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2021年10月 5日 (火)

「鶏肉とブロッコリーのトマト煮」「さつまいもと鶏むね肉のサラダ」「鶏むね肉とパプリカの中華炒め」「鶏肉ときのこのソース炒め」「鶏肉のカレーグリル焼き」

 昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「瀬戸内のハワイ!周防大島ぐるっと旅#3」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
《うみとそらのたまご舎》小林さん、周防大島町久賀
・卵
《ガーデンカフェ リバージュ》
・自家製ベーコン
*THE CAVE / HEIMPLANTE 93,500円:
 空気を入れて立ち上がるエアーフレームテント。フレームがエアチューブ製で折れることなく風に強い。
【周防大島ホットサンド】
①ベーコン、トマトをスライスする。
②ホットサンドメーカーで玉子を焼く。ベーコンも焼く。1回取り出す。
③ホットサンドメーカーにバターを馴染ませる。食パンをのせ、チーズ、トマト、玉子、ベーコン、チーズ、食パンをのせ、挟み、片面3分、両面6分焼く。
【トウモロコシのバリバタ醤油焼き】
①トウモロコシをホットサンドメーカーに入るサイズに切る。縦に割る。
②ホットサンドメーカーに挟み、身の方から5分焼く。
③バター、にんにく、醤油で味をつける。仕上げに約1分焼く。
《片添ヶ浜海浜公園オートキャンプ場》周防大島町平野
 オートサイト、フリーサイト、コテージ
*折りたたみ式キャンドルランタン
《fish & oyster var la Verite》

 「いきつけ!しずおかごはん」は、#121「川根本町_麻婆豆腐丼」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
テイクアウトOKの食堂めし
《おざわ屋食堂》川根本町千頭989-3
TEL 0547-59-2150
・麻婆豆腐丼 880円 (テイクアウト900円)
・杏仁豆腐 290円

 「タモリ倶楽部」は、「前鉄?もれ鉄?魔改造鉄?ようこそ!超ニッチ鉄ワールドへ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/?category=variety
 新幹線「E4系Maxとき/Maxたにがわ」が2021年10月1日に定期運行ラストラン
※ジョグ鉄:
 始発駅から終点までジョギングする
*①前鉄 芸歴18年 落語家 古今亭 駒治:
 「〇〇前」駅からその施設までの距離を測る。
 全国に約330の〇〇前駅
※遠い「駅前ランキング」
 ・1位 阪堺電気軌道 阪堺線「御陵前」駅 2191m
 ・2位 小田急電鉄 小田原線「読売ランド前」駅 1994m
 ・3位 南海電鉄 高野線「我孫子前」駅 1614m
 ・4位 南海電鉄 加太線「八幡前」駅 1363m
 ・5位 南海電鉄 南海本線「和歌山大学前」駅 1313m
*②妄想鉄 小学4年生 ほま社長(加藤 誉)
※HOMAMOホールディングス 代表取締役 社長 兼 デザイン部 兼 広報部
 ・大小線 東鉄大宮駅と小平中央駅を結ぶ
 ・新高線 東鉄新高駅と東鉄高尾駅を結ぶ
 ・水新線 東鉄水戸駅と東鉄新宿駅を結ぶ
※ホマネットかとう=通販の会社
 芸能プロダクション「ホマプロ」
*鉄道ライブカメラダービー 特別編
 GI 日暮里記念

 「Mr. 都市伝説 関暁夫の情熱!関さんぽ」は、第4回「諏訪市」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sekisanpo/
<諏訪湖>
<ハート形の八島ヶ原湿原>下諏訪町
 旧御射山神社(諏訪大社の大元)
<諏訪大社 大宮春宮>
 タケミナカタ(建御名方神)風の神
 ・拝殿
 ・万治の石仏
「お参りの仕方」
 一、正面で一礼、手を合わせて
  「よろずおさまりますように」と心で念じる。
 二、石仏の周りを願い事を心で唱えながら時計回りに三周する。
 三、正面に戻り、「よろずおさめました」と唱えてから一礼する。
 「春宮ともゆかりのある石仏です、春宮へもお参り下さい。」
<白樺湖>人工湖
 浮島
 池ノ平御坐岩遺跡

