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2021年7月25日 (日)

「おいしいものでホッ わたしのごほうびタイム おうちビールで乾杯!」、そして「富士の介 富士の頂」

 昨日のテレビ「人生最高レストラン」は、渡辺えり。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/20210724.html
《つばめグリル 新宿タカシマヤタイムズスクエア店》東京・新宿、ドイツ料理
・ニシンの酢漬け つばめ風
  ノルウェー産ニシンを酢や砂糖に4日間漬けたもの
《おいしい山形プラザ》東京・銀座
*《YAMAGATA San-Dan-Delo》
・季節野菜いっぱいのペペロンチーノ
  山菜ミズ、おかひじき、さやえんどう、メロンコ(子メロン ※メロンを育てる際に間引いたもの)、オクラ、アスパラ、いんげん、きゅうり、ロケットサラダ、からし菜、ズッキーニ(黄、緑)、.わさび菜といった季節野菜・全12種類に、庄内豚のベーコンなど山形県産の食材で作ったこだわりの一品。
《おでん やま》東京・池袋
・おでん
  白滝、こぶ、ちくわぶ、卵、大根

 「ちょい足し」は、「いまアツイ場所を”ちょい足し”でもっとアツくしちゃう1時間SP」。
https://hicbc.com/tv/choitashi/
▲岐阜タンメン人気の理由 お得&びっくり情報
《岐阜タンメン》
・岐阜タンメン 780円
 +50円でコンニャク麺に変更できる。
※誕生日に来店すると、トッピングで全種類無料、総額1,620円
・麺8玉(3500g)&激辛 ※20分内に食べきれば無料、失敗3,000円
・ギョーザ(6ヶ) 360円
・冷凍餃子 36個入り 1,000円
▲下呂バス終点からさらに先へちょい足し旅
「二の樽」
 大工の今井清雄さん(82) 木工作品
 国指定重要文化財の芝居小屋 白雲座
  コマ回し舞台
《咖喱奔放》※予約制
・咖喱奔放 1,200円 ※内容 日替わり
▲レゴランド 夏楽しむ!びしょ濡れ🈟エリア
 ウオター・メイズ
 スプラッシュ・バトル
 サブマリン・アドベンチャー
 ミニランド
*山崎 詩郎 東京工業大学 理学院物理学系 助教
https://twitter.com/cbc_choitashi?ref_src=twsrc%5Etfw&form=MY01SV&OCID=MY01SV

 「美しい日本に出会う旅」は、「真夏の静岡旅へ 名水スイーツと家康の禅修行」。2018年7/25の放送分。
https://www.bs-tbs.co.jp/utsukushii/
「三島」
<三嶋大社>
*《福太郎本舗》
 ・福太郎餅
 ※お田打ち神事:毎年1月7日に行われ豊作を祈る
・生玉水(いくたますい)
・神池
  三嶋大社の神様の使いが鰻
 ミシマバイカモ
《元祖 うなおし》昭和24年(1949)創業
・うなぎ丼
  三国一の化粧水で3日うなぎを打たせる。
「沼津市」
《どんぐり》昭和51年(1976)創業、甘味処
 リバーカウンター
<長屋門>
 大正2年(1913年)建造
<沼津クラブ和館>
 明治40年(1907)建造。ミツワ石鹸二代目社長 三輪善兵衛の別邸
 茶室 清水
 昭和の間
 ホテル
  とうもろこしのすり流し ごま河豚の白子、金目鯛の黄身揚げ 夏野菜の餡かけ
「富士」
<杉山フルーツ>昭和25年(1950)創業
・生フルーツゼリー
・伏流水ゼリー
「富士宮」
<白糸の滝>
「浜松」
<浜松城>元亀元年(1570)築城
<大福寺>三ヶ日町
・大福寺納豆
  お茶漬けに
「袋井」
<可睡斎>応永8年(1401)創建、東海一の禅の修行道場
 可睡斎の十一代目 仙麟等膳大和尚(せんりんとうぜんだいおしょう)が、家康公が竹千代君の頃の家庭教師。
 可睡(ねむるべし)
・烏蒭沙摩明王:
 炎を操りあらゆる汚れを清めるトイレの神様
※略応量器(りゃくおうりょうき)
  茄子と車麩の揚げ出し、胡麻豆腐、ご飯、汁、たくわん
<法多山>
・萬燈祭(まんとうさい)
https://www.bs-tbs.co.jp/utsukushii/arch180725.html

