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2021年4月10日 (土)

「アンタッチャブル(THE UNTOUCHABLES)」「〜ゆったり人物伝〜④ 子ども連れの外食「五味八珍」」、そして「極麦 PREMIUM」

 昨日のテレビ「とびっきり食堂」。
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/
《Pain SiNGE(パン サンジェ)追手町店》静岡市葵区追手町
☆抹茶あんぱん ※季節限定 1個 176円(テイクアウトは172円)
☆きなこあげぱん ※季節限定 1個 220円(テイクアウトは216円)
☆クロワッサンBLT 308円(テイクアウトは302円)
☆アーモンドクロワッサン 1個 187円(テイクアウトは183円)
☆春野菜スープ ※季節限定 363円(テイクアウトは356円)
☆コーンスープ 363円(テイクアウトは356円)
《Cest la vie レストラン セ・ラ・ヴィ》静岡市駿河区馬渕
☆ランチコース 2,640円
 農家さんから直送 9種類のお野菜プレート(タケノコのソテー、グリーンアスパラガスのマリネ、ふきのとうのフリット)
 清水養鶏場の美黄卵を使ったふわふわオムライス
 しっとり仕上げた麦豚のソテー
 デザート 季節を体感!桜のロールケーキ
☆テイクあおる ぜ~んぶ桜尽くし!桜満開フルコースBOX 3,850円
 特選牛肉!桜のチップで燻したジューシーローストビーフ 桜の香りソース
 富士宮より「富士山レインボー桜咲鱒」のコンフィ

 「千原ジュニアの九州で人気番組を創る番組」。
https://kbc.co.jp/duomo/
▲一口グルメ美食のワンスプーン
《うろたんけ》北九州市小倉北区室町
・お好み焼き 825円~
《田舎庵 小倉本店》北九州市小倉北区鍛冶町、昭和元年創業
・鰻重 3,190円~
《七八》北九州市小倉北区米町
・ふぐコース 13,800円~
《サンファン》北九州市小倉北区片野新町
・ぬかみそ焼き定食 650円
 ぬか漬けに使うぬかみそを加えた煮魚料理
《天竺》北九州市小倉北区堺町
・カレーライス 700円~ ※辛さによって価格が異なります。

 「ソロ活女子のススメ」は、第2話「ソロ動物園とソロ水族館」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/solokatsu/story/02.html
<宇都宮動物園>
・イーグル
<マクセル アクアパーク品川>
・ビール

