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2019年2月13日 (水)

「焼きうどん」「ツナとにらのピリ辛麺」「おろしれんこんの味噌つけめん」「和風野菜のカレー焼うどん」「具も麺も一気に仕上げうどん」

 昨日のテレビ「朝の!さんぽ道」は、「春間近!旬の花がある街さんぽ」「静岡県 熱海市」。
https://tvtopic.goo.ne.jp/kansai/program/tvo/73336/791480/
♪ 花 中孝介(2007年)
<熱海梅園>明治19年開園
 日本一早咲きの梅、59品種472本
・入園料 300円
 八重寒紅
・うぐいす笛 800円~
 梅見の滝
 鹿児島紅(色の濃い紅梅の代表格)
・足湯
《御菓子処 一楽》
・だいだい杏仁 280円
 熱海市はだいだいの生産量日本一
《》
☆まぐろテール 250円~
《熱海プリン》
・熱海プリン だいだいソースと井田塩付 350円
♪ みなと スピッツ(2016年)
*糸川桜まつり
 あたみ桜:開花期が1月で日本一早咲きの桜。1つの枝に早咲きと遅咲き2つの花を持つため、1か月に渡り楽しめる。
<ムーンテラス>
♪ 桜の森 星野源(2014年)
<来宮神社(きのみや)>
※猪目:猪の目を象り、魔除けや縁結びとしてお寺や神社の建築物に用いられた。
 境内に3か所ある「かくれ猪目さがし」も人気
*《茶寮 五色の杜》
・天然記念物「大楠」
 樹齢2000年以上と言われ、幹回り23.9m、樹高およそ26mで日本三大巨樹の1つ(本州では最大)。
 幹を1周回ると女性は若返って寿命が1年延びる伝説と人に願い事を言わず1周すると願い事が叶う伝説がある。
 長寿の神木、成就の神木

 「昼めし旅」は、「福岡県 久留米市」。12/14の放送分。
https://tvtopic.goo.ne.jp/program/tx/46079/1221664/
 とんこつラーメン発祥の地《久留米ラーメン 丸久》
《南京千両》とんこつラーメン発祥の地、宮本さん
☆ラーメン 550円(税込)
 刻みチャーシュー、メンマ、ネギ、のり
 長崎ちゃんぽんと中華そばを掛け合わせたとんこつラーメン
・野菜炒め
①フライパンにとんこつスープをとった際に出る脂を入れ、鹿児島産 豚の肩ロースの刻みチャーシューを炒める。
②ニンジン、ブロッコリー、キャベツ、シメジ、タマネギを入れる。塩を振る。
・切り干し大根(ニンジン、キュウリ)
・ホウレンソウのおひたし
《ことぶきや酒店》昭和26年創業
*角打ち:
 店内で買った酒をその場で飲める酒屋さん。元々は枡の角で飲んでいたことに由来、角打ちと言われるようになった。
☆山の寿 1杯 290円(税込)
<松田さん>
 2018年7月立ち飲み酒屋《ロヂウラ 酒八利》オープン
・ネギ鍋
①大分産白ネギを切り、土鍋で煮る。豚バラ、シメジを入れる。
②ポン酢に柚子コショウを入れて食べる。
③シメは「うまかっちゃん」ラーメン。

 先日の「日本ボロ宿紀行」は、第1話「新潟県 燕市 公楽園」
https://www.tv-tokyo.co.jp/boroyado/story/01.html
<燕市温泉保養センター てまりの湯>
<公楽園>
・1泊2,880円
※「旅人」桜庭龍二
・トーストサンド 250円
・カツどん

 「Asahi」より、メール。「極上<キレ味>」24本が当たる!
https://www.asahibeer-cp.jp/gokujo/cp/190206-190305/?sc_cid=ca_own_ht_40242
 「地鶏広場 8010のとりやさん」より、楽天メール。
 おはようございます~8010のとりやさん吉岡です+.d(・∀・*)♪゜+.゜
 2月は 1年で1番寒い季節と言われております。早く温かい春にならないかと 待ち遠しいですが、まだまだもう少し、寒さ対策が必要ですよね!元気に過ごすためには体をあたため、血行を良くすることが大切です。!(^o^)
 以前 読んだ本に、毎日、明るい表情、笑顔で気持ちよく過ごすには、まず、「顔の凝りをほぐす」ことが大切!!とありました。
・頬骨を下から指で持ち上げるように押してみたり
・眉毛に沿った骨を指でなぞるように何回か指圧してみたり
・耳たぶを上下左右に引っ張ってみたり
・耳の下のリンパをなぞるように上下に押してみたり
・眉間を指2本くらいで軽く押してくるくるとマッサージしてみたり・・・
 優しくマッサージしていると、少しずつ顔が ぽかぽかしてきまして、気持ちが良いです。☆.*・☆
 そしてやはり表情が少し柔らかくなる気がします・・・!毎日続けていくと、笑顔が温かくピカピカになるかもしれませんね(*´∀`*)
 今回は 三日坊主にならないように 続けてみたいと思います!みなさまも1度お試し下さいませ (≧∀≦)/

