« 藤井恵のからだがよろこぶ健康ごはん「疲れを取って免疫力アップ!」 | トップページ | 「草マルチ(緑肥)」、そして「牡蠣桜燻し&帆ッ伊達な炙り」 »

2021年3月 6日 (土)

3月 旬の食材「新たまねぎ」「グリーンアスパラガス」「不知火(デコポン)」「菜の花」「春キャベツ」

 昨日のテレビ「ヒルナンデス」の「回転寿司の疑問 すべて答えます!」。
https://www.ntv.co.jp/hirunan/onair/friday/1889qrh96u18tpucksgu.html
●原価率の高いネタ(※時期により異なります。)
・本鮪赤身150円(税抜)※お持ち帰り対象外
・まぐろ100円(税抜)
・天然インド鮪7貫食べ比べ980円(税抜)※1日数量限定
●裏メニュー
・まぼろしの倍盛り海鮮漬け100円(税抜)
・寒ぶり腹身100円(税抜)
・たまごの端100円(税抜)
●サイドメニュー
・鯛だし塩ラーメン330円(税抜)
●テイクアウト限定商品
・スシロー手巻セット 1,980円(税抜)
・スシロー特上手巻セット 2,980円(税抜)
●お寿司のアレンジつけダレ
【ごま油塩ダレ】
『材料』
・ごま油…大さじ2杯
・塩…小さじ1杯
●スシロー特上手巻セットでアレンジレシピ
【かにみそバターしょう油】
『材料』
・かにみそ(スシロー特上手巻セットに入ってます)…1パック
・バター…小さじ2杯
・しょう油…小さじ2杯
「とろとろ祭」
 3月3日(水)~3月14日(日)まで
・本鮪大とろ100円(税抜)
・とろける和牛サーロイン300円(税抜) など17種

 「面白南極料理人」は、#9「9月11日『謎の音が聞こえる』」。
https://www.tv-osaka.co.jp/nankyoku/story/09/#0911
・皮なし特大焼売 ビーフン入り

 「ヨエロスンE」は、「緊急企画 NGなヤツ選手権」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun_e/

 「トキメキ浜松」は、「はままつフルーツパークでいちご狩り」。
https://www.city.hamamatsu.shizuoka.jp/koho2/koho/tv-tokimekihamamatsu.html
《はままつフルーツパーク ときのすみか》
・いちご狩り
 大人1,400円~、小学生1,200円~、幼児800円~
 章姫、かおり野、よつぼし
*《PIZZA工房》
・いちごピザ 150円

 「たけしのニッポンのミカタ!」は、「知る人ぞ知る㊙超人気店」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/mikata/backnumber/210305.html
▲神奈川県の田舎町に人だかりができるナゾの店。どんな店?
「神奈川県 厚木市」
《ヤマモトヤ》山本 幸子《玉子サンド研究所》
・玉子サンド 300円(税込)
※理想の色合いを出すため、赤い卵と白い卵を混ぜて使っている。
 卵割り(卵にヒビを入れる):ヒビを入れたまま、10分前後茹でる。時間が経つと熱が入り黄身が固くなるので茹で終わると素早く殻をむく。茹でる前に卵の殻に傷をつけると殻がむきやすくなる。
※濃厚玉子サンドのポイント
 卵は固まっているが中心はオレンジ色の状態。粗めに潰して卵の食感と味を大事にする。卵の味を生かすため調味料は必要最低限(塩コショウ、マヨネーズとあと2種類)。
☆カツサンド
☆ハムカツサンド
☆厚焼き玉子といちごサンド 全品300円
☆パーティーサンド 2,000円(税込)
▲足立区に2ヵ月待ちの人気店!一体何の店でしょうか?
「足立区 北千住」
<KNIT-ANA>ニット修理の専門店 皆藤 美恵子
▲味や見た目も常識破りの3大麻婆豆腐
*藤崎 涼
「東京 荒川区 三河島」《眞実一路》
・白い麻婆豆腐 850円(税込)
・緑の麻婆豆腐 1,000円(税込)
・黒い麻婆豆腐 850円(税込)
・五味一体麻婆豆腐 600円(税込)
「神奈川 藤沢市 湘南台」《DINER ROUGH》
・フレッシュトマトととろけるチーズの麻婆豆腐 880円(税込)
「東京 新宿区」《古月 新宿》
・四川マーラー豆腐 1,650円(税込)

