佐野家の休日

　今朝の朝刊のコラム欄より、用。
　まだ知られていない子どもの病気がある−と、肩に力を入れて臨んだ発表だったが、学会に集まった人々の反応はなにもなかったという。後に「川崎病」と呼ばれることになる病気を発見した医師、川崎富作さんは五十年以上前の発表の場を振り返っている
▼渾身（こんしん）の論文を、その後書きあげている。注目はされたものの、学会の権威とされていた人物に、そでにされた。苦境に＜真理は必ず生き残る＞とむしろ研究への意欲を高めたという（海堂尊著『日本の医療　この人が動かす』）
▼高熱など、原因不明の症状の子どもたちを数多くみていた。正しさへの確信と持ち前の気骨で研究を進める。海外でも評価されると、世界の小児科医の「教科書」にも書き込まれるまでになった。川崎病の名も定着した。治療法の研究も前進している
▼真理に支えられて、長い道のりを歩んできた人だろう。川崎さんが九十五歳で亡くなった。アルツハイマー病、メニエール病など、発見した研究者らの名前を冠した病名がある。日本人では、数少ない名誉であるという
▼新型コロナウイルス感染症をめぐり、欧米から川崎病に似た症状があるという報告が相次いでいる。世界保健機関（ＷＨＯ）も新型コロナとの関連について、研究を強化すると表明した。感染症の解明に、役立つかもしれない
▼その功績に光がまた当たっているようでもある。
https://www.chunichi.co.jp/article/72419?rct=syunju

　昨日のテレビ「昼めし旅」は、「プロが教える美味しいアイデアご飯SP」。「家で作れる簡単ごはんの紹介動画募集 「昼めし旅」の撮影にリモートで参加しよう！」というのをやっているのですね。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
＊「茨城県 かすみがうら市」2019年10/8
　レンコン
＜櫻井さん＞
　レンコン（金澄20号）
・レンコンのとんかつ風はさみ揚げ
①レンコンの皮を剥き、輪切りにする。
②豚ひき肉、タマネギ、マヨネーズを混ぜる。
③レンコンで挟み、小麦粉、卵、パン粉をつけ、180℃の油で5分揚げる。
・レンコンサラダ
①お湯に酢を入れ、スライスしたレンコンを入れる。1分茹で、ざるにとる。
②スライスしたキュウリ、ツナ、ハムとマヨネーズ、からし醤油を混ぜる。
・レンコンの天ぷら　塩で
・レンコンチップ
＊「静岡県 静岡市」2017年4/18
　桜えびの天日干し
＜望月さん＞
・沖あがり（桜えびのすき焼き風）
①醤油、砂糖、酒を鍋に入れ、沸騰したら桜えび、豆腐、ネギを入れる。
②桜えびをもう一度入れ、豆腐を入れ、1分煮込む。
・桜えびのかき揚げ
・桜えびとセロリのサラダ
＊「千葉県 鴨川市」2020年3/3
＜さいぶのひきじ 斉武商店＞斉藤さん
　房州ひじき
・ひじきご飯の3食丼
①研いだお米にひじきご飯の素を投入。椎茸、ニンジンを入れ、炊飯器スイッチオン。
②いり卵を作る。卵、砂糖を混ぜ、鍋を火にかける。菜箸の後ろ4本で5分ほど混ぜる。
③そぼろを作る。豚ひき肉を砂糖、酒、醤油、生姜を入れて炒める。（菜箸の後ろ4本で混ぜる。）
④ひじきご飯を丼によそい、そぼろ、いり卵、海苔をのせる。
・房州ひきじ、スナップえんどう、新玉ねぎのサラダ

