佐野家の休日

　今日は、「夏越しの祓」。
　2021年6月28日の朝刊「くらし歳時記」より、「茅の輪の礼」の引用。
　6月30日は夏越しの祓です。名越、荒和（あらにご）、六月祓（みなづきばらえ）などとも呼ぶこの行事には、多くの風習が見られます。
　おなじみなのは神社の鳥居の下や拝殿などにこしらえた茅の輪です。けがれや災いを祓うため大きな輪をくぐります。
　また、形代（かたしろ）と呼ばれる人の形をした紙などにけがれを託し、身代わりになってもらうために川や海に流したり、お清めをしたりするところもあります。
　毎年、呪力があるという茅（ちがや）で茅の輪をつくりますが、昨年同様、気持ちが入ります。今年は約病除けの力を持つことば「蘇民将来（そみんしょうらい）」のお札も下げました。
　これは、貧しいながらも神様をもてなした蘇民将来の話が元になっています。子孫の印である茅を腰につけていれば、どんな疫病も免れるというのです。
　このお札は、祇園祭のちまきや伊勢のしめ縄などにも見られます。長い時代にわたって全国に広がる信仰の1つなのです。どんな子孫であったらよいものだろうかと、思いを巡らせながらお札をつけました。

【夏越カレー】（678kcal）
夏越の祓（はらえ）にちなんだアレンジ料理
『材料』（2～3人分）
〔チキンカレー〕
　鶏もも肉（から揚げ用）・・・8個
　たまねぎ（粗いみじん切り）・・・1/2個分
　サラダ油・・・大さじ1/2
　水・・・1と1/4カップ
　カレールウ（粗く刻む）・・・60g
〔トッピング〕
　ゴーヤー（幅5㎜の輪切り）・・・1/2本分
　パプリカ（赤・幅5㎜の輪切り）・・・1個分
　オクラ（幅1cmの輪切り）・・・4本分
　サラダ油・・・大さじ3
・雑穀ごはん・・・茶わん2～3杯分
『作り方』
①チキンカレーを作る。鍋に油を中火で熱し、たまねぎをしんなりするまで炒め、鶏肉を加えて2～3分炒める。材料の水を加え、アクを取りながら15～20分煮る。火を止めてカレールウを溶かし、中火にかけて3分ほど煮る。
②トッピングを作る。フライパンに油を中火で熱し、材料の野菜を1～2分かけて揚げ焼きにする。
③器の中央に雑穀ごはんを、まわりに1を盛り、2をのせる。
※ワンポイントメモ
　夏越の祓は、半年間の穢けがれを祓はらって清め、無病息災の願いを込めて、茅ち の輪をくぐる神事です。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6094c7a83ae008f15eba2fbe

　昨日のテレビ「食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「千葉県・勝浦市」モチガツオ
＜遠見岬神社（とみさき）＞
※開拓の神様
　勝占 忌部（かつらいんべ）：勝占→勝浦
・勝男みくじ 300円
＊渡辺 清志、優＜基吉丸＞
　身がモチみたいにブリブリ。4時間以内に食べる必要がある。普通はなかなか食べられない。
・勝浦タンタンメン ピーナッツ揚
※鳥の群れ→カツオがいる目印。カツオの餌を鳥狙うため。
※ひき縄漁：
　疑似餌にヒコーキと呼ばれる仕掛けを一緒に泳がせる。引くとしぶきを上げる。（集魚性がある）
「多摩川」羽田しじみ
・羽田しじみの酒蒸し
・羽田しじみのかき揚げ
　　しじみの出汁、むき身、小麦粉、卵、長ネギと合わせて、180℃の油で揚げる。
・羽田しじみラーメン
　　酒、醤油、塩、ニンニク、バター
　　アオサの混ぜ海苔をトッピング
・羽田しじみの佃煮
　　酒、醤油、みりん、砂糖、生姜を加え、中火で煮込む

　「うまいの！極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20210629/
《志げ家》
愛知県東海市名和町欠ノ脇19-5
TEL 052-601-0065
　とろろ、うなぎ
・鶏の唐揚げ南蛮風

　「Mr. 都市伝説の情熱！関さんぽ」は、第2回「秘境 奥多摩を練り歩く」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sekisanpo/
＜日原鍾乳洞＞
　関東最大級の鍾乳洞。山岳信仰の聖地として栄えた。
　格天井（ごうてんじょう）
　弘法大師の学問所
　水琴窟（すいきんくつ）
　縁結び観音
＜御岳登山鉄道＞ケーブルカー
＜武蔵御嶽神社＞
　畠山重忠（関家の先祖）
　源頼朝に仕えた、平安～鎌倉の武将
　赤糸威鎧
※日本三大鎧：国宝に指定され、次の神社に奉納されている大鎧。
　武蔵御嶽神（東京）、厳島神社（広島）、大山祇神社（愛媛）
・遥拝所
　日本武尊を拝む奥宮　おいぬ様信仰
＜百軒茶屋キャンプ場＞
　アルミと乾電池で着火
※高杉 晋作：
　おもしろき　こともなき世を　おもしろく

　2021年6月30日 13時5分配信の「三鴨廣繁教授、丸川珠代五輪相の「一次的な免疫」発言に「医学的にはまったく理解不能」」というニュース。
スポーツ報知
フジテレビ
　愛知医科大学の三鴨廣繁教授が30日、MCを務めるフジテレビ系「バイキングMORE」（月～金曜・午前11時55分）にスタジオ生出演した。
　番組では、丸川珠代五輪相が29日の定例会見で東京五輪・パラリンピックのボランティアなど7万人を対象とするワクチン接種について、「2回目の接種が大会開始までに間に合わないのでは」と問われ、「そもそもワクチン接種を前提としないでも安全な大会が運営できるよう準備を進めてきた。1回目の接種でまず一次的な免疫をつけていただくということ。パラリンピックに参加される方もいらっしゃいますので、どの時期に活動するかも見ていただきながら組織委員会にしっかり頑張っていただきたい」と述べたことを報じた。
　この中で「一次的な免疫をつけていただく…」と丸川氏が発言したことに三鴨教授は「丸川さんを擁護すれば、国民に分かりやすい言葉で説明されたのかもしれませんけど」とした上で「ハッキリいって医学的にはまったく理解不能です」と断じた。
　続けて「だいたい丸川大臣がおっしゃることって理解不能なことが多々あるんですけど」とし「今回の一次的な免疫ってイマイチ医学的な根拠もないしですし、例えば1回で変異株でも20%の方は効くから、この20%でも抑制できるんだってそういうふうに説明いただければいいですよ。それを一次的な免疫って…はぁ～っていう感じですよね。こういうふうだから信頼がなくなる」と述べていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/20452343/

　今日の仕事・・・。
「Googleアカウントのパスワードの変更」
https://www.mext.go.jp/studxstyle/skillup/1.html

　スーパーに行く。
　古紙を持って行き、13.2kgで13ポイントget！！！
　スーパに入り、売り出しの「レタス」105円、「もやし」20円、それにおつとめ品の「宮崎県産 きゅうり」3本108円、「にんにく」54円、半額で54円の「うの花」、それに「人参」3本138円を買う。カード払いでポイント3倍！！！
　レタスは小振りだね！
　人が少ないレジについたが、前の人がカートの下にまでカゴがあり、2カゴとは気付かないところについてしまった！！！
　隣のレジを開けてくれて、スムーズに支払いができた。（ありがとうございます。）
　帰宅しようとしたら、スーパーに入っている間に雨が降って来た！！！・・・合羽を着てきたら、雨が上がった・・・通り雨か？？？
　悔しいので、合羽を着たまま帰宅。塗れていないけど、ガレージに、合羽を干す。

　ミニトマトの支柱を建てましょう！

　キュウリをぬか床に漬ける。
私が丹精込めて作りました！！
　関屋 晃（せきやあきらI
　宮崎県宮崎市佐土原町
特別栽培農産物
栽培責任者 関屋 晃
宮崎県宮崎市佐土原町東上那珂1756
TEL (-985)32-3288
確認責任者　（株）菜心 緒方 勇樹
宮崎県宮崎市阿波岐原町字宮伸3153
TEL (0985)32-3288
http://www.harvest831.com
農産物コード 45019-0222-20001

　夕方は、「うの花の煮付け」で一杯♪
　ニンジン、タマネギ、長ネギ、油揚げ、ジャガイモを入れました！！！

ニンジン
　entetsu STORE

　油揚げは「都田の あぶらあげ」。
4枚入り　要冷蔵
須部商店
【美味しい調理例】
　半分に切っていなり寿司、ちらし寿司や五目ご飯の具、きつねうどんの具、ひじき煮などその他お好みで煮物等全般にお使いいただけます。
　五目ご飯の具
　ちらし寿司
　いなり寿司
　きつねうどんの具
　ひじき煮
100g当たり 410kcal
加工者 株式会社 須部商店
静岡県浜松市北区都田町6515
TEL 053-428-2031
TEL 0120-80-2828

　ジャガイモは「家事ヤロウ！！！」でやっていたように、キッチンペーパーを濡らして包んで、ラップで包んで5分レンチンしましたが、これはナシ！！！全くダメ！！！

　「うの花」は、今日、半額で買った「遠州老舗とうふ屋 うの花」♪
創業明治30年 丸守 MARUMORI
名称 おから
内容量300g
100g当たり
 138kcal
製造者 株式会社 丸守
浜松市東区有玉西町790-10
TEL 0120-88-4112

　デザートは頂いたお煎餅。これ、甘くて美味しいですよね♪

　2021年1月31日の「いただきます スピードおかず」は、【ハッシュドブラウンポテト】（307kcal）。
『主な材料』（2人分）
・ジャガイモ・・・3個
・ニンニク・・・小1片（5g）
・ベーコン・・・2枚
・バター・・・10g
・パセリ・・・1/2枝
『作り方』
①ジャガイモは皮をむいて細切り、ニンニクはみじん切り、パセリは葉を摘み、みじん切りにする。ベーコンは3mm幅に切る
②フライパンにバターと油大さじ1/2を温め、ニンニクとジャガイモ、ベーコンを入れて炒め、塩・こしょう各少々をふる
③全体に油がなじんだら円形に整え、フライ返しで平らに押える。ふたをし、中火で3～4分蒸し焼きにする
④裏返してもう一度上から押え、3～4分焼いて火を止める
⑤皿に盛り、パセリをふる。

　2021年2月1日の「いただきます スピードおかず」は、【厚揚げと野菜の炒めのも】（338kcal）。
『主な材料』（2人分）
・厚揚げ・・・1枚（200g）
・キャベツ・・・3枚（180g）
・グリーンアスパラガス・・・4本
・長ネギ・・・1/2本
・豚ロース肉（薄切り）・・・70g
・ニンニク・・・小1片（5g）
・オイスターソース・・・大さじ1と1/2
『作り方』
①キャベツは3cm角、アスパラと長ネギは3cm長さの斜め切りにする
②厚揚げは熱湯をかけてから、縦半分にし1cm幅に切る
③豚肉はひと口大、ニンニクはみじん切りにする
④フライパンに油大さじ1/2を温め、ニンニクを炒めて香りが出たら、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、①、②を加えて炒める
⑤オイスターソース、こしょう少々を入れて混ぜ、ごま油小さじ1を回し入れる。

　2021年2月2日の「いただきます スピードおかず」は、【白身魚の野菜たっぷりスープ】（96kcal）。
『主な材料』（2人分）
・生タラ・・・1切れ（100g）
・白ワイン・・・小さじ1
・タマネギ・・・1/4個
・セロリ・・・1/4本
・ニンニク・・・小1/2片（2.5g）
・トマト・・・小1個（150g）
・ローリエ・・・1枚
『作り方』
①生タラは薄いそぎ切りにし、白ワインをふる
②タマネギ、セロリは1cm角、ニンニクはみじん切りにする
③トマトは種を取って1.5cm角に切る
④鍋に油大さじ1/2を温め、②をしんなりするまで炒める。トマトと水300ml、固形スープのもと1/2個、ローリエ、塩小さじ1/6を入れ、煮立たせる。あくを取りふたをして、10分ほど煮る
⑤タラを加えて火を通し、こしょう少々で味を調える。

　2021年2月3日の「いただきます スピードおかず」は、【薄切りみそカツ】（507kcal）。
『主な材料』（2人分）
・豚ロース肉（薄切り）・・・8枚（160g）
・卵・・・1/2個
・パン粉・・・カップ2/3
・キャベツ・・・2枚（120g）
・赤みそ・・・大さじ1
・練りがらし・・・小さじ1
『作り方』
①豚肉は塩・こしょう各少々をふり、2枚ずつ重ね、小麦粉大さじ1、卵と水大さじ1を合わせたもの、パン粉の順につける
②フライパンに油大さじ4を温め、肉を入れて焼く。色がついたら火を弱めて裏返し、焼く
③鍋に赤みそ、砂糖小さじ1/2、みりん・酒各小さじ2、水大さじ1をよく混ぜ、火にかける。ひと煮立ちさせる
④キャベツは千切りにする
⑤皿にキャベツ、カツを盛り、③とからしを添える。

　2021年2月4日の「いただきます スピードおかず」は、【じゃこライス】（493kcal）。
『主な材料』（2人分）
・卵・・・2個
・ごはん・・・300g
・ちりめんじゃこ・・・40g
・ショウガ・・・小1かけ（5g）
・長ネギ・・・1/2本
『作り方』
①ショウガはみじん切り、長ネギは粗みじんに切る
②卵は溶き、塩少々を加えて混ざる。フライパンに油大さじ1/2を温め、卵を入れて菜箸で混ぜていり卵を作る。取り出す
③同じフライパンに油大さじ1とじゃこを入れ、弱火でじゃこが香ばしくなるまでよく炒める
④①を加えて炒め、次にごはんを加えて炒める。こしょう少々をふり、しょうゆ小さじ1を回し入れる
⑤器に④を盛り、いり卵を散らす。

　2021年2月5日の「いただきます スピードおかず」は、【牛肉とウドの炒め煮】（134kcal）。
『主な材料』（2人分）
・牛肩ロース肉（薄切り）・・・50g
・ウド・・・100g
・シソの葉・・・4枚
『作り方』
①牛肉は1cm幅に切り、酒・しょうゆ各小さじ1/2をふる
②ウドは5cm長さに切って皮をむき、1cm幅の短冊切りにする。シソは千切りにする
③酒大さじ1/2、みりん・しょうゆ各小さじ1、塩少々を合わせる
④鍋に油小さじ1を熱し、肉を炒める。肉の色が変わったら取り出す。さらに油小さじ1を加え、ウドを炒める。肉を戻し入れ、③を加えてさっと炒める
⑤器に盛り、シソをのせる。ウドの食感を生かすため手早く炒める。
（ベターホームのお料理教室）

本日のカウント
本日の歩数：5,115歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：54.5g、14.3%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：244,591（95）

　昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「呉市でのんびりキャンプ旅#3」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
＜鹿島の段々畑＞岩本さん
・絹サヤ
・タマネギ
《石野水産》石野さん
・倉橋島のひじき
・まるごとちりめん煎餅
・燻製ちりめんの粉
【新タマネギの丸ごとスープ】
①新タマネギの根の部分を切り落とす。上に十字に半分くらいまで切り込みを入れる。
②ダッチオーブンに入れ、水をタマネギの肩まで入れ、絹サヤを入れる。ふたをして火にかける。
③沸騰したらコンソメキューブで味付けをする。じっくり1時間弱煮込む。

　「いきつけ！しずおかごはん」は、#108「牧之原市＿牛スジ定食」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/backnumber.php?id=cat50253
ガッツリ定食はUnstoppable
《うみねこ》牧之原市相模255-7
TEL 0548-52-5985
・牛スジ定食 800円

　「関ジャニ∞クロニクルF」は、「北村匠海参戦！日本全国サウナ聖地めぐり”ととのった”後に食べる給食のサ飯」。
　「キャンプ」も流行っているけど、「サウナ」も流行っているようですね。湖畔で両方やるかたもいるらしい・・・！！！湖に飛び込み、ととのう・・・、らしい・・・。
https://www.fujitv.co.jp/kanjani8-chroniclef/
《サウナ＆カプセルホテル 北欧》
※サウナ　110℃のフィンランド式サウナ
※水風呂　15℃
※外気浴　都会で味わえる開放感ある屋外
※ととのう→体と脳が活性化→味覚も敏感になる→食事が段違いに美味しくなる。
＊マグ万平（トップオフサウナ芸人）
・水風呂：
　頭はかけ水、体はかけ湯で。体は火照ったまま、頭をスッキリさせる。
　大きく息を吐きながら入ることで、血圧上昇を抑えて心臓への負担も軽減。
　冷たさを中和する膜「羽衣」ができたら体が冷えた証。
　血流を良くするため、体は水平に。
　熱が逃げるのを防ぐため、体の水滴をふき取る。
・外気浴：
　足を伸ばして座り、全身の力を抜く。
　雨が降る場合は、水風呂の時間を短くして、雨の気化熱で体温を下げながらととのう。
・ウィスキング：
　ウィスクという白樺などの若枝を束ねた物で体を叩いたりするリラクゼーションサービス。
　芳醇な自然の香りとマッサージによるリラックス効果で深いととのいへと導く
　　白樺、オーク、ユーカリ、ハーブMIX
　ウィスキング①：
　　植物から出る天然エキスが蒸気とともに室内に
　ウィスキング②：
　　熱い蒸気を体に降らすことで体温を上げていく
　ウィスキング③：
　　植物の香りで包み込み最高のリラックス状態へ
　ウィスキング④：
　　血行を促進。植物のエキスで保湿＆美肌効果も。
　ウィスキング⑤：手のひらや指先の毛細血管まで温めてより血行促進
　フォレストハートビート
　ゴッドプレス
*《食事処》
・北欧特製カレー 650円
※サウナ飯：
　整た後は感覚が研ぎ澄まされ、味覚も敏感に。汗をかいた後で肉体的にも栄養を欲している。

　「二軒目どうする？ ～ツマミのハナシ～」は、古田新太。
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
《白金 酉玉 別館》
・みさき 275円（雌鶏のテール、雄でいうぼんじり）
・おたふく 275円（胸腺、リードボー）
・酒粕でつけたクリームチーズ ティラミス風 715円
・鴨のささみの湯びき 880円
・子持ち高菜（つまみ菜） 385円
・ちょうちん 385円（お腹の中の卵）

　今朝の朝のテレビ、「グッド！モーニング」の「あら、いーな！」で、「サル酢」をやっていた。
【まぜるだけ！さっぱり“サル酢”】
　まずは、サルサならぬ“サル酢”を作ります。メキシコ料理のタコスなどにかける、ピリリとした辛いソース「サルサ」。そのサルサを作る時、レモンやライムの果汁を使うことが多いそうなのですが、手軽にお酢を使っても、サルサが作れるといいます。
　材料は、お酢、塩、オリーブオイル、タマネギ、トマト、オクラです。まず、タマネギを細かくみじん切りに。トマトとレンジで加熱したオクラは、1センチ角ほどの大きさに切ります。
　切った野菜をボウルに移したら、そこに塩を入れるのですが、塩は少しで大丈夫。これは酢の酸味が、塩みを強く感じさせるためだそうです。
　さらに、オリーブオイルと、たっぷりのお酢を入れ、よく混ぜれば、完成です。
　今回は、このサル酢を焼き魚にかけます。塩を振るなどして、よく水気を切ったタラを魚焼きグリルで焼きます。
　ここで、あまこ先生が、お酢を使った裏技を教えてくれました。お酢を網と身に塗ると、焼いても魚がくっ付きにくくなるといいます。
　魚の動物性タンパク質は、熱すると金属と反応し、くっ付いてしまうのですが、お酢を塗ると、先に魚と酢が反応して固まるので、網にはくっ付きにくくなるそうです。
　焼けたタラにサル酢をたっぷりかけて、頂きます。酸味の効いたソースと魚の相性抜群です。ソースの味付けも全然、薄くありません。冷蔵庫に常備しておきたいですね！
　から揚げやそうめんにかけても、おいしいといいます。また、サル酢は、オクラの代わりにシソを使っても、おいしいそうです。
【レアチーズケーキ風？“酢イーツ”】
　2品目は、“酢イーツ”です。お酢を使って、レアチーズケーキ“風”を作ります。しかし、材料の中には、チーズは見当たりません。実は、お酢の力を借りれば、チーズがなくてもレアチーズケーキ“っぽい”ものが、驚くほど簡単に出来るのだそうです。
　では、作っていきます。生クリームにお酢を混ぜると、感触がもったりしてきました。お酢が生クリームをトロっとさせます。
　これは、生クリームに含まれるタンパク質が、酢の酸の影響で沈殿するためだそうです。
　また、通常レアチーズケーキを作る場合、クリームチーズを材料と混ぜ、滑らかにするのは、時間もかかって大変ですが、その手間も省けます。
　続いて、溶かした粉ゼラチンと砂糖を混ぜ、それを先ほどのボウルに投入。さらに固まってきて、チーズっぽくなってきました。
　あとは、タルト生地に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やせば、レアチーズケーキ風酢イーツの完成です。
　味は、まさにチーズケーキのよう！程良い酸味と甘みと、滑らかな口当たりです。チーズを使わずに、お酢でチーズケーキが出来上がりました。
https://www.instagram.com/good_morning_ex/?hl=ja
https://news.yahoo.co.jp/articles/a1f41d7d20e471f72b8141661de4cca8f01d09bf

　「クラブツーリズム」より、メール。もう「年末年始ツアー特集」の案内！？？？
https://www.club-t.com/sp/special/common/newyear/japan/13/

　テレビで「コロナのワクチン接種後に解熱剤」と言っていた。
　検索してみたら、2021年6月20日 11時01分「ワクチン接種後に発熱や頭痛が…市販薬は飲んでいいの？＜新型コロナ＞」という記事を発見。
イブプロフェンを配合した市販の解熱鎮痛剤
　企業や大学などでの新型コロナウイルスワクチンの職域接種が21日から始まり、64歳以下のワクチン接種が本格化する。既に接種を終えた身近な医療関係者や高齢者から、接種後の発熱や頭痛などの副反応の体験談を聞き、不安に感じている人もいるのでは。副反応が起きた場合、市販の解熱鎮痛剤などを服薬してよいのだろうか。
（デジタル編集部）
　厚生労働省が開設したサイト「新型コロナワクチンQ＆A」にも、「ワクチンを受けた後に熱が出たら、どうすれば良いですか」「ワクチンを受けた後の発熱や痛みに対し、市販の解熱鎮痛薬を飲んでもよいですか」といった項目が用意されている。
　これらの疑問に対し、サイトでは「ワクチンによる発熱は接種後1～2日以内に起こることが多く、必要な場合は解熱鎮痛剤を服用するなどして、様子をみていただくことになります」などと回答。
　市販の解熱鎮痛剤では、イブプロフェンやロキソプロフェンといった非ステロイド性抗炎症薬やアセトアミノフェンなどがあり、厚労省のサイトでは「ワクチン接種後の発熱や痛みなどにご使用いただけます」としている。アセトアミノフェンは妊娠中・授乳中の女性も使うことができる。
　ただし、咳やのどの痛み、味覚・嗅覚がなくなる、息切れなど、ワクチン接種後の副反応としては通常、起こりにくい症状が見られる場合や、薬によるアレルギー症状やぜんそくが起きた経験がある人、妊娠中・授乳中の女性や病気の治療中の人は、市販薬を服用する前にかかりつけ医や薬剤師に相談した方がよい。
　ワクチン接種後、発熱や頭痛といった副反応の症状が出る前に、予防的に解熱鎮痛薬を繰り返し飲むのは現時点で推奨されておらず、注意が必要だ。
【関連記事】ワクチン接種間隔や副反応、対象年齢、免疫ができる時期…ファイザー製とモデルナ製でどう違う？
https://www.tokyo-np.co.jp/article/111649
「新型コロナワクチンQ&A」
https://www.cov19-vaccine.mhlw.go.jp/qa/
「ワクチンを受けた後に熱が出たら、どうしたらいいですか。」
https://www.cov19-vaccine.mhlw.go.jp/qa/0006.html
「ワクチンを受けた後の発熱や痛みに対し、市販の解熱鎮痛薬を飲んでもよいですか
https://www.cov19-vaccine.mhlw.go.jp/qa/0007.html

　波法関連法令「無線設備規則の改正」により、旧規格のワイヤレスマイクが使えなくなるようだ。
https://www.audio-technica.co.jp/business/support/atw_spurious

#農家メシ　#家庭菜園　#佐鳴湖農法　#無農薬有機栽培　#ダーチャ佐野　#神久呂けんこう農園
　「丹波の黒豆」が発芽したでも、。4畝蒔いたのに、発芽したのは、3箇所だけ・・・鳥に食べられてしまったのだろうか？？？
　もう少し様子を見て、発芽しないようなら蒔き直しだね。

　夕方、突然、「放送を受信できません」って出て、テレビが映らなくなった！！！？？？・・・何故？？？NHKさん、アンテナ、しっかりしてる？？？受信料を取っているんだから、しっかりしてくださいよ！！！この時間帯のテレビが見られないじゃないですか！！！

　夕方は、「焼きうどん」で一杯♪
　もやし、タマネギ、キャベツ、豚肉を入れましょう！紅ショウガを買っておけばよかったな・・・。



栃木県産 緑豆もやし
　TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』（3人分）
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3～4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。（中華ドレッシングがよく合います。）
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

　デザートは頂いたお煎餅♪
あげせんべい　太陽の輝き
1枚当たり 82kcal
もち吉
福岡県直方市下境2400番地字餅米もちだんご村餅乃神社前
TEL 012012-6311
http://www.mochikichi.co.jp

　ここで、、『Jr. Athelete Hamamatsu』038より【マトとツナのぶっかけうどん】（372kcal）の引用。
さっぱりしたものが食べたい時におすすめなバランスの良い食事
　今回は栄養たっぷりさっぱりと食べられる「トマトとツナのぶっかけうどん」について紹介します。
　気軽に食べることができるトマトには、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。さらに、トマトの赤色の正体である「リコピン」を多く含みます。これは細胞の老化を防いでくれるため、血流の改善に効果があります。
　また、ツナにはDHAという脳の働きを活性化するものや、EPAという血流を良くする栄養素が多く含まれています。
　これらをうどんに乗せることで、栄養たっぷりの食事が簡単にできます。あまり食欲がない時やトレーニング後さっぱりとしたものが食べたい時、このぶっかけうどんがおすすめです。
　さらに、ツナ缶はオイルタイプのものであると脂質が高くなってしまいます。そのため、油を切ったり、水煮タイプにすることで脂質を抑えることができます。
　栄養バランスの整った食事を日々することで、身体の健康を保ち、今後のトレーニングもより良く継続できるようにしていきましょう。
『材料』（2人分）
・冷凍うどん・・・2玉
・トマト・・・1個
・きゅうり・・・1/2本
・はごろもシーチキンL・・・1/2缶
・大葉・・・2枚
・葉ねぎ（小口切り）・・・2～3本
・めんつゆ（濃縮2倍）・・・1カップ
・白ごま・・・少々
『作り方』
①冷凍うどんを茹で、ザルにあげる。
②トマトはヘタと種を取り除き、1.5cm角に切る。きゅうりと大葉は千切りにして大葉は水にさらし、水気をきる。
③器に①を盛り、トマト、きゅうり、油をきったシーチキン、大葉、ねぎを盛り付ける。
④食べるときにめんつゆ、白ごまを散らす。
遠鉄ストア×常葉大学
　遠鉄ストアのオリジナルレシピから、ジュニアアスリートにおすすめのレシピを、常葉大学健康プロデュース学部健康栄養学科の学生がピックアップ＆解説しました。お試しあれ。
https://jr-athlete.jp

本日のカウント
本日の歩数：4,888歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：54.1g、14.8%
本日の餃消費量：3個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：244,496（218）

　昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「島田市」「タマネギ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=76295
《KADODE OOIGAWA(かどでおおいがわ)】》
＊増田 勇太
　お茶の複合栽培としてタマネギを栽培。収穫後、乾燥させて出荷。（2週間～1か月）
「おいしいをつくりましょ。」《農家レストラン Da Monde》
【タマネギのチーズ焼き】
『材料』(2～3人分)
・タマネギ・・・1個
・ベーコン・・・50g
・シメジ・・・1/4個
・トマト・・・大玉1/4個
・片栗粉・・・大さじ1・1/2
・加熱用チーズ・・・90g
・水・・・大さじ1
・塩・・・少々
・オリーブオイル・・・適量
・お好みの野菜・・・適量
・粉チーズ・・・適量
『作り方』
①タマネギを切る。
②ベーコンをお好みの厚さに切り、シメジは石づきを取りほぐす。
③トマトはざく切りにし、すべてボウルに入れる。
④片栗粉と加熱用チーズ、水と塩を入れて混ぜる。
⑤フライパンにオリーブオイルを引き流しいれる。
⑥中火でチーズが色づくまで焼いたら返す。
⑦タマネギがしんなりしてチーズに焼き色が付いたら皿に盛る。
⑧お好みの野菜を添えて粉チーズをかけて完成。

　「男子ごはん」は、#676「梅雨のジメジメをふっとばせ！スタミナ定食」。6/6の放送分。
【モロッコインゲンのしょうが炒め和え】
※モロッコインゲン（ささげ）に含まれるアスパラギン酸には、疲労回復効果があり、夏バテ予防に効果的。
　塩炒め、オムレツにも。
『材料』（2人分）
・モロッコインゲン・・・1袋（150g）
・しょうが・・・2片（20g）
・A
　水・・・大さじ2
　酒・・・大さじ1/2
　鶏ガラスープの素（半練り）・・・小さじ1/3
　塩・・・小さじ1/4
　片栗粉・・・小さじ1/5
・ごま油・・・大さじ1
・赤唐辛子（小口切り）・・・小さじ1
・塩・・・少々
『作り方』
①モロッコインゲンは塩（少々）を加えた熱湯で30秒茹で、ザルにあげ流水で洗い、水気を拭きとる。ヘタを落としてから5cm幅に切る。しょうがはみじん切りにする。Aを混ぜる。
②フライパンを熱してごま油をひき、しょうがを強火で炒める。香りが出てきたら赤唐辛子、モロッコインゲンを加えて炒める。油が回ったら、よく混ぜたAを加えて炒め合わせる。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210606/recipe_627.html
【大和芋のすまし汁】
※大和芋：
　疲労回復効果のあるアルギニンが含まれ、粘り気成分に滋養強壮効果があり、夏バテに効果抜群！
『材料』（2人分）
・大和芋・・・150g
・だし汁・・・600cc
・A
　酒、薄口しょうゆ・・・各大さじ1
　みりん・・・大さじ1/2
　塩・・・小さじ1/2
『作り方』
①大和芋は皮を剥いてすりおろす。
②鍋にだし汁を入れ沸いてきたらAを入れる。再び沸いてきたら、１をスプーンで一口大に落とす。浮いてくるまでひと煮する。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210606/recipe_626.html
【ナスの辛子煮】
※ナス：
　ナスは胃液を分泌し、消化を助ける働きがあり、夏バテ時の回復食としてもおすすめ。
『材料』（2人分）
・ナス・・・3本（200g）
・A
　だし汁・・・大さじ3
　しょうゆ・・・大さじ2
　酒、みりん・・・各大さじ1
　砂糖・・・小さじ2
　練り辛子・・・小さじ1
・サラダ油・・・大さじ3
・糸唐辛子、白いりごま・・・各適量
『作り方』
①ナスは大きめの1.5cm幅の輪切りにする。Aを混ぜる。
②フライパンを熱してサラダ油をひき、ナスを強めの中火でじっくり炒める。少し焼き目がついたら弱めの中火にしてAを加えて5分炒め煮する。
③汁気がほぼ無くなったら器に盛り、糸唐辛子、白いりごまを振る。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210606/recipe_628.html
【にんにくの芽と青唐辛子と牛タンのみそ炒め】
※牛タン：
　牛タンには貧血防止の鉄分、疲労物質を作りにくくするビタミンB1が含まれる。
※にんにくの芽：
　にんにくの芽には、免疫力を増強するβカロテンに加え、ビタミンB1と結合することで疲労回復効果が得られるアイリンが豊富。
『材料』（2人分）
・牛タン・・・200g
・塩・・・小さじ1/3
・黒こしょう・・・適量
・にんにくの芽・・・1束（130g）
・青唐辛子・・・3本
・ごま油・・・大さじ1
・A
　にんにく、しょうが（すりおろし）・・・各1片分
　酒・・・大さじ2
　みそ・・・大さじ1
　しょうゆ・・・大さじ1/2
　砂糖・・・小さじ1
『作り方』
①牛タンは1cm幅の細切りにして塩、黒こしょうを振る。にんにくの芽は5cm長さに切る。青唐辛子は縦千切りにする。Aを混ぜる。
2 フライパンを熱してごま油をひき、牛タンを入れる。牛タンの色が変わってきたら、にんにくの芽を入れて蓋をしてたまに混ぜながら1分強火で炒める。にんにくの芽に火が通ったら青唐辛子を加えて炒め、Aを加えて炒め合わせる。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210606/recipe_625.html
「俺たちのゴーヤ作りに挑戦！」
・ゴーヤ：
　ウリ科ツルレイシ属、和名ツルレイシ、別名ニガウリ
・沖縄純白ゴーヤ：
　生でも食べられるほど、苦味が少なく子どもでも食べやすい品種。
①苗を植えるところに土を盛り、そこに穴を掘り、植え、土をかぶせる。
②苗を避けて仮支柱を挿し、麻紐で8の字に結ぶ。
③たっぷりの水をかける。
※支柱を立てる→肥料をやる→摘芯をする→交配する
　収穫は、およそ3ヶ月後。