 先日の「家事ヤロウ!!!」は、#68「卵愛 王座決定戦&料理芸能人オーディション」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/backnumber/0145/
(1)卵を愛するプロ考案!簡単卵料理レシピ
【レモンカード】(卵とレモンのフルーツバター)
「神奈川県 小田原市」檀上 貴史
①ボウルに卵3個を入れ砂糖50gと混ぜ合わせる
②レモン果汁50ccを加え、砂糖のザラザラがなくなるまでしっかり混ぜる
③ボウルの中身を鍋に移し、超弱火でとろみがつくまで10分ほどゆっくり混ぜる
④10分ほどで急にトロッとした手触りになるので火を止める
⑤バター20gを加え溶けきるまで混ぜれば完成!
※さっぱりとしたレモンで卵の濃厚さをより感じやすい味に!
※弱火にかける事で卵黄がゆっくり固まりカスタードのようなとろっとした仕上がりになります
https://www.instagram.com/p/CL9bjFQHScB/
【あんかけオムライス】
「東京 千代田区」《ホテルニューオータニ》太田 高広
『本当に旨いたまご料理の作り方100』(イカロス出版)
①鍋に水200cc、しょう油、酒、みりん(各大さじ1)顆粒だし10g、片栗粉10gを入れる
②弱火で混ぜながら火にかけ、沸いてとろみが付いたらあんが完成
③卵(L玉)2個を白身と黄身に分ける
④白身だけをご飯(200g)加え軽く泡が立つくらいまで混ぜる
⑤卵黄、しょう油大さじ1、砂糖小さじ1、塩・黒胡椒少々、カレー粉2gを入れる
⑥フライパンを強火で空炒りし、白い煙が出たら火を止める
⑦フライパンにサラダ油を大さじ1入れ、⑤を一気に流し込んで軽く混ぜる
⑧軽く混ぜたらフライパンを傾け具材を端に寄せて、楕円形に整える
⑨フライパンのフチにお皿をあて、フライパンをひっくり返して盛り付ける
⑩最後にあんかけをかけたら完成!
※先に白身とご飯を混ぜることで米粒が一つ一つコーティングされ、味がまろやかになります
※しっかり混ぜることで白身とご飯に空気を含ませフワフワの仕上がりに!
※余熱で調理することで卵の表面だけが固まり、中がトロッとした食感に!
https://www.instagram.com/p/CL9cRDkHHGa/
【温玉まぜご飯】
「人形町」《玉ひで》1960年創業、親子丼発祥の店、山田 耕之亮
①卵(L玉)を白身と黄身をわける
②白身だけを200wで40秒加熱後、いったん取り出し軽くかき混ぜ、さらに200wで20秒加熱する
③ご飯(180g)のうち3/4にしょう油(小さじ1)をしっかり混ぜる
④残りの1/4のご飯に加熱した白身を入れしっかり混ぜる
⑤黄身をレンジで200wで20秒加熱する
⑥しょう油と混ぜたご飯を器に盛りそのうえの半分に白身を混ぜたご飯、残る半分にほぐしチキンを乗せる
⑦真ん中に黄身を乗せて完成!
※白身を加熱するとドロっと感がなくなりご飯と混ざりやすくなります
※黄身は加熱することで卵本来の風味がより際立ちます
※お好みでポン酢をまわしかけるのもおすすめ!
★山田さんおすすめの食べ方は…
①白身ご飯と醤油ご飯で食べる!
②サラダチキンと醤油ご飯で食べる!
③最後に一気にかき混ぜて食べる!
https://www.instagram.com/p/CL9c7UuHW-M/
【スモークサーモンデビルエッグ】
「徳島県 徳島市」《小林ゴールドエッグ》小林 真作
①常温の卵(M玉)を沸騰したお湯で10分ゆで固ゆで卵を作る
②ゆで卵を縦に半分にカットし、黄身だけを取り出す
③スモークサーモン20g、マヨネーズ大さじ3、レモン汁小さじ1、マスタード大さじ1、黄身5個分を入れてぶんぶんチョッパーで20回引く
④具材を白身のくぼみにスプーンで盛り付けたら完成!
※アメリカで人気のパーティー料理です
※黄身に色々な味付けをしてバリエーションを楽しめます!
https://www.instagram.com/p/CL9d83WnPBC/
(2)元料理スター芸能人 復活オーディション
【マクルーベ風ご飯】アラブ料理
『石黒彩の3びきのこぶた食堂』(主婦の友社)
①お米(2合)を研ぎ、ザルにあげておく
②茄子(2本)を1.5mmの厚さで面積広めの斜めにカットして塩水に浸けておく
③黄パプリカ(1/2個)を一口大に、トマト(1個)を1cmの輪切りにする