　「博多華丸の もらい酒 みなと旅2」は、「芸能人ゆかりの街＆行きつけの名店大公開SP」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/minatotabi/
＊「下北沢」
《串焼 和楽互尊（わらくごそん）》鶏、牛、豚、野菜など充実の串焼き
・生ビール
・豚バラ（3本） 418円
・牛ハラミ（2本） 495円
＊「高円寺」
《抱瓶（だちびん）》調味料は沖縄から調達
・ポーク玉子 715円
・ラフティー 924円
＊「鎌田」
《歓迎（ホワンヨン）》料理人は本場中国で修行
・歓迎名物羽根付き餃子 350円　おろしニンニク＋酢醤油
・中華風そぼろ丼 1,000円
＊「学芸大学」
《しもつけ》使われている鶏は総州古白鶏
・水炊き鍋 2人前 5,000円～
＊「四谷三丁目」
《鮨 和さび》新鮮なネタにひと手間加える
・イワシの親子丼
　生シラスとアンチョビソースを絡めたシャリにいわしをのせる。
・ウナギの白焼き
＊「府中」
《にんにくや》
・らーめん 800円
＊「西麻布」
《ダイニングバー HALE海'S》多彩なメニューの創作料理
・アジアンポークとアスパラガスの串焼き 1本 462円
・ホタテの入ったウニ風味クリームパスタ いくら添え 1,980円

　「ヨエロスンE」は、「突撃！社長飯が食べたE～」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun_e/
＜OK SELCET 株式会社＞藤枝市
　運送会社、eスポーツ
《UMANO ウマーノ》イタリア料理
藤枝市駅前1-12-6
・静岡産和牛のラグーソース 岡部玉取茸添え 2,000円（税別）
・静岡そだち ビステッカ 7,000円（税別）

　先日の「行列の女神 らーめん才遊記」は、最終回。
https://www.tv-tokyo.co.jp/gyouretu/story/08.html
・生醤油鶏そば
・濃口醤油らあめん・解 1,000円
《濃口醤油らあめん たかし》
《麺獄グループ》
《開化楼》《新橋元楽》《麺屋 だるま屋》《中華 成光》

　先日の「バナナマンのせかくグルメ！」は、「全国グルメタウンの名物＆ローカルグルメ」。
https://www.tbs.co.jp/sekkaku-g/
「宮城県 仙台市」
《たんや　善治郎》
☆牛たんカレー 1,250円（税別）
・厚切り牛たんラーメン 900円（税別）
・上撰極厚真中たん定食 3枚 2,400円（税別）
※真中たん：たん1kgから50gの希少部位
《中国菜館 まんみ 泉中央店》
☆五目ラーメン 890円（税込）
☆かみ玉ご飯 890円（税込）
・スーラータンメン 850円（税込）
・マーボー焼きそば 820円（税込）
「山形県 米沢市」
《米沢牛 黄木 金剛閣》《4F ステーキレストラン明星》
・米沢牛握り寿司盛り合わせ 2,200円（税別）
　　米沢牛大トロの炙り寿司 一貫 500円（税別）
　　米沢牛モモ肉のローストビーフ寿司 一貫 400円（税別）
・米沢牛ステーキ3種盛合せ（150g） 7,500円（税別）
　　フィレ、サーロイン、ランプ
《Cafe Restaurant 飛行船》
・米沢牛ハンバーガー 1,800円（税別）
（ラーメン《そばの店 ひらま》《熊文》）
《愛染ラーメン》
・豆板醤麺 850円（税込）
★《いの食品》玉こんにゃく箱入／特上たれ付 1,100円（税込）
「高知県 高知市」
《ひろめ市場》
*《土佐黒潮水産》
・土佐の藁焼きタタキ 4人前 2,900円（税込）
　　まずは、塩で食べる
★カツオの出汁茶漬け（昆布ベースの薄口醤油出汁）
《かね春》
・うな重 3,900円　※仁淀川の水で養殖されたウナギ
《野菜がタルト》
・ミートトマトパイ 385円（税込）
・生トマトジュース 355円（税込）
★かね春の蒲焼 2,900円
「石川県 金沢市」
　ズワイ蟹
《金沢まいもん寿司》
・天然寒ぶり 390円（税別）
・のどぐろ 680円（税別）
・肝付きかわはぎ 390円（税別）
・がす海老 470円（税別）
・真鯛
・富山白えび軍艦 680円（税別）
・かにがんこ盛り 780円（税別）
・のど黒あぶり 680円（税別）
・寒ぶりとろ 590円（税別）
・とろの巻きずし 470円（税別）
《グリル オーツカ》昭和32年創業
☆豚ヒレカツ 1,400円（税込）
☆カレーライス 880円（税込）
☆ナポリスパゲッティ 930円（税込）
・ハントンライス 980円（税込）
　　カジキマグロのフライ、エビフライ
「三重県 伊勢市」
《割烹 大喜》
☆あわび活造り定食 5,000円～6,000円（税別）
・伊勢えびにぎり 3,800円（税別）
・伊勢えび鬼がら焼 5,000円～6,000円（税別）
《つたや》
・焼き豚伊勢うどん 800円（税込）
　　たまり醤油＋醤油＋ざらめ砂糖＋みりん
《おかげ横丁 豚捨》
・コロッケ 100円（税込）
・ミンチカツ 160円（税込）
★牛鍋（桧） 3,560円（税込）　伊勢肉
「富山県 氷見市」
　寒ブリ
《貪瞋癡（とんじんち）》
・赤ワイン
・白醤油ラーメン 700円（税込）
★七福醸造 有機白しょうゆ（300ml） 972円（税込）
　白醤油卵かけご飯
＊《大須商店街》李さんの唐揚げ

