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2020年3月11日 (水)

災害に強い家

 今日は、「東日本大震災が起きた日」。
 今朝の朝刊のコラム欄より、引用。
 昔書かれた手紙などを見て、どんな時のものか、思いをめぐらすのはしみじみと感慨深いものだ。吉田兼好が徒然草に書いている。兄の遺品を整理した際の感想ともいわれるそうだ
▼使う人を失った道具なども同様という。<心も無くて変(かわ)らず久しき、いとかなし>。昔と変わらぬ姿がひどく哀感を誘うのだと。悲しみの記憶を呼び起こす手紙の役割を果たす物があるようだ
▼赤や黒のランドセル、プリント、膨らんだ筆箱…。いくつかは床に散らばる。手付かずのまま九年である。直前まであったはずの教室の活気と止まったままの時を今に伝える物だ
▼東日本大震災から九年となる。原発事故で全町避難となった福島県双葉町の小学校内の写真が先日、報じられた。児童だけではないだろう。人々と地域との離れ離れの時を物語っているようで胸に迫る。「帰りたい」と願いながら、果たせずに、避難生活の地で亡くなったお年寄りもいるという
▼人のつながりが失われたままの状況は、他県の被災地にもある。プレハブ仮設に住む人が減る半面、災害公営住宅では、高齢者の孤独死が増えているという。心の復興の時計は、ゆっくりとしかまわらないようだ
▼アンケートを実施した市町村長の八割以上が報道の減少など震災の記憶の風化を懸念していると、地元紙の河北新報が報じていた。思いを新たに臨みたい十年目である。
https://www.chunichi.co.jp/article/column/syunju/CK2020031102000101.html
【ツナ豆乳おじや】(235kccal)
ストックの缶詰とごはんで作れます
『材料』(2人分)
・パックごはん・・・1個(180g)
・ツナ(缶詰・オイル不使用)・・・1缶
・豆乳(無調整)・・・1カップ
・梅干し・・・2個
・しょうゆ・・・少々
・青のり・・・適量
『作り方』
①鍋にごはんを温めずにそのまま入れ、ツナの汁気をきって加え、豆乳も加える。梅干しは種を取り、ちぎって加える。中火にかけ、時々混ぜながら温まるまで煮る。
②しょうゆで味をととのえて器に盛り、お好みで梅干し(材料外)をのせ、青のりをふる
https://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5e3b68df3ae008eb47830cc5

 何か災害があった時は、「電気」「ガス」「水道」がいつ復旧するかですよね。でも、災害に強い家もあるのですね!
 ここで、『パコマ』2020年1月号より、「LPガス設備は大きく進化しています LPガスの導入メリット、オススメポイントをご紹介!」の紹介!
 家づくりやリフォームの機会に見直したい、住まいのエネルギー。安心・快適な暮らしを支えるLPガスの設備も大きく変化しています。ここではそのメリットやポイントをご紹介します。

*POINT 1:料理好きにはやっぱり 直火が使えるガスコンロがオススメ!先進の調理機能や安全装置にも着目!

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 ガスコンロの魅力はなんといっても火力!炎が鍋やフライパンを包み込むように加熱するため、強い火力を活かした料理に適しています。ごはんも短い時間でおいしく炊くことができ、ガスコンロのグリルを使えば、中はふんわり、外はサクッと香ばしいトーストを焼くこともできます。また、安全装置や効率的な調理をサポートする機能がついた「Siセンサーコンロ」で、毎日の料理が安心・便利に。

「安全・安心!Siセンサーコンロ」
・調理油過熱防止装置
 揚げ物を調理しているときや鍋の空焚きなど、鍋底の異常な過熱をセンサーが感知して自然消火します。
・立ち消え安全装置
 煮こぼれなどで知らないうちに火が消えても、自動的にガスを止めます。
・コンロ・グリル消し忘れ消火機能
 消し忘れても、一定期間が経過すると自動的に消火。万が一の消し忘れをカバーしてくれます。

*POINT 2:ガス温水床暖房なら「ふく射」「伝導」「対流」の3つの効果で部屋中まるごと、ひだまりのおうな暖かさ!
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 家の新築やリフォームを検討されている方から特に人気の高い床暖房も、LPガスの温水床暖房がオススメ。LPガスの温水床暖房ならパワフルなエネルギーで部屋全体がすばやく暖まります。