 先日の「バナナマンのせっかくグルメ!!」は、2時間SP。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「長野県軽井沢市」
《軽井沢発地市場(農産物直売所)》
*《アトリエ・ド・フロマージュ 発地店》
☆焼きチーズケーキ 1切れ 420円
☆チーズフォンデュ 1,850円(税込)
☆焼きチーズカレー 1,200円(税込)
・フレッシュトマトのマルゲリータ 1,300円(税込)
・チーズ工房のクワトロフォルマッジ 1,510円(税込)
◎塩沢湖
 ※静かな湖を眺めながら食べる。
・軽井沢タリアセン(塩沢湖) 入園料 小人(小・中学生)400円(税込)、大人(高校生以上)800円(税込)
<アクティビティパーク 軽井沢の森>
 森の中に作られた様々なアクティビティを体験できる
・ジップラインアドベンチャー 体験料 4,000円(税込)
《カスターニエ》ローストチキン専門店
・チキンボックス 2,300円(税込
《萬里》
・ピリ辛ニラそば 880円(税込)
◎ライジングフィールド軽井沢 キャンプ場
 スウィートフィールド
 ※森林浴を満喫しながら食べる
 (《SAWAMURA》ハンバーグ、パン)
《腸詰屋》
☆カラブレッサ 100g 368円(税込)
☆ビアブルスト 1本 1,890円(税込)
・ホットドッグ ブラートヴルスト(プレーン) 486円(税込)
《ソースかつ丼 明治亭》
・ソースかつ丼 1,490円(税込)
◎軽井沢キャンプゴールド
 ※川のせせらぎを聞きながら食べる
「神奈川県厚木市」
《酔笑苑(すいしょうえん)》
☆豚タン 460円(税込)
☆味噌肩ロース 640円(税込)
☆和牛カルビ 970円(税込)
☆和牛上ロース 1,450円
・シロコロ 730円(税込)
・豚ハラミ 570円(税込)
《Meat & Wine イタリアンバール Dari 本厚木店》
☆5日間煮込んだハヤシライス 1,089円 ※サラダ、スープ付き
☆黒トリュフときのこのビスマルク 1,749円(税込) ※ディナー限定
☆豪快魚介たっぷりペスカトーレ 1,749円(税込) ※ディナー限定
☆自家製ローストビーフのサラダ 1,089円(税込) ※ディナー限定
・広島県産牡蠣のクリーム生パスタ 1,650円(税込) ※ランチ限定
・スープ付き 極厚トンテキステーキ 1,089円(税込) ※ランチ限定
https://topics.tbs.co.jp/program/detail/?id=53

 「北国からの贈り物(北海道グルメ)」より。楽天メール。「北国自慢おスープカレー」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/snowland/107780/?scid=rm_190841
 同じく、「美味しく食べて生産者を応援!旬の農産物を食べよう!」。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/107780/?scid=rm_190841

