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2021年8月15日 (日)

「数字の川理論」、そして「愛着ある家具をステキにリメイク・リペア」「バター3℃」

 今日は、「終戦記念日」。
 今朝の朝刊のコラム欄より、引用!
 作家の内田百閒(ひゃっけん)は雷が苦手だった。「生まれつき雷がこわいので、随分窮屈な思いをする」と書いている。空模様が怪しくなっただけで、足がすくむ。腹の底に気分の悪さを覚え、厠(かわや)へ行きたくなる。お気の毒に
▼雷嫌いの百鬼園先生、終戦の年の十月、GHQ本部に呼ばれ、こんな質問を受けた。「爆撃はこわいですか」。無神経に聞こえるが、米軍が空襲の心理的影響などを調査していたようだ。こう答えた。「こわい。ひどい目にあった」「むちゃだよ」
▼「どれぐらい、こわかったですか」。質問は続く。「こわいと云(い)う事だけならば雷様の方がこわい」「遠雷の方が恐ろしい。丸(まる)っきり鳴っていなくても、こわければこわい」
▼終戦の日。逸話を引いたのは鳴っていない雷のこわさのことである。たとえるなら戦争という雷。戦後76年、平和は一応守られ、稲光はなるほど今は見えぬ。けれども、雷を呼ぶ雲は本当にないか。音は聞こえないか
▼おおげさなと笑いなさるな。小欄いたって大まじめで、深刻な米中の関係や武張った最近の政治家のもの言いを持ち出さずとも雷のにおいのようなものを疑いたくなる
▼平和を守るとは、見えぬ雷にも厠へ駆け込むほど、こわがることなのだろう。空を見上げ、耳を澄まして、「丸っきり鳴っていない」雷を探す。まったく前触れのない「青天のへきれき」などないのだから。
https://www.chunichi.co.jp/article/311467?rct=syunju

 昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「千葉県花見川区」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0117/
*<丹上農場>丹上 啓、岩山 雅子、香西 真菜美
《タンジョウファームキッチン》
☆旬の野菜プレート ドリンク付き 1,800円
  トウモロコシごはん、ズッキーニとナスのシーフードラタトゥイユ
☆ブルーベリーバニラアイス 900円
 ホワイトハーモニー(白いニンジン)
 ナス
 ズッキーニ
 ジャガイモ(シャドークィーン、ノーザンルビー)
※黒沢流カレー作りのポイント:
 ニンジンはすりおろして使うべし。
・ジャガイモの素揚げ
※ジャガイモの発芽を遅らせる果物とは?
 りんごと一緒に新聞紙で包んでおく。りんごから出るエチレンガスが原因。
※ダンジョウ農場 ブルーベリーマルシェ
・ジャガイモとローズマリーのスコーン(アンデスレッド)
*鎌田 英基《帝国ホテル 東京 パークサイドダイナー》
☆深谷ねぎカレー ~初代会長 渋沢栄一にオマージュを込めて~ 2,900円 ※8/31まで。
★帝国カレー名物 野菜カレー
①ナスはくし切りにして、切込みを入れ、サラダ油で素揚げする。
②タマネギは切って、約30秒茹で、小麦粉をつけて揚げる。
③ズッキーニは輪切りにして鉄板で焼く。
④トマトはオリーブオイル、ジャガイモは澄ましバターで煮込む。
⑤ニンジンは茹で、皮と切りくずをミキサーでジュースにして入れて煮る。さらに無塩バターで香りづけする。

