« 「旬の食材 5月」【トマト】【メロン】【かつお】 | トップページ | 「あじのソテー 黒酢トマトソース」「鮭ともやしのみそだれ焼き」「小あじのマリネ」「さばのレモンガーリックソテー」「さばとナスのカレーマヨ焼き」 »

2019年5月22日 (水)

「赤ワイン Follow the White Rabbit」、そして「いただきます いろいろパスタ」

実力の差は小さい。努力の差は大きい。
 先生から年賀状にあった言葉です。去年から「そろばん教室」に通い始めた小2の娘。去年から「店長」に就任した34才の私。いくつになっても努力することが大切ですよね。 -長野県「生鮮一番」さん(34歳)

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「開運マスターと歩く!ご利益さんぽ」「渋谷区 原宿」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/821600/
♪ 瞳そらさないで DEEN(1994年)
<明治神宮ミュージアム>
*開運情報:
 散歩で「足を運ぶ」と運気もアップ
・第一鳥居
*<売店 杜>
☆明治神宮 参拝記念(奉納茶)一番摘 新茶 850円(50g)
☆明治神宮 鎮座八十年記念銘茶 時 2,150円(50g)
*開運情報:
 豚の置物は金運アップ
☆縁起ぶた(大) 11,340円
<明治神宮御苑>御苑維持協力金 500円
※もともと加藤家と井伊家の下屋敷
♪ 空よ トワ・エ・モワ(1970年)
 花菖蒲
・清正井
*開運情報:
 富士山からの良い気で運気アップ
・夫婦楠
・本殿 仮殿
・おみくじ 大御心 初穂料 100円
♪ 天使の誘惑 黛ジュン(1968年)
・亀石
*開運情報:
 亀石に触ると健康長寿にご利益あり。
 亀石に座ると良いアイデアが浮かぶ。
*開運情報:
 人が集まる所は良い気も集まり運気アップ。
《表参道 茶茶の間》
*開運情報:
 お茶は「お芽出たい」開運飲み物!
・冷しアイスクリームぜんざい(本日の特煎茶セット) 1,728円
・玄米もちのおぜんざい(本日の特煎茶セット) 1,728円
※神在(じんざい)→ぜんざい
*開運情報:
 ぜんざいは「神様を取り入れる」超開運スイーツ

 「昼めし旅」は、「栃木県 鹿沼市」。4/1の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1250568/
 にら、かぬま和牛
<まちの駅 新・鹿沼宿>
☆にら 88円
☆とちおとめ 500円(1パック)
☆聖護院大根 180円
☆ホウレンソウ 100円
☆かき菜 100円
★にらそば 680円
<片桐さん>
・豚ロースの生姜焼き
①豚ロースをフライパンで焼く。
②ショウガ、醤油、砂糖のタレを入れる。
・きゅうり、わかめ、タコの酢の物
・しもつかれ
 鮭の頭やすりおろしたダイコン、ニンジン、大豆などを塩、酒粕で煮込んだ栃木県の郷土料理
・ホウレンソウと油揚げの味噌汁
《焼肉 もうもう亭》
・かぬま和牛の温玉ピリ辛丼
①かぬま和牛の切れ端の硬いところを唐辛子、パプリカなどと3~4時間煮込んで柔らかくして、牛ベースの旨辛のタレを仕込ませる。
②ひき肉を入れ、塩、砂糖で味をととのえる。
③ご飯の上にかけ、温泉卵をのせ、和牛フレークをかける。

 「キリン」より、メール。「読者のみなさまの お声募集!」。
https://www.kirin.co.jp/campaign/all/KMN20190521/?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_190522_content=1

 今日の仕事・・・。
 火曜日まではいいけど、水曜日から疲れが出て、朝起きらない・・・。
 「キャブレター」って何だったけ???車用語って、あまり知らないんだな・・・。
 キャブレターとはエンジンの燃料供給装置の一つです。
 現在は電子制御のインジェクションによる精密な燃料噴射が当たり前ですが、電子インジェクションが登場するまでは、エンジンが空気を吸い込む力を利用して燃料供給するキャブレター方式が一般的でした。
https://car-moby.jp/201167

