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2021年4月 5日 (月)

「4月」卯月

 昨日のテレビ「ごちそうカントリー」は、「静岡市」「久能葉しょうが」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=75085
*才茂 祐二
*久能葉しょうが:
 高温多湿が栽培に適した環境。室温35℃、湿度80%
 1束に2本以上の葉しょうがを束ねる
「おいしいをつくりましょ。」
【葉しょうがの牛肉巻き】
『材料」(3人分)
・葉しょうが・・・6本
・牛肉・・・100g
・油・・・適量
・抹茶塩・・・適量
『作り方』
①葉しょうがはフライパンに入る長さに切る。
②葉しょうがを牛肉で巻く。
③フライパンで牛肉に焼き目がつくまで中火で焼く。
④器に盛り付け抹茶塩でいただく。
【葉しょうがのめんつゆ漬】
『材料』(3人分)
・葉しょうが・・・適量
・めんつゆ・・・適量
『作り方』
①葉しょうがをビニール袋に入れ、めんつゆを注ぐ。
②一晩冷蔵庫で寝かせて完成。
※めんつゆの量は、2倍濃縮の場合で葉しょうがが1/3~1/2隠れるぐらいの量です。

 「365日の献立日記」は、昭和49年4月10日の献立。
https://www.nhk.jp/p/ts/DGZMN8GNRZ/episode/te/JZ9M8JRK34/
 麻婆どうふ(とうふ、豚肉、ねぎ、とうがらし)、きゅうりのおひたし(きゅうり、天かす)、黒豆ふくめ煮、みそ汁_(わかめ)
【マーボーどうふ】
①ショウガとニンニクをたっぷり刻む。長ネギをみじん切りにする。
②ホワシャオ(花椒)をすり鉢でする。トウチ(豆鼓)を刻む。
③豆腐を切って茹でる。
④フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。ショウガ、ニンニク、豆板醤、テンメンジャン、豆鼓を入れる。
⑤鶏スープ、酒、醤油を入れる。水を切った豆腐、ネギを入れる。
⑥水溶き片栗粉を入れる。ネギを散らす。
【きゅうりのおひたし】
①油揚げをトースターで焼き、細切りにする。
②きゅうりを細切りにし、①とあわせる。
③たれをかける。
『食いしんぼ』沢村貞子