 2021年7月25日 11時15分配信の「会社員の平均年収436万円…30年、給料が上がらないという空しい事実」といいうニュース。
幻冬舎ゴールドオンライン
会社員の平均年収436万円…30年、給料が上がらないという空しい事実 日々発表される統計や調査の結果を読み解けば、経済、健康、教育など、さまざまな一面がみえてきます。今回は、「会社員の年収の推移」に焦点を当てていきます。
給与が増えない日本…1990年の水準まで逆戻り
 国税庁『民間給与実態統計調査』によると、令和元年、2019年の会社員(給与所得者)の平均年収は436万円。前年比1.0%の減少となりました。減少を記録するのは、2012年に前年比99.8%を記録した以来のことでした。
 そもそも日本では「失われた20年」とか「失われた30年」などといわれるように、長い間、経済は低迷。それに伴い、会社員の年収も上がることはありませんでした。
 年収が上がらないことが普通となり、慣れてしまった世代にとって、「会社員の年収は上がるのが当たり前」という時代は、歴史の教科書に出てくるような感覚かもしれません。
 戦後、1950年。会社員の平均年収は前年比108.1%の12万8000円。それから景気に波はあれど年収は右肩上がりで、1971年には100万円を突破。1975年には200万円、1981年には300万円、1989年には400万円を上回りました(関連記事:『戦後70年、会社員の年収の推移』)。
 ずっと右肩上がりだった会社員の年収にブレーキがかかったのは1993年。バブル崩壊によって日本経済はガタガタに。この年、戦後初めて会社員の平均年収は前年比99.4%とマイナスを記録。その後、1997年まで前年比プラスを続けましが、1998年に再び前年比マイナスを記録すると、2007年、2010年を除き、前年割れを記録。2012年には408万円と、1989年の水準まで落ち込んでしまったわけです。
 近年はアベノミクス効果などもあり、再び会社員の年収は前年を上回り続けましたが、今回のコロナ不況、そして世界でも経済回復が遅れている日本の実情を顧みると、再び減少トレンドがしばらく続く懸念が広がっています。
【日本の会社員の年収の推移】
 1987年 371.8万円(102.5%)
 1992年 455.0万円(101.9%)
 1997年 467.3万円(101.4%)
 2002年 447.8万円(98.6%)
 2007年 437.2万円(100.5%)
 2012年 408.0万円(99.8%)
 2013年 413.6万円(101.4%)
 2014年 415.0万円(100.3%)
 2015年 420.4万円(101.3%)
 2016年 4216万円(100.3%)
 2017年 432.2万円(102.5%)
 2018年 440.7万円(102.0%)
 2019年 436.4万円(99.0%)
出所:国税庁『民間給与実態統計調査』
 (かっこ)内は前年比
「給与が増えない」から「消費も増えない」の悪循環
 「失われた20年」「失われた30年」というのは、言い過ぎではないことは、会社員の年収からも明らかですが、その間、あらゆるシーンで世界の国々と比べては、日本の没落が叫ばれてきました。
 そこでひとつ、世界と日本の状況を知るデータを紹介しましょう。
 「世界主要国の小売販売量の伸び率」に注目すると、2020年のトップは北欧のノルウェーで前年比8.28%増。全世界的に新型コロナウイルスの脅威にさらされたなか、前年比プラスを記録したのは、34ヵ国中、半数の17ヵ国。日本は28位で、前年比-3.28%。先進7ヵ国中、6番目、という結果でした。
【世界主要国「小売販売量伸び率」ベスト10】
 1位 ノルウェー(8.28%)
 2位 フィンランド(4.25%)
 3位 ドイツ(4.23%)
 4位 エストニア(3.51%)
 5位 イスラエル(3.42%)
 6位 ポーランド(3.20%)
 7位 オランダ(2.92%)
 8位 オーストラリア(2.75%)
 9位 スウェーデン(2.59%)
 10位 リトアニア(2.58%)
 28位 日本(-3.28%)
出所:OECD
※(かっこ)内、国内小売販売額から物価変動分を除去した数量ベースでの対前年比
 コロナ禍による対応はさまざまですが、そのなかでも日本は消費欲が冷え込んだ国だったといえそうです。
 この小売販売量の伸び率の推移を見てみると、バブル景気でイケイケだった頃の1990年、日本は主要国中第4位で前年比5.12%記録。しかしバブルが弾けると、1992年には前年比-1.50%で主要国で17番目に転落します。1996年に主要国で21位になると、2009年まで20位を上回ることなく、下位常連国となりました。
 2009年、2010年にはそれぞれ15位、13位と上昇しますが、日本は欧米諸国と比べてリーマンショックによる影響が少なかったことが影響しています。その後、再び日本は下位に低迷し、30位前後が定位置になっています。
 小売販売量の伸び率から「給与が増えない」だから「物を買わない」の悪循環に陥っている日本の状況が見えてきました。「失われた30年」が40年、50年となっていくのか……日本は、正念場にいるといえるでしょう。
 この先、給与が上がらないとすると、将来に備えて何ができるでしょうか。投資などで資産を増やしていく、転職や副業などで所得そのものを増やしていく……自分に合った方法で、行動を起こしていくしかなさそうです。
https://news.livedoor.com/article/detail/20585466/

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 今朝の朝食は「秘伝金印 くめ納豆」。「くめ納豆」と言う割に、「ミツカン」が作っている????
本場「水戸」で人気の納豆
 特製たれ 和からし 付
本場「水戸」で人気の納豆 当社調べ
 調査内容:水戸市在住の方に行った調査の結果「好きな納豆」に選ばれました。
※「水戸」は本品の製造地を示すものではありません。
※調査結果の詳細は弊社「くめ納豆®」HPをご覧ください。
http://www.mizkan.co.jp/kume/products/hiden_special/
1セット:46.7g当たり 77kal
内容量 (納豆40g、たれ6.0g、からし0.7g)×3
 +K
製造者 株式会社 ミツカン
愛知県半田市中村町2-6
TEL 0120-271164
http://www.mizkan.co.jp/kume
 ・K:㈱ミツカン館林工場(群馬県)
 ・M:㈱ミツカン美濃加茂工場(岐阜県)
http://www3.mizkan.co.jp/chilled/anzen/search/input.html

 買い物に出掛ける。「welcia」にて、売り出しの「明治ブルガリアヨーグルト」138円を買い、2,000円チャージ。
 イオンの系列店だけあって、「サッポロ クラシック」と「サッポロビール園 サマーピルス」を売っていた!
 それにしても、95円の「ソーセージの入ったパン」がたくさんあったけど、売れちゃうのかな???

