佐野家の休日

　昨日のテレビ「迷宮グルメ異郷の駅前食堂」は、オランダ。2018年4/27の放送分。
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/lineup/page/18/
「Amsterdam Centraal（アムステルダム中央）駅」
　1889年に開業。東京駅のモデルにもなったと言われている。
※チューリップ：
　16世紀、オランダに伝えられ国花として愛されている。
※海抜0m地帯田多く、165の運河がある。
・運河クルーズ：
　20分毎に運行 1人13ユーロ～≒1,690円～
《METROPOLITAN（メトロポリタン）》
　アムステルダムで唯一、カカオ豆からチョコレートを作っているチョコレート専門店。
※建物が斜めの理由：
　引っ越し等で滑車を使い荷物を上に運ぶ際に傾めだと壁に荷物が当たらない。
☆チョコレートの石鹸
・カカオビール 3.1ユーロ≒400円
　　ビールの中のカカオ成分は約1%
＜アンネ・フランクの家＞
　アンネ・フランクと家族が第二次世界大戦中、ナチスの目を逃れて隠れ住んだ家。
《PANCAKES Amsterdam（パンケーキ・アムステルダム）》
　34種類ものパンケーキがり、女性に大人気の店、30種類のトッピングを選べ、自分好みのパンケーキを食べれる。
☆スモークチキン 13.5ユーロ≒1,780円
　　スライスされたズッキーニ、トマト、トマトペーストがトッピングされている。
☆アップルベーコン 9.8ユーロ≒1,270円
　　塩辛いベーコンと組み合わせたリンゴの味が新鮮。
☆スモークサーモン 14.5ユーロ≒1,890円
　　サワークリーム、アサツキ、アボカドディップがトッピングされている。
・山羊のチーズ 12ユーロ≒1,560円
　　っガーリックオイルで焼いて香ばしい。
・アップルシナモン 11.5ユーロ＝1,500円
　　シナモン風味のアップルパイ、バニラアイスクリーム。伝統的なオランダのパンケーキ。
https://www.bs-asahi.co.jp/ikyou_ekimae/lineup/prg_004/

　「BMKのでらヤマいい～旅！！」は、でらヤバFile No.16「でらヤバ旅！ in 三重県多気町」。
https://twitter.com/BMK56221729?s=20
「多気町」国産バナナ
《農業法人 ともいきふぁーむ株式会社》カンユスフザイ・アマヌーラ
・ともいきバナナ 1本 877円～
　　糖度25度
＜伊勢忍者キングダム＞
※バナナ＝実芭蕉
*＜矢場＞
*《ばななカフェ》
・バナナカレー 800円（税込）
・バナナロール 300円（税込）
・バナナバームクーヘン 400円（税込）
・バナナ大福 350円（税込）
・バナナアイス 400円

　「ヨエロスンE」は、「五味八珍の冷凍自販機とお店の味が同じなのか検証したE」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun_e/
《五味八珍 若松町店》静岡市葵区若松町
・浜松餃子
　フライパンに油をひく→円形に並べる→水をかける→フタをして焼く。
・エビの濃厚マヨネーズソース
　たっぷりのお湯を沸かす→パックをそのまま入れる→湯せんをする→盛り付け
・エビのチリソース
・あらびき肉しゅまい

　「トキメキ浜松」は、「浜松が誇るブランド牛」。
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/koho2/koho/tv-tokimekihamamatsu.html
＜山本牧場＞三ヶ日町
・みっかび牛
　　三ケ日みかんを加工したエサでミネラル・ビタミンを補給。奥浜名湖の温暖な気候でのびのび育てた牛。
《みっかび蜜柑屋》三ヶ日牛バーガー
・三ケ日牛てりたまバーガーダブル 1,200円
https://www.youtube.com/watch?list=PLpoFSIeePqNPz7u1-VdhyNmWWyk77UiDQ&v=A90-XbhgH0E&feature=youtu.be

　「スナックキズツキ」は、第5話「富田さん」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/kizutsuki/story/202111/26406_202111052412.html
・こぶ茶
・ホットココア