 「男子ごはん」は、#664「春の和定食 大特集!」。
*2012年4/8【桜えびとワカメの混ぜごはん】
『材料』(2人分)
・釜揚げ桜エビ・・・50g
・乾燥わかめ・・・10g
・米・・・2合
・だし汁・・・適宜
・A
 酒・・・大さじ1
 みりん・・・大さじ1
 薄口しょうゆ・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/2
①米は洗ってザルにあげる。わかめは水で戻し、粗く刻む。わかめは食感を残すため、戻しすぎに注意する。
※乾燥ワカメの戻し時間を短くすると、ご飯を蒸らす時に水分を吸ってくれる
②Aの調味料にだし汁を足して、360ccに計量する。
③鍋に米とだし汁、塩を入れてひと混ぜする。フタをして強火にかける。沸騰したら弱火にし、約10分加熱する。
④火を止め、桜エビとわかめをのせてフタをし、10分程おいて蒸らす。
⑤炊き上がったら、サックリと混ぜ合わせる。
http://12ch.webpro16.com/2012/04/205.html
*2016年4/3【あさりとあおさのお吸い物】
『材料』(2人分)
・あさり(砂抜き済)・・・150g
・あおさ・・・3g
・長ねぎ(みじん切り)・・・適量
・塩・・・小さじ1/3
・酒・・・大さじ1
・薄口しょうゆ・・・大さじ1
・だし汁(カツオ)・・・600㏄
『作り方』
①あおさとあさりのお吸い物1、鍋にだし汁(カツオ 600㏄)、あさり(砂抜き済 150g)を入れて火にかける。あさりの口が開いてきたら酒(大1)を加えてアルコール分を飛ばし薄口しょうゆ(大1)、塩(小1/3)を加えて混ぜる。
※あさりを加えて煮詰めすぎないことで、渋味が出ずあさりの身もくずれない
②あおさとあさりのお吸い物2、あおさ(3g)を加えてひと煮する。
※あおさとは青のりとは種類が違う海苔の仲間。熱を入れても香りが飛ばないのが特徴
③あおさとあさりのお吸い物3、椀に盛り、長ねぎ(みじん切り 適量)をのせて、あおさとあさりのお吸い物の完成。
https://www.osarai-kitchen.com/%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E6%9D%B1%E4%BA%AC/%E7%94%B7%E5%AD%90%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93/%E3%81%82%E3%81%8A%E3%81%95%E3%81%A8%E3%81%82%E3%81%95%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%90%B8%E3%81%84%E7%89%A9/
*2013年4/28【鶏肉の味噌炒め】
『材料』(2人分)
・鶏モモ肉・・・250g
・さやえんどう・・・1袋
・にんにく(みじん切り)・・・1片
・赤唐辛子(小口切り)・・・1本分
・サラダ油・・・大さじ1/2
・A
 酒、みそ、みりん・・・大さじ1
  砂糖・・・大さじ1/2
  しょうゆ・・・小さじ2
・塩、黒こしょう・・・各適量
『作り方』
①さやえんどうはへたと筋を取り除く。鶏肉は余分な脂身を取り除いて厚さ1㎝のそぎ切りにし、塩、黒こしょうで下味を付ける。Aを混ぜる。
②小さめのフライパン又は鍋に湯を沸かして塩を加え、さやえんどうをサッと下茹でする。下茹でしたさやえんどうは、ザルに上げておく。
③フライパンを熱してサラダ油をひき、鶏肉を中火でよく炒める。火が通ったらにんにくと赤唐辛子を加えて炒め、香りが出てきたらさやえんどうを加えて炒める。
④油が回ったら(A)を加えて炒め合わせる。
http://shufufufu.blog.fc2.com/blog-entry-2214.html
*2019年3/31【新じゃがのしょうゆバターがらめ】
『材料』(2人分)
・新じゃが・・・600g
・バター・・・10g
・A
 水・・・600㏄
 砂糖・・・大さじ1
 塩・・・小さじ2
・B
 しょうゆ・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ1
『作り方』
①新じゃが(600g)は芽を取り除いて皮を剥きます。新じゃがとAの水(600㏄)・砂糖(大さじ1)・塩(小さじ2)を鍋に入れて強火で約10分茹でます。竹串がスーッと通ったら、茹で汁を捨てて再び強火にかけて水分を飛ばします。
②粉ふきいもになったらバター(10g)を加えて絡め、よく混ぜたBのしょうゆ(大さじ2)・みりん(大さじ1)を加えて和えます。
https://www.osarai-kitchen.com/%E3%83%86%E3%83%AC%E3%83%93%E6%9D%B1%E4%BA%AC/%E7%94%B7%E5%AD%90%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93/%E6%96%B0%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C%E3%81%AE%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%82%86%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%81%8C%E3%82%89%E3%82%81/
*2020年3/1【ホタテとおかひじきのぬた】
『材料』(2人分)
ホタテ(生食用)・・・100g
・おかひじき・・・1パック(80g)
・A
 白みそ・・・大さじ2.5
 すし酢・・・大さじ1.5
 砂糖・・・小さじ1
 薄口しょうゆ・・・小さじ1/2
・酒、塩・・・各適量
『作り方』
①おかひじきは塩、酒(各少々)を加えた熱湯でサッと茹でる。水にとって粗熱を取ってから、水気を絞って食べやすい大きさに切る。
②続いて1の鍋でホタテをサッと茹で、表面がうっすら白く変わったら素早く氷水に入れてしめる。キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
③Aを混ぜ合わせる。
④器に1、2を盛って3をかける。
※ぬた:
 みそのどろっとした見た目が沼田を連想することが名前の由来。
※おかひじき:
 旬は4月から6月。海藻のひじきに似ている。北海道から九州の海岸砂地に自生する一年草。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/smp/recipe/200301/recipe_450.html

