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2020年4月 1日 (水)

「舞坂町 魚あら」、そして「いただきます お弁当の一品」

 今日は、4月1日、新年度。壁紙を替える。
 2020年4月の壁紙カレンダー 『 鶴居村(つるいむら) 』
 撮影は、北海道の写真家 大柳雅資さんです。
 早朝の鶴居村にて、子狐が辺りを駆け回り、遊んでいました。遠くから眺めていると、好奇心旺盛なのか、こちらを見ていました。
https://item.rakuten.co.jp/snowland/kagebami-kitaguni/

 2020年3月31日の新聞のコラム欄。
 1月から始まり、12月の大晦日[みそか]に終わる1年は「暦年」と呼ばれる。それとは別に、日本の官庁や学校、多くの会社では、4月から始まる1年を「年度」と呼ぶ。きょう2020年の3月31日は、「2019年度」の年度末となる
 ▼そんな二重構造になったのは明治時代から。太陽暦採用などで幾度かの変遷の後、1886(明治19)年に会計年度の始まりを4月とした。国庫収入の基本だった農家の納税時期や、当時の超大国、英国を参考にしたと考えられる(「春夏秋冬 暦のことば」大修館書店)
 ▼会計年度から遅れること15年、教育年度も1901年に小学校令施行規則で、4月1日が新たな学年の始まりとなった。以降、中学や高校などにも広がり、年度初めの「桜と入学式」のセットは、風物詩ともなってきた
 ▼だが、ことしは明日からの新年度を、新型コロナウイルスの猛威が世界を席巻する中で迎えることになる。世界保健機関(WHO)が緊急事態を宣言してから2カ月。感染者や亡くなった人の数は、とどまることを知らない
 ▼一昨日はタレントの志村けんさんが、新型コロナによる肺炎で闘病の末、70歳で亡くなった。入社式を中止にする企業も増えているようだ。安倍晋三首相は先週末の会見で、新学期からの学校再開をめぐり、時期の再考を示唆した
 ▼多くの学校で1カ月以上休校している。子供たちのストレスは計り知れぬ。ただ、状況は改善してない。誰もが経験したことのない局面。再開には、子供たちが安心して登校できる環境が整えられるか、見極めが必要だ。
https://www.at-s.com/news/article/column/daijizai/751988.html

 昨日のテレビ、「昼めし旅」は、「茨城県 鉾田市」。3/10の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
 ごぼう、みず菜
《大黒屋》生クリーム大福
★モンブラン大福 120円(税込)
<藤枝建設>藤枝さん
・さつま芋の天ぷら
①さつま芋の皮をむく。
②天ぷら粉をつけて、油で揚げる。
・ごぼう・れんこん・鶏肉のきんぴら
①ごぼうをささがきにし、れんこんを薄切りにして水にさらす。
②鶏もも肉をごま油、鷹の爪で炒める。ごぼうとれんこんを投入。
③砂糖、みりん、酒を入れる。醤油、炒りごまを加え、さっと炒める。
・白菜のミルフィーユ鍋
《仲田精肉店》まごころ豚
☆ジャンボ焼売 350円(5個・税抜)
★豚ハラミ(こめかみと頬の部分)特製辛みそをつけて
・豚肉と野菜の蒸ししゃぶ
①ホットプレートに野菜(キャベツ、小松菜、さつま芋、にんじん、ピーマン、もやし、えのき茸)を敷く。
②豚ばら、豚ロースを乗せる。野菜を乗せる。
③溶けるチーズをのせ、蓋をして蒸し焼きにする。ポン酢をかけて食べる。
・自家製シュウマイ

 「絶メシRoad」は、Road 8[栃木県栃木市」「焼きそば櫻井」
https://www.tv-tokyo.co.jp/zetsumeshiroad/story/08.html
<道の駅 かそわたらせ駐車場>
<渡良瀬遊水地>
《焼きそば 櫻井》
・焼きそば 大盛り 普通味 500円 コーヒー付き
・コーラ 150円

 「うまい!の極み」。
https://hicbc.com/tv/umainokiwami/
《199円酒場 栄本店》中区栄
※メニューは全品 199円(税別)
・金星焼き (愛知県産「アイポーク」)

