佐野家の休日

　今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
　たしか米国の富豪の誰かであった。金は稼ぐより、使うほうが難しい。そんな発言を読んだことがある。使い道に困るほどの金を持った特別な人の意見に現実味は感じなかったが、現実のずさんな使い手の例を、最近見せられた気がする。わが国の政府である
▼会計検査院の202年度決算検査報告で、コロナ対策などに関する適切さを欠いた予算の執行や無駄遣いが明らかになった
▼コロナ対策費に、約65兆円もの額を計上しながら、約23兆円を余らせている。巨額の予算を積み上げる一方で、生活や病気に苦しんでいる人に、有効な使い方が見いだせていなかったということだろう
▼上方のしゃれ言葉なら「下手な将棋」か。「金銀持って苦しんでる」である。感染症の話に不適切な例えなのをおわびしつつ書けば、国民から預かった大切な金を手にしながら、指し手ならぬ政府はうまく使わず、人々が苦しいまま−そんな絵を思い浮かべる
▼例のアベノマスクを調達したのはいいが、8,000万枚以上の在庫があるそうだ。数億円費やしながら保管しているという。中小企業支援の持続化給付金についてはどういうわけか、委託が何度も繰り返されていた
▼総選挙を経て、新たなコロナ対策も検討されている。先の会計検査院の報告に「兎（うさぎ）のとんぼがえり」だった人は、政府にどれほどいるだろう。「耳が痛い」人である。
https://www.chunichi.co.jp/article/362376?rct=syunju

　昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「第２弾！島根キャンプ旅#2」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
【まつなが和牛のミルク煮】
①牛乳150ccに味噌、砂糖、片栗粉を入れ混ぜる。
②塩コショウした牛肉を焼く。いったん取り出す。
③牛肉の脂で玉ネギ、ピーマンを炒める。①を入れる。
④牛肉を戻す。
「浜田市」
＜石見 畳ヶ浦＞
　国の天然記念物に指定されている景勝地。約1600万年前の地層や貝・クジラの化石を見ることができる。
・流木の化石：
　長い年月を経て化石になった流木。フナクイムシの巣穴もついている。
《手打ちてんぷら 赤てん 山本蒲鉾店》
　昔ながらの手打ちで「てんぷら（さつまあげ）」などを製造。
☆ながてん
・あかてん：
　ハムが高価な時代、その代用品として唐辛子で色を付けた。
　浜田名物の「あかてん」は、戦後の食糧難の時代に生まれた。
《山陰浜田港公設市場》はまだお魚市場
*《渡辺鮮魚店》栂野さん
☆クロムツ
＜河瀬さん＞
・クエ

　「おいしい給食 Season2」は、第4話「クリーミー三兄弟とおたのしみ会」。
https://oishi-kyushoku2.com/2021/10/29/%e7%ac%ac4%e8%a9%b1%e3%80%80%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%9f%e3%83%bc%e4%b8%89%e5%85%84%e5%bc%9f%e3%81%a8%e3%81%8a%e6%a5%bd%e3%81%97%e3%81%bf%e4%bc%9a/
※フルーツバスケット（なんでもバスケット）
・9/11（木）
　マカロニグラタン、ポテトコロッケ、フルーツサラダ、食パン、マーガリン、牛乳

　「いきつけ！しずおかごはん」は、#126「湖西市＿鰻天丼セット」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
天丼の新しいカタチ
《稲庭うどん 葉月》
湖西市岡崎2252-1
TEL 053-523-8656
・鰻天丼セット 1,980円

　「クラブツーリズム」より、メール。
https://www.club-t.com/sp/special/common/corona/?waad=HNKRCTKV&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=mail_crm_11277&utm_content=11277
「tomakoのもぐもぐ」”帯広の旅”の始まりに食べた朝食
http://kagometomako.livedoor.blog/archives/12363254.html
「函館 気まぐれブログ」横浜で見つけた”美味しいパン屋”
http://dinosaur1843.livedoor.blog/archives/11671597.html
「続たまプラーザ日記」上級コースで”ヒヤヒヤ登山”
http://blog.livedoor.jp/yukichisino/archives/56221860.html
「志太こころ」「待望のノゴマ」を初撮り
http://blog.livedoor.jp/tsukimizato/archives/1079771493.html
「I♡Handmade カメラ好きの袋物作家LupinaSmile」秋を感じるさまざまなモノたち
http://lupinasmile.livedoor.blog/archives/11966740.html