https://m3.rakuten.co.jp/e8010/bonnziri-02-01/%253fscid%3drm_191968/-/2/444g/c9gx7/1/76mi0/

 今日も、仕事を定時に終え、帰宅。
 仕事も佳境・・・他の営業所なら、「今までも〇〇だったから、遅くなるはず」という意識でやっているだろうから、遅くまでやっているんだろうな。やり方を変えれば、午後3時には終わるんだよ!!!意識改革が必要だね。・・・自分も「踏襲」とか「人のやったことのマネ」ばかりなんだけどね・・・。
 「1歩先を行くとみんなついてこれないから、半歩先を行く」

 帰宅して「焼きうどん」で一杯♪
「焼きうどん」「ツナとにらのピリ辛麺」「おろしれんこんの味噌つけめん」「和風野菜のカレー焼うどん」「具も麺も一気に仕上げうどん」

 先日買ったキャベツ、それに豚肉、玉ねぎ、人参、もやし、大根の葉を入れたよ!・・・本当は、イカを入れるのが好きなんだけど、なかったんだよね!イカが高いんだよね!!!
「焼きうどん」「ツナとにらのピリ辛麺」「おろしれんこんの味噌つけめん」「和風野菜のカレー焼うどん」「具も麺も一気に仕上げうどん」

 もやしは、「緑豆もやし」♪
FRESH VEGETABLE
 Mung bean sprouts
100gあたり 14kcal
生産者 大祐
茨城県龍ヶ崎市大徳町上羽根木1186
TEL 0800-800-3914

「焼きうどん」「ツナとにらのピリ辛麺」「おろしれんこんの味噌つけめん」「和風野菜のカレー焼うどん」「具も麺も一気に仕上げうどん」

 デザートはいただいた「ブラックサンダー ミニバー 黒い雷神」♪
ユーラク
 パワーアップ!
おいしさイナズマ級!
 若い女性に大ヒット中!

 そう言えば、昨日、「0120060227」よりの電話あり・・・
 「ファミマ」の「つつみもと」と名乗る。「ポケットカード」って、ファミマじゃないジャン???「ファミマ」とか「中電」とか名乗って、安心させている会社なのか???だいたい「ファミマ」で「ポケットカード」なんて発行しているの???
 この電話番号はポケットカードからの着信のようです。
 ポケットカードはクレジットカードを発行している会社で、P-oneカードやファミマTカード等を発行しています。

https://www.siranaitel.com/telno/bango/55051.html
「ファミマ ポケットカード」
https://ftcard.pocketcard.co.jp/

 ここで、麺料理の引用♪
 2017年9月23日の朝刊「衣食住」より、【焼きうどん】(325kcal)
『材料』(2~3人分)
・A
 生シイタケ・・・2枚(50g)
 ピーマン・・・2個
 キャベツ・・・100g
 玉ネギ・・・1/4個(40g)
・ニンジン・・・70g
・豚ロース薄切り肉・・・70g
(塩少々、こしょう少々)
・サラダ油・・・大さじ1
・ゆでうどん(1玉220g)・・・2玉
・かつおだし汁(または水)・・・50ml
・B
 しょうゆ・・・大さじ2と1/2
 白こしょう・・・少々
・かつおだしパック・・・1袋(3g)
・青ノリ粉・・・小さじ2/3~1
・紅ショウガ・・・20g
・ゆで卵・・・1個
『作り方』
①Aの野菜はせん切りにし、ニンジンは短冊切り、豚肉はひとくち大に切り、軽く塩とこしょうを振る。
②フライパンに油をいれて玉ネギを炒め、ニンジン、豚肉を加えてさらに炒める。
③②にピーマン、シイタケ、キャベツの順に加える。
④うどんはサッと水で洗ってほぐし、水気を切って③に加える。
⑤④にかつおだし汁を入れる。
⑥⑤にBで味付けし、さらに炒めてかつおだしパックをまぶす。
⑦器に⑥を盛り、花かつお、青ノリ粉、紅ショウガを散らし、輪切りにしたゆで卵を添える。
POINT
 意外にたくさんの野菜が入る上に、比較的栄養バランスも整うので、昼食などに向いています。お弁当に入れても、彩りがよいので喜ばれます。

