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2020年8月29日 (土)

検診結果はあなたのカラダの通信簿

 今日は、8月29日、「焼き肉の日」。
【牛カルビのおろしソース】(566kcal)
コクのある肉にさっぱりおろしがよく合います
『材料』(2人分)
・牛カルビ肉(焼肉用)・・・200g
・なす・・・3本
・砂糖・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ2
・片栗粉・・・適量
・サラダ油・・・大さじ1
<おろしソース>
 大根おろし・・・250g
 トマト(1㎝角に切る)・・・1/2個分
 きゅうり(1㎝角に切る)・・・1本分
 みょうが(縦半分に切って薄切り)・・・2個分
 青じそ(せん切り)・・・10枚分
 A
  しょうが汁・・・小さじ1
  酢・・・・大さじ2
  砂糖・・・大さじ1
  しお・・・小さじ1/4
・青じそ(飾り用)・・・5枚
『作り方』
①牛肉は砂糖、しょうゆの順にもみ込み、片栗粉をまぶす。なすは縦半分に切り、皮に斜めの浅い切り目を入れて半分に切る。
②なすに油をまぶしてフライパンに並べ、ふたをして中火にかけ、両面をしんなりするまで蒸し焼きにして取り出す。牛肉を入れ、両面を2~3分かけて焼く。
③おろしソースを作る。トマト、きゅうりは塩少々(材料外)をふる。大根おろしの水気を軽くきり、Aを混ぜ、トマト、きゅうり、みょうが、青じそを混ぜる。
④器に飾り用の青じそを敷き、2を盛り、3をかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5ee191063ae0080547defb28

 昨日のテレビ、「昼めし旅」は、8/11の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
「神奈川県 三浦市」
 マグロ、アジ
《わたつみ》西さん
☆脳天の刺身 1,760円(税込)
☆心臓の刺身 880円(税込)
☆スズキと三浦野菜のソテー 1,100円(税込)
・カマスの南蛮丼
①カマスを三枚におろし、小麦粉、卵をつけ、油で揚げる。
②合わせ酢に漬けてご飯の上にのせる。たくわんいりタルタルソースをのせる。
・真鯛のうしお汁そうめん
①真鯛のアラ、醤油、だし、塩を30分弱火で煮込み、うしお汁を作る。
②茹でたそうめんをつけて食べる。
<てるゆきの店 野菜直売所>加藤さん
 スイカ(虎太郎)
・摘果メロンとニンジンのきんぴら
①摘果メロンとニンジンを千切りにする。
②ニンジンをフライパンで炒め、メロンを入れ火を通す。砂糖を加えた溶き卵を加え、めんつゆ、ごま油で味付け。
・いんげんの天ぷら、たまねぎとにんじんのかき揚げ
・とうもろこし
「埼玉県 熊谷市」
《茶の西田園》小林さん
*雪くま(かき氷)
 ①熊谷の水で作る氷を使う。
 ②雪のようにふんわり削る
 ③各店舗オリジナルのシロップを使う。
☆玄米茶あずきミルク 780円(税込)
☆ほうじ茶きなこ黒蜜・ミルク添え 880円(税込)
★ほうじ茶マンゴーミルク 880円(税込)
①ほうじ茶ゼリーをのせ、氷を削る。
②別の容器にほうじパウダー、ミルクソースをかけ、氷を削る。
③2つをドッキング。マンゴーソースをかける。生クリーム、ミックスベリーをあしらう。
・冷汁うどん
①すり鉢にゴマとかつお節を入れ、する。
②白味噌、キュウリ、長ねぎを加える。水を加える。
・葉しょうがの豚肉巻き
・長ねぎとなすの豚肉巻き

 「もらい酒 みなと旅2」は、「恵比寿」。最終回!
https://www.tv-tokyo.co.jp/broad_tvtokyo/program/detail/202003/23812_202003222605.html
《うなぎ 登川》
・松重(肝吸、新香付) 4,100円
・うなぎの白焼き(愛知県産) 3,700円
・地鶏のもも塩焼き 1,700円(信玄どり)

 「ヨエロスンE」は、「どこまで行けるか!?バイクで819分ツーリング」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun_e/
《諏訪湖SA》
・山賊シビカラらぁめん 890円(税込)
《小布施PA》
・栗みつソフトクリーム 463円(税別)
<道の駅 あらい>妙高市
 大歳神社(浜松)
<風巻神社>

