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2019年4月30日 (火)

「峰乃白梅 純米吟醸 生酒」、そして「旅の本当の発見は、新しい風景を見ることではなく、新しい目を持つことにある」

 昨日の「朝の!さんぽ道」は、「花も見頃!GW賑わう街さんぽ」「茨城県 ひたちなか市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73317/1258319/
♪ ロマンス 原田知世(1997年)
<海門町ふれあい公園>那珂湊釣り公園
 那珂川(なかがわ)
《那珂湊おさかな市場》ヤマサ水産
☆本平目(茨城産) 250円(100g)
☆真あじ(愛媛産) 1匹 500円、2匹 900円
☆活あさり(熊本産) 1樽 1,300円
☆キンメ(千葉産) 1尾 2,100円
☆カサゴ(茨城産) 1尾 900円
・つぶ貝 串焼 500円
・かにみそ甲羅蒸し 500円
<G1タワー>HITACHI エレベーターの研究
♪ 17才 南沙織(1971年)
<酒列磯前神社(さかつらいそさきじんじゃ)>
※宝くじ高額当選者奉納
 <ジョイフル本田 ニューポート ひたちなか店>
 大願成就 御礼奉納 カメ
①神社の神様にお参りをする
②授与所で金運お守りを受ける
③カメさんを撫でてお願いをする
<国営ひたち海浜公園>入園料 450円
♪ 花の写真 スピッツ(2010年)
 550種類100万本のスイセン
 230品種25万株のチューリップ
 みはらしの丘 北米原産 ネモフィラ 450万本
《永井農芸センター》茨城は、干しいも生産量日本一
・紅はるか平干し 600円(250g)

 「昼めし旅」は、「千葉県 匝瑳市(そうさ)」。3/11の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1244903/
 ハマグリ
《海鮮料理・寿司 岩沢》菊池さん、大沢さん
★刺身定食 1240円
★ジャンボ海鮮かき揚げ丼 920円
 イカ、エビ、ホタテ、タマネギ、ミツバ
・サワラの煮つけ
①サワラをカツオ出汁、みりん、酒、醤油、砂糖で20分煮る。(レンコン、ショウガと)
・イワシの南蛮漬け
・水菜と油揚げのおひたし
<塚本さん>
*ひかりねぎ:横芝光町の名産品。生でも食べられるほど甘い。
<林さん>
・ひかりねぎのかき玉汁
①ひかりねぎを切る。カツオ出汁にひかりねぎを投入。塩、めんつゆで味付け。
②溶き卵を回しかける。
・銚子産春キャベツのピーナッツ和え
①銚子産春きゃべつをレンジでチンして蒸す。
②絞って、ピーナッツ、砂糖を入れ混ぜる。
・鮭とタマネギのマヨネーズ焼き

 「二軒目どうする? ~ツマミのハナシ~」は、「墨田区 両国」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/73577/1238770/
《串焼き まるテツ》
《TOKYO立呑倶楽部》
☆モツ煮込み 400円
・生ビール 400円
・芋焼酎水割り 400円
・芋焼酎ソーダ割り 400円
・日本酒 400円
*ツマミのハナシ①:店員さんの息子さんは九重部屋の力士「千代の勝」
・サバ缶 400円
・お寿司
《やきとり専門店 両国TAIKO》
・ビール 810円
・生ゆず割りサワー 480円
・日本酒 750円
*ツマミのハナシ②:力士にもファンが多く琴欧洲(鳴戸親方)・舞の海・小錦などが来店。それにあやかりスー女(相撲女子)も多く来店する。
・フォアグラレバー 194円
・月見つくね 270円
・錦爽鶏×奥久慈卵の親子丼 702円

 「渡辺裕之の産地直送!グルメ旅」は、「食材の宝庫 南知多でとれたてグルメを満喫」。
https://www.instagram.com/hiroyuki6267/p/Bp7EpRNHTH4/
<片名漁港>
<第五松新丸>カサゴ
・カサゴの刺身
・船上バーベキューセット
 アジ、カサゴ、大アサリ、クルマエビ
《師崎漁港朝市》
*《カネ成海産》
・片口いわし
・エビしらす 500円
*《ヤマカ水産》
・塩めかぶ
・オキアミエビ 150g 500円
*《秋吉丸》
・アナゴ干物 1袋 1,200円
・わかめのしゃぶしゃぶ
*《さかえや》干物
・特大あじ 1枚 400円
*《赤羽商店》
・コハダの干物 2袋 500円
《THファーム》トマト直売
*ハイポニカ栽培(水気耕栽培)
・元気の素 海陽とまとジュース
《活魚料理 まるは食堂旅館 南知多 豊浜本店》
 エビフライ、しゃこ、ワタリガニ、クルマエビ(愛知県の魚)塩焼き