 「相場マナブ」は、#392「釜-1グランプリ&第10回!マナブたけのこ掘り」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/story-backnumber/210404/
▲「釜-1グランプリNEO」
*家庭料理を大胆にアレンジ!【肉じゃがチーズ釜飯】
『材料』(4~6人分)
・米・・・3合
・水・・・360mL
・氷・・・120g
・卵・・・1個
・ピザ用チーズ・・・70g
・めんつゆ・・・50mL
<肉じゃが>
 豚バラ肉・・・150g
 じゃがいも・・・2個(約200g)
 玉ねぎ・・・1個(約300g)
 にんじん・・・1/2本(約100g)
 かつおダシ・・・300mL
 しょう油・・・大さじ2
 酒・・・大さじ2
 みりん・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1
 サラダ油・・・少々
『作り方』
①豚バラ肉は5~6cm長さに切り、じゃがいもはひと口大、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。
②油をひいた鍋で豚バラ肉を色が変わるまで炒め、野菜を加えて全体に油がまわるように混ぜ合わせる。
③かつおダシ、しょう油、酒、みりん、砂糖を加え、落とし蓋をして水分がなくなるまで中火で煮る。
④炊飯器に浸水した米、水、めんつゆを入れ、混ぜ合わせる。
⑤肉じゃがを入れて溶き卵を回しかけ、チーズをのせ氷を入れて炊く。
*洋風と和風のかけ合わせ【丸ごとカマンベールのサバ味噌釜飯】
『材料』(4~6人分)
・米・・・3合
・かつおダシ・・・350mL
・氷・・・120g
・カマンベールチーズ・・・1個(100g)
・サバ味噌煮缶・・・2缶(280g)
・しょうが・・・1/2片
・青ネギ(小口切り)・・・適量
『作り方』
①炊飯器に浸水した米、かつおダシ、サバ味噌煮缶の汁、千切りにしたしょうがを入れ混ぜる。
②カマンベールチーズを中央に置き、サバ味噌煮、氷をチーズの周りに入れて炊く。
③茶碗に盛り、青ネギをのせる。
*関東名物の粉ものを炊き込む!【明太チーズもんじゃ風釜飯】
『材料』(4~6人分)
・米・・・3合
・かつおダシ・・・350mL
・氷・・・120g
・明太子・・・2本分(約90g)
・キャベツ・・・1/4個(約120g)
・ピザ用チーズ・・・60g
・バター・・・10g
・中濃ソース・・・大さじ2
・ウスターソース・・・大さじ3
・塩・・・小さじ1/2
・青のり・・・適量
『作り方』
①炊飯器に浸水した米、かつおダシ、塩、中濃ソース、ウスターソースを入れ軽く混ぜる。
②太めの千切りにしたキャベツ、明太子、バター、チーズ、氷を入れて炊く。
③茶碗に盛り、お好みで青のりをかける。
*横浜名物を豪快に炊き込む!【崎陽軒のシウマイ釜飯】
・崎陽軒昔ながらのシウマイ
※シウマイの由来:
 初代社長 野並茂吉が栃木県出身。なまってシーマイと呼んでいた。中国語(広東語)の発音シウマーイ→シウマイ
『材料』(4~6人分)
・米・・・3合
・水・・・400mL
・氷・・・120g
・崎陽軒のシウマイ・・・30個
・しょうが・・・10g
・ごま油・・・大さじ1
・酢・・・大さじ1
・しょう油・・・大さじ1
・からし・・・適量
『作り方』
①炊飯器に浸水した米、水、ごま油、酢、しょう油を加え混ぜ合わせる。
②みじん切りにしたしょうがを入れ、シウマイを並べ氷を入れて炊く。
③茶碗に盛り、お好みでからしを添える。
▲「第10回!マナブたけのこ掘り」「千葉大多喜町」
*酒井 通男
※白たけのこ:
 色が白く苦みやえぐみが少ない
【たけのこの刺身】
『材料』
・たけのこ・・・1本
・しょう油
『作り方』
①たけのこに切れ目を入れて皮を剥き、縦半分に切って薄くスライスする。
【たけのこの炭火焼き】
『材料』
・たけのこ・・・1本
・しょう油
『作り方』
①たけのこに切れ目を入れて、皮つきのまま炭の中に入れる。
②串がスッと刺さるくらいに火が通ったら取り出し、皮をむく。
③厚めにスライスしてしょう油をかける。
【たけのこの味噌汁】
『材料』
<茹でたけのこ>
 たけのこ・・・適量
 水・・・たっぷり
<味噌汁>
 茹でたけのこ・・・適量
 たけのこのゆで汁・・・200mL
 味噌・・・小さじ2
『作り方』
①たけのこの皮をむき、たっぷりの水で茹でる(目安は30分)。
②竹串がスッと通るくらいに火が通ったら、取り出す。
③茹でたたけのこを半月切りにする。
④竹お椀にたけのこと味噌を入れ、茹で汁を注いで味噌を溶かす。
【たけのことふきのとうの天ぷら】
『材料』(4人分)
・茹でたけのこ・・・12切れ
・ふきのとう・・・8個
・天ぷら衣・・・適量
・揚げ油
『作り方』
①たけのこは半月切りにする。
②天ぷら衣をつけ180℃の油で、ふきのとうは約1分、たけのこは約2分揚げる。
【そばつゆ】
『材料』(4人分)
・茹でたけのこ・・・80g
・たけのこのゆで汁・・・500mL
・しょう油・・・50mL
・みりん・・・大さじ2
・酒・・・大さじ1
『作り方』
①ゆでたけのこは7~8mmの角切りにする。
②鍋にたけのこのゆで汁と調味料、たけのこを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる
※【たけのこのちらし寿司】
※【たけのこのフライ タルタルソース】
※【たけのこの春巻き】
※【たけのこと豚肉の煮物】
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/recipe/210404/

