佐野家の休日

　昨日のテレビ「朝の！さんぽ道」は、「第17弾！じゃないほうさんぽ」「さいたまスーパーアリーナじゃない方の さいたま新都心さんぽ」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1266399/
♪ 違う、そうじゃない　鈴木雅之（1994年）
♪ 愛なんだ　V6（1997年）
※国鉄大宮操車場だった。
＜けやき広場＞
　けやきひろばビール祭り
♪ Strawberry Fields Forever　THE BEATLES（1967年）
《山重商店》お米屋
・おにぎり たけのこ 130円
・団子（1本） 70円
＜渡辺巧芸＞Tシャツ
☆手書きプリントTシャツ（1枚） 2,465円～
♪ Take Me Home Country Road　John Denver（1971年）
＜石川音楽教室＞
　モッコウバラ、藤棚
《梅林堂 与野本町店》
・かすてらプリン 280円
＜与野公園＞
♪ Norwegian Wood　THE BEATLES（1965年）
*＜与野公園バラ園＞180種類 3000株のバラ
　アンドレ グランディエ、ロザリー ラ モリエール、フェルゼン伯爵、ベルサイユのばら
♪ 薔薇は美しく散る　鈴木宏子（1979年）
　オスカル フランソワ
♪ 心のひとオスカル　宝塚歌劇団・天海祐希（1991年）
　アントワネット

　「昼めし旅」は、「群馬県 渋川市」。4/8の放送分。
https://kakaku.com/tv/channel=12/programID=46079/episodeID=1252474/
　水沢うどん《大澤屋》、水澤寺、イチゴ
《STRAWBERRY FARM 陽一郎園》イチゴ農園
★イチゴ狩り
　30分食べ放題 大人1500円、小学生1400円
　やよいひめ、あきひめ
＜森田椎茸園＞
　原木栽培、菌床栽培
・シイタケのネギ味噌焼き
①原木シイタケの石づきを切り落とす。
②ネギを刻み、自家製のみそとマヨネーズを加え混ぜる。
③シイタケのカサに詰め、オーブンで5分焼く。
・水沢うどん
・サンマの甘辛煮
・モヤシの煮物（サンマの煮汁）
《錦光堂 本店》
★こがねいも 80円+税
★窯出しシュークリーム 129円
《居酒屋 Leggenda レジェンダ》横手さん
☆上州麦豚を使った自家製ソーセージ
・牛肉ステーキ
①玉ネギに漬けておいた牛肉を焼く。
②自家製のタレ（醤油、味噌、砂糖）をかける。
・ボロニアソーセージ
①スライスしたボロニアソーセージを焼く。
・里芋の煮物
・ホウレンソウのおひたし
・ビール

　今日の仕事・・・。
　今日は新しい仕事を教わったよ。「NTN」のわかりやすい説明だった。
　話は変わるけど、「Oリング」という部品の種類が、沢山あるんだな・・・。
　Oリング（オーリング、英語: O-ring）とは、密封（シール）に使用される、断面が円形（O形）の環型をした機械部品。押しつぶして密閉することから、スクイーズタイプのシール（スクイーズパッキン）に分類される。材質にはゴムが使用されるのが一般的である。装置などに気体や液体などの流体が進入することを防止したり、装置内部の流体が外に漏れないようにするために用いられる。
https://ja.wikipedia.org/wiki/O%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0
　食堂のお茶は、「AGF 新茶人」だった！！！
https://www.agf.co.jp/company/news/1999-06-25-13.html

　仕事を終え、帰宅して、「かつおのおかずサラダ」で一杯♪これが、美味しいんです↑↑↑
http://fmv2006.cocolog-tnc.com/fmv/2019/05/post-d609e9.html

　先日、100g105円で買った「MSC認定 一本釣りかつおたたき刺身用」を使用！
TOPVALU　QUATITY AND TRUST
　グリーンアイ natural
にぎわい東北
　一本釣り 炭火焼きかつお
　1本ずつつり上げた鮮度のいい国産かつおを宮城県で加工しました。
海のエコラベル
　持続可能な漁業で獲られた水産物
MSC認定
http://www.msc.org/jp
MSC-C-51735
　MSC（海洋管理協議会）認証を取得した持続可能な漁業で獲られた水産物です。

　デザートは、今日職場で戴いた「煎餅」♪・・・今年の職場になって初めて頂いたね♪（ありがとうございます。）

　『womo』2016年2月号の「かんたんレシピ Vol. 93」より、【キヌアサラダ】。
ヘルシーで栄養たっぷりスーパーフード
『材料』（2人前）
・キヌア（乾）・・・50g
（最近はドラッグストアでも見かけます）
・水・・・200cc
・紫たまねぎ・・・1/4コ
・かいわれ・・・1/2束
・プチトマト・・・6コ
・スモークサーモン・・・30g
・A
　オリーブオイル・・・大さじ2
　しょうゆ・酢・・・各小さじ1
　塩・コショウ・・・少々
『作り方』
①キヌアを洗ったらザルにあげる。鍋にキヌアと水を入れ、火にかける。
②沸騰したら中火にし、フタをして約20分ゆでる。キヌアの色が透き通り、水気がなくなったら火を止めて10分ほど蒸らす。
③紫たまねぎは細切りに、プチトマトはくし形切りに、かいわれとスモークサーモンは3cm幅に切る。
④②と③を混ぜ合わせ、器に盛る。Aを混ぜ合わせたドレッシングをまわしかける。

