022年1月号をもらう。そして、売り出しの「枝豆」203円を買うために、店内に入る。年末だけあって、すごく混んでいる！しかも、年末年始料金で高い！！！
　「冷凍枝豆」を買いたかったが、レジがすごい行列だったので、買うのは止めた！！！！

　帰宅して「冷凍バナナ」と「ホットコーヒー」の昼食。本当は、スーパーで、割引の「パン」も買おうと思っていたんですけど、混んでいたのでヤメたタんです！！

　「酒＆FOOD かとう」に行く。年始の定休日を考えたら、お酒が足りなくなるんじゃないかと思ったからだ。
　「君盃」平成30年1月の古酒2,780円を伝票にて買う。
　「開運」の酒粕を頂いた（ありがとうございます）。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

　夕方は、頂いた「お弁当」で一杯♪
幕の内弁当
　白飯（国産米）、コロッケ、焼鯖、玉子焼、焼売、ひじき煮、里芋煮、つぼ漬、蒟蒻煮、人参煮、梅干、ソース、枝豆、ごま／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル、アナトー、赤102、黄4、ココア）、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、酒精、乳酸Ca、保存料（ソルビン酸K）、V.B1、シリコーン、糊料（グァー）、乳化剤
1包装当り 539kcal
製造者名 株式会社 自笑亭
静岡県浜松市中区神田町518
TEL 053-442-2121

　それから、「年越しそば」は、「鴨そば」♪「合鴨スモーク」と「ネギ」を添えましょう！
プリマハム　あい鴨 スモーク
　Somoke & Juicy　Aigamo Smoke
冷蔵温度 10℃以下
「お召し上がり方」
・温めずにそのまま召し上がる場合
　袋から取り出し、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
・温めてから召し上がる場合
　袋から取り出し、お好みの厚さにスライスしてフライパンで両面を軽く焼いてお召し上がりください。
～あい鴨のむね肉をスモークし、風味豊かに仕上げました～
100gあたり 242kcal
内容量 170g
原産国 中国
輸入者 伊藤忠商事株式会社
東京都港区北青山2-5-1
輸入者 プリマハム株式会社
東京都品川区東大井3-17-4
TEL 0120-486-086
046629
00559
カモスモーク170G(R
保存方法の変更者：日本デイリーネット（株）名古屋第二センタ
愛知県稲沢市平和町下起東111

　「蕎麦」は、先日買っておいた「和風そば」♪年末だと安い蕎麦を売っていないので前に買って冷凍しておいたんです！！！
TOPVALU　BESTPRICE
　咽ごしのよい なめらなか　和風そば
ゆで
1食入り
210kcal
+A584
「お召し上がり方」（1人前）
【かけそば】
　たっぷりのお湯を沸騰させて、そばを約1分ゆでます。お好みのかけつゆ、具でお召し上がりください。
【ざるそば】
　たっぷりのお湯を沸騰させて、1分～1分30秒ゆで、冷水で冷やし、よく水をきったあと、器に盛り、お好みのつゆ、薬味（ねぎ、わさびなど）でお召し上がりください。
※めんは、お湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
1食（150g）当たり 210kcal
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所固有記号番号 A584
大徳食品株式会社 中京事業所
三重県四日市市高角町矢合2607-2

　ここで、2021年12月4日の「食卓ものがたり」より、「にしんそば」（京都市）の引用♪
名優が愛した甘辛の妙
　昆布とかつお節で取った優しい味のだしに、ニシンがまとう甘辛いたれが溶け出す。京都を代表する1品として知られる「にしんそば」。1年のしめくくり、年越しに食べる人も多い。
　にしんそばが生まれたのは140年ほど前。1861（文久元）年創業の老舗そば店「松葉」の2代目、松野与三吉よさきちが発案した。四方を山に囲まれ、タンパク源をニシンやタラといった干魚類に頼っていた京都。そばとニシンの組み合わせは次第に人気となった。
　「今も伝統的な製法でつくっている」と四代目松野泰治さん(70)は言う。乾燥させたニシンを軟らかくなるまで煮たら、しょうゆやみりんなどで炊きあげ、1日釜で寝かせる。手間暇かけたニシンは骨まで食べられるほどだ。「形が崩れず、口に入れたときに初めてほぐれるのが理想」。大きさは20cm以上を守る。
　京都市東山区の本店は南座のすぐ隣に位置し、役者からの注文も多い。当代の片岡仁左衛門さん、中村鴈治郎さん、亡くなった坂田藤十郎さん…。泰治さんが「気が引き締まった」と忘れられないのは、故藤山寛美さんだ。「小僧の時、出前を届けたら『おだしがぬるい。ぼっちゃん、こんな商売したらあかん』と言われた」と懐かしむ。「でも、だからといって、出前を取るのをやめはるわけではなくて」と感謝する。
　新型コロナウイルスは、こうした役者との触れあいにも影を落とした。出前は楽屋の入り口でマネジャーに渡すように。「時節柄とはいえ、寂しい」。ニシンの漁獲量が減っているのも気掛かりだ。泰治さんは「年末までの量は確保したが、来年以降はどうなるか」と顔を曇らせる。
　「5年、10年先を見越して何でもやってみる」と、5月にはニシンの代わりにタラを使った「たらそば」を商品化した。客の反応は上々という。「店の灯（あか）りを消すわけにはいかない」と知恵を絞る。
文・写真　長田真由美
◆取り寄せ
　松葉のにしんそばは1485円。写真は、ニシンがよく見えるよう、麺の外に出して撮影したが、本来は中に沈んでいる。熱いつゆをかけながら食べ進めると、どんどん味に深みが出て格別だ。
　オンラインストアでは、ニシンの棒煮1本を432円で販売。ニシンとそば、濃縮めんつゆ入りのセットは1人前で766円だ。年内の注文は20日まで。（問）松葉本社売店＝電075（871）4929
https://www.chunichi.co.jp/article/378553?rct=life

本日のカウント
本日の歩数：7,468歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：54.6kg、14.8
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：250,079（81）

　新美南吉の童話『手ぶくろを買いに』は冬の寒さに震える子狐（ぎつね）が人間の街に手袋を買いに行く話だった。教科書で読んだ方も多いだろう
▼寒さが厳しくなってきた。日本海側など大雪に見舞われている地域もある。年の瀬の冷たい風に、子狐が母狐に寒さを訴える場面を思う。「お母ちゃん、お手々が冷たい、お手々がちんちんする」。子狐はぼたん色になった両手を差し出す
▼子狐は優しい人間に手袋を売ってもらうのだが、この年末年始、冬場のその必需品はお店に行ってもなかなか売ってもらえないらしい。なにかといえば家庭用給湯器である
▼新型コロナウイルスの影響だそうだ。感染対策のロックダウンを行ったベトナムなどで部品の製造が滞り、給湯器の品薄につながっている。今から注文しても手に入るのは数カ月後とは、のんびりしたい年末年始に手をぼたん色にして待っている人がお気の毒である
▼寒い日はのんびりとお湯につかり、冷えきった体を温めたいものだし、ぞうきん一枚洗うにしたってお湯が使えないとあっては苦労である。水栓をひねれば、お湯が出る。そのあたりまえが失われれば、心身ともに冷えきってしまうだろう
▼お困りの方に政府が五輪選手村の給湯器貸し出しに動いているそうだが、遠い国のコロナの影響が、こんなところにまで及ぶのか。うちのは大丈夫だろうなとつい確かめてみる。
https://www.chunichi.co.jp/article/392888?rct=syunju

　昨日のテレビ「グルメなひととき」は、「たまごサンドと大学芋とあめんどろ」。
https://tv.yahoo.co.jp/review/520720
《天のや AMANOYA》港区・麻布十番
・たまごサンド
《あめんどろや》文京区・千駄ヶ谷
・いも密大学芋　※安納芋
・塩大学芋
※あめんどろ：
　サツマイモの蜜を表す鹿児島の方言。
・いも蜜ソフト 紫芋蜜

　「坂上・良純・宇賀のニッポンの酒」は、「福島・新潟・長野・石川・大分・熊本・沖縄の7県の酒を飲みながら本音トーク」。
https://www.hab.co.jp/nippon-sake2021/
《坐来（ざらい）大分》有楽町
　大分県のアンテナショップ
☆大葉ソース／ごまあし
・生ビール。
＊超レア！菌と微生物の多様性から生まれた日本酒
　・熊本県和水町　花の香酒造　産土（うぶすな）エフェルヴェセント
　・地鶏天草大王のレバーペースト
＊昔ながらのこだわり！陶器で貯蔵 高級麦焼酎
　・大分県国東市　南酒造　長期熟成 喜納屋 壺
　　ストレート、ロック
　※陶器ボトルは、遠赤外線の効果で酒の味がまろやかになるといわれている。
　・郷土料理 とり天　ねりからしとポン酢
＊ニュースタイル！新しいジャンルの日本酒
　・福島県喜多方市　峰の雪酒造場　ハツユキソウ グレープ
　・福島おつまみプレート
　　　常磐の味つけタコ、会津のピーナッツ、南相馬のチーズの味噌漬け、相馬の海苔サンド
＊新進気鋭！個性あふれる4つのワイン
※長野県4つの信州ワインバレー
　※千曲川ワインバレー
　　・信州たかやまワイナリー（2016年醸造開始） Nacho 2020 赤ワイン
　　※名前の由来Nacho（なっちょ）は、長野県の方言で「どう？どうしてる？」と相手を思いやる気遣いの言葉。
　※日本アルプスワインバレー
　　・GAKUFARM & WINWERY（2020年醸造開始） Col メルロ
　　※Col（コル）とは、山岳用語で山の頂上と頂上をつなぐなだらかな場所。山々に囲まれている土地にワイナリーがあるので命名。
　※桔梗ヶ原ワインバレー
　　・Domaine KOSEI（2019年醸造開始） 片丘メルロ2019 アメリカンオーク
　　※ワイン熟成に「アメリカンオーク樽」を使用。メルロのみを使ってワインを醸造。
　※天竜川ワインバレー
　　・VinVie（2020年醸造開始） 編（とじいと）
＊プレミアム！琥珀色に輝くこだわりの酒
　・沖縄県宮古市　多良川 AMBER VB16years old PREMIUM
　　※年代物の泡盛を樽仕込みしたウイスキー風のリキュール
　　ロックで
　　・沖縄ステーキ
＊テロワールを追求！海藻酵母を使った日本酒
　・石川県能登町　数馬酒造　竹葉 生酛純米 奥能登
　※テロワール：土地の個性という意味でつかわれる。
　　能登産にこだわった純米酒。奥能登に漂着した海藻から抽出した海藻酵母を使用
　・ガスエビ
　※数馬酒造は創業からお酒と醤油を作っている。
＊幻の雪男がモチーフ！？雪国伝統の日本酒
　・新潟県南魚沼市　青木酒造　雪男 純米酒
　※江戸後期、雪国 越後魚沼の暮らしを紹介した書物に登場する生き物（異獣）がモチーフ。荷物をかついで道案内をしてくれる優しい雪男。
　　貯蔵方法も雪国ならでは。雪室：保存した雪で蔵の温度を均一に保つ。
　・へぎそば
※酒屋万流：
　酒づくりは多種多様な方法があることの例え

　「あさこ・梨乃の5万円旅」は、「彩芽が合流SP　箱根～西伊豆」。2021年5/8の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/plus/travel/entry/2021/023718.html
＜芦ノ湖＞
＜三島スカイウォーク＞
・丹那牛乳たっぷりクリームコロッケ 200円
*《スカイウォークコーヒー》
　・箱根西麓麦酒 670円
・三島スカイウォーク 大人1,100円
☆ロングジップスライド 2,000円
＜三嶋大社＞
　神門
　三嶋大社御神木 金木犀
　神鹿園：大正時代に春日大社から譲り受け、現在約50頭が暮らす。
　本殿
　源頼朝が源氏再興を祈願した伊豆国一宮
《うなぎ梅家》1856年創業
・うなぎ重箱 4,400円
＜源兵衛川＞
　5月中旬から蛍が舞う全長1.5kmの清流
＜伊豆箱根鉄道＞
「伊豆長岡」
※伊豆長岡温泉：
　約1300年の歴史があるといわれる古奈温泉と明治時代に開湯した長岡温泉からなる伊豆三大古湯の1つ。
《あづまや旅館》1925年創業
・エコプラン 1泊4,150円
　布団は自分で敷く素泊まり。浴衣、バスタオルはなし（別途レンタル各200円）
※あやめ小路：
　絶世の美女とうたわれたあやめ御前が由来。
＜湯谷神社＞
　古奈の元湯。伊豆長岡温泉発祥の温泉跡。昭和30年頃まで薬湯が出て、子宝の湯として有名だった。
　・恵比寿神
　・伊豆石を切り出した石切り場跡。伊豆石は江戸城、韮山反射炉、品川御台場の建築に利用。
　　栃木県宇都宮市 大谷石地下採掘場跡が伊豆石採掘の技術が活かされた。
《イタリアンレストラン ポモドーロ》
・クワトロチーズフォルマッジ 2,000円
　　ブルーチーズ、モッツアレラ、リコッタ、パルメジャーノ
・菜の花とホタルイカのペペロンチーノ 1,350円 ※時季限定
・白ワイン
・前菜盛り合わせ
　　キャロットラペ、オイルサーディン、砂肝のトマト煮、バーニャカウダ
・マッシュルームのポタージュ
＜韮山反射炉＞
・電動自転車+反射炉観覧料 1,500円→1,000円
☆土肥金山入場料 1,000円→割引券使用で900円
　レストラン、物産館、茶畑など観光施設も充実。
※反射炉
　熱をドーム状の天井に反射させ、銑鉄（せんてつ）を溶かし、大砲を鋳造した炉のこと。
　焚所風入口（たきしょふうにゅうこう）
　1857年に建造した炉が現存する貴重な遺産。2015年、世界遺産に登録
※蔵屋鳴沢茶園
「修善寺」
《すぎ屋 シーフードダイニング》
・生ビール 550円
・釜揚げしらす 420円
・自家製塩辛 480円　※時季限定
・おまかせすぎ屋丼 980円
　　マグロ、タイ、カンパチ、サーモン、ネギトロ、イカ、アジ、イクラ
・アジフライ定食 900円
・金目鯛の煮付定食 1,300円
・藤枝誉富士 680円　（日本酒）
「堂ヶ島」
・青の洞窟
　天窓洞：天井が丸く抜け落ちた海の浸食でできた洞窟。天井から差し込む光が海を青く染める。

　「石ちゃんのビーフ天国」。前半は、2020年11/29の放送分。後半は、新作！！！
https://www.tvguide.or.jp/news/news-504666/
「北海道十勝」
《旬の野菜と焼肉 大地の匠》音更町十勝川温泉北13
・十勝和牛 カルビ
・未来めむろうし カルビ
・いけだ牛 カルビ
・十勝若牛 カルビ
▲焼き肉
「浦幌町」《マルイファーム》井村 敏文、遼司
《マルイ商店》帯広市大通南10
・十勝和牛 肉盛りセット（5種盛り）
　ロース、タン、サガリ（ハラミ）、ホホ、牛トロ、白コロホルモン
・マルイのカレー 980円
　《平和園》帯広
　《やきにく 遊美園》帯広
　《焼肉 はま屋》帯広
　《炉ば炭焼 膳》帯広
　《焼肉　じゅうじゅう》帯広
　《焼肉ハウス 東大門》帯広
　《JUICY DISH 焼肉　南大門》帯広
　《札幌豊平館厨房》
＊牛マニア No.1：帯広畜産大学　阿部 紗奈
　ブロック肉を見ただけで部位が分かる。
　　リブロース：サーロインより❍の面が狭い。
　　イチボ：お尻の先のほうにあたり、柔らかい部位。
▲鉄板焼き
《北海道ホテル》帯広市西7南19
*《鉄板焼きコタン》
・十勝和牛フィレ肉 鉄板焼き　塩コショウ＆山わさびで
　　シャトーブリアン
＊牛マニア No.2：帯広畜産大学教授　口田 圭吾
　牛肉の格付けを研究。断面写真とおいしさを結び付けたい。
▲赤身肉
《ビストロカリーノ》帯広市西1南8
　《北十勝ファーム》足寄町美盛3
　上田 金穂
　幻の和牛：日本短角種
※短角牛：固い肉質ながら濃い味が続く
・短角牛のロースト　※お任せコースのメイン料理で提供　※サウジアラビアの岩塩
＊牛マニアNo.3：自産自消のハンバーガー農家　内海 洋平
《内海ファーム》鹿追町美蔓西21
　牛を愛しすぎた酪農家。酪農家のハンバーガー「自産」の牛肉100%で作るパテ：「牛飼いのハンバーガー」。
※牛を勝手に交雑する：ホルスタイン×ブラウンスイス
▲すき焼き
《すきやきの松伊》帯広市西5南3
・十勝の老舗、松伊風すきやき
　　ダシがベースの割り下に野菜を先に入れ、大きな牛ロースを鍋いっぱいにかぶせる。

　ここから「石ちゃんのビーフ天国」の新作！！！
https://www.hbc.co.jp/tv/beef/
▲「津別町（つべつ）」
《迫田農場》迫田 浩司
　つべつ和牛：寝床には津別産の樹皮（バーク）
・つべつ和牛の焼き牛丼
　　タマネギ、しらたき、すきやきのタレ
▲「北見市」焼肉の町
＊山本 一男（焼肉ハウス）
＊ヤキニキスト　西野 寛明
《香風園》北見市山下町2丁目 レジャンド店
・牛サガリ（地物）
　　外はパリッと
※北見流生ダレ：お店ごとに味が違う付けダレ
・タケノコ（豚の動脈） 特製塩コショウで
　　外はパキッと
《焼肉 ほりぐち》北見町高砂町
・豚のホルモン：
　ホルモンは水分を保ちながら熱を入れる。ホルモンは蒸し物。
・和牛タン（北海道産）
　肉汁を逃さず焼く。
▲「佐呂間町」
《トップファ^無グループ》井上 茂幸
※サロマ黒牛：
　黒毛和牛×ホルスタイン種
・サロマ黒牛のローストビーフ
・サロマ黒牛を塩漬けにしてたコーンドビーグ
▲お取り寄せ
《おこっぺアイス直売所》興部町（おこっぺちょう）
・おこっぺアイス ミルク
《山本牧場》紋別町
・オホーツク はまなす牛の牛汁
　　醤油ベース、長ネギ、マイタケ、突きこんにゃく


　「Yahoo！」より、メール。「鍋」の案内♪
https://shopping.yahoo.co.jp/search?p=%E9%8D%8B&n=50&ei=UTF-8&tab_ex=commerce&uIv=on&cid=2498&X=8&view=grid&elc=1&lcnt=3974&used=0&ync_pid=body3&sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00051541_body3_00
「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」「洒落たセンス」のラーメン店
http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/84383998.html
「自称名犬ブログ」明石の商店街で”タコ三昧定食”
http://jisyoumeiken.net/archives/55913386.html
「かるかんタイムズ」”JR西日本どこでもきっぷ”で旅行
http://karukantimes.com/archives/51761773.html
「お父さんはがんばらない」Xmasプレゼントが息子にバレる
https://ota-iku.work/archives/12557734.html
「オンライン開催に世界中から140名の人気ブロガーが参加！ 「ライブドアブログ大忘年会2021」レポート」
https://livedoorblogstyle.jp/archives/12452833.html

　2021年12月30日 15時0分配信の「久しぶりの｢飲み会復帰｣に潜む意外な落とし穴」というニュース。最近、家飲みをしていると、お酒に弱くなった気がする・・・。
東洋経済オンライン
　久しぶりに飲み会などに出かけて「お酒が弱くなった？」と感じている人は要注意です（写真：Fast&Slow／PIXTA）
　外資系広告代理店に勤務する鳥山みゆきさん（仮名＝48歳）はコロナ以降、あんなに好きだったお酒を飲まない生活を続けている。その日数はなんと18カ月。
　「会食もぼちぼち復活してきましたが、私ひとりウーロン茶を飲んでいます。飲み仲間には、『まだやってんの？』と笑われますが」
子どもに乱暴な言葉を使ってしまった
　きっかけは、テレワークだった。働いている時間と、プライベートの時間の区別をつけたくて、仕事が終わると直ちにお酒を飲むようになった。しかも”巣ごもり酒場”にカンバンなし。ベッドに入るまでの3～4時間、ほぼエンドレスで飲み続ける日が続いたという。
　「以前からお酒は好きでも、毎日こんなには飲んでいない。週に数日の休肝日ももうけていたので、明らかに酒量は増えました。これはまずいと思うできごとがあったのは、そんな生活が続いて数カ月経ったころですよね」
　みゆきさんは、夫と小学生の子どもの3人暮らし。あるとき気がつくと、言うことを聞かない子どもを、使ったこともない乱暴な言葉で叱っている自分がいた。
　「『何やってんだ、ばかやろう』みたいな……。完全に人に絡んでる酔っ払いですよね。幸い、次の日の朝までそのことは覚えていて、子どもを口汚く叱ってしまった後悔は心にずしりと……。自分とは違う世界のできごとと思っていたアルコール依存症が、すぐ近くに見えて恐ろしくなった。その日から仕事終わりの飲酒をやめました」
　いつとも知れぬお酒の解禁日にめがけて、好きな銘柄のワインを輸入してストックするなどの準備を始めているが、心配なのは自身の飲酒の実力だ。
　「以前は飲んでも顔色ひとつ変えなかった友人が、コロナのブランクのせいですっかりお酒に飲まれたりしている。自分もヘンな酔い方をしそうで、再開には二の足を踏んでしまいます」（鳥山さん）
想像以上に酒が弱くなってビックリ
　2020年の初め頃から、突如私たちの前にあらわれた新型コロナウイルス。以降、お酒との付き合い方を大きく変えさせられた人は少なくない。家にいる時間が増えていつでも飲めるようになったため、酒量が増えたケースはよく聞くが、こちらも意外に多い。コロナ以降、酒量が減った人や、前出のみゆきさんのように、すっかりお酒をやめてしまった人だ。
　41歳の自営業、佐藤啓吾さん（仮名）も、“断酒”組の1人。一人暮らしの自営業ということもあって、以前は近所の行きつけの店で飲みながら夕飯を食べることも多かった。ところが2020年の緊急事態宣言で行きつけの店がことごとく休業。
　「仕方なく自炊するようになったら、これがけっこう楽しい。レシピとのにらめっこで、お酒を飲んでいる間もなくなり、気がつけば1滴も飲まずに夕食を楽しめるようになっていました。なんだ俺って別に飲まなくても生きていけるんだ、と驚きましたよね」
　そうして酒なし生活が始まってほぼ1年。つきあいの会食などでこの冬から、ぼちぼち外飲みを開始するようになった。ところが問題は、想像以上に酒が弱くなっていたこと。社会人になってからは酒量も増え、それでも泥酔はしない「酒が強い人」を自覚していたが、その自信はガラガラと崩れている。
　「1年半ぶりに会食に出かけたときは、キラキラした街の雰囲気に飲まれてしまったのもあるでしょう。さあ、帰ろうと立ち上がろうとしても、なぜか足に力が入らない。何とか立ち上がって歩き出すと、まさに千鳥足で、しかも『らいりょうぶ、らいりょうぶ（大丈夫、大丈夫）』と、ろれつも回ってない。絵に描いたような酔っ払いになっていました」
　笑っている場合ではない。この年末年始の久々の飲み会で、誰にでも可能性があるシーンだ。酒をやめた、酒を減らしたと言っても、大抵の人が1年程度。それでも一定期間お酒を飲まないでいると、人はお酒に弱くなってしまうものなのか。順天堂大学大学院医学研究科・消化器内科学教授の池嶋健一さんはこう言う。
　「人にもよりますが、お酒は鍛えると強くなるという話は、あながち嘘でもありません。アルコールを体内で分解する酵素のいくつかが、アルコールを繰り返し飲むことで増えることがあるからです。ただし、そうして一度酒に強くなっても、それがずっと続くというわけではありません。もともとお酒に弱い人が、繰り返し飲むことで酵素が増えて強くなったように見えても、しばらく休むと酵素は減って、元の酒に弱い状態に戻ってしまうのです」
　若い頃、飲酒ですぐに顔が赤くなっていた人も、いつのまにか顔色ひとつ変えなくなることがあるのは、そのアルコール代謝酵素が増えたせいだという。ならばまた一から飲酒の“訓練”を始めればいい……と考えてはいけない。実はこの“訓練”には、大きな落とし穴があるのだ。
「お酒が弱い人」の特徴
　と、その前にここで、酒に強い人がいる一方で、弱い人がいるのはなぜかをおさらいしてみよう。
　アルコールは体内に入ると、まずは肝臓で代謝されてアセトアルデヒドという物質になる。この物質は毒性が強く、顔が赤くなったり、頭痛や吐き気を催したり有害な症状を引き起こす。
　このままだとわざわざつらい思いをするためにお酒を飲む人なんていないはずだが、多くの人ではこのあと有害なアセトアルデヒドを分解する酵素が働いて、ほとんど無害な酢酸に変えてくれる。こうして、お酒がこんなにも多くの人に愛されるようになったわけだ。
　ただしアセトアルデヒドを分解する能力は人それぞれ。遺伝によってこの分解の能力が決まるほか、体重や性別、年齢によっても違いがある。特に日本人は欧米人に比べて、アセトアルデヒドを活発に分解できない人が多く、まったく分解できない人やあまり分解できない人、つまりお酒を飲むと、何らかの不調を感じることのある人の割合は4割以上に上る。
そこで、前出の「落とし穴」だ。
　「アセトアルデヒドを分解しにくい体質の人が、無理して大量のお酒を飲むと、肝臓を痛めるだけでなく、食道がんなどのリスクが非常に高くなることがわかっています。コロナでお酒をやめていたために、今、酒が弱くなったと感じている人は、もともとアセトアルデヒドを活発に分解できないタイプの人と思ったほうがいいのです。そういう人は再び飲み始めて強くなる“訓練”をするより、自分は飲めないタイプということを再認識して、もうあまりたくさん飲むべきじゃないと考えるのがいいと思います」
　つまり、断酒明けのタイミングが、自分本来の飲酒の実力がわかるとき。無理して飲める体質に戻そうとせず、神さまがくれたチャンスと思って、コロナ禍と同じようなペースで酒を減らす、またはやめる方向にシフトするのがよさそうだ。
少量でも飲酒すれば健康リスクは上がる
　一方、久々に外飲みを再開しても、以前と同じ酒豪ぶりをキープできる人もいる。
　「もともと酒に強い人はしばらく休んでも、酒の強さに変化が見られないことも。そういう人の場合でも、アルコールやアセトアルデヒドを分解する酵素は酒を飲めば飲むほど活発化していくため、酒をやめれば多少なりとも弱くなっているのが普通です。無理して大量に飲めば、同じように肝臓を痛めるなどの原因になるので、急激なアルコールの過剰摂取はいけません」
　酒好きには残念なニュースだが、池嶋さんによると酒の害は日々深刻なことがわかってきているという。
　「飲酒量と健康リスクとの関係は、以前はJカーブを描くと言われ、少しの飲酒ならまったく飲まないよりかえって健康にいいと考えられていたこともありました。でも今はたとえ少量でも飲酒すれば、健康リスクは上がるという考えに変わってきています。飲める人も飲めない人も、コロナ禍の減酒、断酒の習慣を、これからも続けるに越したことはないですね」
　どうしてもというときは、例えばビールなどアルコール度の低いドリンクを。コロナ禍ではやった度数の高いストロング系ドリンクで“訓練”、などという試みは禁物だ。
https://news.livedoor.com/article/detail/21438214/

　2021年12月30日 15時50分配信の「歌広場淳、鈴木達央…2021年「許せない不倫」ランキング第1位は？」という記事。
女性自身
　衝撃の“多目的トイレ不倫”や“インスタ匂わせ不倫”など、不倫スキャンダルが多く取り沙汰された2020年に引き続き、今年も意外な人物の不倫が多数発覚した。
　そこで『WEB女性自身』では2021年に報じられた有名人の不倫で、“どの不倫が最も許せなかったのか”を募るアンケートを実施した。
　多彩な顔ぶれがそろうなか、知名度と好感度の高さが仇となったのか、あの人物が1位に。
　集まった読者の意見を5位から順にお伝えする。
■第5位　有村昆（45）ラブホテル密会→親権譲らず［34票／11.3％］
　おしどり夫婦としても有名だった有村と丸岡いずみ（50）。ラブホテルでの密会を報じられたが、肉体関係は未遂で、不倫報道の前から別居していたともいわれている。しかし、苦労した妊活の末の子の親権を有村が持つことについて、批判と疑問の声が多く集まった。
　「子供の親権を譲らないといけなかった母親はどれほど苦しく辛いだろうと……」（30代女性）
　「苦労して子供授かったのに裏切りをするなんてひどい」（40代男性）
■第4位　鈴木達央（38）LiSAライブ中にファンと自宅で不倫［36票／12％］
　社会現象を巻き起こしたアニメ『鬼滅の刃』シリーズ主題歌を担当し、老若男女の知るところとなった歌手のLiSA（34）。その夫である鈴木自身もアニメ『東京卍リベンジャーズ』の声優を務めるなど、アニメファンからの人気は高い一方で、世間的な認知度は妻に大きく劣る。そうしたパワーバランスのなか、LiSAがライブで不在にしていた自宅に女性を招き入れての不倫に大きな失望の声が上がった。
　「妻のLiSAが絶好調の時にLiSAの名前に泥を塗るようなことをしたから」（16歳女性）
　「業務上の秘密の漏洩もしていたはず。事務所や取引先への迷惑を考えると社会人として更にあり得ない」（30代女性）
■第3位　歌広場淳（36）6人以上と不倫・浮気、過去に中絶［57票／19％］
　3位にはゴールデンボンバー（通称：金爆）のメンバーである歌広場がランクイン。金爆はヴィジュアル系バンドでありながらも、エンタメ性の高い楽曲と、「うちは鬼龍院だけにしか音楽性がないのでケンカしない」といった親しみやすい人柄で、あらゆる世代から支持されてきた。
　その“クリーンなギャップ”を裏切る、女性6人との不倫・浮気に、過去の中絶経験のリーク。12月28日には「8人目の彼女」の存在も報じられた。アンジャッシュの渡部建（49）「と同様、女性を軽んじた姿勢に非難が殺到した。
　「自分さえ良ければいいという傲慢な対応が許せない。ファンは自分の物のように思っている」（50代女性）
　「女性をただの性のはけ口としか考えていないような感じがする。不倫はいけないけど、ハートのこもった恋愛ならまだ救いようがあります」（50代女性）
■第2位　山崎真之輔（40）5年におよぶ“もてあそび”不倫［69票／23％］
　10月下旬に行われた参議院の静岡補選に当選し、静岡県議会議員から参議院議員となった山崎。当選の喜びもつかの間、11月頭に『FRIDAY』で5年にわたっての身勝手ずぎる不倫が報じられた。Instagramなどではイクメンアピールに余念がなく、“理想の父親”的キャラで票を集めたともいわれる反面、不倫相手の女性からは「まるでデリヘルのように都合のいいときに呼ばれる扱いをうけた」とまで言わせてしまっている。
　現在ではおおむね報道内容を認めているにもかかわらず、直後には「女性の妄想」などと相手を貶めるような発言をしたこと、そしてなにより国会議員という国民に責任ある立場から、厳しい意見が多数寄せられた。
　「いけしゃあしゃあと、自分が脅されているなどと被害者のように言った時点で人柄が知れる。潔くないし、反省もしてない」（40代女性）
　「国会議員でありながら、女性蔑視も甚だしい。このような政治家がいることが日本の恥」（70代男性）
■第1位　福原愛（33）W不倫→W離婚［72票／24％］
　1位となったのは、わずか4歳のころから国民中の声援を受けてきた福原。「泣き虫・愛ちゃん」の時代からはやくも30年近くが経過するが、お茶の間では天真爛漫な卓球少女のイメージがいまだに根強いのだろう。“ゲス不倫”のベッキー（37）と同じく、快活な愛されポジションにいた分、よりバッシングが高まってしまう形となった。
　2人の子どもの親権は共同で持つこととなっているが、12月22日には元不倫相手との復縁デートのスクープも。今では互いに独身で、制度上咎められる要素はないとはいえ、子どもたちとの向き合い方について糾弾されている。
　「子供のことを思う気持ちが、いっさい感じられなかったから」（40代女性）
　「福原愛さんが不倫をして東京にいた時（中略）お母さまは車いすで台湾のご家族と一緒にいられたのは針の筵（むしろ）だったのではないかと思う」（70代女性）
■不倫は「裏切り行為」　家族・ファン・世間の信用を一挙に失う
　不倫報道は“プライベートな話題”として、報道のあり方自体が問われる時代でもある。にも関わらず、不倫のニュースがいまだになくならないのはなぜか。
　本アンケートでは、不倫した人物にくわえて、「許せない理由」も選んでもらったが、「ファンや国民の信頼や期待を裏切ったから」「配偶者や子ども、家族を裏切ったから」の2択を合計すると実に66.4％で、半数を上回る結果に。
　「当事者たちは良いが周囲の人間に影響があることを軽んじている」（40代男性）といったコメントが示すように、プライベートな範疇にとどまらず、社会的な信用問題として受け止める人も多いからというのが一つの理由なのだろう。
　家族、ファン、取引先などに与えるショックや払う代償の大きさを熟慮し、国民のスターとして責任ある行動をとってほしい。
【今年、不倫が報じられた芸能人・有名人のなかで、一番許せないと思った人を教えてください】
　1位：福原愛　24％
　2位：山崎真之輔　23％
　3位：歌広場淳（ゴールデンボンバー）　19％
　4位：鈴木達央　12％
　5位：有村昆　11.3％
　6位：井上拓真　5.3％
　7位：黒田俊介（コブクロ）　3.7％
　8位：桑原彰（RADWIMPS）　6％
【調査概要】
実施期間：21年12月21日から21年12月23日
調査対象：15歳以上の男女300人
調査方法：WEBでのアンケート
『WEB女性自身』調べ（クロス・マーケティングのセルフアンケートツール『QiQUMO』を使用）
https://news.livedoor.com/article/detail/21438376/