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、#1「冷凍うどん絶品レシピ&自宅のぞき見!」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber/0151/
(1)今バカ売れ!冷凍うどん簡単レシピ
【だし味噌釜玉】
①冷凍うどん1玉をレンジで解凍する
②どんぶりでたまご一個分の卵白とだし入り味噌大さじ1/2を溶く
③うどんを加えてよく混ぜる
④卵黄をのせる
⑤お好みでネギや海苔、七味唐辛子をトッピングして完成!
※卵白を混ぜると味噌の味がマイルドに!
※味噌でよりコクのある釜玉うどんに!
※ネギ 海苔 七味唐辛子の相性がよく、お好みで味変を!
https://www.instagram.com/p/CNUhASSnj8N/
【のりポタうどんですよ】
①冷凍うどん1玉をレンジで解凍する
②うどんに「ごはんですよ」大さじ1を混ぜる
③細かく切ったネギをふりかける
【つけ汁】
①うどんスープの素1袋、牛乳250㏄、バター10gを耐熱容器に入れる
②600Wで1分半レンチンして完成!
※うどんスープの素はめんつゆ大さじ2でも代用可能!
※ミシュラン2つ星「料理屋植むら」植村良輔シェフのプライベート夜食レシピ!
https://www.instagram.com/p/CNUh2DFn--4/
【クリ粉ダブルチーズうどん】
①冷凍うどん1玉をレンジで解凍する
②うどんにクリームチーズ18g、めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1/2を入れ混ぜる
③粉チーズとブラックペッパーをお好みの量かけて完成!
※クリームチーズがダマになりやすいので注意!
※クリームチーズの濃厚さ+粉チーズのコクと風味で深い味わいに!
※レシピ引用:てぬキッチン
https://www.instagram.com/p/CNUiX9tn1_y/
【きな粉バターうどん】
①冷凍うどん1玉をレンジで解凍する
②うどんにバター10gをからめる
③砂糖大さじ1・1/2を入れよく混ぜる
④きな粉を大さじ3振りかけたら完成!
※バターの適度な塩気がきな粉との相性◎
※まんべんなく混ぜて召し上がってください
※お好みで黒蜜をかけてもOK!
https://www.instagram.com/p/CNUjF7nnWTZ/
(2)阿佐ヶ谷姉妹&和田明日香自宅のぞき見
『10年かかって 地味ごはん』和田明日香(主婦の友社)
【豆腐とトマトの紅白サラダ】
①豆腐1丁のパッケージをはがし、パックごとシンクのへりに置き水を切る
②トマト3個をひと口大にカット、塩適量をかけ下味を付けつつ余分な水分を出す
③トマトに水切りした豆腐を手で崩しながら入れる
④海苔1枚を手でちぎり入れ、最後にごま油とキムチ(適量)を加えて和えたら完成!
※時間のかかる豆腐の水切りはシンクの縁に立てて置けば放っておいても豆腐の水が切れる!
※トマトはヘタを避けながらカットすれば時短になる!
※キムチと海苔、少量の塩だけで味付けは充分です!
https://www.instagram.com/p/CNUk9QMHYvw/
【アスパラと明太子のチーズ焼き】
①アスパラ8本を根元の皮をむき、約3センチの斜め切りにする
②フライパンにピザ用チーズ80gを敷き詰める
③チーズの上にアスパラを散らす
④明太子1個を大きめにちぎってのせ、中火で4~5分放っておく
⑤チーズが溶けて周りがカリッと焼き固まったら、皿に盛り付け黒コショウを振りかければ完成!
https://www.instagram.com/p/CNUlDh9nbYb/
【新玉ねぎと玉子のたまたま味噌汁】
①新玉ねぎ1個をくし切りにする
②水600㏄を入れた鍋にかつお節と新玉ねぎを入れ火にかけ少し沸かす
③新玉ねぎが柔らかくなったら、味噌大さじ3を入れる
④沸騰している場所に溶き卵を数回に分けて入れる
⑤味噌汁に青のりをトッピングして完成!
※かつお節はダシをとる役割だけでなく、味噌汁の具としても食べられます!
※沸騰しているところに溶き卵を少しずつ流し入れるときれいなかきたまに!
https://www.instagram.com/p/CNUlRwAHygi/
【特大レタスの豚巻き】
①ラップに片栗粉を振って豚肩ロース肉200gを並べる
②豚肉の上に片栗粉を振る
③外側の葉数枚と芯を取ったレタス1玉を潰しながら丸めこむ
④豚肉の上に丸めたレタスをのせぐるぐると巻き付ける
⑤塊ごとフライパンに入れ、崩れないよう数回転がして表面を焼き固め、蓋をして7?8分蒸し焼きする
⑥長ネギ1/2本の白い部分の芯を取り除き、端から斜めに切り白髪ねぎを作り、水にさらす
⑦しょう油、酒、みりん各大さじ3、砂糖小さじ3を(3:3:3:1の割合で)混ぜ、にんにく1片分をすり、混ぜてタレを作る
⑧フライパンにタレを加え、スプーンで肉にかけながら煮詰める。肉に全体的にタレがかかったら、皿に肉を盛り付ける
⑨フライパンに残っているタレをさらに煮詰めて肉にかけ、仕上げに白髪ねぎをのせて完成!
※白髪ねぎはネギの繊維に沿うより、斜めに切ると手早く簡単に!
※豚肉に火を通しても、中のレタスはシャキシャキに!
https://www.instagram.com/p/CNUlmqsHVKW/
・徳島県産 洋食屋さんの生ドレ フォロのドレッシング
【ぬって焼いたらタンドリーチキン】
①鶏もも肉1枚を半分に切る
②鶏肉に保存袋に入れ塩麹大さじ1を揉みこむ
③「ぬって焼いたらカレーパン」KALDI(306円)を大さじ3加えてしっかり揉みこむ
④フライパンに油を引かず、揉みこんだ鶏肉の皮目を下にして置き保存袋に残ったペーストを再度肉に塗る
⑤中火で鶏肉に焼き目がついたらひっくり返し弱火で片面5~7分ずつ焼く
⑥焼いている間にじゃがいもの皮を剥き一口サイズにカットしシリコンスチーマーに入れレンジで加熱しふかし芋を作る
⑦鶏肉が焼けたらアルミホイルで包みオーブントースターで5分加熱する
⑧食べやすい大きさに切ってジャガイモと一緒に盛り付けて完成!
※「ぬって焼いたらカレーパン」は、パンに塗って焼くだけでカレーパンのような味わいになる調味料!
※カルディ―コーヒーファームで売り切れ続出の人気アイテム!
https://www.instagram.com/p/CNUmSBYnrim/
【サクサクしょうゆにゅうめん】
①鍋に水700㏄、だしパック2個を入れる
②白菜の外側2枚を短冊切りにする
③沸騰したら、だしパックを取り出し、白菜、えのき茸、しめじ各ひとつかみ分程度を加える
④再び沸騰して白菜がしんなりしてきたら、そうめん2束を具材と一緒に煮込む
⑤そうめんがしんなりしてくるまで2分茹でる
⑥茹でている間に、「岩下の新生姜」を刻む
⑦煮立ったら器に盛り付け、「サクサクしょうゆアーモンド」cocoro dining(850円)と刻んだ新生姜をお好みの量のせて完成!
※冷凍したきのこは細胞が壊れ、うま味が倍増!
※「サクサクしょうゆアーモンド?」はもろみを配合したフリーズドライしょうゆに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリックなどを加えた、話題のトッピング調味料
https://www.instagram.com/p/CNUm7CTHO6C/