004_62

 仕事を終え、帰宅して、Sさんから、お餞別でいただいた「赤ワイン」で一杯↑↑↑
 でも、自分の日本酒好きは有名だけど、ワインも好きで、飲むなら「白ワイン」でも「ロゼワイン」でもなく、「赤ワイン」が好きってどうして知っているんだろう???
 これは、なかなかいい感じの味ですよ♪♪♪
002_68

Follow the  White Rabbit
TEMPRANILLO [Wonderful Vineyard]
 White Rabbit:”Not all who wander are lost"
TEMPRANILLO 2017, RED WINE
 Elaboratedd and bottoled:
San Gregorio Sdad.  Coop.  Ltda.  Cervera de la Canada, Espana R.E.N°5617- Product of Spain
ALC. 15% VOL. 75 CL
Wine Region: CALATAYUD
 Denomknacion de Origen
CALATAYUD DENOMINACION DE ORIGEN
Certificada par el Consejo Regulardor. L201218 DGN°726372
輸入者及び取引先:株式会社オーバーシーズ
東京都世田谷区代田2-31-8
TEL 0120-522-582
https://overseas-inc.jp/

 ワインならやっぱり、「スパゲティ」でしょう!!!
006_50

日清製粉グループ ほほえみ約束品質
 マ・マー Fine Quality, Fine Smile
ミルクたっぷりの カルボナーラ
 チーズと卵のコクにミルクが加わったクリーミーでまろやかな味わい
2人前 260g
 「マ・マー たっぷりパスタソース」は、たっぷりの素材がうれしい家族みんなの笑顔を約束するパスタソースです。
 生乳をふんだんに使い、チーズと卵黄のコクにピリッと辛いブラックペッパーを加えた、コク豊かでクリーミーなソースをお楽しみください。
1人前(130g)当り 100kal
販売者 日清フーズ株式会社ME05
東京都千代田区神田錦町1丁目25番地
TEL 0120-244157
http://www.nisshin.com

 2019年3月10日の「いただきます いろいろパスタ」は、【野菜たっぷりミートソーススパゲティ】(558kcal)。
『主な材料』(2人分)
・スパゲティ・・・160g
・合いびき肉・・・100g
・タマネギ・・・1/2個
・ピーマン・・・1個
・ニンジン・・・30g
・セロリ・・・30g
・トマト水煮缶・・・100g
・白ワイン・・・大さじ2
・バター・・・10g
『作り方』
①湯2Lに塩大さじ1を加えてスパゲティを表示どおりゆでる
②野菜をみじん切りにする
③鍋にオリーブオイル油大さじ1を温め、②を中火で炒める。ひき肉を加え、色が変わるまで炒める
④水200ml、トマト水煮、白ワイン、顆粒スープのもと小さじ1を加え、弱火で15分、煮汁がなくなるまで煮る。バター、塩・こしょう各少々で味を調える
⑤器にスパゲティを盛り、④をかける。

 2019年3月11日の「いただきます いろいろパスタ」は、【豆とパスタのサラダ】(kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ショートパスタ・・・30g
・サヤインゲン・・・60g
・ソラ豆(さやなし・皮つき)・・・60g
・タマネギ・・・30g
・粒マスタード・・・大さじ1
・はちみつ・・・小さじ1/2
『作り方』
①パスタを表示通りにゆでる。ゆで汁大さじ1/2をとりおく。
②タマネギはみじん切りにし、ゆで汁、粒マスタード、塩小さじ1/4、はちみつ、油大さじ1を合わせる。
③サヤインゲンは筋があれば取り、3~4cm長さに切る。鍋に湯400mlを沸かし、インゲンを約3分ゆでて取り出す。塩小さじ1/とソラ豆を加え、軟らかくなるまで3~4分ゆでる。皮をむく。
④パスタ、インゲン、ソラ豆を(2)に加えてあえる。

