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2019年5月 4日 (土)

グッドルッキング!春を彩る、ごちそうおにぎり

失敗は恥ずかしいことではない。恥ずべきは、そこから 立ち上がらないことだ。
 中学1年で、サッカー部ではじめて試合に出たとき、自分のせいで点を取られて、ひどく落ち込みました。そんなとき、この言葉で先生が励ましてくれました。-栃木県「B.K.T」さん(23歳)

 今日は5月4日、「みどりの日」。

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「花も見頃!GW賑わう街さんぽ」「群馬県 前橋市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1259379/
♪ MAY 秦基博(2013年)
《前橋市創業センター》
・焼きまんじゅうマフィン 260円
<前橋中央通り商店街>
<弁天通商店街>
*<マメゼン商店>
☆千社札 10枚入り 150円
♪ 花束 back number(2011年)
<ぐんまフラワーパーク>入場料 700円
 70種20万株のチューリップ(ユアン、ホワイトバレー)
 ラナンキュラス
*パークタワー
<広瀬川>
♪ 青葉城恋唄 さとう宗幸(1978年)
《RIVER MEAT MARKET》
※T-1グランプリ:豚肉料理ナンバー1
・上州麦豚の厚切りローストポーク 1,200円
※真空低温調理:旨味と栄養素を閉じ込める調理法
《はな工房 & カフェ》
・フラワーアレンジメント体験 1,620円
 フラワーボックス ※体験にはスイーツとドリンクが付きます。

 「おとな旅 あるき旅」は、「春の三重・伊賀上野 ローカル線ぶらり旅」。
http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/tabi/onair/1297168_6111.html
<伊賀鉄道 忍者列車>
 銀河鉄道999などの作者 松本零士がデザイン
《二カク食堂》
・伊賀豚トンテキ定食 1,296円
・伊賀牛炙り丼 1,944円
<上野公園>
*<伊賀上野城(白鳳城)>
*<伊賀流忍者博物館>入館料 756円
・忍者ショー 400円
《Tomi Berry》
・いちご狩り 45分 1,600円
 三重県ブランド かおりの
※美味しいいちごの見分け方
 赤くて艶やかでヘタが立っている。
  かおりの、もういっこ、紅ほっぺ、おいCベリー
《大田酒造》明治25年創業
 G7伊勢志摩サミット2016 ワーキングディナー 乾杯酒
・純米大吟醸 半蔵 磨き40 720ml 5,000円
・純米酒 半蔵 & 生原酒 720ml 1,500円
《くらり》
・特別純米生原酒 半蔵 60ml 400円(神の穂)
・おまかせコース 3,000円
 伊賀越漬
・特別純米酒 半蔵 うこん錦 60ml 400円
 お造り(鮪、〆鯖、金目鯛)
・純米大吟醸 半蔵 赤ラベル 60ml 500円
・伊賀牛リブロースの香味野菜巻き 1,000円

 「離島酒場」は、「篠島」。
http://www.tabichan.jp/travelogue/ritousakaba/18
<篠島漁業協同組合>
《お食事処 とねさん家》
TEL 090-5101-6448
・しらす丼
・熱燗
《おくらば》
・黒松 国盛 吟醸仕込み
・サザエ、エビ、タコの刺身
・メバルの煮付け
・焼きガニ
《カラオケ あんず》
・生ビール

 先日の、「おばあちゃんの台所」は、「岡山市美智子おばあちゃんのたけのこご飯」。
https://www.webtsc.com/prog/obaachan/recipe/1199/
<森林研修センター 就実・森の学校>
【たけのこご飯】
『材料』(9人分)
・たけのこ  ・・・3個
・米・・・6合
・鶏モモ肉・・・300g
・ニンジン・・・2本
・油揚げ・・・1枚
・米ぬか・・・70g
・だし汁・・・900cc
①たけのこの先と根元を切り、火の通りをよくするため、先端に縦の切れ込みを入れる。
②皮がついたままの状態で水にたけのこ、米ぬかを入れ、沸騰させる。
※米ぬかはたけのこを入れた後に入れる。
※家庭でする場合は、皮をむいて小さくカットする。
③20分茹でたら火を止めて、茹で汁につかった状態で寝かしておく。
※長ければ長いほど、たけのこが柔らかくなる。
④たけのこをスライスする。そのほかの具材も適宜カットする。
⑤竹筒にたけのこ、米、鶏モモ肉、ニンジン、油揚げ、だし汁を入れ、火にかける。
⑥40分程度炊いた後、10分蒸らせば完成。※炊飯器でもOK。