【炒めキャベツ入りポテトサラダ】（305kcal）
『材料』（2人分）
・じゃがいも・・・2個（300g位）
・サラダキャベツ・・・1/4個（200g位）
・赤唐辛子・・・1本
・にんにく（みじん切り）・・・1かけ
・コンソメ・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1
・塩、こしょう・・・各少々
・AJINOMOTO ピュアセレクト マヨネーズ・・・大さじ4～5
『作り方』
①じゃがいもは洗って皮つきのままラップで包み電子レンジで6分（片面3分ずつ）加熱する。熱いうちに皮を剥いてボウルに入れ、粗くつぶす。
②キャベツは芯を取り食べやすい大きさに切る。赤唐辛子は種を取る。
③フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと赤唐辛子を炒め、香りがしたらキャベツを焦がさないよう色よく炒め、塩・こしょう、コンソメを加えて調味し、①に合わせる。
④③に「AJINOMOTO ピュアセレクト マヨネーズ」を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
POINT
　キャベツは炒めすぎする水分が出て水っぽくなるのでシャキシャキ感が残る程度に色よく炒めましょう。じゃがいもは片面ずつレンジで加熱するとホクホクに仕上がります。

【アスパラガスと豆野菜のミモザ風サラダ】
グリーン鮮やか、春らしい満開！
『材料』（2人分）
・アスパラガス・・・4本
・いんげん（筋を取る）・・・6本
・絹さや（筋を取る）・・・6本
・そら豆・・・8粒
・ベーコン（5mm幅細切り）・・・40g
・ミックスナッツ（粗みじん切り）・・・10g
・リコッタチーズまたはカッテージチーズ・・・大さじ2
・酢・・・大さじ1と1/2
・蜂蜜・・・大さじ1
・ゆで卵・・・1/2個
・黒胡椒・・・適量
『作り方』
①アスパガラス、いんげん、絹さや、そら豆は塩茹でし、そら豆の薄皮をむいておく（塩・分量外：適量）。
②ベーコンはフライパンで焼く。ゆで卵は白身、黄身に分け細かく刻む。
③器に①、ベーコンを盛り付け、チーズ、ミックスナッツを散らす。
④蜂蜜と酢を混ぜ合わせ③にかけ、ゆで卵を散らす。黒胡椒を振る。
Memo
　たっぷりの春野菜に、チーズのコクと甘味をプラスしました。
　アスパラガスは切らずにそのまま使い、いつもとは一味違うサラダに。
by 料理研究家 尾田衣子

　2017年4月22日の朝刊「衣食住」より、【ホタルイカと春野菜のサラダ】（199kcal）。
『材料』（2人分）
・新タケノコ（ゆで）・・・中1/2本（50g）
・グリーンアスパラガス・・・2～3本
・ウルイ・・・1/2パック（50g）
・紫玉ネギ・・・1/8個（30g）
・フリルレタス（またはロメインレタス）・・・60g
・ゆで卵・・・1個
・ホタルイカ（ゆで）・・・12尾
・A
　ショウガ（すりおろし）・・・大さじ1
　サラダ油・・・大さじ3
　純米酢・・・大さじ1
　しょうゆ・・・大さじ1/2
　塩・・・小さじ1/2弱
　白こしょう・・・少々
『作り方』
①タケノコは穂先を縦4等分、下部は半月切りにする。
②アスパラはピーラーでスジをむき、4等分にして塩（分量外）ゆでする。ウルイも4等分の長さにし、ゆでて水にとる。
③玉ネギは繊維を断つように千切りにし、水にさらしてもむ。
④フリルレタスは手で小さくちぎり、冷水に浸してシャキッとさせる
⑤ゆで卵は殻をむき、1個を8等分にする。
⑥ホタルイカは目とカラス口、軟骨を竹串で取る。
⑦Aをボウルに混ぜ合わせ、ショウガドレッシングを作る。
⑧器に①～⑥を盛り合わせ、⑦を適量かける。
POINT
　今が旬のウルイは近年、他の山菜と同じように促成栽培されるようになり、一般のスーパーなどでも買えるようになりました。
　シャキシャキとした食感があります。
　ショウガの香りを効かせたドレッシングは、他の野菜サラダにも使えます。

【しらすと豆腐のしょうゆレモンサラダ】（145kcal）
豆腐を大きくちぎるとおいしい。のりの香りもポイント！
『材料』（2人分）
・しらす・・・30g
・絹ごし豆腐・・・1丁（300g）
・レタス・・・大2枚
・焼きのり（全形）・・・1/2枚
＜しょうゆレモンドレッシング＞
　ポッカレモン100・・・大さじ1
　オリーブ油・・・大さじ1/2
　しょうゆ・・・小さじ1
『作り方』
①下ごしらえをする
　豆腐はペーパータオルで包んで10分ほどおき、水きりをする。レタスはひと口大にちぎる。
②盛りつける
　器にレタスを敷く。豆腐を大きくちぎってのせ、しらすをのせる。のりをちぎってちらし、ドレッシングの材料を混ぜてかける。
※レモンの豆知識
しょうゆ控えめでもおいしく食べられる
　レモン果汁を加えると、しょうゆの量を少し減らしても物足りなさを感じないので、減塩効果が期待できます。

本日のカウント
本日の歩数：11,088歩
（本日のしっかり歩数：0歩）
本日：54.6kg、12.2%
本日の割箸使用量：0本
本日の餃子消費量：0個