 「YAHOO!ロコ」より、「楽天メール」。「焼肉食べ放題!「牛角」「安楽亭」「焼肉きんぐ」「ふうふう亭」など人気ブランドの焼肉食べ放題コースをご紹介!」♪
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 「志が」より、楽天メール。「和牛ホルモン焼き2倍盛り」の案内♪
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 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「水郷鶏ハーブチキングリル」の案内♪
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 「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「アウトレット干物」の案内♪
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  「日本酒おつまみギフトのミツワ酒販」より、楽天メール。「ハート型 モッツァレラチーズ 500g 約50個 スイス産」3,680円 送料無料♪
赤いチータラ新発売 訳ありでお買い得♪
 人気の【チーズと鱈のおつまみ】をイギリスを代表するレッドチェダーチーズで作りました
レッドチェダーチーズとは
 セミハードタイプの世界で一番製造されているのがチェダーチーズです。味わいは軽い酸味とミルクのコクを感じられ、クセも無いチーズです。
 鮮やかなオレンジ色のレッドチェダーチーズをさわやかなクリーム色の鱈シートでサンドしたおススメのおつまみです
https://item.rakuten.co.jp/mituwa/heart-cheese/
 「JAF」より、メール。「全国初の「エスカレーターを歩かない条例」埼玉県で10月1から施行」というニュース。なぜエスカレーターで歩いちゃいけないの???歩いた方が早いと思うけど・・・!!!
http://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M1942&c=204669&d=7602

昔の職場の上司と良い関係の夢
 昔の職場の上司と良い関係の夢占いは、あなたの仕事運上昇を意味する吉夢です。
 昔の職場の上司と楽しく会話していたなら、今の仕事へのモチベーションが高まっている事を暗示し、褒められていたなら、仕事で素晴らしい成果を出せる暗示と解釈されます。
 やる気と運気が高まっているので、頑張れば頑張るほど良い結果を出せる可能性が高いです。
 とは言え「頑張り過ぎて体を壊しました」では本末転倒ですので、体調管理にも気を配ってくださいね。
https://takaljin.jp/dream-mukashinosyokuba/#21

 2021年4月10日 15時17分配信の「東京570人 ネット落胆「緊急事態宣言近い」」というニュース。
 緊迫感がない人が感染を拡大させているのでしょうね!!!「菌」は、どこでも、身の回りにいるんでしょうに・・・。
デイリースポーツ
 東京都は10日、新型コロナウイルス新規感染者数が570人と発表した。9日は537人だった。
 7日から500人台が続いていることにネット上では「緊急事態宣言近いね」「検査数が全然増えない」「東京で570!会えない おわた」「来週の数字やばいな」などと落胆の声が見られた。
https://news.livedoor.com/article/detail/20003471/