 「満天☆青空レストラン」は、「京都府伊根町」「岩ガキ」。
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913bfsu0ixycxqaoyh7.html
*橋本 弘《(株)橋本水産》
 舟屋
※岩ガキ 夏珠(なつみ):
 夏が旬
 真ガキ:種をつけてから約1~2年で出荷
 岩ガキ:種をつけてから約2~3年で出荷。
【生ガキ】
『材料』
・生牡蠣 生食用岩牡蠣(夏珠)
・レモン
『作り方』
①岩牡蠣は殻から取り出し、さっと水で洗う
②お好みでレモンを搾っていただく
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913w9i83zougir1x1sd.html
《舟屋食堂》濱野 洋樹
【蒸しガキ】
『材料』(4個分)
・岩牡蠣(夏珠)・・・4個
・長ネギ・・・1/2本
・にんにく・・・1片
・青唐辛子・・・1~2本(お好みで)
・醤油・・・適量
『作り方』
①長ネギとにんにくはみじん切りにし、混ぜ合わせておく。青唐辛子は小口切りにする
②殻を開けた牡蠣に、長ネギとにんにく、青唐辛子を乗せ、醤油を適量垂らす
③せいろに並べ(牡蠣の殻の下にホイルなどを丸め、牡蠣を平らに置く)、5~10分程蒸して完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19137hwz2ci79dgfo60k.html
【竜田揚げ】
『材料』(8個分)
・岩牡蠣(夏珠)・・・8個
・にんにく・・・大1片
・しょうが・・・大1片
・醤油・・・小さじ2
・オイスターソース・・・小さじ2
・片栗粉・・・適量
・揚げ油・・・適量
・白髪ネギ・・・適量
・レモン・・・1/2個
『作り方』
①岩牡蠣は殻から外し、身をさっと洗って水気をしっかりと拭く
②にんにくとしょうがはすりおろす
③ボウルににんにく、しょうが、醤油、オイスターソースを入れて混ぜる。牡蠣を入れて下味を付け、片栗粉をまぶす
④180℃の油で揚げる(油の飛び跳ねに注意)
⑤お皿に盛り付けて白髪ネギを乗せ、カットレモンを添えて完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/1913xwup1471p1j7kz1m.html
【カキ玉葛餡かけ】
『材料』(4人前)
・岩牡蠣(夏珠)・・・8個
・卵・・・4個
・長ネギ・・・1本
・エリンギ・・・50g
・鶏ガラスープ・・・400cc
・薄口醤油・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ1
・しょうが汁・・・小さじ1
・水溶き葛粉・・・適量
・薄口醤油(追加分)・・・大さじ1/2
・九条ネギ・・・少々
『作り方』
①岩牡蠣は殻から取り出し、さっと水で洗う
②長ネギは斜め薄切り、エリンギは短冊切り、九条ネギは小口切りにする
③鍋に鶏ガラスープと調味料、しょうが汁を加えて火にかけ、沸いたらエリンギと長ネギを煮る
④火が通ったら牡蠣を入れ、さっと煮て火を止める
⑤フライパンに4の具材全部と煮汁を半分程度取り出し、火にかける
⑥溶き卵を回し入れ、フタをして好みの固さに火を通す
⑦鍋の汁に追加分の薄口醤油を加え、沸いたら水溶き葛でとろみを付ける
⑧器に卵とじを盛り付け、上から葛あんをかけ、九条ネギをちらして完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19138brq40mlqwpy12u3.html
《奥伊根温泉 油屋本館》井上 武
【マヨポン焼きそば】
『材料』(4人前)
・岩牡蠣(夏珠)・・・12個
・玉ネギ・・・1個
・にんじん・・・1/2本
・九条ネギ・・・1~2本
・焼きそば麺・・・4玉
・すだちポン酢・・・90cc
・マヨネーズ・・・大さじ2
・すだちポン酢・・・60cc
・サラダ油・・・適量
・糸唐辛子・・・適量
『作り方』
①岩牡蠣は殻から取り出し、さっと水で洗う
②玉ネギは薄切り、にんじんは短冊切り、九条ネギは斜め切りにする
③マヨネーズにすだちポン酢90ccを混ぜ合わせる
④焼きそば麺はレンジにかけて、ほぐしておく
⑤フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギとにんじんを炒める
⑥火が通ったら牡蠣を入れて焼き色を付け、マヨネーズポン酢を加える
⑦九条ネギと麺を加えて炒め、ポン酢をまわしかけ、強火で炒める
⑧お皿もに盛り付け、糸唐辛子を飾って完成
https://www.ntv.co.jp/aozora/articles/19137skyyhl6xhvqywj2.html

 「ちょい足し」。
https://hicbc.com/tv/choitashi/
▲ナガシマスパーラド
 ジャンボ海水プール
 白鯨
 スチールドラゴン2000
 シュート・ザ・シュート
▲バスの終点のその先をちょい足し
「三重県津市」平木
<新大佛寺>伊賀市
 800円前の鎌倉時代に建立。ご本尊は快慶が作った高さ5mの木彫大仏(重要文化財)
《西商店》伊賀市
・冷中華 800円
《里山キィジーヌ うす家》伊賀市
 1日1組完全予約制(ランチ1組、ディナー1組)