④牛薄切り肉(200g)を食べやすい大きさに切る。玉ねぎ(1/4個)とにんにく(2かけ)はそれぞれみじん切りする
⑤お湯(350cc)に固形コンソメ(1個)を溶かし、冷ましておく
⑥フライパンにオリーブオイル(小さじ1)とバター(10g)を熱し、切った玉ねぎ、にんにく、牛肉を入れ、塩こしょう(少々)オールスパイス(小さじ1〜2)焼き肉のタレ(大さじ1)を加えて炒める
⑦水気を拭きとった茄子、パプリカを焦げ目がつくくらいまで素揚げする
⑧炊飯器の釜の底に⑥の材料を敷き詰め、茄子、黄パプリカ、トマトを釜の壁に沿って順序よく貼るように並べる。
⑨中心に研いだ米を入れ、コンソメスープを注ぎ、塩こしょう(少々)を加えて炊く
⑩炊き上がったら、釜にお皿をかぶせて、ひっくり返す
⑪最後に乾煎りしたスライスアーモンドとパセリ(少々)を散らしたら完成!
※炊飯器の壁面に貼り付けやすいように、茄子・黄パプリカ・トマトは面積大きめにカットする
※深みがある香りのオールスパイスは肉とトマトと相性抜群!
※焼肉のタレを使うことで、異国の料理を子どもも好きな味に!
https://www.instagram.com/p/CL9ezGbHdgQ/
【さば味噌ハンバーグサンド】トルコ名物サバサンド
①紫玉ねぎ(1/4個ほど)をスライスし、水にさらす
②ボウルに水気を切ったサバ味噌缶(1缶)を入れ、細かくつぶす
③みじん切りをしたピクルス(1本)と小麦粉(大さじ1〜1.5)を加え、こねてタネをつくる
④タネを小さいハンバーグ状に成形し、オリーブオイル(適量)をひいたフライパンで両面を程よく焦げ目がつくまで焼く
⑤マヨネーズと梅肉チューブ(各適量)を混ぜて梅マヨソースをつくる
⑥バゲットを1/3のサイズにカットし、横から切れ目をいれて開く
⑦開いたバゲットにクリームチーズ(適量)を塗り、大葉(1枚)スライスした紫玉ねぎ、レタス(適量)ハンバーグの順にのせる
⑧梅マヨソースをかけ、バゲットで挟んだら完成!
※挫折を味わったトルコで感動したサバサンドの味を和風&手軽にアレンジ!
※ピクルスの程よい酸味で味が引き締まります
https://www.instagram.com/p/CL9gi27n1-3/
【咲流極うまトマトつけ麺】
『城咲仁の300円以下簡単アレンジレシピ』(KKロングセラーズ)
『体の中から「きれい」になえる野菜たっぷりおいしいレシピ』(オレンジページ)
<つけダレ>
①冷やした胡麻だれ(大さじ3)トマトジュース(300㎖)しょうゆ油(小さじ2)にんにくチューブ(小さじ1.5)をしっかり混ぜ、冷蔵庫で冷やす
<簡単和風マリネ>
①フリーザーバッグに塩昆布(10g)とお酢(大さじ1)を入れて軽く揉み、サラダ油(大さじ1)を加えてよく乳化させる
②キュウリ(1本)のヘタを取りピーラーで4ヶ所ほど縦に皮を剥く
③割り箸をまな板に置き、キュウリを挟む
④斜め30度に細かく切れ込みを入れ180度ひっくり返し、同様に切れ込みを入れて蛇腹きゅうりが完成。食べやすい大きさに切る
⑤ヘタをとったミニトマト(6個)に包丁で十字に切れ目を入れる
⑥お湯で2~30秒サッと茹でて冷水につけ薄皮をむく
⑦水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、マリネ液にきゅうりと一緒に漬け込み冷蔵庫で冷やしておく
<簡単ポーチドエッグ>
①小さい耐熱容器に水(大さじ2.5)生卵(1個)を入れ、黄身につまようじで1箇所、穴をあける
②同じ手順でもう一つ作りラップをせずに電子レンジ(600w)で50〜65秒温める(1つの場合600wで40秒)
<完成まで>
①しゃぶ用肉ロース(200g)を湯通して冷水で冷やしたあと水気を切り、食べやすいサイズに切る
②アクを取った後、同じ鍋で中華麺を茹でる
③麺がゆであがったら氷水でしめ、水気を切って盛り付ける
④冷やしておいたマリネ、ポーチドエッグ、豚しゃぶを盛り付けたら完成!
※ポーチドエッグは電子レンジで簡単につくれます
※中華麺はザルで洗わず、氷水の中で髪をなでるように優しく洗うとツルツル食感に!
※トッピングで味変しながら最後までおいしく食べられます!
https://www.instagram.com/p/CL9g0x-npun/