 「ヨエロスンE」は、「私とゲームしませんか」。
https://www.at-s.com/sbstv/program/yoerosun_e/info/1078957.html
<十条銀座商店街>東京都北区
*《T・D・M Selection》
・ネックレス 288円+税
*《Mazunder Halal Store》香辛料
・CHIN-SU
*《CaO》ジュース
・ビーツ+オレンジ+リンゴ 400円
・黄金ビーツ
《鳥大》
・チキンボール 1個 10円
<ポポみどりや1号館>
・ブラジャー 93円
・Tシャツ 199円
・ズボン 399円
・ハーフソックス 99円
https://twitter.com/yoerosun2450

 「釜庄」より、楽天メール。「数の子 ころころ」2,680円の案内♪
https://item.rakuten.co.jp/kamasho/c/0000000661/?scid=rm_192960

 買い物に出掛ける。スーパーで売り出しの「中国産太平洋 刺身用びんちょうまぐろ」100g105円、「新タマネギ」30円それに「木綿豆腐」41円、「納豆」50円、「クリスビーフライドチキン(米粉仕立て)」213円を買い、一旦帰宅。
 もうひとつのスーパーに行く。売り出しの「メグミルク ナチュレ恵 ヨーグルト」127円、「天津閣ふかひれ入りスープ餃子」300円、「十勝カマンベールチーズ」321円を買う。すべて特別ポイントが付いていたので100ポイントget!!!つまり、100円引きと同じってこと♪

 病院にお見舞いに行きましょう。

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 タケノコ掘りに出掛ける。やっぱり、あまり出ていないね。
 2本掘った。1本いいやつがあったが、気が短かったので途中で切れてしまった・・・「ぺんき屋のおっちゃん」に電話をして、1本届ける。

 帰宅して、タケノコのアク抜き。大きくて鍋に入りきらなかったので、2回に分けて茹でる。

 「TOHO シネマズ」のチケットをwebから買おうとした。「新規登録」しようとしたら、もうしてあるらしい・・・。「パスワードを忘れた」で「e-メールアドレス」を入れても、「生年月日」を入れても、合わないと出る・・・???エラーが出て買えない!!!???・・・どういうことだ???
 現在登録されている情報と入力された情報が合致しないため、本人確認ができません。(ERR-1818)
https://hlo.tohotheater.jp/login/
http://help.tohotheater.jp/faq/show/1359?back=front%2Fcategory%3Asearch&category_id=2&commit=&keyword=%E6%96%B0%E8%A6%8F%E7%99%BB%E9%8C%B2%E3%81%A7&morph=1&page=1&site_domain=default&site_id=1&sort=sort_keyword&sort_order=desc&utf8=%E2%9C%93

 草取りをする。なかなか取れきれないね!!!

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 夕方は、「うまい棒」に「海苔」を巻いて食べましょう!「タモリ倶楽部」でやっていた食べ方!
「うまい棒 めんたい味」
販売者 株式会社 やおきん
東京都墨田区横川5-3-2
http://www.yaokin.com
製造者 リスカ株式会社 RS3
茨城県常総市蔵持900

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「beisia 焼のり」
YAKI-NORI
 国産ののりを じっくりていねいに 焼き上げました
10枚(27g)当たり51kcal
製造者 株式会社大洋食品 大村工場
長崎県大村市松並2-60-1
TEL 0120-082182

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 それに「クリスビーフライドチキン(米粉仕立て)」♪新タマとキャベツを添えましょう↑

 あれっ???雷がなっている???梅雨にも入っていないのに、もう夏???