 「所さんの目がテン!」は、「かがくの里 住み込み生活 ニホンミツバチ事件勃発SP」。
https://www.ntv.co.jp/megaten/backnumber/index.html
*盗峰(とうほう):
 弱い巣に入り込んでその巣のミツを盗む。
「栃木県 那須烏山市」*柏さん(養蜂家)
 セイヨウミツバチが増えない。
 天敵のダニや農薬などの影響が考えられる。
 蜜源植物が減少している。
※蜜源植物
 草木:レンゲ、クローバー、ナタネなど
 樹木:サワラ、トチ、リンゴ、クリ、ミカン、ウメなど
※ヤブツバキ、ヤマザクラ、トチノキ、ウワミザクラ、ヤマグリ、リョウブの植林。

 「デラメチャ気になる!」は、「SAKUMACHI商店街」。
https://tv-aichi.co.jp/deramecha/archives/2021/04/404.html
《ちゃふやさい。》
 15種類(ミント、セージ、バジルなど)のハーブを発売。土にこだわった野菜。ちゃぶ(たい肥)という野菜くずを細かく砕いて発酵させて、これのみで野菜を作っている。
☆スナップエンドウ 100g 200円
☆カブ 1個 150円 300円(2.5kg)
《おかしたべたい OKASHI tabetai》歌う駄菓子屋さん
☆チーズかまぼこ 1本 33円
☆甘いか太郎 1枚 22円
・ココアシガレット 33円
・ようかいけむり 32円
☆わくわく!おやつアイランド 356円
・糸引きあめ 1回 11円(大きい飴を引いたら当たり)
・カシタベモンスター 駄菓子をモチーフにしたモンスターカード(120種類以上)
☆あみあみスナック 43円
《サカナファクトリー》
☆海鮮とろ玉定食 1,320円
☆海鮮宝石まぜまぶし定食 1,540円
・いくらの4種類食べ比べ 1,188円
  スジコ、紅玉(サケ)、マスコ(マス)、ヤマメのイクラ
《FASION × SPORTS BAR BRUN(ブラン)》
・飛騨牛すじどて煮丼 温玉トッピング 823円
・デラメチャトロピカル 800円(フローズンチューハイ)

