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2020年4月 6日 (月)

「いただきます 春の和食」

 昨日のテレビ、「ごちそうカントリー」は、「富士宮市」「トルコギキョウ」。
https://www.tv-sdt.co.jp/gochisou/archive/?seq=68692
*渡邉 勇暁
*トルコギキョウ(リンドウ科、アメリカ合衆国原産)

 「本気プリ」は、「本気クイズ合戦 in レゴランド・ジャパン」。
https://hicbc.com/tv/magipri/
・ミニランドの中でレゴ・ブロックが一番多くブロックが使われているのは? スカイツリー(約60万個)
・LEGOの五千”Leg Godt”は、日本語でどういう意味? よく遊べ
・ミニフィグトレーとの際の合言葉は? ミニフィグタッチ
「本気旅 ~名場面SP~」
・グアム スカイダイビング
・セブ島 エッジコースター
・マカオ バンジージャンプ

 「相葉マナブ」は、「イチから焼き物作り!」「栃木県 益子町」。
https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/story-backnumber/200405/
<益子焼共同組合>
・土を砕く
 砕いた土と水を攪拌し均一にする。
・フィルタープレス
 全長約9mの粘土圧縮マシーン
・土練機(粘土を練る)
 一定量にカットする
<濱田窯>
・土もみ
 縦もみ(50~100回)
 菊もみ
・しょう油皿を作る
※蹴りろくろ
 土殺し 粘土を叩き圧縮して鍛える
 形を作る
 紐でカットする
・湯呑み作り
・天日で乾燥し、素焼き
・釉薬をつける →水に強くなり、強度も増す
・絵付け
※ガス窯(1度に約200個焼ける)
 約1250℃で10時間焼く。

 「yahoo」より、メール。「ヤフーカード」の案内♪
https://card.yahoo.co.jp/campaign/?utm_source=card&utm_medium=yahoo&utm_campaign=yabumi

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 今朝の朝食のヨーグルトは、「BifiX ヨーグルト(ビフィックス)」。
おいしさと健康 Glico
 なめらか絡まる
おいしい相乗効果
 食物繊維×ビフィズス菌
人生100年時代を腸から
#綾瀬はるか腸になろう
 食物繊維イヌリンとビフィズス菌BifiXが入った、おいしい相乗効果がうれしいBifiXヨーグルトで#綾瀬はるか腸になろう。
 綾瀬はるかさんが、あなたの腸年齢をチェック。
https://chokentel.bifix.jp/
100g当たり50g
内容量 375g
発売者 江崎グリコ株式会社
大阪市西淀川区歌島4-6-5
製造者 那須グリコ乳業株式会社
栃木県那須塩原市下厚崎247
TEL 0120-141-369

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 今日の昼食は「やきとり たれ味 風味 そば」。やきとりの味はしないね・・・スープがちょっとどろっとしているだけかな。
サンヨー食品×HOTEI
 「ホテイのやきとり」の炭火焼の香りと秘伝のたれの味わいをイメージしたそばです。
 「ホテイのやきとり」を使用した製品ではありません。
 「ホテイのやきとり」の商品写真はイメージです。
 鶏肉と炭火で焼き上げた「ホテイのやきとり」。甘くて濃厚な秘伝のたれに焦がし醤油を加え、香ばしく仕上げた逸品です。
1食(72g)当たり 299kcal
販売者 サンヨー食品株式会社
東京都港区赤坂3-5-2
TEL 027-265-6633
製造所 株式会社カナヤ食品
千葉県旭市鎌数9163-25
http://www.sanyofoods.co.jp/