　2021年12月14日の朝刊の「この人」は、「脱サラして忍びの道へ入った 甲賀市地域おこし協力隊員　福島 崇仁さん(36)」。
　甲賀忍者発祥の地、滋賀県甲賀市の地域おこし協力隊員で「崇丸（たかまる）」を名乗る。忍者が好きで高じて脱サラ。「かつて忍者が活躍した場所で、リアルな忍者の姿を感じてほしい」と観光PRに励む。
　市の観光施設「甲賀流リアル忍者館」で運営やイベント企画を担当し、11月は小学生に忍者の心構えや忍術を紹介する教室の講師をした。「忍び込んだり戦ったりのイメージが強いけれど、実際は敵と仲良くなり、情報を引き出していた」と本当の姿を伝える、
　千葉県松戸市出身。子どもの頃から漫画や小説で忍者の魅力にはまった。大学卒業後はIT大手ヤフーに入社し、仕事にやりがいを感じていた。だが、国内各地で外国人観光客に人気の忍者を活用した誘客が盛んになった。「好きな忍者の仕事で食べていけたら」と10年勤めた会社を辞め、忍びの道へ。三重大大学院の忍者・忍術学専攻で修士課程を修了し、今年4月から隊員になった。
　かつて尾張藩に仕えた甲賀忍者の子孫が受け継いだ旧家を借りて暮らす。甲賀忍者が修行した山に登り、携帯食を再現して味わう。「甲賀だからこそできる体験型ツアー」も計画中だ。
（島将之）

　今朝の朝食の納豆。
TOPVALU BESTPRISE　極小粒納豆
　混ぜやすく食べやすい極小粒大豆使用の納豆です。
45g×3個 たれ・からし付
　Extra Small Natto (with Sauce & Mustard）
納豆、たれ、からし1セット（50.7g）当たり 90kcal
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
製造所 株式会社小杉食品
三重県桑名市能部字花貝戸401

　不成立の「TOTO BIG」の購入代金の返還してもらいに行く。

　今日は、「一粒万倍日」かぁ～！新たに「TOTO BIG」を買う。3回連続で不成立だけど、次回は成立するのだろうか？
　ついでにドラッグストアーを覘くが、割引のパンがなかったので、何も買わなかった！

　クリーニングを持ちに行って、帰宅。

　昼食は「ペヤング ソースやきそば」と「ホットコーヒー」♪
ペヤング ソースやきそば
　Big
1食（120g）当たり 544kcal
※こちらで英語・中国語・韓国語の表示内容が確認できます。
製造者　まるか食品株式会社
群馬県伊勢崎市戸谷塚町49-1
TEL 0120-32-8189
http://www.peyoung.co.jp/safety/

　「丹波の黒豆」の殻をむく仕事がちょっと残っているな・・・。やってしまおう！
　今年のできが、非常に悪い！！・・・何故？

　夕方は、先日買った「旨漬 伊藤家の ごまたかな」で一杯♪テレビの「伊東家」と紛らわしいな！！！
自然風味
　ごはんのお友に
　香ばしいごまの風味がお口いっぱいに広がります。
漬込逸品
NET 300g

「伊藤家の食卓アンケート」プレゼントキャンペーン！！
　抽選で、素敵なプレゼントを差し上げます。ご応募は伊藤家の食卓webサイトより
http://itoke.net
名称　しょうゆ漬（刻み）
原材料名 たかな、ごま、しょうが、漬け原材料（食塩、しょうゆ）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4、ウコン）、甘味料（ステビア）
原産国名 中国
輸入者 有限会社 伊藤食品
大分県日田市神来町454-2
TEL 0973-24-1093
100g当たり 42kcal

　さらに、先日100g105円で買った「豚肉ロース味付ステーキ用」♪レタスを添えました！
楽うま
　フライパン Deli　にんにく黒胡椒
　乳酸菌入り
・あらかじめ処理してありますので、充分に加熱してお召し上がりください。
原材料名 豚肉（アメリカ産）、たれ（植物油脂、食塩、香味食用油、ローストガーリックパウダー、こしょう、粉末しょうゆ、赤唐辛子、殺菌乳酸菌粉末）／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香料、パプリカ色素

　ここで『くらし良好』2022年1月号の「家族楽しむイベントごはん」より、「縁起もしっかり盛り込んで！！洋風おせち」の引用♪
「おせち料理のいわれ」
　季節の変わり目を祝う料理「お節句」のうち、最も大切なお正月料理が「お節」として残ったといわれます。1年の始まりを祝い、幸せと健康を願っていただきます。
【黒豆チキンロール】（378kcal）
チキンの旨みとほっくり黒豆の旨み♪ロール型でパクッと食べやすい！
※黒豆のいわれ：
　「まめに働く」に通じ、黒色が邪気をはらうことから、勤勉と健康の願いが込められたいます。
『材料』（4人分）
・鶏肉（もも）・・・2枚(1枚約250g)
・オリーブオイル大さじ1
・クレソン1束
〈下味〉
　塩・・・少々
　こしょう・・・少々
　小麦粉・・・小さじ1/2
〈具〉
　黒豆（煮豆、市販）・・・60g
　ニンジン・・・20g
　素焼きクルミ・・・15g
〈タレ〉
　マーマレード・・・大さじ2
　しょうゆ・・・大さじ1
　酒・・・大さじ2
　砂糖・・・大さじ1/2
『作り方』
◎下準備
　・ニンジンは5mm角に切る。
　・クルミは手で粗くくだく。
　・〈具〉は半量に分ける。
　・〈タレ〉は混ぜ合わせる。
◎チキンロールの下準備
　❶鶏肉は切り開いて厚みをそろえる。
　※皮を下にしておき、厚い部分に切り込みを入れて厚みを半分に開きます。なるべく平らにすることで、巻いた時に形がキレイにととのいます。
　❷ラップを広げて①の鶏肉をのせ、〈下味〉をふって〈具〉をまんべんなくちらす。
❸手前から②を「の」の字にきっちり巻き、ラップでキャンディ包みにし、両端を下に入れ込んでおく。2本作る。
『作り方』
①耐熱皿に、下準備したチキンロールを並べ、電子レンジで（500W2本まとめて約5分）加熱する。
②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１のラップを取って並べ、ときどき転がしながら表面に焼き色がつくまで10分ほど焼く。
　※熱いので火傷に注意してください。
③２に〈タレ〉を加えて弱火にし、フタをして5分ほど蒸し焼きにする。
④フタを取り、〈タレ〉にとろみがつくまで煮詰めて鶏肉にからめる。
⑤４を厚さ1cmに切り分けて器に盛り、クレソンを添える。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr01-01
【えびと帆立のタルタルパン粉焼き】（159kcal）
まろやかタルタルとサクサクパン粉が食欲をそそる♪
※えびのいわれ：
　曲がった背中や長いひげが老人を思わせることから、長寿の象徴とされています。
『材料』（4人分）
・有頭エビ・・・4尾
・ホタテ貝柱・・・4個
・タルタルソース（市販）・・・大さじ4
・ベビーリーフ・・・10g
・レモン（くし形切り）・・・2切
・A
　パン粉・・・大さじ3
　オリーブオイル・・・大さじ1
　粉チーズ・・・大さじ1
『作り方』
◎下準備
　・エビは殻つきのまま頭のつけ根部分にキッチンばさみを入れ、背を切り開く。切った殻の間からはさみの先で背わたを引っ張り出し、取り除く。身の部分もはさみで切り開く。
　※背わたを取ると臭みが抜け、食感がよくなります。
　・Aは混ぜ合わせる。
『作り方』
①天板にエビ、ホタテ貝柱を並べ、タルタルソースをのせ、Aをかけ、オーブンで（180℃に熱したオーブン約10分）表面に焼き色がつくまで焼く。
②器に盛り、ベビーリーフ、レモンを添える。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr01-02
【スイートポテトみたいな栗きんとん】（224kal）
しっとりほっくり、まるでスイーツ！子どもも大好きなおいしさ♪
※金団（きんとん）にわれ：
　黄金色の財宝を意味し、金運上昇を願った料理。金団に入っている栗は「勝ち栗」に通じ、縁起がよいとされています。
『材料』（4人分）
・サツマイモ・・・小2本(300g)
・栗の甘露煮・・・4個
・レーズン・・・大さじ3
・A
　牛乳・・・大さじ4
　バター・・・15g
　砂糖・・・大さじ4
〈トッピング〉
　栗の甘露煮・・・1個
　チャービルなどお好みのハーブ・・・適量
『作り方』
◎下準備
　・サツマイモはピーラーなどで皮をむき、長さ3cmに切る。
　※皮をむいた方が口当たりなめらかに仕上がります。
　・栗の甘露煮はすべて7～8mm角に切る。
　※〈トッピング〉の分は取り分けておきます。
『作り方』
①鍋にサツマイモを入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかけ、火が通るまで10分ほどゆでる。
　※竹串をさしてみて、スッと通るぐらいが目安です。
②１の湯を捨て、熱いうちにフォークでつぶす。
③２にAを加えて混ぜ、弱火にかけて、木べらなどでなめらかになるまで練る。
④３が冷めたら栗とレーズンを加えて混ぜ合わせる。8等分し、軽く丸める。
⑤ラップを広げ、４をのせ、包んで丸く形をととのえる。8個作る。
　※ラップの上から丸く形をととのえ、口をねじれば茶巾の形になります。
⑥５に〈トッピング〉を飾る。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2022kr01-03

　さらに、「いただいきます おせちバラエティー」の引用♪
　2021年12月26日の「いただいきます おせちバラエティー」は、【チャーシュー】（212kcalkcal）。
『主な材料』（6人分）
・豚肩ロース肉（かたまり）・・・400g
・ネギ・・・1/2本
・ショウガ・・・1かけ（10g）
・八角・・・1片（星形になっているうちの１かけら）
『作り方』
①フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、強めの中火で温める。肉の表面に焼き色をつけ、取り出す
②ネギは4～5cm長さに切り、ショウガは薄切りにする
③鍋に①、②、水300ml、砂糖・しょうゆ・みりん・酒各大さじ2、八角を入れ強火にかける。煮立ったらあくを取り、落としぶたをして中火で30分煮る
④ネギ、ショウガ、八角を取り出し、煮汁にとろみがつくまで煮詰める。
　冷凍で約3週間保存できるおで、早めの準備も◎

　2021年12月27日の「いただいきます おせちバラエティー」は、【アンズきんとん】（71kcal）。
『主な材料』（2人分）
・サツマイモ・・・250g
・干しアンズ・・・75g
・砂糖・・・50g
『作り方』
①アンズは200mlのぬるま湯に漬け、20分ほど置いて軟らかくする
②イモは皮を厚めにむき、1cm長さの半月切りにする。水にさらし、水気を切る
③鍋に①を戻し汁ごとあけ、イモを加えて火にかける。煮立ったら、ふたをして軟らかくなるまで約10分ゆでる。湯を切る
④③をクッキングカッターにかけてペースト状にする。鍋に戻し入れ、砂糖、塩少々を加えて混ぜ、弱めの中火で水分を飛ばすように混ぜる
⑤粗熱が取れたら10等分にし、1つずつラップで包んで口をしぼる。
　冷蔵で2＾3日保存できます。

　2021年12月28日の「いただいきます おせちバラエティー」は、【サケのテリーヌ】（85kcal）。
『主な材料』（2人分）
・生サケ・・・2切れ（200g）
・卵・・・1個
・生クリーム・・・50ml
・薄口しょうゆ・・・小さじ2
・レモン汁・・・小さじ1
・サヤインゲン・・・3本（30g）
・アルミホイル・・・30cm角
『作り方』
①サケは骨と皮を取り除く。インゲンは筋を除き、熱湯でゆでる
②クッキングカッターにサケ、卵、生クリーム、薄口しょうゆ、レモン汁を入れ、なめらかにする
③ホイルに②を約8×20cmにのばし、インゲンを手前に置く。ホイルを巻いて直径5cmの棒状にし、両端をしっかりねじる
④フライパンに1cm深さの湯を沸かす。③を入れ、再び沸騰したらふたをし、弱火で約10分、続いて上下を返してふたをして約6分蒸し煮にする。取り出し、ホイルごと冷ます。
（ベターホームのお料理教室）

本日のカウント
本日の歩数：4,040歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：53.9kg、14.9
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：259,998（95）

　今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
　ある6歳の男の子。自分の父親が自慢だったそうだ。小学校の校長を務める、地元のリーダー。背が高く、ハンサムでもあった
▼ある日、男の子は父親と買い物に出かけた。応対した店員は10代とおぼしき白人の女の子。女の子が父親に言った。「何？　ボーイ」。黒人男性に対する侮蔑的表現を使った。自慢の父親が黒人というだけで見下された
▼その少年も大人になる。3歳の娘と公園のそばを通った。娘は遊具ではしゃぐ子どもを見て自分も乗りたいと言った。できないと言うしかなかった。その公園は白人専用だった
▼南アフリカで白人が黒人を差別するアパルトヘイト（人種隔離政策）の撤廃に尽力し、ノーベル平和賞を受賞したデズモンド・ツツ元大主教が亡くなった。90歳
▼父親を侮辱され、娘の願いをかなえられなかった人は反差別運動の先頭に立ち続け、1991年のアパルトヘイト撤廃に導いた。自由を求める長い旅の間、脅迫やいやがらせも受けたが、非暴力と寛容の心で立ち向かった。父親をボーイと呼んだ女の子にさえ、誰かにそう教えられてきたのだろうと理解を示す人だった
▼憎しみではなく友好的に話し合えば必ず解決できる。そう信じ、それを現実のものとした。「人間は悪を善へと変える可能性を備えている」。人間の善を疑わなかった希望の人が旅立った。今ごろ、自慢の父親がほめている。
https://www.chunichi.co.jp/article/392476?rct=syunju

　昨日のテレビ「ヒロシのぼっちキャンプ」は、第13話「今夜も夜霧に鹿が鳴く」。もう「Season4」までやっているのですかぁ～？地上波では、Season1とSeason2ですよぉ～！！！
https://bs.tbs.co.jp/botticamp/
《菅沼キャンプ村（すげぬま）》群馬県
※ぼっちキャンプのポイント：
　できるだけ自然にあるもので対処する
【カレーライス】
①ジャガイモ、玉ネギ、上州牛を炒める。
②水を入れる。
③「ゴールデンカレー」を投入。
④フランスパンを切って、鉄板で焼く。
⑤パンにカレーを浸して食べる。

　「グルメなひととき」は、「塩大福ともんじゃ焼き」。
https://tv.yahoo.co.jp/review/520720
《みずの》豊島区巣鴨
・塩大福
《つくし》台東区浅草
・つくしもんじゃ
　　かつおだし、たくあん、生イカ、ちくわ、ソーセージ、紅ショウガ、もやし、麺。ゴマ油で焼く。

　「うまい！の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20211228/
《博多花串 栄錦店》
名古屋市中区錦三丁目12-25 サミットビル2F
TEL 052-957-5539
・博多もつ鍋 ハートの明太子トッピング

　「サ道SP ～2021年冬 東京の空の下、少し離れてととのう～」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sa_una37/
＜サウナ・カプセル 北欧＞
・カレーライス
＜としまえん＞＜バーデと天然温泉 豊島園 庭の湯＞
　フィンランドサウナ
　テルマリウムサウナ
・あんかけもやし中華そば
＜究極の水風呂 カプセルホテルサウナ サウナ錦糸町＞錦糸町
　生漢方 長寿の湯
　サウナ室（ドライサウナ）
　屋上サウナ（5F）
　　セルフロウリュ（ビャクダン）
　　錦糸町の滝
　　BBQ
　屋上サウナ（6F）
https://www.paravi.jp/title/67968

　「岸辺露伴は動かない」は「ジョジョの奇妙な冒険」のスピンオフだね♪去年の暮れから放送していたのか！！！知らなかった！
　「岸辺露伴」のモデルってひょとしたら、作者の「荒木飛呂彦」氏なのかな？
https://www.nhk.jp/p/ts/YM69Q8456J/

　「JAF」より、メール。「年末年始の渋滞予測2021～2022年　高速道路の渋滞はどうなる？」。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M3175&c=204669&d=7602
「PIP東京食べ歩きと猫×４の日記」「並んでも食べたい」カレー店
http://pip-tokyo-food-neko.blog.jp/archives/29379560.html
「南カリフォルニア暮らしのブログ」料理が”激上手い”アメリカ人の夫
http://blog.livedoor.jp/rnstudent/archives/55913417.html
「流速VIP」「スーパーはこういう陳列すべき」
http://ryusoku.com/archives/5305668.html
「「楽しい小学校理科授業」の500のポイント」簡単に作れる「紙コップけん玉」
http://blog.livedoor.jp/kameraai/archives/29380266.html

公園で野宿する夢
　孤独MAXの【凶夢】です。
　公園は夢占いにおいてあなたが癒しを求めていることを表しています。その公園で野宿をしているということは、あなたがしがらみに疲れて癒されたいというサイン！心身共に相当なストレスを抱えているようです。
　このままだと健康に害を及ぼす危険性があるので、休息の時間をたっぷり設けてください。どこかに遊びに行くというよりも、質のいい睡眠やリラックスできる空間で疲れを癒すことをお勧めします。
https://miror.jp/miracle/column/12027

　2021年12月29日 12時52分配信の「吉村洋文知事、文通費の法改正で見送りで「残念なのは立憲民主党です」」というニュース。
スポーツ報知
　大阪府の吉村洋文知事が29日、テレビ朝日の大下容子アナウンサーがキャスターを務める同局系「大下容子ワイド！スクランブル」（月～金曜・午前10時25分）にリモート生出演した。
　番組では、国会議員の文書通信交通滞在費（文通費）の法改正が臨時国会で見送りになったことを伝えた。吉村氏が副代表を務める「日本維新の会」は「文通費」の日割り支給、使途公開、未使用分の国庫返納の3点で法改正を目指している。
　吉村氏は「本質は経費なので経費だから領収書を付けるのは当たり前でしょう、と。余ったら返還するのは当たり前でしょう、と。当たり前の法改正をやりましょうと難しいことを言っているとは思っていませんので、日割りだけをやって、終わらせてごまかされるぐらいだったら、これを３点ひとつにして与党にぶつけていく必要があるし、法改正すべきだと思ってます」と述べた。
　さらに「我々、法案を出しましたので維新として自ら自主的にルールを作って公開をし、領収書を付けることを実際に自分たちでやる。それで与党にぶつけて、これは変えなきゃいけないとこれからも言っていきます」と述べた。その上で「残念なのは立憲民主党です。自分たちで法案を出しておいて、領収書も出さないと言っているので。そこも自民党に見透かされているんだろうと思います」と述べていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/21433363/

　2021年12月29日09:39の「モーニングショーの煽り　中川さんの叫び　そしてオミクロン対策の緩和　正しく恐れましょう」といいう記事。
　昨日のモーニングショーかなり煽ってました。
　得意の矛盾するPCR最強論から西浦さんの欧米のデータから予想されたオミクロン解説
＞（二回ワクチン接種後6ヶ月の欧米人のデータ：発症予防7.9%　重症化予防35.2％　死亡抑制効果50.4％）
＞（三回ワクチン接種後30日の欧米人のデータ：発症予防48.4%　重症化予防85.5％　死亡抑制効果91.7％）
　をあげ、さあ怖いぞ、自粛しろ、ワクチン接種しろという番組をみて、そこまで煽らなくていいのではと久々に感じました。あなた達の煽りが国民の恐怖を生みこの2年無駄な対立、分断を生んできたんだけどな。
　山火事理論（説明できない５波の収束パターンや日本の感染者の現状（一過性集団免疫））を考えないで、オミクロンというわからない欧米のデータをいいことにした都合のいい番組作り。本当0コロナでないことを煽りたくて仕方ないんでしょう。あのPCR大国の中国がロックダウンしているという隔離の重要性をわざと隠しての煽り放送は検査至上主義デマと言っても良いのかもしれません。
　ただ高山先生のFB情報からみると正直今の沖縄のある程度の感染拡大は仕方ないと感じています。
　私は欧米ほどの重症者の感染拡大はおそらくおきないのではと一貫して予想しています。とはいえ、リスクの高い人は重症化予防のため3回目ワクチンを接種すべきでしょう。
　そんな中コロナだけで死ぬわけでははないと常に発信されている中川さんの記事がプレジデントに出ました。Yahooとのトラブルはご愛嬌ですが、とても読み応えのある記事です。
＞【まとめ】今回の「俺がもっとも言いたいこと」
　・日本におけるコロナ騒動がいつまでも収まらないのは、日本人の幼稚な死生観のせいだ。
　・自然の流れに抗ってまで「生」に執着することは無意味である。
　・高齢者は、もう十分生きたではないか。若者や働き盛り世代に道を譲るべきである。そうした姿勢は、コロナ対応についても同じだ。
　普段Twitterでは少し上品では無い方で、様々な医クラとバトルを演じていられる方ですが、この記事には正直とても共感できる部分が多々あります。普段の彼のワクチン接種0、100理論はさすがに認められませんが、専門ではないという逃げをせずにこの記事に対して感染症医、公衆衛生医、政治家はなんらかのコメントして欲しいと思います。今後も続く高齢化社会において死というものをどう扱っていくのかとても大切なことです。
　年末に向けてオミクロン株に対する対策の緩和（入院、濃厚接触）、一部強化（ワクチン検査パッケージ）が言われてきています。昔言われていた「正しく恐れる」という言葉を再掲したいと思います。
　リスクの高い方にワクチン、そうでない人は手洗い、マスク、換気、三密予防の継続。そうすればオミクロンでもそこまで感染拡大はしていません。予防薬、治療薬も使えるようになってます。少々の移動はこの感染者数ならまだ今はOK。気をつけながら帰省含めて対応して欲しいです。
＊中村ゆきつぐ
https://blogos.com/article/575033/

　2021年11月24日の朝刊の「この人」は、「「徳川家康と服部半蔵忍者隊」運営　正木 弘美さん(44)」。
　子供のころから時代劇や大河ドラマが好きで、大学時代、周囲に「忍者ショーをラスぺガスでやるんだ」と大きな夢を語っていた。今、名古屋城を拠点に6年前から愛知県の観光PRを担う忍者隊を育て、支えている。
　家康と半蔵以下7人の忍者たちは城内で客をもてなし、週末にはショーに出演。県外遠征も10月から半年ぶりに再開した。自身は表に出ず、運営に徹する。「あくまで『現代によみがえった本物』。礼を尽くし、己を知り、日々鍛錬。活動中は言葉遣いから気を付けるよう、皆には言っています」。自他ともに認める、裏の頭領だ。
　12周年を迎えた先輩格「名古屋おもてなし武将隊」の結成に、7年前まで勤めたイベント関連会社の中核つぃて関わった。武将隊の先駆けで、事務局運営から演武構成、研修カリキュラムまで手探りで練り上げた経験がフリーとして関わる忍者隊にも生きている。
　世はちょっとした忍者ブーム。「武将隊よりもさらに幅広い年齢層に喜ばれ『NINJA』という言葉の浸透率の高さを感じる。今後もキラーコンテンツとして、日本の文化、歴史を発信していければ」と話す。
（谷村拓哉）

　「浜松中央図書館」に出掛ける。「中日新聞」2019年5/28と5/29を探すためだ。
　途中、車がスゴイ勢いで左折してきた！！！チョ怖かった！！！
　ポストで年賀状を投函。
　図書館に到着したら、工事中！！！？？？・・・来年の7月まで休館だって！！！この間行った「はまゆう図書館」では、「中央図書館」か「城北図書館」にあるかもしれないと教えてくれたけど、「中央図書館」が休館中だなんて教えてくれなかったぞ！！！不親切だな！！！
https://www.lib-city-hamamatsu.jp/access/chuo/index.html

　コーヒー豆を買いに行く。図書館で時間がかかると思っていたから、9時20分くらいに着いてしまった！！！やっているかな？と思ったら、ちょうどお店を開けてくれた（感謝します）。
　「キリマンジャロ」200g1,250円を買う。この間は値上げをしなかったから、来年から値上げすると言っていた。今年は、12月31日の15時まで営業し、来年は1月3日から営業をするらしい。
　前回は、2017年3月11日に行っているんだね。「KILIANJARO（キリマンジャロ）」200g930円が、ないということなので「MOCHA HARAR（モカ ハラー）」200g1,000円を買っているんだね。
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2017/03/post-7a5f.html
「トミヤコーヒー店」
浜松市中区紺屋町217番地の30
TEL 053-453-0831、053-452-2681

　ドラッグストアに寄る「皮付きピーナッツ」321円のところ5%引きで305円也。

　帰宅して昼食は、昨日買った「パン」と今日買った「ホットコーヒー」。ちなみにこのパン、今日の新聞折り込みチラシで本日は95円、さらにボーナスポイント20と載っていた！
フジパン　ピザパン
　完熟トマト使用のピザソース
　ピザソースがさらにおいしくなりました。
製造所固有記号 +FTO
1個当たり 328kcal
フジパン株式会社
名古屋市瑞穂区松園町1-50
TEL 0120-25-2480
https://www.fujipan.co.jp

　前回買った「モカ ハラー」は、「中いり」で超美味しかったんだな。今回買った「キリマンジャロ」は、「浅いり」だね。酸味を感じる。

　天気予報では、今日は気温が昨日より高いと言っていたが、日が出ていないから、寒いね！！

　夕方は、昨日30%引きの224円で買った「浜松餃子」で一杯♪餃子には、やっぱりビールだよね・・・。寒いけど、ビール！！！
　「多めの油で焼くだけ」って書いてあるから、たくさん油を入れたけど、レシピをよく見たら「小さじ2杯の油」って書いてある！！！・・・騙された！！！
薄皮 浜松餃子
　マルマツ チルド 16粒入り
　水いらず 多めの油で焼くだけ
『焼き方』
　小さじ2杯の油をひき、ぎょうざを並べ、フタをして中火で約3分焼いてください。底面がキツネ色になれば出来上がりです。（水は不要です）
内容量 292g（ぎょうざ272g　16個入）
餃子100gあたり 188kcal
製造者 株式会社マルマツ
静岡県浜松市西区大人見町3647
TEL 0120-524-002

　箸休めは「もやし」♪おっと、産地がまた変わっているぞ！！！
岐阜県産 緑豆もやし
　TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』（3人分）
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3～4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。（中華ドレッシングがよく合います。）
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

　それに、昨日の「サバの味噌煮」に里芋を追加！！！

　ここで『ふれ愛交差点』2021年12月号の「教えて！季節の和ごはん」より、「一年の始まりを手作りおせちで」♪
　新しい年の始まりを祝う料理がおせち料理です。家族が健康で楽しく過ごせるよう、今年も願いを込めて、準備をしましょう。
＊藤野 嘉子さん
　料理研究家。昔ながらの手の込んだ定番和食から、お弁当や、初心者でも手軽に作れるおかずまで、数多くのレシピを提案。作りやすさはもちろん、ほっとするおいしさと、温かな人柄にファンが多い。
▲「好みの味をお重に詰めて 縁起のよい奇数が基本です」
　おせち料理を重箱に詰めるのは、「めでたさを重ねる」という意味があるからです。三段重が一般的で、一の重には「祝い肴」「口取り」、二の重には「焼き物」など、三の重には「煮物」を盛るのが基本です。
　各段に詰める料理の種類は、縁起がよいとされる奇数にします。すべて手作りでなくてもよいのです。家族が好きなものだけを作ってみてもよいですし、作る品数を決めて友人や親戚とシェアするのも楽しいですよ。自分の好きな味にできるというのが手作りのよさです。
　おいしいおせちで楽しいお正月を過ごしてください。
※1人分ずつ盛る時も料理の数は奇数にします。黒豆を小さな器に入れたり、葉らんなどを上手に利用して、バランスよく、華やかに盛りつけましょう。
▲まずはこれから始めましょう「祝い肴三種」
　祝い事にふさわしい酒の肴、「黒豆、数の子、田作り」の3種で、これにお餅があれば、祝いの食事になります。
　黒豆や田作りをたたきごぼうに代える地域もあります。
【黒豆煮】（1/10量で201kcal）
調味料を加えた水で戻し、そのままコトコトと煮ればOK
『材料』（作りやすい分量）
・黒豆・・・250g
・A
　水・・・8カップ
　砂糖・・・250g
　しょうゆ・・・大さじ1
　塩・・・小さじ1
『作り方』
①黒豆は手早く洗って、ざるに上げる。大きめの鍋にAを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせて砂糖を溶かす。火を止めて黒豆を加え、ふたをして5～6時間おく（時間外）。
②1を再び中火にかけ、煮立ったらアクを取る。※雑味が残らないように、ここでていねいにアクを取りきる。
③差し水（約1/2カップ）をし、煮立ったら再び同量の差し水をする。※一度豆の表面の温度を下げて、中まで均一にやわらかくする。
④煮立ったらオーブンシートで落としぶたをし、弱火で5～6時間煮る。途中、豆の頭が汁から出るようになったら水を適量足す。※豆が空気に触れると表面にシワが寄りやすいので気をつけて。
⑤豆を1粒取り出して冷まし、つまんでみてすぐつぶれるようになったら火を止め、そのまま冷ます（時間外）。冷蔵庫にひと晩おいて味を含ませる（時間外）。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6163f5f43ae008b241a28083
【田作り】（84kcal）
電子レンジを活用してムラなくカリッ
『材料』（4人分）
・田作り（ごまめ）・・・50g
・A
　しょうゆ、砂糖・・・各大さじ2
　はちみつ・・・大さじ1
・酒・・・小さじ2
『作り方』
①耐熱の皿にペーパータオルを敷き、田作りを広げ入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。いったん取り出して混ぜ、再び広げて電子レンジで2分ほど加熱する。
②バットに移して広げ、冷ましながら、曲がったものやちぎれたものを取り除く。
③鍋にAを入れ、中火にかける。泡が立ってきたら2 を加え、焦がさないように手早く混ぜてからめる。
④酒を加えてパラパラになるように混ぜ、火を止める。
⑤バットに取り出して広げ、冷ます（時間外）。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6163f5f43ae008b241a28084
【数の子】（38kcal）
塩水で塩抜きをしてから味を含ませます
『材料』（4人分）
・数の子・・・3～4本（150g）
・A
　だし汁・・・3/4カップ
　薄口しょうゆ・・・大さじ1と1/2
　酒・・・大さじ1
『作り方』
①塩分濃度約1%の塩水（水2と1/2カップに塩小さじ1の割合）に数の子を入れ、冷蔵庫に7～8時間おいて塩抜きをする（時間外）。端を食べてみて軽い塩味が残るくらいになればOK（塩気が強い時は塩水を替え、さらに数時間おく）。
②小鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、冷ます（時間外）。
③数の子の薄皮を親指でこすりながら取り除く。食べやすく切る。
④ボウルやバットに2を入れ、数の子を漬けて冷蔵庫で半日以上おく（時間外）。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6163f5f43ae008b241a28085
【たたきごぼう】（90kcal）
やわらかく煮てたっぷりのごまをまぶします
『材料』（4人分）
・ごぼう・・・200g
・A
　だし汁・・・1/2カップ
　砂糖、酢、薄口しょうゆ・・・各大さじ1
・B
　白すりごま・・・大さじ4
　砂糖・・・大さじ1
　塩・・・少々
『作り方』
①ごぼうはたわしでよく洗い、鍋に入る長さに切る。かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、煮立ったら3分ほどゆでる。水にとり、あら熱を取って水気をきる。
②まな板にのせ、麺棒などでたたいてひびを入れる。長さ4cmに切る。
③Aとともに鍋に入れて煮立て、中火で煮汁がほぼなくなるまで煮る。バットにBを入れて混ぜ、ごぼうを加えてからめる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/618b302e3ae008ae0c0a0b6b
▲そのほかのおせち料理といわれ
「祝い肴」
・黒豆煮
　”まめ”は元来、健康、丈夫を意味する言葉で家族がまめまめしく（勤勉に）働き、まめ（健康）に暮らせるようにと願います。
・田作り
　小魚は田畑の肥料に使われたことから「田作り」または「五万米（ごまめ）」と呼ばれ、五穀豊穣を願います。
・数の子
　にしんはひと腹に卵の数が多いことにあやかり、子孫繁栄を願います。
・たたきごぼう
　地中深く根を張るごぼうのように、家の基礎がしっかりと、安泰であることを願います。
「口取り」
　伊達巻きやかまぼこ、きんとんなど、酒の肴にもなる甘めの料理を指します。
・伊達巻き
　書物や絵画の巻物に似ていることから、学問にすぐれ、文化的に発展することを願います。
・紅白かまぼこ
　紅色は邪気を払う色、白は清らかさを表す色です。縁起のよい色の組み合わせです。
・栗きんとん
　きんとんは「金団」と書き、財宝のような黄金色であることから、金運に恵まれることを願います。
・昆布まき
　昆布は「よろこぶ」につながるとして、祝い事には欠かせない縁起のよい食材です。
「焼き物」えび
　腰の曲がった老人にたとえ、家族が元気で長生きできるようにと願います。
「酢の物」紅白なます
　細切りの大根とにんじんを、祝い事に使う紅白の水引に見立てています。
「煮物」煮しめ
　穴が開いて見通しのよいれんこん、長く育つごぼうなどの素材を煮て合わせ、仲のよい家族を表します。