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「奥久慈ししゃも」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/okukujiset/?scid=rm_197493
 「越前かに職人 甲羅組」より、楽天メール。「馬刺し上赤身」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kouragumi/240150/?scid=me_ich_pcn_301_20210405_6681106_001

【夢占い】眠すぎる夢
 とにかく眠すぎて起きる事が出来なかった、十分だけ寝るつもりが三時間も寝てしまったなど、眠くて仕方が無かったという夢が印象的だった場合、今の貴方がかなりお疲れ気味である事を表す夢占いとなります。
 仕事や勉強が立て込み過ぎているのか、慢性的な睡眠不足なのかもしれません。
あるいは辛い現実には戻りたくないという気持ちが、眠すぎる夢として反映された可能性もあります。いずれにしても本格的に体調を崩してしまう前に、しっかりと心身を休ませるようにして下さい。
https://spirituabreath.com/yumeuranai-nemui-33380.html/2#i-7
スポーツの夢が表す夢占いの意味とは?
 夢の世界のスポーツは、大きく次の3つを象徴しています。
 ・チャレンジ精神
 ・葛藤
 ・今置かれている状況
 スポーツの夢は、あなたのチャレンジ精神を象徴しています。目の前の困難に対して、闘争心が燃えている状態を表します。気力、体力ともに充実しているので、積極的な活動が好循環を引き寄せそうな気配。人間関係も充実することが期待できます。また、スポーツの夢が心の中の葛藤を描いているケースも。困難に直面したことで生まれる、『なんとかしなければ』という焦りや不安を暗示する場合もあるようです。
 さらに、スポーツをプレーする様子が、あなたが今置かれている状況を表すこともあります。どんな競技をプレーしているのかによっても、その意味は異なってくるでしょう。
 まとめ普段から特定のスポーツをしている人が見る場合、その競技に対する個人的な記憶や感情を反映していることが多いようです。
https://sinrigakulab.com/dream-sports

 2021年4月3日の朝刊に「スエズ運河座礁、列車事故、ビル倒壊… ファラオの呪い?臆測呼ぶ」 という記事。
 【カイロ=蜘手美鶴】エジプト国内で3月下旬、スエズ運河の座礁事故や列車事故などが相次ぎ、人々の間で「ファラオ(古代の王)の呪いでは」と臆測を呼んでいる。エジプトでは4月3日、古代王朝の王家のミイラを移送する一大イベントが計画されているためだ。
 イベントは「ミイラの行進」と名付けられ、紀元前1600年ごろから同700年ごろの王家のミイラ22体を、現在展示中の考古学博物館から、新たに開館する別の博物館に移送する。ラムセス2世など有名な王が眠る棺を1基ずつ豪華な台車に載せ、古代の王家が現代のカイロ市内を行進するという演出だ。
 このイベントを控え、国内では事故が続発。先月23日の大型コンテナ船座礁事故に始まり、26日には列車事故で少なくとも19人が死亡、27日にはビルが倒壊して20人以上が犠牲となった。同日には商店街が大火に見舞われるなどもあった。
 これに人々がツイッター上で反応し、1922年にツタンカーメン王の墓が発掘された際に関係者が相次いで死亡したことを引き合いに、「王のミイラを動かそうとしたからだ」「現代のファラオの呪いでは」などと投稿が相次いでいる。
 こうした臆測に、著名な考古学者ザヒ・ハワス氏はテレビのインタビューで「私は100基以上の棺を開けてきたが、何も起きなかった」とファラオの呪いを否定している。
https://www.chunichi.co.jp/article/229767