　「365日の献立日記」は、昭和55年10/13のおやつ。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/YNQJ4ZYN77/
　チャーシューメン ねぎ、やき豚手製
【チャーシュー】
①フライパンでタコ糸で縛った豚肉の塊を焦げ目が付くまで焼く。
②お酒を入れる。
③鍋に移し、みりん、砂糖、醤油、水、長ねぎを入れる。アルミ箔で蓋をして45分煮る。
④ゆで卵を作り、皮をむき、入れる。
⑤っチャーシューのタコ糸を切り、スライスする。
【チャーシューメン】
①鍋に水、昆布、手羽元を入れ火にかける。
②長ネギを切り、水にさらす。
③昆布を取り出し、アクをとる。
④麺を茹でる。
⑤丼にチャーシューの煮汁、醤油を入れ、スープを入れる。
⑥麺を入れ、チャーシュー、ネギ、煮卵をのせる。
『母のうしろ姿』沢村貞子

　「ナスD大冒険TV」は、第57話。10/1の放送分。
https://www.tv-asahi.co.jp/bigadventure/#/
・アジアコショウダイ
①タコを海水で洗いぬめりをとる。海水で茹でる。
②オジサンを捌き、海水に浸け、焼く。
③ヤガラのぬめりをとる。ぶつ切りにし、海水に浸けて焼く。
④アジアコショウダイは三枚におろす。皮をひき、刺し身にする。
⑤海水鍋：水に1/3量の海水を入れる。アジアコショウダイのカマを入れる。