 先日の「男子ごはん」は、「俺たちの作り置き 第1弾」。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/
【絶品!ナスの揚げびたし】
『材料』
・ナス・・・10本(650g)
・長ねぎ(みじん切り)・・・適量(お好みで)
・揚げ油・・・適量
・A
 酢・・・100cc
 しょうゆ・・・150cc
 豆板醤・・・小さじ1.5
 にんにく(みじん切り)・・・大さじ1
 しょうが(みじん切り)・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1
『作り方』
①ナスは3~4等分の輪切りにする。
②Aは大きめのボウルに合わせておく。
③揚げ油を180℃に熱し、たまにナスを上下に返しながら揚げる。
④皮がしんなりしてきたら、油を切って温かいうちに2に入れる。
⑤そのまま冷まし、調味液がナスに染み込んだら器に盛って長ねぎをかける。
【ナスとささみの和え物】 
『材料』(2~3人分)
・ささみ(ボイルしたもの)・・・3本
・ナスの揚げびたし・・・8個(200g)
・白髪ねぎ・・・適量
・白ごま、ごま油・・・各適量
『作り方』
①ささみは筋があれば取り除き、食べやすい大きさに裂いてボウルに入れ、ナスの揚げびたしを加えて和える。
②器に盛って白髪ねぎをのせ、白ごまをふりかけ、ごま油をたらす。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/200329/recipe_459.html
【れんこんと青じそのきんぴら】
『材料』
・れんこん・・・400g
・青じそ・・・20枚
・ごま油・・・大さじ1
・A
 かつおだし・・・50cc
 しょうゆ・・・大さじ2.5
 みりん・・・大さじ1
 酒・・・大さじ1
 砂糖・・・大さじ1
『作り方』
①れんこんは皮を剥き、2~3mm幅の輪切りにして水に20~30分さらしてアクを抜く。水気を拭き取る。青じそは千切りにする。Aは混ぜ合わせておく。
②フライパンにごま油を熱し、れんこんを入れて中火で炒める。油がまわったらAを加える。混ぜながら炒め、水分が半分程度になったら火を止める。
③器に盛り、青じそをのせる。
【れんこんハンバーグ】
『材料』(2人分)
・れんこんと青じそのきんぴら・・・70g
・合いびき肉・・・200g
・薄力粉・・・大さじ1/2
・塩・・・小さじ1/3
・黒こしょう・・・適量
・サラダ油・・・小さじ1
・青じそ(千切り)、大根おろし・・・各適量
・ポン酢しょうゆ・・・お好みで
『作り方』
①レンコンは4等分に切ってボウルに入れ、合いびき肉、薄力粉、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる。半分に分けてキャッチボールをするようにして空気を抜きながらハンバーグ型に成形する。
②フライパンを熱して1を並べ、サラダ油を入れて蓋をして弱火でじっくり両面を焼く。少し焼き目がついたら蓋をして蒸し焼きにする。
③器に盛って大根おろし、青じそをのせ、ポン酢しょうゆをお好みでかける。
https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/recipe/200329/recipe_458.html
「ご当地弁当」
・栃木県「SL大樹 日光埋蔵金弁当PREMIUM」 1750円
・大分県日田市「日田きこりめし」 980円
・島根県松江駅「出雲神話街道 ごきんげん弁当」 1580円

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「自家製 レバーパテ」の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/530496/?scid=rm_197493
 「エルマーケット」より、楽天メール。「格之進の門崎熟成肉」の案内♪
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/#%e6%a0%bc%e4%b9%8b%e9%80%b2%e3%81%ae%e9%96%80%e5%b4%8e%e7%86%9f%e6%88%90%e8%82%89
 「岬焼牡蠣産直セット」の案内♪
https://yellmarket.yahoo.co.jp/eat/#%e5%b2%ac%e7%84%bc%e7%89%a1%e8%a0%a3%e7%94%a3%e7%9b%b4%e3%82%bb%e3%83%83%e3%83%88

「新型コロナ陽性の塚原直貴氏はほぼ家にいた 妻が恐ろしさを訴える」。
 私の夫が新型コロナウィルスに感染しました。
 まず、今回のことでご迷惑、ご心配をおかけした関係各位には心よりお詫び申し上げます。
 夫は、新型コロナウィルスが流行するずっと前から、自身が風邪をひきやすい体質でもあるため、予防のためのマスク着用、また自宅でも外出先でも、そこまでするか!というほどアルコール除菌と、うがい・手洗いを自身や家族に対して徹底しておりました。
https://news.livedoor.com/topics/detail/18054815/
 「新型コロナウイルス」に感染しているかは、検査していないから気が付かないだけで、もっと多くの罹患者がいるのでは???