 今日の仕事・・・。
Word 2016で、袋とじ印刷を行う方法について教えてください。
 印刷物を二つ折りにして製本する場合などに、袋とじ印刷を行うと、1枚の用紙に2ページ分を印刷することができます。
はじめに
 「袋とじ」とは、1枚の用紙に2ページ分を印刷し、印刷された面が表になるように2つ折りにしてとじる方法です。Word 2016では、「ページ設定」で印刷形式を変更して、袋とじ印刷を行うことができます。
 ここでは例として、1枚の横向きA3用紙に2ページ分印刷される袋とじの方法を案内します。
操作手順
 Word 2016で袋とじ印刷を行うには、以下の操作手順を行ってください。
①複数ページにまたがる文章を作成し、リボンから「ファイル」タブをクリックします。
②画面左側から「印刷」をクリックし、「設定」欄の「ページ設定」をクリックします。
 画面左側から「印刷」をクリックし、「ページ設定」をクリックします
③「ページ設定」が表示されます。
  「用紙」タブをクリックし、「用紙サイズ」ボックスから「A3」をクリックします。
④「余白」タブをクリックし、「印刷の向き」欄で「横」をクリックします。
⑤「複数ページの印刷設定」欄の「印刷の形式」ボックスから「袋とじ」をクリックして、「OK」をクリックします。
⑥印刷設定が完了したら、「印刷」をクリックします。
 「印刷」をクリックします
 以上で操作完了です。袋とじ形式で印刷されることを確認してください。
https://faq.nec-lavie.jp/qasearch/1007/app/servlet/relatedqa?QID=019566

 求めているのは「段組み」だった。「一太郎」だと「袋とじ」、「Word」だと、「段組み」。
【Word】段組みで文章を2列にする方法
①箇条書きにしたのはいいけれど、右側の余白が多すぎてバランスが悪い!こんな時は[段組み]を設定してみましょう。
 段組みとは、文章を2段などにレイアウトすることです。今回のような箇条書きや、長文などの配置によく利用されます。
②段組みを設定したい範囲(ここでは箇条書きの部分)を選択し、リボンの[レイアウト]タブ→[ページ設定]グループ→[段組み]をクリックします。
 表示された項目の[段組みの詳細設定]をクリックします。
③[段組み]ダイアログボックスが表示されたら、[段数]項目で任意の段数を設定します。今回の例では2段にしました。
 さらに、[境界線を引く]のチェックをオンにすると、段と段の間に境界線が表示されます。[OK]をクリックし、ダイアログボックスを閉じます。
④選択した範囲が2段にレイアウトされました!
 段組みの区切り位置を任意で設定したい場合は、区切りたい位置にカーソルを置きます。
⑤リボンの[レイアウト]タブ→[ページ設定]グループ→[区切り]をクリックします。
 表示された項目の[段区切り]をクリックします。
⑥カーソルを置いた位置から新しい段に区切ったことで、見た目もスッキリしました!
https://yamada-school.jp/article/pctips20200801/

 会議をもっと効率的にやる方法があるでしょう!!!司会者の力量だな!!!

 「さくら連絡網」のIDの変更をするように言われた。IDの他、パスワードを聞いてくる。パスワードが弾かれる!!!
 「0120」に電話する。トラブルを説明するが、「ちょっと待ってください」って、担当が理解していない!!!「パスワードを忘れた場合」なんてアイコンは出ていない!!
 他の「0120」にかけるように言われる。電話番号が違う!!!それなら、配布物にそちらの電話番号を載せておくべきでしょう!!!
 ぞれでも解決しない!!!「営業所に問い合わせるように」と言われる。営業所では「さくら連絡網の設定は、0120-のさくら連絡網にしてほしい」と言われる。「たらい回し」だ!!!
 それにしても、ほとんどの人が「スマホを持っているという認識」での設定なんだよね!!
 20分以上電話を掛けても解決しない
 結局、前の営業所と両方見れるらしい!!!どういうシステムになっているの???IDを追加すると、2つの職場のメールが見れるんだ!!!・・・ということは、職場の管理者の権限でカットもでいるということなのか???
https://390390.jp/parent/menu

 郵便局に投函に行く。

 「酒&FOOD かとう」に行き、「三河みりん」1,122円を伝票にて買う。
 「有精卵と無農薬しゅんぎく」181円、「盛り合わせ」172円のところ118円、「とんきい豚肉の肉団子」321円をget!(ありがとうございます。)
浜松市西区神ケ谷町7873番地1
TEL (053)485-3536
https://slowkato.hamazo.tv/
http://eshoku.com/

 パソコンの電源の接触がすこぶる悪い!!!原因は、本体側なのだろうぁ???