　先日の「家事ヤロウ！！」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0017/index.html
（１）大ヒット！チューブ調味料で簡単レシピ
＊レンチン【ねぎ塩豚丼】きざみねぎ塩
①ボウルにきざみねぎ塩チューブ大さじ1を入れる
②おろしにんにくチューブ小さじ1/2を加える
③ごま油小さじ2、コショウ少々を加え混ぜる
④4～5cmに切った豚バラ肉120gを揉み込む
⑤耐熱容器にもやし50gを入れ、その上に豚バラ肉を1枚ずつ広げのせる
⑥ふんわりラップをかけ600Wで4分レンチンする
⑦どんぶりのご飯に豚ねぎ塩をのせたら完成！
※白米に合うように少し濃いめの味付け！
※もやしの水蒸気が豚肉のパサつきを防ぎます！
　【ホタテと野菜のねぎ塩炒め】
https://www.instagram.com/p/CVxQB1ThoU_/
＊【らっきょうタルタルソース】きざみらっきょう
①たまごサラダ一袋80gをボウルに入れる
②きざみらっきょうチューブ1本分、マヨネーズ大さじ3を混ぜる
③塩コショウを少々加え、全体が混ざったら完成！
※通常のタルタルソースはピクルスを使いますが同じ酢漬けのらっきょうで簡単に！
※たまごサラダはコンビニで買えるものでOK！
　エビフライや唐揚げに。
https://www.instagram.com/p/CVxQfqpBLFU/
＊超簡単！肉レシピ【紅しょうがのくるくる豚巻き】きざみ紅しょうが風ペースト
①豚バラ肉120gを少し重ねながら並べる
②きざみ紅しょうが風ペースト1本分を塗って伸ばす
③かつお節パック2袋分(5g)小麦粉（適量）を満遍なく振りかける
④豚バラ肉を端からクルクルと巻く
⑤中火で表面全てに焼き色をつける
⑥焼き色がついたらフタをし4分蒸し焼きにしたら完成！
※豚バラ肉を左右を互い違いに並べると隙間がなくキレイに巻けます！
https://www.instagram.com/p/CVxRVAPBbXw/
＊【さわやかレモン♪メロンパン風トースト】きざみレモン
①バター10gを600Wで10秒レンチンする（※時間とワット数は番組で算出）
②グラニュー糖10g、薄力粉大さじ1・1/2を加える
③きざみレモンチューブ小さじ1を入れよく混ぜる
④混ぜた生地を食パンに塗り、ナイフで格子状に線を入れる
⑤グラニュー糖2gを振りかけ、1200Wのトースターで3～5分焼いて完成！
※エスビー食品の公式レシピです！
※食感をよくするためムラなく混ぜるのがポイント！
※サクサクの食感とレモンの風味がクセになります
https://www.instagram.com/p/CVxRxt7BcQA/
＊秒でできる【ゆずサイダー】きざみゆず
①氷を入れたグラスにきざみゆずチューブ大さじ1/2を入れる
②サイダー250mlをグラスに注ぎかき混ぜたら完成！
※おそらく番組史上最速で出来上がった、超簡単レシピ！
※炭酸水でお酒と合わせても◎！
※エスビー食品の公式レシピです
https://www.instagram.com/p/CVxSagGhV5W/
＊4種類のチューブパスタ【しそベージェパスタ】きざみ青じそ、生にんにく、きざみレモン、アンチョビ
①きざみ青じそチューブ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を容器に入れる
②アンチョビチューブ小さじ1、きざみレモンチューブ小さじ1/2を加える
③オリーブオイル大さじ2、粉チーズ小さじ2を加えて混ぜる
④沸騰したお湯にパスタ100gを入れ、かき混ぜながら1分間茹でる
⑤火を止めフタをして茹で時間分放置する
⑥茹でたパスタに青じそソースを混ぜて完成！
※缶や瓶が多いアンチョビがチューブになったことで少量＆使いやすいと話題に！
※フタをすると温度が下がりにくく、余熱だけで十分に茹でられます
https://www.instagram.com/p/CVxS8W_BRaY/
（２）相撲5兄弟をギャル曽根レシピで救済
『ギャル曽根流もっと大食いHAPPYダイエット』ギャル曽根
＊【もやしでガッツリお好み焼き】
①もやし6袋を食べやすいよう手で潰して細かくする
②ボウルにもやし、薄力粉(300g)、卵(6個)、水(300cc)、だしの素(6袋)を入れて混ぜる
③フライパンにサラダ油(大さじ2)をひいて②を入れ、中火で蓋をして5分焼く
④豚バラ(400g)をパックからそのままひっくり返して蓋をして、豚バラと生地に火が通るまで約8分焼く
⑤両面焼けたらお皿にのせソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをお好みでかけて完成！
※もやしは切らずに袋のまま潰すだけでOK!
※包丁を使わないため、洗い物が減り時短につながります
※もっとボリュームアップしたい場合は乾燥桜エビ、天かすを入れるのがおすすめ!
※豚バラを一気にのせることで時短になります
https://www.instagram.com/p/CVxVSozBmcw/
＊【ひつまぶし風丼】
①フライパンに清酒(100cc)とサバの水煮缶（水を抜いたもの）を10缶分入れる
②蓋をして強火で約4分ほど蒸し焼きにする
③②にサラダ油(大さじ3)を入れ、中火でサバに焼き目がつくまで焼く
④焼き目がついたらサバだけを別のお皿に移す
⑤サバを焼いていたフライパンに清酒(大さじ5)、みりん(150cc)、しょう油(150cc)砂糖(90g)をフライパンに入れ中火で少し煮詰める
⑥泡立ったらサバをフライパンに戻し、しっかりタレと混ぜる
⑦ご飯の上にのせ、最後に青ネギを添えて完成！
※焼き目を付けると魚特有の匂いを消すことができ、香ばしい風味が美味しさににつながります
※最後は白だし(小さじ2)を90ccのお湯で割っただし汁をかけてお茶漬け風にするのもオススメ!
https://www.instagram.com/p/CVxV6zDBVSN/