　2021年10月30日の「この人」は、「ファン取り込みへ企画次々 ジェイアール東海バス社員　塩崎 統さん(33)」。
　「『好き』は何かを支えるパワーになる」。そう信じるのは、自身が休みさえあれば日本中のバス路線に乗って回る愛好家だからだ。新型コロナウイルス禍で苦しむバス会社の応援団を増やそうと、マスコットキャラクター「ばめたん」誕生に奔走。ファンを取り込むイベントを次々に仕掛ける。
　前職のリニア・鉄道館から2019年、「一番愛するバスの会社で」と転じた。宣伝担当になった翌年、コロナ禍が業界を直撃。自社の高速バス利用者は7割も減った。業界悪化を補う新商品に「マニア目線」が生きた。名古屋駅と、直線で15kmの金城ふ頭を2台のバスで往復し、途中で車体を撮影するだけのツアーを企画すると、愛好家が何十人も集まった。
　ばめたんは、デザインを依頼した地元専門学校の生徒の作品で、ツバメばモチーフ。製帽姿でシートベルトをしめ、安全への責任感とかわいらしさを両立している。この9月、車体などにあしらったばめたんを撮影してもらうキャンペーンを始め、会員交流サイト（SNS）で話題になった。「愛着を持ってもらえるよう、お堅いバス会社のイメージを変えます」と意気込む。
（中野祐紀）

　2021年11月9日 11時45分配信の「「18歳以下に10万円給付」案に「19歳の息子」がいる父の抱く疑問」という記事。
NEWSポストセブン
 　「18歳以下の子供に一律現金10万円給付」をめぐり、自民・公明両党は協議を本格化させている。11月8日午後には自民党の茂木敏充・幹事長、公明党の石井啓一・幹事長が会談。金額や給付対象などについて協議し、11月9日も再協議を行なうとされる。11月19日までに経済対策の内容を決める構えだ。ただ、「年齢で区切った給付策」に対しては、疑問の声もあがっている。政府・与党がどのような結論を出すのか、幅広い世代から注目度は高い。
　自民党内からは「所得制限を設けるべき」との慎重論も聞こえてくるものの、18歳以下への一律10万円給付は先の衆院選で公明党が掲げた目玉政策だけに、簡単に落としどころが探れるのかは不透明だ。「やり方を誤れば、国民の間で不公平感が広がり、先の衆院選で勝利した勢いが削がれることになりかねない」（自民党関係者）とみられている。
　この政策が波紋を広げる最大の理由は、新型コロナウイルスによって経済的な困難に直面する家計を支援することが目的とされながら、「年齢」で給付が受けられるかどうかが決まってしまうからだ。自民党関係者が続ける。
　「当然ながら、裕福な子育て世帯もいれば、子供のいない貧しい世帯もある。少子化対策として議論を進めるならまだしも、新型コロナを受けて岸田政権が打ち出す大規模経済対策のメニューとしては、違和感が拭えないのではないか」
　所得の多寡や生活の困窮度合いではなく、年齢によって給付を受けられるかが区切られることについて、50代の会社員男性はこう首を傾げる。
　「今年、19歳になったうちの息子は私立大学1年生です。これから卒業するまでに数百万円単位の学費がかかります。コロナで私の残業やボーナスは大きく減ったし、息子にアルバイトして家にお金を入れろと言いたくても、感染も心配だったし、最近まで飲食店の募集などはほとんどなかった。たった1歳年齢が違うだけで、給付を受けられないと言われたら、“なぜ？”という気持ちになってしまう」
　大学生のおよそ2人に1人が奨学金制度を利用し、有利子の奨学金の平均貸与総額は300万円超というデータもあるなど、「大学生の貧困」は社会問題となっている。社会人になってからも、長期間にわたって給与から奨学金を返済していく必要に迫られるケースは少なくない。
　「どの年代にも恵まれている人と困難に直面している人がいるはず。だとすれば、年齢で区切らずに、困まっている世帯が対象になるような尺度を設けるのが筋ではないか。それでは時間がかかるというなら、全員一律の給付にするのが一番に思えてしまう」（前出・50代男性）
　勤め先の会社でも、町内会でも、同じマンション内でも、“あの家はもらえて、うちはもらえないのか”といった感情が増幅しかねない。与党の協議でどのような結論が導き出されるのか、注視する必要がある。
https://news.livedoor.com/article/detail/21163835/