 2019年3月12日の「いただきます いろいろパスタ」は、【新キャベツとめんたいこのクリームパスタ】(557kcal)。
『主な材料』(2人分)
・スパゲティ・・・120g
・新キャベツ・・・250g
・めんたいこ・・・80g
・生クリーム・・・100ml
・牛乳・・・100ml
『作り方』
 ①キャベツは芯を取り、4cm角に切る。芯は薄切りにする。
 ②めんたいこは薄皮をしごき、中身を取り出す。
 ③フライパンに(2)、生クリーム、牛乳、塩小さじ1/6を合わせておく。
 ④鍋に湯2Lを沸かし塩大さじ1を加えてスパゲティをゆでる。表示の時間の3分前に(1)を加え、一緒にゆでる。ざるに取り、水気をきる。
 ⑤(3)のフライパンを中火にかけ、ひと煮立ちしたら(4)を加えてからめる。塩・こしょう各少々で味を調える。太めで平たいパスタがよく合います。

 2019年3月13日の「いただきます いろいろパスタ」は、【桜エビのスパゲティ】(398kcal)。
『主な材料』(2人分)
・スパゲティ・・・160g
・グリーンアスパラガス・・・3本
・ニンジン・・・50g
・ゆで桜エビ・・・40g(乾燥桜エビ20gでも)
・ニンニク・・・小1片(5g)
『作り方』
①アスパラは根元の皮をむき、4cm長さの斜め薄切りにする。ニンジンは皮むき器で薄く削り、ニンニクはみじん切りにする。
②湯2Lを沸かし塩大さじ1を加えてスパゲティを表示通りゆでる。ゆで汁を50ml取り置き、水気をきる。
③フライパンにオリーブ油大さじ1とニンニクを入れ、弱火で炒める。ニンジン、アスパラ、桜エビを順に加えて中火で約1分炒め、ゆで汁を加えて1分煮る。
④スパゲティを加えて、塩・こしょう各少々で味を調える。

 2019年3月14日の「いただきます いろいろパスタ」は、【ハマグリのスープパスタ】(167kcal)。
『主な材料』(2人分)
・ショートパスタ・・・30g
・ハマグリ・・・10個(砂抜き済み・300g)
・白ワイン・・・50ml
・タマネギ・・・1/4個
・ジャガイモ・・・1/2個
・ブロッコリー・・・50g
・ニンニク・・・小1片(5g)
・バター・・・10g
『作り方』
①鍋に貝とワインを入れ、ふたをして中火にかける。殻が開いたら身を取り出し、汁をこす。
②タマネギ、ジャガイモは1cm角、ブロッコリーは小房に分け、ニンニクは薄切りにする。
③鍋にバターを溶かし、(2)を中火で炒める。水600ml、顆粒(かりゅう)スープのもと小さじ1とパスタを入れて火にかけ、沸騰したら中火にしてパスタが軟らかくなるまで煮る。
④(1)を加え、塩・こしょう各少々をする。

 2019年3月15日の「いただきます いろいろパスタ」は、【半熟卵とアンチョビーのパスタ】(512kcal)。
『主な材料』(2人分)
・スパゲティ・・・160g
・卵・・・2個
・アンチョビー・・・10g
・ニンニク・・・小1片(5g)
・赤唐辛子・・・1/2本
・バジルの葉・・・6枚
『作り方』
①卵は水からゆで、沸騰後3分ゆで、冷水にとり半熟卵にする。
②アンチョビーは粗みじん、ニンニクはみじん切り、唐辛子は種をとって小口切りにする。
③スパゲティは熱湯2Lに塩大さじ1を入れ、表示どおりにゆでる。
④フライパンに、オリーブ油大さじ2と(2)を入れて火にかけ、香りが出たらスパゲティをさっと炒め、塩・こしょう各少々で調味する。
⑤器に(4)を盛り、殻をむいた卵をのせてバジルを添える。卵をくずしながら食べる。
(ベターホームのお料理教室)

本日のカウント
本日の歩数:9,746歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:54.1kg、10.9%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

|

« 「旬の食材 5月」【トマト】【メロン】【かつお】 | トップページ | 「あじのソテー 黒酢トマトソース」「鮭ともやしのみそだれ焼き」「小あじのマリネ」「さばのレモンガーリックソテー」「さばとナスのカレーマヨ焼き」 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 「旬の食材 5月」【トマト】【メロン】【かつお】 | トップページ | 「あじのソテー 黒酢トマトソース」「鮭ともやしのみそだれ焼き」「小あじのマリネ」「さばのレモンガーリックソテー」「さばとナスのカレーマヨ焼き」 »