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 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「屋内でも楽しめる BBQ特集」。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/108110/?scid=rm_190841
 「日本酒おつまみギフトのミツワ酒販」より、楽天メール。「日本酒 店長にお任せ銘酒6本飲み比べセット 一升 1800ml×6本 11,100円 送料無料」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/question18-6p/
 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「新巻鮭」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/1473132/?scid=rm_206625#1473132
 「YEBISU」より、メール。「オンラインヱビスビール記念館ツアー秋の夜長篇 アンケートのお願い」。
 オンラインイベントに合わせて、皆さんに一つアンケートがございます。イベント時、クリスペプラーさんに朗読をしていただくのですが、この朗読の書籍を直前ではありますが、何にするのか、皆さんのご意見をお伺いできればと思ってのことです!もし宜しければ、下記のアンケートにお答えください。
https://click.ma.sapporobeer.jp/?qs=d5140cc8b6c8c15735f719cd27664e020baf95da98d182977dfe7b8e6fa843dd36b9080ea528d298b0325101806fe0e9d347a1c8e34a1c88
ビールが主食新しい大根おろし器で”猫おろし”
http://beerlove.blog.jp/archives/52369524.html
あなたは『おもしろマガジン』縄文アイス
http://blog.livedoor.jp/moya_sic/archives/52329863.html
鮎地蔵のブログ今期一の良型がそろったアユ釣り
http://blog.livedoor.jp/ayujizou/archives/58535477.html
メシニュースささみの美味しい食べ方を教えて
https://meshinews.blog.jp/archives/35981935.html

 10/5(火) 6:30配信の「「Windows 11」が正式リリース ~対応デバイスへ無償アップグレードを順次提供」というニュース。「Windows」は、10で終わりじゃなかったのか???
Impress Watch
 米Microsoftは10月5日(日本時間)、新OS「Windows 11」を一般公開した。最小システム要件を満たしたデバイスに対して、無償アップグレードが順次提供される。
 「Windows 11」は、6年ぶりとなるWindowsのメジャーアップデート。[スタート]画面とタスクバーのボタンが中央寄りに配置され、アプリのウィンドウの角が丸くなるなどのデザイン更新が行われたほか、[Windows]+[W]キーで簡単にアクセスできるウィジェット、タスクバーに統合された「Microsoft Teams」チャット、新しいウィンドウレイアウトシステム、新しい「Microsoft Store」などが追加される。今後のアップデートで「Amazon アプリストア」のAndroidアプリも利用できるようになる予定だ。
 「Windows 11」にアップグレードする方法は手動と自動の2つが用意されており、好みの方を選べる。いずれも、事前に「正常性チェック」アプリでデバイスが最小システム要件を満たしているかを事前にチェックすることを強くお勧めする。
■ 「Windows Update」を利用する(自動アップグレード)
 もっとも手軽なアップグレード手段は、「Windows Update」を利用する自動アップグレードだ。利用中のデバイスで「Windows 11」が利用可能になると、「設定」アプリの[更新とセキュリティ]-[Windows Update]セクションにアップグレードを案内する画面が表示されるので、そこで[ダウンロードしてインストール]ボタンを押すと、「Windows 11」へのアップグレードが開始される。
 案内が表示されない場合は、利用中のデバイスに既知の互換性があるなどの理由で、トラブルを避けるためにアップグレードの配信対象から除外されている可能性がある。後日改めてチェックしてみよう。
 更新プログラムのダウンロードはバックグラウンドで行われ、準備が完了すると、インストールとOSの再起動を行うタイミングをユーザーが選択できる。勝手にアップグレードされてしまうことはないので安心してほしい。
■ 「Windows 11」をダウンロードする(手動アップグレード)
 「Windows Update」からアップグレードできない場合は、利用中のデバイスが機能更新プログラムの配信対象になるまでしばらく待つことをお勧めするが、どうしてもアップグレードしたい場合のために手動で更新する手段も用意されている。
 手動アップグレードは、3つの方法が用意されている。いずれも以下の特設サイトから可能だ。
・Windows 11 をダウンロードする
□利用中のPCにインストールする場合は「Windows 11 インストール アシスタント」
 1つ目は「Windows 11 インストール アシスタント」(WindowsSunValleyInstaller.exe)を利用する方法。この方法は現在利用中のデバイスに「Windows 11」をインストールしたい場合に最適だ。
□インストールメディアを作成する場合は「メディア作成ツール」
 2つ目は、Windows 11用の「メディア作成ツール」(MediaCreationToolW11.exe)をダウンロード・実行する方法。この方法は現在利用中のPCだけでなく、他のPCをアップグレードするためのインストールメディア(USBメモリ)を作成したり、後述のISOイメージファイルだけをダウンロードできる柔軟性がメリットだが、手軽さにおいては「Windows 11 インストール アシスタント」に分がある。
□ISO形式のディスクイメージを直接ダウンロードすることも可能
 最後は、「Windows 11」のディスクイメージ(ISO)をダウンロードする方法だ。OSのインストールに慣れた上級者であればわざわざツールを使わなくても、このISOイメージファイルを直接ダウンロードして利用してもよいだろう。
 そのほかにも、「ボリューム ライセンス サービス センター」(Enterpriseエディション)や「Visual Studio Subscriptions」などでからも「Windows 11」は取得できる。
窓の杜,樽井 秀人
https://news.yahoo.co.jp/articles/06726697a0237c57685bc17840ae92b756047d7d