 「人生最高レストラン」は、ダチョウ倶楽部。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/20210814.html
 《天寿し 京町店》福岡・小倉
 ・鯖寿司
《オジャンドン》東京・新中野
・ホルモン鍋
  ベースはコンタンスープ
  牛ホルモン
《田舎庵》福岡・小倉、1926年創業
 漁期の5~11月頃までは有明海や豊前海を中心に各地の天然鰻を仕入れている。
 天然鰻は産地によって、食べるエサも育つ環境も異なるので味が違う。
 「鰻に火を食わせる」、鰻を折り曲げながら焼き、皮の下部分にあるゼラチン質を溶かして脂を落とす。すると一度焼いた鰻に水をかけて温度をいったん下げ、そして再び焼く。全体に火が通るまで、何度もこれを繰り返し、皮が炭になる直前まで約30分じっくり丁寧に焼く。
・天然鰻 白焼
・天然鰻 蒲焼
《羅生門 四谷本店》東京・四谷三丁目、1980年創業
・特選和牛の焼き肉
  スペシャルタン塩
  スペシャルカルビ

 「所さんお届けモノです!」は、「東海道 100年以上続く老舗の新名物」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
「府中宿」
《石部屋》
・安倍川もち 700円
《田丸屋本店》
☆わさび漬 金印 130g 1,350円
・うにわさ(量り売り) 100g 773円
・カマンベールWASABI 594円
・わさび生ドラ 216円
★田丸屋本店わさビーズ 594円
「江尻宿」
《追分羊かん》
・追分羊かん:
 竹の皮で包んで蒸しあげ、江戸時代から旅人に大人気。
「興津宿」
 薩埵峠
「由比宿」
《原藤商店》
※桜えび:
 明治27年(1894年)から始まった。
・かき揚げ
・刺身
・釜揚げ
・炊き込みご飯
★桜えびの揚げ玉 378円
※おにぎりがオススメの食べ方
 めんつゆに浸した揚げ玉と青海苔をご飯に混ぜ、握る。

 「おとな旅 あるき旅」は、「夏でも涼しい納涼さんぽ 下鴨・貴船・鞍馬」。2019年8/24の放送分。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/1351726_6111.html
<下鴨神社(賀茂御祖神社)>
 糺の森
 雑太社(さわたしゃ)
 本殿・大炊殿 料金 600円
<上賀茂神社(賀茂別雷神社)>
 本殿・権殿 料金 600円
<叡山電車>
 もみじのトンネル(市原駅~二ノ瀬駅前:約280本のもみじに囲まれたおよそ250mの区間
「貴船(きぶね)」
<貴船神社(きふね)>
・水占みくじ 200円
《料理旅館 ひろ文》
・缶ビール 400円
・流しそうめん 1,300円
「鞍馬」
<大天狗>
 高さ約4m、幅約2m、鼻の長さ2.3mのモニュメント
《渡辺木の芽煮本舗》
※鞍馬の火祭(10月22日):500本以上の松明を焚いて、鞍馬街道を歩くお祭り
・木の芽煮 150g 760円
<鞍馬寺>
・愛山費 300円
・ケーブル寄進 片道 200円
 本殿金堂
 金剛床(こんごうしょう)
  本殿金堂前の石畳
  六芒星:宇宙とつながると言われているパワースポット
 奥の院参道
 木の根道:地表近くに硬い岩盤があり、杉の根が露出している。
《料理旅館 くら満荘》
・ビール
・天狗会席 7,560円
  焼鱧 鱧の湯引き、牡丹鱧(葛粉や片栗粉をまぶして熱湯にくぐらせた鱧)、鮎の炭火焼き、小鮎姿寿司、胡麻豆腐くず煮

 「クラブツーリズム」より、メール。「ハーフタイムツアーズ」って何?
https://www.youtube.com/channel/UCjYcIMDYDFqbo4vsB0InO0w/featured
 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より、楽天メール。「BBQ特集」♪
https://item.rakuten.co.jp/snowland/108110/?scid=rm_190841
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「名古屋コーチンの生串」♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/kotinkushiset/?scid=rm_197493
 「日本酒おつまみギフトのミツワ酒販」より、楽天メール。「国産 焼き鳥 冷凍 4種 盛り合わせ 400g 酒屋の選んだ国産やきとり 冷凍送料無料 2,980円」♪
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/daisen-yakitori16/?scid=rm_205145
簡単!節約!おしゃレシピ夏のいろいろ素麺アレンジ
http://shima-recipe.blog.jp/archives/38360982.html
会長の趣味 いろいろBLOG大満足の2021年デラウェア栽培
https://mini-cooper.blog.jp/archives/2007626.html