　「相場マナブ！」は、「#404 マナブ！旬の産地ごはん～船橋の枝豆～＆釜-1グランプリ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0006/
（１）マナブ！旬の産地ごはん 千葉県船橋市　枝豆
＊鎌倉 優希
※西船橋の葉付き枝豆
【枝豆の塩茹で】
『材料』
・枝豆・・・適量
・塩・・・湯量の約4%（例：湯1Lに対して40g）
『作り方』
①枝豆に塩の半量を入れ手で揉む。
②残りの塩を鍋に入れ湯を沸かし、枝豆をボウルの塩ごと入れて4分茹でる。
＜茹で時間の目安＞
　かため（浅茹で）：3～4分 ／ やわらかめ（深茹で）：6～7分
　　浅茹で　　　　深茹で
　　3分←　5分　→7分
　食感が良い　　　甘みが増す
【枝豆のはんぺんチーズ焼き】
『材料』（4個分）
・はんぺん・・・1枚
・枝豆・・・（塩茹で／正味）40g
・片栗粉・・・小さじ1
・スライスチーズ・・・4枚
・サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①枝豆の薄皮をむく。
②はんぺん、枝豆、片栗粉を密閉袋に入れ、はんぺんの形がなくなるまで揉み崩す。
③4等分にして丸く成形する。
④フライパンにサラダ油をひき、中火で焼き目がつくまで焼く。
⑤裏返したらスライスチーズをのせ、チーズがパリパリになるまで焼く。
【枝豆のさやごとアヒージョ】
『材料』（2人分）
・枝豆・・・（塩浅茹で）130g
・スライスベーコン・・・50g
・にんにく・・・3片
・鷹の爪・・・1本
・塩・・・小さじ1/2
・オリーブオイル・・・300mL
『作り方』
①にんにくは芽を取ってみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。鷹の爪は、半分に切ってタネを取り除いておく。
②スキレット（または小さめのフライパン）にオリーブオイルを入れ、枝豆、ベーコン、にんにく、鷹の爪、塩を加え、約7分中火にかける。
【枝豆と牛肉の甘辛炒め】
『材料』（2～3人分）
・枝豆・・・（塩浅茹で／正味）150g
・牛こま切れ肉・・・200g
・舞茸・・・1/2パック（約50g）
・しょうが・・・1片
・みりん・・・大さじ4
・しょう油・・・大さじ2
・ごま油・・・大さじ1
『作り方』
①牛こま切れ肉は大きければ切っておく。しょうがはみじん切り、舞茸はほぐしておく。
②フライパンにごま油をひき、しょうが、牛肉、舞茸を中火で炒める。
③牛肉の色が変わり始めたら、みりんとしょう油を加えて汁気がなくなるまで炒める。
④枝豆を加えてさっと絡める。
【枝豆と牛肉の混ぜごはん】
『材料』（4人分）
・枝豆と牛肉の甘辛炒め・・・全量
・ごはん・・・2合分
・めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ1
・すりごま
『作り方』
①炊いたごはんに枝豆と牛肉の甘辛炒め、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。
②茶碗に盛り、すりごまを振る。
【枝豆のさやごと煮びたし】
『材料』（2～3人分）
・枝豆（生）・・・200g
・かつおだし・・・150mL
・砂糖・・・大さじ2
・しょう油・・・大さじ2
・酒・・・大さじ2
『作り方』
①枝豆は塩揉みし、軽く洗って水気をとり、両端を切る。
②鍋にかつおだし、砂糖、しょう油、酒を煮立たせ、枝豆を入れて弱火で10分程煮る。
③粗熱をとり、密閉袋に移して冷蔵庫で2～3時間冷やす。
【枝豆のだし巻き卵】
『材料』（作りやすい分量）
・枝豆・・・（塩浅茹で／正味）40g
・卵・・・3個
・かつおだし・・・50～80mL
・しょう油・・・小さじ1
・みりん・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1/4
・サラダ油
『作り方』
①ボウルに卵、かつおだしと調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
②玉子焼き器にサラダ油をひき（中火）、卵液を流し入れて枝豆を散らす。
③卵液が固まりかけたら、奥から手前へ寄せるように巻く。
④寄せた卵を奥へ移し、再度卵液、枝豆を入れ巻いていくを繰り返す。
⑤最後の一巻きは枝豆を散らさずに巻いて完成。
【枝豆の汁なし担々麺】
『材料』（2人分）
＜ずんだダレ＞
　枝豆ペースト・・・150g
　すりごま・・・大さじ1
　しょう油・・・大さじ2
　ごま油・・・大さじ1
　酢・・・小さじ2
＜肉みそ＞
　枝豆・・・（塩茹で／正味）50g
　合挽き肉・・・150g
　にんにく（みじん切り）・・・1片
　しょうが（みじん切り）・・・1片
　酒・・・小さじ1
　砂糖・・・小さじ1
　しょう油・・・小さじ1
　豆板醤・・・小さじ1/2
　味噌・・・小さじ1/2
　ごま油・・・大さじ1
　中華麺・・・2玉
＜枝豆ペースト＞（作りやすい分量）
　枝豆・・・（塩茹で／正味）200g
　豆乳・・・170mL
『作り方』
①深さのある容器や鍋などに枝豆、豆乳を入れ、ハンドブレンダーですりつぶし、枝豆ペーストを作る。
②ペーストにすりごま、しょう油、ごま油、酢を混ぜ合わせ、ずんだダレを作る。
③フライパンにごま油をひき、にんにく、しょうが、合挽き肉を入れて中火で炒める。
④肉の色が変わったら豆板醤、酒、砂糖、しょう油、味噌を加えて馴染むまで炒め、火からおろして枝豆を加え、和える。
⑤ずんだダレを器にひき、表記通りに茹でた中華麺をのせ、肉みそをかける。
【ずんだアイス】
『材料』（作りやすい分量）
・枝豆ペースト・・・150g
・卵黄・・・1個分
・生クリーム・・・200mL
・砂糖・・・大さじ2
『作り方』
①生クリームに砂糖を入れ、角が立つまで泡立て、卵黄、枝豆ペーストを混ぜ合わせる。
②金属製の容器（なければバットにアルミホイルでフタをする）に流し入れ、途中何度か混ぜながら冷凍庫でしっかり固まるまで凍らせる。
【ずんだパフェ】
『材料』
・塩茹で枝豆・・・適量
・ずんだ餡・・・適量
・ずんだアイス・・・適量
・ホイップクリーム・・・適量
・白玉・・・適量
・スポンジケーキ・・・適量
・コーンフレーク・・・適量
・ウエハース・・・適量
・黒蜜・・・適量
『作り方』
①好きなようにトッピングしていく。
（２）釜-1グランプリNEO
＊徳島のソウルフード【フィッシュカツ釜飯】
※徳島発 つくしのフィッシュカツ：
　白身魚のすり身にカレー粉、唐辛子などを加えて揚げた料理
『材料』（4～6人分）
・米・・・3合
・水・・・460mL
・氷・・・120g
・フィッシュカツ・・・2枚
・カレー粉・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1と1/2
『作り方』
①フィッシュカツを2等分にし、さらに1cm幅に切る。
②炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、カレー粉、塩を入れて軽く混ぜ、フィッシュカツ、氷を入れて炊く。
＊岡山のご当地料理【えびめし釜飯】
※えびめし：
　渋谷の老舗カレー店「いんでいら」が発祥。店員が岡山に帰郷し、のれん分けしたお店で提供。
『材料』（4～6人分）
・米・・・3合
・水300mL
・氷・・・120g
・むきえび・・・300g
・塩・・・小さじ1
・片栗粉・・・大さじ2
・玉ねぎ・・・1個
・ウスターソース・・・100mL
・めんつゆ・・・大さじ3
・錦糸卵
『作り方』
①玉ねぎはみじん切りにする。えびに塩と片栗粉をまぶして揉み、水洗いする。キッチンペーパーでえびの水分をしっかりと拭き取る。
②炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、水、ウスターソース、めんつゆを入れて混ぜ、玉ねぎ、エビ、氷を入れて炊く。
③茶碗に盛り、錦糸卵をのせる。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0006/

　「酒＆FOOD」に寄り、「むぎ焼酎 壱岐」40度3,300円を伝票にて買う。
　ここのお惣菜は美味しいよね。買って行く人が多数！！！
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

　「眼科」に行く。検査を済ませて診療。薬を処方してもらい、3,080円の支払い。従業員、看護師が多い所の病院は値段も高い気がする・・・！

・ラタチモ配合点眼液「ニッテン」7.5ml
・ブリンゾラミド懸濁性点眼液1%ニットー 15ml

　スーパーに寄り、おつとめ品の「クリーミー マイルドバナナ」1本54円、それに売り出しの「なめらか濃厚カニクリームコロッケ」1個95円を買う。1個入りの物しかなかったので「2個入りはありませんか」と聞いたら、揚げたてが出てきた♪ラッキー。ポイントで支払いをする。

　夕方は、「なめらか濃厚カニクリームコロッケ」で一杯♪
新鮮牛乳の甘みが自慢の かにクリームコロッケ
1個当り 221kcal
　パン粉、植物油、牛乳、小麦粉、かに、脱脂粉乳、乳等を主原料とする食品、バター、砂糖、ワイン、粉末卵白、ゼラチン、クリーム、小麦加工品、ホワイトソース、かにエキス、食塩、繊維状植物性たんぱく質、ブイヨン、香辛料、えびエキス／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、カゼインNa、乳化剤、着色剤（アナトー、紅麹、クチナシ）、香料、調味料、香辛料抽出物

　「カニコロ」には、「千切りキャベツ」に、ソース＆マヨネーズだよね！！！


　デザートは頂いた「山形県産 さくらんぼ 佐藤錦」♪甘くておいしい！！！

　2019年9月29日の「大庭英子のおいしい家ごはん」は、【カボチャのコロッケ】（498kcal）。
揚がり具合の心配無用
　　甘くて香ばしいカボチャのコロッケは、おやつやビールのおつまみに。中のチーズが溶ければOKなので、「揚がっているかな？」の心配も無用。
『材料』（4人分）
・カボチャ・・・600g
・玉ネギ・・・1/2個
・バター・・・大さじ1/2
・塩・・・小さじ1/4
・コショウ・・・少々
・プロセスチーズ・・・100g
・ツナ缶・・・70g
・小麦粉、溶き卵、パン粉・・・各適量
・揚げ油・・・適量
・ミニトマト、キュウリなど・・・適宜
①カボチャを切る
　カボチャは種とワタをスプーンで取り除き、3cm幅に切る。切り口を下にして皮を切り取り、さらに3～4cmの長さに切る。
②カボチャを蒸す
　沸騰した蒸し器にカボチャを並べ、フタをして強めの中火で15分ほど、軟らかくなるまで蒸す。ボウルに入れて、熱いうちに泡立て器でつぶす。
③タネの材料を用意する
　玉ネギはみじん切りにする。バターでシンナリするまで炒め、皿などに取り出して粗熱をとる。プロセスチーズは2cm角に切る。ツナは油を捨て、細かくほぐす。
④タネを丸める
　（２）のカボチャに玉ネギ、ツナ、塩、コショウを混ぜて16等分にする。このタネを丸くのばして、中心にチーズをのせて包み、丸く形作る。
⑤揚げる
　（４）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。揚げ油を中温に熱して、コロッケを4～5個ずつ入れ、中火で2～3分、色よく揚げて取り出す。
　油の中のパン粉をすくって取り出し、残りのコロッケも同じように揚げる。器に盛り、ミニトマト、キュウリなどを好みで添える。
《わたしの台所》
　大きなカボチャを持て余したら、蒸してつぶしておくのがおすすめです。
　蒸したカボチャは軟らかいのでミキサーなどにかけなくても、簡単につぶれてくれるのが◎。ちなみに、蒸したてのアツアツの方が早くつぶれます。
　食べ方はいろいろ。ご紹介したコロッケのほかにも、牛乳や生クリームでのばして塩で味をととのえれば、カボチャのポタージュがすぐできます。小麦粉と混ぜ合わせて、平らな一口大にしてゆでれば、カボチャのニョッキの出来上がり。粉チーズやトマトソースをかけて召し上がってくださいね。
　カボチャは蒸してつぶした状態にしておけば、冷凍も可。保存も利くのです。
https://opi-rina.chunichi.co.jp/gourmet/20191001iegohan.html

本日のカウント
本日の歩数：3,841歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：53.9g、14.7%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：244,278（101）

　昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「横須賀市」「タコ」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0113/
＊柴崎好郁、柴崎弥春、浩美＜弥春丸＞
※エサ：
　イソガニ、タコがカニを食べると糸が外れてフタが閉まる。
・茹でダコ
　タコのうま味と塩分の茹で汁で約8分茹でる。
　サザエ
　カキの養殖
＊片岡 護《西麻布 アルポルト》
《オーシャンダイニング KUROHUNE 横須賀中央店》
【フリット】
①湯でダコ薄切り 20切れ、ローズマリー 小さじ1/2、ニンニク 小さじ1、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、塩こしょう 少々で味付け。
②片栗粉をつけて、約20秒揚げる。
★濃厚タコのラグーソースのパスタ
①茹でたタコを小さめに刻む。
②オリーブオイルでニンジン、セロリ、玉ネギを炒める。タコを入れる。
③ホールトマトを入れて煮込む。（1時間～2時間）
③秘伝の茹で汁を入れる。
★タコとさざえのフリット ローズマリー風味
※茹でたタコを冷凍庫で凍らせる。タコは冷凍すると筋繊維に隙間ができるため柔らかくなる。水の結晶が細胞膜を壊すことでうまみ成分も漏れ出てくるためおいしさもアップ。
※サザエは約30～40秒揚げると柔らかく仕上がる。

　「人生最高レストラン」は、西川貴教。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/20210626.html
《ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー》東京・北青山
・プライムステーキ 400g オリジナルステーキソース
《泉涌寺 齋華》京都・東山、2013年創業
　創作中華
・鮑の四川大豆ソース その肝の和えそば
・麻婆豆腐
・麺とスープ
　　鶏ひき肉から作ったチンタンスープ
《比良山荘》滋賀・大津、1959年創業
・月とスッポン鍋
　　ツキノワグマの肉
・鮎の塩焼き　蓼酢
　　琵琶湖産 鮎、岩塩

　「ちょい足し」。
https://hicbc.com/tv/choitashi/
（１）愛知の絶品カフェ＆超お得な喫茶店リポート
①1日1000個売れる！かわいいキューブパン💛《コアラのあくび》名古屋市中村区
☆チョコカスタード 290円
☆宇治抹茶 270円
・角煮
・プレミアムレオンクリームチーズ 320円
　　中はレモンクリームチーズ、外はホワイトチョコ
②無料で1日中モーニング！帰りには㊙お土産も・・・《カフェ おしゃべりハウス　喫茶 絆》一宮市
☆玉ねぎ 1.5kg 100円
☆バナナ 3本 150円
※営んでいる八百屋さんで売れ残った野菜を安く販売
・コーヒー 450円
　　パンは5種類から選択。一日中付いてくる。
・トラジャコーヒー 450円
※玉ねぎ、ニンジン、バナナ　無料サービス
③新店！人気パンケーキ屋さんがプロデュース　トーストサンド専門店《サカエトーストサンドウィッチホイホイ》名古屋市中区
　人気パンケーキのプロデュース店！
☆BLT＆エッグ 648円
☆フルーツ＆ホイップ 918円
・エビフライ＆エッグ 918円
・フレンチトースト小倉バターホイップ 708円
※ジュニアサイズも用意
（２）岐阜のバス終点からさらに先をちょい足し旅
「広瀬駅」
　池ノ平トンネル
　アマゴの塩焼き

　「しずおかバカ売れの法則」。
https://twitter.com/bakaure_hosoku?form=MY01SV&OCID=MY01SV
＜クラムる＞
　1日15分集中型オンラインフィットネス。
　リハビリ発祥のピラティスとストレッチの要素が多いフィットネスを3段階に分けて紹介。
　インストラクターが受講生をライブでつながり、アドバイスなど声をかけてくれる。
「なんちゃって中継」行列のできるキッチンカー《アオイキッチン》
　グランディエ―ルブケトーカイ
・グランディエールオリジナル　カレーライス 700円
・グランディエ―ル・オリジナル スイーツ 葵ロールプレミアム 400円
＜ダイゾン＞
・Dyson V12 Detect Slim
＜アデランス＞
・ヘアードライヤー ヤガミ 47,300円
　　プラズマクラスターの機能搭載、風を当てるだけで髪がまとまる。

　「ゆる山へGO！スペシャル「2021春」」。
https://www4.nhk.or.jp/P2134/
＜茶臼山高原＞
　芝桜
《笠置山（かさぎやま）》1128m、岐阜県
＊笠置山の魅力①：
　国の天然記念物「ヒトツバタゴ」自生地
　あんこ沢：
　　あんこ：ハコネサンショウウオ
　サワガニ
　カワゲラ
＊笠置山の魅力②：
　大岩展望台からの眺め
＊笠置山の魅力③：
　ペトログラフ（岩に刻まれた模様）
＊笠置山の魅力④：
　岐阜県の天然記念物 ヒカリゴケ
＜西方ヶ岳＞764m、福井、2018年6月
　カモシカ台（高さ約3m）
：西方ヶ岳の魅力⑤：
　カモシカ台からの展望
＜寧比曽岳＞1121m、愛知、2017年5月
＜真富士山＞1343m、静岡、2020年4月
　コケの森
＜愛鷹山位牌岳（あしたかやま いだいだけ）＞1457m、静岡、2019年6月
　つるべおとしの滝 落差約20m
＜御池岳＞1247,、三重
　ホオジロ、オオルリ、アカゲラ、ミソサザイ
＜小倉谷山＞911m、福井・石川
　イカリソウ、ラショウモンカズラ、ヤブツバキ、イツバツツジ、ホンシャクナゲ
＊小倉谷山の魅力①：
　シャクナゲロード
　イワウチワ
＊小倉谷山の魅力②：
　春の花々
　ショウジョウバカマ、オオカメノキ、タムシバ
　火燈山山頂 803m
　キンキマメザクラ
＊小倉谷山の魅力③：
　白山の展望
https://www4.nhk.or.jp/P2134/23/

　6/26(土) 21:16配信の「都内感染20～30代が過半数　英イングランドでも40歳未満8割」というニュース。
　我慢をせずに感染を拡大させている人たちがいるから、いつまでたっても「新型コロナ」が終息しないんじゃないのか！！！だから、真面目に我慢している人たちにしわ寄せが行っている！！！営業短縮を強いられている飲食店にも迷惑をかけている！！！
産経新聞
　東京都内の新型コロナウイルス感染者のうち、20代と30代の割合が6月に入って過半数となっていることが都の公表データで分かった。月ごとで半数を超えるのは昨年8月以来。60代以上は減少傾向で、社会の中で活動的な若年層への感染が顕著な状況だ。重症化しやすい高齢者に感染を広げる可能性が指摘される中、ワクチンの集団接種で若者を優先する自治体も出ている。
　東京都の公表データを月ごとに年代別で集計したところ、20代は第3波ピーク後の2月に全体の19.0%（2091人）だったが、6月は25日時点で30.5%（3214人）を占めている。30代も4月以降、増加傾向で、6月は19/8%（2089人）となった。
　6月は20代と30代で50.3%（計5303人）となり、第2波だった昨年8月（58.1%計4720人）以来、10カ月ぶりに半数を超えた。一方で、60代以上の割合は2月に29.3%（計3218人）となってから減少傾向で、6月は9.9%（計1040人）となっている。
　厚生労働省に対策を助言する専門家組織は23日の会合で、「若い人を中心に都心部から感染が広がっている」と、リバウンド（感染再拡大）への懸念を示した。
　都内では緊急事態宣言から蔓延防止等重点措置に移行し飲食店での酒類の提供などが緩和された。主要繁華街の人出は宣言解除後、増加に転じており、高齢者へのワクチン接種は途上で、若年層からの感染拡大が医療の逼迫を引き起こす可能性もある。
　こうした状況の中、ワクチンの接種体制を見直す自治体もあり、新宿区はワクチンの集団接種で、59歳以下は20、30代を他の世代より優先する方針を決定。吉住健一区長は病院関係者から、「若年者の接種を進めないと感染者は減らない」と助言を受けたという。
　一方で、若年層は重症化しにくいという理解が広まっているほか、副反応への警戒感から、接種に慎重な若者も少なくない。
　政府の新型コロナ対策分科会メンバーで東邦大の舘田一博教授（感染症学）は「新型コロナウイルスの流行は長期間に及んでおり、若者への感染対策の訴求には限界がある。ワクチンの有効性は極めて高く、重大な副反応の頻度も低い。リスクよりもベネフィット（利益）が大きいということを理解してもらい、早期の接種につなげていくことが大切だ」と指摘した。
イングランドでも若年層の割合高く
　若年層での感染拡大は英国でもみられる。英政府の発表データによると、英イングランドで、6月1～17日の新規感染者のうち、8割近くを40歳未満が占めている。感染拡大のピークを迎えた1月には、40歳未満は全体の5割程度だった。
　英政府は新型コロナウイルスのインド型変異株の感染拡大を受け、6月21日に計画していたイングランドの都市封鎖（ロックダウン）の規制解除を4週間延期する決定をした。インド株が新規感染者の約9割を占め、ワクチン未接種の若者が感染し、学校で広まったとみられる。
　感染者数は1月がピークだったが、10～20代の割合は増加。英政府発表のデータを月ごとに年代別で集計したところ、イングランドでは1月、10代が8.0%（8万6146人）、20代が18.8%（20万2961人）だったが、6月（17日時点）には10代、20代ともに10ポイント以上割合が増えた。40歳未満が全体の8割近くを占めている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d5f4faf7c931c2da2f535881c93f2a41eb13dfdb

　6/27(日) 11:32配信の「ワクチン接種でも陽性、スポーツ界に新たな難問」というニュース。
ウォール・ストリート・ジャーナル日本版
　米プロバスケットボール協会（NBA）のスター選手、ゴルフの全米オープン選手権優勝者、ウガンダの五輪コーチ――。彼らはスポーツイベントの主催者に新たな頭痛の種をもらしているという点で共通している。新型コロナウイルスワクチンを接種しているにもかかわらず、検査で陽性反応が出たのだ。
　スポーツ選手はパンデミック（世界的大流行）を通じて、地球上で最も頻繁に検査を受けており、コロナに関する数々の理論について生々しい実例を提供してきた――時には、それらを証明する上で一助ともなった。
　選手らの実例から分かってきたのは、コロナウイルスとこれまで確認されている変異株による死亡や重症化を防ぐ上で、ワクチンは極めて有効である一方、感染そのものの予防効果という点では確実とは言えないということだ。
　ワクチン接種後に陽性となる「ブレークスルー感染」が起きた選手の大半は無症状だ。スポーツ界の関係者が徹底した検査の対象として順位が低かったとしたら、感染は気付かれなかったかもしれない。
　こうした想定外の陽性反応は、巨大イベントの主催者にとって大きな問題となる。夏季五輪のケースで言えば、日本だけにとどまらず、参加200カ国・地域にとっても感染流行を招きかねない。第一、競技中に大混乱を招くだろう。
　また、選手に対しては、ワクチンを接種していれば出場禁止になる陽性は出ないだろうと言われてきたが、こうした主張も難しくなる。スポーツ界の指導者らは目下、さまざまな問いに取り組まなければならない。ワクチン接種後に陽性反応となった選手は、他人への感染力があるのか？　彼らとの濃厚接触とはどのような意味があるのか？　人生最大のイベントから、誰を出場停止とするのか？
　これまで匿名の米陸上競技選手1人、オレゴン州ユージンで行われた東京五輪の米国代表選考会に参加していた別の1人、東京入りしたウガンダ五輪代表団のメンバー2人などがワクチン接種後に陽性となった。
　また米大リーグ機構（MLB）のニューヨーク・ヤンキース関係者やプロゴルフのジョン・ラーム選手、NBAのスター選手クリス・ポール氏もワクチン接種後に陽性となった。5月には、ヤンキースの少なくとも9人（選手・コーチ・スタッフ含む）が陽性となった。9人はすべて3～4月にかけて、1回で接種が済む米ジョンソン・エンド・ジョンソン（J&J）製のワクチン接種を受けていた。J&Jのワクチンは、接種後少なくとも28日で、中等症から重症の疾患について66.1％の予防効果が示されている。
　ラーム選手は6月初旬に開催されたメモリアル・トーナメントの数日前にJ&Jのワクチンを接種していた。第3ラウンドをプレー中、第2ラウンド終了後に受けた検査で陽性だったことが発覚。ラーム選手はラウンド終了後、全国テレビの中継中に全米プロゴルフ協会（PGA）の医療顧問から陽性結果を告げられた。勝利はほぼ確実とみられていた中で棄権を余儀なくされ、170万ドル（約1億8900万円）近い賞金も逃した。だが、その2週間後には、検査で陰性となり、全米オープンを制した。
　1回で接種が完了するワクチンは、特にスポーツ選手に人気だ。大事な場面でパフォーマンスに副反応による影響が出ないよう、前もって計画しやすいためだ。
　2回の接種が必要なワクチンは総じて、一段と高い予防効果を示している。米ファイザーと独ビオンテックが共同開発したワクチンはコロナウイルス感染症の発症予防で95％の効果を示した。モデルナも大規模な治験で、特定のコロナの症状（重症含む）について、94.1％の予防効果が確認された。米疾病対策センター（CDC）はファイザーとモデルナのワクチンについて、2回目の接種から2週間後の感染リスクの低減効果は90％だとしている。
　これまでNBAでは、少なくとも2件の顕著なブレークスルー感染があった。直近はフェニックス・サンズのスター選手で、NBA選手会の会長を務めているクリス・ポール氏だ。NBAの指針によってウェスタン・カンファレンス・ファイナル（西地区決勝）で最初の数試合に出場できなかった。ポール氏はワクチン接種を済ませていたが陽性反応が出ており、無症状のままだと伝えられている。
　ウガンダ五輪代表団からは2人の陽性が発覚した。ウガンダの五輪委員会によると、2人と他のメンバー7人は英アストラゼネカのワクチンを2回接種していたとしている。
　アストラゼネカが公表したデータでは、コロナの発症予防で76％の効果があったことが示された。
　ウガンダの五輪委は、2回目の接種時期など、追加の問い合わせについて応じていない。
　接種のタイミングも要因になり得る。一般には、2回目の接種から2週間後に完全な予防効果が期待できると考えられている。だが、一部の国・地域は、五輪出場選手にようやくワクチンが行き届き始めた状況だ。
　選手らはまた、重要なトレーニングや、まさに今行われている最中の選考会のスケジュールを考慮してワクチンの接種時期を決めなければならない。オーストラリアの飛び込み選手は、副反応を避けるため、選考会の数週間前に1回目を接種し、2回目は選考が決まった後の6月初旬まで先送りした。
　だが、うまくワクチン接種の時期を手配することは厄介な作業だ。フィリピンの体操連盟は、種目別床運動で金メダル候補のカルロス・ユーロ選手のために、6月初旬からワクチンの確保を急いだ。同連盟のシンシア・カリオンノートン会長は当初、「彼の健康状態は完璧なので、何であれ医薬品やワクチンを体内に入れて問題を起こしてほしくない」などとし、接種に消極的な姿勢を示していた。
　だが、カリオンノートン氏は、コーチと協議した結果、考えを改めたという。「選手は毎日検査され、陽性となれば出場できなくなる見通しで、これまでのトレーニングが水の泡になるとコーチから言われた」
　だが問題はそこでは終わらなかった。フィリピン選手団は本国で集団接種したが、ユーロ選手はすでに日本でトレーニングを行っていた。日本で接種するとなれば、フィリピン大使館や複数の高官が関わる必要がある。カリオンノートン氏によると、五輪開幕まで1カ月を切った6月下旬時点で、ユーロ選手のワクチンはまだ確保できていない。
[訂正]第6段落目の「ワクチンを接種していれば検査で陽性となっても出場禁止にはならないだろう」を「ワクチンを接種していれば出場禁止になる陽性は出ないだろう」に訂正します。
By Louise Radnofsky and Rachel Bachman
https://news.yahoo.co.jp/articles/be383629a4421e46428986388ae7fb97b760ccce

　昨日、かつおを捌いた時、指をケガしたんですよ！iPhoneの諮問認定ができない↓↓↓

　イチゴが実っている・・・。4年前に植えたイチゴなんだろうな！？

　今日は、「イージー★ライダー（EASY RIDER）」を見に行くことにする。
　ネットで席を予約する。案外、席が埋まっているね。
　昨日、アンケートに答えので200円引きになるはずだったが、クーポンコードをどこで入れるのか分からず入れ忘れた！！！もうすこし、分かりやすくしてほしいな！！！
【インターネットチケットでご利用の場合】
　券種選択の画面でクーポンコード【 ***** 】を入力して​ください。

　駐輪場に県外ナンバーのオートバイが横に停めている。マナーが悪いね！！！自転車が停められない。せめて縦に駐車していてくれたら・・・！！！

　映画館は9時に開く。
　vitで買うと、券が大きいんですよね！
　やがて、開場、開演。検温は、今日も36.3℃。
　なるほど、という年齢層の方々が客層だった。
　懐かしい曲が流れたね！！！「チョッパー」って、乗りやすいのかな？？？昔は「ヘルメットなし」でも、OKだったんですよね！
　当時のアメリカの様子なのか？？？考えさせられる内容だった。
　「ta-da」と言う場面があったよね・・・。
「ta-da」
　「間投」ジャジャーン！◆楽器のファンファーレの音をまねた擬音語。注目に値する物を人に披露する時などに用いられる。
https://eow.alc.co.jp/search?q=ta-da

「イージー★ライダー（EASY RIDER）」
全世界に衝撃を与えたアメリカン・ニューシネマの代表作
原題：EASY RIDER
製作国：アメリカ
ジャンル：ドラマ
本国公開年：1969年
カラー：カラー
上映時間：95分
監督：デニス・ホッパー
出演者：ピーター・フォンダ、デニス・ホッパー、ジャック・ニコルソン
受賞歴：カンヌ国際映画祭　初監督作品賞
映倫区分：R15＋ ※
解説
　ステッペンウルフのテーマ曲「ワイルドでいこう！」も名高いアメリカン・ニューシネマの代表作。ハリウッドのトラブルメイカーだったデニス・ホッパーはこの作品で監督デビューし、カンヌ映画祭・新人監督賞を受賞。超低予算のインディペンデント作品だったにもかかわらず、全世界で大ヒットし、映画史に革命を起こした。（※4Kレストア版での公開となります）
物語
　ドラッグ密売で得た大金で改造型ハーレー・ダビッドソンを手に入れたキャプテン・アメリカ(ピーター・フォンダ)と相棒のビリー(デニス・ホッパー)は、ロサンゼルスから謝肉祭が行われるニューオーリンズに向かって大陸横断の旅に出る。途中、留置場で知り合った酔いどれ弁護士ハンソン(ジャック・ニコルソン)も仲間に加えて旅を続ける彼らは、行く先々でさまざまな差別や暴力に出遭い、殺伐たるアメリカの現実に直面する―。
こぼれ話
　撮影を担当したのは、東欧ハンガリー出身のラズロ・コヴァックス。それまで『爆走!ヘルズ・エンジェルス』（67/未）や『嵐の青春』（68）など、低予算作品ばかりを手掛けていたが、この作品で見せたハリウッド的なセオリーに縛られない大胆なカメラワークと鮮烈な光の表現によって一躍注目を集め、以降、『ファイブ・イージー・ピーセス』（70）、『ペーパー・ムーン』（73）など、70年代アメリカン・ニューシネマの名作の数々を手掛けた。
https://asa10.eiga.com/2021/cinema/1003/

「百均」に寄り、「毛抜き」を買う。
日本製 松毛抜
　毛をつかみやすい先端が細いタイプ
　約7.5cm
材質：ステンレススチール
MADE IN JAPAN
販売元 エコー金属株式会社
新潟県燕市小中川1782
TEL 0256-63-2107

　スーパーに入る。「かつお」は、昨日食べたから今日はいいな。「ながらみ」100g100円にしような「生しらす」にしようか考えたが、「生しらす」が半額の160円だったので、即決！
ザザシティ Food World
TEL 053-413-5244

　もう一つのスーパーに行く。「富良野生ビール」987円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「もやし」20円、「納豆」48円、「ミートソース」97円、そしておつとめ品の「スナックサンド」95円を買う。
　WAONに2,000円チャージして、支払い。

　帰宅して昼食は「ホットコーヒー」と「スナックサンド® チーズもんじゃ×ベビースター」♪
フジパン
　かつお節のきいたもんじゃ味
製造所固有記号 +FT0
さあ、おやつの時間だ！
　おやつカンパニー公式HPで話題の新製品をチェック
http://www.oyatsu.co.jp
　「ベビースター」「ホシオくん」は株式会社おやつカンパニーの登録商標です。
1個当たり 114kal
内容量 2個
フジパン株式会社
名古屋市瑞穂区松園町1-50
TEL0120-25-2480
http://www.fujipan.co.jp

　「酒＆FOOD かとう」に、6月分の借金を支払いに行きましょう！16,016円也。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

　「丹波の黒豆」に水を撒こうと思ったけど、雨が降って来たね。

　夕方は、半額で買った「静岡県産生しらす生食用」を使って「生しらす丼」で一杯♪ショウガとタマネギスライスが薬味↑↑↑
静岡県産生しらす生食用
　表示価格の半額です
　お刺身、酢みそ、梅酢、ポン酢、かき揚げ等で召し上がれます。
製造者 株式会社 ヤマノ
静岡県御前崎市上朝比奈773-6
加工者 スーパー生鮮館 TAIGA鮮魚 司
静岡県浜松市中区鍛冶町15
TEL053-451-6223