【ツナとにらのピリ辛麺】(323kcal)
オイル不使用のツナでヘルシーに!
『材料』(2人分)
・ツナ(缶詰・オイル不使用)・・・1缶(80g)
・にら・・・1束
・中華蒸し麺・・・2玉
・ごま油・・・少々
・A
 しょうゆ・・・大さじ3
 レモン汁・・・大さじ2
 砂糖・・・大さじ1
 ラー油、鶏がらスープ(顆粒)・・・各小さじ1/2
・粗挽き黒こしょう(お好みで)・・・少々
『作り方』
①にらは長さ3cmに切る。
②鍋に湯を沸かし、中華麺を表示通りにゆでる。ゆで上がる1分前ににらも加え、一緒にゆでる。ざるに上げて冷水でサッと洗い、水気をしっかりきる。ごま油を(材料がくっつかないように)かけて混ぜておく。
③器に②を盛り、汁気をきったツナをのせる。Aを混ぜ合わせ、ツナの上から全体にかける。お好みで黒こしょうをふる。

【おろしれんこんの味噌つけめん】(618kcal)
味噌のコジュジャンや豆板醤などをプラスしてもよいでしょう。
『材料』(2人分)
・中華麺(太麺)・・・2玉
・鶏胸挽肉・・・60g
・たまねぎ・・・1/4個
・しいたけ・・・2枚
・れんこん・・・100g
・しょうが(すりおろし)・・・1かけ
・ごま油・・・大さじ1
・A
 AJINOMOTO 丸鶏がらスープ・・・大さじ1
 味噌・・・大さじ3
 水・・・2カップ
・ゆで卵・・・2個
・のり・・・適量
・ねぎ・・・適量
『作り方』
①中華麺を表示通りに茹で、茹で上がったら麺のぬめりを取る程度に水で洗い、しっかり水気をきって器に盛る。
②たまねぎはみじん切り、しいたけは石突きを取り薄くスライスする。れんこんは皮を剥いてすりおろす。
③鍋にごま油を熱し、鶏胸挽肉、たまねぎ、しいたけ、しょうがを炒め火が通ったらAを加える。沸騰したられんこんを加えて温め、とろみをつける。
④①の器にゆで卵、のり、ねぎをトッピングして③のスープを注ぐ。

【和風野菜のカレー焼うどん】(561kcal)
冷凍食材とめんつゆで、あっちう間に完成!
『材料』(2人分)
・冷凍うどん・・・2玉
・和風野菜ミックス(冷凍)・・・1袋(300g)
・豚肉(こま切れ)・・・150g
・サラダ油・・・大さじ1/2
・A
 めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
 カレー粉・・・小さじ1
『作り方』
①うどんはパッケージの表示通りに電子レンジで加熱し、ほぐす。
②フライパンに油を中火で熱し、和風野菜ミックスを凍ったまま入れ、3分ほど炒める。
③豚肉を加え、ほぐしながら2~3分炒め、肉の色が変わったらうどんを加えて炒め合わせ、Aで調味する。

【具も麺も一気に仕上げうどん】(706kcal)
麺もぶりも下茹でいらず!パパッとスピードメニュー。
『材料』(2人分)
・ブリ(切り身)・・・2切(1切80g)
・白菜・・・100g
・おでん(市販)・・・適量
・うどん・・・2玉
・A
 めんつゆ(2倍濃縮)・・・1カップ
 水・・・3カップ
・塩・・・少々
・B
 青ねぎ(小口切り)、七味唐辛子・・・各適量
『作り方』
①ブリはひと口大に切り、塩をしてしばらくおき、水けをふく。白菜、おでんは食べやすく切る。
②鍋にAを煮立て、具材、うどんを加えて煮る。Bをふる。

本日のカウント
本日の歩数:8,326歩
(本日のしっかり歩数:0歩)
本日:55.3kg、12.5%
本日の割箸使用量:0本
本日の餃子消費量:0個

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