 今日は、新しい職場に、新年度の初出社。
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 「お~いお茶」を持って出かけましょう!
伊藤園
 日本のお茶
Oi Ocha
 Japanese Green Tea
 Green Tea Bererage
内容量 525ml
販売者 株式会社 伊藤園
東京都渋谷区本町3-47-10
TEL 0800-100-1100
http://www.itoen.co.jp

 午前中は、会議。

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 今日の昼食は、歓迎昼食会で、「魚あら」の「天丼」♪♪♪ここは、有名店ですね!!!
静岡県浜松市西区舞阪町舞阪2119-12
TEL:053-592-0041
http://www.uoara.com/

 「年金」の、「第3号被保険者」の手続きがいまいち難解だ!!!
配偶者が転職・退職したときの手続き
1.概要
 健康保険(協会けんぽ・健康保険組合)及び厚生年金保険に加入している被保険者が適用事業所を退職して自営業者等になった場合、その健康保険の被扶養者となっていた人は、国民健康保険等へ、国民年金は第3号被保険者から第1号被保険者へ切り替える必要があります。
 また、被保険者が転職して引き続き、健康保険(協会けんぽ・健康保険組合)及び厚生年金保険の適用事業所に勤務した場合、その健康保険の被扶養者となっていた人は、条件を満たす場合、再び被扶養者となることができます。この場合、国民年金は引き続き第3号被保険者に該当しますので手続きは不要です。
https://www.nenkin.go.jp/service/kokunen/kanyu/20120712.html

 パソコンがなくて、困っている・・・人が仕事ができなくて困っていても、副署長も係も、催促する気なし!!!・・・これじゃあ、やってられないね!!!
 とりあえず、タブレットを使うが、キーが狭くて打ち間違える!!!プリンターも使えない↓↓↓

 サービス残業を終え、仕事を終え、帰宅して帰宅。
 「松本書店」に電話。「備忘録」100円をお願いする!
 「リーガルプロテクション」のお願いの電話。ふぅ~ん、「非常勤」扱いだったんだな!!!それだから、待遇がわるいんだな!!!

 「Yahoo! JAPAN Login Alert」より、メール。
Yahoo! JAPAN]ログインアラート
 2020/04/01 14:06:23 にYahoo! JAPANへのログインがありました。
名前:未設定
ログイン日時:2020/04/01 14:06:23
アクセス元:日本
端末名:Windows(パソコン)
IPアドレス:***.**.***.***
 身に覚えのないログインであった場合は以下の設定をしてください。
■ パスワードを無効にする
https://yahoo.jp/Cqg4RW
■ 複雑なパスワードに変更する
https://yahoo.jp/DT_tt6
直近のログイン履歴は以下からご確認いただけます。
■ ログイン履歴
https://yahoo.jp/bDvRag
※詳しくは以下の「ログインアラートとは(ヘルプ)」をご確認ください。
パソコン:https://www.yahoo-help.jp/app/answers/detail/a_id/42017/p/544
スマートフォン:https://m.yahoo-help.jp/app/answers/detail/a_id/61049/p/646
 どうも、職場のパソコンからログインすると、アラートになるらしい!!!

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 夕方は、「ビスコ」で一杯♪
glico
おいしさと健康
 クリームサンドビスケット
おいしくてつよくなる

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 そして、「チルド 小籠包子」♪
XO醤使用で旨み・コクを足しました。(具材中0.3%使用)
 国産豚肉・鶏肉使用
袋の端を切ってから そのまま 電子レンジ調理
内容量 200g
ぱおず 8個(200g)あたり 474kcal
製造者 株式会社ふじや食品
福井県越前市矢船町1号7番地の1
製造所
福井県越前市矢船町13号11番地
TEL 0120-38-1002
http://www.fuziya-food.co.jp/

 さらに、「新タマとレタス」の「野菜サラダ」♪

 4月からお弁当の準備をしなければいけないお宅も多いでしょうね。
 2020年3月22日の「いただきます お弁当の一品」は、【のし鶏風ハンバーグ】(232kcal)。
『主な材料』(4人分)
・鶏ひき肉・・・300g
・パン粉・・・カップ1/4(10g)
・マヨネーズ・・・大さじ2
・いりごま(白)・・・小さじ2
・青のり・・・小さじ2
『作り方』
①大きめのボウルにパン粉、マヨネーズ、みそ・酢各大さじ2を入れてまぜ合わせ、ひき肉を加えてよく練りまぜる。ひとまとめにし、2cm厚さの正方形にする
②フライパンに油大さじ1/2を入れ、①を入れる。ふたをして、弱めの中火で7~8分焼く。裏返してさらに3~4分焼く
③あら熱が取れたら、半分に切る。みりん小さじ1をぬり、ごまと青のりをそれぞれにふる。食べやすい大きさに切り分け、交互に並べる。