本日のカウント
本日の歩数：7,802歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：53.8kg、14.5
本日の餃消費量：16個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：259,903（78）

　今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
　ビートたけしさんが来春、情報番組のレギュラーから降りるそうだ。「来年俺も後期高齢者になって」、体力的な困難を感じるようになったためと、スポーツ紙にあった
▼いくつもの仕事に精力的だった人も、そんなふうであるのかと少々驚きつつ、来る年は戦後ベビーブームで生まれた団塊の世代が、75歳を迎え始める時期であったことを思い出した。たけしさんら9147年の生まれの方から49年生まれまでの突出した人口が、2025年までに75歳以上の後期高齢者となる
▼22年危機、25年問題といった言葉を聞いたことがある。団塊世代の高齢化で社会保障費が急増する懸念を言った言葉だ。閣議決定された22年度予算案では、社会保障費は過去最大となった。抑制策もとられるが、危機がこの先、いっそう現実になっていくという不安は残るらしい
▼下の世代から見れば、右肩上がりの安定した時代を長く生きることができた幸福な人たちにも見える。一方で、競争の中、がむしゃらに、精力的に働いて、高度成長を支えた人が多いのも確かである
▼子や孫の重荷になりたくないと団塊世代の心中をつづった読者からの投稿を読んだ覚えもある。予算案の一般会計の総額は「107兆５964億円」。十分な（107）、ご苦労（596）への支（4）援を
▼難しいことであろうけれど、読み取りたくなる。
https://www.chunichi.co.jp/article/391850?rct=syunju

　昨日のテレビ「おとな旅 あるき旅」は、「京都の魅力再発見！！東山さんぽ」。撮影は2020年12月らしいが、2021年2月20日の放送分らしい。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/1989296_6111.html
＜東山山頂公園＞
＜青蓮院門跡 将軍塚青龍殿＞
・拝観料 500円
　青不動明王二童子像（デジタル複写）
　大舞台
「きをん小路」
《祇園 なか原》
・ミニ会席 3,850円
　　ゆば、菜の花とヒラメの昆布締め、鯛の蕪蒸し、セリの土鍋ご飯
・熱燗 月桂冠 辛口 1合 700円
　　《谷平》新潟県新発田市
「維新の道」
《ダイワ 京都本店》ダイワスーパー 岡崎市
・フルーツサンド 宮崎陽宝みかん 726円
・フルーツサンド 愛知べにほっぺ 677円
　※時期によって価格や素材は変動します
「宮川町」
＜あじき路地＞大家・安食（あじき） 弘子
　・水彩画販売、体験教室　北牧 奈央子
　・手製本ノート販売　村松 佳奈
　・カスタムメイド専門の帽子販売　加藤 憲司
　・切り絵作家　望月 めぐみ
　　　不思議の国のアリンス 非売品
　　　羽衣菊
　　　雲龍図 400,000円
＜智積院（ちしゃくいん）＞
　真言宗智山派の総本山
・密厳堂：
　真言宗中興の祖 興教大師覚鑁上人をお祀りしているお堂
・三部権現社：
　智積院の守護神が祀られている
・拝殿：
　天井画 龍図
・収蔵庫 拝観料500円
　・楓の図　長谷川等伯筆
　・雪松図　等伯門下筆
　・松に立葵図　長谷川等伯筆
　　　松（豊臣）の下に葵（徳川）を描いたという説がある。
「祇園新橋」
《水だき 萬治郎》
・キンシ正宗 金閣 熱燗 1.5合 1,155円
・鶏の水だきセット 1人前 8,085円　※10月～4月期間限定
　突き出し（肝だき）
　雑炊

　「あなたとHaHaHaな関係」は、「本格讃岐うどん堪能！」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0110library/2013/hahaha/
《さぬきうどん 野の香》浜松市浜北区平口
TEL 053-545-9997
「さぬきうどん野の香の基本コンセプト」
　１ うどんは茹でたて
　２ 天ぷらは揚げたて
　３ ダシは天然
・天ぷらうどんのセット 1,080円
　　釜あげうどん（熱）とえび天
・天ぷらうどんのセット 1,080円
　　かけうどん（熱）ととり天
・天ぷらうどんのセット 1,080円
　　ざるうどん（冷）とちく天玉

　「タモリ倶楽部」は、「私は貝を抜きたい！ぬきもちいい貝決定戦 ～冬の陣～」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/
＊貝料理専門店オーナー　延田 然圭
　　東京都渋谷区《焼貝あこや》、《焼貝うぐいす》、《焼貝あぶさん》、《焼貝あこや 日比谷店》
　※お店で扱う貝は20～30種類
・サザエのうま煮（酒、醤油、砂糖、生姜）
　　串を刺してゆっくり回す
＊福田 宏 准教授　岡山大学大学院 環境生命科学研究科
・白バイのおでん
　北陸のホワイトロール 白バイ：煮付け、金沢おでんの種。和名エッチュウバイ
　螺旋状を逆に貝殻を回す。
※ホソウミニナ
　沸騰させた鍋に入れ、しゃぶしゃぶで13秒
・チャンバラ貝の煮付け（ダシ、醤油、みりんで味付け）
　高知名物 皿鉢料理
　横にスライドさせ、貝を回しながら抜く。
・マツブの壷焼き（ダシや醤油などで味付け）
　刺身、お寿司にも
　身が大きいため折れないよう金串を使用。肝と白の油部分は回避して食べたほうが良い。

　「柴田理恵のよってかれ とやま観光開発事業団」は、「立山の恵み編」。2021年8月の放送分。
https://www.knb.ne.jp/bangumi/furusato/article.html?date=20210815
「立山町」
《Healthian - wood（ヘルジアンウッド）》
・ウェルカムランチ
　　きゅうりのスープ、立山放牧牛
※雪の大谷
※黒部ダム
※称名滝
＜立山博物館 展示館＞
　クタベ：予言をする妖怪。姿を見れば疫病の難を逃れられる。顔は人間、体は獣。
《》
＊前田 大輔
　レストランやハーブ園、宿泊施設もオープン予定
・ラベンダーのケーキ
・バナナのケーキ
＊チェンソーアーティスト　中村 彰一朗
＜The Workshop＞
　精油を抽出
　　ラベンダ―、ヒノキ、ユズ
＜前田薬品工業 立山工場＞立山町塚越
　皮膚の炎症を抑える医療軟膏やクリームを製造
＜まなだら遊苑＞
　「立山曼荼羅」善道坊本
　　精霊橋
「立山町東谷筑」
《古民家宿 埜の家》佐藤 将貴
　マウンテンバイク
　旧登山道：トレイル
＜虫谷四人衆＞虫谷地区
　・和紙職人　川原 隆邦
　・陶芸家　釋永 陽（越中瀬戸焼）
　・漆職人　荻野 剛司
　・自然農で米づくり　奥野 真理子
・黒米（古代米）とコシヒカリのブレンド

　ちょっと前のテレビ「バナナマンのせっかくグルメ！！」は、2時間SP。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「岩手県盛岡市」
《ぴょんぴょん舎 稲荷町本店》創業34年
☆いわて短角牛 2,200円（税込）
☆前沢牛サーロイン 5,060円（税込）
☆白金豚 豚カルビ 616円（税込）
・盛岡冷めん 935円
　《盛岡食堂》
　　・からあげ定食
《酒肴ダイニング 咲いき》
☆天ぷら
　秋刀魚 580円（税込）
　里芋（二子芋） 330円（税込）
　牡蠣 380円（税込）
　真鱈の白子 580円（税込）
・天丼 上 1,480円（税込）
　　エビ、アナゴ、イカ、鯛、舞茸、しいたけ
＜岩鋳鉄器館＞
　南部鉄器：鉄を鋳型に流して形を作る伝統的工芸品
《ブッチャー軒 本宮店》創業19年
☆牛カルビ（タレ） 880円（税込）
☆牛ハラミ（タレ） 750円（税込）
☆中落ちカルビ（タレ） 530円（税込）
☆牛タン（塩） 1,000円（税込）
・ホルモン（塩） 430円（税込）
　　豚のテッポウ：1頭から2人前しか取れない超希少部位
・ライス
《柳家 総本店》創業46年
☆バターコーン 880円（税込）
☆中華そば 650円（税込）
・キムチ納豆ラーメン 950円（税込）
「雫石町」
《小岩井農場》
　山手線内側の約半分の敷地面積を誇る日本最大級の農場。
・基本入場料 おとな（中学生以上）1,000円、こども（5歳以上）500円
・小岩井農場ソフトクリーム 400円（税込）
「新潟県上越市」
《藤作（とうさく） 別館》（本店《松風園 藤作》の創業年から）創業116年
・別館さしみランチ 1,650円（税込）
　　天ぷら（かぼちゃ、さつまいも、ししとう、イカ（ゆかり塩））、焼き鮭、煮物、南蛮漬けなど
　　刺身（ブリ、タイ、アラ、アイナメ）
《みさと食堂》創業37年
☆肉野菜炒め定食 850円（税込）
☆親子丼 750円（税込）
☆やきそば 700円（税込）
☆カツカレー 950円（税込）
・みそラーメン 750円（税込）
　　白味噌《太田醸造》創業88年
★《ぴょんぴょん舎》盛岡冷麺 935円

　「エールマーケット」より、メール。「金華サバの生ハム」が美味しそうだ！
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_280581_168479314_20211228#%E9%87%91%E8%8F%AF%E3%82%B5%E3%83%90%E3%81%AE%E7%94%9F%E3%83%8F%E3%83%A0
　「Yahooo！」より、メール。「キャンプ」に続き、「釣り」が流行っているのですかな？
https://shopping.yahoo.co.jp/search?p=%28%E9%AD%9A%E7%BE%A4%E6%8E%A2%E7%9F%A5%E6%A9%9F+%E9%AD%9A%E6%8E%A2%29&n=50&ei=UTF-8&tab_ex=commerce&uIv=on&cid=43031&X=4&ync_pid=body3&sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00051528_body3_00
　「TOTO」より、メール。「第1273回スポーツ振興くじ ご購入代金の返還について」。新型コロナは、どうなるのでしょうね？
　このたび、第1273回スポーツ振興くじについて、特定指定試合（イングランド・プレミアリーグ、EFLチャンピオンシップ）のうち10試合が開催延期となりました。
　つきましては、スポーツ振興投票の実施等に関する法律第17条第1項及び第3項に基づき、第1273回の「mini toto A組」、「totoGOAL3」、「BIG」、「MEGA BIG」、「100円BIG」、「BIG1000」、「mini BIG」は不成立となりますので、対象となるスポーツくじチケットをお持ちのお客様につきましては、ご購入代金を返還させていただきます。
https://www.toto-dream.com/information/20211227.html
「tomakoのもぐもぐ」個室でゆったり”お一人様ランチ”
http://kagometomako.livedoor.blog/archives/13136013.html
「徳島おいしい！」すき家でテイクアウトしたカレー
http://oishii-tanoshii.blog.jp/archives/27749639.html
「白かえる通信Ⅱ=きて みて はっけん 上高地線=」濃い霧の中を走る上高地線
http://shirokaeru2.blog.jp/archives/12535369.html
「つや姫日記のブログ３」沼田市で一番”寒くなる”地区
http://battenyokodesubai3.livedoor.blog/archives/12383170.html
「びっぱーなおれ」SMAPの曲で一番好きなのは？
http://blog.livedoor.jp/news23vip/archives/5874844.html

【夢占い】楽しく卓球をする夢
　ワクワクと楽しい気持ちで卓球をしていた場合、今の貴方が精神的に安定している事を意味する夢占いとなります。
　ストレスなども無く、周囲の人との関係性も良好である事を表しています。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-takkyuu-46512.html

　「最も魅力的で美人なあなたに。」なんてメールが複数届いた・・・。また、サギと架空請求のメールだね。「脅迫罪」が該当留守んじゃないのかな！？これを取り締まるのは、国のどの省庁だ？？？
info@kagi-9948.jp
aedite1113@2nyanya.jp
deirdre.eboyersw@pekori.to
　こんにちは！ このレターは重要情報を含みます。 と言うのも、あなたが参加しているとても性的な動画を入手しました。 その動画は、あなたのとても性的、または刺激的なトイレでの様子、排尿をとらえています。 撮影されたトイレはあなたのご自宅ではなく、公衆便所でした。 どうやって撮影されたのか？とお思いでしょう。簡単にご説明しましょう！ 長い間、女性が排尿している様子を収めた魅力的な動画が撮影したくて、その方法を長い間、私は考えてきました。 現代技術により、私の計画をついに実行に移すことが可能となったのです。 私は、公衆便所にカメラを設置してくれる人々で大人数のグループを形成しました。 このグループは多くの用務員で構成されていて、全員が女性です。 皆さんにはそれなりの報酬を払い、ショッピングモール、事務所、カフェ等のトイレに小型HDカメラを取り付けてもらいました。 用務員のお給料は低いので、皆さんはお小遣い稼ぎのために協力してくださったのです。 通常は３つのカメラ（天井端、トイレの便器に対面する位置、トイレの便器の内側）を利用しています。 前回、丁度あなたがトイレを利用された時、とても良い動画が撮影できました。あなたの美しい陰部が丸出しになっていて、おしっこをしている様子がはっきり見られます。 さらに、カメラはBluetooth機器と連動していて、一番近いデバイスをスキャンできるようになっています（例えば、トイレ内のあなたのスマートフォンですね）。 Bluetoothを利用した特別なハッキング用のソフトウェアのお陰で、あなたの電話番号を特定することも、ネット上に既に流出している個人情報と合わせることも簡単です。 そのようにして、あなたの連絡先一覧を見つけました。そしてあなたのご友人、知人、ご家族の電話番号全てを入手しました。 もし少しでも嘘だと思うのであれば、私は今すぐにでもマウスを数クリックするだけで、この動画をあなたの連絡先全員と共有することができます。 この動画をオンライン上にアップロードするのは、私にとって本当に難しいことではないことは、信じてくださいね。 もちろん、私に動画をアップロードされたくはないはずです。そんなことされると、今後生活しづらくなりますし、あなたのご友人全員がアソコを見ることになりますよ・・・ そんなことになれば、あなたの評判と尊厳に深刻な影響を与えるでしょう！ それが嫌な場合は、下記の通り行なってください。 私に 20万円を送金してください（転送時の為替レートに応じたビットコイン相当額）。 受領が確認できたら、この気味の悪いものをすぐに削除します。 その後、私から連絡することはありません。 これは、かなり安価なはずです。私は動画を撮影するにあたり用務員に賄賂を渡し、必要な機材を購入する必要もあったことはご理解ください。 ビットコインの送金方法を知らない方は、Googleで必要な情報を全て収集できるはずです！ 私のビットコインウォレット: 19iaNyTBn6mFUx5V6px8CRptnxzoeyyotH もう１つ知っておいて欲しいことがあります！ このメールを受信した瞬間から２日（４８時間）以内に送金を行ってください （このメールには開封確認機能を設定しているので、あなたがメールを開いたかどうかは確実に分かります）。 下記は、あなたが知っておくべき重要な情報です： ^ビットコインの取引を完了するときは、ID「76461」を指定してください。この情報は、取引の説明欄（コメント）に必ず記載してください。^ これを行うことで、あなたからのお金が届くようになります。これが終われば、あなたの邪魔をするようなことはないので、心配なさらないでくださいね！ ^ 私のメールに返信する必要はありません！適当な個人情報の長い一覧から拝借しただけで、送信者のアドレスは私のものではありません！ ^ ^ 私を探そうとしたり、助けを求めたりしないでください。完全に無意味です。私は、このレターを送るにあたってP2Pネットワークを利用しています。 また、仮想通貨は完全に匿名なので、そこから私を特定することはできません。^ 何もなくインターネット上に私が動画をアップロードしたり、あなたの連絡先と共有したりしないので心配は不要です。 そうしたければ、もう既に私はやっているはずです！あなたの評判や人生を壊したいとは思っていません！なので、公平にいきましょう！ 最後に、良い１日をお送りください。 今後はトイレでおしっこする前に、カメラがないか必ず確認してくださいね！( ＾∀＾)

　半導体不足でいろいろな工業製品が生産できないらしい・・・国内に工場を作れっ！！！
半導体とは？
　半導体とは、マイクロチップとも呼ばれ、電子機器の頭脳として機能しています。
　チップの大きさはさまざまですが、その中には何十億ものトランジスタが内蔵されています。トランジスタは小さな小さなゲートのようなもので、電子がそこを通過するかしないかを決定します。
　半導体の構築には、複数のステップと日数、そして専門家が必要です。
　たとえば、IBMの最新チップは2ナノメートルという半導体技術により，指の爪ほどの大きさの中に500億個のトランジスタを詰め込んでいます。
半導体は何に使われている？
　半導体は、現代のほとんどの電子機器に搭載されています。実際、あなたがこの記事を携帯電話やパソコンで読んでいる今、あなたの携帯電話やパソコンにも半導体は含まれています。
　スマートフォン、コンピュータ、インターネット、テレビのない生活を想像できますか？ほとんどの人が「No」と答えるのではないでしょうか。
　半導体がなければ、私たちの生活は大きく変わっていたでしょう。
　すべての電子機器は、いくつかの半導体デバイスを使用して作られています。
家庭の中の半導体
　日常生活における半導体の用途は非常に多く、説明しきれないほどですが、代表的なものをまとめてご紹介します。
　•太陽電池
　•3Dプリンター
　•エアコンの温度センサー
　•炊飯器での温度の制御
　•自動運転
　半導体は、銀行のATM、鉄道、インターネット、通信などのほか、高齢者介護のための医療ネットワークなど、社会インフラの運営に中心的な役割を果たしています。
　その他、銀行のATM、鉄道、インターネット、通信などのほか、高齢者介護のための医療ネットワークなど、社会インフラの運営に中心的な役割を果たしています。
社会の中の半導体
　技術の進歩に伴い、半導体の必要性も日々高まっています。
　産業界の要求に応じて、半導体材料を使った新しいデバイスが次々と開発されています。トランジスタや集積回路がなければ、私たちの現代生活は非常に困難なものになってしまうでしょう。
　半導体は現代の電子機器の頭脳であり、経済成長、国家安全保障、国際競争力に不可欠な技術なのです。
　半導体は、通信、コンピュータ、ヘルスケア、軍事システム、輸送、クリーンエネルギーなど、数え切れないほどのアプリケーションの進歩をこれまでも牽引してきました。
　また、バーチャルリアリティ、モノのインターネット、自動化されたデバイス、ロボット、人工知能など、社会をより良い方向に変化させることが期待される新しい技術を生み出しています。
半導体の需要が増している背景
　デジタルの世界では、半導体チップは生産の生命線であり、世界的な品不足が広範囲に影響を及ぼしているのは当然のことです。
　しかし、一時的な経済的障害は、経済への恒久的な脅威と誤解されるべきではなく、長期的な視点で見れば、むしろ成長のシグナルでもあります。
　パンデミックが始まった頃、世界的にリモートライフへの移行が進み、チップの需要が急増しました。このような需要の変化は家電業界から始まりました。家庭では、遠隔地で学習したり、仕事をしたり、交流したりするのに十分な機器が用意されました。
　その後、予想を上回る景気の回復に伴い、自動車や家電製品などの耐久消費財の需要が増加しました。消費者の需要が急増する一方で、生産の継続に不可欠な半導体の需要も異常に増加しました。
　しかし、半導体の需要が増えるにつれ、供給側の体制が整わないことが明らかになってきました。パンデミックが発生する前、ファブと呼ばれる半導体製造施設はすでにほぼフル稼働状態で、生産を拡大する能力がありませんでした。
　多くのファブでは、最先端のチップを生産するために生産ラインをシフトしていたため、自動車や家電製品に使われるシンプルでコモディティなチップの需要に対応できていなかったのです。
　企業にとっては、この不足がサプライチェーンのボトルネックとなり、多くの企業が生産の減速や停止を余儀なくされています。
　その中でも、半導体への依存度が高まっている自動車業界が最も大きな影響を受けています。
　ほとんどの半導体メーカーが民生用電子機器に注力していたため、自動車メーカーは新しいチップを手に入れるための列の最後尾にいました。
　フォード・モーターやゼネラル・モーターズをはじめとする多くの自動車メーカーは、一時的に工場の閉鎖を余儀なくされ、フォード社とGM社はそれぞれ20億ドル以上の収益削減を見込んでいます。
国内外における半導体シェア
　さらに、半導体工場が地理的に分散していないことも、製造上の問題を大きくしました。
　半導体チップや半導体チップを使った製品が世界的に求められているにもかかわらず、半導体の87％は台湾、韓国、中国で生産され、世界のチップの54％は台湾セミコンダクター・マニュファクチャリング（TSMC）社で製造されています。
　限られた半導体チップの供給と偏った市場シェアのため、サプライチェーンの混乱を避けることはできませんでした。
半導体不足の3つの理由
　半導体チップは現代社会の生命線ですが、そもそもパンデミックの前から需要が供給を上回っていました。半導体チップはアメリカで発明されたものですが、現在、チップを作っているアメリカのメーカーの数は著しく減少しています。
　そして、長年にわたって一貫して拡大し続けてきた需要に対して、半導体チップを製造できる工場を建設するには、100億ドルもの費用がかかり、ほとんどの企業にとっては法外な価格となっているのです。
　•新たな半導体需要の発生
　•対中制裁
　•増産投資の不足
　上記3つの理由について詳しく解説しましょう。
新たな半導体需要の発生
　COVID-19パンデミックの影響で世界が閉鎖され、多くの工場も閉鎖されたため、チップ製造に必要な物資が数ヶ月間入手できませんでした。また、家電製品の需要が増えたことで、サプライチェーンにも変化が起こりました。新たな需要に対応するために十分な量のチップを作るのに苦労し、注文が山積みになっていき、受注残はどんどん増えています。
　また、フォードのような自動車メーカーは、自動車を生産するために必要なチップの量を予測し、チップメーカーのいずれかに事前に発注しなければなりませんが、現在は民生用半導体チップの製造がメインとなっているなか、手に入れるには時間を要します。
　一般家庭も大きく暮らしが変わり、学校ではノートパソコンやタブレットを使ったバーチャル学習が導入され、家にいる時間が増えたことでテレビやゲーム機などのホームエンターテインメントへの支出も増えました。
　これらに加えて、5Gの普及やクラウドコンピューティングの継続的な成長により、自動車メーカーが手放したぶんの生産枠はあっという間に消費されていきました。
　現在、半導体チップに対する需要は非常に大きく、半導体のメーカーは現時点では需要を満たすだけのチップを作ることができないため、消費者は近いうちに少なくない半導体チップを使った商品が高い価格で供給されていることを目にすることになるでしょう。
対中制裁
　問題は半導体チップの製造現場だけではありません。
　COVID-19がアジアを通過する際には、港が閉鎖され、時には数カ月に及ぶこともありました。世界の電子機器の約90％が中国の塩田港を経由していますが、塩田港が閉鎖され、数百隻のコンテナ船が停泊していました。
　港が再開されると、出荷を待つ商品が積み重なり、やはりスムーズな供給とはなりませんでした。輸送のサプライチェーンの多くの部分では、この蓄積された情報や、発生している労働力の不足を処理する能力がなく、サプライチェーンはさらなる危機に陥っています。
増産投資の不足
　パンデミックの影響で、デバイスの需要が爆発的に増加し、メーカーが提供できる範囲を超えて半導体の需要も急増しました。
　また、自動車業界の誤った判断も不足に拍車をかけました。
　COVIDがスタートした当時、多くの企業が経済の長期的な打撃を想定して半導体チップの発注をキャンセルしました。
　特に自動車メーカーが注文をキャンセルしたため、半導体チップメーカーはパンデミックによる爆発的な需要に対応するため、自動車用ではなく民生用の半導体チップを作るように工場を変更しました。そのため、今度は自動車用の半導体チップが不足してしまったのです。
　今回のパンデミックでは、いくつかのチップ製造工場が稼働していましたが、不運な天候に見舞われ、製造工程がさらに遅れてしまいました。
　世界中の自動車に搭載されているチップの約3分の1を生産している日本のルネサス社の工場は火災で大きな被害を受け、アメリカのテキサス州では冬の嵐の影響で、唯一のチップ工場が生産停止に追い込まれました。また、チップの生産には大量の水が必要ですが、台湾の深刻な干ばつも生産に影響を与えています。
　地政学的な問題は、今回の半導体チップ不足の主な原因ではありませんが、台湾と中国の緊張した関係が懸念されています。
　台湾は世界有数のチップ生産国であり、中国と台湾の間で戦争が起こる可能性があると、アメリカの半導体チップ産業へのアクセスが潜在的に危うくなり、多くの産業に壊滅的な影響を与える可能性があります。
　アメリカのチップメーカーであるインテルは、現在、半導体チップの生産規模を拡大する計画を発表しており、台湾のセミコンダクター・マニュファクチャリング社やサムスンは、建設を予定しているアメリカの工場の立地を検討しています
　これらの計画は有望ですが、工場が生産レベルを向上させるまでには何年もかかることが予想されます。
　忘年会を開催したいと考えている社長 約6割。理由は“社員を労いたいから”が72.1%。一方、社員の半数以上が忘年会などの「会社の飲み会」はムダだと回答
半導体不足の影響は？
　チップ不足はさまざまな企業に影響をもたらしています。日産自動車は自動車生産台数を50万台削減すると発表。
　ゼネラル・モーターズは、ピックアップトラックの生産の一部を中断せざるを得なくなり、完成したものの必要なチップがまだない数千台の車両を駐車しているほどです。
　また、アップル社のティム・クックCEOは7月、チップ不足が同社の携帯電話やタブレット端末の販売に影響を与えると警告しました。
　インテル社のパット・ゲルシンガー社長は、供給が需要を満たすようになるには1〜2年かかると予測しており、専門家は、ホリデーシーズンのショッピングにはこれまでのような多様な選択肢がないかもしれないと述べるなど、世界的に半導体不足が進んでいます。
　しかし長期的にみれば、半導体不足はむしろ経済にとってプラスに働く可能性があります。
　米国は世界の半導体売上の47％を占めているにもかかわらず、世界のチップの約12％しか製造しておらず、米国のハイテク企業や半導体企業は、弱体化したグローバルなサプライチェーンに依存しています。
　最近の米国イノベーション・競争法において、半導体関連の取り組みに520億ドルの資金が割り当てられており、インテルやTSMCの設備投資計画と並行して、米国のチップ生産量を増加させることが期待されています。
　不足していた半導体産業の拡大を促しただけでなく、オンショアリングの流れにも火がつき、アメリカ経済の長期的な成長を促すことになる可能性があります。
　半導体のサプライチェーンのオンショア化を進めているのは米国だけではありません。EUは、チップメーカーの現地化の必要性を表明し、戦略的な官民パートナーシップを形成して資金を調達する意向を示しています。カリフォルニア州に本社を置くインテル社は、ヨーロッパでの生産拡大に有力視されています。
　韓国は、半導体製造のオンショアリングを支援するために、今後10年間で4,500億ドル以上の投資を行うことを発表するという大きな賭けに出ています。
　韓国政府は、税制上の優遇措置、金利の引き下げ、規制の緩和、必要なインフラの整備などを計画しており、市場での地位を維持するために、36,000人以上の半導体専門家のトレーニングにも資金を提供する予定です。
半導体不足で影響を受ける製品：自動車、家電
　半導体不足で影響を受ける製品について以下2つ説明します。
　•自動車
　•家電
　この2つは半導体とは切っても切れない縁にあります。そのため多大な影響を受けるのではないかと言われています。
自動車
　半導体不足によって、自動車産業も大きな打撃を受けており、米国メーカーの今年の自動車生産台数は少なくとも150万台から500万台は減少すると言われています。
　フォードとゼネラルモーターズはすでに生産を制限するなどの対応をとっており、テスラは生産レベルを維持するために自社ソフトウェアを修正して代替チップをサポートするなど、対応に追われています。
　自動車産業における部品調達の契約は、他の産業とは大きく異なります。他の産業では、長期の拘束力のある契約（いわゆるテイク・オア・ペイ契約）が多く、半導体サプライヤーには6ヶ月から12ヶ月をはるかに超える発注書が出されます。
　しかし、自動車産業のサプライチェーンは複雑でアウトソースが多いため、半導体チップ調達のコミットメントサイクルは短期化する傾向にあり、特に数週間から数ヶ月程度の拘束力のある購入契約が多いようです。
　その結果、自動車産業は以前から安定した需要があると評価されていましたが、半導体メーカーは現在、他の即効性のある産業から、よりオーソドックスで長期的な契約を結んでいます。
　手持ちの在庫を少なくすることで無駄を省き、効率を上げることができるジャストインタイム生産方式は、自動車のサプライチェーンで広く活用されています。
　平時であれば在庫を減らすことは経済的にもメリットがありますが、予期せぬ欠品が発生した場合には、サプライチェーン全体の混乱を招くことになります。
　多くのプレイヤーは、2020年と2021年のチップ不足を予想していなかったため、危機を乗り切るための在庫は非常に限られていたと考えられます。
家電
　また、アップルやサムスンなどの家電メーカーは早くからチップの備蓄を始めていました。
　しかしアップルは先日、チップ不足によりiPhoneの生産が遅れる見込みであることを発表し、すでにiPadやMacの販売にも影響が出ています。また、Xboxやプレイステーションも不足しています。
半導体不足はいつ解消される？
　世界的な半導体不足は、半導体製造の複雑さや、自動車設計に必要なチップの高度化などの要因により、短期的に解消されるものではありません。
　そこで、半導体の需要と供給の不均衡に対処するために、半導体のメーカーが考えるべき短期的および長期的な戦略を以下のように提案します。
　•短絡的な戦略
　•長期的な戦略
短期的な戦略
　そもそも短期的には、半導体の需要と供給のバランスが崩れることはないと考えられます。というのも、半導体の生産リードタイムは、すでに製造ラインに組み込まれている製品でも4ヵ月を超えることがあるからです。
　既存の工場であっても、製品を別の製造拠点に移して生産能力を高めると、通常はさらに6ヵ月を要します。また、製造元を変更する場合（ファウンドリの変更など）、新しい製造元の製造プロセスに合わせてチップの設計を変更する必要があるため、通常はさらに1年以上かかります。
　さらに、チップにはメーカー固有の知的財産が含まれている場合があり、その変更やライセンスが必要になることもあります。また、自動車業界の代替サプライヤーは、長くて複雑な認定プロセスを経なければなりません。
　自動車業界では、短期的にはチップの生産能力が需要に追いつかないと考えられます。
　これは主に、先進運転支援システムや自律走行などの新技術を動かすために必要なチップの数量と高度化が継続的に増加するためです。
長期的な戦略
　長期的には、自動車業界は、半導体関連の調達に関する契約のあり方を見直す必要があると考えられます。
　半導体のOEMメーカーや半導体製造企業は、前もって数量の約束をより強固なものにすることが可能です。
　また、バリューチェーンに沿って、よりバランスのとれたリスクシェアリングプランを導入することも、導入率の向上につながるでしょう。
　さらに、企業はバリューチェーンに沿ったジャストインタイムの納品と低い在庫水準という現在の慣行を、少なくとも部分的には見直さなければならないかもしれません。
　多くの政府指導者は、サプライチェーンの脆弱性や、重要なニーズを単一のサプライヤーや遠方の国に依存することを懸念しているため、各国政府が推進している地域調達の拡大にも対応する必要があります。
　また、自動車メーカーは様々なチップを調達するための戦略を見直さなければなりません。
　特定の種類のチップを調達する場合、書類上では他の選択肢よりも安価に見えるかもしれませんが、調達の回復力やソフトウェアのライフサイクルなどの複雑さに伴うコストを考慮すると、評価が変わる可能性を十分に考慮しなければなりません。
　認定プロセスにおいては、調達機会の拡大と製品の信頼性のバランスをとるために、パラメータの制約条件（温度範囲など）を再検討する必要もあります。
半導体不足に関してよくある質問をまとめました。
　•コロナ禍が終われば半導体不足は解消するか？
　•半導体不足の構造的原因は何？
　•半導体業界の改善のポイントは？
　それぞれわかりやすくお答えします。
Qコロナ禍が終われば半導体不足は解消するか？
　半導体チップの需要は依然として非常に高く、コロナ禍が終わればすぐに半導体が余ってくるということはありません。現在、チップメーカーの数は世界でも少なく、世界の半導体供給の多くは台湾のTSMCという会社が担っています。
　パンデミックの初期に自動車メーカーが放棄したチップを回収したにもかかわらず、民生機器メーカーも半導体が不足しています。
　そのため、ノートパソコンやテレビの価格が上昇したり、スマートフォンやゲーム機の注文が遅れたりしているのが現状です。これが急に解消されるとは考えられません。
Q半導体不足の構造的原因は何？
　2020年前半、自動車業界は需要の大幅な落ち込みに直面しました。
　さらに、下半期には新車販売台数が増加しましたが、当時の販売見通しが非常に曖昧であったため、自動車メーカーは半導体の受注を大幅に増やすことができませんでした。
　その一方で、リモートワークの増加に伴い、半導体を多用するパソコンやサーバー、有線通信機器などの消費者ニーズが大幅に高まりました。
　つまり、自動車業界がチップの発注を大幅に削減したにもかかわらず、他の業界ではニーズが高まっていたことが要因だと考えられます。
Q半導体業界の改善のポイントは？
　さまざまなアナリストが、最も問題となっているチップ不足は2021年の第3四半期か第4四半期には緩和され始めるだろうと考えていますが、結果的にチップがサプライチェーンを経て製品になるまでには2022年の大半を要する可能性があります。
　その際には、韓国、米国、欧州が現在進めている大規模な国家的投資ではなく、最先端から遠く離れた場所で比較的小さなシリコンウェハーを使ってプロセスを行っている古いチップ工場やファウンドリーからの供給が必要となると考えられます。
　長期的に見れば、チップ不足は景気拡大のシグナルかもしれません。
　自動車や家電、パソコンなどの高額商品の需要が高まっていることから、チップ不足は個人消費の回復を意味しているからです。
　半導体技術への依存度が高まっている経済においては、半導体市場は経済活動全体の指標となる可能性が高く、チップ需要の増加は関連産業の潜在的な生産量の増加を示唆しています。　
　半導体企業にとっては、すでに必要な拡張が行われています。少ない生産能力を補うために、「ビッグ3」と呼ばれるチップメーカー（TSMC、サムスン、インテル）は、総額1,500億ドル近い大規模な設備投資計画を発表しました。
　世界最大のチップメーカーであるTSMCの設備投資額は、前年比47％増となり、その後も増加が見込まれています。この設備投資計画の鍵となるのは、米国南部に建設されると思われる半導体工場です。
　アリゾナ州は新たにチップメーカーの拠点として注目されており、TSMCとインテルは、アリゾナ州に数十億ドル規模の工場を建設することを発表しています。
まとめ　半導体不足について
　2021年の第1四半期から始まった世界的な半導体不足により、世界中の組み立てラインが停止するなどの影響が出ています。半導体チップのリードタイムが長いため、スマートフォンや家電製品から運転支援システムに至るまで、あらゆる製品の生産が滞ってしまっています。　
　現在の半導体チップ不足は経済的な混乱を引き起こしていますが、忘れてはならないのは、高い需要は有望で、低い生産能力は一時的なものだということです。
　半導体企業は拡大を続けており、政府も世界で最も急速に成長している産業の一つに投資する機会を捉えています。
　恐怖を煽るような報道や短期的な生産量の小ささなどの裏には、長期的な経済の拡大の可能性が示されていることがわかるようになるはずです。
https://souken.shikigaku.jp/11771/