 「Yahoo」より、メール。「EENOUR」の「ポータブル電源」と「ソーラーパネル」。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/whitebankjapan-store/a5dda1bca5.html?sc_e=mshp_nc_ad_pc_NC00044726_mdNBIP_disp_mcad
 同じく、「海と太陽」の「おひさまミックスナッツ4種 300g」。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/yummy39/fournuts.html?sc_e=mshp_nc_ad_pc_NC00044726_mdNBIP_disp_mcad
 「JAF」より、メール。
 「くるくら」公式Twitterでは、現在フォロー&リツイートしていただいた方を対象に、1950年式のフォルクスワーゲン・Type1をモチーフにしたWELLY製ラジコンカーが抽選で3名様に当たるキャンペーンを開催中です。
http://mail.jafmate.jp/cc.php?t=M1677&c=204669&d=7602
 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「3月3日に放送されたテレビ東京「昼めし旅」という番組に、水郷のとりやさんが登場しました!」。
https://shop.plaza.rakuten.co.jp/suigodori/diary/detail/202103040000/?scid=rm_197493
https://shop.plaza.rakuten.co.jp/suigodori/diary/detail/202103040000/

スポーツの夢が表す夢占いの意味とは?
 夢の世界のスポーツは、大きく次の3つを象徴しています。
 ・チャレンジ精神
 ・葛藤
 ・今置かれている状況
 スポーツの夢は、あなたのチャレンジ精神を象徴しています。目の前の困難に対して、闘争心が燃えている状態を表します。
 気力、体力ともに充実しているので、積極的な活動が好循環を引き寄せそうな気配。人間関係も充実することが期待できます。
 また、スポーツの夢が心の中の葛藤を描いているケースも。困難に直面したことで生まれる、『なんとかしなければ』という焦りや不安を暗示する場合もあるようです。
 さらに、スポーツをプレーする様子が、あなたが今置かれている状況を表すこともあります。どんな競技をプレーしているのかによっても、その意味は異なってくるでしょう。
スポーツの試合をする夢
 勝ち負けがつくスポーツの試合をしているのは、あなたが今何かと闘っている状態を表します。
 ただし、スポーツの夢の勝敗の結果は、逆夢(さかゆめ)が多いと言われるため注意が必要です。
 夢の中で対戦相手に勝利するのは、現実ではあなたが負けてしまう予兆。反対に、敗北するのは現実での勝利を意味しています。
テニスの夢
 テニスや卓球など、特定の相手とボールを打ちあう夢は、身近な人とのコミュニケーションの状態を表します。
 相手に勝とうと必死にボールを打ち返すイメージなら、あなたの競争意識を反映しているのでしょう。
 もしボールをスムーズに打ち返せない夢なら、周りとのコミュニケーションに何かしら問題を抱えそうな予感です。くれぐれも注意しましょう。
https://sinrigakulab.com/dream-sports

 今朝の新聞の折り込みチラシに「iPhone SE 64GB」が一括1円というのがった。「FOMA指定プランからXiへの契約変更」と書かれている。
 「Xi」って何だ???チラシには何も書かれていない!!!???
https://www.nttdocomo.co.jp/charge/xi_data_plan/about/
iPhone SE(第2世代)
https://www.nttdocomo.co.jp/iphone/se_2nd/?icid=CRP_common_footer_to_CRP_IPH_se_2nd
 Xi(クロッシィ)は、NTTドコモが提供するLTEを使用した携帯電話・タブレット・データ通信向け通信サービスのブランド名称。「docomo LTE Xi」(ドコモ エルティーイー クロッシィ)と称される場合もある。
https://ja.wikipedia.org/wiki/Xi_(%E6%90%BA%E5%B8%AF%E9%9B%BB%E8%A9%B1)