　「醤油」は、一回忌のもの。
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
　丸大豆100%使用
本造常 450ml
　まろやか発酵
　香り引き立ち、味わい深まる
ALL=PURPOSE SEASONING
　開封ecoボトル
BREWED BY Kikkoman
PRODUCT OF JAPAN
　開けて120日間鮮度を保つ
　開封後常温保存
おいしく進化した特選丸大豆しょうゆ
　良質な丸大豆を使い、独自の発酵技術で豊かな香りとまろやかな味わいに仕上げました。1本でつけ・かけから調理までおすすめの万能しょうゆです。
大さじ1杯（15ml）当り 14kcal
　地球にやさしい密封ecoボトルでおいしさを、いつまでも。
　リサイクルできる環境に配慮したPET素材のボトルです。
販売者 キッコーマン食品株式会社
千葉県野田市野田250
製造所 キッコーマンフードテック株式会社
千葉県野田市中野台693
TEL 0120-120358

　さらに「ポテサラ」♪ベーコンとかハムのような動物性たんぱく質が欲しいな！

　ここで、今朝の朝刊「ふるさと味みっけ」より、「美焼の心こ 米ていら」（宮城県）の引用♪
ふっくら 米粉カステラ
　稲の青さが目に染みる季節。各地で清々しい眺めを楽しめるが、宮城県の栗原市も名峰・栗駒山の麓に広がる田園風景が美しい。一帯は江戸期の伊達藩の穀倉地帯で、現在もなお県内有数の米どころ。この環境からお盆や正月などに食べる餅料理が郷土食といわれ、餡などを包んだ米粉で作る菓子「しんこ餅」も昔からの名物である。
　その伝統銘菓を守るのが、大正初期創業の老舗「もちっ小屋でん」。多彩な品ぞろえで知られるが、中でも一味違った商品として注目を集めるのが「美焼（みやぎ）の心（しん）こ　米（こめ）ていら」だ。
　県産米ひとめぼれの米粉を使ったカステラで、「文部科学省『若者自立挑戦プラン』の一環として、地元の一迫（いちはざま）商業高校の生徒たちと共同で開発。みやぎものづくり大賞グランプリを受賞しました」と、社長の狩野恵美さん。ふっくらしながらも、しっとりとした食感を楽しめ、卵の風味と優しい甘さが口中に広がる一品だ。
　また、高校生とのコラボ第二弾の「ちーず心（しん）こ福（ふく）」も人気という。イチゴとクリームチーズ入りの大福で、果実の甘みとほどよい酸味が醸す味わいは独特だ。ほかに定番の「白いしんこもち」や「ずんだあんしんこもち」「草しんこもち」「さくらしんこもち」なども好評。
・ちーず心こ福 1個（50g）165円、6個入り
●（有）もちっ小屋でん
宮城県栗原市一迫真坂字本町2
TEL 0228(52)2602
FAX 0228(52)5161
美焼の心米ていら（200g）792円
※掲載商品はいずれも税込み、送料別途。
https://motiden.jp/

本日のカウント
本日の歩数：8,262歩
（本日のしっかり歩行：876歩）
本日：53.7g、13.9%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：244,278（127）

　昨日のテレビ「365日の献立日記」は、昭和57年5月28日のお弁当。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/WYK5R5X264/
　うにのまぜごはんのおにぎり（のりまき）、きゅうりとしらたまの白酢あえ、さつまあげの甘辛煮、かつおとなすの煮つけ
【のりまき】
①瓶詰のうにと酢飯を混ぜ、海苔にのせる。わさびをぬり巻く。
②両端にもご飯を詰める。
③切って、バランをしいた弁当箱に詰める。
『お弁当のつくり方』沢村貞子
【さつまあげの甘辛煮】
①さつまあげを落とし蓋をして煮る。
【きゅうりとしらたまの白酢あえ】
①白玉を練り、丸めて平らにして茹でる。氷水にとる。
②木綿豆腐をちぎってすり鉢に入れ、白ごま、酢、白みそ、塩と混ぜる。
③きゅうりを白玉を入れ混ぜる。
【かつおとなすの煮付け】
「白玉が余ったら・・・」【カフェぜんざい】
①ゆで小豆缶とコーヒーを混ぜ、白玉を入れる。

　「サ道」は、第11話「「熊本湯らっくす」西の聖地でととのう・・・のか！？」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/sa_una37/story/?trgt=s_11
『マンガ サ道』タナカカツキ（講談社モーニングKC）
＜サウナ カプセル 北欧＞
＜湯らっくす＞
・湯らっくすコース 大人1,300円
　お泊りコース 大人2,500円
※泥パック
　備長炭蒸し風呂
　深さ日本一の水風呂　MADMAXボタン
　アウフブース
　メディテーションサウナ

　「千原ジュニアのヘベレケ」。
https://www.tokai-tv.com/hebereke/
《旨し料理 勝手場》名古屋市中村区名駅3-11-8
☆おひつめし（赤だし、漬け物付き） 638円（2人前より）
☆だし巻き定食（塩鯖） 880円
・生ビール
・里芋の唐揚げ 572円
・愛知県産 三元豚のスペアリブ焼き（2本） 968円
・ハマチの胡麻漬け 1,243円
《バル サンルイス》名古屋市中村区椿町13-24
☆焼きマヨチャーシュー 748円
・エビのアヒージョ 968円
・台湾ラーメン 880円
・特選牛ハラミステーキ（200g） 2,750円
《第八飯場丸》名古屋市中区錦3-12-12
☆活烏賊姿造り 時価
☆活車海老造り（3本） 2,000円
・本日の桶盛り旬魚（1人前） 1,700円（2人前より）
・じゃがバター 700円
・ホタテバター焼き 900円
・ホタルイカ酢味噌がけ 680円
「むらせの ヘベレケナビ」
《串カツ どて ウラバン》名古屋市千種区四谷通1-23 アルファランドビル2F
☆赤ウインナー 110円
☆玉ネギ 110円
☆串かつ（豚） 140円
☆串かつ（鶏） 110円
☆茄子の揚げびたし 450円
☆唐揚げ南蛮 690円
・千ベロセット 1,100円　※お通し220円
　ドリンク3杯、おでん小盛りまたは串揚げ4本
　　はんぺん、玉子
《納屋橋 惣菜酒場 自然やナムル》名古屋市中村区5-33-10 アクアタウン納屋橋商108
☆スンドゥブチゲ 680円
☆ビビンバ 700円
・ナムルおまかせ5種盛り（2人前） 800円
　　青菜のおひたしナムル、揚げナスナムル
・生レモンサワー
・ベジキンパ 680円

　先日の「家事ヤロウ！！！」は、「＃11 人気スーパー＆食品店の爆売れ食品を簡単激うまアレンジ！＆小倉智昭＆天達武史 キッチンでサシ飲み！」。
　【ハモ皮のおつまみ】が食べたいなぁ～！京都に行ったら「ハモ皮」を買ってこようっと！！！京都に行く人に買ってきてもらう、という手もあるな！！！
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0010/index.html
（１）話題のスーパー＆食品店 上半期ヒット商品ニュース
＊COSTCO
・シーフードアヒージョ 1070g 1,980円
【アヒージョ炊き込みご飯】
①炊飯器に米（2合）その上にシーフードアヒージョ（パッケージの半分・約500g）と付属のニンニク（7片）を入れる
②さらに、コンソメ（小さじ2）付属のオリーブオイル（大さじ1）を入れ、水を2合の目盛りまで入れて炊く
③炊き上がったらよくかき混ぜて完成！
※オリーブオイルがご飯によく絡みボリュームたっぷり！
※具材の魚介類からたっぷりとダシが出ます
https://www.instagram.com/p/CQayfv7nzhX/
＊久世福商店
☆海苔バター 463円
☆秋田で燻されたいぶりがっこタルタル 626円
・至福のひと時大人のしゃけしゃけめんたい 80g 626円
【じゃがバターしゃけしゃけめんたいのせ】
①じゃがいもに十字の切り込みを入れる
②水で濡らしたキッチンペーパー、その上にさらにラップで包み、電子レンジ（600w）で5分加熱する
③じゃがいもが温かいうちにラップとキッチンペーパーを剥がし、切り込みにバター（お好みの量）入れ、さらに「大人のしゃけしゃけめんたい」（お好みの量）をトッピングしたら完成！
※水で濡らしたキッチンペーパーとラップでじゃがいもを包んでレンチンすれば、短時間でホクホクに仕上がります！
※キッチンペーパーを使用する際は、加熱しすぎに注意してください
https://www.instagram.com/p/CQazuDlnZkR/
＊業務スーパー
☆焼きそっば 7人前 159円
☆フライドポテト 1kg 210円
・姜葱醤（ジャンツォンジャン） 180g 240円
【豚バラもやしのジャンツォンジャンがけ】
①水気を切ったもやし（100g）の上に豚バラ（5枚）を並べ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で5分加熱
②加熱中に姜葱醤（ジャンツォンジャン）（小さじ3）、ポン酢（大さじ3）を混ぜ、タレを作っておく
③加熱後、豚バラもやしにタレをかけたら完成！
※姜葱醤は生姜とネギ油で作られているため、豚肉との相性抜群！しっかりと味が決まります
https://www.instagram.com/p/CQa0jBunrAr/
＊成城石井
☆成城石井自家製プレミアムチーズケーキ 854円
☆ハンターズ黒トリュフポテトチップス 422円
・ピスタチオスプレッド
【ピスタチオアイス】
※ピノ ピスタチオ（森永乳業）
①バニラアイスの上にピスタチオスプレッドを好きなだけかけ、砕いたアーモンドをお好みでかけたら完成！
※アーモンドを最後に添えることでカリッとした食感と香ばしさがアップします
※冷えるとピスタチオスプレッドが少し固まりパキッとした食感に！
・エッセル スーパ^カップ 151円
・爽 151円
https://www.instagram.com/p/CQa1SuVnCEJ/
（２）訳アリ！サシ飲みキッチン
【餃子オムレツ】
①玉ねぎ（1/2個）をみじん切りにし、フライパンにごま油を引き、あめ色になるまで炒める
②ボウルに豚ひき肉(50g)、塩、コショウ（共に適量）コンソメ(少々)にんにくチューブ、砂糖、味噌、はちみつ（各小さじ1）を入れてよく混ぜ合わせる
③さらに、炒めた玉ねぎを加えよく混ぜ合わせる。
④フライパンにごま油（適量）をひき②を炒める。料理酒（適量）ニラ（1/4束）ご飯（50g）ラー油（適量）を入れてさらに炒めたら、器に取り出しておく。
⑤ボウルに卵（2個）白だし（適量）を入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、ニラ（適量）も加え卵液を作る。
⑥フライパンにバター（適量）を引き、フライパンが十分熱したら卵液を入れ、中火で焼く。
⑦卵液の周りが白くなってきたら裏返し、餃子ライスを卵の上にのせ、巻き込むように皿に盛り付けたら完成！
※玉ねぎは先に炒めることで甘味がUP！
※はちみつの甘味と味噌の塩味でコクがUP！
※少しご飯を入れると食べ応えと食感がUP！
※火が強いようであれば弱火に調節してください
https://www.instagram.com/p/CQa27jknpFv/
【いぶりがっこと干し柿のクリームチーズのせ】
①いぶりがっこ、干し柿をスライスし、クリームチーズ（お好みの量）をのせたら完成！
※クリームチーズのまろやかさが加わり相性抜群！
https://www.instagram.com/p/CQa3qnsnYE2/
【ハモ皮のおつまみ】
①ハモの皮にお酢、しょう油、一味唐辛子（それぞれ適量）をかけ、混ぜ合わせたら完成！
https://www.instagram.com/p/CQa3-XoHQtn/

　「ハモ皮　京都」で検索！！！
「京のひと皿」
　おすすめは、錦市場の西の入り口から一筋目の堺町通と二筋目の柳馬場通のちょうどまん中にある「山市商店」。観光客でにぎわう錦通りにあって、地元の人にも愛されつづける名店です。
　「山市商店」で、こだわりの干物や夏の名物「はも焼き」とともに求めたいのは、香ばしさと甘じょっぱい味つけが絶妙の「はも皮」です。
　はも皮は「胡瓜（キュウリ）もみ、酢のもの、おつまみ等に御利用下さい」と、値札に書かれているとおり、料理に使ってよし、そのまま食べてもよし。小分けにして冷凍しておけば、一品足りない！というときに便利です。100gからの量り売りで、地方発送をお願いすることもできます
https://www.asahi.com/and/article/20170706/300082435/

　「バナナマンの早起きせっかくグルメ！」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
「これぞ醤油ラーメン」
《市場食堂 秀子》埼玉県春日部市
・ラーメン 500円（税込）
《たいやきや》静岡県島田市
・らーめん 680円（税込）
《ゴジラーメン 阿由知》愛知県阿久比町
・サイフォンラーメン醤油 850円（税込）
「高知県 高知市」2020年11/22
《鳥心》
☆唐揚げ定食 950円（税込）
☆酢どり定食 950円（税込）
☆チキンカレー 950円（税込）
・チキンナンバン定食 950円
「白米に合うおかずのレシピを教えてもらう！」日村さんでもできちゃうせっかく白米すすむグルメ
《百老亭》長野県、出井さん、2020年8/16
☆山賊チャーハン 1,000円（税込）
【ウインナー玉子春巻】
『材料』（2人前 4本）
＜具＞
　ウインナー 6本 / 長ネギ 1/3本 / ゆでたまご 2個 / マヨネーズ 大さじ1 / おろししょうが 小さじ1 / 黒こしょう 1つまみ
＜巻き～揚げ＞
　水・小麦粉（のり用） 各大さじ1 / 春巻きの皮 4枚
＜具材作り＞
①ウインナーを5mm幅に切る
②長ネギをみじんぎりにする
③ボウルに、ウインナー、長ネギ、ゆでたまご、マヨネーズ、おろししょうが、黒こしょうを入れ、ゆでたまごを潰しながら手で混ぜ合わせる
＜包んで揚げる＞
①春巻きの皮を、角を手前にして置き、中心より少し手前に具材（大さじ1）をのせる
②手前の皮を具に被せ、両端を折りたたんだら、最後まで巻き、フチをのり付けする。
③140℃の油に入れ、片面ずつ揚げる。
④きつね色になる一歩手前で引き上げて、完成。
※やや手前で引き揚げて余熱で火を通すといい感じになります
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/archive/20210620/

　「楽天トラベル」より、楽天メール。「2020年 年間 人気温泉地ランキング」。
https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/ranking/onsen?scid=mi_trv_pcmail_20210625d_potential_m1
　「PayPayモール」より、メール。「馬刺し 国産馬肉 桜肉 お試し300g (100gx3P)」の案内♪
https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/ushi3/item/basashi-300/?sc_e=mshp_nc_ad_0_pc_NC00046379_html1_01_mdNBIP_disp_mcad
　同じく、「熊本馬刺し」3,980円の案内♪
https://shopping.geocities.jp/ritafoods-basasi/event/gift/index.html?sc_e=mshp_nc_ad_0_pc_NC00046379_html1_01_mdNEBBN_disp_mcad#sale1
　「クラブツーリズム」より、メール。「列車・飛行機の旅　おすすめ特集」。
https://www.club-t.com/sp/special/japan/autumn/tour/11/
　「セブンマイルプログラム」より、メール。「お中元」。
https://iyec.omni7.jp/fair/F04SG0000?utm_source=mailmagazine&utm_medium=email&utm_campaign=7mile_20210625_A_IY_01&utm_content=A01&utm_term=163297977

　6/25(金) 10:26配信の「FDA、コロナ治療にリウマチ薬　米で入院患者に、日本開発」というニュース。
共同通信
　【ワシントン共同】米食品医薬品局（FDA）は24日、新型コロナウイルス感染症の入院患者向け治療薬として、岸本忠三大阪大特任教授（免疫学）と中外製薬が共同開発した関節リウマチ薬「アクテムラ」の緊急使用を許可した。酸素補給を受けている2歳以上の入院患者が対象で、ステロイド系抗炎症薬と併用するなどの条件がある。
　アクテムラは炎症を抑える働きがあり、関節リウマチをはじめとした病気の治療薬として各国で承認されている。新型コロナを巡る臨床試験でも、重症入院患者の死亡率を下げたり、入院期間が短くなったりしたとの結果が得られていた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/05a558fc181a95369ef0df1c4aed9edc27338ccf

　6/25(金) 13:21配信配信の「「自宅飲みで感染させた」20代女性が“後悔”語る」というニュース。
テレビ朝日
　若年層での感染が深刻化しています。“家飲み”で友人に感染させてしまった女性が、後悔を語りました。
　都内で自宅療養する20代女性：「絶対に自分が友達にうつしちゃったんだと思います。非常に浅はかだったなって」
　こう話すのは24日、新型コロナウイルスの感染が判明した、都内に住む20代の女性です。
　女性は18日に微熱と倦怠（けんたい）感の症状がありましたが、風邪薬を飲んだところ体調が回復したといいます。
　そのため、翌日19日に友人を自宅へ招き、マスクなしで夜通し酒を飲んだという女性。その結果、友人は21日に発熱し、22日に感染が判明しました。
　都内で自宅療養する20代女性：「（友人は）結構苦しそうにしていました。熱が高くて動けない、しんどいみたいな。申し訳ないと思ってます」
　女性も24日になって新型コロナウイルスへ感染していたことが判明しました。
　さらに、交際する男性とも会っていたため、感染を広げてしまっている可能性があります。
　都内で自宅療養する20代女性：「知らない間に自分の大事な人は傷つけてしまっている。大変な目に遭わせてしまう」「泣きたくても泣けないし、正直、覆水盆に返らずって感じです」
　女性がどのように感染したかは分かっていませんが、現在、味覚障害や集中力が続かないといった症状が出始めています。
　都内で自宅療養する20代女性：「すごく不安はあります。ずっと倦怠感に襲われたままなのかなって」
　都のモニタリング会議では、緊急事態宣言解除後の3日間で7％ほど夜間の滞留人口が増加していることが報告されました。
　若い世代を中心に感染のリバウンドが懸念されるなか、26日からはいよいよ緊急事態宣言が明けて初めての週末を迎えます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2f2e8e9f84301f7172af11d341bdb8e202cd4d78

　2021年6月26日 11時15分配信の「｢日当1万円なのに月給67万円を稼ぐ｣35歳の交通誘導員の"儲けのカラクリ"」というニュース。
プレジデントオンライン
　工事現場では必ず見かける交通誘導員とはどんな仕事なのか。70代から交通誘導員を始めた柏耕一さんは「日当は1万円程度。ただし、資格や勤務数によって手当てが割増される。ある同僚は60勤務をこなして1カ月で67万円を稼いだ」という――。
※本稿は、柏耕一『交通誘導員ヨレヨレ日記』（三五館シンシャ）の一部を再編集したものです。
■女子大生よりも安い時給で働かされるベテランたち
　これまで私が勤めた警備会社4社について言えば、自宅から現場への交通費が出ない会社が1社、70歳以上では日当が1000円安くなる会社が1社あったが、おしなべて9000円前後の日当を払っていた。
　私はそれでも感謝していたが、同じように同僚で元営業マンの橋本は「会社が営業して、われわれに警備の仕事を取ってきてくれるんです。不満を言うなんて罰があたります」と真面目な顔をして言う。
　私自身は出版編集の本業もあるので、これまで警備会社とは各社ともアルバイト契約である。社員契約の警備員は厚生年金や雇用保険料を天引きされるので、かなり頑張らないとさほど手元に残らない。
　話を戻すと夜勤はプラス1000円、2級資格を持つ者はさらに1000円の手当がつく。隊長手当を月1万円、さらに年末には寸志（私は2万5000円）を支給する会社もある。とはいえ1社問題のある会社があった。
　私が3番目に勤めた会社である。募集広告では他社との対抗上1万円の日当で警備員を集めていた。18歳以上なら未経験者でも最初から1万円だが、会社はこれを研修時に「同僚には聞かれても口外するな」と口止めしていた。
　なぜなら10年以上のベテラン警備員が8000円で、遅刻ばかりして片側交通誘導がまったくできない女子大生のアルバイトが1万円という日当の逆転現象が起きていたからである。
　口止めしてもムダである。「タウンワーク」などの広告媒体で大きく広告を打っているのだから隊員が知らないはずはない。ベテラン隊員の不満はたまる。
　知り合いの70歳過ぎで15年の経験を持つ温厚な警備員は、我慢の限界を超えたため会社の副社長にこの件で抗議したところ、翌日になって辞めてほしいと会社から通告されてしまった（彼は常駐勤務地に参入している他の警備会社にそのまま転職した）。
■研修後の手当てや、入社祝い金を出す会社も
　またこの会社のある支社では一時に20名以上の集団離職が起きたと聞いた。
　こういう矛盾を抱えている会社は絶対大きくなれないし、将来他社との競争に勝ち抜くことはできないだろう。これが業界では中堅の会社というから、警備会社には口入れ屋的な前近代的な感覚がまだ残っているのだろうか。
　募集広告を見ていると大手とされる警備会社では日当1万1000円以上出すところもあれば、8000円前後の弱小警備会社もみられる。とはいえ高齢者が手っ取り早く仕事をして収入を得たいと考えれば、警備員が一番かもしれない。
　自己破産者でなく健康で日本語がしゃべれれば面接で落とされることはまずない。法定研修（4日間）を受ければ3万円前後の手当をすぐ受け取れる。入社祝い金も6万円ほど出すところもあり、その上、3000円、4000円の面接交通費を当日支給する会社さえある。
　私が2番目に入った警備会社はこの面接交通費を3000円支給していた。世の中にはとんでもないことを考える人がいるもので、ある男はこの会社に入るふりをして1日で千葉県や東京都の支社をいくつか回っているうちこれがバレてしまった。
　今はパソコンで面接管理の共有もしているので、そういう輩(やから)の悪企みはすぐバレてしまうのだ。
■35歳で月に67万円を稼いだ同僚
　再度、話は戻る。警備員も普通に働けば月18万円くらいになると書いたが、これはあくまでも一般論である。
　転職2度目の会社に在籍していた頃、35歳くらいの同僚から聞いた話で、月67万円稼いだ警備員がいるという。彼の同い年の友人・芝浜で、その給与明細も見せてもらったとのことである。私はその話を聞いてにわかに信じられなかった。
　彼の話によると芝浜は月60勤務をしたそうだ。ということは昼夜1カ月働き詰めで60勤務になる。そんなことが可能なのか。眠る時間もないではないか。
　普通は昼の勤務は午前8時から夕方5時まで拘束される。夜勤は午後8時から翌朝5時までとなる。会社によっては午後10時開始のところもある。忙しい時期の警備会社は人手不足だ。日勤のみならず夜勤まで頑張る隊員は大事にして優先的にいい現場を回すはずだ。
　いい現場とは、「警備の仕事がラク」「時間が早く終わる」「精神的肉体的ストレスが少ない」ということで、会社はその辺はよく把握している。となると芝浜のような人材は優先的にそういう現場に回してあげる。
　周囲の警備員も昼夜勤務の芝浜に配置や時間で負担が少ないように配慮する。その上、その会社では月22勤務以上は2300円から2500円前後の割増手当が1勤務ごとにつく。クルマで現場を移動すれば睡眠は車内でとれる。早終いなら家に帰ることもできる。
　2級資格を持っていればなおさら好都合だ。それやこれやで67万円ということらしい。しかし、これは若い人しかできないことだろう。体力プラスどうしてもまとまった金が必要というモチベーションがなければできることではない。
■7連続勤務で新車を買い替えた50代の同僚
　働くモチベーションは人それぞれである。元タクシー運転手の同僚は50歳を少し過ぎた年齢だが、「昼夜7連続勤務は当たり前」と豪語していた。しばらくすると彼が新車を買ったと警備員仲間で話題となった。私と同じ町内に住んでいた同僚は競輪が趣味で、ほとんど働いたお金を注ぎ込んでいた。
　私がこの会社で現任教育（再教育）を受けた際に、ある講師は「月に57勤務をした女性隊員さんがいましたが、勤務中に倒れ救急車で病院に運ばれました。会社としては勤務中でありがたかったですね」と意味不明の感謝をしていた。
　何が「ありがたかった」のかよくわからない。それ以上の説明はなかったからだ。労災がらみなのか、それとも単に撃ちてし止まんと会社に貢献してくれたからなのか。今は過労死問題が大きな社会的テーマとなっているので、この種の発言は即レッドカードだろう。
　ともあれどんな世界にも常識を超えた働き方をする人はいるものだ。しかし、自分の肉体を酷使していいことはないと思う。いずれそのツケは自分が払わなければならないからだ。だが、こればかりは人それぞれの事情があるから野次馬的な発言は慎まなければならない。
■交通誘導員は社会との最後の“蜘蛛の糸”
　余計なお世話かもしれないがテレビを見ていると、失業してホームレス寸前の人やマンガ喫茶に寝泊まりする人たちの姿がよく取り上げられている。
　肉体的に健康で精神的にも病んでいない人々を見るにつけ、この人たちの何割かはこれほど苦しい生き方を余儀なくされるなら警備の世界に活路を見出せるのにと思うこともある。
　警備を一生やりなさいと勧めるわけではない。働けば日払いもあり家がなければ寮もある。否が応でも社会とのつながりもできる。とりあえず就業すれば最低限の社会生活が可能なのが警備員かもしれない。
　仕事として楽しい楽しくないは別として、決して悪い選択ではないのではないか。土壇場に追いつめられた人にとって交通誘導員の仕事は社会との最後の“蜘蛛の糸”かもしれない。
＊柏 耕一（かしわ・こういち）：交通誘導員
　1946年生まれ。出版社勤務後、編集プロダクションを設立。出版編集・ライター業に従事していたが、ワケあって数年前から某警備会社に勤務。
https://news.livedoor.com/article/detail/20431547/

　今日は、「Peter Rabbit2：The Runaway（ピーターラビット2 バーナバスの誘惑）」を見に行くことにする。
　前回は「吹替」しかなかったので見に行かなかったが、今回は「字幕」があるんですよぉ～！！！
　ネットで予約。
TOHOシネマズ 作品アンケート■■■■■■
　映画鑑賞後に、アンケートに協力いただいたお客様に、次回ご利用いただける「鑑賞料金割引クーポン（最大200円引）」をプレゼント！
　詳細は下記URLをチェック！（3分程で終了する簡単な内容です。）
回答可能期間： 6/25（10:00）- 7/1（23:59）
https://tohocinemas.svy.ooo/ng/answers/466f8*6f2262c4b3aa7*f2b0fa*fc6

　身支度をして出かける。9時30分上映開始なのに、映画館が開くのは9時。チケット売り場は、それぞれの自販機の後ろで待たなければいけない！！！前の人がもたもたしていると、なかなか順番が回ってこない！！！以前のように1列に並んでいて、空いた券売機で買う方が公平だと思う！！！
　やがて、開演上映開始。
　大きいスクリーンだった。でも、入っている人は少なかった。「吹替版」は、どれくらい入っているのだろう？
　今までは、「携帯の電源はOFFに」だったのに、「携帯は、マナーモード」、「Bluetoothは有効に」というコロナ対策。
　イギリス英語を意識したものだったね。それに、プロットもなかなか面白い！！！なるほど、そういうオチかぁ～、って感じ↑↑↑ぜひ、見ることをオススメする！！！1作目を見ていなくても十分面白い！！！
　最後で、次作を予告した感じ・・・。

湖水地方ナンカ、ウンザリだ！
　ピーターが大都会で出会ったのは、”モフワル200%”なバーナバスだったー。
　ビクトリアス・ポターの絵本を原案に2018年に初めてハリウッドで実写映画化し全世界興行収入が約386億円を超える大ヒットを記録した『ピーターラビット』

この子、本当はワルい子じゃないのよ。
　あの可愛いピーターが、アニメじゃなく、お腹のファファの毛をなびかせて、都会に行く。車ともすれ違う。他の仲間と大冒険！でも、あの美しい湖水地方のことは忘れない。本当に面白い。なまいきぶりも、発揮！　黒柳徹子さん（女優・ユニセフ親善大使）
　ところ構わず大暴れするピーター達の姿を見て、原作者ビアトリクス・ポターさんのほくそ笑んでいる姿が浮かびました。　ディーン・フジオカさん（ミュージシャン・俳優）
　ピーターラビットって、こんなにドキドキハラハラするお話だったの！？って、騙されたような気持ちでした！（笑）　平野レミさん（料理愛好家）
　観ていて知らない間にこぼれてた笑顔がこの映画の暖かさを物語っているなぁと感じました。　伊藤沙莉さん（女優）
　ピーターとマグレガーの関係はボクの理想。楽しみながらも、いろいろ考えさせられました　坂上忍さん（俳優）
　私もあのモフモフの後ろ脚で顔面をドロップキックして欲しい。　大久保佳代子さん（タレント）
　ピーター君、こんな閉塞感のある時に映画館に帰ってきてくれてありがとう‼️　桜沢エリカさん（漫画家）
”モフワル！なウサギたにハマる人続出💛
　湖水地方で優しい画家のビアと暮らす”モフカワ”ウサギのピーター。3年前に隣に引っ越してきた動物嫌いのマグレガーは、ピーターのお父さんをパイにして食べた因縁の一族のひとり。ビアをめぐるピーターとマグレガーの全面抗争も終息し、大好きなビアと大嫌いなマグレガーが遂に結婚。皆で仲よく暮らすはずが父親気取りのマグレガーにピーターは「イタズラするな！」「大人しくしていろ！」と叱られる毎日。そんな生活にもうウンザリのピーターは・・・
お前なんか父親じゃねぇぇぇぇ、マグレガー！！！
　湖水地方を飛び出したピーターはひとり大都会へ。そこで出会った、ピーターの父親の親友だったと語るバーナバス。都会でタフに生き抜くバーナバスに父親のような頼もしさを感じるピーター。しかし、人間に恨みを抱くバーナバスは、人家の冷蔵庫から野菜や果物を盗み、都会の動物たちを組織して人間への復讐の機会をうかがっていた。
　ある日、バーナバスはイギリス中から市場に集まった最高級ドライフルーツの強奪作戦を計画する。認めてもらいたいピーターは、湖水地方にいる妹や動物の仲間たちをメンバーに加え作戦に参加する。作戦が成功したかに見えたその時、人間に捕まってしまう妹と仲間たちー。最大のピンチにピーターの前に現れたのは・・・まさかのマグレガー！？
日本語吹替版声優
　ピーター役　千葉雄大
　バーナバス役　哀川翔
監督 ウィル・グラック（『ピーターラビット』『ANNIE／アニ―』）
キャスト ドーナル・グリーン（『スター・ウォーズ／スカイウォーカーの夜明け』）、ローズ・バーン（『ANNIE／アニ―』）
声の出演 ジェームズ・コーデン（『オーシャンズ8』）、マーゴット・ロビー（『ハーレイ・クインの華麗なる覚醒 BIRDS OF PREY』）、エリザベス・デビッキ（『TENET テネット』）
日本語吹替版声優 千葉雄大（ピーター役）、哀川翔（バーナバス役）
原題 Peter Rabbit2：The Runaway
https://www.peterrabbit-movie.jp/

　地下の食料品売り場に行く。
　「かつお」「ながらみ」「生しらす」と悩んだ。
　「かつお」を買うことにする。「かつお」1/4柵429円と半身645円があった。半身の方が得なので半身の物を買うことにする。半身だと皮付きなのか見えないんだよね。でも、隙間から皮が付いているのが見えたので、即決！！！
　いつも「ポイントカードはありますか」と聞かれるので、尋ねたら「ポイントカード」をくれた。100円で1ポイント貯まり、500ポイントで500円になるらしい。もっと早く貰っておけばよかった！！！
ザザシティ Food World
TEL 053-413-5244

　帰宅して、昼食は「冷凍バナナ」と「ホットコーヒー」。夕食代にお金をかけたから、昼は我慢！！！

　草取りをしましょう。
　「丹波の黒豆」を植えたところにいくつも穴があることを昨日見つけたが、アリ地獄の穴にも見える。

　「酒＆FOOD かとう」に行き、「信濃錦 一瓢」2,9484円を伝票にて買う。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

　2021年5月22日の朝刊に「夏限定 純米吟醸 原酒　きょう発売」という記事が出ていましたよね！！
　花の舞酒造（浜松市浜北区）は、夏季限定の純米吟醸原酒「スターマイン」を22日に発売する。新たに300ml入りを用意し、日本酒をあまり飲まない人でも手に取りやすくした、
　県西部産の山田錦を使用。アルコール度数は18度と高く、味は辛め。価格は720ml入りが1,496円、300ml入りは627円。全国の酒販店やスーパーなので計9,000本の販売を目指す。
　昨年初めて販売し、5,000本を売り上げた。担当者は「（コロナ禍で）巣ごもり需要もあり好評だった。ロックや炭酸割りで味わってほしい」と売り込む。
（木造康博）