 今日は、久しぶりに映画を見に行きましょう。「午前十時の映画祭」をwebにて予約。上映時間が10時じゃないんだね。入場料も普通料金!
 「9929」の車が路肩いっぱいに寄せて、信号待ちをしている・・・これじゃあ、歩行者さえ通れない!!!交通違反じゃないのか???おっと「川崎」ナンバーだよ!!!コロナの第4波になっている関東の車だよ!!!県をまたいでの移動は控えるようになっているんじゃないのか???
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 コンビニで「MEGA BIG」を買う。
https://www.toto-dream.com/toto/index.html

 そして、映画館に到着。チラシをもらい、見て待つ。
 やがて、開場。体温測定は、36.0℃。体温測定は、「対策をやってますよぉ~!」のアピールで低く測定されるように設定されているんじゃないのかなぁ~?前回は、34.5℃だったし・・・。
 上映開始。ショーン・コネリーって、懐かしいね!「007」かな。「UNTOUCHABLE」の意味が分かる映画だった・・・。平民は、「触れずに」平和に暮らしたいですよね!
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「アンタッチャブル(THE UNTOUCHABLES)」

勇壮なモリコーネ音楽に興奮高まる壮烈なクライム・アクション
 1930年代、禁酒法時代のシカゴ。財務省から派遣された捜査官エリオット・ネス(ケヴィン・コスナー)は、シカゴの暗黒街を支配するアル・カポネ(ロバート・デ・ニーロ)率いる犯罪組織撲滅のため特別チームを編成する。ベテラン警官ジミー・マローン(ショーン・コネリー)、切れ者の新人警官ストーン(アンディ・ガルシア)、簿記係のウォレス(チャールズ・マーティン・スミス)をスカウトしたネスは、共に巨悪に対して戦いを挑む。
監督:ブライアン・デ・パルマ
出演者:ケヴィン・コスナー/ショーン・コネリー/ロバート・デ・ニーロ/アンディ・ガルシア
 1987年/アメリカ/カラー/119分
https://asa10.eiga.com/2021/cinema/1002/

 地下の食品売り場に行こうとも思ったが、やめて、昼食に出掛ける。
 今日は「五味八珍」で「ラーメン 餃子」といきましょう!
 2016年1月9日の朝刊に、「~ゆったり人物伝~④ 散らかしてもいいら! 子ども連れの外食」という記事が出ていたのでまた行ってみようかなと思っていたからだ。
家族で楽しんだ証し
 ラーメンの麺を手づかみにした指であちこち触るものだから、塩味のスープで椅子がべたべたになった。イチゴ牛乳の紙パックをそのまま水のコップに突っ込んだから、テーブルの上はびしゃびしゃだ。頬がふっくらした2歳の男の子がにこにこ笑った。「あ~あ」とため息をつくお母さん。おろおろするお父さん。
 そんな時、中華レストラン「五味八珍」のポスターは優しく呼び掛ける。
 「お子さんは散らかすことの名人です。私達も幼い頃はそうでした。テーブルの上や席の周りの汚れ等を一切お気になさらないで下さい」
 浜松を本社に静岡、愛知、山梨、神奈川の四県で49店舗を展開する老舗で、全店が同じポスターを掲げている。社長の渡瀬徹さん(48)は「親御さんにゆっくり食事を楽しんでほしい」と力を込める。創業者で父の淳三さん(故人)が30年ほど前に打ち出した経営理念だ。
 「五味八珍」がまだ持ち帰りギョーザの専門店だった1970年代。淳三さんは毎日朝から深夜まで働き続け、数少ない休日はちょっと高価な中華料理店に入ることが多かった。レストラン経営に向けた情報収集だったのかもしれない。
 「そんな店で気づいたんだ」。徹さんが大人になってから、淳三さんが回想したことがある。「妻が食事を楽しんでいない」
 幼い徹さんがテーブルの上を散らかさないようにと気を配るあまり、自分が料理を口にする余裕が無くなっていた。「世の中のお母さんたちもきっと同じだと思い至った」。淳三さんは「遠慮せず散らかして」をひらめいたという。
 実際にやってみたら、特にランチタイムの混雑中に席を散らかされるのは正直言って店員に大きな負担がかかった。しょうゆ差しがひっくり返されることもるし、接客が遅れて叱られることもあるだろう。
 それでも「父の思いを今後も形にしていきたい」と徹さん。毎年春の新人研修で、このポスターの意味を伝え続けている。
 テーブルを思う存分に散らかしてもらったのは、家族だんらんの証し。徹さんは「われわれは喜んで片付けよう」と笑った。
(西山輝一)
◇過度なきれい好き
 厚生労働省によると、手洗いや掃除を必要以上に繰り返すなど自分自身で制御できないほどのきれい好きは、強迫性障害という精神疾患に該当する。幼いころの厳しすぎるしつけや対人関係のストレスが影響する可能性が指摘される。日本国内の発症者数は分かっていないが、米国精神医学会の研究によると、現代社会では人口の0.5~2%がこの疾患とみられている。