 「dカード支払」って何だ?
 「ドコモのギガプラン※1」「はじめてスマホプラン」「ケータイプラン※2」をご契約で、ご利用料金のお支払い方法をdカード/dカード GOLD(家族カード含む)に設定(定期クレジット)していただいている場合、187円(税込)割引になります。
https://www.nttdocomo.co.jp/charge/dcard_oshiharai/?icid=CRP_CHA_hajimete_plan_to_CRP_CHA_dcard_oshiharai

 以前に、ドコモから「はじめてスマホ プラン」というのが来ていたっけ!「最大12か月間 980円/月 13か月目以降ずっと!1,480円/月」と書いてあった。
【2021年4月1日(木曜)提供開始】
 5分以内の国内通話が無料※1!FOMAからの契約変更や他社3G回線からの5G・Xi(4G/LTE)へお乗りかえの方が対象のプラン。
 さらに、「はじめてスマホ割(はじめてスマホプラン)」と合わせて最大12か月間、月額料金がおトク!
 毎月のデータ量1GBまでご利用にいただけます。1GB超過後の通信速度は、送受信最大128kbpsとなります。
https://www.nttdocomo.co.jp/charge/hajimete_plan/

 ネット上から「予約」しようとすると、すぐに「dアカウント」を聞いてくる!!!???自分は「dアカウント」を持っているのか、持っていないのかも分からない・・・!!!とっても、不親切!!!
https://id.smt.docomo.ne.jp/
 「0120-4106-22」に電話を掛けたらすぐに出た!!!初めから電話にすればよかった!!!説明に1時間半もかかるんだって!!?なぜ、そんなに時間がかかる???昔、「FOMA」や「PHS」を買ったときはそんなに時間がかからなかったぞ!!???
https://www.nttdocomo.co.jp/

 携帯電話の案内って、説明不足で不親切すぎる!!!