 「たけしのニッポンのミカタ!」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/mikata/backnumber/200828.html
「昭和レトロ飯!グルメ遺産」
《神田 いせ源》あんこう鍋
《中華そば 福寿》昭和26年創業
・五目ラーメン 630円(税込)
☆ワンタンメン 570円(税込)
《パリ―食堂》昭和2年創業、秩父
・オムライス 800円(税込)
☆シュウマイ 500円(税込)
☆ビール(大瓶) 700円(税込)
☆カツカレー 850円(税込)
「激辛ストリート」芝商店街
《芝その更科》
・爆辛マグマ煮込みうどん 1,150円(税別)
《》
・激辛たい焼き 180円(税込)
《ハンバーガー専門店 マンチズバーガー シャック》
・激辛チリチーズバーガー 1,860円(税込)
《鶏料理専門店 芝の鳥一代》
・激辛サムゲタン 3,300円(税込)
《洋食 KAZISAYA》
・激辛カツカレー 1,250円
《中国料理 西応寺 生駒軒》
・激辛タンメン 850円(税別)
★ネギ醤油のジョロキア炒め
・激辛まぜソバ
《スパイス・豆の専門店 大津屋商店》アメ横
・ジョロキア原形 520円
「夏の旬グルメ」
*天然食材ハンター 谷田圭太『何が獲れるかは、自然が決める』
*残暑を乗り切る旬のおすすめ食材①:水辺編
・スッポン 産卵期の8月~10月が旬
・すっぽんのアヒージョ
①スッポンの肉を切り分け、骨を取った肉をオリーブ油とニンニクで煮込む。
②ブロッコリー、ミニトマト、ジャガイモ
・すっぽんのモツの和え物
 湯通ししたモツ
*残暑を乗り切る旬のおすすめ食材②:山編「八ヶ岳」
・アンズタケ:
 夏から秋に針葉樹林に群生。アンズに似た香りで食用にされる。別名 ジロール茸。フランス3大キノコの一つで卵料理などに用いられる。
・コウタケ(香茸)
※乾燥させると香りがより強くなる。戻し汁はダシがよく出て調理に最適。
・コウタケと牛肉のホイル焼き
①乾燥させたコウタケを水で戻し、ネギと牛肉の上にのせる。
②塩少々をかけ、アルミホイルで包む。
③中火で5分加熱。
・パエリア風コウタケの炊き込みご飯
①米の入ったフライパンにコウタケの戻し汁を入れる。
②コウタケ、鶏肉、ニンジン、油揚げを入れ、酒、みりん、醤油で味付け。
③フタをして20分加熱。
《懐石 円相》小田原市

