佐野家の休日

　今日は、「世界パスタデー」。
【牛肉ときのこのスパゲッティ】（750kcal）
しょうゆとバターの香りが食欲をそそります
『材料』（2人分）
・スパゲッティ・・・200g
・牛肉（切り落とし）・・・200g
・まいたけ・・・1パック
・生しいたけ・・・3個
・細ねぎ・・・2～3本
・バター・・・15g
・A
　酒、しょうゆ・・・各大さじ1
　塩、粗挽き黒こしょう・・・各少々
『作り方』
①牛肉は食べやすい大きさに切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐし、生しいたけは石づきを取って薄切りにする。細ねぎは幅1cmの斜め切りにする。
②鍋に湯2Lを沸かして塩大さじ1（材料外）を入れ、スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆでる。
③フライパンにバターを中火で溶かし、牛肉を強めの中火で1分炒める。まいたけ、しいたけを加えて2分ほど炒め、Aで調味する。2の湯をきって加え、全体になじむまで炒める。器に盛り、細ねぎをちらす。
http://cgc-kitchen365.jp/search/detail/5d76373a3ae0087a7d9f3e86

　昨日のテレビ「朝の！さんぽ道」は、「気になる名前の駅から徒歩5分さんぽ」「品川区 立合川駅」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1307669/
♪ 明日があるさ　Re：Japan（2001年）
＊二十歳の龍馬像
《ヤマキ いとう》大正13年創業
・焼のり すしはめ（10枚×3袋） 1,080円
・焼のり はねっぱ金印（10枚入り） 540円
・味海苔 龍馬さん潮の彩り ゆず風味（75枚入り） 756円
＜浜川橋（涙橋）＞
　鈴ヶ森刑場
＜浜川砲台＞
＜しながわ花海道＞
♪ シンシア　よしだたくろう＆かまやつひろし（1974年）
＜天祖・諏訪神社＞
《カフェ ロティ》
・龍馬の足跡ぱん　1個 140円（こしあん、カスタード）
・国産手摘みのブルーベリーデニッシュ 200円
《味利（あじとし）》
・ビーフシチュー 1,080円
♪ もしもピアノが弾けたなら　西田敏行（1981年）
・スタフードフィッシュ 1,080円
※スタフード＝中に詰める

　「昼めし旅」は、「荒川の土手」。9/27の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1300549/
＜長澤さん＞＜脇田さん＞
　アメーラトマト、おやき（切り干し大根、あんこ、りんご）
＜田上さん＞
・ゴーヤとサバのカレー
①ニンジン、ジャガイモ、タマネギを切る。
②フライパンで炒める。ゴーヤーを入れる。
③サバ缶を入れる。カレールーを入れる。
・カボチャの煮物
①カボチャを切る（小さく切ると染み込むのがはやい）。
②出汁、水、醤油を加え、15分ほど煮る。
・ゴーヤとイチジクのサラダ（ハムとキュウリ）
・ゴーヤチャンプル

　「博多華丸の もらい酒 みなと旅2」は、「新宿三丁目」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/68391/1258294/
《池林房》
・美桜鶏の唐揚げ 胡麻ソース 864円
《９９９（カオカオカオ）》タイ屋台料理
☆空芯菜炒め 1,058円
☆ムーデッディアオ 940円
・バケツウーロンハイ 1,078円
・バケツジャスミンハイ 1,078円
・ラッシー
・カオマンガイ 1,026円
・トムヤムクン ナムサイ 1,058円
・ガパオ炒め 940円

　「ハクダイ食品グルメ村」より、楽天メール。「アウトレット干物」の案内♪送料無料です↑↑↑
https://item.rakuten.co.jp/hakudai/1397357/?scid=rm_206625
　「サッポロ」より、メール。「★サッポロビール×カインズ共同企画 満天☆青空レストラン「うまい！おせち2020当たる！」キャンペーン！」♪
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http://d.sapporobeer.jp/c/aj3Nan1FlLc47aab
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　今日の仕事・・・。
　「品番、数量、確認」ヨシ！
　今日の昼食は、「鶏肉照焼（南蛮野菜のせ）」、「串カツ」、「ます塩糀」より、「ます塩糀」をチョイス！「北大路 魯山人」が、「鮭」より、「マス」が美味しいと書いていたんだな・・・！
　お局様が、「S社の1つずつパッケージするやつを急ぐから、通常のS社の出庫の先にやって。」と言ってきた。でも、昨日の「S社の計量」が済んでいない・・・その後、今日の「Y社」の計量・・・そして、今日分の「S社」の計量・・・今日分の「S社」の出庫の「計量」に、大部時間が必要だと思うんだけど・・・なぜそんなに急ぐのか分からい！！！
　「オバチャン」の言動・・・ありゃ、敵を作るよ！・・・お近づきになりたくないな・・・話をしたくないな・・・今まで、言葉遣いを学んでこなかったんだろうな！