 また、エアコンのように温風が出ないのでホコリや花粉が舞い上がる心配もなく、空気の乾燥も気にならないので、赤ちゃんからご年配の方まで安心して使えます・
・ふく射(赤外線などの熱線によって熱が伝わること)
 暖められた床の熱が部屋全体を均一に暖めます。
・伝導(物質を通して熱が伝わること)
 足が床に触れることで直接暖めます。
・対流(暖かい空気は上下に行き、涼しい空気は下に行くこと)
 冷たい空気を床面で暖め自然な空気の流れが生まれ、部屋の温度ムラが少なくなります。

*POINT 3:熱効率がグンとアップ!省エネ&お得な「エコジョーズ」
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 これまでの給湯器では排気ロスとして大気中に放出されていた潜熱を回収して再利用。熱効率を約95%まで向上させ省エネ設計の高効率ガス給湯器です。ガスの使用量が少なくてすみ、CO2の排出も抑えられるなど、省エネ性、経済性、環境性にすぐれた給湯器です。

*POINT 4:自宅でお湯と電気を同時につくる「エネファーム」なら、さらに省エネ!
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 LPガスを使って電気を生み出すと同時に、発電の排熱でお湯もつくる、家庭用燃料電池。電気とお湯は家中に供給され、給湯や照明、家電などに利用されます。電気を使う場所で発電するため、送電で発生する無駄もありません。また、太陽光発電と組み合わせれば、ガスとダブルでの発電が可能に!

*POINT 5:安全をしっかりサポート 災害にも強いから、毎日が安心!
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 便利さや快適性も大事ですが、安心・安全は何よりも大切です。LPガスは容器に充填して各戸に配送する「分散型」供給なので、災害発生時にも配管などの設備点検が短時間で済み、迅速な復旧が可能です。また、LPガスは各家庭に常時ストックされているので、もしもの時でも一定期間ガスを使い続けることができます。

 普段の生活でも、Siセンサーコンロやマイコンメーターなど、先進の安全装置が毎日の安心をしっかりとサポートします。
・LPガス(分散型供給)
 建物ごとにLPガス容器が設置されているので、災害時には迅速な復旧が可能。
・都市ガス
 地面下のガス管の安全確認が必要なため、復旧に時間を要します。

 「断水・停電も怖くない!生活水と電気を自給する家 OTS HOUSE」という新聞折り込みチラシもあったね。
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OTSハウスは、雨水から生活水を、太陽光で電力を生み出し貯める。『つまり とってもエコロジカルな家なんじゃ!』

*水を守る
 上水道に頼らずに、雨水の集水・貯水・浄化システムで、生活水を自給自足。
①効率的に雨水を集める屋根デザイン
②雨どいフィルターで、ごみを取り除く
③庭からも上手に雨水を受け止める
④17,000Lの雨水を貯水
⑤雨水を生活水へと浄化
⑥タブレットPCなどで貯水量や水の使用量を確認
⑦生活水の循環サイクルを確立
*電気を守る
 系統電力に頼らず、太陽光発電+蓄電池で電気を自給自足。
①屋根に設置した最大出力9kWの発電システム
②最大容量48kWの蓄電池を敷地内に設置
③タブレットPCなどで電力状況をチェック
・全てを叶えるフラッグシップ OTS HOUSE Advance 生活水と電気を完全自給自足
 「生活水」と「電気」を完全自給自足できるフルスペックのOTSハウス。
 ダブルの安心感で、家族の毎日を力強く守ります。
・生活水の自給自足を重視する方へ OTS HOUSE Water Consious 雨水から生活水の自立が可能
 雨水を生活水として活用できるシステムと、くらしを豊かにする太陽光発電+蓄電システムを組み合わせたタイプ。断水時でも安心して水を利用できます。
・電気の自給自足を重視する方へ OTS HOUSE Energy Conscious 太陽光発電で電気の自立が可能
 ハイスペックの太陽光発電システム+大容量蓄電池を完備した電力重視タイプ。また、水道水をたくわえる貯水タンクを備え、断水時も安心です。
・災害に「つよい」を重視する方へ OTS HOUSE Value 災害時に7日間自立可能なバランスタイプ
 OTSハウスの機能性をバランスよく組み合わせたタイプ。災害が発生しても生活水と電気は7日間自立加能なスペックで家族を守ります。
TOKAIグループ
静岡市葵区常磐町2-6-8
https://ots.tokai.jp/

 そういえば、「佐鳴湖浄化」に取り組んでいる今井さんの浄化装置は、浄化さえれていない水を、きれいな飲み水に変えることができるな!!!
 太陽光発電を積んだビークルもある!!!
https://aquin.hamazo.tv/