 10/5(火) 7:48配信の「岸田首相、アベノミクス「中間層への恩恵不十分だった」…手厚い分配へ修正」というニュース。
読売新聞オンライン
 4日発足した岸田内閣は、「アベノミクス」を修正し、子育て世帯や中小企業への分配を手厚くする経済政策にかじを切る。格差を是正して中間層を拡大し、新たな成長につなげる。分配に必要な「果実」をどうやって生み出すのか、政策の実効性が問われそうだ。
試金石
 岸田首相は組閣後の記者会見で、「私が目指すのは新しい資本主義の実現だ。成長と分配の好循環とコロナ後の新しい社会の開拓がコンセプト(基本概念)だ」と強調した。分厚い中間層を作って、消費や企業の投資が活性化することを目指す。新型コロナウイルスの感染収束を見据えて、新たな経済・社会のあり方を議論していく。
 具体的な政策として、〈1〉子育て世帯の教育費・住居費の支援強化〈2〉看護師や介護福祉士、保育士らの所得引き上げ〈3〉大企業が強い立場を利用して納入業者に負担を強いる「下請けいじめ」の監視強化――などを想定している。
 株式の売却益や配当への金融所得課税の強化に意欲を示し、個人間の所得や資産の格差を是正する。分配を重視して、富裕層と貧困層、大企業と中小企業、都市部と地方の格差を縮めていく。
 財務相に就任した鈴木俊一氏は4日、記者団に対し、「(首相から)分配と成長の好循環について話があった」と述べた。首相は今後、各閣僚に具体策検討を指示するとみられる。司令塔となる構想会議も設置する。
 まずは、感染対策と経済活動の両立に向け、早期にまとめる数十兆円規模の経済対策が試金石になる。経済再生相に起用された山際大志郎氏は「一寸の隙も作ってはいけない状況だ。心して確実に一つ一つ仕事を前に進めたい」と説明した。
「所得倍増」
 首相が分配を重視するのは、富裕層や大企業が豊かになれば、恩恵が低所得層や中小企業に波及する「トリクルダウン」が、アベノミクスでは不十分だったとの問題意識があるためだ。
 金融緩和と機動的な財政出動で、企業業績は回復し、株価が上昇して雇用も増えた。第2次安倍内閣が2012年12月に発足し、実質国内総生産(GDP)は、12年10~12月期の約515兆円(年率換算)から、コロナ禍前の19年7~9月期は約558兆円に増えた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/47e4c1810ba1bacab45132657eb5408bb35b4fd3