 「バカリズムの30分ワンカット紀行」は、「東急ハンズ 新宿店」。
https://www.bs-tvtokyo.co.jp/onecut/back/archive.html?said=20190405
<東急ハンズ 新宿店>
*2階 トラベル用品
☆VAGO(ヴァーゴ) 8,980円(税抜)携帯用小型空気圧縮マシーン
*3階 カラダしなやか用品店
☆頭皮マッサージ器 エイリラン 5,000円(税抜)
・ロングピロピロ(1m) 980円(税抜)腹式呼吸エクササイズができる
*4階 キッチン
☆技 職人魂 水垢職人 1,112円(税抜)
・shimitori 300円(税抜)万能シミ取り
*5階 インテリア
・アーチピローFUNレギュラー 9,400円(税抜)
・スリーピオン2 19,800円(税抜)安眠
*7階 バラエティー
☆ドリームキャンドル お誕生日用DX 1,500円(税抜)
・好きなところ100 900円(税抜)
*8階 文房具
☆グロスティックマーカー 380円(税抜)
☆三代目直記ペン 500円(税抜)真っすぐな線が描ける
☆磁ケシ 280円(税抜)
☆OMOSHIRO BLOCK Kyoto -壌- 10,000円(税抜)
・AKRacing Pro-x 48,889円(税抜)ゲーマーのために作られた専用のイス

 「湯のまち放浪記 ~ちょいと、ひとっ風呂~」は、「岐阜」。
https://www.bs-tbs.co.jp/yu/contents/054/054.html
<岐阜城>
「長良川温泉」
《十八桜》岐阜市湊町
・立ち寄り湯 大人1000円 蔵の湯
・鵜飼い日帰りプラン 大人11,880円(料理、鵜飼い観覧船料込、乗合船利用
「下石町」
<荒神窯>土岐市下石町
*エンゴロ
・ピザ
《鬼岩温泉 了山》可児郡御嵩町
 おにの湯
・湯豆腐かけご飯
<夕立窯>瑞浪市稲津町
 絵付け
《山神温泉 湯乃元館》土岐市下石町
・立ち寄り湯 大人1200円