 「エルマーケット」より、メール。「太陽の恵みを食べよう!食欲そそる、ナスとコーンの夏野菜レシピ」。
【揚げナスとアジのおろし玉ねぎソースがけ】
ジュワッと広がるうまみ!
『材料』(2人分)
・ナス・・・中2本
・アジ・・・3枚におろしたもの 2匹分
・ししとう、または 万願寺唐辛子・・・6本
・ミニトマト・・・6個
・玉ねぎ・・・中1/2個
・青じそ・・・5枚
・しょうが・・・1片
・片栗粉・・・1/2カップ
 ・だし汁・・・100ml
・醤油(しょうゆ)・・・大さじ2
・純米酢・・・大さじ2
・ごま油・・・小さじ1
・米油・・・適量
『作り方』
①野菜の準備をする。ナスを4cm程度の大きめの乱切り、ししとうは茎だけを切り落とし、しょうが、飾り用の青じそ3枚を千切りにする。ソース用の青じそ2枚をみじん切りにする。
②ソースを作る。ボールに玉ねぎをすりおろし、だし汁、醤油、米酢、ごま油、青じそ2枚分のみじん切りを混ぜる。
③ナスとアジに軽く片栗粉をまぶし、余計な粉をはたく。
④先にナスを170度くらいの油*で揚げる。外側が少し色づく程度になったら、油から取り出す。
※油の温度は、箸を縦に入れて、細かい泡がまっすぐ出てくるのが目安
⑤次に、ミニトマトとししとうをさっと揚げる。
⑥油にカスが出たらすくってきれいにして、最後に、アジを少し色づく程度に揚げる。
⑦揚げた野菜を熱いうちに皿に盛り、1のソースをかけ、揚げたナスとアジを皿に盛りつけ、刻んだ青じそとしょうがを乗せたらできあがり。
POINT
 このレシピのポイントは2つです。
 1つめは、揚げる時です。ナスは油をよく吸うので、揚げる前に片栗粉をまぶしましょう。片栗粉がない場合は、小麦粉や米粉でも大丈夫です。
 また、揚げすぎると、皮の部分が硬くなるので、中の白い部分にほんのり色がついたくらいが取り上げるタイミングです。ししとうとミニトマトは、弾けやすいので、揚げすぎないように注意しましょう。
 2つめは、おろし玉ねぎです。生の玉ねぎをそのまま使うので、玉ねぎ本来の辛みがあります。辛みが苦手な方は、ソースを作って30分程度寝かせると落ち着きます。揚げたナスを入れてから寝かせても良いです。
 熱々でも、常温でも、冷めてもおいしいレシピなので、常備菜にしやすく、あらかじめ作っておけば、もう一品欲しい時にも便利です。
【まるごと1本とうもろこしの玄米ごはん】
芯のうまみも逃がさない! 甘くて、シャキシャキ
『材料』(2~4人分)
・とうもろこし・・・1本
・玄米・・・1合
・白米・・2合
・水・・・650ml
・天日塩・・・小さじ1
『作り方』
①玄米と白米を研いで1〜2時間ほど炊飯器で、水に漬ける
②とうもろこしの皮をむき、極力芯の方に包丁の歯を寄せる感じに実をそぐ(時間がある方は、手で実をもいだ方が奥の胚芽(はいが)まで取れます)。芯も捨てずにとっておく。
③とうもろこしの実と芯を炊飯器に入れ、通常モードで炊く。
④炊き上がったら、15分ほど蒸らし、芯を取り出す。コーンとごはんが均等になるように混ぜる。
⑤茶わんに盛ったらできあがり。
POINT
 このレシピのポイントは2つです。
 1つめは、実のしっかり詰まっていそうな新鮮なとうもろこしを選ぶこと。外側の皮が水分を保っているのが良いです。
 2つめは、玄米と白米を合わせますが、水の量は、コーンからも水分が出ますので、白米を炊く時と同じで大丈夫です。
 とうもろこしが新鮮で、ヒゲが黒くなっていない箇所は、スープや炒めものに使えます。
 ごはんがあまったら、おにぎりにして、醤油をつけて焼きおにぎりにしても、とてもおいしいです。とうもろこしと玄米の香ばしさが増します。また、今回メインで作った玉ねぎソースをかけてもまた違ったおいしさが楽しめます。
【オクラとミョウガの甘酒梅ドレサラダ】
さっぱりスッキリ夏仕様!
『材料』(2人前)
・オクラ・・・4本
・ミョウガ・・・2個
・梅干し・・・1個
・かつお節・・・ひとつまみ
・有機甘酒・・・大さじ1
・しょうが・・・小さじ1/2
・薄口醤油(しょうゆ)・・・小さじ1/2
『作り方』
①オクラとミョウガを3cm程度の同じくらいのサイズで薄切りにする。
②飾り用に青じそを千切りにする。
③ドレッシングを合わせるため、梅をつぶし、軽く刻む。しょうがをすりおろす。
④小さなボールに、3の梅としょうが、有機甘酒、薄口しょうゆをいれ、よく混ぜる。
⑤1の刻んだ野菜と4のソースを和えて、皿に盛り、かつお節を乗せたらできあがり。
POINT
 このレシピのポイントは2つです。
 1つめは、新鮮でおいしいオクラを選ぶこと。あまり大きすぎず、ヘタの部分が黒く変色していないもの、角がしっかりしているもの(丸オクラの時は例外)を選びましょう。
 2つめは、甘酒を入れること。そうすることで、梅干しの塩味と酸味のバランスを整え、味が丸くおさまります。甘酒がない場合は、ひとつまみのきび砂糖などでも合うと思います。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/note/lifestyle/organickitchen/article2.html
 「アサヒ」より、メール。
【トウモロコシの青のり塩バター焼き~簡単3stepおつまみ~】(162kcal)
濃厚なトウモロコシと、ほんのり磯の香りがクセになるおつまみ♪余ったゆでトウモロコシのアレンジレシピとしても◎
 塩とバターの風味でトウモロコシの甘さが一層引き立ちます♪こんがりバターの香ばしさと青のりの香りがビールに合うこと間違いなし!さっぱりとした麦焼酎や米焼酎でスッキリ頂くのもよいですね。