　2021年6月22日の朝刊には、「ぷちしゅわっと 最高賞」という記事。
花の舞 微発砲酒 改良重ね細かい泡
　花の舞酒造（浜松市浜北区）の微発泡酒が「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」のスパークリングSAKE部門で最高金賞に輝いた。入賞率5.4%という狭き門の受賞に、担当者は「醸造や営業など、各セクションがコミュニケーションをとって改良を重ねた成果」と力を込める。
　受賞した微発泡酒は「ぷちしゅわ日本酒ちょびっと乾杯」。販売は2007年7月。焼酎や発泡酒などが人気で日本酒需要が落ち込む中、20～30代の女性に訴え市場拡大を狙う商品として開発された。その後約10年がすぎ、商品を見直した際、消費者から「泡感が少ない」との意見があり、再開発した。
　季節ごとに変化する酵母の状態や冷温庫の温度、二次発酵でのガスボリュームの強さなど、品質管理を徹底した。その結果、より細かい泡感が楽しめ、日本酒の風味とお米由来の甘味、酸味のバランスを味わえる酒となったという。
　蔵人で品質改良責任者の山口晃さん(30)は「シャンパンのような甘い口当たりで食前酒に最適。女性を中心に若年層に飲んでほしい」と話している。300mlで713円。ちょびっと乾杯は、最高金賞のプレーンのほか、レモンやブルーベリー、ユズ、イチゴなどもある。
　アワードは酒文化研究所（東京都千代田区）などが2011年から開催。スパークリングSAKE、メイン、プレミアム大吟醸などの5部門からなる。今回は全国261蔵元が計1,000点を出品。スパークリングSAKE部門には56点が寄せられ、うち「ぷちしゅわ日本酒ちょびっと乾杯」を含め3点が最高金賞に選ばれた。
（伊藤一樹）

　夕方は、2019年の「信濃錦 一瓢」で一杯♪辛口だね。
　いつも1升瓶から4合瓶に移して冷蔵庫に入れるんだけど、うまく入れられなくてこぼれてしまう・・・。じょうごを使ったら、うまく入れられた。初めから使っていればよかったよ！！！
生詰
　ひやおろし　要冷蔵
　長野県産 美山錦100%s使用。
特別純米大辛口（生詰・要冷蔵）
　農薬の使用を抑えて契約栽培された『美山錦』を用い、厳寒の候に低温でじっくりと発酵させ純米酒のコクを活かした大辛口に仕上げました。特にアミノ酸による旨味をベースとして、大辛口の斬れ味と協会11号酵母特有のリンゴ酸とが相俟う食中酒として明確な個性を表現しました。壜詰時に火入れをしない生詰酒ですので、必ず冷蔵保存し、早めにお飲み切りください。
電子ブック「土着の蔵」Billingual eBook
https://www.miyajima.net/ebook/dochaku/h5/#/page/1
原材料名　米（伊那市産）・米麹（伊那市産米）
アルコール分 16.5度
精米歩合 61%
　この酒は壜詰後も最適の冷蔵管理により熟成を図り出荷しておりますため、法定の製造（壜詰）年月の他に蔵元出荷年月を記載しております。
蔵元出荷年月 '19.9.
製造者 合資会社 宮島酒造
長野県伊那市荒井3629番地1

　おつまみは、今日買った「御前崎港（生）かつお刺身用」♪
　骨がある。「刺抜き」で取ろう。昔「アジのたたき」を作った時に「毛抜き」を買ったな・・・。探したけど、見つからなかった。今度、百均で買っておこう！
　「あら」は、煮物に使うように冷凍しました。
特選
加工者 スーパー生鮮館 TAIGA鮮魚 司
静岡県浜松市中区鍛冶町15
TEL 053-451-6223

　にんにく醤油で頂きました！
　醤油皿は、3年くらい前に「麦とホップ 有田焼 おつまみ小皿 プレゼントキャンペーン」でもらったものを使いましょう！！！
凸版印刷株式会社
TEL 0120-325-533

本日のカウント
本日の歩数：9,843歩
（本日のしっかり歩行：1,104歩）
本日：54.3g、14.3%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：244,151（120）

　昨年のテレビ「霜降り明星の あてみなげ」は、「めざせ静岡一周！あてみなげすごろくバトル！後半戦」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/
・みしまコロッケ
・ロシアンわさび寿司
・きんめ缶 700円（キンメダイの缶詰）

　「KinKi Kidsのブンブブーン！」は、「発酵鍋を知りたい」。
https://www.fujitv.co.jp/bunbuboon/past210605.html
※発酵鍋：
　発酵した調味料や食材を使った鍋で免疫力UPの効果があると言われている。
＊《糀屋本店》浅利 定栄（こうじ料理研究家）
【塩麹の豚肉と白菜のピリ辛ミルフィーユ鍋】
『鍋の材料』（1人前）
・水 100ml
・塩麹 大さじ1/2
・料理酒 100ml
・豚バラ肉 100g
・白菜 1/4カット
『〆の材料』
・フォー 50g
・フライドオニオン 少々
・三つ葉 少々
（パクチーや小ネギでも代用可能！）
『作り方』
①豚バラ肉に塩麹を馴染ませ30分ほど寝かせる。
②つけ置きした豚バラ肉を1枚ずつ剥がし、水洗いした白菜を交互に重ね、5cm幅に切る。
③切った豚肉と白菜を鍋に敷き詰める。
④お酒、水を100mlずつ入れフタをしたまま、中弱火で10分加熱して完成！
⑤シメは、残った出汁でフォーを茹で、お好みでフライドオニオンや三つ葉をふりかけて召し上がれ！
●つけダレ①：三升漬け（北海道や東北地方で食べられている青唐辛子を醤油と米麹と混ぜ、熟成させた発酵食品。
 ・ニラ 適量
『三升漬けの材料』
・青唐辛子 17g
・米麹 17g
・醤油 17g
『三升漬けの作り方』
①みじん切りにした青唐辛子に醤油、米麹を混ぜ合わせる。
②青唐辛子によっては作ってすぐでは辛すぎることもあるので、熱湯消毒した瓶にいれ数日間熟成させる。
 　（好みによっては作ってすぐの方が青唐辛子の辛みを楽しめます♪）
③完成した三升漬けにお好みでニラを加え、つけダレに！
●つけだれ②：糀屋本店 カラカラ鬼糀 200g 価格：1,080円（税込）購入方法：糀屋本店オンラインショップ（https://www.saikikoujiya.com/itemlist.html）
　赤トウガラシ、塩、米麹、にんにくで作られた「糀屋本店」で人気ピリ辛発酵調味料
＊発酵ライフアドバイザー　是友 麻希
【だし香る！夏野菜の発酵カレー鍋】
※甘酒：
　エネルギー源として優れ、江戸時代には夏バテ防止に飲まれていた。
※甘酒の栄養価：
　素早く体のエネルギー源になる為、夏バテや疲労がたまっている時には良いとされ「飲む点滴」を言われている。
『鍋の材料』（1人前）
・甘酒 大さじ1
・水 300ml
・たまねぎ 1/2個
・カレールー 17g
・味噌 大さじ1/3
・刻みネギ 適量
・焼きのり 適量
・本枯節 適量
・じゃがいも 1個（小ぶりなもの）
・ヤングコーン 1～2本
・赤パプリカ 1/6
・かぼちゃスライス 1～2枚
・なす 1/3本
・オクラ 1本
・ミディトマト 1個
『手羽先を漬け込む材料』
・手羽先 3本
・塩麹 20g
・にんにく 1かけ
 ・しょうが 1かけ
『〆の材料』
・ご飯 100g
・卵 1個
・粉チーズ 適量
・コショウ 適量
『作り方』
①手羽先を塩麹、にんにく、しょうがに漬け、冷蔵庫で4日間寝かせる。
②4日間寝かせた手羽先とたまねぎ、甘酒、水を鍋に入れ弱火で15分加熱し出汁をとる。
※ポイント！
　必ず水から手羽先を火にかけて出汁をとる。
③出汁がとれたら、カレールーと味噌を溶かし夏野菜を加え火が通るまで再び煮込む。
④最後にお好みで、のり、ねぎ、本枯節（それぞれ適量）を加え完成！
⑤シメは、残った鍋にご飯、溶き卵、粉チーズ、コショウを加え、発酵チーズリゾットに！
＊フードスタイリスト　野口 英世
【6種の発酵だれのレモン豚しゃぶ】
※夏におすすめの理由：
　①レモンでさっぱり　②塩麹で旨味　③豚肉で疲労回復
『つゆの材料』（1人前）
・水 400ml
・塩麹 大さじ2
・しょうが（スライス） 適量
・パクチー（茎部分） 適量
・レモン 輪切りを3つ
（レモンは皮から苦味が出やすいので、鍋の湯が沸いたら加えましょう）
『しゃぶしゃぶする具材』
・豚肉（しゃぶしゃぶ用） 150g
・ズッキーニ 1/2本
・にんじん 1/2本
・セロリ 1/2本
などお好みで！
『〆の材料』
・うどん 1/2玉
・トマト（中玉） 1/4
・卵 1個
・薄口醤油 適量
『作り方』
①ズッキーニ（1/2本）、にんじん（1/2本）、セロリ（1/2本）はピーラーでリボン状の薄切りにする。
②鍋に水と塩麹、しょうが、香り付のパクチーを入れ、中火であたためる。十分に温まったらレモンを入れて完成！
③豚肉や野菜をしゃぶしゃぶしながらお好みの発酵だれで召し上がれ！
④シメは、鍋のアクを取りうどん、トマトを入れ温まったら溶き卵を加えお好みでラー油をかけたら、かき玉トマトのサンラータン風うどんに！
◆発酵だれの材料と作り方
●ねぎ塩麹レモンだれ
『材料』
・長ねぎ 10g
・塩麹 大さじ2
・レモン汁 小さじ1～2
・砂糖 少々
・ごま油 小さじ2
『作り方』上記の材料を混ぜ合わせる。
●納豆キムチだれ
『材料』
・ひきわり納豆 1パック（40g）
・キムチ（細かくきざむ） 40g
・めんつゆ（三倍濃縮） 小さじ2
・ごま油 小さじ2
『作り方』上記の材料を混ぜ合わせる。
●シーザー風ヨーグルトだれ
『材料』
・ヨーグルト（無糖） 大さじ2
・粉チーズ 大さじ1
・アンチョビ（みじん切り） 1枚（約3g）
・すりおろしニンニク 小さじ1/3（約2g）
・砂糖 少々
・オリーブオイル 大さじ1/2
『作り方』上記の材料を混ぜ合わせる。
●坦々風ごまだれ
『材料』
・ヨーグルト（無糖） 大さじ2
・白ねりごま 大さじ1
・めんつゆ（三倍濃縮） 小さじ2
・ラー油 小さじ1/2～1
『作り方』上記の材料を混ぜ合わせる。
●スパイシーヨーグルトだれ
『材料』
・ヨーグルト（無糖） 大さじ2
・塩麹 大さじ1
・すりおろしにんにく 少々
・ハリッサ 少々
・オリーブオイル 小さじ1
・パクチー（粗みじん切り） 少々
『作り方』上記の材料を混ぜ合わせる。
●甘酒味噌だれ
『材料』
・甘酒（ストレートタイプ） 大さじ2
・味噌 大さじ1
・すりおろししょうが 小さじ1/3（約2g）
・大葉（千切り） 1枚
『作り方』上記の材料を混ぜ合わせる。
＊発酵王子　伏木 暢顕
【超濃厚！ヘルシー納豆フォンデュ鍋】
※納豆に期待できる効果：
　ポリミマン、ナットウキナーゼなどが肌に良い影響を及ぼす。納豆菌が腸内環境を整えてくれる。
※再仕込醤油：
　醤油麹に醤油を加え、もろみを発酵させた旨味が凝縮されてとろみがある醤油。
『納豆ソースの材料』（1人前）
・たまねぎ 30g
・にんじん 30g
・にんにく 2g
・白ごま 14g
・太白ごま油 200g
・再仕込み醤油 50ml
・納豆 1パック
『フォンデュする具材』
※一口サイズにカットし、お好みの量で
・きゅうり
・ブロッコリー
・パプリカ
・アボカド
・ジャガイモ
・バゲット など
『〆の食材』
・そうめん 1束
・ミョウガ 少々
『作り方』
①ミキサーにたまねぎ、にんじん、にんにく、白ごまを入れる。
②太白ごま油と再仕込み醤油は分量の1/3を入れ粒がなくなるまでミキサーで混ぜ合わせペースト状にする。
③ 残りの太白ごま油、再仕込み醤油、納豆を2回に分けて入れミキサーで混ぜ合わせる。
④ 全ての材料をミキサーにかけ液状になれば納豆ソースの完成！
⑤ 弱火で沸騰しないように加熱した後、一口サイズにカットした具材をフォンデュして召し上がれ！
⑥ シメは、茹でたそうめんに残った納豆ソースを大さじ1杯かけ、ミョウガをトッピングしたら完成！
＊「2021年最新発酵食品」
・UMAMI COLA（うまみコーラ）Mサイズ 250ml 1,750円（税込）
　購入方法： UMAMI COLA 公式サイト（https://umamicola.com）
　世界で一番体に良いコーラを目指し、今年4月に発売された最新発酵ドリンク。
　炭酸水3：UMAI COLA1で割るとスッキリした味わいを楽しめる。
　牛乳や豆乳4：UMAI COLA1で割るとまろやかな味わいを楽しめる。

　「楽天トラベル」より、メール。「2020年 年間 人気温泉地ランキング」。
https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/ranking/onsen?scid=mi_trv_pcmail_20210625d_potential_m2

　駅南の居酒屋がよく夢に出るのは何故？？？
　でも、実際にある居酒屋じゃないんだよね・・・？？？

　2020年6月16日の朝刊の「この人」より、「愛知・豊橋の「葦毛湿原」保護に携わり四半世紀　石黒 豊広さん(64)」の引用♪「葦毛湿原」って、コロナの影響でしばらく行っていないな・・・。
　「東海の尾瀬」とも称される愛知県豊橋市の葦毛湿原（いもう）。県天然記念物に指定される湿地は近年森林化が進み、穏やかな斜面に広がる貴重な生態系は失われてきていた。「ここに生きる動植物は森になれば生きられない」。保護ボランティアとなって始めた活動は今年で四半世紀を迎えた。
　2013年から官民連携で進める大規模植生回復作業にも関わる。平均年齢60代以上のボランティア仲間と日照確保のために伐採した草花を人力で湿原から運び出してきた。保全生態学と考古学の知見を合わせ、専門家主導で地面の土をはがし、生きたまま地中に眠る「埋土種子」の発芽を促すことにも成功した。
　「触らず、手を付けず」が原則とされた自然保護とは異なる発想が先進的だとの評価を受け、自然保護と生物多様性の保全に貢献した個人や団体を表彰する公益財団法人「日本自然保護協会」（東京）の「日本自然保護大賞」に17、19年度に入賞した。
　湿原で定期的な自然観察会を開き、ボランティアの裾野を広げる。「湿原は手をかけなくてはいずれ森になる。この美しい景色を後世に残したい」
（酒井博章）

　2017年04月25日のニュースに、「新型コロナ」のワクチンを接種した人に「心筋炎」を発症する人がいると報道されていた。
　心筋炎とは、心臓の筋肉に炎症が発生した状態を指します。心筋炎が生じると心臓の本来持つポンプ機能が障害を受け、心不全の原因となります。また、心臓の電気回路にも異常が生じるようになり、致死的不整脈が生じることもあります。心不全や致死的不整脈が生じる心筋炎は、死にいたることもある重症な病気といえます。
　心筋炎にはいくつかのタイプがありますが、風邪や胃腸炎を引き起こすウイルス感染症に関連して発症することが多いです。致死的な経過をたどりうる心筋炎では、さまざまな治療を組み合わせた集学的な治療が行われます。心筋炎は健康な人でも突然発症する可能性のある病気です。急激な経過をたどる可能性のある病気であるため、適切なタイミングで医療機関を受診することが重要です。
原因
　心筋炎は、経過や重症度に応じて慢性・急性・劇症型などに分類されます。なかでも、もっとも多くみられるものは「急性心筋炎」です。急性心筋炎と劇症型心筋炎には明確な区分は存在せず、急性心筋炎のなかでもショックを伴い致死的なものを劇症型心筋炎と呼びます。
　心筋炎のなかでも頻度が高い急性心筋炎は、風邪や胃腸風邪を引き起こすウイルスをきっかけとして発症することがもっとも多いです。ウイルス以外の感染症、すなわち細菌や真菌などへの感染も原因となることが知られています。その他、薬物による副作用、放射線による合併症、自己免疫疾患なども心筋炎の原因となります。ただし、明らかな原因を特定できないまま心筋炎を発症することもあります。
症状
　心筋炎は、ウイルス感染症をきっかけとして発症することが多いため、前兆として現れる症状には風邪や胃腸炎などがあります。具体的には、鼻水や咳、下痢や嘔吐などが現れます。
　こうした前兆である症状の経過中に心筋炎を発症すると、全身の倦怠感や活気の低下などがみられるようになります。嘔吐は胃腸炎症状として現れることもありますが、心筋炎が原因で吐き気が起こることもあります。
　進行すると心不全の症状が現れ、呼吸困難や手足の冷たさ、尿量の低下などがみられます。また、心臓および近傍組織きんぼうそしきに炎症が生じていることを反映して、胸痛がみられることもあります。
さらに、心臓の電気経路において炎症が生じることから不整脈が起こることもあり、時に完全房室ブロックや心室細動などといった致死的な不整脈が生じることもあります。致死的不整脈を発症するとふらつきや失神が現れ、突然死にいたるケースもあります。
検査・診断
　心筋炎では、以下のような検査が行われます。
　・心電図
　・胸部単純レントゲン写真
　・心エコー
　・血液検査
　・心臓カテーテル検査
　・心筋生検
など
　集学的な治療が必要とされる心筋炎では、時間の経過とともに変化する経時的な心電図評価が重要です。また、心不全の評価を目的として胸部単純レントゲン写真も撮影され、心臓の大きさや肺でのうっ血（血液の流れが悪くなり、静脈内に血液がたまってしまうこと）状況などを確認します。
　心エコーでは、心臓の動きを経時的に観察することが可能であり、心筋炎発症時における収縮機能を客観的に確認することが可能です。
　また、心筋炎では心臓の周囲を覆う心嚢しんのうという空間に液体がたまる心タンポナーデを生じることがあり、心臓超音波検査で確認することができます。さらに、血液検査では、トロポニンTやCKといった心臓への損傷具合を確認するために特徴的な物質を測定します。
　心臓カテーテル検査に関連して心筋生検が行われることもあります。心筋生検は心筋炎の原因を特定することができ、治療方針の決定に大きな情報を提供する検査であるといえます。
治療
　心筋炎は急激な経過をたどることも多く、集学的な治療介入が必要とされます。ウイルス感染をきっかけとした心筋炎が多く、根本的な原因治療はできないことも多いですが、原因が好酸球性心筋炎や巨細胞性心筋炎であれば、ステロイドが使用されます。
　心筋炎の経過中には、心不全や致死的不整脈への対応が必要とされます。これらに対応するために利尿剤や昇圧剤の使用、人工呼吸管理、補助循環装置、ペースメーカー治療などが行われます。また、心臓の働きを助ける補助循環のために大動脈バルーンパンピング、経皮的心肺補助装置、人工心臓などの開発・導入により、重症なタイプの心筋炎である劇症型心筋炎を救命することも可能となってきています。
https://medicalnote.jp/diseases/%E5%BF%83%E7%AD%8B%E7%82%8E?utm_campaign=%E5%BF%83%E7%AD%8B%E7%82%8E&utm_medium=ydd&utm_source=yahoo

　今日の仕事・・・。
　「暗記は悪」っていう指導を受けてきたんだろうな・・・。「頭を使っていない！」・・・というか「暗記できない！」・・・江戸時代の寺子屋や明治時代の効果を上げている教育は、暗記や暗唱をしていたんですよね！！！
　「考える力」って、基礎的な力がなければ、創造性もないでしょう・・・！！！
　これは、「コミュニケーション能力」と言ったら、「英語を話せない」なって報道しているマスコミの責任も大きいと思う！！！「コミュニケショーン能力」って、「話す力」だけじゃないでしょう！！！相手の言っていることが分からなけらば、話は食い合いません！！！！

#農家メシ　#家庭菜園　#佐鳴湖農法　#無農薬有機栽培　#ダーチャ佐野
　この間播いた「丹波の黒豆」の畝にいくつかの穴がある・・・！！！？？？カラスに豆をほじくられ、食べられたのか？？？

　変な天気だね・・・突然の雨・・・！！？？？

　夕方は、先日買った「ポテトチップス」で一杯♪「ポテチ」って、美味しいよね！！！
博多 一風堂
　とんこつ風味 ポテトチップス
赤丸新味　”革新の一杯”を再現
　IPPUDO POTETO CHIPS
Yamayoshi
革新の一杯、「赤丸新味」とは？
　オリジナルの香味油と辛みそを加えることで、一杯のラーメンの中で、いくつもの味の奥行きと調和を楽しめます。白丸が正統派ならば、赤丸新味は豚骨ラーメン可能性を広げた”革新派”。コクと深みを追求した、一風堂の自信作です。
博多 一風堂 公式サイト
https://www.ippudo.com/
＜一風堂からのお知らせ＞
　公式アプリのご登録で「赤丸新味」がお得に味わえます。
　会員登録でラーメン一杯500円クーポン発行！！
ⓕ Facebook「わさビーフの山芳製菓」
🐤 Twitter「わさビーフの山芳製菓」
https://www.8044.jp
1袋（48g）あたり 267kal
（L. 42）E18+YSA
山芳製菓株式会社
東京都板橋区常盤台1-52-3
TEL 0120-17-8044

　2021年6月22日の朝刊に「三方原馬鈴薯チップス 来たぞ新鮮力」という記事がでていたね！
湖池屋 ネット予約発売
　菓子メーカーの湖池屋（東京）が、浜松市特産のジャガイモ「三方原馬鈴薯」を使ったポテトチップスの予約販売を始めた。JAとぴあ浜松が最盛期の6月に収穫、出荷ｓた芋を加工。昨年の売れ行きが好調だったため、販売量を増やす。
　「うすしお」「のり塩」の2種類の味があり、それぞれ1箱6袋入り（1袋75g）で1480円。1箱ずつの「味くらべセット」は2812円。湖池屋のオンラインショッピングで予約を受け付け、7月以降に順次発送する。
　同社は2019年に初めて三方原馬鈴薯のポテチを製品化。でんぷんが豊富なため焦げやすく「加工が難しい」（同JA）とされるが、製法を調整して甘みやうま味を引き出した。昨年は2万4000箱を1週間で完売しており、今年は昨年の1.4倍の70tの芋を仕入れて増産態勢を敷く。
　同JAが市内4カ所で運営する「ファーマーズマーケット」でも、6月25日から1袋250円で売り出す。地産地消課の担当者は「今年は梅雨入りが早く、冷涼な環境でジャガイモが良く育った。極上の味を多くの人に楽しんでほしい」と売り込む。
（久下悠一郎）

　さらに「豆腐ステーキ」♪
　「木綿豆腐」を使いました！
富士山の恵み
内容量 300g
100g当たり67kcal
製造者 町田食品株式会社
静岡県富士市大渕字元篤3800-50
TEL 0120-71-3049
http://www.machida-shokuhin.co.jp

　2020年7月12日の「大庭英子のおいしい家ごはん」は、【豆腐の洋風ステーキ】（444kcal）だった。
　豆腐を冷ややっこにするのもよいけれど、たまには目先を変えてステーキはいかが？ベーコンとキノコのソースをかけると、ボリュームたっぷりのおかずになります。豆腐の水切りは、パックから出してバットの上に置いておくだけ。”自分の重さ”で、豆腐から自然に水分が出てくれます。
『材料』（2人分）
・木綿豆腐・・・1丁
・ズッキーニ・・・小1本
・オリーブ油・・・大さじ1と1/2
・ソーズ
　ベーコン・・・80g
　シメジ・・・1袋
　ニンニク・・・1かけ
　オリーブ油・・・大さじ1
　酒・・・大さじ1
　パセリのみじん切り・・・大さじ2
　塩・・・小さじ1/4
　しょうゆ・・・小さじ1/2
　コショウ・・・少々
①豆腐の水切りをする
　豆腐はバットに乗せて20分ほど置き、水気を切る。
②ほかの材料を切る
　ズッキーニはヘタを切り落とし、ピーラーで縦に3本ほど皮をむいてから、1cm幅の輪切りにする。
　ベーコンは1cm幅に切る。シメジは根元を少し切り落とし、2～3本ずつに食べやすくほぐして、長さを半分に切る。ニンニクはみじん切りにする。
③豆腐とズッキーニを焼く
　豆腐は長辺の真ん中で半分に切り、厚さも半分に切って水気を拭き取る。
　フライパンにオリーブ油大さじ1と1/2をひいて中火で熱し、豆腐を入れて、周りにズッキーニを並べて強めの中火にかける。豆腐、ズッキーニとも焼き色がついたら裏返し、両面を色よく焼きつけて器に盛る。
④ソースを作る
　③のフライパンを洗って水気を拭き、オリーブ油大さじ1、ベーコン、シメジ、ニンニクを入れて弱火にかける。ニンニクの香りが立ち、しめじがしんなりするまで弱火でゆっくりと炒める。酒をふり、パセリを加えて、塩、コショウ、しょうゆで調味する。
　③の豆腐ステーキにソースをかける。
《アレンジ》
　豆腐のステーキは上にかけるソースをアレンジすると、まるで違うおいしさに。サバの水煮缶で手軽に作れる「豆腐の和風ステーキ」もおすすめです。
　サバの水煮缶1缶をボウルに取り出し、細かくほぐします。みそ大さじ1強、おろしショウガ大さじ1/2、長ネギのみじん切り大さじ2、一味唐辛子少々、ゴマ油小さじ1を加えてよく混ぜます。
　このソースを、洋風ステーキと同じようにこんがりとソテーした豆腐の上にかけて、小口切りにした小ネギを散らせば出来上がりです。
　栄養の宝庫で、健康にも美容にもよいサバの水煮缶と豆腐の組み合わせは最強。おいしく食べて暑さに負けない体作りを。

本日のカウント
本日の歩数：4,767歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：54.2g、14.1%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：244,031（103）

　昨日のテレビ「ハピキャン」は、「ロンブー亮とカーキャンプ」。
https://happycamper.jp/
＊車を使ったキャンプの楽しみ方を体験しよう
＜フジカーズ ジャパン 厚木店＞神奈川県厚木市
・FIAT デュカト エース565 789,8万円（税込）～
＜GOOD OPEN AIRS myX＞神奈川県横浜市
　2階カースタイリングコーナー
・車載型ルーフテント iKaMPER SKYCAMP2.0 547,800円（税込）
・YAKIMA スカイライズ ルーフトップテント 16万円
・ロードハウスタープ／SLUMBERJACK 14,300円：
　タイヤのホイールを使って設営するっ車連結型タープ

　「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/
《そば清》静岡市葵区上土
☆ランチ 釜揚げしらす丼とせいろそばのセット 960円
☆揚げなすのさっぱりおろしそば 1,180円　※期間限定
☆そば清 つけそば 1,240円
　　自家製ラー油とブレンドしたみそで作るつけ汁
☆伊勢産あおさ海苔のそば 1,130円
☆テイクアウト ざるそば 800円
《Earth Cafe & Deli（アースカフェ＆デリ）》長泉町竹原
☆プレートメニューⒷ ガパオライス 1,650円
　※ランチはドリンク付き
☆プレートメニューⒶ グリーンカレー 1,650円
　※ランチはドリンク付き
☆プレートメニューⒸ 鶏ハムハニーマスタードソース 1,430円
　※ランチはドリンク付き
☆自家製チーズケーキ 550円　※数量限定
☆テイクアウト グリーンスムージー 594円

　「町中華で飲ろうぜ」は、台東区浅草。2019年7/1の放送分。
https://www.bs-tbs.co.jp/machichuka/archive/page/7/
《中華料理 博雅》開業 昭和初期
・瓶ビール（中） 550円
・そばもんじゃ 500円
・とりばり 800円
　　190℃の高温で熱したラードで揚げる
・野菜炒め（玉子のせ） 750円
《中華・洋食 やよい》開業 大正13年
・赤ワイン（ボトル） 2,000円
・ポークソテー 1,200円
・あげワンタン 700円
・ラーメン 500円

　「タモリ倶楽部」は、「中学「技術」教材が進化中！タモリ新型ラジオを作る」。
　ハンダ付け・・・懐かしいね！！！
https://www.tv-asahi.co.jp/tamoriclub/#/?category=variety
・エコキューブ ラジオ3 Bluetooth🄬
＊東京都東村山市　山崎教材システム　鈴木淳一
　レバーを回して発電が可能
　「技術」の授業では7～8時間かけて完成させる。
①チューニングのダイヤル完成
②基板にはんだ付けの作業
　はんだごてを寝かし、基板に3秒当ててからはんだを溶かす。
　山の状態で、はんだの量は多すぎないこと。はんだの量が多いと流れる＆はんだが無くなる。
・はんだ吸い取り器：
　失敗したはんだを溶かして吸い取る。
③組み立て
＊中学「技術」教材の変遷！
　約10年に1度「技術」の指導要領が変わるため、それに同時に教材も変化
・1960年代　ゲルマニウムラジオ
　ゲルマニウムダイオードを使用、電池を使わずにAMラジオが受信可能
・1980年代　文鎮
　ねじ切りを学ぶ教材で、金属のなかでも軟らかく加工しやすい
・同時通話インターホン
　1985年頃から普及。当時、子機がなかったため話題に。
・70～80年代が主流　ちりとり
・1980年代　ステレオFM／AMラジオ
・1990年代　ツイン型ライト
・1990年代　テーブルタップ
・2000年代　3相ダイナモライト
＊即興ラジオ番組
・BCL：
　短波を使って行われる国外からの放送を受信すること。

　「Yahoo」より、メール。「ピッタリ価格！」。
https://topics.shopping.yahoo.co.jp/sale/opening_sale/p_index.html?sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00048085_body3_00&ync_pid=body3#anchor_mdPokkiri

　2021年6月24日 11時36分配信の「河野大臣、ブログで「ワクチンデマ」を説明　朝の生放送で「1つ1つ潰す」と明言」というニュース。
デイリースポーツ
　ワクチン担当の河野太郎大臣が24日、ブログを更新し、新型コロナワクチンに関するネットに流布する「デマ」について細かく説明している。
　河野大臣はこの日フジテレビ系で放送された「めざまし8」に生出演し、ネットに流布するデマについて、若者がネットやSNSから情報を得ることが多いため「1つ1つ潰していかないといけない」と語っていた。
　そして出演が終わるとすぐさま「ワクチンデマについて」と題したブログを投稿した。
　「日本で流布されるデマは、当初、海外で発信され、しばらくして日本にたどり着いたものが多くなっています」とつづり、デマの65%は「わずか12の個人と団体が引き起こしていることが確認されています」とも記している。
　具体的なデマについての細かな説明も。例えば「ワクチン接種された実験用のネズミが2年で全て死んだ」というものは「実験用のネズミの寿命がそもそも2年程度ですから、ワクチンを接種した人間が100年で全て死んだといっているのに等しいことになります」と説明。
　その後、ネズミが猫に入れ替わったものが流布されたが「ヒトに関する研究の前段階としての動物実験でネコは一般的に使われません。現に、ファイザー社のワクチンの研究でネコが使用されたことはありません」としている。
　他にも不妊、遺伝子組み換え、長期的な安全性などについても説明されており、最後に「この項は『こびナビ』（covnavi.jp,@covnavi）の監修をいただいております」と専門家の監修を経ているとした。
　このブログは河野大臣のツイッターから飛べるようになっている。
https://news.livedoor.com/article/detail/20419942/

　2021年6月10日の「北村 森のモノめぐり # 2隻の青函連絡船」の引用！
　コロナ禍が収まったら、また訪れたい場所を今回つづりますね。津軽海峡を挟んだ両岸に、それぞれ青函連絡船が今も係留・保存され、内部を見学できます。青森側に「八甲田丸」、函館側には「摩周丸」があり、どちらもJR駅から徒歩で行けます。
　1988年に青函トンネルが供用開始されて、青函連絡船は廃止となりましたけれど、こうして往時の記憶をたどれる2つの連絡船が姿を保っているわけです。
　青森と函館、両者の船内の展示内容はかなり異なる印象です。内容の多様性では、青森側の「八甲田丸」でしょうか。船内の階下まで行けて、現物の鉄道車両が搭載された状態の車両甲板を見ることができます。格納された列車のすぐ脇まで近寄れるなど、これはかなり圧巻です。また、「青函ワールド」と名付けられた展示物も興味深い。昭和30年代の青森の様子を伝えるもので、等身大の人形を用いた朝市の風景などが再現されています。
　だったら、青森の側で連絡船を見学すれば十分か。いや、函館側の「摩周丸」も訪れた方がいいと私は思います。車両甲板まではいけないなど展示物のエンターテインメント性は青森側に譲りますが、こちらでも操舵室に入ることはできます。
　私が「摩周丸」の船内で最も時間をかけたのは、3階のサロンでした。あまり目立ちませんが、何冊分もの新聞スクラップがファイリングされています。54年の「洞爺丸」沈没事故を巡る新聞記事が、たぶん当時の新聞現物でしょうか、原寸大で約1年分を超えて残されています、見学者はそれらをじっくりと読めます。
　悲しい事故の記録を刻む資料を躊躇なく閲覧可能とした判断を、私も評価したいんです。
（商品ジャーナリスト）

　今日の仕事・・・。
　逆「同調圧力」だよ！！！少数意見でも、発言権がある者が優勢になる！！！自分のやりたくないことをやらずに、その理由を人のせいにする！！！それじゃあ、向上しません！！！（たいていの場合、理由なんて身近なものの何でもいいんでしょうね！！）

　帰宅して、スーパーに行く。土日のコロナワクチンの接種会場になっているのか！！！それにしても、なぜ、土日なんだろう？？？
　食料品売り場で「納豆」48円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円を買う。