 2020年3月23日の「いただきます お弁当の一品」は、【サケの南蛮漬け】(192kcal)。
『主な材料』(4人分)
・生サケ・・・小4切れ(300g)
・ズッキーニ・・・1/2本
・タマネギ・・・1/2個
・トマトケチャップ・・・大さじ2
・赤唐辛子・・・小1本
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①ズッキーニは7~8mm厚さの輪切り、タマネギは薄切り、赤唐辛子は小口切りにする
②サケはひと口大のそぎ切りにし、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる
③深さのある器に砂糖大さじ1、ケッチャップ、酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、水100ml、赤唐辛子を合わせ、タマネギをつける
④揚げ油を160℃に熱し、ズッキーニをさっと揚げ、③につける
⑤サケの水気をふき、片栗粉大さじ2をまぶして揚げる。③につける。

 2020年3月24日の「いただきます お弁当の一品」は、【ピクルス】(101kcal)。
『主な材料』(4人分)
・ヤングコーン・・・1パック(80g)
・キュウリ・・・1本
・セロリ・・・1本
・ミニトマト・・・8個
・ローリエ・・・1枚
・ニンニク・・・小2片(10g)
『作り方』
①ヤングコーンは長さを半分に切る。キュウリ、セロリは4cm長さの棒状に切る。ミニトマトはヘタを取る
②小鍋に砂糖大さじ2、塩小さじ2、水150ml、酢70ml、油大さじ2、ローリエ、ニンニクを合わせ、中火で2分煮立たせる
③別の鍋に湯600mlを沸かし、塩大さじ1/2を加える。ヤングコーン、キュウリ、セロリ、ミニトマトの順にさっと湯に通し、ザルにとる。トマトは皮をむく
④熱いうちに②につける。時々全体をまぜながらなじませる。

 2020年3月25日の「いただきます お弁当の一品」は、【肉だんごの甘酢あん】(251kcal)。
『主な材料』(2人分)
・豚ひき肉・・・150g
・溶き卵・・・1/2個分
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①ひき肉に溶き卵、酢大さじ1/2、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、粘りが出るまでよくまぜる。片栗粉大さじ1を加え、さらにまぜる
②①を10等分し、丸める。揚げ油を170℃に熱し、転がしながら4~5分揚げる
③小鍋に砂糖・酢各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、水大さじ2、片栗粉小さじ1/2を合わせて火にかけ、混ぜながら煮立たせる。とろみがついたら、
揚げた肉だんごを入れてからめる。肉あんに酢をまぜ込むことでいたみにくくなり、お弁当に入れても安心。

 2020年3月26日の「いただきます お弁当の一品」は、【だし巻き風卵焼き】(88kcal)。
『主な材料』(2人分)
・卵・・・2個
・削りがつお・・・小1パック(3g)
『作り方』
①卵は割りほぐし、砂糖・塩各少々、削りがつおを加えてまぜる
②フライパンに油少々をひき、①の1/3量を入れて広げる。半熟になったら手前に巻く。巻いた卵を向こう側にすべらせる
③フライパンのあいたところに油を少々塗る。①の1/3量を流し、②を持ち上げ、下にも卵液を流す。半熟状になったら手前に巻く。もう一度繰り返す。火を止めて、そのまま5分ほどおき、中まで火を通す
④冷めたら食べやすい大きさに切る。削りがつおをまぜれば、手軽にだし巻き風に。

 2020年3月27日の「いただきます お弁当の一品」は、【鶏むね肉とタケノコのから揚げ】(255kcal)。
『主な材料』(4人分)
・鶏むね肉・・・2枚(400g)
・ゆでタケノコ・・・200g
・揚げ油・・・適量
『作り方』
①タケノコはひと口大に切り、酒・しょうゆ各大さじ1に時々返しながら30分以上つける
②鶏肉は身の厚い部分は切り開き、塩小さじ1、酒大さじ1をもみ込んで5~10分おく
③タケノコの汁気をペーパータオルでふき、片栗粉大さじ1をまぶし、深めフライパンに2~3cm深さの揚げ油を170℃に熱し、薄く色づくまで揚げる
④鶏肉に片栗粉大さじ1をまぶし、170℃の油で時々返しながら、5分ほど揚げる。最後に10秒ほど火を強めて揚げる。食べやすい大きさに切る。

本日のカウント
本日の歩数:5,554歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.1kg、12.3%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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