 昨日のテレビ「昼めし旅」は、「栃木県 佐野市」。2/17の放送分。
https://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/
 佐野らーめん、いもフライ、佐野厄よけ大師
<佐野厄よけ大師>
<川田さん>
・あぼうしの炒め物
①ひもな(あぼうし)をフライパンで炒める。ベーコンとキムチを入れる。
・サンマの開き
・自家製ホウレンソウのおひたし
・いなり寿司
《鶴里 佐野ラーメン本舗》明治18年創業
<桂野さん>
・いもフライ
①蒸したジャガイモを卵と小麦粉を混ぜた衣に混ぜる。
②米粉をつけ、180℃の油ッデ3分揚げる。
・豚のしょうが焼き
・アスパラ菜のおひたし
・自家製野菜のサラダ

 「絶メシRoad」は、Road 5「千葉県銚子市」「こころ」
https://www.tv-tokyo.co.jp/zetsumeshiroad/story/05.html
<鹿島コンビナート>
<銚子マリーナ海浜公園 駐車場>
<屛風ヶ浦>
<川口神社>
<銚子漁港>
《御食事処 こころ》
・おまかせ定食 1,100円
 煮魚 又 塩焼、天ぷら 又 フライ、小鉢、刺身3盛合せ、みそ汁、お新香、ごはん