 「年金事務所」に電話。「協会けんぽに入るのなら、配偶者は扶養になり、第3号だよね」と確認したら、「1号申請をしてくれ」とのこと!!!ホームページに書いてあったことは何なんだ???
 必要な書類は「健康保険等 脱退連絡票」・・・???「国民健康保険」には、入らないぞ!!!「国民年金」に入るための書類とは書いてないぞ!!!
 本当に不親切な説明だ!!!これで、年金がもらえなくなったら誰が責任とるの???
 2日の日に、会社に書類をもらいに行った時に「年金の手続きにも必要ですよ」と言ってくれたら、もらってきたのに・・・。多分、会社の事務も「年金」や「健康保険」のことに疎いんだろうな。
https://www.nenkin.go.jp/service/kokunen/kanyu/20120712.html
 とりあえず、コンビニに急ぎ、3月まで勤めていた会社に用紙をFAXし、「証明書」の発行の依頼をメールする。発行してくれなかったら、どうするんだろう???
 メールを打っていたら、「火災発生」のメールを受信・・・売っていたメールは消えてしまった???この、携帯電話どうなっているの???

 「「緊急事態」期間は1カ月程度か 首都圏4都県、大阪、兵庫軸に」というニュースが入っていた!
 安倍晋三首相は、新型コロナウイルスの感染拡大を受け、改正新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づく緊急事態宣言を発令する意向を固めた。政府関係者が6日、明らかにした。対象地域は感染者が多い東京、埼玉、千葉、神奈川の1都3県と、大阪府、兵庫県を軸に検討しており、期間は21日間から1カ月程度とする案がある。緊急事態宣言が発令されれば初めてのケースとなる。
https://news.livedoor.com/article/detail/18078567/

 夕方は、とりあえずビール。ビールを飲むのって久しぶりだね。
 「アサヒスーパードライ」は好きじゃないんだけど、昨日、もらってきたからな。
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ASAHI BREWERIES LIMITED
 THE JAPAN BRAND SUPER "DRY" Asahi

 ASAHI SUPER DRY IS BREWED WITH PRECISION TO HIGH QUALITY STANDARDS, UNDER THE SUPERVISON OF JAPANESE MASTER BREWERES.  OUR ADVANCED BREWING TECHNICS DELIVER A DRY, CRIP TASETE AND QUICK, CLEAN FINISH.  WE CALL IT KARAKUCHI TASETE.
 さらりとした飲み口、lキレ味さえる、いわば辛口の生ビールです。
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いっしょに、アツくなる。

 がんばれ!ニッポン!
 KANPAI ● JAPAN
東京2020
 ゴールドパートナー(ビール)
アルコール分 5%
100ml当たり 42kal
内容量 350ml
製造者 アサヒビール株式会社
東京都墨田区吾妻橋1-23-1
TEL 0120-011-121
http://www.asahibeer.co.jp

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 そして、頂いたお煎餅♪
純正せんべい
 厳選された原材料(国内産)と天然水を使用しています。
たこせん
1枚当たり 74kcal
販売者 (株)たこ満
静岡県掛川市大坂1465
TEL 0120-040-862
製造所 三州製菓(株)埼玉工場
埼玉県春日部郡豊野町2-8-3

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 そんでもって、沢庵。
九州 さつま 三代 沢庵
萬代不抜
 3代にわたり沢庵一筋
九州産大根使用
100g当たり 50kcal
製造者 株式会社 太陽漬物 +1
鹿児島県曾於市末吉町深川字寺山原3670-1
TEL 0986-76-0292
http://www.taiyo-t.jp/

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 さらに、先日100g105円で買った「かつおたたき 刺身用」♪
鰹たたき 炙
100g当たり 132kcal

 2020年3月15日の「いただきます 春の和食」は、【メバルと春野菜の煮つけ】(157kcal)。
『大な材料』(2人分)
・メバル・・・2尾(300g)
・ゆでタケノコ・・・60g
・ウド・・・1/2本
・ショウガ・・・1かけ(10g)
・あれば木の芽・・・4枚
『作り方』
①メバルはうろこ、えら、内臓を取り、皮に斜めに切り目を入れる
②タケノコはひと口大、ウドは皮をむいて4cm長さ、ショウガは薄切りにする
③鍋に酒100ml、砂糖大さじ1、みりん大さじ5、しょうゆ大さじ3、水200mlを煮立てる。メバル、タケノコを入れ、落しぶたをし、強めの中火で6~7分煮る。ウド、ショウガを加え、煮汁をかけながら、さらに3~4分煮る
④器にメバル、手前にタケノコとウドを盛り、煮汁をかける。木の芽を飾る。