 ここで、『how sciennce home magazine』2019 SPRING Vol.04より、「グッドルッキング!春を彩る、ごちそうおにぎり」の紹介♪
 春のピクニック弁当にぴったりな華やかなおにぎり、休日にお家で食べるスペシャルなおにぎり。それぞれのシーンで、春の旬食材を使ったボリューム満点のおにぎりレシピをご紹介!キュートな見た目もポイントです。
「ピクニックおにぎり」
 だんだんと暖かくなってきて、ピクニックやお花見のチャンスがいっぱい。めいっぱい春を詰め込んだ、カラフルなおにぎりを持ってお出かけしよう!
(1)【トウモロコシおにぎり 枝豆みそのせ】
ほろほろのコーンの甘みに枝豆みそがアクセント
 子どもが大好きなトウモロコシご飯の上に、枝豆みそをオン。ごま油や白みそが、奥行きのある味わいに仕上げてくれます。
『材料』(3個分)
・★
 コーン 30g
 ごま油・・・小さじ1/2
 醤油・・・小さじ1/2
・ご飯・・・150g
・◎
 むき枝豆・・・10g
 白みそ・・・小さじ1
『つくり方』
①★を軽く炒める。
②ご飯に①を混ぜて、3等分にして丸く握る。
③◎を混ぜて、②のおにぎりにのせる。
(2)【黒米とベーコン炒めのおぎにり】
ベーコンの旨味がぎゅっ!大人も子どもも大好きな味
 ピンク色に染まる黒米おにぎりが、お弁当箱に春らしさを投入。バターで炒めたベーコンの味わいが、後を引くおいしさ!
『材料』(3個分)
・★
 タマネギ(みじん切り)・・・30g
 ベーコン(荒みじん切り)・・・40g
 バター・・・5g
 塩・胡椒・・・各少々
・ディル(ザク切り)・・・3本
※最後、飾り用に使うので少し残しておく
・黒米入りご飯・・・150g
※白米1合に対して黒米大さじ1で炊く
『つくり方』
①★を炒める。タマネギに火が通ったら、ディルを入れる。
②ご飯に①を混ぜて、3等分にして丸く握る。その上にディルを飾る。
(3)【桜エビとグリーンピースのおにぎり黄身マヨのせ】
ピンク×緑が春らしい。彩り鮮やかなおにぎり
 桜エビとグリーンピースの食感が美しい。カラフルな3色の春らしい見た目が、お花見やピクニックシーンにぴったり
『材料』(3個分)
・★
 桜エビ(乾燥)・・・6g
 グリーンピース・・・30g
 白だし・・・小さじ2
・ご飯・・・150g
・ゆで卵の黄身(1個分)・・・約20g
・マヨネーズ・・・10g
『つくり方』
①★を炒める。
②ご飯に①を混ぜて、3等分にして丸く握る。
③黄身をつぶして、マヨネーズと混ぜる。②のおにぎりの上にのせる。
(4)【桜の塩漬けと鶏とタケノコのおこわおにぎり】
桜の塩漬けをトッピングしてキュートな見た目に
 旬のタケノコがしゃきしゃきで好アクセント。桜の塩漬けをふんだんに使って、春の香りがふんわり漂うおにぎりが完成。
『材料』(3個分)
・★
 鶏モモひき肉・・・60g
 タケノコ(荒みじん切り)・・・40g
 ショウガ(みじん切り)・・・少々
 白だし・・・小さじ2
・もち米・・・150g
・桜の塩漬け・・・8本
※ご飯に混ぜる用5本、飾り用3本
『つくり方』
①★を炒める。
②桜の塩漬け5本をみじん切りにして、①とご飯に混ぜる。3等分して丸く握る。その上に桜の塩漬けを飾る。