　「JAF」より、メール
　ETC車載器の2022年問題と2030年問題使用できなくなる車載器の識別方法は？
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M2901&c=204669&d=7602
　「クラブツーリズム」より、メール。
東京放置食堂
　2021年9月放送開始、東京都にある大自然の宝庫『伊豆大島』！元裁判官の主人公が、ひょんなことから手伝うことになった波浮港の居酒屋。現実から逃げるように島の外からその店に訪れる、個性的な客の人間模様が魅力的な島グルメ満載で描かれる物語です。ドラマの舞台「波浮エリア」への旅をお楽しみください。
https://tour.club-t.com/tour/detail?p_from=800000&p_baitai=940&p_baitai_web=XX001&p_course_no2=JH810&waad=bQfcVTiZ&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=mail_crm_11270&utm_content=11270
https://tour.club-t.com/tour/detail?p_from=800000&p_baitai=940&p_baitai_web=XX001&p_course_no2=R9232&waad=bQfcVTiZ&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=mail_crm_11270&utm_content=11270
サ道
　ドラマの主人公、ナカタアツロウが「ととのう」を求めて全国のサウナをめぐる物語です。2019年年末SPで放送された「北の聖地」へ旅する、オフィシャルツアーをご用意。ツアー参加者にはもれなく「オリジナルステッカー」をプレゼントします。
https://tour.club-t.com/tour/detail?p_from=800000&p_baitai=940&p_baitai_web=XX001&p_course_no2=30719&waad=bQfcVTiZ&utm_source=mail&utm_medium=crm&utm_campaign=mail_crm_11270&utm_content=11270
「球児10年間のお弁当＆おうちご飯」夫の要望で”海苔ダブル”おにぎり
https://lunchbox2010.blog/archives/11945680.html
「前略、豪州より」20年以上使っている皿とボウル
http://kunoichism88.blog.jp/archives/30506231.html
「福井県 武生町屋の暮らし」カブの葉を使って作る”菜飯”
http://naritatousuke.livedoor.blog/archives/12374188.html

　11/5(金) 21:29配信の「「国産第１号」期待のワクチン、最終段階の治験を断念…大阪の新興企業」というニュース。
読売新聞オンライン
　医療新興企業アンジェス（大阪府）は5日、開発中の新型コロナウイルスワクチンについて、昨年6月から今春にかけて実施していた治験では十分な効果を得られなかったと発表した。今後は今年8月から進めている改良ワクチンの治験に注力する。
　同社は当初、主成分2mg入りを2回接種する想定でワクチンを開発。昨年6月末、初期段階の治験を国内で初めて開始し、同12月には中間段階に進んだ。国産のコロナワクチンの1例目になると期待されたが、治験に参加した計560人分のデータを分析した結果、先行する米ファイザー製やモデルナ製などに比べて効果が低く、最終段階の治験を断念したという。
　改良ワクチンは体内での免疫反応を高めるため、投与する成分量を増やしたり、接種部位を従来の筋肉から皮膚の浅いところに変更したりするなどし、5パターンで治験を行う。400人を対象に今年8月中旬、安全性などを調べる初期段階の治験を始めた。
　アンジェスは2022年に最終段階の治験を実施したい考え。23年以降の実用化を目指すとしている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/3449824371be47a0cee9e87d18b3b3ab274ab288

　2021年11月6日 11時59分配信の「学童保育で元校長が暴言、愛知　市指導でも改善せず」というニュース。「バカ」って、どういう意味をもっているの？？？地域によってバカの重きが違うんじゃないの！！！？？？
　教育は、サービス業では、ありません！！！学力低下は、教育をサービス業のような報道をしているマスコミも一因があるのでは・・・！！！？？？なんでもクレームをつけた方が勝ちなのか？？？
共同通信
　愛知県豊田市立小の放課後児童クラブ（学童保育）で、責任者を務めていた元市立小校長の70代男性が児童に「バカヤロー」と暴言を吐いたり、猛暑の中屋外で遊ばせたりしていたことが6日、クラブの運営法人への取材で分かった。4月以降、保護者からの苦情を受けて豊田市が運営法人に指導していたが改善されず、元校長が担当を外れたのは11月になってからだった。
　クラブを運営する社会福祉法人「大和社会福祉事業振興会」（小牧市）によると、児童が騒いだ際に「おまえら異常だ」と暴言を浴びせたほか、「誰に物を言っとるんだ」などと威圧的に叱責した。
 https://news.livedoor.com/article/detail/21150053/！