 2021年3月6日 11時0分配信の「結局どれが得なの…?「5G」各社料金プランを徹底比較してみた」というニュース。
FRIDAYデジタル
高速・大容量の次世代通信がエリアを拡大中
’20年3月、NTTドコモ、KDDI、ソフトバンク(キャリア各社)は次世代の通信規格「5G」によるサービスを開始した。5Gは「高速・大容量」「低遅延」「多数端末接続」が特徴だ。
 従来の4Gと比較すると、2時間の映画をダウンロードする時間を30秒から3秒にまで短縮できる。通信速度が飛躍的に速くなるのだ。
 サービス開始から間もなく1年。キャリア各社は料金プランの刷新を進めてきた。5G向けの料金プランは、大まかに「通信し放題の無制限プラン」「オンライン契約専用の割安な中容量プラン」「使った分だけ請求の小容量プラン」の3パターンに分類できる。
 話題になったオンライン限定の中容量プランは、'20年12月に先行エントリーが始まったドコモの「ahamo」を皮切りに、KDDIは「povo」、ソフトバンクは「SoftBank on LINE」を発表した。
 これらのプランの通信容量は、各キャリアとも毎月20GBまで。「ahamo」と「SoftBank on LINE」は通話料金のうち毎回最初の5分間が無料で、月額料金は3278円(税込み、以下同)。「povo」は最初の5分間の通話料割引がオプション扱いだが、その分、2728円と割安だ。「SoftBank on LINE」はコミュニケーションツールの「LINE」がデータ容量を消費せず使い放題になるのが特色だ(一部対象外の通信あり)。
 ソフトバンク広報の水上裕之氏は、新プランの狙いについてこう話す。
 「最近は、年齢層を問わずLINEを使う人が増えています。とくにビデオ通話の利用が増えていますが、外出先でモバイル回線を使ってビデオ通話をすると、データ通信料が高くなりがち。そこで、どこにいても気軽にLINEのビデオ通話が使えるプランをご用意しました」
 中容量プランの魅力は「格安SIM」にも匹敵する安さだが、引き換えに家族割引などの特典は受けられない。また、オンライン契約専用のプランであるため、店頭でのサポートも受けられないので注意が必要だ。
5Gを活用するなら無制限プランにも注目
 5Gの特徴の一つ「高速・大容量」を存分に活(い)かしたいのであれば、無制限プランも検討したい。
’21年4月に登場するドコモの「5Gギガホ プレミア」(月額7315円)、KDDIの「使い放題MAX 5G」(月額7238円)、ソフトバンクの「メリハリ無制限」(月額7238円)は、従来の使い放題プランから月額1000~2000円の値下げになる。
 第4のキャリアとして’20年9月に5Gサービスを開始した楽天モバイルは、4月1日から月額3278円の無制限プラン「Rakuten UN-LIMIT VI」を提供する(楽天回線エリア外では5GB超過後は通信速度が低下する)。3大キャリアの中容量プランと同程度の価格で通信し放題な点は魅力的だが、通信エリアの整備が道半ばという課題もある。楽天モバイルへの移行は、人口カバー率が96%に達する見込みの今夏以降まで待ったほうがいいだろう。
iPhoneシリーズも対応!5Gスマホが続々登場
 5Gサービスに対応するスマートフォンも続々と増えている。'20年10月に登場したAppleの「iPhone 12」シリーズは、iPhoneシリーズ初の5G対応機種。ソニーモバイルコミュニケーションズの「Xperia 5Ⅱ」やサムスン電子の「Galaxy Note20 Ultra 5G」といった人気の新機種も5Gに対応している。
5Gスマホを購入する際は、自分の使い方にあった機種を選ぼう。
 「Galaxy Note20 Ultra 5G」は「Galaxy」シリーズのハイエンドモデル。付属のSペンを使って手書きメモが書けるため、アナログメモ派にも人気だ。写真撮影にこだわりがある人は、「Xperia 5Ⅱ」がおすすめ。人物や動物の瞳にピントが合うため、動き回る被写体でもシャッターチャンスを逃さない。コスパを重視するのなら「AQUOUS sense 5G」一択だろう。税込み4万円を切る価格ながら実力は十分だ。使いやすい最新スマホを購入し、来(きた)るべき5Gの波に乗り遅れないようにしよう。
エリアの整備が進行中 真の5Gがようやく始まる!
 スマートフォンの通信環境が飛躍的に快適になると期待される5Gだが、エリアの整備はまだまだこれからだ。スタジアムや公共交通機関、複合商業施設といった「点」では5Gのネットワークにつながるものの、少し離れれば4Gしか使えない。
 たとえばドコモの場合、東京のお台場や大阪のUSJ周辺など人気のスポットをはじめ、富山市や広島市といった地方都市でも整備が進んでいるものの、その面積は4Gエリアと比べればごくわずかだ。
 今の5Gは、4Gのネットワークも利用する「ノンスタンドアロン(NSA)」方式で提供されており、5Gが持つ特長のうち「高速・大容量」しか発揮できていない。5Gの真価が発揮されるのは、ネットワークが5Gのみで構成される「スタンドアロン(SA)」方式でのサービスが始まってから。SA方式が始まれば通信の遅延はなくなり、人混みの中で動画を見てもサクサクつながるようになる。
 SA方式は各キャリアとも’21年度中のサービス開始を目指しており、遅くとも1年以内には5Gのスゴさを体感することができそうだ。
『FRIDAY』2021年3月5日号より
取材・文:松村武宏
https://news.livedoor.com/article/detail/19803050/

 散歩に出掛ける。
002_20210306160101
 暖かくなったね、「つくし」が生えている。「お浸し」にするとおいしいだろうな。

 ホームセンターに寄る。「果樹の育て方」と「ハーブの楽しみ方」のパンプレットをもらう。
 スーパーに入る。売り出しの「ヤマザキ ダブルソフト 6枚」105円、「明治ブルガリアヨーグルト」138円、「ネスレ ゴールドブレンド」429円、それに116円のところ20%の「超熟ライ麦入り 食パン 3枚入」、「スペースアポロ」127円をカードで買う。ポイント3倍です。「スペースアポロ」はボーナスポイント20が付いているんです!
 スーパーに入るとついつい買っちゃう!!!

 コンビニに寄り、243,617円を払い込む。コンビニ払いって、金融機関に行かなくていいから便利だね!
 ついでに「すみれ 味噌ワンタンスープ」183円をQUOカードにて買う。「コンビニって高いね!