　「家事ヤロウ！」は、「超簡単！「1分おつまみ」でリモート飲み」。
https://www.tv-asahi.co.jp/kajiyarou/
【にんじん辛ポテト】
① にんじんのヘタを切り落とし、1/3本分をスライサーで千切りにする
② 辛ポテト「スティックタイプ　ポテトチップ とうがらし味」をお好みの量入れる
③ マヨネーズ（大さじ1）を入れて和える
※オススメはにんじんと辛ポテトの比率が2:1
※ポテトチップとにんじんでサクサクシャキシャキの新食感に！
※ポテトが水分を吸う前に食べるのがおすすめです
https://www.instagram.com/p/CBQmgqTn9v8/
【レンチンチーズたら】
① 皿にクッキングシートを敷く
② チーズたらを2cm間隔で並べ、電子レンジ500wで1分半加熱する
※水分が飛んでサクサク食感に！
※クッキングシートを敷かないとお皿にくっつく可能性があるので注意してください
【オイルサーディン】
①オイルサーディンの缶詰にオイスターソース、ナンプラー、にんにくチューブを入れて炒める。
https://www.instagram.com/p/CBQmlFLH0F3/
【茅乃舎ポテト】
① 冷凍ポテトをチンして温める
② ポテトを皿に出し、「茅乃舎の野菜だし」のパックを破り半分ほどふりかける
※使用するだしは必ず、「そのまま食べられる」物を使用してください！
https://www.instagram.com/p/CBQmpmWHMpw/
【6Pチーズバウム】
① バウムクーヘン（カットタイプ）3つを皿に並べる
② 6Pチーズ3つをそれぞれバウムクーヘンの上にのせ、電子レンジ500wで1分10秒加熱すれば完成！
※適度な酸味をもつカマンベールチーズ入りがおすすめ
※チーズが熱くなるのでやけどに注意！
https://www.instagram.com/p/CBQmvfiHxe8/