　今日は、映画に行こうと思っていたんだけど、お留守番のため、行けず・・・！！！

　まず、持ち帰り仕事をする！！！・・・無給↓↓↓

　とりあえず、留守番までに時間があるから散歩に出かける。

　コンビニにて、「TOTO BIG」を買う。
　本日は「★大安★」と「★一粒万倍日★」という縁起の良い日が重なったダブルラッキーデーです！！
　今ならキャリーオーバーの有無に関わらず、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」も期間限定販売中！
　この機会にぜひ「特別なBIG」をMEGA BIGとあわせてご購入ください！
https://www.toto-dream.com/

　スーパーに入り、「大根」105円、20%引きで67円の「Pasco サンドロール」を買う。カード払いでポイント3倍！

　帰宅して、庭の草取り。

　昼食は、「パン」と「ホットコーヒー」♪
Pasco　サンドロール
　小倉＆ネオマーガリン
　Sand Roll Ogura &Margarine
製造所固有記号 +K /LAD
1本当たり 382kcal
敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasconet.co.jp/

　夕方は、今日買った大根で「大根おろし」をアテに一杯♪大根の残りは、冷凍にしましょう！！！冷凍にすると組織が潰れて、下茹でしたのと同じ状態になるらしい・・・。

　それから、「チキンステーキ」♪レタスを添えました！
　先日、特売の100g62円で買った「燦々鶏」に、アウトドアの人気の調味料「アウトドア スパイス ほりにし」をかけました。

燦々鶏ムネ肉2枚（国産）
beisia ベイシア厳選! 燦々鶏
　さんさんどり
　抗生物質・合成抗菌剤不使用の鶏肉です。

アウトドア スパイス ほりにし
堀西
100g当り 206kcal
名称 スパイス調味料
原材料名 食塩（国内製造、アメリカ製造、ドイツ製造）、ガーリック、黒コショウ、粉末醤油、赤唐辛子、レッドベルペパー、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード／調味料（アミノ酸等）、リン酸Ca
内容量 100g

販売者 株式会社ミモナ　Orange アウトドアショップ
和歌山県伊都郡かつらぎ町新田4-1
TEL 0736-20-1329

　デザートは頂いたお菓子♪
餅の おまつりこまち　ねぎみそ味
　mochi no omatsuri komachi
1枚当たり 37kcal
もち吉
福岡県直方市下境2400番地字餅米もちごめ村餅乃神社前
TEL 0120-12-6311
http://www.mochikichi.co.jp