 「水郷のとりやさん」より、楽天メール。「筍の炊き込みご飯」1袋2合用が、842円♪
https://item.rakuten.co.jp/suigodori/takenoko/?scid=rm_197493
 「キリン」より、メール。「春キャベツとソーセージの煮込み」(301kcal)。
キャベツの自然な甘さがやさしい味わいです。
『材料』(4人分)
・ソーセージ 200g
・春キャベツ 300g
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1/2本
・セロリ 1本
・白ワイン 50cc
・ホールトマト(缶) 1缶
・水 300cc
・固形スープの素 1個
・塩・黒こしょう 適量
・ピュアオリーブオイル 適量
①玉ねぎ・にんじん・セロリはみじん切りにする。
②鍋にピュアオリーブオイルを入れ、弱火で①を甘みが出るまで炒める。
③キャベツは大きめに切る。
④ソーセージは竹串でいくつか穴をあける。
⑤②に④のソーセージを入れ中火で炒める。強火にして白ワインを入れ、水分がなくなるぐらいまで煮つめる。ここに水・スープの素・適当に潰したホールトマト、【3】のキャベツを入れ中火で30分程度煮つめる。
⑥水分が半分ほどに煮つまったら、塩・こしょうで味を調える。
POINT
 ソーセージはあらびきタイプの方がおいしいでしょう。
https://recipe.kirin.co.jp/a02205.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_190410
春キャベツ、アボカド、しらすの塩ナムル」(188kcal)
とっても春らしいビールによく合う前菜おつまみです。
『材料』(2人分)
・キャベツ 2~3枚
・アボカド 1個
・しらす 40g
・A{ ごま油:小さじ2、レモン汁:小さじ1、粗塩:小さじ1/2、おろしにんにく:1片分 }
・黒炒りごま 適量
①キャベツはひと口大に切り、さっとゆでて水気をしぼる。
②アボカドは皮をむいてタネを取り、ひと口大に切る。
③ボウルに{A}の材料を合わせ、①、②、しらすを入れ、アボカドを少しつぶしながら全体にあえる。
④器に盛り、黒炒りごまをふる。
https://recipe.kirin.co.jp/a03496.html?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_190424
小岩井 しあわせレシピ:ふっくらサーモンソテーのヨーグルトタルタルソース
 生乳 100%ヨーグルトならではの、なめらかでやさしい酸味を活かしたタルタルソースは、香ばしくソテーしたサーモンに良く合います。
『材料』(2人分)
・生食用サーモン 2切れ
・塩 適量
・小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト 100g
・薄力粉 適量
・オリーブオイル 適量
・酒 適量
・粗挽きこしょう 適量
<ヨーグルトタルタルソース>
・小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト 150g
・玉ねぎ(すりおろし) 大さじ1と1/2
・粒マスタード 小さじ2
・レモン汁 小さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・塩 適量
<付け合せ>
・エリンギ 2本
・ズッキーニ 1/2本
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
<飾り用>
・パセリ(みじん切り) 小さじ2
『作り方』
①◆下準備
生食用サーモンに塩をふり、小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルトをぬってラップで包み、冷蔵庫で30分おく。
②<ヨーグルトタルタルソース>の材料すべてを混ぜ合わせておく。
③エリンギとズッキーニを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで焼き、塩で味をととのえる。
④◆下準備の生食用サーモンのヨーグルトをペーパーで拭き取り、薄力粉を薄くまぶす。
⑤フライパンにオリーブオイル熱し④を焼き、少し焦げ目が付いたら裏返して、酒を入れ粗挽きこしょうをふり、裏面も焼く。
⑥皿に③と⑤を盛り付け、ヨーグルトタルタルソースをかけ、パセリを散らす。
POINT
 サーモンを生乳 100%ヨーグルトに漬け込むことで、ふっくらとやわらかく仕上がります。しょうゆを隠し味に使用したタルタルソースは、他のお魚やお肉とも相性抜群ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
https://products.koiwaimilk.com/recipe/detail/000876.html
「新生活に!トロピカーナのカラダもココロもうれしくなる 朝ごはんレシピ」
http://www.k-tropicana.com/happy/?utm_source=kcmemn&utm_medium=email&utm_campaign=own-KC_kcmemn_190410

 今日は、雨・・・この頃、雨が多いね・・・。
 イーオンに買い物に行く。WAONに2,000円チャージ!お酒売り場で「赤ワイン ウルメネタカベルネ」3L、1,706円のところ5%OFFで、1,621円で買う。
 食品売り場で「缶詰」5%OFFで3缶262円を買う。

 連休を使って、新聞などのデータを電子化しましょう!たくさん溜まっているんだよね!

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 昼食は「金ちゃんヌードル しお」♪
1食(78g)当たり375kcal
製造者 徳島製粉株式会社
徳島県南二軒屋町3丁目1-8
TEL 088-622-9186

 「酒&FOOD かとう」に行き、気になっていた「峰乃白梅 生酒」3,218円を伝票にて買う。「越後の三梅」の一つだね♪
https://slowkato.hamazo.tv/

 スーパーに、『ふれ愛交差点』5月号をもらいに行きましょう!
 店内を散策したら、「甘辛チキンのパスタサラダ」が321円のところ40%引きの192円だったので、買ってしまった!

 雨だから、草取りができなかったな・・・。

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 夕方は、「純米吟醸 峰乃白梅 生酒」で一杯♪「峰乃白梅」に生酒があったんですね!
 これ、なかなか美味しいですよ↑↑↑
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合 55%
アルコール分 16度
製造者 峰乃白梅酒造株式会社
新潟県新潟市西浦区福井1833
http://www.minenohakubai.co.jp/
https://www.facebook.com/minenohakubai33/

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 おつまみは、今日買った「甘辛チキンのパスタサラダ」♪
甘辛チキン Pasta Salad
520kcal
製造者 藤本食品株式会社
和歌山県岩出市中島928番地
製造所 滋賀県守山市勝部4-1241
TEL 0120-073-452

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 さらに、「皮付き ピーナッツ」♪
杏林堂は静岡県内の企業を応援!
 甘くて香ばしい 自然のおいしさ
大容量
NET 360g
原産国 中国
加工者 株式会社 豆久商店
浜松市東区白鳥町638-2
TEL 053-545-4989