『材料』(2人分)
・トウモロコシ(加熱したもの)・・・1本(約250g)
・バター・・・20g
・塩・・・小さじ1/4
・青のり・・・小さじ1/2
『作り方』
①トウモロコシは横3等分に切り、さらにそれぞれを縦4等分に切る。
※生のトウモロコシを使う場合は、ラップに包んで電子レンジ(600W)で2分30秒~3分程加熱する。または熱湯で5分程ゆでる。
※お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。
②フライパンにバターを溶かし、塩を加えて1のトウモロコシを粒(実)の方を下にして香ばしく焼き、全体を炒め合わせる。
③2を器に盛り、青のりをふりかける。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002593
【油揚げの梅風味三つ葉のせ】(51kcal)
カリッと焼いた油揚げに、ほんのり梅風味のだしがおいしい♪
 一枚丸ごと焼いた油揚げをステーキのようにいただく一品。梅風味のだしがロゼワインによく合います。後入れした三つ葉の爽やかな香りも心地よく、よく冷えた辛口の白ワインやスッキリとした味わいの麦焼酎と合わせてもおいしく頂けます。
『材料』(4人分)
・油揚げ・・・2枚
・梅干し・・・1個
・三つ葉・・・1束
・A
 だししょうゆ・・・小さじ2
 水・・・60cc
 みりん・・・小さじ1
『作り方』
①油揚げはフライパンで両面をこんがり焼き器に盛る。
②1のフライパンに、種をとってたたいた梅干しとAを入れ、火にかける。
※だししょうゆは、めんつゆでも代用可能です。
③煮立ってきたらざく切りにした三つ葉の茎を入れ、火を止めて葉を加える。
④1の油揚げの上に3を流しかける。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002292
「ナスピザでカンパイ!」
『材料』
 ナス、ベーコン、ピザ用チーズ(適量)、チリペッパーソース(お好みで)
『レシピ」
①ナスを3~5mm幅に薄切りにする。グラタン用の耐熱皿か、くっつかないタイプのアルミ箔に少し重ねながら円になるように並べ、その上にベーコンを重ねる。さらにその上にたっぷりチーズをのせたら、トースターでチーズがこんがりするまでしっかり焼いて出来上がり。(※色を見ながら焼き時間を調整してください)
②仕上げにお好みで、チリペッパーソースをかけるのもおすすめ。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-115/
【キュウリのツナマヨネーズキムチのっけ~簡単3stepおつまみ~】(112kcal)
混ぜてのせるだけの、簡単コク旨キュウリボード。
 あと一品ほしいときに便利!刻んだ旨辛キムチをツナマヨネーズに混ぜてキュウリにのせるだけの超簡単レシピ♪キュウリ以外にもクラッカーや豆腐に乗せたりアレンジを楽しめます。マヨネーズのコクが冷えたビールや白ワインにぴったり!ハイボールでスッキリといただくのもオススメです。
『材料』
・キムチ・・・80g
・ツナの缶詰(市販品)・・・35g
・キュウリ・・・1本
・マヨネーズ・・・大さじ1
『作り方』
①キムチを粗く刻み、ツナ、マヨネーズと共に和える。
②キュウリを横半分、縦半分に切る。転がる様であれば背中を薄く切る。
③2のキュウリに1をのせる。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002487
「家飲み限定!ぱぱっと作るおつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/ienomi/
「家飲み限定!居酒屋風おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/izakaya/
「食べて食べて飲んで“500kcal以下”のダイエットレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/izakaya/
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 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「肉の日セール」♪
https://www.rakuten.ne.jp/gold/suigodori/29sale.htm?scid=rm_197493
 「教育技術研究所」より、メール。
 年1回の健康診断のたびに体重、腹囲が増えていき、今年は診断結果の「要注意」の数が大幅に増えてしまいました。。。手っ取り早く体重を落とすため、主食(炭水化物)の量を調整することにしました。お米のカロリーを調べていたところ、ふと「なぜお米の単位はグラムではなく合が残っているのか」という疑問がわきました。スーパーで買うときの単位は「キログラム」、炊くときは「合」なのはなぜでしょう?
 その事情をわかりやすく説明してくれたサイトを見つけました!1959年(昭和34年)に計量法が改正され、お米を測る際はキログラムを使うようになったのですが、それが浸透しない日本の事情があったようです。
<テレビトガッチ/お米の単位が「kg」と「合」の2種類あるのはなぜ?>
https://dogatch.jp/news/tbs/tbstopics_62565/detail/