　仕事を終え、帰宅して、今日は、「世界パスタデー」なので、「ナポリタン」で一杯♪「ケチャップ」で味付。隠し味に「ソース」と「醤油」も入れましょう！
　「スパゲティ」に、「タバスコ」をかけるのは、日本だけなのかな？
　ナポリタンは、茹でたスパゲッティをタマネギ、ピーマン、ハムなどと共にトマトケチャップで炒めた洋食。日本で創作された日本風パスタ料理であり、類似の名を持つイタリア料理のスパゲッティ・アッラ・ナポレターナとは異なる。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%82%BF%E3%83%B3

　ここで、「いただきます かんたんイタリアン」の引用♪
　2018年7月2日の「いただきます かんたんイタリアン」は、【牛肉のカルパッチョ風】（348kcal）。
『主な材料』（2人分）
・牛ステーキ肉・・・小1枚（150g）
・タマネギ・・・1/4個
・スライスアーモンド・・・10g
・レモン汁・・・大さじ1/2
・練りガラシ・・・小さじ1/4
・おろしニンニク・・・少々、
・パセリ・・・小1枝分
『作り方』
①肉は塩小さじ1/6、こしょう少々をふる。
②タマネギは薄切りにし、水にさらして水気をしぼる。
③アーモンドはフライパンでからいりをする。
④レモン汁、練りガラシ、ニンニク、オリーブ油小さじ2を合わせる。
⑤フライパンに油小さじ1を温め、肉を両面に焼き色がつくまで焼き、冷ます。
⑥器に（２）を敷き、肉を薄くそぎ切りにして並べ、（４）、（３）、みじん切りにしたパセリを散らす。

　2018年7月3日の「いただきます かんたんイタリアン」は、【ピザオムレツ】（283kcal）。
『主な材料』（2人分）
・卵・・・3個
・牛乳・・・大さじ1
・ロースハム・・・1枚
・ミニトマト・・・4個
・ピーマン・・・1/2個（横半分）
・バター・・・10g
・ピザ用チーズ・・・50g
『作り方』
①トマトはへたを取り、2～3つに切る。ピーマンは5mm幅の輪切りにする。ハムは1.5cm角に切る。
②ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩・こしょう各少々を入れてよく混ぜる。
③小さなフライパン（直径18cmくらい）にバターを溶かして、ハムをさっと炒める。卵液を加えて大きく混ぜながら加熱し、半熟状態になったら火を止める。トマト、ピーマン、チーズをのせる。
④ふたをして弱火で1～2分加熱する。

　2018年7月4日の「いただきます かんたんイタリアン」は、【フライドポテトのイタリアンソース】（187kcal）。
『主な材料』（2人分）
・ジャガイモ・・・小2個（250g）
・揚げ油・・・適量
・アンチョビー・・・10g
・トマト・・・50g
・タマネギ・・・20g
・パセリ・・・小1枝
・ニンニク・・・1片（10g）
・白ワイン・・・大さじ1/2
・ペッパーソース・・・少々
『作り方』
①アンチョビー、トマト、タマネギ、パセリ、ニンニクはみじん切りにし、白ワイン、オリーブ油大さじ1/2、ペッパーソース・こしょう少々を混ぜ、ラップをして500Wの電子レンジで30秒加熱する。
②ジャガイモは皮付きのまま、5mm厚さの輪切りにする。水にさらして水気をきる。
③揚げ油を170℃に熱し、ジャガイモの水気をふいて入れ、色よく揚げる。
④熱々のジャガイモに（１）をかける。

　2018年7月5日の「いただきます かんたんイタリアン」は、【生ハムとマスカルポーネのパスタ】（576kcal）。
『主な材料』（2人分）
・フェトチーネ（パスタ）・・・150g
・マスカルポーネ・・・100g
・牛乳・・・大さじ2
・タマネギ・・・1/2個
・生ハム・・・50g
・ルッコラ・・・30g
・レモン・・・1/4個
『作り方』
①パスタは2リットルの湯に塩大さじ2を加えて、表示通りにゆでる。
②タマネギは薄切り、生ハム、ルッコラは食べやすい大きさに切る。レモンは半分に切る。
③フライパンにオリーブ油大さじ1/2を温め、タマネギを炒めて塩・こしょう各少々をふる。マスカルポーネ、牛乳を加えてひと煮立ちしたら火を止める。
④（３）にパスタを加えてあえる。器にパスタを盛り、生ハム、ルッコラをのせ、レモンを添える。

　2018年7月6日の「いただきます かんたんイタリアン」は、【鶏とキャベツのトマト煮】（315kcal）。
『主な材料』（2人分）
・鶏もも肉・・・200g
・ニンニク・・・小1片（5g）
・キャベツ・・・200g
・タマネギ・・・小1/2個
・トマト水煮・・・200g
・白ワイン・・・大さじ2
『作り方』
①肉はひと口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす
②ニンニクは薄切り、キャベツは芯をつけたまま2つに切る。タマネギは5mm厚さに切る
③フライパンに油大さじ1/2を温め、肉の両面を焼く。②とトマト水煮、白ワイン、顆粒スープのもと小さじ1/2、水50mlを加え、ふたをして中火で10分煮る。途中で上下を返す。塩小さじ1/6、こしょう少々で味を調える。
（ベターホームのお料理教室）

本日のカウト
本日の歩数：12,094歩
（本日のしっかり歩行：0歩）
本日：53.1kg、9.0%
本日の割り箸使用量：0膳