 ここで、『 やすらぎ通信 』 第731号 2019.4.24より、「よく休むために動く」の引用♪
 今回は休むことについて。
 運動すると、血液の循環がよくなるという、直接的な効果の他に、よく眠れるようになるという、間接的な効果もあります。
 いい休息を取るために、もっとも大切なことは、いい睡眠をとること。
 ただ、頭ばっかり使っていると、脳が興奮しすぎて、夜になっても自然な眠気が、起きにくくなります。
 適度な運動と、いい睡眠は、両方でセットのようなもの。日中、よく動くと、そのご褒美として、夜、よく眠れるようになります。
 特に、今の時期は、年度末のバタバタや新年度から新しい環境で、がんばっていた人は、疲れが溜まっている頃だと思います。GWのお休みの間に、十分に休んで、しっかり充電しましょう。
「よく休むために動く」
 しっかり休むためにも、ただ、ダラダラ寝ていても、疲れは、すっきり取れてくれません。
 なんかこの頃、疲れてるけど、ぐっすり眠れないという方。頭だけ疲れて、体の適度な疲れが、足りていないかもしれません。
 新緑もきれいな季節なので、ウォーキングやハイキングに、出かけてみませんか。普段と違う景色、鮮やかな新緑、鳥の声、体を動かす気持ちよさ、そして、その後の充実感。
 自宅に戻って、ゆっくりお風呂に入って、美味しいビールを飲んで、早めに寝る。
 体の疲れと一緒に、頭の疲れも取れて、すっきりできますよ。僕も今日は、一碧湖を歩いてこようかな。
■しっかり動いて、休む・養生館の一日
http://www.y-sato.com/yj-1minute.html
【2】養生館の断食体験記
 養生館に滞在した「めぐろのY子さん」の断食体験記が、めちゃ、おもろい!
 シュールなイラストが笑えて、最後にちょっと感動できます。やすらぎの里で断食したことがある人だったら、「そ~、これこれ!」って、共感できることが沢山あると思います。
 養生館の新館長のはるか先生も、謎の美少年として登場してます。
■ Y子さんの養生館・断食体験記
http://www.y-sato.com/diary/23514.html

 さらに、『 やすらぎ通信 』 第732号 2019.4.30より、「旅の本当の発見」の引用♪
 GWの中日、平成最後の日。みなさんは、どのようにお過ごしでしょうか。
 ゴールデンウィークの今週は、毎年この時期に来るリピーターの方がほとんど。みんな慣れているので、それぞれ自分のペースで過ごしています。
「旅の本当の発見は、新しい風景を見ることではなく、新しい目を持つことにある」フランスの作家 プルーストの言葉
 やすらぎの里は、忙しい日常から離れて、いったん立ち止まって、心と体と向き合う場所。
 テクノロジーの進歩で、社会の変化がますますスピードアップし、いつも何かに追われるように、走り続けている。
「早く、もっと早く、もっとより良いことを」
 そんな頭の中の声にせかされて、心も体も常に戦闘モード。そんな日常から離れて、立ち止まること、休むことを自分が自分にゆるす。
 駆け足の人生を少し立ち止まり、今、自分が感じていることに耳を澄ましてみる。将来のいつかのためでなく、今、ここの自分を満たすための時間。そんな時間を過ごしていると、自分や周りの世界への新しい目が開けてきます。やすらぎの里は、人生を立ち止まり、心と体を蘇らせ、新しい視点を発見するリトリートです。
■ やすらぎの里について
http://www.y-sato.com/general_about.html
【2】断食体験記
 先週紹介した「めぐろのY子さん」の断食体験記。
http://www.y-sato.com/diary/23514.html
 リピーターの方から、「とっても面白かったです!」「断食したときの記憶が蘇りました」そんな声をたくさんいただきました。
 リアルな体験談って、その人の生き方が現れるから面白い。
 そういえば、他にもマンガで、描いてくれた人がいたなって探したら、「やすらぎの里の体験談」ありました~。
 ヒカリビタミンさんの「レポマンガ・断食道場7日間」
http://hikarium.com/danjiki_1week/
 まだ養生館が本館だったころの体験談。なんか懐かしいな~。
 こちらはやすらぎの里の体験談ではないけど、僕が読んで面白かった、断食体験をつづった本。
「断食で変わった僕のカラダ」尹雄大著
https://www.gentosha.co.jp/book/b10586.html
 「寂しさ」を埋めるために食べすぎていたのかもしれない。 そう気づいたのは、断食を始めてからだった。
 GWはどこにも出かけないで、家でのんびりしているという方。読む断食で、断食している気分になってみませんか。
■ 断食について
http://www.y-sato.com/general_fasting.html

本日のカウント
本日の歩数:5,440歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:53.9kg、9.0%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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