 買い物に出かけましょう!
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 まず、「MEGA BIG」を買う。そして、「TOTO BIG」のお金をもらう。
https://www.toto-dream.com/landing/ad3/index.html

 銀行に行き、エアコン設置代をおろす。

 「こしのえき」に「古着」を出しに行ったら、コンテナがない・・・???
 「新型コロナの影響でマレーシアがどうのこう・・・」という表示があり、しばらくは「布」の回収はしないらしい!!!

 スーパーに行く。売り出しの100g116円の「マグロ刺身」、「長ねぎ」105円、「えび茶碗蒸し」73円を買う。
 レジが異様に混んでいた!

 昼食は、「家事ヤロウ!」でやっていた【茶碗蒸しめんつゆそうめん】
①器に市販の茶碗蒸し1個(160g)とストレートめんつゆ大さじ3を入れる
②茶碗蒸しが細かくなるまで混ぜる
③小ねぎと刻み海苔を少々散らせば完成!
※和風出汁の茶碗蒸しとめんつゆは相性抜群!
https://www.instagram.com/p/CDOszXUn1H_/

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 使った「茶わん蒸し」は、今日買ったもの。
beisia
 天然水仕込み 茶わんむし
 海老
 温めても冷やしても召し上がれます。
『召しあがり方』
 沸騰したお湯にそのまま入れて弱火で10分~15分程度温めてください。
内容量 130g
130g当たり 59kcal
製造者 (有)みやけ食品
新潟県五泉市中川新478番地1
TEL (0120)388-388

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 そうめんは、先日、テレビを買ったときにもらったもの。
至福の逸品 THE JAPANESE POLICY GOURMET
 職人こだわりの小豆島手延べそうめん
製めん地・香川県小豆郡
「お召し上がり方」
①大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かします。1人前100gあたり1リットル以上が目安です。
②十分沸騰したお湯に、そうめんをパラパラといれて下さい。
③強火で沸騰を続けますと、すぐに麺が浮き上がってきますのでお湯が噴きこぼれるようでしたら火加減を調節して沸騰を続けて下さい。(約1分半から2分)
④お好みの硬さに茹で上がりましたら、ザルに移して冷水で水洗いしてお好みの麺料理に仕上げてください。
「保存方法」
 高温多湿を避け風通しの良い冷暗所に保存して下さい。
内容量 250g
100g当り 342kcal
加工者 (有)食彩倶楽部ひめじ
兵庫県姫路市継147-1
TEL 079-245-8108

 洋品店に行く。
 向こうから、高校生が自転車で5列の並進でやってきた。道いっぱいに広がっているが、全体的に右側寄り(右側通行?)。しかも、よける様子もなし!!!
 さらに、その後から、4列で並進の高校生自転車・・・まったく、この高校はどうなっているんだ???

 洋品店に着く。昨日から夏物の売り出しなんだけど、もうちょうどいいサイズのは売切れちゃってるね!昨日、行くべきだったね!
http://www.cosmomatsuoka.com/ 
ポロシャツ」770円、「ズボン」878円を買う。
吸汗速乾 TRANSPORTS MOISTURE
 「いつまでも続くドライ感」
「特長」
・汗を素早く吸収、素早く発散。
・通気性があり、ムレなく、快適です。
FIRST DOWN ECPLORATION GEAR
No. 501010
Col. 12
M
<本体部分>
 ポリエステル 65%、綿 35%
<リブ部分>
 ポリエステル 62%、綿 33%、ポリウレタン 5%
(株)水甚
TEL 058-279-397
ベトナム製

-2216- WORK PANTS
 BIG JEMUSON
We use the very best materials combined with a refined style.
No. 2216
COL. 01
QUAL. ポリエステル 65%、綿 35%
SIZE 79
中国製

 ホームセンターを除く。「マスク」が30枚328円の表示があった!!!違う表示が付いてた!!!1,078円だった!!・・・紛らわしいな!!!しっかりしてほしい!