 2021年8月15日 11時25分配信の「ひろゆき氏、コロナ感染者減と経済を回す私案を披露「両方出来ると思う」」という記事。
 なるほど、これなら、家庭内感染を防ぐだけでなく、観光業も救われますよね。
スポーツ報知
 「2ちゃんねる」開設者のひろゆきこと西村博之氏が15日、TBS系「サンデー・ジャポン」(日曜・午前9時54分)にリモート出演した。
 番組では、東京都の新型コロナウイルス新規感染者が5000人を超えるなど急激な感染拡大で、14日の都の自宅療養者が2万1729人で過去最多となったことを報じた。
 ひろゆき氏は「デルタ株は感染力がめちゃくちゃ強いので、家庭内に(感染者が)誰かいたら家族が感染しないで暮らすというのは東京ではまず無理なんですよね。地方で1階と2階で別々に生活したり、風呂とトイレが2つあるという豪華な家ならいいんですけど、東京ではほぼ無理じゃないですか。そうすると家族全員が感染する可能性があり、感染者数がどんどん増えていってしまう」と自宅療養による家庭内感染を危惧。
 解決策として「感染者はどんどん隔離する形」と提案し、「ホテルを地方などで借り上げて、そこに感染者を隔離することをした方がいいと思う。地方で観光客が減少しているホテルに都や政府が支払いを行い、旅行代理店が全部手配をして観光バスが送る形。ホテルで宿泊療養する人で食欲のある人は、地元のものを飲食して過ごして治療後に戻る形なら、感染者を減らす形と経済を回すことが両方出来ると思う」と具体案を披露した。
https://news.livedoor.com/article/detail/20701700/

 2021年8月15日 11時10分配信の「自宅の駐車場から「はみ出す」のはダメ? タイヤ1個分なら良い? 線引きはどうなっている?」という記事。
 軽自動なんて、車の頭が道路に出ていて駐車しているということがある・・・。どこまでならいいの???
くるまのニュース
 自宅の駐車場から「はみ出す」のはダメ? タイヤ1個分なら良い? 線引きはどうなっている?
道路にはみ出ても大丈夫? 駐車の仕方にはご注意!
 自宅の駐車スペースからクルマのボディの一部が道路上に出ていたり、タイヤがはみ出している光景を見かけることがあります。では、自分の敷地からどれくらいはみ出すとダメなのでしょうか。
自分の駐車場だとしても「ハミ出して」駐車するのは違反行為になる可能性が高い
 クルマを所有する場合、一般的に普通車は「自動車保管場所証明申請(車庫証明)」か「保管場所届出」の手続きが必要で、軽自動車の場合は住んでいる地域によって「保管場所届出」が必要となります。
 「自動車の保管場所の確保等に関する法律」(通称:車庫法)のという第11条(「保管場所としての道路の使用の禁止等)には、「何人も、道路上の場所を自動車の保管場所として使用してはならない」と定められています。
 そのため、駐車の際にクルマが道路にはみ出す可能性がある場合には、基本的に車庫証明は発行されないことになります。
 一方で、駐車するクルマがしっかりと収まる大きさの敷地が確保されていれば、自宅から2km以内を条件に月極駐車場などでも車庫証明は所得できます。
 では、車庫証明を取得済みの駐車場所からはみ出して駐車している場合には、どのようなことが考えられるのでしょうか。
 都内の警察署交通課の担当者は「そもそも、駐車スペースが確保されていない場所を自宅の駐車スペースとしていることについては、車庫証明をとるのが難しいと考えられます。また、駐車場所から公道にはみ出している場合は違反にあたる可能性もあります」と話しています。
 はみ出して駐車する行為に関して、車庫法第11条1では「道路上の同一の場所に12時間以上駐車すること」や第11条2の「夜間に道路上の同一の場所に8時間以上駐車すること」はしてはならないと定められています。
 これらに違反した場合には、車庫法第17条2で「第11条1の規定に違反して道路上の場所を使用した者」を対象に3か月以下の懲役または20万円以下の罰金が科されるとされています。
 また、はみ出している場所が公道の場合、道路交通法第45条(駐車を禁止する場所)の2「当該車両の右側に3.5メートル以上の余地がない場所」に抵触する可能性も考えられます。
 これらは、「放置駐車違反」や「保管場所法違反」などの行為にあたり、条件や警察官により取り締まられる内容は異なるようです。
 前出とは別の警察官は「決められた駐車場所からどれくらいはみ出したら違反という明確な規定はありませんが、法律では『出るか・出ないか』となっているため、基本的に駐車する際には決められたスペース内に収まるようにしてください」と話しています。
※ ※ ※
 実際に、自宅の駐車場からタイヤ1個分ハミ出して駐車していたからといって、即座に取り締まられることはないようですが、法律の観点からは決められたスペース内で収めることが望ましいといえます。
https://news.livedoor.com/article/detail/20701623/