 昼食は、「エッグ・トースト」(改)と「ホットコーヒー」♪
http://www3.tokai.or.jp/fmv/m/cookingpapa.html
012_20210306160101
Pasco 超熟®ライ麦入り

 食物繊維2.5g
 ライ麦の香ばしさ、プチプチとした食感。
毎日を豊かにする気持ちのいい食卓。
 レシピいろいろ、Pascoのバラエティブレッド
https://www.pasconet.co.jp/variety-bread/
 超熟®は小麦粉を熱湯でα化して低温で長時間じっくり熟成させて焼き上げます。もっちり、しっとしとしてサラッとした口どけ。クラスト(みみ)が薄く、やわらかさが長い時間持続します。(「超熟®製法」:特許第5210916号)
Simple os best.
 毎日食べるパンだから、超熟®は、余計なものを入れず、素材にこだわります。
 小麦本来の味わいが楽しめるから、そのままでも、焼いても、サンドイッチでもおいしい。
 だいじな人の、毎日に。
 おいしさと、あんしんをお届けする、超熟®です。
ゆめちから 日本の小麦
 「ゆめちから」の小麦粉を2%使用(小麦粉中)
 Pascoは「ゆめちから」を通じて、食料自給率の向上に貢献したいと考えています。
1枚(62.3g)当たり 150kcal
敷島製パン株式会社
名古屋市東区白壁五丁目3
TEL 0120-084-835
https://www.pasiconet.co.jp/

004_20210306160101
㋜いきいき安心卵

名称 国内産鶏卵
農林水産省規格(卵重) M
 58g~64g未満
卵重計量責任者 杉山 光重
採卵者/選別包装者 (株)ビナグリーン
静岡県掛川市寺島214-1
販売者 清水港飼料(株)
静岡県静岡市清水区幸町5-12

 暖かくなってきて草が生えてきた。草取りをしましょう!
 あれっ!?去年生えなかった「パセリ」が発芽している!!!?そのうち「おかひじき」や「春菊」も生えるのかな???

 夕方は、「すき焼き」で一杯♪牛肉、タマネギ、シラタキ、シメジ、レタス、厚揚げ、三つ葉を入れましょう!
008_20210306160101
糸こんにゃく

 素材の味を生かし、丹念に つくり上げた逸品です
 ・鍋物に
 ・煮物に
 ・炒め物に
内容量 200g
100g当たり 6kal
販売者 きひょうえ株式会社
愛知県名古屋市東区東桜2丁目9番16号
TEL 0120-529-226
製造所 ナカキ食品株式会社
愛知県稲沢市目比町土深38番地

006_20210306160101
きぬ厚揚げ

 もっちり
 皮はサクッと香ばしい
 さらにやわらか!
 ふわっとろける美味しさ
「いろいろなお料理に」
・そのまま生で!
 のどごしひんやり新しいおいしさ
・炒めて!
 お肉や野菜といっしょに炒めてボリュームおかずに
・レンジやトースターで!
 温めたり、こんがり焼いた後、お好みの調味料をかければ簡単おかずに
・おでんや鍋で!
 熱々もおいしい!やわらかいのに煮崩れしにくい
・煮て!
 味しみ抜群なので煮物にもおすすめ。旬の野菜といっしょにやわらかふっくら煮!
内容量 4個
100g当たり 133kcal
製造者 株式会社 横山食品 安濃工場
三重県津市安濃町2239-12
TEL 0120-2136-39
http://www/agenoyokoyama.co.jp/

 〆は、うどん!青いパッケージは、食欲をそそらないね!!!
 〆は、お餅とかジャガイモとかもいいよね↑↑↑
010_20210306160101
TOPVALU BESTPRICE

ゆで
 もっちりしてこしのある うどん
1食入
1食(200g)当たり 220kcal
【お召し上がり方】
「ざるうどん」
 沸騰したお湯で1~2分お好みの硬さにゆで、冷水で冷やし、よく水をきってから器に盛ります。お好みのつゆと薬味(ねぎ、しょうがなど)でお召し上がりください。
「かけうどん」
 沸騰したお湯で約1分ゆで、湯切りをして器に入れます。お好みのかけつゆ、具材でお召し上がりください。
※めんはお湯の中に入れ、しばらくしてからゆっくりとほぐしてください。無理にほぐすとめんが短く切れることがあります。
「焼きうどん」
 フライパンに油(大さじ1)をひき、肉、野菜など、お好みの具材を軽く炒めます。うどんを入れ、水(約30ml)を加え、ほぐしながら炒め、お好みの調味料(ソース、しょうゆ、ケチャップなど)で味付けしてください。
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196
 A584
「製造所固有記号」
A333:大徳食品株式会社 奈良事業所
奈良県大和郡山市西町123-6
A421:大徳食品株式会社 富士宮事業所
静岡県富士宮市北山4314-21
A584:大徳食品火b式会社 中京事業所
三重県四日市市高角町矢合2607-2
A595:大徳食品株式会社 宇都宮事業所
栃木県宇都宮市清原工業団地1-2