 先日のテレビ「まんぷく農家めし!」は、「広島県 瀬戸田町」「レモン」。
https://www.nhk.or.jp/program/manpuku/recipe/dg0_200226.pdf
※レモンの収穫時期は冬から春。
*「皮まで食べられる!瀬戸田のレモンは初恋の味 村上 広大
【レモンサラダ】
『材料』(2人前)
 レモン(1/2 個)、サニーレタス(お好み)、ルッコラ(お好み)、水菜(お好み)、 ゆでたブロッコリー(お好み)、ゆでたカリフラワー(お好み)、ミニトマト(お好み)、 レモン汁(大さじ 2)、オリーブオイル(大さじ 2)、黒こしょう(適量)
『作り方』
①レモンをスライスし4等分に切る
②お好みの野菜を混ぜ合わせたサラダに①を乗せ、レモン汁とオリーブオイル、黒こしょうをかけたら完成
※オリーブオイルをかけると、レモンの酸味と苦みを抑えられ、まろやかになる
【ハートレモンティー】
*味付けはこれで決まり!レモンで作る万能調味 中田 雄三
万能調味料①【塩レモン】
『材料』
 レモン(3 個)、粗塩(500g)
『作り方』
①レモンは輪切りにしておく
②消毒しておいた保存容器に①と粗塩を交互に5回ほどに分けて入れ、 隙間がなくなるよう中身を整える
③②を常温の日の当たらない場所に置き、1日1回、容器を振ってかくはんする。2週間ほどすれば完成
※保存容器は1リットル以上の物を使用するとよい
※1カ月ほど経つと、味がまろやかになる
万能調味料②【はちみつレモン】
『材料』
 レモン(2個)、はちみつ(250g)
『作り方』
①レモンを輪切りにする
②①を消毒した保存容器に丁寧に並べながら入れはちみつを入れ、3日~1週間で完成
※はちみつを入れる際、スプーンなどでレモンをずらしながら、むらなく漬かるようにする
万能調味料③【レモンこしょう】
『材料』
 レモンの皮(5 個分)、レモン汁(1/2 個分)、塩(7.5g)、青唐辛子(50g)
『作り方』
①皮の黄色い部分を使うため、内側の白い部分が入らないよう、ピーラー等で皮をむく
②青唐辛子は半分に切り、タネをとり除いて荒めに刻む
③フードプロセッサーに①と②、レモン汁と塩を入れペースト状になるまでかくはんする
④あらかじめ消毒しておいた保存容器に入れ冷蔵庫で1~2週間おけば完成
※最初は塩分が強めに感じるが、冷蔵保存するうちに、徐々にまろやかになる
【塩レモン鍋】
『材料』
 レモンスライス(1 と 1/2 個分)、塩レモン(大さじ1)、大根おろし(400g)、あさり(1 パック)、牡蠣(1 パック) 豚バラスライス(300g)、しいたけ(5 個)、えのき(200g)、長ねぎ(1 本)、白菜(300g)、 もやし、豆腐(200g)、黒コショウ(適量)
<だし>
 だし汁(2L)、薄口しょうゆ(大さじ6)※おしょうゆの量は味をみながらお好みで、レモン汁(75ml)  ※仕上げに塩レモンを入れるため、薄い味付けにするのがポイント
『作り方』
①だし汁を温め、薄口しょうゆを加える。
②食べやすいサイズに切った野菜、肉、貝などの具材を鍋に入れたら、レモン汁を加えて、具材に火が通るまで加熱
③具材に火が通ったら、大根おろし、レモンスライスを鍋いっぱいに敷き詰め、中央に塩レモンを投入。フタをして、レモンが少し柔らかくなるまで2~3分ほど煮る。最後に黒こしょうをかければ完成
※煮込みすぎるとレモンから苦みがでるため、食べる前に一旦取り出し、小皿に取り分けた際に、再びのせる。
【レモンいなりずし】
『材料』
 はちみつレモン(6枚)、はちみつレモンのシロップ(50ml)、 ちりめんじゃこ(20g)、いりごま(15g)、レモン汁(大さじ2)、すし酢(大さじ4)、 ご飯(3 合)、油あげ(10 枚)、だし汁(3 カップ)、砂糖(大さじ 2)、濃口しょうゆ(大さじ 1/2)
『作り方』
①油あげに湯をかけて油抜きをする。熱がとれたら、水気をしぼり半分に切る
②鍋に、だし汁、砂糖、濃口しょうゆを入れ、ひと煮立ちさせる
③②に油あげを入れて落し蓋をし、汁気がなくなるまで時々返しながら煮る
④はちみつレモンは荒くみじん切りにし、ちりめんじゃこ、いりごま、はちみつレモンのシロップと一緒に鍋に入れ、水分がなくなるまで煮詰める
⑤ごはんにすし酢とレモン汁を加えて酢飯をつくる
⑥⑤に④を加え、軽く煮汁をきった③に詰めれば完成
*レモンの島に憧れて!移住妻の島カフェメシ 長光 祥子
【まるごとレモンプレート】
(1)【レモンクリームパスタ】
『材料』
 平打ちパスタ(200g)、ほうれん草(1 束)、たまねぎ(1/4 個)、にんにく(1/2 片)、イノシシのパンチェッタ(ベーコンなどで代用可)(60g)、生クリーム(200cc)、レモン汁(大さじ2)、パルミジャーノチーズ(大さじ2)、黒コショウ(適量)、オリーブオイル(少々)
『作り方』
①パスタをゆでている間に、たまねぎは薄めのスライス、ほうれん草は3cm、パンチェッタは1cm角に切る。
②ボールに生クリーム、パルメジャーノチーズ、レモン汁を入れ、とろみがつくまで混ぜ合わせる
③オリーブオイルをひき、にんにく、たまねぎ、パンチェッタを加え、たまねぎがしんなりするまで炒めたら、ほうれん草を加え軽く火を通す
④③にパスタのゆで汁を少し入れ、②と茹でたパスタを加え混ぜ合わせる
⑤仕上げに黒コショウと、レモンの皮を削ってかけたら完成
※仕上げのレモンの皮をけずる際、苦みが出るため表面の黄色い部分のみを入れるようにする
(2)【レモンフリット】
『材料』
 レモンの皮(1/2個分)、ホタテ(5個)、じゃがいも(3個)、カマンベールチーズ(適量)、
<揚げ衣>
 強力粉(1/2 カップ)、薄力粉(1/2 カップ)、ベーキングパウダー(小さじ 1/2)、水(1/2 カップ)、 パルメジャーノチーズ(大さじ1)、黒コショウ(少々)
『作り方』
①水を張った鍋にレモンの皮を入れ火にかける。沸騰させ3分ほど茹でたら、水にさらして冷やし、皮の内側についている白い部分を取り除く
②①は1㎝角、そのほかの具材を2~3cm角に切っておく
③ボールに強力粉と薄力粉、ベーキングパウダー、パルメジャーノチーズを入れて混ぜ、水を加えて混ぜ合わせる
④③に②を混ぜ、大きめのスプーンなどですくい、170℃の油に落としこんがり揚げ色が付くまで 揚げたら完成
※お皿に盛り付けた際お好みで黒コショウをふる         
(3)【レモンゼリー】
『材料』(4個分)
 レモン汁(1 個分)、砂糖(50 g)、アガー※凝固させるもの(5g)、水(200cc)、器用(うつわよう)のレモン(果肉は取り除いたもの)(2 個)
『作り方』
①器用のレモンを水の張った鍋に入れ、沸騰させる。3分ほどゆでたら冷水の中で冷やし、皮の内側についている白い部分を取り除く。
②絞ったレモン汁に砂糖、アガーを入れダマにならないようよく混ぜ合わせる
③鍋に水と②を入れ、砂糖とアガーがとけるまで火にかける
④③を①に注ぎ、冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成
※③の際、削ったレモンの皮を足すとさらに香りが増す