　ホームセンター「柄杓」428円、「かき氷用の製氷器」2個498円を買う。かき氷用製氷器は、ちょっと高かったけど本体がアルミだから、すぐに氷ができそう♪

TONaO 水ひしゃく700型
　ブルー

COOLS
No. D-992
　アルミ製氷カップ 2個組
　丈夫なアルミ製だから、軽くて、使いやすい！！
・ご家庭の氷削り器にも使用できます。
・ふた付きで臭い移りがせず、積み重ねができます。
ふた付 2個組
表面加工／アルマイト
材料の種類／本体：アルミニウム、ふた：ポリエチレン（耐冷温度-30度）
容量／240ml
パール金属株式会社
新潟県三条市五明190番地
TEL (0256)35-3113
FAX (0256)35-1286
MADE IN CHINA

　もう一つのスーパーに寄り、売り出しの「アボカド」10円、それに「真あじフライ」2枚216円を買う。

　夕方は、今日216円で買った「真あじフライ」で一杯♪1枚は醤油、もう1枚はソースで食べました！！タルタルっていう手もあったよね！！
1枚当たり 312kcal

　デザートは、先日買った「クラウンメロン かりんとう」♪これ、メロン風味で美味しい！！！「
entetsu STORE
　大切な人だからこそ、静岡クラウンメロン
　Pride of Japan
この製品には 静岡県産クラウンメロンペーストを全重量の1.33%使用しています。
　日本のちょうど真ん中に位置し、気候温暖で肥沃な土地と豊かな清流を有する静岡県西部でクラウンメロンは栽培されています。
　クラウンメロンは1本の木につき1つの実だけを厳選して育てていきます。すべての養分を1つのメロンに集中させることで、美味しいメロンができるのです。
　その貴重なクラウンメロンのペーストを使い、香り高く濃厚な甘みのかりんとうに仕上げました。太陽の恵みが凝縮された味わいを、ぜひご堪能ください。
100gあたり 556kcal
内容量 100g
販売者 （株）遠鉄ストア
静岡県浜松市中区佐鳴台四丁目16番10号　フードワン佐鳴台2階
製造者 （株）パントーネシステム
静岡県掛川市淡陽50
TEL 0537-22-3939

　2021年5月7日の朝刊に「クラウンメロン 浜名湖のり 地元食材かりんとう2種」という記事が出ていたんですよね！
　遠鉄ストア（浜松市中区）は、地元特産のクラウンメロンと浜名湖のりをそれぞれ使ったかりんとうを発売した。
　クラウンメロンのかりんとうは、メロンのペーストを混ぜた蜜をかけてあり、濃厚な香りと甘みが特徴。浜名湖のりのかりんとうはノリを福岡県のあごだしつゆで絡めた。いずれも1袋（100g入り）213円。全店で取り扱う。
　主に高齢者が購入するかりんとうを若い人にも味わってもらおうと企画。パン・菓子製造販売のパントーネシステム（掛川市）と共同で開発した。遠鉄ストアの担当者は「地元にさまざまな食材があるのでシリーズ化したい」と話した。
（木造康博）

　2021年2月11日の朝刊には、「わさび漬け味のかりんとう」という記事が出ていたっけ！！
　パン・菓子製造販売のパントーネシステム（掛川市）は、田丸屋本店（静岡市葵区）の名物「さわび漬（づけ）」を使ったかりんとうを発売した。
　サクッとした軽い食感で、さわび特有のツンとした辛みと酒かすの甘みが感じられる。1袋120g入で参考価格は500円。田丸屋の直売所や県内の土産物店で販売している。

　部活の大会が真っ只中ですよね！ここで、2021年5月29日の「＜食問＞スポーツ飲料、金属中毒に注意」の引用！！！
Q．やかんに入れたスポーツ飲料を飲んで中毒が起きた事例を聞きました。注意点を教えてください。
A．大分県内の高齢者施設で、やかんに入ったスポーツ飲料を飲んだ13人が吐いたり、吐き気をもよおしたりした事例が昨年7月にありました。同県によると、粉末を水で溶かすタイプのスポーツ飲料で、飲み残しから微量の銅成分が検出され、金属による中毒症状と判断されました。
　「やかんを長期間使ううち、水道水に含まれる銅が内側に付いていたとみられます」と同県中部保健所衛生課の荒金真理子さん。そこに酸性のスポーツ飲料を入れ、銅が飲料に溶け出したのです。やかんの内部にサビがある場合も注意してください。水筒の内部に傷がある場合も、通常は飲料が直接触れない場所から金属成分が溶け出すことがあります。
　この施設では飲料を作ってから飲むまで時間はあまりたっていませんでしたが、長時間置いておくとリスクは高まります。スポーツ飲料のほか、炭酸飲料、乳酸菌飲料、果汁飲料も酸性なので同様の注意が必要です。
　水筒メーカーは近年、「スポーツドリンク対応」と銘打った商品を販売。象印マホービン（大阪）は、ボトル内部をさびにくくするためのフッ素加工を、通常のステンレスボトルの2倍施しています。広報部の浜田捷彦（かつひこ）さんは「金属中毒の心配もなく安心して使っていただける」と話します。
　サーモス（東京）にも「子どもが運動する際、スポーツ飲料を入れて持たせたいが大丈夫？」との問い合わせが寄せられるそうです。同社のボトルもスポーツ飲料を入れても金属腐食などが起こらないことを検査で確認しています。
　このようにメーカーも対応をしていますが、容器を使った後はなるべく早く洗い、しっかり乾かすことも大切です。また金属製の容器に酸性の飲み物を長時間保管しないことや、飲料を入れる容器の内部にサビや傷がないかも確認してください。
https://www.chunichi.co.jp/article/262840?rct=life

本日のカウント
本日の歩数：3,794歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：54.49g、14.7%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：243,928（144）

　昨日のテレビ「二軒目どうする？ ～ツマミのハナシ～」は、高橋 ユウ。
https://www.tv-tokyo.co.jp/nikenmedousuru/
《前菜坊 風神》下北沢、1988年 開店
・生ビール
・ふさ付きヤングコーンの正油焼 825円
＊ツマミのハナシ①：
　「ヤングコーン」はトウモロコシを太らせるため間引いたコーン。その為、トウモロコシより旬な時期が早く5月～6月が旬。
・谷中しょうがの豚巻焼 450円　青唐辛子味噌で
・雷揚げ 110円
＊ツマミのハナシ②：
　浅草名物「雷おこし」をモチーフに海老、イカ、カニのすり身にアーモンドを衣にして揚げた風神オリジナルメニュー。
・鰯の肝焼き 880円
＊ツマミのハナシ③：
　玉素とは卵黄にサラダ油を加え混ぜたもの。肝ｔ組み合わせる事で苦味やえぐみを抑える。

　「うまい！の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/kiwami/20210622/
《炭焼 うな富士 天白別邸》
名古屋市天白区菅田二丁目614番地
TEL 052-746-0588
・肝入り 上うなぎ丼

　「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/
《蕎麦招人 仟 -SEN-》掛川市水垂
※玄そば
☆野菜おろし 1,155円
☆田舎そば 935円
☆掛川せいろ 1,870円
☆そば豆富 385円
☆テイクアウトメニュー THE 天丼 972円
《自然薯農家れすとらん とろろ屋ととろ》島田市金谷富士見町
☆金豚王カルビ とろろ丼 1,760円
☆ランチメニュー 冷たいラーメン＆ミニとろろ丼セット 995円　※季節限定
☆とろろづくし 2,420円　※日によって内容は変わります。
☆生ビール 600円
☆牛すじ煮込み 450円
☆自然薯漬物 450円
☆テイクアウトメニュー 冷凍とろろ汁 950円

　「KUT-TUNの 食宝ゲッットゥーン」。
https://www.tbs.co.jp/get-tun/
「東京・大田区」羽田しじみ
＊鈴木 弘次
　巻き籠（腰巻き漁）
＜江戸木箸 大黒屋＞
※箸の形 三から八角まで自分の手に合ったものを選ぶ。
　利久型：上部が流線型で全体が細身。持ち手に重心が来るように設計。
・青黒檀七角 利久型 16,800円（税込）
　青黒檀：世界で最も硬い木材のひとつ
・羽田しじみの酒蒸し
「千葉・勝浦」モチガツオ
＜遠見岬神社＞
「千葉・南房総」
《道の駅とみうら 枇杷倶楽部》
・一週間のハーブ枕 ローズマリー 550円（税込）　ボケを防止する枕
・幸せの黄色いてるぼう 千葉のびわ 292円（税込）

　先日のテレビ、「ウドちゃんの旅してゴメン！」は、高山市。
https://www.nagoyatv.com/tabigome/trip/entry-26937.html
＜白百合工房＞つみぼぼ
・TSUMIBOBO 16体入り 6,600円
《新井 こう平うどん》新井こう平製麺所
※三色（うどん、そば、きしめん）
・1.5玉 天ぷら たまご入 560円
※麺を2種類選ぶ”まじり”
　3種類”三色”
　まじり・冷
　水ずき（汁別添え）
　三色・湯なし（汁別添え）
＜HIDA Calf（ひだ かーふ）＞飛騨牛の革製品
・飛騨牛革ランドセル ロイヤルモデル 88,000円

　「セブンネットショッピング」より、メール。
▼売れ筋ランキングはこちら
 http://pmail.omni7.jp/?4_--_2558991_--_20684_--_1
　「Yahoo!ショッピング」より、メール。「牛丼の具」が35%OFF。
https://shopping.yahoo.co.jp/coupon/food/MDllZWRiMTcwZWIwYjRhNzk0OWE4ZTdkNzFl?sc_e=mshp_nc_ad_0_pc_NC00046370_html1_01_mdNEBBN_disp_mcad
　「JAF」より、メール。「まもなく夏！」。
https://area.jaf.or.jp/e-plus/top?utm_campaign=yutai&utm_source=own_mail_2021062303&utm_medium=email&j
　「フルーティヤ」より、メール。
☆☆☆☆↓メルマガ限定特価品はこちらのページから☆☆☆☆
https://www.shibatr.com/shop/mailsale
　「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「アウトレット干物」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/1469589/?scid=rm_206625
　「越前かに職人」より、楽天メール。「函館するめ」が1,000円♪
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/900020/?scid=me_ich_pcn_301_20210623_6696809_001
　「ミツワネット」より、楽天メール。「静岡県焼津発 鮪まぐろのカマ焼き」。
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/maguro-kama-kaba/?scid=rm_205145
　「JAF」より、メール。「EVやFCEVの燃料代はガソリンより安い？高い？清水和夫が徹底解説「クルマの未来」」。
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M2235&c=204669&d=7602

　2021年6月22日の朝刊に「浜松にPCRセンター きょうから 民間運営 結果4時間」という記事が出ていた。
　新型コロナウイルスの民間PCR検査センターが22日、浜松市中区鍛冶町で開設される。1日最大約1,500人の検査ができ、最短で約4時間後に結果が判明する。
　この検査センターは「新型コロナPCR検査センター浜松」。静岡市で3月にオープンした検査センターと同じクロスハビリス（同市葵区）が運営し、医療法人社団「アールアンドオー」（同）が監修している。
　受け付けで検査キットを受け取り、唾液を採取するだけ。結果は電子メールで通知される。事前予約制で、営業時間は平日午前8時～午後7時、土日は午前10時～午後6時。
　静岡市のセンターでは20～40代の利用が多いといい、担当者は「これから経済活動を再開するためにも、検査して安心してほしい」と話す。
　同センターでは医師の診断はなく、陰性の結果が出ても証明書は発行されない。検査で陽性が疑われる場合もセンターが保健所に届ける義務はなく、利用者が医療機関を受診したり、保健所に連絡したりするよう呼び掛ける。
https://www.chunichi.co.jp/article/277035?rct=h_coronavirus_info

　iPhoneに「キャリア設定アップデート」が出る。
「キャリア設定アップデート」は無視していいの? - いまさら聞けないiPhoneのなぜ
　説明書を読まなくても使い方がわかるのが、iPhoneの魅力であり強みです。しかし、知っているつもりでも正しく理解していないことがあるはず。このコーナーでは、そんな「いまさら聞けないiPhoneのなぜ」をわかりやすく解説します。今回は、『「キャリア設定アップデート」は無視していいの?』という質問に答えます。
　iPhoneの画面にときどき現れる「キャリア設定アップデート」のダイアログ、どう対応すればいいか悩みますよね。このダイアログには、「今はしない」と「アップデート」という2つのボタンがあり、どちらかをタップしないかぎり他の操作はできません。だから無視することはできず、その場でアップデートを実行するか、「今はしない」をタップしてその場をやり過ごすかの2択となります。
　キャリア設定アップデートとは、利用している通信キャリア(契約しているSIMカード)のユーザにのみ適用されるアップデートで、通信サービスに関する設定情報が最新の状態に更新されます。MVNOのSIMカードを利用している場合は、NTTドコモなどの回線提供元(MVNE)のキャリア設定アップデートが影響してきます。
　キャリア設定アップデートは、Appleが配布するiOSのソフトウェアアップデートとは異なります。システムの再起動を要求されることはなく、処理はごくわずかな時間で完了します。契約している通信キャリアが提供する最新のサービス/機能を利用できるということもあるため、敢えて避ける必要はありません。急ぎの用事がない場合は、その場でアップデートボタンをタップし、キャリア設定を更新しましょう。
　ただし、アップデート後にアンテナのピクト表示が不安定になったりテザリングができなくなったりすることもあります。キャリア設定アップデート実行前の状態に戻すことはできないため、システムを再起動したり、MVNOが配布する設定プロファイルをインストールしなおしたりしてみましょう。
　なお、「キャリア設定アップデート」ダイアログで「今はしない」ボタンをタップすると、その後しばらくダイアログは現れなくなります。任意のタイミングでアップデートしたいときには、『設定』を開いて「一般」→「情報」の順にタップすると手動で再表示できます。
https://news.mynavi.jp/article/20170209-iphone_why/

　今日の仕事・・・。
　プレッシャーだな・・・。

　仕事を終え、帰宅。
　「株式会社 マーリス」のトラックが、車間距離しかないところに、ウインカーを出すと同時に車線変更してきた！！！（ウインカーを出してから、しばらくしてから進路変更なら、こちらも対応できたのに！！！）・・・こちらは急ブレーキ！！！「マーリス」のお偉いさん、運転手に交通規則を守るようにしっかり、指導してくださいよ！！！
http://www.marrys.co.jp/

#農家メシ　#家庭菜園　#佐鳴湖農法　#無農薬有機栽培　#ダーチャ佐野
　「丹波の黒豆」の種まきをする。去年は、不作＆虫にやられたけど、今年はしっかり育ってほしいな！
　シマッタ！！水をかけるための柄杓を踏んでしまい、柄が折れちゃった！！！
　それから、「里芋」の土寄せをする。

　夕方は、「ハンバーグ」で一杯♪
　肉は、先日100g83円で買った「牛・豚合挽ミンチ」。
　それに、玉ネギみじん切り、おから、片栗粉、牛乳、塩コショウを袋に入れ混ぜした！袋に入れて混ぜると効果的なんです！！！
　焼けたら、「ローストビーフ ローストポーク ソース」をかけました！
10g
製造者 株式会社カザミ 足利工場
栃木県足利市助戸1-26

　ここで、ハンバーグメニューの引用！
【れんこんつくねハンバーグ】（268kcal）
『材料』（2人分）
・れんこん・・・1/2節
・合いびき肉・・・150g
・A
　たまねぎ（みじん切り）・・・1/4個
　パン粉・・・大さじ3
・片栗粉・・・適量
・塩、こしょう・・・各少々
・B
　麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1
　水・・・1/4カップ
　しょうが汁・・・小さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ1/2
『作り方』
①れんこんは5mmの厚さの薄切りを6枚切って、残りはすりおろす。
②ボウルに合いびき肉、塩、こしょうを入れてよく練り混ぜ、すりおろしたれんこん、Aを加えて混ぜ合わせ、6等分にする。薄切りにしたれんこんの両面に片栗粉をまぶし、肉だねをのせて密着させる。
③熱したフライパンに油を入れ、②のれんこんの面を下にして中火で焼き、裏返してもう片面を焼いて火を通す。
④③に合わせたBを加え、煮からめる。
※お好みで細ねぎの小口切りをちらす。

【きのこハンバーグ】（412kcal）
きのこソースで蒸し煮にするから生焼けの心配なし！
『材料』（2人分）
・合いびき肉・・・200g
・たまねぎ（みじん切り）・・・1/4個分
・しめじ・・・1/2パック
・エリンギ・・・1本
・卵・・・1個
・塩・・・小さじ1/3
・こしょう・・・少々
・パン粉・・・大さじ2
・サラダ油・・・小さじ1
・バター・・・10g
・A
　トマトケチャップ・・・大さじ2
　中濃ソース、水・・・各大さじ2と1/2
・ほうれん草（塩ゆでしたもの）・・・適量
『作り方』
①しめじは石づきを取り、ほぐす。エリンギは長さを半分に切り、厚さ3mmに切る。
②ボウルにひき肉を入れて、塩、こしょうを加えて混ぜる。たまねぎ、卵、パン粉を加え、ねばりが出るまでよく混ぜる。2等分にして、丸め、小判形に整える。
③フライパンに油を中火で熱し、ハンバーグを並べて焼く。両面に焼き色がついたら一度取り出す。
④フライパンをきれいにし、バターを入れて中火にかける。バターが溶けたらきのこを加えて炒め、しんなりしたらハンバーグを戻し入れる。Aを加えてふたをし、5分ほど蒸し煮にする。器に盛り、塩ゆでしたほうれん草を添える。

【えのきのつくね甘辛煮】（383kcal）
えのきを入れると、なめらかなつくねに
『材料』（2人分）
・鶏ひき肉（もも）・・・200g
・えのきだけ・・・1袋
・小松菜・・・3/4束（150g）
・A
　卵・・・1個
　パン粉・・・大さじ2
　みそ・・・大さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ1
・B
　酒・・・大さじ3
　しょうゆ、水・・・各大さじ1と1/2
　砂糖・・・大さじ1
『作り方』
①えのきは根元を落とし、幅1cmに切る。小松菜は長さ3cmに切る。
②ボウルにひき肉、えのき、Aを入れ、ねばりが出るまでよく混ぜる。8等分にし、ラグビーボール形に丸める。
③フライパンに油を中火で熱し、②を並べて焼く。全体に焼き色がついたらBを加え、煮立ったら小松菜を加えてふたをして、5分ほど蒸し煮にする。ふたを取り、煮汁をからめながら小松菜がしんなりするまで煮る。
④器につくねと小松菜を盛り、煮汁を少し煮詰めて上からかける。

【にら入りミニバーグ】（458kcal）
甘辛いごまだれで、ごはんがすすみます
『材料』（2人分）
・A
　合いびき肉・・・200g
　にら（小口切り）・・・1/2束分
　卵・・・1個
　パン粉・・・1/4カップ
　牛乳・・・大さじ2
　塩、こしょう・・・各少々
・B
　白すりごま・・・大さじ1
　みりん、しょうゆ・・・各大さじ1
　砂糖・・・大さじ1/2
・サラダ油・・・大さじ1
『作り方』
①ボウルにAを入れてねばりが出るまでよく混ぜる。6等分にし、丸めて成形する。
②Bは混ぜ合わせておく。
③フライパンに油を中火で熱し、②を並べる。片面を2分ほど焼いたら返してふたをし、弱火で7分ほど蒸し焼きにする。
④竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら、ペーパータオルで余分な脂をふき取る。強火にしてBを回し入れ、手早くからめて照りを出す。

【ふっくらジューシーハンバーグ】（481kcal）
こねる回数が少なめでも「つなぎ多め」でふっくらジューシー！
『材料』（2人分）
・ハンバーグのタネ
　合いびき肉・・・200g
　タマネギ・・・1/4個
　卵・・・1/2個
　牛乳、パン粉・・・各大さじ3
・タマネギ（薄切り）・・・1/2個分
・マッシュルーム（薄切り）・・・4個分
・A
　トマトケチャップ、ウスターソース・・・各大さじ3
　バター・・・10g
・サラダ油、塩、こしょう・・・各適量
『作り方』
①タマネギはみじん切りにし、ボウルに残りのハンバーグのタネの材料とともに入れる。タマネギは炒めないので冷ます手間も省ける。
②①に塩、こしょうを入れ、手で混ぜ合わせる。
③2等分し、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜き、小判型に形をととのえ、まん中をへこませる。
④フライパンにサラダ油を熱し③を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼き色をつけてから、ふたをして弱火にし火を通す。器に盛る。
⑤④のフライパンでタマネギをマッシュルームを炒め、Aを加え、塩、こしょうで味をととのえて④にかける。好みでクレソン、ゆで卵、茹でたニンジンを添える。

【はんぺんミートボールのトマト風味】
ふわふわのやさしい口どけ
『材料』（2人分）
・はんぺん・・・1枚
・牛ひき肉・・・100g
・乾燥ミックスハーブ・・・大さじ1/2
・アーモンドみじん切り・・・20g
・ケッパー・・・5g
・ホールトマト・・・50g
・粉チーズ・・・小さじ2
・塩・胡椒・・・適量
・オリーブオイル・・・適量
『作り方』
①はんぺんをボウルでつぶし、牛ひき肉、ミックスハーブを加える。よくまぜあわせたら、ゴルフボール大の大きさに丸める。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①の表面を転がしながら焼く。
③②に崩したホールトマト、アーモンド、ケッパーを加え、5分ほど煮込む。
④塩・胡椒で味を調えたら器に盛り、粉チーズを振る。
by 料理研究家 尾田衣子

本日のカウント
本日の歩数：5,158歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：54.8g、15.0%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：243,784（113）

　今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
　教科書やノートのそばにあるラジオから声が響いている。机に向かう若者のペンはしばらく止まっていて…。浮かぶのはそんな深夜の光景か。＜トランジスターラジオを辞書の上に置き会はず久しき声聴かむとす＞加藤淑子。『昭和万葉集』から引いた。昭和40年代の歌である
▼家庭の娯楽や情報提供の中心の座をテレビに譲ったラジオは、「個人向け」の色を次第に濃くする。深夜放送が若者を意識する内容になるのは昭和40年代のようだ。夜中、自分に語るような言葉に共感したり、遠くのリスナーの声に仲間を得たような気持ちになったりした記憶をお持ちの方も多いか
▼孤独が取り沙汰される現代である。その役割は増しているように思えるが、ラジオの現実には厳しさも漂う。全国の民放AMラジオ44局がFM局への転換を目指すことが明らかになった
▼ネットに押され聴取者や広告が減っている。設備維持の負担が大きいAMから転換する背景に厳しい経営環境があるそうだ
▼FMは音質がよく、都市部で受信しやすいが、AM各局が流す「ワイドFM」は古い機器では受信できない。長く続く「人に近い」メディアだ。課題を乗り越え、良さが次代につながるのを願う
▼外国の放送と雑音をくぐりぬけ、遠く離れた局のナイター中継を懸命に探したのを思い出す。ペンが動いていなかった記憶とともに懐かしい。
https://www.chunichi.co.jp/article/276811?rct=syunju

　昨日のテレビ「西村キャンプ場」は、「呉市でのんびりキャンプ旅#2」。
https://www.tss-tv.co.jp/nishimuracamp/pastoa/
【鳥皮チーズみそドリア】
①味噌、マヨネーズ、酒を混ぜてソースを作る。
②スキレットに炊いたご飯を敷き詰め、鳥皮みそ煮、チーズをのせる。
③①のみそソースをかけ、フタをして、火にかける。フタの上にも炭を乗せ、上からも火を通す。
＜音戸の町並み＞
　音戸大橋のたものにある引地・鰯浜地区は、商港として栄えた頃の古い町並みが今も残り観光地としても人気。
＜岡辻書店＞
《くらはし野菜の王国》髙本さん
☆あくまトマト
＜鹿島段々畑＞

　「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/
《麺屋 ARIGA》静岡市清水区鳥坂
☆リピ塩デラックス 1,100円
☆レモンペッパーら～めん 950円　※数量限定
☆リピ塩冷やしラーメン 900円　※6月平日限定、15食限定
☆リピ餃子 3個250円、6個400円　※特製塩ダレ
《磯料理 荒磯》御前崎市池新田
☆かつを刺身 時価　※映像 1,200円
☆ガワソーメン 1,300円
※ガワ：魚が入った冷たいみそ汁。御前崎の漁師料理。
　カツオ、キュウリ、梅肉、タマネギ、、ミョウガなど。氷を入れて冷やす。
☆イカソーメン 1,100円
☆荒磯定食 2,200円　※内容は季節によって変わります。

　「いきつけ！しずおかごはん」は、#107「御前崎市＿アヒポキ」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
ハワイのソウルフード！
《Pacific Cafe》御前崎市御前崎1565-2　TEL 0548-63-1100
※アヒ（ahi）は鮪、ポキ（poke）は魚を切る意味。
☆鮪とアボカドのアヒポキ 1,180円

　「教えてもらう前と後」。
https://www.mbs.jp/maetoato/
▲神LOVERが厳選！No.1ハンバーグ
＊五島 鉄平
・ロイヤルホスト　190gレギュラー黒×黒ハンバーグ 1,298円
・ガスト　ハンバーグステーキ 549円
・デニーズ　デミ煮込みハンバーグ 933円
・ファミリーマート　じゅわっと肉汁！！！鉄板焼ハンバーグ 378円
・セブンイレブン　金の直火焼ハンバーグ 397円
《チェリージャム》世田谷区桜新町
＊洋食店No.1
《洋風食堂 はしぐち亭》東京・経堂
・自家製デミグラスソースの手ごねジューシーハンバーグ Bigサイズ（230g） 1,738円
＊チルドNo.1
・滝沢ハム　黒と黒と黒のハンバーグ 和風玉ねぎソース 430円
＊ファミレスNo.1
《ハングリータイガー 上郷店》神奈川県
・オリジナル ハンバーグステーキ 単品（220g） 1,490円
＊お取り寄せNp.1
《ヒッコリー》名古屋
☆ジャーマンハンバーグ 1,550円
・金時しょうがハンバーグ 630円
▲今夜決定！美味しい納豆BEST1
＊おぺこ
　1位 竹之下フーズ　丹念納豆 246円
　2位 藤原食品　京納豆 青大豆大粒
　3位 成城石井　成城石井の納豆中粒 215円（日の出納豆製造所）
※タレを入れる前に130回、タレを入れた後70回混ぜる。
　納豆に魚介は合う。タコを入れる。
　　玉子焼き×納豆
　　とびこ×納豆
　　サーモン×クリームチーズ×納豆
＊石井 泰二
　1位 maison KOIWAI　自然農の赤大豆納豆 1,810円
　2位 大豆カンパニー　手盛納豆 秘伝豆
　3位 成城石井　成城石井の納豆中粒 215円
☆橋本商店　飛騨納豆 195円
☆道南平塚食品　極小粒納豆 204円
＊鈴木 真由子
　1位 ひげた食品　きざみ納豆 194円　※麺類に合わせやすい
　2位 相沢食産　枝豆納豆 194円
　3位 エイコー食品　つゆだくわさび黒豆
※SOYFFEEミニサイズ 702円
　NATTO ICE 6本 1,620円
▲DIY神LOVER
＊maca
・最新塗料　手で塗る塗料 MORUMORU モルモル
・プロテクトン インテリアペイン プレミアム　日本ペイント
　　抗菌
・プロテクトン VK-200 DIY用

　「楽天トラベル」より、メール。「LUXURY DAYS」の案内♪
https://travel.rakuten.co.jp/special/luxury-days/?scid=mi_trv_pcmail_20210621d_luxurydays_1

　2021年6月22日 14時58分配信の「コーヒーで肝疾患のリスク低減　英研究」というニュース。
CNN.co.jp
コーヒーを飲むことで慢性肝疾患の発症リスクが低下するとの研究結果が発表された
　1日あたり3～4杯のコーヒーを飲むことで、慢性肝疾患を発症したり、肝疾患で死亡したりするリスクが低減する可能性があることがわかった。研究結果が医学誌BMCパブリックヘルスで発表された。コーヒーはカフェインありでもカフェインなしでもいいという。
　今回の研究によれば、コーヒーを飲む人はコーヒーを飲まない人に比べて、慢性肝疾患を発症する可能性が21%さくなる。脂肪肝疾患を発症する可能性も20%小さくなるほか、慢性肝疾患で死亡する可能性が49%小さくなるという。
　研究の執筆者で、英サウサンプトン大学医学部に所属するオリバー・ケネディ博士は「コーヒーは入手が容易であり、我々の研究でわかったベネフィット（有益性）が慢性肝疾患に対する潜在的な予防的治療の提供につながる可能性がある」と述べた。
　ケネディ博士は、今回の研究について、低所得で、医療の利用が難しく、慢性肝疾患が重荷となっているような国々では特に価値があるとの見方を示した。
　肝疾患のリスク要因は、アルコールの摂取や肥満、糖尿病、喫煙、非アルコール性脂肪肝疾患などがある。
　アメリカ肝臓財団によれば、非アルコール性脂肪肝疾患と診断される件数は過去20年間で2倍以上となり、米国人の最大25%に相当する。
　米国がん協会によれば、肝臓がんの割合は1980年から現在までに3倍以上に増えた。
　世界的にみても肝臓がんの診断は増えており、2018年の研究によれば、1990年から2015年の間に世界全体で75%増加した。
　今回の研究では、生物医学のデータベースである「ＵＫバイオバンク」の参加者49万4585人のコーヒーの消費量を調べた。最も恩恵を受けていたのは、ひいたカフェイン入りのコーヒーもしくはカフェイン抜きのコーヒーを飲んだグループだった。インスタントコーヒーを飲む人たちも一定の恩恵を受けていた。
https://news.livedoor.com/article/detail/20408700/

　今年の2月から、「椎間板ヘルニア」が発症したようだ・・・。「ヘルニア」って、いろんな種類があるんだね！！！
症状
　腰や臀部が痛み、下肢にしびれや痛みが放散したり、足に力が入りにくくなります。
　背骨が横に曲がり（疼痛性側弯）、動きにくくなり、重いものをもったりすると痛みがつよくなることがあります。
原因と病態
　椎間板は線維輪と髄核でできていて、背骨をつなぎ、クッションの役目をしています。その一部が出てきて神経を圧迫して症状が出ます。椎間板が加齢などにより変性し断裂して起こります。
　悪い姿勢での動作や作業、喫煙などでヘルニアが起こりやすくなることが知られています。
予防と治療
　痛みが強い時期には、安静を心がけ、コルセットをつけたりします。また、消炎鎮痛剤の内服や坐薬、神経ブロック（神経の周りに痛みや炎症を抑える薬を注射する）を行い、痛みをやわらげます。腰を温めるのも良いでしょう。痛みが軽くなれば、牽引を行ったり運動療法を行うこともあります。
　これらの方法でよくならない場合や下肢の脱力、排尿障害があるときには手術をお勧めすることがあります。最近では内視鏡を使った低侵襲手術も広く行われるようになってきました。
https://www.joa.or.jp/public/sick/condition/lumbar_disc_herniation.html

　今日の仕事・・・。
　「生きる力」がないな・・・30年前くらいはそんなことなかったのに・・・。
　できるようになりたいとは思わない？？？・・・ただただ、ボーッとしていたい？？？・・・二極化だね！！！
　逆「同調圧力」だよ！！！一生懸命やりたい雰囲気を阻害する雰囲気・・・！！！
　同調圧力（どうちょうあつりょく 英: Peer pressure、ピア・プレッシャー）とは、地域共同体や職場などある特定のピアグループ（英: Peer group ）において意思決定、合意形成を行う際に、少数意見を有する者に対して、暗黙のうちに多数意見に合わせるように誘導することを指す。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%90%8C%E8%AA%BF%E5%9C%A7%E5%8A%9B

　仕事を終え帰宅・・・。追い越し車線の遅い車は勘弁だな。道路が渋滞する。
　帰宅して、買い物に出掛ける。
　道路工事をしている。脇道から、入れないよ_!!!