 2021年10月5日 8時50分配信の「高性能マスク着用の理由は、「空気感染」が世界の常識。またしても立ち遅れる日本」というニュース。
日刊SPA!
 前回、本サイトにて高性能マスクの重要性をご紹介する記事*が大きな反響を頂きました。
 <**ウレタンマスクは「無意味」! 科学者が教える「本当に効果的なマスク」 2021/08/31 牧田寛 日刊SPA!>
 しかしその反響の中に、咳エチケットで十分とか、韓国のマスクの売り込みだなどと言った見当違いのものが散見されましたので、何故高性能マスクが必要なのか踏み込んだ説明が必要と考えました。
  なお、韓国規格のKF94マスクは、その類似品が本邦でも大手電機メーカーなどで製造・販売されはじめています。それ自体はたいへんに好ましいことなのですが、マスクの性能を保証する規格が本邦では漸く整備されはじめましたが貧弱で、日本版KF94類似品の性能を担保する公的なものが存在しません。N95マスクの例で明らかですが、公的規格による裏付けと偽物防止はきわめて重要です。日本政府が韓国政府と規格の共通化に関する協定を結び相互承認すればよいことです。工業製品では、普通に行われていることです。
 韓国でも人気ブランドのKF94マスクの需要増大や工場の火事、チュソク(韓国のお盆)などで供給が不安定となっており、供給の安定化という視点からも日韓で共同する利点は大きいと筆者は考えます。また中国で大量に生産されている詳細不詳の高性能マスクに対して日韓で公的規格の裏付けのあるKF94など高性能マスクによってシェア奪還することも可能です。
◆COVID-19の感染ルートは「空気感染」
 COVID-19は、かつてのSARSやMERSと異なり全世界を巻き込むパンデミックとなり科学、社会、医療の進歩によって相当程度抑えられていますが、1918 Flu Pandemic(スペインかぜ)を上回る激甚なパンデミックとなり得る脅威です。
 COVID-19の感染経路は、従前から主張されている「飛沫感染」に加え、「空気感染」(Airborne Transmission:経空感染という訳もある)であるというのが本邦以外の全世界の常識です。この「空気感染」は政治論争的な用語となってしまい、昨年2月には空気感染の可能性が高いと中国から報告がなされていましたが、「空気感染するのは麻疹や結核、水疱瘡だけである」という典型的な教条主義の跋扈する医学界に拒絶され、空気感染を主張する科学界との論争となっていました。
 合衆国疾病予防管理センター(CDC)は、2020年9月18日にCOVID-19はAirborne Transmission(空気感染、経空感染)するという文書*を公開したものの、下書きであったとして取り下げ、トランプ大統領がCOVID-19に感染し入院するなどホワイトハウスが大混乱していた2020年10月5日に” COVID-19 can sometimes be spread by airborne transmission”と明記した文書を公開しました**。
<*How Coronavirus Spreads 2020/09/18 CDC>
<**How Coronavirus Spreads 2020/10/05 CDC>、CDCによるガイダンス”How Coronavirus Spreads”の変遷はこちらのアーカイブからたどることが出来る。>
 政治性の濃厚な「空気感染」論争は、この時点で「COVID-19は、空気感染をする」と決着が付いたと言えますが、世界保険機関(WHO)が”Airborne Transmission”を事実上認めるのは、Q&Aで”aerosols”を明記した2021/4/30*と大きく遅れました。
<*Coronavirus disease (COVID-19): How is it transmitted?> 本邦では未だに「空気感染」「経空感染」「エアロゾル感染」といった新知見を認めず、これも厚労省と忖度専門家による国策エセ科学・エセ医療デマゴギーの一つとして本邦の防疫政策を著しく歪めています*。
<*尾身氏「空気感染は起きていない」現時点での専門家の“見立て”2021/05/21 THE PAGE>
https://news.livedoor.com/article/detail/20975712/