　2021年12月25日の朝刊「この人」は、「名城大学駅伝部の食を支える　南 亜紀さん(46)」。
　名城大（名古屋市）が10月の全日本大学女子駅伝で、首位でゴールテープを切った。5連覇の瞬間を見て、体が震えた。同時にほっとした。
　チームの食事面は、自身が講師を務める名古屋学芸大（愛知県日進市）管理栄養学部のゼミ生が支える。実習の形で平日、交代で女子駅伝部の寮を訪れ、夕食を作るのだ。ゼミ生には、食べ残ししても栄養バランスが取れるかなどの視点から献立内容を助言する。
　恩師からこのゼミを引き継いだ翌年の2017年末、全日本大学女子選抜駅伝でチームは優勝を逃した。「私とゼミ生、ゼミ生と選手でコミュニケーションが取れていなかった」。会話を通して相手を知り、相手にも食に興味を持ってもらう。病院で管理栄養士をしていた頃からのモットーだ。それをゼミ生に徹底指導し、打ち解けた選手たちから「貧血気味」との悩みも聞けるようになった。減量もある選手たちを喜ばせるため、行事や誕生日の献立も企画した。
　チームは30日、選抜駅伝に出場し、秋の全日本と合わせた4年連続2冠を目指す。「食事は人の気持ちを左右する。活力を出す手伝いをしたい」
（加藤祥子）

　買い物に出かける。車に乗らないとバッテリーが上がっちゃうからな！
　スーパーに到着！おっと！「門松」（2本）を327円売っているよ。ここで買っておけば、ホームセンターに行かなくて済むな。
　それからいつもの安い「納豆」を買おうとしたらなかった・・・？しょうがないので73円の「納豆」を買う。それから「明治ブルガリアヨーグルト」138円、割引で10円の「緑豆もやし」、「ピザパン」105円、それに100g105円で売り出しの「豚肉ロース味付ステーキ用」247円を買う。パンにはボーナスポイント20が付いているから、20円引きと同じだね！
　WAONに1,000円チャージして支払い。

　もう一つのスーパーに行く。こちも野菜が高いね！
　売り出しの100g105円の「びんちょうまぐろ」の所は人が溜まっていた。お正月用に皆さん買いに生きたんだろうね。あまり脂がのっているものがないが、257円の物を買うことにする。
　それから、40%引きで231円の「真さば」30%引きで68円の「パン」、30%引きで227円の「餃子」、「あき鴨ロース」321円を買う。

　帰宅して、掃除をする。
　お札を新しいものに換える。

　門松を立てる。家の地方は、向かって右側が雄松、左側が雌松だったよな。京式だと思う。
若松

　昼食は「パン」と「ホットコーヒー」。年末年始の休みが続くとコーヒー代が高くつくな！！！
　このパンは、ベイシアがヤマザキに発注しているOEMか。
ヤマザキ　beisia
　サンファミリー メープル＆くるみ
3枚入り
製造所固有記号 +YK
1包装当たり 437kcal
山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
http:/www.yamazakipan.co.jp

#佐鳴湖農法　#家庭菜園　#無農薬有機栽培　#オーガニック　#ダーチャ佐野　#神久呂けんこう農園　#無農薬ほっとき栽培　#自然栽培　#自然農法　#農家メシ
　「練馬大根」の収穫をする。1週間ほど干してから、ぬか漬けにしましょう。葉は、菜飯にしようかな。

　年賀状の印刷ができない・・・。ネットで検索してみる！
インクの状態を操作パネルのインクランプで確認する
　本製品には、インク残量を検知する機能（インク残量検知機能）が搭載されています。 新しいFINEカートリッジを取り付けた時点でインクを満杯とみなして残量検知をはじめます。 新品でないFINEカートリッジを取り付けた場合はインク残量を正しく表示できない場合がありますので、目安としてご活用ください。
　インクの残量に関する警告やエラーが発生すると、インクランプとエラーランプが点滅してお知らせします。また、液晶モニターにエラーコードが表示されます。 エラーコードを確認してから、エラーの対処をしてください。
https://ij.manual.canon/ij/webmanual/Manual/All/TS3100%20series/JP/NTR/ntr_t_07_01_c.html
　コピー待機状態のときに、各インクランプでインクの状態を確認します。
　(A) エラーランプ
　(B) ブラックインクランプ
　(C) カラーインクランプ
カラーインクランプまたはブラックインクランプ点灯：
　インクが少なくなっています。 新しいインクカートリッジをご用意ください。 この状態で印刷を続けると、十分な印刷品位が得られなくなるおそれがあります。
エラーランプ点滅、カラーインクランプまたはブラックインクランプ点滅：
　エラーが発生しています。
* エラーによっては、エラーランプが点滅しないものがあります。
https://ij.manual.canon/ij/webmanual/Manual/All/TS3100%20series/JP/UG/ug_in_02_c.html
プリンターが突然使えなくなった
https://ij.manual.canon/ij/webmanual/Manual/W/TS3100%20series/JP/NTR/ntr_trouble0300.html

　結局「黒インク（PIXUS 345 Black）」を変えたら、動いた！！！「ブラックインクランプが点灯」してるのは、インクが少なくなったんじゃなくて、無くなっていたのか！！！？？？
　年賀状の印刷をしていたら「カラーインクランプ」も点灯した。でも頑張ってそのまま印刷を済ませた！！！

　寒さがちょっと和らいだかな・・・でも、これから毎日「湯たんぽ」を入れるのかな？

　夕方は、「さばみそ煮」で一杯♪♪赤みそと田舎味噌の両方のブレンド。醤油が隠し味！
　40%引きで買っただけの「サバ」だね。ドリップは出ているし、身も軟らかい！！！臭いもキツイ！
宮城県産 真さば
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2019/01/post-361f.html
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2019/01/11-3-15d9.html

　コンニャク、玉ネギ、ニンジン、大根の葉も入れちゃいましょう。そして、おろしショウガで臭み消し！

　コンニャクは「群馬のあく抜きこんにゃく」。
　あく抜き不用
270g
100g当たり6kcal
GUNMA NO KONNYAKU
　あく抜き済みなので、サッと水洗いして、お好みのサイズにカットして、湯がかずにそのまま法理してください。
　・煮物やおでんに
　・田楽や炒め物に
製造者 株式会社ヨコオデイリーフーズ
群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1
TEL 0274-70-4002

　デザートは「安納芋」の焼き芋」♪

　もうすぐお正月だね。2021年12月26日の「大庭英子のおいしい家ごはん」は、【栗きんとん】（全量870kcal）。
　豊かな富を連想させる黄金色の栗きんとん。市販品は甘みが強いですが、家で作れば砂糖の量を控えて、やさしい味にできます。
　昔はゆでたサツマイモを手作業で裏ごししましたが、今はフードプロセッサーがあればペースト状にするのも簡単です。日持ちを良くするために、最後に必ず火を入れて衛生的に仕上げましょう。
『材料』（作りやすい分量）
・栗の甘露煮・・・1瓶（165g/固形量80g）
・サツマイモ・・・2本（500g/正味300g）
・クチナシの実・・・2個
・水・・・1カップ
・水・・・1/2～2/3カップ
・砂糖・・・大さじ3～4
・栗の甘露煮シロップ・・・1/3カップ
①クチナシの色出しをする
　クチナシの実は黄金色を鮮やかにする、1個を3等分の輪切りにし、水1カップに30分～1時間ほど浸して色出しをする。
②サツマイモを切る
　サツマイモは皮を縦に、厚めにむいた後、厚さ2cmの輪切りにする。水に10分ほどさらして水気をきる。
　口あたり良く作るには、皮の近くにある筋の部分まで厚めにむくのがポイント。
③サツマイモを煮る
　鍋にサツマイモを入れ、①のクチナシの汁を茶こしなどでこしながら加える。
　水をヒタヒタまで加えて中火にかける。煮立ったらふたをして火を弱め、15～20分煮る。
　サツマイモが軟らかくなり、竹串が抵抗なくスッと通る状態になるのが目安。
④栗を切る
　栗の甘露煮は1瓶の実を全て半分に切り、シロップは後で使うので取っておく。
⑤サツマイモをペースト状にする
　③のサツマイモをザルに上げてゆで汁をきり、フードプロセッサs-に入れる。水1/2～2/3カップ、砂糖、栗の甘露煮のシロップを加えてふたをし、なめらかになるまでよく攪拌する。
⑥火にかけて栗を加える
　⑤を鍋に戻して中火にかけ、トロリとするまで煮る。
　途中で栗を加えて、実が崩れないように混ぜる。サツマイモがクリーム状になり、プツプツと気泡が出るまで火を通す。
　冷えると硬くなるので、ヘラで持ち上げたらすぐに落ちるくらい軟らかめに仕上げる。
《もう一品》
　栗きんとんを作る際、厚めにむいたサツマイモの皮を捨ててしまうのはもったいないです。おかず、おやつにもなる1品を作りましょう。「サツマイモの皮のきんぴら」です。
　サツマイモ2本分の皮は4～5mm幅のせん切りにして、水に5分ほどさらしてから、水気をきります。
　フライパンに油大さじ2/3を熱し、サツマイモの皮を入れて弱めの中火で30秒ほど炒めます。最初に炒めることで香ばしさが出ます。そこに水大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ2/3を加えて炒め合わせ、ふたをして2分ほど蒸し煮にします。
　最後に黒いりゴマをふりかけて出来上がりです。

本日のカウント、体重や体脂肪って、毎日そんなに大きく変動するものなのだろうか？？？
本日の歩数：4,816歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：53.5kg、13.9
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：259,825（53）

　今朝の朝刊の「くらし歳時記」より、「正月飾り」の引用。
　まだ寒の入りも迎えていないうちに、早々と冷え込みが厳しくなる年は、久しぶりではないかと思います。
　お正月を迎えるために手作りするしめ縄も、藁がいつよもよりひんやりと冷たく感じます。
　少し細かい作業もあるので、どれくらい自分の手が自在に動くかどうか気になるところ。今年はなめらかにいかず、年齢のせいかしらと心配になりましたが、あまりに寒いと体の動きもこわばりがちになることを思い出しました。
　正月飾りをつくる時間は、今年をあらためてたどり、新年にどんな祈りを込めようかと、あれこれ考えるひとときです。手を動かしていると、自然とさまざまな思いがよみがえり、1年として同じ年がないことに気づきます。
　ここ数年、健康や食べ物のありがたみに気持ちが向いていることもあり、お台所の神さまでもある荒神のかたちのしめ縄にしました。扇のように立てた藁は、心をともす火。あたたかさの広がる年でありますように。

　コラム欄より、引用。
　年末の帰省シーズンになると読みたくなる漫画がある。永島慎二さんの代表作『漫画家残酷物語』の「春」（1963年）という作品で家を飛び出してしまい、お正月を下宿で寂しく過ごす若者の話である
▼「下宿のふとんの中で除夜の鐘を聞いていたら自分の生活がとてつもなく寂しく思えて」「おとなしくしてさえいれば、みんなと一緒にニコニコおとそをのんで、おめでとうが言えたのに」−。帰りたいのに帰れない若者が悲しい
▼ちょっと昔の広告のコピーに＜帰省ラッシュ。それは親を想（おも）う子どもたちの行列です。＞というのがあった。親を想うばかりではない。日々の生活に疲れた身には故郷の空気がなによりの癒やしにもなるだろう
▼帰省ラッシュがそろそろ本格化する。新型コロナウイルスの感染が拡大していた昨年末に比べ、新幹線の予約などは大幅に増えているそうだ
▼一時を思えば、大きく減った新規感染者数を見て予約した方もいるだろう。昨年末やお盆の帰省をがまんした人にとっては待ちに待った帰省か
▼残念ながら雲行きが怪しくなってきた。オミクロン株の市中感染が確認されるなど感染リスクが再び高まりつつあり、政府は帰省について慎重に検討するよう呼びかけている。帰るにしても事前の検査など細心の注意を払いたい。＜親を想う＞はずの行列を、感染を広める行列なんかにはしたくない。
https://www.chunichi.co.jp/article/391267?rct=syunju

　昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「熱海市」「ダイダイ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=78943
＊岡野谷 伸一郎
※ダイダイ（ビターオレンジ）：
　冬を過ぎても実が樹から落ちず、2～3年は残っている。代々（ダイダイ）栄える縁起物。
　お飾り用は、葉をつけて出荷。
※ダイダイの加工品：
　ドレッシング、マーマレード、各種スイーツ、ドリンクなど
「おいしいをつくりましょ。」
【紅白なます】
『材料』(10人分程)
・ダイダイ果汁・・・200㏄
・ダイダイのマーマレード・・・1瓶(250g)
・ダイコン・・・1本
・ニンジン・・・1本
・塩・・・適量
『作り方』
①ダイコンとニンジンは皮を剥き、長さ5センチ程の千切りにする。
②塩をまぶし、軽く揉み込む。30分ほどすると水分が出てくるのでこれをしぼる。
③ボウルにダイダイの果汁とダイダイのマーマレードを入れ混ぜ合わせ、しぼったダイコンとニンジンを入れ、味を馴染ませる。
④器に盛り付け、ダイダイの皮をトッピングして完成!
【ダイダイゼリー】
『材料』(5個分)
・ダイダイ・・・5個
・ダイダイの果汁・・・大さじ7　
・ダイダイの皮・・・適量
・砂糖・・・50g
・粉かんてん・・・8g
・水・・・600ml
『作り方』
①鍋に分量の水を入れ、砂糖、粉かんてんを溶かす。
②砂糖、粉かんてんが溶けたら果汁を加え、軽く混ぜ合わせる。
③混ざったら、器(今回はダイダイの実をくり抜き、器代わりに使用)に入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
④1時間半程で固まるので、ダイダイの皮をゼリーの上にトッピングして完成!

　「男子ごはん」は、#703「冬の和定食2021」。12/5の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
＊付け合わせ 春菊×ワカメ×ごま【春菊のおひたし】
※春菊：
　旬は11月～2月頃、葉が柔らかい。
『材料』（2～3人分）
・春菊・・・1束
・乾燥ワカメ・・・5g
・A
　すし酢・・・大さじ2
　白すりごま・・・大さじ1
　砂糖、薄口しょうゆ各・・・小さじ1
・塩・・・少々
『作り方』
①乾燥ワカメは水につけて柔らかく戻し、水気を絞る。
②春菊は根元を1㎝程切り落とし、塩を加えた湯で茎から入れて10秒茹で、葉を加えてさらに10秒茹でる。
③流水で洗ってから水気を絞り、1.5㎝幅に切る。さらに水気を絞る。
④ボウルにAを混ぜ、１、２を加えて和える。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/211205/recipe_705.html
＊お吸い物 すりおとしたカブでさっぱりした味に！【カブのすりがなし汁】
『材料』（2人分）
・カブ・・・2個（120g）
・かつおだし・・・600cc
・みりん、酒・・・各大さじ1
・薄口しょうゆ・・・大さじ3
・塩・・・小さじ1/2
・A
　片栗粉、水・・・各小さじ2
・ゆずの皮・・・適量
『作り方』
①カブは皮を剥いてすりおろす。
②鍋にかつおだし、みりん、酒を入れて強火にかけ、沸いてアルコール分が飛んだら薄口しょうゆ、塩を加えて混ぜる。
③よく混ぜたAを加えてとろみがつくまで煮る。
④１を加えて混ぜる。
⑤器によそってゆずの皮をちらす。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/211205/recipe_704.html
＊ごはん カブの葉を使って！【カブの菜飯】
『材料』（作りやすい分量）
＜ふりかけ＞
　・カブの葉・・・1束分（230g）
　・塩・・・適量
　・ちりめんじゃこ・・・20g
　・A
　　酒、酢・・・各大さじ1/2
　　みりん・・・小さじ1
　　塩（少々）
・温かいごはん・・・適量
『作り方』
①カブの葉は粗みじん切りにしてボウルに入れ、塩（小さじ1/2）を加えて揉んで15分おく。
②出てきた水分をしっかり絞る。
③フライパンに１を入れて最初は強火で炒め、中弱火にしてじっくり乾煎りする。
④パラっとしてきたらちりめんじゃこを加えてさらに乾煎りする。
⑤じゃこもカリッとしてきたらAを加えて炒め合わせる。
⑥味をみて薄ければ塩（適量）でととのえる。
⑦温かいごはんに、２（適量）をかけていただく。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/211205/recipe_703.html
＊メイン しっかり味を染み込ませた！【カレイの煮付け】
『材料』（2人分）
・カレイ（切り身）・・・2切れ（250g）
・しょうが・・・2片（30g）
・A
　水、酒・・・各100cc
　みりん・・・50cc
・砂糖・・・大さじ3
・しょうゆ・・・大さじ4
『作り方』
①カレイは水気を拭く。
②しょうがは皮付きのまま薄切りにする。
③フライパンにAを合わせて強火で煮立て、アルコール分が飛んだらしょうゆ、砂糖を加えて混ぜる。
④１を加えてクッキングシートで落とし蓋をして中弱火で10分煮る。
⑤落とし蓋を取って中火で7分煮る。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/211205/recipe_702.html
「変わり種調味料3品を紹介」
・愛媛みかんケチャップ（愛媛県） 606円
　愛媛県産温州みかんの果汁＆4種類の香辛料
　　フライドポテトに付けて
・ニクポン（大阪府） 537円
　焼肉のタレ×ポン酢
　　卵かけご飯にかけて
・しょうがすこ（福岡県） 540円
　しょうが×酢×唐辛子
　　豆腐にかけて

　「相葉マナブ」は、#429「マナブ！超美味しい納豆を作りたい！＆釜-1グランプリ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0031/
▲超美味しい納豆をつくりたい
《菊水食品》茨城県
＊わら納豆作り
※納豆作り①：水分を含ませる浸漬（しんせき）
　大豆を洗う。
　水に浸けておく。（水温によって水に浸ける時間を見極める）冬：18時間以上、夏：6時間以上。
　ざるに移す
※納豆作り②：蒸煮（じょうしゃ）
　釜に入れ、ふたをして、約1時間蒸す。
※納豆作り③：わらの雑菌処理
　煮沸消毒する。100℃で5分以上殺菌。
　わらに納豆菌がいる。
　納豆菌：芽肪という殻を作る特徴があり、環境変化への耐性が高い。他の菌が死滅する温度でも納豆菌は残る。
※納豆作り④：大豆に納豆菌をかける。
　蒸し上がった大豆に、納豆菌が均等に行き渡るように混ぜる。
※納豆作り⑤：わらで包む
　わらで包むことで、わらの香りが大豆にうつる。
※納豆作り⑥：発酵
　発酵室で寝かせる。40℃前後。発酵が進むと納豆が熱を出すので、室温が上がらないように調節する。18時間発酵させる。
・まず、何もつけずに食べる。
・塩で食べる
【納豆ごはん＆納豆汁】
『材料』（4人分）
・納豆・・・3パック
・かつおダシ・・・800mL
・味噌・・・70g
・豆腐・・・1/2丁
・青ネギ・・・20g
『作り方』
①鍋でかつおダシを温め、味噌を溶く。
②納豆、細かく切った豆腐、青ネギを加え、ひと煮立ちさせ、火を止める。
※トロッとした方がよければ、ガンガン混ぜる。サラッとしたければ混ぜない。
　食べる直前に入れてあまり煮込まない。
　納豆の糸は熱と塩分に弱いため、糸を切るには味噌汁が有効。
※熱々のごはんに乗せない。熱で納豆の酵素が失われる可能性がある。
【納豆かき揚げ】
『材料』（2個分）
・納豆・・・1包
・長ネギ・・・20g
・紅生姜・・・10g
・小麦粉・・・大さじ1
・塩・・・適量
『作り方』
①長ネギ、紅生姜をみじん切りにする。
②納豆に長ネギ、紅生姜、小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
③170℃の油で片面20秒揚げ、裏返して20秒揚げる。
《えん》茨城家庭料理の店
【納豆餃子】
『材料』1人分（6個分）
・冷凍納豆・・・1パック
・長ネギ・・・適量
・ニラ・・・適量
・餃子の皮・・・6枚
・水・・・60mL
・サラダ油・・・大さじ1/2
・ごま油・・・小さじ1
『作り方』
①冷凍した納豆を小さく切る。
②長ネギをみじん切り、ニラを5mm幅に切る。
③餃子の皮に、冷凍納豆、長ネギ、ニラをのせて包む。
④フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて中火で焼く。
⑤底に焼き色がついてきたら、水を回し入れ、蓋をして2分30秒蒸し焼きにする。
⑥蓋を取り、残っている水分を飛ばし、ごま油をかける。
※保存に納豆を冷凍する。前日の夜、冷蔵庫に移す。
【納豆コロッケ】
『材料』（2人分）
・納豆・・・1パック
・付属のたれ・・・1個
・じゃがいも・・・300g
・バター・・・10g
・塩・・・2つまみ
・小麦粉・・・適量
・溶き卵・・・適量
・パン粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①ひと口大に切ったじゃがいもを耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
②納豆に付属のたれを混ぜる。
③加熱したじゃがいもに塩、バターを加えて潰し、混ぜる。
④広げたラップの上に、じゃがいも（半量）を広げ、真ん中に納豆をのせて包み、形を整える。
⑤小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、180℃の油で転がしながら2分半～3分揚げる。
【納豆麻婆豆腐】
『材料』（4人分）
・納豆・・・2パック
・しょう油・・・小さじ2
・豆腐・・・1丁
・長ネギ・・・50g
・しょうが・・・5g
・ニンニク・・・5g
・豆板醤・・・小さじ1
・酒・・・大さじ1
・鶏がらスープ・・・50cc
・サラダ油・・・大さじ1
・ごま油・・・大さじ1/2
『作り方』
①納豆にしょう油を入れ混ぜる。
②豆腐を9等分にさいの目切り、長ネギ、しょうが、ニンニクを細かく切る。
③中華鍋でサラダ油を熱し、豆板醤、長ネギ、しょうが、ニンニクを入れて炒める。
④味付けした納豆、酒、鶏がらスープ、豆腐を加えて炒め合わせる。
⑤ごま油を回しかける。
▲釜-1グランプリNEO
＊缶詰で作るお手軽釜飯【鯖トマ缶釜飯】
『材料』（4～6人分）
・米・・・3合
・水・・・250ｍL
・氷・・・120g
・鯖味噌煮缶・・・2缶
・トマトソース缶・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1/2
『作り方』
①炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、塩、鯖味噌煮缶の汁を入れて軽く混ぜる。
②鯖の身とトマトソース、氷を入れて炊く。
＊フィリピン料理を使った釜飯【アドボ釜飯】
※アドボ：
　フィリピンの家庭料理。豚肉や鶏肉を野菜と煮込んだもの。
　アドボ=スペイン語で漬け込む。酢で漬け込んだ料理。
『材料』（4～6人分）
・米・・・3合
・水・・・250mL
・氷・・・120g
・しょう油・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
＜アドボ＞
　豚バラブロック肉・・・500g
　塩・・・少々
　コショウ・・・少々
　玉ねぎ・・・1と1/2個
　ニンニク・・・3片
　しょう油・・・大さじ4
　みりん・・・大さじ4
　酢・・・大さじ2
　粗挽きコショウ・・・小さじ1/2
　ローリエ・・・2枚
　サラダ油・・・適量
　青ネギ・・・適量
『作り方』
①豚バラブロック肉は、ひと口大に切り、塩、コショウをふる。
②玉ねぎとニンニクは薄切りにする。
③鍋にサラダ油をひき、豚バラ肉、玉ねぎとニンニクを入れて豚バラ肉の色が変わる程度に炒める。
④しょう油、みりん、酢、粗挽きコショウ、ローリエを加えて、蓋をして弱火で30分ほど煮込む。
⑤炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、しょう油、みりん、酒、アドボ、氷を加えて炊く。
⑥炊きあがったら、青ネギをちらす。
※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0030/

　「バナナマンの早起きせっかくグルメ！」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
▲せっかくフォトグルメ
　満腹ごはん《万福》神奈川県開成町
・中華丼
▲「千葉県成田市」2020年12/31
《川豊本店》創業110年
・特上うな重 5,100円（税込）
▲せっかく全国のお雑煮
　☆広島県 牡蠣雑煮
　☆秋田県 山菜雑煮
　☆新潟県 親子雑煮
＊「福島県福島市」《森のガーデン》2020年9/27
☆まるせい桃パフェ 700円（税込）
・しみ豆腐雑煮
＊「兵庫県淡路島」《地魚料理 海山》2021年4/25
☆ウニの小丼
・白味噌雑煮
　　炙りサワラ
＊「大分県大分市」《嫁の中華そば》202年1/26
☆嫁の推しメン 970円（税込）
・あんもち雑煮

　だいぶ前のテレビ「こどものグルメ」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodomonogurume2021/
・カレーパン（Inogashira ベーカリー since2021
　包丁で半分に切り、空洞にご飯を入れる。→カレーライスパン
　福神漬けそ添える
・湯豆腐→トマト鍋
　昆布だしにコーン、ブロッコリー、ホールトマト缶、ウインナー、カニカマ、春菊、豆腐、ネギ、エノキを入れる
　ご飯を入れとろけるチーズをのせて、雑炊に。
・ホットケーキ弁当
①ホットケーキミックスに牛乳100cc、卵2個を混ぜる。
②卵焼き器に油を熱し、濡れ布巾乗せ、温度を下げる。
③①を入れ焼く。裏返す。
④弁当箱に入れ、バナナ、イチゴを添える。
⑤食べるときにバターとメープルシロップをかける。
 https://www.hikaritv.net/

　「ひょうごマニア」より、楽天メール。「タルト」が美味しそうだ！
https://www.rakuten.ne.jp/gold/hyogomania/campaign/2021/1204-campaign/?scid=me_ich_pcn_301_20211227_6743009_001
　「Yahoo！」より、メール。「お米特集」♪
https://shopping.yahoo.co.jp/search?p=%E3%81%AF%E3%81%88%E3%81%AC%E3%81%8D&n=50&ei=UTF-8&tab_ex=commerce&uIv=on&cid=1242&X=4&brandid=3267&view=grid&seller=0&used=0&ync_pid=body1&sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00051529_body1_00
「あっちこっち ここdeランチ」これが「凍りのチーズケーキ」
http://koko-de-lunch.blog.jp/archives/1079664242.html
「ロンドンのおうちごはん＆韓国ごはん」”白菜キムチ”から始まる冬支度
https://kgohaninlondon.livedoor.blog/archives/11790999.html
「ロップイヤー日記　千葉グルメ編」東京風の”豚骨醤油ラーメン”
http://blog.livedoor.jp/kuropanda7/archives/56332515.html
「taiwanikeko next」「お得なキップ」で函館を往復
https://taiwanikeko.officialblog.jp/archives/45551367.html

職場の夢は「仕事運アップ」「モチベーション低下」
　職場の夢は、モチベーションアップ、仕事運アップなど吉夢の意味が多いです。
　あなたがやる気満々、活躍している内容であれば、モチベーションが高く前向きに仕事できる暗示となります。前向きな時期なので、意欲的に挑戦していくとあなたの成長につながります。
　ただし、遅刻、つまらない、やる気がない、失敗するなどマイナスな意味が強い内容であれば、モチベーション低下、無気力を意味する警告夢となります。この夢を見た時は、まず疲れを取るためにゆっくり休むことが大切です。
職場の夢をよく見るのは「意欲が高まっているから」
　職場の夢をよく見るのは、あなたが仕事に関心を持ち、頑張りたい気持ちが高まっているからこそ。
　仕事に邁進できる時なので、一心不乱に目の前の仕事に取り組むと、努力が評価される兆しです。失敗を恐れず、果敢な気持ちで仕事に取り組んでいきましょう。
https://woman.mynavi.jp/article/211001-5/
「研修」の夢を見る意味とは？夢占いでの解釈
　研修に関する夢は、勉強の必要性や勉強運の変化を暗示しており、学びに対する関わり方が変わることを意味しています。
　また、仕事へのモチベーションや仕事運の変化を暗示しており、仕事においてステップアップできるか否かを示しています。
　他にも、新しい環境へのチャレンジや新しい人間関係の構築も意味しているのでポジティブに行動することが大切です。
　研修に関する夢を正しく読み解き、生活や人生に生かしていきましょう。
学校関係の研修を受ける夢
　学校関係の研修を受ける夢は、今関わっている仕事によって意味が変化します。
　実際に学校関係の仕事をしている場合は、もっと学びを深める必要があることを暗示しています。さまざまな分野で勉強し直すことで、よりスムーズに仕事ができるようになるでしょう。特に、生徒との関わり方においてより考える必要があると言えるでしょう。
　今学校関係の仕事に就いていない場合は、そうした分野に興味があることを暗示しています。自分の将来について深く考え、後悔のない選択をすることが大切です。
https://spitopi.com/blog/20181124164005.html