　「エールマーケット」より、メール。「地ビール飲み比べ」の案内。
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/drink/#%e5%9c%b0%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%ab%e9%a3%b2%e3%81%bf%e6%af%94%e3%81%b9
　「サッポロ」より、メール。
【エメラルドサラダ】
緑色のグラデーションが美しい！
　野菜を塩ゆでして、玉ねぎドレッシングで和えるだけ。豆の食感と香りをダイレクトに味わえる、シンプルなサラダです。緑色の野菜だけを使うので、エメラルドのような美しさが食卓を華やかにしてくれます。おろしたてのパルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけて！
『材料』（2人分）
・そら豆（さやを取り除いて）・・・100g
・スナップえんどう・・・100g
・グリーンアスパラガス・・・4本
・パルミジャーノレッジャーノ・・・適量
＜ドレッシング＞
　玉ねぎ・・・1/4個
　オリーブ油・・・大さじ1
　白ワインビネガー・・・大さじ1/2
『作り方』
①そら豆は薄皮をむく。スナップえんどうはヘタと筋を取ってさやを開く。アスパラガスは茎のかたい部分の皮をむき、幅1cmの斜め切りにする。ドレッシング用の玉ねぎはみじん切りにして水に5分ほどさらす。
②鍋に湯を沸かし、塩（分量外・湯の量の0.5%）を加える。そら豆、スナップえんどう、アスパラガスを入れて3分ほどゆで、ざるに上げて粗熱をとる。
③1の玉ねぎの水気をしっかりきり、ボウルに入れる。オリーブ油、白ワインビネガーを加えて混ぜ合わせ、2を加えてあえる。器に盛り、パルミジャーノレッジャーノをすりおろしてかける。
※POINT
　他のグリーン野菜でいろいろアレンジしてみましょう。キャベツ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ってゆで、アボカドは食べやすい大きさにきって生のまま和えましょう。アボカドは、切ってすぐにレモン汁をからめておくときれいな色に仕上がります。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001727/?utm_source=official-mail&utm_campaign=20OMM&utm_medium=email
【みょうがの肉巻き 梅照り焼き】
梅風味の甘辛味が酒のつまみにぴったり！
　一口食べると、みょうがのシャキッとした食感といい香りが口の中に広がります！ 梅肉の酸味もほどよくきいて食欲をそそります。電子レンジ調理でできちゃうのも嬉しいところ。お弁当にもぴったりです。
『材料』（2人分）
・豚ロース薄切り肉・・・6枚
・みょうが・・・3個
・片栗粉・・・大さじ1
・梅肉・・・1個分
・A
　酒・・・大さじ1
　しょうゆ・・・大さじ1/2
　はちみつ・・・大さじ1/2
　サラダ油・・・小さじ1
＜付け合わせ＞
　キャベツ（せん切り）・・・1枚分
　青じそ（せん切り）・・・2枚分
『作り方』
①みょうがは縦4等分に切る。豚肉を広げ、手前にみょうが2かけをのせてくるくると巻く。残りも同様にして6個作り、片栗粉をまぶす。
②耐熱の皿に1を並べ、Aを混ぜて加え、全体にからめる。
③ラップをかけて電子レンジ（600W）で2～3分加熱する。梅肉を加えて全体にからめる。食べやすく切って皿に盛り、せん切りのキャベツと青じそを混ぜて添える。
※POINT
　肉巻きをフライにするのもおすすめです。青じそも一緒に巻き、梅肉はころもをつける前にからめ、香りよく仕上げましょう。みょうがの肉巻きフライ　材料（2人分）と作り方：みょうがと豚肉の分量は同じ。豚肉1枚に青じそ(1/2枚)と、切ったみょうがをのせて一緒に巻く。6個作り、表面に梅肉(1個分)を均等にぬり、小麦粉・溶き卵・パン粉各適量を順にからめ、中温の油で2～3分揚げる。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001584/?utm_source=official-mail&utm_campaign=20OMM&utm_medium=email
　「キリン」より、メール。
【アスパラガスのチーズ生ハム巻き】（128kcal）
生ハムの中にはクリームチーズ。コクのあるクリーミーな味わいを楽しめます。
『材料』（2人分）
・アスパラガス（細めのもの）・・・9本
・生ハム・・・6枚
・クリームチーズ（小岩井 ぬるチーズなど）・・・適量
・塩・・・適量
『作り方』
①アスパラガスは根元の皮をピーラー等でむき、長さを半分に切る。
②鍋に湯をわかして塩を入れ、①のアスパラガスを入れる。1～2分ゆでたら、ざるにあげて流水をかけ粗熱を取る。
③生ハムの上に②のアスパラガス3本を置き、クリームチーズを塗って巻いたらできあがり。
※ポイント＆アドバイス
　写真では細めのアスパラガスを3本ずつで巻きました。太さによっては本数を調節してください。クリームチーズは「小岩井 ぬるチーズ」などをご使用ください。普通のクリームチーズを使用する場合は電子レンジで少し温め、やわらかくしてから塗ってください。
https://recipe.kirin.co.jp/a03537.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_200611
　「アサヒ」より、メール。「あなたはどっち!? お題に投票して100Gゲット！（お題ごとに1回）「お中元に贈るビールは、どっち!?」」。
http://news.asahi-mailmagazine.jp/?4_--_2378366_--_34981_--_5
【鶏の塩昆布マヨネーズ和え～簡単3stepおつまみ～】（286kal）
あっさり鶏むね肉を塩昆布とマヨネーズでコク旨に♪(タンパク質:1人分30.8g)
　片栗粉をまとった鶏むね肉に、塩昆布の旨味がプラスされた濃厚マヨネーズがよく絡み、コク深い味わいに♪ビールにはもちろんのこと、すっきりとした味わいの麦焼酎にもオススメ!また、辛口の白ワインを合わせてもおいしく頂けます。
『材料』（2人分）
・鶏むね肉・・・1枚（250～300g）
・サラダ油・・・大さじ1/2
・サラダ菜・・・2枚
・A
　塩・・・少々
　コショウ・・・少々
　酒・・・大さじ1
　片栗粉・・・大さじ1
・B
　塩昆布・・・10g
　マヨネーズ・・・大さじ2
　ショウガ（すりおろし）・・・小さじ1/2
『作り方』
①鶏むね肉は縦半分に切ってから1cm幅のそぎ切りにし、Aをもみ込む。
②フライパンにサラダ油を熱し、１を並べる。片面焼けたら返し、水大さじ1（分量外）を加えてふたをして弱火で2分焼く。ふたをあけ、汁けを飛ばすようにさっと炒めて火を止める。
③ボウルにBを混ぜ合わせ、２を加えてあえる。サラダ菜を敷いた器に盛りつける。