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 今朝のモーニングコーヒーは、「NESCAFE GOLD BLEND」♪
ポリフェノール習慣 1日3杯
 レギュラーソリュブル コーヒー
 挽き豆包み®製法
40杯分(80g)
 コーヒー感 ★★★☆☆
”淹れたての香りと味わい”ネスカフェ®レギュラーソリュブルコーヒー
 微粉砕したコーヒー豆を包み込むネスカフェ独自の「挽き豆包み製法」が、コーヒー豆の酸化の原因となる空気に触れにくくし、いつでも1杯ずつ淹れたての上品な香りとマイルドな味わいをお届け。
 約2g(スプーン1~2杯)にお湯140mlが最適です。
ご存知ですか?
 飲み終わった後、カップの底には、まるでクレセント(三日月)のような模様が描かれます。実はこれ、細かく砕かれたコーヒー豆です。詳しくは・・・
http://p.nestle.jp/rsc/
ポリフェノール(クロロゲン酸類など)300mg以上/1杯2g当たり
ネスレ日本株式会社
神戸市中央区御幸通7-1-15
TEL 0120-00-5916
http://nestle.jp/

 今日の仕事・・・。
 いたずらをして、何がそんなに面白いんだろうか???困ってあせっているのを見るのが楽しいのだろうか???・・・こっちは、全然困っていないよ!むしろ、いたずらで困るのは自分達の方だよ!!!

 市議会議員 鈴木幹夫氏か、郵便で「市政報告」のチラシが届いた・・・!???「後援会」に入った覚えはないよ!どうやって、人の住所を調べたんだろうか???そう言えば、電話帳に住所って載ってるね。不特定多数に送ったのだろうか???これって、選挙違反にならないの???
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/gikai/iinkai/meibokaiha.html

 草取りをする。草が枯れてきたかな。

 シマッタ!!!緊急の保存用「水」の入れ替えを忘れた!!!明日は忘れずにやろう!!!

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 夕方は、日曜日に半額の174円で買った「国産若鶏手羽先」で一杯♪手羽先が8つ入っていた!!!
 今日も暑かったから「ビール」が美味しいよね♪♪♪
タンドリーチキン
 マイルドな深みのあるカレー味
スーパー生鮮館TAIBA (株)アイスコ
浜松市中区鍛冶町15
TEL 053(452)2457

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 更に「のり塩 ピーナッツ」♪スーパーで陳列棚でなくコンテナで安く売っているのって、安いよね。次に行ったらもうなくなっている!!!これは、もっと買ってくればよかったな!
Fansco
 青のりの風味と落花生の香ばしい味わい
 香り引き立つ 青海苔の風味
100g当たり 577kcal
120g
原産国 中国
輸入者 株式会社 CPフーズ
愛知県小牧市郷西町88番地
TEL 0568-47-0350

 ここで、チキン料理をいくつか紹介♪
【鶏肉とブロッコリーのトマト煮】(409kcal)
鶏肉と一緒に焼いたブロッコリーがおいしさの決め手!
『材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・1枚(250g)
・ブロッコリー・・・1/2個
・たまねぎ(つぶす)・・・1かけ分
・塩、こしょう・・・各適量
・オリーブ油・・・大さじ1
・A
 カットトマト(缶詰)・・・200g
 白ワイン・・・大さじ2
 コンソメ(顆粒)・・・小さじ1/2
『作り方』
①鶏肉は余分な脂肪を取り、4~6等分に切る。塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。ブロッコリーは小房に分ける。たまねぎは1cm角に切る。
②鍋にオリーブ油、にんにくを入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べる。空いたところにブロッコリーも入れて一緒に焼く。鶏肉は2~3分焼いたら返し、さらに1~2分焼く。ブロッコリーも同様に焼き、こんがりとしたらブロッコリーだけを取り出す。
③たまねぎを加えてサッと炒め、Aを加える。煮立ったらふたをして弱火にし、10分ほど煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえ、ブロッコリーを戻し入れ、3分ほど煮る。