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 「TOTO」から、8時4分に「【BIG】☆本日大安☆「MEGA BIG」&「特別なBIG」は今日買おう!」というメール。
 遅すぎる!!!そんな時にメールをもらっても帰宅後しか見ないよ!!!せめて、前日にメールを送るべきじゃないのかな!!!???
https://www.toto-dream.com/
 「楽天」より、メール。「エントリー&条件達成で 1等最高12億円くじ MEGA BIG 20口当たる!」♪♪♪。
https://toto.rakuten.co.jp/campaign/20200304ss/?scid=mi_grp_gmx_ssale2003_tot_0310

 ニュースで、政府の「新型コロナウイルス対策」の中に、「フリーランス」という言葉が出てくる。「フリーランス」って何???
 近年、定着しつつある「フリーランス」という言葉。しかし、フリーランスとはどのようなものか、はっきりと言える人は多くないでしょう。ここではフリーランスの実態や、フリーランスになるための方法、個人事業主との違いなどをご紹介します
 フリーランスとは、会社や団体などに所属せず、仕事に応じて自由に契約する人のことです。おもにライターやカメラマン、デザイナー、プログラマーなどの職種において、個人で仕事をしている人のことを指すことが多く、自分の才覚などで仕事をしている人といえるでしょう。中世ヨーロッパで、契約により有力者に仕えた騎士をフリーランス(当時の武器は槍=lanceでした)と呼んだことからきているという説もあります。
 フリーランスは企業に雇用されていないので、「労働基準法」などの労働法規が適用されません。例えば「最低賃金」「労働時間」「休日」「有給休暇」「労働災害での補償」など、会社に勤める人を保護する規定からは対象外となります。つまり、独立した事業主として、多くを自己責任で進めなければなりません。
 さまざまな企業から信用されて、続々と仕事が舞い込めば、大きく稼ぐこともできますが、働き過ぎて体調やメンタルを壊してしまうおそれと隣り合わせになります。また、企業などからの依頼は一般の会社員が受ける業務命令とは違って「断ることもできる」ため、働き過ぎを誰かのせいにすることもできません。
 しかし、何の保護もないわけではありません。フリーランスは労働法規の適用外である代わりに、「下請代金支払遅延等防止法(下請法)」の適用によって保護される場合があります。これは、依頼主である企業との力関係次第で、さまざまな負担を強いられることが多いためです。
 具体的には、以下のような法的義務を依頼主に課すことで、フリーランスの保護を図っています。
・契約書面などの作成・交付・保存義務
・納期から遅すぎない代金の支払期日を定める義務
・代金の支払い遅延・減額の禁止
・成果物の受領拒否・返品・買い叩きの禁止
・不当な給付内容の変更、不当なやり直し指示の禁止
・不当な経済上の利益の提供要請の禁止
https://www.freee.co.jp/kb/kb-kaigyou/about-freelance/

 今日の仕事・・・。
 今週末は、会社の「健康診断」です。オバチャンの話によると、「担当が予約するのを忘れていたので、年度末の最終になった。」とのこと・・・。当日、体調を崩し、健康診断が受けられなかったら、来年度まで受けられないらしい・・・それで、法律的にいいの???「提出書類」を急に出せと言ってきたり、「年末調整が間に合いませんでした。確定申告に行ってください。」て言ってきたり・・・なんて会社だ!!!経営が、相当トロいんだろうね!!!
 お局様は、多くの人から嫌がらている???・・・「自分勝手」「自分の事しかしない」・・・なんてことをいしていると、嫌がられるんだろうな・・・「人の振り見て我が振り直せ」・・・気を付けます!
 今日の昼食は、「チキンピーナッツ揚」「豚肉のハーブ焼」「鮭ソテー(ピリマヨソース)」より、「チキンピーナッツ揚」を選択!ボリュームがありました!
 仕事を終え、帰宅・・・。前を走っているS社の「8?8?」の車がトロい・・・自分のことしが考えずに運転している感じ・・・。他の車の迷惑になるよ!(対向車の右折車が右折できなくなるでしょう・・・ドライバーの視野が狭いんだったら、それも気付かないだろうけど・・・。)

 仕事を終え、帰宅して、夕方は、まず「レタスとタマネギのサラダ」。
 そして「アジの干物 大根おろしを添えて」。
 今週末は、健康診断だから、塩分取り過ぎに気を付けないとね・・・。

本日のカウント
本日の歩数:3,766歩
(本日のしっかり歩行:0歩)
本日:54.2kg、12.7%
本日の餃子消費量:0個
本日の割り箸使用量:0膳

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