 スーパーを覘く。「ふれ愛交差点」9月号があったのでもらう。
 店内を見る。相変わらず、野菜は高いね!!!「長ネギ」が81円!ネギは安くなってきたのか?いいものがないので買わずに帰宅。

 「酒&FOOD かとう」に借金を祓いにいかねば・・。
 鮭代16,698円のところ、「スローフードの店 SERVICE CARD」3枚を使い、1,500円引きで15,198円

 この間の「健康診断」の結果が届いた。まあまあかな。
 「検診結果はあなたのカラダの通信簿」
検診を受けたすべての方へ
 検診結果には運動や食事など日頃の生活習慣が現れるため、検診は健康的な生活を送れているかどうかを知る絶好の機会です。いま一度、あなたのカラダの状態を振り返りましょう。
▲あなたの成績どの評価?
 あなたの検査数値がA・B・Cのどれに当てはまるか、成績をつけてみましょう。
*肥満
 ・腹囲 A 男性:85cm未満、女性:90cm未満 B 男性:85cm以上、女性:90cm以上
 ・BMI A 25未満 B 25以上
*血圧
 ・収縮期(最高)血圧 A 130mmHg未満 B 130~139mmHg C 140mmHg以上
 ・拡張期(最低)血圧 A 85mmHg未満 B 85~89mmHg C 90mmHg以上
*脂質
 ・中性脂肪 A 150mg/dℓ未満 B 150~299mg/dℓ C 300mg/dℓ以上
 ・HDLコレステロール 40mg/dℓ以上 B 35~39mg/dℓ C 34mg/dℓ以下
*血糖
 ・空腹時血糖★ A 100mg/dℓ未満 B 100~125mg/dℓ C 126mg/dℓ以上
 ・HbA1c(NGSP値)★ A 5.6%未満 B 5.6~6.4% C 6.5%以上
 ・随時血糖★ A 100㎎/dℓ未満 B 100~125mg/dℓ C 126mg/dℓ以上
 ★はいずれかの項目の実測で可。
 ※特定検診では上記に加えて、喫煙の有無なども特定保健指導対象者の選定基準になります。
 A:良い成績です。次回も良い結果を残せるように、裏面を参考に正しい生活習慣を維持しましょう。
 B:特定保健指導の判定値です。一定の基準により特定保健指導対象者として階層化する際の基準値がこのレベルです。悪化する前に生活習慣の改善を!
 C:医療機関の受診が必要な状態です。必ずかかりつけ医の診察を受け、重症化を防ぎましょう。
▲動脈硬化を招くメタボのしくみ
 メタボとは、おなかの内臓の周囲に脂肪が溜まり、さらに血圧高値、脂質異常、高血糖などの危険因子が2つ以上重なった状態。放置すると動脈硬化が進行し、命に関わる病気を発症する危険性があります。
*悪い生活習慣の積み重ね
 ・運動不足
 ・食べ過ぎ
 ・飲み過ぎ
 ・喫煙
  ↓
*内臓脂肪が溜まる(内臓脂肪型肥満)
  ↓
*メタボになる
  内臓脂肪型肥満
   +
  血圧高値・脂質異常・高血糖(いずれか2つ以上)
*放っておくと、高血圧・脂質異常症・糖尿病へと進行し、動脈硬化が加速
  ↓
*心筋梗塞・脳卒中・糖尿病合併症・慢性腎臓病(CKD)・狭心症などを発症
※不健康な生活習慣はメタボやそれに続く生活習慣病のもと。結果が予想より悪かった方も、成績がAの方も油断は禁物です。