　「LOTO6」と「TOTO BIG」を買う。
　1等当せん金が最高7億7万7千円の「特別なBIG」販売中！
　本日、大安吉日です！
　先週に引き続き、1等当せん金が最高7億7万7千円に増額した「特別なBIG」を販売中です。しかもBIGで約21億9,000万円、MEGA BIGで約9億3,000万円のキャリーオーバーが発生中！
　第1246回の「特別なBIG」の販売は、6月26日（土）まで。※
　しかも本日は★大安吉日★この機会にMEGA BIG＆「特別なBIG」を購入して、億万長者を狙いましょう！
https://www.toto-dream.com/

　スーパーに行く。売り出しの「かつおたたき」100g160円、「もち豚小間切れ」100g83円、それに、「生かつお（背）「加熱用」」」410円、「長野県産 レタス」83円を買い帰宅。
　「生かつお」を買おうとしていた人が、「刺身」で食べようと思ってい暖だろうね。でも「加熱用」と書いてあって、買うのを止めていた。「かつお」は、当然、腹側、皮付きでしょう！！！
　刺身でもいけると思うのに、「加熱用」って、書いてある・・・過去（多分、去年かな？去年は、そんな表示なかった！！）に、寄生虫で何かあったんだろうな！！

　夕方は、「アサヒ 生ジョッキ缶」で一杯♪

　缶を開けるのが特徴的で面白い！！！
　アサヒパードライだね。辛口だ！

冷蔵室で冷やしてお飲みください。
　12℃以上は、ふきこぼれ注意！
Asahi SUPER "DRY"
　泡が出る ゴクゴク飲める
　さらりとした飲み口、キレ味さえる、いわば辛口の生ビールです。
　日本初／全開！生ジョッキ缶
　ASAHI SUPER DRY IS BREWED TO HIGH QUALITY STANDARDS, UNDER THE SUPERVISION OF JAPANESE MASTER BREWERS.
スーパードライ　生ジョッキ缶
340ml
生ジョッキ缶の楽しみ方
　温度によって泡立ちが変わります。
　　泡少なめ 低 ←→ 高 泡多め
　飲み頃温度は4℃～8℃です。
　冷蔵室で冷やしてお飲みください。
　12℃以上は、ふきこぼれ注意！
　泡をもっと楽しみたい！と思ったら。
　　缶を手で包むと泡が出やすくなります！
https://www.asahibeer.co.jp/njk/
100g当たり 42kcal
製造者 アサヒビール株式会社
東京都墨田区吾妻橋1-23-1
TEL 0120-011-121
https://www.asahibeer.co.jp

　おつまみは、今日買った「御前崎港産 生かつお（背）「加熱用」」の刺身で一杯♪
　「背」と書いてあるけど、「腹」だよ！！！
　100g213円の「解凍 かつお」の方が安かったけど、かつおはやっぱり、腹の皮付つきだよね！！！お店によっては、ハツガツオでも腹の皮を取ってしまっているところがあるか、それは興ざめだよね！！！「糸上」って「糸状」、「推称」って「推奨」の変換ミスなのか？？？校正がなっとらんね！
　天然生魚には、糸上の寄生虫（アニサキス）がいる場合がございます。加工する際目視などで点検をしておりますが、取り切れない場合がございます。
対策
　・煮魚・焼魚は60℃以上で1分以上加熱する。
　・生イカやしめさばは-20℃で48時間以上冷凍保存すれば安心して召し上がれます。
　近年、鰹いアニサキスが寄生している事例がございます。当店では安心してお召し上がり頂くために、加熱調理を推称しております。生食をされる方は、十分ご注意ください。

　カツオには、サラダが合いますよね！！！タマネギの他、今日買った「長野県産レタス」も添えましょ！

　ここで、「いただきます 手軽な魚介のおかず」の引用♪
　2020年11月29日の「いただきます 手軽な魚介のおかず」は、【ブリの照りバターソテー】（367kcal）。
『主な材料』（2人分）
・ブリ・・・2切れ（200g）
・バター・・・10g
・レモン（くし形切り）・・・2切れ
・イタリアンパセリ（あれば）・・・少々
『作り方』
①魚は骨を取り、食べやすい大きさに切る。塩ひとつまみをふって約5分置く
②魚の水気を拭き、小麦粉大さじ1をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を温めて魚を入れ、中火で両面をそれぞれ約2分焼く。焼き色が付いたら火を止め取り出す
③フライパンの油を拭き、酒大さじ2、しょうゆ・みりん各大さじ1を入れ中火にかける。魚を戻しバターを加え、魚にたれを絡め、とろみが出てきたら火を止める
④盛り付けてたれをかけ、レモンとパセリを添える。

　2020年11月30日の「いただきます 手軽な魚介のおかず」は、【カジキのマヨパン粉焼き】（411kcal）。
『主な材料』（2人分）
・カジキ・・・2切れ（200g）
・マヨネーズ・・・大さじ2
・パン粉（細かいもの）・・・20g
『作り方』
①カジキは3～4つのそぎ切りにする。塩少々をふり、5分ほど置く
②マヨネーズ、みそ小さじ1を合わせる
③カジキの水気をペーパータオルで拭いて小麦粉小さじ2を薄くまぶし、②を塗ってから（表面だけでも可）、全体にパン粉をまぶす
④フライパンにサラダ油大さじ2を温め、③を入れて中火で焼く4分焼く。裏返して弱火にし、約4分焼く。焼いた後にラップをして保存袋に入れ、冷凍保存が可能。カジキのほかに、生サケや生ダラでも。

　2020年12月1日の「いただきます 手軽な魚介のおかず」は、【サケのはんぺんつくね】（52kcal）。
『主な材料』（8個分）
・生サケ・・・2切れ（200g）
・はんぺん・・・1枚（100g）
・長ネギ・・・15cm
・ショウガ・・・1かけ（10g）
『作り方』
①サケは皮と骨を除き、8mm角に切る。ネギはみじん切り、ショウガはすりおろす
②はんぺんはフォークで格子状のつぶす
③ボウルに①、塩小さじ1/4、しょうゆ・酒各小さじ1を合わせ、よく混ぜる。②を加えて混ぜる。円盤状に形作る
④フライパンにサラダ油小さじ1を温め、③を中火で2分焼く。焼き色が付いたら裏返し、酒大さじ1を回し入れ、ふたをして弱火で約4分焼く
⑤ポン酢しょうゆ少々をかけて食べる。はんぺんを加えることでふわふわの食感に。

　2020年12月2日の「いただきます 手軽な魚介のおかず」は、【サンマ缶の卯の花いり】（106kcal）。
『主な材料』（6食分）
・サンマのかば焼き缶・・・1缶（100g）
・おから・・・100g
・ニンジン・・・100g
・万能ネギ・・・4本
・牛乳・・・200ml
『作り方』
①サンマはフォークでほぐす。ニンジンは皮ごとすりおろす。ネギは小口切りにする
②大きめのフライパンにサラダ油大さじ1を温め、おからとニンジンを入れて、中火で3分ほど炒める
③牛乳、酒大さじ1、サンマを缶汁ごと加え、4分ほどいり煮にする。味を見て塩小さじ1/4とネギを加え、全体がなじむまで炒める。1食分ずつラップをして保存容器に入れ、冷凍保存が可能。

　2020年12月3日の「いただきます 手軽な魚介のおかず」は、【ホタテをサトイモのホイル炒め】（364kcal）。
『主な材料』（2人分）
・ボイルホタテ（直径約4cm）・・・150g
・サトイモ・・・400g
・マイタケ・・・1/2パック（150g）
・ニンニク・・・1片
・赤唐辛子・・・1/2本
・白ワイン・・・大さじ1
『作り方』
①サトイモは皮つきのまま洗い、耐熱皿にのせる。ラップをせず500W の電子レンジで約5分加熱する（途中で上下を返す）。粗熱が取れたら皮をむき、一口大に切る
②マイタケは小房に分け切る
③ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする
④フライパンにオリーブ油大さじ3と③を入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にし、ホタテ、②、白ワインを加え、約2分炒める。
⑤①を加え、ざっと混ぜ、塩小さじ1/4で味を調える。黒こしょう少々をふる。

　2020年12月4日の「いただきます 手軽な魚介のおかず」は、【カキのあんかけうどん】（372kcal）。
『主な材料』（2人分）
・カキ（むき身）・・・150g
・長ネギ・・・1/2本
・セリ・・・1/2束
・ゆでうどん・・・2玉
・だし汁・・・500ml
・七味唐辛子・・・少々
『作り方』
①カキはざるに入れ、薄い塩水で振り洗いし、水でよく洗う
②長ネギは斜め薄切り、セリは3～4cm長さに切る。うどんは湯に通して温め、器に入れる
③鍋にだし汁、しょうゆ大さじ2と1/2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1/2を合わせて沸騰させ、カキと長ネギを入れて1～2分煮る。あくを取る
④片栗粉大さじ1と1/2、水大さじ2を合わせて加え、混ぜながら加熱する。とろみがついたらセリを入れる
⑤うどんにかけ、唐辛子をふる。
（ベターホームのお料理教室）

本日のカウント
本日の歩数：4,200歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：54.2g、13.0%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：243,671（98）

　今朝の朝刊の「くらし歳時記」より、引用。
　二十四節気も夏至となりました。湿度の高い日が続く中では、畑に出るのもおっくになりがちです。
　なかなか手入れができずにいると、草の背丈も伸びて生え放題。容赦なく広がる雑草に、手をこまねいています。
　その岩窟な畑で、思いっきり背を伸ばして、誰よりも目立っているのがニンニクです。知人に分けてもらった1片を秋に植えたっきり。手入れも収穫もせず、なんとなく後ろめたいような気持ちで気になっていたものです。
　真っすぐに空を目指して茎を伸ばした先に、かなり大きなつぼみをつけているなあ、と眺めていたのはついこの間。今朝、窓からのぞいてみると、つぼみがはじけて、わっと花を咲かせているのが見えました。
　そばに近づいてみると、紫色の花がたくさん集まっています。どんな香りの花かしら、と鼻を近づけてみるとニンニクそのもの。自然のままに育ったものの威力を、分けていただく朝になりました。

　今日は、「夏至」。
一年で最も昼が長い日。暑さが日に日に増していきます。
　1年の折り返しに当たる頃です。梅雨の最中ですが、本格的な夏は確実に近づいています。昔、宮中では夏バテを防ぐため、旧暦の6月1日に米を食べる風習がありました。米は高級品であっため、庶民は代わりに氷を模した透明感のある生地に、邪気を祓う小豆がのったお菓子を食べるううようになまりした。それが6月の和菓子、「水無月」です。涼やかでやさしい甘さが特徴です。
　『ふれ愛交差点」2021年6月号より、「食べて健康 栄養バランス◎（二重マル）献立」より、「夏至の献立」の引用。
【マーボー冬瓜】（221kcal）
ジューシーな冬瓜をピリ辛味で
『材料』（2人分）
・豚ひき肉・・・100g
・冬瓜・・・250g（正味）
・長ねぎ（みじん切り）・・・1/4本分
・しょうが（みじん切り）・・・小1かけ分
・サラダ油・・・大さじ1/2
・トーバンジャン・・・小さじ1/3
・A
　水・・・2/3カップ
　みそ、しょうゆ、酒・・・各大さじ1
　砂糖・・・大さじ1/2
・水・・・小さじ2
・片栗粉・・・小さじ1
・ごま油・・・少々
『作り方』
①冬瓜は種とわたを取って皮を厚めにむき、幅1cmのひと口大に切る。Aは混ぜる。
②フライパンに油を中火で熱し、長ねぎ、しょうが、トーバンジャンを香りが立つまで炒める。ひき肉を加え、パラパラになるまで炒める。A、冬瓜を加えてふたをし、弱めの中火で3分ほど煮る。
③材料の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油を加えて香りをつける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6094c7a83ae008f15eba2fb3
【えのきとトマトのあえもの】（79kcal）
トマトの甘みを引き立てるシンプルな味付け
『材料』（2人分）
・えのきだけ・・・1袋
・トマト・・・1個
・A
　ごま油・・・大さじ1
　塩・・・小さじ1/2
『作り方』
①えのきだけは長さ2～3cmに切り、耐熱のボウルに入れる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分加熱し、あら熱を取る。トマトはひと口大の乱切りにする。
②食べる直前にえのきだけの水気をきり、A、トマトを加えてあえる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6094c7a83ae008f15eba2fb4
【冷ややっこきゅうりだれ】（106kcal）
清涼感のあるたれで召し上がれ
『材料』（2人分）
・木綿豆腐・・・2/3丁（200g）
・きゅうり・・・1/2本
・A
　オリーブ油・・・大さじ1/2
　しょうゆ・・・小さじ1
　酢・・・小さじ1/2
『作り方』
①豆腐はペーパータオルで包んで15～20分おき、水気をきる。
②きゅうりはすりおろし、Aを加えて混ぜる。
③器に豆腐を盛り、2をのせる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6094c7a83ae008f15eba2fb5

　昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「富士市 石松地区」「富士山 わくわくコーン」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=76178
＊植田 強、坂本 一吉
※わくわくコーン：
　糖度 18～20度。粒皮が柔らかくプチプチ食感。ボリュームがあり、見栄えが良い。
「おいしいをつくりましょ。」【とうもろこしご飯】
『材料』(※米・2合で作る場合)
・とうもろこし・・・1本
・うるち米・・・2合
・酒・・・大さじ3
・塩・・・小さじ1
・だし汁・・・炊飯器の残2合目盛迄
・しょう油・・・小さじ1
『作り方』
①米・浸水
　米は、洗ってざるにあげ、しっかりと水気を切る。水気を切ったら炊飯器に移し、米がひたひたに浸かる程度の水を加え、30分～1時間浸水させる。
②とうもろこしの下処理
　とうもろこしの皮をむき、根元を切り落とし、手でおさえ安定させながら、芯のまわりの実の部分を包丁で綺麗に切り落とす。
③炊き込む準備
　米が浸水できたら、その後、サッとざるにあげ、直ぐ米を炊飯器に戻す。酒、塩、だし汁(炊飯器の残2合目盛迄)を加え、全体を混ぜる。切り落としたとうもろこしの実の半量を加え、芯を中心に置き、約15分程置き、炊飯する。
④とうもろこしの実の 残り半量を焼く
　フライパン、もしくはオーブントースターで、切り落としたとうもろこしの実の半量をしょう油をまぶし、香ばしくなる程度に焼く。
⑤炊飯器のご飯が炊き上がったら、芯を取り出し、焼いたとうもろこしを加え、さっくりと混ぜ合わせ、茶碗に盛り、完成!
※ポイント
　とうもろこしの食感と甘味に加え、ちょっとひと工夫!甘くなりすぎないように、焼きとうもろこしの原理で、半量は、しょう油で香ばしく焼き上げます。炊いたとうもろこしの甘味、焦がししょうゆの香ばしさ、塩気のあるごはんをジョイントした1品。とうもろこしの芯を一緒に炊き込んだご飯は、とうもろこしの香り、風味などがプラスされます。芯には、グルタミン酸などの旨味成分、甘み成分が豊富に含まれているため、一緒に炊き込むことで米の味わいにプラスされ、美味しくなります。

　「男子ごはん」は、#675「アレンジ冷やし中華3品」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
【サラダ冷やし中華】
「材料』（2人分）
・中華麺（細麺）・・・2玉
・サニーレタス・・・2枚
・ミニトマト・・・5個
・きゅうり・・・1/4本
・かいわれ大根・・・適量
・白いりごま、ごま油・・・各適量
《玉ねぎドレッシング》
　玉ねぎ・・・35～70g
　しょうゆ・・・大さじ2
　レモン汁、ごま油・・・各大さじ1
　砂糖・・・小さじ1/2
『作り方』
①玉ねぎドレッシングを作る。玉ねぎ（35g）をすりおろし、味を見て辛さが足りなければ、さらに35gすりおろす。ドレッシングのその他の材料と合わせて混ぜる。
②サニーレタスは千切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。きゅうりは薄切りにする。かいわれ大根は刻む。
③中華麺は袋の表示通りに茹で、流水でよく洗って水気を絞る。
④器にサニーレタスを敷き、中華麺をひと口大くらいずつ小盛にして盛り付け、１をかける。その上にきゅうり、トマト、かいわれ大根をのせ、白いりごまをちらし、ごま油をたらす。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210530/recipe_622.html
【バジルと生クリームとタコの冷やし中華】
『材料』（2人分）
・中華麺（細麺）・・・2玉
・茹でタコ・・・100g
・バジル・・・1パック（15g）
・生クリーム・・・200cc
・塩・・・小さじ2/3
・A
　パルミジャーノ・レッジャーノ（すりおろし）・・・2g
　牛乳・・・25cc
　にんにく（すりおろし）・・・1/2片分
・オリーブ油、黒こしょう・・・各適量
『作り方』
①タコは水気を拭いて2cm角に切る。バジルはみじん切りにする。ボウルに生クリーム、塩を入れ、5分立てくらいまで泡立てる。A、バジル、タコを加えて混ぜる。
②中華麺は袋の表示通りに茹で、流水でよく洗って水気を絞る。
③１のボウルに中華麺を合わせて和える。器に盛って黒こしょうを振り、オリーブ油を回しかける。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210530/recipe_624.html
【鶏皮ねぎばか冷やし中華】
『材料』（2人分）
・中華麺（平打ち麺）・・・2玉
・鶏皮・・・200g
・万能ねぎ・・・10本
・A
　にんにく（みじん切り）・・・1片分
　ポン酢・・・大さじ3
　ごま油・・・大さじ1
　砂糖・・・小さじ1
『作り方』
①フライパンに鶏皮を内側を下にして入れて蓋をして中強火にかけ、15分たまに返しながらカリカリに焼く。鶏皮を取り出して刻む。
②万能ねぎは小口切りにする。
③ボウルにAを混ぜ、１の鶏油（大さじ2）を加えて混ぜる。
④中華麺は袋の表示通りに茹で、流水でよく洗って水気を絞る。
⑤器に４を盛って鶏皮をちらし、３をかけ、万能ねぎをちらす。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/210530/recipe_623.html
「変わり種コロッケ3品」
・浜名湖うなぎなんじゃコロッケ（静岡県）350円
・地たこめしコロッケ（熊本県）324円
　　地タコを赤酒（瑞鷹株式会社）で炊き上げる
・もつ鍋そのまんまクリーミーコロッケ（福岡県） 319円
http://ssr.or.jp/ippin/%E6%B5%9C%E6%9D%BE%E3%81%94%E5%BD%93%E5%9C%B0%E3%81%86%E3%81%AA%E3%81%8E%E3%81%AA%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%83%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B1%E6%B5%9C%E5%90%8D/

　「相場マナブ！」は、「旬の産地ごはん」「神奈川県 横浜市」「新じゃがいも」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/backnumber2/0005/
＊白井 茂
※江戸時代末期から保土ヶ谷いもとして栽培。北海道や四国などに出荷されて種いもとして広まった。
　横浜馬鈴薯（キタアカリ）
【じゃがバター】
①じゃがいもに十字に切り込みを入れる。
②ラップに包み、600Wで2分加熱。
③バターをのせる。
【じゃがいものマルゲリータピザ風】
『材料』（直径24cmのフライパン1枚分）
・じゃがいも・・・2個
・小麦粉・・・大さじ1
・塩、コショウ・・・各少々
・オリーブオイル・・・大さじ1
・トマトソース・・・大さじ2
・スライストマト・・・1/2個
・モッツァレラチーズ・・・1/2個
・オリーブオイル・・・大さじ1
・バジル
『作り方』
①じゃがいもを細切りにし、小麦粉、塩、コショウをまんべんなくまぶす。
②フライパンにオリーブオイルひき、じゃがいもを入れ3分程焼いて裏返す。
③一旦火を止めてトマトソース、トマト、モッツァレラチーズをのせたら再び弱火にかけ、蓋をして3分蒸し焼きにする。
④蓋を取り、鍋肌からオリーブオイルを回し入れ、火を強めてカリっとするまで焼く。
⑤皿に移して、バジルをのせる。
【ポテトサラダ】
『材料』（2人分）
・じゃがいも・・・2個
・ハム・・・2枚
・玉ねぎ・・・1/6個
・にんじん・・・2cm
・マヨネーズ・・・50g
・酢・・・小さじ1
・塩、コショウ・・・各少々
『作り方』
①ハムは短冊切り、玉ねぎはスライスし、塩で揉んで水気を切る。にんじんは薄いいちょう切りにし、さっと茹でる。
②濡れたキッチンペーパーでじゃがいもを包み、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で3分加熱する。
③ラップ、キッチンペーパーを外し、乾いたふきんで包み3分蒸らす。
④じゃがいもをマッシャーでつぶし、塩、コショウ、酢を入れて混ぜる。
⑤じゃがいもの粗熱が取れたら、ハム、玉ねぎ、にんじん、マヨネーズを加えて混ぜる。
【じゃがいものナムル】
『材料』（2人分）
・じゃがいも・・・2個
・ごま油・・・小さじ1
・鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
・白すりごま・・・小さじ1/2
・塩・・・ひとつまみ
『作り方』
①じゃがいもの皮をむき、細切りにして水にさらす。
②沸騰したお湯で30秒ほど茹で、水気を切る。
③ボウルにごま油、鶏がらスープの素、すりごま、塩を混ぜ合わせ、じゃがいもを入れて和える。
【じゃがいもの青のりカレー和え】
『材料』（2人分）
・じゃがいも・・・2個
・青のり・・・小さじ1/2
・カレー粉・・・小さじ1/2～1/4
・塩・・・少々
『作り方』
①じゃがいもをひと口大に切り、水にさらす。
②ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で4分加熱する。
③カレー粉、青のり、塩を加えて和える。
【ポテトソース焼きそば】
『材料』（2人分）
・じゃがいも・・・2個
・キャベツ・・・1/8個
・豚バラ肉・・・100g
・焼きそば麺・・・2玉
・ソース・・・大さじ3～4
・サラダ油・・・大さじ1
・塩、コショウ・・・各少々
・青のり
『作り方』
①じゃがいもはひと口大に切り、電子レンジで加熱しておく。キャベツはざく切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
②フライパンにサラダ油をひき、中火で豚肉を炒める。色が変わったらキャベツを加えて炒め、塩、コショウを軽く振る。
③やきそば麺、水（分量外）を入れ、ほぐすように炒め合わせたらじゃがいもとソースを入れ、全体に絡める。
④皿に盛り青のりをかける。
【ポテトフライ】
『材料』
・じゃがいも・・・1個
・ホットケーキミックス粉・・・80g
・溶き卵
・パン粉
・ウスターソース
・ケチャップ
・揚げ油
『作り方』
①じゃがいもは皮をむいて８等分に切り、水にさらしてからボウルに入れ、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で2分加熱する。
②ホットケーキミックス粉、卵、パン粉の順につけ、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
③お好みでケチャップ、ウスターソースをつける
【みの揚げ】
※蓑をまとったように衣をつけて揚げたもの
『材料』（2～3人分）
・じゃがいも・・・2個
・鶏ささみ・・・2本
・しょう油・・・小さじ1と1/2
・酒・・・小さじ1と1/2
・小麦粉・・・50g
・揚げ油
『作り方』
①じゃがいもは細切りにして水にさらす。
②鶏ささみは筋を取って斜めに細く切り、しょう油、酒につけて味をなじませる。
③じゃがいもの水気をキッチンペーパーで取り、小麦粉をまぶす。
④鶏ささみにじゃがいもをしっかりと貼り付けるようにまとめる。
⑤150℃の油で4分程、薄いきつね色になるまで揚げる。
【じゃがいもの茶巾絞り】
『材料』（4個分）
・じゃがいも・・・2個
・はちみつ・・・小さじ2
・こしあん・・・80g
『作り方』
①皮をむいて、4等分に切ったじゃがいもを水から15分串がスッと通るくらいまで茹でる。こしあんを4等分にして丸めておく。
②じゃがいもを裏ごしし、はちみつを入れて混ぜ合わせる。160gに計量する。
③4等分にして一度丸めてから平らに広げラップの上におき、あんをのせる。
④あんを包むようにして上をギュッと絞る。
【じゃがいものプリン】
『材料』（直径7cmのプリンカップ6個分）
・裏ごししたじゃがいも・・・200g
・卵・・・3個
・牛乳・・・200mL
・グラニュー糖・・・大さじ3
・黒蜜
『作り方』
①ボウルに卵、牛乳、グラニュー糖を入れて混ぜ合わせ、裏ごししたじゃがいもが入ったボウルに、ザルで濾しながら加えて混ぜる。
②カップに入れラップをかけて、1つずつ、200Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
③冷蔵庫で2時間ほど冷やし、黒蜜をかける。
【じゃがいものベーコンクリームパスタ】
『材料』（2人分）
＜手打ち麺＞
　強力粉・・・200g
　卵・・・1個
　オリーブオイル・・・大さじ1
　塩・・・少々
　裏ごししたじゃがいも・・・100g
＜クリームパスタ＞
　手打ち麺・・・2人分
　ベーコン・・・50g
　たまねぎ・・・80g
　塩・・・小さじ1/2
　コショウ・・・少々
　牛乳・・・150mL
　生クリーム・・・150mL
　粉チーズ・・・20g
　オリーブオイル・・・大さじ1
　卵黄
　粗挽きコショウ
『作り方』
①ボウルに強力粉、卵、オリーブオイル、塩を入れてフォークで混ぜ合わせる。
②裏ごししたじゃがいもを加えてさらに混ぜ合わせ、全体が大きなそぼろ状になったら手で生地をまとめるようにしてこねる。
③生地がなめらかになったら、丸めてラップで乾燥しないように包み、常温で約1時間おく。
④打ち粉をしながら麺棒で1～2mmの厚さに伸ばしたら3つに折り畳み、包丁で5mm幅に切る。麺をほぐし、打ち粉をまぶして麺は完成。
⑤鍋にたっぶり湯を沸かして塩（分量外）を入れ、麺をほぐしながら入れて約3分茹でる。
⑥フライパンにオリーブオイル、ベーコン（短冊切り）、玉ねぎ（くし切り）を入れ炒め、塩、コショウ、牛乳、生クリームを加えて煮立たせる。
⑦茹で上がったパスタ、粉チーズを加え、混ぜ合わせる。
⑧卵黄をのせ、粗挽きコショウをかける。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe2/0005/

　「デラメチャ気になる！」は、「愛知県一宮市 ウワサのお店」。
https://tv-aichi.co.jp/deramecha/
＊一宮市のウワサのお店《カフェアクアサイド》モーニングを頼むと夏が恋しくなる
・モーニング 350円
　　パン、卵、水着（水着サービスの理由：水泳用品の在庫整理のため）
※店員にスーパーヒーローがいるらしい：高度成長戦士 ガチャマン
＊一宮市のウワサのお店 破天荒おばあちゃんが始めたミニ動物園
《アニマル Cafe 不可思議》
・1時間 1,400円（ドリンク付き）、2016年オープン。約30種類の動物と触れ合える。
　ユーラシアミミズク、ケープペンギン、カピバラ、フタユビナマケモノ、コアリクイ、ヒメコンドル
＊一宮市のウワサのお店　神社の境内にあるハンバーガー店
＜真清田神社（ますみだ）＞
　約2,600年前に創建、神社を中心に市が発展。
《ザ・ルーモァバーガー》
・チーズバーガー（M） 540円　クリームチーズ、シュレッド（細切り）チーズを炙っている
・チキンバーガー（M） 620円　焼きリンゴをバルサミコ酢で煮ている
※全日本8位に輝いた店員さんがいる
　ショートトラックスピードスケート
＊一宮市のウワサのお店　どんな穴でも直すかけつぎ店
※かけつぎ：
　衣類の穴や擦り傷などを修復する技術
＜紬（つむぎ）かけつぎ店＞2019年創業
・スカート穴修理 5,500円

　「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「極上つぶ貝スライス」が40%OFF！！1,198円、しかも送料無料！
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居酒屋の夢は「社交性・人間関係」を表してるよ
　まずは、居酒屋が夢に出てくる基本的な意味をチェックしていこう。
　居酒屋は、基本的に誰かといっしょに飲んで食べて、賑やかに過ごす場所で、人との交流を楽しむ場所だよね。
　から、そんな居酒屋が夢に出てきた時は、現在の「人間関係」や「社交性」を表していて、楽しく過ごせていれば、見たまんま良い夢だし、イヤな雰囲気が漂っている夢なら、人間関係のトラブルや社交運の成果を暗示しているんだ。
　さらに、どんなシチュエーションだったかで、吉凶を判断していくことになるよ。
https://monteroza.net/archives/5921

　2021年6月21日 11時32分配信の「マイクロソフト、公式サポート文書で未発表の「Windows 11」に言及」というニュース。「Windows 11」がリリースされるのかぁ～！！！どんなのだろう？？？
Engadget 日本版
　先日、マイクロソフトが次期Windowsの名称が「Windows 11」であることを裏付けたと思われる、DMCA削除申請が発見されましたが、それに続いて公式サポート文書で「Windows 11」への言及が明らかとなりました。
　これはGitHubに掲載されたAzureの公式サポートドキュメントにて確認されたもの。記事執筆時点では削除済みですが、保存された画像ではWindows 10を「w10」とするなどMS製品が分類されており、その中には「Windows 11」も含まれています。
Windows Latest
　上記のDMCA削除申請については、申請者がMSになりすました何者かである可能性も指摘されていましたが、今回のサポート文書はMSが自社のクラウドサービスAzureについて記した公式資料であり、GitHubもMS傘下にあることから、信ぴょう性は限りなく高いと思われます。
　MSは24日のイベントで次期Windowsを発表すると予想されていますが、その1週間以上も前から「Windows 11」とされる画像や動画の流出は相次いでおり、軽量版の「Windows 11 SE」が準備されている手がかりさえ見つかっています。
　This is Windows 11 SE, seems to be a successor of Windows 10 Cloud Edition, with it restricting quite a few settings and seemingly requiring a online account (as offline account creation is broken in OOBE). pic.twitter.com/QMaz3vWRD2- Sigma (@fakirmeditation) June 16, 2021
　macOSを思わせるユーザーインターフェースやアイコンなどの画像も相当数が出回っており、これらが本物だとすれば、「Windows 11」の全ぼうは正式発表前からほとんど白日のもとにさらされた感もあります。とはいえ、流出したバージョンは内部ビルドとされるため、公式の製品版ではガラリと見かけが変わることもありうるのかもしれません。
Source:Windows Latest
https://news.livedoor.com/article/detail/20401927/

　今日の仕事・・・。
　自分のやるべきことをやらずに、指示を無視する子がいる・・・自分のことなんだよなぁ～・・・！！！こっちは、やる気がなくなるよなぁ～！！！

　仕事を終え、帰宅。
#農家メシ　#家庭菜園　#佐鳴湖農法　#無農薬有機栽培　#ダーチャ佐野
　「丹波の黒豆」を蒔くための畝を作りました。種をもらった時、蒔き時は、7月7日の前後7日って、言われたけど、ネットで調べたら6月下旬と出ていた！？
　草が生えてきたので、大変！！！
　風が強くて帽子が吹っ飛びドブに落ちた！！！チクショー！！！・・・洗濯せねば！！！

　夕方は、先日100g105円で買った「かつおたたき刺身用」で、「かつおたたき丼」で一杯♪
鹿児島県産・枕崎加工
　薩摩 炭火焙り　かつおたたき

　さらに「国内花王の われピー」♪
バターオイル使用
100g当たり 644kcal
560g
+KJ2
製造者 株式会社かつまた
静岡県富士市大渕3478-1
TEL 0545-35-0062

本日のカウント
本日の歩数：6,257歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：53.9g、153.8%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：243,573（129）

　今日は「父の日」。
　『ふれ愛交差点』2021年6月号より、「父の日に乾杯！」の引用♪
　20日は父の日。お父さんが大好きなメニューで日頃の感謝を伝えましょう。
【ビッグハンバーグ】（989kcal）
食べごたえも見た目のインパクトも大！
※赤ワインと！
『材料』（2人分）
・合いびき肉・・・500g
・たまねぎ（みじん切り）・・・1個分
・サラダ油・・・大さじ1/2
・A
　卵・・・1個
　パン粉・・・1/2カップ
　塩・・・小さじ1/2
　ナツメグ、こしょう・・・各少々
・なす・・・2本
・ズッキーニ・・・1/2本
・パプリカ（赤・黄）・・・各1/2個
・オクラ・・・4本
・オリーブ油・・・大さじ4
・大根おろし（軽く水気をきる）・・・200g
・ポン酢しょうゆ・・・大さじ1
『作り方』
①フライパンに油を弱めの中火で熱し、たまねぎをしんなりするまで2～3分炒めて冷ます。なす、ズッキーニは幅7～8mmの輪切りに、パプリカは乱切りに、オクラは斜め半分に切る。
②ボウルにひき肉、1のたまねぎ、Aを入れてよく練り混ぜる。2等分して小判形に成形する。
③フライパンにオリーブ油大さじ3を中火で熱し、なす、ズッキーニ、パプリカを3分ほど炒める。オクラを加えてさらに30秒ほど炒め、ペーパータオルを敷いたバットに取り出す。
④3のフライパンにオリーブ油大さじ1を弱火で熱し、2を並べる。ふたをして5分ほど焼き、返して4～5分、竹串を刺してみて透き通った肉汁が出てくるまで蒸し焼きにする。3とともに器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/606d842b3ae008785f13d553
【カルビ焼肉 焼きトマト添え】（1/3量で440kcal）
焼いたトマトは牛肉と好相性
※焼酎ハイボールと！
『材料』（2～3人分）
・牛バラ肉（焼肉用）・・・12枚（300g）
・トマト・・・小3個
・青じそ・・・10枚
・塩、こしょう・・・各少々
・サラダ油・・・大さじ1と1/2
・A
　にんにく（すりおろし）・・・小さじ1
　しょうゆ・・・大さじ2
　砂糖、白すりごま・・・各小さじ1
　こしょう・・・少々
『作り方』
①トマトは3～4等分の輪切りにする。たれの材料を混ぜる。
②牛肉に塩、こしょうをふる。フライパンに油大さじ1を強火で熱し、牛肉を並べ、片面20～30秒ずつ手早く焼いて取り出す。
③2のフライパンに油大さじ1/2を強火で熱し、トマトを並べ、片面20秒ほどずつ焼く。青じそ、2とともに器に盛り、たれを添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6094c7a83ae008f15eba2fb0
【まぐろかつ 和風タルタル】
手早く揚げて、半生に仕上げるのがポイント
※冷酒と！
『材料』（2人分）
・まぐろ（刺身用さく）・・・200g
・A
　薄力粉・・・大さじ2と1/2
　水・・・大さじ2
　塩・・・小さじ1/4
　こしょう・・・少々
・パン粉、揚げ油・・・各適量
〔和風タルタル〕
　かたゆで卵（粗いみじん切り）・・・1個分
　しば漬け（粗いみじん切り）・・・10g
　たまねぎ（みじん切り）・・・大さじ1
　マヨネーズ・・・大さじ3
・ベビーリーフ、パプリカ（黄）・・・各適量
『作り方』
①パプリカは横に薄切りにする。
②Aを混ぜてまぐろにからめ、パン粉をまぶす。揚げ油を高温に熱し、まぐろを入れ、30秒ほど揚げて返し、さらに30秒揚げて取り出す。食べやすく切り、ベビーリーフ、パプリカとともに器に盛る。混ぜ合わせた和風タルタルを添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6094c7a83ae008f15eba2fb1
【ピーマンとみょうがのサラダ】
個性的な組み合わせはやみつきになる味！
※ビールと！
『材料』（2人分）
・ピーマン・・・2個
・みょうが・・・4個
・A
　しょうゆ、ごま油・・・各小さじ1
『作り方』
①ピーマン、みょうがは縦にせん切りにする。
②ボウルに1を入れ、Aを加えてあえる。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/6094c7a83ae008f15eba2fb2