 2020年3月17日の「いただきます 春の和食」は、【たけのこごはん】(314kcal)。
『主な材料』(4人分)
・米・・・2合(360ml)
・ゆでタケノコ・・・150g
・油揚げ・・・1枚
・だし汁・・・約300ml
・あれば木の芽・・・4枚
『作り方』
①米は洗い、たっぷりの水につけて30分以上おく
②タケノコは3~4mm厚さに切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする
③鍋にだし汁150ml、酒大さじ3、しょうゆ大さじ1と1/3、みりん小さじ1、塩小さじ1/6を合わせ、②を入れて約3分煮る。具と汁に分け、汁と残りのだし汁をあわせて360mlにする
④米の水気をきり、炊飯器に入れ、③のだしを加えてまぜ、普通に炊く。炊きあがったら具を加えて蒸らす。茶わんによそい、木の芽を飾る。

 2020年3月18日の「いただきます 春の和食」は、【白魚と山菜の天ぷら】(201kcal)。
『主な材料』(2人分)
・白魚・・・30g
・フキノトウ・・・4個
・タラの芽・・・4本
・姫タケノコ・・・4本
・揚げ油・・・適量
・溶き卵・・・大さじ1
・だし汁・・・70ml
・薄口しょうゆ・・・大さじ1/2
・大根・・・100g
・ショウガ・・・1かけ(5g)
『作り方』
①白魚は塩水(200ml+塩小さじ1)で洗い、ペーパータオルでふく
②山菜は汚れた部分を除き、洗う
③冷水50ml、溶き卵を合わせ、小麦粉大さじ2と1/2をさっくりまぜる
④だし汁、みりん大さじ1/2薄口しょうゆを合わせる
⑤揚げ油を160~170℃に熱し、山菜に③の衣をつけて揚げる。白魚に小麦粉小さじ1をまぶし、揚げる
⑥大根とショウガをすりおろし、④とともに添える。

 2020年3月19日の「いただきます 春の和食」は、【沢煮わん】(78kcal)。
『主な材料』(2人分)
・豚ばら肉(薄切り)・・・30g
・ゴボウ・・・4cm(15g)
・ニンジン・・・4cm(30g)
・大根・・・4cm(10g)
・サヤエンドウ・・・2枚
・長ネギ・・・4cm
・だし汁・・・300ml
『作り方』
①ゴボウは皮をこそげて千切りにし、水にさらして水気をきる。ニンジン、大根は千切りにする
②サヤエンドウは筋をとり、斜め千切りにする。ネギは千切りにする
③豚肉は細切りにし、熱湯でさっとゆでる
④鍋にだし汁、①、③を入れて火にかける。煮立ったらあくをとり、弱火で3~4分煮る
⑤しょうゆ小さじ1/2、塩少々で調味し、②を加えてひと煮立ちしたら火を止める
⑥器に盛り、こしょう少々をふる。

 2020年3月20日の「いただきます 春の和食」は、【フキと油揚げの煮もの】(99kcal)。
『主な材料』(2人分)
・フキ・・・3~4本(約300g)
・油揚げ・・・1枚
・だし汁・・・200ml
『作り方』
①フキは葉を落とし、鍋に入る長さに切り、まな板の上で塩大さじ1/2をふって転がし、板ずりをする。塩がついたまま1~2分ゆでて水にとり、手で皮をむいて4cm長さに切る
②油揚げは湯をかけ油抜きをし、縦半分に切って2cm幅に切る
③鍋に油大さじ1/2を熱し、フキを中火で2~3分炒める。だし汁、砂糖大さじ1/2、しょうゆ・酒各大さじ1と油揚げを加え、煮立ったら、ふたをして弱めの中火で煮汁が少なくなるまで17~18分煮る。

本日のカウント
本日の歩数:4,977歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:52.8kg、13.3%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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