　2021年12月27日 15時25分配信の「イオン「密」避けるため…早くも初売り開始」というニュース。
日テレNEWS24
　大手スーパーのイオンでは店内での「密」を避けるため、年をまたぐ前に早くも初売りを開始しました。
　イオンリテールは27日から店内の装飾を正月用に変えて早くも初売りを開始しました。初売りを前倒ししたのは、来店客を分散させることで年始の混雑を避けるためだということです。
イオン東久留米店・進亨店長
　「早め早めの展開でですね、お客さまの密になる部分は避けて展開いたしております」
　27日朝はお菓子、カップ麺などの食料品や衣料品の福袋を並べたり、マグロなどの刺身やすきやき用の肉を用意したりする様子が公開されました。
　また、1000円でタオル詰め放題の売り場では、密を避けられるようにタオルを選んで一旦かごに入れてから別の場所に移動して袋に詰めるようにしています。
　他にも、来店して商品を吟味するのに時間がかかりがちな家電や家具も初売りを開始し、客が購入検討のための時間的余裕を持てるようにしているということです。
https://news.livedoor.com/article/detail/21423269/

　2021年12月27日 11時15分配信の「林家木久扇｢スペインでラーメン店失敗した話｣」という記事。
プレジデントオンライン
■ラーメン店をスペインに出店して大失敗
　あたしは、人から教わった古典のまくらは使わないんです。自分が実際に体験したおもしろい話をまくらにする。なぜなら、それが一番おもしろくてお客さんにもウケるからです。本当にあったことなら、聞いた人が自分の体験と重ね合わせて「なるほどな」と思ったり、「そんな世界もあったのか」と食いつくんですね。
　なかでもウケがいいのが失敗談です。人間が一生懸命やってるのにちっともうまくいかないおかしさっていうのを感じると、笑えるし、ホッとするんですね。「そうそう、おれもそうなんだよな」って。そこんとこを切り取ってしゃべると、聞いてる人は共感したり優越感を持つんですね。
　例えばまくら（枕）で「スペインのバルセロナでラーメン店を開業したときの話なんですがね」、なんて話すと、まずスペインとラーメンというのがお客さんにとっては意外だから興味を持つ。で、「バルセロナは火山灰地の上につくられた街なので、水道水が塩素が多くて白濁で、メンマを茹でることができないんです。これにはびっくりで浄水器を買うところから始めました」と話すと、「え、そこから？」と軽く笑いの声が上がる。さらに、「でも注文が来たらゆだってないのに麺の上に載せて出しちゃう。スペイン人はメンマなんか食べたことないから大丈夫」とオチをつけると、爆笑が起きるんです。
　あと、どの地方に行っても関係なく受けるのが「葬式・結婚・選挙」。お祭りは地域性があるでしょ？　だからネタとしてはイマイチ。その点、冠婚葬祭はいいですね。「すごく楽しい結婚披露宴でした。また呼んでください」とかね。ちょっとした誰も不快にならない程度の毒をスパイスとして最後に振りかけるのがコツですね。
　それと、あたしは自分の出番の前に前座を見るんです。しゃべってるほうじゃなくて客席ね。お客さんの反応を見て、今日のまくらはこのネタでいこうとか、このネタはやめておこうと判断します。その場にいる人がどんなタイプなのかを把握することがとっても大事です。
■昨日、入金があったんですよ
　落語家じゃなくても日常生活でおもしろいことはたくさん起きます。例えば先日あたしの演芸の記事が新聞に大きく載ったとき、うちの孫に「ほら見て、じいじが新聞に載ってるよ。偉いだろ？」と自慢すると、孫が新聞の上に乗ってこう言ったんです。「僕も乗ってるよ。偉いでしょ？」って。子どもならではの発想ですよね。
　こういったおもしろい出来事に出合うと、すぐ「まくら袋」に溜めておくんです。あたしはメモ魔でね。常にメモ帳を持ち歩いています。すぐ書かないと忘れちゃうからね。それで書いたメモは大きなスケッチブックに貼り付けるの。
　あたしは落語家だから半分職業病みたいなもんだけど、別に仕事という意識はなくて、おもしろいからやってるだけ。生きることそのものをおもしろがっていれば、自然と話すこともおもしろくなっていくものです。
　言葉を流行らせるのも好きでね。今、あたしが流行らせようと思ってる言葉が「入金」です。「師匠はいつも楽しそうですね」と言われると、「ええ、昨日入金があったんです」って答えるとみんな笑うんです。入金って嬉しいでしょ？
　それと、気をつけているのが人の悪口は言わないこと。それで笑いを取ってもしょうがない。例えば、ひどいことをされたら「弱ったもんだ」と言うんです。「弱ったもんだ」という言葉は柔らかいでしょ。「あいつはおいしいものを自分が最初に食べちゃって人に勧めないんだよ、弱ったもんだ」と。こう言えば誰も傷つかないし、笑えるじゃないですか。
■つまんない敬老会は、けぇろうかい
　それから、人に話すときはまず表情をにこやかにしましょう。仏頂面ではどんなことをしゃべっても、誰も笑ってくれないから。そのために、話す前にお腹をいっぱいにするほうがいいですね。お腹が空いてると飢餓感が顔に出てこわばっちゃうから。
　キアヌ・リーブスがSNSでつぶやいていたことを見て思いついたメモ。木久扇師匠は思いついたことをすぐにメモしているそうだ。
　体験した出来事をおもしろおかしく話して人を笑わせるのは技術の問題だから、場数を踏んで技を磨くしかありません。おもしろいと思ったことはすぐ誰かに堂々と話す。「話してもスベるんじゃないかな」と思っていると言葉や表情に出ちゃって、ますますウケなくなるんですよ。でも堂々としていればおもしろく感じるものです。
　おもしろいことがなかったら、ダジャレでもいいんですよ。日本語には同音異義語ってたくさんあるでしょ？　それだけでおもしろい話はできるんです。例えば敬老会の集まりに呼ばれたときは、「皆さん、今日はよくいらっしゃいました。あたしの落語がつまんなかったら、けぇろうかい（帰ろうかい）」なんて言うんですよ。ちょっとしたことなんですが、しょっちゅうバカなことばっかり言っててそれに慣れてくると、おもしろい話が次々と出てくるようになるものです。
　そういうことを繰り返していけばいつの間にか周りからおもしろい人と言われるようになるんじゃないでしょうか。
林家 木久扇（はやしや・きくおう）
　落語家
　1937年生まれ。60年三代目桂三木助門下入門。三木助没後は八代目林家正蔵（彦六）門下へ移る。73年真打昇進。2007年親子W襲名により林家木久扇に。20年、芸能生活60周年を迎える。新刊『イライラしたら豆を買いなさい 人生のトリセツ88のことば』が好評発売中。
https://news.livedoor.com/article/detail/21421913/

　2021年10月23日の朝刊の「この人」は、「世界遺産の富山・相倉合掌造り集落 保存や魅力発信を担う　中島 仁司さん(41)」。
　富山県南砺市の世界文化遺産・相倉合掌造り集落。ここの住み、集落の保存・魅力を発信する財団の唯一の事務局員を務め「相倉の何でも屋」として奔走する。
　合掌造りの屋根に使うカヤの管理、雪下ろしや雪囲いなどに必要な人繰りの手配、年数回のライトアップ準備作業やPRを一手に担う。独学で英語を学んで通訳の資格を取り、移住者として市のフォーラムに登壇するなど、相倉の魅力を国内外に伝えている。
　同県高岡市出身。2011年に相倉で民宿を営む中島家に婿入りした。スーパーの店員から一転、合掌造りの管理や畑仕事の集落での生活を「受け入れてもらおう」と必死で覚えた。
　「ひとし、ひとし」。住民は集落になじもうとする姿をすぐ受け入れ、いまでは下の名前で呼んでくれる。「閉鎖的かと不安だったが、集落全員が同じ家族のよう。頑張っている人間を応援してくれる温かさがここにある」と話す・
　だからこそ、この集落の最大の魅力は、合掌造りではなく、そこに暮らす人たちだと言い切る。「相倉は生きた世界遺産。ここで息づく人々の心を守り、受け継いでいきたい」
（広田和也）

　「Club totoポイントプログラム2021」に、応募。まず、登録をしなければならなかったよ！
　おっと！今週は、「TOTO」が2回発売されるのか！！！ホームページを見てよかったよ！！！
　「青森県産青天の霹靂（賞品ポイント200ポイント）」に応募♪♪♪
https://www.toto-dream.com/campaign/point21.html

　クリーニングを出しに行く。1,150円、WAON払い。

　図書館に行く。2019年5/28と5/29の「中日新聞」を探すためだ。しかし、2020年までしか保管がしてないとのこと。「縮刷版」は置いていないのか？？？今度、「中央図書館」に行ってみようっと！！！

　スーパーに入る。
　野菜が異様に高い！！！「レタス」が200円を越している・・・。あんなに高いものを買う人がいるのかなぁ～？？？
　「かつお あら」108円、「どん兵衛 鴨だし」105円、「ネスレ ゴールドブレンド」429円、それに108円のところ40%引きの「パン」を買う。ポイント払いをしようと思ったら、今日は「カード払い」だとポイント5倍だそうな。カード払いにする。

　コンビニに寄り、「TOTO BIG」を買う。「7 ELEVEN 静岡県限定COUPON」をもらう。
https://www.sej.co.jp/

　昼食は、「パン」と「ホット―コーヒー」♪
ショコラプチロデブ
　小麦粉、チョコレート、パン酵母、植物油脂、砂糖、加工油脂、準チョコレート、小麦たんぱく、食塩、ココア、卵／トレハロース、加工澱粉、ソルビトール、乳化剤、光沢剤、HPMC、香料、増粘多糖類、V.C、酵素、甘味料（スクラロース）、メタリン酸Na
1個当たり 94kcal

　寒くて、手がかじかむ・・・。パソコンを打っていても、タイプミスをしてしまう・・・。

　年賀状を作る。

　使おうと思っていた写真が見つからない？？？ファイルが消えてしまったのか！？？？
　やっと作ったけど、プリンターが動かない！！？？？・・・「印刷に失敗しました」とかいうメッセージだけで、どんなエラーなのか分からない！！！・・・まったく、「ブラックボックス」には、困ったものだ！！！

　ずっとパソコンを見ていたので、気持ちが悪くなっちゃったよ・・・それとも「新形コロナ オミクロン株」？？？

　「酒＆FOOD かとう」に借金を払いに行く。19,832円なり。今月はちょっと飲み過ぎた。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

　夕方は、「一ノ蔵 特別純米樽酒」で一杯♪杉の香りが食欲をそそる↑↑↑お燗をつけたら、もっと香りが立つんだろうな！！！
いちのくら 特別純米樽酒　樽
　宮城米100%で仕込んだまろやかでコクのある特別純米酒を杉樽に詰めて仕上げた「特別純米樽酒」です。特別純米酒とほのかな杉の香りをお楽しみください。
ICHINOKURA TARUSAKE
ALC. 15％ BY VOL.
NET CONT. 1.8L
品目 日本酒
内容量 1.8L
原材料名 米（宮城県産）、米こうじ（宮城県産米）
精米歩合 55%
アルコール分（ALC）15%
製造者 株式会社 一ノ蔵
宮城県大崎市松山千石字大欅14番地
電話 0229-55-3322（代）
　一ノ蔵特別純米樽酒
伝統と技と心ー手づくりの酒
　宮城県産米100%で仕込んだ特別純米酒の樽酒です。香りを移すため杉樽に詰めた特別純米酒は、ソフトな甘さとなめらかな口当たりが特徴で、杉香を含んで一層豊かな風味に仕上がりました。
　特別純米酒と杉の香りのハーモニーをお楽しみ下さい。
お召し上がり方
　本品は室温又は、お燗して（30℃～40℃）お飲みになりますと、豊かな旨味がお楽しみ頂けます。
日本酒度 +1～+3
製造者 株式会社一ノ蔵

　おつまみは、昨日、100g106円で買った「国産豚ころステーキ」♪ちょっと前に買ったレタスを添えました！！！
　「ソース風味」が美味しい↑↑↑
すばやく焼いて下さい。
　焼肉用
ソースが香ばしい　トンテキ
　調味済です。十分に加熱してお召し上がりください。油をひかずに焦がさず焼けます。
調味料原材料名 植物油、粉末醤油、食塩、にんにく末、馬鈴薯澱粉、チキンエキス、フライドガーリック、トマトパウダー、コショウ、オニオンパウダー、クローブ、セージパウダー、ローレル、シナモンパウダー、タイム、ナツメグパウダー、オールスパイス、セロリパウダー、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C、V.E）、カラメル色素、乳化剤、パプリカ色素、甘味料（スクラロース）、酵素
加工者 スーパー生鮮館TAIGA （株）アイスコ
浜松市中区鍛冶町15
TEL 053(452)2457

　ここで『ふれ愛交差点』2021年12月号より、「年末のお助け 作りおきおかず」の紹介♪
　清潔な容器に入れ、冷蔵庫で2～3日、オイル漬けは4～5日保存可能です。
【ごぼうとベーコンのマヨ炒め】（186kcal）
ほんのり酸味を感じる洋風きんぴら
『材料』（2人分）
・きりごぼう（にんじん入りのもの）・・・1袋（110g）
・エリンギ・・・1本
・ベーコン・・・2枚
・ごま油・・・大さじ1/2
・酒・・・大さじ1
・マヨネーズ・・・大さじ1
・しょうゆ・・・小さじ1
・白いりごま・・・適量
『作り方』
①エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ベーコンは幅2cmに切る。
②フライパンにごま油を中火で熱し、ベーコンをサッと炒める。きりごぼうを加え、全体に油が回るまで炒める。酒を加えてサッと炒め、ふたをして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。
③エリンギを加えてサッと炒めたら、マヨネーズを加えてからめ、しょうゆを加えて手早く炒め合わせる。器に盛り、ごまをふる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/618b302e3ae008ae0c0a0b85
【鶏肉と大豆、かぶの煮もの】（239kcal）
たんぱく質がしっかりとれます
 『材料』（2人分）
・鶏むね肉・・・小1枚（200g）
・蒸し大豆（ドライパック）・・・50g
・かぶ・・・2個
・かぶの葉・・・1個分
・酒・・・大さじ1
・片栗粉・・・大さじ1/2
・だし汁・・・1/2カップ
・A
　酒・・・大さじ1
　しょうゆ・・・大さじ2/3
・塩・・・小さじ1/4
『作り方』
①鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、酒と片栗粉をもみ込む。かぶは6～8等分のくし形切りにする。葉は長さ2cmに切る。
②フライパンにだし汁を中火で煮立て、鶏肉、大豆、かぶを平らに並べ入れる。再び煮立ったらAを加えて4～5分煮る。かぶの葉を加えて1分ほど煮て、塩で味をととのえる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/618b302e3ae008ae0c0a0b86
【えびとパプリカ、わかめのオイル漬け】（203kcal）
にんにく＋しょうゆで、和にも洋にも合う！
『材料』（2人分）
・むきえび・・・120g
・パプリカ（赤・黄）・・・各1個
・カットわかめ（乾燥）・・・3g
・にんにく（薄切り）・・・1かけ分
・オリーブ油・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・A
　オリーブ油・・・1/4カップ
　しょうゆ・・・大さじ1/2
　塩・・・小さじ1/4～1/3
『作り方』
①えびは背わたを取り、水気をふく。パプリカはひと口大に切る。わかめは水につけて戻し、水気をきる。
②フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱めの中火で炒める。香りが立ったらえび、パプリカを加えて1～2分炒める。酒を加えてふたをし、弱火で1～2分蒸し煮にする。わかめを加え、ふたをして1分ほど蒸し煮にする。
③ボウルにAを混ぜ、2を加えて4～5分漬ける（時間外）。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/618b302e3ae008ae0c0a0b87

　超寒いから、「湯たんぽ」を用意しましょう！！！

本日のカウント
本日の歩数：5,791歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：53.9kg、15.1
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：259,772（86）

　昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「神奈川県小田原港」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0135/
＊原 辰宏（辰清丸）
　《さんの水産》三野 友弘
※定置網漁：
　海中に仕掛けた巨大な網に回遊魚を誘い込む漁法。
　サバ、カンパチ、オキサワラ（正式名 カマスサワラ）、イシダイ、マアジ、ヒラソウダ、カワハギ、アオリイカ
※神経締め：
　神経にワイヤーを通し、働きを止めて死後硬直を遅らせる技。
※愛〆®
《イタリア料理店 イルマーレ》小田原市
★ウルフ選手作　天然カンパチの薄造り
　・白身魚→薄く：
　　白身魚はマグロなどの回遊魚に比べて脂肪が少なくコラーゲンも多く身がしまって弾力がある。薄く切ることで適度な歯ごたえと淡泊な味わいが楽しめる。
　・赤身魚→厚く：
　　赤身で大経的なマグロは常に泳ぎ続けるため、脂肪を蓄えている。赤身の魚は脂肪が多いのでねっとりとした食感と濃厚なうま味。脂肪が多いので身が柔らかく薄く切ると身が崩れやすい。赤身の魚は厚く切ることで、ねっとり食感とうま味が味わえる。
＊脇元 かな子《空花》
★小田原の海の幸のお造り
　　カンパチ、カワハギ、スマガチオ（正式名：スマ）、アオリイカ、炙ったカマス、イサキ
　　たまりしょうゆ、しょうゆ、ポン酢、酢味噌ポン酢、すだちと塩
★小田原の海鮮土鍋ご飯
　二番だし、ハマグリのだし、アマダイのだし、イシダイのだし（アラを焼く）、昆布だし
　生の魚を余熱で蒸らす
★海鮮だし茶漬け　小田原の梅干し添え
　〆の一品

　「満天★青空レストラン」は、「東京都八王子市」「高倉ダイコン」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913pldp12cp35c0uobs.html
＊福島 秀史
※高倉ダイコン
　固定種：自家採種して代々形質が受け継がれる作物。
※自然栽培
　雑草を敵にしない。雑草の根の微生物が大根の成長に役立つことも。
※コンパニオンプランツ
　一緒に植えると互いに良い影響を与え合う植物
　春菊、ブロッコリー
＊立川太三郎（もう1軒の農家、親戚）
※収穫
　水で洗う
　サメ皮で大根の表面に傷をつける
　ひもで結び、干し大根にする（干すことで水分が減り、旨味成分が脳宿）。夜はしまい、毛布で包み寝かせる（凍ると弾力性が失われる）。1週間ほどで干し大根が完成。
【ぬか漬け】
【かき揚げ】
『材料』（1人分）
・干し高倉ダイコン・・・1/2本程度
・干し高倉ダイコン葉っぱ・・・2～3本
・天ぷら粉・・・50g
・水・・・80cc
・小麦粉・・・少々
・揚げ油・・・適量
・岩塩・・・適量
『作り方』
①干し高倉ダイコンは皮付きのまま5cm長さに切り、さらに繊維に沿って細めの棒状に切る。
②干し高倉ダイコンの葉っぱも5cm長さに切る。
③①と②をボールに入れて合わせ、小麦粉を薄くまぶす。
④別のボールに天ぷら粉を水で溶き、③に和える。
⑤160℃の温度からゆっくりと1分ほど揚げ、最後は温度を上げてからりと揚げる。
⑥塩を振って完成。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913jjuyapc5bp54lxpp.html
【生姜焼き】
『材料』（4個分）
・干し高倉ダイコン・・・1/2本程度
・干し高倉ダイコン葉っぱ・・2～3本
・出汁（かつお昆布出汁など）・・・500cc
・醤油・・・大さじ1
・生姜（すりおろし）・・・大さじ1
・卵黄・・・4個
・サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①高倉ダイコンは皮付きのまま3cmの輪切りにする。（4切れ）葉は小口切りにする。
②表面に格子状の飾り切り、裏面に隠し包丁をする。（味のしみを良くするため）
③②を出汁で柔らかくなるまで煮る。（40分程）
④フライパンにサラダ油を熱し③を入れ、表面に焦げ色がつくまで焼く。
⑤焦げ色がついたら、葉を加え、すりおろした生姜、醤油を入れ、フライパンを揺すりながら絡めるように焼き付ける。
⑥汁気が無くなったら、お皿に盛り付け、卵黄を乗せて完成。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913g7esc0hzh0191y48.html
【ぶり大根】
『材料』（4人分）
・干し高倉ダイコン・・・1本
・ぶり・・・4切れ
・生姜（薄切り）・・・4枚
・水・・・250cc
・酒・・・大さじ3
・醤油・・・大さじ3
・味醂・・・大さじ1
・柚子皮・・・適量
『作り方』
①ぶりの切り身は半分に切り、熱湯でさっと湯通しして、すぐに冷水にとる。水気は切っておく。
②干し高倉ダイコンは皮つきのまま1㎝厚の輪切りにする。
③生姜は薄切りにしておく。
④別の鍋に、水と酒、ぶり、ダイコン、生姜入れ、落し蓋をして弱火で10分くらい煮る。
⑤醤油とみりんを加え、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
⑥器にも盛り付け、柚子皮を乗せて完成。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913ce886qtpmwm359ey.html
【チャーハン】
『材料』（4人分）
・干し高倉ダイコン・・・1本
・干し高倉ダイコン葉・・・適量
・ちりめんじゃこ・・・40g
・かまぼこ・・・60g
・卵・・・4個
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・醤油・・・大さじ2
・サラダ油・・・適量
・米・・・800g
『作り方』
①干し高倉ダイコンは皮付きのまま1㎝の角切りにする。
②干しダイコン葉も１㎝くらいの大きさに切っておく。
③かまぼこも角切りにする。卵は溶きほぐしておく。
④フライパンにサラダ油を熱し、弱めの火でダイコンと葉を色付く程度まで炒める。
⑤溶き卵を入れてすぐにごはんを入れ、強火で炒める。
⑥ちりめんじゃことかまぼこを入れ、さらに炒める。
⑦塩とこしょうをふり、鍋肌から醤油を回し入れて炒め、味を調えて完成。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913fse3ksmtpdjx8ltj.html

　「おばあちゃんの台所」は、「香川県観音寺市」。2021年5/1の放送分。
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/recipe/2812/
＊土緑家　近藤 雅彰
※ロメインレタス：
　観音寺市の若手農家らが2017年から栽培。約35ヘクタールの畑で年間約900トンを出荷
《道の駅 とよはま》
【ロメインレタス寿司】
『材料』（25人分）
・ロメインレタス・・・4玉
・塩・・・少々
・油・・・2～3滴
・焼き鮭・・・10切れ
・卵・・・7個
・いりごま・・・100g
・釜揚げちりめん・・・100g
・米・・・1升
・昆布・・・5g
・合わせ酢
　酢・・・200cc
　砂糖・・・300cc
　塩・・・30g
　うま味調味料・・・10g
　ゆず酢・・・50cc
『作り方』
①米に昆布を入れて炊飯器で炊く
②ロメインレタスの外側の葉と内側の葉に分け、内側の葉は1cm程度の幅で刻み洗う。しっかり水気を切っておく。（外側の葉：濃い緑色。ほんのり苦みがありしっかりしている　内側の葉：淡い緑色。甘みがあり柔らかい）
③沸騰したお湯に塩少々と油を２、３滴垂らし、その中に②のロメインレタスの外側の葉を入れ、さっと湯通しする
④③のロメインレタスをキッチンペーパーで挟み水気をしっかり切る
⑤焼き鮭の骨や皮をのぞき、身をほぐす
⑥卵を溶き、塩を少々入れ、フライパンで炒り卵をつくる
⑦いりごまは包丁で切り、切りごまにする。
⑧酢、砂糖、塩、うま味調味料を鍋に入れ火にかけ、一煮立ちしたら火を切りゆず酢を加える
⑨炊けたご飯を寿司桶にうつし、⑧の合わせ酢を回しかけ、混ぜる
⑩ご飯が温かいうちに②の細く切ったロメインレタスを加え、混ぜ合わせる
⑪⑩に⑤⑥⑦を加え、さらに混ぜる
⑫⑪を俵状に握り、釜揚げちりめんをのせ、④の水気をしっかり切ったロメインレタスの葉で包む

　「人生最高レストラン」は、奥田英二。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/20211225.html
《鉄板お好み焼き 昇次郎》東京・参宮橋、2007年創業
・お好み焼き
　　キャベツ、もやし、ネギ、豚バラ、天かす、中華そば、卵
《馬刺・馬焼肉 らむ》熊本市、1959年創業
・桜なっとう
　　納豆に塩ダレを入れ混ぜる。刻んだ馬刺しの切り落としに混ぜる。卵黄と青ネギを入れ、醤油、和からしで和える。
《麻布 幸村》東京・麻布十番、2000年創業
・花山椒のしゃぶしゃぶ
　　リブロース（山形牛）、花山椒（丹波産）
※人は摩擦がなければ何も生まれない。

　「しずおかバカ売れの法則」。
https://twitter.com/bakaure_hosoku
＜ららぽーと＞
＊偏愛コンシェルジュ
　「ららぽーと的偏愛のすすめ」
　　ブランドを知り尽くし、商品を愛してやまないスタッフ”偏愛コンシェルジェ”がこだわりの商品の情報を発信。
*＜ららぽーと磐田＞島村楽器 磐田店
※クラリネット（ビッツフェ フランポン）
　・Tosca（トスカ） 968,000円
*＜ららぽーと沼津＞ネクストフォーカス
※靴磨き
　最高級靴クリーム
・サフィールノワール　クレム1925（全14色） 各2,420円
「なんちゃって中継」＜車検の速太郎 富士宮店＞
　車検　最速45分　14,300円
《マクドナルド 草薙店》
※おもてなしリーダー：
　混雑時の案内や質問への対応など、おもてなしを専門に行うスタッフ
《柳屋本店》
　かつお節削り
・かつお節屋の茶碗蒸し 5種セット
　　南九州産のうなぎ、瀬戸内海産の牡蠣、ふぐ、ほたて、真鯛
・金の輝き（だし）
《JAおおいかわ》茶果菜
　青島みかん
　レタス　レタスしゃぶしゃぶ

　「マチャミ＆馬場園の楽しすぎてさぁせ～ん！金沢加賀まんぷく旅」。
https://tv-aichi.co.jp/ishikawa2021/
「ひがし茶屋街」
《箔座 菌の縁起屋》金沢市東山
・金のたこ焼き（8個入り） 1,550円
《東山 志（よし）》金沢市東山
・のどぐろ炙り石焼き丼 3,100円
☆能登和牛A5五秒炙り石焼丼 3,600円
☆ミニちょこ丼 2,800円
＜福嶋三絃店（さんげんてん）＞金沢市観音町、創業150年
　三味線
・三味線体験（30分 抹茶 干菓子付）1人 500円
「金沢大野地区」
　かつて北前船で開運業が栄え、しょうゆの産地
《こつこつおやつ 凪（なぎ）》金沢市大野町
・完熟バナナのキャラメルショート 500円
・さつまいものモンブランタルト 550円
「加賀市山代温泉」
《ゆのくに天祥》
　三湯十八の湯めぐり
・特選料理 天祥膳
　　石川県ブランドズワイガニ 加能ガニ　※オプション料理 時価
　　カニの刺身、焼きガニ、カニみそしゃぶしゃぶ
「山中温泉ゆげ街道」
《加賀野菜・地物野菜 なかまえ》加賀市山中温泉南町
・アンチエイジングジュース 600円
　　金時草の煮汁、セロリ、ビーツ、リンゴ
「橋立漁港」加賀市小塩町
《マルヤ水産》加賀市田尻町
☆ズワイガニ（加能ガニ） 1匹 35,000円
☆香箱ガニ 1匹 1,800円～
・ゆでガニ
《中華そば アサヒ軒》加賀市弓波町
・えびうま煮そば 1,150円
・オムライス 940円
《農口尚彦研究所》小松氏観音下町
　酒蔵
＊TASTING ROOM 杜庵
・テイスティングコース（約90分）1人 5,500円　※完全予約制
　・山廃 美山錦
　　おつまみ：大根寿司、ニシンと大根を甘酒で漬けた加賀を代表する伝統料理

　「北国からの贈り物（北海道グルメ）」より、楽天メール。「目利きが選ぶ蟹」♪
https://item.rakuten.co.jp/snowland/103275/?scid=rm_190841#103275
　「クラブツーリズム」より、メール。「500円で気軽に！ワンコインdeイベント＆ツアー」♪
https://tour.club-t.com/tour/detail?p_from=800000&p_baitai=940&p_baitai_web=XX001&p_course_no2=K0092&waad=Z4Zn0DMl&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=99_mail_crm_11395&utm_content=11395
「かえで☆のデジブラ日記～♪」わが家の大好物「かぶら寿司」
http://blog.livedoor.jp/kaedecyan38/archives/52146810.html
「球児10年間のお弁当＆おうちご飯」アスパラガスの苗に”藁の布団”
https://lunchbox2010.blog/archives/12539307.html
「大塚暮らしガイド2021」電車でさりげなく席を譲る方法
http://otsuka-kurashi.blog.jp/archives/55912904.html

川魚の夢占い
　ヤマメやイワナなどの川魚を見る夢は、清廉潔白や品行方正を意味するシンボルとなります。正直で努力家、噓偽りのない夢主を賞賛していたり、真理の探究に対する目覚めや意欲を暗示しています。ただし、夢主がややロマンチスト、空想好きな一面もあるようです。現実と内心世界とのバランスには注意しましょう。素早く逃げる川魚の影を見たなら、夢主の探求心や何かに対する追求心の高まりを意味します。目先のことばかりに囚われず、まわりも見渡すよう心がけましょう。川魚を捕まえるのは目標達成を暗示しています。塩焼きなどにして食べた場合は、何らかの知恵に授かれることを暗示しています。濁っていたり汚れた川で何らかの魚を見るのは、探求心と言うより未知なるものに対する好奇心のニュアンスとなります。リスク的な行動に注意が促されています。
https://dream.tapask.jp/472/
大きな魚の夢・立派な魚の夢
   大きな魚の夢や立派な魚の夢は、良い意味でも悪い意味でも魚の意味が強調された夢であり、あなたが、優れた知恵を持つ人、高い潜在能力を持つ人、好奇心の強い人、その魚から連想する人など頼りがいのある強力な仲間に恵まれて仕事や学業で大成功を収めたり、恋愛が成就したり、逆に、妄想好きの人、空想好きの人、無意識の世界にのめり込む人、その魚から連想する人に脅威を感じて苦しめられていたりすることを暗示しています。大きな魚が怖い夢であれば「23. 魚が怖い夢」の項目をご覧ください。
https://astrology.neoluxuk.com/dream/index.php/Cat1No/D120/Cat2No/112/
【遺跡の夢占い】～基本の意味とは～
　夢占いで遺跡は過去の経験や良縁、絆（きずな）、知恵や無意識からのアドバイスを表します。遺跡は過去に生きていた人たちの生活や文化、知恵の跡です。遺跡は実際に目で見て歴史を学べるので、文献などをただ読み込むよりも理解は早いかもしれません。そうした意味合いから、遺跡から学べる先人の知恵や直感力を暗示する解釈が多いのが特徴です。自分が遺跡を発掘したり新たな遺跡を発見する場合は吉兆となります。しかし遺跡に汚れた水がたまっていたり、遺跡が壊れる場合は凶兆となりますので注意が必要です。
　夢で目にした遺跡はどのような状態で、あなたはどんな行動を取っていたのでしょうか？
https://spirituabreath.com/yumeuranai-iseki-55485.html

　2021年12月26日 12時11分配信の「ひろゆき氏、オミクロン株濃厚接触者受験不可に「文科大臣は頭が悪いのか…」」というニュース。
日刊スポーツ
　「2ちゃんねる」開設者の「ひろゆき」こと西村博之氏が26日までに、ツイッターで文科省が「オミクロン株感染者の濃厚接触者は受験を認めない」との方針を決めたことに異議を唱えた。
　「オミクロン変異体の濃厚接触者は受験出来ない問題。家族に空港職員や医療従事者がいる場合は感染リスクが高いです。体を張って働いている家族がいる事は誇るべき事であり不利になるべき事ではありません。文部科学大臣は、頭が悪いのか、人として足りないのかどちらです？」。
https://news.livedoor.com/article/detail/21417998/

　2021年10月22日の朝刊の「この人」は、「グルメ本を初出版 名古屋出身インスタグラマー　nagoya.mさん(41)」。
　投稿アプリ「インスタグラム」で食の情報を発信し、フォロワー（登録者）は13万人。東海地方を中心に3,000店超から厳選した品を紹介する本を9月に出版した。
　飾らず正直な投稿が支持される。本人の信条も「うそをつかないこと」。写真は一切加工せず、おいしく感じなければ載せない時も。接客がそっけないと思えば「おいしいけどめちゃ”塩対応”だから覚悟してね！」などと伝える。
　食べるのが好きで、記録用に食のブログを書いていた流れで、5年前に何げなくインスタの発信を始めた。2年でフォロワーが1万人を超え、そこから急増。「食欲はあるけど自分がこうなりたいっていう欲は全くないので、まさか本を出せるなんて」と恐縮する。
　毎日30件以上のメッセージが届くが、中には心無い中傷も。最初は受け止めきれなかったが「それだけ注目してもらっている」と思えるようになり「いつも見てくれてありがとう」と、ほぼ全てに返信している。
　「おいしい物をすぐ伝えたいと日々思えるのも、フォロワーさんのおかげ。裏切らない発信を続けたい」。名古屋市出身。
（北村希）