 夕方はいただいたお惣菜で一杯♪「かとうフーズ」の「お惣菜」って、とても美味しいんです↑↑↑
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「有精卵と無農薬しゅんぎく」

原材料:無農薬しゅんぎく、有精卵、丸大豆醤油、三温糖、海の精(食塩)

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「盛り合わせ」

原材料:豆腐ボール、なす天、国産小麦粉、パン粉、食前、その他

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「とんきい豚肉の肉団子」

原材料名:とんきい豚肉、無農薬玉ねぎ、パン粉、鶏卵、ケッチャップ、三温糖、赤ワイン、海の精、コショウ、菜種油、片栗粉、米酢

008_20210405161601
 「レタス」と「新タマ」を添えましょう!
ふるさと うまかっぺレタス
岩井中央農事園芸連
 茨城県
http://www.iwai-seka.co.jp

010_20210405161601
 デザートは、「でん六豆 さくらんぼ味」♪
つや姫 米粉使用
山形産 佐藤錦使用
 おなかにうれしい ガラクトオリゴ糖
 SAKU!SAKU!
 PORI!PORI!
1袋(32g)当り 150kcal
おながにうれしガラクト オリゴ糖入り
 母乳に含まれる成分であるガラクトオリゴ糖は、ビフィズス菌の栄養になるおなかにうれしいオリゴ糖です。
 香り高~いピーナッツ
 あまずっぱいさくらんぼ味
 香ばしいサクサクの衣
製造者 株式会社 でん六
山形市清住町3丁目2-45
TEL 0120-397-150
http://www.denroku.co.jp/

 ここで、「海の精」の「伝統食育暦」より、「4月」卯月
「おすすめレシピ」【たけのこごはん】
 たけのこの香りと食感は、春ならでは。他の具材を入れずシンプルに炊いた。たけのこごはんに木の芽を添えて春の味を楽しみましょう。
「旬をいただく」玉ねぎ
 春の新玉ねぎはみずみずしく、独特の甘さがあります。ツンとした匂いと辛みの成分には、抗酸化作用があり、古代エジプトのころから疲労回復に活用されてきたそうです。生で細かく刻むと、その効果がアップ。じっくり炒めると甘みと旨みが凝縮され、いろんな料理にコクと深みを加えてくれます。
「歳時記」お花見
 もともと花見は、その年の稲の豊作を田の神様へ祈るもので、田の脇に植えた桜を愛(め)でながら田の神様と予祝(前祝いのこと)で酒やごちそうを食べました。平安時代には貴族の和歌を詠む風雅な宴になり、江戸時代には桜の名所も増え、庶民に浸透して一大レクリエーションになりました。
「食の豆知識」春の真鯛だ「桜鯛」
 桜の季節に産卵期を迎え、浅瀬に集まる鮮やかな桜色になった真鯛を「桜鯛」と言います。味だけでな、その色の美しさも愛でる日本人らしい命名です。「花見鯛」とも言われ、歌や句にも詠まれています。
「まいにち養生」くつろぎタイムは心身に穏やかなものを!
 コーヒー、チョコレート、お酒などが、習慣になっていませんか?カフェインやアルコール、精製された糖分は、その代謝に体内のビタミンB群が使われます。そのため神経伝達物質をつくる材料が減って、長い目でみると、デメリットも。
 くつろぎタイムは、心身に穏やかな刺激の少ない食品に切り替えましょう。
 カフェイン→薬草茶(ハーブティー)、ルイボスティー
 甘いお菓子、スナック菓子→ドライフルーツ、ナッツ、小魚
 アルコール→レモンなどの柑橘果汁+炭酸水

本日のカウント
本日の歩数:3,477歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.4kg、15.1%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:235,073(148)

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