【さつまいもと鶏むね肉のサラダ】(454kcal)
さつまいもの甘みをいかした、食べ応えのあるサラダ
『材料』(2人分)
・鶏むね肉・・・1枚
・さつまいも・・・1本(250~300g)
・レタス・・・3枚
・にんにく(みじん切り)・・・1かけ分
・バター・・・小さじ2
・塩、こしょう・・・各少々
・A
 マヨネーズ・・・大さじ3
 牛乳・・・大さじ2
『作り方』
①さつまいもはよく洗い、皮つきのまま1.5cm角に切って水に5分ほどさらす。水気を切って耐熱のボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで4~5分加熱する。そのままあら熱が取れるまでおく。
②鶏肉は皮を取り、2cm角に切る。フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で炒める。にんにくの香りが出てきたら鶏肉を加えて中火にし、塩、こしょうをふって2分ほど炒めて取り出す。
③ボウルにAを合わせ、さつまいも、鶏肉を加える。レタスをひと口大にちぎって加え、ザックリと混ぜ合わせる。

【鶏むね肉とパプリカの中華炒め】(294kcal)
チンジャオロースー風の自家製中華だれでサッと炒めます。
『材料』(2人分)
・鶏むね肉・・・1枚
・パプリカ(赤・黄)・・・各1/2個
・酒・・・大さじ1/2
・片栗粉・・・小さじ1
・サラダ油・・・大さじ1
・ごま油中華だれ(下記参照)・・・大さじ2
『作り方』
①鶏肉は薄いそぎ切りにしてから、細切りにし、酒と片栗粉をまぶす。パプリカは幅3~4mmの細切りにする。
②フライパンに油を中火で熱し、鶏肉をサッと炒める。パプリカを加えてふたをし、弱めの中火で1~2分蒸し焼きにする。中火にし、ごま油中華だれを加えて手早く炒める。
<ごま油中華だれんの作り方>
 砂糖、酒、オイスターソース各大さじ2、しょうゆ大さじ1、ごま油大さじ1/2、こしょう少々を混ぜ合わせて作ります。
 冷蔵庫で1週間ほど保存可能で、炒めものに重宝します。

【鶏肉ときのこのソース炒め】(371kcal)
ウスターソース味でごはんがすすみます。
『材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・1枚
・しめじ・・・1/2袋
・まいたけ・・・1/2パック
・生しいたけ・・・2個
・薄力粉・・・適量
・サラダ油・・・大さじ1
・A
 ウスターソース・・・大さじ1と1/2
 酒・・・大さじ1
・サラダ菜・・・適量
『作り方』
①鶏肉はひと口大に切り、薄力粉を薄くはたきつける。しめじは石づきを取り、ほぐす。まいたけはほぐす。生しいたけは軸を切り、薄切りにする。
②フライパンに油を中火で熱し、鶏肉の両面を焼く。ふたをして弱めの中火で2~3分蒸し焼きにし、一度取り出す。
③きのこを加え、しんなりするまで中火で炒める。鶏肉を戻し入れ、Aを回し入れて手早く炒め合わせる。
④器にサラダ菜を敷き、③を盛る。

【鶏肉のカレーグリル焼き】(488kcal)
やわらかジューシーな鶏肉がおいしい!
『材料』(2人分)
・鶏もも肉・・・大1枚(350g)
・じゃがいも・・・大1個
・パプリカ(赤)・・・1個
・A
 カレー粉・・・大さじ1
 プレーンヨーグルト(無糖)・・・1/2カップ
 トマトケチャップ・・・大さじ1
 塩・・・小さじ1/2
 こしょう・・・少々
『作り方』
①じゃがいもは洗い、水をつけたままラップで包み、電子レンジで2~3分(ややかために)加熱し、放射状に6~8等分に切る。パプリカは縦6等分に切る。Aは混ぜ合わせる。
②鶏肉は大きめのひと口大に切り、Aに加え、もみ込んで15分ほどおく。
③グリルに①、②を並べ、弱めの中火で焼く。鶏肉は6~7分、上下を返して4~5分焼く(こげやすいので注意)。じゃがいもは3~4分、パプリカは2~3分焼き、焼けたものから取り出す。

本日のカウント
本日の歩数:3,986歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.1kg、13.8%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:253,858(59)

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