　パソコンで英字を打っても、全角になってしまうのは何故？？？以前は、半額になっていたのに！！！

　Tカードの更新に出掛ける。寒いね・・・風花が待っている。
　「TSUTAYA」に到着。Ｔカードを更新しようとしたけど、画面のどこを操作したらいいのか分からない！！？？？店員さんに尋ねる。名前などを入力して面倒くさいね！！！電話番号を聞いてきた。入力したらエラーが出た！！！初めの画面に戻った・・・また最初から入力し直し！！！面倒くさい機械だ！！！
　何とか更新した。
https://tsutaya.tsite.jp/

　映画館に「ポップコーン」の交換に行く。「マイレージ」1,000点で「ポップコーン」（L）を交換。今日は、自販機も売り場も空いていてよかった！・・・と、買い終わったら、行列ができていた？？？どこから湧いてきたの？？？券だけ買っておいて、入場前に交換しようとしているのか？？？
https://www.tohotheater.jp/

　地下の食料品売り場に行く。10分程待って、開店。
　相変わらず、野菜が高い！！！「お造りきりおとし（生食用）」429円のところ2割引きの343円、「豚ころステーキ」100g105円で249円の物を買う。「わさび」と「おろししょうが」をもらい、パンコーナーに行く。ここのパンは高いね！！！
ザザシティ Food World
TEL 053-413-5244

「生 おろししょうが」
無添加
名称 おろししょうが
原材料名 しょうが（中国）／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）
内容量 2.5g
2.5g当たり 0.7kcal
金印わさび株式会社
名古屋市中川区八幡本町2丁目61

「おろし わさび生」
BANJO
名称 加工わさび
原材料名 西洋わさび、本わさび、水あめ、植物油、食塩／酸味料、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物
内容量 2g
100gあたり 204kcal
製造者 株式会社万城食品
静岡県三島市八反畑88-1

　帰宅・・・しまった！！！うっかりしていたら、道を間違えてしまった。まあ、いいや。そのまま進む。あれっ？「カレー屋さん」が潰れたのか？？？
　スーパーに寄る。「ランチパック」105円のところ62円を買う。「カード払い」で5%引きだと思ったら、「遠鉄ストア」でも、対象外だった！？？？・・・それなら、ポイントで払えばよかった！！！

　帰宅して「パン」と「ホットコーヒー」が昼食。
ヤマザキ　ランチパック　ブルーベリージャム＆マーガリン
　北米産ブルーベリー使用
製造所固有記号 +YNA M C
　さわやかな味わいのブルーベリージャムとマーガリンをサンドしました。
ランチパック
　バラエティに富んだ具とふんわりやわらかな食パンのハーモニーが、どなたにも親しまれる人気のひみつ。いつでもどこでも、食卓におやつに大活躍のおいしさです。
1個当たり 153kcal

「ランチパックの情報満載！」
内容量 2個
山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114

　「酒＆Food かとう」に行き、「瑞泉」（43度）3,520円と「一ノ蔵 樽」2,838円を伝票にて買う。これで、年は越せそうだ！！！
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://www3.tokai.or.jp/fmv/yusuikai.html
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

　夕方は、今日、2割引きで買った「お造り切りおとし（生食用）」の「丼」一杯♪消費期限から考えると、パックしてから2日たっているから、「ドリップ」が出ているね！
　でも、これ美味しいんです♪
お造り切りおとし（生食用）
加工者 スーパー生鮮館 TAIGA鮮魚 司
静岡県浜松市中区鍛冶町15
TEL 053-451-6223

　今日は寒いね・・・。こんな日は、「ホット焼酎」を飲んで、温かい「お風呂」の浸かって寝ましょう！！！

　「オミクロン株」の不安もあるが、昨日から、帰省が始まったらしい。ここで「いただきます ご当地レシピ」の引用♪
　2021年2月21日の「いただきます ご当地レシピ」は、【きりたんぽ鍋（秋田）】（421kcal）。
『主な材料』（2人分）
・きりたんぽ（市販品）・・・2本
・鶏もも肉・・・200g
・長ネギ・・・1と1/2本
・セリ（あれば根つき）・・・1/2束（60g）
・マイタケ・・・1パック（100g）
・ゴボウ・・・1/2本
・しらたき・・・100g
・鶏がらスープのもと・・・小さじ1/4
『作り方』
①長ネギは斜め切りにし、セリは根を洗って4cm長さに切る。マイタケは小房に分ける。きりたんぽは斜めに切る
②ゴボウはささがきにし、水にさらして水気を切る。しらたきは熱湯でゆでて食べやすい長さに切り、鶏肉はひと口大に切る
③土鍋に水800ml、スープのもと、酒50ml、しょうゆ・みりん各大さじ1と1/2を合わせて煮立たせる。②を入れ、あくを取る
④①を加えて煮る。

　2021年2月22日の「いただきます ご当地レシピ」は、【みそ煮（名古屋）】（147kcal）。
『主な材料』（4人分）
・サトイモ・・・4個（280g）
・大根・・・400g
・こんにゃく・・・1/2枚（100g）
・ちくわ・・・大2本
・ゆで卵・・・2個
・赤だしみそ（あれば八丁みそ）・・・大さじ3（50g）
『作り方』
①サトイモは皮をむき、大きければ半分に切る。塩小さじ1/4でもんで水で洗う。大根は1.5cm厚さの半月切りにする
②こんにゃくはゆでて4つに切る。ちくわは1本を4つに切る。ゆで卵は殻をむく
③鍋に①とかぶるくらいの水を入れ、火にかける。落としぶたと鍋ぶたをして弱火で10分煮る
④②と砂糖大さじ1と1/2、みりん大さじ1．、みそを入れて汁気がほとんどなくなるまで約10分煮る。

　2021年2月23日の「いただきます ご当地レシピ」は、【船場汁（大阪）】（153kcal）。
『主な材料』（2人分）
・サバのあら・・・150～200g
・サバ・・・小1切れ（80g）
・大根・・・150g
・ニンジン・・・50g
・水菜・・・30g
・昆布・・・5cm
・ショウガ汁・・・小さじ1/2
『作り方』
①サバのあらはぶつ切り、切り身は食べやすく切る。塩小さじ1をふる
②大根、ニンジンは4cm長さの短冊切り、水菜は4cm長さに切る。昆布は細切りにする
③①に熱湯をかける
④鍋に水500ml、昆布、大根、ニンジン、サバを入れて火にかける。沸騰したら酒大さじ1を加え、ふたをずらして載せ、弱火で10分煮る
⑤しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/6、ショウガ汁で調味し、水菜を加える。

　2021年2月24日の「いただきます ご当地レシピ」は、【盛岡じゃじゃ麺（岩手）】（366kcal）。
『主な材料』（2人分）
・冷凍うどん・・・2玉
・鶏ひき肉・・・50g
・だし汁・・・大さじ2
・ショウガ・・・大1かけ（15g）
・すりごま（黒）・・・大さじ1と1/2
・キュウリ・・・1/2本
・万能ネギ・・・5本
・ラー油・・・適量
『作り方』
①ショウガはすりおろす。キュウリは細切り、万能ネギは小口切りにする
②小鍋にひき肉、酒大さじ2を入れてほぐす。中火にかけ、色が変わったら、みそ大さじ2、だし汁、砂糖・みりん各小さじ1、ショウガ5gを混ぜる。沸騰後、1～2分煮て火を止める。ごまを混ぜる
③うどんは表示通りにゆでる。②をかけ、キュウリと万能ネギ、残りのショウガをのせる。好みでラー油をかけて食べる。

　2021年2月25日の「いただきます ご当地レシピ」は、【いきなり団子（熊本）】（171kcal）。
『主な材料』（8個分）
・サツマイモ・・・1本（400g）
・つぶあん・・・150g
・小麦粉・・・150g
『作り方』
①ボウルに小麦粉、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/2を合わせる。熱湯150mlを様子を見ながら加え、木べらで混ぜる。触れるくらいの熱さになったら耳たぶより少し軟らかいくらいの硬さになるまで、手でこねる。ラップをして30分置く
②サツマイモは1cm厚さの輪切りにし（8枚とる）、皮を厚めにむく。水にさらして水気を切る。あんは8等分してサツマイモの上にのせる
③①を8等分して丸め、めん棒で3mm厚さに延ばす。②をくるんで閉じる
④蒸気の立った蒸し器に入れ、強火で15～20分蒸す。

　2021年2月26日の「いただきます ご当地レシピ」は、【帯広豚丼（北海道）】（792kcal）。
『主な材料』（2人分）
・豚ばら肉（焼き肉用・少し厚めのもの）・・・240g
・長ネギ・・・20cm
・ごはん・・・300g
『作り方』
①長ネギは5cm長さに切り、縦に切り込みを入れ、芯を除く。白い部分を千切りにし、水にさらして、水気を切る
②豚肉は10cm長さに切る
③小鍋に砂糖・みりん・しょうゆ・酒各大さじ1と1/2を合わせ、中火にかけ、煮立ってから半量になるくらいまで2～3分加熱する
④丼にごはんをよそう。肉をグリルに入れ、強めの中火で、しっかり焼き色がつくまで両面焼く。焼けたものから③にくぐらせ、ごはんのうえにのせる。残ったたれはごはんにかけ、長ネギを飾る。
（ベターホームのお料理教室）

　ここで、今朝の朝刊の「ふるさと味みっけ」より、「らっ佃。」（鳥取県）の引用♪
砂丘が育んだ歯応え
　ラッキョウ生産量が全国一の鳥取県の中でも、屈指の生産地が鳥取市福部町。鳥取砂丘の一角が耕地で、江戸期に栽培が始まり、大正初頭から本格的に市場の出回るようになったもの。色白で身が締まり、シャキシャキした食感が特徴だが、これは寒暖差が激しく、水はけがいい環境のたまものという。
　今や”砂丘らっきょう”の名で知られ、甘酢漬けやピクルスなどに加工されるが、琥珀色の佃煮に仕立てた「らっ佃。」は特に評判。大食堂や大規模売店が整う、砂丘に一番近いドライブイン・鳥取砂丘会館のオリジナル商品である。
　製造は委託しているが、「甘酢漬けなどの製造過程で剥がれて使わない部分を大切な素材ととらえ、これを利用した新たな商品として当社が開発。売店の人気ランキング1位です」と、売店係長の八瀬美也子さん。
　ラッキョウに、ほんのりと香る程度のショウガを加え、砂糖や醤油などで、食感が残るように浅く炊き上げた一品。甘辛い味付けで歯切れよく、おかずにも酒の友にもいい。
　また県の名産品として400年以上の栽培歴を誇るショウガをベースに、コンニャクやチリメン、昆布、削り節をブレンドした佃煮「がっ佃。」も売れ筋。同じくオリジナル商品である。
・がっ佃。 100g、550円
●（株）鳥取砂丘会館
鳥取市福部町湯山2164
TEL 0857(22)6835
FAX 0857(27)8090
らっ佃。（140g）550円（2個以上で1個500円）
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。
https://sakyu.gr.jp/からも購入可。

本日のカウント
本日の歩数：9,253歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：53.2kg、14.8
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：259,686（57）

　今日は、「クリスマス」！！！「サンタさん追跡プログラム（Offical NORAD Tracks Santa）」の2日目！！！時差があるよね！、
https://www.noradsanta.org/ja/index.html#

　昨日のテレビ「スナックキズツキ」は、最終話「トウコさん」。主人公も、傷ついていたんですね！！
https://www.tv-tokyo.co.jp/kizutsuki/story/202112/26406_202112242427.html
《キッチン まかべ》
・紅茶
・オレンジジュース
・クッキー
『君の姉ちゃん』マカベ トウコ
＜（株）佐野不動産＞
TEL 0120-00-0120
《スナック キズツキ》
・オムライス

　「365日の献立日記」は、昭和57年1月1日「おせち料理」。
一の重
　・七色なます（にんじん、大根、しいたけ、きゅうり、油揚げ、しらたき、ゴマ）
　・黒豆 ふくめ煮
　・イクラのきんかん詰め
二の重
　・紅白かまぼこ
　・伊達まき
　・かずのこ
　・くわいの旨煮
　・れんこんの白煮
　・たたきごぼう
　・しいたけのうま煮
　・栗の渋皮煮
　・こぶまき
三の重
　・吹きよせ（やつがらし、にんじん、こんにゃく、とり肉、やきどうふ、さやえんどう）
【七色なます】
①しいたけ、油揚げ、したらきを切る。金時にんじんの皮をむき、切る。大根の皮をむき、切る。
②塩をふり、水をかけ、中火で5分ほど煮る。
③きゅうりは種を取って、細切りにする。
④酢、砂糖、塩を混ぜる。
⑤野菜に和える。きゅうりを混ぜ、ゴマを振る。
『うちのしきたり』沢村貞子
【黒豆ふくめ煮】
①黒豆を煮る。
②松葉に刺して「黒豆の松葉とおし」にする。
【イクラのきんかんづめ】

　「ナスD大冒険TV」は、「夜の海での食料調達と魚の見極め方」。11/19の放送分。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/
《つきじ 斎藤水産》斎藤　又男
　・ワモンダコ（約2m） 5,000円
　・メジナ（40cm） 3,500円
　・ウミガメ
　・アオヤガラ（1m） 0円
　・メジナ（25cm） 500円
　・イシダイ 5,000円
　・メジナ（35cm） 2,000円
　・ホウライヒメジ（33cm） 1,300円
　・ホウライヒメジ（28cm） 700円
　・ホウライヒメジ（23cm）500円
　・アカマツカサ（15cm） 300円
　・ホウライヒメジ（23cm） 500円
　・イシガキダイ（15cm） 1500円
　・ゾウリエビ（12cm） 1,000円
　・ホウライヒメジ（26cm） 600円
　・タカノハダイ（30cm） 0円
　・メジナ（28cm） 1,000円
　・メジナ（35cm） 2,000円
　・メジナ（40cm） 4,000円
　・メジナ（30cm） 2,000円
　・アカマツカサ（20cm） 500円
　・ブダイ（25cm） 0円

　「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」は、「ハンガリー」。2018年6/1の放送分。
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/lineup/prg_008/
「Miskokc（ミシュコルツ）駅」
＜マンチェ銅像＞
　ハンガリーで最も有名な災害救助犬。世界各地で数多くの命を救った。
《ビストロ ボエム　マルハ》
　ハンバーガーとステーキのお店
《Kispika HALASZCSARDA キシュピパ ハラースチャールダ（漁師の小さなパイプ亭）》
　ハンガリーの郷土料理を楽しめる、約100年の歴史がある老舗レストラン。
※カエルの足のフライはミシュコルツの郷土料理。品種はヨーロッパトノサマガエル。
・カエルの足カツとフライドポテト 3,400Ft≒1,360円　※1フォリント＝0.4円 2018年3/6現在
※フィンガーボウル：
　食事中に卓上で指を洗うためのボウル。
・シュルト クルンプリヴァル 2,100Ft≒840円　※スープ
　　具にはナマズの切り身を使用。味付けにはパプリカパウダーを使用。

　先日の「家事ヤロウ！！！」は、「林修の今でしょ！」と合体3時間SP。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0021/index.html
▲企業公式鍋レシピ勝ち抜き戦 企業-1グランプリ
＊森永乳業 新感覚？しゃぶ鍋
【モツァしゃぶ鍋（モッツァレラしゃぶしゃぶ）】（1～2人前）
①鍋に和風だし600ccを入れ中火にかける
②水を切ったモッツァレラチーズ100gを12等分に薄切りする
③食べやすいサイズに切った絹豆腐1/2丁、春菊1/2束、長ネギ1/2本、しめじ1/2パック、まいたけ1/2パックを加え煮込む
④モッツァレラチーズをしゃぶしゃぶして完成！
※加熱しすぎるとチーズが溶けすぎてしまうので集中してしゃぶしゃぶ！
※モッツァレラチーズはポン酢で食べるのがおすすめ！
※牛肉に巻いて食べると◎！
・ポテト＆モッツァレラ スライサー 2,420円：
　チーズ、豆腐などを簡単に薄くスライスできる
【〆のモッツァレラごま塩雑炊】
①残っただし汁にご飯1杯と溶いた卵1個を入れる
②モッツァレラチーズをちぎって上に散らし煮込む
③ごま油大さじ1と塩適量をかけ小ねぎを散らして完成！
※森永乳業さんが研究を重ねた公式レシピです！
https://www.instagram.com/p/CXvbp_3lQtP/
＊pokka sapporo 超さっぱり？鍋
【基本のレモン鍋】（1～2人前）
①鍋に昆布だし400cc、鶏がらスープの素10gを入れる
②ポッカレモン大さじ2を入れ中火で煮立たせる
③食べやすいサイズに切った鶏もも肉120g、木綿豆腐1/2丁、白菜280g、しいたけ2枚、水菜1株を入れて煮込む
④水で戻したカットわかめ4gを加える
⑤フタをして5分煮込み、具材が煮えたら完成！
※レモンの酸味は熱に強く、鍋にしても適度な酸味が残る！
※野菜は多くても火が通ると縮むので問題なし！
※酸味が好きな方はもっとレモンを足しても◎
【〆のレモン酸辣湯麺】
①残ったスープにコショウを適量加え中華麺をゆでる
②水溶き片栗粉大さじ1を入れ、溶き卵1個を糸状に流し込み、煮立ったら火を止める
③ラー油をお好みの量加えて水菜をトッピングして完成！
※ポッカサッポロさんが研究を重ねた公式レシピです！
https://www.instagram.com/p/CXvcTDDl5am/
＊サンヨー食品 超簡単！洋風？鍋
【チーズ風味の常夜鍋】（1～2人前）
①トマト1/2個を1cmの厚さに、玉ねぎ50gを薄切り、マッシュルーム2個を5mmの薄切り、ほうれん草1/2束と豚バラ肉80を食べやすい大きさに切る
②鍋に水300ccと「さっぽろ一番 みそラーメン」の粉末スープを入れ中火にかける
③煮立つ前にトマトと豚バラ肉80g、玉ねぎを入れる
④ほうれん草とマッシュルームを加え、フタをし5分煮こむ
⑤粉チーズを大さじ1振りかけて完成！
※お好みで粉チーズを増量してもOK！
【〆のやっぱり！みそラーメン】
①残ったスープに水200ccとサッポロ一番の麺を入れ5分煮込む
②付属の七味スパイスを入れ、お好みでコショウ、パセリ、粉チーズをかけて完成！
※麺に味噌が練り込まれているため、いつものみそラーメンの味わいに戻ります！
※ほうれん草の代わりに小松菜や白菜などでもOK！
※サンヨー食品さんが研究を重ねた公式レシピです！
https://www.instagram.com/p/CXvdYGBl-ZT/
＊kikkoman　食材3つ！？おかず鍋
【だしバタおかず鍋】（1～2人前）
①キャベツ250gをひと口大にザク切りし鍋に入れる
②もやし1/2袋を広げながらのせる
③5センチ幅程度の豚バラ肉150gを広げながらのせる
④おろしニンニク小さじ1/2を入れる
⑤「キッコーマン 濃いだし本つゆ」を大さじ2・1/2を加える
⑥フタをして中火で8分間蒸す
⑦お好みで青ねぎをちらし、バター6gを加える
⑧お好みで黒コショウを振ったら完成！
※ニンニクは2～5倍、バターは5倍まで増量OK！
※キャベツともやしから出る美味しい水分でうま味がたくさん！
※ごはんと食べるのがおすすめです
※キッコーマンさんが研究を重ねた公式レシピです！
https://www.instagram.com/p/CXvd9N7lMEf/
▲2021年ロバート馬場5大アイテム
【豆乳と米粉の湯葉ピザ】
①ボウルに米粉60gと卵白1個分を入れ混ぜる
②豆乳100cc と塩少々を入れ、ダマにならないようよく混ぜる
③クレープメーカーのスイッチを入れ予熱する
・クレープメーカー　アイリスオーヤマ 1,980円
④温まったら、付属の受け皿に流し入れ、その上からクレープメーカーをじゅっと音が鳴り終わるまで押し付ける
⑤クレープメーカーを引き上げ、焼き目が付くまで置いておく
⑥焼き目がついたらクレープメーカーから生地を取る
⑦焼いた生地にトッピングの豆腐チーズ、スモーク明太子、粒マスタード、山椒の葉をのせたら完成！
・名古屋「ルコネッサンス」の塩
＜トッピング＞
◎スモーク明太子
①明太子を皮からはがし適量をほぐす
②スモーキングガンにりんごとホワイトオークの材木チップをセットし、火をつける
③ほぐした明太子をポリ袋に入れる
④スモーキングガンの噴射口を袋に入れ、口を閉じ香りが付くまで燻製したら完成！
・福岡県福津市「なかいちや」明太
・スモークキングガン 22,980円
◎豆腐カッテージチーズ
①絹豆腐 11丁をキッチンペーパーで包み、重石をのせ冷蔵庫で半日～1日程度水切りする
②水切りした豆腐1/4丁に塩適量、油少々を加え混ぜたら完成！
・TUBU Mustard 1,620円：
　塩、酢、りんごのお酒で漬けた純国産粒マスタード
https://www.instagram.com/p/CXvfHCVlhmA/
【マッシュルームの揚げない親子コロッケ】
①里芋とじゃがいもを 4個ずつ程度圧力鍋で6分蒸かし、冷まして皮を剥く
②大マッシュルーム 1個、通常のマッシュルーム1パックの軸を取る
③取った軸を細かく刻む
④「オメガヴィスペン」で①を粗目に潰し混ぜる
⑤フライパンにオリーブオイルを適量ひき、刻んだ玉ねぎ1/2個、合いびき肉100g、マッシュルームの軸、 カレー粉・塩・黒コショウを各少々加え炒める
⑥④と⑤を混ぜ、コロッケのタネを作る
⑦マッシュルームにタネを詰め、形を整えたら、オリーブオイルをひいたフライパンで蓋をし弱火でじっくり焼く
⑧パン粉を適量カラ煎りする
⑨⑥にパン粉をまぶしアーモンドオイルをかけて完成！
※マッシュルームはほぼ水分なので弱火でじっくり焼けば焦げにくい！
・オメガヴィスペン 1,430円
・電動搾油機 シボラス 295,900円
https://www.instagram.com/p/CXvgj9SFnc5/
【ジューシースコッチエッグ】
①卵（2個程度）を6分茹でて水で冷やし半熟卵を作る
②合いびき肉300gに刻んだ牛脂1個分を入れこねる
③塩、黒コショウを少々入れ、ひき肉に味つけする
④皮をむいた半熟卵をひき肉で包み、軽くたたきながら空気を抜く
⑤フライパンで焼き、焼き目がついたら酒を適量入れ蓋をし、中火で蒸し焼きする
⑥肉に火が通ったら、から煎りしたパン粉をふりかけ完成！
※ひき肉に牛脂を混ぜ込むことでよりジューシーになります！
・「脱サラファクトリー」自凝雫塩 650円
https://www.instagram.com/p/CXvg9qcFve_/

　「レベチな人、見つけた」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/levechinahito_mitsuketa/backnumber/20211221/
▲レベチさんが作ったレベチな作品お値段TOP5
・第5位 世界で唯一の？？？アート作品
＊Hajime Kinoko
　ロープアーティスト
　・石のロープアート 33万円
・第4位 SNSで大バズリしたからくりアート
＊鈴木 完吾
　・からくり書き時計　非売品　50万円
・第3位 国分太一がどハマリする やまなみ工房（滋賀県）
＊鵜飼 結一朗
　・別々の作品同士がつながる つながる絵 150万円
・第2位 料理自慢のスゴ腕職人
　・江戸切子 590万円
＊世界でたった36人の独立時計師　牧原 大造
　スイスの独立時計アカデミーに所属する時計師
　ギミック
　　2,200万円
・第1位 寺田倉庫に眠る超貴重な美術品
＊宮津 大輔
　・草間彌生作 Silver Dress（1976年）
　・無限の網（1965年） 6億円
▲レベチな天才を育てた親の顔が見てみたい！
＊大西 茅布（東京藝術大学）
　・レクイコロス（2020年、高校3年時）
　　60枚の油絵を立体的に展示した1つの作品。コロナの悲惨さと運命的な物に殺された人々の怨嗟（えんさ）を表現
　・父 大西 博文：2歳からホラー映画
＊渡邊　義紘
　・クヌギの枯れ葉：イヌ、クロサイ、ライオン、ゾウ
　　枯れ葉で動物を作る
　・母 渡邊 仁子：レアなウルトラマングッズを所持
＊CHITAA
　10歳の時にドラム世界一
　・お父さんは元プロドラマー、お母さんはピアノ講師
　子どものやりたいことをやらせる。

　「JAF」より、メール。
　高速料金がお得に！ETC2.0導入のメリットとは
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M3157&c=204669&d=7602
　ETC・・・ではなくETCXドライブスルーの支払いに使えるETCXとは何だ？
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M3158&c=204669&d=7602
　「うなぎ屋かわすい 川口水産」より、楽天メール。
　冬になると週に2～3回ぐらいは鍋を食べるのですが去年初めて「柚子胡椒」を作って以来、鍋の時には手放せなくなりましたw
　その柚子胡椒がとうとう無くなってしまったので今年もまた作りました(^^)/
　お鍋以外にもお肉や魚、おにぎりやお茶漬けなどいろんなものに使うので、去年よりも多めに作りましたw
　柚子の皮に唐辛子お好みの量、塩を20%入れてフードプロセッサーで混ぜるだけで簡単にできるので皆様もこの冬はぜひお試しください(^^)/
https://www.rakuten.ne.jp/gold/kawasui/?scid=rm_206971
　「水郷のとりやさん」より、楽天メール。
　極上の鶏肉で鍋を囲む贅沢をご自宅で
https://www.rakuten.ne.jp/gold/suigodori/nabetop.htm?scid=rm_197493
　「釜庄」より、楽天メール。「お正月に間に合う人気グルメベスト5」。
　・第1位 栗きんとん
　・第2位 いくらの醤油漬け
　・第3位 毛がに（堅蟹）
　・第4位 ほたて貝柱
　・第5位 天使の海老
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000681/?scid=rm_192960
「Bienvenue chez nous！ようこそわが家へ！」チキンのトマト煮でクリスマス
http://stillkitchen.blog.jp/archives/45572078.html
「nekoちばらんち」住宅街の高級中華に「大満足」
http://blog.livedoor.jp/tereza030-tibaranti/archives/31510164.html
「なんJ PRIDE」昔の”マクドの値段”が安すぎる
http://blog.livedoor.jp/rock1963roll/archives/5305877.html
「さくらのLA日記」部屋にクリスマスの飾りつけ
http://blog.livedoor.jp/tiffanybluela/archives/58821734.html

「松葉くずし」
　松葉崩しとは正常位の変形スタイル。男女が足を開いて交差させる体位です。四十八手の一つで、V字型の松の葉を交差させたような形から「松葉崩し」と言われています。
　松葉崩しをするには、正常位の体勢から女性が片足を上げ、男性は女性のもう片方の足にまたがります。女性は横になって脚を上げるだけですし、男性は女性の足を抱えながらまたがるだけなので、男女ともに比較的楽な姿勢で挿入が楽しめます。
　また、股を交差させているため性器が密着し、深い挿入感が味わえます。中イキしやすい体位ともいえるでしょう。
松葉崩しには2つの種類がある
　松葉崩しは、足の広さに応じて「ソフト松葉」と「ハード松葉」の2つに分けられます。
　ソフト松葉の特徴は、女性の足を男性の太ももから腰くらいまで上げるというものです。股の角度が狭いため、挿入は比較的浅めになります。また、女性が大きく足を上げる必要がないため、女性側の負担が少ないです。初めて松葉崩しに挑戦する人におすすめの体位となっています。
　一方、ハード松葉の特徴は、女性の足を男性の肩の高さまで上げるというものです。股の角度が広いため、ソフト松葉よりも深い挿入感を楽しめます。しかし、女性が足を大きく開くため疲れやすいのが難点…。初心者でもできますが、どちらかと言うと経験者向けの体位と言えます。
https://www.lovecosmetic.net/style/sextaii/matsubakuzusi.html

　2021年10月24日の「この人」は、「コケ玉のテーマパークを青森に開いた元プロレスラー　起田 高志さん(40)」。
　地元・青森県十和田市の奥入瀬渓流のほとりにコケのテーマパーク「奥入瀬モスボールパーク」をオープンした。大小さまざまな「コケ玉」が見渡す限り並んださまは壮観だ。魅力に気付いたのは、前職のプロレスラー時代。「闘争心がうせるほど穏やかな気持ちになります」と笑う。
　大学時代からアメリカンフットボール選手として活躍し、社会人3年目には日本一も経験した。ただ「人の心を動かしたい」との思いからプロレスへの転身を決意。2007円に佐々木健介さん、北斗晶さん夫婦に弟子入りした。
　埼玉県吉川市で厳しい練習に耐えてたある朝のランニング中、花屋の軒先で小さな苗木の根元を土とコケで球状に覆ったコケ玉になぜか心を奪われ、衝動買いした、12年に試合中の大けががもとで引退し、十和田市に戻った。「次は大好きなコケ玉で」人を喜ばせようと、独学で知識を蓄えた。
　園内では、コケ玉の展示販売や手作り体験を楽しめる。「握る対象は拳からコケ玉に変わったが『感動を届けたい思い』は変わらない」と話す。コケの英語名「モス」から「プロモスラー」を名乗る。
（遠藤麻人）

　12/25(土) 11:01配信の「今夜は雪の範囲が急速に拡大　寒波による大雪・吹雪に警戒」というニュース。今日は、寒いわけですね！！！「ホワイトクリスマス」なんだな・・・。
ウェザーニュース
北日本はすでに雪の所が多い
　今日25日(土)は次第に冬型の気圧配置が強まります。すでに寒気が流れ込んでいる北日本は雪の降っている所が多く、寒気が南下する今夜には急速に雪の範囲が広がる見込みです。広域で大雪となるおそれがありますので、警戒が必要です。
　今朝は低気圧が関東の沖を進んでいます。大陸からは優勢な高気圧が日本付近に張り出し、西日本や北日本から冬型の気圧配置に変わってきました。すでに寒気に覆われている北日本は雪の降っている所が多く、一部では強く降っています。
　昨夜21時から今朝9時までの12時間で青森県弘前市は新たに16cmの雪が積もりました。東北は低気圧の影響を受けている太平洋側も雪で、9時時点の積雪は青森県八戸市で12cm、岩手県宮古市で7cmを観測しています。
今夜にかけて雪の範囲が拡大
　今夜になると冬型の気圧配置は強まり、平地で雪を降らせる目安の上空1500m付近で－6℃以下の寒気が日本列島の大部分を覆います。
　今夜の雪雲、雨雲の予想では、北海道から北陸までほとんどの所が雪となっています。特に北陸の内陸部から山沿いにかけては活発な雪雲がかかって、雪が強まる見込みです。
　西日本でも内陸部は雪の所が多く、紀伊山地や四国山地まで雪の範囲が広がる予想です。雨から雪に変化することで、路面状況が急速に悪くなるおそれがあります。
広範囲で50cm以上の積雪増加に
　強い寒気は明日26日(日)～27日(月)をピークに、28日(火)頃まで日本列島の上空に居座ります。この冬になって最も強い寒波で、日本海側の広い範囲で大雪が続く見込みです。
　今夜から28日(火)夜までの3日間で新たに積もる雪の量は、北陸の山沿いで1mを超える予想となっています。東北から山陰は内陸部の広い範囲で50cm以上が予想され、市街地でもドカ雪となる見込みです。積雪が急増することによって、それまでは普通に通行できた道路でも走行が困難になります。やむを得ず車での移動を行う場合は最大限の準備が必要です。
　また、寒気が強いため名古屋市を含む濃尾平野や関西エリアでも一部で積雪が予想されます。普段雪があまり降らない地域でも積もる所がありますので、年末の準備や帰省などで移動をする時は十分に注意をしてください。
https://news.yahoo.co.jp/articles/846b45fd7e6715bade8dac3c0ccc590868f00de7

　12/24(金) 21:10配信の「オミクロン株、接触者は追試で　大学入試、文部科学省」というニュース。
共同通信
　文部科学省は24日、国公私立大の個別入試における新型コロナウイルス感染症対策のガイドラインを改定し、新変異株「オミクロン株」感染者の濃厚接触者は症状の有無にかかわらず受験を認めないことを決めた。一方で、コロナの影響により受験できなかった受験生のために、追試や日程の振り替えなどを各大学に求めており「引き続き配慮を検討してほしい」としている。
　文科省によると、政府がオミクロン株感染者の濃厚接触者に14日間の宿泊施設での待機を要請することに対応した。24日付で各大学に通知。来年1月15、16日に実施される大学入学共通テストでも同様の対応になるとみられる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/a920d3fe223dc8e7a5cb865b3dfcb314a517d3d4