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002456
【イワシの梅しょうゆ煮　<びん詰め保存食>】（1びん分 543.5Kcal）
常備菜におすすめ♪おかずにもおつまみにもぴったりな一品。
　梅を加えることで、イワシの生臭さが消えてよりおいしくいただけます。多めにつくって保存しておけば、あと一品欲しい時に便利ですね♪麦や芋焼酎の水割りとの相性ピッタリ!しょうゆ味は赤ワインとの相性がよいので、軽口のワインに合わせてみるのもいいですね。
『材料』（容量400mlのびん約2個分）
・イワシ・・・8尾
・生姜（輪切り）・・・20g
・梅干し（調味漬けではないもの）・・・4個（約60g）
・A
　水・・・1と1/2カップ
　酒・・・1カップ
　しょうゆ・・・1/2カップ
　みりん・・・1/3カップ
　砂糖・・・大さじ4
　酢・・・大さじ2
『作り方』
①イワシはウロコ、頭、内臓を取り除いて良く水洗いし、水気をおさえびんの高さに合わせて尾を切り落とす。
②生姜は輪切りにする。梅干しは種を取り除き、果肉を3～4等分にちぎる。
③フライパンにAを入れて煮立たせ、イワシを重ならない様に並べ、2を加える。ひと煮立ちしたらアクを取り除き、紙ぶたをして弱めの中火で20分程煮る。
④3のイワシを熱いうちに煮沸消毒したびんに詰め、再び煮立たせた煮汁をびんの容量いっぱいに加えてしっかりふたを閉める。そのまま冷まして冷暗所で保存する。
※具材を詰めたびんも熱くなりますので、火傷に注意してください。
※煮沸消毒されたびんで、しっかり具材を液体に浸していれば約1、2ヶ月保存可能です。
※開けたら冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がり下さい。
POINT
※びん詰め保存の注意点：
　びんは、しっかり煮沸消毒して完全に乾燥させてから使用してください。水分が残ると腐敗の原因になります。具材を詰める際は、しっかりふたを閉めてください。しっかりと具材を液体に浸さないと腐敗の原因になります。
※開封後の注意
　開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。一度に食べきらない場合は、使いかけの箸やスプーンなどは使用せず、清潔な箸やスプーンで取り出してください。雑菌が入ると腐敗の原因になります
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002325
びんで保存する際の殺菌と脱気の方法はこちら「びん詰めの基本」
（１）びんを煮沸消毒する
①びんとふたは中性洗剤できれいに洗う。
②鍋にびんとふたを入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
③２が沸騰したら２～３分程加熱する。
※鍋底に布巾を敷いておくと、煮沸時にびんがカタカタとする音が防げます。
④トングなどを使ってびんとふたを取り出して網などの上に伏せて置き、完全に乾燥させる。
※水分が残っていると腐敗の原因になります。
（２）隙間なく容量いっぱいまで詰める
①中に空気が残らないように、隙間なく容量の９５％くらい （ほぼいっぱいの状態）まで詰める。
※具材や煮汁、オイルを熱いうちにびん詰めする場合は、温度差でびんが割れないように、 びんを少し温めてから具材を詰めてください。 ※空気が入っていたり、ふたの閉め方がゆるいと腐敗の原因になります。
②びんの口が汚れていたらキッチンペーパーなど清潔なものできれいに拭き、しっかりふたを閉める。
③詰めた後にびんの周りが汚れていたら、洗剤で 洗い、お湯で洗い流して水気をふき取る。
※中身が熱いので、冷水をかけると温度差で割れる恐れがあります。
 開封後の注意点
　開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。全部食べない場合は、使いかけの箸やスプーンなどは使用せず、清潔な箸やスプーンで取り出してください。
※雑菌が入ると腐敗の原因になります。
【煮干しでカンパイ】
『材料』
　煮干し（だし汁用）、しょうゆ（適量）、お酢（適量）、唐辛子（適量）
『レシピ』
　しょうゆとお酢を同量混ぜたところに、煮干しを漬けるだけ。漬けたら一週間ほど冷蔵庫で寝かせる。お好みで唐辛子の輪切りを一緒に漬け込んでも◎
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/column/vol-110/
【牛肉のタリアータ】（331kcal）
　タリアータは｢薄切り｣の意味です。牛もも肉は火を通しすぎると固くなるので、表面だけ火を通して柔らかく仕上げるのがポイント。赤ワインやバルサミコ酢を使った濃厚なソースが良く合います。
『材料』（2人分）
・牛ももかたまり肉・・・250g
・塩、粗挽きコショウ・・・各適宜
・オリーブオイル・・・小さじ1
・ルッコラ・・・適宜
・プチトマト・・・6個
A
　バルサミコ酢・・・大さじ3
　赤ワイン・・・大さじ1
　バター・・・5g
　砂糖・・・小さじ1
『作り方』
①牛肉は室温に戻して塩、コショウをふる。プチトマトはヘタを取り、半分に切る。
②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、牛肉を入れて全体をこんがりと焼く。取り出して網などにのせ、粗熱を取り、薄切りにする。
③小鍋にAを入れて煮立て、とろっとするまで煮詰めてソースを作る。器にルッコラ、トマト、牛肉を盛ってソースをかける。
POINT
　牛もも肉は表面に焦げ目をつけます。強火で短時間がお肉を柔らかく仕上げるポイントです。
【マッシュルームのパセリパン粉焼き】（67kcal）
　トースターでできる手軽な一品。マッシュルームは焼くと水分が出てうまみが凝縮されます。一口サイズなのでおつまみにぴったりです。
『材料』（2人分）
・マッシュルーム・・・8個
・パセリのみじん切り・・・大さじ1
・ドライパン粉・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1
・ニンニクのみじん切り・・・1/3かけ
・塩、粗挽きコショウ・・・各少々
『作り方』
①マッシュルームは軸を取る。
②耐熱皿にマッシュルームを裏返して並べ、ニンニク、パン粉、パセリを均等にのせる。オリーブオイルをかけて塩、コショウをふり、トースターで7～8分焼く。
https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/recipe/A043.html
「お酒に合う♪中華料理」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/china/
「家飲み限定！居酒屋風おつまみレシピ」
https://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/special-recipe/izakaya/