 「杏林堂」に行き、売り出しの「サッポロ 黒ラベル」6缶1,078円、それに「ガードハロー つぶ塩」316円のところ105引き券を使って285円を買う。レジは行列だった・・・。WAON支払い。
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 ビールには「手ぬぐい」が付いている。
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限定 コールマンコラボ

 SAPPORO
 ★乾杯をもっとおいしく。
星空の下で、乾杯しよう。
 BLACK EDITION 手ぬぐい付き!
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STAR READER

 黒ラベルのロゴを読み込んでスペシャルコンテンツを楽しもう!
 STEP①
  QRコードから専用ページにアクセス
   ↓
 STEP②
  ブラウザカメラを立ち上げて黒ラベルのロゴをスキャン
   ↓
 STEP③
  時期に応じたオリジナルのスペシャルコンテンツが楽しめる
 サッポロ生ビール黒ラベルの館やグラスなどのロゴをスマートフォン専用のブラウザカメラで混み込むと、スペシャルコンテンツが楽しめます。
サッポロビールキャンペーン事務局
TEL 0120-772-723

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#農家メシ #家庭菜園 #佐鳴湖農法 #無農薬有機栽培 #ダーチャ佐野 #神久呂けんこう農園

 「ミニトマト(アイコ)」をもらいに行きました!たくさん熟している!!!
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 虫がついているんだけど、何という虫なんだろう??写真を撮っただけじゃあ、大きさが分かりませんよね。これからは、スケールを一緒に写しましょう!

 散歩に出掛ける。
 「感応式信号」は、傘を差していると反応しないようだ。布が電波を吸収してしまい、反射しないのかな???

 まず、スーパーを覘く。何も買いません!

 それから、百均の園芸コーナーに行き、「支柱」を買う。本当は、竹林から竹を切り出して支柱に使おうと思っていたんですけど、暑いので止め、買って済ませることにしました。これなら、何年かもつでしょう。
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園芸支柱

 Seria Color the Day
材質 スチール・PE樹脂被膜
寸法 約φ16×210cm
発売元 株式会社セリア
岐阜県大垣市外渕2-38
TEL 0120-188-581

園芸支柱 天然竹使用
 熱をもちにくく 優れたツルの巻きちつき
 約210cm
材質 竹、ポリエチレン・PVC
寸法 約φ15~20mm(直径)×210(全長)
発売元 株式会社セリア
岐阜県大垣市外渕2-38
TEL 0120-188-581

 支柱を建てるためにまず、草取り。疲れたので、支柱を建てるのは明日にしましょう!

 夕方は、汗をかいたので「とりあえずビール」!
 ここで、『くらし良好【生活良好】』2021年7月号より、「おいしいものでホッ わたしのごほうびタイム おうちビールで乾杯!」の引用♪♪♪
「おいしいビールのいれ方」
①ビールは冷蔵庫の野菜室で冷やす
 ビールの適温は4~8℃といわれています。6℃前後に設定されている冷蔵庫の野菜室で5~6時間ほど冷やすと、ちょうどよい温度に。
※冷やしすぎると味を感じにくくなります。
②グラスを用意する
 缶やビンからそのまま飲むのではなく、グラスに注いで味わって。なめらかな泡が立ち、心地よいのどごしがたのしめます。
※グラスの汚れは泡立ちが悪くなる原因。きれいに洗って自然乾燥したグラスを冷やして使うのがおすすめです。
※Point:
 グラスを冷やしておくと、よりおいしくいただけます。
③三度で注ぐ
 (1)グラスの半分まで勢いよくビールを注ぎ、泡が立ったらいったん落ち着くまで待つ。
 (2)上の洗い泡が消えたら、再度ゆっくりとグラスの9割までビールを注ぐ。
 (3)泡が盛り上がるまでゆっくりとビールを注ぎ入れる。
※Memo:
 おいしいビールの黄金比率
  ビール:泡=7:3
「1:1でおいしい!ビアカクテル」
ビール×オレンジジュース【ビターオレンジ】(104kcal)
ほんのり苦み&甘酸っぱくて爽やか!
『材料』
・ビール・・・120ml
・オレンジジュース・・・120ml
・ミント・・・1枚
『作り方』
①グラスにオレンジジュースを注ぎ、ビールを注ぐ。ミントを飾る。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2021kr07-15
ビール×トマトジュース【レッドアイ】(71kcal)
酸味と旨みが加わって飲みやすい!
『材料』
・ビール・・・120ml
・トマトジュース・・・120ml
・レモン(厚さ2mmの輪切り)・・・1枚
『作り方』
①グラスにトマトジュースを注ぎ、ビールを注ぐ。レモンを飾る。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2021kr07-16
「Popcorn Snack」
【スパイシーポップコーン&ナッツ】(151kcal)
ピリッと刺激的でビールがすすむ!
『材料』(1人分)
・ポップコーン・・・10g
・素焼きミックスナッツ・・・15g
A
 粗びき黒こしょう・・・少々
 チリパウダー・・・少々
『作り方』
①ポップコーン、ミックスナッツをポリ袋やジップつき保存袋に入れ、Aを加えてふり、全体にからませる。
※粗びき黒こしょう、チリパウダーの代わりにカレー粉や粉チーズもおすすめ。
http://recipe.ajs.gr.jp/recipe/2021kr07-17