 ここで、『ふれ愛交差点」2021年3月号の「3月 旬の食材」の引用。
・新たまねぎ
※特徴
 春先に出回る早生種で、収穫後、乾燥させずにすぐ出荷されます。みずみずしく、辛みが少ないのが特徴で、生でもおいしく食べられます。
※選び方
 表面に傷がなく、かたく締まっているもの、ずっしりと重みがあるものがおすすめです。
※保存法
 一般的なたまねぎに比べ、水分を多く含むため、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。傷みやすいので早めに食べましょう。
・グリーンアスパラガス
※特徴
 春先に伸びてきた新芽の部分を食べます。エネルギー代謝に関わるアミノ酸の一種、アスパラギン酸を含みます。穂先の部分は、毛細血管を丈夫にするルチンが豊富です。
※選び方
 新鮮なももは穂先がふっくらとしています。はかま(表面の三角形の部分)が均一に並んでいるものがおすすめ。
※保存法
 湿らせたペーパータオルなどで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。立てた状態で保存すると、鮮度が保てます。
・不知火(デコポン)
※特徴
 頭部にこぶのあるユニークな形のかんきつ類です。「清見」と「ポンカン」の掛け合わせで、甘みが強く、果汁がたっぷり。糖度が13度以上、クエン酸1%以下などの基準をクリアしたものが「デコポン」と呼ばれます。
※選び方
 皮のオレンジ色が濃く、ずっしりと重みのあるものがおすすめです。
※保存法
 常温保存できますが、ポリ袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室に入れるとより長持ちします。
・菜の花
 ビタミンCやβ-カロテン、食物繊維などを多く含む。栄養価の高い野菜です。つぼみがたくさん締まり、茎の切り口がみずみずしいものを選びましょう。
・春キャベツ
 春から初夏にかけて出回るキャベツです。ふんわりとした葉の巻きが特徴です。内側の葉はやわらかく、生食にも向いています。胃腸の働きを助けるビタミンUを含みます。
【牛ステーキの新たまレモンソース】(484kcal)
『材料』(2人分)
・牛肉(ステーキ用)・・・1枚(300g)
・塩・・・小さじ1/4
・こしょう・・・少々
・オリーブ油・・・大さじ1/2
・新たまねぎ・・・1/2個
・A
 レモン汁・・・大さじ1
 しょうゆ、オリーブ油・・・各大さじ1/2
・ベビーリーフ 、ミニトマト・・・各適量
『作り方』
①牛肉は焼く30分ほど前に冷蔵庫から出して室温に戻す(時間外)。塩、こしょうをふる。
②フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱して1を入れ、1分30秒ほど焼く。返して1分30秒ほど焼いたら取り出してアルミ箔で包み、10分ほどおく。
③たまねぎは横に薄切りにしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。
④2を食べやすく切って器に盛り、3をのせる。ベビーリーフ、ミニトマトを添える。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/601a7d483ae0086e66f1b718
【焼きアスパラのおかかじょうゆ】(14kcal)
『材料』(2人分)
・グリーンアスパラガス・・・5本
・削り節・・・1袋(2.5g)
・しょうゆ・・・小さじ1
『作り方』
①アスパラは根元のかたい皮をむく。
②オーブントースターの天板に並べ、しんなりするまで5~6分焼く。
③3~4等分の斜め切りにして器に盛り、削り節としょうゆをかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/601a7d483ae0086e66f1b719

本日のカウント
本日の歩数:7,683歩
(本日のしっかり歩行:3,820歩)
本日:54.3kg、15.1%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳
COUNTER:230932(285)

|

« 藤井恵のからだがよろこぶ健康ごはん「疲れを取って免疫力アップ!」 | トップページ | 「草マルチ(緑肥)」、そして「牡蠣桜燻し&帆ッ伊達な炙り」 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 藤井恵のからだがよろこぶ健康ごはん「疲れを取って免疫力アップ!」 | トップページ | 「草マルチ(緑肥)」、そして「牡蠣桜燻し&帆ッ伊達な炙り」 »