　2021年12月25日 15時37分配信の「フランス、新規感染者9万人超 2日連続で過去最多更新」というニュース。
AFPBB News
 　【AFP＝時事】フランスで24日、新型コロナウイルスの1日当たりの新規感染者が9万4124人確認され、2日連続で過去最多を更新した。
　現在の入院患者数は1万6173人で、うち3254人が集中治療室（ICU）で治療を受けている。感染力の強い変異株「オミクロン株」の拡大やクリスマス休暇の人の集まりにより、感染者の数は一層増える可能性もある。
　フランスではこれまでに新型ウイルスにより12万2462人が死亡。人口6740万人のおよそ76.5％が2回のワクチン接種を終え、約2100万人が追加接種（ブースター接種）を受けている。
https://news.livedoor.com/article/detail/21414683/

　2021年12月25日 12時45分配信の「日本のコロナ感染者数はなぜ欧米や韓国より少ない？　米紙が徹底分析」というニュース。「ライブドア」てって、「東スポ」の記事が多いな！？？
東スポWeb
　新型コロナウイルスのオミクロン株の市中感染が大都市圏で広がり始めた日本。それでも欧米諸国と比較すると感染者や死者の数は1桁どころか2～3桁少ないのが現状だ。そんな日本で8月以降、なぜ感染者が激減したのか、米紙ワシントン・ポストがその謎に迫った。
　同紙は今週、「オミクロン株が世界で感染爆発も日本は激減、理由は誰も分からない」との見出しで日本の状況を詳しく検証。理化学研究所が先日発表した、日本人の約6割が持つ「A24」という白血球の型が遺伝子的な“ファクターX”である可能性を紹介。だが、同じ東アジア人の韓国で先月から感染が急増していることを例に挙げ、それのみでは理由の決め手にならないとする専門家の意見を伝えた。
　そもそも多くのアジアの国・地域での感染拡大は欧米に比べて“さざ波”レベルだとし、SARS（重症急性呼吸器症候群）やMERS（中東呼吸器症候群）での経験がいかされたとの見方もあるとした。さらに、ポスト紙は、日本や韓国など東アジアでは食習慣や肥満率の低さなど別の理由が存在し、それらが新型コロナによる死亡率を低く抑え込んだとする研究もあるとした。
　日本ではこの夏、「第５波」により医療機関がひっ迫したものの、コロナ禍を通して感染者や死者の数は欧米諸国よりずっと低いままで推移していると同紙は指摘。日本の研究者は天候やウイルス拡大の周期的なパターンとの関係性、また、過去に症状が軽い複数のコロナウイルスの変異種に感染したことで免疫ができたことが低い感染者数や死者数につながった可能性についても分析しているとした。
　だが、長崎大学熱帯医学グローバルヘルス科の山本太郎教授は同紙に、「正直に言って、日本の新型コロナによる死者が急減した正確な理由は分からない」とした上で、「ワクチンやマスク、ソーシャルディスタンスが理由であることは明らかだが、それだけでは解明できない。特に韓国の現状をみると」と語った。
　そこでポスト紙は、日本で発表されている統計が実際の数字より少ない可能性を指摘。その理由としてPCR検査場が普及していないこと、感染経路の追跡がシステム化されていないことや自治体からの死亡者数の報告の遅れなどを挙げた。
　東京都医学総合研究所が11月に発表した新型コロナ感染の過少報告と無症状感染に関する報告書によると、無症状でも感染していた人の数は公表された数の4倍から10倍だった可能性があるという。
　もしそうだったとしても、ポスト紙は日本の感染者数や死亡者数が米国や多くの欧州諸国の数字と比較すると、それでも「ほんのわずか」だと指摘。例えば24日の日本の新規感染者は302人だったが、米ジョンズ・ホプキンス大学の集計によると、23日の米国の感染者は26万1339人。英国では同日、過去最多となる12万2448人を記録。フランスは8万6555人、イタリアは4万4585人、スペインは7万2912人などとなっている。
　一方、韓国は今月３日に過去最多となる1日で1万人超を記録（同大データ）。その後少し減ったものの、1日6000人前後の高止まりが続いている。
　東アジアの人の多くが持つとされる白血球の「A24」形の細胞がコロナウイルスの増殖を防ぐという研究結果を発表した理研。その研究チームのリーダーを務めた藤井眞一郎氏はポスト紙に、「韓国ではこれまで新型コロナによる死亡者は低かったが、その数が増えた現在、日本と比較して免疫状況がどうなっているのか調査してみたい」と述べた。
　日本もここにきて感染者数は増加傾向で、オミクロン株が急拡大すれば「第6波」の不安は拭えない。
https://news.livedoor.com/article/detail/21414150/

　今朝の朝食の「納豆」に、先日、105円で買ったネギを入れました。
葉ねぎ
　静岡県産　生産者-16

　コーヒー豆を買いに行く。
　お店に到着。以前は、東向きの建物だったような気がするが、建て替えたのか移転したのか造りが違っていた。
　お店に入ろうとしたら「Close」の看板か・・・？？？ドアを開けてみたら開いた！！！やっていた。
　いろいろな種類のコーヒーがあった。「キリマンジャロ」は、なかった。「ブレンド」550円にしようかなとも思ったが「ゲイシャ」が100g950円だったので、「ゲイシャ」にした！「ゲイシャ」が950円は相当安いんじゃないの！！

ゲイシャ種 エチオピア
　ゲイシャ種グジ地区　ケレナ農園
　ジャスミンのような香りとクリーンな酸味
　SCAA評価：85.0点
　コーヒーをサービスで飲ましてくれた。
　クッキー類も売っていた！「カシューナッツ」の試食品があったので、つまむ。コーヒーに合う↑↑↑
　「ポイントカード」を作ってくれた。「コーヒー豆100g購入ごとい1スタンプ」「容器持参で1スタンプ」「20スタンプで「コーヒー豆500円引き」としてご利用いただけます。」
「コーヒー豆屋 くらや珈琲店」
　・コーヒー豆販売
　・器具販売
　・出張珈琲教室
　・イベント出店
　・キッチンカー（スパイスカレー）
浜松市中区花川町185
TEL 053-522-9885/9887
営業時間 10:00～18:00
定休日　火、水曜日
http://www.kurayacoffee.com/
https://ja-jp.facebook.com/kurayacoffee/
https://twitter.com/kuraya_coffee
https://www.instagram.com/kurayacoffee/

ゲイシャ種のコーヒーとは
　ゲイシャと聞くと、日本人がまずイメージをするのは「芸者」ではないでしょうか？しかし、ここで紹介するゲイシャはコーヒー豆の一種で、今世界でもっとも注目されているスペシャルティコーヒーの一つです。
アラビカ種に属する品種の一つ
　コーヒー豆はアカネ科コフィア属の熱帯植物。飲用目的で栽培され流通しているのは大きく分けてアラビカ種、カネフォラ種の2種類です。そのうち、生産量の6割を占めるアラビカ種はデリケートな味わいからグルメコーヒーとして人気です。
　アラビカ種はさらに細かな品種に分類されており、ゲイシャ種はその一種。アラビカ種の突然変異によって生まれたとされています。コーヒー豆はより生育しやすいよう、幾度となく品種改良が行われるのが一般的ですが、ゲイシャ種は原種に近い状態のコーヒー豆だと言われています。
原産地はエチオピア
　ゲイシャ種は、もともとエチオピアのゲシャという地域に自生していたことからゲシャ種と呼ばれていましたが、やがてゲイシャ種として知られるようになりました。名前の由来には他にも、現地に出入りした日本人業者が「ゲイシャ」と聞き間違えたという説もあります。
　ゲイシャ種は病気に弱く、樹高が4m近くもあって栽培の難しいコーヒー豆です。さらに収穫量が少ないこともあり、長い間、コーヒー農園からは生産には不向きと敬遠されてきました。
https://www.ejcra.org/column/ca_53.html

珈琲の味を客観的に評価　SCAAのカッピング
　SCAAのカッピングルールのまとめ。コーヒーは嗜好品なので人によって好みが異なります。そのあいまいで主観的な味の世界を客観的に評価しようとするのがカッピングの目的です。素材（生豆）の評価・ロースト（焙煎）の評価・ブレンドの評価・カッパー技能の評価を行います。
　カッピングは評価団体によってルールが若干異なり、今回はSCAA（Specialty Coffee Association of America）のプロトコルと呼ばれる規約に基づいた内容にて書いていきます。SCAAの評価の特徴は、従来からのコーヒー豆の生産地が実施してきたネガティブ評価（減点法）から消費地側のポジティブ評価（加点法）に変えた点です。ディフェクト（欠点）があるか無いかという評価から、ディフェクトは無い（微小である）ことを前提にした上で、さらに個性があるかその質はどうなのかというより次元の高いの評価を可能にします。
カッピングの評価の目安（SCAA)
　90点以上：個性が明確。（一般的な産地の特徴とは異なる。）
　85点以上：産地の特徴が明確
　80点以上：クリーンなコーヒー（必ずしも産地の特徴が明確ではない。）
　SCAAの評価では個性に比重を置いているのが分かるかと思います。80点以上でスペシャルティコーヒーと呼ばれ、それ以下はプレミアムコーヒー、さらにコマーシャルコーヒーと分類されていきます。また90点以上ではTop of Top（トップ・オブ・トップ）とも呼ばれ大変貴重なもので流通量が少なくオークションなどで主に取引されています。
　SCAAのカッピング時のロースト度は浅煎りで、焙煎度合いの色目基準であるアグトロン55前後を基準とします。焙煎を浅くすることで酸味が際立ち個性もハッキリとします。逆に深く焙煎していくほど、ある意味炭化も進んでいくので豆の持つ個性も薄れていきます。カッピング時のロースト度はあくまでも生豆を評価する為のもので、普通に飲んで美味しいかどうかは別の話です。かなり酸味が強く出た味になります。
カッピングの準備（SCAA)
　・サンプルはカッピングの直前に挽き、挽いてから15分以内に湯を注ぐ。
　・サンプルは豆のまま計量する。
　・各カップ分のサンプルを個別に挽きグラスに入れておく。
　・1サンプルにつき5カップ用意。
　・理想的な比率はコーヒー豆5.5gに対し湯100ml
　・湯の温度は93℃
　・湯はコーヒー粉に直接かけカップの縁まで注ぎ粉全体が浸るようにする。
　・コーヒー粉はかきまぜずに3～5分置いたうえで評価を始める。
評価項目（SCAA)
　1. Fragrance/Aroma（フレグランス/アロマ）
　　粉の香りと液体の香り。その強弱と質の評価。
2. Flavor（フレーバー）
　　液体を口に含んだ時に鼻と口にぬける風味の評価。
3. Aftertaste（アフターテイスト）
　　液体を口に含んだ後の余韻の評価。
4. Acidity（アシディティ）
　　酸味の強弱と質の評価。
5. Body（ボディ）
　　コーヒーを口に含んだ時の粘性(コク)の強弱と質の評価。
6. Uniformity（ユニフォーミティ）
　　味の統一性。5カップの味のバラツキが無いかを評価。
7. Balance（バランス）
　　FlavorとAcidityとBodyのバランスを評価。
8. Clean cup（クリーンカップ）
　　欠点や雑味がないことを評価。
9. Sweetness( スイートネス)
　　甘さの評価。
10. Overall（オーバーオール）
　　総合評価。
　10 項目×10 点＝100 点
カッピングの手順
　1. 注湯前のコーヒー粉のFragranceを評価する。
　2. お湯を注いだ後にクラスト（液体の表面に浮かぶコーヒー粉の膜）を壊さず3～5分置いた後に、3回かきまわしクラストを壊しスプーンの背で泡をよけながら香りを嗅いでAromaを評価。
　3. サンプルの温度が70℃に下がった段階（10～12分後）にて Flavor・Aftertasteの評価を。さらにサンプルの温度が下がっていく段階（70～60℃）にて Acidity・Body・Balanceを評価。
　4. サンプルの温度が室温(38℃未満）に近づいたら Sweetness・Uniformity・Clean cupを評価。サンプルの温度が21℃になったら評価をやめる。全てを総合判断しOverallを評価。
　5.各項目の評価が終わったら、全ての評価を合算しトータルスコアを算出。ファイナルスコアはトータルスコアからしいディフェクト分を減算して算出。
https://a4rt.com/coffee/874/

　帰宅途中、ドラッグストア―に寄り、30%引きの「パン」を買い、「WAON」に1,000円チャージ。それにしても、「パン」は、たくさんあったけど、売り切れるのかねぇ～！？
https://www.welcia-yakkyoku.co.jp/

　昼食は、今日買った「コーヒー」と「パン」♪

ゲイシャ種 エチオピア　クジ地区ゲレナ農園
　KURAYA COFFEE
　PREMIUM BEANS

　コーヒーの袋に「QRコード」が付いている。
くらや珈琲店
浜松市中区花川町185
TEL 053-522-9885
火、水曜定休
10:00～18:00

　「あまおう苺のふわしろぱん」
Pasco
　Berry Match
製造所固有記号 +T /DIJ
　あまおう苺ジャム
　ミルククリーム
1個当たり 289kcal
敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconet.co.jp/

　スーパーに「古紙」を持って行きたいな。2年前に持って行った時は、「年末年始は休み」だったので、やっているか確認の電話をする。しかし、なかなか出ない！！！？？？
　やっと出た！「やっている」ということのなので古紙を持って行く。14.6kgで15ポイント。
　店内を覘く。混んでいるね！！！こんな時って、「カート」って邪魔だよね！

　夕方は「ムール貝のスパゲティ」で一杯♪先日321円で買った「ムール貝」を入れました。「ムール貝」って、外国のものと思っているかもしれないけど、国内でも獲れてますよね！！！
原産国名チリ　調理用ボイルムール貝
可食部100g当たり 94kcal

　ここで「いただきます おうちクリスマス」の紹介♪♪♪
　2021年12月19日の「いただきます おうちクリスマス」は、【ジャガイモのチーズ焼き】（143kcal）。
『主な材料』（2人分）
・ジャガイモ・・・1個（150g）
・牛乳・・・大さじ1
・チェダーチーズ・・・50g
・ナツメグ・・・少々
『作り方』
①ジャガイモは皮をむいて半分に切り、2～3mm厚さに切る。水にさらして水気を切る。チーズは2～3mm大に切るかちぎる
②ジャガイモを耐熱容器に入れ、牛乳をかける。ラップをして500Wの電子レンジで3～4分加熱する
③②に塩・こしょう各少々とナツメグをふり、チーズをのせる。オーブントースターで約5分、軽く焼き色がつくまで焼く。チーズは溶けるタイプのものであればお好みのもので作れます。

　2021年12月20日の「いただきます おうちクリスマス」は、【タコとマッシュルームのエスカルゴバター風】（185kcal）。
『主な材料』（2人分）
・ゆでだこ・・・150g
・マッシュルーム・・・1パック（100g）
・パプリカ（黄）・・・1/6個（25g）
・ニンニク（みじん切り）・・・1片（10g）
・バター・・・20g
・パセリ（みじん切り）・・・1枝分
『作り方』
①ゆでだこ、マッシュルーム、パプリカはひと口大に切る
②フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で温め、マッシュルーム、パプリカを薄く色づくまで炒める。塩小さじ1/6、こしょう少々をふる
③タコとニンニク、バター、パセリを加え、さっと炒める。たっぷりのバターとニンニクでエスカルゴバター風に。順に加えて炒めるだけなので手軽です。

　2021年12月21日の「いただきます おうちクリスマス」は、【ひよこ豆のディップ】（378kcal）。
『主な材料』（作りやすい分量）
・ひよこ豆（水煮）・・・100g
・タマネギ・セロリ（みじん切り）・・・各40g
・ニンニク（すりおろす）・・・少々
・練りごま・・・大さじ2
・プレーンヨーグルト・・・大さじ3
・レモン汁・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①タマネギとセロリは合わせて水にさらし、ペーパータオルで水気をしっかり取る
②豆はクッキングカッターにかけて粗くつぶす
③ニンニク、練りごま、ヨーグルト、レモン汁、塩小さじ1/6を加えてなめらかになるまでかける。①を加え、全体が混ざる程度にもう一度ざっとかける。パンによく合います。

　2021年12月22日の「いただきます おうちクリスマス」は、【オリーブとドライトマトのマリネ】（31kcal）。
『主な材料』（4人分）
・オリーブ（緑）・・・12個
・オリーブ（黒）・・・20個
・ドライトマト・・・3切れ（約8g）
・ハーブ・・・少々（ローズマリー生1枝分、ドライオレガノ小さじ1/2などお好みのもの）
・ワインビネガー・・・小さじ1/2
『作り方』
①ドライトマトは湯に10分ほど漬けて水気をよく拭き取り、細切りにする
②①、オリーブ、ハーブ、オリーブ油大さじ2を合わせる。味を見て、塩少々とワインビネガーで調味する
③冷蔵庫に2～3時間置いて味をなじませる。盛りつけてハーブを飾っても。約5日間冷蔵保存できます。味をなじませる時間は調理時間に含みません。

　2021年12月23日の「いただきます おうちクリスマス」は、【レタスのカラフルジュレがけ】（21kcal）。
『主な材料』（2人分）
・レタス・・・1/2個（150g）
・キュウリ・・・1/4本
・パプリカ（赤）・・・20g
・粉ゼラチン（ふやかし不要タイプ）・・・小さじ1
・顆粒スープのもと・・・小さじ1
『作り方』
①小鍋に水100ml、スープのもと、塩小さじ1/6を合わせて火にかけ、沸騰直前で火を止める。ゼラチンを加えて溶かす。ボウルに移し、粗熱を取る
②キュウリ、パプリカはみじん切りにする
③①に②と酢大さじ1/2を加え、1時間以上冷やし固める
④レタスは形のまま洗い、4つのくし形に切る。器に並べる。③をフォークで崩してかける。冷やし固める時間は調理時間に含みません。

　2021年12月24日の「いただきます おうちクリスマス」は、【水きりヨーグルトおティラミス風】（136kcal）。
『主な材料』（2人分）
・プレーンヨーグルト・・・200g
・プレーンビスケット・・・4枚
・メープルシロップ・・・大さじ1
・インスタントコーヒー・ピュアココア・・・各小さじ1
『作り方』
①ヨーグルトに塩少々を混ぜる。ざるにペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れる。上にもペーパーをかぶせ、皿などで重しをする。冷蔵庫に入れて30分以上置き、水気を切る
②インスタントコーヒー、湯大さじ2を合わせ、ビスケットを浸す
③①いメープルシロップを混ぜる
④器にビスケットと③を交互に重ね、ココアをふる。ヨーグルトの水を切る時間は調理時間に含みません。
（ベターホームのお料理教室）

　ここで、クリスマスソング♪♪♪
It's Beginning To Look a Lot Like Christmas（Micheal Buble）

[Verse 1]
　It's beginning to look a lot like Christmas
　Everywhere you go;
　Take a look at the five and ten
　It's glistening once again
　With candy canes and silver lanes aglow

 [Chorus]
　It's beginning to look a lot like Christmas
　Toys in every store
　But the prettiest sight to see is the holly that will be
　On your own front door

 [Hook]
　A pair of hop-a-long boots and a pistol that shoots
　Is the wish of Barney and Ben;
　Dolls that will talk and will go for a walk
　Is the hope of Janice and Jen;
　And Mom and Dad can hardly wait for school to start again

 [Verse 2]
　It's beginning to look a lot like Christmas
　Everywhere you go;
　There's a tree in the Grand Hotel, one in the park as well
　It's the sturdy kind that doesn't mind the snow

 [Chorus 2]
　It's beginning to look a lot like Christmas;
　Soon the bells will start
　And the thing that will make them ring is the carol that you sing
　Right within your heart

 [Hook 2]
　It's beginning to look a lot like Christmas
　Toys in every store
　But the prettiest sight to see is the holly that will be
　On your own front door

 [Outro]
　So it's Christmas once more
http://oyogetaiyakukun.blogspot.com/2018/12/its-beginning-to-look-lot-like.html

本日のカウント
本日の歩数：6,274歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：53.0kg、14.3
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：259,627（53）

　今日は、「クリスマスイブ」！！！今年も「サンタさん追跡プログラム（Offical NORAD Tracks Santa）」が始まった！！！、
https://www.noradsanta.org/ja/index.html#

　今朝の朝刊のコラム欄より、引用。今、ヨーグルトが安くなっているのは、こういう訳なんですね！！！
　ものごとの深い味わいや美味を表す「醍醐味（だいごみ）」は、もともと仏教の言葉であるそうだ。仏典に、「醍醐」とは「最高の味の製品である。これを食べるとあらゆる病が治るといわれる」といった意味の記述があるらしい。チーズなどのように、牛乳を発酵させてつくる乳製品を指したようである
▼発酵にはいくつかの段階があるとされていて、その究極が、おいしさと薬効をあわせ持つ醍醐だった。平安の貴族たちも牛乳が生み出す味と力を知っており、醍醐につながる乳製品を口にしていたという
▼古くから知られる牛乳の醍醐味である。現在のこの時世にこそ求められるように思えるが、そうではないらしい。年末年始に向けて供給過剰になっていて、牛乳や乳製品の原料となる生乳に大量廃棄のおそれが生じている。もったいない。牛乳や乳製品の消費を業界などが呼びかけている
▼コロナ禍がかかわる不運な事態のようだ。飲食店の営業自粛などで、需要が減った一方、業界はかつてのバター不足を機に生産力を高めており、今夏の気候も乳牛のためにはよかったという。生きものゆえに生産量を簡単には減らしたり増やしたりすることもできない
▼明治期の書物にミルクを「美留久」とする表記があるそうだ。近代以降は庶民の滋養に寄与していよう
▼久しく留（とど）まってきた美味と見て、ささやかながらのもう1杯で貢献したい。
https://www.chunichi.co.jp/article/389591?rct=syunju

　昨日のテレビ「おぎやはぎの ハピキャン」は、「竹山流 湖畔キャンプ」。
https://happycamper.jp/tv_program
「西湖」
＊名誉ソムリエ：
　日本ソムリエ協会が任命する名誉職。全国に295人（2021年12月現在）。
【竹山さん特製カレー】
『材料』
・お米
・茅乃舎（かやのや）の野菜だし（パック）
・ハウスジャワカレー辛口2～3箱
・トマトジュース（塩が入っていないもの）3～4本（無ければトマト4～5個）
・ニンニク（生）
・生姜（チューブ）
・ジャガイモ
・にんじん
・玉ねぎ
・マッシュルーム（人数分）
・牛すじ肉（2パック）
・安いステーキ肉（1〜2枚）
・バター
・オイスターソース
・カレーの恩返し（ほぼ日）
・水（適量）
※トマトジュースを入れると酸味とコクがUP。
※野菜だし/茅乃舎：
　玉ねぎや人参など国産野菜を使用した無添加ダシ
『作り方』※米はお好みのタイミングで炊く
①材料をカット。
②ダッチオーブン調理のため、肉や野菜などを先に炒めたりせずに、カットした具材（マッシュルーム以外）と水、〝茅乃舎の野菜だし〟を入れて煮込みます。
③ある程度煮込んだら、マッシュルーム・トマトジュース・カレールーを追加します。
④そして良きタイミングで、バターとスパイス〝カレーの恩返し〟を入れ、そのまま火にかけておきます。後はグツグツと煮立ったら食べごろです。
※マリアージュ：
　料理とワインの組み合わせ
【タコのカルパッチョ】
　茹でダコ、カイワレ、イタリアンドレッシング
・ネスティング レッド ワイングラス／GSI Outdoors：
　コンパクトに収納できるアウトドア向けのワイングラス
・ソーヴィニヨン・ブラン 2020／信州たかやまワイナリー：
　フレッシュな酸味とハーブ系の爽やかな香りが特徴の白ワイン
※ワイングラスの回し方：
　右手だと反時計回りに回す。左手だと時計回りに回す。（こぼした時に自分にかかるように回す）
　女性にはお酌させない。
・ソーセージ、ベーコン
・こころあるシリーズ 2018 ピノ・ノワール／ココ・ファーム・ワイナリー：
　上品な口当たりと心地よい渋みが特徴の赤ワイン
・カセットガス炊飯器HAN-go／Iwatani：
　ガスの強い炎で釜全体を包み込みふっくらと炊き上げる。
＊薪クイズ：　

　薪を2本動かして、正しい答えにする。
・北海道十勝山ぶどう／あいざわ農園 1万円：
　独自の製法で瓶詰めした山ぶどう本来の深みのある味
https://happycamper.jp/_ct/17494817

　「霜降り明星の あてみなげ」は、「あてみなげ的静岡イカゲーム　極上イカ料理を賭けサバイバル対決！」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
《ホテルグランヒルズ静岡》静岡市駿河区南町
＊保科 裕司（和食料理長）
　・豪華絢爛 イカお寿司
①型抜き
　板状の菓子の表面に描かれた「型」の周囲を針などを使い上手にくり抜く遊び
　《あまのや繁田商店 伝馬町本店》静岡市葵区伝馬町
※型抜きのコツ：
　割れてほしくない所は指や爪でホールドする
＊冨田 宗裕（洋食・宴会料理）
　・ホテルグランヒルズ静岡特製イカカレー
②綱引き
＊橋口 典正（中国料理シェフ）
　・アオリイカの湯引き 3種のソースで
　　桜海老、椒麻（ジャオマー）、麻辣醤（マーラージャン）
③ヘディス
＊ヘディスキング　平野 伸幸
　ヘディス＝ヘディング+卓球

　「タクシーの運転手さん 一番うまい店に連れてって！」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/taxi_umaimise/
▲「東京 鎌田」
＊藤本 淳司「タクシーラーメン王イチオシ激うま中華料理店」
《中華料理 嘉宴（かえん）》糀谷、2009年創業
☆本格四川風麻婆豆腐 880円
・蒸し鶏のサッパリ生姜ソースかけ 480円
・ゲソの唐揚げ 480円
・牛肉のガーリック炒飯 980円
☆五目タン麺 800円
▲「高円寺」
＊岩下 拓也「マイアミ寿司職人が華麗な転身！大人気アイドルも来店した究極カレー」
《カレーや うえの》鷺宮
・鶏野菜カレー（炙りチーズトッピング） 850円
▲「滋賀県 大津駅」
＊小野 秀樹「滋賀県ナンバー1の衝撃！濃厚たまごの親子丼」
《美富士食堂》1951年創業、今回のテレビ撮影が115回目
・親子丼 650円
☆ホルモン丼 780円
☆焼きそば 750円
☆チキンエスカロプ 980円
▲「群馬県 渋川駅」
＊石田 洋子「衝撃のサービス！うどん県群馬の名物女将が営む人情うどん店」
※水沢うどん：
　群馬県渋川市の名物、日本三大うどんの一つ。太めの麺にコシや弾力・透き通る白い麺が特徴。
《めん処 厚田屋 本店》
・あい盛り（大盛り） 650円　※単品500円+天ぷら150円
・あい盛り（並） 550円　※単品400円+天ぷら150円
▲「秋田県 秋田駅」
＊ナターリア「秋田市民が愛してやまない極上フワフワうなぎ」
《うなぎ　横田屋》1950年創業
・うな重（竹） 2,900円
▲「山形県 新庄駅」
＊伊藤 博文「農場直営？専門店？鮮度抜群のマッシュルームピザ」
《マッシュルームスタンド 舟形》
・濃厚マッシュホワイトソース 1,320円
☆パスタ
☆ハンバーガー
☆ドリア
＊佐藤 欣一「全国から山奥に客が殺到！食べ放題手打ちそば」
《七兵衛そば》平成元年創業、大石田
・きくらげ、きゅうり、ワラビ
※次年子そば
・そば食べ放題（時間無制限） 1,300円
　大根おろしの辛み×つゆの甘みが抜群。
　おかわりはストップというまで勝手に運ばれてくる。
・そばソフトクリーム 280円
▲「京都府 京都駅」
＊藤堂 竜一「食ってみな！飛ぶぞ！京都の熟成肉ハンバーグ」
《月（にくづき）》東山三条
　昭和56年創業、但馬牛を主に扱う精肉店。令和元年に社名を中勢似から京中に。
　食肉を寝かせて熟成させる熟成肉。味・香り・食感などが絶妙なバランスに。
　2016年にオープンした「月（にくづき）」。肉好きをかけているらしい。
・京中式熟成肉特製ハンバーグ 1,900円
＊伊坂 哲「ネットにも載っていない！？単品不可 テレビ初の絶品すっぽん鍋」
※日本最古の公許花街・島原。幕末には坂本龍馬や新選組も訪れた。
　島原芸妓の最高位・太夫（たゆう）：茶道、華道、和歌、俳諧などの教養もあった。
《すっぽん料理 円亭（まどかてい）》
・コース 1人前 9,240円（税込）
※すっぽん：
　「続日本紀」では7世紀頃、文武天皇に献上。古来から滋養食材として食べられていた。
　・すっぽん鍋
　・〆のラーメン
　・シメの雑炊

　「アサヒ」より、メール。
【瓶詰めウニでカンパイ！】
『材料』
　瓶詰めウニ、エノキ、バター、小ネギ、焼きのり
『レシピ』
　エノキを食べやすい長さに切って、くっついている部分を適度にほぐす。耐熱の器にエノキを入れてラップをかけ、レンジで加熱。（※しっかり火を通すこと。お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。）エノキが熱いうちに、バターと瓶詰めウニを入れて混ぜる。仕上げに小ネギを散らしたら、焼きのりにのせて頂く。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-150/
「クリスマスのワクワクレシピ」♪
https://www.asahiinryo.co.jp/entertainment/mail-service/wakuwakubreaktime/answer-vol3.html
　「クラブツーリズム」より、メール。「海外旅行いつから？」
https://www.club-t.com/sp/special/abroad/kaigai-itsukara/?waad=JbOT1Lt1&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=01_mail_crm_11392&utm_content=11392
　「エールマーケット」より、メール。「オリーブ牛ロースステーキ」の案内♪
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/?cpt_n=yellmarket-mail&cpt_m=yellmarket-mail&cpt_s=yellmarket_source&cpt_c=mail&cpt_k=ang_280194_168383177_20211224#%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E7%89%9B%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD
「蛙亭日乗」鶏のキエフ風ソテーは「難しい」
http://kaerutei.blog.jp/archives/52209214.html
「富士山の四季＆徒然写真日記」看板商品の”相模湖くりいむパン”
http://blog.livedoor.jp/morikazu0318/archives/45545175.html
「カイ太郎の晩酌日記」自分に”ボーナス祝い”で買った酒
https://kaitaro-osake.com/archives/12498319.html
「むすめの時間」娘が”めずらしいこども”な理由
http://picko.blog.jp/archives/12766340.html
「ヲタク速報」海外のオニオタって「明るい」
http://otasoku.livedoor.biz/archives/50915354.html

　昨日の朝刊の「北村 森の モノめぐり」は、「#レトロ趣味を超えて」。
長く使う意義 再確認
　今年のトレンドの1つに「レトロブーム」がありますね。遊園地、生活雑貨、そして楽曲と、昭和や平成の雰囲気をたたえたものがヒットしました。Z世代と呼ばれる若い年代がそのブームを牽引したもの特徴だった。
　レトロブームは繰り返す、ともよく指摘されますが、国内で最初に広がったのは1980年代だったと記憶しています。例えば、日産自動車がレトロ調のデザインを施したいわゆるパイクカーを相次いで登場させたのが、80年代後半から90年代初めでした。
　その一方で、同社が88年に発売したのが高級車「シーマ」です。シーマ現象と称されるほど異例の人気を博した。女優の伊藤かずえさんは初代「シーマ」に30年以上乗り続けたおり、同社が今年、レストア（復元作業）を敢行しました。その実績は東京・銀座のギャラリーで展示され、多くの人を集めていました。このトピックなど、昭和・平成レトロの潮流を汲みつつも、それとは別に」、モノを長く使う意義を人々に感じさせる機会にもなった。
　私自身、自らの消費行動を振り返ってみました。伊藤かずえさんのように1つのモノをずっと使えるかな、と・・・。ありました。6年前に仕立ててもらった「二重回し」です。スコットランドが発祥のインバネスというコートから袖を省いた形のマント。東京・清澄白河の「なかじまや」はそんな昔ながらの二重回しを作ることができる、ごく限られた1軒でした。
　平成の大横綱・白鵬関（現・間垣親方）から二重回しの注文を受けるほどの店ですから、一体いくらかかるのかと緊張しましたが、10万円台前半で仕上がりました。毎年、冬場のここぞという日にまとう1着です。向こう20年は着続けたい、と心に決めています。
（商品ジャーナリスト）

　2021年12月24日 15時23分配信の「山口県で「オミクロン株」の感染確認 米軍岩国基地内で働く男性」というニュース。
　「オミクロン株」は、「軽症」や「無症状」が多いらしい・・・。「検査」で炙り出されないだけで、「オミクロン株」は、もうそうとう入って来ているんでしょうね！！！
ABEMA TIMES
　山口県で新型コロナウイルス「オミクロン株」への感染が新たに1人確認された。アメリカ軍の岩国基地内で働く30代の男性で、軽症だという。
　男性に海外渡航歴はなく、基地の外で感染が疑われるような接触がないため、基地内で感染したとみられるということだ。（ABEMA NEWS）
https://news.livedoor.com/article/detail/21409369/