　6/12(金) 17:13配信のニュースに「アベノマスク配布、週明け完了　開始から2カ月　政府」というものがあった。うちにはまだ届きませんけどぉ～・・・！？
時事通信
　政府が4月中旬から進めてきた布製マスクの全戸配布が週明けの15日、開始から2カ月を経てようやく完了する見通しとなった。
　菅義偉官房長官が12日の記者会見で明らかにした。同日中に全体の96％に当たる1億2000万枚が行き渡るという。菅氏は「供給拡大に取り組むとともに、需要抑制にも効果のある布マスクを国民に届けられるよう、最後まで着実に進めていきたい」と語った。
　新型コロナウイルス感染拡大で市販の使い捨てマスクの需要が急増し、入手困難になったことから、安倍晋三首相は4月1日、布マスクを全世帯に2枚ずつ配布する方針を表明。同17日から配り始めた。洗濯して再利用できる布製を配ることで、国民の不満を和らげる狙いがあった。
　しかし、マスクの確保と配布に要する関連経費約466億円に「コストがかかり過ぎる」などと批判が相次いだほか、配布に手間取っている間に品薄は徐々に解消。国民の切実な要請に的確に応えられていない政府のコロナ対策の代名詞のように捉えられ、「アベノマスク」とやゆされた。　
https://news.yahoo.co.jp/articles/98e472a7d1a3b81b0d0d01642a4a80d3cb118294