「家おにぎり」
 ひと手間かけたスペシャル感満載のおにぎりで、休日の食卓を彩ろう。人気メニューもおにぎりにチェンジするだけで満足度もUP!おもてなしにも◎。
(1)【ミニオムライスおにぎり】
オムレツがインパクト大!スペシャル仕様のオムライス
 おにぎりの上にふわふわのオムレツがのった、サプライズなオムライス。インパクトのある見た目に、子どもも大喜び必至です♪
『材料』(3個分)
・★
 タマネギ(みじん切り)・・・30g
 ニンジン(みじん切り)・・・20g
 ツナ・・・50g
・ご飯・・・150g
・◎
 ケチャップ・・・大さじ1
 塩・・・少々
・卵・・・2個(3等分にする)
・バター・・・5g(3等分にする)
『つくり方』
①★を炒める。そこに、◎→ご飯の順で入れて、さらに炒める。
②①を3等分にして丸く握る。
③分量1/3ずつバターを溶かしたフライパンで、小さなオムレツを3個つくる。
④②の上に③のオムレツをのせ、お好みでケチャップ(分量外)をかける。
(2)【大豆キーマカレー ターメリックおにぎり】
ごろごろお豆が食べ応え◎!子どもも大好きなキーマカレー
 子どもも食べやすいキーマカレーは、食卓の人気者!お米にターメリックを入れて炊くだけの簡単ひと手間で、本格テイストに。
『材料』(3個分)
・★
 豚ひき肉・・・60g
 タマネギ(みじん切り)・・・40g
 ニンジン(みじん切り)・・・20g
 ショウガ(みじん切り)・・・少々
 大豆・・・30g
・ご飯・・・150g
※ターメリックを少々入れて炊いたもの
・◎
 カレー粉・・・小さじ1/2
 ケチャップ・・・小さじ1
 ウスターソース・・・小さじ1
 塩・胡椒・・・各少々
・カボチャの種(飾り用)・・・3ヶ
『つくり方』
①★を炒める。◎を入れて、さらに炒めてカレーをつくる。
②ご飯を3等分にし、円柱型に握る。
③②のおにぎりに、①のカレーをのせる。その上にカボチャの種を飾る。
(3)【焼きおにぎり カブのすりおろし出汁あん】
ほっこり優しいカブ出汁あんがとろっとじんわり染みわたる
 香ばしい焼きおにぎりに、とろとろのカブ出汁あんが絶妙なコンビネーション!身体を優しく温め、朝ごはんにもおすすめ。
『材料』(1個分)
・★
 カブ(すりおろし)・・・30g
 水・・・50ml
 白だし・・・小さじ1
 塩・・・少々
・ご飯・・・100g
・水溶き片栗粉・・・少々
・醤油・・・適量
・ネギ(飾り用)・・・少々
『つくり方』
①★を鍋に入れて火にかける。沸騰したら火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
②ご飯を三角型に握り、醤油を塗って両面こんがりと焼く。
③器に、①→②の順に盛りつける。上からネギをかける。
(4)【菜の花とチーズのライスコロッケ たらこマヨネーズ】
ひと癖効いたライスコロッケ。サクサク揚げたてをどうぞ!
 菜の花が春らしさを運んでくれる、変わり種のライスコロッケ。仕上げに、絶品たらこマヨソースをとろりとかけて召し上がれ!
『材料』(3個分)
・菜の花(ザク切り)・・・30g
・★
 とろけるチーズ・・・20g
 ご飯・・・150g
 醤油・・・小さじ1
・◎
 卵・・・1/2個
 小麦粉・・・10g
 水・・・5ml
・パン粉・・・適量
・マヨネーズ・・・15g
・たらこ・・・15g
(電子レンジ600Wで1分ほど加熱)
『つくり方』
①菜の花をさっと湯がき、水気を軽く絞る。
②★と①を合わせてよく混ぜる。3等分にして丸く握る。
③◎を混ぜ、おにぎりをくぐらせ、パン粉をつける。170℃で3分ほど揚げる。
④マヨネーズとたらこを混ぜて、③の上にかける。
*教えてくれた人:粒粒さん
 アーティスト川瀬知代さんによるおにぎり中心のフード活動。旬の食材を使った、彩り鮮やか、目にも楽しいおにぎりが大人気。イベントやパーティーのケータリングなどで活躍中。
http://tsubutsubutsubu.tumblr.com

本日のカウント
本日の歩数:9,069歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.4kg、10.1%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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