　2021年12月24日 13時55分配信の「オミクロン株 東京で“市中感染”初確認　50代医師の受診者に濃厚接触なし」というニュース。
FNNプライムオンライン
　世界的に感染が拡大している新型コロナウイルスのオミクロン株について、24日、東京都で、海外渡航歴のない人の感染が確認された。すでに感染している人の濃厚接触者ではなく、感染経路が分からない市中感染とのこと。
　午後2時から定例会見を行った小池知事などによると、オミクロン株に感染していたのは、都内のクリニックに勤務する50代の男性医師。早い段階で入院し、治療を受けているという。
　この医師の濃厚接触者は、勤務先と家族あわせて5人。いずれもPCR検査の結果は陰性だった。この医師は、勤務中、フェイスガードやマスクを着用していたとのこと。勤務するクリニックの受診者については、濃厚接触者に認定されている人はいないという。
　日本国内では、これまで、大阪府と京都府で市中感染が明らかになっていて、都内では初めて。
https://news.livedoor.com/article/detail/21408833/

　2021年12月24日 15時6分配信の「【独自】大阪ビル放火の容疑者、容体回復は困難…脳に深刻な障害」というニュース。動機がよく分からない事件です。
読売新聞オンライン
　大阪市北区曽根崎新地のクリニックで起きた放火殺人事件で、意識不明の重体となっている谷本盛雄容疑者(61)は、一酸化炭素（CO）中毒による蘇生後脳症（低酸素脳症）の状態にあることが、捜査関係者への取材でわかった。
　脳に深刻な障害を負い、事情聴取ができるような回復は難しいという。刑事責任を問うことは極めて困難な見通しとなった。
　捜査関係者によると、谷本容疑者は放火後、クリニック内から心肺停止状態で搬送され、大阪市内の病院の集中治療室で治療を受けている。搬送後に蘇生したが、脳に十分な酸素が届かず、蘇生後脳症の状態が続いているという。
　蘇生後脳症は、心肺停止からの回復後、脳への酸素供給が途絶えたことで起きる脳障害。いったん命を取り留めても、何らかの障害が残ることが多く、植物状態や脳死となり、死亡に至ることもある。
　この火災では、クリニック内にいた患者ら26人が心肺停止状態で救急搬送され、うち25人が死亡。死因は24人がCO中毒、1人がCO中毒に伴う蘇生後脳症だった。残る女性1人は重篤な状態が続いている。
　谷本容疑者は17日午前10時15分頃、ビル4階の「西梅田こころとからだのクリニック」に侵入し、ガソリンをまいて火を付けたとされる。火災後、出入り口に最も近い場所に倒れており、到着した救急隊に最初に運び出されたとみられている。
https://news.livedoor.com/article/detail/21409208/

　2021年12月24日 13時28分配信の「「橋本岳・衆院議員」「自見英子・参院議員」、ダイヤモンド・プリンセス不倫の後に晴れて入籍」というニュース。
デイリー新潮
陣頭指揮にあたって
　2020年7月、厚生労働省の副大臣だった橋本岳衆院議員（47）と自見英子参院議員（45）が不倫関係に陥っていることを週刊文春（8月6日号）が報じた。2人は大型クルーズ船ダイヤモンド・プリンセス号で新型コロナウイルス対応の陣頭指揮にあたったことから、その関係をダイヤモンド・プリンセス不倫などと当てこする声もあったが、晴れて入籍したという。
　2人は2019年9月の内閣改造に伴って、それぞれ厚労省のナンバー2と3である副大臣と政務官に就任。新型コロナウイルスをめぐっては、ダイヤモンド・プリンセス号で陣頭指揮を執っていた。乗員乗客3711人のうち感染者は712人と、メガクラスターが発生した豪華クルーズ船だ。
職場恋愛？
　先の文春記事では、2人はコロナ対応で残業を強いられる職員をよそに夕方には厚労省を退庁し、デートを重ね、その頻度は2週間で5度にのぼったという。都内で感染者が最多を更新する中、橋本氏が自見氏の住む参院議員宿舎に夜から未明にかけて滞在したことも報じられた。
　既婚者である橋本氏との関係について自見氏は、「付き合っているって言われても仕方ないのかな」「これからも変わらず2人セットで仕事をしていくと思います」などとコメントしていた。
4人の子供の母親に
　橋本氏の父親は橋本龍太郎元首相、祖父は、橋本龍伍元厚労相、自見氏の父親は医師でもある自見庄三郎元郵政相と、いずれも政界のサラブレッドだ。
　2人は安倍政権の退陣後、共に厚労省ナンバー2と3の座を離れた。自見氏は二階派へ入会し、橋本氏は先の衆院選で5選を果たしていたが、2人の関係はどうなっていたかと言うと、
　「ほんの少し前ですが、“当人から、入籍しましたと連絡があったよ”と永田町関係者が言っていました」
　と政治部デスク。
　「職場恋愛と言うなら、自見さんと同じ二階派所属の中川郁子衆院議員の路チュー場面が浮かびますね。一方で、橋本さんは奥さんと離婚しての結婚なのでちょっと古い例えですが、令和の政界失楽園とでも言うのでしょうかね。橋本さんは前妻との間の4人の子を引き取るということで、いきなり自見さんは4人の子供の母親となるわけですね」
　来年2月には披露宴も予定されているようだ。新型コロナで婚姻数の減少や出生率の低下が懸念される中、国民に範を示したと受け取られるだろうか。いずれにせよ、末長くお幸せに。
デイリー新潮編集部
https://news.livedoor.com/article/detail/21408786/

　今日は「午前十時の映画祭11」の「ナイトメアー・ビフォア・クリスマス」を見に行くことにする。
　あれっ？？？Webで予約したけど、6回の無料が申し込めない？？？

　映画館に到着。映画館は、今日は7時に開場したらしい。人気の映画が公開されるんだろうね。何だろう？
　まず、地下の「百均」を覗いて、刺身用のお皿を探すがいいものがなかった。
　食品売り場も覘く。今日は、ここで買うのはやめよう！

　映画館に行き、発券し、座って待つ。
　それにしても「ショップ」が異様に混んでいたのは何故？？？
　やがて、開場、開演。

「ナイトメアー・ビフォア・クリスマス（THE NIGHTMARE BEFORE CHRISTMAS）」
　奇才バートン製作・原案による人形アニメーションの人気作
製作国：アメリカ
ジャンル：アニメーション
本国公開年：1993年
カラー
上映時間：76分
監督：ヘンリー・セリック
出演者（声の出演）：クリス・サランドン、キャサリン・オハラ、ウィリアム・ヒッキー、（歌）ダニー・エルフマン
受賞歴 
映倫区分 G
解説
　ティム・バートン製作・原案によるファンタジー・アニメーション。古くは『キング・コング』(1933)やレイ・ハリーハウゼンが特殊撮影を手掛けた『シンドバッド』シリーズ(1958～)などで活用された、一コマ撮りを駆使したストップモーション・アニメーションを90年代に復活させた人気作。アナログ特撮ならではの感触が味わい深く楽しい。
物語
　ハロウィン・タウンのカボチャ大王、ジャック・スケリントンは、来る日も来る日もハロウィンの準備に明け暮れ、怖がらせる仕事にすっかり飽きてしまっていた。そんなある日、ジャックは迷い込んだ森の中でクリスマスツリー型のドアを発見。くぐり抜けるとそこは、白い雪と可愛いデコレーションに包まれた街、クリスマス・タウンだった。初めて見る光景に魅せられたジャックは、自らクリスマスを再現しようと研究を開始するが―。
こぼれ話
　『バットマン』（89）と『バットマン リターンズ』（92）が大ヒットし、自ら企画を決められる状況にあったティム・バートン監督は、細かな手作業ゆえに膨大な時間を要する長編ストップモーション・アニメに着手。監督には、キャリア初期にディズニーでアニメーターをしていた時の同僚、ヘンリー・セリックを抜擢した。バートンの考え出した愉快で奇怪なキャラクターたちは、公開時よりも後のフィギュア・ブームでさらに人気を高め、今も愛され続けている。
https://asa10.eiga.com/2021/cinema/1017/

　映画終了後、マイルで「ポップコーン」（L）を交換。お持ち帰り。今日の店員さんは、以前の人より大盛にしてくれた♪♪♪（ありがとうございます）。店員さんによって、盛りが違うんだね！！！

　帰宅途中、買い物に寄る。
　「ケンタッキー フライドチキン」のお店の前は、車を整理する人が2人出ていた。

　スーパーに到着。売り出しの「タイ産 若鶏のロースチキントレッグ〈大サイズ〉」267円を買う。以前は、山に盛ってあって、自分で袋に入れて買ったが、今日は、コロナ対策だろう、1本または2本ずつパックに入っていた。その分、包装料で高くなっているんだろうな！！！
　売り出しの「国産もっちり豚モモ かたまり」100g84円を買いたかったが、大きなパックの物しかない！！！店員さんに聞いても大きな物しか出てこなかった。大量のパックのため、安くしているんだろうな。しょうがないので、一番小さな638g574円の物を買うことにする。それから「らくデリ 照焼チキンマヨ」84円を買う。
　「クリスマス」というより、お正月の「おせち料理」の方がスペースを取っていたように思うな！！！
　それにしても、野菜が高い。
　926円入れたつもりだが、100円不足の表示が出ている？？？これからは、もっと気を付けて入れよう？？？ひょっとしたら、100円玉がおつりのところに戻ってきていたのかもしれない？？？100円損した？？？！！！

　昼食は、今日買った「パン」と「ホットコーヒー」♪
神戸屋
　らくデリ　照焼チキンマヨ
　照焼風チキンマヨフィリングを包み、焼きあげました。
楽ラクごはん！
1個当たり 270kcal
製造者 株式会社 マルト神戸屋
静岡県浜松市東区市野町2750
TEL 0120-010-722
https:..www.marutokove.co.jp

　今日は、クリスマスなので、先ほど買った「タイ産 若鶏のローストチキンレッグ〈大サイズ〉」267円で一杯♪
　クリスマスにチキンを食べるのは、日本だけだろう。外国では、「七面鳥」だよね！でも、日本では七面鳥は手に入りづらいので、似ているチキンを売り出して、それが定着したんだろうね。
原材料名 鶏骨付きモモ（タイ産）、醤油、砂糖、ブドウ糖果糖、水飴、ブドウ糖、デンプン、醸造酒糖蜜
100g当たり 169kcal

　添えた「レタス」には、「マヨネーズ」を掛けましょう！！！
キューピー マヨネーズ　KEWPIE MAYONNAISE
400g
大さじ約1杯（15g）当たり 100kcal
あえるだけ！【えびとブロッコリーとゆで卵のサラダ】
『材料』（2人分）
・ブロッコリー（ゆでたもの）・・・1/2株
・ゆで卵・・・2個
・ゆでえび・・・6尾
・キューピー マヨネーズ 適量
「キューピー マヨネーズ fun club」
https://www.kewpie.co.jp/r/funclub
製造者 キューピー株式会社
東京都渋谷区渋谷1-4-13
製造所 兵庫県神戸市東灘区深江浜町27-1
TEL 0120-14-1122

　それに「ポップコーン」♪

　ここで、『ふれ愛交差点』2021年12月号より、「おうちで楽しむクリスマス」の紹介。
　今年もいよいよクリスマス。ごちそうを囲んで楽しいひとときを過ごしましょう！
【ローストビーフのリースサラダ】（358kcal）
華やかでおいしいリーフをテーブルに
『材料』（4人分）
・牛ランプ肉（かたまり）・・・400g
・A
　塩・・・小さじ1/2
　粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
・オリーブ油・・・大さじ1
・バゲット・・・1/3本
・グリーンリーフ・・・100g
・パプリカ（黄・オレンジ）・・・各1/2個
・ミニトマト・・・5～6個
・ベビーリーフ・・・20g
・シーザードレッシング（市販品）・・・適量
『作り方』
①牛肉はフォークを20カ所ほど刺してから、Aをすり込み、室温に20分ほどおく（時間外）。フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱して牛肉を入れ、広い4面を6分ずつ残りの2面を3分ずつ焼く。取り出してアルミ箔で包み、15分以上おいて（時間外）薄切りにする（大きければ半分に切る）。
②バゲットは幅1.5cmに切ってから半分に切り、トーストする。グリーンリーフはひと口大にちぎる。パプリカは星型で抜く。ミニトマトは横半分に切る。
③器の中央にコップなどを置き、バゲットをまわりに敷き詰め、野菜と1をバランスよくのせる。コップをはずし、ドレッシングをかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/618b302e3ae008ae0c0a0b82
【ブロッコリーのツリーパスタ】（404kcal）
今年のツリーはパスタで
『材料』（4人分）
・スパゲッティ・・・300g
・ブロッコリー（冷凍）・・・大1袋（500g）
・パプリカ（赤）・・・1/2個
・にんにく（薄切り）・・・2かけ分）
・赤唐辛子（種を除いてちぎる）・・・1本分
・オリーブ油・・・大さじ2
・A
　粉チーズ・・・大さじ3
　塩・・・小さじ1/3
　こしょう・・・少々
『作り方』
①ブロッコリーは半量を凍ったまま耐熱のボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで2分加熱し、粗く刻む。パプリカは星型で4枚抜く。
②鍋に湯を沸かし、塩少々（材料外）を入れ、残りのブロッコリーとパプリカを入れる。再び煮立ったら取り出す。続いてスパゲッティを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。
③フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、にんにくを30秒ほど炒め、1のブロッコリー、赤唐辛子を加えて2～3分炒める。2のスパゲッティ、A、スパゲッティのゆで汁1/3カップを加えて手早くあえる。器に高さを出しながら盛り、2のブロッコリー（大きければ切る）、パプリカを飾る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/618b302e3ae008ae0c0a0b83
【ブイヤベース】（216kal）
ぜいたくな魚介のうまみを堪能
『材料』（4人分）
・赤えび（殻付き）・・・4尾
・ムール貝（殻付き）・・・8個
・あさり（殻付き・砂抜き済みのもの）・・・200g
・生たら（切身）・・・3切れ
・たまねぎ・・・1個
・じゃがいも・・・2個
・カットトマト（缶詰）・・・1缶（400g）
・オリーブ油・・・大さじ1
・白ワイン・・・1/2カップ
・A
　サフラン（あれば）・・・ふたつまみ
　水・・・1と1/2カップ
　塩・・・小さじ1/3
　こしょう・・・少々
『作り方』
①えびは長いひげを切る。ムール貝は足糸を引き抜き、たわしでこすり洗いする。あさりは殻をこすり洗いする。たらはひと口大に切る。たまねぎは縦半分に切ってから縦に薄切りに、じゃがいもはひと口大に切る。
②鍋にオリーブ油とたまねぎを入れて中火で熱し、しんなりするまで炒める。じゃがいもを加えてひと炒めする。
③白ワインを加えて煮立て、A、カットトマトを加えて3～4分煮る。1の魚介を加え、貝の口が開くまでさらに4～5分煮る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/618b302e3ae008ae0c0a0b84
【サンタのレアチーズケーキ】（1/8量で409kcal）
食べちゃうのがもったいない
『材料』（内径19cmのパイ皿1個分）
〔生地〕
・クリームチーズ・・・200g
・A
　粉ゼラチン・・・8g
　水・・・大さじ3
・砂糖・・・60g
・生クリーム・・・1と1/2カップ
・レモン汁・・・1個分（約大さじ3）
〔ベース〕
・全粒粉クッキー・・・60g
・バター・・・30g
〔飾り〕
・生クリーム・・・1/2カップ
・砂糖・・・大さじ1
・いちご・・・8～10粒
・チョコペン・・・1本
『作り方』
①クリームチーズは室温に戻す（時間外）。耐熱のボウルにAを入れて混ぜ、15分ほどおく。別の耐熱のボウルにバターを入れ、電子レンジで20秒ほど加熱して溶かす。
②ベースを作る。厚手のポリ袋にクッキーを入れ、たたいて細かくする。バターを加えて混ぜ、パイ皿に薄く敷き詰め、スプーンの背で押して冷蔵庫に入れる。
③生地を作る。ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でなめらかにする。砂糖、生クリーム、レモン汁を順に少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。1のゼラチンを電子レンジで20～30秒加熱して溶かして加え混ぜ、2に流し入れる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める（時間外）。
④飾りをつける。ボウルに生クリームと砂糖を入れて泡立て器で角が立つまで泡立てる。いちご1個は鼻にし、残りは半分に切って帽子にする。生クリームとチョコペンで顔を作る。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6163f5f43ae008b241a28087

　ここで、クリスマスソングの紹介♪♪♪
「Wonderful Christmastime」Paul McCartney (1979)

　The mood is right
　The spirits up
　We're here tonight
　And that's enough

★
　Simply having a wonderful Christmastime
　Simply having a wonderful Christmastime

　The party's on
　The feeling's here
　That only comes
　This time of year

★ Repeat

　The choir of children sing their song
　Ding dong, ding dong, ding dong ding
　Ooh, ooh, doo-doo, doo-doo

★★
　Simply having a wonderful Christmastime
　We're simply having a wonderful Christmastime
　Simply having a wonderful Christmastime

　The word is out
　About the town
　To lift a glass
　Ah, don't look down

　Simply having a wonderful Christmas time
　We're simply having a wonderful Christmastime

　The choir of children sing their song
　They practiced all year long
　Ding dong, ding dong, ding dong, ding dong
　Ding dong, ding dong, ding dong, ding dong
　Christmas time

　The party's on
　The spirt's up
　We'er here tonight
　And that's enough

★★ Repeat

　The mood is right
　The spirits up
　We're here tonight
　Oh, and that's enough

　We'e simply having a wonderful Christmastime
　Simply having a wonderful Christmastime
　We'e simply having a wonderful Christmastime
　Simply having a wonderful Christmastime
　Simply having a wonderful Christmastime

　Oh, oh, shiristmastime

本日のカウント
本日の歩数：9,975歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：54.2kg、15.6
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：259,574（50）

　明日は、「クリスマス」！！！今年も「サンタさん追跡プログラム（Offical NORAD Tracks Santa）」が始まるね！！！、
https://www.noradsanta.org/ja/index.html#

　2021年12月4日の「ハーブびより」より、「ゲッケイジュ」の引用♪♪♪漢字だと「月桂樹」だよね↑↑↑
乾燥させると香りが増す
　ギリシャ神話のアポロンの霊木とされています。日当たりと風通しの良い場所を好みます。
　雌雄異株がほとんどなので挿し木で増やします。時期は3～6月がおすすめ。生育旺盛で、枝の根元から切る強めの選定が不可欠。4～6月、10～11月が適期です。葉は1年中収穫できますが、新芽は香りが薄いため1年たった葉を収穫します。
　乾燥させると香りが増すので、料理の臭み消し、クラフト作品やポプリに活用されます。乾燥させる場合は、湿気に気をつけて陰干しします。2～3週間で乾きます。ベランダで鉢を使って育てることも可能。生け垣やシンボルツリーにも使われます。
「クリスマスリース」
　この季節、さまざまな場所で飾られるクリスマスリース。輪の形状から永遠のシンボルとされます。今回は、ゲッケイジュの葉をベースにクリスマスリースを作ってみましょう。
　まずは土台です。アケビやクズのツルを用意し、はじめは太めのツルを編み、お好みの大きさの輪にします。続いて、補強で細いツルを編み込むと、バランスの良い土台に仕上がります。
　次は飾りです。小枝のついたゲッケイジュの葉や松ぼっくりを、リースのツルの部分に差し込みます。同方向に差すと、きれいに仕上がります。最後に、トウガラシや綿などをバランスを考えて差し込みます。
　うまく差し込めない場合は、木工用接着剤などで固定します。さまざまな角度から確認しながら、ぐるっと1週、土台が飾りで覆われたら出来上がりです。
　シンプルなリースですが、緑と赤のコントラストがクリスマス気分を盛り上げてくれます。
＊ゲッケイジュ
　学名・Laurus nobilis。別名・ローリエ。常緑高木。ヨーロッパなど原産。4～5月に開花。挿し木、種まきなどで増やす。葉を料理、クラフト、観賞で利用。
（昭和記念公園管理センター　協力・ハーブボランティア）

　さらに、2021年11月27日の「＜食問＞冷凍ケーキ　ゆっくり解凍」の引用♪
Q. 冷凍のクリスマスケーキを取り寄せたいと思っています。上手な解凍方法を教えてください。
A. ステイホームの影響で、ネット通販などの「お取り寄せグルメ」が人気を集めています。冷凍技術の進歩で、すしやパンなど冷凍食品の種類も増えています。
　ネット通販の「楽天市場」によると、昨年の冷凍クリスマスケーキの流通額は前年の約4.4倍と大幅にアップ。今年も注目されることが予測されます。
　冷凍食品は鮮度を保てる上に、解凍すればいつでもおいしく食べられる利点があります。一方、解凍のタイミング・方法を誤ると、食品が台無しに。「食品ごとに解凍方法は違う。説明書はしっかり読み、正しい解凍を」（楽天市場のPR担当者）といいます。
　クリスマス用のチョコレートケーキ「ザッハトルテ」を冷凍配送する菓子製造会社「花えちぜん」（福井市）の担当者は「冷蔵庫で5～8時間かけ、ゆっくり解凍するのがおすすめ」と話します。サイズによって時間の多少はありますが、見た目がつやっとすれば食べごろです。「時間を少しオーバーしても、冷蔵庫内で寝かせる分には、生地もしっとりして、さらにおいしくなります」
　常温なら１時間程度で解凍できますが、しっかり中まで解凍が終わる前に外気で表面のチョコだけが温まってしまう可能性があるたえ、「できるだけ食べる時間を逆算し、ゆっくり冷蔵庫で解凍を」を念を押します。
　きれいにカットするには、包丁やナイフを熱湯で温めてから使います。カットするたびに刃を拭き、次の切れ目をいれましょう。
　ケーキ以外の冷凍料理を解凍する場合はどうでしょう。最近では、冷凍おせちも伸びています。この場合も、常温解凍は、品質低下につながるドリップや結露、変色のリスクがあります。余裕を持って予約注文し、商品の到着日は食べる日の3～5日前を選び、ゆっくり解凍しましょう。
（砂本紅年）
https://www.chunichi.co.jp/article/372795?rct=life

　昨日のテレビ「まんぷくメシ！」は、「福島県 ご当地メシ」。
https://www.nhk.jp/p/manpuku/ts/L27W5XX25G/episode/te/831N6KK6X7/
「福岡県 福岡市」
＊「プッチプチの食感！「辛子明太子」の絶品海鮮鍋」木藤 和男（キフジの辛子明太子）
※塩漬けしたアラスカ産スケトウダラのタラコに串で穴を開け、半分に切る。だし液（昆布やカツオのだし・みりん・しょうゆなどを配合）をかける。唐辛子をまんべんなくかける。昆布をかけ、2週間寝かせる。
【ご飯に明太子】
【辛子明太子のお茶漬け】
　お湯をかけて。
【辛子明太子の海鮮鍋】
『材料』
　辛子明太子、カナトフグ、ズワイガニの爪、ホタテ、白菜（具の分量はお好み）
＜スープ材料＞昆布だし顆粒タイプ (5g)、めんつゆ（大さじ2）、みりん (大さじ2) 、酒（大さじ2）、しょうゆ（小さじ1）
『作り方』
①鍋に辛子明太子以外の具材を入れる。
②スープの材料を全て混ぜ、鍋に注ぎ火にかける
③具材に火が通ったら、辛子明太子を入れ軽く熱したら完成
「福岡県 みやま市」」
＊「ほのかな酸味がクセになる　木桶で発酵 ”高菜漬け”」坂本 昌一郎
※三池高菜
　桶に隙間ができないよう剥きを変えて詰める。原料（塩とウコンで乳酸菌の発酵を促進）をふり、1トンのおもしをのせ、4か月から1年漬ける。」
【高菜漬けおにぎり】
『材料』
　高菜漬け 刻んだもの（50g）、高菜漬け 葉の先 ※巻く用（2枚）、ご飯（200g）、ごま（適量）
『作り方』
①ご飯に、刻んだ高菜漬けとごまを加え混ぜる。
②①をおにぎりにし、高菜漬けの葉を巻いたら完成。
【オランダ揚げ】
※練り物をあげたものがオランダ風
『材料』
　高菜漬け（100g）、魚のすり身（100g）、れんこん（100g）、にんじん（30g）、オクラ（3本）、かたくり粉（大さじ1）、みりん(大さじ1)
『作り方』
①高菜漬けは芯の部分を細かく刻み、れんこんは荒くみじん切り、にんじんは細かくみじん切り、オクラは小口切りにする。
②ボールで、①とその他の材料を全て混ぜる。
※魚のすり身に味がついていない場合は砂糖小さじ1を足す
③形を整えて、100℃～120℃の低温で揚げる。
※高温で揚げると焦げ過ぎたり水分が飛んでえぐみが出てきます。
④浮いてきたらひっくり返して3分ほどさらに揚げたら完成。
※冷ました方が高菜の香りがより引き立ちます。
【高菜漬けと豚肉の炒め物】
『材料』
　高菜漬け（100g）、豚バラ肉（100g）、マヨネーズ(大さじ1）、黒こしょう(小さじ1)
『作り方』
①フライパンにマヨネーズをひき、豚バラ肉を炒める。
②豚バラ肉に火が通ったら黒こしょうをかけ、高菜漬けを加える。
③高菜に火が通ったら完成。

　先日の「タモリ倶楽部」は、「400種作ってネタ切れの危機！？オリジナルチロルへの道」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/?category=variety
『カレンの台所』滝沢カレン
※チロルチョコレートの工場は福岡県田川市。2022年発売60周年。
　チロルチョコの新味は年間で20～30のペースで発売。
＊人気チロルチョコ
　・4位 ホワイト＆クッキー
　・3位 きなこもち
　・2位 コーヒーヌガー
　・1位 ミルク
＊400種の10～20倍の数はボツに。ボツ商品の一例
　・ラーメン味（豚骨、味噌、しょうゆ）
　・シジミ
　・牛タン
　・うなぎの蒲焼
　・チーズチャンジャ
　・フルーツサンド
　・アボカド＋しょうゆ
　・ハヤシライス
＊オリジナルチョコへの道
　トップ：ミルクチョコ
　センター
　ボトム
※食材選びのポイント
　酸味の効いたもの、チョコと食感が違うもの
・タモリ：おきゅうと（もちもち食感の海藻を加工した食材）、干し芋
・カレン：海苔、フライドガーリック
・小峠：天かす。コンビーフ
　小さくカットして入れる。
　ボトム部分のチョコを流し込む。
　細かく叩いて、空気抜き。
　チョコの表面をならす。
　冷蔵庫で約20分冷やす。
＊チロルチョコ重大事件簿
　・昭和37年 3つ山形のチロルチョコ発売
　・昭和54年　オイルショック事件。原料が値上がり。3つ山から1つに。
　・平成5年 コンビニへの参入、20円チョコ発売。10円サイズではバーコードを印字できないため、20円サイズを開発。
　・平成9年 ヨーグルトクラッカー事件、約20万個の在庫。
　・平成18年 杏仁豆腐事件、売れすぎて生産中止。

　「とびっきり食堂サンデー」。
https://www.satv.co.jp/0300program/tobikkiri_sunday/meiten_recipe/
《ステーキハウス 成しま 竜南店》静岡市葵区竜南
　黒毛和牛
☆王様サーロインステーキ（200g） 3,960円
　　ソースは7種類から（オニオンソース）
☆デミグラス煮込みハンバーグ（150g）※パン付 1,628円
☆トマト煮込みハンバーグ（150g）※パン付 1,738円
☆クリーム煮込みハンバーグ（150g）※パン付 1,738円
☆テイクアウト 黒毛和牛特選オードブル 8,640円　※前日までの予約制
　　黒毛和牛ハンバーグ150g×2、黒毛和牛ローストビーフ100g、黒毛和牛王様サーロインステーキ150g、黒毛和牛肩三角ステーキ150g
☆テイクアウト ビュッフェオードブル 3,240円
　　今月のビュッフェ 5品（150g×4、100g×1）内容は選べません。
《ラ・タグーチェ》富士市瓜島町
　エゾジカのシンタマ（後脚の付け根、赤身の部位）
☆北海道エゾ鹿シンタマ（200g） 1,980円　※藁焼き
　　醤油、マスタード、レモンをかけて
☆フランス産シャラン鴨骨付モモ（280g） 2,200円
　　玉ネギソース
☆おなかに香草を詰めたサンマのコンフィ 一匹 759円
☆白子のオムレツ 858円
☆テイクアウト ナポリピッツァ ビスマルク 1,628円

　「美の壺・選」は、File.437「薪ストーブ」。2018年2/16の放送分。以前にも見たな・・・。
https://www.nhk.jp/p/ts/Y5X4W21ZN2/episode/te/4KXQ58RJJG/
＊暖
「山梨県北杜市」
　五味辰弥
「東京杉並区」薪ストーブ専門店、濱口 佳弘
　・鋳物製
　・鋳物製にホウロウをコーティングしたもの
　・鋼板製
▲壺一、身も心もあたたかく
※暖炉
　1742年、ベンジャミン・フランクリン（1708～1790年）。フランクリン薪ストーブ（795年製）
　・日本初の薪ストーブ　函館、1856年
「長野県 茅野市」
　薪ストーブ職人　高橋 憲三、和雅
　仕切り板
＊炎
「岐阜　高山市」
　温泉旅館　林 英一
　八角形の薪ストーブ
▲壺二、炎のゆらめきに酔いしれる
「埼玉県」薪ストーブ店経営　金子 稔
　ナラ、くぬぎ（広葉樹）を薪棚で保管：
　日当たりのいいところに風通しよく積む。交互に積んで風が抜けるように。密集して積むより、隙間をあけて積む。およそ2年積む。
※小さめの薪を交互に積む。
　火をつける。
　エアーコントロールレバーで空気をしぼる。
　オーロラの炎
＊楽しみ
「神奈川県 南足柄市」キャンプ場、椎名 貴史
　キャンプ用薪ストーブ
▲壺三、五感で味わう特別な時間
「山梨県北杜市」四井 真治
　二段式ストーブ：下の段はオーブン
　10月～5月上旬まで薪ストーブを使う
・ピザ作り
・鶏肉と野菜のスープ
・陶芸：陶芸用粘土をこね、形造り、乾かして一晩焼く。

　「キリン」より、メール。
【ハーブたっぷりクリスマス・チキン】（1779kcal）
　タイムを中に混ぜ込み、ローリエの香りと、ベーコンのうまみと塩味でしあげました。ハーブとベーコンが味の決め手になり、ワインに合います。弱火で長めに焼くことでジューシーに。
『材料』（2人分人分）
・鶏もも骨付き肉・・・2本
・ベーコン・・・4枚
・ローリエ・・・4枚
・タイム・・・4枝
・ローズマリー・・・2本
・塩・コショウ・・・適量
・ジャガイモ（皮をむき一口大）・・・2個
・ミックスハーブ（乾燥）・・・小さじ1
・牛乳・・・適量
・たこ糸・・・適宜
①鶏もも肉の表面に塩・コショウし、裏にタイム、表にローズマリーをのせ、ベーコンで巻きたこ糸で結ぶ。
②１を180度のオーブンで30～40分焼く。ベーコンに焼き色がついたら、焦げないようにアルミホイルをベーコンの上にのせ焼く。※肉厚の部分に竹串をさして出てくる肉汁が赤くなければOK。
③ジャガイモを塩ゆでし、ざるにあけ、水気を切り、鍋に戻してフォークでつぶす。
④３に牛乳を加え弱火にかけよく混ぜ、ミックスハーブ、塩・コショウで味を調える。
⑤たこ糸を取った２と、４を器に盛り付けローズマリーを添える。
https://recipe.kirin.co.jp/w00001.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_211216
　「サッポロ」より、メール。
　「グランポレール エスプリ ド ヴァン ジャポネ唯－ＹＵＩ－ スパークリング」に合う、【スタッフドバゲット ～バジル風味～】。
『材料』（4人分）
・バゲット・・・1本
・じゃが芋・・・大2個
・バター・・・5g
・玉ねぎ・・・50g
・A
　バジルペースト・・・大1
　酢・・・小1
　塩、胡椒・・・各少々
・パセリ（みじん切り）・・・適宜
・ミニトマト・・・適宜
①バゲットの両端を切り落とし、中心部をパンナイフでくり抜き、玉ねぎはみじん切りにします。
②じゃが芋は洗って皮をむいて蒸し、バターを加えてマッシュします。
③②が温かいうちに水気を絞った玉ねぎとAを加え、よく混ぜます。
④バゲットを立てて③を、しっかり空気を抜きながらぎっしり詰めます。
⑤食前に切り分け、お皿に盛り付け、パセリをふります。
※冷やすと切りやすくなります。
▼「グランポレール エスプリ ド ヴァン ジャポネ唯－ＹＵＩ－ スパークリング」のご購入はこちら
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