　「万歩計」のストラップが切れた！！！願いが成就したのか？？？↑↑↑
　テグスで修理する。
テーパライン ちから糸
　12号→3号
15m
　4160

　今日は、久しぶりに映画を見に行こうと思っていたけど、雨・・・↓

　「三尺ささけ」が発芽しました！！！やはり、種を蒔いてから、1週間で発芽するのですね！他のものは、いつ発芽するのだろう？
　「トマト」「ナス」「キュウリ」に、支柱をたてました。

　今日の昼食は、「もやしラーメン」♪

長野県産 緑豆もやし
　TOPVALU BESTPRICE
200g
100g当たり 14kcal
【緑豆もやしとにらの豆腐中華サラダ】
『材料』（3人分）
・緑豆もやし・・・200g
・絹ごし豆腐・・・1丁
・にら・・・1束
『作り方』
①もやしは熱湯でさっとゆがき、ざるに取る。にらは同じ熱湯で色よくゆでて冷水に取り、水けをしぼって3～4cmの長さに切る。豆腐は1cmっくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、器にもやしとにらを敷き、豆腐を盛り付け冷蔵庫で冷やす。
②お好みのドレッシングをかける。（中華ドレッシングがよく合います。）
販売者 イオン株式会社
千葉県千葉市美浜区中瀬1-5-1
TEL 0120-28-4196

　食後のコーヒーは、「ホンジュラス」♪これ、なかなかイイかも♪♪♪

　「酒＆FOOD かとう」に出掛ける。
　「自家焙煎工房 cafe Morny」のコーヒー豆は、だいぶ売れ行きがいいみたい！
　「泡盛 瑞泉」43度、3,300円を伝票にて買い帰宅。
　ふう～ん、「かとうフーズ」から、「酒＆FOOD かとう」になって、もう30年もたつのかぁ～！
　1990年6月4日の開店から、昨日で30年経ちました。
　「フードセンター加藤神久呂支店」（1963年創業)から数えると半世紀超えの57年。
https://slowkato.hamazo.tv/