 2021年8月6日の朝刊の「この人」は、「人と自然をつなぐ活動 岐阜県の森林アカデミー准教授 萩原 ナバ裕作さん(50)」。
 森では上半身裸が基本。子どもたちと一緒に駆け回るときも、学生を指導するときも。岐阜県美濃市の県森林文化アカデミーで環境教育を
教える傍ら、自然の中で子どもを育てる「森のようちえん」や「プレーパーク」などを推進。昨年には「すべての人と森をつなぐ」を理念に、アカデミーの森林教育施設「morinos(モリノス)」の開設に尽力した。
 モリノスでは日常ではあまり触れることのない自然の遊びが体験できる。まき割りやたき火をしたり、小屋をつくったり、山をつくったり・・・。何をするのも自由だ。
 埼玉県出身。20歳で自然と人をつなげる「インタープリター」という職業を知り、大学卒業後と同時にこの道へ。26歳で本場のオーストラリアに渡り、エコツアーのガイドになった。
 2007年、アカデミーに教員として赴任。「環境教育という言葉が広がっただけで、何にも変わっていなかった」。自然をつなげる活動を岐阜県でも展開する。
 「子どもと自然はウソをつかない。大人の価値観を変えるチャンスはある」と話す。「森で人間らしさを取り戻す。森から社会の課題を直したい」
(秋田耕平)

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 今朝の朝食の納豆は、「極小粒カップ3」♪
おかめ納豆
30g×3
1カップ(33.7g)あたり 65kcal
販売者 タカノフーズ株式会社
茨城県小美玉市野田1542
TEL 0120-030710
http://www.takanofoods.co.jp

 お上が、「不要不急の外出を避けるように」と言っていたって、お店が「お盆セール」をやって客を引いているジャン!!!安いものがあったら買いに行きたくなるよな。

 「石窯パン工房 CHAMBORD シャンボール」で、8/13~8/15にパンが半額という新聞折り込みチラシが入っていた。このお店は「治一郎」と同じ「ヤタローグループ」なんだね。雨が午前中に上がったったら行って、昼食を買おうと思っていたけど、雨がなかなか上がらないので行くのをやめた。でも、半額なら安いから、多くの人が行ったんじゃないのか???
シャンボール入野店
浜松市西区入野町9034-10
TEL 053-449-5633
営 7:00~18:30
https://www.yataro.com/store/bakery/

 午後に、「LOTO7」を買いに行く。闇雲に番号を買ってもダメだよね。「数字の川理論」って、分かる!!!
ロト6 ロト7 当選予想番号
http://www3.tokai.or.jp/fmv/loto.html

#今日も一日おつかれ山 #漁師メシ #家庭菜園 #佐鳴湖農法
 草取りをしたら、汗をかいたので、「とりあえずビール」

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 おつまみは、「ポキ丼」にしようと思っていたんだけど、具材が乗りきらないので、「カツオのたたき丼」♪
かつおたたき刺身用
100g当たり 132kcal
 鰹たたき 炙
加工者 イオンリテール(株) イオン志都呂店
静岡県浜松市西区志都呂2丁目37番地1号

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 「タマネギスライス」と、先日買った、「みじん切り 生にんにく」を添えましょう↑↑↑
House 無着色 シャキッと みじん切り 生にんにく
 風味豊かに香り立つ
内容量 175g
100g当たり 151kcal
製造者 ハウス食品(株)
大阪府東大阪市御厨栄町1-5-7
製造所 ハウス食区品(株)奈良工場
奈良県大和郡山市池沢町337
TEL 0120-50-1231
http://www.housefood.jp