　ここで、『ふれ愛交差点』2021年11月号より、「11月 旬の食材」の引用♪
＊「白菜」
・特徴
　鍋料理のほか、炒めものや煮もの、漬けもの、サラダなど、幅広く使える万能野菜です。クセがなく、たっぷり食べられるので、冬のビタミンCの補給源としておすすめ。加熱することで独特の甘みも出てきます。中心に向かうほどやわらかで、うまみ、甘みを多く含みます。
・選び方
　葉がすき間なくギッシリと詰まって、重みのあるものを選んで。切ってあるものは切り口が盛り上がっていないものが新鮮です。
・保存法
　丸ごとなら新聞紙に包んで風通しのいい場所に。切ったものは芯に切り込みを入れ、ラップで包んで冷蔵庫の野菜室で保存します。
＊「りんご」
・特徴
　ふじやシナノスイーツ、ジョナゴールドや紅玉、王林など、さまざまな品種があります、ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含み、さまざまな健康効果が期待できる果物です。そのまま食べるのはもちろん、お菓子やジュースの材料としても重宝します。
・選び方
　上から見た時にきれえいな円形で、軸が中心についているもの、軸が太くしっかりしているものを選びましょう。
・保存法
　ポリ袋い入れて、冷蔵庫の野菜室で保存します。
＊「さといも」
・特徴
　古くから日本人のエネルギー源として食べられてきた野菜です。ホクホクねっとりとした食感が人気で、食物繊維、ビタミンB1など、栄養素を多く含みます。一般的に出回るのは土垂（どたれ）という品種です。
・選び方
　縞模様が均一で、ふっくらと丸いもの、土がついていて乾燥していないものがおすすめです。
・保存法
　土がついたまま新聞紙などで包み、風通しのよいところで保存します。
＊「ごぼう」
　食物繊維の宝庫です。皮には抗酸化作用が高井クロロゲン酸が含まれます。ひげ根が少なく、太さの均一なものを選びましょう。和風の料理だけでなく、ゆでてサラダにする、トマト煮にするなど、洋風の料理にも合います。
＊「カリフラワー」
　つぼみの部分を食べる野菜です。つぼみがギュッとしまっていて、白くきれいなものがおすすめです。抗酸化作用を持つビタミンCは、加熱しても損失が少なく、効率的にとることができます。
【白菜とひき肉のカレー】（1/4量で535kal）
『材料』（3～4人分）
・白菜・・・1/4個（600g）
・合いびき肉・・・250g
・にんにく（みじん切り）・・・1かけ分
・サラダ油・・・大さじ1/2
・水・・・1と1/2カップ
・塩・・・少々
・カレールウ・・・60g
・温かいごはん・・・適量
・福神漬け・・・適量
『作り方』
①白菜は横に細切りにする。
②フライパンに油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらひき肉を加えて強めの中火にし、焼き色がつくまで3分ほど炒める。白菜を加え、4～5分炒める。
③Aを加えて煮立て、いったん火を止める。ルウを加えて溶かし、再び中火にかけて2～3分煮る。器にごはんを盛ってカレーをかけ、福神漬けを添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/615d71b93ae008af2774b362
【さといものごままぶし】（1/3量で142kcal）
『材料』（2～3人分）
・さといも・・・小10個（500g）
・A
　だし汁・・・1と1/2カップ
　しょうゆ、みりん・・・各大さじ1と1/2
　砂糖・・・大さじ1/2
　塩・・・少々
・白すりごま・・・大さじ2
『作り方』
①さといもは天地を切り落として皮をむく。
②鍋にAを煮立て、さといもを入れる。再び煮立ったらアクを取り、落としぶたをして中火で7～8分、煮汁が1/4ほどになるまで煮る。
③ごまをふってまぶす。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/615d71b93ae008af2774b363
ムダなく使って献立のお悩み解決！！使いきりレシピ「白菜」
　冬においしい野菜の代表格です。塩もみしておくと、そのまま漬けものとして食べられるほか、鍋料理や炒めもの、あえものなどに幅広く使え、ムダなく食べきれます。
【便利な塩もみ白菜を作ろう】
①塩をまぶす
　白菜1/2個（1.2kg）は2cm四方に切る。ボウルに入れ、塩大さじ2をまぶし、20～30分おく。
②水気をしぼる
　出てきた水を軽くしぼる。ゴム手袋をして作業をすると、雑菌が入りにくくなるので安心です。
③
　保存容器か保存袋に入れて冷蔵庫で保存する。取り出す時は清潔な菜箸を使い、4～5日を目安に使いきって。
【即席キムチ】（1/10量で25kcal）
あえるだけのお手軽レシピ
『材料』（作りやすい分量）
・塩もみ白菜（上記山椒）・・・全量
・にら・・・20g
・細ねぎ・・・20g
・A
　にんにく（すりおろし）・・・1かけ分
　しょうが（すりおろし）・・・1かけ分
　砂糖・・・大さじ1と1/2
　ナンプラー・・・大さじ1
　トーバンジャン・・・小さじ1
『作り方』
①にら、細ねぎは長さ2cmに切る。
②ボウルにAを合わせ、塩もみ白菜を加えてあえる。1を加えて混ぜる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/615d71b93ae008af2774b368

本日のカウント
本日の歩数：7,371歩
（本日のしっかり歩行：4,058歩）
本日：54.3kg、16.7
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：256,114（72）