　昨日のテレビ「ごはんジャパン」は、「埼玉県さいたま市岩槻地区」「カラフルなヨーロッパ野菜」。
https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/backnumber/0112/
＊さいたまヨーロッパ野菜研究会
＊関根 一雄、留美
＊森田 剛史
　・スティッキオ　フェンネルを改良（肉巻きスティッキオ）
　・スイスチャード　ほうれん草の仲間（スイスチャードのサラダ、スイスチャードのニンニク炒め）
《JA南彩 岩槻農産物共販センター》
　・ルッコラ　ゴマのおうな風味が特徴（サラダ、肉料理、ピザ）
　・カリフローレ　スティック版カリフラワー
　・カリーノケール　品種改良されたケール（カリーノケールとじゃがいものポトフ、カリーノケールグラタン）
　・ファーベ　そら豆の仲間
　　※フランスの「ガレット・デ・ヲワ」：正月初めに食べるケーキ。ケーキの中に1粒いれて、その年の運試しに使われる。
　・花ズッキーニ（花ズッキーニのフリット）
　《トラットリア アズーリ》さいたま市南区、新妻 直也
　　☆さいたま市産ヨロ研野菜の菜園風ピッツァ
　　☆ヨーロッパ野菜をふんだんに使ったトマトソーススパゲッティ
　《中華楼》さいたま市浦和区、菊池 克己
　　☆ビーツタンメン 1,000円
　　☆ヨーロッパ野菜炒め 1,000円
＊𠮷野 建《メゾン タテル ヨシノ》プロデューサー／ANAクラウンプラザホテル大阪
《ヨロ研カフェ》
★ヨーロッパ野菜のプレート
①スティッキオのグラッセ：スティッキオをバター、ハーブ、酒、月桂樹でソテー。
②花ズッキーニのラタトゥイユ詰めフリット：花ズッキーニの実に生ハムをはさみ、花の中にラタトゥイユを詰める。衣をつけ揚げる。
③赤ワインビネガーで煮詰めたビーツ。
④フレンチドレッシング（5人分）：赤ワインビネガー 50ml、オリーブ油 150ml、マスタード 20g、はちみつ 3g、塩 6g、白コショウ 適量。
　ボウルにマスタード、塩、白コショウ、はちみつ、赤ワインビネガーを入れてよく混ぜる。オリーブ油を少しずつ加えながら乳化させて完成。
⑤ヨーグルトドレッシング：ヨーグルト、玉ネギ、ニンニク
⑥ニンジンドレッシング（5人分）：カロテノイド（赤、黄色などの野菜）は、水に溶けにくく油に溶けやすい性質。
　ニンジンジュース 30ml、オレンジジュース 30ml、コーンスターチ 適量、オリーブ油 50ml、サラダ油 65ml、塩 5～7g、白コショウ 適量、クミンプードル 適量、レモン汁 適量。
　ニンジンジュースにコーンスターチを入れて伸ばし、弱火で温めたオレンジジュースに加えてとろみを出す。冷やしながら調味料、オリーブ油、サラダ油を加えて乳化させたら完成。
⑦ポークカツレツと野菜をパンにはさんでサンドイッチ

　「しずおかごはんが食べたい！」は、「静岡市」。
https://www.sut-tv.com/show/shizuokagohan/
①品質を追求した最高級天然マグロ
《八洲水産 本社》静岡市清水区蜂ヶ谷
※天然本マグロ：
　脂のあるマグロは凍った状態でも包丁が深く刺さる。マグロの皮をめくり、脂の質や色をチェック。
・南マグロ 中トロ
・トロビンチョウマグロ
・本マグロ 大トロ
②ランチジャーの？を田植え
＜JA静岡市南部営農経済センター＞熊ヶ谷 武生
・ミルキークイーンを田植え
③？で食べる名物そば
《駒形石ヶ谷》静岡市葵区駒形通
・チーズ淡雪そば 1,400円
④地産地消の極上肉？
《駿府の肉処 静岡そだち》葵区追手町
・静岡そだち ハネシタ 約150g 3,600円　※ザブトン
・葱赤焼き 780円
「あなたの街のオススメごはん」
「静岡市」活魚料理
《生け簀割烹 河太郎 静岡》静岡市葵区黒金町55
☆活アジ御膳（ランチ限定） 1,500円
☆河太郎名物 活いわし刺身 骨から付き 1,080円
「しずおかごはん×せかいごはん」
【スルタンのお気に入り】
『材料』（ミートシチュー）
　シチュー用ビーフ、小麦粉、にんにく、玉ねぎ、サラダ油、バター、小麦粉、トマトペースト、タイム、ローリエ、塩コショウ、水
『材料』（なすクリーム）
　焼き茄子、粉チーズ、レモン汁、バター、小麦粉、塩コショウ、牛乳
①シチュー用ビーフでミートシチューを作る。
②焼きなすをみじん切りにしてホワイトソースに混ぜる。

　「ちょい足し」。
https://hicbc.com/tv/choitashi/
（１）東海地方の人気回転寿司 知って得する情報続々！
『回転寿司の経営学』米川 伸生
《魚魚丸》
・カツオの藁焼き 385円
・特大赤エビ 198円
・名物玉子 198円
・グソクムシ
（２）岐阜のバス終点から先をちょい足し旅
「広瀬」
《廣瀬商店》
・熊鍋

　「人生最高レストラン」は、池田美優（みちょぱ）。
https://www.tbs.co.jp/saikourestaurant/archive/20210619.html
《スパゲティ専門店 赤いどうくつ》東京・王子
・カプレーゼ（トマトのモッツァレラチーズパスタ）
　　オリーブオイル、鷹の爪、にんにく、オレガノ、オリーブの実、白ワイン、イタリア産ホールトマトを使った特製トマトソース、フレッシュトマト
《焼肉 うし松》東京・西麻布
・縛りタン
　　タンに白ネギが包まれている。
《モリタ屋 木屋町店》京都・木屋町、1869（明治2）年創業
・すき焼き（特選）

　先日の、「バナナマンのせっかくグルメ！！」は、2時間SP。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「是非ともせっかくグルメ！！」
「福井県 坂井市」
☆お米のムース
《ヨーロッパ軒 丸岡分店》
☆カツ丼 930円（税込）
・パリ丼 930円（税込）
「岡山県 井原市美星町」
《郷土料理 夢味庵》
※美星豚：
　きれいな空気と湧水に恵まれているため、豚肉の脂が濃厚で甘みが強い。
☆天ぷらそば 950円（税込）
☆高原そば 750円（税込）
・角煮そば 980円
「山口県 萩市」
（《ボ・ヤシロ》ショートケーキ）
《割烹 千代》
☆会席フルコース 橙 6,600円（税込）
　　お造り、イカの石焼き
・ランチ限定 うに海鮮丼 4,200円
　　赤ウニ、天然物のフグ 炙り、アジ、イサキ、剣先イカ
「新潟県 新発田市」
※新発田城：
　織田信長に仕えた初代 柴田城主 溝口秀勝が安土桃山時代（1598年）に築城。
※月岡温泉
《文化洋食 ino》
☆ステーキランチ（200g） 1,400円（税込）
☆ドリアランチ ～かにたっぷりドリア～ 1,000円（税込）
☆シーフードのトマトソース パスタランチ 1,100円（税込）
・ハンバーグ チーズ焼きランチ 1,100円（税込）
「三重県 四日市市」
《とんてき 隆座（たかくら）》
・とんてき定食 1,870円（税込）
《熊猫飯店》
☆チャーハン 820円（税込）
☆エビチリ 750円（税込）
☆担々麺 900円（税込）
・麻婆豆腐 900円（税込）
★《ヨーロッパ軒》パリ丼 930円（税込）

　「北国からの贈り物（北海道グルメ）」より、楽天メール。「農産物特集」。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/101902/?scid=rm_190841
　「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「大人の中華特集」。
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/mabodofu/?scid=rm_197493
　「アサヒ」より、メール。
【豚しゃぶ納豆薬味ダレ】
ねばねばとろっと食感がクセになる!?薬味もたっぷり、さっぱり豚しゃぶ♪
　豚しゃぶのタレにニンニクをきかせた納豆を加えて満足感のある一品に。たっぷりの薬味と合わせることでさっぱりと頂けます。冷えたビールと合わせて、また、芋焼酎や麦焼酎の水割りや炭酸割りですっきりと頂きたいですね。
『材料』（2人分）
・豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・150g
・サラダ油・・・小さじ1
・A
　長ネギ・・・10g
　大葉・・・3枚
　ショウガ・・・7g
　みょうが・・・1個
・B
　納豆・・・40g
　ニンニク（チューブ）・・・小さじ2
　めんつゆ（3倍希釈）・・・大さじ2
①Aを粗みじん切りにしてボウルに入れ、Bと混ぜ合わせる。
②鍋にお湯を沸騰させ、サラダ油を加えて、豚肉を色が変わる程度にゆでて、水気を切る。
③器に2の豚肉をのせ、1のタレをかける。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002620
【ピーマンでカンパイ！】
『材料』
　大きめのピーマン、とろけるチーズ、カツオ節、しょうゆ（お好みで）
『レシピ』
①くっつかないタイプのアルミ箔の上にピーマンを丸ごとのせ、とろけるチーズをかぶせてトースターで加熱。
②チーズがとろけてこんがりしてきたら取り出して、カツオ節をふりかける。お好みでしょうゆをかけてもOK。
※お使いのトースターの機種によって調理時間は異なります。
※ピーマンを寝かせてトースターに入れたときに高さがある場合は、チーズをのせる前にピーマンだけを少し焼いてからチーズをのせると焦げを防げます。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-136/
【おつまみスタミナ納豆】（269kcal）
チリペッパーソースの辛味がアクセント!クセになるおいしさです。
　豚肉のそぼろを混ぜ合わせてつくるスタミナ納豆を、大根の薄切りにのせ、一口で食べやすいおつまみにしました♪豚肉の旨味とチリペッパーソースの辛味が納豆独特の臭みを消してくれます。芋や麦などの焼酎はもちろん、ビールに合わせてもおいしくいただける納豆のおつまみです。
『材料』（2人分）
・豚挽き肉・・・100g
・ニンニク（みじん切り）・・・1片分
・ショウガ（みじん切り）・・・1/2片分
・ゴマ油・・・大さじ1/2
・万能ネギ（小口切り）・・・30g
・チリペッパーソース・・・小さじ1/2～小さじ1
・A
　しょうゆ・・・大さじ1
　酒・・・小さじ1
　砂糖・・・小さじ1
・B
　納豆（小粒）・・・2パック（約90g）
　納豆のたれ・・・1パック分
・C
　大根（薄切り）・・・適量
　大葉・・・適量
『作り方』
①フライパンにゴマ油を入れて温め、ニンニク、ショウガを炒めて豚挽き肉を炒める。肉の色が変わったらAを加え、汁気がなくなるまで炒め、バットにあけて冷ます。
②ボウルにBを入れて軽く混ぜ、1と万能ネギを加えてざっくり混ぜ合わせる。チリペッパーソースを加えてお好みの辛さにする。
③器に2を盛り、大根や大葉などで巻きながら頂く。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002540
【新ショウガのきんぴら～簡単3stepおつまみ～】（71kcal）
爽やかな辛みの新ショウガをさっと炒めて手軽に楽しめる一品。
　新ショウガの爽やかな辛みとゴマ油の風味がマッチして、キンキンに冷やしたビールや焼酎の水割りと好相性。すっきりしたピリ辛の味付けは、まろやかな味わいの芋焼酎に合わせてもおいしく頂けます。
『材料』（2人分）
・新ショウガ・・・250g
・赤唐辛子（輪切り）・・・1/2本分
・ゴマ油・・・大さじ1/2
・A
　砂糖・・・大さじ1/2
　酒・・・大さじ1
　しょうゆ・・・大さじ1と1/2
・白煎りゴマ・・・小さじ1
『作り方』
①新ショウガを千切りにする。
②フライパンにゴマ油、唐辛子を入れて中火にかけ、油が温まったら1を入れて炒める。
③新ショウガに火が通ったらAを加えて絡め、火からおろしてゴマを加える。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002618
「ビールにぴったり！「餃子」」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/gyoza/
「焼酎に合う！おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/shochu/
「ウイスキーに合う簡単おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/whisky/rita/
　「キリン」より、メール。
【しそとチーズのチキンカツ】（221kcal）
さっぱりとした鶏むね肉にしそとチーズの風味がよく合う一品です。
『材料』（1人分）
・鶏肉（鶏むね肉）・・・1枚（250g程度）
・しそ・・・4枚
・スライスチーズ・・・2枚
・小麦粉・溶き卵・パン粉・揚げ油・・・各適量
①鶏肉は皮を取って半分に切り、包丁の背や肉たたきなどでたたいて薄くのばす。
②しそとスライスチーズをのせ、端からくるくると巻いて、巻き終わりをようじで留める。
③小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、中温の油でこんがりと揚げる。ようじをはずし、適当な大きさに切って器に盛る。
※ポイント＆アドバイス
　取り除いた鶏皮は別の料理に使ってください。
https://recipe.kirin.co.jp/a03087.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_210610
「シードルレシピ」
https://www.kirin.co.jp/products/wine/mutenka/recipe/?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_210610
　「サッポロ」より、メール。「6月の新作ビール「Dandelion（ダンデライオン）」」の案内♪
　金色に輝く初夏の陽射しを詰め込みました。昔読んだ本の微かな記憶から、ずっと脳裏に残っていた「金色に輝くたんぽぽみたいなお酒」。そのお酒をイメージし、原料にたんぽぽを使用して、爽やかな苦味と草原を思わせる香りのお酒に仕上げました。ひと口であなたを初夏の世界に誘（いざな）います。
＜中味特長＞
・たんぽぽ、エルダーフラワー、ベニバナエキスを使用
・爽やかな苦みと瑞々しい草原を思わせる香り
・金色に輝くたんぽぽを表現した液色
Dandelionに込められた人生ストーリーを「観る」「聴く」「読む」
RADIO HOPPIN' GARAGE
　「Brew Your Story」をテーマに魅力あふれる人生を送るゲストをお迎えして、ゲストの人生のストーリーから、新しいビールを生み出しちゃうかも？な番組。
▼YouTubeで観てみる▼
http://m.sapporobeer.jp/c/abuZalvo7Stit6bE
▼Spotifyで聴いてみる▼
http://m.sapporobeer.jp/c/abuZalvo7Stit6bF
▼Apple Podcastで聴いてみる▼
http://m.sapporobeer.jp/c/abuZalvo7Stit6bG
HOPPIN' GARAGEブログ
「Brew Your Story」をテーマにした、HOPPIN’ GARAGEに関わる「人」にフォーカスを当てたブログ。
▼noteで読んでみる▼
http://m.sapporobeer.jp/c/abuZalvo7Stit6bH

カブトムシの幼虫が出てくる夢の占いの意味する事
　カブトムシの幼虫が出てくる夢は、あなたの運気が上がってきている事を暗示しています。仕事で昇進が決まったり、人間関係が良くなったりと全体の運気が上昇していますよ。また、金銭運もかなり良く、給料がアップしたり、臨時の収入が入ったりする事も。今のあなたは何をしても上手くいくパワーを持っているので、舞い込んできた事はなんでもしてみると良いでしょう。勝負をするにはもってこいの運気なので、仕事で何かチャレンジしたい事があれば積極的に取り組む事で更にランクアップする事ができますよ。
白い幼虫が出てくる夢の占いの意味する事
　白い幼虫が出てくる夢は、それを見てどう思ったかにより結果が変わります。気持ち悪いと感じていたのであれば、あなたのストレスや疲労を表しています。これは、日々感じるストレス以外に、自分自身への失望感やコンプレックスが引き起こしているものなので、あなたがその考えを捨て去る必要がありますよ。また、健康の運気も低下しているので、食生活の改善やリフレッシュする時間を作るようにしましょう。逆に何も感じなかったのであれば、それは運気が上向きになっている事を意味していますよ。
https://8761234.jp/16270#i-3

　2021年6月20日 11時9分配信の「12歳以上のワクチン接種「夏休み中に」　河野担当相」というニュース。どうやって、接種するんだろう？？？多くの人がまだ接種していないですよ！！！？？？
産経新聞
　河野太郎ワクチン担当相は20日の日本テレビ番組で、12歳以上の児童・生徒の新型コロナウイルスワクチンの接種に関し「夏休みに打ってもらい、2学期は心配せずに学校に行ける状況ができたらいい」と述べた。
　同時に「義務ではないので、学校の授業時間中に集団で打つことはやらないだろう」との認識も示した。
https://news.livedoor.com/article/detail/20397447/

　昨日予約しておいたコーヒーを買いに行く。
　途中、「LOTO6」と「LOTO7」を買う。

　途中、橋が全面通行止め！！！？？？・・・何故？・・・でも、歩道は通れた！！！（ラッキー）

　なかなか遠かったが、なんとか「ハニー 山田」に到着！ちょっと分りづらかった。
　昨日電話で頼んでおいた「ペルー、カフェオルキデア」100g500円を200g買う。100gずつのパックにしてあった。これなら、密閉されているので、2つ目の袋のものが長持ちするね！！
　「ゲイシャ」100g1,800円があった！！！珍しい！！！・・・買いたかったけど、我慢！
　「ゲイシャコーヒー」って、エチオピア原産なのかぁ～！！！美味しい訳だね！
ゲイシャコーヒーの名前の由来と注目される理由とは？贅沢な楽しみ方も紹介
　コーヒー豆はアカネ科コフィア属の熱帯植物。飲用目的で栽培され流通しているのは大きく分けてアラビカ種、カネフォラ種の2種類です。そのうち、生産量の6割を占めるアラビカ種はデリケートな味わいからグルメコーヒーとして人気です。
　アラビカ種はさらに細かな品種に分類されており、ゲイシャ種はその一種。アラビカ種の突然変異によって生まれたとされています。コーヒー豆はより生育しやすいよう、幾度となく品種改良が行われるのが一般的ですが、ゲイシャ種は原種に近い状態のコーヒー豆だと言われています。
　ゲイシャ種は、もともとエチオピアのゲシャという地域に自生していたことからゲシャ種と呼ばれていましたが、やがてゲイシャ種として知られるようになりました。名前の由来には他にも、現地に出入りした日本人業者が「ゲイシャ」と聞き間違えたという説もあります。
　ゲイシャ種は病気に弱く、樹高が4m近くもあって栽培の難しいコーヒー豆です。さらに収穫量が少ないこともあり、長い間、コーヒー農園からは生産には不向きと敬遠されてきました。
　コーヒー豆の品種としての歴史は浅く、ゲイシャ種がエチオピアで発見されたのは1931年のこと。1950年代にはさび病対策に使われる目的で南米・コスタリカへと渡り、1960年代に中米・パナマへ伝わりました。
　当時からゲイシャ種の美味しさは広まっていたものの、収穫量の少ないゲイシャ種がコーヒー農園で定着することはほとんどありませんでした。そして少しずつ、ゲイシャ種の存在は忘れられていったのです。
　ゲイシャ種の栽培を続ける数少ないコーヒー農園の一つが、パナマにあるエスメラルダ農園。エスメラルダ農園は標高1,600ｍほどに位置する世界有数のコーヒー農園。豊かな自然と降雨量に恵まれる上、無農薬や手摘み収穫など、こだわりある生産姿勢に定評があります。
　ゲイシャ種は1,500～1,700mもの標高を好むため、エスメラルダ農園は最適な環境でした。そして、農園で働く人たちの努力が、ゲイシャ種の安定した収穫につながったと言えるでしょう。
https://www.ejcra.org/column/ca_53.html
HONEY YAMADA 珈琲豆　フェアトレード オーガニックコーヒー 自家焙煎
　美味しい珈琲を飲みましょう
　家庭でもお店の味を楽しみましょう
　発展途上国の珈琲豆は公正な取引が行われないという現状があります多くの珈琲生産者が安定した生活ができるようにフェアトレードがあり無農薬で生産者がわかり健康にも良い珈琲を飲みましょう

　ラインで注文を受け、焙煎してからお渡ししますので、来られる前日までには連絡をいただけると嬉しいです。
静岡県浜松市南区福島町128
TEL 090-1628-4025
TEL 053-425-1709
代表 山田 耕作
https://www.instagram.com/honey_yamada_coffee_beans_shop/?form=MY01SV&OCID=MY01SV

　帰宅途中、高校生にインコースから抜かれた。追い越しはアウトからでしょう！！！南高の学生だろうな！！！高校生の自転車のマナーって悪いよな！！！
　停留所で路線バスが停まっている？？？誰も降りてこないと思っていたら、やがて高校生が降りてきた。南高の学生だろう。後ろについている車などが待つんだから、素早く降りてよ！！！南高校の生徒さん、しっかり交通ルールを守ってよ！！！周りに迷惑をかけない行動をしてよ！！！
　途中、「ジャンボエンチョー」に寄り、「かき氷用の製氷器」を探そうと思ったけど、やめた。

　スーパーに寄る。今日のおつまみを買うためだ。混んでいるなぁ～！！
　「愛知県産 ながらみ」100g138円、「キャベツ」105円、それに「まるごとソーセージ パン」84円を買う。
　「大あさり」があったが小振りがものが1個475円なのでやめた。「アサヒ 生ジョッキ缶」があった！！「1人3缶まで」と書いてあった。しかも、1缶194円と安い！！！

　今日のおつまみ用に「ながらみ」を買ったけど、消費期限は、6月22日だから、今日のおつまみは「ジャンボチキンカツ」を買うという手もあったな！！！
　「生しらす」もあったから、「しらす丼」という手もあったけど、我慢！！！

　帰宅して、今日買った「パン」と「コーヒー」が昼食。

ヤマザキ まるごとソーセージ
　発酵種 ルヴァン使用
おすすめ惣菜パン
　そのひと手間でおいしさアップ
　リベイク 1分　十分に温めたトースター（1000W）で1分
　やけど注意 温めすぎ注意
夏のおいしさいきいき！
　ヤマザキ2021 夏のおいしさいきいきキャンペーン 7/31まで　1点
製造所固有番号 +YAN
　※からし入りドレッシングを使用しています。

夏のおいしさいきいき！キャンペーン 6/1（火）～7/31（土）
　抽選で総計10,000名様に当たる！
　ヤマサキグループ　お菓子のびっくり箱
1包装当たり 396kcal
山崎製パン株式会社
東京都千代田区岩本町3-10-1
TEL 0120-811-114
http://www.yamazakipan.co.jp/

　コーヒーの内容量は生豆時100gと表示されていた。計ったら、95gだった。水分って、5g程度なのかな？それともサービスしてくれたのかな？？？
　このコーヒーおいしいねぇ～↑↑↑お勧めだね！！！
HONY YAMADA 珈琲豆店
Organic coffee
名称：レギュラーコーヒー
原材料：珈琲豆（ペルー、カフェオルキデア）
内容量：生豆時100g
焙煎日：袋下に記載
保存法：直射日光、高温多湿は避け保存
注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者：HONEY YAMADA

　ところで「レギュラーコーヒー」って何だ？
　レギュラーコーヒーとは、焙煎されたコーヒー豆、もしくはそれを挽いた粉のことを指します。
　そのため、スーパーなど袋に入って売られているコーヒー豆（粉）もレギュラーコーヒー、カフェでの本格的な自家焙煎コーヒー豆（粉）もレギュラーコーヒーということになります。
https://media.drip-pod.jp/247

　「酒＆FOOD かとう」に行き、「瑞泉」43度3,520円を伝票にて買い帰宅。
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
http://eshoku.com/
http://slowkato.hamazo.tv/
http://www.slowfood-kato.com
http://www.wht.mmtr.or.jp/~sakekato/index.htm

#農家メシ　#家庭菜園　#佐鳴湖農法　#無農薬有機栽培　#ダーチャ佐野
　「ささげ」の発芽しなかったところに、種を蒔く。あれっ！！！犬か猫の糞があるぞ！！！穴を掘られている！！

　夕方は、今日買った「愛知県産 ながらみの塩醤油茹で」で一杯といきますか！！！これ、美味しいんです！！！「ながらみ」があると、ほとんどの場合、買っちゃう！！！
　「しったか」は、出回っていないのかな？？？

　ここで、今朝の朝刊「ふるさと味みっけ」より、「いか昆布」（兵庫県）の引用♪
磯の香り漂う生ふりかけ
　もうすぐ蒸し暑い夏の到来。食欲は減退気味だが、辛い、酸っぱい、しょっぱい総菜や調味料が味方になる。ご飯にかけたり混ぜたりする「ふりかけ」もその1つである。
　数ある中でお薦めは、創業60年の神戸・澤田食品の生ふりかけ。中でも「いか昆布」は、調味したイカとコンブ、ゴマなどの素材が旨みを引き立て合う絶品で、ふわっと漂う磯の香りに食欲がそそられる。
　「限りなく薄くスライスしたイカ、北海道産昆布や彩り豊かなオキアミ、香りのいいアオサノリなどでしっとりと仕上げています」と社長の澤田大地さんが語る看板商品だ。生の食感が残るイカやコンブの上品な甘じょっぱさは、おにぎりに絶好。マヨネーズ、チーズとの相性も良いので、トーストにも合う。「全国ふりかけグランプリ®」で2014年、15年に連続で金賞を受賞した。
　次に人気の「シャキット梅ちりめん」は、小さく刻んだ歯切れのよいウメと瀬戸内産ちりめんに野沢菜、ひじきなどを混ぜた生ふりかけ。スッキリした風味でご飯が進み、サラダやパスタとも合う。2017年のグランプリで金賞を受賞している。近代工場の設備と人の技から生まれる味わいに、ふりかけの印象が変わる。
・シャキット梅ちりめん　1個（120g）税込み540円
●澤田食品株式会社
神戸市西区高塚台5の4の15
TEL 0120-43-0666
FAX 0120-43-7822
9時～17時、日曜・祝日休
いか昆布（120g）1個税込み540円
※どちらも冷蔵便で宅送。送料別途。
https://www.sawada-food.co.jp/

本日のカウント
本日の歩数：8,490歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：55.1g、15.8%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：243,444（131）

　昨日のテレビ「ソロ活女子のススメ」は、#12「ソロ温泉で温泉の入り方を極める」。来週から、何のドラマが始まるんだろう？？？
https://www.tv-tokyo.co.jp/solokatsu/story/12.html
＜御谷湯（みくにゆ）＞
・大人 470円
　入浴前後に1杯の水を飲む
　かけ湯
　5分足湯
　体を洗う
　8分半身浴
　体を洗う
　3分全身浴
・フルーツ牛乳
《SOLO SAUNA tuna》
*《UNPLAN》
・生ビール 700円
・ローストポークチーズサンドイッチ

　「ヨエロスンE」は、「静岡鉄道でヨエロスン電鉄」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun_e/
《割烹 芳川》清水区上原
・鰻重 並 3,410円　（水菓子抜きは、400円引き）
《SUNRiSE》清水区草薙壱里山、サンドイッチ
☆やきいも紅はるか 380円
・苺 かおりの 420円

　「365日の献立日記」は、昭和41年6月25日の献立。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/QWWJLP91Q1/
　やき肉、七色酢物、油揚とうふの味噌汁
『年寄りはブラブラ』沢村貞子
【やき肉】
①エゴマ、サンチュを用意する。
②韓国風白髪ねぎ：長ネギをむき、皮を取り、せん切りにする。水にさらす。水を切り唐辛子をかける・
③韓国風甘みそ：味噌に白すりごま、韓国産唐辛子、ごま油、みりん、ネギを混ぜる。
【七色酢の物】
①黄パプリカ、紫キャベツを切って塩をまぶして、それぞれ布巾に入れて絞る。
②コチュジャン、酢、砂糖、おろしにんにくで和える。
③千切りニンジンを油で炒める。赤パプリカを炒める。
④合わせ酢にごま油、長ネギを加えてあえる。

　先日の「家事ヤロウ！！！」は、「＃10 ヒット家電予測！2021年下半期何が売れる？最新家電使ってレビュー＆和田明日香が加藤茶夫妻＆大家族の料理悩みを解決！」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber2/0009/index.html
（１）調理グッズ2021年下半期ヒット予測 忖度なし！家電初心者レビュー
・レンジでおだし 1,980円
①こし網に昆布4g、かつお節8gを入れる。
②容器に水を250ml注ぎ、こし網を浸す。
③蓋をせず、600Wで4分レンチン。
④こし網をフチに引っかけて雫を落とす。
　コンビニの焼とりをご飯にのせ、だしをかけて食べる
　冷凍の焼きおにぎりにかけて。
・自動返し式たこ焼き工場トントン 11,000円
①強火で温めたくぼみに油を塗る。
②くぼみにタコを入れる。
③くぼみの内側の線まで生地を注ぐ。
④生地の周りが焼けるまで1分20秒待つ。
⑤自動返し器のスイッチを入れる。
⑥ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをお好みで
・寿司バズーカ 2,989円
①バス―カを開いて、酢飯200gを詰める（酢飯200gを半分ずつ詰める）。
②押し出し棒で具材をのせる溝を作る。
③片側にきゅうり、玉子、エビなどお好みで並べる。
④もう片側にかんぴょう、ねぎとろを並べる。
⑤棒の先端を溝にはめ、バズーカを閉じる。
⑥先端にフタをして棒を回す（棒を回すと中身が凝縮される）。
⑦フタを外して海苔の上に押し出す。
⑧海苔を巻く。
・グリルプレート 31,800円
　ポークソテー
①コンロの上に置く。
②油をしき、豚肉を弱火で片面2分焼く。
③ひっくり返してさらに2分焼く。
※カーボングラファイト：
　熱伝導率が高いため均一に火が通り、ムラなく焼き上がる。
　炭火の遠赤外線効果で柔らかくジューシーに！
（２）Dr. 明日香の一家救済レシピ
『10年かかって 地味ごはん』和田明日香（主婦の友社）
【ニラパスタ】（3～4人前）
①鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、鶏ひき肉300gを加えて炒める
②鶏ひき肉に火が通ったら、ホールトマト1缶を加え、トマトをヘラで潰す
③ハーブソルト小さじ2強とトマト缶1杯分の水を加える
④パスタ 1.4mm 200gを半分に折り、中火で6分煮込む
⑤ニラ1束を細かく刻む
⑥パスタが茹で汁を吸い、茹で上がったら火を止め、刻んだニラとオリーブオイルをひとまわし加えて混ぜ、器に盛る
⑦お好みで粉チーズをかければ完成！
※脂の少ない鶏ひき肉でヘルシーに！
※ハーブの香りで塩分が少なくても美味しく食べられます
※パスタは下茹でせず、同じ鍋で茹でることでパスタにうま味を吸わせる！
※香りの強いニラを皮むきの面倒なにんにくの代わりに！
https://www.instagram.com/p/CQI08t1nY4y/
【1枚唐揚げの和風タルタル】（2枚分）
①鶏もも肉2枚を切らず全体をフォークで刺し細かく穴をあける
②ボウルに鶏肉を入れ、酒大さじ2、塩・砂糖小さじ1/2を加えよく揉み込む
③鶏肉が水分を吸ったら、片栗粉をたっぷり(適量)入れしっかりと揉み込む
④フライパンの底から1cm程度まで油を入れ、火にかけすぐに鶏肉の皮目を下にして入れる
⑤皮目にこんがりと焼き色がついたら裏返し、弱火で8?10分揚げ焼きにする
⑥焼きあがったら油を切り、しばらく休ませたら食べやすい大きさに切って盛り付ける
⑦タルタルソースをかけ、お好みで刻んだ青ネギをかけて完成！
＜ちくわの和風タルタルソース＞
①甘酢らっきょう100g、ちくわ2本を食感が残るように粗みじん切りしボウルに入れる
②マヨネーズ大さじ3～4を加えて混ぜたら完成！
※低温の油から揚げると鶏肉の水分が抜けカリカリの衣に！
※揚げてから少し休ませることで切る時に肉汁が溢れにくく肉に閉じ込めやすい！
※タルタルソースにちくわを使うことで面倒なゆで卵を作る必要なし！
https://www.instagram.com/p/CQI2D8pnQNG/
【ジャガイモポタージュ】
①玉ねぎ1/2個を薄切り、皮をむいたじゃがいも300gをざく切りにする
②鍋にバター20gを熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで炒めたら、じゃがいもを加える
③じゃがいもにバターが馴染んだら、カレー粉小さじ1・1/2を加える。
④粉っぽさがなくなったら具がつかる程度まで水を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む
⑤じゃがいもが柔らかくなったら、味噌大さじ2を加え溶かしフードプロセッサーやハンドミキサーにかけ、なめらかにする　
⑥鍋に戻して弱火で温めながら、好みのゆるさになるまで少しずつ牛乳を(目安としては1カップ)加える
⑦お好みでブラックペッパーを振りかければ完成！
※カレー粉で炒めると香ばしさがアップ！
・まぼろしの味噌 米麦あわせ 680円
https://www.instagram.com/p/CQI2n9cHAGQ/