 お盆も今日で終わりだね。ここで、2020年7月24日のオマケの新聞より、「20年30年前の国産家具を捨てないでください 愛着ある家具をステキにリメイク・リペア」の引用!
 新型コロナウイルスの影響で、暮らしを守る新しい生活様式や価値観が求められています。これまでなら買い替えていた家具をリペア(修理)やリメイクしませんか。インテリアショップ「シュクレ浜松」代表の松家吉伸さんに聞きました。
-家具のリペアやリメイクの相談が増えていると聞きましたが?
 はい、近年は家具もコストの安い海外の工場で大量に作られ、使い捨てにされる傾向が強くなっていましたが、最近はリペアやリメイクの相談が多くて驚いています。新型コロナによる不況の長期化を見据え、支出を切り詰める節約志向が出てきているのでしょうか。
-リペア・リメイクはどんな家具でもできるのですか?
 できるのは国産などの手づくり家具です。天然木の無垢材を使った20年から30年前の国産家具は職人の手作業で1点ずつ丁寧に作られて、基礎がしっかりしています。50年~60年前の古いものでもきれいに再生できますよ。一方、コストの安い海外の工場で大量生産された新しい家具は難しいですね。実はこれらの家具は、おが屑を固めた板に木目調のシールを張り付けた、木のように見える家具だからです。
-どんな相談が寄せられますか?
 最も多い相談はダイニング用のテーブル(食卓)と椅子。テーブルは長年使っていると天板の塗料がはがれたり、傷付いたりして、汚れたように見えてしまいます。天然木の天板であれば、古い塗料を落とし、表面を研磨して傷を小さくしてから、美しくよみがえります。今あるテーブルを夫婦2人暮らし用に半分の大きさにしたい、座卓を椅子席の食卓にしたいなどのリメイクも対応できます。
-椅子はどんな希望が多いのですか?
 ダイニング用の椅子で多いのが、座面の生地の破れやへたれ。生地は張り替えができ、クッションとなるウレタンも交換できます。背もたれが籐で編まれた椅子も穴が開いた場合は、ウレタンを入れて布張りにするなど対処法があります。
-ソファはいかがですか。
 ソファも椅子と同様に生地の張り替えやクッションの交換ですね。基礎に入って入るバネやアームなどの金具が傷んでいる場合も多くあります。20~30年前の国産ソファは基礎となる木枠が丈夫なものが多く、それが残っていれば、部分的な修理だけで新品のような見た目や座り心地によみがえります。買い替えるよりお得です。本革製もお任せください。
-費用が気になりますが。
 それぞれの状況によって料金が変わるため、同店でもあらかじめ傷み具合を確認し、見積もりを出しています。リメイクすることで、子どもや孫世代まで長く使い続けられる家具もあれば、お金を出してまで修理する価値のない場合もあるため、その場合は正直にお伝えしています。あくまで目安ですが、ハンドメイドの国産家具なら新品の半額程度です。専門知識がないと見極めが難しいので、気になる家具がある場合はお気軽にご相談ください。
■取材協力「インテリアショップ シュクレ浜松」
浜松市南区白羽町793
TEL 053(441)2179
https://sucre-hamamatsu.com/

 今朝の朝刊のオマケの新聞の「ふるさと味みっけ」より、「バター3℃」(静岡県)の引用♪
コロナ禍 攻めの逸品
 8月15日は月遅れ盆。暦の上では立秋を過ぎたが、暑さはまだ続く。冷やしたスイカやメロン、水ようかんなどもおいしいが、お薦めしたい一品に今年4月に新発売の「バター3℃(サンド)」がある。
 発売元は銘菓「うなぎパイ」でおなじみの春華堂。大量に確保していた北海道産バターが、コロナ禍による製品減産体制で過剰在庫に。無駄にしないために苦心を重ねて創製した。
 コクのあるバタークリームを雪の結晶をかたどった六角形のパルメザンチーズ仕立てのサブレ生地で挟んだもので、3℃は「サンド」の
掛け言葉。
 クリームは地元浜松のハチミツと広島県特産のレモンピールを合わせた「はちみつレモン」とポリフェノールが豊富で美容にもよい「クランベリー」の2種類がある。冷凍状態はアイスクリームの食感、冷蔵ではミルキーでコクのあるバターの旨みの微妙な移ろいが味わえる。
 またこの時期に食べたいのが糖度の高いブランド品種三ヶ日みかんを閉じ込めた「三ヶ日みかんゼリー」。収穫後の独自の貯蔵法におって、
味わいとコクが深まり、まろやかな酸味に甘みと香りが清々しく引き立つ。浜松ブルーベリーのゼリーや水ようかんを詰め合わせた「華をかし夏」は贈答に人気がある。
・三ケ日みかんゼリー 1個税込み302円、常温便で宅送
●有限会社春華堂
浜松市中区神田町1553
TEL オンラインショップ 0120-60-5678
FAX 0120-34-7799
9時~17時。無休。
バター3℃ 1箱(6個入り) 税込み1,728円。
※冷凍で宅送、送料別途。
https://www.shunkado.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数:3,189歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.1g、14.6%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:249,424(120)

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