できることからコツコツと生活習慣の改善で目指そうオールA
*運動
・有酸素運動と筋トレを組み合わせよう
 脂肪を燃焼しやすいウォーキングと、脂肪を燃焼しやすい体をつくる筋トレの組合せがおすすめです。
・1日あと10分動こう
 日常生活の中でちょっとしたスキマ時間を利用して、体を動かしましょう。
  エレベーターより階段を
  買い物は徒歩で
  電車などでつま先立ち
  テレビを見ながら脚伸ばし
*食事
・一汁三菜を基本にしよう
 野菜が少なくなりがちな外食時には、ほうれん草のおひたしなどの野菜を使った小鉢を足すとGoodです。
・食べ方を変えよう
 肥満につながる食べ方をしていませんか?以下のような食べ方に変えてみましょう
 こう変えよう!
  早食い→よく噛んでゆっくり食べる
  夜遅くに夕食や夜食をとる習慣がある→寝る2時間前には食事を済ませる
  ドカ食い→腹八分目を守る
  ながら食い。だらだら食い→食事に集中する
  朝食ととらない→1日3食食べる
*お酒
・適量を守ろう
 飲み過ぎは肥満や生活習慣病の原因に。適量を守り、週に2日は休肝日を!
 適量は1日に以下から1種類です。
  日本酒 1合(180ml)
  ウイスキー ダブル1杯(60ml)
  ビール 中びん1本(500ml)
  焼酎(25度) ぐい呑み2杯(110ml)
  ワイン ワイングラス2杯(240ml)
・つまみを上手に頼もう
 つまみを少し変更すると、エネルギーや塩分のとり過ぎを抑え、良質なたんぱく質や食物繊維が補給できます。
 こう変えよう!
  鶏の唐揚げ→塩味の焼き鳥やねぎま
  アジフライ→アジのたたき
  ほうれん草とベーコンの炒め物→ほうれん草のごま和え
  揚げ出し豆腐→冷奴
*たばこ
・禁煙しよう
 自分に合った禁煙方法を利用しましょう。
 薬局で
  ニコチンパッチなど禁煙補助薬を利用する
 医療機関で
  禁煙外来を受診する
  ※一定の条件を満たすと健康保険が適用になる場合もあります。
 インターネットで
  禁煙支援Webサイトを活用する
・他人のたばこの煙を吸わされる「受動喫煙」
 たばこを吸わなくても喫煙者のそばにいると受動喫煙のリスクにさらされます。禁煙の店を選ぶなど、たばこの煙に近づかないようにしましょう。
*睡眠
 理想的な睡眠時間は人によって異なります。重要なのは量ではなく質です。
・環境を整えて良い睡眠を
 音:リラックスできる音楽を
 光:間接照明を利用しよう
 色:心を鎮める効果のある寒色系のカーテンなどを
 香:安眠効果のあるラベンダーなどのハーブを
 寝具:固めのマットレスや敷布団、通気性のある布団を

 「貧血」って何だ?
糖代謝判定
 随時血糖 60-139mg/dL 110
貧血判定
 赤血球 435-555万[/μL 431
 血色素 13.1-16.3g/dL 14.3
 ヘマトクリット 40.7-50.1% 42.4

 食事量が減ると鉄の摂取量も不足しがちになるので、貧血を起こしやすくなります。ダイエットで食事を制限する思春期の若者や、食が細くなる高齢者は特に貧血に気をつけましょう。
 鉄不足には日頃の食事改善が基本です!また、症状によっては鉄剤などの貧血改善薬を利用することも必要になります。
 まずは、規則正しくバランスのよい食生活による鉄分の摂取に気を配ってください。鉄分は肉や魚類などに多く含まれる「ヘム鉄」と、野菜や海藻、貝類などに多い「非ヘム鉄」があります。非ヘム鉄はヘム鉄に比べ吸収率が低いので、動物性食品と一緒にバランスよく食事でとることがポイントです。また、ビタミンC、カルシウムと共にとることで、より鉄の吸収率を高めることができます。
●たんぱく質・ビタミンC・カルシウム・・・鉄の吸収に役立つ
●ビタミンB12、葉酸・・・造血を助ける
※貝類は一般的に「非ヘム鉄」ですが、赤貝だけは「ヘム鉄」といわれています。
「鉄含有量の多い食品」(可食部100gあたり)mg/100g
・きくらげ 乾 35.2
・あさり 水煮缶詰 29.7
・かたくちいわし 煮干し 18.0
・干しえび 15.1
・ぶた 肝臓・生 13.0
・だいず 全粒・国産・黄大豆・乾 6.8
・だいこん 葉・生 3.1
・こまつな 葉・生 2.8
・えだまめ ゆで 2.5
https://www.zenyaku.co.jp/k-1ban/detail/hinketsu.html

 包丁を研ぎましょう!

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 夕方は、今日、100g1164円買った「中国産太平洋 刺身用びんちょうまぐろ」で一杯♪アタリじゃないけど、ハズレでもないな。カチンカチンに凍っていると、脂が乗っているのかよく見えないんですよね!

 「味噌 きな粉」で頂きましょう!

本日のカウント
本日の歩数:12,710歩
(本日のしっかり歩行:4,183歩)
本日:53.5kg、13.3%
本日の餃子消費量:0個
割り箸使用量:0膳

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