 おつまみは、昨日買った「国産若鶏砂肝」と「国産豚バラ焼肉用」。「亜鉛」を摂らないとね!!!レタスとミニトマトを添えましょう!
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国産若鶏砂肝

 ■すばやく焼いてください。 焼肉用
山賊焼き
 粗挽き黒コショー、にんにく入り
 たれ原材料名:たん白加水分解物(国内製造)、醤油、にんにく、胡椒、砂糖、食塩、ガーリックエキス/ソルビット、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、V.B1
加工者 スーパー生鮮館TAIGA ㈱アイスコ
静岡県中区鍛冶町15
TEL 053(452)2457

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国産豚バラ焼肉用

 ■すばやく焼いてください。 焼肉用
スーパー生鮮館TAIGA 特製だれ 焼肉
 調味料原材料名〔醤油、砂糖、おろしにんにく、いりごま、濃縮りんご果汁、マスタード、たまねぎエキス、豆板醤、濃縮洋梨果汁、コショウ、唐辛子、濃縮レモン果汁/増粘剤(加工デンプン)、香料、酸化防止剤(V.C)、酸味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、紅花色素〕
加工者 スーパー生鮮館TAIGA ㈱アイスコ
静岡県中区鍛冶町15
TEL 053(452)2457

 ここで、今朝の朝刊「ふるさと 味みっけ」より、【富士の介 富士の頂】(山梨県)の引用♪
名水の恵み 燻製に
 山梨県はモモやブドウ栽培で知られるが、名水にも恵まれてニジマス、ヤマメ、イワナなど淡水魚の養殖も全国有数の生産量を誇る。いずれの魚種も好評な中、県水産技術センターがキングサーモンとニジマスを交配し、10年かけて開発した新品種の「富士の介」は特に評判。
 肉色が鮮やかで身がきめ細かく、程よく脂が乗っているのが特徴。刺し身や塩焼きもいいしいが、燻製にした「富士の介 富士の頂」は話題の一品だ。
 南アルプス市の「燻製屋響」が商品化した。「一昨年に販売開始されたばかりの、まだ希少価値が高いこの魚を燻製にしたのは当社が初。自家製ソミュール液(醤油、砂糖、塩、削り節などで調合した和風ダシ)に漬け込んだ後、冷燻で仕上げました」と、オーナーの手塚健斗さん。弾力のある歯ざわりと身の旨さに、燻煙された香ばしさが絡んで味わい豊か。
 同社は、この他にも県内産の食材にこだわった製品を次々発表。地元の豆腐を使った「豆腐の燻製」や、チーズで作る「チーズの燻製」が売れ筋という。さらにワインに漬け込んだ「ワイン豆腐の燻製」、地元産コショウをまぶした「ペッパーチーズの燻製」もお薦め。ヤマメ、ゆば、ミックスナッツなどを素材にした商品もある。
・豆腐の燻製(100g) 475円、チーズの燻製(120g) 616円
●燻製屋響(㈱マステック)
山梨県南アルプス市下今諏訪381-5
TEL 055(280)9500
FAX 055(283)1371
富士の介 富士の頂(50g) 734円、同100g 1,404円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途
https://kunseiya-hibiki.storeinfo.jp/

本日のカウント
本日の歩数:11,686歩
(本日のしっかり歩行:4,552歩)
本日:53.3g、15.5%
本日の餃消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:247,189(129)

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