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 12時ちょっと前に「五味八珍」到着。すぐに、行列で「待ち」になった。食品売り場に寄っていたら、「待ち」になっただろうな。体温を測定するけど、反応しませんでした。何度なのか分かりません!
 8日~14日は「浜松餃子の日」で「浜松餃子」12個539円が429円なんです。
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 しかし、「ランチ」の「餃子とらーめんのセット」704円を注文する。
・らーめんは下記より選べます。
 (しょうゆ・みそ・とんこつ)
※プラス165円(税込)で肉みそタンタンめんに変更できます。
・ライスのおかわりは何杯でも無料
・プラス110円(税込)で麺大盛り
 「紙のおしぼり」、「割り箸」、それに「アクリル板」が感染対策かな。
 「餃子のタレ」「ラー油」「白コショウ」は、共有です。レンゲがないと思ったら、調味料の横に置いてあったのを使ってよかったらしい!
 やっぱり、「五味八珍」の餃子は美味しいなぁ~。「しょうゆらーめん」も和風で美味しい♪
 「週替りランチ」759円というのもあるんだね!
http://www.gomihattin.co.jp/
 「テイクアウト」もやっている。
http://www.gomihattin.co.jp/takeout.html
 「浜松餃子の五味八珍 通販」もあるんだね。
https://gyoza5380.com/

 朝は寒かったのに、午後になると暑くなったね!!!着るものに困るなぁ~!

 「酒&FOOD かとう」に行き、「琉球泡盛 瑞泉」43度3,520円を伝票にて買う。高くなったから、あまり飲み過ぎないようにしないとね!
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
https://slowkato.hamazo.tv/
http://eshoku.com/

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 タケノコ掘りに行く。
 タケノコ、今年は裏作のようです。それとも、また冷えてきたせいでしょうか。あまり生えてきません。2本しか掘れなかったので、けり倒してきたものを2本拾う。
 「酒&FOOD かとう」に3本届ける。蹴り倒したもの1本を持ち帰り、皮をむいてアク抜きをする。なんだ!食べられるジャン!!!捨てないでよかった↑↑↑
 それから、包丁を研ぐ。

 「明日、タケノコを掘りに行きたい」というメールが昼に入っていたけど、おそいジャン!タケノコは、朝掘ってしまうんだよ!明日の分はないな・・・。

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 夕方は、「極麦 PREMIUM」で一杯♪あれっ!?これ、輸入品???「サントリー」の製品だと思って買っちゃったよ↓↓↓
KIWAMUGI
 芳醇なアロマホップ
HIGH QUALITY BREW
 ”KIWAMUGI" HAS GOOD TASTE OF SPECIAL MALTS.
 IT MAKES YOU HAPPY.
 TRY "KIWAMUGI" AND ENJOT IT.
リキュール〈発泡性〉①
Alc. 5%
100ml当たり 38kcal
FOR EXPORT ONLY
原産国 タイ
輸入者及び取引先 ネットロック株式会社
東京都千代田区東神田1-13-11
San Muguel Beer (Thailand) Limited Pathumthani, Thailand

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 おつまみは、昨日100g105円のところ10%引きで買った「若鶏チキンステーキ用(バジル味) レタスと新タマをそえて」。
beisia
 バジル チキンステーキ
 今日から炊事が楽になる!楽しくなる!
 おっ簡単 おっ美味しい!炊事 オージー!
 o-easy HAPPY su-easy
 バジルとハーブ 爽やかな風味
10種類以上のハーブとスパイスをふんだんに使用
100g当たり 215kcal
~調理方法~
 ①フライパンに油を引かず、鶏肉の皮目から弱火で焼きます。
 ②焼き色がついたら裏返してフタをし、しっかり火を通してください。

本日のカウント
本日の歩数:10,158歩
(本日のしっかり歩行:1,039歩)
本日:54.0kg、14.7%
本日の餃子消費量:6個
割り箸使用量:1膳
COUNTER:235,695(123)

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