　草取りをしたかったけど、雨のため断念！

　無線マウスが反応しない・・・？？？電池を替えてもダメ・・・何故だ？？？壊れたかな！

　夕方は、とりあえず「レタスサラダ」で一杯♪

　それに「429円のところ40%引きでかった「一夜干し こまい」♪
北海道・・・育てたのは北の海です
　厚岸 マルヒロ　北海道産 一夜干し こまい
100g当たり 94kcal
内容量 200g
製造者 丸弘水産株式会社
北海道厚岸郡厚岸町港町3丁目1番地
TEL 0153-52-3555

　ここで、『ふれ愛交差点』2020年6月号より、「旬の食材」 6月（水無月）「なす」「いわし」の引用♪
今が食べ時！季節の味を楽しみましょう。
「野菜」「果物」
・なす
　なすの皮の色素成分はナスニンというポリフェノールで、強い抗酸化作用があると言われています。活性酸素の害から身を守り、免疫力のアップや、紫外線からの肌トラブルを防ぐなどの効果が期待できます。味にクセがないので、和風、洋風のほかさまざまな料理に利用できます。
※選び方
　皮にツヤがあり、色が均一なもの、ガクが反り返っていないものを選びましょう。
・枝豆
・新しょうが
・すいか
・梅
「魚介」
・いわし
　これから夏本番にかけて、脂がのっておいしくなります。いわしはDHA、EPAなどの不飽和脂肪酸が豊富です。これらは脳を活性化したり、血液をサラサラにして動脈硬化などを防ぐ働きがあります。しょうがや長ねぎなどと一緒に調理すると、臭みが抑えられます。
※選び方
　目が黒々として、きれいに澄んでいるもの、身にはりがあり、頭が小さいものがおすすめです。
「なすのおすすめレシピ」
【なすと鶏だんごのだし煮】（261kcal）
冷やしてもおいしいさっぱり煮もの
『材料』（2人分）
・なす・・・3本
・鶏ひき肉・・・150g
・A
　卵・・・1/2個
　パン粉、水・・・各大さじ2
　みそ・・・大さじ1/2
・B
　だし汁・・・1と1/2カップ
　みりん・・・大さじ3
　しょうゆ・・・大さじ1
・青じそ（5mm四方に切る）・・・3枚分
『作り方』
①なすは縦半分に切り、皮に細かく切り目を入れる。塩水に3分つけ、水気をきって耐熱の皿に並べる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分加熱し、水にとって冷ます。
②ボウルにひき肉、Aを入れてよく練る。鍋にBを入れて中火で煮立て、肉だねをスプーンでひと口大に丸めて入れる。アクを取りながら、5分煮る。
③なすの水気をきって加え、弱めの中火で15分煮る。器に盛り、青じそをちらす。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5e8fe0a13ae008462b9b8514
【レンジ蒸しなすの中国風ソース】（52kal）
ピリ辛ソースに箸がすすむ
『材料』（2人分）
・なす・・・3本
・A
　細ねぎ（小口切り）・・・2本分
　しょうゆ、酢・・・各大さじ1
　砂糖、ごま油・・・各小さじ1
　トーバンジャン・・・小さじ1/3
『作り方』
①なすは1本ずつラップで包み、電子レンジで3分、返して1～2分加熱し、氷水にとる。幅2cmの輪切りにする。
②水気を軽くしぼって器に盛り、Aを合わせてかける。
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5eb3a96d3ae008a55f5ac3c1
【なすのバジルチーズあえ】（57kal）
バジルの香りがふわり
『材料』（2人分）
・なす・・・3本
・バジルの葉・・・3～4枚
・A
　水・・・1カップ
　塩・・・小さじ2
・B
　オリーブ油、レモン汁・・・各大さじ1/2
　塩、こしょう・・・各少々
　粉チーズ・・・小さじ1
『作り方』
①なすは縦半分に切り、幅1cmの斜め切りにする。ポリ袋にAを入れて塩を溶かし、なすを加えて空気を抜き、口をとじる。15分ほどおいて（時間外）、水気をしっかりとしぼる。
②なすをボウルに入れ、B、バジルをちぎって加えてあえる。器に盛り、粉チーズをふる。
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本日のカウント
本日の歩数：3,430歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：51.8kg、11.8%
本日の餃子消費量：0個