　今日の仕事・・・。
　「年末調整」の書類が締め切り・・・早すぎないかい？？？
　「確定申告」に行った方が、懇切丁寧に教えてくれるぞ！！！

　仕事を終え、帰宅。前をマイクロバスがゆっくり走っている。車が数珠つながり・・・。早く走らないなら、道を譲ってくれればいいのに！！！
　おっと、市立図書館のマイクロバスなのか？移動図書館？
　ずっと、前をブロックされていたので、おかげで通勤時間が5分多くかかった！！

　「050-3131-9088」より、着信メールあり！
不用品回収業者(注意⚠️)
https://www.jpnumber.com/ipphone/numberinfo_050_3131_9088.html

　夕方は、「燦々鶏むね肉」を焼いて「やきとりのタレ」をかけての「焼き鳥」をアテに一杯♪

　「もやし」の味噌汁も添えましょう！
緑豆もやし
　シャキシャキ食感が旨い！
　Fresh
21世紀のハイテク野菜工場
　当社のもやしは、HACCPに準じた工場で徹底した衛生管理の基で栽培されております。又、健康生活を考え、選び抜かれた豆を使用し薬品等の添加物は一切使用しておりません。
100g当たり 18kcal
生産者 フロンティア株式会社 伊勢場工場
三重県松坂市伊勢場町673-1
TEL 0120-684811
http://www.frontier-bio.com

　ここで、2020年6月13日の「＜食問＞鶏胸肉 調理のコツは」の引用。
Q．鶏胸肉ブームですが、もも肉に比べ、パサつくのが気になります。おいしく調理するコツは？
調味液使い下ごしらえ丁寧に
A．2013年に大手コンビニが発売したサラダチキンが火付け役となって、鶏胸肉ブームが息長く続いています。安価で高タンパク、低脂肪。消費者の健康志向と合致したといえそうです。よりおいしくいただくコツを、エバラ食品工業（横浜市）の管理栄養士の菊岡裕子さん(39)に聞きました。
　まずは気になるパサつきです。菊岡さんは「鶏肉は牛や豚に比べ保水性に劣り、すぐ硬くなるため」と解説し、調味液による下ごしらえが重要といいます。
　紹介する調味液は2種類。①肉の重さの1%の塩、肉300gに対し大さじ1の清酒②肉100gに対し水10ml、砂糖1g、塩1gーのいずれかをもみ込みます。「塩はタンパク質の凝固防止、酒は肉の繊維を緩ませ臭みも消すので一石二鳥、砂糖には保水効果があります」。うま味を出したい煮物は①、焼き物には②。唐揚げはどちらもいけます。
　調味液以外にも、調理前に肉をフォークで数十カ所刺したり、果物ベースの焼き肉のたれに漬けたりするもの保水力やジューシーさを高める効果があります。
　切り方も大切なポイント。「胸肉は厚みが均等でなく、部分的に生焼けになりやすい。身の厚い部分に包丁で切れ目を入れ、左右に開いて「観音開き」にすると均等に火が通りやすい」
　次は、加熱。食中毒予防で十分火を通す必要があるが、胸肉は強火や長時間加熱するとパサついてしまう。「二重にしたジッパー付き耐熱袋に入れた肉を、沸騰しない程度の火加減にして鍋で15分、さらに火を止め、フタをし約40分置くと、しっとり仕上がります」。後は好みの味付けで調理を。
　菊岡さんのお勧めはピカタ、マヨチキン、自家製サラダチキン（「エバラ　おいしいレシピ」で検索）。
https://www.ebarafoods.com/recipe/
　「これからの時季、胸肉のあっさり感を生かした棒々鶏や蒸し鶏もいいですね」（北村麻紀）
https://www.chunichi.co.jp/article/72283?rct=life

 本日のカウント
本日の歩数：3,688歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：53.7kg、15.0
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：256,295（111）