　「バナナマンの早起きせっかくグルメ！！」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-h/
「写真で空腹！」せかくフォトグルメ！
・秋田県八峰町（はっぽう）：山の幸 父の腕
　　天ぷら（タケノコ、タラの芽、シドケ（もみじがさ））
「福島県福島市」2020年9/27
《餃子の照井》
・円盤餃子 1,350円（税込）
「スタッフが厳選！バター醤油レシピ」
【枝豆バター醤油】
①バター（20g）をフライパンになじませる。
②茹でた枝豆（200g）を入れ、強火で約1分炒める。
③醤油（大さじ1）をかけ、強火で約1分30秒炒める。
【釜玉バター醤油うどん】
①器に卵黄を入れる。茹でたてのうどんを入れ、よく混ぜる。
②醤油（小さじ2）を入れる。小ねぎと刻み海苔を乗せ混ぜる。
③バター（10g）を乗せ混ぜて食べる。
【サバ缶バター醤油】
①耐熱皿にサバ缶（190g）を汁ごと入れる。
②小ねぎを適量のせる。バター（10g）をのせる。醤油（小さじ1）を入れる。
③ラップをしてレンジ600Wで1分30秒温める。

　「シェフは名探偵」は、第2話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/shefutan/story/02.html
・ポトフ
・ガチョウのコンフィのカスレ

　「所さん お届けモノです！」は、「所、新井、田中が本気でハマルお取り寄せグルメ」。
https://www.mbs.jp/otodokemono/
《ハウスメッツガー・ハタ》神奈川県川崎市、1964年創業
※デュロック種
　　豚肉 40kg：左前足、左腹、ロース、左後足
　群馬県＜赤地養豚＞
☆ハウスメッツガーウインナー 400円/100g
☆自家製コンビーフ 1本 2,080円
・ビーフジャーキー 2,416円/100g
《ヌークスフーズ》代々木上原、ナチュラルフード専門店（ナッツ、ドライフルーツ、グラノーラ）
☆きな粉グラノーラ 1,620円
・柚子胡椒ナッツ 2,160円
　　アーモンド、マカデミアナッツ、カシューナッツ、ペカンナッツ、クルミ
☆ハニーメープルナッツ
☆スモークナッツ
《井上豪希、桃子》
　☆金楠水産 明石だこ
　☆It-Wokashi いとをかし クリーム大福
☆野辺山ほうれん草カレーペースト
・ninのリンゴバター 1,650円（1個）　株式会社TETOTETO
★デュロック豚（リブロース） 100g 約600円

　「おとな旅 あるき旅」は、「北野から元町へ 神戸ハイカラさんぽ」。
https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/2009582_6111.html
＜北野町広場＞
＜風見鶏の館＞
＜萌黄（もえぎ）の館＞
＜ラインの館＞
《イスズベーカリー 本店》三ノ宮
・牛すじ煮込みカレー 216円
・超特選クリームパン 183円
・レトロン 648円
＜生田神社＞
　拝殿
　授与所
　　・たまき 初穂料 1,000円　縁結び
　生田の森
　　御神木 クスノキ
《欧風料理もん》三ノ宮
・朝日ビール（大瓶） 700円
・ビーフシチュー 2,800円　※サラダ付
・もん風コロッケ 1,600円　※サラダ付
・オムライス 1,250円　※赤出汁付き
＜永田良介商店＞
・R.Nagata Slippers 19,800円
・4枚扉食器棚 3,630,000円
・523型ハイバックチェア 450,000円～
《菊屋商店》
・須磨産 なぎさ海苔 48枚入り 518 円
・淡路島産 招福海苔 32枚入り 453円
＜六甲ガーデンテラス＞
　六甲山＆神戸港夜景バスツアー 1,000円
《和黒（わっこく） 北野坂本店》鉄板焼き
・モンテスクラシックシリーズ メルロー グラス 1,012円　※サービス料込み
・アワビ 5,610円 ※サービス料込み
・特選ロースセット 17,248円　※サービス料込み
　　コールドビーフ、三田牛（さんだ）ロースステーキ

　「パパジャニWEST」は、「パパだったらこれくらいできてよ！当たり前パパカ検定！　卵5個を使ったアレンジ料理」。
https://www.tbs.co.jp/papajohnnyswest/archive/20210608/
【フレンチトースト】
①牛乳に卵1つ、砂糖を入れる。
②食パンに切り込みを入れ、袋に入れ、卵液を入れる。
③フライパンで焼く。
【きゅうりの梅肉あえ】
①梅干しの種をとる。
②キュウリを半分に切り、スプーンで種を取る。
③器に折って入れ、梅肉で和える。
【特製梅ポン酢焼うどん】
①酢、醤油、出汁、みりん、梅干しでポン酢を作る。
②野菜炒めにかける。うどんを入れる。
③お皿に盛り、目玉焼きを乗せる。
【ハイカラ丼】
①麺つゆに玉ねぎ、卵、天かす、カニカマを入れる。
②フライパンで焼く。
③ご飯の上にのせる。
【とん平焼き】
※卵と豚肉を使った鉄板焼きメニュー
①卵5個を割る。
②豚バラ肉を切り、塩コショウする。
③フライパンで炒め、しめじ、もやしを入れる。
④卵液に塩コショウ、水溶き片栗粉を入れ溶く。フライパンで焼く。具をのせて巻く。
⑤ソース、マヨネーズをかける
【茶碗蒸し】
①卵液を越し、具材と一緒に器に入れ、ラップをしてレンチン。
【天津飯】
①卵にカニカマ、ネギを加えてフライパンで焼く。
『チュートリアル福田充徳の家呑みレシピ』福田充徳（ワニブックス）
【フレンチトースト】
①卵を溶く。牛乳、砂糖を混ぜる。卵焼き器に入れ、食パンを浸す。
【オムレツ】
①卵を2つ割り、パセリのみじん切りを入れる。シラス、ミックスベジタブルを混ぜ、フライパンで焼く。とろけるチーズをのせる。
【カルボナーラ】
①お湯を沸かし、麺を茹でる。
②ベーコンを焼く。牛乳、チーズを入れる。麺を入れる。
③ボウルに卵を溶き、②を和える。
【チャーハン】
①ご飯をボウルに入れ、卵3個を入れ混ぜる。ミックスベジタブル、塩コショウ、和風だしを入れ混ぜる。
②豚バラ肉を炒め、いったん皿に取る。豚の脂で①を炒める。
③お皿に盛り、海苔を切って飾る。
【中華スープ】
①玉ネギを切る。ニンジンの皮をむき切る。
②①を煮て、鶏ガラスープ、醤油を入れる。
③卵を溶いて菜箸を使って回し入れる。

　「JAF」より、メール。「ダマジカ」。
　手のひらのように広がった角を持つシカ【アニマル“しっかり”みるみる】
https://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M2217&c=204669&d=7602
　「Yahoo!」より、メール。「ポータブル電源、ソーラーパネルなどの人気商品を衝撃価格でお届け♪」1,5800円～。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/whitebankjapan-store/a5dda1bca5.html?sc_e=mshp_nc_ad_0_pc_NC00046369_html1_01_mdNBIP_disp_mcad

温泉に大勢の人がいる夢
　本来、癒しの象徴である温泉の夢ですが、大勢の人がいて息苦しい温泉の夢は要注意です。
　この夢は、特に対人関係のストレスにあなたが悩まされている暗示となります。あなたは、夢の中でさえも気が休まらない状態が続いているようです。
　旅行に行くなど、普段接している場所から離れて気分を切り替えることを心掛けたほうがよさそうです。
温泉のお湯が無くなっている夢
　温泉のお湯が空になっている夢は、苦労が水の泡になることを暗示する場合があります。
　しばらくは何を行う場合にも、常に最悪の状況を想定しつつ、物事を進めるようにしたほうが安心と言えそうです。
　油断して状況判断を間違えると、思わぬ落とし穴が待っているかもしれません。
https://sinrigakulab.com/dream-divination-onsen

　6/17(木) 16:56配信の「ワクチン接種後の入浴、飲酒、外食は大丈夫？」というニュース。ふぅ～ん、ワクチン接種後の飲酒はいいんだ！！！
夕刊フジ
【ギモン解消！！ワクチン接種Q＆A】
　長らく自粛期間を過ごしてきたこともあり、ワクチンを接種した安心感から羽目を外しがちだ。ただ、早急な気の緩みは禁物だ。接種直後の過ごし方について米国立研究機関博士研究員で医師の峰宗太郎氏に聞いた。
　－－通常、インフルエンザなどの予防接種では激しい運動を避け、安静に過ごすようにいわれる。コロナワクチンの場合は？
　「基本的には、入浴や飲酒、適度な運動をしてもかまいません。通常の予防接種と同様に普通通りの生活でいいでしょう。激しい運動が問題視されるのは、体調不良を起こすことよりは、疲労や筋肉痛など体調変化が起きた場合、原因がワクチンなのか運動なのか、分からなくなることが懸念されるためです」
　－－接種後、外出ついでに知人と会ったり、飲食店に入って歓談するなど、他人と接触することは
　「従来の感染予防策を続けた上で、常識的な範囲なら問題ありません。ただ、いきなり大勢で喫茶店でマスクなしでお茶をしたりするのは控えた方がいいでしょう」
　－－接種後に献血をしたいという人もいるかもしれない
　「ワクチン接種から48時間たてば献血ができるとされています。献血するという場合、何日前に接種したのか、献血会場で申告してください。ただ、接種前後にあえて普通の習慣以外の行動をとらない方がいいでしょう」
https://news.yahoo.co.jp/articles/a51875c5d1334f59b138ba3d097fe6537e9b489d
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO71631190X00C21A5000000/

　2021/06/03 18:27配信の「飲酒の頻度が高い人は新型コロナワクチンの効果が出にくい 千葉大病院が確認」というニュース。お酒を飲む人は、ワクチンの効き目が悪いの！？
著者：マイナビニュース テクノロジー編集部
　千葉大学医学部附属病院(千葉大学病院)は6月3日、同病院が2021年2月1日に設置した「コロナワクチンセンター」において、ファイザー製新型コロナワクチンを接種した病院職員1774名の抗体価を調べたところ、1773名に抗体価の上昇がみられたことを発表した。
　今回の成果をまとめた論文は、査読付き学術誌の審査前にプレプリントサーバーのmedRxivに6月2日に登録され、近々公開される予定だという(今後、審査によっては、論文内容が修正される場合があることに注意)。
　今回の研究の対象者には、1回目のワクチン接種の前、ならびに2回目のワクチン接種の後にそれぞれ採血と唾液採取を実施(1回目には男性719名、女性1296名、21才～72才が参加。2回目は男性606名、女性1168名、21才～72才が参加)。その結果、ワクチンの接種前段階で抗体が陽性だったのは21名(1.1％)で、2回目のワクチン接種後に抗体が陽性となったのは1774名中1773名(99.9％)であったとする。
　また、併せて年齢、性別、飲酒頻度、1回目と2回目の接種間隔などの因子と抗体価との関連についても調査を実施した結果、「免疫抑制薬の内服あり」、「年齢が高い」、「副腎皮質ステロイド薬の内服あり」、「飲酒の頻度が高い」といった因子では抗体価が上がりにくいことが、「新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の既往歴がある(すでに感染したことがある)」、「女性」、「1回目と2回目の接種間隔が長い(18日～25日)」、「抗アレルギー薬(花粉症薬など)の内服あり」といった因子では抗体価が上がりやすい傾向がみられたという。

新型コロナワクチン接種後の抗体価(因子との関連性) (出所:千葉大学病院プレスリリース)
　特に毎日お酒を飲む人とそうでない人で比べた場合、中和抗体の量としては十分ではあるものの、その総量としては約20％の差が生じたとしている。
　なお、研究チームでは現在、ワクチンによる副反応と抗体反応がどのように関連しているのかについての解析を進めているとしているほか、今回の研究に協力してもらった病院職人は、1年後に新型コロナにかかったかどうかの調査を実施する予定だとしている。
https://news.mynavi.jp/article/20210603-1898852/

　2021年6月19日 10時48分配信の「ワクチン副反応3日間で新たに1万230件　死者29人増＝韓国」というニュース。副反応って、人種によって違うのだろうか？？？遺伝子が関係しているのか？？？自分の周りでも、接種後、倦怠感などを感じているらしい・・・。
聯合ニュース
　【ソウル聯合ニュース】韓国で新型コロナウイルスのワクチン接種のペースが加速する中、接種による副反応とみられる事例も急増している。政府の新型コロナウイルス予防接種対応推進団は19日、新型コロナワクチンの接種による副反応とみられる事例が16～18日の3日間に新たに1万230件報告されたと発表した。このうち死亡が29件だった。ワクチン接種と死亡の因果関係はまだ分かっていない。
　16～18日のワクチン接種件数は185万5,049件だった。
　接種による副反応とみられる事例のうち、重いアレルギー反応のアナフィラキシーとみられる事例は新たに52件報告された。特に注目すべき有害事象、集中治療室への入院、障害、後遺症などを含む事例は459件報告された。9,690件は注射した部位の痛みや腫れ、発熱、頭痛などの比較的軽い症状だった。
　韓国でワクチン接種が始まった2月26日以降、副反応とみられる事例の報告は累計6万4,003件となった。19日午前0時時点の1回目、2回目の接種累計1768万2,685件の0.36%に当たる。
　累計接種件数に対する副反応の報告率は、英アストラゼネカ製ワクチンが0.44%、米ファイザー製が0.21%、米ヤンセンファーマ製が0.29%。
　これまでに国内で報告されたワクチン接種後の死者は計290人となっている。ファイザー製ワクチンの接種者が173人、アストラゼネカ製が116人、ヤンセンファーマ製が1人。これらは副反応の報告時に死亡と報告されたケースで、他の副反応が報告された後に容体が悪化し死亡したケースを含めると、死者は計388人となる。
　これまでの全ての副反応の報告のうち、94.9%に当たる6万761件は比較的軽い症状だった。　予防接種対応推進団は副反応の報告件数を毎週月・水・土曜日に発表している。
https://news.livedoor.com/article/detail/20393028/

　「Inernet Explorer」を起動すると勝手に「Edge」に変わってしまう！！
設定→　既定のブラウザー→Internet Exploreeの互換性→「互換性のないサイトのみ（推奨）」

　雨ばかりで、「丹波の黒豆」を播くための畝が作れない・・・。もうすぐ蒔かないといけないのに・・・。もっと前から用意しておけばよかったのか？？？

　「HENEY YAMADA」にコーヒーの予約の電話をする。
　「iPhone」の使い方がまだよく分からない！！！「アイフォン」には、なぜマニュアルがないんだ？？？

　今日の昼食は、昨日買った「TOKYO Xのボロネーゼ」と「紅茶」。コーヒーがないんで「紅茶」なんですよ！！！
第一パン　東京を食べよう！
　Bolognese
TOKYO X　私たちはおいしい豚です
　東京発のブランド豚肉「TOKYO X」を使用したボロネーゼフィリングを絞り、チェダーチーズをのせ焼き上げました。
TOKTO X とは…
　東京生まれのブランド豚肉「TOKYO X」は、北京黒豚、バークシャー、デュロックの3品種の良いところを取り込んで改良し「
上質な香り」、「ほのかな甘み」、「さっぱりとした脂肪」が特徴です。
1個当たり 200kcal
製造者 第一パン
東京都小平市小川東町3-6-1
TEL 0120-880135
http://www.daiichipan.co.jp/
　
　雨だけど、運動不足になるので、傘をさして散歩に出かけましょう！
　「百均」にて「マッシャー」を買う。これがあれば、ポテサラが作りやすくなる！！！
https://www.seria-group.com/

ステンレスミニマッシャー
　Stainless Mini Masher
　ポテトやゆで卵が簡単につぶせる
材質／本体：ステンレススチール
心材：ポリプロピレン
　縦 20cm、横5.2cm
MADE IN CHINA
発売元 echo エコー株式会社
新潟県燕市小中川1782
TEL 0256-63-2107

　ホームセンターを覘いたら、普通のマッシャーは1,000円ちょっとしていた！！！
　雨の中歩いたら濡れちゃったよ・・・。

　夕方は、今日も「大根おろししらす乗せ」と「ポテサラ」で一杯♪マッシャーは、楽にポテトを潰せるね。大きいものは、包丁で切っておくべきだったけど。

　「キュウリのぬか漬け」と昨日買った「タマネギ」スライスを入れました！

#農家メシ　#家庭菜園　#佐鳴湖農法　#無農薬有機栽培　#ダーチャ佐野
　ポテサラに、青ジソのせん切りを入れるのもアリかも♪「ポテサラ」に、リンゴというのも頷ける！！

　『JAF Mate』2021年6月号の「川津幸子さんのこれ、作ってみて！」vol.11「アレンジいろいろ「作っておくと便利」BEST3」の紹介♪
　毎日、三度の食事を1から作るのは、どんなに料理が好きでも大変です。
　「これが冷蔵庫にあれば、いろいろな食べ方ができて大助かり」。
　そんな頼りになる料理をご紹介します。どれも日持ちがするので、小家族でも、この分量で作ってみませんか。
※材料は4人分です。
【ミートローフ】
　ミートローフは、肉だねさえできれば、型に入れて焼くだけなので、実はハンバーグより簡単です。肉の粘りが出るまで、力強くしっかり練るのがこつ。
①玉ねぎ1個はみじん切りにし、バター大さじ1で7分炒めて冷ます。パン粉1/2カップに牛乳大さじ3を加えて湿らせる。
②ボウルに牛ひき肉400g、①、卵1個、塩小さじ1弱、こしょう・ナツメグ各少々、ケッチャップ大さじ1を加えて粘りが出るまでよく練る
③バターを塗った耐熱容器に入れ、200～220℃のオーブンで30分焼く。1.5cm厚さに切り、ケチャップとウスターソース各適量を混ぜたソースを添える。
・アレンジ例：翌日のお楽しみは、ミートローフサンド。レタス、トマト、チェダーチーズなど、お好きなものをはさんでどうぞ。
【鮭ふりかけ】
　ご飯にかけるほか、お茶漬け、おにぎり、ちらしずしにと、大活躍間違いなし。わが家では、取りのぞいた皮をもう一度カリッと焼いて、楽しんでいます。
①塩鮭（甘口）4切れは、焼き、粗熱が取れたら、骨と皮を取りのぞく。
②フードプロセッサーに①を入れ、しょうゆ・サラダ油各大さじ1～2を加えて、ボロボロにほぐす。フォークでほぐしてもよい。冷蔵庫で3、4日は保存できる。
※しょうゆは風味づけに、サラダ油は鮭の身をしっとりさせるために加えます。量はお好みで。
・アレンジ例：すしめしに、鮭ふりかけと、塩もみした輪切りのきゅうり、細切りの青じそ、ごまを混ぜて、鮭ちらしに。
【煮豚】
作り置きOK、失敗なしの簡単煮豚。まずは当日作りたてをどうぞ
　ゆでた豚肉をすぐにしょうゆだれに移し、たれをかけながら5分煮れば煮豚の完成。まずは薄切りにして味わい、翌日はラーメンにのせたり、刻んでチャーハンに入れたりと楽しめるので、あっという間になくなることうけあいます。
①豚肩ロース肉約300g（塊）3本は、たこ糸で縛る
②鍋にたっぷりの熱湯を沸かしてしょうが1片、ねぎの青い部分1本分を加え、①を入れる。沸騰したら、火を弱めて、あくを取りながら約30分ゆでる。
③鍋にゆで汁1/2カップ、しょうゆ1/3カップ、紹興酒または酒1/4カップ、つぶしたにんにく2片を入れて煮立て、②の豚肉を入れて、煮汁をかけながら5分ほど煮る。煮汁につけたまま冷ます。保存も同様に、薄切りにし、好みで白髪ねぎ、溶き辛子を添える。
※ゆでた豚肉が熱いうちに、たれをからめながら煮ると、味がよくしみます。ゆで卵を加えてもおいしい。
・アレンジ例：初めて家で煮豚を作ったとき、「ラーメンに、チャーシューがのせ放題なのが最高」とうけていました。
＊PROFILE
　料理編集者。料理研究家。作る人の視野に立った、簡単でおいしい料理が好評。著書に100文字レシピシリーズ、『台所デビュー楽々！』『これであなたもひとりごはんのベテラン』ほか多数。

本日のカウント
本日の歩数：6,301歩
（本日のしっかり歩行：1,853歩）
本日：54.6g、14.5%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：243,313（128）

　昨日のテレビ「ゆるキャン△2」は、最終話。
https://www.tv-tokyo.co.jp/yurucamp/story/12.html
＜川窪書店＞
《ゆたか屋》
《フエスポみのぶ》
《こんびにえんす永谷》

　「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/
《肉料理 大胡椒（だいこしょう）》静岡市葵区御幸町
☆黒毛和牛のひつまぶし膳 2,420円
　　1膳目 そのまま、2膳目 とろろと薬味、3膳目 だしをかけて
☆サーロインステーキ膳 100g 2,640円
☆ハンバーグ＆牛フィレステーキプレート膳 2,200円
《本気の刺身！和食・酒処 三十飛》沼津市大手町
☆大漁盛（2～3人前） 4,500円～　※予約時相談可、仕入れによって価格は変わります。
　　金目鯛、イシダイ、イシカレイ、サザエ
☆カニ味噌バーニャカウダー 1,540円
☆金目鯛煮付（姿煮） 3,300円

　「霜降り明星の あてみなげ」は、「めざせ静岡一周！あてみなげすごろくバトル！」。
http://www.satv.co.jp/0300program/0080ateminage/

　「いろはに千鳥」。
https://www.teletama.jp/irohanichidori/
＜オートバックス＞大宮
《居酒屋 がりや》
＜サイクルショップ マイウェイ＞
《そば処 山茂登》
《純喫茶 ジュリアン》さいたま市見沼区東大宮
・コーヒー

　「浜ちゃんが！」は、「芸能人・お取り寄せグルメ編」。
https://www.ytv.co.jp/hamachanga/backnumber/
☆ラーメン大輝　ラーメンAセット 4,600円／6食入り
『木村料理道』木村祐一（実業之日本社）
『木村料理道２』木村祐一（実業之日本社）
・竹千寿　笹ちまき5種の詰め合わせ 15個入 4,158円　※九州発ちまき専門店
　　穴子、赤飯、中華、鶏ごぼう、海老が3つずつ
・炉端割烹 主海　元祖博多明太とろろ鍋 2～3人前 3,300円
　　和風の出汁が2種類（鶏だしA・・・鶏ガラ、和風だしD・・・鰹と昆布）
・IL GHIOTTONE　国産牛使用の特製ミートソースのラザニア 4個入り 6,500円
・じき宮ざわ　焼き胡麻豆腐 6個入り 3,780円

　2021年6月17日の「北村 森のモノめぐり」は、「# ホタルイカ救った連携」。
「危機感」が新名物生む
　売れる新商品が開発される契機の1つに「危機感」があります。本欄で以前紹介した事例でいいますと、例えば、千代の跡を継いだ農家の若旦那が苦境を脱するために作ったフリーズドライフルーツ。「エアリーフルーツ」という名ですが、開発当時はかなり珍しかった。あるいは、売り上げ減少に苦しむ町工場が自らのブランドを立ち上げた万年筆である「笑暮屋（えぼや）」もそうです。
　で、今回の話は、兵庫県の但馬漁業協同組合が地元の高校、地元のメーカーと連携して開発した炊き込みご飯「ほたるいか飯」の缶詰です。話題作り狙いの産学連携プロジェクトか、というとそうではない、そこに迫る危機をすぐになんとかしたいというところから始まっています。
　昨年、コロナ禍の影響で、豊漁だったホタルイカに買い手がつきませんでした。漁師のために但馬漁協は必死に買い支えたのですが、保存する倉庫が程なく満杯に。どうするか。これは加工品にするしかない、急を要します。過去にも商品開発で連携した高校とメーカーに連絡を取り、4カ月で完成させたのが、この缶詰でした。
　高校生はアイデアを出しただけ？それが違うんです。実際の商品の製造（材料の下ごしらえ）にも臨んでいます。実習の一環とはいえ、もう真剣勝負なんですね。
　缶詰の値段は972円。結構な価格ですが、売れています。地元自治体が備蓄用として5,000缶を購入したほか、ネット通販でも好調にはけてるそう。中身を皿に移してレンジで1分半ほど温めると、ご飯はもっちり、ホタルイカの香りはふんわり。これはぜいたくな味だ。
　地域商品を無駄にしないために必死となった、六次産業化の見本のような取り組みに感じられます。
（商品ジャーナリスト）

　「釜庄」より、楽天メール。「わら焼きかつおのたたき」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/209001-111/?scid=rm_192960

　「楽天」より、メール。「𠮷野家で200円（税抜）以上お食事＆楽天ポイントカード提示で50ポイントバックキャンペーン」の案内♪
https://screen.rakuten.co.jp/campaign/2021/collab/yoshinoya/2106/?campaign=Non_paid&adgroup=Pp&creative=MMBig_2021yoshinoya
　「Yahoo」より、メール。「Windows ノートパソコン(訳あり アウトレット）」の案内♪
https://shopping.yahoo.co.jp/search?p=Windows+%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%91%E3%82%BD%E3%82%B3%E3%83%B3%28%22%E3%82%8F%E3%81%91%E3%81%82%E3%82%8A%22+%22%E3%83%AF%E3%82%B1%E3%81%82%E3%82%8A%22+%22%E8%A8%B3%E3%81%82%E3%82%8A%22+%22%E3%82%A2%E3%82%A6%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88%22+%22outlet%22%29&n=50&ei=UTF-8&tab_ex=commerce&uIv=on&cid=14249&X=8&slider=0&used=0&seller=0&elc=1&lcnt=1405&view=list&ync_pid=body8&sc_e=mshp_nc_sale_0_pc_NC00047885_body8_00

　「春野町」の記事が2つ新聞に出ていた！！！
　春野って、昔はよく行ったよね！キャンプや道の駅（「いっぷく処 横川」は「くまの親子」）での買い物、漁協でのニジマスやアマゴ・・・。（「道の駅」って打ちたいのに、何で「未知の液」って漢字変換されるんだよ！！！）
「べんてんじまヴィレッジ」
https://www.facebook.com/bentenjima/
「いっぷく処 横川」
https://yokokawa.hamazo.tv/
「くまの親子」
http://www.shizuokacha.co.jp/contents/bear-guide/
「気田川漁協」
https://itp.ne.jp/info/229477717200000899/
　「ふじや食堂」のホルモンが食べたいな！！！
静岡県浜松市天竜区春野町気田914
TEL 0539-89-0068
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22029482/
　「山の村」の近くに「ログペンション シンフォニー」があったね！
http://shizuoka.mytabi.net/hamamatsu/archives/symphony.php
　森町を回って、「入鹿ハム」で「ソーセージ」などを買って帰ったこともあったな。
https://morifukurou.com/irukaham-20210115/
　2021年6月12日の朝刊に「「春野山の村」守りたい　名古屋から移住・蒔田さん「浜松出身」継承」という記事。
　最初は、「春野 高校生山の村」で開所したんだよね。
家族や大人も楽しむ場に
　新型コロナウイルスの影響で運営が難しくなっていた元県立の子ども向け野外活動施設「春野山の村」（浜松市天竜区春野町杉）が、名古屋市から一人で移住した蒔田宣雄さん(33)に引き継がれて存続することになった。運営母体だったNPO法人代表に就いた蒔田さんは「家族単位や大人も楽しめる場所にしたい」と意気込む。
（南拡大朗）
　施設は1981年に標高550mの山中に県が建設し、200人が泊まれる宿泊棟、体育館、天体観測ドームなどが林間学校などに利用されてきた。県の事業仕分けで「廃止」が決まった後、地元住民でつくるNPO法人「はるの山の楽校（がっこう）」が買い取って運営してきたが、新型コロナ禍で団体利用がなくなって経営が行き詰まり、昨年6月で宿泊棟の営業を終えた。
　営業終了を報道で知った蒔田さん側から連絡があり、今年4月末にNPO自体の継承でまとまった。
　蒔田さんは浜松市西区出身で、名古屋市で会社勤めをしながらキャンプのイベントを企画してきた。「コロナ禍で一気に子どもが遊ぶ場所が少なくなった。自然環境や地元の人の良さを生かし、家族など少人数でも利用しやすい場所にしたい」と話す。
　まずはテントサイトやマウンテンバイクのコースの改良に取り組み、時期は未定だが宿泊棟やジビエの解体施設も再開する計画という。12、13日の2日間、無料のオープニングイベントを開く。（問）春野山の村＝053（984）0311
https://www.chunichi.co.jp/article/271166?rct=h_shizuoka

　2021年6月5日の朝刊に「春野の幸、地元に販売所　正久さんがＵターン開設」という記事。
「仕事で恩返し」
　浜松市天竜区春野町で1日、新鮮な野菜や加工品などを売る販売所「いっ久（きゅう）」がオープンした。運営する地元出身の正久幸裕（まさひさゆきひろ）さん(22)は、今春に東京の大学を卒業したばかりで、新型コロナ禍に影響され、思わぬ形での帰郷と観光ビジネスへの挑戦となった。
（南拡大朗）
　販売所は市春野文化センターの駐車場内にあり、旧春野町時代に地元商工会が物産販売所として開設した平屋の空き店舗。正久さんは長期休み中の昨年1月、家業の建設業を手伝うために帰郷した後、コロナ感染拡大で東京に戻るのをやめ、実家でオンライン授業を受けるなどして大学を卒業した。ほぼ1年かけて地元でできる仕事を考え、販売所の開設を決めた。
　もともと首都圏で不動産業に就く希望を持っていたが、コロナ禍で180度考えが変わったという正久さん。「地元に帰り、こんな人たちがいるんだと驚き、刺激を受けています」と、同様に帰郷した先輩世代や移住者たちと協力し合い、春野を訪れた人に長時間過ごして楽しんでもらう仕組みを計画中という。
　仕入れは自分で農家と交渉し、キュウリやリーフレタス、コマツナといった野菜を直接仕入れて並べる。らっきょう漬けや干しイモといった加工品も自分で作り、今後はアイスクリームなどにも力を入れる予定だ。アウトドアブームもあって春野への来訪客は多い。「コロナがなければ思い付かなかったけれど、田舎でも生活していける」と確信を得つつあり、「生まれ育った所に恩返しする気持ちで仕事をしたい」と希望に燃えている。
　不定休で平日は午前9時ごろから、土日は午前8時ごろから夕方まで営業する。雨の日は休業する。
https://www.chunichi.co.jp/article/266809

　今日の仕事・・・。
　もう、大きくなっているから見た目じゃあ、分かんないよ！！！
　今日の仕事・・・。
　言われないとやらない！！！？？？

　仕事を終え、帰宅。後ろの「枯れ葉マーク」を2枚貼った車が走っている。以前には、「枯れ葉マーク」を4枚並べて貼っていた車が走っていた。運転に自信がないのだろうか？？？それなら、免許返納した方がいいのではないだろうか！？
　「若葉マーク」を2枚貼って走っているのなら、「まだ免許取りたてです」と強調しているようで、それはほほえましいのだが・・・。

　買い物に出掛ける。
　「WAON」に1,000円チャージ。「KALDI」を除き「エデュオン」に行く。かき氷の製氷器を買うためだ。4つ入り430円かぁ～！高いな・・・2つでいいんだけど・・・。
　食料品売り場に行き、売り出しの「マヨネーズ」170円、それに「たまねぎ」51円、「納豆」48円、「明治ブルガリアヨーグルト」明治ブルガリアヨーグルト」138円、「あらびきコショー」97円、20%引きで84円の「TOKYOボロネーゼ」を買う。パンにはボーナスポイント20が付いていてさらにお得！！！

　冷凍庫が異様に湿って凍っているのは、何故？？？

　「053-4540421」より、着信アリ！
郵便局 保険の方です。一度 窓口に話を聞きに行った為。
https://www.jpnumber.com/numberinfo_053_454_0421.html

　夕方は、頂いた「悪魔の壺大葉」（無限大葉）で一杯♪これ、日本酒が進む。

　それから先日半分54円で買った「大根」で、「大根おろし しらすのせ」。
大根 見切り品
　カット大根
上部：甘味があるので、生食で　サラダや和え物にむいています
中部：柔らかいので、厚切りにしてふろふき大根やおでん、煮物にどうぞ
下部：少し辛めなので、濃い味のきんぴらや、みそ汁の具、薬味にも合います

　さらに「ポテサラ」。タマネギ、キュウリのぬか漬けも入れました！

　「コショウ」は、今日買った「あらびきコショー」。
TOPVALU
　シャープな香りと辛み
　未熟実を果皮ごと乾燥し、粗めに粉砕しました。あらびき独特の歯ざわりや風味が特徴です。
28g
Coarse-ground Pepper
　ステーキ、スープ、ラーメン、サラダなどにご利用ください。
1g当たり 3kcal
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
加工所 東京食品産業株式会社
栃木県佐野市並木町358

　「マヨネーズ」は、今日買ったもの。
キューピーマヨネーズ
　KEWPIE MAYONNAISE
400g
大さじ約1杯（15g）当たり 100kcal
あえるだけ！【えびとブロッコリーとゆで卵のサラダ】
『材料』（2人分）
・ブロッコリー（ゆでたもの）・・・1/2株
・ゆで卵・・・2個
・ゆでえび・・・6尾
・キューピーマヨネーズ・・・適量
「公式コミュニティサイト」
　旬の野菜とマヨネーズを使って食卓をたのしく彩るアイデアがいっぱい！
キューピーマヨネーズ fun club
https://www.kewpie.co.jp/r/funclub
製造者 キューピー株式会社
東京都渋谷区渋谷1-4-13
製造所 兵庫県神戸市東灘区深江浜町27-1
TEL 0120-14-1122

本日のカウント
本日の歩数：4,162歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：54.1g、14.0%
本日の餃消費量：0個
割り箸使用量：0膳
COUNTER：243,185（111）